Drikkevarer på brevet L

Det moderne marked tilbyder forbrugerne alle nye og nye cremetiske likører. Men prototypen af ​​alle nuværende likør cremer er den berømte Bailey's Irish Cream...

Der er tre hovedfrugt likørbrandies: kirsebær (kirsebær), abrikos (abrikos) og fersken (fersken), og selv om de undertiden produceres under andre navne, vil forbrugerne ikke forvirre dem med noget...

I Central- og Sydamerika er der en lang tradition at drikke spiritus, blandt hvilke drue brandy er stolt af sted. Den største producent af denne drink er Mexico...

Jeg og k er

sød alkohol

• stærk sød alkoholholdig drik fra frugt og bær safter

• Meget sød vodka blandet med krydderier, frugtsaft

• Sød aromatisk alkoholholdig drik

• brændende "baileys" som en alkoholholdig drikkevare

• Hvad hedder cremen hvis den indeholder lidt mindre sukker og mere end 23% alkohol?

• sirup i høj grad

• Varm til slik

• stærk og sød alkohol

• Kvindelig alkoholholdig drikke

• Mænd drikker vodka og damer?

• Beilis-lignende drikke

• stærk sød alkoholholdig drik

• Sødhed i en grad

• ildvin til damer

• favorit alkoholiker "sirup"

• sød spiritus

• kendte damer vin

• Tyk sødvin

• mænd drikker vodka, men hvad med damer?

• damer sødvin

• Den mest populære blandt tjekkere. kokken på basis af elderberry

• Hvordan opfriskede det 16. århundredes munke "deres ånder og rense deres hjerner"?

• Stærkt, sød, aromatisk alkoholholdig drik fra frugt og bærjuice, urteinfusioner

• m. Fr. meget sød vodka, med en blanding af krydderier, frugtsaft osv. Likør, likør relativ. Likør-keeper at gøre likører; handel dem. Alkohol, likørlignende

Alkohol til sjælen, 7 bogstaver, 3 bogstav "L", scanord

Ordet på 7 bogstaver, det første bogstav er "B", det andet bogstav er "A", det tredje bogstav er "L", det fjerde bogstav er "L", det femte bogstav er "Z", det sjette bogstav er "A", det syvende brev er "M", ordet "B", den sidste "M". Hvis du ikke kender et ord fra et krydsord eller et krydsord, så hjælper vores websted dig med at finde de mest komplekse og ukendte ord.

Gæt gåden:

Hvilket brev "blæst ned ad taget"? Vis svar >>

Ved firkantet bordet savnet et hjørne. Hvor mange hjørner er han nu? Vis svar >>

Hvem har øjnene på hans fødder og et hus på ryggen? Vis svar >>

Andre betydninger af ordet:

Tilfældig gåde:

Ikke syet, ikke skåret, og alt i arene. Halvfjerds tøj og alt uden spænder.

Tilfældig joke:

Upset Berezovsky nærmer sig præsidenten:
- Sig farvel, Vladimir Vladimirovich, jeg tager udlandet.
- Boris Abramovich, og sidde på banen?

Skanvordy, crosswords, sudoku, nøgleord online

Alkohol begynder med bogstav l

Dette er nudler og kød med grøntsager. Ikke italiensk pasta, men lagman er en populær fad af centralasiatiske retter.

Lasagne

En af de gamle italienske retter, lasagne, tilhører pasta og er en lagdelt gryderet af dejark med fyld, saucer og ost.

skinne

Nu lidt glemt skål: Et tyndt stykke (15-20 mm) ovalt oksekød, oftest fra mørbrad, som er let slået, bredet i brødkrummer, stegt fra 7-8 til 20 minutter - afhængigt af den krævede grad af stegning.

krebs

Hummer og hummer er krebsdyr med lignende smag og næringsværdi, men den første har ikke klør, og her er skallen, og whiskers er dækket af pigge.

jomfruhummer

Spiny hummer, hummer, rejer. Et sted imellem dem kan du sætte en anden gave fra havet - langoustine. Hummer han er en slægtning, og hummer og rejer er ens i udseende.

Lanspig - Lanspig - Lanspeek

Alle disse er stavemåder (eller udtalelser) af samme kulinariske betegnelse, hvilket betyder fordampet klaret kød eller fiskevæske, hvortil gelatine tilsættes, og derfor er afkølet lanspig i en tilstand af gelé.

nudler

Nudler - en slags pasta, der var kendt i det antikke Kina (næsten to tusinde år f.Kr.), som er en smal og lang stribe tyndt rullet dej.

Alkohol ordbog

Aquavit er en skandinavisk stærk drink, hvor kummin tilsættes som krydderi. Farveløs, tør (tæt på Kummel, men tørre). Den bruges både i ren form (kølet) og som en integreret del af cocktails.

Amerikansk whisky - nogen af ​​de mange typer whisky produceret i USA: rug whisky. Bourbon, kontraktlig, whisky mv.

American Bourbon whisky - whisky, der umiddelbart efter destillation af ikke mere end 80% alkohol. Den destilleres fra gæret vort, der er fremstillet af korn (herunder majs ikke under 51%). Opbevares i tærred eg.

Amerikansk kontrakt whisky - det kaldes også "spildt på engagement", da den er i alderen i mindst 4 år, har 50% alkohol ved aftapning og destilleres i samme alkoholproducerende virksomhed i samme periode. Opbevares under statskontrol indtil den slippes ud på markedet. Navnet "Spilled on commitment" bærer ingen indikation på kvalitet og garanterer ikke det - det er bare et mærke.

Amerikanske rug whisky - destilleret fra korn må, hvor rug er ikke mindre end 51%. Efter destillation overstiger alkoholindholdet ikke 80%. Opbevares i nye tjære eg beholdere.

Amerikansk blandet whisky - en blanding af forskellige sorter af whisky med alderen kornneutral alkoholer. Ved aftappning er alkoholindholdet 40%. Blandingsprocessen giver drikken en ensartet konsistens, lethed, blødhed og aroma. Når man forvirrer terminologi, bestiller amerikanerne ofte rug whisky, med blandet whisky faktisk i tankerne.

Amerikansk ren whisky - enhver rug, Bourbon, hvede, bygemalt, rugmalt eller majs whisky, destilleret med en styrke på ikke over 80%. Ved aftappning er alkoholindholdet ikke højere end 62,5% og ikke lavere end 40%. Aldrig i mindst 2 år i nye tjære eg containere.

Anislikør er en blød, farveløs likør med aniseret aroma. har en smag af lakridsrod, sødt.

Orange Floral Water ("Orange Orange") er en delikat smagsstoffer produceret i Mellemøsten fra appelsinblomster. bruges i уч? iram "Ramos" og andre drikkevarer.

Orange bitter tinktur - aroma med en bittersød appelsinsmag. går til cocktails og andre drikkevarer.

Aperitif er et bredt begreb, der bruges til at drikke før måltider for at stimulere appetitten, normalt alkohol.

Armagnac er en af ​​to verdensberømte druemosttyper i Frankrig. En anden type er cognac. Armagnac konsistens tykkere end cognac, det er mindre delikat og tørre. Det produceres i et lovligt defineret område af Gers-afdelingen i sydvestfrankrig.

Auzo - græsk farveløs alkoholholdig drik med højt alkoholindhold. Anis smagret.

Velvet øl er en type ale, meget mørk i farve, med en stærk smag af malt og humle.

Bordeaux - vinene fra de mest berømte vinmarker i Frankrig. Hele regionen består af fem distrikter med speciale i vinproduktion: Graves, Medoc, Promol, Sauternes og Saint-Emilien. Vine produceret her (rød og hvid) bærer navnene på disse distrikter.

Brandy - stærk drik fra drue eller frugtswort. Brandy fra druevine kræver ingen præciseringer for klistermærket. Frugt brandy bør ledsages af en passende forklaring: apple brandy, abrikos brandy, etc. En populær drik taget efter et måltid, samt en ingrediens i mange cocktails.

Burgundsvine - så opkaldt efter provinsen i det østlige Frankrig, hvor der produceres fremragende røde vine samt mange gode tørre hvide vine. Burgundens vine er navnet på den by, hvor vinmarkerne er brudt, eller navnet på den mest berømte druer i området. Burgund-regionen består af 4 vigtigste vinavlområder: Guldkysten, Mason, Beaujolais og Chablis.

Vermouth sødt - sødt, tykt, krydret, smagt med en infusion af duftende, krydrede planter, især malurt (tysk vermouthmalm), en drink fremstillet af druevin, sukker og alkohol.

Vermouth tørtørret, tærte, let, aromatiseret aperitif af hvid farve. Den karakteristiske aroma af vermouth opnås ved dygtigt at blande hvide vine, hvor alle slags urter og krydderier insisterede.

Vin - en drink produceret under alkoholholdig gæring af druesaft. Ordet "vin" indebærer en druemost, men den kan fremstilles af andre landbrugsprodukter, herunder nødder, bær, blomster. Vinene er opdelt i rødt og hvidt (enhver rødhvid rødvin anses rødt: Røde vine dækker en palette fra lyserød til mørk rubin, hvide vine spænder fra blege halm til mørkebrune, der er ingen absolutte farveløse vine), tørre (hvor druesukker gærede næsten fuldstændigt) og halvt sødt (sukkerindhold fra 3 til 8%), stærk (port, Madeira, sherry, Marsala) og dessert (Cahors, Tokay, muskatnød osv.), mousserende og aromatiseret ).

Whisky er et almindeligt navn for stærke drikkevarer med en styrke på mindst 40 grader og destilleret fra kornwort.

Kirsebær vodka - "Sherry brandy" - farveløs frugt brandy, destilleret fra små sorte kirsebær.

Kijaf Cherry Tincture - Dansk Kirsebærvin.

Vodka er en farveløs alkoholholdig drik, der næsten ikke har nogen smag eller lugt og er normalt destilleret fra kornmose. Drikkevarer som en selvstændig drink eller i mange cocktails og blandede drikkevarer.

Hawaiian rom er en slags rum, lys, duftende, tør og meget delikat. Det destilleres i Hawaii fra sukkerrør melasse vokser på vulkansk-rig jord. Ældet i gamle tjære eg tønder.

Bitter tinktur - en infusion af rødder, bark, urter og andre produkter fra planteverdenen. det bruges til at tilføje smag til cocktails og andre drikkevarer, samt en integreret del i fremstillingen af ​​forskellige retter, og nogle gange som en tonic affinitet for at forbedre fordøjelsen efter overdreven drik.

Granatæble sirup er en lyserød sirup, der går til at sødde blandede drikkevarer. Den er specielt forberedt, så smagen af ​​granatæble, jordbær og hindbær er smagspræget.

Gin-gin opnås enten efter en enkelt destillation af kornav eller efter sekundær destillation af kornneutrale alkoholer. Det erhverver sin særlige aroma fra enebær bær (og andre plantefrugter).

Kornfri neutral alkohol er et alkoholholdigt destillat fra fermenteret kornmose (normalt majs) destilleret til fremstilling af et produkt indeholdende 95% eller mere ren alkohol. Anvendes i blandet whisky og til fremstilling af gin, vodka og mange andre stærke drikkevarer.

Golden gin er en tør gin, der har erhvervet en gylden eller halmgul farve efter ældning i en træskål. Hvis en virksomhed, der producerer gin, opretholder sin drikke i en periode, kan den ikke lovligt nævne på etiketterne, hvilke aldringsperioder det er.

Irsk whisky er Irlands specifikke whisky. Den er lavet af byg (med eller uden malt), sammen med havre, hvede, og nogle gange med et lille rug. Består normalt af en blanding af rene whisky destillationsbunder, men kan undertiden inkludere lighter whisky fra destillationskolonner. Malten tørres i ovne opvarmet af kul i stedet for tørv og konstrueres således, at røgen fra ilden ikke når malt. Modnet whisky i 7 år og længere. Normalt irsk whisky er tungere og har en tættere tekstur end skotsk whisky.

Mousserende vin er et generisk udtryk, der almindeligvis anvendes til mousserende eller kulsyreholdige vine, herunder champagne, uanset kvalitet, natur eller produktionssted.

Canadisk whisky er et specifikt produkt fra Canada - destilleret, alderen, blandet med tilsætningsstoffer og pakket under forpligtelse under den canadiske regerings tilsyn. Canadiske whiskyer er præmie, aftapning normalt med en eksponering på 6 år eller mere, har en let tekstur, og selvom deres smag er meget delikat, beholder de deres originalitet. Corn, rug og byg malt er de vigtigste korn, der bruges til at producere canadisk whisky.

Chianti er en tør, rød, ret stærk italiensk bordvin produceret i den toscanske region i Italien. De fleste Chianti-vine kommer til markedet i rundbundede krukker, der er sammenblandet med halm. Kun et lille antal af de mest kvalitetsmæssige Chianti-vine sendes i regelmæssige flasker claret. Hvid Chianti produceres også i små mængder, sjældent eksporteret fra Italien. Classic Chianti er en vin fremstillet i tre kommuner i den antikke League of Chianti og i nogle omkringliggende områder.

Kirschwasser er et synonym for kirsebær vodka.

Claret - det oprindelige navn Claret tilhørte de røde vine i Bordeaux-regionen i Frankrig. Nu tørre rødvin, der produceres i næsten alle lande i verden og med den mest forskelligartede kvalitet, sælges som Claret-vine eller Claret-typen.

Cognac - verdens største brandy. Produceret i et defineret og lovligt område omkring byen Cognac i sydvestfrankrig. Cognacens forskellige kvaliteter er ofte markeret med asterisker i stigende rækkefølge og bogstaver i det latinske alfabet, der repræsenterer initialerne af de engelske ord i den tilsvarende betydning.

Kummel er en farveløs likør med en karve smag.

Curaso er en likør lavet af appelsinskal på øen Curaso (Vestindien). Det er normalt orange, men der er grønne og blå sorter.

Spiritus er en sød alkoholholdig drik lavet af infusion af urter eller frugter og kornalkohol, brandy eller whisky. Et likørsynonym er likør.

London tørgin er en tør, farveløs gin, der oprindeligt opstod i England, men nu fremstillet under samme navn i USA. Engelsk gins tendens til at have en lidt tyngre konsistens og er mere aromatiseret end amerikanske dem.

Madera - vine lavet på den portugisiske ø Madeira ud for Afrikas nordkyst. Fremstillet af modne druer, styrket med brandyvin, og dannet ved høje temperaturer i særlige drivhuse. De fleste Madera-vine er sødt og kølet.

Majvin er en lys sød hvidvin, smagret med en særlig blomst kaldet Waldemeister. Serveret kølet, ofte med jordbær eller andre bær i et glas.

Maraskin er en stærk hvid smagslignende likør med en bittersød smag.

Marts øl er specielt brygget, det er mørkere, tungere og lidt sødere end almindelig (eller let) øl.

Juniper vodka - også kendt som den nederlandske gin. Dette er en dansk produktion, en tung konsistens og stærkt aromatiseret vodka. Det er lavet ved at nedsænke en blanding af enebærbær og andre grøntsagskrydderier direkte ind i kornmosen før destillation. Alternativt ekstraheres hovedolierne fra planteblandingen med tungt destillat fra fermenteret wort af majs, rug og bygmalt. Serveret meget afkølet uden urenheder eller ved tilsætning af en dråbe bitter tinktur.

Moselvin er lette, delikate, duftende, tørre hvide vine produceret i Tyskland baseret på Riesling druer dyrket i Mosel-dalen og dens bifloder. De er også et fælles navn for lette amerikanske vine med lignende kvaliteter.

Muscatel er en sød hvid dessertvin lavet af muskatnødder.

Infusion - et synonym for spiritus.

Ikke-sparkende vin - enhver vin, uanset farve og kvalitet, ikke mættet (i modsætning til mousserende vin).

Øl er en drikkevare fremstillet ved gæring af kornfrø og malt og aromatiseret med humle. Øl brygges normalt ved lavere temperaturer end ale. Denne madlavningsproces kaldes bundgæring.

Pisco - chilenske brandy, ligner Mark, med en krydret smag.

Portvin er en sød dessertvin med en rig aroma, der oprindeligt blev produceret kun i Duro-floden i Portugal, men produceres i øjeblikket også i USA, Afrika og Sydamerika. Virkelig portugisiske produkter fremstilles og afsendes til markedet med nøje overholdelse af strenge standarder. Disse standarder er ikke gyldige uden for Portugal, så selvom andre portvine selv kan være fremragende, er de sjældent ligner et portugisisk produkt. Ægte portvin er forbedret af drue brandy og er altid aldrende.

Puerto Rican rum - tør rom med en let tekstur; den destilleres til en høj fæstning i destillationskolonner i alderen 1 til 3 år og er sædvanligvis en blanding af forskellige destillater. Der er to sorter: med en hvid etiket og med en gylden etiket, sidstnævnte er lidt sødere og mørkere, med en mere udtalt rumaroma. Men ingen rom ligner meget; Men med dets mørke og aromatiske rigdom ligger rom med en tung konsistens, som f.eks. Jamaicansk, tæt på den gyldne puerto rican. Den er fuld i sin rene form som en del af mange blandede drikkevarer og bruges også som smagsstof til forskellige retter og konfekture.

Reinwein er en hvid tysk vin produceret i Rheingau, Reinhsssen, samt i Reinpfalz og Palatine. Hvert af disse områder producerer vin med specifikke forskelle. Det bedste er lavet af Riesling druer. Rynvin har normalt en tung tekstur, en særlig frugtagtig buket og er halvtørret.

Sager - Gæret risvin. Sager serveres normalt varmt i små kopper, det kan også serveres ved stuetemperatur eller køles i trækasser med salt ved kanterne.

Cider er en lav alkohol kulsyreholdig drik produceret ved gæring af æblejuice.

Slivovitsa - brandy, destilleret fra blommer og kanel, alderen i en træbeholder.

Tequila - en alkoholholdig drik fra agavekaktus, produceret i den mexicanske region Jalisco.

Fitz er en forfriskende blandet lav alkohol drik med citronsaft og is. Mineral eller simpelthen mousserende vand fra et glashus sifon er nødvendigvis sin del.

Liste over spiritus i verden

Det vigtigste her er ikke at overdrive det, ellers er konsekvenserne måske ikke den mest fordelagtige. Men alle, som de siger, er ansvarlige for sig selv, og jeg vil kun minde vores kære læsere for hundrede gang, at "overdreven drik vil skade dit helbred." Mine klassekammerater spurgte ofte, at hvis de blev udvist fra universitetet, kunne de nemt aflevere alle flaskerne af alkohol og komme ind i den betalte afdeling. Heldigvis intet som dette skete, men i dag handler det ikke om det! Fra det øjeblik, hvor en person først kom med ideen om at skabe en alkoholholdig drik, fortsætter han med at tænke i denne retning og producerer flere og flere nye alkoholmesterværker i utroligt store mængder.

Efterspørgsel skaber udbud, så medens efterspørgslen efter disse varer i verden er høj (og den vil ikke falde), vil listen over alkoholholdige drikkevarer kun vokse. I dag er listen over drikkevarer, der indeholder ethylalkohol, uendeligt lang. Desuden omfatter det hele tiden "nybegyndere". Hver nation har hvert enkelt land sine egne alkoholholdige drikkevarer, hvis liste ikke er begrænset til en eller to muligheder. Alle drikkevarer er specielle, de adskilles af en anden sammensætning, forskellig oprindelse og individuelle egenskaber. I dag vil jeg forsøge at være opmærksom på hver af de eksisterende typer af alkaliske væsker - kendt og ikke særlig stærk og svag, sød og sur. Ja, du selv ser alt nu. Så, spiritus liste.

Kvass (ang. Kvass). Bliv ikke overrasket, for denne elskede traditionelle slaviske drink af alle har en fæstning inden for 1,2%. Det er født af den ufærdige mælkesyre og alkoholgæring af urten.

Øl (eng. Øl, fr. Bière, m. Bier). Uden overdrivelse kan vi sige, at øl elsker hele verden! Den første skaber af øl, der opnås ved gæring af maltør med gær og humle, er stadig ukendt, men det menes at rødderne af denne drink går tilbage til 9500 f.Kr. I dag synder sådanne lande som Tyskland, Tjekkiet, Østrig, Irland, Rusland og nogle andre dette ældste produkt. Styrken af ​​"øl" er sædvanligvis fra 5 til 14%, og oftest tilskrives alkohol med lavt alkoholindhold.

Vin (vin, fr. Vin, ital. Vino, det. Wein). Hvordan kan du fortælle om vin i to sætninger? Dette er en umulig mission. Her kan du finde røde, hvide og rosé vine samt brutte, tørre, søde, halv-søde og halvtørrede drikkevarer, der hver især er skabt under gæringen af ​​druesaft. Styrken af ​​den mellemste alkohol "sandhedens drikke" er fra 9 til 22%, og Frankrig betragtes som førende inden for vinindustrien.

Tokay Port (port, port. Porto, det. Portwein). Dette er en traditionel portugisisk drink, som er en beriget drue-vin med en styrke på omkring 17-20 grader. Portvin er en "seriøs" drink, da den har kategorien "navn kontrolleret af oprindelse".

Madera (port madeira). Dette er en anden type portugisisk beriget vin. Dette mellemstore alkoholprodukt har sædvanligvis en styrke på ca. 20%. Et træk ved Madeira er aldring af vinmaterialer ved høje temperaturer fra 60 til 80 ° C.

Sherry (ang. Sherry, brugt. Jerez, port. Xerez). En meget interessant medium-alkoholholdig drik fremstillet i Spanien gennem gæring af druemost under en film af såkaldt flara, en type sherrygær. Alkoholindholdet i denne type vin er ca. 20%.

Marsala (italiensk marsala). Hvis du tror på admiral Nelson's ord, så er dette "vin værdig til et meget nærliggende herres måltid". Og herren skal være meget vedholdende, da Marsala er omkring 17-18%. Denne stærke dessertvin oprindeligt fra italiensk Sicilien ligner noget på Madeira, men den har et højere sukkerindhold.

Malaga (isp. Málaga). Betegner dessertvine, som er fordelene ved indbyggerne i den spanske provins Malaga. Drikkestyrken varierer mellem 13 og 22%, og egenproduktionen er den separate gæring af tre forskellige typer ur på forskellige måder.

Tokai (Eng. Tokai, Hung. Tokaji). Eksperter skelner denne vin, lavet i Ungarn og Slovakiet som en særskilt type alkoholholdige drikkevarer. Den nuværende styrke er ca. 10-12%, og den karakteristiske honningbuket kan ikke findes i nogen vin, der findes i verden.

Vermouth (eng. Vermouth, ital. Vermut, fr. Portwein, mute wermut). Dets skabelse henføres til Hippocrates selv, som blev "behandlet" af ham allerede i det v. århundrede f.Kr. Vermouth er en beriget vin (16-18%) aromatiseret med forskellige urter og lægeplanter, hvor malurt spiller hovedrollen. Mesterskabet i spørgsmålet om at skabe vermouths tilhører Italien, og Frankrig er på hælene i dag.

Cider (Cider, fr. Cidre, m. Apfelwein). Denne alkohol med lavt alkoholindhold (fra 2 til 7%) fremstilles ved at gærsa æblesaften uden tilsætning af gær. Specialiteten af ​​cider er dens oplagte champanization. Frankrig (regioner i Bretagne og Normandiet) udmærker sig som skaberen af ​​højeste kvalitet cider.

Perry (eng. Perry, fr. Poiré, ham. Birnenmost). Ifølge princippet om produktion og funktioner ligner cider, men det er baseret på pæresaft, og niveauet af sukkerperry er meget højere. Alkoholindholdet er fra 5 til 8,5%. Storbritannien, Spanien og, selvfølgelig, Frankrig - de vigtigste eksperter på "pære" alkohol.

Champagne (fr. Champagne). Dette er den mest højtidelige og mystiske middelalcoholiske drik med en styrke på ca. 8-13%, der udelukkende produceres i den franske provins Champagne ved hjælp af sekundær fermentering af vin i en flaske. Derfor bobler kuldioxid i denne mousserende vin.

Sake (eng. Sake, jap. 酒). Japans traditionelle medium alkoholdrink, hvis styrke er 14,5-20 grader. Det er nemt at gætte hvad de japanske drikker fra - selvfølgelig ris. Så er skyld opnået ved gæring af ris.

Sato (eller hej). Dette er navnet på den traditionelle thailandske vin, der produceres ved gæring af ris. Sato fæstning lidt under standard fæstning - omkring 7-10 grader.

Absinthe (eng. Absinth, fr. Absinthe, tjekkisk absint). Også kendt som den "grønne fe" eller "bedste ven" af Van Gogh og Pablo Picasso. Mere end en gang blev denne stærkeste drikke i verden (fra 70 til 86 grader) drevet ind i dit land fra mange lande for dets giftige komponent, thujone, som kan forårsage hallucinationer hos en person og derefter vende tilbage igen. Det er kendt, at absint først optrådte i Schweiz, og i dag er det under forberedelse af Tjekkiet, Frankrig, Italien og nogle andre lande.

Aquavit Aquavit (eng. Aquavit, svensk. Aquavit, norve. Akevitt). Utvivlsomt ville denne stærke drik (fra 38 til 50%) gullig farve have ønsket russerne, da den er lavet af vores yndlingspotatis! Ideen om at skabe dette "vand af livet" (den bogstavelige oversættelse af "aqua vitae" fra latin) tilhører Sverige og Norge, som forbereder en drink baseret på alkohol opnået under forarbejdning af kartofler.

Arak (eng. Arrack, fr. Arak, han. Arrak). Hvis du drikker meget af denne drink, vil du svede meget. I det mindste, så siger producenterne af Arak - herrerne i Mellemøsten, Sydøsteuropa og Centralasien. Arak er en stærk alkoholholdig drik (fra 40 til 55 grader), opnået ved destillation, og afhængigt af landet er dets fremstillingsprocedurer og råmaterialer meget forskellige.

Pastis (fr. Pastis). Denne stærke drik (40-45%) byder os velkommen Frankrig siden 1915. Dets udseende skyldes det forbud, at Europa pålægger absint i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, hvilket forårsagede en stor efterspørgsel efter sine substitutter. Pastis, en erstatning for absint, er en fransk anisette med krydderier.

Mastik (bulgarsk mastik). Du bør være forsigtig med denne drink, da dens 47-procentlige fæstning selv kan dumpe en hest! Denne stærke alkohol fremstilles i Bulgarien på basis af anisekstrakt. Imidlertid udgør de makedonske producenter en seriøs konkurrence til bulgarerne i dag.

Brandy (eng. Brandy). Helt almindeligt begreb, der refererer til destillationsprodukterne af druevine. Brandy styrke er normalt fra 40 til 60%. Nedenfor er syv eksisterende i verden af ​​drikkevarer tilhørende "slægten" brandy.

Cognac (fr. Cognac). Mange kritikere anser ham for den mest ædle af spiritus. Cognac er en type brandy produceret i Frankrig, i Charente-regionen, fra druer, der bruger en særlig teknologi. Med cognac i Frankrig er alt strengt, dets produktion er strengt kontrolleret af repræsentanter for statsmakten, og drikkens styrke bør ikke overstige 40 grader. Der er dog undtagelser.

Armagnac (fr. Armagnac). Hvis franskerne gav konjakken til verden, så forlod de Armagnac for sig selv, som den franske visdom siger. Tilsyneladende er han utrolig god! Denne stærke drik fremstilles i Gascogne (Frankrig) fra druer til druer ved at destillere drue. Alkoholniveauet er ca. 40%.

Kirshwasser Grappa (ital. Grappa). Drikke, som steg fra bunden, som de oprindeligt økonomiske italienere forberedte det fra affaldet, der var tilbage efter vinproduktionen. I dag er grappa en populær drik med en styrke på 40-50% som følge af destillation af druer.

Calvados (fr. Calvados). Fortjeneste ved at skabe æblebrandy, opnået ved destillation af cider, tilhører Frankrig. Drikkestyrken, som kom fra Lower Normandy, er 40 grader. Nogle gange er Calvados lavet af en blanding af æbler og pærer.

Kirsch. Drikkestyrke på ca. 40% opnået ved destillation af sort kirsebærmash. Kirschwasser er en ret gammel type alkohol, som først blev optaget i tyskland og derefter i østfrankrig i det 17. århundrede.

Slivovitz. Ved navn kan du gætte, at dette er brandy (45% styrke) fra fermenteret blommejuice. Drikken kaldes undertiden raki, og den er forberedt i Serbien, Bosnien-Hercegovina, Bulgarien og Kroatien.

Metaxa. Drikken er opkaldt efter sin skaber, den græske Spears Metaks, der modtog den i 1888 ved at blande drue-brandy med druemost og tilsætte en urteinfusion til denne "eksplosive blanding". Så Spears Metaks gjorde Grækenland til førende inden for produktion af metatakker, hvis fæstning ikke overstiger 40 grader.

Vodka. Den vigtigste gæst på alle russiske fester! Drikken er en klar vand-alkoholopløsning med et alkoholindhold på fra 40 til 53%. De vigtigste producenter af vodka er Rusland og Polen, men for første gang blev den udarbejdet af en persisk læge i det 10. århundrede.

Snaps. Det er snarere det almindelige navn på nogle alkoholholdige drikkevarer med mindst 40% styrke opnået ved destillation af mos fra korn (eller frugt). Schnapps kommer ind på det globale marked fra Tyskland, Schweiz, Østrig og Skandinavien.

Whisky. Som skotten, skaberne af denne drink, forsikre, er der ingen sådan person i verden, der ikke kan lide whisky, har han netop endnu ikke fundet sit mærke. Whisky - en drink med en fæstning på 40 til 50%, fremstillet af korn ved maltning, destillation og aldring. Klassisk skotsk whisky hedder fashionabelt ord "scotch", og den traditionelle producent af drikken anses også for at være Irland.

Bourbon. Den samme whisky, kun amerikansk. Bourbon (styrke 40-50%) i USA er fremstillet af majs ved hjælp af en sløret teknologi.

Gene. Stærk alkoholholdig drikke (38-45%), Londons dandys favorit og engelsk herrer. I 1680'erne afskrev England "en ginopskrift fra Holland, hvor den første gang opstod, og nu er lederen i sin produktion. Denne drink er resultatet af destillation af hvedekohol med tilsætning af enebær.

Ouzo. Det er et destillat af en blanding af ethylalkohol og aromatiske urter, blandt hvilke anis er nødvendigvis til stede. Det producerer en ouzo fæstning fra 40 til 50% i dag kun Grækenland.

Raki. Denne drink vil være i stand til at smage alle turisterne i Tyrkiet. Du bør være forsigtig med ham, da fæstningen af ​​raka varierer mellem 40 og 50%. Den tyrkiske nationale drink er resultatet af destillationen af ​​druevine, som derefter tilsættes med anisrot.

Rom. Jeg vil gerne tilføje: "Yo-ho-ho"! Dette er ret stærk alkohol (fra 30 og allerede op til 78%) fremstilles i Caribien ved gæring og yderligere destillation af sukkerrørsirup og melasse.

Chacha. Om hende sagde Stalin engang: "Dette er det bedste af alle slags vodka." Men "nationernes leder" korrigerede straks sig selv: "Sandt, jeg drikker det ikke selv. Jeg foretrækker lette vine. " Nem chacha kan ikke kaldes, da dets styrke er fra 45 til 60%. Chacha er georgisk alkohol, der minder om drue brandy.

Tutovka. I Transkaukasien (Armenien, Georgien, Sydossetien) gør mestere denne alkoholholdige drikke en tilnærmet styrke på 75-80% sort-hvide mulber (en plante af morbærfamilien). I Armenien, hvor denne drink er den mest almindelige, kalder de den en artsakh.

Hanshin. Dette er Kinas fortjeneste, dets traditionelle drik lavet af hirse eller chumidza (sort ris). Hanshin hedder også kinesisk hvedevodka, hvis styrke varierer fra 40 til 55 grader.

Tsinar. Denne 17 procent alkoholholdige drikkevare fremstilles i Italien ved destillation af kronärtskelsjuice. I almindelighed elsker italienerne at "smag" alt, lad os huske i det mindste vermouth. De tilføjer også forskellige aromatiske urter og krydderier til cinar.

Yagati. Eller jagt te, som er forbavsende populært blandt downhill skiløbere. Denne drink er tilberedt i Østrig fra en blanding af honning, te, rødvin og snaps.

Kizlyarka. Dette er en drue vodka med en fæstning på omkring 40%, hvis navn kommer fra en by i den nordlige del af den moderne republik Dagestan - Kizlyar. I dag produceres Kizlyarka af Kizlyar Brandy Factory.

Tequila. Salt. Citron. Uden disse vigtige "satellitter" er denne drik i dag svært at forestille sig. Denne stærke alkohol blev født (35-55 grader) i nærheden af ​​byen Tequila, Jalisco state, Mexico. Råmaterialet til tequila er kernen i en traditionel mexicansk plante kaldet blå agave.

Moonshine. Dette er en klassisk indtægtskilde for bedstemødrene i enhver døve landsby. Men lad os ikke tale om det, for i mange lande, herunder Rusland, er fremstilling og salg af moonshine forbudt. Så dette alkoholiske "mirakel" er en drink opnået som følge af destillation af hjemmebrygger (ved hjælp af en moonshine) fra kartofler, korn, frugter, rødbeder mv. % det når.

Spiritus. I middelalderen blev det betragtet som "livets eliksir", og i dag er det meget populært. Dette er en sød, aromatisk drik, alkoholindholdet varierer fra 15 til 40%. Italien producerer store mængder likører fra spiritusfrugt og bæresaft med tilsætning af krydderier, urter og rødder.

Limoncello. En type likør fremstillet i Italien ved at inficere citronskal. Efter smag af stærk aromatisk limoncello (30-43%) får din krop en stor dosis af vitamin C.

Bitter. Det er en bitter tinktur baseret på ekstrakter af rødder, urter, stilke, urter og krydderier. For eksempel kan en bitter insistere på anis, ingefær, malurt, og dens styrke er 20-45%. Mange lande, herunder Italien, Venezuela, Tjekkiet, Tyskland og andre, er involveret i "indsamling".

Campari. Italiensk likørbitter fra den berømte bartender Gaspar Campari, skabt på basis af frugt og aromatiske urter. Drikkens standardstyrke er ca. 20,5-28%, men der er også mere "harmløs" Campari med et alkoholindhold på kun 10%.

Tinktur. Ukompliceret alkoholholdig drik med en styrke på op til 45%. Det kan tages oralt, både til glæde og til medicinske formål, da det er infunderet med forskellige krydderier, sten, frugt, helbredende og duftende urter. Generelt om noget!

Hrenovuha. Den mest berømte bitre tinktur på rødden af ​​peberrod, som er blevet populær og udbredt i Ukraine og Rusland. Fæstningen kan variere og til tider når 45%.

Infusion. Alkoholholdige drikkevarer, der ligner tinktur, men adskiller sig fra det med et højere sukkerindhold og en lavere styrke - 18-20%. Den er fremstillet af spirede bær og frugtsaft.

Krambambulya. Traditionel ret stærk (op til 40%) tinktur fra Hviderusland om krydderier og honning. Hviderussere bruger det både kølet og varmt.

Mezcal. Det særprægede "tegn" af drikken er en sylt caterpillar, der flyder på bunden af ​​flasken og en taske salt fra den samme pounded larve, der lever i agave skud. En drink med en standardstyrke på ca. 38-43% fremstilles i Mexico fra fermenteret blå agavejuice.

Hoppemælk. Alkoholholdig drik fra Mare mælk, opnået ved alkohol og mælkesyredannelse "med hjælp" af gær og mælkesyrepinde. Kumis har altid været kogt i landene i Centralasien og Mongoliet. Dette er en interessant drink, hvis styrke kan variere betydeligt: ​​fra 0,2%, 2,5%, 4,5% og op til 40% (den kasakhiske version).

Huremge. Denne alkohol med lavt alkoholindhold (med en styrke på 2 til 8%) baseret på fermenteret valle fra komælk og særlige bakterier fremstilles i Republikken Buryatia, Rusland.

Bilk. Hvad sker der, hvis du tilføjer ordene øl (øl) og mælk (mælk)? Det viser sig bilk (bilk) - en alkohol med lavt alkoholindhold med en karakteristisk "øl" styrke, der er fremstillet af mælk, til hvilken bryggers gær og humle tilsættes. Opfundet sådan en original drink japansk. Jeg håber, efter at have smagt det, vil maven ikke lyde alarmen!

Arch. En anden stærk drink (op til 40%), lavet på basis af mælk. Faktisk er det mælkevodka, som er produceret af folkene i Nordkina, Mongoliet og Sydsibirien.

Tarasun. En anden type mælkevodka (op til 40%), hvis dannelse består i fermentering af mælk ved hjælp af gær. Resultatet er den ovennævnte drikkevarehuremge, som tjener som grundlag for tarasunaen. Buryatias beboere skelnes også i denne sag.

Recioto. Italiensk drikke, kategoriseret bordvin og med en tilsvarende styrke på 10 til 15%. Essensen af ​​denne drik er, at den er blevet forberedt i 2000 år fra sjældne druesorter ved hjælp af "appassimento" (det vil sige fortryllende frugter).

Pommo de Normandie. Middel-alkoholholdig drik fra Frankrig, der fremstilles i Normandiet fra en blanding af æblebrandy (calvados) med ikke-fermenteret æblejuice. Som et resultat danner en drink en omtrentlig styrke på ca. 18%.

Sambuca. Alle elskere af fashionable drikkevarer er bekendt med kaffebønner i bunden af ​​glasset, det bløde lys af en brændende sambuca og en sødlig eftersmag. Denne stærke drik (38-42%) tilhører kategorien likører og fremstilles i Italien fra anis, hvedealkohol, sukker, ekstrakter fra elderbærblomster eller bær samt aromatiske urter.

Cachaca. Den har den samme "magt" over brasilianerne, ligesom vodka - over russerne. Drikken er ret stærk - 39-40% - og fremstilles i Brasilien fra sukkerrør ekstrakt ved engangsdestillation.

Icewine. Det ville være muligt at tildele denne drink til almindelig vin, men det er virkelig ekstraordinært! Denne drink produceres af Canada, Østrig og Tyskland fra saften af ​​frostbitte druer, som mastrene ikke forsætligt samler med begyndelsen af ​​den første frost. Den omtrentlige fæstning Eiswein er 9 grader.

Flock de Gascony. Dette er en særlig drik lavet af frisk druesaft og Armanka alkohol med 60% styrke. Alkoholniveauet i det færdige produkt er fra 16 til 18 grader, og dets herrer producerer Gascony, Frankrig.

Pisco. Det er en drue vodka med en styrke på mindst 30 procent. Drikken er tilberedt i Chile og nogle andre lande fra højkvalitetsdruer.

Chicha. En af de ældste drikkevarer i verden, som traditionelt er tilberedt som følger: Kvinder tygge tørre korn majs, og den resulterende masse hældes med vand og efterlades til gæring. I mange lande er denne drikke forbudt, da det anses for at være sygdomsbærer, og ifølge alle traditioner er tygget chicha lavet i Ecuador, Colombia, Bolivia og Costa Rica. Drikkestyrken kan være både meget lav (5-8%) og høj (50%). For øvrigt hævder "øjenvidner", at den værste tømmermænd kommer fra chichi. Jeg ved ikke, om de prøvede de sovjetiske tre akse?

Togba. Ifølge legenden er dette en yeti, som ryger rundt om landsbyerne i håb om "tømmermænd". Drikken fremstilles i bjerg Nepal fra kogt og fermenteret hirse. På trods af at Togby fæstning ikke er høj, kan man let blive syg af det, fordi det er almindeligt at drikke det varmt gennem et tyndt strå.

Pulke (eller oktli). Denne drink opfandt den guddommelige possum, som ud af nysgerrighed klatrede ind i tykkelsen af ​​blå agave og infunderet gæret juice. Nå, det er bare en af ​​myterne! I dag er pulket ikke særlig populært, det er tilberedt i Mexico ved at gærere agavejuice i meget små mængder. Drikkestyrken varierer fra 6 til 18 grader.

Handi. Denne drink er lavet i Østindien og kun kvinder, der vaskes og klædt i alt rent tøj før arbejde, og under forberedelsen af ​​drikkebenet er de forbudt at tale! Handi fæstning er omkring 8-10 grader, og få en drink fra fermenteret ris, hø og lokale bitter urter og rødder.

Mamahuana er en tinktur fra Den Dominikanske Republik med tilføjelser af træbark, blade, urter og krydderier. Forberedt på basis af rom (undertiden whisky), rødvin og honning. For første gang blev man klar til at spise Mamahuana først i 2005.

På dette tidspunkt foreslår jeg at udfylde denne liste over alkoholholdige drikkevarer. Selvfølgelig står den globale alkoholindustri ikke stille, vi følger nøje dens udvikling, og når nye produkter kommer frem, supplerer vi denne allerede lange liste. Det er fantastisk, hvad kun en person ikke gør alkohol. Råmaterialerne kan være de mest uventede og chokerende produkter! For eksempel hvordan kan du lide øl med smagen af ​​pizza, som blev opfundet af amerikanerne eller den kinesiske rottevin, der er trukket på nyfødte, der endnu ikke har åbnet øjnene for rotter? Og det er ikke alt det menneskelige fantasi (eller dumhed?) Kan tilbyde. Vittigheder med alkohol er dog dårlige, så drik kun høj kvalitet, bevist spiritus og kun i moderate mængder!

Drinks. Liste med fotos

absint

fr. absint - malurt
Stærk alkoholholdig drik (fra 70 til 86 vol.), Infunderet med malurt og blandinger af andre urter. Når man insisterer, giver malurt hovedkomponenten i den absintiske narkotiske substans tuoyn. Absint blev først lavet i Schweiz i slutningen af ​​det 18. århundrede. som et universalmiddel for alle sygdomme. Det blev så populært, at dets masseproduktion og salg blev lanceret i hele Europa.

akvavit

Lat. aqua vitae - levende vand
Alkoholholdige drikkevarer tilsat krydderier og urter, styrke fra 38 til 50 vol. For første gang blev denne drink lavet i Skandinavien i det 13. århundrede. på de moderne danske, svenske og norske landes territorium. Indledningsvis var alkoholen til fremstilling af drikkevare anvendt hvede. Men i det 16. århundrede I forbindelse med ikke-udbytte af korn begyndte produktionen af ​​alkohol til aquavit fra kartofler.

Anis tinktur

Alkoholholdige drikke festning fra 25 til 51 vol. bruges som en aperitif før måltider. Anis tinktur er lavet ved infusion af anisfrø på vodka. I processen med aldring anis giver drikken sine æteriske olier. Denne drik optrådte på det moderne territorium i Rusland og Europa i 16-17 århundrede. sammen med campingvogne af krydderier fra Fjernøsten. På grund af sin unikke smag blev den brugt i bagning og naturligvis i produktionen af ​​vodka.

Eng. arak eller araq
Alkoholholdige drikkevarer med en styrke på 30 til 60 vol. udbredt i øst, i Centralasien, Europa, Indien, på øerne Sri Lanka og Java. En forudsætning for oprettelsen af ​​Arak var behovet for en gunstig anvendelse af drueprodukter. Nu afhænger Araak af ris, druer, figner, datoer, melasse, blommer og andre frugter afhængigt af regionen.

Armagnac

fr. aygue ardente - vand af livet
Alkoholholdige drikkevarer med en styrke på 55-65 vol. smag og art kvaliteter er meget tæt på cognac. Det produceres i den sydøstlige del af Frankrig i provinsen Gascony. Armagnac er næsten 100 år ældre end brandy. Det blev først nævnt i det 15. århundrede. Produktion af Armagnac ligner meget produktionen af ​​brandy. Forskelle er kun i destillationsprocessen.

balsam

Gr. balsamon - et middel
Alkoholholdige drikkevarer med en styrke på 40-45 (nogle op til 65 vol.), infunderet med medicinske urter, anvendes udelukkende til terapeutiske og profylaktiske formål. Traditionelt har balsmen en brun farve på grund af en række urter, rødder og frugter.

Benedictine

fr. Benediktin - Salig
En drink baseret på samlingen af ​​ca. 27 typer urter, honning og cognac af lokal produktion, med en styrke på 40-45 vol., Der tilhører klassen likører. For første gang kom denne drink i 1510 i Frankrig i klosteret Saint Benedict i Febamp Abbey. Sammensætningen af ​​den skabte drik omfattede omkring 75 arter af urter. Den oprindelige opskrift for Benediktin er dog gået tabt. Drikken blev genoplivet med en vis forbedring i 1863.

brandy

Det er svært at kalde ordet "brandy" en bestemt drink, men det er en måde at producere den på. Det kan siges at brandy er en koncentreret vin. Det var i første omgang at fortynde det med vand, før det blev drukket, men drikken viste sig at være så god, at det med tiden blev et uafhængigt produkt af destillation af vine.

bourbon

Eng. vourbon
Indiansk alkoholholdig drikkevare er en slags whisky, men er lavet af majs. Drikkestyrken er 40-45 vol. Men oftest har drikken 43 vol. For første gang syntes denne drink i slutningen af ​​det 18. århundrede - begyndelsen af ​​det 19. århundrede. i den lille by Paris, Kentucky. Drikkebetegnelsen blev givet til det samme navneområde Bourbon, hvor grundstaden ligger. Under borgerkrigen blev bourbon udstedt til soldater på obligatorisk basis som et antiseptisk middel til vaskning af sår.

vermouth

det. wermut - malurt
Alkoholholdige drikkevarer smagede med krydderier, krydderier og medicinalplanter med en styrke på 15 til 20 vol. Det tilhører klassen af ​​berigede vine. For første gang nævnes opskriften til vermouth i kilder til 10.-9. Århundrede. F.Kr. i Hippokrates 'værker. Den allerførste masseproduktion begyndte i 1786 i Torino, vinproducent Antonio Benedett Kapran. På den tid blev udelukkende hvide vine brugt som basis for drikkevaren, men nu bruges nogen.

Lat. Vinum
Alkoholholdige drikkevarer skabt ved naturlig gæring af druer eller anden frugtsaft. Vinstyrken efter gæring er 9-16 vol. Ved fremstilling af berigede vine opnås en høj fæstning ved fortynding af vinen med alkohol til den ønskede procentdel. Vin er den ældste drik. Der er mange legender af drikkevarens første udseende, som afspejles i den antikke græsks, antikkens romerske og persiske mytologi.

whisky

Celt. Uisge Baugh - Livets Vand
Stærk alkoholholdig drik (40-60 vol.) Opnået som følge af destillationen af ​​maltkorn af hvede, byg og rug. Nøjagtigt bestemme oprindelsesstedet for drikkevaren fejler. Tvisten er to lande - Irland og Skotland. Imidlertid bevares de første navne i skotske dokumenter fra 1494. Disse er optegnelser over munke, der først producerede drikkepenge. Fra det øjeblik, det ser ud til det 17. århundrede. Whisky blev produceret på nationalt plan af næsten alle landmænd, vi ville bringe produktion af tilstrækkeligt brød til befolkningen i fare.

Kirsebærlikør

Eng. kirsebærlikør
En læskedrikke tilsat kirsebærfrugter og blade baseret på drue brandy med tilsat sukker. Drikkestyrken er 25-30 vol. Kirsebærlikør blev opfundet i England af Thomas Grant of Kent. De lavede likør fra en sort sort kirsebær - Morel. Brug nu næsten alle sorter. Udover England produceres kirsebærlikører i Tyskland, Frankrig og Schweiz.

Stadig vand

Væske, i små mængder, lugtfri og smagløs, farveløs under normale miljøforhold. Den indeholder opløste mineralsalte og forskellige kemiske elementer. Det har en vital funktion i menneskets udvikling og funktion. Stadig vand spiller rollen som et universelt opløsningsmiddel, takket være, at alle biokemiske processer finder sted.

Carbonated water

Dette er et naturligt mineral eller drikker ikke-kulsyreholdigt vand beriget med kuldioxid (CO2), aromatiseret og sødet for at øge holdbarheden. På grund af kulsyre renses kulsyreholdigt vand fra mulige mikrober. Fyldning af vand med kuldioxid udføres på specielt industrielt udstyr. Der er tre typer kulsyreholdigt vand i forhold til carbondioxidmætning.

vodka

Alkoholholdig drik, der ikke har nogen farve og med en karakteristisk alkoholisk lugt. Dette er den mest almindelige drik i verden. I de fleste lande anvendes vodka som neutral alkohol til at skabe cocktails; i slaviske og post-sovjetiske lande anvendes det som en selvstændig drik. Fortet i forskellige lande kan variere fra 32 til 56 vol. Det hele afhænger af offentlige dokumenter, der regulerer produktionen af ​​vodka.

Mulled vin

det. glühender Wein - varm, flammende vin
Dette er en meget velsmagende alkoholholdig varm drikke, der er baseret på rødvin opvarmet til 70-80 ° C med sukker og krydderier. Det er traditionelt brugt i Schweiz, Tyskland, Østrig og Tjekkiet under julens massefester.

Eggnog

Eng. Hoog-krus - miskmask
Soft drink baseret på rå kyllingæg og sukker. Det tilhører klassens desserter. Der er flere legender fra forskellige lande med oprindelse af æggeblommen. For eksempel tilskrives ægthed i Tyskland ægtekagechef Manfred Keckenbauer. I Polen var sangeren af ​​koret ved synagogen i byen Mogelev Gogel, som efter at have mistet sin stemme, tog råd til at drikke et rystet rå æg. Derefter blev forskellige bestanddele tilsat til hovedkomponenterne, hvilket skabte flere og flere nye variationer af drikken.

grappa

ital. Grappa - Grape Cake
Alkoholholdige drikkevarer fremstillet ved destillation af drue kage. Det tilhører brandy-klassen og har en styrke på 40-50 vol. I overensstemmelse med et internationalt dekret fra 1997 kan kun de drikkevarer, der produceres på italiensk område og fra italienske råvarer, kaldes en grappa. Desuden regulerer dette dekret strengt drikkets kvalitet og dets produktionsstandarder.

Eng. grog
Alkoholholdige drikkevarer baseret på rom eller brandy, fortyndet med varmt vand med tilsætning af sukker, lime eller citronsaft samt krydderier: kanel, vanille, koriander, muskat og andre. Grog er en sand havdrink. Det blev først brugt i det 18. århundrede. efter ordre af admiral Edward Vernon fortyndes rom med vand på grund af overdreven entusiasme for søfolk.

Engelsk alkoholholdig drik oprindeligt fra Holland. Gin begyndte at blive produceret i midten af ​​det 17. århundrede. i Holland, og efter det glorious Coup spredte det sig over hele England. Over tid er processen med madlavning gin ikke ændret. Hovedkomponenten er hvedekohol, som i processen med vertikal destillation og tilsætning af enebærbær får sin unikke tørre smag.

julep

Arab. julab - lyserødt vand
Kølet cocktail, hvis hovedkomponent er frisk mynte. Ved fremstillingen under anvendelse af følgende komponenter: alkoholholdige drikkevarer, sirup, bord mineralvand, frisk frugt og bær. Oprindeligt var julep, som vand med sukker, brugt til at opdrætte bittere stoffer, blandinger og tinkturer i den.

Calvados

fr. Calvados
Alkoholholdige drikkevarer baseret på pære eller æblecider, produceret i den franske provins Lower Normandy. Drikken tilhører brandy-klassen og har en styrke på 40-50 vol. Calvados kan kun kaldes drikkevarer produceret i de franske departementer Calvados (74% af den samlede produktion af Calvados), Orne, Manche, Ayr, Sart og Mayenne.

kakao

Lat. theobroma cacao - mad fra guderne
Tonisk og aromatisk sodavand, baseret på mælk eller vand, kakaopulver og sukker. De antikke aztec-stammer begyndte at bruge kakaopulver for første gang (ca. 3.000 år siden). Det privilegium at bruge denne drik blev nydt af mænd og shamaner. Modne kakaobønner blev formalet i pulver og fortyndet med koldt vand, peberfrugter, vanille og andre krydderier blev også tilsat.

Cachaca

havnen. Cachaca
Alkoholholdige drikkevarer fremstillet ved destillation af sukkerrør. Drikkestyrken kan variere fra 38 til 54 vol. Cachasa er den nationale drink i Brasilien, og dens produktion er strengt reguleret af loven. Ordet cachaca har den nominelle form for det kommercielle navn på den brasilianske drik. Så i staten Rio Grandis cachasa er inkluderet i madkurven af ​​borgere.

Lav alkoholdrik, opnået ved ufuldstændig gæring af mælk eller brød surdej. Drikkestyrken overstiger ikke 2,6 vol. Slaviske folk gør traditionelt kvass. Ifølge den internationale klassificering er kvass tilhørende kategorien øl, i Rusland og Ukraine betragtes den også som en uafhængig drik.

kefir

fra turen. Kef - sundhed
Ernæringsdrik fra mælk ved fermentering af fermenterede mælkebakterier: sticks, streptokokker, gær, eddikesyrebakterier og ca. 16 arter. Deres nummer skal være mindst 107 pr. Liter. Drikken har en hvid farve, ensartet tekstur, fermenteret mælk lugt og en lille del af kuldioxid. Den mest udbredte kefir modtaget blandt beboere i slaviske lande og i Mellemøsten.

Kissel

Sød dessertdrink med en gelélignende struktur. Den er forberedt på basis af frugt og bærkompotater, uzvarov, saft, sirupper, mælk, syltetøj fortyndet i vand med tilsætning af majs eller kartoffelstivelse samt kornstarter. Som sødemiddel i kissel er sukker.

tærte

Eng. skomager - ejeren af ​​kroen, bryggeriet
Cocktail dessert drink bestående af en række forskellige frugter, sirupper, saft, alkoholholdige drikkevarer og knust is. For første gang blev en skomager kogt i Amerika i 1809. Ejeren af ​​kroen gjorde det som et tegn på forsoning efter et skænderi med sin kone, som gjorde hende til glæde, og hele verden fik en ny drink.

cocktail

Eng. pikhale - pikhale
Drikken opnås ved at blande (blande) forskellige alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer. Mængden af ​​en servering af en cocktail overstiger ikke 150 ml. Også i cocktailopskriften er der tydeligt stavet ud proportionerne af komponenterne, hvis overtrædelse irreparabelt kan forkæle drikken eller føre til skabelsen af ​​sit nye udseende.

Lat. cola
Toning søde kulsyreholdige drikkevarer, som omfatter koffein. Drikkebetegnelsen blev afledt af cola nødder, som blev anvendt i den oprindelige opskrift som en kilde til koffein. Drikken blev først produceret af en amerikansk kemiker John Stith Pemberton i 1886 som en medicinsk sirup. Drikken blev solgt i portioner på 200 ml. i apoteker som et middel mod "nervøse lidelser". Efter et stykke tid begyndte drikken at blive karboniseret og solgt i automater.

kompot

fr. compote - komponere
En alkoholfri sodavand fremstillet af en enkelt type eller en blanding af frugt og bær baseret på vand og sukker. Kompot er fremstillet af friske, frosne eller tørrede ingredienser. Denne drink er meget populær kølet om sommeren, og i kalde vejrkompotter går det godt som en varm kilde til vitaminer. Kompoter er også høstet til vinteren.

cognac

fr. cognac
En sodavand fremstillet i den eponymiske by Cognac (Frankrig). Dens produktion foregår fra en speciel type druer ved hjælp af en særlig teknologi. Cognac er lavet af druer af hvide sorter. Hovedparten af ​​dem er Uni Blanc. Den fulde modning af druer opstår i midten af ​​oktober, og derfor begynder processen med at skabe en sådan ædel drikke allerede i det dybe efterår.

Arab. qahwa - den spændende drink
Tonic sodavand baseret på ristede kaffebønner. Kaffe er en termofil plante, så den dyrkes på høje bjergplantager. Til fremstilling af kaffe ved hjælp af to sorter af kaffetræ: Arabica og Robusta. Ifølge forbrugeregenskaber er arabica mindre stærk, men mere duftende, robusta er omvendt. Derfor er der ofte på salg en blanding af disse to sorter i forskellige proportioner. Kaffens historie er indhyllet i et stort antal legender.

Kryuschon

fr. cruchon - krukke
Forfriskende kolde drikke, normalt alkoholisk, bestående af friske og konserves frugt og bær og en blanding af vine. For at berige drikken med kuldioxidbobler, tilsættes champagne eller kulsyreholdigt mineralvand normalt til balsam. Krušon på grund af den lette lighed i forberedelsesordningen kan siges "punch bror" og "fjernt forhold til cocktailen". Drik før servering nødvendigvis afkøles til en temperatur på 8-10 ° C og tilsæt en lille mængde is.

kumis

TURKSOY. ҡmymyҙ - fermenteret hoppemælk
Alkoholholdige drikkevarer, baseret på hoppemælk, opnået ved fermentering under påvirkning af acidofile og bulgarske pinde og gær. Drikken har en behagelig sødtsyre smag, hvid farve med et lille skum på overfladen. Koumiss produceret fra forskellige slags startere kan indeholde forskellige mængder alkohol. Dens indhold kan variere fra 0,2 til 2,5 vol. og til tider når det omkring 4,5.

spiritus

Lat. liguefacere - opløses
C er en god alkoholholdig drik infunderet med frugt, bær og krydderier og krydderier. Dens fæstning spænder fra 16 til 50 vol. Datterens oprettelsesdato er ukendt, men det antages, at den første prototype af moderne likører var "Benjaminens Elixir", der blev oprettet i det 16. århundrede. munk Bernardo Winzelli i byen Thekam. Denne spiritus, mange munke og producenter af alkoholholdige drikkevarer forsøgte at gentage eller forbedre. Som følge heraf blev der opnået nye, ikke mindre velsmagende typer.

lemonade

fr. limonade - limonade
Kold læskedrikke baseret på citronsaft, sukker og vand. Den har en lysegul farve, citron smag og en forfriskende smag. Først dukkede op i Frankrig i det 17. århundrede. under Louis I. regering. Ifølge legenden er udseendet af drikkevaren forbundet med næsten dødbringende fejl hos retten butler. Ved uagtsomhed, i stedet for vin, skænkede han citronsaft i monarkens glas, for på en eller anden måde at rette op på denne udslætsakt, tilføjede han sukker og sukker til glasset.

mjød

En alkoholholdig drik med en styrke på 5-16%, lavet på basis af honning. Andelen sukker varierer fra 8 til 10%. De ældste arkæologiske udgravninger i Rusland, der går tilbage til 7-6. Århundrede. BC, bekræftes ved fremstilling af en honningbaseret drink af lokale folkeslag. Derfor er meaden en af ​​de ældste alkoholholdige drikkevarer i Rusland.

Martini

ital. Martini
alkoholholdig drik med en styrke på 16-18 infunderet med urter. Sammensætningen af ​​græsopsamlingen omfatter normalt mere end 35 planter, herunder: yarrow, mynte, St. John's wort, kamille, koriander, ingefær, kanel, nelliker, malurt, immortelle og andre. Udover blade og stilke bruges også blomster og frø, der er rige på æteriske olier. Tilhører klassen vermouths.

mælk

Væsken produceret af humane brystkirtler og pattedyr. Det indeholder en stor mængde næringsstoffer, der er nødvendige for vækst og udvikling af kroppen. Mælk indeholder fedtstoffer, proteiner, vitaminer og sporstoffer. Farven på mælk kan variere fra hvid til gul-blå. Det afhænger af fedtindholdet. På grund af indholdet af lactose har den en lys sød smag. Mælk indeholder i sin sammensætning mere end 100 nyttige komponenter, hvoraf ca. 20 er afbalancerede og fede aminosyrer, lactose og mineraler.

Art. Rus. Mursa - vand med honning
En sodavand, i de fleste tilfælde ikke-alkoholholdige, baseret på frugtsaft, vand og sukker eller honning. Du kan også tilføje citrusfrugter, krydderier (kanel, nelliker, koriander) og tinktur af medicinske urter (St. John's wort, salvie, mint, melissa og andre) til piquancy og ekstra smag.

Hindi punch - fem
Dette er en hel gruppe af varme, brændende eller kølede alkoholiske cocktails indeholdende frisk eller dåsefrugt og juice. Fra alkoholholdige drikkevarer i forberedelsen af ​​stempel brug rum, vin, grappa, brandy, arak, claret, alkohol og vodka. Traditionelt fremstilles drikken i store beholdere (stans) og serveres i receptioner og fester. Drikkestyrken varierer fra 15 til 20 vol. og sukkerindhold - fra 30 til 40%. De mest kendte punch opskrifter er Caribien Rum Punch, Barbados Punch og Planter Punch.

En alkoholholdig drik, der fremstilles ved at fermentere maltør med gær og humle. Oftest anvendes byg som maltkorn. Afhængig af typen af ​​øl kan drikkevarens styrke variere fra 3 til 14 vol. Øl er den mest populære blandt alkoholholdige drikkevarer og ligger tredjepladsen i verden i den generelle liste over drikkevarer efter vand og te. Der er over 1000 forskellige øl. De varierer i farve, smag, alkoholindhold, brugte råvarer og madlavningstraditioner i forskellige lande.

Pisco

fra den pisco indiske dialektflyvende fugl
En alkoholholdig drik lavet af muskatruer. Pisco tilhører brandy-klassen og er en national peruviansk og chilensk drikkevare. Drikkestyrken er 35-50 vol.

Eng. rom
Alkoholholdige drikkevarer fremstillet ved gæring og destillation af sukkerrør melasse og sirup, dannet som følge af fremstilling af rørsukker. Ved udgangen har drikken en gennemsigtig farve, og efter ældning i træfat bliver det rav. Drikkestyrken afhænger af sorten, kan variere fra 40 til 75 vol.

Den japanske lavalkoholdrik, produceret ved gæring af ris. Smag af skyld kan have noter af sherry, æbler, druer, bananer, krydderier, krydderier. Farven på drikken er normalt klar, men farveændringer er tilladt i retning af gule, gule, grønne og citronfarver. Drikkestyrken varierer fra 14,5 til 20 vol.

måneskin

Alkoholholdige drikkevarer, der produceres på hjemmebrugsmateriale hjemmefra, brygger alkoholholdige produkter. Sukker, kartofler, korn, bær, frugt, sukkerroer og andre bruges som råvarer til produktion. Valget af råmaterialer afhænger af placering og overkommelighed. Kvaliteten af ​​drikkevaren afhænger af råmaterialernes kvalitet. Drikkestyrken kan variere mellem 30-40 vol. Og derover. I de fleste lande er produktion og salg af moonshine strafbar.

Sbiten

En alkoholfri, varm eller kold drink, der består af vand, honning, krydderier og krydderier, ofte lægemidler. Ordet sbiten blev dannet af processen med at kombinere (churning) to væsker - honning og krydret-urteinfusion opløst i vand.

Det er en nærende og beriget væske, der opnås ved at trykke frugt, bær og grøntsager. For at få højkvalitets juice skal du kun bruge friske og modne frugter. Til fremstilling af saft anvendes apple, kirsebær, jordbær, jordbær, hindbær, blomme, pære, kvede, fersken, abrikos, drue, grapefrugt, appelsin, citron, lime, mandarin, passionfrugt, papaya, mango, kiwi, pomelo, granatæble, currant, stikkelsbær, tomater, selleri, persille, gulerod, sukkerroer, radise, kål, courgette, agurk, peber og andre.

slivovitz

Alkoholholdige drikkevarer fremstillet på basis af fermenteret blommejuice med en styrke på 45 vol. Drikken fordeles hovedsageligt blandt befolkningen i Balkanlandene og tilhører brandy-klassen. Slivovitsa betragtes som den nationale drink fra Bulgarien, Serbien, Hercegovina, Bosnien og Kroatien. Der er over 2000 forskellige sorter af blommer, der bruges til at forberede drikken. Ud over plum brandy, traditionelt for disse lande er indkøb af svesker og blomme syltetøj.

alkohol

Lat. spiritus - ånd
Organisk forbindelse med en varieret og omfattende klasse. De mest kendte og almindelige er ethyl-, methyl- og phenylethylalkoholer. Forskellige typer af alkoholer kan ikke kun opnås i laboratoriet, men findes også i naturen. Alkohol i normale fysiske forhold har en gennemsigtig farve, en skarp karakteristisk lugt og smag, er et godt opløsningsmiddel af olieholdige og fedtholdige stoffer.

serum

gammel. Slavisk. syrovat - ostrelateret
Det er et biprodukt af tilberedningen af ​​ost, ostemasse og kasein, opnået ved opvarmning af surmælken, foldning og spænding. Processen med koagulering af mælk kan forekomme naturligt som følge af syrning eller tilsætning af fødevaresyrer.

tequila

App. tequila
En alkoholholdig drik fremstillet ved destillation af urten dannet ud fra fermenteringen af ​​kerne af den blå agave. Navnet på drikken modtaget fra den eponymiske by Tequila i staten Jalisco. Drikkestyrken er 55 vol. Men mange producenter fortynder det med vand til 38 vol. Før aftapning.

uzvar

Cool sodavand lavet af en række tørre frugter, bær og honning. Tørrede blommer, abrikoser, æbler, pærer, kirsebær, rosiner, barberer, rosenkål, bjergaske, hagtorn, blåbær og andre bruges som ingredienser til uzvar. Frugter og bær til uzvara kan tilberedes under modningen eller købes i butikken i færdig form.

Eng. fizz - skummende, hissing
Forfriskende læskedrikke med skummende struktur. Drikkevarer kan være med eller uden alkoholindhold. Fedtstoffer tilhører klassen af ​​lange cocktails, hvis hovedbestanddele er mousserende vand og is. Blanding af ingredienserne i en fiz, undtagen sodavand eller anden kulsyreholdig drik, er lavet i en shaker, mixer eller visp. Drikkeblandingens blandede bestanddele hældes i et glas (highball) 200-250 ml med is, og det resterende volumen er fyldt med karboniseret vand eller som det er sædvanligt i nogle europæiske lande sodavand. Efter madlavning serveres drikken straks til bordet.

frappe

fr. frapper - hit, banke, hit
Dette er en slags tykke kolde cocktails, hvis vigtigste ingredienser er mælk, is, frugtsirup. Frappe er tilberedt som alkoholfri og med stærke alkoholholdige drikkevarer med højt indhold af sukker: cremer, likører, likører, tinkturer, beaters og andre. Det er tilladt at tilføje forskellige komponenter til drikke: chokolade, honning, bær og frugt. Drikken serveres på to måder - med og uden is.

hval. cha, eng te
En læskedrikke fremstillet ved brygning eller kogning af specielt forarbejdede teblade. Teblade høstes fra buske med samme navn, der vokser på store plantager i varme og fugtige klimazoner. Den mest gunstige er vejrforholdene i troperne og subtroperne i områderne Kina, Afrika og Indien.

chartreuse

Chartreuse er en alkoholholdig drik med en styrke fra 42 til 72 vol. lavet på basis af urter, jordstængler og nødder. Det tilhører klassen likører. Oprettelsen af ​​drikkepenge er indkapslet i et slør af en gammel legende, ifølge hvilken recepten af ​​et lægeligt eliksir blev givet til munkene i den kartesiske orden ved Marshal of France François d'Estrôme i 1605 som et gammelt manuskript. I lang tid brugte ingen drikkeopskriften. Dette skyldtes den temmelig store kompleksitet af madlavningsteknikken.

Champagne

fr. Champagne
Mousserende vin fremstillet af en eller flere druesorter ved dobbelt gæring i en flaske. Opfindelsen af ​​champagne tilskrives munken i det franske kloster Pierre Perignon fra Champagne-provinsen. Frankrig lovede i 1909 retten til at kalde mousserende vine champagne, latinske symboler og metoden til fremstilling heraf.

Ego-fødder

Eng. æg-nog-æg potten
sød cocktail baseret på mælk og rå kyllingæg. Drikken er tilberedt både alkoholisk og alkoholfri. Oversat til russisk, nog er en stærk ale, der oprindeligt blev brugt til forberedelsen af ​​drikken. Nu anvendes whisky, rum, brandy, spiritus eller vin som alkoholtilsætningsstoffer. Eg-ben er en nært slægtning til den populære Eggnog-drink i slaviske lande.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Calorie Quinoa Kogt [Mistral]. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Kogt Quinoa [Mistral]".

Energiværdi Quinoa Kogt [Mistral] gør 120 kcal.** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler til en voksen.

Læs Mere

Vi erstatter slik med tørret dogwood: de gode egenskaber ved søde bær og kontraindikationer til deres brug

Fordelene med dogwood har været kendt i lang tid, men friske bær kan kun findes efter sæsonen, og mange amatører køber derfor ofte det til eget brug ved at tørre dem.

Læs Mere

Top 7 Brystforstørrende fordele for brystforstørrelse

Hvis du vil gøre brystet mere afrundet og stort, skal du først og fremmest forøge procentdelen af ​​fedtvæv i dets sammensætning.Det er nødvendigt at spise produkter, der er gavnlige for kroppen og indeholder nok protein, fedt, kulhydrater, mineraler og vitaminer, der er nødvendige for brystforstørrelse.

Læs Mere