Plant artiskok og dens egenskaber

Det botaniske navn er artiskok (lat. - Cynara), en slægt af flerårige urter af Astrov-familien (Asteraceae), en værdifuld vegetabilsk plante.

Oprindelse - Middelhavet og De Kanariske Øer, i en vild form fordelt overalt.

Belysning - foretrækker åbne solrige steder.

Jordbunden er rig på humus, loamy, sandy, neutral torv.

Vanding - fugtighedsbevidst, men tolererer ikke vandlogning.

Forstadier - bønner, kål, kartofler.

Plantning - frø, rot suger, frøplanter.

Artiskok plante beskrivelse

En artiskok er en plante med store pinnately-dissected blade af en grå-grøn farve, pubescent under, samlet i roset, lige stang på 0,5-1 m i højden og sfæriske blomsterværdier af små rørformede blomster indsamlet i kurve. Nogle arter anvendes som en vegetabilsk og medicinsk plante. På billedet nedenfor viser kronblade store ublåste knopper med kødfulde skalaer af en multi-række wrapper af blomsterstande, som bruges i mad sammen med en saftig beholder.

Som en vegetabilsk og medicinsk kultur, var kendt i det gamle Egypten, Det antikke Grækenland og Rom. En af de første beskrivelser af kronhjertet tilhører Theophastus, en aristoteles discipel (371 f.Kr.), en mere detaljeret beskrivelse af den antikke romerske naturforsker Dioscorida.

Det er udbredt overalt, i nogle regioner (Australien, Sydamerika) betragtes det som en ondsindet ukrudt. Det dyrkes bredt i lande med varme klimaer.

Sammensætning og gavnlige egenskaber af kronisk kød

Populariteten af ​​en grøntsag er på grund af sin udsøgte smag og gavnlige egenskaber. Artiskok indeholder protein (2,5-3%), kulhydrater (7-15%), carotenoider, vitaminer C, B-grupper, andre biologisk aktive stoffer

Bladene indeholder tsinarin, som har en choleretic effekt, der bidrager til genoprettelsen af ​​leverceller, hvilket reducerer niveauet af kolesterol i blodet.

På grund heraf er der lavet en række forberedelser til forebyggelse og behandling af lever og gastrointestinale sygdomme: den populære drik "Artiskok Bitter", af det schweiziske selskab Vivasan, samt tørre og vandige ekstrakter af kronhjerteblader.

De har hepatoprotektive, koleretiske og diuretiske virkninger, normalisere metabolisme.

På grund af indholdet af lavt kalorieindhold (100 g - 47 cal.), Er evnen til at fjerne "dårligt" kolesterol, tilstedeværelsen af ​​kalium- og natriumsalte, artiskok anbefales til ernæring i hjerte-kar-sygdomme, en udtalt galde og diuretisk virkning.

En anden nyttig egenskab af kronisk kød er evnen til at fjerne toksiner fra kroppen, hvilket gør det nyttigt for nyrerne og leveren. Retter fra den har en alkalisk reaktion, de bruges med høj surhed af mavesaft.

Kultiverede artiskok sorter

Der er i alt 10 plantearter, men kun 2 anvendes som en grøntsagskorton eller artiskok spansk (Cynara cardunculus) og prickly artiskok (Cynara scolymus), også kaldet fransk eller grøn.

Cardon vokser vildt i Nordafrika, Sydeuropa, i tropiske områder i Amerika og er en kraftfuld plante omkring 2 m høj, blade og stilke bruges til mad, der blancheres, og store rødder koges og tilsættes til salater som asparges.

Den franske eller prickede artiskok forekommer ikke i naturen, den kommer fra den tidligere art (Cynara cardunculus) og dyrkes som en grøntsag i lande med et varmt klima. Dens højde er 0,5 - 1,2 m, den kødfulde beholder af ublåste kurve - blomstrer og tykke skalaer af indpakningens nedre rækker, nogle gange bruges rødderne, der anvendes i dåseform og kogt form, som mad.

I Rusland dyrkes artiskokker hovedsagelig i Krasnodar-området. Der produceres sorter af husdyr: tidlig lilla med runde blomsterblomster, grønne umodne og lilla i moden form; Laonian, resistent over for lave temperaturer, med store grønne hoveder; stor grøn, maikop 41.

Artiskok dyrkning i vores klima

I varme klimaer vokser en kronblade på ét sted op til 5 år. Forplantet af frø eller rodafkom opnået fra voksne planter. Når plantet på frøplanter i marts blomstrer blomstrer i andet eller tredje år.

I vores klima er voksende artiskokker som en flerårig vanskelig, planten er følsom overfor frost og kræver omhyggelig lyst til vinteren. I en årlig afgrøde dyrkes artiskokker af frøplanter, og frøene behandles specielt. I februar eller begyndelsen af ​​marts bliver de gennemblødt og spiret ved en temperatur på 20-25 ° C, indtil de hakker og derefter anbringes i 10-15 dage i en kold, 0-1 ° C. Stratificerede frø bliver sået i frøplanter, dykker efter 20-25 dage og plantet i jorden efter opstart af stabil varme. Sådanne planter i det første år danner store hoveder, der kan spises.

Artiskokker er plantet i en dybt befrugtet jord med et højt næringsindhold i henhold til 70 x 70 cm ordningen. Yderligere pleje består af rigeligt vanding, ukrudt og losning. Gødning med organiske gødninger udføres hver anden uge til slutningen af ​​juli. Til store hoveder er der 2-3 pænestænger med 3-4 kurve på planten, resten fjernes.

Høstning sker fra slutningen af ​​august til frost, rive ned kurven, når skalaerne øverst på blomsten begynder at udfolde sig.

Opbevares ved en temperatur fra 0 til 1 ° C i højst en måned.

Field artiskok. Brug i traditionel medicin

Field artiskok. Nyttige egenskaber og anvendelse i traditionel medicin

Field artiskok Cynara scolymus

Er en flerårig plante, vokser i Middelhavet. Det dyrkes dog som en grøntsag i alle lande i Vesteuropa. I højden når planten 1,5 meter.

Stammen rejst ribbet med store dissekerede blade, hængende nedenunder, grå-grøn over og hvidlig nedenfor.

Til spisning anvendes der korn og kødfulde baser af skovle. Artiskoken ligner en lilla-blålig blomsterstand til mange, der ligner blomstret i en stor tistel.

Anlægget er længe blevet brugt til indtagelse - fra det 15. århundrede, og i medicin blev det kun brugt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, da den positive effekt af kronisk kød på fordøjelsessystemet, især på lever og galde kanaler, blev afsløret. Derfor bruges den såvel som frøene til mælketistel (Silybum marianum) til leversygdomme.

BRUGTE DELE. Blade: Indeholder tsinarin - et bittert aromatisk stof, såvel som en betydelig mængde forskellige enzymer og beta-caroten. Bruges i form af tørre og flydende ekstrakter, tinkturer, fordi det har en stærk bitterhed.

AKTIVE STOFFER. Bladene indeholder organiske syrer: citronsyre, mælkesyre, æblesyre; coumarin, seksviterpenovye lactoner (synopicrin), flavonoider og kaliumsalte.

MEDICAL EGENSKABER AF ARTISHOK FELT

Præparatet cinarin indeholdt i bladene har en choleretic effekt og genopretter leveren celler. Derudover reducerer cinarin signifikant mængden af ​​fedtsyrer og kolesterol i blodet. Et plantedrivende egenskab på grund af tilstedeværelsen af ​​organiske syrer, kaliumsalte og flavonoider.

INDIKATIONER FOR ANVENDELSE AF ARTIKLER

Artiskok er meget udbredt i folkemedicin for sygdomme i nyrerne og leveren, på grund af de ovenfor beskrevne egenskaber. Derudover er det også brugt til at sænke højt kolesteroltal i aterosklerose i blodet og til behandling af gastrointestinale dyspepsi lidelser: forsinket fordøjelse, kvalme, oppustethed.

FORHOLDSREGLER. Toksiske virkninger af artiskokpræparater på menneskekroppen er ikke blevet fastslået. Det anbefales dog ikke at bruge dem i nærværelse af gallesten, samt under amning, i det sidstnævnte tilfælde hæmmer kronisk kød dannelsen af ​​mælk.

ANVENDELSE. Intern. Med sygdomme i lever og nyrer, dyspastiske lidelser, forhøjet kolesterol i blodet.

Broth: til 1 liter kogende vand 30-40 g tørrede blade. Insister 10 minutter. 3 kopper om dagen 15-20 minutter før måltider.

Vandig-alkoholisk ekstrakt: 0,5-1,5 g før et måltid, fortrinsvis i form af piller på 3-5 g, for ikke at føle stærk bitterhed. Gelatinekapsler indeholdende 50-100 mg tør ekstrakt - 1-2 kapsler 2-3 gange om dagen.

Tinktur: til 1 liter alkohol 500 g tørrede blade, lad i 15 dage. Fra 1 tsk til 2 spiseskefulde til et halvt glas vand 3 gange om dagen.

Hvis symptomerne vedvarer, kontakt læge.

Field artiskok - beskrivelse, nyttige egenskaber, anvendelse

Field artichoke refererer til den flerårige plante, som er hjemsted for Middelhavet. Den dyrkes i Vesteuropa. Det vokser op til 2 meter, kendetegnes af en ribben, oprejst stamme, hvor der er mange store dissekerede blade - på toppen er de grågrønne og på bunden - hvide. I madlavning bruges ofte korn. Vær opmærksom på, at kronhjertet med sine blå-lilla blomster ligner en tistel. Om plantens medicinske egenskaber lærte de kun i det tyvende århundrede Det var på dette tidspunkt, at de fortalte, hvordan kronisk kød påvirker fordøjelsessystemet - galdevejen, leveren. Hvad er plantens helbredende kraft? Hvordan man bruger det til kulinariske og medicinske formål?

Nyttige egenskaber

Blade, hvor mange tsinarina - bitter, aromatisk substans, beta caroten, forskellige enzymer er mest værdsat. De bruges til fremstilling af flydende, tørt ekstrakt, tinktur. Planten indeholder en masse bitterhed. Desuden er bladene rige på økologisk syre - æblesyre, mælkesyre, citronsyre samt flavonoider, coumarin, kaliumsalte.

Artiskok blade giver mulighed for at genoprette leveren celler, fjerne overskydende galde, reducere mængden af ​​kolesterol, fedtsyrer. Planten har en vanddrivende effekt, fordi den indeholder en masse organisk syre, flavonoider, kaliumsalte.

De ydre blade er rige på æterisk olie, hvilket giver planten en behagelig aroma. Artiskok kan bruges kogt, frisk eller dåse. Fra planten anbefales det at lave kartoffelmos, sauce. Du kan dekorere det festlige bord med blå blomster.

Artiskok refererer til et diætprodukt, som kroppen hurtigt lærer. Det kan bruges som en stivelse erstatning for diabetes.

Interessant! Under Catherine II blev gulsot og gigt behandlet med en kronisk kød. I moderne medicin er dette et af de bedste koleretiske, diuretiske lægemidler. Vi har allerede formået at etablere: en kronisk ekstrakt renser nyrerne, leveren, fuldstændig renser kroppen af ​​forskellige toksiner.

Blade, artiskokrod anvendes i form af juice, tinktur, afkogning. Lægemidler fra petioles, blade hjælper med at reducere kolesterol, urinsyre, og også forbedre funktionen af ​​nervesystemet.

De antikke grækere brugte artiskoksaft som en behandling for skaldethed. Healers anbefaler at drikke saften fra planten for at øge seksuel funktion i 100 ml om morgenen og aftenen.

Juice er nyttigt at drikke med alkaloidforgiftning, dropsy, urinretention, forøget svedtendens. Hvis du blander saften med honning, kan de skylle munden med trøst, stomatitis, behandle revner i børnenes tunge.

Vietnameserne fra antenne dele forberede portionsposer af kost te, som har en behagelig aroma og effektiv handling: det fjerner hurtigt betændelse fra slimhinden i maven og tarmene. Forberedelser, hvor kronisk kød anvendes til hepatitis, aterosklerose, forskellige allergiske reaktioner, eksem, psoriasis.

vidnesbyrd

Artiskok anbefales at bruge som lægemiddel til behandling af lever-, nyresygdomme, dyspepsi: kvalme, forsinket fordøjelse, abdominal afstand, opkastning.

Advarsel! Det er stadig ikke bevist, hvordan planten påvirker menneskekroppen. På trods af dette er det ikke værd at bruge det, hvis der er sten i galdeblæren såvel som i laktationsperioden, fordi mælken kan forsvinde.

ansøgning

afkog

Indvendigt anbefales det at afskaffe hepatitis, stagnation af galde, stigning i kolesterol i blodet. Forbered dette lægemiddel for dig selv: I en liter kogende vand, bryg tørrede blade (40 gram), lad det stå i 10 minutter. Du skal drikke før du sidder ved et bord på 600 ml.

Alkohol ekstrakt

Tag 1,5 gram medicin, før du sidder der. Du kan købe et ekstrakt i piller i et apotek og tage 5 gram, så du vil ikke føle ubehagelig bitterhed. Artiskok i gelatinekapsler til salg. Det er nødvendigt at tage 3 kapsler tre gange om dagen.

tinktur

Lægemidlet er let at forberede: tørrede blade (500 gram) brygges i en liter alkohol, læg alt for at infuse i 15 dage. Drikke inde har brug for 2 spiseskefulde tre gange om dagen.

Advarsel! Måltider, hvor kronisk kød anbefales til brug samme dag, når du koger dem.

Når kronhjertet opbevares i lang tid, begynder det at mørkne. For at undgå dette skal du rengøre grøntsagen, læg den i vand, tilsættes citronsaft eller eddike. Vi bemærker, at kronhjertet er renset ret vanskeligt. Du skal først afbryde bladene og derefter trimme de sarte hår, så du får et velsmagende hjerte i dine hænder. Du kan købe færdige dåse artiskokker.

Artiskok retter anbefales til dem, der har en høj surhed, det har en masse natrium, kaliumsalte, som har en alkalisk virkning. Men med lavt tryk kan planten ikke bruges.

fare

Du skal være yderst forsigtig, fordi der er en masse polyphenol i kronhjertet, hvilket øger produktionen af ​​galde. Derfor kan planten skade dem, der har cholecystitis.

Det er vigtigt at overveje artiskokens størrelse, når det bruges. En lille grøntsag kan spises rå, og en stor skal underkastes varmebehandling, fordi det er svært, det er svært at fordøje maven. Hvis du bemærker, at bladene er brune, indikerer dette produktets uegnethed, det vil også have en ubehagelig lugt, som kan skade kroppen.

Så artiskok er en helbredende type plante, som længe har etableret sig som et effektivt lægemiddel. Det vigtigste er at lære af det at forberede urtepræparater til at bruge korrekt, for at tage hensyn til alle kontraindikationer. Lige så vigtigt er indsamling og opbevaring af planter, afhænger af dens nyttige egenskaber, smag. Er der ingen mulighed for selvstændigt at indsamle en plante? Køb ekstraktet i apoteket, det er også ret nyttigt. Velsigne dig!

Field artiskok, artiskok behandling

Ansøgning, medicinske egenskaber og opskrifter til kronhjertespark.

Field artiskok: Asteraceae.
Den medicinske plante artiskok er en flerårig plante, der vokser i områder i Middelhavsstaterne.

Koglen. Egenskaber og kontraindikationer. video

Dyrket som en vegetabilsk plante i Vesteuropa. Højden når en plante og en halv meter. Rørstamme med dissekerede store blade, ribbet ovenfra, gråagtigt - grønt og under hvidt, sænket i bunden. Til indtagelse med baser kødfulde skiver og beholder. Med blomsterblomsterne er en lilla - blålig artiskok på mange måder ligner blomsten af ​​en stor tistel.

Field artiskok. Fordel og skade. video

INDIKATIONER FOR ANVENDELSE AF ARTIKLER

Artiskok er længe blevet brugt til indtagelse siden det 15. århundrede og blev brugt i medicin i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, da det blev afsløret, at kronisk kød havde en gavnlig effekt på det menneskelige fordøjelsessystem, og især på galdevejen og leveren. Det bruges derfor, som mælkestempelfrø, i leversygdomme.

ARTICULOK FELT, FOLKBEHANDLING AF ARTICHOK

Koglen. AKTIVE STOFFER. Indholdet i bladene af organiske syrer: mælkesyre, citronsyre, kumarin, æblesyre. Der er flavonoider og kaliumsalte, sexWiterpene lactones (synopicrin).

ANVENDELSESOMRÅDER ARTICHOK. Artiskokblade har et aromatisk bittert stof (cyanarin) og en betydelig mængde forskellige enzymer og beta caroten. Den bruges i tør form og flydende tinkturer, ekstrakter, fordi planten har en stærk bitterhed.

Koglen. Behandlingsegenskaber. Bladene indeholdt lægemiddelcinarin forårsager koleretins virkning på kroppen og genopretter levercellerne. Tsinarin reducerer stadig niveauet af kolesterol i blodet og fedtsyrerne. De diuretiske egenskaber af artiskok er bestemt ved tilstedeværelsen af ​​organiske syrer, flavonoider og kaliumsalte.

FOLKMETODER OG OPBEVARINGER AF BEHANDLING AF ARTIKOKO-OMRÅDET

ANVENDELSE AF ARTICHOK

ARTIKLER FOR AT FORBEDRE KARDIAK AKTIVITET OG REDUKERE "BAD" CHOLESTEROL. Det er nødvendigt at spise kogt frugt.
Lidt bør strække to hundrede og halvtreds gram. ark af artiskok, hæld en liter vodka og insister ti dage. Efterfilter og brug to gange om dagen i en skefuld kunst. mellem måltiderne.

PEOPLE'S MEDICINE ANBEFALER ARTIKELEN AF OMRÅDET, BEHANDLING AF ARTIKELEN:

INTERN ANVENDELSE. ARTIKEL PÅ VANDSDEKK OG LEVERING AF URIN. Vanddrivende. Artiskokker kan spises, du kan drikke om aftenen og om morgenen op til halvdelen af ​​Art. frisk juice fra en presset plante.

Artiskokker. Madlavning hvordan man spiser den? video

ARTIKEL PÅ KIDNEY SYGDOMME OG BILATED BUBBLE, LIVER. To spiseskefulde af te blade af tørrede planter hælde tre hundrede ml. kogende vand. Efter - insistere en kvart time, så - stamme. For at forbedre smagen i infusionen er varm, kan du tilføje honning. Drik infusionen dagligt 2 gange om 30 minutter. før du spiser.

ARTIKLER FOR KONVENTIONER. Artiskoksaft forbruges med friske æggeblommer i blandingen.
DEPARTMENT ARTICHOK. Til afkogning, tag to skjeer af st. hakket fint artiskok blomstrer uåbnet og hæld en Art. kogende vand. Tænd et dampkogende bad i en halv time. Cool, belastning. Tag to spiseskefulde i femten minutter før måltider, tre gange om dagen.

ARTIKLER I FORBINDELSE MED INFLAMMERING AF ÅNDEDRETSAKT, FORSTØDELSE AF MASKINEN OG NERVOUS SYSTEMET, DAMY, STOMATITIS, KRAKER I SPØRGSMÅLET. Brølblomstrer taget med forkølelse.
Skyl mundingen af ​​kronärtskelsjuice med honning i blandingen.

ARTIKEL TIL AKTIVERING AF BREINAKTIVITET OG CENTRAL NERVOUS SYSTEM. Artiskok blade lagt i emaljeret redskaber, hæld vand for at dække bladene kun lidt. Dæk potten med et låg og sæt i et vandbad i to timer. Efterspænd buljongen, klem bladene grundigt. Tag tre til fire spiseskefulde tre gange om dagen.

ARTIKEL I SYGDOMERNE AF BILIARY TRACT OG LIVER. Fra bladene af artiskok bouillon (op til en og en halv Art. Per dag).

Koglen. Ansøgning. video

Advarsel! FORHOLDSREGLER. ARTISHOK FIELD. Bladene og kurve af artiskokker indeholder mange alkaliske stoffer og grov cellulose, derfor er de kontraindiceret i tarmbetændelse.
Du kan ikke bruge en kronhjertet til børn, der ikke er tolv år, gravide eller ammende. Artiskok er også kontraindiceret til personer, der lider af obstruktion af galdeveje, såvel som til patienter med svær form for leversvigt.
Virkningen af ​​giftige artiskokpræparater på menneskekroppen er ikke blevet fastslået. Det anbefales ikke, men de bør bruges med sten i galdeblæren under amning, i dette tilfælde hæmmes dannelsen af ​​mælk.
Artiskok er ikke det værd, når blodtrykket er lavt og med gastrit med lav surt indhold af mavesaft.

Velsigne dig!

Field artiskok, artiskok behandling. video

Field artiskok - beskrivelse, nyttige egenskaber, anvendelse

Field artichoke refererer til den flerårige plante, som er hjemsted for Middelhavet. Den dyrkes i Vesteuropa. Det vokser op til 2 meter, kendetegnes af en ribben, oprejst stamme, hvor der er mange store dissekerede blade - på toppen er de grågrønne og på bunden - hvide. I madlavning bruges ofte korn. Vær opmærksom på, at kronhjertet med sine blå-lilla blomster ligner en tistel. Om plantens medicinske egenskaber lærte de kun i det tyvende århundrede Det var på dette tidspunkt, at de fortalte, hvordan kronisk kød påvirker fordøjelsessystemet - galdevejen, leveren. Hvad er plantens helbredende kraft? Hvordan man bruger det til kulinariske og medicinske formål?

Nyttige egenskaber

Blade, hvor mange tsinarina - bitter, aromatisk substans, beta caroten, forskellige enzymer er mest værdsat. De bruges til fremstilling af flydende, tørt ekstrakt, tinktur. Planten indeholder en masse bitterhed. Desuden er bladene rige på økologisk syre - æblesyre, mælkesyre, citronsyre samt flavonoider, coumarin, kaliumsalte.

Artiskok blade giver mulighed for at genoprette leveren celler, fjerne overskydende galde, reducere mængden af ​​kolesterol, fedtsyrer. Planten har en vanddrivende effekt, fordi den indeholder en masse organisk syre, flavonoider, kaliumsalte.

De ydre blade er rige på æterisk olie, hvilket giver planten en behagelig aroma. Artiskok kan bruges kogt, frisk eller dåse. Fra planten anbefales det at lave kartoffelmos, sauce. Du kan dekorere det festlige bord med blå blomster.

Artiskok refererer til et diætprodukt, som kroppen hurtigt lærer. Det kan bruges som en stivelse erstatning for diabetes.

Interessant! Under Catherine II blev gulsot og gigt behandlet med en kronisk kød. I moderne medicin er dette et af de bedste koleretiske, diuretiske lægemidler. Vi har allerede formået at etablere: en kronisk ekstrakt renser nyrerne, leveren, fuldstændig renser kroppen af ​​forskellige toksiner.

Blade, artiskokrod anvendes i form af juice, tinktur, afkogning. Lægemidler fra petioles, blade hjælper med at reducere kolesterol, urinsyre, og også forbedre funktionen af ​​nervesystemet.

De antikke grækere brugte artiskoksaft som en behandling for skaldethed. Healers anbefaler at drikke saften fra planten for at øge seksuel funktion i 100 ml om morgenen og aftenen.

Juice er nyttigt at drikke med alkaloidforgiftning, dropsy, urinretention, forøget svedtendens. Hvis du blander saften med honning, kan de skylle munden med trøst, stomatitis, behandle revner i børnenes tunge.

Vietnameserne fra antenne dele forberede portionsposer af kost te, som har en behagelig aroma og effektiv handling: det fjerner hurtigt betændelse fra slimhinden i maven og tarmene. Forberedelser, hvor kronisk kød anvendes til hepatitis, aterosklerose, forskellige allergiske reaktioner, eksem, psoriasis.

vidnesbyrd

Artiskok anbefales at bruge som lægemiddel til behandling af lever-, nyresygdomme, dyspepsi: kvalme, forsinket fordøjelse, abdominal afstand, opkastning.

Advarsel! Det er stadig ikke bevist, hvordan planten påvirker menneskekroppen. På trods af dette er det ikke værd at bruge det, hvis der er sten i galdeblæren såvel som i laktationsperioden, fordi mælken kan forsvinde.

ansøgning

afkog

Indvendigt anbefales det at afskaffe hepatitis, stagnation af galde, stigning i kolesterol i blodet. Forbered dette lægemiddel for dig selv: I en liter kogende vand, bryg tørrede blade (40 gram), lad det stå i 10 minutter. Du skal drikke før du sidder ved et bord på 600 ml.

Alkohol ekstrakt

Tag 1,5 gram medicin, før du sidder der. Du kan købe et ekstrakt i piller i et apotek og tage 5 gram, så du vil ikke føle ubehagelig bitterhed. Artiskok i gelatinekapsler til salg. Det er nødvendigt at tage 3 kapsler tre gange om dagen.

tinktur

Lægemidlet er let at forberede: tørrede blade (500 gram) brygges i en liter alkohol, læg alt for at infuse i 15 dage. Drikke inde har brug for 2 spiseskefulde tre gange om dagen.

Advarsel! Måltider, hvor kronisk kød anbefales til brug samme dag, når du koger dem.

Når kronhjertet opbevares i lang tid, begynder det at mørkne. For at undgå dette skal du rengøre grøntsagen, læg den i vand, tilsættes citronsaft eller eddike. Vi bemærker, at kronhjertet er renset ret vanskeligt. Du skal først afbryde bladene og derefter trimme de sarte hår, så du får et velsmagende hjerte i dine hænder. Du kan købe færdige dåse artiskokker.

Artiskok retter anbefales til dem, der har en høj surhed, det har en masse natrium, kaliumsalte, som har en alkalisk virkning. Men med lavt tryk kan planten ikke bruges.

fare

Du skal være yderst forsigtig, fordi der er en masse polyphenol i kronhjertet, hvilket øger produktionen af ​​galde. Derfor kan planten skade dem, der har cholecystitis.

Det er vigtigt at overveje artiskokens størrelse, når det bruges. En lille grøntsag kan spises rå, og en stor skal underkastes varmebehandling, fordi det er svært, det er svært at fordøje maven. Hvis du bemærker, at bladene er brune, indikerer dette produktets uegnethed, det vil også have en ubehagelig lugt, som kan skade kroppen.

Så artiskok er en helbredende type plante, som længe har etableret sig som et effektivt lægemiddel. Det vigtigste er at lære af det at forberede urtepræparater til at bruge korrekt, for at tage hensyn til alle kontraindikationer. Lige så vigtigt er indsamling og opbevaring af planter, afhænger af dens nyttige egenskaber, smag. Er der ingen mulighed for selvstændigt at indsamle en plante? Køb ekstraktet i apoteket, det er også ret nyttigt. Velsigne dig!

Artiskok nyttige egenskaber og kontraindikationer

Relaterede artikler

Rose hofter gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Helba gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Nyttige egenskaber af vinbladene og kontraindikationer

Artiskok er en nyttig urt, der blev brugt til at behandle forskellige sygdomme af de gamle egyptere og romerne. Det har en interessant smag, hjælper med at rense og forbedre kroppen. Hvad er de gunstige egenskaber og kontraindikationer af kronisk kød? Hvordan påvirker det kvinder og mænd?

Interessante artikler om emnet:

Plant beskrivelse

Artiskok (lat. Cynara) er en flerårig, herbaceous plante med en stor blomsterstand, familien Compositae, foretrækker et varmt og tørt klima. Det ligner en ublæst blomsterknop, som er en samling af store, tætte skalaer. Det er de lavere kødfulde dele af kronhjertet, der indtages.

Artiskok er indfødt til Middelhavet, Nordafrika og Sydeuropa, det er dyrket i mere end fem tusind år. Stammen af ​​denne plante har en grøn-grå farve, gren, glat, kan nå op til 2 meter høj. Artiskok blomster er blå eller blå-lilla og repræsenterer en stor kurv, som har en diameter på ca. 25 cm. Denne plante blomstrer i juni og juli. Til dato er der ca. 140 sorter af artiskok, men kun 40 af dem dyrkes.

Værd at notere! Artiskokens videnskabelige navn - Cynara - oversat fra græsk betyder "hund", hvilket kan forklares ved ligheden af ​​hårde blade med hundetænder.

Artiskok blev populær rundt om i verden først, efter at den først var kogt af franske kokke.

Artiskok betragtes fortjent som et diætprodukt. I kroppen absorberes det fuldstændigt, i nærvær af diabetes anbefales det som en stivelses-erstatning. Siden antikken blev artiskok anbefales til patienter med gigt og gulsot. I moderne medicin er der tegn på dets vanddrivende og koleretiske egenskaber.

SAMMENSÆTNING ARTICHOK

Dette fødevareprodukt er rig på et stort antal nyttige elementer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Kronisk kronblade indeholder æteriske olier, der giver den raffinerede smag af dette produkt. Artiskokker betragtes som et kalorieindhold, da det kun indeholder 47 kcal pr. 100 g råprodukt.

Field artiskokker høstes på forskellige stadier af modning, så kalorieindholdet kan variere. Ernæringsværdien varierer fra 30 til 47 kcal / 100 g produkt.

Ikke hele kurven bruges til mad, men kun dens nederste del. Kalorieindholdet påvirkes af den måde, det er kogt på. Ernæringsværdien af ​​produktet øges ved brug af smør, fløde og andre højt kalorieindhold.

I antikken Grækenland og Rom troede folk, at dette produkt er et stærkt afrodisiakum, og det kan påvirke, hvem der er født i familien - en dreng eller en pige. I Frankrig fik mange kvinder ikke lov til at anvende kronisk kød, da de havde stimulerende egenskaber.

10 nyttige egenskaber ved Artiskok

Artiskok anvendes aktivt i medicin, både embedsmand og folkemusik. I de seneste år er der lavet et stort antal lægemidler der kan hjælpe patienter med forskellige sygdomme.

Kræftforebyggelse

Artiskok har et af de højeste niveauer af antioxidant blandt grøntsager. Antioxidanter hjælper vores immunsystem med at beskytte mod frie radikaler - naturlige biprodukter af cellulær metabolisme, der kan føre til forskellige sygdomme, herunder kræft og hjertesygdomme. Polyfenoler fundet i artiskokker har egenskaberne af kemoterapeutiske lægemidler og kan bremse, standse eller vende patientens kræftsymptomer. Ud over quercetin og rutin, to af de vigtigste antioxidanter, undersøgelser, der har bevist, at de kan reducere sandsynligheden for at udvikle kræft. C-vitamin forhindrer aktivt udviklingen af ​​sygdomme som fibrose og reducerer sandsynligheden for brystkræft. Andre undersøgelser har vist, at kronisk kronisk ekstrakt kan fremme celleapoptose (død) samt celleproliferation (reduktion) ved indgivelse til kræftmasser, og dette ekstrakt kan også reducere sandsynligheden for og konsekvenserne af prostatacancer, brystkræft og leukæmi.

Hjertesundhed

Visse ingredienser i kronisk løv bidrager til at reducere niveauet af dårlig kolesterol (LDL) og øge niveauet af godt kolesterol (HDL eller omega-3 fedtsyrer). Lipoproteiner med lav densitet er en type kolesterol, som opbygges på væggene i blodkarets blodårer, blokerer blodgennemstrømningen, øger blodtrykket og kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde.

Blodtryk

Artiskokker er rige kilder til kalium. Kalium hjælper med at neutralisere de negative virkninger af overskydende natrium, hvilket øger blodtrykket. Artiskokker kan bruges som vasodilator. Diabetikere opfordres også til at anvende artiskokker til at forhindre komplikationer forbundet med blodtryk. Til gengæld kan sænkning af blodtrykket reducere sandsynligheden for hjerteanfald og hjertesygdom!

Lever sundhed

Artiskokker har længe været vant til at afgifte og rense leveren. To antioxidanter i artiskokker - tsinarin og silymarin forbedrer leverets generelle helbred ved at reducere toksiner og lette deres eliminering fra leveren og kroppen. Undersøgelser har også vist, at disse antioxidanter forbedrer regenerering og reparation af beskadigede leverceller.

Sund fordøjelse

Artiskokker er en rig kilde til kostfiber, som er et af de gavnlige næringsstoffer til forbedring af fordøjelsessystemets sundhed og funktion. Kostfiber forbedrer og gør afføring regelmæssigt, reducerer symptomerne på forstoppelse, reducerer chancerne for forskellige gastrointestinale og kræftsygdomme, samt opustethed, kramper, overdreven gasdannelse og generel mavesmerter. Desuden, hvis du har problemer med løs afføring eller diarré, er fibrene i stand til at absorbere overskydende væske. Fiber hjælper også med at eliminere LDL-kolesterol fra kroppen og derved rydde arterierne og reducere chancerne for at udvikle hjertesygdomme. Også artiskokker hjælper med at stimulere produktionen af ​​mavesaft samt galle, som også hjælper med at forbedre fordøjelsen og reducerer risikoen for cholecystitis.

Hjælp med tømmermænd

Som tidligere nævnt hjælper artiskokker med at afgifte og rense leveren, kan reducere niveauet af toksiner i blodet og fremskynde deres fjernelse fra kroppen. Artiskokker er derfor i stand til hurtigt at sætte dig på dine fødder og genoprette kraften.

Sund graviditet

Høje niveauer af folinsyre (vitamin B9) indeholdt i artiskokker kan forhindre defekter i udviklingen af ​​neurale rør i fosteret. I planlægningsfasen og under graviditeten er folinsyreprodukter en integreret del af kosten.

Bonesundhed

Artiskokker er en af ​​de bedste fødevarer, der indeholder de nødvendige vitaminer og mineraler, såsom vitamin K, magnesium, fosfor og mangan, som er essentielle ingredienser til forbedring af knogles sundhed og tæthed, hvilket reducerer sandsynligheden for brud og sygdomme som osteoporose.

Metabolisme forbedring

Magnesium og mangan er de vigtigste komponenter i kroppen involveret i metaboliske processer. Magnesium er en vigtig del af syntesen af ​​proteiner i hele kroppen, og forbedrer også absorptionen af ​​calcium i kroppen, hvilket styrker knoglerne. Mangan er noget mere kompliceret end magnesium, og dens virkning på de metaboliske parametre for kolesterol, aminosyrer og kulhydrater.

Forbedret hjernefunktion

Artiskokkernes vasodilaterende virkning bidrager til mætning af hjernen med en stor mængde ilt, hvilket forbedrer dets kognitive funktioner. Fosfor er en af ​​de vigtige mineraler, der kræves til normal hjernefunktion. Dens ulemper var forbundet med en alvorlig forringelse af kognitive evner. K-vitamin indeholdt i artiskokker reducerer skader på neuroner i hjernen, bruges til behandling af patienter, der lider af Alzheimers sygdom.

Brugen af ​​kronhjertet til behandling af sygdomme

Artiskok i folkemedicin

Både i traditionel og traditionel medicin anvendes ekstrakter, afkogninger og infusioner af denne grøntsag. Artiskok - instruktioner for brug af denne plante ser sådan ud:

  • Opskrift nummer 1. Afkog for at forbedre arbejdet i centralnervesystemet og reducere kolesterol og urinsyre. Hæld kronblade og blærer af artiskok (2 spsk.) Kun med kogt vand (1 liter). Lad blandingen brygge lidt og tage to gange om dagen - 400 gram om morgenen og 400 gram om aftenen;
  • Opskrift nummer 2. At forbedre libido og seksuel magt. Hæld planten gennem en kødkværn, filtrer den resulterende saft og drik den to gange dagligt ved 50 gram. Denne samme opskrift er nyttig til dropsy, problemer med vandladning og forgiftning med alkaloider. Og artiskoksaften niveauer duften af ​​sved med overdreven sved og hjælper med at stoppe skaldethed. I sidstnævnte tilfælde gnides det til skaldede pletter;
  • Opskrift nummer 3. Til tøs, stomatitis, stikkelser og revner i munden. Kendskab til disse problemer førstehånds? Skyl jeres mund regelmæssigt (op til fem gange om dagen) med en blanding af honning og kronhjertesaft;
  • Opskrift nummer 4. Te mod betændelse i fordøjelseskanalen. Ønsker du at stoppe den inflammatoriske proces, der udvikler sig på tarm og mavesmerter? Tilsæt en fjerdedel skefuld jordskok til almindelig te. Med denne drink kan du helbrede gastrit med høj surhedsgrad;
  • Opskrift nummer 5. Med forstoppelse Kog artiskokkurvene i en liter klart vand (10 minutter er nok). Bland bouillon med rå æggeblomme og tag tre gange om dagen;
  • Opskrift nummer 6. Til eksem, urticaria og psoriasis. Hæld kronärtskræftene med en liter vand, kog i en kvart time, filtrer og afkøle. I den resulterende væske fugtes en ren klud og påføres det på den berørte hud som en komprimering;
  • Opskrift nummer 7. I den postoperative periode med aterosklerose kan du bruge kronisk ekstrakt som et urin og koleret middel: Hæld kronisk koge 100-200 i en blender (revet), tilsæt 8 gr. hvid pilebark, 15 gr. tør pebermynte, 5 gr. fennikelfrø, 6 gr. gentian og 20 gr. frugt sukker. Alt dette blandes og hæld en flaske alkohol eller vodka (40%). At insistere på t 18 ° C i løbet af ugen. Efter denne periode drænes kroniskekstraktet fra sedimentet og opbevares i en mørk beholder. Drik 1 spiseskefuld. 3 gange om dagen efter 2 timer efter måltiderne. Med en svag udskillelse af maven, lavtarmsmotilitet og dårlig appetit, er brugen af ​​lægemidlet vist en time før måltider. Behandlingen udføres med 2 kurser på to uger og en pause på 7 dage.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer for kvinder

Artiskok er en af ​​de mest nyttige produkter til kvinder, den har anti-aging egenskaber og hjælper med at forhindre udviklingen af ​​mange alvorlige sygdomme.

Hvor nyttig artiskok til kvinders sundhed:

  • en stor mængde ascorbinsyre hjælper med til at reducere risikoen for at udvikle brystkræft betydeligt
  • højt folsyreindhold gør dette produkt nyttigt for dem, der planlægger graviditet, men det er kontraindiceret at bruge dette produkt, mens de bærer et barn;
  • Grøntsagerne indeholder retinol, som gør det muligt at bruge det i hjemmelavede opskrifter for at fjerne rynker, forhindre hudvisning;
  • produktet er en naturlig afrodisiakum, har en stimulerende effekt, øger sandsynligheden for befrugtning;
  • normaliserer blodtrykket i bækkenorganerne.

Det er vigtigt! Det antages, at langvarig brug af kronärtskødet øger chancen for at opfatte en dreng.
Artiskok er også nyttigt for mænds sundhed - en grøntsag er i stand til at forbedre og genoprette styrke, det anbefales at blive brugt til forebyggelse af prostata sygdomme.

Afkogning af kronbladets blade og rødder under graviditeten

Nyttige egenskaber ved planter styrker både moderens og barnets krop. Det eliminerer toksikose og ødem. Artiskok kan være skadelig, fordi fjernet fjerner galde og sænker det tryk, der opstår hos kvinder næsten alle graviditeter. Kontraindikationer i denne periode - hypotension, gastrit og mavesår.

Brug ikke medicinsk afkogning under fodring. For det første er det skadeligt for barnets helbred - udslæt kan forekomme, og for det andet er produktionen af ​​mælk reduceret.

Gravide kvinder kan lave følgende afkogning. 10 gr. råvarer, hæld en kop vand og kog, lad den brygges i 10 minutter. Tag som te to gange om dagen. En anden god måde for graviditet er kogte kurve. Opskrifterne af deres forberedelse er forskellige. Det er bedst at spise dem til middag.

Fordelene og skade artiskok for vægttab

Artiskok, som mange planter, betragtes som et diætprodukt, der er perfekt fordøjet og har en gavnlig virkning på fordøjelsesprocessen. Cellulose, komme ind i kroppen, svulmer og straks mætter. Dette er især vigtigt om aftenen, når du vil spise et tilfredsstillende måltid, men du skal opgive ekstra kalorier. Derudover hjælper dets diuretiske egenskaber med at rense kroppen, funktionen af ​​leveren og nyrerne.

Vitamin C har værdifulde kvaliteter i diætetik. Faktum er, at mange vægttab har mange hudbeslag på steder, hvor der for nylig har været subkutant fedt. Hvis vægten går langsomt og naturligt, bliver C-vitamin, der kommer ind i kroppen, omdannet til kollagen - et stof der er ansvarlig for hudens elasticitet.

Tilhængere af en sund kost vil være tilfredse med, hvor velsmagende, sundt og kostbart et sådant produkt kan være, og leverer kroppen med alle mulige mikroelementer, der er specielt nødvendige under kostbegrænsninger.

Artiskok i madlavning

På grund af artiskoks gavnlige egenskaber bruges det ofte til madlavning af dem, der følger reglerne for sund kost. Eksperter anbefaler folk, der misbruger alkohol til at bruge kronisk kød som mad for at beskytte leverceller, elskere af krydret og fedtholdig mad samt med dårlige og usunde kostvaner som kosttilskud for at bevare de nødvendige mikroelementer.

Artiskok Behandlinger For Lever Behandling

Nyttige egenskaber har ikke nogen form for behandling af leveren. For helbredet af denne krop kan fremstilles infusion. Opskriften er enkel. 2 tsk. tørt plader, bryg et glas kogende vand og bland dem i 10 minutter. Stam og drikke.

Terapeutisk infusion bør tages 3 p. i landsbyen 0,5 kopper før måltidet. Alkoholtinktur er også effektiv. 50 g tørt råmateriale, hæld 100 ml alkohol, smør i 15 minutter og filtrer. Brugt tinktur tre gange om dagen, fortynding 2 ss. l. betyder i et halvt glas vand.

Artiskok i form af harpiks - indikationer til brug

Harpiksen er meget sund og er ordineret til:

1. Rensning af kroppen og blodet
2. Restaurering af leveren efter operation eller langsigtede antibiotika
3. behandling af galdeblære sygdom

Det kan også anbefales at reducere sukker normalisering af metaboliske processer og berolige nervesystemet. Dette lægemiddel lindrer betændelse i fordøjelseskanalen.

Undervisningen fortæller at medicinske egenskaber renser kroppen af ​​salte og toksiner på kort tid. Men emhætten opsamlet og kontraindikationer. Disse er diarré, diarré, nyresvigt og gallesten.

Nyttige egenskaber af artiskokstrakt

Er artiskokstrakt nyttig? Lægemidler, der indeholder denne ingrediens, anvendes til behandling af gigt, nyrer og leverpatologier og dermatologiske sygdomme.

  1. Vandig opløsning - Fortynd en fjerdedel af en teskefuld ekstrakt i 200 ml vand. Lægemidlet er opdelt i 3 portioner, drikke en halv time før måltiderne.
  2. Alkoholopløsning - Opløs 100 ml ekstrakt i 1 l vodka, tilsæt 15 ml honning. Tag 15 ml medicin tre gange om dagen, en halv time før måltider.

Uddraget fra kronisk kød hjælper med at forbedre fordøjelsesprocessen, reducerer sukkerniveauet i blodet, fjerner overskydende kolesterol, fjerner alkohol, toksiner, tungmetaller fra kroppen.

Artiskoksaft - Nyttige Egenskaber

Artiskokjuice er et effektivt middel til alopeci, det skal gnides i hovedbunden dagligt. I løbet af 15-20 dage vil håret stoppe med at falde ud, nye tråde bliver stærke.

Frisk juice er også nyttig til forbedring af potensen - du skal drikke 55 ml drikke før morgenmad og før sengetid. Du bør regelmæssigt drikke saften med problemer med vandladning, alkoholforgiftning, dropsy.

Det er vigtigt! Læger anbefaler regelmæssigt at anvende artiskokker til personer, der bor på steder med dårlig økologi, røg og drikke alkoholholdige drikkevarer.

Artiskok Extract - Nyttige Egenskaber

Den vigtigste terapeutiske egenskab af planteekstraktet renser kroppen af ​​toksiner og skadeligt affald, hvilket forbedrer lever og nyrer. Lægemidlet fremstilles i form af kapsler, tabletter, der anvendes til behandling og forebyggelse af kræft i prostata, bryst, blod.

Hvornår skal man tage kronisk ekstrakt:

  • med en dårlig galdeflydning, svækket gylleblærens motilitet;
  • med hyppig bøjning, flatulens, tyngde i maven efter at have spist
  • med avanceret hepatitis, kronisk nyresvigt;
  • med aterosklerose.

Kronisk ekstrakt er indikeret for anoreksi, fedme - lægemidlet normaliserer fordøjelsessystemet, fremskynder metabolismen. Højt indhold af chlorogen syre, en analog af koffein, hjælper med at tabe hurtigt uden at skade kroppen.

Kapsler skal tages 3 gange om dagen en halv time før måltider, tabletter - under måltiderne. Varigheden af ​​behandlingen er 1 måned, før en gentagen gang er det nødvendigt at tage en pause i 5-7 uger.

Artiskokte te - nyttige egenskaber

Artiskokte er et naturligt vanddrivende og koleretisk middel, drikken normaliserer blodglukosen, har antibakterielle og antiinflammatoriske kvaliteter og hæmmer væksten af ​​patogen mikroflora i tarmene.

En sådan drink kan være en værdig erstatning for kaffe, det er meget nyttigt for kroppen. For at lave te skal du brygge 10 g tørrede, knuste blade med 400 ml kogende vand, lad i 5 minutter. Til terapeutiske og profylaktiske formål bør du drikke te tre gange om dagen før måltider eller umiddelbart efter et måltid. For at forbedre smagen kan du tilføje en lille smule honning.

Artiskokte fra Vietnam består af blade af en plante, stilke og rødder. Sælg det i form af engangsposer, eller i form af en mørk plastmasse.

Til brygning af teposer skal du fylde posen med vand, hvis temperatur ikke overstiger 70 grader, drikken vil være klar i 3 minutter. Temasse bør brygges i en opvarmet keramisk skål - læg et stykke te i en beholder, hæld varmt vand over det, vis det med en visp indtil en homogen konsistens dannes.

Hvordan vælger man et godt produkt

En frugt med en oliven grøn farve anses for at være af høj kvalitet. I dette tilfælde skal plantens blade være tæt presset til hinanden. Dette tyder på, at fosteret ikke havde tid til at modnes, og derfor egnet til forbrug. Blomstrende frugter har ingen gavn for kroppen, derudover er de hårde og har en ubehagelig smag.

En anden pålidelig måde at vælge en kvalitetskager på er at bringe frugten til dit øre og klem det lidt. Hvis der er en karakteristisk knæk, så er produktet frisk og spiselig.

Sådan bruges produktet

Uanset hvor bemærkelsesværdige egenskaber denne plante ikke besidder, for at få den maksimale virkning, bør du ikke spise det ofte. Det er nok at bruge kronhjertet en gang om ugen, enten rå eller kogt til middag.

Artiskokopbevaringsfunktioner

Rågelskokker bør opbevares i køleskab indpakket i en plastikpose eller beholder. Ellers vil anlægget begynde at absorbere de omgivende lugt og miste sin unikke smag og aroma.

Artiskokens holdbarhed bør ikke overstige en uge. Hvis du vil bevare produktets friskhed lidt længere tid, så kan planten pakkes i en plastikpose og sættes i fryseren.

Kontraindikationer til brugen af ​​kronhjertet

Artiskokker har ikke mange kontraindikationer, men de eksisterer stadig. Det anbefales ikke til personer med lavt blodtryk, mave og tarmsygdomme, gastritis med lav surhedsgrad. Dette fødevareprodukt kan heller ikke anvendes af små børn (op til 12 år), kvinder i ammende mødres stilling, personer med nedsat leverfunktion og blokering af galdevejen. Og kronisk artiskok er kontraindiceret, hvis du har en individuel intolerance over for dette produkt, eller det forårsager en allergisk reaktion.

DETTE ER INTERESSERENDE!

  1. I USA, i Californien, er konkurrencen om titlen "Dronning af Artiskokker" blevet afholdt årligt i mange år. Helt få kvinder deltog i denne konkurrence, blandt dem var Marilyn Monroe selv, og i 1949 blev hun en prisbelønnet dronning af artiskokker.
  2. Spanske eksperter planlægger at snart bruge kronhjertet som en kilde til elektricitet. Store artiskokker er meget velegnede til det sydspanske klima og kan bruges som brændstof til to specialbyggede kraftværker. Det er planlagt, at disse stationer vil behandle omkring hundrede tusind tons artiskokker om året og derved give elektricitet til 60 tusind mennesker i Spanien.
  3. I Palermo, i den lille provinsby Cherda, i slutningen af ​​april afholdes en årlig festival til ære for kronärtskocke Sagra del Carciofo. Der er forskellige konkurrencer, danser, forestillinger af kunstnere, udstillinger af kunstnere, alle til ære for den elskede produkt af indbyggerne i Cherda. Og også på denne dag bruger de smag af forskellige artiskok retter.

På grund af den fremragende smag, en række opskrifter og omfattende helbredende egenskaber, vælger flere og flere mennesker kronisk som en sund og sund mad. Dette produkt tillader ikke kun at diversificere kosten, men også for at bevare figuren, samt at få et godt helbred og et positivt udseende. Del i kommentarerne dine tanker om artiskokens kvaliteter.

Sådan bruges kronisk kød: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mange patienter er interesserede i spørgsmål om, hvordan man tager en artiskok, nyttige egenskaber og kontraindikationer til brugen af ​​dette middel. Artiskok er hjemsted for Middelhavslandene, hvorfra den har spredt sig over hele verden, herunder USA og Rusland. Anlægget er blevet populært for dets usædvanlige gavnlige smag og helbredende egenskaber, der giver dig mulighed for at behandle visse sygdomme. Det er ret nemt at skelne en kronblade fra andre planter - det er græsagtigt, store blomster er kronet med toppen, og kødfulde dele er placeret nedenfor. Nogle mennesker tilskriver denne plante til en grøntsag, som er forbundet med dets usædvanlige udseende og anvendelse i mad. Ved madlavning eller behandling er det almindeligt at bruge plantens nedre dele og unge og modne knopper, hvorfra te brygges, der udarbejdes forskellige ekstrakter.

Hvilke nyttige egenskaber har en artiskok?

En kronisk kød, hvis medicinske egenskaber er bevist, kan helbrede mange sygdomme, men det er ikke umagen værd at engagere sig i selvbehandling og spisning. Dette skyldes, at planten har visse kontraindikationer.

Inden du køber en jordskokker til spisning, skal du omhyggeligt undersøge dens udseende. Frugter bør have en ensartet grøn farve, ikke være sløv, tør.

Artiskok er anerkendt som meget nyttig på grund af det faktum at det indeholder en stor mængde mineraler og næringsstoffer. Men samtidig er det et kalorieindhold, der kun indeholder 1,3 g proteiner, 0,2 g fedtstoffer, kulhydrater - ca. 7 g, vand - 90 g, aske - mere end 1 g. Det samlede kalorieindhold er 47 kcal. Særligt nyttige er spanske og franske artiskokker, der ofte bruges som en del af kosten, ordineres til personer med større vægt for at hjælpe med at tabe sig nemt.

Hvordan anvendes kronhjertet?

Planten anbefales at anvendes i fødevarer som følger:

  1. Madlavning snacks (små unge humper bruges).
  2. Til stegning og stød er frugterne af en mellemstor plante fremragende.
  3. Centret vaskes, skæres og tilsættes til salater.
  4. Tilsæt til ris eller risotto.
  5. Du kan spise den rå (det minder dig om en lidt under moden valnød).
  6. Bruges til madlavning, konserves, dekorationskåle, der laver kartoffelmos og saucer.

Det er vigtigt at huske, at alle artiskokdiske skal spises samme dag de blev kogte. Produktet mørkner hurtigt, så salat eller andre typer retter kan blive ubehagelige. Hvis det er nødvendigt at opbevare kronisk kylling i flere dage, skal det rensede anlæg sættes i vandet i et øjeblik, hvor der tilsættes et par dråber citronsaft eller eddike. Men efter en uge er kiks-planten allerede uegnet til mad, da det begynder at absorbere ekstern lugt og fugt. Det er bedre at have unge skud, fordi voksne planter har en stiv struktur, og det er sværere at fordøje maven.

For at rense grøntsagen skal du forsigtigt konsekvent afbryde de ydre blade, som har en grovere struktur og form. Så skal du fjerne det indre, ømme. Skraber derefter de villi, der forbliver under bladene. Når den kødfulde kerne forbliver, så kan du vaske og tilberede artiskokskålen. Nogle gange køber folk færdiglavede grøntsager.
Eventuelle retter fra kronisk kød er meget nyttige til patienter, der lider af mavesårets mavetarmkanal.

Hvordan man anvender kronisk kød til behandling af sygdomme?

Kendte medicinske egenskaber af artiskok syntes på grund af sin afbalancerede sammensætning af næringsstoffer:

  1. I blomsterstand er der mange kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, salte af jern, calcium, fosfater.
  2. I selve planten er der mange vitaminer - caroten, inulin, P, C, B1, B2, B3, biologisk aktive elementer, polysaccharider, cynarider.
  3. Højt indhold af nyttige organiske syrer - glycerinsyre, glykolsyre, kiniksyre, koffein, chlorogen.
  4. Der er estere i bladene, som giver dig mulighed for at spise en artiskok og ikke rynke, fordi planten på grund af olierne har en meget behagelig smag.

Et sådant rigt sæt stoffer gør det muligt at anvende artiskokker som et diætprodukt og erstatte dem med stivelse. Derfor er planten ordineret til personer med diabetes.
Hvad er de gavnlige egenskaber og kontraindikationer i behandlingen af ​​kronisk sygdomme?

Blandt de terapeutiske egenskaber er det værd at bemærke vanddrivende og koleretiske egenskaber, der hjælper med behandling af nyre- og leverpatologier. Kronisk ekstrakt er ordineret til at rense og dræne leveren, nyrerne, fjerne toksiner og slagger fra hele kroppen og helt rense det af andre skadelige stoffer.

Rødder og blade bruges til at forberede afkogninger, saft, tinkturer, som derefter behandler nervesystemets forstyrrelser, intensiverer centralnervesystemet, reducerer niveauet af kolesterol og urinsyre i blodet.

Hvis du klemmer saften fra planten, kan du drikke den for at øge styrken hos mænd.

Artiskok te er ordineret til at rense kroppen under administration, især med alkaloider, med dropsy, urinretention, for at reducere duften af ​​sved.

Artiskokjuice hjælper med stomatitis, thrush, eliminerer revner i tungen.

Te fra planten hjælper med hurtigt at eliminere betændelse inde i kroppen, især for at berolige mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen.

Artiskokte

Artiskok forbedrer hårvækst, styrker hårsækkene for at forhindre hårtab. For at gøre dette skal du købe eller forberede dit eget ekstrakt, som derefter gnides i hovedbunden. Vask det af efter to timer.

Planten bruges til at behandle hepatitis, gulsot, gallesteinsygdom, aterosklerose, endarteritis.

Efter operationer udledes artiskokker for at fremme hurtigere helbredelse af sår. Hjælper planten og normaliserer kirtlerne, som er placeret på huden.
Lægemidler fra planten eller dets ekstrakt er egnede til behandling af eksem, alle former for psoriasis, urticaria.

Det hjælper te fra planten til at behandle gastritis af forskellige former, mens normalisering af syre-basebalancen af ​​kalium og natrium. Tildele som kostdrik til kvinder, der taber sig. Broth meget hurtigt og effektivt forbrænder alle fedtstoffer i kroppen.

Hvem er kontraindiceret plante?

Hvem kan og hvem kan ikke tage artiskokker: plantens fordele og skade. På trods af en så stor rækkevidde er kronisk artiskok eller vegetabilsk medicin i en hvilken som helst skål kontraindiceret hos nogle mennesker. Sådanne patienter omfatter dem, der lider af galdeblærersygdomme, nyre- og leverinsufficiens, gastrit med lavt surhedsniveau og allergier over for planter, der tilhører Astrov-familien.

Artiskok er kontraindiceret til dem, der har problemer med tilbagetrækning af gald, er der blevet diagnosticeret kalkcystit eller hypotension. Børn, der er under 6 år, er bedre at ikke give en grøntsag, som mødre, der ammer.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvor vokser lakse?

Lychee, også kaldet kinesisk blomme, er et eviggrønne frugttræ. Det har mange nyttige egenskaber, og mange har et spørgsmål, hvor vokser litchi?Nyttige egenskaber ved LycheeEt træ med sunde frugter vokser meget langsomt, men når en højde på op til 20 m.

Læs Mere

mælkebøtte

Vi tilbyder at bruge fotografiske billeder fra "Mikrula". I betragtning af at de ikke har uddannelsesmæssige og metodiske oplysninger, men amatørinteresse, har rammerne dog større semantisk belastning og kan bruges som demonstrationsmateriale.

Læs Mere

ørred

Ørred hører til ordren laks, familie laks. Hendes krop er langstrakt, lidt komprimeret fra siderne, dækket af små skalaer. Et bemærkelsesværdigt træk ved denne fisk er, at det tager på farven på det sted, hvor den lever.

Læs Mere