Orange - frugt eller bær, hvad er hemmeligheden

Evergreen orange er forskellig fra sine pårørende, ikke kun frodige og tætte kroner. Han glæder menneskeheden først og fremmest med sine lækre, saftige og duftende frugter. En appelsin er en langlivet plante, den vokser langsomt, men vokser også langsomt gammelt. Nogle prøver er over 100 år gamle.

Biologiske egenskaber af orange

Den første fruiting kommer på plantens 20 år. Orange blomster kaldes appelsinblomst. De er biseksuelle, snehvid med store kronblade, samlet i blomsterstand. Under blomstring spredte de en behagelig og rig aroma og derved tiltrække insekter til bestøvning.

Lat. Cītrus × sinēnsis

Sådanne sorter som Washington, Lat, Thompson, Kara-Kara og nogle andre udgør en appelsinfri frugt, og de behøver ikke bestøvning. Appelsins frugter vokser og modnes i lang tid, ca. 9 måneder. Men hvis lysforholdene ikke er tilstrækkelige, kan appelsiner forblive på fabrikken i lang tid og ikke fuldt modne. Disse toårige appelsiner frø kvalitet er forbedret, og nyttige egenskaber er tabt.

Især orange er kræsen og følsom overfor:

Ændringer i jordens sammensætning.

Temperaturindeks. Kan ikke lide varme og frost under blomstringen. Dens frugter modner perfekt ved 16 - 18˚є.
Til fugt. Orange er ligeledes kontraindiceret i overskud og mangel.

Til belysning. Skyggen forhindrer appelsins frugter i at udvikle sig normalt, og det åbne sollys brænder løvet og afgrøden, udmattende planten.

Dagens varighed. Hovedtræk ved citrus er dens kræfter til varigheden af ​​termisk periode. Det område, hvor appelsinlivet bor, skal være i sommeren på mindst 7 måneder.

Mængden af ​​modningsfabrik er tidlige sorter, midt i begyndelsen og sidst. Planten selv er en hybrid af pomelo og mandarin. Appelsins frugter - et glimrende værktøj til forebyggelse af hypovitaminose.

levested. Indsamling og høsttid

Den mest almindelige appelsin i tropiske og subtropiske regioner i verden. Hjemstedet for citrusrepræsentanten er regionen Sydkina og Indokinas halvø. I dag dyrkes appelsin i landene i Middelhavet, Transkaukasien, Mellemamerika og Afrika. Lederne blandt de lande-eksportører af citrus på verdensmarkedet er Brasilien, USA og Kina.

Tiden for frugtning og modning af en appelsin er afhængig af fysiske faktorer og selvfølgelig på sorten af ​​citrus. Høsten af ​​den amerikanske sort Nevel, der høstes fra november til december, er sorten Valencia i Middelhavsområdet høstet året rundt. Det dyrkes af Grækenland, Spanien, Marokko, Tyrkiet og Egypten. Den brasilianske sort Hamlin rengøres fra oktober til december.

Vokser en appelsin på vindueskarmen

Appelsiner opbevares ved en temperatur fra 1 ° C til 9 ° C højst en måned efter høst. Det meste af afgrøden går direkte til frugtmarkedet eller går til forarbejdning. Tidlige sorter opbevares i lang tid, hurtigt forringes, mister smag. Citrusfrugter er mindre modtagelige for råtning, hvis de behandles med fungicider til tiden.

Appelsiner taber hurtigt fugt, og deres hud begynder at alder, frynser, for at erhverve ikke en præsentation. Opbevaringsrummets relative fugtighed skal ikke være mindre end 85%. Vellykket bevarelse vil give:

  • rettidig høst af moden appelsinfrugt;
  • omhyggelig håndtering af citrus
  • optimal sortering;
  • brugen af ​​antisvampemidler
  • overholdelse af regler og opbevaringsbetingelser.

For vellykket opbevaring er det nødvendigt at fjerne kun de modne frugter af citrus. Det bedste sted at opbevare en appelsin er at bo i et træ. Så frugterne forbliver altid saftige og velsmagende og vigtigst uden brug af kemikalier.

Pommerske - frugt eller saftig bær

Orange frugt modning i haven

Frugterne af alle repræsentanter for citrusforskere hedder pommerske (hesperider). Det er en slags bærlignende frugt, der stammer fra den øvre ovarie. Dens kød er opdelt i brøkdele af et ulige antal. Som alle bær har appelsin en lys farve, stærk aroma, der tiltrækker dyr.

Orange - frugt eller bær? Efterhånden som oversættelsen lyder, er frugten en saftig og stor frugt af træer, buske. I hverdagen er alle søde bærfrugter frugter og bruges ofte i mad. Derfor har forskere identificeret en særskilt kategori - bærfrugter.

På niveau med indenlandske forskelle anses små saftige frugter af buske som bær, og det accepteres at kalde frugter store saftige frugter af træer. Frugt - begrebet er ikke videnskabeligt, men almindeligt. Derfor adskiller menneskets frugt sig fra bærene kun i størrelse.

Traditionelt kaldes appelsin en frugt, men med hensyn til botanik er det en modificeret bær. Den har et saftigt kød, komprimeret skræl, men tilhører multi-nestbessen.

Mens du ser videoen, lærer du om voksende orange.

Ifølge biologiske indikatorer er en appelsin en bær, og i hverdagen er det en frugt, et lagerhus af vitaminer og mineraler til menneskekroppen.

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.

Er en citron en frugt, bær eller grøntsag?

Køb citroner engros-og detailhandel kan nemt være næsten alle afsætningsmuligheder. Men har du nogensinde spekuleret på, hvad det er - en frugt, en bær og måske en grøntsag overhovedet? Hvis du vil vide, hvad en citron virkelig er, skal du læse vores artikel. Også i det vil vi se på de gavnlige stoffer, der er indeholdt i disse mystiske frugter.

Citron Sammensætning

Alle ved, at citroner er rig på store mængder af C-vitamin, ligesom alle citrusfrugter. Men dette er ikke det eneste nyttige stof, de kan prale af. De har en masse citronsyre, forskellige vitaminer og mineraler. Alle er simpelthen uundværlige for menneskets normale funktion. Ud over C indeholder citron også vitaminerne P, D, A og B. Derudover indeholder den Mn, Fe, Co, P, Mg, S, Na og andre mineraler.

Desuden indeholder citron pektiske stoffer og fibre, der normaliserer tarmens arbejde. Citronsyre, som blev nævnt ovenfor, hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner, forbedre syn og blodcirkulation og styrke immunsystemet. Det er dog nødvendigt at præcisere, at de fleste næringsstoffer ikke er i citronens pulp, men i huden.

Hvad er bærene?

Så vi fandt ud af, hvilke stoffer der er indeholdt i citron. Det er på tide at finde svaret på hovedspørgsmålet. Men for dette skal du først finde ud af, hvad er bærene. De er kødfulde frugter, der udvikler sig fra samme ovarie. Og som modnefrugterne dannes i perikarp. Der er dog mange falske teorier om plantens tilhørsforhold til bær eller frugter.

Vi plejede altid at kalde bær små spiselige og uspiselige frugter. Oftest karakteriseres de af en rund form, saftig pulp og tilstedeværelsen af ​​frø. Men botanikere tillægger bærene ikke kun hindbær, jordbær, vinmarker osv., Men også græskar, bananer, persimmoner, vandmeloner, tomater og andre frugter, som de fleste anser for frugt eller grøntsager.

Frugt eller grøntsager?

Dette kan virke overraskende, men nogle mennesker tillægger citron til grøntsager. Men frugten hedder næsten alt. Men er det? Ordet "frugt" i oversættelse fra latin betyder "frugt". I mange kilder tolkes dets værdi forskelligt. Men oftest kan du finde oplysninger om, at frugten er en saftig frugt, der vokser på buske eller træer.

Hvad angår grøntsager, er de også frugter af planter. Samtidig har de ingen sød smag. Desuden er grøntsager, såvel som frugter, egnet til menneskeføde i naturlig form. Erklærer, at ifølge disse beskrivelser kan citron tilskrives både den ene og den anden gruppe.

Hvad er en citron?

Traditionelt betragtes citron som en frugt, men det er en forkert vurdering. Det viser sig, at han tilhører kategorien af ​​modificerede bær. Alle citrusfrugter i botanik kaldes appelsiner. De har følgende funktioner: saftigt kød inde og tæt hud udenfor. Men selv på trods af dets karakteristiske egenskaber anses citrusfrugter stadig for bær. Efter alt udvikler de sig fra det øvre ovarie, og det er bare typisk for denne kategori.

Alle bær har en lys farve, der får dem til at skille sig ud fra den omgivende natur. På grund af dette tiltrækker de opmærksomhed for sig selv, så dyr hurtigt kan opdage og sprede plantens frø. Den lyse farve af mange bær på grund af at de indeholder pigmenter. De mest almindelige af disse er polyphenoler, som er meget gavnlige for menneskers sundhed. Derfor har forskere identificeret nogle bær i en særskilt kategori - superfrugter.

fund

Således fandt vi ud af, at citron er en bær i form af botanik. Men i princippet er det muligt at kalde det frugt, som det var oprindeligt sædvanligt i hverdagen. Uanset om en citron tilhører en bestemt kategori, er det stadig et glimrende middel til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. Derudover kan du på grund af den usædvanlige smag med det diversificere mange retter og drikkevarer.

Orange - frugt eller bær, som det er bedre at kombinere og hvordan man vælger?

I lang tid har den sovjetiske person tilknyttet appelsiner med nytårsferien, fordi tiden for modningen falder i slutningen af ​​efteråret og vinterens begyndelse. I dag kan denne solrige frugt købes på et hvilket som helst tidspunkt af året i nærmeste supermarked eller grønt telt, og det skal bruges, fordi det giver enorme fordele for kroppen.

Hvad er det?

Orange er en velkendt, overkommelig og elsket af mange repræsentanter for citrus. Sidstnævnte er videnskabeligt kaldet orange.

I hverdagen betragtes appelsiner som frugt, men det er videnskabeligt korrekt at sige, at det er en bærlignende frugt. Dette skyldes egenskaberne ved dens udvikling - det er dannet af æggestokkene, har smerter og er opdelt i indre kamre.

At kalde en appelsin en frugt, først og fremmest, dens dimensioner er vildledende, selvfølgelig. Vi er vant til at bær er mindre frugter.

For det andet betyder de af frugter store søde frugter af dyrkede og vildt voksende træer og buske. Det er ikke overraskende, at alle de søde frugter er populært kaldet frugt.

Således er en appelsin karakteriseret korrekt som bærfrugter og mere præcist som en flerbærbær.

Beskrivelse og oprindelse

Appelsiner blev dyrket i Kina i 2,5 tusinde år f.Kr. e., hvorfra med søfarende kom frugten til Europa. På frugtens østlige oprindelse står navnet - på nederlandsk betyder orangen "kinesisk æble". Frugtens hjemland betragtes stadig som de sydøstlige territorier i Asien. I Europa blev frugten kendt for sent - i midten af ​​det XVI århundrede. Selvom appelsiner i landene i Middelhavet såvel som i de sydlige europæiske områder begyndte at blive dyrket meget tidligere.

Orangens oprindelse er forpligtet til mandarin og pomelo, som følge af krydsningen, som det viste sig. Det tilhører Rutovs familie. Appelsintræet er altid en dyrket kultur, den findes ikke i naturen. Det kan være dværg (op til 4-6 m i højden) og sædvanligt (højt træ ca. 12 m i højden).

Anlægget har ikke et forgrenet rodsystem i den sædvanlige forstand. I stedet for rodhår, hvor planter normalt tager fugt og næringsstoffer fra jorden, er der kapsler på appelsinrødderne. Sidstnævnte er "hjemmet" for kolonier af jordsvampe. Med et træ findes de på symbioseprincippet - planten forsyner dem med aminosyrer og kulhydrater, og svampene giver væk fugt og mineraler til orange i en særlig let fordøjelig form.

På grund af rarsystemets særegenheder er appelsintræer helt capricious. Svampe tolererer ikke tørke, udsving i temperaturen i jorden, de dør ofte under transplantation, hvilket betyder hele plantens død.

Anlægget har en forholdsvis stor størrelse blade. Sidstnævnte er kendetegnet ved en oval form med en langstrakt tandkant. Bladene er glatte, læderagtige, blanke mørkegrønne. På grenene ligger de ofte sammen med små pigge.

Normalt er der et bølget blad på kanten - aromatiske kirtler er placeret her. De frigiver duftende æterisk olie. Både gamle og unge blade er placeret på samme træ på samme tid, deres levetid er cirka to år. Unge blade er ansvarlige for fotosyntese, og den gamle fungerer som et lager af nyttige stoffer.

I løbet af blomstringen er planten dækket af duftende hvide blomster. De kan være enkelte (ca. 5 cm i diameter) eller opsamlet i blomsterstand på 6 stk. Blomstringsperioden er meget kort og er kun 2-3 dage. I dette tilfælde udføres den spirende 2 måneder før blomstringen.

Frugten er en multi-berry bær. Dens størrelse og skygge afhænger af sorten. Men generelt er det en afrundet frugt, der mindst er en næve med en orange hud. Der er en slags frugt, der ligner orange orange med røde stænk (for eksempel "King" sorten).

Skalet indeholder en stor mængde aromatiske kirtler. Zest i den videnskabelige verden kaldes "flavodo", og dens indre hvide lag hedder "albedo". Sidstnævnte er kendetegnet ved frihed, hvilket medfører let adskillelse af skræl fra massen.

Hvis du skærer en orange, kan du se, at den består af 9-13 kamre, adskilt af en hvid skal - en film. Hvert kammer består i sin tur af mindre elementer - saftposer.

Anlægget har 2-3 perioder med aktiv vækst i vækstsæsonen, som erstattes af hviletider. Under gunstige forhold kan planten bære frugt op til 75 år. Selvom der er tilfælde, hvor vækstperioden var 100-150 år. Frugter starter normalt 8-9 år efter plantning.

I oldtiden var appelsiner et dyrt og sjældent produkt. I dag er dette en af ​​de mest overkommelige og overkommelige frugter. Det importeres normalt til Rusland fra Tyrkiet, Marokko, Egypten, Italien, Spanien og Sydafrika. Orange plantager er også tilgængelige i Brasilien, Indien og USA.

De mest populære er sød og sur sød sorter.

En bitter smag angiver i de fleste tilfælde frugtens umodenhed.

Sammensætning og egenskaber

87% lysfrugt består af vand. Det er naturligvis ikke den slags væske, der strømmer gennem vandforsyningssystemet eller bruges som en drink. Dette er en struktureret sammensætning tæt på det, der bader en persons indre organer.

I sin rå form har frugten et lavt kalorieindhold - 47 kcal pr. 100 g produkt. Energiværdien af ​​den pressede friske saft er 2 kilokalorier mindre for det samme volumen. Disse er gennemsnitlige søde appelsiner. For sød og sur frugt er kalorieindholdet 36 kcal pr. 100 g frisk appelsin.

Balancen af ​​BJU præsenteres som 0,9 / 0,2 / 10,3 g. Sammensætningen indeholder også cellulose og pectin, sukker. Sour smag af frugten på grund af tilstedeværelsen af ​​organiske syrer.

Måske ved alle, at appelsin indeholder C-vitamin i store mængder. Udover ascorbinka findes der også A-, E-, H-, PP- og B-vitaminer (B9-folsyre, B2-riboflavin, B1-thiamin, i rækkefølge efter faldende i sammensætning.). Sammensætningen indbefatter også beta-caroten.

Sporelementkompositionen er repræsenteret af kalium, magnesium, calcium, fosfor, natrium osv. Blandt de makronæringsstoffer, der udgør oran, jern, zink, aske, jod og fluor bør man skelne mellem.

Rigeten af ​​vitamin- og mineralsammensætningen bestemmer fostrets helbredende, toning og styrkende handlinger. På grund af det høje indhold af C-vitamin har det en gavnlig effekt på immunsystemet og styrker det. Dette til gengæld gør det muligt for kroppen bedre at modstå angreb af virusinfektionssygdomme, beriberi og negative miljøfaktorer. At være en antiseptisk, neutraliserer orange det smittefarlige miljø i munden, halsen.

Regelmæssigt forbrug af en appelsin er en velsmagende måde at forberede dig på perioden med influenza og forkølelsepidemier. Du bør helt sikkert inkludere det i efterårsmånederne og i koncessioner - tidligt forår, fordi en frugt rig på vitaminer med en lys smag vil drive væk blues og vitaminmangel.

Nok at spise 150 gram citrus til at fylde det daglige behov for kroppen for ascorbinsyre. En tilstrækkelig mængde af dette vitamin forbedrer kroppens optagelse af calcium, hvilket igen er afgørende for stærke knogler og tænder.

Tilstedeværelsen af ​​syrer, såvel som en række mikro- og makronæringsstoffer, gør det muligt for orange at forbedre fordøjelsesprocesserne. Dens forbrug stimulerer produktionen af ​​mavesaft og enzymer, der hjælper hurtigere og bedre processer med mad. Dette hjælper igen med at fremskynde metabolisme og lipidmetabolisme. Fødevarer fordøjes bedre, hurtigere fedtopdeling.

Tilstedeværelsen af ​​fiber gør frugten til en slags "panicle" for tarmene. Det hjælper med at forbedre peristaltikken, som også fremskynder fordøjelsesprocessen. Cellulose, der passerer gennem det, scrubs bogstaveligt fra sine vægge rester af fødevarer, affaldsprodukter af gavnlig og patogen mikroflora, og uden at fordøje det, efterlader kroppen med dem. Tilgængelig i sammensætningen af ​​pektin fjerner toksiner og slagger.

Endelig stimulerer den sure frugt appetitten, fremkalder adskillelsen af ​​galde, hvilket også tyder på fordelene ved appelsiner til fordøjelseskanalen. Med plantefibre og pektin har appelsin en let afførende virkning og hjælper med at lindre forstoppelse.

Antioxidanter og vitamin PP er gavnlige for fartøjer. På grund af deres tilstedeværelse i sammensætningen af ​​væggene af sidstnævnte bliver mere elastiske, falder niveauet af "dårligt" kolesterol. Dette gør det muligt for blodet at "løbe" gennem rene skibe med normal fylde, uden at risikere at imødegå forhindringerne i form af kolesterolplaques.

Tilstedeværelsen af ​​jern antyder frugternes evne til at opretholde hæmoglobinniveauer. Et lavt niveau indikerer, at blodet indeholder en utilstrækkelig mængde ilt, hvilket betyder at væv og organer er underernærede. Spise appelsiner undgår regelmæssigt dette problem.

Tilstedeværelsen af ​​magnesium og kalium gør en orange til et produkt, der også er godt for hjertet. Disse sporstoffer viser en styrker effekt på hjertemusklen. Frugtens evne til at fjerne vand tillader også lindring af hjertet (det lindrer hævelse, "losser" nyrerne). Brugen af ​​fosteret er således forebyggelse af trombose, hjerteanfald, slagtilfælde, aterosklerose.

Det høje indhold af B-vitaminer styrker nerverne og forbedrer ledningsevnen af ​​nerveimpulsen. På grund af de særlige egenskaber i sammensætningen, frisk aroma og kraftig smag passer appelsin med succes med tegn på kronisk træthed og blues. Vitamin B9, kendt som folsyre, er afgørende under graviditeten, fordi det deltager i dannelsen af ​​fostrets neurale rør og nogle af dets indre organer.

Fosfor og antioxidanter forbedrer patenen af ​​små fartøjer i hjernen, forhindrer indsnævring af lumen i disse kar.

Sporelementet bidrager også til forbedring af hjerneaktivitet - øget koncentration, evne til at huske information.

Vitaminerne A og E er involveret i reproduktionssystemets aktivitet, der stimulerer produktionen af ​​visse hormoner. Som antioxidanter udskiller de radionuklider fra kroppen, reducerer intensiteten af ​​aldersrelaterede celleændringer. Sammen med vitamin B bidrager til at bevare hudtonen og skønheden.

Appelsinjuice er kendt for sine bakteriedræbende og regenererende egenskaber på grund af flygtige ingredienser i sammensætning, så det anvendes aktivt til behandling af langhelbredende sår. Vandafkog på basis af skorper har længe været kendt som et hæmostatisk middel, det er ofte fuld af tunge og smertefulde menstruationer.

Takket være salicylsyre i frugten har de en svag antipyretisk effekt. Den gamle opskrift anbefaler at hælde 3-4 skiver i en fjerdedel kop varmt vand og insistere en kvart time og lade patienten reducere temperaturen.

Frugter med en karakteristisk smag og aroma vil drive døsighed, vil have en tonic effekt på alle kroppens systemer. Vandholdige frugter slukker helt tørst.

Imidlertid manifesteres disse gavnlige egenskaber kun i fravær af kontraindikationer til brugen af ​​frugt. Tilfælde af individuel intolerance bør være årsagen til at nægte at forbruge det. Som alle citrusfrugter er appelsin et stærkt allergen, så det er bedre ikke at give det til børn under 3 år, det skal indtages med forsigtighed under graviditeten. Under GW er det bedre at afstå fra appelsiner.

Det høje indhold af syrer gør denne frugt farlig med øget surhedsgrad af mavesaft, da dette vil forværre situationen. Spis ikke frugt i akutte sygdomme i fordøjelseskanalen og i bugspytkirtlen.

Det høje indhold af sukker gør produktet uønsket til modtagelse af mennesker, der lider af diabetes og fedme. Absolut den sidste kategori af mennesker er bedre at opgive appelsinsaften - et glas drikke indeholder ca. 200 kalorier.

Der er bedre appelsiner adskilt fra andre måltider, for ikke at provokere gæringsprocesser og forøget flatulens.

funktion

Sammenfatning af ovenstående data giver vi karakteristisk for oransje. Det er en multi-cluster citrus bær. Ligesom resten af ​​familien har den en særpræg smag og en stærk citrus aroma.

Spise en sfærisk frugt dækket med appelsinskal. Den indre del er saftig, med et vandindhold på op til 70-80%.

Dyrket i områder med tropiske og subtropiske klimaer. Anlægget er krævende i temperatur og lyse forhold, helt vildt i omhu.

Orange indeholder mange vitaminer og vitale elementer. Egenskaber af sin smag på grund af indholdet af organiske syrer og sukkerarter.

Det har mange nyttige egenskaber, hovedet betragtes som en tonisk og immunostimulerende virkning.

Hvordan vælger man?

Hvis køberen ved køb har mulighed for at navngive typen af ​​appelsin, kan det allerede på grundlag af dette konkluderes om frugtens smagsegenskaber. For eksempel kaldes kinesiske eller portugisiske appelsiner ofte søde, som de er. Hvis frugten kaldes "orange", før du er den mest sure type appelsiner. "Bergamot", som er et derivat af "orange" (det krydses med "citron"), har en bittersur smag og en udtalt limefragment.

Hvis frugten er bragt fra Tyrkiet eller Marokko, er det højst sandsynligt, at det er en af ​​to sorter - "Valencia" eller "Washington Nevil". Den første sort har en tyk orange med røde pletter af skræl. Tonen har en sød smag. Lignende smagsegenskaber får appelsinerne "King" og "Temple". "Washington Nevel" er moderat saftig med en sød sur smag, har også en tykk skræl, og frugten indeholder få frø.

Navle appelsiner er også søde. De har en slags dias i stedet for dannelsen af ​​æggestokken fra siden modsat stammen.

Når køber skal fokusere på smagen. I moden frugt føles det meget stærkt - før du når butikskiosken, skal du føle den friske citrusluft. Dette er tegn på modenhed.

Et andet kriterium er fostrets vægt. I sin modne form har den en meget større masse, end det kan synes ved første øjekast. Det vil sige, hvis du afhenter en mellemstor orange, er du overrasket over at finde ud af, at det er tungt, sandsynligvis er det værd at købe.

Vær opmærksom på skræl. Dens tykkelse kan være noget, det afhænger af sorten. Det samme gælder for skyggen, det eneste - det skal ikke være grønt.

Den optimale tid til at købe appelsiner er fra slutningen af ​​november til december, det er i denne periode, at deres tekniske modning finder sted, så frugterne vil være velsmagende og vil give maksimal fordel. Høstet i sæsonen frugter opbevares bedre.

Med hensyn til størrelsen skal du vælge frugt af mellemstørrelse. For store vil vise sig at være salte, og når du køber små frugter, vil du sandsynligvis blive umodne.

Appelsinen skal være fast, med tryk på huden bør ikke forblive duer. Tørrede områder på skræl, samt dets skade - en grund til at opgive købet. Selv om en sådan frugt endnu ikke er forfaldne, finder der allerede stedfaste processer sted indeni. Derudover bliver enhver skade på frugten indgangen til patogen mikroflora.

Skalens tykkelse bør ikke være en indikator for appelsinsmak. Det antages, at tykkere frugter er sødere, men det er ikke tilfældet. De er simpelthen lettere at rengøre, men du skal bruge ekstra penge på vægten af ​​en tyk skræl, da i nogle sorter kan vægten nå op på 40% af frugtens samlede vægt. Ved at købe tyndt skindfrugt sparer du dig selv af sådanne udgifter, men det bliver længere og sværere at rengøre det. Som regel porer porerne på den tykke hud, mens den glatte "hud" normalt viser sig at være tynd.

Men fra de tynde skinnede og overdrevent knagerede appelsiner kan der ikke forventes særlig smag og fordele. Der er høj sandsynlighed for, at de bliver revet af umodne, og derefter underkastet kemisk behandling for at et vist udseende skal fremstå.

Vær opmærksom på salgsstedet. Frugter kan ikke lide for koldt, de begynder at rådne. Det er optimalt, hvis temperaturen i butiksdisken holdes inden for 5-10 grader. Brune pletter indikerer overtrædelse af principperne om transport og opbevaring. Grønne blade kan undertiden vidne om frugternes friskhed, som nogle gange "kommer" sammen med frugterne.

Hvis disse blade er grønne og tætte, friske, så har frugten ikke tid til at ligge på tælleren.

Hvad skal man kombinere?

At vide, om appelsiner er kompatible med andre produkter, er ikke kun nyttigt for at få den mest harmoniske smag af den færdige skål. Sådan information og passende kombination vil bidrage til at undgå de ubehagelige symptomer på fordøjelsesforstyrrelser - kvalme, tunghed i maven, halsbrand, flatulens. Med den forkerte kombination af citrusfrugter med andre produkter vokser sandsynligheden for udviklingen af ​​fermenteringsprocesser, setreflekterende fænomener. Alt dette kan ødelægge den gavnlige intestinale mikroflora, fremkalde alvorlige krænkelser i fordøjelseskanalen. Endelig skal det huskes, at størstedelen af ​​immunceller er placeret i tarmen, og derfor kan regelmæssig krænkelse af næringsprincippet undergrave kroppens immunforsvar.

Så frugter med surhed, herunder appelsin, er i god harmoni med sure og halvt sure frugter og bær - andre citrus, sure æbler, kirsebær, currants, stikkelsbær, lingonberries, druer. På grund af det kraftigt forøgede surhedsniveau anbefales sådanne kombinationer imidlertid ikke til personer med høj surhedsgrad af mavesaft.

Kombinationen af ​​appelsin og mejeriprodukter som ryazhenka, cottage cheese hjælper med at neutralisere en lille syre. Sidstnævnte omslutter maven af ​​maven for at minimere virkningerne af syrer på dem.

Nyttig tandem vil være forening af appelsin med oste (sidstnævnte er bedre at tage med en lille smag), ikke-stivelsesholdige grøntsager, nødder eller grønne.

Men fra en kombination af stivelse (for eksempel kartofler) og et japansk æble, kan vi helt sikkert forvente negative konsekvenser for fordøjelsen. "Partnerskabet" med animalske proteiner med appelsiner vil ikke være mest succesfulde, men med fede kød (fx svinekød), appelsiner kombineres meget godt.

Sour gør det muligt at eliminere det forøgede fedtindhold i kød, for at give det en piquancy, og dets bestanddele hjælper tarmene til at fordøje sådan tung mad.

Hvis du beslutter at inkludere en appelsin i måltidet, er det bedre at spise det før hovedmåltidet, for eksempel at tilføje grøntsagssalat med grønne. Hvis du spiser frugten efter mad, især tung, vil den forblive ufordøjet i lang tid, hvilket øger risikoen for gæring i tarmen.

I desserter går denne repræsentant for citrus godt med en let dej, fx cottage cheese, samt marengs, forskellige cremepudder og gelé. Den klassiske var hans tilsætning til chokolade desserter.

Maple sirup, kanel, rørsukker, mynte, muskatnød hjælper med at understrege og supplere smagen af ​​orange.

Hvordan opbevares?

Appelsiner, for eksempel i modsætning til bananer, har for eksempel ikke egenskaber ved modning i rumforhold. Det vil sige, hvis du har købt sur umodne frugter, skal de enten smides ud eller udsættes for varmebehandling (for eksempel at bage en appelsinpai), men forventer, at de modnes, meningsløse.

Frugter kan ikke lide opbevaring i kulden, fra dette begynder de at rådne. De første tegn på forfald er små mørke pletter på huden.

I hjemmet kan frugter opbevares indendørs i op til 7-9 dage. Temperaturen må ikke være under 5 grader. Opbevaringsplads skal beskyttes mod fugt (luftfugtighedsindikatorer - 85-90%), det er bedre at opbevare frugten i mørket.

Moden frugt kan opbevares i køleskabet i op til 20-30 dage. For at gøre dette skal temperaturreguleringen indstilles inden for + 3... +8 grader. Sådanne temperaturer i køleskabet kan dog ikke være egnet til opbevaring af mejeriprodukter eller kødprodukter. Udgangen kan være specielle rum på køleskabsdøren. Hvis opbevaringen selv er indstillet til en temperatur på 1-2 grader (optimalt til "gelé"), bliver døren 1-2 grader varmere i døren. Hvad skal du gemme kinesiske æbler!

Høstperioden og dens sort påvirker også oplagringsperioderne. For at øge dette tidsinterval tillader veksling af temperaturregimer - hver dag eller to skal du få frugt fra køleskabet og lade det ligge i rummet i 5-7 timer og derefter returnere det til køligere forhold.

Det lyse lys er i stand til at reducere holdbarheden, hvoraf også C-vitamin er delvist ødelagt. Derfor er det bedre at bruge mørke Kraftposer, hvor du kan sætte frugt og sætte dem i køleskabet. På samme tid, når kondensatet fremkommer på dem eller på frugtens indre overflade, skal det tørres tørt og emballagen udskiftes med en ny. Undgå at lukke posen tæt.

Før du fjerner frugterne til opbevaring, anbefales det at pakke hver med specialpapir (dette findes ofte i butikken, når du opbevarer frugt og grøntsager) eller en almindelig serviet.

Det er bedre at ikke placere citrusfrugter i nærheden af ​​andre produkter, især dem med kort holdbarhed, grøntsager og frugt, da dette kan forårsage råtning af appelsiner. Hvis der opbevares et stort parti, er det en gang hver 3-5 dag nødvendigt at vælge frugterne, fjerne de syge og rottede.

For at øge holdbarheden af ​​appelsiner i køleskabet, kan du ty til følgende tricks. Deres hud skal gnides med en lille mængde vegetabilsk olie. Af den måde er denne metode effektiv til alle typer citrus.

Kogeprogram

Orange, såvel som dets bestanddele (zest, juice) anvendes i vid udstrækning til madlavning i forskellige lande. De tilsættes bogstaveligt talt til alle kategorier af retter, der starter med salater og supper og slutter med desserter. Som regel tilsættes sød og sur frugt til grøntsagssalater, osteventiler kombineret med kød og fisk og skaldyr. Søde sorter beskrives bedre i desserter, kager, drikkevarer, de er harmoniske med krydderier.

Appelsinskal, fint revet, bruges til at tilføje til kager. Fra denne dej får en smuk gullig tint og citrus aroma. Kandiserede appelsinskræller er en sund og velsmagende delikatesse, især populær i Frankrig. Skorpen indeholder en stor mængde æteriske olier. Ved at klemme, er det også mined og bruges til at tilføje til kager, desserter, drikkevarer og saucer.

Måske vil marmelade og syltetøj fra appelsiner overraske få mennesker. Kombinationen af ​​kød eller fjerkræ med denne frugt er blevet sædvanlig. Duck med æbler og appelsiner, svinekød med citrus og appelsinsaus - alt dette er ret kendte retter. I Brasilien er appelsin en del af skålen fejoada, som er en blanding af bønner og tørret kød, krydret krydret og suppleret med tynde skiver orange.

Den portugisiske koger ofte frugtsalater med appelsiner, og japanskerne tilføjer skaldyr til dem. Kinas traditionelle skål er kød med appelsinsaus, mens "hoved" i skålen er saucen. Det giver kødet en sød og sur lyd, sikrer piquancy og unikke retterne.

Italienerne har svært ved at "dræbe" italienernes kærlighed, så de serverer endda deres nationale retter med en appelsin.

Blandt forskellige sorter af pasta saucer kan du finde en baseret på appelsinsaft og krydderier.

salater

Salater med appelsiner kan opdeles i søde og salte, hjertelige. For at forberede den første er det nok at tage i frugt i et vilkårligt forhold de frugter og bær, som citrusfrugter er godt kombineret med - disse er sure og halvt søde.

Du bør ikke tage et stort antal ingredienser - 2-3 nok forskellige frugter og 1-2 typer bær. Tilsætning kan være basilikum, mynte og nødder. Naturlig yoghurt, fedtfattig creme, kefir og appelsinsaft anvendes som en dressing. Sidstnævnte kan blandes med flydende honning eller æblecidereddike.

Den nemmeste blanding til salat er kylling eller rejer, æg, appelsin og dressing. Dette er ikke kun en velsmagende skål, men en protein snack eller let middag. Fuldstændig afsløre smagen vil hjælpe med at salge blade. De er normalt lagt ud resten af ​​ingredienserne.

Du kan supplere salaten med blød ost (for eksempel ost, Adyghe), som smuldrer oven på de øvrige komponenter. Det er godt at bruge ikke almindeligt, men vagtel æg skåret i halvdelen. På samme måde kan du gøre med kirsebærtomater. Hvis der tilsættes tomater, skal du tage halv-søde sorter. Marinerede søde løg vil også understrege smagens alsidighed.

Som en dressing kan du bruge en blanding af olivenolie, appelsinsaft og sojasovs. Du kan tage en naturlig yoghurt og creme creme med et lavt fedtindhold og bland dem med fint hakket persille, basilikum og koriander. På toppen af ​​fadet er det tilladt at drysse med nødder, granatæblekorn, dekorere med en kvist mynte, sesamfrø.

Det er bedre ikke at fylde salater med orange mayonnaise. Og det er ikke kun, at det er et dårligt brugt produkt (hvis vi taler om butiksversionen). Mayonnaise er for fedt til en appelsin, dens tætte tekstur overdækker citrusskiver, hvilket gør dem usammenhængende i udseende og smag.

Til salater kan du bruge zest og tilføje en lille mængde af det til dressingen. Ved brug af papirmassen skal den rengøres grundigt af frø og hvid film. Du kan omhyggeligt skære frugten i halvdelen, fjern papirmassen og den hvide film. Forbered derefter salaten og fyll de resterende halvdele med den tilberedte parabol. En sådan præsentation vil utvivlsomt overraske gæster og husholdninger.

Indføre appelsiner i salat bør være den sidste ting, og at de ikke er mørke og ikke tørret - sprut med citronsaft.

Ved første øjekast synes en sådan kombination, især for folk med en russisk mentalitet, ikke kun usædvanligt, men mærkeligt. Orange er herimod ikke den vigtigste ingrediens, men supplerer kun de andre komponents nuancer, hvilket giver en let citrus eftersmag.

En variant af denne suppe kan kaldes appelsin-tomatsuppe, der indeholder et stort antal tomater i sin egen saft og porre. Andre ingredienser omfatter selleri, olivenolie, hvidløg og krydderier. Juice er presset ud af appelsinen og bruger også en lille skræl. De stuves sammen med hakkede grøntsager, og derefter injiceres kylling eller vegetabilsk bouillon. Resultatet er en tyk og rig suppe med en fremtrædende tomat-løg smag og en blød, subtil citrus skygge.

Orange zest er også tilsat til koldt sukkerrør supper. Som regel indebærer de også tilstedeværelsen af ​​grønne og krydderier.

Appelsinsaft tilsættes også til grøntsagssuppe med søde kartofler. Skålens specialitet er dens rige, rige smag, som forklares ved langvarig stødning af suppen, først på komfuret og derefter i ovnen. Opvarmningens blødhed sikres ved tilstedeværelsen af ​​hvidløg, krydderier, smør og fløde.

I almindelighed er zest og saft ikke ualmindeligt additiver i vegetabilske supper og fløde supper med en cremet smag.

Disse er forskellige ost varme retter, græskar supper.

Varme retter

Næsten alle typer af kød og fisk går godt med appelsiner (selvom de fleste ernæringseksperter finder en sådan sammenslutning med ringe brug for fordøjelsen). Orange kan bages med kød, der anvendes til fremstilling af saucer, eller tilsættes i skiverne tynde skiver til en allerede tilberedt skål. Sour appelsinjuice er en fremragende marinade, der vil hjælpe kødet til at blive blødt og ømt, bage godt.

Og hvis du blander appelsinjuice med sojasovs og flydende honning og hæld bagt kød eller grill med denne sammensætning, vil skålen vise sig med en smuk gylden skorpe.

En af de mest berømte varme retter med kinesisk æble er lammestativet. Den er kogt af loin - en high-grade del af fåre-, der kan forkæles, undtagen ved overbage i ovnen. Den klassiske opskrift indebærer brugen af ​​et mindste sæt produkter. Faktisk kræves kun de relevante lamstykker, honning og sojasovs, krydderier og et par appelsiner.

Orange eller kinesisk æble

A. er et eviggrønet frugttræ. Homeland a. Kina menes at have været dyrket så langt tilbage som 2500 f.Kr. I Europa kom i det 15. århundrede. A. er sandsynligvis en hybrid af mandarin med pomelo. I øjeblikket er der omkring 300 sorter af a. Nu a. også vokset på Middelhavet og i Mellemamerika. Levetid a. Træer er i gennemsnit 100 år gamle, men træer der lever i mere end 500 år er kendt. Den bærer frugt hvert år, lever mere end 75 år. Frugterne er lyse og saftige, med fremragende smag og aroma. Men afhængigt af sorten, størrelse, smag og farve kan variere meget.

En sådan frugt indeholder en daglig mængde vitamin C. Også inkluderet er citronsyre, provitamin A, pektin, fiber, aske, kalium, kulhydrater, phytoncider, fosfor, calcium, sukker, vitaminer B1, B2, B6, R. Væsentlige er til stede i skræl olier, der kan forbedre humøret, genoprette energi, regenerere huden, fjerne inflammation i tandkødene, rense kroppen af ​​toksiner, normalisere kulhydratbalancen. Olien bruges til at forynge og elasticitet i huden, eliminere ødem, forbedre hudens elasticitet. Hårolie giver skinne, gør pærerne stærkere, og hovedbunden blødgør.
A. Anbefalet til brug af personer, der lider af fedme, da det er et kalorieindhold med lavt kalorieindhold, indeholder 100 gram kun 36 kalorier.
Frugten har en positiv effekt på fordøjelsen, nervøs, kardiovaskulær, endokrine systemer, sårheling og også på hele organismen. Takket være phytoncides indeholdt i frugtsaften, så godt. har antimikrobielle, antiinflammatoriske egenskaber, er et naturligt antibiotikum.
Den rigeste opbevaringsrum af biologisk aktive stoffer og vitaminer er frugtskallet. Det styrker immunforsvaret, advarer onkologi.
A. er saftige og behagelige for smagen, og er tørre og usmagelige. Det hele afhænger af typen af ​​frugt, hvoraf der er 4 grupper: almindelig, navlestreng, koles, Yaffi. De sidste to er meget velsmagende, saftige, søde.
At vælge en god a., Du skal holde den i dine hænder. Jo sværere det er og med en udtalt aroma, den smagere og juicier er den. De sødeste frugter er de høstede i begyndelsen af ​​vinteren.

Varianter af appelsiner

Frugttræet i Rutov-familien er en appelsin, en frugtafgrøde, der blev opdrættet ved at krydse pomelo og mandarin. Bogstaveligt talt er en appelsin fra tysk og nederlandsk oversat som "kinesisk æble". Planten begyndte at dyrke mange årtier siden i Kina, dette land betragtes som sit hjemland. Den søde og sure frugt blev senere bragt af portugisiske navigatører til Europa. Denne frugt er blevet så populær blandt befolkningen, at de besluttede at dyrke det på egen hånd. Til dette byggede europæerne specielle glashuse. Siden dengang begyndte appelsintræer at vokse rundt om i verden.

Generelle egenskaber

Evergreen appelsintræer tilhører slægten Citrus. Størrelsen af ​​planter kan nå en række mærker, alt afhænger af sorten: Dværgarter vokser op til 46 m højde, men højvoksende sorter kan være op til 12 m lange. Mange har hørt mere end en gang om indendørs appelsintræer. Sådanne planter vokser til 22,5 m.

Appelsintræer har ovale mørkegrønne blade, der kan være op til 15 cm i længden. Bladets spids er normalt skarp, og kanterne er bølgete. Blade kan leve op til to år. De falder i slutningen af ​​vinteren eller i begyndelsen af ​​foråret.

Orange rødder er signifikant forskellige fra andre træsystemer. De har specielle kapsler, der knytter sammen og danner såkaldte svampekolonier.

For det meste orange blomster har hvid eller lyserød farve, de danner blomstrer på 6 stykker.

Træets frugt - den orange - kaldes både frugt og bær, da det fremgår af øvre ovarie.

Frugten er dækket af tæt orange porøs hud, hvilken tykkelse er op til 0,5 cm, under det er kødet bestående af 9-13 skiver. Alle skiver indeholder poser fyldt med juice. Zest bruges i medicin, parfume og madlavning.

Frugter modner over 9 måneder. På grenene kan du straks se knopper, blomster og frugter. Frugter spises sædvanligvis i efteråret.

Træet begynder at fructify i 8-10 år efter landingen.

Fordelene ved frugt til menneskekroppen

Orange har en unik kemisk sammensætning. Dens fordele for den menneskelige krop er enorm.

  • Frugten indeholder en stor mængde ascorbinsyre, der bekæmper infektionssygdomme, styrker immunsystemet, har antioxidantegenskaber.
  • Regelmæssigt forbrug af frugten vil positivt påvirke huden, håret, negle, forynge kroppen, hjælpe med at fjerne skadelige stoffer, slagge, toksiner fra det, en person kan slippe af med et par ekstra pounds.
  • Indeholder magnesium, kalium, natrium, kobber, jern, som normaliserer tryk i tilfælde af stigning. Disse samme kemiske elementer forbedrer hjernens funktion og fysisk aktivitet.
  • Reducerer risikoen for iskæmi, slagtilfælde, bradykardi og andre sygdomme. Mineralerne i citrusfrugter tynder blodet og forhindrer tilstopning af blodkar.
  • Nyttig til forstoppelse. Det fremskynder metaboliske processer, hvilket øger mængden af ​​mavesaft.

Med det korrekte indtag af citrusfrugter kan du kun få gavn af dem.

Typer af appelsiner

Citrusfrugter har forskellige størrelser, en form, farve, smag. Alt dette skyldes, at træet har mange arter.

I dag er der sådanne typer af appelsiner:

Det bitre sure udseende var afledt ikke til fødevareindustrien, men til parfumeriet, medicinsk industri. Ofte bruges denne sort citrus til kosmetologi. Fra de sure frugtopdrættere henter nye typer af appelsinfrugter. På den måde øger de forskellige citrusfrugter.

En sød slags frugt produceres til spisning. I dag tilhører 75% af de producerede sorter i denne gruppe.

Takket være opdrætterne kan vi nyde et stort antal citrusfrugter. I løbet af det sidste århundrede har de opdrættet mere end 400 slags appelsiner, men i industrielle mængder producerer kun 30.

Afhængig af hastigheden af ​​modnefrugter er sorter af appelsiner opdelt i:

På grund af farve, størrelse, form, frugtmasse kan opdeles sorter af søde appelsiner i to store grupper:

  • lys (almindelig og navlestræk);
  • Korol'kova.

Almindelige appelsiner har en rund eller oval form, sød eller sur sød smag, lyse appelsin eller gul kød. Frugtens skall er tyndt, tæt på massen.

Varianter af almindelige sorter

De mest populære sorter af almindelige (ovale) appelsiner anses for at være følgende.

  • Oval Calabrese - Senge udvalg af appelsiner, der blev opdrættet i provinsen Calabria (Italien). I dag dyrkes det på Sicilien. Høst i den varme årstid (april - juli). Appelsintræer er meget lunefulde, kan ikke lide varme og kulde, de har brug for moderat vejr. Skalet har en ravfarvet orange farve. Kødet er saftigt, sødt, med en behagelig friskhed. Fordelene ved Oval Calabrese er det lille antal frø og den lange bevaring af frugten efter modning.
  • Gamlin - en tidlig sort, frugterne har en lys gul farve, tynd hud. Størrelsen af ​​appelsiner er lille og medium. De vigtigste fordele er lang opbevaring, præsentation og fremragende transportabilitet. Gamlin eksporteres fra Brasilien og USA.
  • Verna - sen modenhed, frugter af lille eller mellemstor, langstrakt, med et lille antal frø. Kjødet er meget sødt og velsmagende. Tag visningen hovedsageligt fra Spanien.
  • Velencia er et populært udvalg af almindelige appelsiner, der blev opdrættet i Spanien. Mange mennesker elskede ham for sin aromatiske, søde smag. Den har en tynd appelsinskal, på overfladen der er mange rød prikker. Skiverne er meget saftige, så fra Velencia kan du sikkert lave juice og friske juice.
  • Parson Brown er en tidlig sort dyrket i Tyrkiet, Mexico og USA for saft. Frugter er mellemstore i størrelse, med appelsinskal, sødtsyre smag, saftigt kød, har mange frø. I dag mister sorten sin popularitet, da den ikke kan konkurrere med nye, mere saftige, søde sorter.
  • Salustiana er en sen række almindelige appelsiner. Eksporter den fra Marokko og Spanien. Frugterne er ovale eller lidt oblate, de er gule og orange i farve. Skiver af orange saftigt og sødt, har ikke sten.
  • Hamlin er en tidlig sort, der eksporteres fra Brasilien og Florida. Frugterne er saftige og søde, så de, som Parson Brown, bruges til at producere saft. Gunstige betingelser for aktiv vækst og frugtning af appelsintræer betragtes som subtropiske. Dens fordele er godt udbytte og høj kold resistens. Hamlin kan sikkert dyrkes hjemme.

Varianter af umbilical appelsiner

Navlernes appelsiner er forskellige fra de sædvanlige, fordi de ikke har torner på træerne, og på toppen af ​​frugterne er der en vis udvækst, der ligner en navle. Frugterne er store, i gennemsnit er deres vægt 200-250 g. Navlestangene har en sød smag med en lille surhed, de er meget saftige og duftende.

De mest almindelige sorter af navleangreb er vist nedenfor.

  • Washington Navel er en række orange appelsiner, som blev opdrættet fire århundreder siden. Et vigtigt træk ved det er, at det kan vokse i klimaforholdene i Transkaukasien, og det er en sjældenhed for sådanne planter. Frugter når store størrelser, deres masse kan variere fra 170 til 300 g. De bruges ofte til dyrkning derhjemme. Gunstige områder til dyrkning af appelsiner er Californien og Middelhavet.
  • Navel Late - en række appelsiner, ifølge dens egenskaber, har lignende træk med den ovenfor beskrevne Washington Lata.
  • Thomsen Navel er en bred vifte af navlestrengede appelsiner med en tynd, let, porerøs skræl af orange nuance. Runde og ovale frugter har fibrøs papirmasse, skiverne er ikke så saftige som i Washington Naval.
  • Navelina - et tidligt modent udseende, frugter af de gennemsnitlige størrelser, har den runde eller ovale form, er dækket af en tynd, lille porøs skræl. Kødet er sødt, behageligt for smagen, har en delikat citrus aroma.
  • Kara-Kara er en række lyse appelsin appelsiner, der blev opdrættet fra Washington Navel i midten af ​​det tyvende århundrede. Det har mange lignende egenskaber med sin stamfader: En orange tynd hud, der adskiller smukt fra kødet, en behagelig sød smag og aroma. Det adskiller sig i en rød skygge af pulp. På appelsintræer kan spire bundtede skud, der giver stribet frugt. Appelsiner dyrkes i Venezuela, Californien.

Varianter af kongekronarter

Blodig orange (orange orange) har en blodrød, orange, brun kødfarve og en sød smag. Det hedder også siciliansk appelsin, fordi den for første gang blev opdrættet på Sicilien.

Orange orange har en rund form, overfladen er ribbet, orange eller rødlig. Skalet er dårligt adskilt fra papirmassen. De dyrker træer i Spanien, Italien og USA (i nogle stater).

I dag er der 3 sorter af blodige appelsiner.

  • Moreau blev opdrættet af opdrættere på Sicilien relativt nylig. Orangens skræl er tæt, ujævn, smuk lys orange, rød, overfladen er ribbet. Frugten er 58 cm i diameter, vejer mellem 170-210 g. Kødet har en behagelig citrus smag med en lille bitterhed. Appelsintræer er koldtætte og kan tolerere temperaturer under 6 ° C. Frugterne er placeret på grene i bunker, hvilket giver træet en vis appel.
  • Sanguinello - en række spanske appelsiner, ligner Moro. Skrællen er lyse orange, og kødet er rødt med striber og pletter, der er få grober. I modsætning til Moro har Sanguinello en sød smag, giver en god høst. Fordelene ved frugten er transportabilitet, langtidsopbevaring. Selv efter fuld modenhed kan de længe hænge på et træ og ikke miste deres gavnlige egenskaber og smag. Træet ser smukt ud, takket være snehvide blomster og smukke rød-orange frugter.
  • Washington sanguine er et populært blodigt udvalg af appelsiner. Voks frugt i Algeriet og Marokko. I varme klimaer vokser frugterne mere sødt, saftigt, med en rig lysorange, rød farve. Vokset i Europa, frugten er surere. Deres farve afhænger af vejrforholdene: med negativ pigmentering er svag. Dette gælder især for papirmassen. Hvis huden er blevet en smuk orangebrun farve, og kødet forbliver orange, ændrer frugten ikke sin farve. På trods af dette har træer mulighed for hurtigt at tilpasse sig miljøet.
  • Tarocco er en berømt italiensk sort, der blev dannet af den naturlige mutation af Sanguinello. Frugterne af en blodig frugt er af mellemstørrelse og rund eller oval i form. Skindet er tyndt, orange-rødt, kødet er ikke for rødt, så Tarocco hedder halve racer. Det har flere fordele i forhold til andre sorter: fremragende sød, duftende smag, saftigt kød, mangel på frø, indholdet af en stor mængde næringsstoffer og vitamin C. På grund af dette er det efterspurgt på verdensmarkedet og er meget populært blandt købere.

Orange er en meget nyttig frugt, den indeholder en enorm mængde sporstoffer, biologisk aktive stoffer, vitaminer (især C). Denne frugt har en positiv effekt på arbejdet i immun-, fordøjelses-, kardiovaskulære systemer. Vel hjælper under forkølelse, kæmper med succes mod avitaminose, nervøs og mental udmattelse, træthed, toner og endda forynder. Frugterne bruges meget i medicin, parfume, madlavning og kosmetologi. Som med ethvert produkt har orange en række kontraindikationer. Det kan forårsage en allergisk reaktion, så unge børn, lakterende og gravide anbefales at bruge frugt med forsigtighed, og i små mængder er det også kontraindiceret i tilfælde af sygdomme i maven.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvordan man tager valnød olie for at drage fordel, ikke skade?

Ikke alle ved, hvad valnødolie har, hvad er fordelene og skaden, og hvordan man tager dette stof. Marc er hentet fra valnødtræets frugt. Denne vidunderlige plante indeholder gode ingredienser i alle dele.

Læs Mere

Hvilke vitaminer i tranebær vil bidrage til at forblive sunde på ethvert tidspunkt af året

Tranebær er en stærk antioxidant, som har mange nyttige stoffer, samler dem i det svampede område, hvor det vokser.

Læs Mere

Er det muligt at lave ost med leversygdom

Hvad man skal fodre den syge leverI tilfælde af leversygdomme skal der lægges særlig vægt på kosten. Lær hvordan man fodrer en syg lever?En diæt for lever og galdeblærersygdomme bør bidrage til hurtig genoprettelse af leverfunktionerne og normalisering af metaboliske processer i patientens krop.

Læs Mere