Top 10 fødevarer højt i C-vitamin

Menneskekroppen er ikke i stand til selvstændigt at syntetisere askorbinsyre, så det skal modtage det udefra.

Hvor indeholder vitamin C? C-vitamin findes i fødevarer, hovedsagelig i grøntsager, frugter og bær.

Men hvordan man vælger produkter med højt indhold af C-vitamin fra hele rækken af ​​fødevareplanter? Dette vil hjælpe nedenstående tabel.

C-vitamin i fødevarer

Efter en kort analyse af tabeldataene kan følgende bær, frugt og grøntsager tilsættes de top-10-fødevarer højt i vitamin C:

Som du kan se, de fleste af C-vitamin, der er indeholdt i hunde-rose, rød og grøn peberfrugt, havtorn, solbær, krydderurter, persille og rosenkål.

Hvad er mere vitamin C? Den ubestridte "champion" i indholdet af askorbinsyre er wild rose.

Der er så mange "askorbinki", som eksperter rådgive efter hver accept af bouillon hofter sikker på at skylle munden med vand, så for ikke at ødelægge tandemaljen.

En masse vitamin C findes i dild, vilde hvidløg, kiwi, rød rowan og blomkål.

Helt højt indhold af C-vitamin i appelsiner, jordbær, rødkål, jordbær, spinat og peberrod.

Vitamin C i grøntsager findes mest i grønne og røde sød peberfrugter, brusselspirer, vilde hvidløg samt dill og persille.

Det er værd at være opmærksom på følgende frugter og bær med vitamin C: kiwi, appelsiner, grapefrugt, jordbær og jordbær.

Men indholdet af C-vitamin i citron, som vi plejede at overveje "askorbinsyrepantry", er skuffende.

I denne egenskab er citrus betydeligt ringere end sine mindre "berømte naboer" ved vurdering.

Lad os hylde produkter med højt indhold af C-vitamin, men vi vil ikke omgå dem, der besætter den nederste halvdel af C-vitaminbordet.

Alle grøntsager, frugter og bær indeholder mange værdifulde stoffer, så udelukker dem ikke fra din kost.

Vigtige tips til korrekt forberedelse og brug af fødevarer, der er rigtige på C-vitamin:

  • Frisk æble indeholder et enzym askorbinazu der overtræder integriteten af ​​frugten ødelægger vitamin C. Det er bedre at koge kompot-fem minutters fra hele æbler og bag dem i ovnen. Ved opvarmning ødelægges ustabil ascorbinase, og ascorbinsyre bevares.
  • For en mere fuldstændig bevarelse af "ascorbinka" kartoflerne er det også mere gavnligt at bage i ovnen med skræl eller kog "i uniform". Forresten var det den udbredte dyrkning af kartofler i middelalderlig europa, der var i stand til at sætte en stopper for skørbukepidemier.
  • Rosehip kan ikke brygges med kogende vand og insistere på en termos. I dette tilfælde får du kun et effektivt koleretisk middel. For at få maksimalt C-vitamin fra rosehip, hældes det med vand ved en temperatur ikke højere end 80 grader, beholderen er dækket med låg og infunderes i flere timer.
  • Ascorbinsyre er rigelig i ikke-spiselige planter. Så med mangel på C-vitamin er decoktioner, tinkturer og ekstrakter fra pinjenål og vinbladene meget nyttige. Og fra bladene af ung nål er det nyttigt at lave vitaminsalater.

Korrekt kogte fødevarer med højt indhold af C-vitamin hjælper med at opretholde sundhed, ungdom og høj ydeevne.

Produkter indeholdende C-vitamin

C-vitamin eller askorbinsyre skal være til stede i de produkter, der er inkluderet i kosten dagligt. Fra sin mangel på sundhed forværres, men overskuddet er hurtigt elimineret fra kroppen gennem urin. Hvilke fødevarer indeholder den største mængde af C-vitamin, og hvor meget skal du spise dem for at fylde den daglige sats?

Alt om ascorbinsyre

C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der hovedsagelig findes i sammensætningen af ​​vegetabilske fødevarer: grøntsager, bær og frugt og grøntsager.

Dagligt behov for C-vitamin

For en sund voksen har en person behov for ca. 150 milligram ascorbinsyre om dagen, mens det med forkølelse stiger til 500 eller endog 2000 milligram om dagen. Ved amning af en kvinde skal mængden af ​​C-vitamin forøges til 200 milligram. Behovet for ascorbinsyre stiger med dårlige miljøforhold.

Fordelene ved C-vitamin for mennesker

C-vitamin har en meget forskelligartet og forskellig virkning på kroppen. Derfor er det meget vigtigt hver dag at medtage i kosten fødevarer indeholdende vitamin C. Det er involveret i dannelsen af ​​kollagen og bindevæv. Takket være ascorbinsyre holdes blodkar, knoglevæv, tænder, sener og hud sammen. C-vitamin er også involveret i forskellige metaboliske processer.

Den vigtigste funktion af ascorbinsyre for mennesker er antioxidant. Det slukker virkningerne af frie radikaler, der er giftige for mennesker. Såkaldte aggressive elementer, der dannes i kroppen med øget fysisk anstrengelse, sygdomme og under påvirkning af negative miljømæssige faktorer.

C-vitamin klare succes med fjernelse af giftstoffer og toksiner fra kroppen. De kombinerer med vitaminens molekyler, som udskilles via urinsystemet. Produkter med vitamin C i sammensætningen bidrager til at bekæmpe skadelige virkninger på mennesker. Du kan lave en liste over dem:

  • overophedning;
  • hypotermi;
  • infektion;
  • Oxygen sulten;
  • stress;
  • Allergi.

Ascorbinsyre oxiderer ikke fedtopløselige vitaminer A og E, som er nødvendige til helbredelse af forbrændinger og sår. Det øger blodkarens styrke og elasticitet, forbedrer leverfunktionen, aktiverer de endokrine kirtler, beskytter hjertet ved at fjerne aflejringer i karrene og reducerer produktionen af ​​skadeligt kolesterol.

C-vitamin interagerer aktivt med vitaminer i gruppe B. Sammen bidrager de til absorption af jern, der er nødvendigt for bloddannelsesprocesserne.

Manglende vitamin C

Dette er en liste over symptomer, der angiver utilstrækkelig indtagelse af ascorbinsyre:

  • Dannelse af små blå mærker på huden;
  • Langsom helbredelse af slid
  • Blødende tandkød;
  • irritabilitet;
  • Fælles smerte;
  • svaghed;
  • Lav kropsbestandighed mod sygdomme;
  • Hævede ansigt;
  • Manglende følelse af tænder;
  • Næseblodning;
  • Hårtab

Folket i nord har ofte en sådan sygdom som skørbugt. Det er direkte relateret til manglen på C-vitamin i kroppen. Hvad er symptomerne på denne sygdom? Det kan genkendes af følgende funktioner:

  • Tab af appetit
  • Blødning fra tandkød;
  • træthed;
  • hysteri;
  • depression;
  • Blødning fra huden
  • anæmi;
  • Tandtab.

Hvis du oplever nogle symptomer på ascorbinsyre-mangel, skal du også inkludere fødevarer, der er rigtige på C-vitamin i din kost. En tabel, der viser indholdet af C-vitamin i fødevarer, hjælper med at bestemme, hvor meget og hvilken slags mad du skal spise for at opfylde dit daglige behov. Men syntetiske vitaminer er bedst at drikke efter et måltid. Dette bidrager til deres bedre absorption.

Overskydende ascorbinsyre

Et overskud af C-vitamin i kroppen er meget sjældent, da dets overskud er aktivt fjernet fra urinen. Men sådanne tilfælde er kendt i medicin. Tegn på et overskud af ascorbinsyre er:

  • diarré;
  • Hyppig vandladning
  • Kolisk underliv
  • Rødme på ansigtet;
  • Kvalme og opkastning.

Hvis du har alle disse symptomer, så fjern mad, der er rig på vitamin C fra kosten. Et specielt bord kan hjælpe.

Hvordan man holder C-vitamin i fødevarer

C-vitamin er den mest ustabile for virkningerne af miljøet og varmebehandlingen. I sammensætningen af ​​produkterne ødelægges ascorbinsyre under langvarig opbevaring. I løbet af de seks måneders opbevaring af kartofler går op til 50% ascorbinsyre i den.

For at bevare C-vitamin i mad, er det nødvendigt at holde dem på et koldt, mørkt sted. At spise frugt og grøntsager er bedst rå. Under varmebehandling går op til 60% ascorbinsyre. En tabel med en liste over produkter, der indeholder C-vitamin, tager højde for denne faktor.

Tabel af ascorbinsyreindhold i produkter

Nedenfor er et bord, hvor vitamin C i fødevarer overgår alle andre produkter i indhold:

Hvilke fødevarer indeholder C-vitamin

C-vitamin eller askorbinsyre er en vandopløselig organisk forbindelse, der er nødvendig for det normale forløb af de fleste biokemiske reaktioner i menneskekroppen. I løbet af evolutionen mistede manden evnen til at producere C-vitamin alene - for ham var hovedkilden til denne uerstattelige substans forbrugt mad. Derfor begyndte næringsdrivende i midten af ​​sidste århundrede at anbefale at øge opmærksomheden på at inkorporere fødevarer, der er rige på ascorbinsyre i kosten, og for at minimere indtagelsen af ​​stoffer, der forhindrer dets absorption.

Biologiske funktioner af C-vitamin

Ascorbinsyre i menneskekroppen udfører en række vigtige funktioner:

  • er en stærk antioxidant;
  • skaber alle de nødvendige betingelser for redox processer
  • forhindrer dannelsen af ​​godartede og kræftfremkaldende tumorer;
  • er en af ​​nøgleforbindelserne i syntesen af ​​collagen, kortikosteroider, catecholaminer, serotonin;
  • holder blodkoagulering på det rette niveau
  • styrker blodkarrene
  • regulerer metaboliske processer
  • deltager i bloddannelsesprocesser;
  • forhindrer forekomsten af ​​allergiske reaktioner;
  • forhindrer spredningen af ​​inflammatoriske processer;
  • beskytter kroppen imod virkningerne af stress;
  • øger strømmen af ​​regenerative processer;
  • styrker immunsystemet, øger kroppens modstand;
  • skaber gunstige betingelser for absorption af jern og calcium;
  • hjælper med at eliminere toksiner
  • reducerer risikoen for atherosklerotisk plaque formation;
  • forhindrer udviklingen af ​​skørbug;
  • sikrer den normale udvikling af bindevæv og knoglevæv;
  • Det har en gavnlig virkning på huden.

Daily Ascorbic Acid Requirement

Det daglige menneskelige behov for optagelse af ascorbinsyre afhænger af visse faktorer:

  • køn;
  • alder;
  • arten af ​​den faglige aktivitet
  • generel sundhed
  • Tilstedeværelsen eller fraværet af skadelig afhængighed
  • klimatiske forhold på bopælsstedet.

Anbefalede daglige doser af C-vitaminindtag er:

  • til spædbørn, 40-50 mg;
  • til børn 1-3 år gammel, 15-20 mg;
  • til børn 4-9 år - 25-30 mg;
  • til børn 10-14 år gammel - 40-45 mg;
  • for unge mænd 15-19 år gamle - 70 mg;
  • til piger 15-19 år gamle - 65 mg;
  • til voksne mænd, 85-90 mg;
  • til kvinder - 70-75 mg.

Behovet for ascorbinsyre øges signifikant i stressfulde situationer med langvarig brug af orale præventionsmidler, med langvarige sygdomme, der bor i fjern nord og i lande med et varmt klima såvel som ved konstant eksponering for toksiner (f.eks. Med passiv rygning).

Fødevarekilder af ascorbinsyre

De vigtigste fødekilder til C-vitamin er naturlægemidler (grønne grøntsager, bær og frugter). Fødevarer af animalsk oprindelse indeholder ascorbinsyre i ubetydelige mængder.

Karakteristika for absorptionen af ​​C-vitamin

Absorption af ascorbinsyre forekommer i tyndtarmen. I nærværelse af citrus bioflavonoider (vitaminlignende forbindelser indeholdt i skrællen af ​​appelsiner, grapefrugter, citroner og andre frugter) øges absorptionen af ​​C-vitamin med 35%.

Nogle lægemidler har en negativ effekt på absorptionen af ​​ascorbinsyre. Især absorberes vitaminabsorptionen ved indtagelse af orale præventionsmidler, barbiturater, tetracycliner og acetylsalicylsyre. Desuden forstyrres processen med absorption af ascorbinsyre i mave-tarmkanalen i sygdomme i fordøjelseskanalen (diarré, forstoppelse, parasitære invasioner, mavesår osv.) Og med rigelig anvendelse af alkalisk drik.

Manglende og overskud af ascorbinsyre

De faktorer, der fører til dannelsen af ​​ascorbinsyre mangel i kroppen er opdelt i to grupper:

  • endogent (funktionssvigt i de indre organer og kropssystemer, der forhindrer normal absorption af C-vitamin)
  • eksogent (som følge af utilstrækkelig indtagelse af næringsstoffer i kroppen med mad).

De første tegn på hypovitaminose er:

  • blødende tandkød, forværret af en hvilken som helst mekanisk virkning på gingivalvævet;
  • for tidlig tandtab
  • hævelse og rødme af interdental papillae;
  • øgede næseblod
  • udseendet af hæmoragiske sypnyh elementer på overfladen af ​​huden;
  • høj modtagelighed for forkølelse
  • blå eller blegne læber;
  • tør mund
  • urimelig temperaturstigning
  • udviklingen af ​​hypokrom anæmi;
  • nedsat ydelse, træthed;
  • deprimeret, deprimeret tilstand
  • somnologiske lidelser
  • følelse af generel svaghed;
  • deformation af de lange rørformede knogler i underekstremiteterne eller forandring i form af brystet (i barndommen).

Ascorbinsyre tolereres godt selv i store doser. Det eneste symptom på et overvældet indtag af dette stof i kroppen er diarré. Det skal bemærkes, at niveauet af daglig indtagelse af C-vitamin, hvor udviklingen af ​​hypervitaminose observeres, er strengt individuel for hver person. WHO-eksperter konkluderede imidlertid, at den gennemsnitlige maksimale tilladte dosis af ascorbinsyreindtag per dag skal være 7,5 mg pr. Kg vægt.

Hvis symptomer på en overforsyning eller mangel på vitamin C er identificeret, skal der foretages en passende diætjustering. I mangel af effekten af ​​kostterapi bør man hurtigst muligt konsultere en læge og gennemgå et fuldt behandlingsforløb i henhold til det program, han har udarbejdet

Produkter indeholdende ascorbinsyre

C-vitamin (ascorbinsyre), hvor produkter, rolle og betydning af vitamin C, behovet for C-vitamin, manglen og overskuddet af C-vitamin

Når vi taler om vitaminer, kan vi sige, at de er alle vigtige, men C-vitamin er ascorbinsyre. de fleste biokemister betragter det som en af ​​de største vidundere i naturen. Ascorbinsyrens molekyle er så simpelt, aktivt og mobilt, at det nemt kan overvinde mange forhindringer, der deltager i forskellige livsprocesser. Ved drastisk ændring af stofskiftet for milliarder af år siden var ascorbinsyre i stand til at give en kraftig impuls til udviklingen af ​​mange levende organismer, der flytter fra simpelt til komplekst.

Næsten alle dyr kan syntetisere C-vitamin, i modsætning til os, mennesker - og vi undrer os over, hvorfor de ikke bliver syge eller bliver kolde. Dette gælder især for vilde dyr, der jager under alle forhold, herunder hårde vintre: i koldt vejr producerer deres krop så meget vitamin C som det kræves for beskyttelse. Desværre ved folk ikke hvordan.

C-vitamin er en af ​​de kraftigste antioxidanter, og for første gang blev den isoleret fra citronsaft. Det er helt opløseligt i vand, og det giver det en række fordele - for eksempel takket være denne egenskab kan C-vitamin let og hurtigt gå, hvor det skal, hjælpe immunsystemet med at eliminere forstyrrelser i kroppen og starte de processer, der er nødvendige for menneskers sundhed og liv. Denne egenskab gør det dog sårbart - ascorbinsyre ødelægges under varmebehandlingen af ​​produkter.

C-vitamin er så nødvendigt for os hver dag og hvert minut at vi skal lære at give vores krop så meget som muligt, spise rå mad, der er muligt, og forberede andre produkter, der indeholder ascorbinsyre, på en blid måde.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin C (ascorbinsyre), kilder til C-vitamin

I modsætning til vitamin B12, som overvejende er indeholdt i animalske produkter, findes C-vitamin i planter: frugt, grøntsager og urter. Askorbinsyre indeholder alle citrusfrugter, kiwi, æbler, ferskner, abrikoser, jordbær, solbær, cantaloupe, persimmon, bjergaske, hindbær, brombær, rosenkål, havtorn; kål, grønne blade grøntsager, ærter, paprika og tomater, rødbeder, gulerødder, løg, unge kartofler - bagt.

En fantastisk bær, der ufortjent glemmes i vores tid - sort ældbærbær indeholder meget vitamin C, som i kombination med andre komponenter aktivt arbejder for at stimulere og styrke immunforsvaret. Derfor har sort elderbær længe været en del af mange populære opskrifter.

Urter mest af alt C-vitamin indeholder: klovrod, alfalfa, mullein, horsetail, hop, ochanka, gerbil, fennikelfrø, pebermynte, kelp, fenegreek, persille, nældeben, yarrow, rødkløver, sorrel.

Andre planter har også vitamin C, men en artikel er ikke nok til at liste dem. I animalske produkter er ascorbinsyre stadig der, men meget lidt: i leveren, nyrerne og binyrerne af dyr.

Desværre er vores mad nu designet, så kun nogle mennesker spiser nok frugt og grøntsager. Derudover oplagres C-vitamin kun i friske planteprodukter, og i dem, der er blevet opbevaret i lang tid, har de undergået termisk og biokemisk behandling, den er næsten fraværende.

Selvom C-vitamin indtages med mad, bliver det i de fleste tilfælde hurtigt ødelagt ved udsættelse for dårlige vaner, kemiske stoffer, stress og andre negative faktorer, der er tilstrækkelige i vores liv. Det er nødvendigt at fylde manglen på C-vitamin konstant, idet man ikke blot tager multivitaminpræparater og bioadditiver, men også vitamintæer, ekstrakter, sirupper, tinkturer osv.

Den enkleste er at forberede en infusion af rosehips. Det er meget velsmagende, især med honning eller frugtsirup, derfor vil børnene gerne drikke det.

Fra hofterne kan du også tilberede en sirup og tilsætte dem rød og chokeberry, viburnum, tranebær, hagtorn. Denne sirup kan bruges til 1 spsk. 3 gange om dagen, og små børn giver 0,5-1 tsk. - Dette vil sikre forebyggelse af mange sygdomme.

Rolle og betydning af vitamin C (ascorbinsyre)

Det er meget svært at fortælle kort om betydningen af, at C-vitamin har til vores helbred og vitalitet, for uden det er livet næsten umuligt.

De vigtigste funktioner i vitamin C er beskyttelse af immunitet og vedligeholdelse af normale mentale processer. Alle patogener - mikrober, vira, parasitter, samt frie radikaler trækker sig tilbage og fjernes fra kroppen under aktionen af ​​ascorbinsyre. Derfor er C-vitamin så vigtigt for bevarelsen af ​​ungdommen.

Normal produktion af hormoner og neurotransmittere, der er ansvarlige for vores følelser og fornemmelser, afhænger også af vitamin C: hvis det er nok, er vores celler unge og sunde, hvilket betyder, at vi har det godt og har det godt humør.

Naturen arrangerede, at C-vitamin, en gang i kroppen, øjeblikkeligt er medtaget i metabolismen, så dets mangel kan hurtigt genopfyldes. I tilfælde af forkølelse eller en virusinfektion hjælper immunsystemet til at afvise angrebet, og overskuddet kan let fjernes fra kroppen.

C-vitamin glatter væggene i alle blodkar, både tykke og tynde. Derfor eliminerer det rynker, lindrer åreknuder og hæmorider, styrker bindevæv.

Sundheden i tænder og tandkød er hurtigt genoprettet, hvis du også spiser vitamin C - det dræber ikke kun patogener, men hjælper også calcium med at styrke tandemaljen. Hvis, når blødende tandkød tager en øget dosis ascorbinsyre, så efter en halv time kan du sikkert pusse dine tænder: skibene i tandvævene vil hurtigt hærde.

C-vitamin - følgesvenden af ​​en slank figur; det fremmer reaktioner, der gør fedt til en fordøjelig form. Med sin hjælp opretholder dyrene en stabil vægt for hele livet, og det hjælper folk med at opretholde lys og skønhed.

Ikke så længe siden opdagede forskerne, at meget C-vitamin akkumuleres i nye sår - det har tendens til, hvor der er behov for nyt bindevæv. En tilstrækkelig mængde ascorbinsyre bidrager til dannelsen af ​​kollagen, og vores hud forbliver i lang tid elastisk, elastisk og ung. Kvinder over 30 år, der ønsker at holde deres unge, bør spise mad, der er rigt på vitamin C, da det virker meget hurtigt og effektivt.

Den normale tilstand er også afhængig af indholdet af C-vitamin i kroppen. Alle mentale reaktioner, herunder dem i farlige situationer, aktiveres i tide takket være askorbinsyre, derfor er mennesker, hvis arbejde kræver opmærksomhed og koncentration, fx chauffører, afgørende.

Uden C-vitamin ville forbløffende kunstværker aldrig forekomme, store ideer, projekter og planer ville ikke være opstået. Faktum er, at han er ansvarlig for produktionen af ​​norepinephrin i kroppen, hvilket er afgørende for kreativ tænkning og hurtig arbejde i hjernen.

C-vitamin forhindrer udviklingen af ​​Alzheimers sygdom, hvilket kan forårsage næsten alle. Det kan synes en overdrivelse, men det er tilstrækkeligt, kun tre dage til at drikke alkohol, har forfinet og fed mad, vejrtrækning tobaksrøg - og til at begynde opløsningen af ​​visse receptorer, og derefter, hvis du ikke giver din krop komme sig, begynder at dø ud hjerneceller. I mellemtiden finder mange mennesker i sådanne eller lignende situationer sig f.eks. Under forskellige festligheder eller langvarige feriefester.

Sandsynligvis er følelsen kendt for mange, når næste morgen efter sådanne begivenheder tanker bliver forvirrede, er det svært at huske, hvad der skete, og det er bare skræmmende at se refleksionen i spejlet. Det er simpelt: løber tør for C-vitamin - det bliver brugt om få timer, og hjernecellerne er pludselig blevet gamle. Trods alt blev begrebet "sygecelle" opfundet af mennesket, og for naturen er alle celler enten unge og effektive eller gamle og døende.

Dagligt behov for C-vitamin (askorbinsyre)

Det daglige indtag af C-vitamin til en person er ca. 100 mg, men i nogle tilfælde op til 500-1500 mg ordineres. Med sygdomme, stress, under ekstreme forhold og med store belastninger øges behovet for C-vitamin dramatisk.

Manglende og overskud af C-vitamin (askorbinsyre)

C-vitaminmangel er manifesteret i hyppige og alvorlige forkølelser og smitsomme sygdomme; tænderne kan falde ud; mærker let og dårligt helbrede sår håret falder ud, huden tørrer; der er smerter i leddene og i hele kroppen; personen bliver sløv, føler konstant ubehag; alvorlig depression udvikler sig.

Hypervitaminose er sjældent talt om, da selv store doser af C-vitamin ikke forårsager skadelige virkninger. Hvis sådanne symptomer opstår - for eksempel diarré eller irritation i maven, så forsvinder de hurtigt efter at have stoppet indtaget af vitamin.

Bioflavonoider bidrager til bedre absorption af C-vitamin, og orale præventionsmidler og aspirin reducerer dets mængde i kroppen. Aluminiumholdige lægemidler bør ikke tages med C-vitamin - dets absorption accelereres, og der kan forekomme en toksisk reaktion. Vitamin B12 kan derimod ikke længere absorberes, men kun ved hyppig anvendelse af meget store doser af vitamin C.

Det er nødvendigt at modtage C-vitamin regelmæssigt og dagligt: ​​dette er ikke diskuteret - det bliver jo ikke syntetiseret i kroppen. Bare håber ikke på piller - de tages som et supplement, og ikke i stedet for C-vitamin, som skal komme fra mad.

Mange psykologer mener, at det er de akkumulerede syntetiske vitaminer, der fodrer førskolebørn, der i teenagere bidrager til kort temperament og aggressivitet.

Gataulina Galina
til kvinders magasin InFlora.ru

Ved brug og genoptryk af materialet er et aktivt link til kvinders online magasin InFlora.ru obligatorisk.

De bedste fødevarer, der indeholder C-vitamin og en komplet liste

Ascorbinsyre eller C-vitamin er nødvendig for godt liv for mænd, kvinder og børn - hver dag. Den daglige sats for mænd er 90 mg, og for kvinder er 75 mg. Hvis du spiller sport eller leder en aktiv livsstil, kan satsen øges med 2-5 gange afhængigt af belastningerne. Vi skal huske, at hver dag får hver person C-vitamin i mad. Hvis ikke nok af produkterne, kan du tilføje vitaminkomplekser fra apoteket til din kost for at få det daglige krav.

Og hvilke fødevarer indeholder C-vitamin, du vil finde ud af lige nu. Nedenfor er de 7 mest guder af fødevarer, der indeholder C-vitamin og en komplet liste over produkter med ascorbinsyre.

Kiwi - nr. 1

Kiwi indeholder 180 mg C-vitamin pr. 100 gram mad. I gennemsnit vejer 1 kiwi 55 gram. Kiwi er et kalorieindhold med lavt kalorieindhold. I 100 gram kiwi er antallet af kalorier totalt - 47. I kiwi er der 10 vitaminer, 7 makronæringsstoffer og 10 sporstoffer. Kiwi er god at spise, mens du taber. Kiwi juice er lækker og har helbredende egenskaber. Juice hjælper med at holde blodsukkerniveauerne normale.

Broccoli - № 2

Broccoli indeholder store mængder vitamin C - 90 mg pr. 100 gram mad. Broccoli har en lav kalorieindhold - 34 Kcal pr. 100 gram og kan bruges i diæt af mennesker, der ser deres figur eller reducerer vægten. Broccoli styrker immunsystemet, forbedrer kroppens beskyttende funktioner mod skadelige påvirkninger. Cellulose er en del af broccoli og har en rensende virkning på toksiner og slagger. Broccoli har en god effekt på bugspytkirtlen, normaliserer insulinproduktionen, regulerer blodsukker, påvirker hjerte og blodkares arbejde positivt.

Orange - № 3

C-vitamin i en tilstrækkelig stor mængde findes i appelsiner - 60 mg pr. 100 gram mad. Appelsiner forbedrer folks appetit, fylder dem med styrke. Appelsiner indeholder et bredt udvalg af vitaminer - 13 stykker. Samt 7 makronæringsstoffer og 8 mikroelementer. En lille mængde kalorier - 43 pr. 100 gram mad gør det nyttigt for dem, der taber sig. Appelsiner har en positiv effekt på hjertets sundhed, blodkar, leveren. Appelsiner er kontraindiceret hos personer, der har gastrit, mavesår, øget surhed i maven. Orange kan reducere niveauet af dårligt kolesterol, lindrer blødende tandkød, styrker immunsystemet, beskytter mod forkølelse, hjælper med at reducere feber. Appelsiner har en god effekt på fordøjelsessystemet, nervesystemet.

Spinat - nr. 4

Spinat indeholder vitamin C i en mængde på - 55 mg pr. 100 g fødevareprodukt. Er du nysgerrig, hvor mange kalorier er der i spinat? Kun - 23 Kcal pr. 100 g produkt. Spinat forbedrer de beskyttende funktioner i kroppen, hjælpe kulhydrater absorberes bedre, fremskynde metabolisme, deltager i dannelsen af ​​knoglevæv, normaliserer kolesterolindholdet i blodet, har en positiv virkning på nervesystemet, forbedrer hud og hår. Spinat har antioxidant egenskaber, lidt langsommere aldringsprocessen. Spinat er lavet med lækre retter: side skål, suppe og tærte.

Se det nyttige video nummer 1:

Grapefrugt - № 5

Grapefrugt er rig på vitamin C. 100 gram grapefrugt indeholder 45 mg ascorbinsyre. Grapefrugt bruges til vægttab og for at opretholde fordelene. Det har en positiv effekt på hele kroppen, både voksne og børn. Der er mere end 10 forskellige vitaminer, 5 makronæringsstoffer og 1 sporstof (jern) i en grapefrugt. Grapefrugt vejer i gennemsnit 300-500 gram. Grapefrugt hjælper med at reducere normaliseringen af ​​kolesterol i blodet og gavner gastrointestinale kanaler. Grapefrugt bruges ofte til depression og overarbejde. Grapefrugt deltog i eksperimentet og forskning, og forskere har bevist, at brugen af ​​grapefrugt - bruges til at forebygge diabetes. Grapefrugtsaft er også nyttigt, og det anbefales at drikke det 20 minutter før måltiderne. Mange dygtige husmødre bruger grapefrugt til fremstilling af forskellige retter, for eksempel: salat, kage, tilsæt til kød, syltede.

Hvidkål - № 6

Hvidkål har en god mængde ascorbinsyre - 45 mg pr. 100 gram mad. Hvidkål har en lille mængde kalorier, kun 27 Kcal pr. 100 g. I hvidkål er der 7 makronæringsstoffer, 13 sporstoffer og 14 vitaminer. I kål er fiber, som fjerner fra kroppen giftige stoffer, slagger, renser godt fordøjelseskanalen. Kål hjælper med at rense væggene i blodkar, forbedrer kardiovaskulærsystemet. Kål bruges til vægttab, på grund af dets gavnlige egenskaber og lavt kalorieindhold. For personer, der lider af fedme og overvægt, anbefales også kål.

Mandariner - № 7

Hvilke frugter har en anstændig mængde C-vitamin, spørger du? Svaret i - mandariner 38 mg pr. 100 gram produkt. Mandariner har en behagelig smag. Der er forskellige sorter med sten og pits. Allergi-syge bør bruge disse frugter med forsigtighed, da allergiske reaktioner kan forekomme. I mandariner er 9 vitaminer, 5 makronæringsstoffer og 1 sporstof jern. Et par mandariner om dagen forbedrer syn. Mandariner har en god effekt på det kardiovaskulære system, reducerer mængden af ​​dårligt kolesterol på væggene i blodkarrene.

Liste over produkter med ascorbinsyre (C-vitamin)

Se det nyttige video nummer 2:

Produkter indeholdende C-vitamin

C-vitamin eller askorbinsyre skal være til stede i de produkter, der er inkluderet i kosten dagligt. Fra sin mangel på sundhed forværres, men overskuddet er hurtigt elimineret fra kroppen gennem urin. Hvilke fødevarer indeholder den største mængde af C-vitamin, og hvor meget skal du spise dem for at fylde den daglige sats?

Alt om ascorbinsyre

C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der hovedsagelig findes i sammensætningen af ​​vegetabilske fødevarer: grøntsager, bær og frugt og grøntsager.

Dagligt behov for C-vitamin

For en sund voksen har en person behov for ca. 150 milligram ascorbinsyre om dagen, mens det med forkølelse stiger til 500 eller endog 2000 milligram om dagen. Ved amning af en kvinde skal mængden af ​​C-vitamin forøges til 200 milligram. Behovet for ascorbinsyre stiger med dårlige miljøforhold.

Fordelene ved C-vitamin for mennesker

C-vitamin har en meget forskelligartet og forskellig virkning på kroppen. Derfor er det meget vigtigt hver dag at medtage i kosten fødevarer indeholdende vitamin C. Det er involveret i dannelsen af ​​kollagen og bindevæv. Takket være ascorbinsyre holdes blodkar, knoglevæv, tænder, sener og hud sammen. C-vitamin er også involveret i forskellige metaboliske processer.

Den vigtigste funktion af ascorbinsyre for mennesker er antioxidant. Det slukker virkningerne af frie radikaler, der er giftige for mennesker. Såkaldte aggressive elementer, der dannes i kroppen med øget fysisk anstrengelse, sygdomme og under påvirkning af negative miljømæssige faktorer.

C-vitamin klare succes med fjernelse af giftstoffer og toksiner fra kroppen. De kombinerer med vitaminens molekyler, som udskilles via urinsystemet. Produkter med vitamin C i sammensætningen bidrager til at bekæmpe skadelige virkninger på mennesker. Du kan lave en liste over dem:

  • overophedning;
  • hypotermi;
  • infektion;
  • Oxygen sulten;
  • stress;
  • Allergi.

Ascorbinsyre oxiderer ikke fedtopløselige vitaminer A og E, som er nødvendige til helbredelse af forbrændinger og sår. Det øger blodkarens styrke og elasticitet, forbedrer leverfunktionen, aktiverer de endokrine kirtler, beskytter hjertet ved at fjerne aflejringer i karrene og reducerer produktionen af ​​skadeligt kolesterol.

C-vitamin interagerer aktivt med vitaminer i gruppe B. Sammen bidrager de til absorption af jern, der er nødvendigt for bloddannelsesprocesserne.

Manglende vitamin C

Dette er en liste over symptomer, der angiver utilstrækkelig indtagelse af ascorbinsyre:

  • Dannelse af små blå mærker på huden;
  • Langsom helbredelse af slid
  • Blødende tandkød;
  • irritabilitet;
  • Fælles smerte;
  • svaghed;
  • Lav kropsbestandighed mod sygdomme;
  • Hævede ansigt;
  • Manglende følelse af tænder;
  • Næseblodning;
  • Hårtab

Folket i nord har ofte en sådan sygdom som skørbugt. Det er direkte relateret til manglen på C-vitamin i kroppen. Hvad er symptomerne på denne sygdom? Det kan genkendes af følgende funktioner:

  • Tab af appetit
  • Blødning fra tandkød;
  • træthed;
  • hysteri;
  • depression;
  • Blødning fra huden
  • anæmi;
  • Tandtab.

Hvis du oplever nogle symptomer på ascorbinsyre-mangel, skal du også inkludere fødevarer, der er rigtige på C-vitamin i din kost. En tabel, der viser indholdet af C-vitamin i fødevarer, hjælper med at bestemme, hvor meget og hvilken slags mad du skal spise for at opfylde dit daglige behov. Men syntetiske vitaminer er bedst at drikke efter et måltid. Dette bidrager til deres bedre absorption.

Overskydende ascorbinsyre

Et overskud af C-vitamin i kroppen er meget sjældent, da dets overskud er aktivt fjernet fra urinen. Men sådanne tilfælde er kendt i medicin. Tegn på et overskud af ascorbinsyre er:

  • diarré;
  • Hyppig vandladning
  • Kolisk underliv
  • Rødme på ansigtet;
  • Kvalme og opkastning.

Hvis du har alle disse symptomer, så fjern mad, der er rig på vitamin C fra kosten. Et specielt bord kan hjælpe.

Hvordan man holder C-vitamin i fødevarer

C-vitamin er den mest ustabile for virkningerne af miljøet og varmebehandlingen. I sammensætningen af ​​produkterne ødelægges ascorbinsyre under langvarig opbevaring. I løbet af de seks måneders opbevaring af kartofler går op til 50% ascorbinsyre i den.

For at bevare C-vitamin i mad, er det nødvendigt at holde dem på et koldt, mørkt sted. At spise frugt og grøntsager er bedst rå. Under varmebehandling går op til 60% ascorbinsyre. En tabel med en liste over produkter, der indeholder C-vitamin, tager højde for denne faktor.

Tabel af ascorbinsyreindhold i produkter

Nedenfor er et bord, hvor vitamin C i fødevarer overgår alle andre produkter i indhold:

Indhold af vitamin C i fødevarer (mg)

Denne tabel indeholder data om indholdet af ascorbic i sammensætningen af ​​de produkter, der oftest findes på vores bord. Hvis det er muligt, skal produkter, der indeholder C-vitamin, anvendes rå. I større grad gælder dette for fødevarer, især rige på vitamin C.

Ved at forbruge askorbinsyre i tilstrækkelige mængder, vil de fleste forkølelser passere dig forbi. Du vil overføre influenza lettere, hvis du drikker bouillon hofter hver dag. Pas på dit helbred og spis mere friske bær, frugter, urter og grøntsager.

Vi anbefaler relaterede artikler

  • Vitaminer Aevit: brugsanvisning
  • Tabel: vitaminindhold i fødevarer
  • Indholdet af vitamin b12 i produkter
  • Multi faner til børn
  • Hvordan vælger man et vitaminkompleks?
  • Konsekvenser af beriberi
  • Hvad er det daglige indtag af vitaminer?
  • Grøntsager mest rige på vitaminer
  • Top 10 frugter højt i vitaminer

Serviceberegning af vitaminer i
mad efter gram

© 2013 vitamingid.ru - Encyclopedia of vitamins
Til spørgsmål og forslag [email protected]

Information er rådgivende i naturen, selvmedicinering uden råd fra en professionel læge er strengt forbudt! Irreversible virkninger er mulige.

Ascorbinsyre i fødevarer

C-vitamin (ascorbinsyre) er kendt for alle, selv børn, men ikke alle ved, hvilke egenskaber den har, og hvilke produkter den indeholder. For at indtage et vitamin til gavn for kroppen, bør du være bekendt med de vigtigste egenskaber ved ascorbinsyre.

Ascorbic: nyttige egenskaber

Fordelene ved C-vitamin er ubestridelige, det hjælper ikke kun med at øge immunforsvaret, men også:

  • Hæmmer aldringsprocessen på grund af udtalte antioxidantegenskaber
  • Fremmer produktionen af ​​kollagen, som opretholder elasticiteten og elasticiteten af ​​huden
  • Øger knoglestyrken, det vises positivt på tilstanden af ​​knogler, tænder
  • Forbedrer leverens aktivitet samt de endokrine kirtler
  • Aktiverer regenereringsprocesser (accelererer helingen af ​​sår og slid)
  • Normaliserer metaboliske processer
  • Sænker kolesterol
  • Det har en positiv effekt på følelsesmæssigt humør.
  • Øger stress tolerance
  • Fremskynder tilpasningsprocesser.

Vitamin C rige fødevarer

Vit. C er en strålende opfindelse af vores natur; dette næringsstof kan findes ikke kun i plantefødevarer.

Det største antal vit. C findes i friske grøntsager og frugter, meget mindre ascorbinsyre i pølse og andre kødprodukter.

Optag indehavere af indhold Vit. C er: Kål af enhver art, sød peber (rød), chili peber, spinat, løg og også sorrel.

Det er værd at bemærke, at dette vitamin er fraværende i næsten alle vegetabilske olier. Kun en lille mængde ascorbinka findes i græskarolie.

Men ikke desto mindre er friskpresset frugtsaft rig på vit. C. For at imødekomme det daglige behov for ascorbicum skal du drikke flere glas frisk appelsin eller grapefrugtsaft.

Desværre er nødder og de fleste kornprodukter ikke en kilde til ascorbinsyre. For delvis at kompensere for manglen på vitamin, skal du berige menuen med ærtegrød, bønner og jordnødder med pistacienødder. Men disse produkter indeholder en lille mængde vitamin.

En rekordmængde af ascorbinsyre i dogrose, men også en betydelig mængde af den findes i vinmarker, tranebærer, grønne æbler, pærer, citrusfrugter. Ananas og kiwi frugt anbefales også at blive brugt for at forhindre vitamin hypovitaminose. S.

I efteråret-vinterperioden er det muligt at genopbygge kroppen med værdifuldt vitamin ved at indtage tørrede frugter. Vitaminmenuen bør omfatte tørring af æbler og pærer, rosiner og rosenkål.

Hvad angår mejeriprodukter indeholder de lidt askorbinsyre.

Ascorbinsyre til vægttab

For enhver specialiseret kost, der bidrager til vægttab, bør du berige den daglige kost med et kompleks af vitaminer og mineraler. Dette er den vigtigste betingelse for en aktiv sund persons fulde aktivitet. Derudover accelererer vitaminer, nemlig ascorbinsyre, metaboliske processer. Samtidig er fedtforbrænding meget hurtigere og mere effektiv.

Hurtig opsving af muskelvæv efter fysisk anstrengelse er af stor betydning, og dette lettes ved tilstrækkeligt indtag af vitamin C. Desuden øger ascorbinsyre stressmotstand, og derfor vil tilpasning af organismen til fødevarerestriktioner være meget lettere og hurtigere.

Hvis du skal holde fast i en kost, skal du medtage i menuen:

  • Søde og sure æbler, der er rige ikke kun i ascorbic, men også i pektin og jern
  • Sort currant med kosten egenskaber
  • Spinat med broccoli er en vitamin side skål til dem, der taber sig (næringsværdien af ​​sådanne retter er ret stor)
  • Rosehip (askorbinsyre i frugtdrikke findes i store mængder)

Det skal bemærkes, at under varmebehandlingen af ​​produkter ødelægges ca. 60% af den eksisterende ascorbinsyre, og næringsværdien af ​​den færdige skål er også tabt. Derfor er det bedst at bruge friske grøntsager og frugter.

Daglig mængde ascorbinsyre

For en voksen er den anbefalede daglige dosering Vit. C ligger i området fra 100 til 150 mg. Øget behov for vitamin forekommer når smitsomme sygdomme, fysisk aktivitet med øget intensitet og under ugunstige miljøforhold - op til 500 mg.

Kvinder under graviditet og amning skal øge deres daglige dosering til 250 mg.

Kompatibilitet og interoperabilitet

Vit. C kombineres perfekt med B-gruppe vitaminer, forbedrer jernabsorption, såvel som vit. A, E (forhindrer deres oxidation).

Det skal tages i betragtning, at ødelæggelsen af ​​ascorbinsyre sker under påvirkning af planteenzymer. Sådanne enzymer er i sammensætningen af ​​nogle grøntsager (agurker, courgetter og kål), deres aktivering sker under opvarmning. For at undgå ødelæggelse af ascorbinsyre er det nødvendigt at placere produkterne ikke i koldt, men i kogende vand.

Husk, at det kun er værd at tage syntetiske vitaminer i de anbefalede doser, fordi oversaturationen af ​​kroppen er Vit. C kan forårsage hypervitaminose tilstande og fremkalde udviklingen af ​​alvorlige komplikationer.

Hvilke fødevarer indeholder C-vitamin

C-vitamin er et vandopløseligt næringsstof. I store mængder i kroppen opbevares ikke overskuddet i urinen. Derfor er det vigtigt at medtage daglig ascorbinsyre i din kost.

C-vitamin er vigtigt for vækst, restaurering af knogler, tænder, hud og andre væv. Derudover udfører den mange andre funktioner i kroppen:

  • Forøger jernabsorption fra planteføde.
  • Hjælper med at forhindre cellebeskadigelse, reducere risikoen for udvikling af onkologi og andre kroniske sygdomme.
  • Det beskytter kroppen mod infektioner, forbedrer immunsystemets arbejde.

De fleste mennesker får nok ascorbinsyre efter en sund kost. Mænd skal bruge 75 mg om dagen, kvinder - 65 mg, du kan lære mere i artiklen.

indhold

Vitamin C hvilke fødevarer indeholder?

Der er to produkter med den højeste koncentration - cockatoo plum (Australien) og myrziariya (camu-camu berry) (Amazon-bassinet) - men de er ekstremt sjældne uden for disse områder.

Da C-vitamin er meget almindeligt i planteverdenen, er det umuligt at liste alle de produkter, der indeholder det. Men du kan identificere de mest kendte og vigtige kilder til ascorbinsyre.

  • meloner, herunder muskus (cantaloupe);
  • vandmeloner.
  • goji bær;
  • loganbær;
  • stikkelsbær;
  • jordbær;
  • hyldebær;
  • blåbær;
  • hindbær.

Andre grøntsager og frugter:

Nogle dyrs organer:

  • oksekød, kalvekød, svinekød, kylling og lamlever
  • hjerte, tunge og hjerne af lammet.
  • kamelmælk;
  • gedemælk;
  • komælk.

Ascorbinsyre i fødevarer - tabel

Tabellen nedenfor vil give oplysninger om indholdet af C-vitamin i fødevarer og hjælpe dig med at vælge fødevarer, der er rige på dette næringsstof. Betjeningsstørrelsen svarer til den daglige dosering af forbruget af ascorbinsyre.

produkter

Betjeningsstørrelse

C-vitamin i mg

GRØNTSAGER

Peber (rød, gul), rå

125 ml (1/2 kop)

Peber (rød, grøn), kogte

125 ml (1/2 kop)

Broccoli, rå

125 ml (1/2 kop)

Brysselkål, rå

125 ml (1/2 kop)

Peber grøn, rå

125 ml (1/2 kop)

Broccoli kogte

125 ml (1/2 kop)

Kål rød, rå

Brysselkål kogte

125 ml (4 skud)

Kohlrabi kål tilberedt

125 ml (1/2 kop)

Sne ærter kogte

125 ml (1/2 kop)

125 ml (1/2 kop)

125 ml (1/2 kop)

Hvidkål tilberedt

125 ml (1/2 kop)

Blomkål, rå eller kogt

125 ml (1/2 kop)

125 ml (1/2 kop)

Kål Rapini (broccoliblad)

125 ml (1/2 kop)

Kartofler med kogte kager

1 medium kartoffel

Kinesisk Kale (Bok Choi)

125 ml (1/2 kop)

Søde kartofler med hud kogt

1 medium kartoffel

Frosne asparges, kogte

Mamordica (balsamisk pære)

125 ml (1/2 kop)

125 ml (1/2 kop)

Sne ærter, rå

125 ml (1/2 kop)

Kale kogte

125 ml (1/2 kop)

1 medium tomat

Canned Tomat Sauce

125 ml (1/2 kop)

Stewed Canned Tomater

125 ml (1/2 kop)

FRUGT

Acerola (Barbados kirsebær)

1 stor frugt

1 medium orange

125 ml (1/2 kop)

125 ml (1/2 kop)

Grapefrugt, pink eller rød

125 ml (1/2 kop)

125 ml (1/2 kop)

125 ml (1/2 kop)

1 medium mandarin

125 ml (1/2 kop)

Bær (hindbær, blåbær, brombær)

125 ml (1/2 kop)

JUICE

Juice (appelsin, grapefrugt, æble, ananas, drue) med C-vitamin

125 ml (1/2 kop)

Frugt eller Grøntsag Cocktail

125 ml (1/2 kop)

Guava nektar

125 ml (1/2 kop)

KØD

Fødevarer rig på ascorbinsyre (C-vitamin) - Praktiske anbefalinger til kosten

1. Dogrose

Dette produkt bruges hovedsagelig til at lave syltetøj, gelé, sirupper, urtete, vine og marmelade. Indholdet af C-vitamin i 100 gram vild rose er 426 mg, det er en af ​​de bedste fødevarer rig på dette næringsstof.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Rosehip kan føjes til te, suppe, is eller kage, gøre syltetøj, gelé, kiks fra det.

2. Grøn chili

Overraskende er dette produkt ekstremt rig på vitamin C, i 100 g chili - 242 mg ascorbinsyre. Dette er mere end citron, appelsin og lime. Gode ​​nyheder til dem, der elsker krydret mad!

Hvordan kan man medtage i kosten?

Nogle hakkede grønne chili kan tilføjes til salat, karry eller gryderet. Produktet kan syltes og bruges som krydderi. Hvis der er sygdomme som irritabel tarmsyndrom, inflammatorisk tarmsygdom, mavesår, kirurgi blev udført på tarmene, kan du ikke spise noget akut, herunder grøn chili.

3. Gul paprika

100 gram af produktet - 183 mg C-vitamin, i en stor gul peber - 341 mg næringsstof. Ved at indtage det, kan du øge immuniteten og gøre opvasken mere levende.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Skiver af gul peber kan tilsættes til salat, sandwicher; Tilsæt terninger til pasta eller brug produktet i asiatisk eller mexicansk mad. Du kan fyre peberen med hakkede svampe eller kikærter (kikærter fra legume familien), eller enhver grøntsag til at smage og bage, skabe en meget velsmagende og sund skål.

4. Persille

I denne beskedne plante - et højt indhold af C-vitamin - 100 g - 172 mg. Det giver ikke blot smag og aroma, men øger også immuniteten.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Tilsæt hakket persille til salte tærter, til morgengrøntsager smoothies, drys med salater, dekorere grøntsagsgryde. Eller kog marinade til at give kødet eller fisk en tydelig frisk smag.

5. Rød paprika

Vidste du, at 100 g af dette produkt indeholder 100-140 mg vitamin C? Rød peber har en fremragende smag og vil gøre enhver skål visuelt tiltalende.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Dens skiver kan tilføjes til salater og sandwicher, kog det inden for rammerne af asiatisk og mexicansk køkken. Det går godt med kylling eller fisk gryderet. Som en ekstra dosis af C-vitamin kan den tilsættes til morgenmagien.

6. Kiwi

Kiwi eller kinesisk stikkelsbær er en lækker tropisk frugt rig på vitamin C - 100 g - 84 mg. Den har en sød og sur smag og en glat tekstur. Det er en fremragende kilde til vitamin A, fiber, calcium, magnesium og kalium. Undersøgelser viser også, at kiwi hjælper dig med at falde i søvn hurtigere og forbedrer søvnkvaliteten.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Tilsæt kiwi til din morgencocktail eller juice. Spis det til morgenmad eller som en snack. Du kan lave en detox drink, som vil omfatte kiwi, agurk og mynte. Hvis du søger at tabe sig, tilføj den til andre frugter og spis til frokost.

7. Broccoli

100 g af denne nærende kirsebærgrønsag indeholder 89,2 mg vitamin C.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Til morgenmad om morgenen kan du lave en fremragende cocktail fra den eller stege den med andre grøntsager. Prøv at bage broccoli med søde kartofler / fisk / kyllingebryst. Du kan tilberede en gryderet eller pasta med denne kål.

8. Spiraler

Disse små grønne grøntsager er ikke kun rige på fiber og protein, men også en fremragende kilde til C-vitamin - 100 g - 85 mg. De indeholder også betydelige mængder af vitamin A, vitamin K, folat, kalium, calcium og magnesium.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Forbered en gryde fra brusselspirer. Produktet kan steges eller bages med bacon og avocado. Det er også tilføjet til suppe eller hjemmelavet pizza.

9. Carnation

Klipper bruges hovedsagelig i indisk, pakistansk, madagaskisk køkken. Det tilføjer smag og liv til mange retter. Det har antiinflammatoriske, antivirale og antiseptiske egenskaber, velegnede til behandling af smerte af visdomstænder. 100 g af produktet indeholder 80,8 mg vitamin C, 1 tsk - 1,6 mg.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Sæt karryen med fedter, 1-2 krydderier vil tilføje smag til en almindelig risskål. Tilsæt en halv teskefuld krydderpulver til din morgenjuice eller smoothie.

10. Orange

Det er mest populært blandt citrusfrugter, indeholder det højeste vitamin C-60 - 80 mg.

Hvordan kan man medtage i kosten?

Du kan simpelthen spise frugt eller lave juice; Tilsæt appelsinjuice til kagen, lav syltetøj, sirup osv. Giv smag, smag til salater eller sandwich, herunder appelsinsorter.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvordan man lærer at genkende rørformede svampe

En af de mest værdifulde og lækre skovgaver er den hvide champignon. Vidste du, at han tilhører de rørformede svampe? Deres kødfulde og tætte kød, måske den mest lækre blandt andre repræsentanter for svampedømmet, og helt sikkert den mest nyttige og nærende.

Læs Mere

Hvilke fødevarer indeholder selen

Den kendsgerning, at selen (Se) er et af menneskets vigtige sporelementer, blev det kendt kun for få årtier siden. Kun i midten af ​​det sidste århundrede kunne forskere bevise, at dette stof er involveret i de fleste af de biokemiske reaktioner, der forekommer i menneskekroppen, har en gavnlig indvirkning på indre organers og systemers funktion og forsinker aldringens aldringsproces.

Læs Mere

Kan der være allergi fra litchi?

Den anden dag forsøgte jeg lychee for første gang i mit liv. I virkeligheden kom denne frugt ikke til smag, men jeg hørte, at den meget godt påvirker kvindens krop. Og i dag fandt jeg udslæt på min mave.

Læs Mere