8 grunde til ikke at smide den appelsinskal

De fleste mennesker er glade for at spise det saftige kød af appelsiner, og skræl bliver automatisk smidt væk som unødvendigt affald. Ikke meget rimeligt, fordi disse "affald" - en kilde til et stort antal næringsstoffer.

Anvendelse af appelsinskal

1. Alle, der ønsker at tabe sig, forsøger at følge principperne om sund kost. Samtidig ved det kun få mennesker, at skallen, der dækker den orange pulp, indeholder en stor mængde pektin, som fejlagtigt reducerer appetitten, fremskynder fedtforbrændingen, regulerer udslippet af sukker i blodet og forbedrer fordøjelsessystemets overordnede funktion.

Appelsinskal behøver ikke at smide væk, bortset fra forbrug i rå form, den kan bruges til madlavning. Fra skrællen af ​​appelsin krydre, lav likør og meget velsmagende syltetøj (med pulp og uden pulp).

2. Albedo vil hjælpe med fordøjelsesproblemer. Hvis du tillader dig en masse fedtholdige fødevarer, vil en lille appelsinskal hjælpe maven og tarmene bedre end nogen form for piller og drikkevarer fra apoteket. I rimelige mængder reducerer problemer med forstoppelse og flatulens.

3. Skræl er også nyttigt, når du skal klare højt kolesterol. Ovennævnte pektin hæmmer kolesterolabsorption i væggene i blodkar.

Det er interessant, at ikke kun appelsinskal bruges i hverdagen, det har længe været kendt om terapeutiske egenskaber af granatæble skal, det bruges til behandling af hjerte-respiratoriske sygdomme.

4. Appelsinskal er nyttig til behandling af hoste, bronkitis, influenza og astma. De stoffer, der findes i dem, hjælper med at lette vejrtrækningen og fremskynde genopretningen.

Alt dette skyldes vitamin C og flavonoider af orange olie, som er overskydende i skræl. Hæld kogende vand over skorpeen, tilsæt en ske med honning, og den helbredende drik er klar!

5. Der er undersøgelser, der hævder, at albedo kan reducere risikoen for udvikling af lunge- og hudkræft. Dette er ikke helt klart bevist, men selvfølgelig vil et øget indtag af flavonoider og C-vitamin ikke forårsage skade.

6. En gang i en appelsinskal er der mange vitaminer C og A, derfor er det nyttigt for immunitet såvel som for bekæmpelse af forskellige smitsomme sygdomme. Men forebyggelse er også en god ting. Derfor kan du uden at vente på sygdommen tilføje tørrede appelsinskræller til varm te. Velsmagende og hjælpsomme!

7. Appelsinskal kan være nyttig til hygiejne. Albedo hjælper med at bløde tænder naturligt - det er nok at tørre tænderne en gang om dagen. Og for at slippe af med dårlig ånde, tygge frisk eller tørret skorpe.

8. I mange hjem kan appelsinskal findes på hylden af ​​frysere. Det menes at dette er et effektivt middel til møller. Men i virkeligheden hjælper kun frisk skræl med en stærk lugt og det virker kun på voksne af madmoten. Du vil ikke slippe af med larverne og orme ved hjælp af skorper.

Appelsinskal: skade

Desværre er næsten alle appelsiner behandlet kemisk. Derfor kan du kun spise albedo fra frugt købt i en almindelig butik. For at spise skræl uden risiko skal du købe appelsiner i bioproduktbutikkerne, hvor sælgeren garanterer, at produkterne ikke kommer i berøring med kemi. Ellers skal skallen vaskes grundigt med varmt vand og sæbe.

Nyttige egenskaber af appelsin

underpositioner

Orange frugt er ikke kun en lækker dessert, med regelmæssig brug af denne frugt og juice fra den har en gavnlig effekt på hele kroppen. Fordelene ved appelsiner skyldes deres kemiske sammensætning. Den vigtigste og velkendte fordel ved frugt er tilstedeværelsen af ​​høje doser af vitamin C. 100 g af produktet indeholder op til 50 mg, hvilket betyder at kun 150 g orange dækker det daglige behov for dette vitale vitamin. De nyttige egenskaber ved kulturen styrker endnu mere provitamin A eller caroten, hvilket også er ganske få, op til 0,05 mg pr. 100 g. Deres kombination samt tilstedeværelsen af ​​E-vitamin har en stærk antioxidantvirkning på hele kroppen, bidrager til at forbedre immuniteten og vitaliteten og hjælpe helbredelsen sår både ude og inde i kroppen.

Samtidig er frugternes rolle som andre citrusfrugter i ernæringen hos beboere i områder med tempereret og koldt klima særligt vigtigt, da de er den vigtigste og tilgængelige kilde til ascorbinsyre i vinterhalvåret, tjener som et glimrende middel til at forhindre beriberi, velsmagende og nyttig på samme tid.

Andre medicinske egenskaber af appelsiner

Apelsinernes helbredende egenskaber er ikke begrænset til de ovenfor beskrevne fakta. En stor mængde kalium (180 mg) i kombination med vitamin C, PP og andre biologisk aktive stoffer forbedrer tilstanden hos patienter med hypertension, aterosklerose og andre vaskulære sygdomme, metaboliske sygdomme (gigt) og lever. En masse pektiner i friske appelsiner, som bidrager til at forbedre tarmens motorfunktion og eliminere forstoppelse og komplekset af B-vitaminer i frugt sammen med magnesium og calcium spiller en vigtig rolle i styrkelsen af ​​nervesystemet. Frugter er også rige på sådanne vigtige mineraler som jern og kobber, hvilket forbedrer blodsammensætningen, som de anbefales til lavt hæmoglobin.

En anden vigtig og velkendt kvalitet af kulturen - tilstedeværelsen af ​​flygtig produktion, som er tilgængelig både i saften og i de grønne blade af planten. Phytoncidale egenskaber af saft er manifesteret i antiinflammatorisk og antimikrobiell virkning, som det i høj grad letter patientenes tilstand med febertilstande. Orans blade, som alle citrusfrugter, renser luften perfekt, og når de vokser i rum, er det mættet med phytoncider, naturlige antibiotika, der forårsager dødsfald for de fleste skadelige mikroorganismer.

Dernæst bor på røde appelsiner. Indholdet af C-vitamin i dem er højere end i de normale, og selv en frugt er nok til at fylde dets daglige behov. Derudover er det videnskabeligt bevist, at at spise disse frugter hjælper med vægttab, og tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner giver dem anti-cancer egenskaber.

Nyttige egenskaber af appelsinskal

Appelsinskal har også medicinske kvaliteter, hvis fordele ikke er mindre end pulpen. De indeholder også meget ascorbinsyre og A-vitamin, calcium, andre vitaminer og mineraler, mens der ikke er kalorier, sukker og natrium, hvilket gør produktet uundværligt i kostvaner hos overvægtige. Især en masse fiber og pektin indeholdt i skrællen af ​​orange. Fordelene ved disse stoffer er velkendte, de gendanner tarmens aktivitet, forhindrer putrefaktive processer i det, absorberer og udskiller skadelige stoffer fra kroppen, og flavonoiderne indeholdt i fiber reducerer niveauet af skadeligt kolesterol og forbedrer hjerte muskelens funktion. Appelsinskallets gavnlige egenskaber kombineres med en fantastisk, ganske sjælden blandt frugtplanter, evnen til fuldstændigt at akkumulere nitrater og nitrider, som giver dig mulighed for sikkert at bruge den til mad uden nogen særlig behandling.

Bemærk også, at appelsin æterisk olie, der ofte anvendes i medicin og kosmetologi, også opnås fra appelsinskal. Fordelen ved denne olie er ikke kun den aseptiske og desinficerende virkning, der er forbundet med alle citrusfrugter. Det har en stærk beroligende effekt, og i medicin bruges den til at lindre symptomet på depression, nervøs spænding. Olien, der anvendes i aromaterapi, hjælper med at sænke blodtrykket, øger koncentrationen, har en positiv effekt på nervesystemet, forbedrer humøret. Som et godt antiseptisk middel, der påføres eksternt for at desinficere mundhulen, er det indikeret for sygdomme i halsen, blødende tandkød og parodontale sygdomme. Forberedelser med orange olie, beregnet til indtagelse, bidrager til normalisering af kulhydratfedtstofskifte, stimulerer galdedannelse og normaliserer tarmene.

I kosmetologi bruges appelsinolie til at tage sig af tør og fading hud, nærer og fugtiger den, har en udtalt regenererende effekt. Det er en del af mange cremer, lotioner, tjener som grundlag for forskellige typer parfume og cologne, og med alle dens fordele er det billigt og overkommeligt i forhold til andre vegetabilske æteriske olier.

Fordelene ved blomster og appelsinder

Orange er en fantastisk plante, hvor frugter, blomster og lige frø er nyttige. Værdifulde æteriske olier udvindes fra blomster, te og infusioner fra dem lindrer nervesystemet, forbedrer funktionen af ​​maven, og blomstekstrakt bruges i kosmetologi som fugtgivende og beroligende middel. Brugen af ​​appelsinfrø er højt i så vigtige mineraler som kalium, calcium og magnesium, og den saft, der opnås ikke ved presning, men ved hjælp af en juicer, hvor frugter er anbragt hele, anses for at være af højere kvalitet. Denne saft indeholder alle biologisk aktive stoffer, der er rige på både kød og knogler.

Orangeskader og kontraindikationer til brugen

Til sidst husker vi, at spise denne type citrus kan medføre både gavn og skade. Appelsiner er en af ​​de mest almindelige allergener af vegetabilsk oprindelse, så de, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, bør bruge det med forsigtighed. I dette tilfælde er det bedre at først bruge små doser af produktet eller saften fra det for at vurdere kroppens reaktion. Eksperter mener, at hvis et barn med citrusallergi kommer ind i kosten med appelsinjuice, tilføjer det til drikkevarer efter at have spist, begyndende med små portioner, gradvist øger dem, så kan symptomerne reduceres eller elimineres fuldstændigt.

På grund af det høje indhold af frugtsyrer i appelsinfrugten, mavesår, duodenale sår og tarme, er gastrit med høj surhedsgrad, pancreatitis, nefritis, hepatitis og colitis i det akutte stadium også kontraindiceret til brug. I dette tilfælde kan saften være fuld i små mængder, halvt fortyndet med vand.

Frugtmasse indeholder også en masse sukker, hvorfor det anbefales at begrænse deres anvendelse til mad til patienter med diabetes. Og selvom kalorieindholdet i frugt er lille, er kun ca. 40 kcal pr. 100 g produkt af samme grund, bør du ikke blive båret væk af dem, der ønsker at tabe sig.

Der er tegn på, at frugtsaft kan ødelægge tandemaljen og dermed udtyndes for at modvirke skaderne fra appelsiner, efter deres brug, anbefaler tandlæger at skylle munden med vand.

Der findes en række kontraindikationer og i æterisk olie. Så det skal huskes, at det er fototoksisk, dvs. har evnen til at akkumulere sollys. Det anbefales ikke at påføre olie på huden før du går ud i solrigt vejr, da du kan blive brændt.

Med forsigtighed er det brugt og allergier, især indeni. Derudover bemærkes det, at den interne brug af stoffer med appelsinolie kan stimulere følelsen af ​​sult.

7 nyttige egenskaber af appelsinskal

Appelsiner har længe ophørt med at være eksotiske for os. De sælges hele året rundt, er praktisk til opbevaring, overkommelige og meget nyttige. Og appelsiner er en vidunderlig dessert. Orangens masse er inkluderet i salater og saucer. Appelsinsaft er en yndlingsdrink af mange russere. Men appelsinskal kræver meget mindre. I dag vil vi fortælle dig, hvorfor du ikke skynder dig at smide skindene af appelsiner og hvilke fordele de kan bringe til sundhed.

Hudtilstand forbedring

Appelsinskal indeholder en stor mængde organiske syrer og C-vitamin, hvilken tone og nærer huden, hvilket gør overfladelaget mere elastisk og stramt. Ansigtsmasken er lavet af to teskefulde appelsinskal, knust på en fin rist og en teskefuld naturlig honning. Blandingen fortyndes med usødet yoghurt til en tyk pasta og påføres ansigtet i 20 minutter og vaskes derefter med varmt vand. Ved hjælp af dette værktøj 2-3 gange om ugen kan du hurtigt genoprette hudtonen og forbedre dens farve.

En maske, der hjælper med at bekæmpe aldrende hud, er lavet af knust appelsinskal, honning og havregryn, taget i lige store mængder. Den resulterende gruel påføres ansigt, nakke og décolleté område en gang om ugen i en halv time. Masken fugter og strammer det øvre lag af huden, reducerer rynker og hævelse.

Tandblegning

Det indre (hvide) lag af appelsinskal indeholder stoffer, der kan lysere tandemaljen, ødelægge de grimme mørke pletter, som til sidst dækker overfladen af ​​tænderne. For at slippe af med dette problem skal du tørre tænderne med indersiden af ​​en orange hud 2-3 gange om ugen. Den indeholder organiske syrer, således at mundhulen efter hver procedure skal skylles med varmt vand.

Hjælp med at tabe sig

Sammensætningen af ​​appelsinskal indeholder vitaminer, aktiverer metaboliske processer i kroppen og æteriske olier, som reducerer appetitten. Selvfølgelig er bare gnaw appelsinskal ikke det værd. Men den drik, der er lavet af den, kan hjælpe dem, der ønsker at tabe sig. Skindene af appelsiner udlægges i et lag på et varmt ventileret sted og tørres godt og brækkes derefter op i små stykker. For at forberede en sund drik hældes en spiseskefulde tørre skorpe med et glas kogende vand (helst i keramisk skål), dækkes med et låg og må brygges i 10 minutter, hvorefter skrællen fjernes (hvis dette ikke er gjort, vil infusionen være bitter) at smage). Denne drink kan erstattes med den sædvanlige sort te. To glas infusion per dag kan betydeligt fremskynde metabolismen og hjælpe med at slippe af med ekstra pounds.

Forbedring af hjerte-kar-systemet

Regelmæssigt forbrug af orange skinte har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet. Faktum er, at skræl indeholder pektin, hvilket sænker blodtrykket og normaliserer niveauet af kolesterol i blodet samt stoffer, der hjælper med at øge tonen i væggene i blodkarrene.

Fans for at tilføje appelsinskal til mad og drikkevarer er mindre tilbøjelige til at lide af dråber i blodtryk, åreknuder, myokardieinfarkt og slagtilfælde.

Normalisering af tarmene

Æteriske olier og pektin, som er en del af appelsinskal, forbedrer fordøjelsesprocessen. Skallen indeholder vegetabilske fibre for at klare forstoppelse. Endnu et par slanker af appelsinskal infusion efter et solidt måltid hjælper med at undgå flatulens, halsbrand og en følelse af tunghed i maven.

Skræmmer af blodsugende insekter

De fleste insekter er bange for den skarpe duft, som æteriske olier giver til appelsinskræller. Hvis du smeder de åbne dele af kroppen med frisk kant, kan du slippe af med irriterende myg i et stykke tid. Pulver fremstillet af tørrede hylder afviser fluer og møller. Sandt nok holder denne effekt ikke længe, ​​da citrus duften forsvinder ret hurtigt. Værktøjet er imidlertid en af ​​de mest overkommelige og samtidig fuldstændig harmløse for helbredet.

Naturlig smag

Hakkede appelsinzest har længe været brugt som smagsstof i produktionen af ​​konfekture, bagning, drikkevarer og andre fødevarer. Måske dens ansøgning og til indenlandske formål. For at genopfriske luften i rummet vil der f.eks. Tillades afkogning eller infusion af oransje skind, sprøjtet med en sprøjteflaske. Det er kun vigtigt at huske, at nogle stoffer, der er en del af skræl, efterlader dårligt vaskbare pletter på lette stoffer og andre overflader. Derfor er det nødvendigt at sprøjte sådanne væsker med omhu.

Anvendelsen af ​​appelsinskal i fødevarer, medicinske og huslige formål har kun en absolut kontraindikation: individuel intolerance over for citrusfrugter. Husk: Hvis nogen fra omgivelserne lider af allergiske reaktioner af denne art, er det ikke sikkert at tilbyde appelsinskalinfusion og endda opfrisk luften i en sådan lejlighed med et lignende middel!

YouTube-videoer relateret til artiklen:

Uddannelse: Første Moscow State Medical University opkaldt efter I.М. Sechenov, specialitet "General Medicine".

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg den og tryk på Ctrl + Enter.

Folk, der er vant til at spise morgenmad regelmæssigt, er meget mindre tilbøjelige til at være overvægtige.

Ifølge undersøgelser har kvinder, der drikker et par glas øl eller vin om ugen, en øget risiko for at udvikle brystkræft.

I Storbritannien er der en lov, hvorefter en kirurg kan nægte at udføre en operation hos en patient, hvis han ryger eller er overvægtig. En person skal opgive dårlige vaner, og måske har han måske ikke brug for kirurgi.

Karies er den mest almindelige smitsomme sygdom i verden, at selv influenza ikke kan konkurrere med.

Hvis du kun smiler to gange om dagen, kan du sænke blodtrykket og reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

I løbet af livet producerer den gennemsnitlige person så mange som to store spytpulver.

Forskere fra Oxford University gennemførte en række undersøgelser, hvor de konkluderede, at vegetarisme kan være skadelig for den menneskelige hjerne, da det fører til et fald i dets masse. Derfor anbefaler forskerne ikke at udelukke fisk og kød fra deres kost.

74-årige australske bopæl James Harrison er blevet en blodgiver omkring 1000 gange. Han har en sjælden blodgruppe, hvis antistoffer hjælper nyfødte med svær anæmi overlever. Således reddede australien omkring to millioner børn.

En person, der tager antidepressiva, vil i de fleste tilfælde lide af depression igen. Hvis en person klare sig med depression med sin egen styrke, har han enhver chance for at glemme denne tilstand for evigt.

Hvis din lever stoppede med at virke, ville døden have fundet sted inden for 24 timer.

Når kærester kysser, mister hver af dem 6,4 kalorier pr. Minut, men samtidig udskifter de næsten 300 typer forskellige bakterier.

En uddannet person er mindre modtagelig for hjernesygdomme. Intellektuel aktivitet bidrager til dannelsen af ​​yderligere væv, der kompenserer for de syge.

Ifølge en WHO-undersøgelse øger en halv times daglig samtale på en mobiltelefon sandsynligheden for at udvikle en hjernetumor med 40%.

For at sige selv de korteste og enkleste ord, vil vi bruge 72 muskler.

Selv om en mands hjerte ikke slår, kan han stadig leve i lang tid, som den norske fisker Jan Revsdal viste os. Hans "motor" stoppede klokken 4, efter at fiskeren gik tabt og faldt i søvn i sneen.

Det synes godt, hvad kunne der være nyt i sådan et spidsemne som behandling og forebyggelse af influenza og ARVI? Alle har længe været kendt som de gamle "bedstemødre" metoder, det.

Orange nyttige egenskaber

Evergreen frugt træ af slægten Citrus rutaceae familie (Rutaceae), frugt mycorrhiza træ, på lange grundstammer - 12 m i højden, dværg - 4-6 m, vokser i et tropisk og subtropisk klima. Ordet "orange" - med tysk oprindelse betyder "kinesisk æble".

Kronen er sfærisk eller pyramidal, tæt, tæt bladagtig. Grenene er ofte med prickles, hvis længde på juvenilskuddene når 10 cm. Bladene er store, læderagtige, mørkegrønne, blanke, blanke, glatte kantede (fint tandede i øvre del af bladet), ovale spidse; winged petioles. Blomster axillære, hvide, duftende, ensomme eller i skærm, biseksuel.

Frugter - polykalløse bær, sfæriske eller lidt aflange, fra lys orange til rødlig-orange; huden er ofte glat, tæt, ikke bitter, let adskilt fra pulpen. Frugtens masse er tæt, sød eller sur-sød.

Orangens hjemland er Sydøstasien (Kina eller Indien), nogle gange dyrket i Rusland.

Lægemidler råvarer er frugter. Juice af frugten af ​​appelsinbrønden slukker tørsten i febrile forhold, den er taget som et effektivt middel til forebyggelse og behandling af hypo- og avitaminose, i sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, aterosklerose, hypertension, gigt og forstoppelse.

Apelsinjuice er imidlertid kontraindiceret hos patienter med mavesår i mavetarmkanalen og gastritis med høj surhedsgrad af mavesaft.
Den helbredende egenskaber af orange var kendt for arabiske helbreder og europæiske middelalderlige læger.

I folkemedicin er tørret frugtskall blevet brugt til at stimulere appetit, for forkølelse, hoste, såvel som for ondartede sår, nyresygdomme, tarmsygdomme, til behandling af urolithiasis og andre sygdomme. Alkoholtinktur af appelsinskræller blev anbefalet som et effektivt anti-febermiddel og som et middel til at stoppe livmoderblødning, der hjælper med tung menstruation og i overgangsalderen.

Nogle læger fra middelalderen skrev: For at stoppe blødningen af ​​livmoderen er kogte umodne appelsiner i deres skind det sikreste middel.

Romerne brugte orange blomstrende vand til at helbrede en tømmermænd og fordøjelsesbesvær. De gamle arabiske læger brugte denne frugt til behandling af nervesystemet - som et middel til at bekæmpe apati, depressive tilstande, frygt, irritabilitet osv.

I traditionel kinesisk medicin anbefalede lægerne appelsiner til kvalme, en fornemmelse af at sprænge i maven og i maven, til dysenteri, for udeladelse af mave og livmoder.

Doctor Nigroselli sammenlignede effekten af ​​appelsinskal med virkningen af ​​kinin. Han anbefalede patienter med feber at tage pulver af knust appelsinskal hver dag (2-3 gange om dagen). Milano læge Septalius foreskrev en afkogning af appelsinskræller for at berolige stærk menstruation. I Italien destillerede orange blomster særligt vand, som blev anbefalet som diaphoretisk og hæmostatisk middel.

Nogle læger anbefalede at spise flere appelsiner hver dag - som det bedste middel mod influenza, furunkulose og for at forbedre tarmaktiviteten. Allerede i begyndelsen af ​​det 18. århundrede blev appelsin og citronsaft betragtet som det bedste middel mod skørbugt.

I dag er mange intuitive gæt af gamle læger bekræftet af videnskabelig medicin og biokemisk forskning.

Saftig pulp af appelsinfrugt indeholder ascorbinsyre (op til 65 mg pr. 100 g), vitaminer B., V2, A og R. Og også en stor mængde sukkerarter (op til 10%) og mineralske stoffer (calcium, fosfor, kalium). Derudover er citronsyre, pektinstoffer, farvestoffer (vegetabilske pigmenter) og flygtig produktion. I skrællen af ​​en appelsin fundet flere typer værdifulde æteriske olier.

Frugter anvendes til forebyggelse og behandling af hypo- og avitaminose. Appelsinsaft forbedrer stofskiftet, har en let tonic effekt, stimulerer appetitten og forbedrer fordøjelsen. Derfor anbefales det til hypoacid gastritis (det vil sige patienter med lavt syreindhold i mavesaften), ordineres for at reducere galde udskillelse og med tendens til kronisk forstoppelse. Appelsiner og saft fra frugt indeholder en stor mængde pektiske stoffer, der bidrager til tarmtømning. Dette reducerer udviklingen af ​​putrefaktive processer og reducerer mængden af ​​absorberede stoffer, der er skadelige for kroppen. Brugen af ​​appelsiner er begrænset i tilfælde af hyperacid gastritis (med øget surhed af mavesaft) og mavesår og duodenalsår.

Evnen af ​​pektiner indeholdt i frugt og appelsinskal for at reducere sukkerindholdet i blodet fra både raske mennesker og diabetikere bliver undersøgt.

På grund af den store mængde kalium har frugterne en ret udtalt diuretikum (dvs. diuretisk) virkning. Frø af appelsiner og andre citrusfrugter bruges til smerter i lysken, smerter i testiklerne (brok, dropsy), smerter i penis under erektion eller efter samleje.

Appelsinjuice har antivirale, antiallergiske og antiinflammatoriske virkninger. Advarer forkølelser. En appelsin, der spises med en skræl, hæmmer trichomonas oral - det forårsagende middel til periodontitis.

Det hjælper denne frugt og i strid med vand-salt metabolisme i kroppen - væskeretention, ødem. Forstyrrer dannelsen af ​​blodpropper. Forskere mener også, at spise appelsiner reducerer risikoen for kræft - det skyldes tilstedeværelsen af ​​antioxidanter (stoffer der regulerer oxidative processer på cellulært niveau). På grund af det høje indhold af antioxidanter er ikke kun risikoen for kræft reduceret - hele kroppen har en foryngende effekt. Denne evne af appelsinfrugten blev også værdsat af kosmetologer - mange kendte virksomheder bruger orange essenser til produktion af fugtighedsgivende og revitaliserende cremer. Juice og æterisk olie af appelsin anvendes i vid udstrækning i kosmetologi til pleje af problemhud til bekæmpelse af cellulitter. Så det er ikke for ingenting, at appelsins frugter engang blev kaldt i legender og myter "gyldne æbler af unge".

Appelsiner spises naturligvis primært i rå form; meget udbredt i fødevareindustrien som råmateriale til fremstilling af juice, drikkevarer, syltetøj, marmelade osv.

Essentiel olie anvendes til aromaterapi og aromaterapi til aromaterapi.

Candied frugt

Skræl fra tynde skinnede appelsiner dryppes to eller tre dage i koldt vand, skiftende vand 3 gange om dagen. Derefter koges de i 20 minutter i vand, hældes over det, skorpen dyppes i kogesirup (til 1 kg skorpe, 1,2 kg sukker og tre glas vand), fjernes fra varmen og lades stå i 5-6 timer. Så sætter de den på ilden igen, koges og koges i 5-7 minutter, fjern den fra ilden og stå i 10-12 timer, og gentag dette 5-6 gange. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes 3 g citronsyre, og fjern det fra varmen, stå i 2-3 timer, smæk det i en kolander og lad det dræne til sirupen, læg det på en skål eller plader og tør det.

kompot

Den første vej. Skrællede appelsiner er opdelt i lobula, hvide fibre fjernes fra dem, anbringes i krukker og fyldt med varm sirup (1 liter vand, 300 g sukker). Derefter opvarmes de ved 85 ° C: halv liter krukker i 10 minutter, 1 liter - 15 eller i kogende vand - 3 og 5 minutter.

Du kan lave compote fra appelsiner, der ikke er opdelt i skiver. De skales og efter fjernelse af de hvide fibre skæres i fire dele og hældes sirup; varme banker ved 85 ° C.

Den anden vej. Appelsinskræller indeholder mange vitaminer og andre nyttige stoffer, f.eks. C-vitamin i dem - 170 mg%, caroten - 0,22 mg%, sukker - 8% og henholdsvis 65 mg og 0,09 mg% 5%.

Skorpen gennemblødt i vand i tre dage, skiftende vand 2-3 gange om dagen. Skær derefter i stykker, kog i 20 minutter, afløb vandet, skorpe afkølet med vand, anbragt i krukker, hæld sirup (1 liter vand, 400 g sukker), tilsæt 4 g citronsyre og opvarmet.

En mere lækker compote opnås fra skorpe med tranebærsaft (500-600 g sukker tilsættes pr. Liter).

syltetøj

Skræl appelsinerne med et rivekniv eller en skarp kniv, blød dem i vand i to dage, skift vandet 2-3 gange om dagen. Derefter koges 3-4 gange i 5 minutter, hver gang vandet skiftes. Kølede appelsiner skåret på tværs (i ringe), store endda halvt, dyppet i sirup (til 1 kg appelsiner -1,2 kg sukker og to glas vand).

Kogt i tre trin med stående op til beredskab; i slutningen af ​​kogningen tilsættes 4-5 g citronsyre.

Lækre orange dessert.

Dette vil kræve 350 g frisk peberkage, 4 appelsiner, 150 ml hvidvin, 3 spsk pulveriseret sukker, 300 gram fløde og 2 proteiner.

Skrumpe peberkager og læg i en dyb skål. Skræl og skræl 3 appelsiner, sæt skiver i en skål. Gnid den resterende appelsinskal. Klem orange juice. Kombiner zest og saft med hvidvin og pulveriseret sukker. Rør til sukker opløses. Piskekrem og hvide, kombinere dem med vinblandingen. Hæld peberkage i blandingen og hold det koldt i 2 timer. Dekorer med friske bær før servering.

Orange mælk

750 g mælk, 0,5 kopper appelsinsaft og kondenseret mælk pisket. Serveres kølet med cookies.

Appelsinsalat med agurk

1/2 agurk, 2 appelsiner, 200 g cottage cheese, 3 spsk. skeer af olivenolie, 1 el. ske citronsaft.

Agurker skåret i skiver, klare appelsiner, demonteres i skiver, skær dem i 4 stykker. Bland agurker, appelsiner, cottage cheese, citronsaft og olivenolie.

Orange vin

3 kg appelsiner, 4,5 liter kogende vand, 4,5 liter juice -6 kopper sukker, 0,5 spsk. skeer af gær, juice af 2 citroner.

Rabarbervin fremstilles i overensstemmelse med opskriften, men gæren påføres skummet og tilsættes derefter til saften.

Orange Sødt Drikke

900 ml kogende vand, 225 g sukker, 3 revet appelsiner, 1 tsk citronsyre.

Hæld kogende vand over sukker i en kasserolle. Varm forsigtigt under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. Fjern fra varmen, klem saften fra appelsinerne, hugg derefter skorpe og papirmasse og tilsæt. Indtast citronsyre. Lad afkøle, røre af og til. Stamme og forsegle i flasken, når den er helt cool. Opbevares i køleskabet i op til 3 uger.

Vitamin delikatesse

Sæt citron (orange) i 1 minut i varmt vand. Derefter hakkes, tilsættes 100 g smør og 1 spiseskefuld honning. Børn elsker dette smør om morgenen før skolen.

Orange Julep

Appelsinjuice 100 g. Citronsaft 20 g. Honning 10 g.

Mint sirup 30 g

Komponenterne blandes grundigt, afkøles og drukkes gennem et halm.

Æblejuice 100 g. Citronsaft 30 g. Honning 20 g.

Mint sirup 30 g. Cider 30 g.

Alle komponenter blandes grundigt og afkøles.

Den nyttige skræl af orange og mandarin

Det er vinter i gården - det er på tide at lægge pres på vitaminer. Og hvad er det bedste vinter vitamin? Selvfølgelig citrus!

Citroner, appelsiner, mandariner, grapefrugter...

Nytår og juleferie øger immuniteten perfekt, men efter de festlige fester forbliver der hele bjerge af orange-mandarinskind.

Hvad skal man gøre med dem? Smide væk? Ingen måde! Citrusskal er et unikt produkt, der kan helbrede, forynge og helbrede alle, der har brug for det.

Derfor skal du ikke glemme at læse, efter at have spist saftig pulp, for hvad og hvordan du skal bruge skræl af disse frugter.

Vidunderlige frugter - citrus

Forskellige typer citrusfrugter er blandt de mest overkommelige vinterfrugter. Ud over at de er lækre og duftende, er de også utroligt nyttige.

Vitamin- og mineralreserver af appelsiner, mandariner og citroner er jævnt fordelt over papirmassen og skræl, og at spise midt er dumt til at smide ud, men ikke så velsmagende, men lige så brugbar skal.

Det er bedre at tørre det, så det kan senere bruges til at lave helbrød eller tilberedning.

Du kan også straks fra friske skorper til at lave alkohol tinkturer, som sikkert vil komme til nytte i fremtiden til terapeutiske formål.

Nå, hvis de lagrede skorper ikke er nødvendige til behandling.

I dette tilfælde kan de bruges i køkkenet til fremstilling af uovertruffen te, til smagfuldt bagværk, fremstilling af poser, forskellige likører, likører, tinkturer, limonade, kandiserede frugter og endda syltetøj.

Hvad er nyttigt skræl og mandarin og orange?

Citrusskræl er rige på C-vitamin, P, K, B, E, calcium, caroten, fiber, æteriske olier, antioxidanter og andre medicinske værdifulde komponenter.

Skind af appelsiner og mandariner har diaphoretic, tonic, antiparasitic, beroligende, regenererende egenskaber.

1. De bør holdes ved hånden af ​​dem, der lider af kvalme, kvalme og gravide kvinder med toksikose.

2. Det er nyttigt at tage bade med afkog eller infusion af skræl - de tones op, forbedrer udseendet af huden, desinficerer og har en gavnlig effekt på ENT-organer.

3. Skinshjælp med SARS: de kæmper med hypertermi, hærder hoste.

4. En værdifuld kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter, der især er nødvendige i lavsæsonen og under epidemier af virussygdomme.

5. Anvendes til aroma og desinfektion af lokaler.

6. Et højt indhold af fiber (200% mere end i pulpen) gør det muligt at normalisere afføring, rydde tarmene fra toksiner.

7. De stoffer, der er indeholdt i skræl, er mere effektive end dem, der er indeholdt i pulpen med hensyn til forebyggelse af onkologi.

8. Et fremragende produkt til foryngelse af ansigts- og kropsmasker - eliminerer olieagtig skinne, forbedrer tone, fremmer kollagen syntese.

9. Appelsinskal er en kendt profylaktisk mod osteoporose.

10. Brugt til at slippe af med orme.

11. Fremme udstrømningen af ​​galde, hvilket er meget godt for fordøjelsen, normal leverfunktion.

12. Peels indeholder stoffer, der aktiverer metabolismen, stimulerer forbrændingen af ​​subkutant fedt, bruges til at normalisere vægten.

13. Forbedre appetitten og madabsorptionen.

14. Olier af citrusskal hjælper med at styrke immunforsvaret.

15. Ristet tørret appelsinskal styrker tandkød perfekt, eliminerer dårlig ånde.

16. Peel bidrager til nedbrydning af kolesterolplaques, styrker hjerte og blodkar, som det fremgår af laboratorieundersøgelser.

17. Skræl bruges i ernæring som et detoxprodukt.

18. Aroma af citrusskræl - et bevist middel til aromaterapi. Det forbedrer humør, lindrer frygt, beroliger angst, hjælper med at modstå depression, overvinder søvnløshed, stress, depression.

19. Egnet til fremstilling af desserter - kandiserede frugter, for eksempel, gå til forskellige creme til kager og bagværk, til dejen, til bløde og alkoholholdige drikkevarer.

20. Hvis du lægger appelsinskræller i en kjole eller et køkkenskab, vil deres duft køre væk møl, myrer og andre insekter.

Og det er stadig muligt at lave originale naturlige dufte til værelser fra appelsiner.

For at gøre dette skal du fjerne skrællen fra en tyk appelsin, stav carnations, stjerneanis og andre krydderier i det og hænge det på badeværelset eller i køkkenet.

Appetitvækkende friske aromaer mødes og holder af i mindst 2 uger.

Opskrifter af traditionel medicin med mandarin og appelsinskal

1) Knust tørret pulver fra citrusskræl (citron, appelsin, mandarin, grapefrugt) anvendes til forebyggelse af aterosklerose: 3 gram tre gange om dagen.

2) Ved hypertension kan trykket normaliseres med afkogning: huden af ​​en stor appelsin eller citron + 0,5 l vand, gryderet på minimal varme i en halv time og derefter insistere på afkøling og tage 100 g tre gange om dagen 25-35 minutter, før der tages mad.

3) En anden opskrift til hypertensive patienter: Hak fersk skorpe med en kniv eller blender, bland med honning, spis 1 tsk. tre gange om dagen før måltider om 20 minutter.

4) Til hovedpine hjælper friske skorster, de skal påføres templerne og holdes, indtil du føler en brændende fornemmelse - smerten forringes.

5) Til blødning - nasal og livmoder behandlet med infusion af appelsinskal.

Hæld seks store appelsiner med en og en halv liter vand og kog over langvarig varme i lang tid, indtil kun ¼ væske forbliver fra det oprindelige volumen. Cool, søde med honning eller sukker, tag et par spiseskeder en halv time før måltider.

6) Ved hoste skal du bruge tørrede mandarinskræl. Brew som te, forhold: For hver 10 g tørret skræl - 100 ml kogende vand. Drikk en tredjedel af en kop honning tre gange om dagen før måltiderne.

7) En afkogning af tørret skræl normaliserer blodsukkerniveauet, så det skal tages af diabetikere.

Frisk hud har længe været vant til at helbrede forskellige hudlæsioner - trofe sår, eksem pletter. Det anvendes til vorter, papillomer, tørre lunger, majs.

appelsin

Alle ved, at appelsin (Citrus sinensis) er frugten af ​​et appelsintræ, men få ved at det er en hybrid af mandarin (Citrus reticulata) og pomelo (Citrus maxima). En af de ældste frugttræer, siden de begyndte at dyrke yderligere 2,5 tusinde år før e. i Kina. Og ordet "drivhus" (fra fransk. Orange "orange") skylder også sin oprindelse til orange. Efter at de portugisiske navigatører bragte et appelsintræ til Europa, begyndte de at bygge specielle glasbygninger - drivhuse til dyrkning. I den moderne verden vokser de i hele Middelhavet og i Mellemamerika.

Appelsintræerne tilhører knæet af Citrus-underfamilien af ​​familien Orns familie, der er dækket af hårde, duftende flerårige blade. Hvide blomster består af en perianth med tykke lober, arrangeret af kvaster og har en usædvanlig stærk og sød aroma. Frugten er en multi-frø orange med frø, der består af et sæt saft spindelformet sacs. Skal af en appelsin er ret tyk, med en stor mængde æterisk olie i de kugleformede kirtler. Mest værdsatte er tynde skinnede maltesiske, sicilianske og genoese appelsiner.

Appelsintræer når op til en halv meter i omkreds, har en stor krone og lever op til 150 år. I et godt frugtbart år på et orange træ kan vokse 38-40 tusind frugter.

Høst og opbevaring

På trods af at appelsintræer i vores breddegrader ikke vokser, kan du stadig næsten hele året købe friske appelsiner til forskellige formål, samt færdiglavet orange-orange te er til salg. Men det er ikke umagen værd at tørre appelsinskal til medicinske formål - de fleste producenter behandler det med forskellige voksforbindelser for at øge holdbarheden.

Ansøgning i hverdagen

Orange er en favorit vitamin frugt tilgængelig i den kolde årstid, når rækken af ​​lokale frugter er begrænset. Det spises som en separat frugt dessert, og også bruges til fremstilling af kager, drikkevarer mv.

I fremtiden kan du forberede syltetøj med appelsiner eller kandiseret skræl. Tynde citrusringe, skåret med huden, lagt i en tørretumbler til grøntsager, rengør indendørsluften fuldstændigt fra lugt og vil være et glimrende materiale til dekorative sammensætninger. Orange æterisk olie kan ikke kun anvendes i kosmetologi, men også som et sikkert naturligt insektmiddel - myrer, møller, fluer og andre skadelige insekter tolererer det simpelthen ikke.

Sammensætning og medicinske egenskaber

  1. Appelsiner er et ægte spisekammer af vitaminer, mineraler og biologisk aktive stoffer, der er tilgængelige næsten hele året rundt. 100 g frugt indeholder 0,9 g proteiner, 0,2 g fedt, 10,3 g kulhydrater, 1,4 g kostfibre, 0,6 g pektin, 1,3 g organiske syrer, vitaminer A, B1, B2, PP, E, folsyre og selvfølgelig store mængder af C-vitamin på 60 mg. Orange er rig på makro- og mikroelementer kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern, kobber, fluor, jod osv.
  2. At spise en appelsin hjælper med at øge immuniteten på grund af det høje indhold af vitamin C.
  3. Orange normaliserer metabolisme, hvilket er meget vigtigt for personer, der lider af overvægt, stimulerer fordøjelsessystemet ved at øge tarmens motorfunktion.
  4. Den overordnede ydeevne af kroppen, modstand mod negative faktorer - stress, dårlige miljøforhold, dårlig ernæring, infektioner mv.
  5. Juicy frugter med en lille diuretisk effekt forbedrer udstrømningen af ​​overskydende væske fra kroppen, reducerer hævelse.

Brug i traditionel medicin

Forebyggelse af aterosklerose og hypertension

Regelmæssigt forbrug af appelsiner hjælper med at undgå disse problemer, og flere skiver spist sammen med fedtholdige fødevarer bidrager til bedre fordøjelse og lavere kolesteroltal. Det høje indhold af kalium og ascorbinsyre hjælper med til at reducere blodtrykket og styrke hjertemusklen.

Brug orange som et naturligt antibiotikum

Massen og skræl indeholder et stort antal stærke phytoncider, der dræber mange patogener. Friske appelsiner gruel bruges til at behandle inficerede sår, forbrændinger, sår.

Appelsinjuice mod sår på huden

Appelsinjuice med antimikrobielle egenskaber anvendes både i medicin og i kosmetologi til at genoprette og glatte ansigtets hud, især til pustulære sygdomme.

Appelsiner i behandlingen af ​​orale infektioner og skørbug

Appelsinjuice bruges til forebyggelse og behandling af skørbugt, og æterisk olie vil hjælpe med at slippe af med dårlig ånde, styrke tandkød.

Eliminere kronisk forstoppelse med appelsiner

Pektin forbedrer tarmfunktionen, stimulerer dens motoriske funktion, fjerner skadelige stoffer og renser væggene. I tilfælde af kronisk forstoppelse er det nødvendigt at drikke appelsinsaft om morgenen på tom mave og spise frugt i løbet af dagen eller før sengetid. Du kan lave et afkog af appelsinskal, buckthorn bark og spidskommen frugt, hæld blandingen med et glas vand og kog. Accepter om morgenen og om aftenen på et glas.

Bouillon appelsinskal gastritis og problemer med leveren af ​​leveren

Hvis du er bekymret for gastrit med lav surhed, kan du forberede en afkogning af appelsinskal, malurt, rhizomer af calamus og centaury, taget i lige store dele. Råvarer hældes med et glas varmt vand, opvarmes i et vandbad i 15 minutter og forbruges filtreret 100 g i en halv time før måltider. Den samme blanding forbedrer leverfunktionen betydeligt.

Orange og radise saft til nyresten og blære sygdomme

Det anbefales at bruge appelsinsaft, sort radise og citron med honning. Samtidig bør appelsinsaft være den vigtigste komponent i drikken.

Indåndinger med orange bouillon til forkølelsessygdomme i øvre luftveje

For at lette vejrtrækningen og forbedre udslippet af sputum kan du trække vejret over et varmt afkog af appelsinskal og appelsinblader.

Te med appelsiner til nervesygdomme

Frugter har beroligende egenskaber, regelmæssig brug hjælper med hjertebanken, neurose, kramper. For at gøre en beroligende aromatisk te med appelsinskal, kan du brygge citronmelisse urt, tilsæt valerian og honning. Baseret på et så stort sæt af gavnlige egenskaber, bør appelsiner blive en regelmæssig gæst på bordet af mennesker, der bekymrer sig om korrekt ernæring og sundhed.

Orange peel recept brug, fordel og skade

Hvornår kan vi have brug for en appelsinskal (nyttigt)?

Appelsinskal kan bruges til madlavning som en naturlig aroma. Det antages, at et sådant stof kan reducere kalorindholdet i fødevarer. Det kan føjes til en række retter, herunder salater og drikkevarer. Zest er fantastisk til at lave kandiserede frugter.

Appelsinskal anvendes aktivt i kosmetologi og folkemedicin.

Hvad er værdsat appelsinskal, hvad er brugen af ​​det?

Et sådant produkt har i sin sammensætning ganske mange fibre, som er i stand til at øge effektiviteten, sænke kolesterolet i kroppen og reducere sandsynligheden for stendannelse inde i galdeblæren. Appelsinskal er en forholdsvis effektiv kur mod forkølelse på grund af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier og ascorbinsyre. Derudover indeholder den provitamin A, som er i stand til at forbedre tilstanden af ​​huden, fremskynde helingen af ​​dermis og neutralisere giftige forbindelser.

Overvægtige personer anbefales kraftigt at systematisk forbruge appelsinskal i mad. Dette produkt indeholder næsten ingen kalorier, og der er slet ingen fedt. Der er også ingen sukker og natrium i zest, men der er meget pektin, som er i stand til at optimere mikrofloraen i fordøjelseskanalen og forhindre onkologiske formationer.

Eksperter fra traditionel medicin hævder, at appelsinskal også har en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Et sådant produkt har en masse flavonoider i dets sammensætning, som effektivt neutraliserer overskuddet af "dårligt kolesterol", aktiverer hjertets aktivitet og har en antiinflammatorisk effekt.

Vil appelsinskal skade menneskekroppen?

Det skal huske på, at appelsinskal er absolut kontraindiceret til mennesker, der lider af for meget surhed, såvel som fra hypotension. Det bør ikke indgå i din kost, hvis du lider af ulcerative læsioner i maven og andre fordøjelsessygdomme. Du bør ikke spise zest, selvom du har diagnosticeret duodenal dysfunktion, intestinal oprør osv.

Opskrift på at gøre citrusskal

Skyl appelsinerne under rindende vand, gnid dem lidt med en vaskeklud. Hæld derefter kogt vand over den tilberedte frugt i ca. et minut. Derefter tørres frugten med almindelige papirhåndklæder. Nu kan du fortsætte med fjernelse af skræl, mens du skal fange et yderst lyst område af orange hud. Hele den hvide del bør forblive uberørt på frugten.

For at skære skrællen kan du bruge en skarp kniv eller et specielt værktøj, der er designet specielt til denne procedure. Du kan også udføre en sådan manipulation ved brug af en almindelig gitter med mellemstørrelse.

Til forberedelse af skræl skal du kun bruge skræl og sukker, kombinere dem med hinanden i et forhold på 1: 2. Bland godt den resulterende masse og fyld den med en krukke. Skru beholderen på med låg og opbevar i køleskabet.

Kandiseret appelsinskal

For at gøre lækker kandiseret skræl fra zest, skræl appelsinerne med en kniv og fjern lange skind. Du skal bruge omkring to glas af sådanne råvarer. Fyld de tilberedte skind med rent rent vand ved stuetemperatur og lad i to til fire dage nyde helt. To eller tre gange om dagen, bør vandet normalt erstattes med ferskvand.

Efter vellykket blødning er det nødvendigt at fjerne en del af den hvide hud fra indersiden af ​​den fjernede skræl. Det er helt muligt at udføre denne procedure på den første dag i blødning, efter ca. seks til otte timer.

Skær den tilberedte appelsindeskal tilfældigt, i strimler eller noget andet. Hæld derefter dette råmateriale med rent vand og kog på medium varme i en kvart time (efter kogning). Hæld derefter den fremtidige kandiserede frugt i en kolander for at få et glas vand. Derefter sættes dem i en gryde, kombineres med et glas sukker og placeres på ilden. Glem ikke at konstant røre peeling orange. Kog det, indtil alle væsker fordamper fuldstændigt. Dernæst fjern de kandiserede frugter fra ilden, læg dem på et bageplade, stænk let med sukker og send i en knap varm ovn i 30 minutter.

Opskrifter af traditionel medicin

Specialister af traditionel medicin rådes til simpelthen at tygge på zest. Denne enkle behandlingsmetode vil hjælpe med at klare inflammatoriske processer i halsen og åndedrætsorganerne, herunder purulent tonsillitis. Også, simpel tygning på skræl vil hjælpe med at fremskynde fordøjelsen, forbedre appetitten, øge syntesen af ​​fordøjelsessaften, samt forhindre galdeblærekræfter og endda bidrage til deres eliminering. Bouillon baseret på appelsinskal vil hjælpe med at fjerne smerter under menstruation og fjerne overdreven hævelse.

Således er appelsinskallet i stand til at bringe mange fordele til vores krop, hvis det anvendes korrekt.

Fordel eller skade

Appelsinskal - hvad det er, opskrifter, fordel og skade

Hvad er appelsinskal?

Appelsinskal - fordel og skade

Fordelene ved appelsinskal

Det øverste lag af skræl af denne frugt består af en masse vitamin C, den indeholder provitamin A, vitamin P og vitaminer fra gruppe B - B1 og B2. Også skræl er en kilde til æteriske olier, calcium og fosfor. Den indeholder en hel del pektin og citronsyre, såvel som naturlige antibakterielle stoffer - phytoncider.

Der er tegn på, at appelsinskal er en vidunderlig kur mod aterosklerose. Dette stof fjerner "dårligt" kolesterol fra kroppen og renser blodkar fra aterosklerotiske plaques. Et sådant produkt forbedrer stemningen ganske godt, hvorfor det anbefales at blive brugt til fremstilling af mange retter.

Appelsinskal har en positiv effekt på forløbet af metaboliske processer i kroppen. Dens forbrug hjælper med at forbedre fordøjelsessystemet og undgå halsbrand. Forbrug af dette produkt hjælper med at fjerne kvalme og øge kraften.

Pulver afledt af appelsinskal hjælper med at opløse slim i luftvejene. Det kan bruges til at behandle hoste og astma.

Æteriske olier af appelsinskal har antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber. Dens forbrug giver dig mulighed for at optimere surhedsgraden af ​​mavesaft og normalisere de processer, der opstår i tarmen. Brugen af ​​dette produkt hjælper også med at aflæse og rense leveren.

Spise appelsinskal hjælper med at klare fedme. Et andet sådant produkt ikke dårligt advarer osteoporose og rektal cancer.

Aromaen af ​​appelsinskal har en god beroligende effekt, hjælper med at slappe af, eliminere søvnløshed og nervøs udmattelse.

Dette produkt er meget udbredt til hudpleje. Det hjælper med at fjerne den overdrevne aktivitet af talgkirtlerne, slippe af med acne og døde hudpartikler. Appelsinskal har udpræget antiinflammatoriske og antifungale virkninger. Det håndterer udslæt og fremmer helbredelse af sår.

Er appelsinskal farlig, er det muligt at skade det?

Opskrifter med appelsinskal

Yderligere oplysninger

Solsikke orange: fordelene og skaderne af saftig frugt

Næsten hver eneste af os elsker denne solrige og saftige frugt, hvis kød er utroligt velsmagende. Du kan lave legender om de organs gunstige egenskaber, bringe det til børn og voksne, der lider af akutte respiratoriske virusinfektioner, gives i skolekantiner som et nødvendigt vitamin og laver frisk juice og cocktails ud af det. Han er kendt og elskede selv blandt de ægte gourmetretter.

Men ikke alle ved, at denne søde frugt bærer det ikke kun fordele - nogle gange er det skadeligt og kan forværre visse sygdomme, som en person lider af. Dette overskygger naturligvis oransje omdømme, men vi forstår det. Hvad afhænger fordelene og skaderne af appelsin?

Hvor kom han fra

Orange optrådte først i Kina, hvor det blev dyrket flere tusinde år før vores æra. Meget senere, omkring den 15.-16. Århundrede førte indførende portugisiske kolonialister ham til Europa under navnet "Kinesisk æble", hvor han straks vandt næsten universel kærlighed og stor popularitet.

Umiddelbart blev det moderigtigt at dyrke et appelsintræ i sine drivhuse og måle med sine naboer mængden og kvaliteten af ​​sin afgrøde. Siden da og til dags er dyrkning af appelsiner en integreret del af økonomien i flere lande: Kina, Egypten, Indien, de sydlige regioner i USA.

Orange sammensætning

Nyttige kvaliteter af orange

For os er fordelene ved appelsiner simpelthen kolossale. Denne frugt har en positiv effekt på absolut alle systemer og organer i vores krop takket være dens rige sammensætning af vitaminer og mineraler. Lad os overveje mere detaljeret, hvordan denne frugt vil gavne os, hvis vi spiser det:

  • Orange er en af ​​de vigtigste energikilder til vores krop. Pulp, juice, frisk juice eller en cocktail - alt dette vil give dig en stor belastning af styrke og vil lette stemningen i mange timer fremad.
  • Orange er mest rig på vitamin C (ascorbinsyre), som beskytter vores immunitet og holder normale mentale processer. Derfor anbefales det ofte at forbruge det under konstant stress og frustration.
  • På grund af det samme vitamin C har en appelsin det formål at fjerne mikrober af forskellige akutte respiratoriske virusinfektioner og akutte åndedrætsinfektioner fra kroppen.
  • Frugt bidrager til produktion og normal funktion af hormoner og neurotransmittere, der regulerer vores fornemmelser.
  • I appelsiner er der også pektiner, som fremskynder fordøjelsesprocessen og tyktarmens motorfunktion, reducerer de putrefaktive processer i kroppen.
  • Frugter bruges til at forebygge sygdomme som hypovitaminose, hjertesygdomme, blodkar og leversygdom.
  • Orange er rig på folinsyre - et meget nyttigt vitamin til den kvindelige krop, som hjælper med at undgå depression og tidlig aldring, i betragtning af de moderne stress og problemer af kære damer.
  • Han lykkedes det kosmetiske område! Cremer, lotioner og infusioner med appelsin er fremragende til tør hud, perfekt fugtgivende, rensende og giver den en sund farve. En frisk orange maske vil også være effektiv: Skær frugten i skiver og hold dem på ansigtet i ca. 20 minutter. Orange nærer din hud med vitaminer og giver det alle de sunde ingredienser.

Appelsinskal

Vi har allerede fundet ud af, at pulpen er utroligt nyttig og bør forbruges, men det viser sig, at appelsinskal også anbefales til forskellige formål på grund af dets mange egenskaber:

  • Bitterhed skrælle. Det vil perfekt påvirke stofskiftet i vores krop, forhindre halsbrand og forbedre fordøjelsen. Derudover vil en bitter skorpe hjælpe med at fjerne kvalme og forfriskende din krop. Hvis du knuser tørret skræl i et pulver, får du et effektivt middel til hoste, slim i luftveje og astma.
  • Neutralisering af kolesterol. Hvis du er på en diæt, skal du gøre venner med appelsinskræller, fordi deres olier fjerner overskydende kolesterol fra kroppen.
  • Brugen af ​​appelsinskal er også i dets æteriske olier, der er berømt for sine antiinflammatoriske og antimikrobielle processer. D-limonen er en olie, der hjælper med at opretholde normal surhed i maven og hjælper tarmene. De vil hjælpe og ved rengøring med losning af en lever.
  • Appelsinskal er bare nødvendig for personer med olieagtig hud, fordi den gør den mere afbalanceret, reducerer fedtet hud og glans.
  • Appelsinskal er et fremragende naturligt middel til at bekæmpe skællende virkning af huden, acne, udslæt og sår, da det har antiinflammatoriske egenskaber.
  • Brugen af ​​appelsinskræller kogt i vand vil fylde dit hjem med en beroligende duft. Hvis du bor en kat - er denne aromaterapi ikke ønskelig. Men hvis katten elsker at skærpe klør på dine møbler, spray stedet med en opløsning af appelsinskal, og dyret vil stoppe med at spille pranks.
  • Men duften af ​​citrus kommer ikke kun væk fra din kat, men det vil også gøre mange insekter væk fra dit hjem.

Kontraindikationer

Hvordan man vælger en appelsin

Dens nyttige kvaliteter er direkte afhængige af moden af ​​en appelsin. En umodne orange er usandsynligt at formidle hele sin vifte af vitaminer og mineraler i den måde en moden frugt gør. Du køber ikke frugt via internettet, så du har mulighed for at vælge en frugt, du kan lide. Når du vælger et foster, skal du huske at fostrets vægt skal være stor. Jo tungere det er, jo mere saft og nyttige komponenter indeholder det. Lugt det - en moden frugt lugter stærkt selv i en afstand af ti centimeter fra din næse. Men alle ved, at frugternes farve er vigtig - lys orange.

Faktisk kan fordelene ved appelsin argumenteres i flere timer, fordi denne frugt har et virkelig universelt sæt vitaminer, der har en gavnlig effekt på vores krop, fra de mindste celler og slutter med det øvre lag af epithelvæv.

Candied skræl af appelsiner. Fordele og skade på candied frugt

I dag vil vi diskutere en måde at undgå dette på og have det sjovt, men ikke om kager og kager, men om kandiserede frugter. Hvad er denne skål og hvordan man laver det ordentligt, og også hvilke nuancer der skal være opmærksomme på, når man køber det, jeg fortæller dig om det, kære læser.

For øjeblikket er der blandt de slik, der tilbydes af konfekturemarkedet, meget sjældent at finde et produkt, der ikke indeholder farvestoffer, smagsstoffer, konserveringsmidler og så videre. Men branchen laver kandiserede frugter, som er kandiserede frugter, de har lært at lave denne delikatesse i oldtiden.

Især kandiserede frugter var populære i østlige lande, hvor der på grund af det varme klima voksede mange forskellige frugter, hvorfra de var forberedt. I Europa og vores land blev disse delikatesser betragtet som et vidunder, fordi de blev importeret af asiatiske købmænd, og prisen for dem var bemærkelsesværdig for den høje pris, så kun rige mennesker købte dem.

I øjeblikket er situationen anderledes, kandiserede frugter er blevet tilgængelige for alle, men spørgsmålet opstår - er de virkelige? Ligner de de orientalske slik, der tidligere var til stede på markedet?

Det skal siges, at de kun bør fremstilles af naturlige frugter, bær og endda fra grøntsager, kun i dette tilfælde kan de betragtes som en ægte og nyttig delikatesse, som måske erstatter almindelige slik.

Hvordan vælger du de rigtige råvarer til fremstilling af kandiseret frugt?

Hvordan laver man kandiserede frugter selv?

Madlavning kandiserede appelsiner

Til fremstilling af appelsin kandiserede frugter, som ofte tilberedes hjemme, vil du have brug for et kilo af disse citrusfrugter, og især deres skorpe, er papirmassen i dette tilfælde ikke nyttigt. De skal skæres i lige terninger eller tynde striber, som du vil.

Derefter skal skorpeene gennemblødes, for de skal hældes med koldt vand og opbevares i denne tilstand i mindst tre dage, mens væsken skal ændres fire gange. Hvorefter de skal koges i ca. 20 minutter i vand.

Dernæst anbefales det at dræne vandet og læg de skårede skorpe i kogende sirup, og fjern straks fra varme. Så skal de stå, og efter fem timer skal de koges igen og koge i ca. fem minutter.

Så er de igen tilbage, men allerede i tolv timer. Denne procedure gentages mindst fire gange. I den seneste kogning til massen anbefales det at tilføje ca. 3 gram citronsyre, hvorefter de kandiserede frugter igen får lov at stå i mindst tre timer.

Endelig fjernes skorsterne fra sukkersirupen og får lov at dræne godt. Derefter lægges kandiserede frugter på en rummelig tallerken og efterlades i et ventileret sted, så de tørrer godt, kan denne orientalske delikatesse sprøjtes på toppen med en lille mængde pulveriseret sukker. Bon appetit!

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Alfabet Vitaminer

I dette afsnit finder du en komplet beskrivelse af alle kendte og lidt undersøgte vitaminer. For nemheds skyld er alle vitaminerne samlet i ét afsnit og offentliggjort alfabetisk.Det skal huskes, at vitaminer ikke altid nyder godt, nogle er ikke nok, og nogle er overflødige, hvilket fører til lidelser og forskellige problemer for at vide, hvilke vitaminer du har brug for, læse omhyggeligt de relevante afsnit.

Læs Mere

Top 10 produkter til at styrke hår

Vores hår vokser omkring 1 centimeter om måneden, og det vigtigste for væksten af ​​nyt, sunde og stærke hår - de vitaminer og næringsstoffer, vi får fra mad, trichologer og ernæringseksperter, siger.

Læs Mere

Olivenolie: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Om de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af olivenolie siger meget. De unikke egenskaber ved denne gave af naturen var kendt for repræsentanter for gamle civilisationer.

Læs Mere