Hvad er nyttigt amarant og hvordan man bruger det uden sundhedsskader?

Få mennesker ved om amarantens fordele og skader. I mellemtiden har denne plante unikke egenskaber. Det blev hædret af de gamle indianere, men andre nationer sætter pris på dens ernæringsmæssige kvaliteter. Hvad er skæbnernes egenskaber, eller haner jakobsmuslinger, som også kaldes amarant, og i hvilken form bliver en plante spist?

Sammensætningen af ​​amarant

Sammensætningen af ​​amarantfrø er meget rig. Den indeholder et højt indhold af proteiner (hvis vi f.eks. Sammenligner med hvede, så er der dobbelt så mange af dem i tyggegummiet) og samtidig et afbalanceret forhold mellem aminosyrer. Blandt dem er en særlig værdifuld komponent - lysin. Det er nødvendigt for den normale drift af det kardiovaskulære system, en positiv effekt på hormoner, fremmer syntesen af ​​enzymer. Han deltager også i produktion af antistoffer og har derfor en antiviral virkning.

Andre elementer er også vigtige. Methionin har beskyttende egenskaber, det beskytter menneskekroppen mod tunge salte. Tryptophan hjælper med at rydde op i de metaboliske processer.

Amaranth indeholder et andet ret sjældent element - squalen. Det er nødvendigt at mætte væv med ilt. Det forhindrer dannelsen af ​​kræftceller, så det er nødvendigt for forebyggelse af tumorer. Derudover er det en immunostimulator, takket være ham er kroppens beskyttende kvaliteter stærkt forbedret. En anden nyttig funktion - øger hastigheden af ​​vævsregeneration: Ved hjælp af amarant bekæmper de forskellige hudsygdomme.

Planten har mange fedtsyrer. Blandt dem, linolsyre - det hjælper med at normalisere blodtrykket, hjælper med at stimulere glatte muskler. Der er også linolensyre og oliesyre i produktet.

Tocopherol i dets sammensætning påvirker gunstigt metaboliske processer, sænker mængden af ​​kolesterol i blodet. Det binder og fjerner frie radikaler.

De elementer, der er vigtige for kroppens korrekte funktion, er til stede i amarant. Blandt dem, vitaminer A, PP, gruppe B, ascorbinsyre, mineraler såsom zink, calcium, magnesium, natrium og andre. Fosfolipider hjælper celleregenerering, phytosteroler og flavonoider har en god effekt på det kardiovaskulære system.

Kontraindikationer

Det er værd at bemærke, at kontraindikationerne af planten i det mindste. Ligesom ethvert andet produkt kan det udløse en allergisk reaktion. Derfor, hvis der efter udsmidning af amarant er udslæt, kløe, rødme på huden, så skal det kasseres. At starte et produkt er bedre med små portioner, for ikke at forværre reaktionen. Funktioner det vedrører børn, i hvilken diæt forældrene besluttede at introducere shiritsu.

Derudover anbefales amarant ikke til personer med urolithiasis, pancreatitis og nogle andre problemer. Hvis der er kroniske sygdomme, er det bedre at konsultere en specialist.

Amaranth blade kan bruges som en naturlig madfarve, de giver en rød farve.

Fordelene ved anlægget er enorme, med meget få kontraindikationer. Det er værd at bemærke, at forskellige dele af amarant er egnede til mad: frø, blade, stamme. Du kan lave en usædvanlig, men velsmagende grød fra frø og salat fra blade. I butikkerne fundet amarant olie. Det har de samme unikke kvaliteter som frø og retter fra dem. Det anvendes aktivt som et fødevaretilsætningsstof til medicinske formål og i kosmetologi.

Anvendelse af amarant

Det er nyttigt at vide, hvordan man anvender forskellige dele af planten til medicinske formål.

  • For barnets helbred. En baby behøver kun en lille ske med amaranth juice dagligt for at få de nødvendige næringsstoffer. Tilføjelse af honning er tilladt. Kun du skal nøje følge tilstanden af ​​krummerne, for ikke at gå glip af de allergiske reaktioner, hvis de forekommer.
  • For kvindernes sundhed. Regelmæssigt indtag af saft af schichitsy beskytter mod kræft i æggestokkene, letter smerter under menstruation. Amaranth er en kilde til folsyre. Hun er meget nødvendig for dem, der planlægger en graviditet eller er i sine tidlige stadier. En tilstrækkelig mængde af denne syre i kroppen reducerer risikoen for defekter i hjernen hos en baby.
  • Med luftvejssygdomme. Til dette formål er amarantsaften fuld af både voksne og børn. Kun en del er anderledes: en voksen har brug for en spiseskefuld, mens barnet har brug for te.
  • At sænke kolesterol i blodet. Der er undersøgelser, der bekræfter effekten af ​​amarant.
  • Til oral sundhed. Shchiritsi juice kan tages oralt eller bruges som mundskyl for at fjerne blødende tandkød.
  • For skønheden i huden. Fra plantens blade er der udarbejdet en agent, der bekæmper forskellige hudproblemer, som eksem.
  • Til normal hjernefunktion. Vitaminer af gruppe B og zink, som er til stede i amarant, er nødvendige for, at dette organ fungerer korrekt.
  • Til forebyggelse af osteoporose. Indholdet i planten med betydelige mængder magnesium, calcium og fosfor hjælper med at undgå denne sygdom.


Amaranth bruges også i kosmetologi, hovedsagelig i form af frøolie. Takket være de elementer, der er til stede i sammensætningen, kan du opnå en positiv effekt:

  • forynge huden, gøre den mere elastisk
  • Beskyt følsom hud;
  • fugt og nære epidermis;
  • rene porer;
  • slippe af med acne;
  • normalisere ansigtstonen;
  • forbedre tilstanden af ​​hår og negle.

At bruge amarantolie er ret simpelt: du skal tilføje et par dråber til de sædvanlige midler til pleje af ansigt og hår. Tillades at bruge i ren form, olien skal påføres huden og skylles af om en halv time.

Du kan også lave en maske i henhold til en af ​​følgende opskrifter.

  • Blødgør og fugt den tørre hud en blanding af amarant olie, honning (de skal tage en spisesked) og æggeblomme.
  • For en problemhud er denne maske egnet: to spiseskefulde appelsinsaft og olie og en halv lille skje citronsaft. Blandingen skal påføres ansigtet med en bomuldspude, efter en halv time skylles. Det anbefales at bruge frisk juice, ikke butikken.
  • Hvis huden er flakket, kan du blande fedtfløde og amarantolie i forholdet 3: 2. Den resulterende masse påføres på de berørte områder i en kvart time.
  • Ryd huden og smæk porerne vil hjælpe maske af amarant olie og ler. Olier skal tages dobbelt så meget som kosmetisk ler. Den resulterende masse påføres på et fordampet ansigt og vaskes af efter en kvart time med varmt vand.

Amaranth i madlavning

Påfør shchiritsa og i madlavning. Den nemmeste måde at bruge amarantfrø på er at gøre grød fra dem. For en servering skal du tage et glas frø og tre gange mere vand. Bring vandet til kog og hæld kornene ind i det. Først vil de flyde - det er nødvendigt under omrøring at vente på det øjeblik, hvor de synker til bunden. Derefter skal panden dækkes, da frøene eksploderer. Koge skal være omkring 40 minutter, og om nødvendigt omrøres omhyggeligt. Hvis vand koger væk, kan du tilføje kogt.

Grød skal være meget øm. Hendes smag er usædvanlig, nutty. Han kan ikke lide alle. For at forbedre det kan du prøve at tilføje tørrede frugter, honning, kanel. At nægte at spise er ikke det værd, fordi der er meget protein, fedt, herunder omega-3 og andre vigtige elementer. Amaranth frø indeholder ikke gluten, så retter fra dem er egnede selv for dem, der er intolerante over for dette protein (cøliaki).

Fordelene og skaderne af amarantmel giver mange spørgsmål. Dens egenskaber er de samme som for fuldkorn. Påfør det til bagning. For eksempel kan det bruges til at lave lækkert brød. For at gøre dette skal du bruge 100 g shchiritsa mel, 350 g hvedemel, 50 g klid, 350 ml vand, 3 spiseskefulde tørret gær og vegetabilsk olie, 2 spsk sukker, en tsk salt.

Alle ingredienser skal kombineres og blandes grundigt og derefter i et par timer for at få et varmt sted. Dejen skal stige. Derefter lægges det i form og lægges i ovnen. Ved en temperatur på ca. 200 grader er den omtrentlige bagningstid en halv time.

Du kan lave pandekager fra amarantmel. Det skal tages 50 gram og blandes med to gange den store mængde hvedemel, kefir (0,5 l), æg. Derefter tilsættes sodavand eller bagepulver, salt og sukker til smag.

Bruges i madlavning og stivelse fra denne plante. Det svulmer meget godt, det bruges til tilberedning af søde kager, øl, fermenterede mælkefade.

Da schichritz-retterne har en unik smag, er ikke alle mennesker klar til at spise dem med glæde. Forlad ikke produktet fuldstændigt. Det er bedre at gradvist tilføje det til garnisher eller salater, blandes med andre former for korn. Tværtimod er fordelene ved amarant svært at overvurdere. Køb kvalitet mel eller frø er normalt muligt i diæt afdelinger af butikker.

Amaranth eller Shiritsa. Brug og skade, beskrivelse, anvendelse

Amaranth (i græsk "unfading, udødelig") er en årlig plante fundet i områder med et varmt og tempereret klima. Der er mindst 100 sorter af denne urt, hvoraf nogle vokser i naturlige forhold, andre dyres som afgrøder eller bruges til dekorative formål. På grund af sin sammensætning rig på rutin, amarantin, carotenoider, amarant er populær i traditionel medicin.

Botanisk beskrivelse

Amaranth, eller Amaranthus (Amaranthus), familie: Amaranths. Anlægget har en høj stilk med en højde på op til 1 meter eller mere. Blad med rødlige pletter, aflange, spidse, der ligner en lancet. Amaranth blomstrer med små blomster, indsamlet i blomsterstand. Denne periode falder i slutningen af ​​august og kan vare indtil den første frost. I slutningen af ​​blomstringen vises små sorte frø i blomsterne. Amaranth bruges i traditionel medicin, til madlavning til dekoration til kæledyrsføde.

Amaranth er kendt af forskellige navne:

  • Amaranth.
  • Glat march.
  • Amaranth.
  • Fox hale.
  • Hanekam.
  • Farveløs farve.

Plantenes hjemland er Sydamerika, hvorfra den blev importeret til andre lande. I Indien og Kina findes vild amarant hovedsagelig. I Europa blev det dyrket i lang tid som en prydplante, og fra det 18. århundrede begyndte at blive anvendt som foder til husdyr og til produktion af korn.

Typer af amarant

Amaranth gnarly (Amarantus retroflexus)

Årlig urt af Amaranth familien. Distribueret i Rusland. Det blomstrer fra midten af ​​sommeren. Amaranth spiky - er en weedy plante og kan stærkt affaldet felter, haver og grøntsager haver.

Amaranth panicled (Amarantus paniculatus)

Årlig urt af Amaranth familien. Importeret fra Nordamerika. Det findes på vejene, i markerne og haverne.

Amaranth tricolor (Amarantus melancholicus)

Tilhører Amaranth-familien. Anlægget er en græsklædende årlig. Importeret fra Indien. Meget smuk farve på blade. Landede derfor til dekoration.

Sammensætningen af ​​amarant

Hvad er hemmeligheden om fordelene ved amarant? Helt enkelt indeholder planten en stor mængde nyttige stoffer, nemlig:

vitaminer:

  • B5-vitamin - ca. 1,45 mg, hvilket er 29% af den gennemsnitlige dagpenge
  • Vitamin B6 - 0,6 mg 29% af det normale;
  • Vitamin B9 - 80 mikrogram 20% af normen om dagen;
  • Vitamin B2;
  • Vitamin B4;
  • Vitamin C;
  • Vitamin E.

Makro sporstoffer:

  • Kalium - 508 mg 20%;
  • Calcium - 160 mg 16%;
  • Magnesium - 248 mg 62%;
  • natrium;
  • Fosfor - 558 mg 19%;
  • jern;
  • Mangan - 3,3 mg 166%;
  • Kobber - 525 mcg 52,5%;
  • Selen - Se 19 μg 35%;
  • Zink - Zn.

Også amarant indeholder fordelagtige planteproteiner, essentielle og ikke-essentielle aminosyrer, frøene er rige på umættede og mættede fedtsyrer (op til 77%), andre stoffer, der er nødvendige for vores krop: serotonin (glædes harmoni), pektin (absorberer og fjerner skadelige stoffer fra vores krop), steroider pigmenter.

For amarant til gavn og ikke skade, er det nødvendigt at anvende det korrekt i behandlingen. Overvej dosering, varighed af optagelse, indikationer og kontraindikationer, det er bedst at konsultere din læge.

Egenskaber af amarantfrøolie

Amaranth frøolie betragtes som et unikt fødevareprodukt med et stort antal værdifulde egenskaber. Dens sammensætning er beriget med følgende stoffer:

  • vitamin E;
  • umættede fedtsyrer Omega-3, 6;
  • vitamin D;
  • squalen;
  • carotenoider;
  • jern;
  • phosphor;
  • calcium;
  • kalium;
  • fosfolipider.

Kombinationen af ​​disse komponenter i dette produkt giver det en række nyttige egenskaber - antitumor, antiseptisk, antiinflammatorisk, hepatoprotektor, immunostimulerende. Olie bidrager til eliminering af sygdomme i nervesystemet, søvnløshed, lettelse stressende tilstande. Deler i normaliseringen af ​​fordøjelseskanalen, fjernelsen af ​​inflammatoriske processer. Stabiliserer blodtrykket, styrker vaskulærvæggen. Brugen af ​​amarantolie giver dig mulighed for at fremskynde udbedring af sygdomme i sygeorganer, led, gynækologiske og dermatologiske problemer. Det er tilladt at tage med diabetes og fedme.

Moderne medicin anbefaler anvendelse af amarantolie i kombination med traditionel terapi. En sådan kombination øger til tider effektiviteten af ​​behandlingen af ​​cancer, hjælper med at bremse væksten af ​​kræftceller. Produktet bidrager også til helbredelse af sår og sår, som er vanskelige at behandle, og fremmer regenerering af huden efter forbrændinger.

Hvordan man tager smør

Produktet har en neutral smag og en behagelig ravfarve. Indtagelse af amarant olie inde i reglen giver normalt ikke ubehag. Værktøjet kan bruges med samme fordel og eksternt - til medicinske og kosmetiske formål.

I forskellige sygdomme forbruges produktet i overensstemmelse med universel opskrift - i mængden af ​​1 spiseskefulde to gange om dagen før måltider eller 1, 5 timer efter måltider. Vask det med ingenting. Samme mængde olie kan tilsættes til fødevarer - korn, salater. Varighed af brug - mindst 1 måned.

For at forbedre immuniteten tages det tre gange om dagen, 1 dessertsked. Det anbefales at gennemføre forebyggende kurser i 30 dage i efteråret-foråret.

For at sænke kolesterol i blodet forbruges amarant olie 2 gange om dagen (2 teskefulde). I dette tilfælde tages produktet samtidigt med mad - under morgenmad og aftensmad.

Til behandling af ledd og dermatologiske sygdomme gnides olien ind i de berørte områder og komprimerer med den. Den imprægnerede dressing påføres det ønskede sted to gange om dagen og efterlades til at virke i 15-20 minutter. Derudover kan en lille mængde produkt distribueres omkring det berørte område. Resterne fjernes med en papirserviet.

Hvis det er umuligt at købe apotek amaranth olie, kan du bruge følgende opskrift til dens forberedelse derhjemme:

  • Crush 1 af plantens frø.
  • Kombiner med 3 dele opvarmet vegetabilsk olie.
  • Modstå mindst en dag.
  • Tøm olien, klem resten ud.
  • I den resulterende sammensætning tilsættes en ny portion frø og gentager hele processen.

Indsamlet presset olie skal anbringes i et kar af mørkt glas og placeres i kulden.

Harm og kontraindikationer

Der er ingen kontraindikationer for brugen af ​​amarantolie. Produktet kan endda bruges af gravide kvinder og børn. Den eneste begrænsning kan være overfølsomhed over for det. I sjældne tilfælde forårsager olien mild kvalme eller svimmelhed. Dette er ikke en grund til at opgive det, da sådanne fænomener forekommer på baggrund af intensiv mætning af kroppen med ilt.

Amaranth frø ansøgning

Anvendelsen af ​​jordamarantfrø giver følgende resultater:

  • hjælper med at genoprette menstruationscyklussen og reducere smerter under menstruation;
  • understøtter hormoner i overgangsalderen;
  • tilvejebringer effektiv forebyggelse af mandlige sygdomme (adenom, prostatitis);
  • øger styrken
  • bidrager til det hurtigste vægttab
  • stabiliserer blodglukoseniveauer;
  • reducerer sult
  • fremskynder væksten i muskelmasse
  • genopretter styrke efter intens fysisk anstrengelse
  • øger udholdenhed.

Det bedste tidspunkt at spise frø vil være om morgenen lige før morgenmad. For 1 dosis skal du have en dessertsked malet frø, fortyndet med et glas vand.

Den maksimale fordel vil medføre anvendelsen af ​​spirede frø. Et sådant produkt har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, heler indre erosioner og sår, normaliserer kvindelige og mandlige hormoner, stimulerer sine egne forsvarsmekanismer i kampen mod alvorlige sygdomme (onkologi, aterosklerose og diabetes mellitus).

For at få et værdifuldt produkt skal du udføre følgende trin:

  • hæld kornene til bunden af ​​glasbeholderen, hæld rent vand (de bør ikke være helt dækket);
  • sæt beholderen på et sted, der er beskyttet mod stærkt lys;
  • vent på "spytte" spirer;
  • sæt frøbeholderen i køleskabet.

Til terapeutiske formål tages amarantspirer kontinuerligt ved profylaktisk behandling - i to måneder med et seks måneders interval.

Stoffer indeholdt i amarantspirer aktiverer de fleste processer i menneskekroppen og øger energiniveauerne betydeligt. Det er derfor, de bliver brugt om morgenen - at tage før sengetid kan forårsage overstimulering af nervesystemet og søvnløshed.

Kontraindikationer og skade

Kontraindikationer til brugen af ​​amarantfrø er cholecystitis, pankreatitis, nyresten eller galdeblære, individuel intolerance over for planten. Overdreven brug af dette produkt kan forårsage gagrefleks og svimmelhed. Det anbefales at konsultere en specialist inden brug.

Fordelene ved mel fra amarant

Amaranth mel fremstilles af plantens frø. Det bruges til terapeutiske, kosmetiske formål, til vægttab. 100 g af produktet har følgende egenskaber:

amarant

Dyrkning, anvendelse af amarant, anvendelse af amarant olie

Som en del af denne vidunderlige plante er mange stoffer, der er til gavn for helbredet. Forskere siger, at amarantprotein er meget højere kvalitet end mælkeprotein. I denne plante, den største, sammenlignet med andre, mængden af ​​lysin. Også amarant indeholder en enorm mængde kalium og jern, calcium, magnesium og fosfor. Amaranth indeholder 14% fiber, 18% protein og 18% sukker.

Amaranth-protein betragtes som diæt. Denne plante bruges i produkter beregnet til fodring af børn.

Typer af amarant

Der er 65 slægter og omkring 900 arter af amarant i verden. I Rusland dyrkes 17 arter af amarant, de mest almindelige af dem - den amarant, der opstår, eller almindelige schichits, panikulerer amarant eller skarlagen, mørk amarant, tricolor amaranth, hale amaranth.

Voksende amarant

Amaranth har virkelig mirakuløse egenskaber, så det giver mening at begynde at dyrke det. For at vokse amarant kan du bruge nogen jord. Det er bedre at så frø, når jordens temperatur ved en dybde på 45 centimeter når 6 ° C, og jorden absorberer den nødvendige mængde vand, hvilket er ekstremt vigtigt i begyndelsen af ​​amarantens vækst. Hvis denne betingelse er opfyldt, vil det være muligt ikke at luge sengene, da væksten i grønne områder vil overstige væksten af ​​ukrudt. Hvis du vil have de tidlige skud af amarant, skal du så frøene af planten, før jorden fryser.

Hvis tidligt såning ikke virker, så vil det senere være nødvendigt at forsøge græsset omhyggeligt ud af græsset og ikke at glemme jorden. Vær sikker på at bemærke, at hvis du planter en amarant sent, så kan skadedyrene ødelægge det meget hurtigt, især hvis du dyrker en plante i dit område.

Denne plante er sået med rækker på 45 cm, i en afstand på 7-10 cm fra hinanden. Hvis du ikke holder disse afstande, vil amaranten vokse lille, høsten bliver ret lille. Det er nødvendigt at så frøene i den våde jord, ikke for dybt (ikke mere end 1-1,5 cm). På grund af det faktum, at amarantfrø er meget små (vægten på 1000 korn er kun 0,6-0,9 g), inden du så dem, skal du blande dem med savsmuld (flodsand) i forholdet 1:20, blandingen skal vise sig ensartet. Før såning og efter det er det ekstremt vigtigt at jævne jorden. Når du sår, glem ikke at befrugte jorden grundigt (pr. 100 m 2 skal du tilføje 0,5 tons kompost eller humus eller 1,5 kg kaliumchlorid, 0,8 fosfat, 1,5 kg kvælstofgødning eller 4 kg nitroammofoski).

Du vil se de første resultater i 8-10 dage: skud vil vises. I første omgang udvikler plantens overdel ret langsomt. Under disse forhold er det en gang hver tiende dag nødvendigt at tømme blomsten, ukrudt, løsne jorden. Når amarant vokser op til 20 centimeter, er det vigtigt at tilsætte gødning til jorden (nitroammofosku - 2 kg pr. 100 m 2). Sørg for at gøre dette før nedbør eller før det hældes. Amaranth vil snart vokse til 6-7 centimeter om dagen. Planten modner fuldt ud hundrede til et hundrede og ti dage efter plantningen. Hvis du bor i den nordlige del af Den Russiske Føderation og vil have amarant på din plot, plant den ud med frøplanter, ellers kan det ikke have tid til at vokse før begyndelsen af ​​den kolde årstid.

Når en panikel vises på en plante, betyder det, at det er tid til at rense det. Dette skyldes det faktum, at det i løbet af denne tidsperiode koncentrerer amarant sig selv den største mængde nyttige stoffer. For at kunne samle frøene til denne plante korrekt skal du huske, at de modner ujævnt, så plader opsamles, når frøene lige er begyndt at modnes. Derefter er det naturligvis nødvendigt at frøene modnes. I denne henseende bør panikler fjernes til et rum med god ventilation i 7-10 dage og spredes ud. For at skræmme musene væk fra planten, skal du sætte de ældste grene omkring de tørrede blomstrer. For at rense amarantfrø, skal de passeres gennem en sigte med meget små celler og tørres derefter. Efter alle disse manipulationer kan frøene plantes i omkring fem år.

For at bruge amarant om vinteren kan den tørres, frosne eller marineres.

Amaranth tørringsmetoder

Den første metode består i, at amaranth er skåret i små størrelse og fint lagt på et godt ventileret sted og omrører lejlighedsvis, så planten ikke holder fast. Den anden metode er at samle amaranth ark i et lille bundt og hænge det. Så kontrollerer vi, hvor tørrede grønne er (gnides med fingrene: hvis planten smuldrer, er amaranth klar).

Hvis du vil beholde en stor mængde næringsstoffer, tør du amaranten i køleskabet. Amaranth er skåret i små stykker, placeret på en ikke-konveks overflade (dette kan være et skærebræt), sat i køleskab, men ikke meget højt. Planten viser samtidig smukke og grønne.

Amaranten holdes i det ikke fugtige, mørkede og ventilerede rum i en svømmer.

Anlægget er frosset med buketter. Vask og tør bundtene af amarant, læg dem i poser og læg dem i fryseren.

At marinere planten på to måder. Til den første metode fremstilles saltlage sædvanligvis, og salt og sukker hældes i vand. Til den anden (tør) metode bukkes buketterne simpelthen med salt og anbringes i beholdere.

Anvendelse af amarant

I kolitis, tarmkolik, forstoppelse, som hæmostatisk middel i hæmoptyse, stærk menstruation og hæmoroid blødning, anvendes en amarant infusion på vand.

95% af de menneskelige sygdomme er forbundet med tarmene

Mod rishta og gulsot anvendes en afkogning af amarantrødder. Også som et antitumormiddel kan anvendes saften og tinkturen af ​​denne plante, både indenfor og udenfor. Amaranth anvendes i følgende sygdomme: svampe, i lever og hjerte-sygdomme, gastrointestinale infektioner; med eksem, psoriasis, dermatitis, erosion, endometriose, colitis - eksternt.

Når dysenteri bruger en afkogning af rødderne og frøene; med allergi, diathesis, udslæt, kan du tage et bad med amaranth opløsning.

For betændelser i mundhinden i munden, skyll munden med amarant juice i et forhold på 1: 5.

Til forbrændinger anvendes sengetøjer, insektbid, ar, amarantolie.

Madlavning metoder

Når enuresis er det nødvendigt at drikke amarant tinktur. Hæld et glas kogende vand, hakket i små stykker panik med frø (en spiseske), hold dem i et vandbad i 15-20 minutter. og insistere, indtil det køler ned. Det anbefales at drikke 1 tsk. med en kvart kop kogt vand, 3 gange om dagen 30 minutter før måltider og før sengetid. Behandlingsforløbet er 14 dage.

For betændelse i det urogenitale system er det nødvendigt at hælde tre spiseskefulde af knuste stilke, blade og gryder med kogende vand (en liter), insistere og drikke et glas om natten.

Til foryngelse af kroppen og fjernelse af skadelige stoffer fra det er det nødvendigt at gøre i lige dele kollektionen af ​​urter amaranth, johannesurt, birk knopper, kamille. Om aftenen skal 2 spiseskefulde af denne samling hældes 0,5 liter kogende vand, insistere to eller tre timer, så skal du spændes og drikke et glas infusion, inden du går i seng med tilsætning af en teskefuld honning. Efter denne morgen er tinkturen påkrævet at varme op og drikke 30 minutter før måltider. Hele kurset skal bruge omkring 400-500 gram infusion. Kurset skal gentages om to eller tre år.

Bouillon. For at forberede bouillon skal du tage 15 g rødderne, meget finhak, hæld 200 ml kogende vand, insistere på kogende vandbad i en halv time, afkøle i ti minutter, afløb. Det er nødvendigt at drikke det på en tredjedel af et glas tre gange om dagen før måltid.

For at opnå infusionen skal du tage 20 g blade, hæld 200 ml kogende vand, insistere på kogende vandbad i 15 minutter, afkøl i 45 minutter, belastning. Drikk infusion to eller tre om dagen til en tredje kop inden et måltid.

Til bad skal du hælde to liter kogende vand i en gryde, fylde tre til fire hundrede gram råmateriale, kog det derefter i 15 minutter, afkøle i ca. ti minutter, filtrer og fyld badet i halvdelen. Disse bade tager to eller tre gange om ugen i en halv time.

Infusion af friske amarantblade. Vi tager en spiseskefuld finhakket amaranth blade, hæld i en kop kogende vand og lad stå i cirka en halv time. Efter anstrengelse drikker vi en infusion med honning for en kvart kop 3-4 gange om dagen, når du har mavesmerter.

Juice fra friske amaranth blade. Skyl plantens blade i rindende vand, og hak og passér saftpressen. Bland derefter saften i forholdet 1: 1 med fløde og drik en spiseskefuld tre gange om dagen efter måltiderne. Juice fra friske amaranthlade hjælper med gastritis, diabetes, smerter i leveren.

Amaranth olie

Amarantholie er fremstillet af amarantfrø ved koldpressning, vælger sjældent stilke og blade. Sammensætningen af ​​frøene af denne plante er et sådant element som squalen (ca. 8%). Det anses for meget vigtigt i behandlingen af ​​tumorer. Ved hjælp af det øger immuniteten. Amaranth-olie er en kilde til omega-6-flerumættede fedtsyrer, vitamin E. I processen med at behandle en sygdom kan du bruge denne olie med alle stoffer, fordi det reducerer deres bivirkninger, indtil de forsvinder fuldstændigt.

Amarantholie har en nødsmag. På grund af dette bruges denne olie til madlavning.

Amarantholie bruges til behandling og forebyggelse af en række sygdomme.

Da sammensætningen af ​​amaranth olie indeholder en række stoffer (såsom squalen, aminosyrer methionin og arginin, vitamin E, carotenoider), der er anti-tumor og behandling af sår, kan det anvendes i behandlingen af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen (cirrhose, cholecystitis, gastritis, alkoholisk og viral hepatitis, cholecystocholangitis, mavesår og duodenalsår, fedt hepatose (leverstatatosis), gastroduodenitis, colitis, enterocolitis, cholangitis, pancreatitis).

Som squalen, phytosteroler og magnesium, som er indeholdt i denne olie hjælp i sygdomme i det kardiovaskulære system, såsom åreknuder, hjerteanfald, slagtilfælde, aterosklerose, hypertension, koronarhjertesygdom, angina, betændelse i hjertet og karsygdom (perikarditis, myokarditis, endokarditis, vaskulitis osv.), diabetisk angiopati osv. Med denne olie kan du stoppe betændelse i det kardiovaskulære system, reducere muligheden for blodpropper og atherosklerotiske plaques. Kalium, fosfor og calcium hjælper med at styrke myokardiet.

Amarantholie til dermatologiske sygdomme og traumatiske hudlæsioner anvendes eksternt i form af kompresser. Det fremskynder processen med sårheling med tør eksem, herpes, psoriasis, mycosis, neurodermatitis, trofiske sår.

På grund af det faktum, at denne olie indeholder jern, kobber og lysin, som er meget vigtige i syntesen af ​​hæmoglobin, bruges den til anæmi.

For sygdomme i halsen og mundhulen (tandkødsbetændelse, periodontal sygdom, tonsillitis, stomatitis, periodontitis osv.) Bør amarantolie anvendes ikke kun som skylning, men også konstant taget sammen med mad. Så du vil opnå den bedste effekt.

I fedme og diabetes mellitus hjælper amarant olie med at forbedre fedtstofskifte og regulering af blodglukose.

10 fakta om farerne ved sukker, se her.

Gynækologi. Som nævnt ovenfor fremmer amarantolie, når den påføres eksternt, sårheling og er antiinflammatorisk. Derfor er det vigtigt at anvende det i gynækologiske sygdomme som fibrør, colpitis, endometritis, cyste, cervikal erosion og andre. Denne olie har en gavnlig effekt på kvinders hormonelle baggrund, så brugen under graviditeten vil bidrage til at forbedre kvindens reproduktionssystems tilstand. Men denne vidunderlige olie er nødvendig ikke kun for kvinder. For mænd vil det hjælpe med at besejre infertilitet, prostatakirtelsygdomme og erektil dysfunktion.

Øjne. Amaranth olie tjener også til at forhindre øjensygdomme såsom grå stær, makuladegeneration (makulært dystrofi), dag-blindhed ( "blindhed", diabetisk retinopati, blepharitis), xerophthalmia, conjunctivitis. Dette skyldes indholdet i det af vitamin E, magnesium, carotenoider.

Nervesystemet Denne olie er nyttig til forebyggelse af demens, med forskellige psykiske lidelser, søvnløshed, hovedpine, for at styrke hukommelsen og forbedre mentale evner. Regelmæssigt forbrug af amarant olie bidrager til produktionen af ​​hormon serotonin, det såkaldte "hormon af lykke". Derfor, hvis du altid vil være i godt humør, skal du ikke glemme amarant. Dette er en virkelig mirakuløs plante.

Meget i dette afsnit er der allerede blevet sagt om de anti-inflammatoriske og baktericide egenskaber af amarant olie. Det kan også behandle tuberkulose, forskellige infektiøse virus- og svampesygdomme.

Amarantholie indeholder en enorm mængde antioxidanter, så det forhindrer udviklingen af ​​kræft. Det bidrager også til bedre fysisk genopretning af mennesker, der har gennemgået kemoterapi.

Det anbefales at tage amaranth olie i muskelsvind: det bidrager til at øge muskelstyrke, og også til forebyggelse af sygdomme som gigt, engelsk syge, knogleskørhed, osteochondrose, slidgigt, gigt og andre sygdomme i knogler, ryg og led, da det styrker knogler og brusk, bidrager til deres dannelse.

At styrke immunforsvaret. For at helbrede ovennævnte sygdomme samt for at styrke immunforsvaret bør følgende anbefalinger følges: Drikk 5 ml amarantolie (1 tsk) to gange om dagen under måltider (helst om morgenen og aftenen). Før brug skal olien rystes. For forebyggelse af sygdomme udføre en behandlingsforløb en gang om måneden. Dette kursus anbefales to gange om året, helst i efteråret og foråret, når immunsystemet er den mest svækkede.

Listen over de bedste produkter, der øger immuniteten!

Når den anvendes topisk, dvs. med dermatologiske sygdomme eller hudskader, bør amarantolie anvendes til at smøre den berørte hud to gange om dagen (også helst om morgenen og aftenen). Glem ikke at ti minutter efter smøring er det nødvendigt at fjerne den resterende olie fra huden. Efter en kort periode vil du se, at smerten i såret ikke er så akut, og helingen af ​​de beskadigede områder af huden vil blive meget hurtigere.

Anvendelsen af ​​amarant olie i kosmetologi

Amarantholie bruges meget i kosmetologi. Hemmeligheden ligger i en stor koncentration i det af et meget vigtigt stof til kroppen - squalen (det er en integreret del af menneskets hud). Udbredt anvendelse i kosmetologien af ​​denne olie er, at den forhindrer udviklingen af ​​kræft tumorer, beskytter huden mod skadelige stoffer, giver sin fugt, så hudens aldring sænker.

Amarantholie indeholder en stor mængde vitaminer, som også forsinker processen med tidlig aldring af huden. Det er meget vigtigt, at dette vitamin manifesteres i den mest aktive form i amarant olie, i modsætning til andre vegetabilske olier.

Også til stede i olien er provitamin A, vitaminer fra gruppe D, B1, B2, flerumættede fedtsyrer og andre stoffer, der bidrager til foryngelsen af ​​huden.

I forbindelse med ovenstående anvendes amarantolie i kosmetologi til foryngelse af moden og slap hud.

Olie kan også bruges, hvis din ansigtshud er tør, dehydreret og ru, fordi den har nærende, fugtighedsgivende og blødgørende egenskaber.

Kontraindikationer til brugen af ​​amarant olie

Kontraindikation er individuel intolerance over for produktet. Det sker, at der ved brug af amarantolie kan mærke kvalme og svimmelhed skyldes det faktum, at din krop er begyndt at blive aktivt mættet med ilt. Også før du starter amarantolie, skal du konsultere din læge, hvis du har akut og kronisk pankreatitis, cholecystitis, kolelithiasis eller urolithiasis.

amarant

axamitnik, shchiritsa, hane kammuslinger, morgenfrue

En plante, der har små røde blomster i lange, tætte spike-panikulære blomsterarter, ikke mindre end 200 succulente grønne blade og kan nå en højde på mere end tre meter. Det refererer til årtusinderne af familien Schiritz. Amaranth korn er både sorte og rosa, gule eller grønne.

Amaranth har i lang tid været i stand til at holde et frisk udseende af ublu blomster, der vidunderligt dekorere et hus om vinteren.

Amaranth historie

Denne plante var kendt for menneskeheden så langt tilbage som 6 tusinde år f.Kr. - den var vokset på niveau med majs i Sydamerika, hvilket skabte amarant (udødelighedsdrinken) fra amarante korn. Aztekerne og Inkaerne tilbød amarant som en guddom og omfattede det i rituelle ofre. Men efter ankomsten af ​​conquistadorsne, der ødelagde denne "djævelblomst" overalt, blev mængden af ​​dyrkning væsentligt reduceret. I det XVI århundrede blev amarant introduceret til Europa og i Sverige, i 1653, etablerede endog ordren for herrer af amarant.

I Rusland blev denne kultur også betragtet som en udødelighedskilde, fordi plantens navn indeholder sætningen "A + MARANT", der nægter døden ("A" er en partikel af fornægtelse, Mara er navnet på den slaviske gudinde af døden). Siden gammel tid har slaverne lavet brød fra amarant og troet at en overraskende levetid, op til 300 år, giver netop denne plante. Han blev givet til babyer og taget på en kampagne, da de troede at amarantens frø var en unik kilde til styrke og sundhed. Men reformerne af Peter forbød brugen af ​​amarant til mad, så nu er denne kultur i vores land et prydplante, dets vild underarter anvendes som foder til landbrugskvæg.

I den moderne verden vokser amarant på næsten alle kontinenter på planeten, undtagen Antarktis.

Kalorisk indhold af amarantkorn

Det er 371 kcal pr. 100 gram.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af amarant

Sammensætningen og tilgængeligheden af ​​næringsstoffer

  • vitaminer - A (beta-caroten), B1 (thiamin), B2 (riboflavin), niacin (vitamin PP eller vitamin B3), B5 (pantothensyre), B6 ​​(pyridoxin), B9 (folsyre), C (ascorbinsyre), E (tocopherol), B4 (cholin);
  • makronæringsstoffer - kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor;
  • sporstoffer - jern, mangan, kobber, selen, zink.

Amaranthkorn er af særlig værdi, da de indeholder 20-23% protein med et forøget forhold mellem lysin, flerumættede fedtsyrer, stivelse, steroler og flavonoider.

Den unikke komponent af amarant er squalen, som kan "fange" ilt og mætte væv og organer med det. At være en kraftig immunostimulant, det er i stand til at trænge ind i huden og dermed påvirke hele kroppen.

Anvendelse af amarant

I mange lande i verden (Sydamerika, Kina, Indien, Pakistan) anvendes amarant som vegetabilsk, korn-, medicin- og foderplante. FN-embedsmænd gør forudsigelser om, at denne plante bliver en af ​​de mest almindelige kornafgrøder i verden i det 21. århundrede. Da det ikke kræver særlige vækstbetingelser, har den en øget næringsværdi og et højt udbytteniveau.

I madlavning anvendes amarantkorn, der har aroma og smag af valnød, til fremstilling af drikkevarer, konfekture og melprodukter. Unge skud og blade tilføjes til salater, side retter, fiskeretter, blancheret, stegt, dampet.

Anvendelsen af ​​amarant i medicin

Når de spiser amarantkorn, forbedrer de deres toniske egenskaber for den menneskelige krop, så de bruges også meget til fremstilling af lægemidler. I kinesisk medicin er amarantfrøolie et bevist anti-aging agent i kampen mod tumorer i strålebehandling, ved sårheling og i reparation af væv fra beskadigede indre organer og hud.

Amaranten har en generel styrkende virkning på det kardiovaskulære system, øger immuniteten mod forkølelse, normaliserer centralnervesystemet, understøtter sund hud og optager frie radikaler.

I moderne medicin anvendes amarant også til behandling af hæmorider, inflammation i det urogenitale system, beriberi, anæmi, diabetes, prostration, neurose, fedme, forbrændinger, periodontitis, stomatitis, duodenalsår og mavesår, aterosklerose.

Anvendes i kosmetologi

I kosmetologi anvendes amarant olie (det ekstraheres fra frø ved koldpressning) og olieudvinding fra stængler, blade og blomster af amarant.

8% squalen i amarant olie gør det til et unikt middel til at genoprette huden, da squalen er en af ​​hovedkomponenterne i menneskets hud. Det udfører en række sådanne funktioner: forhindrer vækst og udvikling af kræftceller; giver beskyttelse mod huden og hydrering; "Fyld" celler med ilt og "fanger" frie radikaler; forsinker aldringsprocessen. Ud over squalen indeholder amarantolie den mest aktive form af E-vitamin, som forhindrer for tidlig hudalder.

Cremer, masker og andre kosmetiske produkter baseret på amarant olie hjælper med at genoprette og forynge huden, hæve tone, nære og blødgøre hård hud i ansigtet. Det giver også antibakteriel beskyttelse og forbedrer kvaliteten af ​​behandlingen af ​​psoriasis, eksem, neurodermatitis, dermatitis, allergisk dermatose, trofisår og herpesvirus.

Farlige egenskaber af amarant

Det anbefales ikke at anvende amarant og lægemidler, hvori det er inkluderet, med celiac enteropati, individuel intolerance over for produktet, cholecystitis, pancreatitis, galsten og urolithiasis.

I denne video vil du lære, hvordan gammel amarant blev brugt, historiske opdagelser og laboratorieforskning.

Amaranth giver af udødelighed

Kære læsere, vores tale i dag vil blive afsat til en meget usædvanlig, men meget værdifuld amaranth-plante. Sikkert mange af jer har hørt om amarant olie og dets usædvanlige egenskaber. Men ikke kun olie, men også hele planten har mange gavnlige og helbredende egenskaber.

Amaranth er fødestedet for Amerika, hvor planten har været kendt i tusindvis af år før Spaniens ankomst til kontinentet. Lokalbefolkningen betragtede amaranth et symbol på udødelighed og kaldte det "Guds gyldne korn", "Aztecs hvede", "Inca brød". Med hensyn til forbrugsbredde overskred fabrikken majs og blev anvendt ikke kun til mad, men også i forskellige ritualer.

Da menneskeblod også blev brugt i andre ritualer end amarant, blev planten forbudt af erobrerne og den katolske kirke og blev næsten glemt i sit hjemland. Amaranth blev introduceret til Europa, men forbuddet mod distribution og brug på døds smerte handlede her også.

Efter en lang glemsel begyndte Amaranth at være mere opmærksom på lidt over hundrede år siden, og planten blev mest almindelig først i 90'erne i det sidste århundrede.

Oprindelsen af ​​ordet amaranth er interessant. Mara er dødens gudinde, og præfikset "A" betyder benægtelse på sproget.

Amaranth oversættes bogstaveligt, som at nægte døden eller snarere give udødelighed!

Hvilken slags plante er amarant? Hvordan ser det ud? Hvor vokser? Hvad bruges det til og hvordan? Lad os tale om dette i detaljer.

Amaranth plante. Hvordan ser det ud?

Amaranth på latin hedder Amaranthus. Andre navne på planten er marigold, hane kammusling, axamitnik, kattens hale og pews. I skovene, dvs. vilde miljø, voksende vild repræsentativ amarant - schiritsa.

Der er mange sorter af amarant, og alle er opdelt i tre grupper: blomsterdekorativ, ensilage, dvs. anvendes som dyrefoder og grøntsag. Der er mange meninger om, hvilke af dem har nyttige og helbredende egenskaber, og som ikke, nogle siger, at alle sorter af dyrket amarant er lige så nyttige og helbredende, andre siger nej. Efter min mening bør fødevaresorter vælges, da skønhed normalt foretrækkes til skade for andre egenskaber ved planten, når man arbejder på dekorative sorter.

Amaranth. foto

Spis korn (frø) af amarant, som gør korn og mel, spises. Bladene på planten bruges til at lave salater, saucer, supper og endda kødboller. Fra amarantens frø producerer værdifuld amarantolie, som ved sine egenskaber ikke kun er ringere end havtornsolie, men ifølge nogle data overstiger det.

Amaranth er ikke kun en fødevarefabrik, men også medicinsk. Græsplanter anvendes som dyrefoder. Det er en skam, at brugen af ​​denne plante på trods af dens enorme anvendelighed er meget begrænset, og det kan sædvanligvis findes i vegetabilske haver som skadelig græs eller som prydplante i nærheden af ​​huse eller på blomsterbed i parker.

Amaranth plante. Kemisk sammensætning

I processen med talrige videnskabelige undersøgelser afslørede en unik kemisk sammensætning af amarant. Hvad er dets unikhed? Amaranth plante:

  • Det indeholder et rigt sæt vitaminer: beta-caroten, vitaminer C og P, næsten alle B-vitaminer, som spiller en stor rolle for hele kroppens korrekte funktion: Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3 eller PP), cholin (B4), pantothensyre (B5), pyridoxin (B6), folinsyre (B9).
  • E-vitamin i plantens sammensætning er indeholdt i en særlig aktiv form.
  • Den indeholder et rigt sæt af makro- og mikroelementer: kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern, mangan, kobber, selen, zink.
  • indeholder en stor procentdel af ekstremt værdifuldt og unikt vegetabilsk protein, rig på den vigtige aminosyre lysin, samt methionin og tryptophan, mere værdifulde end proteinet i modermælk og blækspruttekød.
  • Plantefrø indeholder op til 77% af hele komplekset af flerumættede fedtsyrer: linolsyre, palmitinsyre, stearinsyre, oleinsyre, linolensyre.
  • indeholder også andre meget vigtige stoffer til kroppen: serotonin, røde pigmenter, steroider.
  • Bladene på planten kan bruges som en rig kilde til vitaminer C og P, hvor den højeste koncentration er nået i blomstringsperioden.

Der skal lægges særlig vægt på det værdifulde stof i plantens sammensætning - det er squalen. Før forskerne opdagede et højt indhold af dette stof i amarant (op til 10%), blev det opnået fra leveren af ​​dybhavshajer, hvor indholdet kun er 1-2%, derfor var det ekstremt dyrt.

Kvvalen bidrager til mætning af organer og væv i kroppen med ilt, øger kroppens beskyttelsesfunktioner, bekæmper kræft, hjælper med at reducere kolesterolniveauerne i blodet, beskytter kroppen mod strålingsvirkningerne, har en antimikrobiell effekt.

Også skvalen vil blive værdsat af det retfærdige køn, da dette stof har evnen til at forynge kroppen på mobilniveau generelt som en bestanddel af industriel kosmetik og især hjemmelavede masker.

Amaranth. Nyttige egenskaber og anvendelse

Som vi kan se, er amarant simpelthen fantastisk kemisk sammensætning. Baseret på dette har den også mange gavnlige og helbredende egenskaber. Amaranth plante er:

  • kraftig antioxidant
  • den stærkeste aktivator af immunitet,
  • protivoskleroticheskim,
  • hæmatopoietisk,
  • vanddrivende,
  • antibakterielle,
  • antiinflammatorisk,
  • hæmostatisk,
  • sårheling
  • antitumor,
  • anti-strålingsmiddel
  • normaliserer stofskiftet.

Anvendelsen af ​​amarant i traditionel medicin

Selv om amarant ikke officielt anerkendes som medicin i Den Russiske Føderation, anvendes den i vid udstrækning i traditionel medicin i mange lande i verden. Amaranth bruges til at behandle:

  • som et terapeutisk og profylaktisk middel til sygdomme i det kardiovaskulære system, såsom aterosklerose, hypertension og hjertesvigt (angina pectoris);
  • forskellige inflammatoriske sygdomme i det urogenitale system hos mænd og kvinder;
  • sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom mave- og duodenalsår, herunder kroniske infektioner, lidelser;
  • leversygdom;
  • metaboliske sygdomme som diabetes, fedme;
  • forskellige hudsygdomme: eksem, psoriasis, svampesygdomme, acne, herpes samt trofasår, sår, forbrændinger;
  • sygdomme i nervesystemet: depression, neurose og normaliserer også arbejdet i centralnervesystemet
  • orale sygdomme som stomatitis, periodontitis;
  • onkologiske sygdomme
  • strålingsskader (strålingssygdom)
  • hæmorider,
  • anæmi og beriberi,
  • giver dig mulighed for at øge immuniteten for forkølelse,
  • såvel som tab af styrke mv.

Også amarant er brugt til at rense kroppen af ​​tungmetaller, giftige stoffer og radionuklider.

Jeg inviterer dig til at se videoen om amarantens gavnlige egenskaber.

Amaranth plante i kosmetologi

Amaranth har fundet sin anvendelse i kosmetologi. Præparater baseret på planter anvendes i form af lotioner, masker, kompresser til ansigtspleje, som giver fugtgivende, nærende, blødgøring og udjævning af rynker, huden bliver frisk og fløjlsagtig.

I form af skylninger og masker anvendes amarant og dets olie til hårpleje: styrke hårets rødder, fremme vækst, genoprette strukturen, give elasticitet og glans.

Desuden anvendes en infusion af blade eller amarantblomster til bade.

Amaranth. Hvordan man tager?

Der er intet kompliceret her: Alle dele af planten - rødder, stilke, blade, blomster, frø - til en eller anden grad har nyttige og helbredende egenskaber.

Amaranth mel og amaranth frø

I apoteker eller sundhedsfødevarebutikker kan vi købe amarantfrø og amarantmel. Og på samme sted kan vi mødes med produktion: og småkager, småkager, makaroner og mange andre ting.

Efter min mening er det meget bekvemt og nyttigt at tage frø og mel til sundhed. Vær opmærksom på, at frøene ikke er sorte. De kan være hvedekleur, gylden, lysfarve. Amaranth mel er fantastisk til dem, der elsker at bage. I stedet for det sædvanlige mel bruger du mere sundt mel fra amarant. Og du kan bage brød og cupcakes og tærter. Og det er godt at lave grød fra amarantfrø.

Mit råd til madlavning af amarantgrød: Tag vand og amarantfrø i et forhold på 1: 2 (1 del amarant og 2 dele vand), og start så mad som enhver grød, og i madlavningsprocessen kan du tilføje lidt vand. Kig på konsistensen, hvem kan lide hvilken slags grød. Og det er bedre at koge det ikke i en gryde, som vi er vant til, men på gryden er området større, og det er nemmere at styre madlavningsprocessen. Når grød er kogt, kan du derefter tilføje et æble eller en banan der. Prøv det!

Jeg foreslår at se videoen om, hvordan man tager frø og mel fra amarant med sundhedsmæssige fordele, som du bør være opmærksom på, når du vælger.

Glem også om amarantholie, saft og spirede frø af planten.

Amaranth-germinerede frø

De fantastiske egenskaber af spirede frø af forskellige planter, primært germineret hvede, er almindeligt kendt. Amaranth frø er ingen undtagelse. Når de bliver spire, øges antallet af aktive stoffer i dem mange gange. Derfor kan amarantfrøene i denne form slippe af med de mest alvorlige sundhedsproblemer.

Amaranth afkogning

Til fremstilling af afkogning anvendes tørrede blade, blomster eller rødder af amarantplanter eller deres blanding.

2 spsk. knust råmateriale hæld 500 ml. kogende vand, kog og kog ved lav varme i 15 minutter. Fjern fra varme, dække, køle, afløb.

Tag den resulterende bouillon en halv time før måltiderne 3 gange om dagen.

Amaranth kold infusion

Tørre blade og / eller amarantblomster hælder koldt kogt vand i et forhold på 1 til 10, dvs. 1 del af bladene i 10 dele vand, insistere 15-20 minutter., Stamme.

Tag 0,5 Art. en halv time før måltider 3 gange om dagen. Den resulterende infusion bruges oftest til problemer med mave-tarmkanalen.

Amaranth Infusion

Til fremstilling af amarant infusion tager normalt friske blade af planten.

1 spsk. knuste blade hæld 250 ml. kogende vand, dække, pakke og insistere på afkøling, belastning. Tag på 1 / 3-1 / 4 spsk. 2-3 gange om dagen i en halv time før måltiderne.

Amaranth juice

For at forberede saften anvendes friske amarantblade. Skyl bladene grundigt under rindende vand eller adskillige gange skifte vand, finhak og spring gennem en juicer eller kødkværn, presse saften ud.

Den resulterende saft fortyndes med kogt vand i et forhold på 1: 5 og bruges til at skylle med inflammatoriske processer i munden eller halsen.

Til normalt forbrug blandes saften med flydende creme i et forhold mellem 1: 1 og 1 spsk. 3 gange om dagen i en halv time før måltider. Denne metode er veletableret til behandling af diabetes, smerter i leveren, inflammatoriske processer i maven.

Amaranth Salat

Som et sundhedsmiddel er det godt at bruge forskellige salater med amaranth blade. Til smag ligner de spinat og går godt sammen med andre komponenter. Amaranth blade, som jeg allerede skrev, er en fremragende kilde til vitaminer C og P, som sammen er ansvarlige for blodkarets elasticitet og permeabilitet. Derudover har vi i denne form mulighed for at bruge friske blade.

Lad mig give dig et eksempel på en opskrift på en sådan salat, som læseren af ​​min blog sendte mig.

Opskrift: 200 gr. amarante blade, 200 gr. unge nældebladene vaskes godt, hæld over kogende vand og finhak. Tilføj 50 gram. hakkede blade ramsons eller fjer af ung hvidløg. Salt den resulterende salat, sæson med vegetabilsk olie. Du kan eventuelt tilføje creme fraiche eller majones, samt et par kogte æg.

Amaranth plante. Kontraindikationer

På trods af dens virkelig enorme nyttige og helbredende egenskaber har amarant en række kontraindikationer, der skal overvejes. Anlægget anbefales ikke til brug sammen med:

  • gluten enteropati (overfølsomhed overfor gluten)
  • svære sygdomme i fordøjelsessystemet,
  • cholecystitis,
  • pancreatitis,
  • gallesten og urolithiasis,
  • tarmlidelse
  • såvel som med individuel intolerance.

Pas på at inkludere amarant i børns kost. Giv dem ikke retter med amarant ofte. Det er også bedre at kombinere det med grøntsager og olivenolie for at eliminere den negative indvirkning på fordøjelsessystemet.

Og for sjælen vil vi lytte til Beethoven i dag, Sonata nr. 17, del 3. Udført af Wilhelm Kempf. Denne sonata hedder også "Shakespeare's Sonata" eller "Sonata with Recitatives". Hvor mange lidenskaber og følelser i den. Optagelser lavet i Paris, 1968. Awesome record. Og for dem, der ofte er på bloggen, ved de, at jeg elsker denne pianist.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvad er nyttige appelsiner?

Hvordan er en appelsin nyttig til menneskekroppen? Appelsiner og deres gavnlige egenskaber til immunitet, skønhed i hud og hår og generel krops sundhed.Denne artikel er dedikeret til en af ​​de mest elskede frugter - orange.

Læs Mere

Hvor mange vitaminer og fordele i gulerødder?

Gulerødder er en "alsidig" grøntsag, der kan spises rå, tilsættes til salater, varme og kolde retter. Den er rig på fibre og kulhydrater, indeholder i sin sammensætning vitaminer og sporstoffer, som ikke ændrer deres mængde, når de er korrekt opbevaret og tilberedt.

Læs Mere

Kaffe med forkølelse

Officiel medicin anbefaler stærkt at afstå fra kaffe under forkølelse. Der er ingen mening i behandlingen, siger de fra drikken, og belastningen på hjertet, som allerede er tvunget til at arbejde i en intensiv tilstand, er enorm.

Læs Mere