Konvektionsovn: Hvad er det, og hvad kan der koges i det?

Hilsner til dig! I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du vælger en konvektionsovn. Mistresses, der værdsætter deres tid og sundhed, har for længe siden valgt deres valg til fordel for moderne køkkenapparater. Hvad kan man ikke se i moderne køkkener - Blenders, brødristere, smarte køleskabe, shakers, mixere, elektroniske vægte, selv dumplings og nudler er allerede ved at blive forberedt af elektroniske assistenter.

Men hvad er i dag en nyttig ting i køkkenet? Dette er en enhed, der giver dig mulighed for at lave velsmagende, varieret og nødvendigvis sund mad. Det vil sige, fordelene ved en køkken gadget bestemmes primært af sin alsidighed.

Hvis vi taler om en universel enhed til et moderne køkken, er der uden tvivl en konvektionsovn, der fører en ledende stilling i de mest efterspurgte hjælpers rating.

Hvad er denne enhed?

Konvektionsovn er en enhed bestående af en rund glasflaske og en speciel hætte, hvori varmeelementet og ventilatoren er placeret.

Når elementet er opvarmet til en forudbestemt temperatur, skaber ventilatoren turbulenser af varm luft, der gør det muligt at jævne bage, stege, koge, koge opskålen tilberedt på grillen.

Temperaturen på luftvarme varierer fra 60 ° C til 260 ° C, og afhængigt af den valgte tilstand ændres luftstrømmen for at undgå udtørring af fødevaren.

"Universal Soldier" i køkkenet

Det sker ofte, at der opstod en teknisk nyhed i huset og gik støv på hylden. Og alt, fordi den lykkelige ejer er ikke fuldt ud klar over, hvilken slags lykke han føler.

Konvektionsovnen vil med succes erstatte den traditionelle komfur, ovn, dobbeltkedel, mikrobølgeovn, brødrister, tørretumbler til grøntsager og frugter, grillen eller el-kedlen og yoghurtmageren, konservessterilisatoren og kun gryden til madlavning af første kurser.

Nyttige funktioner

Hvis denne "nørd" dukkede op i køkkenet, så er det vigtigste - den mad, der er kogt i det, vil være sund! Hvorfor alle? Fordi ubestridelige plus madlavning, såsom kød retter - et minimum fedt samtidig med at alle nyttige egenskaber og saftighed af retter, alle af fedtet i tilberedningsprocessen at dræne til bunden af ​​skålen.

Økonomer kan så bruge det til det tilsigtede formål. Ud over fordelene, som er vigtigere for nogen, er der en anden faktor - retterne fra aerogrill er lækre! Cutlets - bløde og saftige kiks - høj og frodig, grillet kylling - aromatisk med en gylden skorpe.

For at give parabolen den samme "aerogrylny" charme, som denne enhed er så glad for, skal du vælge en enhed med funktionen "Vedligeholde temperaturen".

Til slutningen af ​​programmet maskinen fortsatte med at ulme fadet, men mere økonomisk ved en lavere temperatur i varmedrift, og, hvis det er muligt, at give dit mesterværk derefter 20 minutter "over normen".

Aerogrillskålen er lavet af varmebestandigt sikkerhedsglas, så det er ret tungt og svært at passe på. Nogle modeller af konvektionsovn er udstyret med "Selvrensende" funktion for at gøre livet lettere for deres ejer.

I skålen behøver du bare at hælde vand med rengøringsmiddel og starte selvrensende tilstand. Næste smarte bil vil gøre alt selv.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger

  1. Højdejustering spiller en rolle i, hvor meget højere eller lavere kogeproduktet kommer fra opvarmning;
  2. Det er nødvendigt at være opmærksom på tilstedeværelsen / fraværet af en ring for at øge aerogrillens nyttige volumen for at kunne tilberede mere mad;
  3. Tilstedeværelsen af ​​tang for at erstatte varme rister og fange færdige måltider;
  4. Fortrinsvis tilstedeværelsen af ​​spyd og spyd til kylling. Men hvis det er nødvendigt at lave kebab fra kød eller grøntsager, kan spydspidser erstattes med træspidser af passende længde;
  5. Aftagelig ledning vil lette vask og opbevaring, gemmer ledningen direkte inde i enheden, når den opbevares, f.eks. I skabet, det vil spare plads og undgå at vikle ledningen for at undgå mulig skade.
  6. Fjernbar afdækning bør foretrækkes for at åbne på beslaget. Efter madlavning skal du kigge efter et sted at sætte et varmt aftageligt låg eller have en speciel stativ til dette, låget på beslaget er altid på plads. Det er dog værd at lægge mærke til det sted, hvor dækningen er på kappen - kroppen skal ikke være plast, men metal - dækket er ret tungt;
  7. Varmevarmerens beskyttelsesgitter skal være aftagelig (boltet), så det er let at skrue op, vaskes og sættes tilbage efter kogning. Gitteret træder hurtigt, den faste grill skal vaskes sammen med den elektriske del. Dette øjeblik tages ikke i betragtning af mange producenter og uerfarne købere;
  8. Varmeelementet i konvektionsovnen kan være ti eller halogen. Brugsperioden for et halogen er et glasrør med en varmespole indeni, som ved opvarmning begynder at gløde i op til 3 år. Mens metallet tena - 8-10 år;
  9. En anstændig producent er sikker på at underrette den fremtidige ejer af aerogrill, at du skal være forsigtig, og give enheden et klistermærke "Forsigtig! Hot overflade! ". Det spiller ikke en afgørende rolle i valget af aerogrill, men tilstedeværelsen eller fraværet af et sådant klistermærke angiver overholdelse af hele instrumentet med internationale standarder.

Multikooker eller aerogril?

Hvor er det kun når man kommer ind i husholdningsapparatets øjne, øjnene løber op, vender hver kæreste hver især deres køkkenassistenter og økonomi, og selv kvadratmeter af køkkenet, der allerede er fyldt med forskellige redskaber, giver dig mulighed for at købe kun én ting?

I dag, "i trend", to mirakelmaskiner - en konvektionsovn og en langsom komfur. Så hvad skal man vælge?

Multikookere har længe fået en palme til mommies, glad for det faktum, at de ikke er nødt til at stå op klokken fem til at lave deres korn til morgenmad for deres børn. Og selvom du sover gennem X-timen, vil den langsomme komfur vente, hold vågen i opvarmningstilstanden.

Hvis der sidder hjemme i efteråret regnvejrsdag pludselig ulideligt ønskede at grill - det er ikke panden, er ikke taget ud af ovnen, der er selvfølgelig vinder nordisk kombineret aerogrill.

Blandt fordelene ved konvektionsgrill er det værd at bemærke muligheden for at lave flere retter på samme tid, hvilket ikke er i multikookeren.

Men han og den gadget har vundet deres plads i dacha-plottene, hvor de mennesker, der plejede at hylde på elektriske komfurer og kedel, nu koger flot borscht fra friskplukkede grøntsager fra haven.

Så når man vælger mellem aerogrill og en multivark, skal hver forbruger stole på individuelle behov efter at have analyseret hvilke funktioner han tildeler til sin fremtidige køkkenvenn. Men det faktum at den mad, der er kogt sammen med dem, vil være velsmagende og sund, kan være uden tvivl.

Opskrifter til aerogrill

Konvektionsovn er en fremragende enhed til fremstilling af forskellige retter, fra supper og snacks til desserter. Retter kogt i aerogrill afviger juiciness og usædvanlig sarte smag. Prøv at lave mad.

Kylling koteletter med feta "Golden Fleece"

  • Kyllingefilet - 2 hele eller 4 halvdele;
  • Løg - 1 stykke;
  • Gulerødder - 1-2 stykker;
  • Krydderier til smag (gurkemeje, blanding af provencalske urter, karry, tør hvidløg, sort peber, salt);
  • Feta 100 til 150 gram;
  • Æg - 1 stk;
  • Vegetabilsk olie - en tsk.
  1. Slib i en kødfilet kyllingfilet med løg og gulerødder. Dræne overskydende juice, kør et æg, så koteletterne ikke falder fra hinanden, tilsæt salt og krydderier.
  2. Blind tortillas fra fyldningen, i midten af ​​hver tilføjelse af en bold af feta. Skab en lukket patty.
  3. Kog i transport ovn, hastigheden skal være høj, temperaturen - 260 ° C i 25 minutter. Bage patties på mellemstativet.

Banan Souffle "Tenderness"

  • Bananer - 2 stk;
  • Æg - 4 stk. (kun proteiner vil være nødvendige);
  • Sukkerpulver - 3 spsk. skeer;
  • Vanillin eller vaniljesukker.
  1. Knæ en blender eller en visp, og du kan bare bananer med en gaffel;
  2. Tilsæt egern pisket med florsukker og vanillin og send til bageplade.
  3. Der laves en skål på den nedre grill på luften med lav hastighed ved en temperatur på 200 ° C.
  4. Når du serverer, kan du dekorere med pulveriseret sukker og nødder. Denne skål er især elsket af børn.

Røget makrel

  • 1-2 makrel;
  • Salt, krydderier;
  • Savsmuld (bedre alder);
  • Aromatisering "flydende røg";
  • Vegetabilsk olie - til smag.
  1. Salt og spred indenfor og ud med vegetabilsk olie og flydende røg, vask godt og slibet makrelkroppe (uden hoved og hale), og stram det straks sammen med et reb. Den grill, hvorpå makrel skal ryges, skal også olieres, og derefter indstilles til et lavere niveau.
  2. På øverste niveau skal du installere en rist med metalredskaber med en lille smule savsmuld tidligere gennemblødt i flydende røg. Forberedelse af en skål ved en temperatur på 200 ° C i 45 minutter.

Hvad vores abonnenter tænker på ved hjælp af aerogrill

Sergey G., 37 år gammel:

"Da tvilling døtre dukkede op i vores familie, begyndte vi at leve på en ny måde. Jeg så min kone kun lejlighedsvis, og for at høre hendes udmattede stemme bad mig om at sterilisere babyflasker eller varme op grøden til piger. Det var ikke nødvendigt at være sammen eller have en lækker frokost eller drøm. Hvad kan du gøre, børnene er livets blomster... På bryllupsdagen fejrede mine forældre os en ubrugelig (som det syntes os) aggregat - en konvektionsovn. Åh, hvor forkert var jeg! I dag, efter tre måneder, er vores familie glad. Stadig - han gør alt for os. Vores babyer er ammet, så kostmad, der er kogt ved hjælp af konvektionsovn til min ægtefælle, er det meget, og fra tid til anden forkæler jeg mig selv med grillet kylling, nu med shashlyk, lærte jeg endda at bage ovnen. Og vigtigst af alt, efter madlavning hældte jeg vand, trykket på en knap og min super gadget er klar til nye kreationer. En uundværlig ting for dem, der har brug for kost og som meget mangler tid til at lave mad! "

Tatyana M., 60 år gammel:

"Til ære for pensionering gav kolleger mig min gamle drøm - konvektionsovn. Jeg havde længe kigget på det i forretningerne, men jeg kunne ikke beslutte at købe det overhovedet, jeg var bange for at den var meget stor og ville besætte alt, hvad der allerede var mangelfuldt i mit køkken. Min frygt retfærdiggjorde ikke sig selv, og efter tre uger begyndte mine foretrukne og velkendte enheder gradvist at forsvinde fra mit køkken gennem årene. Den første "venstre" i garagen elektrisk ovn. Alt bagning er fantastisk til aerogrill. Puffs, kager til tærter, gryderetter - mens jeg prøvede alle opskrifterne, faldt jeg selv op. Men det er ingenting, så jeg mestrer de bagt grøntsager og fisk, som gastroenterologen ordinerede til min mand. Min datter gav mig varmebestandige glaspotter, hvor jeg tilbereder de første kurser med glæde - nu er de altid friske og deres smag er slet ikke den samme som i en kasserolle på komfuret. Generelt fortsætter eksperimentet, sommeren nærmer sig, konvektionsovnen vil forlade os til landhuset, men hvis vi går der for at hvile, så vil han næppe være i stand til at hvile der! "

Konvektionsovn hvad det er: 5 populære modeller

Aero-griller har endnu ikke fået så bred anerkendelse som mikrobølger, dampkogere eller elektriske ovne. Hidtil kan hver husmor lave mad ved hjælp af forskellige apparater. Det kan være en mikrobølgeovn, multi cook, en dobbelt kedel eller et helt nyt og interessant apparat - konvektionsovn. Hvad er det her virkelig? Konvektionsovn er en meget nyttig enhed, hvor du kan lave lækker mad uden at bruge olie. Fungerer en sådan enhed fra det elektriske netværk.

Hvad er aerogrill for og hvilke funktioner det udfører

Konvektionsovn kan meget nemt udskifte en mikrobølgeovn, multi cook, ovn og endda en regelmæssig, gaskomfur i køkkenet. Det er meget praktisk og i stand til at forberede mad selv, når du går om din virksomhed. Det er også en meget kompakt enhed, der kan tilberede eller behandle mad med opvarmet, roterende luft.

Konvektionsovn kan nemt udskifte mikrobølgeovn, dampkoger, ovn og endda trykke på komfuret

Hvad er aerogrill til? For det første til madlavning og opvarmning af mad samt til varmebehandling af produkter. Du kan lave to forskellige retter på en gang i den - det er meget bekvemt og omkostningseffektivt.

Hjemmekonvektionsovnen består af en gennemsigtig glasflaske og et låg, hvor der er en ventilator og et varmelegeme (TEH). På låget er placeret og kontrolpanelet, som du kan indstille madlavningsprogram. Der er aerogrills simple og multifunktionelle. Enkle modeller kan kun udføre nogle få grundlæggende funktioner, men multifunktionelle har stort potentiale. Ved hjælp af dem kan du lave meget komplekse og usædvanlige retter. Imidlertid er sådanne anordninger ret dyrere end enkle modeller.

En lang række funktioner af dyrere enheder:

  • optøning;
  • ærgrelse;
  • ristning;
  • kager;
  • tørring;
  • sterilisation;
  • rygning;
  • grill;
  • Udskylning.

Ved hjælp af dyre modeller kan du ryge noget kød, tørre forskellige frugter, svampe, bær, samt sur mælk. Men ved hjælp af billigere modeller kan du tilberede suppe eller borscht, stege eller bage kød, bage forskellige tærter og boller.

Lille konvektionsovn: dens fordele

Konvektionsovn til hjemmet er et meget bekvemt og nyttigt køb. Enheden selv, i modsætning til andre, optager meget lidt plads, det er meget kompakt og smukt. Men fordelene ved det er meget store. Især for de mennesker, der spiser sund og sund mad. Splits er opdelt i små, store og mellemstore, afhængigt af kolbevolumen.

Før du vælger en konvektionsovn, skal du vide om de vigtigste forskelle mellem modellerne.

Den lille konvektionsovn har et volumen på en kolbe på 8-12 liter. Den er meget kompakt og praktisk til en person, da man kan lave små mængder mad i den.

En lille enhed er meget lys, du kan nemt overføre den eller tage den med dig til landet, hvile. Det er også nemt at demontere og samle, mens det er meget bekvemt at passe på. Imidlertid har alle aerogrills uanset størrelsen mange positive kvaliteter.

Fordelene ved alle aerogrill:

  • MP;
  • Der anvendes ikke smør, fedt eller margarin i tilberedningsprocessen;
  • Fødevarer bevarer alle sine gavnlige kvaliteter;
  • Du kan tilberede flere forskellige retter på samme tid;
  • kompakt;
  • Enheden er i stand til at sterilisere banker;
  • Dens temperatur varierer fra 60 til 260 grader;
  • Der er en lang opvarmningstilstand;
  • Du kan lave mad i enhver skål.

Ulempen ved aerogrill er: den usædvanlige smag af kogt mad, kolbenes evne til at varme op, hvilket ikke er meget sikkert. Samt en sådan enhed bruger meget strøm og er ikke økonomisk.

Sådan vælges en konvektionsovn: ekspertrådgivning

Ekspertrådgivning, når man vælger aerogrill, kan hjælpe med at vælge det instrument, du har brug for, korrekt. Først og fremmest skal du lave et lille overblik over alle modeller og finde ud af, hvilke tekniske egenskaber der passer dig bedst.

Simple modeller kan bage kød, lave mad suppe, bage tærter og udføre andre nyttige funktioner.

Hvordan vælger man en konvektionsovn, så han kunne lette sit arbejde i lang tid? For det første skal du finde ud af alle fordele og ulemper ved en bestemt model. Derefter vil det blive bestemt med formålet med enheden, for hvad præcis enheden er købt. Har du brug for en multifunktionel og dyr enhed, eller kan du komme med en billigere, simpel model?

Det er vigtigt at kontrollere, at ekstra tilbehør blev fastgjort til hovedenheden: grill - der skal være 2-3 stykker; skewers til madlavning kebabs; bageplade; pincet, de kan tage varme anordning til tørring stadig en ekspansionsring, kan der være både en og flere. Også for nemheds skyld - elkablet bør fjernes. Med en aftagelig ledning bliver det lettere og mere bekvemt at opbevare enheden uden at beskadige den. Det er ikke så svært at vælge en enhed, det vigtigste er, at det svarer til visse parametre.

Vi vælger enheden og tager hensyn til nogle grundlæggende parametre:

  • Heater. Det kan være metal eller glas, men det er bedre at vælge den første mulighed. Da det er mere pålideligt og dets levetid kan være 10 år.
  • Dækslet kan fjernes eller monteres på parentes.
  • Volumen.
  • Type ledelse. Distinguish: mekanisk og elektronisk.
  • Strøm. Strømindretninger spænder fra 1000 watt til 1700 watt.

Det er bedst at vælge en enhed, der har en effekt på 1300 watt. En sådan konvektionsovn vil ikke overdrive mad, og vigtigst af alt vil det spare elektricitet. Det er også nødvendigt at tage højde for, når du vælger en timer. Med den kan du indstille den rigtige tilberedningstid. Og alligevel være opmærksom på fanen, den skal arbejde med forskellige hastigheder blæser. I betragtning af alt dette, skal du stoppe dit valg på den elektroniske model.

Hvilken firma konvektionsovn bedre: populære modeller

Mange producenter producerer forskellige modeller af aerogrill. Nogle af dem er meget nemme at bruge og passer til daglig brug, mens andre - mere komplekse og dyre modeller skelnes af tilstedeværelsen af ​​mange funktioner og ekstra tilbehør.

Hvert firma har sine bedste repræsentanter, så alle producenter vises

Konvektionsovn, hvilket firma er bedre at købe? Der er mange forskellige virksomheder, der er involveret i udgivelsen af ​​aerogrill. De mest kendte af dem er: SUPRA, Polaris, Smile, VES, Hotter.

Hvert firma har sit bedste, høj kvalitet og pålidelige kopier. Nogle af konvektionsovne er meget dyre, andre er billigere modeller, der er efterspurgt blandt mange købere. Du kan købe nogen af ​​dem. Men det er bedst at vælge enheden i firmaet, som du kunne lide bedst i kvalitet og pris.

De bedste firmaer til produktion af ikke dyrt aerogrill:

  • Første sted - SUPRA AGS-1101. Denne model er meget praktisk og enkel, med mange funktioner.
  • Det andet sted kan gives - UNIT UCO 2500. En sådan model har en timer og en selvrensende funktion.
  • Tredje plads - REDMOND RAG - 240.

Alle disse modeller er meget gode, de er meget praktiske og praktiske, de har nogle ekstra funktioner. Ud over deres pris vil mange kunder være tilfredse med det, det er overkommeligt for hovedmassen (budgetmodel).

Aerogrill rating

Efter at have fundet ud af, hvilken slags aerogrill du har brug for, og hvorfor, fortsæt til valg. Den valgte model skal være forskellige nødvendige funktioner og strøm. Tilberedningstiden afhænger af enhedens strøm. De mest magtfulde af dem er aerogrills fra det velkendte firma Vinis. Kraften af ​​sådanne enheder er 1700 W, så maden er kogt på meget kort tid.

VES er en populær producent af aerogrill og andre små køkkenapparater til hjemmet.

Vurdering af aerogrill er meget høj. Det starter fra de billigste modeller og slutter med den dyreste. De dyreste og multifunktionelle enheder er firmaet Hotter.

Apparaterne fra firmaet Hotter er af fremragende kvalitet og pålidelige varmeapparater. Disse enheder varme op meget hurtigt, og kan arbejde selv med lavspændings elektricitet.

Vurdering af fælles modeller:

  • SUPRA AGS-1221;
  • Polaris PAG 1207;
  • VES SK-A;
  • Smile AG 1906;
  • Hotter HX-1097 Tiger.

Alle disse modeller har gode anmeldelser. De adskiller sig kun i deres omkostninger og nogle tekniske egenskaber. Men de vil alle hjælpe dig i køkkenet med at forberede dine yndlingsretter.

Hvordan virker konvektionsovnen (video)

Home convection ovn er meget nyttig, fordi med det kan du lave mad ikke kun mad, men sund og sund mad til kroppen. Der er mange forskellige typer, men de er alle smukke og komfortable, såvel som velegnede til ethvert køkkendesign.

Konvektion i dit køkken: Hvad er der brug for, hvilken er bedre at vælge og hvordan man bruger?

Mange husmødre til at lette madlavningen vælge nye apparater og enheder, der giver dig mulighed for at gøre retter smagere og sundere. En af sådanne indretninger er aerogril.

Med ham er madlavning blevet meget lettere og sjovere, mens man ikke tager for meget tid. Men for at træffe det rigtige valg af aerogrill, skal du omhyggeligt studere teknologiske egenskaber og egenskaber.

Konvektionsovn: Hvad er det

Dette er en kompakt enhed, der kan passe ind i et lille køkkenområde. Apparatet kan nemt erstattes af en brødrister, yoghurtmaskine, grill og dampkoger. Den største fordel ved enheden er, at på grund af varmluftbehandlingen er alle nyttige vitaminer gemt i fødevarer.

Konvektionsovn består af en gennemsigtig skål eller kolbe, der har en stativ eller låg, som dækker hele strukturen. Inde i låget er installeret varmeapparater (rørformet elvarmer) og en ventilator udenfor er der et kontrolpanel.

Lavpris modeller af disse enheder i stedet for varmeelementer er udstyret med halogenvarmeelementer. Den største fordel ved sådanne elementer er, at når glaset opvarmes, er skålens glas ikke underlagt oxidation og korrosion.

Men halogen-type varmeapparater har lave driftsmuligheder, og deres levetid er kort. Normalt er driftstiden for modeller med ovne af denne type ikke mere end tre år. I metalvarmere er det meget mere - 8-10 år.

Halogen varmeelement

Ud over de grundlæggende elementer er der yderligere komponenter i aerogrill-anordningen:

  • gitter, der bruges til at lave forskellige slags kød - oksekød, kalvekød, svinekød, lam, fjerkræ. Der er normalt tre af dem, og de kan variere i højden;
  • kommer ofte i et sæt maske-type bageplade. Det kan være nødvendigt for dampning og stegning, du kan også tørre mad på den;
  • Budgetmodeller er ofte udstyret med en metalring. Den er installeret oven på skålen og skal øge og regulere lydstyrken.

Konvektionsovn: Hvad er det til

For at vælge den rigtige konvektionsovn, lad os finde ud af, hvad det er nødvendigt for, og hvad der kan koges ved hjælp af konvektionsovne.

Apparatet fremstilles ved hjælp af varmluftstrømme, der cirkulerer frit i en speciel madbeholder. Under tilberedningsprocessen er brugeren ikke forpligtet til konstant at dreje maden. Også madlavning kræver ikke olie, mens maden viser sig saftig og duftende, retterne er gennemblødt med deres egne juice og bliver ømme og meget bløde.

Det er først og fremmest konvektionsovnen er nødvendig til madlavning. Han laver supper, gryder grøntsager, kød, fisk og kan også fungere som røghus.

Moderne konvektionsovn med et stort sæt funktioner kan nemt erstatte en hel liste over forskellige køkkenapparater:

  • almindelig gaskomfur;
  • ovn;
  • damper;
  • brødrister;
  • mikrobølge;
  • tørringsanordning, som anvendes til grøntsager og frugter;
  • elektrisk grill, grill;
  • yoghurt maker;
  • konvektionsovn kan bruges som pande til madlavning af de første retter - supper, bouillon;
  • som sterilisatorkasser til dåse.

Funktioner af arbejdet

I hver model af konvektionsovn er der nødvendigvis en beholder i form af en rund gennemsigtig kolbe. Dens lydstyrke kan være anderledes - fra 6 til 12 liter.

Overvej princippet om enhedens funktion:

  • Opvarmet luftventilator accelererer i forskellige retninger;
  • først blæser det fra top til bund, så - fra bund til top. Dette sikrer ensartet madlavning. Det brænder ikke, når man bager, stegter, stikker;
  • Afhængig af enhedens model kan indikatoren for hvirvelstrømmen være konstant, eller den kan have flere tilstande. En variant med flere tilstande - den mest alsidige og bekvemme;
  • I nogle modeller installeres glas halogenvarmeelementer i stedet for de sædvanlige varmeelementer. De er sikrere, men svagere;
  • temperaturindikatorer på enheden - fra 60 til 260 grader.

funktioner

Forskellige modeller af aerogrills har særpræg. I mere moderne enheder er det muligt at regulere blæserens temperatur og hastighed.

Aerogrillens hovedfunktioner omfatter følgende:

  • mulighed for temperaturkontrol. Denne funktion anses for at være obligatorisk. Det skal være i alle moderne modeller;
  • Vedligeholdelse af temperaturen er en ekstra funktion, hvormed du kan varme opskålen efter tilberedning;
  • konvektionshastighedskontrol - funktionen er ikke obligatorisk, men det er meget nyttigt, det giver dig mulighed for at justere niveauet af mad, der blæser under madlavning, hvilket påvirker det endelige resultat (du kan få en appetitlig skorpe) og tilberedningstid;
  • i nogle modeller er der en forsinkelse med inklusion. Funktionen giver maksimal komfort, når du bruger enheden: Du kan indstille timeren til det rigtige tidspunkt, og enheden tændes, når det er nødvendigt, og maden bliver tilberedt til frokost eller morgenmad;
  • Madlavningsprogrammet er en smart funktion, præsenteret i mange modeller. Det er bekvemt for dem, der ikke ønsker at overvåge temperaturindikatorer eller tid under madlavning: du kan sætte mad i enheden, vælge den ønskede madlavningstilstand og vente på resultatet.

Derudover udstyrer nogle producenter enheden med yderligere praktiske funktioner:

  • afrimning af mad - grøntsager, kød, dej, frugt, bær og andre;
  • tørring;
  • grill;
  • stegning;
  • kager;
  • rygning.

Hvad kan du lave mad

Konvektionsovn er en universal enhed og er egnet til fremstilling af næsten enhver behandling.

Særligt velsmagende er kartoffel med kød og krydderier.

Overvej hvad du kan gøre på konvektionsovn:

  • supper, borscht og andre første kurser;
  • korn fra forskellige kornarter, du kan også bage kartofler eller pizza;
  • afrimning af forskellige fødevarer, opvarmning af allerede tilberedte retter;
  • bage, stew, damp, stege grøntsager;
  • at lave naturlige yoghurt med bevaring af alle nyttige komponenter, du kan også lave kogeost;
  • sterilisere dåser til konservering og betning, samt tørret svampe, grøntsager, frugt, bær;
  • røg fisk og kød;
  • kog grøntsager i dyb fedt;
  • bage tærter, boller, duftende brød, du kan bage produkter fra næsten enhver form for dej;

I konvektionsovnen kan du bage flavored kiks til te

Koteletter i transportovnen er mættet med juice, de kan suppleres med grøntsager

Hvordan man bruger aerogrill

Instruktioner vedrørende brug af aerogrill er inkluderet i enheden. Hvis du følger alle reglerne, vil madlavning i enheden være enkel og let, det vigtigste er at følge anbefalingerne nøje.

Når du anvender enheden, er det værd at udføre følgende handlinger:

  • først skal du tænde enheden i det elektriske netværk;
  • nødvendige produkter udlægges i en gennemsigtig beholder
  • ovenfra er konvektionsovnen tæt dækket med låg;
  • På det indbyggede panel skal du indstille de nødvendige parametre. De er normalt få, kun tre: temperatur, tilberedningstid og hastighed;
  • Når temperaturen når et forudbestemt niveau, tændes blæseren, som starter processen med at destillere varmluftsstrømme inde i enheden.
  • når tilberedningen er færdig, bipper apparatet;
  • Træk ikke stikket straks ud. Dette skal ske, når apparatet køler helt ned og ventilatoren stopper helt.

Sådan vælges en konvektionsovn: ekspertrådgivning

Før du køber en konvektionsovn skal du omhyggeligt studere sine tekniske egenskaber.

Det er nyttigt at overveje vigtige anbefalinger til valg af denne enhed:

  • kapacitet størrelse. Den bedste løsning er en enhed med et kolbevolumen på 8-9 liter. Du kan nemt gøre enhver godbid i det, og du kan ikke bruge opvasken i konvektionsovnen, det vil være overflødigt;
  • type varmeelement. Det kan være artens ånd - en metalvarmer og en glas halogenlampe. Den første har en høj slidstyrke, men langsom opvarmning. Den anden er skrøbelig, dens levetid er kun to eller tre år, men samtidig gennemgår det ikke oxidation og forbereder mad meget hurtigere.
  • slags dækning. Kvaliteten af ​​arbejdsstrømmen og tilberedningen af ​​mad afhænger af, hvordan apparatet lukker pålideligt. Omslag kan være på fastgørelsesanordninger og uden dem;
  • ledelse. Det kan være mekanisk og elektronisk. Mekanisk styrede enheder har evnen til at indstille temperatur og tid. I elektroniske versioner er funktionaliteten meget bredere - de kan indstilles til temperatur, tid, blæserhastighed, forskellige tilberedningsmetoder, forsinket madlavning;
  • magt. Strømforbruget afhænger af denne indikator. Små modeller med et minimum af funktioner har normalt en lille strømindikator - 1000 watt. Store enheder med en stor skål og en bred vifte af funktioner har en effektværdi på op til 1700 W;
  • Det er værd at være opmærksom på ekstra tilbehør, som kan påvirke apparatets omkostninger, men samtidig gør de madlavningsprocessen meget mere praktisk.

Konvektionsovn - en praktisk køkkenudstyr, med hans køb af en gryde til at sætte på gasen ikke længere nødvendigt.

Konvektionsovn - en anden unik assistent i køkkenet

For at forberede højkvalitets madridindere bruger moderne husholdningsapparater. I indkøbscentre og specialbutikker kan du købe modeller af mekaniserede assistenter, for eksempel at vælge en konvektionsovn for hurtigt at forberede diætmad. Desværre ved mange forbrugere ikke, hvad der skal bruges til dette produkt.

For at udfylde hullerne i udsigterne, find ud af de tekniske parametre, fordele og små ulemper ved denne repræsentant for køkkenapparater, hvilket er usædvanligt for en russisk forbruger, skal vi omhyggeligt læse vores artikel.

Hvad er denne enhed

Konvektionsovn er et elektrisk husholdningsapparat, der forbereder forskellige retter ved hjælp af varme luftstrømme, sådan et produkt spredes menuen i din familie og reducerer tiden for madlavning af mad, hvilket er meget nyttigt for alle tilhængere af en sund livsstil.

Udover madlavning kan dette unikke produkt til hjemmet bruges til at afrimme mad, genopvarme tidligere tilberedt mad. Denne enhed hjælper værtinden i dåse under de årlige efterårshøstprodukter til vinteren. Et særligt træk ved konvektionsovnen er, at produkterne er kogte i det uden tilsætning af olie, hvilket betyder, at maden er sund, uden kolesterol.

I konfigurationen er der flere griller, et bageplade af metalnet, spyd og specialtang for at udvinde de færdige produkter for ikke at brænde dine hænder. Gitter bruges til kød og fisk, bagt eller stuvet grøntsager på et bagningsplade, du kan tilberede flere retter på samme tid og se processen igennem tankens gennemsigtige vægge. Konvektionsovnen har flere tilstande, og i et aktiv er der forskellige funktioner.

design

Dens beskrivelse er ekstremt enkel: Glasskålen er overdækket med låg, hvor der er et varmeelement og en inline-ventilator med lille kapacitet. Ovenstående er produktets kontrolpanel. Produkterne er placeret i arbejdsskålen, produktet er tæt lukket med et låg, og enheden er tilsluttet til netværket.

Under tilberedningen vendes produkterne ikke og blandes ikke, produktet har ikke en sådan mulighed, og det er ikke nødvendigt, fordi varm luft cirkulerer frit inde i skålen. Alt arbejde er baseret på konvektionsprincippet, så behandling af produkter er ideel, mens der ikke anvendes olier og fedtstoffer, er der nok fugt og fedt inde i produkterne.

Princippet om drift

Denne enhed anvender princippet om ensartet fordeling af varmluft gennem hele volumenet, så eksperter kalder undertiden home aerogrill en konvektionsovn. I moderne modeller er det ikke kun de temperaturforhold, der er indstillet, men også ventilatorens rotationshastighed, så den smarte enhed ikke tillader udtørring af produkter under madlavning.

Specialister er opdelt i to hovedgrupper:

  1. Enkle modeller. De har en lille mængde arbejdsskål, kun få funktioner, deres pris er lav, så de er tilgængelige for den almindelige befolkning.
  2. Multifunktionelle modeller er ret dyre aerogrills, der kan fungere i en lang række forskellige tilstande. Med deres hjælp kan du indse dine kulinariske fantasier, forberede eksotiske retter i overensstemmelse med opskrifterne af verdens køkken.

Det er den anden mulighed, der bruges til at ryge kød og fisk derhjemme. Et sådant produkt hjælper med at tørre bær og svampe fremover, for at gøre varenets eller yoghurt fra mælk.

Fordele og ulemper

For det første overvejer vi alle fordele, og hvorfor kan du bruge konvektionsovnen i køkkenet:

  1. Produktet kan bruges i landet, f.eks. På gårdspladsen til et privat hus, ved at installere det på en åben veranda eller i en arbor. Når han arbejder, ryger han ikke og udsender ikke ubehagelige lugte som sin modstykke i ovnen, fordi låget lukker hermetisk.
  2. I produktet kan du stuge grøntsager, koge kød og fisk, sterilisere dåser til konservering.
  3. Når du har sat den optimale temperatur, kan du lave mad, røg dem eller koge porrer i henhold til en gammel opskrift som i en russisk komfur.
  4. Produktet hjælper med at lave en sund mad uden tilsætning af olie eller fedt, hvilket er særlig vigtigt for kosten.
  5. Det sparer tid betydeligt: ​​om en halv time kan den bruges til at forberede en fuld tre-retters middag - første, anden og dessert.
  6. I færd med at forberede forskellige produkter blander deres smag ikke.
  7. Det er lige så godt at lave kebab eller stegte ribben, det færdige produkt ser fristende ud og smager ud.
  8. Brugernes deltagelse er kun nødvendig under tilberedningen af ​​skålen - skær kødet i portioner, læg alle tilberedte ingredienser inde i skålen. Al videre madlavning foregår offline, du kan kun se processen gennem glasset.
  9. Lugt fra under dækslerne lækker ikke ind i lokalet, så de, der er allergiske over for skarpe lugte, kan sikkert gå om deres forretning.

Nu et par ord om manglerne:

  • produkt universalitet er en dygtig markedsføring flytte af producenter;
  • bagning er meget værre end i ovnen, fordi bunden af ​​kagen eller tærterne ikke er bagt til den ønskede tilstand;
  • produktets kapacitet er ikke nok til at bage en kylling eller en and, for ikke at nævne en gåse eller en kalkun - det er nødvendigt at skære det i stykker, så alting stikker helt.

Derfor tænker mange forbrugere på, om en sådan enhed er nødvendig i køkkenet.

Hvor meget er konvektionsovn

Omkostningerne ved et sådant produkt er ret forskelligartede - alt afhænger af model, varmeapparat og materialer, der anvendes:

  1. Klassiske modeller med Teng er mest repræsenteret på det indenlandske marked i Rusland, prisen her varierer mellem 2,5-13 tusind rubler.
  2. Apparater med halogenvarmer er lidt billigere og sælges til priser på 1,6-9,5 tusind ₽.
  3. Produkter fremstillet af kulfiber, kompositmateriale, hvor tynde tråde af gummi og grafit intertwine, er stadig ikke nok - de er repræsentanter for budgetsegmentet og koster 2-3 tusind rubler.
  4. Universal dækker, der er egnet til hærdet glas køkkenudstyr er den billigste, sådan en enhed kan købes for 1,2-1,8 tusind ₽.

Hvordan konvektionsovnen afviger fra ovnen

Hvad der er bedre at købe til husholdningsbehov - konvektionsovn eller ovn fra samme firma, kan helt sikkert ikke siges, selvom de arbejder på konvektionsprincippet: madlavning foregår under cirkulation af varm luft. Konvektionsovnen adskiller sig i kompaktitet og en mindre udgift af elektrisk energi.

For kærester af hjemmelavede kager og kylling bagt med en sprød skorpe, vil der blive givet fortrinsret til ovnen - sådanne konvektionsovne er ikke i stand til at lave sådanne delikatesser. Brugere, der foretrækker sund mad uden at tilføje olier og fedtstoffer, vælger en konvektionsovn, produktets kompaktitet spiller en vigtig rolle her.

Bedømmelsen er enkel: begge produkter er nødvendige i køkkenet til forskellige formål, så den bedste mulighed - en stationær ovn og kompakt aero grill vil være nyttigt for enhver værtinde til madlavning kulinariske lækkerier uden at kræve særlig kontrol under madlavning.

Hvordan man vælger

Kunsten at vælge konvektionsovn er næsten ikke anderledes end at købe husholdningsapparater. Det vigtigste er her at være opmærksom på de grundlæggende parametre, som vi vil se nærmere på.

volumen

Fabrikanter angiver to tal - for eksempel 10/14, den første betyder det optimale volumen af ​​arbejdsskålen, som kan øges til den anden størrelse ved hjælp af indsatsen. I konfigurationen er en stram ring, der skal installeres på arbejdsskålen for at øge lydstyrken.

magt

Denne parameter varierer i størrelsesordenen 0,6-1,0 kW, og et produkt kan have flere effektmuligheder, hvilket afhænger af tilberedningstilstanden, temperaturen og hastigheden af ​​udbredelsen af ​​konvektion.

Ventilatorhastighed

I budgetmodellerne ændres hastigheden ikke, og dyrere modeller kan have op til tre forskellige ventilatoroptioner.

Automatisk opvarmning

Nogle modeller understøtter funktionen til opvarmning af den tidligere kogte mad til den ønskede temperatur, hvilket er meget bekvemt.

dæksel

Denne del kan foldes eller aftages, hver af dem har individuelle fordele: Med beslaget behøver brugeren ikke at tænke på, hvor man skal sætte det varme låg, og en separat mulighed giver dig mulighed for at øge det interne volumen på grund af den installerede ring.

Styreenhed

Lavprismodeller styres mekanisk, og dyrere produkter har et elektronisk kontrolpanel med et sæt præcise indstillinger og et udvalg af tilstande.

timeren

Praktisk taget alle modeller af aerogrilli er udstyret med denne nyttige enhed, forskellen er kun i forsinkelsestidspunktet eller i varigheden af ​​tilstanden.

Selvrensende

Denne funktion er til stede på alle modeller, men det skal udføres regelmæssigt uafhængigt for at undgå at holde fast i produkter under madlavning.

For at vælge den rigtige konvektionsovn til din familie, skal du lære ekspertrådgivning:

  1. Hvis du allerede har en ovn og en mikrobølgeovn i køkkenet, er det nok at købe en klassisk model med en skålkapacitet på 3-6 liter, et hængslet låg og en kapacitet på ikke mere end 1 kW. Vælg en omfattende funktionalitet, kontrol - elektronisk, og varmelegemet - halogenlampe.
  2. Fans af kulinariske eksperimenter bør være opmærksomme på modeller med et volumen på op til 10 liter og en kapacitet på mindst 1,3-1,4 kW med en halogenvarmer, funktionaliteten skal være så udvidet som muligt.
  3. Hvis du har et lille køkken, så er det bedre at købe et universelt låg, der passer perfekt til et standard køkkenredskab. TEN er den enkleste, mekaniske type kontrol. Hvis du planlægger at bruge enheden til at opvarme mad, så vælg en halogenlampe, og strømmen er nok til 0,8-1,0 kW.

Hvad er konvektionsovn og hvordan man vælger en anstændig model?

Sikkert mange har hørt om en sådan enhed som konvektionsovne. Så han kan være nyttig i husstanden og hvad handler det om? Faktisk konvektionsovn (eller som det også kaldes konvektionsovn) - en meget nyttig ting i køkkenet. Dette apparat er beregnet til forarbejdning og madlavning af fødevarestrømme af opvarmet luft.

Aerogrills blev opfundet i midten af ​​firserne af det sidste århundrede i USA. Nå i de 90'erne, de dukkede op på vores marked. Og lige så sidder det smukke ord "konvektionsovn" fast på dem.

Enhed og udstyr

Moderne konvektionsovn er en transparent skål eller kolbe med stativ og med låg, der dækker hele strukturen ovenfra. Inde i låget er der et varmeelement (rørformet elvarmer) og en ventilator, og kontrolpanelet er placeret udenfor.

I nogle budgetmodeller anvendes i stedet for varmeelementer halogenvarmeelementer. Skålens glas ved anvendelse af halogener er praktisk taget ikke modtagelig for oxidation og korrosion, og dette er et klart plus. Men halogenvarmere har et beskedent arbejdsliv og ikke for langt liv. Det er normalt 3 år. På metal TENOV, forresten, er denne indikator meget mere - 8-10 år.

Ud over ovennævnte elementer er grill til kogning normalt medtaget i pakningen med aerogrill. Som regel er der tre af dem her, og de adskiller sig i højden. Ofte i sættet kan du se et specielt meshbageplade, som kan være nødvendigt til madlavning dampet og stegt, såvel som til tørring. De fleste af lavprismodellerne, plus alt, er afsluttet med en metalring - den er installeret over skålen og tjener til at øge og justere lydstyrken.

Driftsprincip og sorter

Konvektionsovnens funktionsprincip er som følger: Opvarmningselementet opvarmes til den ønskede temperatur, og under indflydelse af ventilatorer kommer multidirectionel varmluft ind i skålen, springer jævnt og smider op og opvarmer det med høj kvalitet. Som følge heraf kan du stege, stege, slukke, koge opskålen i konvektionsovnen. Forresten varierer temperaturen for luftvarme her i området fra +60 til +260 grader.

Aero griller kan have en af ​​to typer kontrol:

Modeller med mekanisk styring er ret enkle - de har kun en driftstilstand. Generelt er denne mulighed gradvis blevet en ting fra fortiden, men det har en åbenbar fordel: prisen på aerogrills med sådan kontrol er ret lav.

Enheder med elektronisk styring har flere hastigheder og driftsformer samt forskellige ekstrafunktioner. For eksempel er moderne aerogrills udstyret med timere, og derfor er tilstedeværelse og konstant kontrol af en person ikke nødvendig. Enheden slukker automatisk på det rigtige tidspunkt.

Mange elektroniske aerogrills har en funktion af "opretholdelse af temperatur". Det giver dig mulighed for at fortsætte med at plage fadet i den varme luft efter selve tilberedningen.

En anden nyttig funktion er "selvrensende". Moderne aerogrillskåle er lavet af ubrydeligt varmebestandigt glas, så de er ret tunge, og det er ikke let at passe på dem. Den selvrensende funktion gør alt meget simpelt: du skal bare hælde vand og rengøringsmiddel inde i konvektionsovnen og trykke på knappen.

Tilstedeværelsen af ​​højdejusteringsfunktionen vil også være en god bonus for købere. Denne funktion gør det muligt at placere retterne højere eller lavere i forhold til varmeelementet.

værdighed

Konvektionsovn kan erstatte andre apparater, f.eks. Mikrobølgeovn, brødrister, kogeplade, dampkoger. Dette er et meget kraftfuldt argument til fordel for erhvervelsen af ​​dem, der stadig tvivler på, om denne enhed er nødvendig i køkkenet.

  • Fordelen med aerogrill er, at den kan koges uden olie, margarine og fedt - absolut ingenting vil holde sig til skålen.
  • I konvektionsovnen kan du lave flere retter ad gangen, og dette skelner det fra en lignende enhed - en multikooker.
  • Da kogetanken er gennemsigtig, kan hele processen ses fra siden.
  • Konvektionsovn giver dig mulighed for at tilberede eller opvarme mad i absolut enhver skål

Hvordan vælger man en god model?

Først og fremmest skal køberen lære om enhedens funktioner. Og det er ikke altid nødvendigt at vælge den mest "hævede" konvektionsovn. Hvorfor er det nødvendigt, hvis det kun er beregnet til specifikke formål? Et stort antal funktioner i mange situationer virker overflødigt.

Også værd at se på det foreslåede udstyr. Tja, hvis sættet bliver tænger til at erstatte og indfange allerede tilberedte retter. Tilstedeværelsen af ​​spyd til kylling og spyd er også en betydelig fordel.

Et andet vigtigt punkt - det er bedre at vælge en model med en aftagelig ledning. Dette vil lette både vask og opbevaring af enheden. Men det aftagelige dæksel på aerogrill er ikke særlig praktisk. I færd med at lave mad, vil du sandsynligvis nødt til at kigge efter et sted at sige det, meget varmt. Dækslet fastgjort til kroppen ved beslaget er meget mere praktisk - det vil altid være på plads. Og du skal helt sikkert se på stedet for dens samling med kroppen. Fastgørelsesanordninger skal være metal, ikke plastik, da dækslet har en betydelig vægt.

Vælg om muligt en model med aerogrill med en aftagelig beskyttelsesgitter (den er designet til at beskytte varmeelementerne). Selvfølgelig klipper denne gitter temmelig hurtigt, og hvis den er aftagelig, bliver det meget nemmere at tage sig af det. Det er nok at skrue boltene, fjerne det, vaske og sætte på plads.

Hvad kan koges i aerogrill?

Konvektionsovn kan faktisk betragtes som en universal enhed til madlavning af enhver form for varm mad. Så hvad kan du lave mad med det?

  • Du kan tilberede borscht, supper og andre første kurser i transport af ovnen. Her kan du for eksempel lave en lækker grød, bage kartofler i potter, lave en pizza.
  • Afrimning af forskellige fødevarer og opvarmning af færdige retter er også ret realistisk i konvektionsovne.
  • Du kan koge, koge og bage grøntsager i transport af ovne.
  • Ved forberedelsen af ​​hjemmelavet yoghurt og hytteost vil den betragtede enhed sikkert blive en trofast assistent til husmor.
  • Du kan ikke undvære en konvektionsovn, når du opretter emner til vinteren - når du tinder og konserverer, og også tørrer svampe, frugt, bær og grøntsager til vinteren.
  • Til varmrøgede processer, til stegning og dampning er det også vigtigt at bruge denne maskine.
  • De, der vil teste deres kulinariske færdigheder, kan bage tærter, boller eller, for eksempel hjemmelavet smagsbrød. Det er også vigtigt, at du kan lave kager fra næsten enhver slags dej uden problemer.
  • I konvektionsovnen er kød og fisk perfekt brændt og uden brug af solsikkeolie. Ønsker du at lave fiskfileter eller kyllingekoteletter? Intet problem! Grill er også ret i stand til stegning.
  • Derudover kan du ved hjælp af denne teknik også lave syltetøj og koge blødvin.

Så vil konvektionsovnen uden tvivl lette madlavningsprocessen og tage et værdigt sted i køkkenet. Og mange forbrugere har allerede set i praksis, at dette er en enhed, der kan erstatte flere andre husholdningsapparater med lignende funktioner. Det vil sige, at køb af konvektionsovn er et økonomisk og rimeligt valg.

Konvektionsovn: Hvilket er bedre ifølge kundeanmeldelser, tips og tricks

Det ser ud til, at en konvektionsovn er et apparat, der ikke har noget at gøre med køkkenapparater. Men efter at have forstået formålet med dette apparat og værdsætter alle dets fordele og ulemper, vil du forstå, at konvektionsovn er langt fra en ekstra ting i dit køkken, fordi du med sin hjælp kan lave mad velsmagende og sund mad. Fra denne artikel lærer du mange nye og interessante ting om denne enhed, som vil hjælpe dig med at træffe det rigtige valg, når du køber det.

Konvektion: hvad det er og hvordan man bruger det

Ved hjælp af aerogrill kan du tilberede et komplet måltid

Konvektionsovn er en køkken gadget, der først dukkede op på markedet for køkkenapparater i Amerika i midten af ​​firserne af det sidste århundrede.

Ved hjælp af aerogrill kan du lave velsmagende og sund mad, da forberedelsen ikke kræver tilsætning af olie eller fedt under tilberedningsprocessen, samt konstant drejning.

Så ved hjælp af denne enhed kan du:

For eksempel, sådan en kebab

  • bage, stege, gryderet og dampet kød, grøntsager eller fisk retter;
  • tørre nødder, svampe, frø eller bær;
  • Forbered den første (suppe, bouillon, borscht) og den anden (grød) skål;
  • bage bageriprodukter (tærter, tærter, ruller);
  • sterilisere emnet;
  • ryge fisk eller kød
  • lav yoghurt og ryazhenka hjemme
  • kog kød på grillen.

Du kan læse mere om, hvad aerogrill er til for i vores artikel.

Funktioner, driftsprincip


Konvektionsovn har to dele: nedre og øvre. Den nederste del af enheden er en glasskål, hvor kogeprodukterne er placeret, og den øverste del er et låg, hvor varmeelementet (halogen eller rørformet) er placeret, samt en motor med ventilator. På ydersiden af ​​låget er en styreenhed med kontakter og knapper, som bruges til at justere driften af ​​husholdningsapparater.

Låget dækker glasbunden på enheden, som afhængigt af konvektionsovnens model kan have et andet volumen: fra syv til sytten liter. Nogle aerogrills har yderligere "ekspansionsringe", hvorved det er muligt at øge skålens hovedvolumen med fire til fem liter.

Klik for større billede

Aerogrillens funktionsprincip består i den ensartede strøm af varmluft af elvarmeren og dens efterfølgende fordeling, hvorved fødevaren behandles termisk fra alle sider på lige fod.

Principen for drift af konvektionsovn, se:

Fordele og ulemper

Konvektionsovn, som alle andre husholdningsapparater, har sine fordele og ulemper.

De vigtigste fordele ved aerogrill er:

  • madlavning uden brug af fedt, hvilket angiver brugen af ​​kogte fødevarer;
  • ensartet varmebehandling af mad, så fødevaren ikke klæber;
  • Ved hjælp af flere typer retter kan du tilberede flere retter på samme tid i konvektionsovnen, mens duften af ​​madlavning ikke blandes med hinanden;
  • madlavning med en timer gør det muligt ikke at holde øje med det hele tiden;
  • sikkerhed, når du bruger den.

Blandt ulemperne ved anvendelse af aerogrill er følgende:

  • ganske højt forbrug af el anvendt
  • madlavning nogle fødevarer er nogle gange længere end i ovnen;
  • tilstrækkeligt store dimensioner og vægt, hvilket kræver et bestemt område for dets placering i køkkenet;
  • Begrænset hovedvolumen af ​​skålen, så du ikke kan lave mad på en gang.

Bjælkerne på loftet i køkkenet ser meget elegante ud - værdsætter.

Hvad er bedre multicooker eller aerogril, se eksperimentet:

Variety konvektionsovn helt en masse

Alle aerogrills kan kombineres i to grupper: modeller med de enkleste funktioner, som er en budgetmulighed og multifunktionelle modeller.

Til forberedelse af hverdagens enkle retter er budgetmidler til aerogrill egnet, hvor du kan bage kød, fisk og grøntsager samt forberede første og anden kurser.

Multifunktionelle modeller af aerogrill giver dig mulighed for at gøre din menu mere forskelligartet, fordi du med deres hjælp kan lave forskellige kager, røget fad, yoghurt, kebab samt tørret svamp, bær, frø eller nødder.

Hvordan vælger man at være opmærksom


Når du vælger en konvektionsovn, skal du først og fremmest bestemme, hvilke retter du planlægger at lave mad i. Hvis du har brug for denne enhed til at forberede simple retter, skal du købe en enkel budgetmodel af konvektionsovn. For at skabe mere komplekse retter skal du være opmærksom på multifunktionelle modeller med indbyggede multikookere.

Når du køber en konvektionsovn, skal du også være opmærksom på glasskålens volumen: Jo flere personer du planlægger at foder ved hjælp af denne enhed, desto større er skålens størrelse.

Lige så vigtigt, når du vælger en konvektionsovn, er dens dimensioner: Før du køber et apparat, skal du bestemme stedet i køkkenet, hvor det ligger på en hylde eller et sted i et køkkenskab.

Det skal bemærkes, at aerogrill covers er aftagelige eller fastgjort til instrumentet krop. Samtidig er aftagelige dæksler mindre anvendelige, da det ikke er så nemt at fjerne et varmt og tungt dæksel.

Hvordan man laver mad ved hjælp af aerogril:

Klik for større billede

Nødvendige funktioner

Budget modeller af aerogrill, som du kan lave enkle daglige måltider, er udstyret med følgende funktioner:

  • en fan mode
  • mekanisk kontrolpanel med de enkleste indstillinger;
  • en timer med lidt tid og ingen timer med forsinkelse i madlavning;
  • selvrensende funktion.

Sådan vælges klapstoler til køkkenet, læs her.

yderligere

Yderligere funktioner, som aerogrill kan udstyres med, er:

  • to eller tre fanemodi;
  • automatisk opvarmning af mad;
  • forsinker madlavning
  • afrimningsfunktion
  • Tilstedeværelsen af ​​timeren med et stort tidsrum.

Tilstedeværelsen af ​​yderligere funktioner påvirker væsentligt omkostningerne ved aerogrill.

Kan man ikke lave fisk? En fremragende opskrift på starlet, som kan fremstilles i aerogrill:

Klik for større billede

Vurdering af de bedste producenter

I dag tilbyder markedet for nyttige gadgets til køkkenet en bred vifte af transportovne af kendte verdens producenter.

God aerogrill bør købes hos anerkendte virksomheder.

Baseret på vurderinger fra ejerne er vurderingen af ​​de bedste producenter af aerogrillum som følger:

  1. Virksomheden SUPRA, hvilke aerogrills varierer til en overkommelig pris, såvel som pålidelighed og kvalitet.
  2. Selskabet Polaris, der producerer aerogrills, har en lav pris, men høj nok kvalitet, brugervenlighed og pleje samt kompaktitet.
  3. Virksomheden Hotter, der producerer aerogrill med en bred vifte af funktioner, der har en tilsvarende værdi.

Aerogrills af disse producenter besætter de første steder i ratings i flere år i træk.

Har du prøvet barmak? Nej? Så er denne opskrift til dig. Forresten kan den også koges i aerogrill, som har funktionen bagning:

Klik for større billede

Pleje og vedligeholdelse


Da de fleste modeller af luftgitter har en selvrensende funktion, er det ganske nemt at passe på denne enhed. For at gøre dette skal du hælde lidt varmt vand i glasskålen, tilsæt en lille opvaskemiddel, luk låget til apparatet og tænde det, indstil timeren i 10 minutter og temperaturen til 100 grader. Efter processen skal skålen skylles.

Hvis der ikke er nogen selvrensende funktion, er det nødvendigt at afbryde konvektionsovnen fra elnettet, lad det køle af og tørre skålen med en svamp, der er gennemblødt i vaskemiddel. Skyl derefter skålen med rent vand.


For at konvektionsovnen kan tjene dig i lang tid såvel som for at forhindre ulykker, når du bruger den, skal du overholde følgende driftsregler:

  • efter madlavning, glem ikke at tage stikket ud af stikkontakten og tag låget af
  • vask ikke apparatet straks efter at det er slukket, lad det køle af
  • Vask aldrig konvektionsovnens låg i opvaskemaskinen.

Hvis du følger disse enkle regler, vil aerogrill i mange år forberede velsmagende og sund mad til dig.

Sådan vælges en konvektionsovn, se videoen:

Konvektionsovn, som i det væsentlige er en alsidig desktop miniovn, er i stand til at udskifte kogepladen og ovn: mikrobølgeovn, brødrister, ovn, dampkoger, multikooker. Disse kvaliteter af konvektionsovn, samt muligheden for at bruge det til at forberede velsmagende og sund mad tiltrækker mange husmødres opmærksomhed. Hvis du vælger en konvektionsovn med funktioner, der bedst opfylder dine krav, kan du sprede din families menu og tage et skridt mod sund kost. Se også oplysninger om de bedste yoghurtproducenter.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Vands rolle i den menneskelige krop (daglig sats og egenskaber)

Som du ved, er vores krop for det meste vand. Vands rolle i menneskekroppen er meget stor, da vand er den vigtigste og integrerende komponent for os.

Læs Mere

Er fisken benbenet eller ikke? Hvad at lave mad ud af det?

Er der mange knogler i burbot?Hvad er bedst at lave mad?Opskrifter burbot? Hvordan laver man lækker burbot?Burbot - fisk af den oprindelige form, med noget selv vagt minder om en slange.

Læs Mere

Hvilke fødevarer indeholder natrium

Natrium er et sølvfarvet blødt metal, som spiller en uundværlig rolle for at sikre den menneskelige krops normale funktion. I sin rene form blev dette makroelement opnået af engelsk forsker og forsker Humphry Davy i begyndelsen af ​​XIX århundrede.

Læs Mere