Top 100 mest gavnlige sundhedsprodukter

Tyske ernæringseksperter har for nylig fundet ud af, at der i verden er 100 basale fødevarer, der er nødvendige for at opretholde menneskers sundhed.

Deres liste blev for nylig offentliggjort i Bild-avisen i Tyskland og er allerede blevet populær over hele verden.
Hvis frugt og grøntsager anbefales at blive konsumeret frisk eller frosset, skal urter, der er noteret af tyske læger, bruges som tinkturer eller til ekstern brug.

Så her er en liste over de 100 vigtigste produkter til vores krop.

1. Vandmelon - indeholder en lille mængde kalorier og er et fremragende værktøj til at opretholde hudens elasticitet.

2. Yoghurt - har en høj koncentration af vitamin A, forbedrer udseendet af huden.

3. Hvede - indeholder calcium, fedtsyrer, silica - som er nødvendige for vækst af hår og negle.

4. Byg - indeholder biologisk aktive stoffer, der beriger hår med vitaminer.

5. Thyme - rense vores krop og genoprette hårets glans.

6. Peberrod - genopretter hår, hud og negle takket være aktive stoffer.

7. Sennep - regulerer blodgennemstrømningen til huden.

8. Beet - stimulerer processer på mobilniveau.

9. Kirsebær - indeholder kalium, der er nødvendigt for normal nyrefunktion.

10. Agurk - indeholder en stor mængde vand og stimulerer nyrerne.

11. Selleri - beskytter vores nyrer mod vira.

12. Rødkål - dens aminosyrer og proteiner virker som et filter for nyrerne.

13. Gulia - C-vitamin beskytter nyrerne og aktiverer jern og fosfor.

14. Sort radise - har naturlige antibiotiske egenskaber.

15. Sauerkraut - hjælper med at slippe af med toksiner.

16. Boghvede - i komplementær medicin, der anvendes som diætprodukt til nyresygdom og diabetes.
17. Persille - indeholder den perfekte kombination af mineraler til rensning af nyrerne.

18. Mandler - indeholder magnesium, som hjælper knoglerne til at forblive sunde.

19. Spinat - beriger kroppen med calcium for knoglestyrke og muskelfunktion.

20. Hirse - særligt godt for børn, styrker tænder, knogler og stimulerer hårvækst.

21. Rye er godt for tænder, knogler og muskler. Det er en ideel kilde til B-vitaminer, kalium, magnesium, mangan, jern og zink.

22. Ost er en kilde til calcium, hjælper med at styrke knoglerne.

  • Tarm / Mave

23. Fennikel tinktur - beskytter tarmslimhinden.

24. Pasternak - stimulerer fordøjelsen.

25. Mango er et vitamin A og antioxidant der beskytter tarmslimhinden.

26. Byg - er en kilde til fiber, magnesium og fosfor, som er nødvendige for sund fordøjelse.

27. Dill - forbedrer fordøjelsen.

28. Soja - har anti-kræft egenskaber.

29. Nødder - indeholder en renset form for omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at reducere risikoen for tarmkræft.

30. Artiskokker er en kilde til protein og folsyre, der hjælper med at forhindre leversygdom.
31. Radish juice - stimulerer galdesekretion.

32. Blomkål - hjælper med at beskytte og forbedre leverfunktionen.

33. Gær er en vigtig kilde til vitamin B, som renser leveren.

34. Vandkage (tinktur) - bruges til at producere sennepolie og er god til forbedring af galde og lever metabolisme.

35. Dandelion - reducerer kolesterol og hjælper med at normalisere leverfunktionen.

36. Mælk - beskytter mod sygdomme i leveren af ​​forskellige slags.

37. Pebermynte - Æteriske olier stimulerer udskillelsen af ​​galde og hjælper med at lindre spasmer.

38. Kanin - et diætprodukt til leversygdomme.

39. Oksekød - indeholder vitaminer fra gruppe B, jern og protein.

40. Linser - indeholder proteiner, kulhydrater og lecithin, som er nødvendige for regenerering af hjerneceller.

41. Quinoa - har et højt jernindhold, styrker hukommelsen og bremser aldringsprocessen.

42. Fjerkrækød - rig på fedtstoffer og olier, der er nødvendige til reparation af nerveceller.
43. Bønner - forbedre koncentrationen.

44. Æg er en fremragende kilde til protein, indeholder cholin, som hjælper med at udvikle hukommelse.

45. Avocados - en frugt, der er uundværlig i kampen mod stress, nervøsitet og søvnløshed.

46. ​​Bananer - indeholder næringsstoffer til hjernen (glukose, vitaminer og mineraler).

47. Abrikoser er den perfekte kombination af mineraler, der stimulerer neuroner.

48. Rosiner - indeholder meget sukker (75%), en energiressource til hjernen.

49. Pærer - bidrage til at forbedre blodcirkulationen.

50. Ærter - rig på protein, hvilket er godt for hukommelse og koncentration.

51. Salat - beroliger nervesystemet.

52. Hestekastanje - og dets aktive stoffer lindrer irritation, brændende fornemmelse.

53. Arnica - æteriske olier lindrer betændelse.

54. Hvidbirk - rig på vitamin C, kalium og calcium, som styrker øjets immunsystem.

55. Lammetunge - har en stor mængde tanniner og saponiner, som reducerer betændelsens inflammation.

56. Celandine - effektiv mod virus, hjælper med tørre øjne.

57. Kvæde - en kilde til pektin og calcium, som hjælper under allergi og høfeber.

58. Silurgræs (okker lægemiddel) - lindrer øjet træthed.
59. Kyllingefedt - bruges i form af øjensalver.

60. Druer - forbedrer synet.

61. Plantain - behandler øjeninfektioner.

62. Jordbær - hjælper med at lindre træthed.

63. Lille centaury - denne urte-tinktur er god til behandling af øjensygdomme.

64. Ananas - indeholder mange enzymer, der slapper af øjnene af dem, der bruger meget tid i nærheden af ​​computeren.

65. Rosemary - renser og beskytter øjnene.

66. Kål - indeholder meget kalium og jern, der er nødvendige for hjerteets normale funktion og blodcirkulation.

67. Broccoli - forebygge aterosklerose og hjerteanfald på grund af det høje indhold af calcium, jern og caroten.

68. Radish - beskytter mod hjerteanfald.

69. Appelsiner - C-vitamin, som reducerer niveauet af kolesterol i blodet.

70. Gulerødder - sammensat af folinsyre, som beskytter hjertet.

71. Fisk - Omega-3 fedtsyrer, som er nødvendige for at beskytte det vaskulære system.

72. Løg - reducerer blodtrykket, forbedrer hjertefunktionen og blodcirkulationen.

73. Hvidløg - hjælper med at forhindre slagtilfælde.

74. Vilde hvidløg - fjerner toksiner.

75. Asparges - forbedrer blodkarens funktion.

76. Cikorie - sænker blodtrykket og kolesterolniveauerne, renser blodet ved hjælp af mineraler.

77. Olivenolie - stimulerer hjertet og sænker kolesterolet.

78. Laks - denne fisk er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, som holder triglycerider i blodet på det rette niveau.

79. Pumpkin - nyttig til hypertension og hjertesygdom.

80. Kartofler - beskytter mod cerebral kredsløb.

81. Rød peber - beskytter hjertet og blodkarrene.

82. Tomater - diuretika normaliserer blodtrykket.

83. Oliven - reducere kolesterol og blodtryk.

84. Æbler - indeholder 300 stoffer, der er nødvendige for at beskytte det vaskulære system.

85. Sort bønner - indeholder meget magnesium, et mineral, der hjælper med at forhindre hjerterytmeforstyrrelser.

86. Blåbær - har den højeste koncentration af mineraler og C-vitamin, B, D og E, som er gode til blodcirkulationen.

87. Hindbær - aspirin virker som en naturlig immunitet.

88. Brombær - nødvendige for hjertets optimale funktion.

89. Chokolade - forbedrer blodcirkulationen.

90. Ferskner - indeholder mange vitaminer, der har en beskyttende funktion.

91. Kirsebær - er en kilde til kalium, calcium, magnesium, jern, fosfor og silicium.

92. Rabarber - styrker hjertet og sænker blodtrykket.

93. Grapefrugt - har et særligt enzym, der forhindrer trombose og vaskulære sygdomme.

94. Shiitake-svampe - sænker kolesterolet.

95. Plommer - forhindrer trombose.

96. Abrikos - rig på jern, calcium og kalium. Reducerer blodtrykket, beskytter mod aterosklerose.

97. Blåbær - hjælper blodkarrene med at opretholde elasticitet.

98. Havre - nyttigt i hjerte-kar-sygdomme.

99. Korn - en kilde til vitamin D og vitamin K.

100. Paprika - forhindrer en stigning i blodsukker, hvilket kan føre til dannelse af overskydende kolesterol og forstyrre hjertet.

100 mest nyttige produkter

Om bogen "100 mest nyttige produkter"

Hvad denne bog handler om, "Lad mad være din medicin, og ikke medicin - din mad", sagde Hippocrates for 2500 år siden. Men det er sandt i dag. Har du nogensinde spekuleret på, hvor mange fødevarer der er i din daglige kost? Ti? Tyve? Ernæringseksperter tror: Hvis du spiser de samme fødevarer hele tiden, så sandsynligvis mangler du vigtige næringsstoffer. Få det nødvendige sæt vitaminer, mineraler og mineraler kun fra en lang liste over produkter. Disse er grøntsager, grøntsager, frugt og bær, kød og fisk, nødder, mejeriprodukter, bælgfrugter og korn. Sammen med ideologen for en sund kost Olgoi? Malyshevoi?, Forfatteren af ​​det populære websted Salatshop.ru, valgte vi 100 af de mest nyttige produkter, som vi anbefaler at medtage i din kost. Nogle af dem er bekendt med dig, men måske tænkte du ikke på deres nyttige egenskaber, og du kan måske ikke vide om nogle produkter eller ikke være opmærksomme på dem. Det er vigtigt, at de samtidig er overkommelige og kan findes i enhver butik. Jordbær og blåbær, cashewnødder og pekannødder, fisk og skaldyr, arugula og mynte, ingefær og chokolade -100 er ikke kun sunde, men også meget velsmagende produkter. Chips i bogen er 100 fødevarer, som Olga Malysheva, en ernæringsekspert og en specialist i sund ernæring, hjalp med at vælge. Alt om deres gavnlige egenskaber, hvordan man vælger og koger dem. Produktkompatibilitetskort Opskrifter til sund kost, som du kan sætte denne viden i praksis. Hvorfor besluttede vi at udgive denne bog? Denne bog vil hjælpe dig med at tænke over, hvad du spiser, hvorfor og hvordan det virker i din krop. Svar på disse spørgsmål vil være et andet skridt i retning af sundhed og fremragende velvære. Interessante fakta Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i din kost skal være 1: 1: 4. Forestil dig en plade opdelt i tre lige store dele. To af dem bør være kulhydrater, og den tredje - at dele lige proteiner og fedtstoffer. En person spiser ca. 60 tons mad i hele sit liv.

På vores hjemmeside kan du downloade bogen "100 mest nyttige produkter" af Alexander Kardash gratis og uden registrering i fb2, rtf, epub, pdf, txt format, læs en bog online eller køb en bog i en online butik.

Top mest sunde fødevarer i verden.

Blandt moderne mennesker er der et stigende ønske om at lede en sund livsstil. Det er uløseligt forbundet med ordentlig og sund kost. Kravene til mad, der vises på vores bord er blevet højere.

Enhver, der ønsker at forlænge ungdommen, som tænker på deres helbred, er altid interesseret i - hvad er det mest nyttige produkt i verden?

Top af de mest nyttige produkter i verden præsenteres for din opmærksomhed.

Den mest nyttige mad i verden er avocado. Avocados indeholder en enorm mængde af vitamin B, antioxidanter og fedtsyrer. På grund af dette forhindrer denne frugt vellykket atherosklerose, kræft. Avocado reducerer kolesterol, forbedrer hjerte og nerves funktion, påvirker dannelsen af ​​røde blodlegemer. Lutein, som er en del af avocado, en gavnlig effekt på synet. Derudover er denne frugt nyttig til immunsystemet, forbedrer kroppens tone.

Andet sted tager sikkert broccoli. Det er den ubestridte leder i indholdet af C-vitamin og protein. Brugen af ​​denne grøntsag forbedrer synet og har en gavnlig virkning på huden på grund af beta-caroten. Metan samarbejder med fordøjelsessystemet, der forhindrer udseende af sår og andre sygdomme. Fjernelsen af ​​toksiner bidrager til et højt indhold af fiber, der renser hele kroppen. Broccoli proteiner indeholder meget vigtige aminosyrer. Broccoli er især værdsat for folsyre. Dette biologiske materiale er afgørende for børn i førskolealder og kvinder, især dem, der planlægger at blive mødre i den nærmeste fremtid. Folinsyre ødelægges ved varmebehandling, så broccoli er bedst forbruges rå eller dampet.

Den øverste sunde mad fortsætter almindelig hvidkål. Det har bulkindskud af vitamin B, C, K, U, fiber, protein og mineraler. Kål er fremragende til fordøjelsen og bekæmper mavesår. Hvidkål anbefales til folk, der er overvægtige, fordi det er meget godt for kolesterol. Kål forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. Grøntsager er velegnet til patienter med diabetes, fordi den har en ekstrem lille mængde sukker og stivelse. Fiber i kål har en gavnlig virkning på tarmens arbejde, forhindrer hæmorider og forstoppelse. Hvidkål er især nyttig i sin råform, gæret eller stuvet.

Spinat. Dette populære produkt med lavt kalorieindhold indeholder en enorm mængde kulhydrater, proteiner, fedtsyrer, vitaminer B, C, PP, A, E, K, fibre. Spinat er en af ​​de mest nyttige planter i verden. Nytten af ​​produktet skyldes dets evne til at ødelægge toksiner, forbedre stofskiftet, hjælpe arbejdet i nervesystemet og kredsløbssystemerne, mave-tarmkanalen, forebygge kræft og have en positiv effekt på synet. Spinat absorberes helt af kroppen og bevarer sine kvaliteter med relativt lav varmebehandling.

Gulerødder. En sådan gulerod, der er kendt for os alle, har i mellemtiden en helt unik kemisk sammensætning. Den indeholder sådanne nyttige materialer som æteriske olier, caroten, magnesium, jod, jern. Gulerødder har altid været uundværlige for kostvaner, behandling af avitaminose, intestinale patologier, stofskifteforstyrrelser, i behandling af tumorer, anæmi. Spise gulerødder styrker nervesystemet og immunitet, er et godt diuretikum. Friske gulerødder anbefales, men du kan også koge lidt.

De mest nyttige produkter i verden er abrikoser. Denne gæst fra syd indeholder pektiner, tanniner, stivelse og organiske syrer, der arbejder hårdt på kolesterol, toksiner og tungmetaller. Derudover har denne frugt enorme forekomster af vitamin A, C, B, som styrker immunsystemet, forhindrer kræft, forbedrer huden og har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Abrikos forbedrer stofskiftet, hvorfor det er meget godt for kost og fastende dage, og styrker også nerverne.

Selleri. Stammen og rødderne af denne frugt - en kilde til protein, mineraler og organiske syrer, som nedsætter kroppens aldring, hjælper nervesystemet. Selleri æteriske olier bidrager til udviklingen af ​​mavesaft. Denne frugt er meget nyttig for diabetikere og ældre, fordi det hjælper med at normalisere vand-saltbalancen, hjælper i kampen mod arthritis, gigt, gigt. Selleri er også en mad, der har sårheling, antiinflammatoriske, antiseptiske egenskaber.

Blåbær, jordbær og tranebær. Sammensætningen af ​​disse lækre bær, mange vitaminer, mineraler, organiske syrer, antioxidanter, tanniner. Blåbær er meget godt for øjnene, det forbedrer tarmene og lindrer forstoppelse. Jordbær - et lagerhus af vitaminer, en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, det anbefales til anæmi, aterosklerose. Tranebær kan hjælpe med viral hepatitis, cystitis, hypertension, polio, reumatisme og diabetes.

Druer. Den indeholder så mange som et hundrede og halvtreds meget vigtige forbindelser til menneskers sundhed. Blandt dem er vitaminer og mineraler, tanniner og æteriske olier, carbolsyre. Druerne vil hjælpe i kampen mod sygdomme som gigt, onkologi, anæmi.

Citrus. Disse sydlige frugter er fremragende kilder til vitamin C, æteriske olier og antioxidanter, pektiner og organiske syrer. Citrus reducerer kolesterol, forbedrer immunitet og metabolisme, har gavnligt indflydelse på hjertet og blodcirkulationen.

Æbler - ingen vil argumentere for deres smag og fordele. De indeholder de syrer, kroppen har brug for at modstå skadelige bakterier. De vigtigste fordele ved æbler i en positiv effekt på fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer. Quercetin, en af ​​komponenterne i æblet, kæmper med onkologi. Kun ét æble om dagen er nok til at opfylde lægernes anbefaling og forbedre dit velbefindende;

Løg er frelseren fra mange sygdomme. Nytten af ​​mad, såsom løg, er ubestridelig. Det bidrager til forbedring af leveren, skjoldbruskkirtlen og det kardiovaskulære system, forbedrer immuniteten og kæmper mod forkølelse. Løg er et af de få, der bevarer sine gavnlige kvaliteter, når de udsættes for høje temperaturer. De fytocider, der indgår i dens sammensætning, dræber skadelige bakterier og mikroorganismer;

Hvidløg - normaliserer mikroflora, kæmper mod forkølelse og infektioner, reducerer kolesterol. Selvom hvidløg ikke under næsten varmebehandling bevarer næsten alle de nyttige egenskaber, er det bedre at tage tid og i hvert fald nogle gange spise frisk hvidløg;

Grønne - Denne gruppe omfatter dill og persille, salat, sorrel, arugula, plantain og nældebrune. Hvordan kan endda et bord undvære det? Vi ved fra barndommen om vitaminerne i grønne. Men det er værd at være opmærksom på de let fordøjelige aminosyrer. Derudover er greens fiber, der renser hele fordøjelseskanalen;

Asparges er en grøntsag, der renser kroppen. Det nærer hjernen, hjælper med at eliminere toksiner;

Kiwi - kan prale af en rig sammensætning af vitaminer. Det anbefales til hypertensive patienter, personer med vaskulære sygdomme og overvægtige;

Pepper. Det er krydret og sødt. Hot pepper forbedrer stofskiftet, så det er ofte inkluderet i kosten for vægttab. Capsacin forbedrer i mavens sammensætning maves funktion, og forhindrer reproduktion af skadelige bakterier. Sød peber har et højt indhold ikke kun af C-vitamin, men også af luteolin. Selv i små doser forhindrer det udviklingen af ​​kræft, bekymrer sig om det kardiovaskulære system;

Havregryn - et lagerhus af vitaminer, sporstoffer og proteiner. Havregryn har en gavnlig effekt på fordøjelsen, sænker blodtrykket

Jordbær er en bær, rig på jern, zink og mange vitaminer. Bidrager til hjertets arbejde, god vision, immunitet;

Brunealger - et produkt fra havets dybder, som er førende inden for levering af jod og calcium til menneskekroppen;

Orange er en frugt rig på vitamin C, såvel som pektiner, som dræber det "dårlige" kolesterol i vores krop;

Grapefrugt - en frugt rig på vitamin C og antioxidanter, det frigiver kroppen fra frie radikaler, forhindrer onkologi og hjerte-kar-sygdomme;

Nødder - en kilde til vitaminer og mineraler, øge styrke, forbedre hjertefunktion, syn, reducere sandsynligheden for diabetes. Nødder er meget bekvemt at medtage i din diæt som en snack

Bønner - bælgplanter, der har en foryngende virkning, indeholder en enorm mængde protein, kalium, fiber. Det er en rigtig gave til det kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen;

Fisk og skaldyr - et lagerhus af umættede fedtsyrer, som er så nyttige til vores krop. Fisk reducerer sandsynligheden for iskæmi, reducerer cholesterol;

Mælk og mejeriprodukter er en kilde til calcium, som styrker vores knogler, hår og negle. Og hvis eksperter kun anbefaler mælk til børn og gravide, er gærede mejeriprodukter nyttige for alle uden undtagelse, fordi de normaliserer mavetarmkanalen.

Boghvede - en kilde til jern og mange andre vigtige sporstoffer. Boghvede vil styrke immunforsvaret, forbedre blodsammensætningen, berige kroppen med nyttige stoffer;
Listen over nyttige fødevarer fortsætter grøn te - en frelser med risiko for slagtilfælde og problemer med immunsystemet. Naturligvis bør du kun vælge høj kvalitet te, som ikke indeholder kemiske tilsætningsstoffer;

Hørfrøolie er førende inden for indholdet af sådanne gavnlige stoffer som umættede fedtsyrer, nemlig Omega 3 og Omega 6;

Honning er en fremragende naturlig sukker erstatning. Honning hjælper ikke kun med forkølelse, men også for vores kardiovaskulære system;

Quinoa - en kornkilde af protein, fjerner kolesterol og fedtstoffer, er en "langsom kulhydrat";

Beets - en unik grøntsag, fordi den indeholder mange meget sjældne næringsstoffer. Rødbeder øger potensen, den er nyttig til hjernens gode arbejde og blodcirkulationen;

Brun ris - en kilde til fiber, hjælper mave-tarmkanalen, det kardiovaskulære system, reducerer forekomsten af ​​kræft og urolithiasis;

Artiskok - en vegetabilsk rig på fiber og C-vitamin. Artiskokker er en gave til din fordøjelseskanalen;

Vandmelon - lækre bær indeholdende lycopen, der forhindrer udviklingen af ​​onkologi og hjerte-kar-sygdomme. Og alligevel, som en del af vandmelonerne finder man næsten aldrig fedt;

Bananer er et naturligt antidepressivt middel. Indeholder vitaminer A, B6, C, har afføringsegenskaber;
Vurdering af fødevareprodukter ved hjælp af hjælpeprodukter er afsluttet af oliven - både grønne og sorte oliven er en kilde til nyttige elementer til menneskekroppen, såsom E-vitamin og jern. Glem ikke om olivenolie af god kvalitet, som også har alle disse egenskaber.

Pas på dig selv, smil oftere og vil være sund!

100 mest nyttige produkter

mest nyttige produkter

Mann, Ivanov og Ferber Publishing House

Måske kan enhver, selv om han ikke tilhører tilhængere af en sund livsstil og ikke var specifikt interesseret i principperne om korrekt ernæring, ved, at den daglige kost bør varieres og frugt og grøntsager - det er en ren fordel. Et stort antal mennesker, der forsøger at spise rigtigt, laver en salat af agurker og tomater, køb gulerødder (det indeholder vitamin A!), Appelsiner (vitamin C), æbler, pærer, kartofler... Selvom ventetiden indeholder kartoffelstivelsen, er det måske ikke særlig nyttigt. Om sommeren øges listen på grund af sydlige frugter og bær fra haven, i efteråret bringer de vandmeloner. På ethvert tidspunkt af året glemmes ikke boghvede, havregryn og suppe (nogen). Generelt er den gennemsnitlige sunde menu normalt begrænset til så mange fødevarer og retter. Måske er det derfor, at "sund mad" nogle gange synes at være usmageligt og uinteressant. Desuden opfylder det stadig ikke det daglige menneskelige behov for vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer. Men trods alt er listen over sunde og vigtigst velsmagende fødevarer meget bredere.

Vi udgav denne bog, fordi vi ønskede at vise, hvor mange produkter vi ikke mærker på hylderne, og hvordan velsmagende og sund kan være.

Sammen med ideologen om sund ernæring

Olga Malysheva,

populær site Salatshop.ru, vi har valgt

100 nyttige produkter, som vi beskriver i denne bog. Nogle gange vil vi inden for rammerne af en artikel nævne to eller tre tætte produkter, for eksempel kirsebær og sød kirsebær eller oliven og oliven mv. Grøntsager og grøntsager, frugt og bær, kød og fisk, mejeriprodukter og nødder, bælgfrugter og korn og andre mindre nyttige produkter, hvoraf mange er velkendte for dig, nogle er ufortjent glemt, og nogle er måske stadig lidt kendte i vores land. Men alle er overkommelige og kan findes i næsten ethvert supermarked.

Vi valgte det kulinariske princip om produktklassificering. Derfor placeres tomater med grøntsager, vandmelon og melon - med frugter mv. Selvfølgelig er det naturligvis fra en biologisk synsvinkel en tomat en bær og lovligt, ifølge dokumenter fra producenter og importører, en frugt (som i øvrigt gulerødder, agurker og selv ingefær i syltetøj). Zucchini videnskabeligt også en bær, men ifølge den kulinariske tradition er det klassificeret som en grøntsag. Vi vil ikke afvige fra denne regel.

Vi har identificeret flere af de mest slående egenskaber ved hvert produkt, som vi angiver

I afsnittet "Hvad det er nødvendigt at spise for" deler vi tips om valg af "rigtigt" produkt i butikken og anbefalinger og om at bruge det frisk eller i form af en klar skål. Vær opmærksom på sektionen med opskrifter i slutningen af ​​bogen - disse er enkle.

i madlavning og sunde retter, der kan sprede enhver tabel.

Vi fortæller i denne bog om de 100 mest nyttige produkter. Men de er meget mere. Vær ikke bange for at gå ud over din sædvanlige menu, gradvist udvide grænserne for velsmagende og sundt, opnå en varieret, afbalanceret kost.

Din krop vil være taknemmelig for dig!

Inherent attribut af måltidet

en promotor af en sund livsstil - grøntsager og grøntsager.

Hvis det er muligt at leve uden at spise animalske produkter, eksisterer der ikke en fuldt udbyttet erstatning for grøntsager.

O depleterende og foryngende egenskaber af grønne og grøntsager hjælper med at normalisere blodcirkulationen og fordøjelsen, hjælper med at bringe figuren i god stand: På grund af indholdet af lavt kalorieindhold betragtes de som de vigtigste kostprodukter og en stor mængde fibre indeholdt i mange grøntsager normaliserer tarmene og skærmen

Rig på grønne fødevarer og phytoncides - stoffer med stærk antimikrobielle virkning. Besidder bakteriedræbende, antiinflammatoriske og antiallergene egenskaber, hjælper grøntsager og grønne med at forhindre udviklingen af ​​sygdomme i hjerte-kar-systemet, kræft, grå stær.

ALLE VIRKSOMHEDER I FARVE

Mange ernæringseksperter insisterer på, at grøntsagerne i den menneskelige kost ikke kun skal være forskellige, men også multikleurede. Faktisk er det, at naturlige fytokemiske kaliumplante stoffer, der findes i grøntsager - ikke kun er ansvarlige for deres lyse farve, men også i kampen mod mange lidelser. Fytokemikalier virker som antioxidanter og bidrager til ødelæggelsen af ​​frie radikaler, farlige molekyler, der ødelægger sunde legemsceller. Røde grøntsager (tomat, rød peber, radise) er rige på carotenoid lycopen, som beskytter os mod kræft og flavonoidantocyanin, som bevarer kardiovaskulærets sundhed og forbedrer hukommelsen. Gul og orange grøntsager (gulerødder, søde kartofler, græskar, gul peber) er en rig kilde til vitamin C. Så betacaroten er et vitamin A-provitamin, der er egnet til øjne og hud, og beta-kryptoxantin styrker luftveje og reducerer risikoen for lungekræft..

Rødkål, rødløg, aubergine og andre maroon-lilla grøntsager får deres farve takket være anthocyanidiner, som styrker hjertemusklen og reducerer risikoen for slagtilfælde og modstår smitsomme sygdomme. Ellaginsyre indeholdt i lilla grøntsager hjælper kroppen med at forebygge næsten alle typer af onkologi.

Asparges og spinat, agurk og courgette, broccoli og peber, spire og hvidkål, dill og persille, grønne løg og porre - alle disse typer af grøntsager og grøntsager indeholder den velkendte klorofyl. Balanceret ernæring er umulig uden naturens gaver, fyldt med klorofyl, fordi det er grønne planter, der giver os kraft og positiv holdning. Grønne grøntsager hjælper med at forhindre visse former for kræft, neutralisere de skadelige virkninger af ultraviolette stråler, bekæmpe hjertesygdomme og blodkar, styrke syn.

Unhealthy grøntsager, selvfølgelig, eksisterer ikke - hvis vi taler om friske grøntsager, og ikke om stegte kartofler eller tomater i ketchup. Friske grøntsager og urter bidrager til hurtig absorption af proteinfødevarer: kød, fjerkræ, fisk, æg og bælgfrugter. Herunder mindst 500 gram grøntsager

I den daglige kost supplerer vi væsentligt reserverne af vitaminer og mineraler i vores krop.

Selvom brugen af ​​produkter skal tage hensyn til individuel intolerance og lægens anbefalinger

i tilfælde af alvorlige sygdomme er en rimelig brug af grøntsager og urter kun god. Med nøje opmærksomhed på en bestemt grøntsag eller grønne bør kun behandles i nogle tilfælde. For eksempel, hvis du har problemer med blodsukker, skal du reducere forbruget af stivelsesholdige kartofler og søde kartofler, og for ulcerative sygdomme i fordøjelsessystemet er det bedre at udelukke grønne, der irriterer tarmvæggen fra kosten.

Basil (de siger, at dets navn kommer fra det græske ord basileus - "konge") var populær i det antikke Grækenland og det gamle Rom, som det ikke har gået tabt for i dag: det er umuligt at forestille sig italiensk pasta eller pestosauce uden denne duftende urt. "Decent of the Kings" basilikum blev brugt ikke kun som krydderi, men også som medicin.

Friske basilikeblade skal være elastiske, malede i nuancer fra mørkegrøn til rige lilla, uden sorte eller gule pletter.

Mørk kant på bladene tyder på, at de fryser.

Basil, som enhver anden grønne, har den største værdi frisk. Men for at de æteriske olier, der er indeholdt i det, skal komme ind i opvasken og ikke blive på skærebrættet, er det bedre at rive basilikebladene frem for at skære dem. Siden det er vigtigt

Olier ødelægges let, når de opvarmes, grøntsager bør tilsættes til parabolanten i slutningen af ​​tilberedningen. Få mennesker ved, at basilikum anvendes ikke kun i frisk, frosset og tørret form; det er også saltet. Basilblade tilsættes til salater, dressinger, saucer og gravier, drikkevarer er aromatiseret med frøene. Basil understreger smag af kød, fisk, fisk og skaldyr, og dens kombination med tomater har længe været en klassiker.

HVAD ER DET Nødvendigt at have

- styrkelse af nervesystemet

- beskyttelse mod infektioner

- normalisering af blodkoagulation

Basil kan med rette placeres på podiet på indholdet af K-vitamin, som hjælper med at styrke kroppens skeletsystem og giver blodpropper. Det er dog på grund af den sidste egenskab af basilikum, der er kontraindiceret for personer, der tager antikoagulantia. Blodfortyndende virkning af disse lægemidler er blokeret af vitamin K.

Basil er bundet af størstedelen af ​​dets helbredende egenskaber til indholdet af æteriske olier, der dræber skadelige mikroorganismer. At være et naturligt antibiotikum, vil denne plante effektivt beskytte kroppen fra en række bakterier

generelle og virale infektioner. Derudover er basilikum en naturlig beroligende middel. Ikke underligt, retter med denne aromatiske urt anbefales til personer, der er udsat for søvnløshed eller stress.

Basil vil ikke kun roe nerverne, styrke knoglerne og beskytte mod skadelige mikroorganismer, men også understøtte synsskarphed. Det naturlige pigment indeholdt i det, lutein (og dets isomer, zeaxanthin) vil hjælpe øjnene til at forblive skarpt synet i mange år fremover.

Alt andet, basilikum henviser til de såkaldte bløde krydderier, hvilket betyder, at dets anvendelse ikke er kontraindiceret hos børn.

50 mest nyttige produkter på planeten Jorden

Hjem → Fødevarer → Produkter → 50 mest nyttige produkter på Jorden

Vi studerede de gavnlige egenskaber ved produkter, der er kendt for menneskeheden, og udvalgt 50 af de mest lækre og sunde. Dyrlæger anbefales f.eks. At have ingefær, æg og bønner på bordet.

Grøntsager og grøntsager

Sød peber. Eller som vi plejede at kalde det, bulgarsk peber. Det er ikke kun en lys, skarp og lidt sød vegetabilsk, men også en fremragende kilde til antioxidanter og vitamin C.

Broccoli. Disse mørkegrønne blomsterarter er nyttige både friske og frosne: de giver let odds til mange grøntsager med hensyn til deres protein, fiber og vitaminer K og C.

Gulerødder. Den vigtigste kilde til caroten, der er nødvendig for menneskelig vækst af celler og sikre en sund tilstand af huden, slimhinder og øjne.

Blomkål. Indeholder mere protein og C-vitamin end almindelig kål. Vitaminerne A, B, PP, calcium, kalium, fosfor, jern og fiber har en positiv effekt på tarmmikrofloraen og kan beskytte mave-tarmkanalen fra begyndelsen af ​​sår og kræfttumorer.

Agurker. Næsten 95% består af vand, så de er blandt de lavest kalorieindhold grøntsager. Indeholder lidt fedt, protein og kulhydrater. På trods heraf indeholder agurker mange vitaminer og næringsstoffer (især kalium).

Oleg Iryshkin

Anna Ivashkevich

Løg. Ligesom hvidløg er det primært værdsat for dets bakteriedræbende og antiinflammatoriske egenskaber. Den er rig på jern og kalium, som har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, vitaminerne B og C og mange mineraler. Løg opretholder næsten alle sine gavnlige egenskaber selv efter forberedelsen.

Tomater. Den evige debat om, hvad der udgør en tomat - en bær, en grøntsag eller en frugt, synes at have besluttet til fordel for sidstnævnte. Alligevel indeholder senor-tomat ikke kun vitaminerne A, B2, B6, E, K og forskellige sporstoffer, men også den mest kraftfulde antioxidant, lycolin, som har en anti-cancer-effekt.

Yams. Søde kartofler, på trods af det høje glukoseniveau, anbefales til diabetikere, da de er i stand til at stabilisere blodsukkerniveauet. De søde kartofler indeholder slet ikke fedt, og proteiner og kulhydrater absorberes bedre end almindelige kartofler.

String bønner. I modsætning til bønnefrø er disse grønne bønner ikke så rige på protein, men de indeholder mange vitaminer, folsyre, fiber, magnesium og kalium. På grund af dette forbedrer de fordøjelsen, kan reducere blodsukkerniveauet og risikoen for hjerteanfald.

Frugter og bær

Avocado. De adskiller sig fra andre frugter, fordi de består af sunde fedtstoffer med 77%. På trods af dette er de ikke kun ømme og velsmagende, men også nyttige: de vil indeholde kalium, fiber og C-vitamin - på lager.

Bananer. Dette er ikke kun en af ​​de mest populære bær i verden (ja banan er en bær, ikke en frugt) og en favorit mad efter en træning, men også den bedste kaliumkilde, såvel som fiber og vitamin B6.

Blåbær. En af de mest kraftfulde kilder til antioxidanter blandt alle produkter. Og om fordelene ved blåbær til vision, ved du sikkert fra barndommen.

Appelsiner. Alle citrusfrugter har længe etableret et ry som hovedleverandør af C-vitamin i kroppen. Derudover er appelsiner ligesom andre frugter rig på fibre og antioxidanter.

Jordbær. God til kroppen er ikke kun lav i kulhydrater og kalorier, men også C-vitamin, fiber og mangan.

korn

Oleg Iryshkin

Brun ris På grund af minimal forarbejdning indeholder upoleret ris mere fiber, magnesium og vitamin B1 end normalt. Læger tilskriver ofte det til diætprodukter og har en positiv effekt på blodsukkerniveauet, blodtrykket og forebyggelsen af ​​tarm og bugspytkirtlen.

Havre. Denne korn ud over mange mineraler og vitaminer, der er inkluderet i sammensætningen, er værdsat for dets høje fiberniveau (over 30%) og beta-glucaner, hvilket reducerer niveauet af "dårligt kolesterol".

Quinoa. Indeholder ikke et enkelt gram gluten, kun anvendelig fiber, magnesium og vegetabilsk protein. Quinoa er et utroligt nærende produkt, som kan være en af ​​dine bedste allierede i kampen mod overvægt.

Nødder og frø

Chia frø. Favoritproduktet fra de antikke azteker i de senere år er blevet populært hos vegetarer. Chia frø er utroligt nærende og meget nyttige: 100 g frø indeholder 40 g fiber og det krævede daglige indtag af magnesium, mangan, calcium og andre næringsstoffer.

Coconut. Kokosmælk er en kilde, ikke kun af fiber, men også af mellemfedtsyrer, som vil hjælpe dig med at tabe sig.

Macadamia. Ikke den mest populære møtrik i Rusland adskiller sig fra dets modstykker i højt niveau af enumættede fedtstoffer (de mest sunde) og lavt indhold af omega-6 fedtsyrer (ikke den mest nyttige). Det er ikke dyrere end hasselnødder og sælges i store supermarkeder, du skal bare korrekt inspicere hylderne.

Valnødder. Kun 7 nødder om dagen (ikke mere, de er meget høje i kalorier) kan forbedre en persons immunitet og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. De indeholder næsten alle de nødvendige vitaminer, mineraler, organiske syrer og fibre.

Peanuts. Disse bønner (som mange mennesker fejlagtigt overvejer nødder) er rige på antioxidanter, næringsstoffer og kan hjælpe med at miste et par ekstra pounds. Hovedtræk - udskift ikke hele jordnødder med jordnøddesmør, ellers vil alt vise sig lige det modsatte. Stejlede jordnødder kan dog heller ikke bæres væk.

Sød, bagning og dressing

Oleg Iryshkin

Anna Ivashkevich

Hjemmelavet brød. Hvis du vil spise sundt brød, skal du lave det selv. Men i hjemmebrødet vil der absolut ikke være gluten, og mængden af ​​kulhydrater vil ikke være så høj som i det sædvanlige.

Æblecider eddike Det er uerstatteligt ikke kun når man forbereder en salat, men også når man slanker: æblecidereddike dulmer appetit og får dig til at føle sig meget længere. Det hjælper også med at reducere blodsukkerniveauet.

Olivenolie. Den mest nyttige olie i verden indeholder kraftige antioxidanter, som kan styrke immunsystemet og reducere blodtryk og kolesteroltal i blodet.

Kokosolie. Ligesom kokosmasse består olien af ​​mellemfedtsyrer (90%), som hjælper med at klare ekstra pund. Og nylige undersøgelser har bekræftet, at det kan forbedre tilstanden for folk, der lider af Alzheimers sygdom.

Mejeriprodukter og kød

Yoghurt. En fermenteret mælkeprodukt bevarer alle de positive egenskaber ved almindelig mælk, og på grund af indholdet af gavnlige bakterier forbedrer det også fordøjelsen.

Smør. Naturkultur smør indeholder ikke kun mættede fedtsyrer, der er afgørende for vores krop, men indeholder også mange næringsstoffer og vitaminer A og K2.

Helmælk. En af de bedste kilder til calcium, vitaminer, mineraler, animalsk protein og sunde fedtstoffer - mor fortalte os om det. Sandt med andre ord.

Oleg Iryshkin

Kyllingebryst. Favoritret af alle atleter og jocks: lidt fedt og kalorier og en masse protein og næringsstoffer.

Lammekød I modsætning til andre dyr fodres får stadig primært græs, så deres kød har et højt niveau af omega-3 fedtsyrer.

Oksekød. Mager magert kød er en stor kilde til protein og jern. Også fedtkød bør ikke diskonteres: det er simpelthen uundværligt med en lav carb diæt.

Fisk og skaldyr

Sardiner. Lille, men meget nyttig havfisk, der er i stand til at give kroppen 2 gange flere kalorier end hvid fisk. Derudover indeholder de en stor mængde fosfor, kalium, calcium, magnesium og andre mineraler og et kompleks af vitaminer A, D og B. Omsaturated fedtstoffer fra sardiner betragtes som mere nyttige end mættede fedtstoffer af animalsk oprindelse.

Skaldyr. Muslinger, snegle og østers tager et af de første steder blandt alle produkter i mængden af ​​næringsstoffer. Disse kostholdige skaldyr med let fordøjeligt protein kan helt erstatte kødet i den menneskelige kost. Men ja, dyrt. Og østers er generelt næsten aldrig fundet anstændige - undtagen på Sakhalin og i Vladivostok.

Rejer. Denne seafood delikatesse indeholder meget lidt fedt og kalorier, men en stor mængde sunde proteiner, proteiner og omega-3 fedtsyrer. Derudover har de en lang række næringsstoffer, herunder selen, kalium, zink, calcium og vitamin B12.

Ørred. Et interessant faktum, der siger meget om denne fisk: Den lever kun i klart vand. Hvad angår næringsstoffer, kan ørreder sammenlignes med laks: der er mange vitaminer A, D, B, E og omega-3 fedtsyrer.

Tunfisk Med hensyn til proteinindhold (mere end 22%) vinder det let over alle andre fisk og kan sammenlignes med kaviar af nogle kommercielle arter. Vitaminer fra gruppe B, A, E, PP, to dusin mikro- og makroelementer og omega-3 fedtsyrer forbedrer øjets og hjernens arbejde og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme med 2 gange.

100 mest nyttige produkter

Om bogen

"Lad mad være din medicin, ikke medicin - din mad", sagde Hippokrates for 2500 år siden. Men det er sandt i dag.

Har du nogensinde spekuleret på, hvor mange fødevarer der er i din daglige kost? Ti? Tyve? Ernæringseksperter tror: Hvis du spiser de samme fødevarer hele tiden, så sandsynligvis mangler du vigtige næringsstoffer. Få det nødvendige sæt vitaminer, mineraler og mineraler kun fra en lang liste over produkter. Disse er grøntsager, grøntsager, frugt og bær, kød og fisk, nødder, mejeriprodukter, bælgfrugter og korn.

Sammen med ideologen med sund ernæring Olga Malysheva, forfatteren af ​​det populære websted Salatshop.ru, valgte vi 100 af de mest nyttige fødevarer, som vi anbefaler at medtage i din kost. Nogle af dem er bekendt med dig, men måske tænkte du ikke på deres nyttige egenskaber, og du kan måske ikke vide om nogle produkter eller ikke være opmærksomme på dem. Det er vigtigt, at de samtidig er overkommelige og kan findes i enhver butik.

Jordbær og blåbær, cashewnødder og pekannødder, fisk og skaldyr, arugula og mynte, ingefær og chokolade -100 ikke kun sunde, men også meget velsmagende fødevarer.

Chips bøger

  • 100 produkter, der hjalp med at vælge en ernæringsekspert og en specialist i sund ernæring Olga Malysheva.
  • Alt om deres gavnlige egenskaber, hvordan man vælger og koger dem.
  • Produktkompatibilitetstabel
  • Opskrifter til sund kost, som du kan sætte denne viden i praksis.

Hvorfor besluttede vi at udgive denne bog?

Denne bog vil hjælpe dig med at tænke over, hvad du spiser, hvorfor og hvordan det virker i din krop. Svar på disse spørgsmål vil være et andet skridt i retning af sundhed og fremragende velvære.

Interessante fakta

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i din kost skal være 1: 1: 4. Forestil dig en plade opdelt i tre lige store dele. To af dem bør være kulhydrater, og den tredje - at dele lige proteiner og fedtstoffer.

En person spiser ca. 60 tons mad i hele sit liv.

100 mest nyttige produkter

Bog beskrivelse

"Lad mad være din medicin, ikke medicin - din mad." Disse ord blev udgivet af Hippocrates for over 2500 år siden, men de er relevante i vores tid.

Har du nogensinde regnet med mængden af ​​mad, der udgør din daglige kost? Hvor mange: 10 eller 20? Eksperter siger, at hvis en person spiser de samme produkter hele tiden, er han mest tilbøjelige til at modtage mindre vigtige næringsstoffer. Helt giver din krop med det nødvendige sæt vitaminer, sporstoffer og mineraler kan kun være en lang liste over forskellige fødevarer. Og der skulle være grøntsager og frugter, grønne og bær, fisk og kød, mejeriprodukter og bønneprodukter, nødder og korn.

Sammen med Olga Malysheva, som er en specialist på ernæring og regelmæssigt skriver for det velkendte websted Salatshop.ru, valgte vi hundrede af de mest nyttige produkter, vi skal helt sikkert indtaste din kost. Og nogle af dem er almindeligt kendt, selvom du måske aldrig har tænkt på de fordele, de kan bringe til kroppen. Og nogle er tværtimod ubekendt for dig, eller du kan bare sjældent fange øjet. Men det vigtigste er, at de alle sælges i enhver butik og til en overkommelig pris.

Blåbær og jordbær, pecannødder og cashewnødder, skaldyr og fisk, mynte og ingefær, arugula og chokolade er hundrede, ikke kun sunde, men også utroligt lækre fødevarer.

Fremhæv bøger

  • Hundredvis af produkter, udvalgt ved hjælp af en praktiserende ernæringsekspert og ideolog for korrekt ernæring, Olga Malysheva;
  • Alle oplysninger om fordelene, udvælgelseskriterierne og madlavningsopskrifterne
  • Funktioner af kompatibilitet af produkter;
  • Opskrifter til korrekt ernæring, som giver dig mulighed for aktivt at bruge den erhvervede viden i praksis.

Denne publikation vil hjælpe dig med at tænke over, hvad du spiser, til hvilket formål og hvad det giver din krop. Efter at have fundet svarene på alle disse spørgsmål, vil du kunne tage et andet skridt i retning af sundhed og fremragende velvære.

Kardash A. - 100 mest nyttige produkter [2014, PDF, RUS]

Indsendt: 20. oktober, 2016, 00:10

i forummet Madlavning, Størrelse: 22.46 MB, Sundhed: 100%

26. november 2015 20:12

i forummet Madlavning, Størrelse: 426.3 KB, Sundhed: 100%

26. november 2015 20:42

i forumet Housekeeping, Størrelse: 39.39 MB, Sundhed: 100%

07 sep 2014, 22:48

i forummet Madlavning, Størrelse: 22.23 MB, Sundhed: 100%

19. oktober 2016, 10:40

i forummet Madlavning, Størrelse: 236.38 MB, Sundhed: 100%

100 mest nyttige mad!

Du er her

Jeg fandt pigerne, jeg vil dele nyttige oplysninger med dig. Spis ret, godt helbred i mange år.
S. S. Jeg ved, at der er skrevet meget, men du kan bare gå over med dine øjne og fremhæve kun de fødevarer, du spiser

Broccoli Calcium, magnesium, fosfor, vitamin B3, vitamin B5, beta-caroten, meget vitamin C og folinsyre Antitumor, antioxidant, tarmrensning, en fremragende kilde til fiber, antibiotikum, antiviral (svovl) - stimulerer leveren. Perfekt produkt.

Jordbær Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Betakaroten, Folinsyre og Kalium. Antitumor, antiviral, antibakteriel.

Hirse Magnesium, kalium, fosfor, vitamin B3. Glutenfri korn, let fordøjelig. Meget fiber. Høj alkalisk, lav allergifremkaldende produkt.

Laksekalcium, selen, D-vitamin, E-vitamin, Omega-3 flerumættede fedtsyrer. Rig kilde til fedtstoffer, gavnlig for hormonal status, hud, immunsystem, knogler og tænder.

Æblekalcium, magnesium, fosfor, vitamin C, beta caroten, pektin. Astringent, tonic. Forbedrer fordøjelsen, stimulerer den intestinale mikroflora, reducerer kolesterol. Hjælper med at fjerne toksiner.

Kålkalium, magnesium, kalium, fosfor, beta-caroten, folsyre, vitamin C, vitamin E, vitamin K, jod. Når det bruges i rå form, hjælper med at fjerne toksiner fra maven og tyndtarmen, forbedrer fordøjelsen. Øger immuniteten, bidrager til ødelæggelsen af ​​vira og bakterier. Antitumor, antioxidant. Perfekt produkt.

Melonkalcium, Magnesium, Kalium, Fosfor, Vitamin C, Betakaroten. En vidunderlig rensning indeholder meget vand. For større gavn er det tilrådeligt at spise separat.

Pine nødder Magnesium, kalium, zink, vitaminer i gruppe B. Højt indhold af protein og flerumættede fedtsyrer. Et godt kød erstatning for vegetarer.

Kartoffelkalium, vitamin B3, folsyre, vitamin C. Kartoffelsaft perfekt renser, godt for leveren og musklerne, rig på energi.
OrangeCalcium, kalium, beta-caroten, folsyre, vitamin C. Stimulerer, toner, rensninger. Intern antiseptisk. Forbedrer peristaltikken.

Bønner Calcium, magnesium, fosfor, kalium, folinsyre, protein. Det indeholder en masse fiber, renser fordøjelseskanalen. Stimulerer nyttig mikroflora, fjerner overskydende kolesterol.

KiwiMagnesium, fosfor, kalium, vitamin C. Fjerner overskydende natrium. Fremragende kilde til fordøjelsesenzymer.

Kikærter (kikærter) Kalk, magnesium, fosfor, kalium, zink, mangan, beta-caroten. Meget folinsyre. Fremragende kilde til vegetabilske proteiner. Understøtter nyrefunktion. Renser fordøjelseskanalen.

Ris (brun) Kalk, jern, magnesium, fosfor, kalium, zink, mangan, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, folsyre. Kalmer nerver, lindrer depression. Masser af energi. Rice decoction lindrer kolik hos børn og lindrer diarré.

Spinat Betacaroten, folinsyre, kalium, jern, vitamin B6, vitamin C, calcium, magnesium. Antitumor. Regulerer tryk. Stimulerer immunsystemet. Nyttig til knoglevæv. Perfekt produkt.

Avocado jern, kobber, fosfor, kalium, beta-caroten, folsyre, vitamin B3, vitamin B5, vitamin K. Meget vitamin E. Regulerer syre-base balance. Nem at fordøje, god for blod, forhindrer anæmi. Perfekt produkt.

Rødkalcium, Magnesium, Jern, Fosfor, Mangan, Folinsyre, C-vitamin. Renser rent faktisk tarmene. Fjerner sten fra nyrer og urinveje. Forbedrer blodet, renser leveren og galdeblæren.

Ovescalcium, magnesium, jern, fosfor, mangan, vitamin B5, folinsyre, silicium. Højt fiberindhold, mildt afføringsmiddel. Stimulerer fordøjelsen. Antioxidant. Fordel for knogler og bindevæv.

Pumpkin Calcium, magnesium, fosfor, kalium, beta-caroten, vitamin C. Meget alkalisk produkt eliminerer acidosis af knoglemarv, lever og blod. Frø har anthelmintisk virkning.

Tomatcalcium, Magnesium, Fosfor, Betacaroten, Folinsyre, Vitamin C. Indeholder mere end 90% vand. Antiseptisk, alkalisk. Rå tomater reducerer betændelse i leveren. I store mængder kan hæmmer calciumadsorption.

Tofu - (bønnerør) Jern, aminosyrer, kalium, calcium, magnesium, vitamin A, vitamin K. Den ideelle kilde til vegetabilsk protein. Normaliserer hormonbalancen, har en antitumor effekt, reducerer kolesterolniveauet.

Asparges Fosfor, kalium, folinsyre, beta-caroten, vitamin C, vitamin K. Indeholder asparagin, stimulerer nyrerne. Mild afføringsmiddel, antibakteriel virkning. Forsigtig: indeholder purin - er kontraindiceret i gigt.

NettleCalium, jern, C-vitamin, beta-caroten. Diuretisk neutraliserer toksiner, antiinflammatorisk virkning. Nudelte er godt for gigt og gigt.

Hindbærkalcium, magnesium, fosfor, kalium, vitamin B3, vitamin C. Tilrettelægger udskillelsen af ​​slim, sputum, toksiner. Nyttig til det kvindelige genitourinary system. Lindrer menstruationskramper. Hindbærbladet lindrer kvalme under graviditeten.

Kyllingekød vitamin A, vitamin B3, vitamin B6, vitamin K, natrium, kalium, magnesium. Bidrar til fortynding af slim i koldt. Mild antibiotikum.

Sild Omega-3 og Omega-6 flerumættede fedtsyrer, calcium, fosfor. Renser blodet perfekt, har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system.

Ginger Calcium, Magnesium, Fosfor, Kalium.
Anti-antispasmodic, forebyggelse af kvalme, forbedrer blodcirkulationen. Lindrer menstruationskramper. Fremmer genopretning efter sygdom. Perfekt produkt.

Banan Kalium, Tryptophan, C-vitamin, Beta-caroten, K-vitamin, Vitamin B6. Forbedrer søvn. Mild afføringsmiddel. Antifungal virkning, antibiotikum af naturlig oprindelse. Indeholder pektin med antisår effekt, reducerer kolesterol, fjerner giftige metaller.

RyeCalcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, zink, magnesium, vitamin E. Det er rig på energi. Det renser og reparerer arterier og har en gavnlig effekt på leveren og fordøjelsessystemet.

Sojabønner Calcium, jern, fosfor, beta-caroten, aminosyrer, vitamin B3, vitamin C, omega-3 flerumættede fedtsyrer, protein. De indeholder essentielle aminosyrer - en komplet vegetarisk mad. Kraftig phytoestrogen, hjælper med at forhindre bryst- og æggestokkræft. Kilde af lecithin, der forhindrer dannelsen af ​​kolesterol. Perfekt produkt. Sojamelk anbefales til udskiftning af kølemælk.

Valnødder Calcium, jern, magnesium, fosfor, zink, kalium, folsyre, vitamin C, vitamin E. Styr nyrerne og lungerne, forbedre fordøjelsen og stofskiftet.

ApricotMed, calcium, magnesium, kalium, folsyre, C-vitamin, beta-caroten, bor, jern. Afføringsmiddel, stærk antioxidant, naturlig sødemiddel.

Vandkalk Kalsium, magnesium, fosfor, kalium, C-vitamin, beta-caroten. Dyresyret opløses sten i nyrerne og blæren. Det renser rent blodet og fjerner slim. Højt iodindhold. Stimulerer aktivitet af skjoldbruskkirtlen.

Guavawa frø Calcium, magnesium, fosfor, kalium, zink. Afføringsmiddel, renser tarmene. Reducerer selvforgiftning af kroppen med forstoppelse og infektioner forårsaget af bakterier og svampe.
Østers Meget zink. Vitamin A, vitamin B12, vitamin C, jern. De forbedrer aktiviteten af ​​de kardiovaskulære, immun- og seksuelle systemer.

Quinoa Calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, vitamin B3. Let at fordøje. Indeholder ikke gluten. Meget lysin, som har antiviral effekt. Calciumindholdet er højere end i mælk. Stimulerer mælkeproduktion under amning. Perfekt vegetabilsk protein.

Tang (kelp, karrageen, etc.) Calcium, jern, kalium. Usædvanligt rig på disse mineraler, yderst gavnlig for kardiovaskulære og nervesystemer. Fjern slagg, forbedre fordøjelsen. Et ideelt produkt til vegetarer.

RepaCalcium, magnesium, fosfor, kalium, folsyre og vitamin C. Når forbruges rå, forbedrer fordøjelsen, renser tænderne. Alkalisk, renser kroppen. Når fordøjelsessygdomme kan bidrage til gas. Fjerner toksiner fra blodet.

Ananaskalium, Magnesium, Kalium, Fosfor, Betakaroten, Vitamin C. Indeholder bromelain, et kraftigt fordøjelses enzym, der som mavesaft fjerner bakterier og parasitter. Kan beskadige tandemalje.

Byg Kalium, magnesium, fosfor, calcium, zink, mangan, B-vitaminer, folsyre. Det har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalen og leveren, fremmer helbredelsen af ​​mavesår, reducerer kolesterolniveauet.

Artiskokalkalium, Magnesium, Fosfor, Kalium, Natrium, Folinsyre, Betakaroten, Vitamin B3, C-vitamin,
Vitamin K. Diuretisk, hjælper fordøjelsen. Indeholder inulin, der stimulerer tarmmikrofloraen. Støtter og renser leveren, fremmer strømmen af ​​galde, reducerer kolesterol.

Kokosnød Magnesium, kalium, fosfor, zink, folsyre og vitamin C. Regulerer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.
Spil (patridge, vagtler, fasan, and) Selen, komplet sæt B-vitaminer, jern, zink. Højt energiprodukt: stimulerer kroppens regenerative funktion, styrker immunforsvaret.

Mackrel Calcium, selen, vitamin E, omega-3 flerumættede fedtsyrer. Styrker kardiovaskulære og immunsystemer, understøtter hormonbalance.

Papaya Calcium, magnesium, kalium, vitamin C, beta-caroten. Fremmer fordøjelsen. Det har antiparasitisk og antitumor virkning. Hjælper fra flatulens, fjerner toksiner.

Tunfisk Selen, omega-3 flerumættede fedtsyrer, vitamin B12, vitamin B3. Nyttig til huden, understøtter hormonbalance, kardiovaskulær system.

Mandler Calcium, magnesium, fosfor, kalium, zink, folsyre, vitamin B2, vitamin B3, vitamin E. Alkalisk produkt, en god proteinkilde, indeholder leatril (antitumor effekt). Godt kosttilskud til mennesker med vægttab.

Brysselkål Calcium, magnesium, jern, fosfor, kalium, beta-caroten, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, folinsyre. Antioxidant, antitumor, antivirale og antibakterielle egenskaber. Det understøtter pancreasfunktion. Indeholder indoler, der beskytter mod kræft i bryst og rektum.

BlomkålCalcium, magnesium, folinsyre, kalium, bor, beta-caroten, vitamin C. Fremmer blodrensning. Eliminerer blødning fra tandkød, nedsat nyre og blærefunktion, er nyttig til hypertension og forstoppelse. Antitumoraktivitet, antioxidant.

Spirulina Fosfor, kalium, natrium, vitamin B3, gamma-linolsyre, beta-caroten. Næringsrige alger, tilgængelige som et hvidt pulver. Kan tilsættes supper og grøntsagssaft. Let fordøjeligt, perfekt protein. En gavnlig effekt på celleregenerering har en foryngende virkning, beskytter nyrerne mod skadelige virkninger af lægemidler. Antitumor, antisvampe og antibakteriel aktivitet.

Søde kartofler (søde kartofler) Kalsium, magnesium, kalium, folsyre, C-vitamin, E-vitamin, fosfor, beta-caroten Let fordøjet, ekstremt nærende. Aflaster betændelse i fordøjelseskanalen, har anti-ulcer effekt. Tilknyttet tungmetaller og fjerner dem fra kroppen.

Radise Kalsium, magnesium, kalium, fosfor, beta-caroten, folsyre, vitamin C. Expectorant handling, løser overskydende slim eller sputum. Renser bihulerne, hjælper med ondt i halsen. Fremmer produktionen af ​​fordøjelsesenzymer, især når de anvendes sammen med stivelse.

Pærekalcium, magnesium, fosfor, kalium, beta-caroten, folsyre. Masser af jod. Diuretisk virkning, gavnlig for skjoldbruskkirtlen. Indeholder pektin, som forbedrer peristaltikken og fremmer fjernelsen af ​​toksiner.

GulerødderCalcium, magnesium, kalium, fosfor, beta-caroten. Det binder og fjerner toksiner, har en gavnlig effekt på nyrerne, leveren og fordøjelseskanalen. Det har antibakterielle og antivirale virkninger.

Corn Iron, magnesium, kalium, zink, vitamin B3. Ekstraordinært gavnlig for hjernen og nervesystemet. Det hjælper med at slippe af eksem. Antitumoregenskaber. Rig kilde til essentielle fedtsyrer.

LucerneCalcium, magnesium, kalium, mangan, natrium. Tonic, anti-inflammatoriske egenskaber, fjerner toksiner, øger seksuel aktivitet. Et ideelt fødevareprodukt er imidlertid kontraindiceret i systemisk lupus erythematosus og andre autoimmune sygdomme.

PrunesCalcium, fosfor, kalium, beta-caroten, jern, folsyre. Afføringsmiddel, indeholder oxalsyre. Nyttigt for blodet, hjernen og nervesystemet. Hjælper med at reducere kolesterolniveauer.
Sesamfrø Calcium, jern, magnesium, zink, vitamin E, folinsyre, fosfor, kalium, kobber, omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer. Styrke hjertet og hjerte-kar-systemet, har en gavnlig effekt på nervesystemet. De indeholder lignaner, som er antioxidanter. Undertrykke kolesterolabsorption fra mad.

BilberryVitamin C, beta caroten. Afføringsmiddel, renser blodet, forbedrer blodcirkulationen, forbedrer syn, antioxidant.

Selleri rod Calcium, Magnesium, Kalium, Vitamin C. Diuretisk virkning, fjerner sten, er nyttig i gigt, har en gavnlig effekt på nervesystemet og lymfesystemet.

Kyllingæg Calcium, jern, mangan, zink, vitaminer fra gruppe B. Fremragende protein. Nyttigt for knogler og led, stimulere immunsystemet.

Fig. Calcium, fosfor, kalium, beta-caroten, vitamin C. Laxerende, tonic, forbedrer energi. Forbedrer peristalsen, fjerner toksiner. En af de rigeste kilder til plantekalcium.

Palmstængler (kerne) Beta-caroten, vitamin E. Antibakteriel virkning, forbedre hud, hormonalt system. Det er tilrådeligt at bruge det rå (i dåser), da giftige stoffer frigives under tilberedningen.

Persille vitamin C, jern, calcium, natrium. Viser toksiner, toner, genopfrisker åndedræt. Det renser blodet, forhindrer blodpropper, fremmer fjernelse af sten fra urinsystemet.

OnionCalcium, magnesium, fosfor, kalium, beta-caroten, folinsyre, quercetin. Antiseptisk, antispasmodisk, antibiotikum. Reducerer kramper i astma. Hjælper med at eliminere parasitter og udskillelse af tungmetalioner.

Solsikkefrø Vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, vitamin K, calcium, jern, kalium, fosfor, zink, mangan, magnesium, omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer. Indholdet af nyttige næringsstoffer overstiger kød, æg og ost. De indeholder pektin, som fremmer fjernelsen af ​​slagge og tungmetaller. Forbedre syn og lysfølsomhed. Perfekt produkt.

Boghvede Fosfor, beta-caroten, C-vitamin, calcium, magnesium, fosfor, kalium, zink, mangan, folsyre, essentielle aminosyrer. Stor kilde til vegetabilsk protein. Styrker væggene i kapillærerne. Viser toksiner. Den indeholder otte essentielle aminosyrer, hvilket er meget nyttigt for tarmene. Bør ikke bruges til kræft eller allergiske hudsygdomme.

AubergineKalcium, fosfor, beta-caroten, folsyre. Renser blodet, hjælper med at forhindre slagtilfælde og blødninger, beskytter væggene i arterierne mod kolesterolets virkninger.

Calcium, magnesium, fosfor, natrium, folsyre, C-vitamin, kalium. Mange phytoøstrogener. Antispasmodic, lindrer tarmkolik og kramper i maven. Nyttig i overgangsalderen. Fremmer nedbrydning af fedtstoffer, forhindrer fedme.

Mango Meget beta-caroten, vitamin C. Det er godt for nyrerne, bekæmper surhedsgrad, forbedrer fordøjelsen. Det renser blodet godt.
LinserCalcium, magnesium, fosfor. Højt indhold af kalium, zink og folsyre. En god kilde til mineraler til næsten alle organer i kroppen. Neutraliserer syren, der opbygges i musklerne.

Svampe Kalsium, jern, magnesium, vitamin B3, vitamin B5, folinsyre, zink. Thins blodet, reducerer kolesterol. Støtte immunsystemet. Shiitake svampe har en antitumor effekt.

Ærter og grønne ærter (tør / skrællet) Kalsium, magnesium, fosfor, B-vitaminer, folsyre, kalium, zink, jern. En god kilde til vegetabilsk protein. Det toner maven, forbedrer leverfunktionen.

Oliven Calcium, jern, beta caroten. Let at fordøje. Nyttig til leveren og galdeblæren, øger udskillelsen af ​​galde. Forbedre peristaltikken.

Peber Kalium, beta-caroten, folsyre, vitamin B, vitamin C. Antibakteriel, tonic effekt. Normaliserer tryk, forbedrer blodcirkulationen og peristaltikken, stimulerer dannelsen af ​​spyt og mavesaft.

Yam Calcium, Magnesium, Fosfor, C-vitamin, Kalium, Folinsyre. Det er nyttigt for gigt, modpaspas, toner, har en vanddrivende effekt. Tilknyttet tungmetaller, der bidrager til deres fjernelse. Nyttig til symptomer på PMS (præmenstruelt syndrom) og overgangsalderen.

Calcium yoghurt, D-vitamin. Det er nyttigt for tarmene, genopretter gavnlig intestinal mikroflora. Beroligende effekt. Brug kun levende yoghurt, som indeholder acidofile bakterier.

Hvidløg Calcium, fosfor, kalium, vitamin C. Antiseptisk, antibakteriel og antiviral effekt forhindrer trombose. Reducerer kolesterol. Naturligt antibiotikum. Perfekt produkt.

Cashews Kalsium, magnesium, jern, zink, folsyre. Toning, gavnlige virkninger på tænder og tandkød.
Kirsebærkalcium, fosfor, vitamin C. Antispasmodisk, reducerer hovedpine. Kirsebærsaft har en helbredende virkning på gigt. Naturlig antiseptisk.

Datoer Calcium, jern, beta-caroten, vitamin B3. Helbredende virkninger for diarré og dysenteri. Gavnlig virkning på åndedrætssystemet.

LeekKaliy, vitamin K, calcium, folinsyre, vitamin A. Fjerner toksiner, øger urinproduktionen. Gigt fjerner urinsyre.

Rhizome lakrids Magnesium, jern, calcium, fosfor, mangan, vitamin B3, vitamin C. Det er nyttigt for funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen. Diuretisk, afføringsvirkning. Renser tænder og mundhule. Det har en antiviral virkning mod herpesvirus og HIV. Fremmer fordøjelsen, forbedrer leverfunktionen.

Pasternak Kalium, fosfor, folsyre, calcium, magnesium. Diuretisk virkning, gavnlig for nyrerne og milten. Viser toksiner, forbedrer peristaltikken.

Canadisk ris jod, selen, vitamin E, tryptofan (aminosyre), kalium. Fremragende kilde til vegetabilsk protein.
Blackberry Calcium, Magnesium, Kalium, Fosfor, Beta Caroten, Vitamin C. Det toner og renser blodet. Et middel til diarré.

Blad selleri Beta-caroten, folsyre, vitamin B3, natrium. Indeholder coumariner med antitumor virkning. Reducerer trykket, gør migrationsstrømmen lettere. Forbedrer fordøjelsen. Forhindrer gæring. Det er nyttigt for gigt, forhindrer deponering af calcium.

Grapefrugt Kalsium, magnesium, kalium, vitamin C. Indeholder salicylsyre, der er egnet til behandling af gigt. Gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet. Renser blodet. Nyttig til allergi, hals og mund sygdom.

Flaxseed Omega-3 og Omega-6 flerumættede fedtsyrer, kalium, magnesium, calcium, fosfor, jern, vitamin B3, vitamin E. Eliminerer forstoppelse og flatulens, hjælper med at fjerne toksiner fra tarmene. Nyttig i astma. Forbedrer blodet. Anti-inflammatorisk og anti-cancer effekt. Perfekt produkt.

Citron / lime Kalium, vitamin C. Strikning, kraftig antiseptisk, hjælper med forkølelser, hoster, ondt i halsen. Opløser gallesten. Antitumoraktivitet.

Hvedekalcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, zink, mangan, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, folsyre. Naturkorn (som ikke har undergået kemisk og mekanisk forarbejdning) stimulerer leveren og bidrager til fjernelsen af ​​toksiner.

Agurk Kalium, beta caroten. Diuretisk, afføringsvirkning. Det opløse urinsyre, som fremmer dannelsen af ​​sten i nyrerne og galdeblæren. Regulerer tryk.

Grøn salat Beta-caroten, magnesium, kalium, folsyre. Spasmolytisk. Den indeholder silicium, der er nødvendigt til knogler, led, arterier og bindevæv.

Mash (gyldne bønner) Calcium, magnesium, jern, fosfor, kalium, zink, vitamin B3, vitamin B5, folsyre. Det renser helt blodet, er godt for det kardiovaskulære system, fjerner toksiner.

Ferskenkalcium, magnesium, fosfor, C-vitamin, kalium, beta-caroten, folsyre. Diuretisk, afføringsmiddel og alkaliserende virkning, absorberes let. Renser nyrerne og urinvejen.

Melasse (melasse) Calcium, magnesium, fosfor, kalium, mangan, vitaminer i gruppe B. Kalkindhold er højere end i mælk. Brug sparsomt.

Okra (spiselig hibiskus) Kalsium, magnesium, fosfor, folinsyre, vitamin B3, kalium, beta-caroten. Gavnlig effekt på mave-tarmkanalen. Nyttig til IBS * (* irritabelt tarmsyndrom), flatulens.

Græskar frø Calcium, jern, magnesium, zink, B-vitaminer, omega-3 flerumættede fedtsyrer, fosfor, kalium. Støtter perfekt funktionen af ​​prostata. Fremmer fjernelse af orme. Mange omega-3 flerumættede fedtsyrer (ikke steg, ellers er næringsværdien forsvundet).

Tranebær Kalium, beta-caroten, C-vitamin. Nyttigt for åndedrætssystemet. Bidrar til ødelæggelsen af ​​bakterier og vira i nyrerne, blæren og urinvejen.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Rosehip: nyttige egenskaber, funktioner og kontraindikationer. Hvad er brugen og skade på vild rose, hvordan man brygger den korrekt

Rosehip - flerårig busk med burgundy tætte bær. Bouillon, te, infusioner på hofterne - en af ​​de mest populære i folkemedicin medicin retsmidler.

Læs Mere

L-valin / L-Valin

Hvad er L-valin?L-valin er en essentiel aminosyre, der findes i høje koncentrationer i muskelvæv. Kroppen selv producerer næsten ikke det, hvilket betyder at kroppen skal modtage L-valine udefra, fra mad eller kosttilskud.

Læs Mere

Ingefær olie Fordel og skade

Har du nogensinde hørt om camelinaolie? Og det eksisterer! Sandt nok er det ikke nemmere: få mennesker har prøvet camelina-smør - fordelene og skaderne på dette produkt er nu kendt for kun få.

Læs Mere