Hvordan er jordnøddesmør godt for vores sundhed og skønhed?

Hej, kære læsere! Jeg vil gerne indrømme, at jeg engang var en gourmet, jeg elskede jordnødder meget. Engang opdagede jeg jordnøddesmør, et sjældent produkt lavet af jordnøddebønner. Sjældent, fordi det sjældent findes på salg. Hvad tror du, hvorfor?

Smør giver almindelige retter en særlig skygge og smag. Derfor begyndte jeg at bruge det mere og mere. Og selvfølgelig opstod spørgsmålet, hvad er nyttigt jordnøddesmør?

Efter at have studeret alle dens egenskaber i teori og for mig selv, vil jeg gerne dele med dig, mine kære læsere, mine opdagelser. Og foreslå også, hvordan du bruger det korrekt og med fordele for sundhed og skønhed.

Hvad er denne olie, og hvad er den lavet af?

I dag er jordnødder en meget almindelig type bønner i verden. Da jordnødder indtager en ledende stilling i indholdet af vegetabilsk fedt, producerer mange lande jordnøddesmør.

Som et vegetabilsk fedt har dette flydende produkt følgende sammensætning:

  • rig på tilstedeværelsen af ​​omega-6 og omega-9 fedtsyrer;
  • indeholder vitaminerne A, B1, B2, B3, B9, D, E;
  • sporstoffer: magnesium, calcium, kalium, iod, fosfor, zink og mange andre.

Derudover er det værdsat på grund af indholdet af resveratrol, phytosteroler og kalium. Hvis disse stoffer er uvant for dig, skal du bare tage ordet, at de er gavnlige for vores krop.

Kalorindholdet i jordnøddesmør pr. 100 g produkt - 899 kcal. Er det meget? Ja, hvis du drikker det i liter. Men det gør du ikke rigtigt? Til vores formål vil den blive brugt i små mængder.

Er peanutsmør godt for dig?

Venner, mange af os, der vælger mad til madlavning, foretrækker de ting, der kan give de største fordele for kroppen.

I denne henseende har flydende jordnøddesmør en række gavnlige egenskaber for kroppen:

  • Sænker kolesterol i blodet på grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​phytosteroler.
  • Kalium, der er indeholdt i betydelige mængder, hjælper med at reducere blodtrykket.
  • Positiv effekt på hjertet.
  • Styrker nervesystemet.
  • Forøger immunitet og beskyttelsesevne i den menneskelige krop.
  • Øger hjernens ydeevne, forbedrer mental aktivitet.
  • Indholdet af resveratrol i sammensætningen har ubeskyttelsesvirkning.
  • Øger muskeltonen, så brug af produktet anbefales til sportsfolk.
  • Nyttigt for mænd, fordi hjælper med at øge styrken og styrke seksuel funktion.

Som du kan se, er det meget nyttigt sammenlignet med de fleste populære olier, som er næsten ubrugelige med hensyn til sundhed.

Kontraindikationer

På trods af alle dets fordele og mad destination er jordnødder ganske allergiske.

  • Det er nødvendigt at udelukke det fra diæt af mennesker med intolerance over for nogen komponenter.
  • Anbefales ikke til brug i tilfælde af leddets sygdomme (gigt, leddgigt, polyarthritis) og problemer med blodkoagulation.
  • Du bør være opmærksom på produktets kalorieindhold til personer, der er tilbøjelige til fuldhed og er på en diæt.
  • Der er også kontraindikationer af brugen til gravide kvinder.

Pas på ikke at misbruge jordnøddesmør, fordi det er meget velsmagende. Og som det er kendt misbruger fedtet figuren og har en negativ effekt på kroppen.

Hvordan man bruger jordnøddesmør?

1. Den største fordel for dit helbred og skønhed vil bringe brugen af ​​uraffineret flydende smør i madlavning. Jeg bruger det som en dressing til grøntsagssalater. En anden mulighed er at bruge den som en af ​​komponenterne til fremstilling af saucer.

2. Prøv at lave dine yndlingsstegte og stuvede jordnøddesmørretter. Som følge heraf får du en usædvanlig skål i smag. Derudover vil du være glad for at dette produkt skaber et minimum af "brændende" under stegning, da det har et højt kogepunkt.

3. Jordnøddesmør er en stærk antioxidant. Hvis du, mine kære læsere, ønsker at have en smuk, sund hud, skal du sørge for at bruge den. Produktet er nyttigt for alle kvinder og som tilsætningsstof til kosten og til udendørs brug.

4. Fordelene ved omega fedtsyrer til børn er uvurderlige. Hvis du vil have dit barn til at lære lærematerialet godt, skal du bruge jordnøddesmør i hans kost. Jeg råder dig til altid at holde naturligt jordnøddesmør i køkkenet. Dette er en favorit behandler for næsten alle børn. Du kan købe det eller lave det selv hjemme.

5. umættede og mættede fedtsyrer giver ret til jordnøddesmør, der anvendes i vid udstrækning i kosmetologi som led i ansigts- og kropscremer. De hjælper med at opretholde skønhed og elasticitet i huden, genoprette og give det et sundt udseende. Takket være disse syrer går overfladiske rynker væk, nogle problemer på hudoverfladen elimineres.

6. Du kan bruge dette produkt i hjemmet kosmetologi, når du forbereder læbepalser, tørre hårmasker, cremer, scrubs og andre kosmetik. Jeg savner ikke denne mulighed! Prøv det og dig, og skriv derefter resultaterne i kommentarerne i denne artikel.

7. I folkemedicin har man længe fundet opskrifter til brug af jordnøddesmør til behandling af ydersår af huden. Derudover er den brugt til lidelser i mave-tarmkanalen, hjertet såvel som i den komplekse behandling af sygdomme i centralnervesystemet.

Her er et vidunderligt smør. Sørg for at prøve meget at opdage for dig selv i det.

Hvordan vælger og opbevarer jordnøddesmør?

Hvis du vil gå ind i kosten denne olie, vil mange have problemer. Her kan du købe og vælge det rigtige produkt af høj kvalitet.

Afhængigt af metoden til opnåelse af en flydende olie er der raffineret og uaffineret. Der er også en opdeling efter type produktion - varm og kold presset olie.

Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på, at de nyttige egenskaber kun bevares, når det produceres ved koldpressning.

Du bør også altid være opmærksom på, at jordnøddesmør er 100% m uden fortynding med andre billige olier. Dette er et fælles trick hos mange producenter for at reducere omkostningerne.

God olie til en overkommelig pris kan købes i online-madbutikken her.

Hvordan man opbevarer olie? Naturligvis vil mange læsere efter købet have et spørgsmål om, hvordan man opbevarer dette værdifulde produkt. Jeg vil anbefale at holde det i køleskabet ved ikke meget lave temperaturer, ca. fra + 8 til + 15 grader. Og hvis du har en lille kapacitet, så kan du undvære et køleskab.

Det er det jeg har til i dag. Nu er du bevæbnet med kendskabet til et så nyttigt produkt som jordnøddesmør. Så gå og shoppe! Og glem ikke at dele disse oplysninger med dine venner, familie og kæledyr. Lad alle kende disse oplysninger!

Venter på din tilbagemelding og kommentarer, lad dem være under, glad for at tale. Og jeg vil forberede noget velsmagende og sundt, bare udfylde dette vidunderlige produkt. Tak for din opmærksomhed, og vi ses snart!

Jordnøddesmør

Tidligere havde vi ikke en særlig mulighed for at vælge mellem en bred vifte af vegetabilske olier, fordi forberedelsen af ​​retter var begrænset til brugen af ​​kun solsikke. Men med udviklingen af ​​teknologi, samt udvidelsen af ​​landbrugsmulighederne, begyndte en ny og ny olie at komme på butikshylder. Med et sådant sortiment er det svært at vælge en. I essensen ligger forskellen mellem olierne i indholdet af umættede fedtsyrer, der er nødvendige for kroppen. I tilfælde af jordnøddesmør er de halvt så meget som i solsikke, men smagen er mere behagelig. Det kan bruges til stegning til bagning til salatdressinger. Desuden er dette den mest ikke-brændende olie blandt alle, det vil sige en meget høj temperatur er nødvendig, så den begynder at ryge, som det gør med solsikke modstykke.

Lav jordnøddesmør på tre måder:

  1. Uraffineret. Det er lavet i asiatiske lande, har en murstenfarve, har en utrolig rig aroma og smag.
  2. Raffineret. Meget glad for mennesker i Europa og USA. Aromaen og smagen er bløde, og farven er lysegul.
  3. Koldpresset. Den mest værdifulde i næringsstoffer, da den ikke finder anvendelse på udvinding i fremstillingen. At det skal bruges i behandlingen.

Nyttige og helbredende egenskaber

Opregning af de gode egenskaber ved jordnøddesmør kan være ret lang, så lad os fokusere på de vigtigste:

  • Påvirker det kardiovaskulære system og sygdomme forbundet med det;
  • Det har en koleretisk virkning;
  • Stimulerer gallens arbejde, fremmer den korrekte dannelse af galde;
  • Gendanner leverceller;
  • Bekæmper diathesis, anæmi;
  • Hjælper med diabetes;
  • Normaliserer syn
  • Aflaster depression, apati, lindrer træthed, kæmper med søvnløshed, eliminerer øget irritabilitet;
  • Bidrar til normalisering af nyrerne;
  • Øger styrke
  • Sænker kolesterol;
  • Gendannes efter sygdom og overdreven belastning;
  • Healer sår, herpes;
  • Hjælper i kampen mod fedme og så videre.

At få en negativ indvirkning fra denne olie er ret vanskelig. Først og fremmest bør de ikke misbruges. Vær også opmærksom på oliedoseringen for dem, der lider af følgende problemer:

  • Individuel intolerance over for jordnødder;
  • Allergi (ca. 2 procent af jordens indbyggere er allergiske over for jordnødder);
  • Bronchial astma
  • Fælles sygdomme;
  • Forøget blodkoagulering.

Kemisk sammensætning

Olieens sammensætning med hensyn til kemi er unik på mange måder. Ikke alle analoge blandt vegetabilske olier kan prale af et sådant sæt af vitaminer og mikroelementer:

Jordnøddesmør kan tilberedes hjemme, men det hedder allerede jordnøddesmør.

ansøgning

Anvendelsesområdet for denne olie er ret omfattende. Men hvis du fremhæver hovedpersonen, vil det være:

Interessant nok har jordnødder en unik struktur som en plante. Selv efter fjernelse af nødder er mange af dets komponenter ikke smidt væk, men anvendes til andre formål. Her er nogle levende eksempler på ikke-fødevarebrug, så at sige, af jordnøddespild:

  • Halm-, skal- og jordnødsskaller bruges til at fodre husdyr;
  • Disse komponenter tjener som et vigtigt element til produktion af kattekuld;
  • Papir er lavet af dem;
  • Aktivt anvendt i farmakologi;
  • Tilføj til rengøringsmidler, blegemidler, badestoffer;
  • Lav blæk;
  • Gør teknisk fedt;
  • Frigør linoleum, gummi. maling;
  • Lav shampoo, eksplosivstoffer, barberkrem og så videre.

Så jordnødder er et affaldsprodukt. Hver del af det kan være nyttigt i et eller andet område.

Og lad os nu tale specifikt om, hvor du kan bruge jordnøddeolie.

I folkemedicin

Som vi allerede har bemærket, er koldpresset olie velegnet her. Det bruges eksternt, tilsættes til forskellige medicinske salver, balsam og lotioner.

Derudover er det ved hjælp af olie muligt at helbrede alvorligt helbredende og purulente sår, diatese, det hjælper med at forbedre blodproppen, normalisere tilstanden af ​​huden.

Hudpleje

Ud fra kosmetologisk synspunkt er jordnøddesmør en glimrende ingrediens for hudplejeprodukter. I mange kosmetiske præparater er denne olie en af ​​hovedkomponenterne.

  • Den kan bruges i sin rene form til massage eller tilsættes andre fedtholdige olier kombineret med æteriske olier, der tilsættes kosmetik for at øge effektiviteten og fordelene.
  • Olie beriger perfekt den færdige kosmetik. Derfor tilføj det til balsam, masker, cremer og shampoo. Dette vil forbedre hårets tilstand, give huden en sund glød, lindre peeling og tørhed.
  • Bandager, applikationer er ofte lavet af olie, de er smurt, de masserer huden over hele kroppen, og der laves specielle kosmetiske blandinger.
  • Ved regelmæssig brug af jordnøddesmør til hudpleje vil du bevare ungdommen, forbedre beskyttelsesegenskaberne i det øvre hudlag - epidermis.

I madlavning

Vi minder dig om, at vi snakker nu om vegetabilsk olie fra jordnødder. Det er en væske, der ligner oliven eller solsikke.

Funktioner i brug

Når du bruger jordnøddesmør, skal du være opmærksom på følgende punkter:

  • Ved stegning på jordnøddesmør koges opvasken hurtigere, men produkterne absorberer ikke fedt så intensivt. Dette gælder for dem, for eksempel, der elsker pommes frites.
  • Olie absorberer ikke duften af ​​de produkter, der fremstilles i den. På grund af dette kan du bruge den samme olie mange gange.
  • Jordnøddesmør er meget ligesom olivenolie. Det første smeltepunkt er dog højere, hvorfor det ikke brænder ud og ikke udsender røg.
  • Ved stegning af kartofler sparer du olie fire gange mere end solsikke.
  • Vellykket og økonomisk salat dressing, som giver en god smag og aroma. Det er værd at prøve, hvis den sædvanlige olie allerede har haft tid til at kede sig.
  • Dette er et kalorieindhold, der betyder, at det kan og bør bruges af dem, der er overvægtige, diabetes, problemer med fordøjelseskanalen, nyrer, lever og hjerte.
  • Det anbefales at tilføje mad og måltider til børn, kokken på det behandler barnet. Dette skyldes fraværet af kolesterol.
  • Hvis du har købt nødder i skallen, skal du ikke skynde dig for at smide den væk. Maling kagen i pulver, det kan tilsættes til milkshakes, kager, diætprodukter. Dette er et protein af høj kvalitet.
  • Efter at have lavet mel fra korn, kan det bruges som en analog mælk til fremstilling af hjemmelavet ost og is. Den eneste forskel fra naturlig mælk er et lavere calciumindhold.

Som du kan se, er jordnøddesmør et meget nyttigt produkt, der har fundet meget bred anvendelse på alle områder af vores liv. Desværre findes det ikke så ofte i vores butikker. Men hvis du finder det, skal du sørge for at købe.

Jordnøddesmør

Jordnøddesmørbeskrivelse

Jordnøddesmør er et værdifuldt kostplanteprodukt, der konkurrerer i sin energi og næringsværdi med ost og kød. Det er fremstillet af frugt fra jordnødder ("jordnød", "kinesisk pistacie" eller "kinesisk valnød"). Det blev først produceret i begyndelsen af ​​det nittende århundrede i Amerika, hvorefter olien blev meget populær over hele verden.

Der er tre hovedtyper af jordnøddesmør:

  • Uraffineret olie af murstenbrun farve med en behagelig og rig jordnøddesmag, fremstillet i asiatiske lande;
  • Raffineret ikke-deodoriseret og deodoriseret olie, som er populær i Amerika og europæiske lande. Sådanne olier er normalt lysegule i farve med mild smag og aroma.

Den "levende" olie, der produceres uden brug af koldpressning, har den højeste næringsværdi, og det er bedre at tage denne type olie til medicinske formål.

Jordnøddesammensætning

Fremragende smag og høj næringsværdi af jordnøddesmør skyldes dets bestanddel:

  • Let fordøjelige fedtstoffer;
  • Essentielle aminosyrer Omega-6 og Omega-9 flerumættede syrer, som er indeholdt i jordnøddeolie, hjælper med at styrke immunsystemet, normalisere hormonbalancen og forbedre funktionen af ​​de nervøse og reproduktive systemer;
  • Vitaminer - B8, A, Bl, E, D, B4, B2, B3, B5, B9. Antioxidant vitaminer A og E bidrager til forbedring af synet af sygeorganer, og har også en stærk antiinflammatorisk, immunostimulerende og sårhelende virkning. Vitamin B4 forhindrer fedtlever og udviklingen af ​​galstenssygdom. B-vitaminer fremmer sundheden for hår, negle og hud, såvel som godt syn og stærk immunitet;
  • Makro- og sporstoffer, herunder jod, magnesium, kalium, calcium, kobber, jern, fosfor, zink, kobolt og nogle andre.

Derudover er en række andre elementer (fosfolipider, polyphenoler, betain, phytosteroler), som har en gavnlig virkning på den funktionelle tilstand af kroppens kardiovaskulære, nervøse, immun- og fordøjelsessystemer også en del af jordnøddeolie.

De gode egenskaber ved jordnøddesmør

Jordnøddeolie har sårheling og udtalte antibakterielle egenskaber. Også egenskaberne af jordnøddesmør omfatter evnen til at:

  • At forbedre motorens aktivitet og muskel tone
  • Reducer blodcholesterol;
  • Gendan styrke efter anstrengelse eller langvarig sygdom;
  • Forbedre søvnkvaliteten
  • Stimulere naturlig kollagenproduktion
  • Forebygger diabetes
  • Forbedre leverfunktion
  • Tabe sig.

I folkemedicin bruges peanutolie ofte eksternt til at behandle eksem, vanskelige helbredende og suppurerende sår, exudativ diathese og herpes.

Jordnøddesmør fordele

Mange undersøgelser har bekræftet fordelene ved jordnøddeolie i behandlingen og forebyggelsen af ​​hjerte-kar-sygdomme. Det er især effektivt i iskæmi og kredsløbssygdomme forbundet med dannelsen af ​​blodpropper.

I folkemedicin er der i længe siden brugt jordnøddesmør sammen med græskar som et effektivt koleretisk middel. Det stimulerer processen med galdesekretion og galdedannelse, hjælper med at genoprette den cellulære struktur af leveren og forhindre betændelse i galdeblæren, lever og galdeveje.

Bevist fordelene ved jordnøddeolie i diabetes og blodsygdomme som hæmofili, hæmoragisk diatese, anæmi. Det vil også være nyttigt for:

  • Depression, forøget træthed, søvnløshed, irritabilitet og apati
  • Nyresygdom
  • Overtrædelse af erektil funktion hos mænd;
  • Øjenlidelser, fordi det reducerer risikoen for udvikling af glaukom, "nattblindhed", grå stær, makuladegeneration, diabetisk retinopati og konjunktivitis.

Brug af jordnøddesmør

Brugen af ​​jordnøddesmør er meget forskelligartet. Det bruges i konfektureindustrien, bageri og medicinalindustrien, i kosmetologi og i hjemmet madlavning til fremstilling af margarine og sæbe samt til medicinske formål.

I moderne madlavning anvendes jordnøddesmør i salatdressinger, saucer og desserter. På grund af dets høje kalorieindhold er det velegnet til atleter.

Til behandling og forebyggelse af sygdomme i forskellige kropssystemer anbefales peanutsmør at tage en teskefuld tre gange om dagen.

Anvendelsen af ​​jordnøddesmør i kosmetologi

På grund af mættede polyacider hjælper brugen af ​​jordnøddeolie med "vitamin og ungdoms" A og E, betain og polyfenoler at nære, blødgøre og intensivt fugtige huden. Samtidig absorberes olien perfekt og giver huden fasthed og elasticitet.

Ved regelmæssig brug forhindrer jordnøddeolie for tidlig aldring af huden og bidrager til hurtig genopretning af epidermis beskyttelsesfunktioner.

Det bruges til at lave balsam, lotioner, cremer og kosmetiske cremer til pleje af fading, tør, følsom og flaky hud, og det er også inkluderet i shampoo og sæber.

Jordnøddesmør Harm

Skader fra jordnøddesmør er muligt, hvis du er allergisk over for nødder, som skal identificeres, før du inkludere det i din daglige kost. Det bør heller ikke bruges i tilfælde af individuel intolerance over for jordnødder.

Hertil kommer, at skade fra jordnøddeolie kan forekomme på baggrund af bronchial astma, leddets sygdomme (gigt, arthritis og arthrose) og forøget blodkoagulering. I disse sygdomme bør jordnøddesmør anvendes med forsigtighed.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg den og tryk på Ctrl + Enter.

Selv om en mands hjerte ikke slår, kan han stadig leve i lang tid, som den norske fisker Jan Revsdal viste os. Hans "motor" stoppede klokken 4, efter at fiskeren gik tabt og faldt i søvn i sneen.

Karies er den mest almindelige smitsomme sygdom i verden, at selv influenza ikke kan konkurrere med.

Ud over mennesker lider kun en levende væsen på planet Jorden - hunde af prostatitis. Dette er virkelig vores mest loyale venner.

Ifølge en WHO-undersøgelse øger en halv times daglig samtale på en mobiltelefon sandsynligheden for at udvikle en hjernetumor med 40%.

En persons mave klare sig godt med fremmedlegemer og uden medicinsk indblanding. Det vides at mavesaft selv kan opløse mønter.

Amerikanske forskere udførte forsøg på mus og konkluderede, at vandmelonsaft forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. En gruppe mus drak almindeligt vand, og den anden vandmelonsaft. Som et resultat var skibe fra den anden gruppe fri for kolesterolplaques.

Mange stoffer blev markedsført som lægemidler. Heroin, for eksempel, blev oprindeligt markedsført som et middel til baby hoste. Kokain blev anbefalet af læger som anæstesi og som et middel til at øge udholdenhed.

Leveren er det tyngste organ i vores krop. Den gennemsnitlige vægt er 1,5 kg.

Ifølge mange forskere er vitaminkomplekser praktisk talt ubrugelige for mennesker.

Menneskeblod "løber" gennem fartøjerne under enormt pres, og i strid med deres integritet er i stand til at skyde i en afstand på op til 10 meter.

Arbejde, der ikke er til personens smag, er meget mere skadeligt for hans psyke end manglende arbejde overhovedet.

Ifølge statistikker øges risikoen for rygskader om mandagen med 25% og risikoen for hjerteanfald - med 33%. Pas på.

Det plejede at være, at gabende beriger kroppen med ilt. Denne udtalelse er dog blevet afvist. Forskere har bevist, at en person køler hjernen med en gabende og forbedrer dens præstation.

Allergiforbrug i USA alene bruger mere end 500 millioner dollars om året. Tror du stadig på, at en måde at endelig besejre allergien på bliver fundet?

Hvis du kun smiler to gange om dagen, kan du sænke blodtrykket og reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

Salvisar er et russisk receptpligtigt lægemiddel til forskellige sygdomme i muskuloskeletalsystemet. Det vises til alle, der aktivt træner og tid fra.

Jordnøddesmør: Egenskaber, fordele og skade, madlavning derhjemme

Jordnøddesmør er det mest værdifulde levnedsmiddel, for dets næringsværdi kan det sammenlignes med fermenterede mejeriprodukter og kød. Den er lavet af "peanut" (jordnøddefrugt). Olieproduktionen begyndte i Amerika i det nittende århundrede, og så blev det meget populært i andre lande.

Til dato er der 3 typer jordnøddesmør:

1) Uraffineret. Dette produkt har en dyb rødbrun nuance, lys smag, produceret i asiatiske lande.

2 og 3) Raffineret (deodoriseret og ikke-deodoriseret). Det er blevet populært både i Amerika og i Europa. Dette planteprodukt har en lysegul farve, har en let smag og en delikat aroma.

"Living" kaldes uraffineret olie. Det er denne type, der har den største ernæringsværdi i sammenligning med andre arter, den er lavet af koldpressning. Denne type urteprodukt anvendes ofte til behandling af forskellige sygdomme.

De gode egenskaber ved jordnøddesmør

Fremragende smag og næringsværdi af olien på grund af dens rige sammensætning. Et produkt fremstillet af jordnødde indeholder:

  • fedtstoffer, der let absorberes af kroppen;
  • essentielle fedtsyrer (dette omfatter Omega 6 og 9, som bidrager til normalisering af kroppens immunforsvar, restaurering af hormonniveauer, normalisering af urogenitalt, nervesystem);
  • et kompleks af vitaminerne A, E, D, samt grupper B (de sikrer de fleste organers og systemers fulde funktion, har immunomodulerende, antiinflammatorisk, regenererende virkning).

De gavnlige egenskaber af duftende jordnøddesmør kan forklares ved det høje indhold af både makronæringsstoffer og phospholipider, hele komplekset af phytosteroler, polyphenoler og også betain.

Det skal bemærkes, at dette produkt er et antibakterielt regenereringsmiddel. Blandt de nyttige egenskaber indgår følgende evner:

  • har en tonisk effekt på musklerne, hvilket har en positiv effekt på motoraktiviteten;
  • sænker dårlig kolesterol
  • øger kroppens modstand mod sygdom, bidrager til genoprettelsen af ​​interne kræfter efter langvarig sygdom samt overdreven fysisk anstrengelse;
  • hjælper med at genoprette en fuld nats søvn;
  • er en naturlig stimulator for kollagen dannelse;
  • forbedrer den generelle tilstand af diabetes;
  • normaliserer leverens funktion
  • bidrager til en effektiv vægttab proces.

Brugen af ​​jordnøddesmør som lægemiddel er ret almindelig i traditionel medicin. Det behandler perfekt eksem, dårligt helbredende sår, exudativ diathesis, såvel som herpes.

Fordele og skade på jordnøddesmør, hvordan man tager

Ligesom alle urteprodukter, kan du ikke overveje jordnøddesmør helt sikkert for kroppen. Fordelene og skaderne ved denne "naturens gave" er angivet i instruktionerne til dens anvendelse. Hele listen over både gavnlige og skadelige egenskaber skal noteres.

Ifølge resultaterne af talrige laboratorietests er det værdifulde jordnødsprodukt et glimrende naturlægemiddel til forebyggelse af hjerte og karsygdomme. Det hjælper med at fjerne symptomerne på iskæmi, vil tillade at genoptage blodcirkulationen, forhindre udseende af blodpropper.

Olie lavet af frugterne af jordnødder, har længe været betragtet som et fremragende koleretisk middel. Dens komponenter stimulerer processen med udskillelse af galde, bidrager til fornyelsen af ​​strukturen af ​​leverceller, lindrer betændelse i væv i galdevejen.

Med diabetes, hæmofili, anæmi, kan du ikke undvære brugen af ​​jordnøddeolie, fordi det forbedrer patientens tilstand betydeligt. Dette planteprodukt vil medføre store fordele i sådanne tilfælde:

  • i depressive stater
  • til søvnforstyrrelser
  • med nervøs spænding
  • i nogle nyresygdomme
  • med erektil lidelser hos mænd
  • med de visuelle organers patologier.

Hvilken skade kan jordnøddeolie gøre i din krop?

Det anbefales ikke at tage dette produkt i tilfælde af bekræftet allergisk reaktion på jordnødder eller nødder generelt.

Fordel og skade på jordnøddesmør i hvert tilfælde kan bestemmes af alle. Det bør ikke bruges i manifestationen af ​​bronchial astma, i nærværelse af kroniske sygdomme i leddene, et øget antal blodplader i blodet.

Hvordan man tager jordnøddesmør til behandling

På grund af at jordnøddesmør har et tilstrækkeligt højt kalorindhold, anbefales det at bruge det til behandling i begrænsede doser. Overdreven brug vil ikke gavne kroppen, men skade det.

Så hvordan man tager jordnøddesmør? Det vil være nok at tage det tre gange hele dagen i 5 ml (en tsk). En sådan mængde planteprodukt vil give kroppen den nødvendige mængde vitaminer, næringsstoffer og makroelementer, så du hurtigt kan genoprette styrke under overdreven fysisk anstrengelse.

Mærkeligt nok, men mange kvinder bruger jordnøddeolie som en hjælp til vægttab. Et sådant produkt vil perfekt erstatte animalsk fedt, hurtigt mætte kroppen med alt nødvendigt. Nogle fedtsyrer af denne urteprodukt fremskynder metabolismen, hvilket bidrager til hurtigt vægttab.

Kalorieindhold

Før du skal bruge, skal du gøre dig fortrolig med hvad der er værdifuldt jordnøddesmør. Det kaloriske indhold er ret højt - 900 Kcal, derfor anbefales det at bruge det som mad til dem, der leder en aktiv livsstil og vil tabe sig. Det giver ikke kun en følelse af mætning, men øger også stofskiftet, toner muskelvævet.

Anvendelsen af ​​jordnøddesmør i kosmetologi

Denne type olie er et fremragende kosmetisk produkt, fordi det indeholder betain, polyphenol og "vitaminer af ungdom", nemlig A og E. Dette urtemedicin fugter, nærer huden, beriger det med vitaminer og mineraler. Olien trænger hurtigt ind i epidermis, gør huden smidig.

Regelmæssig brug af dette medicinske og kosmetiske produkt gør det muligt at bevare hudens ungdom, genoprette dets beskyttelsesfunktioner. Det er muligt at anvende olie som en del af masker, balsam, cremer og rensemidler til hår og hudpleje (shampoo, sæber).

Sådan tilberedes jordnøddesmør hjemme - 3 måder

I dag er det ret svært at købe et højkvalitets og brugbart produkt, men det er ikke så skræmmende. Uden særlige vanskeligheder kan du lave hjemmelavet jordnøddesmør, som i sine egenskaber ikke vil give til at gemme kolleger.

Der er flere opskrifter til at skabe dette sunde og velsmagende produkt.

Slib 2 glas saltede ristede nødder i små chips ved hjælp af en blender. Ved slibning tilsættes gradvist 50 ml druemusolie, lidt salt og 70 gram. honning. Sæt det færdige produkt i en krukke eller beholder, opbevar hjemmelavet jordnøddesmør i køleskabet.

Slib i en skål med en blender et glas stegte jordnødder, tilsæt 35 g til den hakkede nødderblanding. honning og 50 ml opvarmet vand. Slå alle ingredienser til glat, send blandingen til køleskabet til opbevaring.

Grind 170 gr. stegte jordnødder med en blender, hæld 50 ml raffineret olivenolie, tilsæt 30 gr. pulveriseret sukker med en knivspids salt. Slå alt til glat. Hold pastaen i køleskabet.

Lær de originale produkts gavnlige egenskaber - Fordelene og skade på jordnødder til kroppen

Jordnøddesmør

Smør - Jordnøddesmør

Jordnøddesmør - Smør

Jordnøddesmør mange af os ved fra amerikanske film og tv-shows, men i vores land er det ikke særlig populært blandt forbrugerne. Imidlertid fortjener dette olieagtige produkt ikke en så lav vurdering.

Jordnøddesmør er lavet af jordnødder eller jordnødder. I modsætning til navnet "peanut" er peanutfrugt ikke en nød. Med hensyn til botanik er peanutfrugt en bønne. Den vokser på et årligt legume. Efter pollination af en blomst, dens stamme forlænger, synker i jorden, og en æggestok former under jorden. Jordnødder modnes inde i en ikke-åben uafhængig bønnepude, inde som indeholder fra 2 til 4 kødfulde frø.

Hvad sker der

Jordnøddesmør fremstilles ved koldpressede jordnødder.

Det er uraffineret og raffineret. Råolie har en mørk rød farve og rig nutty smag. Raffineret produkt har halmgult farve og delikat smag og er igen opdelt i deodoriseret og ikke-deodoriseret.

Metoden til koldpressning, hvor råmaterialerne ikke påvirkes af kemiske midler eller temperatur, får den mest anvendelige olie, der kan bruges både til madlavning og til medicinske formål.

Kemisk sammensætning

Dette jordnødsprodukt indeholder lipider (består hovedsageligt af umættede fedtstoffer og phytosteroler), vitaminer, mineraler, polyphenoler (resveratrol), aromatiske syrer (p-coumaric), proteiner og kulhydrater.

Der er få proteiner og sukkerarter i dette olieagtige produkt - såkaldte spor. Alle forbliver i kagen af ​​bønner efter at have presset olien. En lille mængde af aminosyrebetainen (op til 1,5 mg pr. 100 g olie) kommer ind i olien fra jordnøddeproteiner.

Sammensætningen af ​​olien er 95-97 g fedt, hvoraf op til 83% er umættede. Blandt umættede fedtstoffer udgør omega-9 og omega-6-fedtsyrer den største mængde i jordnøddeolie - op til 45%, hvilket er omkring 150% af det daglige behov for menneskekroppen for dem. Den mest nyttige omega-3 er indeholdt i den i en lille mængde - 0,006 g pr. 100 g fedt (mindre end 1% af det daglige krav).

Et positivt træk ved den fede sammensætning af jordnøddeolie er dens høje indhold af phytosteroler - 0,44 g, hvilket er omkring 150% af det daglige behov for menneskekroppen for dem.

På grund af dette høje indhold af disse stoffer er peanutolie meget nyttig for kvinder, da phytosteroler har en positiv effekt på deres reproduktionssystems arbejde. En vigtig rolle blandt phytosterolerne i denne bælgplanteolie er beta-sitosterol, hvis mængde i 100 g af produktet overstiger 120% af den daglige norm.

Jordnøddesmør er en kilde til fedtopløseligt antioxidant E-vitamin (over 120% af det daglige behov) og biotin (160%). Det indeholder også mange vitaminer fra gruppe B, der er involveret som coenzymer og katalysatorer i lipid, vandsalt og proteinudvekslinger, bidrager til bloddannelse.

Mineralsammensætningen af ​​jordnøddesmør er mindre rig end frugterne af denne plante selv: mange makro- og mikroelementer forbliver i oliekagen efter at have presset olien. Men mineraler, der er vigtige for menneskets vitale funktioner, går også ind i vegetabilsk olie: mangan (op til 80% af det daglige krav), magnesium (op til 40%), kobber (op til 25%), jern, zink og selen.

Jordnøddeolie er en plantekilde af resveratrol polyphenol, som den indeholder i en klinisk signifikant mængde - 140 μg pr. 100 g olie, hvilket er 14% af det daglige behov for menneskekroppen for det.

Kalorierne i jordnøddesmør er 880-900 kcal pr. 100 g, som ikke skelner sin energiværdi fra andre vegetabilske olier.

Nyttige egenskaber

Den høje koncentration af mineraler og vitaminer i dette fedtprodukt bestemmer dets gavnlige virkning på strukturen og funktionen af ​​forskellige organer i den menneskelige krop.

EFFEKTER PÅ BLOD OG IMMUNITET

Jordnøddeolie har en gavnlig effekt på blodets cellulære og kemiske sammensætning:

  • binder kolesterol;
  • besidder antianemisk virkning
  • stimulerer produktionen af ​​blodimmunceller;
  • sænker sukkerindholdet
  • øger modstanden mod infektiøse midler.

INFLUENCE PÅ DIGESTIVE SYSTEMET

Når det indtages oralt i en begrænset mængde, påvirker dette vegetabilske fedt fordøjelsesorganernes funktion:

  • indhyllende virkning på mavemuskulaturen i mave og tarm
  • reducerer inflammatoriske reaktioner i fordøjelseskanalerne;
  • genopretter leverceller
  • forhindrer skade på leverceller af frie radikaler;
  • emulgerer galde- og bugspytkirtelsekretioner
  • forstyrrer stendannelse i galdekanaler og blære;
  • forhindrer fedthed degeneration af leveren
  • fremmer produktion og frigivelse af galde;
  • stimulerer intestinal peristaltik;
  • binder kolesterol i tarmene.

EFFEKTER PÅ CARDIOVASCULAR SYSTEMET

I hjertet og skåden i jordnøddeolie:

  • normaliserer ledningen af ​​nerveimpulser langs myokardiale nerver;
  • forbedrer blodtilførslen til hjertemusklen og hjernen;
  • øger elasticiteten af ​​de vaskulære vægge;
  • fremmer et passende svar fra de glatte muskler i arterievæggene til ændringer i miljømæssige forhold;
  • sænker blodtrykket
  • interfererer med patologisk trombose.

INFLUENCE ON THE NERVOUS SYSTEM AND SENSITIVES

Antioxidantforbindelser indeholdt i jordnøddesmør:

  • deltage i dannelsen af ​​neurotransmitteren acetylcholin;
  • fremme mental aktivitet
  • øge reaktionshastigheden;
  • genoprette øjets struktur
  • forbedre lugtesansen
  • lindre lokal betændelse i perifere nerver
  • have en beroligende effekt på nervesystemet.

EFFEKT PÅ HORMONAL BAGGRUND

Takket være fytosteroler påvirker jordnøddeolieproduktet det reproduktive system hos kvinder og mænd:

  • fremmer syntesen af ​​adrenal steroidhormoner;
  • forbedrer hormonproducerende funktion hos æggestokkene og testiklerne;
  • genopretter menstruationscyklus hos kvinder
  • øger sekretionen af ​​prostata hos mænd;
  • forbedrer sædkvaliteten;
  • lindrer lokal inflammation i kønsorganerne
  • øger libido og styrke.

EFFEKTER PÅ HUD, HAIR OG NAIL

Indtagelse og ekstern anvendelse af dette fedt forbedrer tilstanden af ​​huden og dens vedhæng (hår, negle):

  • forbedrer hudens elasticitet
  • forhindrer udtørring af huden
  • reducerer sprødt hår og negle
  • bidrager til normaliseringen af ​​syntesen af ​​proteinfibre strukturer i dermis-kollagen, proteoglycaner, elastin;
  • Det har en regenererende virkning på huden.

Betaine indeholdt i jordnøddeolie fremmer absorptionen af ​​aminosyrer i tarmene og restaureringen af ​​afgiften i leveren.

Resveratrol og p-coumarsyre af dette vegetabilske fedt har en antioxidant- og anti-cancer-virkning på kroppen. Regelmæssigt forbrug af jordnøddesmør i moderate mængder reducerer forekomsten af ​​kræft og diabetes med 25% sammenlignet med dem, der ikke bruger dette produkt.

Olieens høje kalorieindhold, når det indtages indenfor før hovedmåltid, fremskynder følelsen af ​​fylde, som bruges til at bekæmpe fedme.

SKADELIGE EGENSKABER

Tilstedeværelsen af ​​erucasyre i jordnøddeolie med regelmæssig anvendelse i store mængder bidrager til dets ophobning i menneskekroppen. Et overskud af denne syre i kroppen:

  • forstyrrer normal funktion af hjerte og blodkar
  • forringer hjertets kontraktilitet
  • bidrager til fedtsinfiltration og levercirrhose
  • forårsager muskel svaghed;
  • hæmmer dannelsen af ​​kønshormoner;
  • bremser væksten i børn og puberteten hos unge.

Hvis du er interesseret i peanutforarbejdningsprodukter, herunder smør, kan du udvikle fedme.

En betydelig overvejelse af omega-6 over omega-3 fedtsyrer, når de indtages i store mængder af dette fedt, kan forårsage en paradoksal hypercholesterolemisk virkning.

Jordnøddeolie refererer til produkter, der er vanskelige at fordøje. Det kan forårsage allergier: Ifølge statistikker er op til 0,6% af amerikanerne allergiske over for jordnødder og produkter fremstillet af det. En jordnødolieallergi manifesteres af en overfølsomhedsreaktion, som, hvis den ikke følges, kan resultere i anafylaktisk chok, herunder andre fødevareprodukter.

Hvis jordnødderne ikke er lagret korrekt, før olie presses ud af det, kan det føre til ophobning af aflatoksiner i den. Aflatoxiner er farlige for menneskekroppen:

  • hepatotoksisk (forstyrrer leveren);
  • embryotoksisk (bidrager til fremkomsten af ​​mutationer i embryonets væv indtil dets død);
  • teratogene (forårsager føtal misdannelser);
  • mutagen (øge sandsynligheden for oncopathology);
  • immunosuppressive (hæm immunforsvaret).

Jordnøddesmør anbefales ikke til gravide kvinder og kvinder, der ammer. Det er uønsket at bruge det også til folk, der lider af:

  • bronchial astma
  • fødevareallergier
  • arthritis;
  • artrose;
  • hæmofili.

For at reducere sandsynligheden for manifestation af farlige egenskaber er det nødvendigt at forbruge jordnøddesmør inde i små mængder (højst 1 tsk per dag).

ANVENDELSE I LÆGEMIDLER

Et stort antal af de gode egenskaber ved jordnøddeolie bruges af læger i terapeutisk ernæring til mange sygdomme.

Denne urteprodukt anbefales til indtagelse med:

  • øget træthed
  • depression, apati
  • søvnløshed;
  • neuritis, radiculitis;
  • multipel sklerose;
  • Alzheimers sygdom;
  • glaukom;
  • grå stær;
  • conjunctivitis;
  • retinopatier;
  • makulærdystrofi.

Brug det i små mængder er nyttigt i sygdomme i fordøjelseskanalen:

  • biliær dyskinesi;
  • galsten sygdom;
  • hepatitis;
  • skrumpelever;
  • fed lever;
  • sår i maven og tarmene;
  • colitis og enteritis;
  • kronisk forstoppelse
  • hæmorider.

På grund af hypokolesterolemiske og hypoglykæmiske virkninger er peanutolie indikeret til indgivelse med:

  • aterosklerose;
  • arytmier;
  • tilstande efter hjerteanfald og slagtilfælde
  • hypertension;
  • koronar hjertesygdom;
  • diabetiske angiopatier;
  • diabetes.

Det er foreskrevet som et fødevaretilsætningsstof til behandling af seksuelle forstyrrelser, hormonelle lidelser og inflammatoriske sygdomme i reproduktive organer hos mænd og kvinder.

Ekstern brug af jordnøddesmør er angivet til:

  • exudativ diatese hos børn;
  • trophic ulcers;
  • herpes;
  • eksem;
  • psoriasis;
  • hæmatomer og sår på huden.

ANVENDELSE I KOSMETOLOGI

Regenereringsegenskaberne af denne vegetabilske fedt anvendes med succes af kosmetologer. Det er:

  • absorberes i huden uden en fedtet rest;
  • blødgør og forbedrer hudens elasticitet
  • bevarer fugt i dermis og derved forhindrer hudflingning;
  • lindrer irritation og rødme i huden efter solskoldning;
  • forhindrer aldring af hudceller og udseende af rynker;
  • Det har en foryngende effekt på eksisterende tegn på aldrende hud.

På basis af ikke-raffineret jordnøddeolie fremstilles lotioner, balsam, cremer, kosmetiske sæbe og masker til tør og følsom hud, shampoo og balsam til split-ender. Det gnides i kutiklen efter hygiejnisk manicure og pedicure, tilsat til bad og bade til negle. Raffineret deodoriseret jordnøddeolie bruges som en massage.

BRUG I KULINÆR

Uraffineret jordnøddesmør, der har en sødlig nutty smag og rig smag, er elsket at blive tilsat til retter i asiatisk køkken: i Japan, Korea, Thailand, Kina, Indien. Raffineret jordnøddeolie, der har en lys farve, mindre udtalt smag og lugt, bruges i europæiske og amerikanske køkkener.

Jordnøddesmør kan modstå høje temperaturer, det ryger ikke, så det kan bruges til stegning. Den bruges til fritning: det er stegt kød, svampe, fisk, rejer, dej.

Dette vegetabilske fedtprodukt i form af en dressing giver krydderi til salater og supper. Det bruges til fremstilling af korn, kød og grøntsager, tilsat til desserter og bagværk. De smør kød og fisk, før de griller.

KONKLUSION

Jordnøddeolie indeholder umættede fedtstoffer, vitaminer, mineraler og bioaktive forbindelser (polyfenoler, arom syrer, coenzymer).

Jordnøddesmør har mange gavnlige egenskaber, der bruges i medicin, kosmetologi og madlavning. Det anbefales til indtagelse i små mængder med hjertesygdomme, blodkar, nervesystem, fordøjelsesorganer, hormonforstyrrelser hos mænd og kvinder.

I kosmetologien er der på sin base mange kosmetiske præparater tilberedt for tørt og fading hud, skørt hår og negle.

Men du kan ikke blive involveret i dette fede produkt. Det er højt i kalorier, og med ubegrænset brug kan det forårsage allergi og forgiftning.

I madlavning bruges jordnøddesmør til at lave forskellige retter i asiatiske (kinesiske, koreanske, japanske, indiske), amerikanske og europæiske retter.

Sibirisk honning fra foden af ​​Sayans

Farm familie Starchevskih. Krasnoyarsk Territory, Bogotolsky District.

24honey.ru

Online butik

Butik nr. 1

Novosibirsk, 5

Shop nummer 2

Paris Kommune, 9

Butik nr. 3

TSUM, base

referencer

Tilfældigt billede

Interessant faktum

Hovedmenu

Sektioner

Seneste nyheder

Seneste indlæg

Instagram

Jordnøddesmør

Sammensætning Fordele Anvendelse Kontraindikationer

Om Jordnøddesmør

Jordnødder - det generiske navn på planter fra familien af ​​bælgfrugter. Ud af 70 jordnødder er kun dyrkede eller jordede jordnødder blevet verdensberømte.

Sydamerika er fødestedet for jordnødder (formodentlig Argentina og Bolivia), hvorfra den begyndte sin triumf march: Indien, Japan, de filippinske øer, Madagaskar... I det 16. århundrede bragte portugiserne jordnødder til Kina og omkring samme tid faldt til slaver skibe til Afrika. Kongo, Senegal og Nigeria betragtes som sekundære peanutcentre. Lokalbefolkningen har lært, hvordan man får spiselig olie fra jordnødder, så afgrøderne i denne kultur er steget dramatisk. Senegal blev det første eksportland af jordnødder.

I USA er jordnødder i lang tid brugt til slaver som et meget højt kalorieindhold og billigt produkt. Populariteten af ​​jordnødder steg efter borgerkrigen mellem nord og syd. De fleste af de jordnødder, der produceres i USA, bruges til at fodre husdyr og producere jordnøddesmør. Det var de amerikanske ernæringseksperter, der formåede at bevise næringsværdien af ​​jordnøddesmør, som ikke er ringere end kyllingæg, ost og kød med hensyn til energikvaliteter.

Fra Indien og Kina kom jordnødder til Europa (til Frankrig, Spanien, Italien). I 1792 blev den importeret fra Tyrkiet til Rusland. De første forsøg på at dyrke jordnødder i vores land blev gennemført i 1825.

I øjeblikket er produktionen af ​​jordnødder i verden stigende årligt på grund af udvidelsen af ​​afgrøder, fremkomsten af ​​mere produktive sorter, brugen af ​​mineralsk gødning, kunstig kunstvanding af marker samt forbedring af høstudstyr.

I øjeblikket anvendes jordnøddesmør i kosmetologi og lægemidler, i konfektureindustrien og i bageriindustrien, og endelig i hjemmet madlavning.

Jordnøddesammensætning

Jordnøddeolie har ikke kun en bemærkelsesværdig smag og høj næringsværdi, men indeholder også essentielle aminosyrer, vitaminer, mikro- og makroelementer og biologiske aktive stoffer.

De gode egenskaber ved jordnøddesmør

Jordnøddeolie bruges i folkemusik og officiel medicin som profylaktisk middel og i den komplekse behandling af sygdomme i blodet, leveren, galdeblæren, galdevejen, kardiovaskulære og nervesystemer.

Jordnøddesmør har en gavnlig virkning på slimhinderne i mave og tarm, hvilket forhindrer og deltager i behandlingen af ​​inflammatoriske og erosive ulcerative processer. Derfor bør denne olie indgå i diæt af patienter med gastritis, gastroduodenitis, gastroenterocolitis, enterocolitis, colitis, mavesår og duodenalsår samt forebyggelse af disse sygdomme.

Jordnøddesmør har også en gavnlig virkning på leveren. Det stimulerer processen med galdedannelse og galdesekretion, forhindrer akkumulering af fedtsyrer i leveren, har hepatoprotektive egenskaber (beskytter levercellerne). Jordnøddesmør kan forhindre betændelse i leveren, galdeblære og galdeveje. Derfor bør jordnøddesmør inkluderes i kosten til forebyggelse og kompleks behandling af gallsten sygdom, fedtsinfiltrering af leveren, hepatitis, cirrose og galde dyskinesi.

Jordnøddesmør vises også i diabetes mellitus (såvel som for forebyggelse af denne sygdom), da den er i stand til at sænke blodsukkerniveauet. Zink og magnesium, som er en del af jordnøddeolie, er også involveret i processen med insulinproduktion i bugspytkirtlen.

Jordnøddesmør er nyttigt for sygdomme i blod, hjerte og blodkar. Det kan bruges i den komplekse behandling af anæmi, da den indeholder stoffer involveret i syntese af hæmoglobin. Forøgelse af blodkoagulationen har derfor længe været anvendt i hæmofili og hæmoragisk diatese.

Det reducerer kolesterol i blodet og forhindrer dannelsen af ​​farlige plaques på væggene i blodårene, foruden det øger blodkarets elasticitet. Jordnøddesmør, når det anvendes regelmæssigt, normaliserer blodtrykket. Dette planteprodukt indeholder vitaminer, sporstoffer og resveratrol, som er nødvendige for hjertemuskulaturen. Det anbefales til regelmæssig brug i kompleks behandling og forebyggelse af hypertension, aterosklerose, hjertesygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde.

Jordnøddesmørekomponenter forbedrer nervesystemets funktion. Regelmæssig brug af jordnøddesmør forbedrer ydeevnen, forbedrer hukommelse og koncentration, forbedrer humør, har en beroligende effekt. Det er indiceret for træthed, nedsat opmærksomhed, apati, depression, irritabilitet, søvnløshed. Det er effektivt til forebyggelse af Alzheimers sygdom og multipel sklerose.

Jordnøddesmør har antibakterielle, antiinflammatoriske og sårhelende virkninger. I folkemedicin har uraffineret jordnøddesmør lang tid været brugt til behandling af purulente sår, eksem, herpes, exudativ diatese.

Nyttig regelmæssig brug af jordnøddesmør og til vores vision. Den indeholder vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for øjenhygiejne, der kan reducere risikoen for glaukom og grå stær, conjunctivitis og nattblindhed, diabetisk retinopati og makuladystrofi.

Anvendelsen af ​​jordnøddeolie kan medføre en håndgribelig fordel i nogle nyresygdomme, nedsat styrke såvel som i osteoporose forårsaget af nedsat hormonproduktion i overgangsalder hos kvinder. På grund af sin afbalancerede sammensætning forbedrer jordnøddeolie immuniteten, er et profylaktisk middel mod infektiøse og onkologiske sygdomme.

Til forebyggelse og behandling af de sygdomme, der er anført i dette afsnit, anbefales det at bruge 1 tsk 3 gange om dagen til jordnøddesmør.

Brug af jordnøddesmør

Anvendelsen af ​​jordnøddesmør i madlavning

Jordnøddesmør er et værdifuldt kostprodukt, fordi det indeholder let fordøjelige vegetabilske fedtstoffer og proteiner. Med hensyn til fødevare- og energiværdi konkurrerer den med kød, mælkefløde og kyllingæg, derfor anvendes det med succes i vegetarisk ernæring. På grund af sin afbalancerede sammensætning skaber denne vegetabilske olie hurtigt en følelse af mæthed, som forhindrer overspisning, og giver dig derfor mulighed for at bruge det i kosten af ​​mennesker, der ønsker at tabe eller opretholde vægt. Brugen af ​​jordnøddesmør, energibesparende, i mad er vist under tung fysisk og psykisk stress.

For nylig er jordnøddesmør i stigende grad brugt i babymad. Den er rig på vitaminerne A, D og E, som er vigtige for den voksende krop og indeholder i sin sammensætning fosfor, kalium, iod og zink.

Enhver husmor bruger til at lave mad vegetabilsk olie, ofte solsikke eller i bedste fald oliven. Prøv at lave dine yndlingsretter med tilsætning af jordnøddesmør. Det er velegnet til fyldning af salater og supper, madlavning søde desserter og pandekager med forskellige fyldstoffer, grøntsager og kødretter, saucer.

Uraffineret jordnøddesmør vil give din bagning en unik nutty smag og aroma. Selv mashed kartofler, kornsortet retter og endda grød, smagt med dette smør, får en helt anden smag.

Raffineret jordnøddeolie er yderst modstandsdygtig over for høje temperaturer, hvilket gør det muligt at anvende det godt til stegning, grillning eller stegning af kød, fisk, kylling, kartofler, mushroomer. Denne olie holder sig ikke fast, chadit ikke og vil kræve det til stegning 2-3 gange mindre!

Ved at bruge jordnøddesmør, vil du gøre dine kære mere varieret mad og give de sædvanlige retter en "zest"!

Anvendelsen af ​​jordnøddesmør i kosmetologi

Uraffineret jordnøddesmør har en gavnlig virkning på hud, hår og negle:

  • Blødgør, fugt og foder huden. Perfekt absorberet og efterlader ingen følelse af olieagtig hud.
  • Ved regelmæssig brug (eksternt) giver huden elasticitet og elasticitet, da den indeholder stoffer, som stimulerer produktionen af ​​collagen.
  • Ved regelmæssig brug beskytter den huden mod for tidlig aldring i forbindelse med hormonelle metaboliske forstyrrelser.
  • Det forbedrer beskyttelsesfunktionerne i det ydre lag af huden (epidermis).

Uraffineret jordnøddesmør kan med succes anvendes i hjemmet kosmetologi:

  • Som en massageolie.
  • I aromaterapi.
  • Som ingrediens i fremstilling af hygiejneprodukter (shampoo eller sæbe).
  • Som hovedkomponent i plejeprodukter til tør, fading, flaky og følsom hud (cremer, kosmetiske cremer, balm).
  • Fantastisk værktøj til baby hudpleje.
  • Som en del af masken for beskadiget og farvet hår.
  • Som en ingrediens af masker til tør, aldrende og problematisk hud og acne hud.
  • Til aromatiske bade (i kombination med æterisk olie).

Kontraindikationer for jordnøddesmør

Jordnøddesmør anbefales ikke til:

  • møtrik allergi,
  • bronchial astma.

Forsigtighed bør anvendes jordnøddeolie til personer med høj blodkoagulering og lider af leddets sygdomme.

Opbevares på et mørkt sted ved en temperatur ikke højere end 25 grader i højst 6 måneder.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Jernprodukter

Mængden af ​​jern skal konstant genopfyldes, for hvilket det er nødvendigt at berige diætet med produkter, der indeholder jern. Selv om sporelementet er tilstrækkeligt i alle typer fødevarer, er det tilrådeligt at foretrække animalske produkter.

Læs Mere

C-vitamin

VITAMIN C: Hvor meget har vi brug for C-vitaminC-vitamin er det mest berømte vitamin, der er kendt for os fra tidlig barndom. Hvordan virker det og hvor meget har vi brug for det under forholdene i vores moderne vanskelige liv?

Læs Mere

Passionsfrugt - fordelene, skaden og ansøgningen om skønhed

indholdFrugtens navn blev hørt af mange og mødte ham på listen over ingredienser af saft og yoghurt. Sydamerika betragtes som passionsfrugtens fødested, men nu dyrkes det i Israel, Sri Lanka, Hawaii, New Zealand, Macaronesia og Galapagosøerne.

Læs Mere