TOP 10 fødevarer rig på omega-3 fedtsyrer

Det faktum, at fedt er skadeligt for mennesker, ved alle. Men hvad med vegetabilsk olie? Det er trods alt 100 procent fedt og anses ikke desto mindre nyttigt.

Faktum er, at vegetabilske olier indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer.

Således kræver spørgsmålet "Omega-3 fedtsyrer og produkter, der indeholder dem" en mere detaljeret undersøgelse.

Hvad er fordelene ved omega-3 fedtsyrer?

Langvarige videnskabelige undersøgelser udført i vores ind- og udland har overbevisende vist, at effekten af ​​omega-3 fedtsyrer på den menneskelige krop er gavnlig og omfattende.

Disse syrer er involveret i næsten alle processer, der forekommer i kroppen:

  • styrke blodkarrene, hvilket giver dem større elasticitet
  • reducere niveauet af "dårligt" kolesterol, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme;
  • forebygge arytmi
  • reducere risikoen for kræft;
  • bidrage til hjernens aktive arbejde
  • aktiver immunsystemet
  • normaliserer nervesystemets funktioner, forhindrer neurose og depression;
  • fremskynde metabolske processer, der bidrager til vægttab;
  • sørge for forebyggelse af gigt
  • afgifte kroppen
  • hæmmer udviklingen af ​​inflammatoriske processer;
  • forebygge allergiske reaktioner
  • reducere sandsynligheden for kvindelige sygdomme
  • forbedre kvaliteten af ​​hud, hår og negle;
  • fremme absorptionen af ​​visse vitaminer.

Kilder til omega-3 fedtsyrer

Omega-3 flerumættede syrer har kun en ulempe: de kan ikke syntetiseres af menneskekroppen. Den eneste kilde til deres indkomst er den mad, vi bruger.

Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer indeholder Omega-3 fedtsyrer:

1. Linfrø, hørfrø.

2. Vegetabilske olier - hørfrø, rapsfrø, sojabønne, majs, oliven, sesam, hvedekimolie.

4. Fisk - makrel, sardiner, sild, laks, tun, ørred, havkat samt laks, hvidfisk, lodde, kuller, mullet, torsk, havkat, grouper, hellefisk.

5. Fisk og skaldyr - muslinger, blæksprutte, rejer, krabbe, kammusling, torskelever, pollock roe, sort kaviar, wakame tang, østers.

6. nødder - valnødder, pinjekerner, mandler, pistacienødder, pecannoter, cashewnødder, macadamia.

7. Pumpkin butternat, græskar frø.

8. Sojabønner, sojamelk.

9. Æg, Camembert, tofu.

10. Avocados, spinat, broccoli, blomkål, spire, grønne (dill, persille, purslane, koriander).

Omega-3 fedtsyrer - kontraindikationer

Fordelene ved omega-3 fedtsyrer er indlysende. Men mange fødevarer, der indeholder dem, er højt kalorieindhold. Disse er vegetabilsk olie, fiskeolie, torskelever, sort kaviar, nødder, ost.

Folk med fedme og højt kolesterol bør forbruges moderat.

Nogle af disse produkter kan forårsage allergier - fisk, muslinger, sojamelk osv. Desuden indeholder sojamælk stoffer, som forhindrer absorption af calcium i kroppen.

Dette gælder for personer med knogleproblemer. Glem ikke, at der er en individuel intolerance over for visse produkter.

Den farmaceutiske industri tilbyder omega-3 fedtsyrer - vitaminer og stoffer. Blandt dem er Vitrum Cardio Omega-3, som er et kompleks af flerumættede fedtsyrer og har til formål at forebygge hjerte-kar-sygdomme.

Eksperter anbefaler dog med forsigtighed at behandle syntetiske stoffer, der indeholder umættede fedtsyrer.

Nylige forskningsdata tyder på, at kunstige antioxidanter (som indeholder omega-3 fedtsyrer), påvirker kroppen anderledes end naturlig, og kan endda være skadelig.

Hertil kommer, at næsten alle lægemidler, der indeholder omega-3 fedtsyrer, har kontraindikationer.

På baggrund af ovenstående, om indtagelse af vitaminer og stoffer, konsultere en læge. Det samme råd gælder for produkter med omega-3 fedtsyrer.

Indhold og forhold af omega-3 og omega-6 i produkter

Indholdsfortegnelser og forhold for omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer pr. 100 g produkter.

Det optimale samlede forhold mellem omega-3 og omega-6 i kosten er 1: 3-1: 6 og skal opretholdes. Det er ikke tilrådeligt at overskride værdien på 1:10, dog med moderne ernæring, når den 1:30. Det stimulerer løbet af kroniske inflammatoriske processer i kroppen, herunder i leddene, bidrager til udviklingen af ​​aterosklerose og andre sygdomme.

Indholdet af omega-3 og omega-6-fedtstoffer er givet til friske produkter, ikke-ristede nødder og frø, uaffinerede koldpressede olier.

Hvilket er bedre - Omega 3 fra avocado eller rød fisk?

På trods af at Omega 3 også er et kosttilskud, opfatter befolkningen sin nødvendighed meget godt.

Jeg vil gerne tale om det i dag, jeg vil helt ærligt fortælle dig, ikke Julia - så de, der kender mig, læser mig, og som jeg er særlig glad for, stoler på mig - ved hvorfor vi har brug for det, hvad vi bør være opmærksomme på, når vi vælger omega og Hvis jeg virkelig vil være overbevisende, kan de vende mig til købet.
Tak venner Vi fortsætter...

Den første - vi har brug for fedt, tchk!

Ligesom proteiner, kulhydrater, vitaminer, mineraler osv. Men ligesom alle ovenstående kan man ikke polstres med samme kam - og fedtstoffer og kulhydrater er forskellige, fundamentalt forskellige, og det er vigtigt at forstå.

Så fedtstoffer er mættede, flerumættede (omega 6 og omega 3) og enumættede (omega 9).

Mættet fedtmolekylet har en konstant struktur, der ikke ændres, alle carbonbindinger er optaget i den.

Mættet fedt giver os energi. Og alt det, der ikke er spildt, udskydes, du ved hvor. Det er derfor, at mættede fedtstoffer bør begrænses - det er bare margariner, animalsk fedt - de kaldes også dårlige fedtstoffer.

Omega 9 indeholder forskellige syrer - for eksempel oliesyre (hovedkomponenten af ​​olivenolie), erucinsyre (en del af rapsfrøolie) og mange andre. andre. Omega 9 tilhører ikke en række uerstattelige, dvs. Kan syntetiseres i kroppen fra omega 3 og omega 6.

Derfor stopper vi ikke på det, men vi vil være opmærksomme på - til det virkelig vigtige - til umulige fedtsyrer.
Uerstattelig akkumuleres ikke. Vi skal give deres krop hver dag.
Se på hvilke fødevarer vi indeholder omega 6: sesamolie, valnødolie, kylling, kalkun, margarin, mayonnaise, solsikkefrø osv.

Men det er, at vi overforbruger omega 6 i forhold til omega 3, hvilket øger risikoen for en række sygdomme. En sådan ubalance er et problem i mange lande, og vores land kan ikke stå til side her (du ved selv, at vi lever ikke til søs, vi spiser fisk og skaldyr på ferie og det frosne, måske mere end en gang). Forestil dig, om et godt forhold mellem omega 6 og omega 3 betragtes som 4: 1, så bruger en typisk indbygger i vores land fedtsyrer ca. i dette forhold på 20: 1.


Og det er en alvorlig grund til at tænke! Gå videre.

Jeg er enig med dig, det er ikke bare det. Men hvis vi ikke graver, vil ingen fortælle os. Vores helbred, bortset fra os selv, interesserer ikke nogen, eller tvivler du stadig på det?)

Og nu det vigtigste og mest interessante. Er du klar?
OMEGA 3, som også er anderledes.

Jeg understreger, at vi har brug for denne mirakelsyre. Kan du huske, hvad er vores ubalance? Men så du kan vælge selv de mest prioriterede kilder, forstår vi.

Omega 3 er i form af en kort kæde - ALA eller alfalinolsyre, og i form af en langkæde - EPA (eicosapentaenoic) og DHA (docosahexaenoic). Allerede fra klassificeringen af ​​dette følger det, at de adskiller sig i en lang kæde (antallet af carbonatomer i basen, se billedet ovenfor) + antallet af dobbeltbindinger (husk, at mættede fedtstoffer ikke har disse).

I tal ser det sådan ud:
ALA-18 carbonatomer (kædelængde) og 3 dobbeltbindinger
EPA - 20 og 5
Henholdsvis DHA - 22 og 6.

Desuden forestille sig, at næsten 100% af befolkningen er i underskud af DHA og EPA. Lad mig minde om, at de ikke akkumuleres i vores organismer.
Og nu skal vi se på de kilder, hvorfra vi kan få disse dyrebare syrer. ALA - findes i produkter af vegetabilsk oprindelse (avokado, nødder, vegetabilske olier, hørfrø osv.) DHA og EPA-fed fisk af koldt hav (sild, sardin, rødfed fisk, skaldyr, nogle brune alger).


Jeg er sikker på at du allerede har mentalt scannet din families kost - og indset hvor der er et stort hul.
For nogle år siden havde jeg aldrig hørt om omega 3 og endnu mere om EPA og DHA. Måske er det nu aktivt nået os gennem forskellige informationskilder, eller måske skal jeg bare være opmærksom på dette, jeg ved det ikke. Men hvert familiemedlem tager nu Omega 3 som tilsætningsstof.

Jeg må sige, at valget af Omega 3 i vores apoteker ikke er rig. Men også på nogle præsenterede krukker finder du docosahexaenoic, eicosapentaensyre, der allerede er kendt for dig.

Emnet er meget voluminøst, du forstår det. Derfor vil vi i det næste indlæg henvende dig til funktionerne af omega 3 - dvs. hvorfor nøjagtigt er det så vigtigt for os og hvad du bør være opmærksom på, når du læser krukker, hvilket gør et valg til fordel for en eller anden producent. Jeg har for nylig aktivt set på "fiskeolie" i vores apoteker, en meget interessant aktivitet). Vil du have noget indlæg med analysen af ​​hvad han så?
Jeg vil være meget taknemmelig for de som, som en bekræftelse af min nuværende brugbarhed for dig og interesse for fortsættelsen af ​​dette emne.

Et lille teknisk tip - på hovedsiden kan du straks vælge wellness-overskriften, hvis dette emne er tæt på dig og se på tidligere artikler - der er en meget interessant historie om protein, for eksempel er der.)

Hvis du har spørgsmål lige nu, skriv dem i kommentarerne eller i vibera, for eksempel +375295285507. Jeg er glad for at hjælpe og rådgive alt, hvad jeg kender.
Vi ses snart! ;)

Omega 3

Hvordan Omega 3 påvirker vores sundhed

Tabel af omega 3 indhold i fødevarer

Tjek de detaljerede tabeller om omega 3 i forskellige fødevarer: fisk, grøntsager, olier.

Tabel 1. Indholdet af omega 3 i fisk og skaldyr

Indholdet af 100 g angivet i tabel 1 i omega 3 af umættede fedtsyrer er vejledende. Da det kan variere afhængigt af region og sæson af fiskeri.

Tabel 2. Indholdet af omega 3 i plantefødevarer

Indholdet er omtrentligt og kan variere afhængigt af vækstbetingelserne.

Omega 3 og omega 6 indhold i olier

Tabel 3 viser fedtindholdet i omega 3 og 6 pr. 100 g produkt. Samt et vigtigt forhold mellem omega 3 og omega 6.

Calorie Avocado Omega - 3 og 6. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Omega Avocados - 3 og 6".

Energiværdi Avocado Omega - 3 og 6 gør 160 kcal.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler til en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."
Primær kilde: Opret af brugeren.

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGENDE EGENSKABER AF AVOCADO OMEGA - 3 OG 6

Hvor nyttig Avocado Omega - 3 og 6

  • Vitamin B5 er involveret i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af en række hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af ​​aminosyrer og sukkerarter i tarmene, understøtter binyrens funktion. Manglende pantothensyre kan medføre beskadigelse af hud og slimhinder.
  • Vitamin B6 er involveret i at opretholde immunresponsen, inhiberings- og excitationsprocesserne i centralnervesystemet, i omdannelsen af ​​aminosyrer, metabolisme af tryptophan, lipider og nukleinsyrer bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer, idet man opretholder normale niveauer af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af tilstanden af ​​huden, udviklingen af ​​homocysteinæmi og anæmi.
  • Vitamin B9 som et coenzym er involveret i metabolisme af nukleinsyre og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsat syntese af nukleinsyrer og protein, hvilket resulterer i hæmning af cellevækst og opdeling, især i hurtigt proliferative væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkelig folatindtagelse under graviditet er en af ​​årsagerne til for tidlig fødsel, underernæring, medfødte misdannelser og udviklingsmæssige forstyrrelser hos barnet. Et markant forhold mellem niveauet folat, homocystein og risikoen for hjerte-kar-sygdomme blev vist.
  • C-vitamin er involveret i redox reaktioner, immunsystemets funktion, fremmer absorptionen af ​​jern. Manglen fører til løshed og blødning af tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
  • K-vitamin regulerer blodkoagulation. En mangel på K-vitamin fører til en stigning i blodkoagulationstiden, nedsat niveau af protrombin i blodet.
  • Kalium er den vigtigste intracellulære ion involveret i reguleringen af ​​vand-, syre- og elektrolytbalancen, er involveret i processer til udførelse af nerveimpulser, trykregulering.
  • Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af ​​proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne til at give væv i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletet, udviklingen af ​​bindevævsdysplasi.
stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

Produkter indeholdende omega-3 flerumættede fedtsyrer. 15 bedste produkter

Din krop har brug for de omega-3 flerumættede fedtsyrer i fødevarer.

Omega-3 er "essentielle" fedtsyrer, fordi kroppen ikke kan producere dem selvstændigt. I denne henseende skal vi forbruge produkter, der indeholder omega-3 fedmumættede syrer for at genopbygge kroppen med disse meget gavnlige stoffer.

Der er tre forskellige typer af omega-3 fedtsyrer: ALA (alfa-linolensyre), DHA (docosahexansyre) og EPA (eicosapentaensyre). De prioriterede arter er DHA og EPA, som findes i fisk og skaldyr som laks og sardin. På den anden side findes ALA i nogle fødevarer af vegetabilsk oprindelse, herunder nødder og frø samt i stykker af græsfødt oksekød af høj kvalitet.

For at få de nødvendige flerumættede fedtsyrer anbefaler jeg at inkludere fødevarer, der er rigtige omega-3 og i mange tilfælde kosttilskud. Selv med denne kombination skal du sikre dig, at du får mindst 1.000 milligram DHA og EPA pr. Dag og ca. 4.000 milligram totalt Omega-3 (ALK / DHA / EPA-kombination).

Hvad gør produkter med omega-3 bedre end andre?

Den menneskelige krop har evnen til på en eller anden måde at omdanne ALA til gavnlig DHA og EPA, men det er ikke så effektivt, hvis kroppen modtog disse Omega-3'er direkte fra de produkter, der indeholder dem. Dette er kun en grund til, at ernæringseksperter anbefaler at spise kommerciel fisk flere gange om ugen, da mange slags skaldyr har et højt niveau af DHA og EPA.

Mens EPA og DHA er de foretrukne Omega-3-ressourcer, er alle andre kilder også hjælpsomme og opmuntrede, så tilføj nødder og frø til morgenmad eller lav mad til frokost. Selv efter omfattende undersøgelser er det ikke helt klart, hvor godt ALA er omdannet til EPA eller DHA, eller det er i sig selv gavnligt, men sundhedsvæsenet, som f.eks. Harvard Medical School, mener stadig, at alle Omega-3-ressourcer er afgørende for ernæring.

Historisk set er det sporet, at de mennesker, der bruger mest mad, der er rigt på Omega-3 (for eksempel mennesker fra Okinawa eller Japan), lever længere og føler sig sundere end folk, hvis mad indeholder lille Omega-3. Den typiske Okinawa diæt - som består af et stort antal fisk, havgrøntsager og andre friske produkter - indeholder 8 gange mere omega-3 sammenlignet med vores kost. Det er grunden til, at den okinawanske befolkning betragtes som den sundeste i menneskehedens historie.

Produkter indeholdende Omega-3: det bedste mod det værste

Vær opmærksom på ethvert stort supermarked, og du vil se, at madmærker nu praler om indholdet af omega-3 mere end nogensinde. Mens Omega-3 kunstigt tilføjes til forskellige typer bekvemmelighedsfødevarer - for eksempel til jordnøddesmør, babymad, havregryn og tørret protein - er det bedre at få disse stoffer fra naturlige fisk og skaldyr, især kommercielle skaldyr.

Mens Omega-3's naturlige ressourcer ikke altid er perfekte, kan du finde produkter, der til en vis grad indeholder dem på grund af berigelse: pasteuriserede mejeriprodukter, frugtsaft, æg (ikke økologiske eller fra kyllinger, der ikke sidder i bur), margarine, sojamelk og yoghurt, brød, mel, vægttabsdrinker, babymad (da forskere opdagede, at Omega-3'er hjælper børns hjerne til at udvikle sig ordentligt).

Resterne af EPA og DHA i berigede fødevarer ekstraheres sædvanligvis fra mikroalger. I deres naturlige form tilføjer de fisklig lugt til mad, så disse halvfabrikata skal gennemgå intensiv kemisk rensning for at skjule deres smag og lugt. Det reducerer eller ændrer fedtsyrer og antioxidanter i fødevarer, hvilket gør dem mindre gavnlige end fødevarer, der ikke er blevet behandlet.

Derudover er Omega-3 nu tilsat til foderstoffer for at øge indholdet i mejeriprodukter, kød og fjerkræprodukter. Da fødevareproducenter er opmærksomme på den voksende opmærksomhed omkring kunderne om Omega-3, vil vi fortsat se fremkomsten af ​​flere og flere produkter beriget med dette additiv.

Risikoen for omega-3-mangel

Fødevarer, der er rigtige på Omega-3, menes at bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme på grund af deres antiinflammatoriske egenskaber. De er nødvendige for normal funktion af nervesystemet, beskyttelse af cellemembraner, god stemning og hormonproduktion.

Det er derfor, at produkter med omega-3 anses for at være kilder til "sunde fedtstoffer", der danner flerumættede fedtsyrer (PUFAS), bedre kendt som ALA (alfa-linolensyre). Selvom de fleste bruger en tilstrækkelig mængde andre typer fedtsyrer, kendt som omega-6 (de findes i modificerede spiselige olier som rapsfrøolie, solsikkeolie og nogle typer nødder), de fleste mennesker har et lavt indhold af omega-3 og kan tillade din egen at øge forbruget af fødevarer rig på dette stof.

Undersøgelser viser, at et lavt forhold mellem omega-6 og omega-3 er mere ønskeligt for at reducere risikoen for mange kroniske sygdomme, der er blevet epidemi i de fleste vestlige samfund. For eksempel fandt forskere fra Center for Genetik, Ernæring og Sundhed i Washington, DC, at jo lavere Omega-6 / Omega-3-forholdet hos kvinder er, jo lavere er risikoen for at udvikle brystkræft. Et forhold på 2: 1 reducerer inflammation hos patienter med reumatoid arthritis, og et forhold på 5: 1 har en gavnlig virkning på patienter med astma.

Den gennemsnitlige person lider af Omega-3-mangel, fordi han ikke inkludere sådanne Omega-3-produkter i sin ugentlige kost som fisk, havgrønsager / alger, hørfrø eller græsfoder. Afhængigt af hvem du spørger, kan disse tal variere, men jeg insisterer på, at det ideelle forhold mellem produkter med Omega-6 til produkter med Omega-3 skal være omtrent lige eller mindst ca. 2: 1.

Hvad er risikoen for at bruge for lidt omega-3 (plus for meget omega-6)?

  • Betændelse (undertiden alvorlig)
  • Øget risiko for hjertesygdomme og højt kolesteroltal
  • dårlig fordøjelse
  • allergi
  • artritis
  • Smerter i led og muskler
  • Psykiske lidelser som depression
  • Dårlig hjerneudvikling
  • Mindsket kognitive evner

Fordelene ved at bruge naturlige produkter med omega-3:

Mange undersøgelser viser, at omega-3 fedtsyrer understøtter: (6)

  • Kardiovaskulær sundhed (ved at sænke blodtrykket, kolesterolniveauet, plaque buildup i arterier og sandsynligheden for hjerteanfald eller slagtilfælde)
  • Stabilisering af blodsukkerniveauer (forebyggelse af diabetes)
  • Reduktion af muskel-, knoglesvigt og ledsmerter ved at reducere inflammation)
  • Hjælper med at regulere kolesterol
  • Forbedring af humør og forebyggelse af depression
  • Forbedre mental evne og hjælpe med at fokusere og lære
  • Styrkelse af immunitet
  • Hærdende spiseforstyrrelser som ulcerativ colitis
  • Reduktion af kræftrisici og forebyggelse af metastase
  • Forbedrende udseende, især hudtilstand

I øjeblikket er der ingen fast anbefaling om, hvor meget Omega-3 vi skal forbruge hver dag, så mængden varierer fra 500 til 1000 mg om dagen afhængigt af hvem du spørger om det. Hvor nemt er det at få den anbefalede mængde omega-3? Så du har i det mindste en ide, for eksempel er mere end 500 mg omega-3 indeholdt i en dåse tun og en lille del af laks. Nedenfor beskriver vi detaljeret, hvilke produkter der indeholder omega-3 og hvor det er mere.

Hvad er de bedste omega-3 fødevarer?

Nedenfor er de 15 bedste produkter, hvor Omega-3 er mest (procenten er baseret på en hastighed på 4000 milligram Omega-3 pr. Dag):

  1. Makrel: 6.982 milligram i 1 kogt kop (174 procent af det daglige krav)
  2. Laksfiskolie: 4.767 milligram i 1 spiseskefuld (119 procent af daglig værdi)
  3. Torskeleverolie: 2.664 milligram i 1 spiseskefuld (66 procent af det daglige krav)
  4. Valnødder: 2664 milligram i 1/4 kop (66 procent af det daglige krav)
  5. Chia frø (spansk salvie): 2.457 milligram i 1 spiseskefuld (61 procent af den daglige sats)
  6. Sild: 1.885 milligram i 3 ounces (47 procent af det daglige krav)
  7. Laks (lokalt dyrket): 1.716 milligram i 3 ounces (42 procent af det daglige krav)
  8. Hørfrø mel: 1.597 milligram i 1 spiseskefuld (39 procent af det daglige krav)
  9. Tun: 1.414 milligram i 3 ounces (35 procent af det daglige krav)
  10. Hvid fisk: 1.363 milligram i 3 ounces (34 procent af det daglige krav)
  11. Sardiner: 1.363 milligram per 1 kan / 3,75 ounces (34 procent af det daglige krav)
  12. Hampfrø: 1000 milligram i 1 spiseskefuld (25 procent af det daglige krav)
  13. Ansjos: 951 milligram i 1 krukke / 2 oz (23 procent af det daglige krav)
  14. Natto: 428 milligram i 1/4 kop (10 procent af det daglige krav)
  15. Æggeblommer: 240 milligram i 1/2 kop (6 procent af det daglige krav)

Og hvilke produkter skal kasseres, på trods af at de annonceres som sådan, at de indeholder meget Omega-3? Dette er traditionelt dyrkød (der blev fodret med ikke-naturlige produkter og græs), gårdkulturfisk (især laks opdrættes ofte), almindelige og pasteuriserede mejeriprodukter og kosttilskud fra havkrillolie (som er lavet af krill, som normalt er forurenet).

Husk at dyrkede fisk er underordnet fisk fanget under naturlige forhold med hensyn til både forurening og næringsstof og omega-3. Fisk fra en gård indeholder normalt en høj koncentration af antibiotika, pesticider og lavt indhold af næringsstoffer som D-vitamin. Der er også tegn på, at fisk fra en gård har mere omega-6 fedtsyrer og mindre omega-3.

Nedenfor er en tabel over hvad der er indeholdt i omega-3 og i hvilke mængder pr. 100 gram produkt.

Hvilke fødevarer indeholder omega-3 fedtsyrer og hvad er brugen af ​​dem?

Hvad er Omega-3 fedtstoffer, og hvordan de påvirker kroppen. Hvad er kilderne til fedtsyrer, og faren for deres mangel og overskud.

Omega-3 er en polymættet fedtsyre. De tilhører kategorien vigtige elementer og kommer kun med mad. Omega-3 fedtsyrer er betinget opdelt i tre kategorier:

  • eicosapentaensyre;
  • docosahexaensyre;
  • alfa linolsyre.

Hver af de nævnte syrer har symbolerne - henholdsvis EPA, DHA og ALA. ALA er kendetegnet ved sin planteoprindelse og er indeholdt i hamp, hørfrø og grønne grøntsager. DHA og EPA er syrer af animalsk oprindelse. Kilder til omega-3 fedtsyrer er fisk, laks, sardin, tun.

Omega-3 er et uundværligt stof, som har en multifacetteret effekt på kroppen, deltager i metaboliske processer, normaliserer arbejdet i mange organer og systemer. Men hvor er de mest almindelige omega-3 fedtsyrer? Hvilken effekt har de på kroppen og hvad er risikoen for mangel og overskud af stof?

Fordelene

Ved vurderingen af ​​den biologiske rolle af ALA, DHA og EPA er det værd at fremhæve følgende effekter på kroppen:

  • Fremskyndelse af metaboliske processer.
  • Bistand i opbygningen af ​​de nervøse og endokrine systemer.
  • Deltagelse i dannelsen af ​​cellemembraner.
  • Beskyttelse mod inflammatoriske processer og forebyggelse af deres udvikling.
  • Fyldning af den manglende energi, der kræves for det fulde arbejde af vitale organer.
  • At reducere trykket og holde det på et sikkert niveau.
  • Beskyttelse af huden og reducere risikoen for udvikling af hudsygdomme.
  • Anti-inflammatorisk og antioxidant virkning.
  • Forbedre hårets tilstand, reducere deres skrøbelighed, eliminere deres tab.
  • Udskillelse af overskydende kolesterol fra kroppen.
  • Forbedring af synsstyrken, hvilket reducerer risikoen for udvikling af øjensygdomme.
  • Beskytter hjertet og reducerer risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system.
  • Forbedring af hudens tilstand, hvilket giver elasticitet og elasticitet.
  • Normalisering af plasmasukker.
  • Eliminer risikoen for udvikling af fælles sygdom og lindre symptomer.
  • Hjælp i kampen mod kronisk træthed, øge udholdenhed, øge effektiviteten. Fødevarer med omega-3 fedtsyrer i kosten øger modstanden mod fysisk anstrengelse.
  • Forebyggelse af sygdomme i centralnervesystemet: eliminerer lidelser og hyppige humørsvingninger.
  • Øget produktion af visse hormoner.
  • Øget mental opmærksomhed.
  • Hjælp med udviklingen af ​​fosteret.

Dagligt behov

Produkter indeholdende omega-3 bør være tilstrækkeligt indeholdt i den menneskelige kost. Undersøgelser har vist, at ubalancen mellem to typer syrer (Omega-3 og Omega-6) er massiv. På samme tid er der ofte et overskud på omega-6 mod baggrunden for omega-3-mangel. Det optimale forhold er 2: 1.

For at dække det daglige behov i kroppen skal der være 1-2,5 gram stof per dag. Her afhænger meget af alder og sundhed. Læger anbefaler at øge doseringen, hvis du har følgende problemer:

  • hypertension;
  • depression;
  • aterosklerose;
  • mangel på hormoner
  • onkologiske sygdomme;
  • Alzheimers sygdom;
  • problemer med det kardiovaskulære system
  • hjerne sygdomme.

Ligeledes øges kroppens behov for Omega-3 i den kolde årstid, når der bruges mere energi på strømmen af ​​alle processer. Det er nemmere at få den krævede del af fisken - det er nok at tage det 3-4 gange om ugen.

Indholdet af omega-3 i produkterne i den daglige kost kan reduceres i mangel af de ovenfor beskrevne problemer såvel som ved lavt tryk.

Fordøjelighed og principper for madlavning

For at sikre optimal fordøjelighed af fedtsyrer skal enzymer indtages i kroppen, hvilket sikrer effektiv brug af NLC. Gruppen af ​​krævede komponenter i barndommen kommer sammen med modermælk. I en voksen produceres vitale enzymer i tilstrækkelige mængder. Fødevarer rig på Omega-3, trænger ind i maven, fordøjes, og syren absorberes i tarmens øverste del.

Ved dannelsen er kosten værd at overveje følgende:

  • I færd med at spise er 22-25 procent af NLC tabt. Af denne grund producerer producenter af farmaceutiske produkter fiskeolie i kapselform. Dette sikrer opløsningen af ​​stoffet kun i den øverste del af tarmen. Takket være kapslen er 100% absorption sikret.
  • For bedre fordøjelighed anbefales det at følge en række regler for opbevaring og tilberedning af mad. PUFA er bange for varme, lys og ilt. Derfor er det værd at vide, hvilke produkter der indeholder Omega-3 og opbevare dem i køleskab og hermetisk lukket beholder. I processen med madlavning i dyb fedt er sunde kvaliteter af produkter ødelagt. For at redde vigtige stoffer skal madlavning laves sparsomt.
  • Efter at være kommet ind i kroppen, interagerer NLC med D-vitamin. En kombination af omega-3 og retinol eller omega-6 anses for gavnlig. Også fordøjeligheden forbedres, når den kombineres med proteinfødevarer.

Kilder til omega-3 fedtsyrer

Alle bør vide, hvad der er indeholdt i omega-3 fedtsyrer. Takket være dette er det muligt at danne en ordentlig kost og undgå mangel på et nyttigt element. Den største mængde essentielle fedtsyrer findes i fisk og skaldyr. I dette tilfælde taler vi om fisk, der har en "marine oprindelse." Hvis den vokser i en gård, så er indholdet af nyttig syre minimal. Dette skyldes en særlig diæt af det marine liv. Fisk, der er rig på omega-3 fedtsyrer, dækker hurtigt kroppens mangel i et vitalt element og eliminerer de problemer, der vil blive diskuteret nedenfor.

NLC'er er også til stede i planteprodukter. Mest sure i valnødder, hørfrø, havre, hvedekim og grønne. Hvis du vil mætte diætet med et nyttigt stof, skal du kende følgende ting - kogeegenskaberne med Omega-3, hvor produkterne indeholder. En tabel til hjælp er givet nedenfor:

Ud over dem, der er nævnt ovenfor, er det værd at fremhæve andre kilder til omega-3 (g / 100 gram produkt):

  • fiskeolie - 99,8;
  • hørfrø (olie) - 55;
  • camelina olie - 37;
  • torskelever - 15;
  • valnødder - 7;
  • kaviar (sort og rød) - 6,9;
  • tørrede bønner - 1,8;
  • avocadoolie - 0,94;
  • tørre bønner - 0,7;
  • linser - 0,09;
  • hasselnød - 0,07.

For at få mest udbytte af disse produkter, skal de tages rå eller syltede. Quenching, kogning, stegning, bagning fører til et fald i næringsværdien. Hvis vi overvejer hvor Omega-3 fedtsyrer er indeholdt, er det værd at bemærke konserves, der ikke mister deres egenskaber. Fordelen ved produktet er tilstedeværelsen af ​​vegetabilske olier, som bevarer NLC i integritet.

Hvad er farlig mangel og overforbrug?

Hvis kosten ikke er dannet korrekt (vegetarisme, kost, fastende) eller hvis der er problemer med mave-tarmkanalen, er risikoen for mangel på NLC høj. At erkende manglen er nemmest for de følgende symptomer:

  • smerter i muskler, sener og ledd;
  • skæl;
  • følelse af tørst;
  • øget krops træthed, nedsat ydelse;
  • problemer med hår (brud og tab);
  • hududslæt, skrælning, udtørring;
  • apatisk og depressiv tilstand;
  • forringelse af neglepladerne, reducering af deres tæthed;
  • problemer med afføringen, som manifesterer som forstoppelse;
  • forstyrrelser i helbredelsesprocessen
  • gradvis stigning i blodtryk
  • svækkelse af immunsystemet, øget risiko for forkølelse og virussygdomme;
  • hukommelse og opmærksomhed, overdreven forvirring
  • nedsat syn
  • forsinkelse i processen med mental udvikling og vækst
  • langsomme genoprettelsesprocesser.

Hvis du ikke ved, hvilke fødevarer der indeholder Omega-3 fedtsyrer, og ikke mæt kosten med dem, er udseendet af de beskrevne symptomer en realitet. Desuden fører manglen på gavnlige elementer i lang tid til udvikling af problemer med centralnervesystemet, neuropsykiatriske sygdomme.

Overvurderingen af ​​det pågældende stof er et sjældent fænomen, som ofte er forbundet med ukontrolleret indtagelse af lægemidler med højt indhold af polysaturated fedtsyrer. I dette tilfælde er en overdosis af et stof ikke mindre farligt end en mangel. Problemet manifesterer sig som følger:

  • Løse afføring, diarré.
  • Forringet blodkoagulation, hvilket fører til langvarig blødning. Dette er muligt selv med mindre nedskæringer. Den farligste er indre blødninger - i maven eller tarmene.
  • Fejl i fordøjelseskanalen.
  • Gradvist fald i trykket.

Regler for adgang til børn og gravide

Ifølge undersøgelsesresultaterne giver moderens krop under graviditeten barnet 2,2-2,5 gram NLC. Derfor bør kvinder i drægtighedsperioden og børn aktivt tage fisk, der indeholder omega-3 fedtsyrer. Det bør undgå at tage kongelig makrel og sværdfisk på grund af dets høje kviksølvindhold. Børn fortjener særlig opmærksomhed. De bør drikke kosttilskud under tilsyn af læger eller forældre for at undgå overdosering.

Omega-3 fedtsyrer har en række kontraindikationer. De anbefales ikke til personer med sygdomme forbundet med blodfortynding. I tilfælde af disponering eller i nærværelse af en sådan sygdom bør konsultere din læge.

resultater

At vide, hvad Omega-3-fedtstoffer er gavnlige for, hvilke fødevarer de indeholder, og hvor meget de skal tages dagligt er obligatorisk for hver person. Korrekt organisering af kosten i spørgsmålet om at fylde den med fedtsyrer - vejen til god sundhed og ungdom.

Hvilke fødevarer indeholder omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer er et sæt stoffer, der er afgørende for den menneskelige krop og har lignende biokemiske egenskaber. Til dato omfatter denne gruppe mere end 10 forbindelser med forskellig kemisk sammensætning. Men den største indflydelse på funktionen af ​​det menneskelige legeme har tre af dem - DHA, alfa-linolensyre og eicosapentaensyre.

Indflydelse af omega-3-polyumættede fedtsyrer (PUFA'er) på væksten af ​​organer og væv i det menneskelige legeme er blevet bevist i 30'erne i sidste århundrede. En fuldstændig forståelse af disse forbindelsers rolle med hensyn til at opretholde helbred og normal funktion af kroppen viste dog kun omkring to årtier siden. Det blev også fastslået, at de er blandt de uundværlige stoffer (kroppen kan ikke producere dem selvstændigt). Af denne grund kræver lagrene af forbindelserne i denne gruppe regelmæssig genopfyldning fra fødekilder.

Den biologiske rolle af omega-3 fedtsyrer

Omega-3 PUFA's biologiske rolle i menneskekroppen er svært at overvurdere. Det er bevist, at stoffer, der tilhører denne gruppe:

  • væsentligt fremskynde metaboliske processer;
  • er byggematerialet til hjernens endokrine og nervesystemer;
  • deltage i dannelsen af ​​cellemembraner;
  • udgør grundlaget for menneskers energireserver
  • forebygge forekomsten og efterfølgende spredning af inflammationsfokus
  • hjælpe med at sænke blodtrykket og holde det på et normalt niveau
  • forebygge forekomsten af ​​dermatologiske sygdomme
  • har antioxidant egenskaber
  • forbedre tilstanden og udseendet af håret, reducere deres skrøbelighed, forhindre deres patologiske tab;
  • øge synsstyrken, reducere risikoen for at udvikle oftalmiske sygdomme
  • bidrage til fjernelse af overskydende kolesterol fra blodet;
  • reducere risikoen for hjertesygdomme;
  • opretholde en normal koncentration af sukker i blodet
  • Giv elasticitet og fasthed til huden, niveau dens farve;
  • forhindre forekomsten af ​​leddets sygdomme eller reducere deres symptomer signifikant;
  • hjælpe med at håndtere syndromet af kronisk træthed, øge udholdenhed, samlet tone, modstand mod betydelig fysisk anstrengelse og ydeevne;
  • øge produktionen af ​​visse hormoner;
  • de forhindrer udviklingen af ​​psyko-følelsesmæssige forstyrrelser, nervøse lidelser, hjælper med at undgå en pludselig ændring i humør og langvarig depression;
  • øge mental opmærksomhed;
  • spille en afgørende rolle i fosterudvikling.

Forbrug af omega-3 fedtsyrer

Det daglige behov for omega-3 fedtsyrer er 1 g. Denne dosis kan dog øge op til 4 g pr. Dag i frysesæsonen med langvarige fordybninger såvel som med udviklingen af ​​en række forstyrrelser i kroppen (Alzheimers sygdom, hypertension, tumor neoplasmer, hormonforstyrrelser, aterosklerose, præinfarktforhold). Desuden øges behovet for disse forbindelser med høj fysisk anstrengelse.

Hvilke fødevarer indeholder omega-3 fedtsyrer?

Fisk og skaldyr betragtes som de rigeste kilder til omega-3 fedtsyrer. Men i dette tilfælde taler vi om de fisk, der blev fanget i det åbne hav. Fiskprodukter, der er opnået i bedrifter, kan ikke have et tilstrækkeligt indhold af forbindelser, der tilhører den specificerede gruppe. En sådan forskel er baseret på fiskeens egenskaber: indbyggerne i dybhavet spiser ikke foderblandinger.

Omega-3 fedtsyrer er også til stede i fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Navnlig hørfrø, valnødder, hvede og havre bakterier, bønner og andre grøntsager, korn, grønne har et højt indhold af disse stoffer. Mere detaljeret information om indholdet af forbindelser, der tilhører denne gruppe i fødevarer, fremgår af tabellen.

Omega-3

Omega-3 flerumættede fedtsyrer er en unik kilde til vitalitet og næringsstoffer til kroppen. Det er Omega-3, der forbedrer kardiovaskulærsystemets og hjernens helbred. Nutritionister har i øjeblikket registreret mangel på Omega-3 i den menneskelige kost, så i dag er der lagt vægt på essentielle syrer i Omega-klassen. Der laves specielle afbalancerede kostvaner, der produceres passende medicin og kosttilskud.

Omega-3 rige fødevarer

Den estimerede mængde pr. 100 g produkt er angivet.

Generelle egenskaber ved omega-3

Omega-3 flerumættede fedtsyrer betragtes som væsentlige, da kroppen ikke er i stand til at syntetisere dem. Derfor, for at hjælpe kroppen med at komme omegaholdige produkter, der fylder kroppens behov for sådanne stoffer.

Klassen af ​​essentielle fedtsyrer (EFA) Omega-3 indeholder stoffer som alfa-linolensyre (ALA), docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA).

Disse syrer er af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Så ALA findes i hørfrø, hamp, græskarfrø, valnødder og bladgrøntsager. EPA og DHA er essentielle syrer af animalsk oprindelse. De findes i olieholdig havfisk, herunder laks, sardiner og tun.

Derudover kan Omega-3-organismen fås fra olivenolie, avocado, forskellige nødder og frø. Men den første kilde til omega-3 i ernæring betragtes stadig som fisk og skaldyr. Undtagelsen er den fisk, der dyrkes i kunstige damme, og fodrer hovedsagelig på foder.

Kropets daglige behov for omega-3

Denne funktion blev afsløret af moderne læger: ubalancen af ​​omega-3 og omega-6 i kroppen bliver udbredt. Og oftest er der et overskud af NLC klasse Omega-6 med en betydelig mangel på Omega-3. Ideelt set bør forholdet mellem omega 6 og omega-3 i kroppen svare til et forhold på 2: 1. Rapeseedolie er blevet anerkendt som et af de mest harmoniske produkter med hensyn til balancen i NLC.

Det daglige krav til Omega-3 er fra 1 til 2,5 gram pr. Dag. Det afhænger af kroppens helbred. For problemer med hjerte-kar-systemet, forstyrrer hjernens lidelser (hyppig depression, Alzheimers sygdom), læger som regel at øge omegaholdige fødevarer i kosten.

Den daglige krops behov for Omega-3 kan genopfyldes ved at tilføje 1 spsk mad. en skefuld rapsolie eller en teskefuld linfrø. Og du kan spise 5-10 valnødder om dagen, eller spis et lille stykke (ca. 100 gram) frisklavet laks eller sardiner.

Ernæringseksperter anbefaler at spise fisk mindst tre gange om ugen for fuldt ud at give kroppen en sund Omega-klasse fedt.

Behovet for omega-3 stiger med:

  • truslen om et hjerteanfald
  • hypertension;
  • aterosklerose;
  • depression og Alzheimers sygdom;
  • onkologiske sygdomme;
  • mangel på hormoner
  • i den kolde årstid.

Behovet for omega-3 er reduceret:

  • i den varme sæson;
  • under reduceret tryk
  • i fravær af de ovennævnte sygdomme.

Omega-3 fordøjelighed

Til fuld absorption af Omega-3 er der brug for enzymer, der hjælper kroppen med at udnytte NLC mest effektivt fra mad. De nødvendige enzymer overføres til børn fra deres modermælk, i den voksne organisme produceres de selvstændigt. Processen med assimilering af omega-3 forekommer i øvre tarm.

Når man modtager mad, går omkring 25% af omega-3 tabt, hvorfor mange producenter frigiver fiskeolie i specielle kapsler, som begynder at opløses kun i tyndtarmen. Således opnås 100% assimilering af omega-3 indtaget i kroppen.

For at maksimere absorptionen af ​​Omega-3 fra mad, skal du følge nogle regler for madlavning og opbevaring af fødevarer.

Omega-3 er ødelagt af ilt, lys og varme. Derfor er det nødvendigt at opbevare vegetabilske olier og andre omegaholdige produkter i lukkede beholdere, helst i køleskabet. Kogning i dyb fedt ødelægger fuldstændigt de umættede fedtsyrer, og derfor er det nødvendigt at bruge de mest sparsomme metoder til madlavning til fremstilling af produkter, der indeholder dem.

Nyttige egenskaber ved omega-3 og dens virkning på kroppen

Syrer er et byggemateriale til hjernen, nervøse og endokrine systemer. De deltager i opførelsen af ​​cellemembraner, har en antiinflammatorisk virkning, reducerer risikoen for hjerte og karsygdomme, regulerer koncentrationen af ​​sukker i blodet.

Interaktion med væsentlige elementer

Omega-3 i kroppen interagerer med D-vitamin, det går godt med A-vitamin, det påvirker kroppen i kombination med Omega-6. Godt fordøjet med proteinfødevarer.

Tegn på mangel og overforbrug

Tegn på manglende omega-3 i kroppen:

  • sprøde negle;
  • hududslæt;
  • skrælning af huden;
  • skæl;
  • deprimeret humør
  • forstoppelse;
  • fælles problemer
  • hypertension.

Tegn på overskydende omega-3 i kroppen

  • Fald i blodtryk
  • Forekomsten af ​​blødning
  • Fordøjelsesproblemer, diarré.

Omega-3 til skønhed og sundhed

Omega-3 gør huden mere elastisk og elastisk, udligner sin farve, fugtiggør. De er en fremragende forebyggelse af udslæt. Hertil kommer, at Omega-3 fremskynder kroppens metabolisme, og hjælper derfor os med at forblive slank og smuk. Produkter, der indeholder en Omega-3 er en del af middelhavskosten, som ikke kun gør det muligt at bekæmpe overvægt, men også tone op nervesystemet, forbedre sundhed og vitalitet af kroppen.

Vi har samlet de vigtigste punkter om Omega-3 i denne illustration og vil være taknemmelig, hvis du deler et billede på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

Omega-3 fedtsyrer i vores kost

Omega-3 fedtsyrer spiller en særlig rolle i vores kost, fordi de er uundværlige. De bedste kilder til omega-3 fedtsyrer er koldtvandsfisk, fiskeolie i kapsler, nødder og frø er den anden gode kilde.

Men omega-3 fedtsyrer er ikke den eneste type essentielle fedtsyrer. Lige så vigtigt er omega-6 og omega-9 fedtsyrer. Fedtsyrer er nødvendige til dannelse og vedligeholdelse af cellemembranernes struktur og integritet, der giver cellerne energi til livet, hvilket skaber hormonlignende stoffer, der regulerer cellemetabolisme.

Essentielle Omega-3 fedtsyrer i fødevarer

Da kroppen ikke selvstændigt kan producere disse vigtige fedtstoffer, skal vi få dem med mad, med god grund er de kaldt PUFA'er (flerumættede fedtsyrer). Dette er let at erklære, meget sværere at gøre.

De fleste repræsentanter for den vestlige civilisation er vant til at forbruge mættede fedtstoffer, såsom mælke- og animalske fedtstoffer. Forholdet i brugen af ​​mættede og umættede fedtstoffer er klart ikke til fordel for sidstnævnte.

Pølser, røget kød, ost, svinefedt, mejeriprodukter tydeligvis råder i vores kost. Dette er ikke dårligt, men det har længe været bevist, at mættede fedtstoffer, der anvendes i store mængder, fører til inflammatoriske processer og hjerte-kar-sygdomme.

Desværre er der ikke mange mennesker, der bruger en tilstrækkelig mængde essentielle omega-3 fedtsyrer. Dybest set spiser de fleste omega-6 fedtsyrer, der findes i vegetabilske olier og korn. Faktisk er det vigtigt at få det rette forhold mellem omega-3 og omega-6 fedtsyrer fra mad.

Det antages, at det bedste forhold mellem omega-6 og omega-3 er 4: 1, og det er ikke så nemt at anvende i din kost, selvom du har de rette produkter. Hvis vi analyserer indholdet af forskellige syrer i produkter, er omega-3 indeholdt i de mest høje kvalitet og derfor dyrere produkter.

Mangel på omega-3 fedtsyrer kan føre til udvikling af alvorlige sygdomme som slagtilfælde, hjerteanfald, kræft, astma, depression, diabetes, fedme og accelereret aldring. I produkter, der indeholder animalsk og vegetabilsk fedt, er mættede og umættede fedtsyrer i forskellige proportioner. For eksempel er avocadofedtindholdet.

Fødevarer højt i omega-3 fedtsyrer

Gå ikke forbi fiskedepartementet!

Den vigtigste omega-3 fedtsyre er alfa-linolensyre. Vores krop syntetiserer ikke omega-3, derfor er det vigtigt at indtage dem direkte fra mad. Hvis du er i et supermarked, er her det bedste valg af omega-3 fedtsyrer:

  • Fisk: Laks, sardiner, makrel, sild, ørred.
  • Linolie (det højeste indhold af linolensyre). Vi må huske på, at hørfrøolie hurtigt er rancid. Hørfrø.
  • valnødder
  • Græskar frø
  • Brasilien nødder
  • Sesamfrø
  • avocado
  • Nogle mørkegrønne bladgrøntsager (spinat, Spirer, Kale, Sennepgrønne osv.)
  • Sennep olie

Den mest effektive og acceptable måde at opnå den krævede mængde af omega-3 fedtsyrer på er at spise fede marine fisk. Gå ikke glip af muligheden for at spise en del laks til frokost! Ud over omega-3 fedtsyrer er det vigtigt at huske om omega-6 og omega-9.

Produkter indeholdende omega-6 fedtsyrer

  • Solsikkeolie
  • Drueolie
  • Pine nødder
  • pistacienødder
  • Solsikkefrø
  • Græskar frø

Produkter indeholdende omega-9 fedtsyrer

Omega-9 er ikke klassificeret som afgørende, kroppen kan selv syntetisere disse syrer. Men fødevarer, der er rige på omega-9, anbefales af ernæringseksperter, da de reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og spiller en vigtig rolle i forbindelse med kræftforebyggelse.

  • Olivenolie
  • avocado
  • mandler
  • jordnødder
  • Sesamolie
  • pistacienødder
  • cashew
  • hasselnød
  1. Omega-9 hjælper med at sænke kolesterolet
  2. Styr immunsystemet
  3. Reducer risikoen for kræft

Salat, krydret med olivenolie, en håndfuld nødder eller avocadoer om dagen dækker fuldstændigt det krævede indtag af omega-9. Sådan tilberedes en Middelhavssalat dressing med olivenolie.

Betydningen af ​​at spise omega-3 essentielle fedtsyrer

Til dato er brugen af ​​omega-3 fedtsyrer af befolkningen ikke nok, hvilket fører til væksten af ​​forskellige sygdomme.

Citat fra wikipedia:

Videnskabelige undersøgelser har vist, at omega-3 er påkrævet for hjernens normale funktion, da det giver strømmen af ​​energi, der er nødvendig for transmissionen af ​​impulser, der overfører et signal fra celle til celle. Dette giver dig mulighed for at øge dine mentale evner, samt gemme oplysninger i hukommelsen, hent det hurtigt efter behov.

Den generelle konklusion, som førende forskere laver er, at du skal øge dit indtag af omega-3 fedtsyrer i din kost. En middelhavs kost rig på olivenolie og fisk vil forbedre dit helbred betydeligt. Hvis omega-3 diæt ikke er nok, bør du tage kosttilskud, der indeholder omega-3 essentielle fedtsyrer.

Hvis du kan lide artiklen, kan du lide det. Del bare med dine venner i sociale netværk. Dette vil hjælpe os med at gøre webstedet bedre. Tak!

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Pomelo - fordelene og skaderne af pomelo

indholdI dag er citruspomelo kendt i mange lande, er blevet kendt og vellidt mad. Efter at have studeret dets sammensætning har forskere konkluderet, at pomelo's fordelagtige egenskaber kan anvendes i vid udstrækning i lægepraksis.

Læs Mere

Hvilke produkter bidrager til forbedring af vision, ernæringsmæssige regler for øjenpatologier

Nyttige produkter til øjnene bidrager til normalisering af deres arbejde, hvilket hjælper med at forhindre udvikling af patologier og komplikationer.

Læs Mere

Datoer: sundhedsmæssige fordele

De nyttige datoer: kemisk sammensætningMed en relativt lav kalorieindhold (227 kcal pr. 100 gram) giver datoer en kraftig energibrydelse. Dette skyldes kombinationen af ​​enkle og komplekse kulhydrater.

Læs Mere