Hvilke fødevarer kan jeg spise til allergi?

Det er kendt, at allergi gentager sig fra tid til anden, når du bruger en mad provokatør, så spørgsmålet bliver presserende: hvad kan du spise og hvad skal kasseres? Uønsket er reduktionen af ​​kaloriindtaget, indførelsen af ​​utilstrækkelige mængder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer. Vælg produkter, der ikke forårsager en reaktion, du har brug for i hvert enkelt tilfælde individuelt.

Food Allergen Classification

Folk, der er modtagelige for mad, er rimeligt bekymrede og hævder, at man kan spise med allergi. Det er vigtigt at vide om mad, som ofte fremkalder allergiske reaktioner og bør udelukkes fra kosten. For at gøre det lettere for specialister inden for allergi og allergikere, er der blevet udviklet en klassificering af produkter, der er placeret som potentielle allergener. De kan opdeles i grupper:

  • provokatører af vegetabilsk oprindelse
  • provokatører af animalsk oprindelse.

Blandt planteantigener er de mest betydningsfulde pollen (fx birk pollen, ragweed) samt allergener, der findes i frugt og grøntsager. Vegetabilske komponenter fremkalder ofte krydsreaktioner med latex, dyrehår.

Animal allergener er ret talrige. Kyllingæg er meget ofte allergiske, når de er følsomme over for et protein, er de også følsomme over for æg fra andre fugle, kyllingekød og fuglfjeder. Svinekølsallergi kan kombineres med dyreforsøg. En af de mulige kombinationer er også en allergi for husstøvmider og en allergi mod skaldyr.

Allergenske egenskaber af fødevareantigener kan ændre sig under behandling af produkter.

Dette betyder sandsynligheden for at øge eller omvendt reducere den allergifremkaldende aktivitet hos fødevareprovoker. Et eksempel er stigningen i jordens allergeniske potentiale under varmebehandling på nogen måde. I dette tilfælde er det bedre for allergikere at nægte noget allergenprodukt, da det er umuligt at forudse sværhedsgraden af ​​reaktionen på forhånd. Det er nødvendigt at spise kun egnet mad.

Væsentlige allergener

Selv om allergiske reaktioner kan fremkaldes af et stort antal antigener, er der en liste over produkter, der kaldes de vigtigste fødevareallergener. Produkter der forårsager allergier meget ofte kan være repræsenteret i tabellen:

  • ost, ged, fårmælk;
  • kalvekød, oksekød;
  • pølse pølser;
  • hvidt brød, kager;
  • kefir.
  • æg af andre fugle;
  • fjerfugle (herunder puder)
  • kyllingekød;
  • mayonnaise;
  • cremer, kager;
  • champagne, hvidvin.
  • selleri;
  • nødder;
  • solsikkefrø og pollen;
  • birk pollen;
  • latex og andre

Det er ikke muligt at kombinere alle mulige allergener i et bord. Det sker så, at patienter normalt kan tolerere nogle produkter, der har et højt allergent potentiale og observerer symptomerne på allergier, når de bruger fødevarer, der er tilladt i generelle anbefalinger. Derfor er det meget vigtigt at finde ud af, hvilket produkt der forårsagede reaktionen - du kan ikke spise den.

Formuleringen af ​​en elimineringsdiæt er baseret på kliniske symptomer og resultaterne af specielle laboratorietests.

Hvis patienten er følsom over for en begrænset mængde mad, udføres der tests, der bekræfter produktets allergenicitet og behovet for at afbryde det. Forbudte fødevarer bør ikke indtages selv i små mængder. Allergifri kost opretholdes konstant gennem hele patientens liv. Forsinkelsen af ​​følsomhed er kun mulig i barndommen, og kun under visse forhold.

Principper for kost

Hvis vi vælger en model af en allergivenlig kost, må vi ikke glemme behovet for at tage hensyn til produktets tolerance med den efterfølgende korrektion af kosten. Hvis skålen er på listen over tilladte til forbrug, men patienten er følsom overfor det, skal du udelukke den. Den hypoallergeniske kost udviklet af Academician Ado er meget udbredt. Forfatteren opdeler fødevareprodukter i tre grupper:

  • anbefales;
  • sparsomt forbruges
  • kræver undtagelser.

Hvad kan du ikke spise med allergi? Listen over produkter kan startes med mad beriget med farvestoffer, smagsstoffer og smagsforstærkere - disse er forskellige typer tyggegummi, kulsyreholdige drikkevarer (herunder kvass), chips, marmelade, slik, marshmallow og marshmallow. Bivirkninger har kager (især hvis der er farvestoffer i cremen og dekorationer), kager, cupcakes.

Kogning første og anden kurser kræver også pleje. Patienter er forbudt at spise krydret, salt og røget produkter; Spis ikke rige bouillon, pølser, pølser og skinke. Allergen kan være lever, fisk, kaviar. Æg, alle slags skaldyr, ketchup og mayonnaise, smeltet ost, margarine er farlige.

Herbal ingredienser, der ikke bør være til stede i en patient med allergi, er vist i tabellen. Ikke kun friske grøntsagsprodukter er vigtige, men også forarbejdede - saltet, syltede. Blandt drikkevarer og søde allergener er kaffe, kakao, chokolade. Patienter anbefales at opgive nødder, bælgfrugter, honning.

Hvilke fødevarer kan sjældent indføres i kosten i en lille mængde? Disse omfatter:

  • Pasta.
  • Kyllingekød, lam.
  • Grøntsager tidlig høst.
  • Smør.
  • Mælk af køer og mad baseret på det: sur creme, cottage cheese, yoghurt.
  • Gulerødder, rødbeder (saft, frisk, kogt eller stuvet).
  • Currants, kirsebær, kirsebær.
  • Semulje.

Tidlige grøntsager er gennemblødt, før de spiser i 2 timer - kun renset vand bruges med filtre.

Tilladte fødevarer er medtaget i kosten med forsigtighed - hvis patienten føler sig værre, bliver de nødt til at blive forladt. For børn anbefales det at lave menuen, så den dækker energibehovet og omfatter korn, kød, mejeriprodukter, frugt og grøntsager. Før du køber nye købmandsvarer, skal du omhyggeligt læse sammensætningen - selv i den sædvanlige yoghurt kan være komponenter, der forårsager allergier.

Hvad kan du spise

Tilladt allergivenlige produkter:

  • vegetabilsk olie (nødvendigvis raffineret);
  • smeltet smør, fructose;
  • æbler (hvid, grøn), grønne bønner, søde kirsebær og blommer af svagt farvede sorter;
  • ribs (ikke lyse sorter), blåbær, blåbær;
  • dill og persille, græskar lys, gulerødder;
  • magert kød (oksekød, kaninkød);
  • magert fuglekød (kalkun);
  • ost uden varme krydderier (undtagen smeltet);
  • korn (undtagen manna og couscous);
  • fermenterede mejeriprodukter (ikke indeholdende farvestoffer, frugter, smagsstoffer).

Bageriprodukter, som forfatteren af ​​kosten rådgiver til at lave til kosten, er hvedemel af anden klasse, kornblade, samt spisepinde og cornflakes uden tilsætning af sødestof. De kan spises med allergier, selvom kost er lavet til en ammende mor. For børn vælges menuen af ​​lægen efter alder, især når det kommer til et lille barn.

At definere hvad du kan spise med allergi, er det ønskeligt at holde en dagbog - det hjælper både patienten og behandlingslægen.

Det bemærker mængden af ​​produktet, en beskrivelse af symptomerne, hvis nogen. Dette gælder for patienter, der er i tvivl om allergeniciteten af ​​den mad, der tilbydes i listen over tilladte produkter af den hypoallergeniske diæt. Fødevaredagboken, som udføres omhyggeligt og ansvarligt, indeholder vigtige oplysninger, som er yderligere nyttige ved udvælgelsen af ​​undersøgelser, vurderingen af ​​patientens tilstand. Når man ser på de registrerede tal, kan man forstå, om spektret af allergener er udvidet eller forbliver det samme, om et nyt produkt passer til patienten.

Hvad skal man gøre, hvis allergier ikke overgår?

Du bliver plaget af nysen, hoste, kløe, udslæt og rødme i huden, og du kan have endnu mere alvorlige allergier. Og isoleringen af ​​allergenet er ubehageligt eller umuligt.

Derudover fører allergier til sygdomme som astma, urticaria, dermatitis. Og de anbefalede lægemidler af en eller anden grund er ikke effektive i dit tilfælde og bekæmper ikke årsagen...

Vi anbefaler at læse historien om Anna Kuznetsova i vores blogs, hvordan hun slap af hendes allergier, når lægerne lægger et tykt kors på hende. Læs artiklen >>

Forfatter: Torsunova Tatiana

Kommentarer, anmeldelser og diskussioner

Finogenova Angelina: "I 2 uger har jeg helbredt allergier og startet en fluffy kat uden dyre stoffer og procedurer. Det var nok bare." Mere >>

Vores læsere anbefaler

Til forebyggelse og behandling af allergiske sygdomme anbefaler vores læsere brugen af ​​"Alergyx". I modsætning til andre midler viser Alergyx et stabilt og stabilt resultat. Allerede på den 5. brugsdag reduceres symptomerne på allergi, og efter 1 kursus passerer den helt. Værktøjet kan bruges til både forebyggelse og fjernelse af akutte manifestationer.

Allergi kost

Allergi er en immunforstyrrelse, der opstår, når særlige stoffer indtages, som kaldes allergener. Allergene forårsager skarpe øjne, hævelse, løbende næse, hududslæt hos voksne, hovedpine og andre symptomer. I allergenernes rolle kan der være forskellige stoffer; En af de mest alvorlige allergener er visse fødevarer. Find ud af, hvad slags kost til allergi hos voksne.

Fødevareallergier og dens årsager

I dag har forskere en lille ide om, hvorfor nogle mennesker udvikler allergi overfor bestemte fødevarer, mens andre ikke gør det. Risikofaktorer anses for at være negative miljømæssige forhold, genetisk prædisponering, forekomst af visse sygdomme og så videre. Også forskere har fundet ud af, at nogle produkter ofte forårsager allergier, og nogle - ikke. Selvfølgelig, hvis du kender et bestemt fødevareallergen, er det tilrådeligt at udelukke det udelukkende fra kosten. Det er dog nogle gange svært at bestemme, hvilket produkt der forårsager allergi symptomer, så det er værd at tænke på at tilpasse din egen kost.

Fødevareallergengrupper

Hvert produkt har en vis allergisk aktivitet. Allergier kan fremkaldes ikke kun af selve produkterne, men også af metoderne til deres behandling. For eksempel kan mager svinekød, stegt på en lille mængde vegetabilsk olie, sjældent forårsage allergier, men fed svinekød, stegt i en stor mængde olie med en overflod af krydderier, forårsager allergier ganske ofte. Det blev også fundet, at højt kalorieindhold ofte forårsager allergier end kalorier med lavt kalorieindhold (selv om det ikke er helt rigtigt at antage, at kalorier med lavt kalorieindhold ikke forårsager allergier). Generelt afhænger alt af den allergiske aktivitet, at alle produkter kan opdeles i flere grupper:

Anbefalinger og træk ved ernæring til allergi

Hvis du er blevet diagnosticeret med allergi, giver det mening at genopbygge din kost. For allergi forstyrrer ikke dit liv, du skal gå på en allergivenlig kost og opgive nogle fødevarer. Der er en fælles myte om, at en allergivenlig streng diæt med alvorlige allergier kun indeholder smagløse, ikke-næringsrige fødevarer, derfor er det svært at passere. Nedenfor viser vi, at allergivenlige produkter kan erstattes af hypoallergeniske produkter uden væsentligt tab af smagsvariation:

  • Røget og syltede produkter.
  • Sauerkraut.
  • Alkoholholdige og kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer.
  • Produkter med et stort antal forskellige konserverings- og aromastoffer.
  • Tyggegummi.
  • Forskellige salt snacks - chips, kiks, nødder og så videre.

Husk også et par tips fra sunde livsstilforesatte:

  • Allergisk mad bør udelukkes fra kosten.
  • Opskrifterne bør ikke indeholde en række stegte, røget og saltede fødevarer. Hvis du vil have kød, kog det eller lav dampede patties. Det blev vist at under stegning er der dannet forskellige stoffer, der kan fremkalde en allergi, mens der ryges og saltes, mens der under kogning ikke frigives sådanne stoffer.
  • Fødevarer til allergi hos voksne bør afbalanceres. Spis ikke meget mad. Det er tilrådeligt at spise mad i mellemstore portioner 3-4 gange om dagen.
  • Mad i tilfælde af hudallergi bør under ingen omstændigheder omfatte citrusprodukter.
  • Stop med at drikke alkohol.
  • Det er også vigtigt ikke at brænde dine retter.
  • Madlavning bør ikke være tidskrævende.

Husk også, at en sådan hypoallergen diæt kursus varer omkring 1-2 uger. I de fleste tilfælde falder antallet af allergiske reaktioner inden for 2 uger markant, og de metaboliske processer i organismerne stabiliserer, hvilket fører til genopretning. Efter at have gennemført en hypoallergen diæt kan du begynde at spise igen som før, men læger anbefaler ikke at gøre dette, da dette kan provokere udseendet af en ny allergi. Men læger er også enige om, at du kan slappe af lidt efter at have gennemgået en allergivenlig kost og medtage produkter med moderat allergifremkaldende aktivitet i din kost, selvom det er ønskeligt at opgive meget allergifremkaldende produkter fuldstændigt.

Kost for alvorlige allergier - et eksempel

At klare denne alvorlige lidelse vil hjælpe en god diæt med fødevareallergier. Overvej et eksempel på en sådan kost.

  • Breakfast. Hæld kefir med havregryngrød, lad skålen stå i 10-15 minutter, tilsæt et par små stykker frugt, du kan tilføje et lille stykke smør. Du kan vaske skålen med grøn eller sort te (du kan sætte sukker i te).
  • Frokost. Forbered vegetabilsk eller fiskesuppe. For den anden skal du spise noget oksekød eller svinekød og kogte kartofler. Vask det hele ned med æblegelé.
  • Middag. Spis en damppatty med ris. Du kan også drikke et glas kefir eller spise et æble.
  • Breakfast. Spis et par sandwich med lidt smør (foretrækker rugbrød). Vask med te.
  • Frokost. Lav en noodlesuppe med nudler. På den anden spis et lille stykke kød med kål salat. Drik ned hele komprimeret af pærer eller æbler.
  • Middag. Lav en fedtfattig kødgulashash og kartoffelmos. Du kan også spise 100-200 g datoer.
  • Breakfast. Lav en salat med kål og agurk, spis den med et lille stykke rugbrød. Vask det med te.
  • Frokost. Lav en suppe med kødboller. På den anden side spiser du kartoffelmos, oksekød og agurk. Vask hele kompot.
  • Middag. Spis makaroni og smør, spis havregrynkager, drik kefir.
  • Breakfast. Lav en frugtsalat af æble, pære og kefir.
  • Frokost. Forbered vegetabilsk eller fiskesuppe. For den anden, spis lidt fedtfattig svinekød med kartofler. Vask det med te.
  • Middag. Spis boghvede grød med dampkoteletter. Vask hele kompot.
  • Breakfast. Hæld kefir med havregryngrød, lad skålen stå i 10-15 minutter, tilsæt et par små stykker frugt, du kan tilføje et lille stykke smør. Du kan vaske skålen med grøn eller sort te (du kan sætte sukker i te).
  • Frokost. Lav en suppe med kødboller. På den anden side skal du spise kartofler og agurk. Vask hele kompot.
  • Middag. Lav en ostemassepande. Vask det med te.
  • Breakfast. Spis et par sandwich med lidt smør (foretrækker rugbrød). Vask med te.
  • Frokost. Spis noget oksekød suppe. På den anden skal du spise ris med dampkoteletter. Vask hele kompot.
  • Middag. Lav en fedtfattig kødgulashash og kartoffelmos. Du kan også spise 100-200 g datoer.
  • Breakfast. Lav en salat med kål og agurk, spis den med et lille stykke rugbrød. Vask det med te.
  • Frokost. Lav en noodlesuppe med nudler. På den anden spis et lille stykke kød med kartofler og kål salat. Drik ned hele komprimeret af pærer eller æbler.
  • Middag. Spis en damppatty med ris. Du kan også drikke et glas kefir eller spise et æble.

Allergi kost

Hvis du bliver diagnosticeret med allergi, vil lægen helt sikkert anbefale at følge en allergivenlig kost i flere uger. Dette er især vigtigt, når allergien manifesterer sig på et eller andet fødevareprodukt, men på hvilket som helst er ukendt.

Hypoallergen diæt er at eliminere i to eller tre uger fra kosten fødevarer, der kan være allergener.

Lægen kan ordinere en individuel kost for dig, men der er også en generel liste, og det er ganske imponerende.

Hvad du ikke kan spise med allergi:

  1. alle typer citrusfrugter;
  2. grøntsager, bær og frugter af røde, gule og orange nuancer (tomater, gulerødder, rødbeder, ananas, melon, kirsebær, jordbær osv.);
  3. kaffe, chokolade, kakao;
  4. alle typer pølseprodukter (herunder pølser, wieners, forskellige røget kød, skinke osv.);
  5. mayonnaise, ketchup, sennep;
  6. alkohol;
  7. æg;
  8. honning, slik, kager, kager, søde kager og andet konfekture;
  9. svampe;
  10. fisk og alt fisk og skaldyr
  11. alle produkter indeholdende konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer, stabilisatorer mv.
  12. alle nødder;
  13. mælk;
  14. kulsyreholdige og farvede drikkevarer, kvass;
  15. rødt kød (oksekød);
  16. fjerkrækød (undtagen hvid kylling og kalkun);
  17. ost (herunder smeltet);
  18. hvidt brød, pasta, hvede korn (herunder semolina);
  19. dåse fødevarer.

I tilfælde af individuel intolerance kan lægen øge listen over forbudte fødevarer.

Hvad kan du spise med allergi?

Så listen over produkter, der ikke forårsager allergier:

  1. kød: kalkun og kylling (kun hvidt kød), magre dele af svinekød, kogt oksekød;
  2. fermenterede mejeriprodukter: naturlige yoghurt uden tilsætningsstoffer, fedtfattig kefir, hytteost (i små mængder);
  3. korn: rullet havre, ris;
  4. grøntsager, frugter, grønne bær (næsten alle typer kål, courgetter, agurker, ærter, grønne æbler eller pærer - bedre bagt, stikkelsbær);
  5. fra drikkevarer: te-, æble- eller pærekompote, mineralvand uden gas;
  6. vegetabilsk olie: oliven, majs;
  7. fra supper: grøntsager, og hvis fra kød, så nødvendigvis kogte i den anden bouillon.

Hypoallergen diæt skal opretholdes i to eller tre uger. I dette tilfælde er det nødvendigt at følge lægens anvisninger og tage deres foreskrevne medicin.

Derefter, når symptomerne på allergi passerer, kan du komme ind i din diæt et produkt fra listen over mulige allergener og se kroppens reaktion i tre eller fire dage. Hvis der ikke er allergiske reaktioner, tilføj det næste produkt fra listen og observer. Således kan du finde årsagen til fødevareallergier.

Naturligvis er kosten for fødevareallergier ikke let at følge, men ved at overholde den giver du dig selv mulighed for at leve et sundt og tilfredsstillende liv og ikke lide af de ubehagelige symptomer på allergier.

Allergi Diet - Liste over Allergi Gratis Produkter

Med allergier i kroppen forvrides immunresponsen, hvilket får det til at producere antistoffer mod harmløse stoffer fra det ydre miljø, herunder mad. Kosten til allergi hjælper med at reducere immunitetens intensitet i tilfælde af krænkelser af dets arbejde (autoimmune sygdomme osv.) Eller hvis den endnu ikke er dannet (hos spædbørn). Artiklen indeholder en liste over allergivenlige fødevarer, en liste over fødevarer, der ikke kan spises, anbefalinger om ernæring til ammende mødre.

Hypoallergeniske produkter

Fødevarer er fremmed i kroppen med hensyn til strukturen af ​​dets DNA, men dette forårsager ikke normale reaktioner. Selv med en tilstrækkelig mængde enzymer undergår nogle proteinmolekyler ikke fuldstændig fermentering til aminosyrer og kan absorberes i blodet i uændret form og forårsage allergier. Kost til allergi består af sådanne produkter. Disse er grøntsager, korn og frugter, der vokser i den region, hvor en person bor, ikke har en lys rød farve og indeholder ikke meget af proteinerne og immunforsvarene til de dyr, som de blev afledt fra.

Når fødevareallergier skal huske at du ikke kan spise sådanne fødevarer:

Kaffe, kakao, chokolade. Reaktionen på disse produkter ledsages af krydsallergi over for bælgfrugter. De fremkaldes sædvanligvis af koffein og theobromin i sammensætningen af ​​disse produkter.

Halvfabrikata, røget kød. De indeholder konserveringsmidler, fødevaretilsætningsstoffer, som forårsager både sande og pseudo-allergiske reaktioner. Når der er røget, dannes mange kræftfremkaldende stoffer.

Svampe. Rig på protein og vanskeligt at fermentere, indeholder chitin og glucan i cellevæggen.

Bælgplanter (ærter, bønner, jordnødder, linser) er kendt som en rig kilde til vegetabilske proteiner, der tjener som allergener.

Mælk. Foruden kaseinprotein indeholder mælk antistoffer for at skabe passiv immunitet hos unge dyr, hvorfra den er afledt (køer, geder osv.).

Æg. De indeholder albumin og andre næringsstoffer, der er nødvendige for udviklingen af ​​fugleembryo og kan forårsage en reaktion.

Fisk og skaldyr. Tilstedeværelsen af ​​protein M-antigen resistent over for temperaturbehandling er blevet fastslået.

Krydsallergi (grøntsager og frugter). Hvis en patient er allergisk overfor pollen, forekommer der reaktioner på frugt og grøntsager, der har pollen af ​​lignende struktur eller tilhører samme slægt (poppel, pil, æbler). Når man svarer på pollen, er det nemmere at afgøre, hvilke produkter der skal udelukkes.

Kød. Det indeholder en masse protein, men normalt på grund af denaturering i dets forberedelse reduceres evnen til at føle sig stærkt.

Korn, især hvede. De indeholder gluten, albumin og gliadin.

Allergisk-lignende manifestationer har pseudo-allergiske reaktioner og noget hypervitaminose. Hovedforskellen er udseendet af symptomer ved første indtagelse af fremmede peptider i kroppen og afhængigheden af ​​sværhedsgraden af ​​patientens tilstand på mængden af ​​mad, der spises. Sådanne reaktioner forekommer på frugt og grøntsager af lyse rødt, undertiden orangefarvet (tomat, granatæble, citrus, jordbær).

Hvad du kan spise - en liste over produkter

En allergivenlig kost kræver eliminering af allerførste allergener (eksotiske frugter og grøntsager, jordbær, kakao, svampe, jordnødder, nødder, kaffe, honning, fisk og skaldyr, æg, fisk og mælk med dets derivater - tørmælk og oste) og moderat forbrug af andenordens allergener (korn - hvede, rug, majs, boghvede, bælgfrugter, kartofler, vinmarker, tranebærer, abrikoser, lingonberries, fede kød med rige bouillon af dem; urte-tinkturer).

Følgende typer fødevarer er tilladt:

mad, bekræftet ved delvis gæring under madlavning

Produkter, der er karakteristiske for bopælsstedet

grøntsager er hvide og grønne;

Produktliste

Hypoallergen fødevarer, der må spise:

Korn: Semolina, ris, samt havregryn og byg.

Gærede mælkefedtstoffer uden tilsætningsstoffer, bedre - hjemmelavet: cottage cheese (9%), kefir (1%), ryazhenka.

Kød: magert oksekød, kalkun, svinekød.

Offal (oksekød, svinekød): lever, tunge, nyrer.

Torsk og havabbor.

Brød lavet af boghvede, ris eller majs.

Olie: Cremet, Solsikke, Oliven.

Bruxelles, hvidkål, blomkål.

Rutabagas, squash, courgette, næb.

Broccoli, grøn salat, spinat, grønne.

Grønne æbler, pærer, hvidløg og kirsebær, gåsbær.

Komposit af æbler og pærer (også tørret), rosehip decoction, svagt brygget te.

Ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Allergi kost og ernæring

Fødevarer til allergi hos børn og voksne er ordineret i form af medicinske tabeller. Listen over produkter og menuer er ifølge kostbordet nummer 5 og nummer 9.

Hos børn

Antiallerg diæt hos børn kræver samtidig udelukkelse af produkter, der potentierer reaktionen og tilberedning af en kost, der sparer fordøjelseskanalerne (børn har ofte dysfunktioner i mave-tarmkanalen på grund af for tung mad på grund af leveromhed og en mindre mængde enzymer end voksne). Det er nødvendigt at bruge hypoallergeniske produkter med et lavt fedtindhold med tilstrækkelig indtagelse af kulhydrater. Lægetabellen nr. 5 er egnet til dette med undtagelse af alimentære immunirriterende stoffer.

Tabel nr. 5

Anvendes også til gastrointestinal dysfunktion, leversygdom og galdeblære.

Proteiner - 80-90 g / dag (i forholdet mellem animalsk og vegetabilsk protein 3: 2);

fedtstoffer - 70-75 g / dag (¼ - for vegetabilske olier);

kulhydrater - 360 g / dag (svarende til 80-90 g sukker);

vand - 2-2,5 l / dag;

kalorieindhold - 2400 kcal / dag.

Anbefalede produkter:

Bageriprodukter: tørret, fra klidemel og mel af 1. klasse, gårsdagens brød af a / s, magert kager.
Du kan ikke: friske kager, bagning.

Skaldyr. Vegetabilske supper med courgette, blomkål eller spire, spinat, græskar; mælkesupper med mælk fortyndet med vand (1: 1); med stærkt kogte grits (semolina, havregryn, ris). Til påfyldning - smør, cremefløde, mel.
Du kan ikke: bouillon fra kød, fisk, bønner og svampe.

Kød. Lean arter: kanin, kalkun, kylling, magert oksekød, svinekød; kog uden hud og boet. Kød koges, dampes i form af hakket kød eller hele stykke (kylling).
Du kan ikke: hjerner, nyrer, røget og pølser, grillet kød og kogt stykke, fede fugle (ænder, gås) og kød (svinekød, oksekød).

Fisk. Fedtfattige sorter, for det meste - ferskvand. Kogt eller damp, i form af kødboller og et helt stykke.
Du kan ikke: stegt, i smør, fede sorter; saltet, stuvet, dåse; kaviar.

Mejeriprodukter. Fedtfattige mejeriprodukter: frisk cottageost (5-9%), creme fraiche (15%), kefir (1%), yoghurt (2,5%). Mælk i avl med vand til supper, poretter.
Du kan ikke: fedt cottage cheese, creme creme, creme; smeltet og hård ost; hel og tør mælk.

Æg. 0,5-1 dele / dag; dampet og kogt.
Du kan ikke: mere end 1 æg om dagen, andre retter.

Korn. På vand, mælk med vand (1: 1) - ris, semolina, havregryn, boghvede (begrænset), nudler, souffel af semolina og ris, boghvedemel og ris.
Du kan ikke: bønner, hirse.

Grøntsager. Kartofler, gulerødder, blomkål og spire, spinat, græskar, broccoli, courgette, courgetter, squash i kogt eller dampet madlavning; agurker.
Du kan ikke: hvidkål, løg, syltede grøntsager, konserves, pickles, rødbeder, radiser, radiser, rober, sorrel, hvidløg, tomat, svampe, bønner.

Frugt, slik. Grønne æbler, stikkelsbær, begrænset abrikos, hvide kirsebær og vinmarker, pære rå, revet, kogt; som en del af gelé, mousse, gelé.
Du kan ikke: sure frugter, eksotiske frugter, frugter af lyse rød farve, cremer, chokolade, is.

Saucer. På vegetabilsk bouillon, bouillon croup, med en lille smule lavt fedt sur creme; med ikke-ristet mel.
Det er ikke tilladt: mayonnaise, ketchup, i kød, fisk, svampekød fede og krydrede forbinding.

Drinks. Løs grøn te uden tilsætningsstoffer; Compote af pærer, æbler og stikkelsbær; fra tørrede frugter; afkogning af vilde rosenrød.
Du kan ikke: kakao, kaffe, sort te og te med tilsætningsstoffer (herunder med citron); kompoter af lyse røde bær; citrus drinks; kulsyreholdige drikkevarer.

Fedtstoffer. Smør - op til 30 g / dag; solsikke og olivenolie (begrænset).

Den tid, hvor en person skal sidde på en antiallergisk diæt, er begrænset: for voksne - 2-3 uger; til børn - 7-10 dage. Hvis der forekom udslæt på huden og manifestationer af allergisk tilbagefald under afbrydelsen af ​​kosten, blev det produkt, som reaktionen forekom, udelukket.

Tabel nr. 9

Tildele med metaboliske sygdomme, diabetes, autoimmune og allergiske sygdomme. Kræver en begrænsning af kulhydrater i kosten, derfor tildeles hovedsagelig til voksne og børn med intolerance over for lactose, saccharose osv.

Proteiner: 85-90 g / dag (50-60% - animalsk oprindelse);

Fedtstoffer: 70-80 g / dag (40-45% - vegetabilske olier);

Kulhydrater - kun komplekse; 300-350 g / dag;

Kalorie: 2200-2400 Kcal / dag.

Anbefalede retter og produkter:

Mel: klid, proteinbranbrød, fra mel af 2. klasse; protein og hvede. Snacky kiks og bagværk (på bekostning af brød).
Du kan ikke: muffin, puffekage, produkter med mel / s.

Supper: grøntsager; borscht og kål suppe i en svag bouillon; rødbeder suppe; svage bouillon fra simpelt kød og fisk; okroshka fra grøntsager / kød; supper med kødboller (uden bacon).
Du kan ikke: rige, fede bouillon; champignon supper; med bønner.

Kød: magert oksekød, kalvekød, lam, svinekød (mørbrad / udskæringer); kanin, kalkun, kylling; kogt tunge; lever (begrænset). Stewed, kogt, dampet; Du kan kogt kød efter lysristning hakket og skåret.
Du kan ikke: røget kød, pølser, fedtkød, and-kød, gæs, gryderet.

Fisk: magre sorter dampet, let stegt, grillet, bagt uden olie. Hermetisk mad i tomat (grænse).
Du kan ikke: fedtsorter, eksotiske sorter af marine fisk; fisk og skaldyr; tilberedte fødevarer, syltede og konserves i olie; kaviar.

Mejeriprodukter: Mælk mælk (1,5-2,5%) eller fortyndet med vand til korn; fedtfattige mejeriprodukter (hytteost 0-5%; kefir 1%; Ryazhanka 2,5%); moderat - sur creme 15%. Usorterede sorter af fedtfattig ost (ost, feta, ricotta).
Du kan ikke: creme; søde oste; hårde og salte oste.

Æg: højst 1,5 stk / dag; kogt (blødkogt, hårdt kogt); damp protein omeletter; reducere æggeblomme forbrug.

Korn: moderat (i henhold til kulhydratstandarden): hirse, byg, boghvede, byg, havregryn.
Du kan ikke: bønner, ris, pasta, semolina.

Grøntsager: kartofler (begrænset til XE), ægplanter, agurker, tomat og rødbeder (begrænset), gulerødder, broccoli, courgetter, squash, salat, spire og blomkål, spinat, courgette, græskar. Stewing, kogte, bagt fad; begrænset - stegt.
Det er umuligt: ​​pickles, bevaring.

Snacks: vinaigrette, grøntsager (squash) kaviar, friske salater, gennemblød sild, aspic fra fisk, kød, diætost (undtagen tofu), oksekød.
Du kan ikke: kooposti, fede snacks, pølser, svinefedt, snacks med lever og svampe, pickles, dåseføde.

Frugter, slik: frisk frugt og bær (søde og sure), gelé, masser, sambuca, kompotter; slik med sukker erstatning.
Du kan ikke: chokolade, slik, is, syltetøj, eksotiske frugter (bananer, figner, datoer), rosiner og druer.

Saucer, krydderier: fedtfattige på grøntsager, svagt kød og fiskebøtter; grænse - tomatsauce, peber, sennep, peberrod.
Du kan ikke: fede saucer med masser af krydderier.

Drikkevarer: te uden tilsætningsstoffer, grøntsager og frugtsaft (usødet), rosehip bouillon.
Du kan ikke: søde drikkevarer, sodavand, drue og andre frugter fra søde frugter / bær.

Fedt: magert, oliven og usaltet smør.
Du kan ikke: fedt kød og madlavning (stegt, svinefedt osv.).

Pleje mødre

Hypoallergen diæt til ammende mødre giver dig mulighed for at undgå reaktioner på produkterne i den nyfødte og reducere dannelsen af ​​gassen i barnet. Strenge kostbehov er vigtige i de første 3 måneder af et barns liv, fordi:

Nervøs regulering af fordøjelsen og peristaltikken forbliver umodne (en af ​​årsagerne til neonatal kolik);

Tilpasning af fordøjelsessystemet forekommer: Tidligere modtog barnet næringsstoffer fra moderens blod gennem navlestrengen; GI-motilitet og produktion af gastrointestinale hormoner, aktiv produktion af galde og bugspytkirtel, duodenal, mavesaft lanceres.

Enzymer i babyens krop produceres i begrænsede mængder. Overskydende næringsstoffer fordøjes ikke, hvilket også forårsager kolik og oppustethed.

Immunitet er ikke dannet (op til 6 måneder). Beskyttelse af kroppen tilvejebringes af immunoglobuliner fra modermælk.

Ved opstilling af kost af lakterende kvinder er det vigtigt, at han har en passende kalorieindhold. Dagligt energiforbrug på grund af amning øges med 500 kcal.

På grund af barnets organismers stigende tilpasningsevne bør diætet med HB være så stramt som muligt i de første 1-2 uger af barnets liv med en gradvis afslappning af fødevarebegrænsninger og indførelsen af ​​en lille mængde nye produkter.

1-2 uge

Helt udelukke (at det er umuligt at spise selv i små doser):

Allergi kost

Fødevarer uden forværringsperioden

For nogle af disse sygdomme bliver mad udløseren. For andre er sådanne allergener som pollen, animalsk dander, støv osv. Mere betydningsfulde. Det er klart, at diætanbefalinger til sådanne forskellige patologier vil afvige betydeligt. Der er dog en række anbefalinger, der vil være nyttige for alle.
1) Tjek med din allergiker for en præcis liste over "tilladt" og "forbudte" fødevarer. Måske, for at bestemme forekomsten af ​​specifikke allergener, vil du blive foreskrevet hudafprøvningstests eller analyse af specifik IgE i serum.

2) Pas på at prøve nye fødevarer. Det er bedre, hvis du gør det hjemme og under tilsyn af familiemedlemmer, der kan hjælpe i tilfælde af allergi.

3) Forbered mad selv fra de originale råvarer. Kød og fisk køber kun et stykke.

4) Prøv ikke at anvende halvfabrikata, konserves, majones og andre saucer. Du kan aldrig være helt sikker på sammensætningen af ​​de købte færdige produkter.

5) Undersøg omhyggeligt sammensætningen af ​​færdigretter, som du skal spise.

Disse anbefalinger gælder både børn og voksne. Hvis dit barn har en allergi, skal du omhyggeligt overvåge sin kost. Alt er relativt simpelt, mens barnet er lille og ikke går i skole eller børnehave. Da barnet vokser op og bliver selvstændigt, bliver det vanskeligere at kontrollere ham. Det er nødvendigt at forklare barnet, hvilke fødevarer han kan spise og hvad ikke. I dette tilfælde skal du vælge en form for dialog, så barnet forstår, at dine instruktioner ikke er et "mumieindfald", men en nødvendighed. Hvis der er mange "forbudte" produkter, giver det mening at skrive dem ned på et kort og give dem til barnet. Barmaiden og skolelærerne skal også have en ide om dit barns problem. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af ​​skole frokoster, skal du lave dit barn derhjemme og tage det med dig i en plastikbeholder.

Fødevarer under eksacerbationer af allergiske sygdomme

Som nævnt er den fysiologiske karakteristika for mennesker, der lider af allergisk sygdom, deres oprindelige tilbøjelighed til forskellige manifestationer af allergi. Situationen bliver endnu mere akut i perioden med forværring af den underliggende sygdom, når kroppen er i en tilstand af hyperreaktivitet, kan på nuværende tidspunkt selv en mindre irriterende øge manifestationerne af den underliggende sygdom eller manifestere en ny allergisk reaktion.

Derfor er kosttilskud i perioden for eksacerbation ligner alle sygdomme og er ret strenge.

Her er en grov liste over "tilladt" og "forbudte" produkter.

Undtaget er:

- bouillon, krydret, salt, stegte retter, røget kød, krydderier, pølser og gastronomiske produkter (kogte og røget pølser, pølser, små pølser, skinke), lever;
- fisk, kaviar, skaldyr;
- æg;
- skarpe og forarbejdede oste, is, mayonnaise, ketchup;
- radise, radise, sorrel, spinat, tomater, paprika, surkål, syltede agurker;
- svampe, nødder;
- citrusfrugter, jordbær, jordbær, hindbær, abrikoser, ferskner, granatæbler, druer, havtorn, kiwi, ananas, melon, vandmelon;
- ildfaste fedtstoffer og margarine;
- kulsyreholdige frugtdrikke, kvass;
- kaffe, kakao, chokolade;
- honning, karamel, marshmallow, frugt slik, kager, muffins (med smag osv.);
- tyggegummi.

Begrænset til:

- semolina, pasta, brød lavet af mel af højeste kvalitet
- sødmælk og cremefløde (kun tilberedt i retter), hytteost, yoghurt med frugttilsætningsstoffer;
- lam, kylling;
- gulerødder, rodfrugter, rødbeder, løg, hvidløg;
- kirsebær, sort currant, bananer, tranebær, brombær, rosehip decoction;
- smør.

Anbefalet (under hensyntagen til individuel overførbarhed):

- korn (undtagen manna);
- fermenterede mejeriprodukter (kefir, biokefir, yoghurt uden frugttilsætningsstoffer osv.);
- ikke-skarpe oste;
- magert kød (oksekød, svinekød, kanin, kalkun), specialiseret konserveskød til babymad;
- alle slags kål, courgette, squash, lyst græskar, persille, dill, unge grønne ærter, grønne bønner;
- grønne og hvide æbler, pærer, lette sorter af kirsebær og blommer, hvide og røde ribs, stikkelsbær;
- smeltet smør, raffineret deodoriseret vegetabilsk olie (majs, solsikkeolie, oliven osv.);
- fructose;
- Andet brød hvede brød, korn brød, salte corn sticks og korn.
En sådan diæt er foreskrevet for eksacerbationer af allergiske sygdomme i 7-10 dage, så i overensstemmelse med lægenes anbefalinger kan du langsomt gå videre til en individuel hypollergen diæt (en diæt, der udelukker bestemte fødevarer, der er allergener for en bestemt patient).

Afslutningsvis vil jeg bede alle allergikere om ikke at behandle deres kost som en smerte.
Husk at efter diæt anbefalinger giver du dig selv mulighed for at leve et sundt og tilfredsstillende liv på trods af forekomsten af ​​en allergisk sygdom.

Hvis du er allergisk over for at spise

Hvad kan du spise med allergi? Liste over forbudte fødevarer.

Intolerance eller fødevareallergi er en specifik reaktion fra kroppen (immunsystemet) til fødevareallergener.

Allergens: Hvad er det, og hvordan er de farlige?

Nogle fødevarer har allergener. De er komponenter, der kan udløse en allergisk reaktion. Det kan være proteiner, der kan give "modstand" til mavetarmende fordøjelsesenzymer, mavesyre, såvel som temperaturregimet under madlavning.

Sådanne "overlevende" proteiner overvinder en hindring i mave-tarmkanalen og indtræder i blodbanen. Herfra vil deres vej "ligge" til organerne, hvor de vil miste deres styrke og forårsage visse allergiske reaktioner. Mekanismen for fødevareallergiske reaktioner indebærer både arvelighed og det menneskelige immunsystem.

Pas på

Ca. 92% af de menneskelige dødsfald er forårsaget af forskellige typer allergiske reaktioner. Og i de fleste tilfælde er disse ikke nogle individuelle tilfælde, men almindelige allergier, som fører til komplikationer.

Den mest almindelige og farlige type allergi er Algnimus pesentrum, som kan føre til kræft.

Desuden er det ikke manden selv, der er formelt inficeret, men allergi genet, men dets maligne celler spredes gennem hele kroppen, inficerer personen, og det hele begynder med den sædvanlige nysen.

I øjeblikket er det føderale program "Sund Nation" på vej, hvor hver af de bopæl i Den Russiske Føderation og CIS får et lægemiddel til behandling af allergier til nedsat pris på 1 rubel.

Elena Malysheva talte detaljeret om dette lægemiddel i Health-programmet, du kan læse tekstversionen på sin hjemmeside.

Folk, der lider af allergi, bør identificere og forebygge dem korrekt. Dette gælder også for de tilfælde, hvor fødevareallergi er mild, da sådanne reaktioner kan være destruktivt, i nogle tilfælde dødelige.

Hvad skal du vide om en allergisk reaktion?

Fødevareallergi kan:

  • Manifest mild eller alvorlig;
  • Forskel i voksne og børn i manifestationens natur
  • At afvige fra fødeintolerancer (og dette er et meget mere almindeligt fænomen);

At passere i et barn med tiden, i voksne, næsten aldrig;

  • At blive behandlet ved hjælp af en kost.

Food Allergy Diet

Hypoallergen diæt bør overholdes i alle former for allergi. I dette tilfælde udfører en rationel og afbalanceret diæt to funktioner:

Det er disse funktioner, der hjælper med at identificere allergener, når et bestemt produkt udelukkes fra kosten.

Allergikrævere skal gå på en ikke-specifik hypoallergen diæt, når alle fødevarer er opdelt i tre grupper:

Jeg har undersøgt allergier i mange år. Allergiske reaktioner i menneskekroppen fører til forekomsten af ​​de farligste sygdomme. Og det hele starter med det faktum, at en person får kløende næse, nysen, løbende næse, røde pletter på huden, i nogle tilfælde kvælning. Ca. 92% af de menneskelige dødsfald er forårsaget af forskellige typer allergiske reaktioner, og det er ikke kun døden fra alvorlige allergiske sygdomme. Det overvældende flertal af de såkaldte "naturlige dødsfald" er konsekvenserne af forekomsten af ​​den sædvanlige harmløse allergi.

Det næste faktum er, at du kan drikke medicin til allergi, men det helbreder ikke selve årsagen til sygdommen. Alergyx er den eneste medicin, der er officielt anbefalet af sundhedsministeriet til behandling af allergier og anvendes af allergikere i deres arbejde. Lægemidlet påvirker årsagen til sygdommen, hvilket gør det muligt at fuldstændig og permanent slippe af med allergier. Desuden kan alle indbyggere i Den Russiske Føderation inden for rammerne af det føderale program købe det for kun 1 rubel.

Meget allergifremkaldende produkter skal udelukkes fra deres menu, da det er dem der oftest forårsager en allergisk reaktion.

Allergi bør udelukkes fra kosten:

  • Kødmælk, oste, fuldmælkprodukter;
  • Fisk roe;
  • Mange sorter af fisk;
  • Pølser og pølser;
  • Kyllingæg (samt andre fugle);
  • Halv-røget og røget produkter (fisk, kød, pølser);
  • Syltede fødevarer og konserves;
  • Krydderier, krydderier, saucer, mayonnaise, krydret mad;
  • citrus;
  • Nogle grøntsager (græskar og rød peber, gulerødder og rødbeder, sorrel og selleri, tomater og ægplanter, surkål);
  • Nogle bær og frugter (især rød);
  • Kakao og kaffe;
  • Alkoholholdige drikkevarer;
  • nødder;
  • svampe;
  • honning;
  • Tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, datoer, figner);
  • Karamel og marmelade, chokoladeprodukter;
  • Mousserende og frugtvand, yoghurt og tyggegummi
  • Frugt og bær drikkevarer;
  • Produkter med konserveringsmidler, emulgatorer, stabilisatorer, smagsstoffer, farvestoffer;
  • Eksotisk mad.

Allergifri mad kan forårsage allergier hos nogle mennesker, andre gør det ikke. Medium allergifremkaldende produkter omfatter:

  • Boghvede og majs;
  • Nogle typer korn (sjældent rug, ofte - hvede);
  • Decoctions af urter;
  • vandmelon;
  • Bær og frugt (sort og rødbær, abrikoser, ferskner, bananer, tranebær, lingonbær);
  • Lam, svinekød, kanin og kalkunkød;
  • Grøntsager (kartofler, grøn peber, bønner og ærter).

Allergifri produkter forårsager ikke allergiske manifestationer. Disse omfatter:

  • Mineralvand uden gas;
  • Grøntsager og grøntsager (spinat, agurker, spire, dill og persille, grøntsalat og courgette samt sommer squash, rutabaga og rober);
  • Groats (havregryn, semolina, ris, byg);
  • Smør;
  • Fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer;
  • Kødfedt, kogt eller stuvet
  • Nogle fiskarter (havabbor og torsk);
  • Offal (tunge, lever, nyre);
  • Svag te;
  • Kompoter af pærer, æbler, dogrose bouillon;
  • Olivenolie og solsikkeolie;
  • brød;
  • Tørrede pærer og æbler samt svesker;
  • Grønne pærer og æbler, hvidløg, stikkelsbær samt hvide sødt kirsebær.

17. maj 2013 - 12:06 Indsendt af: Gennady Botkin

Hvad du kan spise til allergi: en liste over fødevarer, kost og anbefalinger

7. november 2016

Under forekomsten af ​​en allergisk reaktion på visse stimuli reagerer kroppen på haptener og antigener. Antigenerne omfatter:

  • Støv.
  • Pollen.
  • Komponenter af kemisk oprindelse.
  • Uld.

Til haptens hører til:

Historier fra vores læsere

Jeg blev af med allergier for evigt! 2 år er gået siden jeg har glemt allergier. Åh, du har ingen anelse om, hvordan jeg led, hvor meget jeg prøvede - ingenting hjalp. Hvor mange gange gik jeg til klinikken, men jeg blev ordineret ubrugelige medicin igen og igen, og da jeg vendte tilbage, skød lægerne simpelthen. Endelig har jeg håndteret allergier, og alt takket være denne artikel. Enhver, der har en allergi - skal du læse!

Læs hele artiklen >>>

  • Allergier af forskellige fødevarer.

Når en person har en tendens til allergi, når de indtages polysaccharider og proteiner, bliver de taget som fremmed, og de begynder at producere antistoffer til beskyttelse og senere neurotransmittere. Disse stoffer fremkalder udviklingen af ​​allergi i form af hududslæt, funktionsfejl i fordøjelseskanalen og åndedrætsorganerne. Hvad kan og kan ikke spise allergier? Det er det, vi vil tale om.

De vigtigste produkter er allergener

Generelt kan allergier være på følgende produkter:

  • Seafood.
  • Mejeriprodukter.
  • Fisk.
  • Æg.
  • Bælgfrugter.
  • Med.
  • Nødder.
  • Chokolade.
  • Nogle typer af frugter og grøntsager.
  • Selleri.
  • Boghvede.
  • Nogle sorter af kød.
  • Peanuts.

Et stort sted blandt allergier tegner sig for halvfabrikata, konserves, fastfood, forskellige røget kød, søde kulsyreholdige drikkevarer, saucer. De forårsager dårlig sundhed hos mennesker, hududslæt og andre symptomer, der er forbundet med allergier. Men hvad kan du spise med allergi? Om dette vil du lære videre.

Hvad skal man spise for nogle allergier

I tilfælde af bronchial astma kan næsten alle produkter spises, bortset fra:

  • Brød fra hvede.
  • Nødder.
  • Honning.
  • Nogle frugter, som omfatter salicylsyre.
  • Hindbær.
  • Abrikoser.
  • Appelsiner.
  • Kirsebær.

Hvad kan du spise, hvis du er allergisk over for uld? Du kan spise næsten alle fødevarer, undtagen svinekød og oksekød.

Hvis du er allergisk over for flåter, støv, dafnier, kakerlakker, bør du undgå at spise følgende produkter:

Allergisk reaktion på ambrosi og typen af ​​pollinose bør udelukkes fra følgende fødevarer:

Hvad kan du spise, hvis du er allergisk over for mælkeproteiner? Bør undgås:

Hvad du kan spise til allergi: en liste

Listen over produkter, der må bruges til allergi, er:

  • Kogt kød fra oksekød, kylling, kalkun.
  • Vegetariske supper.
  • Olivenolie, grøntsager og solsikkeolier.
  • Ris, boghvede, havregryn.
  • Surmælk, cottage cheese, kefir og yoghurt uden smag.
  • Hvid ost.
  • Agurker, kål, grønne, kartofler, grønne ærter.
  • Æbler af grønne sorter og pærer (bage før brug).
  • Dårlig te uden tilsætningsstoffer.
  • Tørret frugtkompot.
  • Ikke frisk brød, kager, pita brød.

Hvilke piller at tage for allergi

Lægemidler, der bruges til at lindre allergi symptomer tilhører følgende grupper:

  • Antihistaminer. Disse midler tillader ikke mediatorer af allergi og histamin at blive frigivet.
  • Glukokortikoidhormoner ved systemisk eksponering.
  • Membranstabilisatorer. De reducerer excitabiliteten af ​​celler, der er ansvarlige for udviklingen af ​​allergier.

Antihistaminer bruges til at fjerne symptomerne på allergier i en kort periode. Den nye generation af stoffer reducerer følsomheden over for histamin, så de skal tages flere gange om dagen i samme tidsinterval.

Hvad er piller til allergi? De tilladte stoffer omfatter: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Glem ikke at konsultere din læge. Under graviditeten kan allergi kun anvendes i usædvanlige tilfælde.

Hvad der ellers kan bruges til allergi? Forberedelser af den sidste generation fra en allergisk reaktion påvirker samtidig histaminreceptorer og mister deres følsomhed overfor allergimediatoren. Selv med et højt niveau af histamin i blodet, vil en allergisk reaktion ikke udvikle sig yderligere. Fordelen med den nye generation af tabletter er, at de ikke forårsager sedation og kun tages en gang om dagen. Disse er stoffer: "Ketotifen", "Cetirizine", "Claritin", "Loratadine".

Membranstabilisatorer anvendes til at styrke basofilmembranen, og de ødelægger ikke allergenet, som er kommet ind i kroppen. I grund og grund er denne gruppe af lægemidler ordineret til behandling af kroniske allergier.

Glukokortikoidhormoner er ordineret til alvorlige allergier, når andre metoder og lægemidler ikke har givet den ønskede virkning. De betragtes som analoger af binyrehormoner og har antiinflammatoriske og antiallergiske virkninger. Efter behandling skal disse hormoner afbrydes og gradvist reducere deres dosis.

Allergitest

Hvis du har symptomer på allergier, skal du undersøges og identificere årsagen. Hvor kan jeg blive testet for allergi? For at gøre dette skal du kontakte laboratoriet. Analyser kan tage følgende metoder:

  • Ridsemetode. I processen med at udføre diagnostik placeres et allergen på punkteringsstedet. Efter lidt tid kan rødme eller hævelse opstå. Prøven er positiv, hvis papulen er mere end 2 mm. I et punkteringssted kan der laves ca. 20 prøver.
  • Injektionsmetode
  • Intradermale test med en anden bestanddel af allergener.

Det er nødvendigt at tage tests, hvis allergi opstår efter et måltid, medicin og kemikalier til husholdninger. Placeringen af ​​hudprøver anses for at være en pålidelig og dokumenteret metode til diagnosticering af alle allergiske reaktioner, som organismen har overfølsomhed overfor. Tre dage før diagnosen er det nødvendigt at stoppe med at tage antihistaminer.

Allergi Diet: Funktioner

  • I dagene med allergi at spise mindst 4 gange om dagen.
  • Brug kogt oksekød, kylling og svinekød.
  • I denne periode spiser du pasta, æg, mælk, creme fraiche, kefir (hvis der ikke er kontraindikationer).
  • Agurker, courgetter, grønne.
  • Det anbefales at afvise frugter, bær og svampe.
  • Du kan ikke spise sukker og honning samt produkter, der omfatter disse komponenter.
  • Undgå produkter fra dejen, alkoholholdige drikkevarer, kaffe, kakao, røget kød, æbler.

Alle produkter og lægemidler kan kun ordineres og justeres af en læge. Der er en anden type hypoallerge diæter. De anvendes ikke til behandling, men med henblik på profylakse, for at eliminere allergiske irritanter. Hvis allergi generer ret ofte, så skal denne diæt følges konstant. Læger skelner mellem flere relevante teknikker. De bruges til allergiske reaktioner på forskellige stimuli.

Fødevarer efter allergi

Hvad kan efter allergier? Når symptomerne på sygdommen begynder at passere, kan du gradvist føje til mad til nogle fødevarer. Dette udføres i henhold til en særlig ordning fra lavallergen til højgenergen. Hvert nyt produkt introduceres en gang hver tredje dag. Hvis forværringen af ​​en allergi er begyndt, betyder det, at det sidste produkt er blevet allergifremkaldende. Liste over produkter, der kan bruges efter allergier:

  • Lavt fedt og kogt oksekød, kylling eller svinekød.
  • Supper på sekundær bouillon med tilsætning af korn.
  • Vegetariske supper.
  • Vegetabilsk olie og fløde.
  • Kogte kartofler.
  • Forskellig grød.
  • Mælkesyreprodukter.
  • Agurker, greens.
  • Vandmelon og bagt æbler.
  • Urte te
  • Kompot fra bær og tørrede frugter.
  • Hvidt brød uden gær.

Kost for forværrede allergier

I perioden med eksacerbation skal du kontakte en allergiker. Her vil lægen kunne lave tests, der identificerer allergenet. Du skal også følge en streng diæt. Den er baseret på flere faser:

  1. Fastende. I to dage skal patienten kun drikke vand. Fra te, kaffe og kulsyreholdige drikkevarer generelt skal opgives. I løbet af dagen skal du tage op til 1,5 liter rent vand.
  2. Du kan komme ind i kosten af ​​nogle fødevarer. De bør være mindst allergifremkaldende. Disse er poretter, usyret brød og bouillon på grøntsager.

På denne kost kan du blive i en uge og spise mad op til 7 gange om dagen i små portioner. Dernæst skal du følge en grunddækning i yderligere to uger, indtil symptomerne på en allergisk reaktion er fuldstændig forsvundet. For allergier kan du drikke renset eller mineralvand uden gasser. Også vist er te uden smagsstoffer og tilsætningsstoffer, compote af tørret frugt, rosenkageafkok. Du kan ikke drikke kaffe, kakao, øl, kvass, kulsyreholdige drikkevarer samt vine fra druer, vermouth, tinkturer, brandy.

Allergi er en ret alvorlig patologi, der kan føre til komplikationer. Patienter, der lider af denne sygdom, anbefales det at følge en bestemt kost for at kende de tilladte og forbudte fødevarer til en særlig irritation. I forbindelse med behandling og brug af antihistaminer tilfører lægen patienten en hypoallergen diæt. Det er nødvendigt at observere det omkring tre uger før allergiens fuldstændige forsvinde. Forberedelser af den sidste generation er ordineret en gang om dagen og kan bruges i lang tid uden at udvikle afhængighedssyndrom. Personer, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, må ikke misbruge alkohol og rygning. Disse faktorer udløser sygdommen. Velsigne dig!

Hvorfor har jeg brug for en lille lomme på jeans? Alle ved, at der er en lille lomme på jeans, men få mennesker spekulerede på, hvorfor han måtte være nødvendig. Interessant nok var det oprindeligt et sted for xp.

13 tegn på, at du har den bedste mand Mænd er virkelig gode mennesker. Sikke en skam, at gode ægtefæller ikke vokser på træer. Hvis din anden halvdel gør disse 13 ting, så kan du med.

Gør det aldrig i kirken! Hvis du ikke er sikker på, om du opfører sig korrekt i en kirke eller ej, så gør du nok ikke den rigtige ting. Her er en forfærdelig liste.

I modsætning til alle stereotyper: En pige med en sjælden genetisk lidelse erobrer modeverdenen Denne piges navn er Melanie Gaidos, og hun brød hurtigt ind i modeverdenen, chokerende, inspirerende og ødelæggende dumme stereotyper.

Hvad siger næsens form om din personlighed? Mange eksperter mener, at man ved at se på næsen kan sige meget om en persons personlighed. Derfor skal du på det første møde være opmærksom på en fremmeds næse.

Hvad er det som at være en jomfru på 30? Hvad er interessant, kvinder, der ikke har haft sex næsten til at nå middelalderen.

Kost til allergiske hududslæt

Allergi - en særlig form for reaktion af immunsystemet til ydre og indre stimuli. Patologi er arvelig, så det findes ofte hos børn. Hos voksne er det manifesteret på grund af svækket immunforsvar, leverfunktion. For at minimere antallet af allergiske reaktioner på huden er det nødvendigt at formulere diæt og diæt korrekt. Hvad kan du spise allergier, og hvorfra skal produkterne opgives?

Hvordan manifesterer hudallergier?

Immunsystemet lider af stress, dårlige vaner, enhver forstyrrelse i kroppen svækker kroppens beskyttende funktioner - alt dette kan manifestere sig i form af allergiske reaktioner, alle former for udslæt og rødme på huden.

Leveren renser blodet af skadelige stoffer, og hvis det er svækket, akkumuleres toksiner i kroppen. Et overskud af skadelige stoffer begynder at gå gennem porerne - allergiske hududslæt forekommer. Oftest indikerer disse symptomer en fødevareallergi. For at fjerne de negative tegn bør man derfor ikke kun spise rigtigt, spise sund mad, men også træffe foranstaltninger for at rense og genoprette leveren.

De vigtigste typer af allergier

  • dermatose - udvikler sig med intolerance over for visse produkter, kosmetik, lægemidler, latex;
  • fødevareallergier - ud over hududbrud, smerter i maven i maven, kvalme;
  • insektallergi - udvikler sig efter insektbid, spiseproduktprodukter, der er papler på huden, alvorlig hævelse af slimhinderne;
  • kroppens reaktion på kulde, solen.

Maniferet allergi på huden i form af kløe, brændende, forskellige slags hvaler, skrælning. Samtidige sygdomme udvikles ofte - eksem, vådsår, der ikke heler i lang tid. Når urticaria forekommer røde papler med en diameter på ca. 17-22 cm, som forsvinder uafhængigt. Kontakt dermatitis udvikler sig, når huden kommer i kontakt med syntetiske materialer, aggressive kemikalier. Patologi manifesterer sig i form af et stort antal små acne, det er ret svært at helt slippe af med sygdommen.

Allergi produkter

Ved udslæt af hududslæt skal en voksen gennemgå en hel lægeundersøgelse. Hvis test bekræfter, at symptomerne på huden er allergiske, vil dermatologen ordinere en hypoallergen diæt. Hovedmålet med klinisk ernæring er at udelukke helt fra menuen alle produkter, som kan forværre sygdommens forløb.

Hvad du ikke kan spise med allergi:

  • fisk og skaldyr;
  • alle frugter, grøntsager, bær, som har en lys farve, svampe;
  • bi produkter;
  • hjemmelavet mælk, æg;
  • drikkevarer med koffein, alkohol, chokolade;
  • røget mad.

Du kan ikke spise salt, krydret mad, fede kød og fisk, nogen nødder. I tilfælde af allergiske udslæt på huden anbefales det ikke at spise friske bageriprodukter, især rige, fastfood, søde kulsyreholdige drikkevarer, pakket juice. En kost til voksne og børn udarbejdes af en læge under hensyntagen til alder, behov for kroppen, tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme. Alkohol er forbudt i enhver form - ethylalkohol, selv i små koncentrationer, påvirker immunforsvaret negativt, hvilket vil forværre forekomsten af ​​allergiske udslæt på huden.

Menuen indeholder den nødvendige mængde næringsstoffer og sporstoffer, mad til allergi bør være fraktioneret - spis mad i små portioner, spis mindst 5 gange om dagen. Om dagen skal forbruge 2600-2900 kcal, drikke mindst 2, 5 liter rent ikke-kulsyreholdigt vand.

Hvad kan og kan ikke spise med allergi?

En kost for hudallergier betyder ikke kun udelukkelse af mad, hvilket kan forværre forekomsten af ​​ubehagelige symptomer. Visse produkter kaldes medium allergifremkaldende, deres nummer i menuen skal være minimal. Denne liste omfatter forarbejdede produkter af hvede og rug, korn fra boghvede og kornkerner, ris. I små doser kan du spise magert kød, abrikoser, bananer, bælgfrugter, kartofler, rødbeder, gulerødder.

Hvad skal man spise, hvis man har allergier:

  • fermenterede mejeriprodukter af mellemfedt;
  • flodfisk;
  • havregryn, byg grød;
  • olivenolie;
  • grønne, hvide frugter, grøntsager, bær - æbler, agurker, courgetter, blomkål og hvidkål, broccoli;
  • alle grønne grøntsager;
  • kødprodukter;
  • kalkun og kaninkød;
  • tørrede frugter.

Du kan ikke spise stegt mad, basisen for mad med hyppige hududslæt bør domineres af produkter i kogt, stuvet, bagt form. Ved kogning af kød og fiskeboks skal vandet drænes tre gange efter kogning.

Korrekt ernæring for allergi er umuligt uden at holde en dagbog - det hjælper med hurtigt at identificere fødevarer, der har negativ indflydelse på kroppen. I de relevante felter skal der registreres alle de produkter, der var på menuen - med nummeret, tidspunktet for at spise. Af stor betydning er typen af ​​forarbejdningsprodukter, betingelser og oplagringsperioder. Det sidste punkt - tilstedeværelsen af ​​læsioner på huden, deres type og intensitetsgrad.

Varigheden af ​​kosten for voksne er 14-21 dage, så ernæringseksperten giver dig mulighed for gradvist at introducere nye fødevarer i menuen - et navn hvert par dage.

Diæt med fødevareallergi hos børn

Intolerance over for visse produkter eller deres komponenter er en af ​​de mest almindelige former for allergi, det er ofte diagnosticeret hos børn i førskolealderen. Allergiske reaktioner manifesteres i form af udslæt på huden, kløe i munden, konjunktivitis, rhinitis, hævelse af slimhinder.

Den farligste konsekvens af sygdommen er anafylaktisk shock, der udvikler sig næsten umiddelbart efter kontakt med allergenet. De første symptomer på anafylaksi er hot flashes, rødme i huden og slimhinderne, og udslæt forekommer i munden. Det bliver svært at trække vejret, takykardi begynder, en følelse af frygt forekommer. Uden ordentlig lægehjælp kan en person have besvimelse, koma, så du skal straks kontakte en læge. Der er særlige hypoallergeniske kostvaner til børn, da denne sygdom forekommer i hvert femte barn. For at eliminere allergiske reaktioner for at overholde terapeutisk ernæring bør ikke være mere end 10 dage. Listen over forbudte og tilladte produkter til børn adskiller sig ikke fra den voksne menu.

For at forhindre udviklingen af ​​fødevareallergier hos barnet, vil det hjælpe med langvarig amning, hypoallergen mad til kvinder i hele laktationen, at slippe af med afhængighed. Alle produkter, der kan være allergener, bør introduceres i børns kost efter 3 år. Oftest reagerer småbarnslegeme dårligt på chokolade, citrusfrugter, lyse frugter, grøntsager, bær, nødder, bi-produkter. Ofte er børn allergiske over for lactose, i dette tilfælde bør du diskutere med din læge yderligere kilder til calcium, som vil bidrage til bedre at optage D-vitamin.

Hvad kan erstatte mejeriprodukter:

  • grønne bladgrøntsager - basilikum, dill, persille, nældeblad, kaste;
  • vallmo, solsikke, sesamfrø;
  • savoy kål, broccoli;
  • hvide bønner;
  • tørrede abrikoser
  • I perioden med eksacerbation bør mad til allergi være særlig streng. Det er nødvendigt at udelukke produkter-allergener helt fra børnenes menu - alle friske bær, frugter og grøntsager, ægbaserede retter, oste, mælk og yoghurt og salt. Du kan ikke spise pølse, pølser, spinat, leverfat, eksotiske og ukendte fødevarer.
  • Børn elsker brød, men de har ofte hvedeintolerance. I dette tilfælde skal du spise rugbrød, usødet brød uden fiber og skadelige tilsætningsstoffer. Hvedebrød kan kun anvendes i tørret form i meget små mængder. Vegetabilske olier er de sikreste og mest nyttige sorter af hørfrø og sesam, olivenfrugt.
  • En voksende krop har brug for animalsk protein. Et allergisk barn kan gives kalkun, kaninkød, magert svinekød, lamskød. Når mælkeintolerance, kan oksekød ikke spises. Til garnér passende korn - boghvede, ris, hirse, majs, havre.
  • Børn kan ikke være helt berøvet søde - disse fødevarer indeholder glukose, som nærer hjernen, sikrer den normale udvikling af barnet. Små allergier kan spise pærer og æbler med grøn skræl, gule kirsebær og blommer, hvidløg, du kan lave compotes fra tørrede frugter.
  • Til dessert eller til en snack kan du lave en gryde med riskorn med æbler, ris og havregrynskager uden æg, mosede bagt frugt. For at gøre det lettere for barnet at udholde en kost, skal alle familiemedlemmer overholde den korrekte allergivenlige kost.

Kost til allergiske hudsygdomme er en af ​​hovedkomponenterne i kompleks terapi. Ved hjælp af ordentlig ernæring er det muligt at fjerne manifestationen af ​​eksem, dermatitis, urticaria. Afvisning af skadelige produkter vil medvirke til at genoprette lever og immunsystemets funktion.

Kilder: http://zdorovye24.ru/chto-mozhno-est-pri-allergii, http://fb.ru/article/275404/chto-mojno-est-priallergii-spisok-produktov-diieta-i- rekomendatsii, http://limelady.ru/racion-pitaniya-priallallichichix-vysypaniyax-na-kozhe.html

Tegn konklusioner

Hvis du læser disse linjer, kan det konkluderes, at du eller dine kære på en eller anden måde lider af allergier.

Ifølge de seneste statistikker er det allergiske reaktioner i den menneskelige krop, der fører til forekomsten af ​​de farligste sygdomme. Og det hele starter med det faktum, at en person får kløende næse, nysen, løbende næse, røde pletter på huden, i nogle tilfælde kvælning.

Omfanget af skaden er sådan, at næsten alle mennesker har et allergisk enzym.

Hvordan behandler allergi, når der er et stort antal stoffer, der koster mange penge? De fleste stoffer vil ikke gøre noget godt, og nogle kan endda skade!

Det eneste lægemiddel, der gav signifikant
Resultatet er Alergyx

Forud for Center for Skønhed og Sundhed, sammen med Sundhedsministeriet, gennemfører de et ikke-allergisk program. Inden for rammerne af hvilke stoffet Alergyx er tilgængeligt for 1 rubel, til alle indbyggere i Den Russiske Føderation og CIS

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvordan man drikker slag

Hvor kom denne slag fra? De siger fra de engelske søfolk? Eller måske fra indianerne? Nej, fra Jamaica - romens fødested. Rom er trods alt en væsentlig bestanddel af slag. Pirates of the Caribbean tegnede et skelet på deres bannere med en sabel i den ene hånd og et slag af slag i den anden.

Læs Mere

Hvilke produkter betragtes som slimdannende

Slimdannende fødevarer er produkter, som indeholder visse stoffer i deres sammensætning, der kan akkumuleres i menneskekroppen og forringe helbredet. Disse fødevarer kan forårsage næsestop og svær hoste med sputum samt andre sundhedsmæssige problemer.

Læs Mere

11 typer nødder med navne og beskrivelser

Valnød er en af ​​de mest sunde fødevarer på vores bord. Omtale af dens forskellige former findes i legender og epics, gamle manuskripter. Selv de gamle folk bemærkede, at dette produkt perfekt tilfredsstiller følelsen af ​​sult.

Læs Mere