Hvilke fødevarer indeholder pyridoxin (vitamin B6)

Pyridoxin er et vandopløseligt vitamin B (B6), som udfører mange vigtige funktioner for mennesker. Det er bevist, at den menneskelige krop kan producere dette stof uafhængigt: i små mængder syntetiseres det af mikrofloraen af ​​tyktarmen og absorberes straks af cellerne i tarmepitelet. Derfor er den vigtigste kilde til pyridoxin til mennesker føde.

Undersøgelser af vitamin B6 blev påbegyndt i begyndelsen af ​​forrige århundrede. Pyridoxin blev opdaget i 1934 af den amerikanske videnskabsmand Paul Gyordy, der tildelte det moderne navn til stoffet, han opdagede. Til gengæld var den første til at isolere rent vitamin B6 i krystallinsk form den amerikanske forsker Samuel Lepkovsky. Undersøgelsen af ​​pyridoxins egenskaber og fysiologiske rolle fortsætter til nutiden.

Pyridoxins biologiske rolle

Pyridoxin udfører mange vigtige funktioner i den menneskelige krop. Især vitamin B6:

  • stimulerer og justerer strømmen af ​​metaboliske processer;
  • deltager i processen med bloddannelse (ansvarlig for dannelsen af ​​røde blodlegemer og hæmoglobin);
  • er en af ​​de vigtigste forbindelser af proteinmetabolisme;
  • sikrer den normale løbetid af enzymatiske reaktioner, der involverer aminosyrer;
  • Det er direkte involveret i fedt og kulhydrat metabolisme;
  • skaber betingelser for normal glukoseoptagelse af celler;
  • regulerer mængden af ​​kolesterol i blodet, forhindrer dets afsætning på vaskulære vægge, forhindrer forekomsten af ​​aterosklerose;
  • deltager i produktionen af ​​flerumættede fedtsyrer;
  • forhindrer fedtsinfiltrering af leveren eller reducerer sværhedsgraden af ​​patologiske forandringer i fedt hepatose;
  • reducerer negative virkninger af skadelige stoffer på indre organer og væv;
  • øger hjernens aktivitet og ydeevne
  • deltager i processen med antistofdannelse og derved forbedrer immunsystemets arbejde;
  • forhindrer udviklingen af ​​kramper og kramper;
  • forhindrer forekomsten af ​​mange dermatologiske sygdomme, hjælper med at forbedre hudens generelle tilstand
  • lidt forsinker kroppens aldringsproces;
  • styrker centralnervesystemet og det perifere nervesystem
  • reducerer den negative virkning af stressfulde situationer på kroppen
  • forbedrer ydeevne, evnen til at modstå alvorlig fysisk anstrengelse;
  • forbedrer hukommelsen;
  • giver dig mulighed for at undgå pludselige ændringer i humør.

Fysiologisk indtagelse af vitamin B6

Det daglige behov for pyridoxin varierer afhængigt af den generelle tilstand, alder, køn og er (mg pr. Dag):

  • nyfødte såvel som babyer under et år gammel - 500-600;
  • babyer 1-2 år gammel - 900;
  • børn 3-6 år gammel - 1300;
  • børn 7-11 år gammel - 1600;
  • unge 12-18 år: unge mænd - 1800-2000, piger - 1600;
  • voksne 19-60 år: mænd - 2000, kvinder - 1800;
  • ældre over 61 år: mænd - 2.200, kvinder - 2.000;
  • kvinder under drægtighed - 2100-2200;
  • ammende kvinder - 2100-2200.

Faktorer, der øger kroppens behov for pyridoxin, er:

  • langvarig ophold i stressede situationer
  • overdreven motion, regelmæssig motion
  • menstruation;
  • begyndelsen af ​​overgangsalder hos kvinder;
  • hyppigt drikker
  • smitsomme sygdomme forbundet med feber;
  • tilstedeværelsen af ​​koronar aterosklerose og andre hjertesygdomme;
  • langvarig behandling med tubazid og ftivazid til tuberkulose;
  • langvarig brug af antibakterielle lægemidler;
  • brug af orale præventionsmidler i lang tid
  • rygning.

Hvilke fødevarer indeholder pyridoxin?

Vitamin B6 findes i de fleste fødevarer, der findes i moderne menneskers kost. Forhøjede koncentrationer af dette stof findes i nødder, korn bakterier, gulerod, kål forskellige sorter, spinat, tomater, citrusfrugter og også i jordbær og kirsebær. Desuden pyridoxin er til stede i kødet, bønner, mælk, lever, korn, fisk og æg.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6?

Vitamin B6 er en gruppe af naturlige forbindelser kombineret under et navn. Af disse indeholder mad pyridoxal og pyridoxamin.

Stoffer er vigtige for syntesen af ​​vitale proteiner og stabil drift af nervesystemet. De akkumuleres ikke i menneskekroppen, så du skal sikre deres regelmæssige indtag i kroppen med mad.

Vitamin B6 Beskrivelse

Et synonym for vitamin B6 er pyridoxin. Medicinske specialister kalder det en antidermatitis vitamin. Med pyidoxinmangel er det første symptom inflammatoriske reaktioner i huden.

Hvis du forenkler mekanismen for udvikling af dermatitis, ser det sådan ud:

  • Ingen vitamin - ingen proteinsyntese i celler
  • Cellens struktur er lagt defekt
  • Immunsystemet opfatter det som en fjende
  • Inkluderet er processen med betændelse, som en forsvarsmekanisme til at angribe udefra.

Uden vitamin B6 er det umuligt at lægge en bestanddel af hæmoglobin. Anæmi er det andet symptom på vitaminmangel.

Øget irritabilitet på grund af destabilisering af transmissionen af ​​nerveimpulser, for hvilken pyridoxin er også ansvarlig, er et andet af de vigtige symptomer på hypovitaminose.

Produkter indeholdende vitamin B6

I en sund person med en normal kost er udviklingen af ​​en pyridoxinmangel meget sjælden. Det normale indtag af vitamin B6 hos en voksen mand er 2 mg dagligt. For en kvinde 1,8 mg pyridoxin. For børn i skolealderen er forbrugsmængden 1 mg vitamin om dagen.

Ifølge ernæringseksperter kan udviklingen af ​​pyridoxinmangel forebygges ved at fylde 1 mg vitamin om dagen.

Indholdet i produkter af basiske vitaminer og andre næringsstoffer blev etableret i 90'erne ved hjælp af særlige undersøgelser af en videnskabelig gruppe af sovjetiske forskere under ledelse af professor I. M. Skurikhin.

Datatabellerne fra vitamin B6, nedenfor, er taget fra offentliggørelsen af ​​resultaterne af denne undersøgelse.

Vitamin B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6 er en af ​​vitaminerne i gruppe B. Det er et af de mest væsentlige stoffer til mennesker. Vitamin B6 har navnet pyridoxin. Det understøtter kroppens forsvar, beskytter mod vira. Dette vitamin er godt opløst i vand, og det er derfor ikke i menneskekroppen i lang tid og kommer ud med urin. Derfor kan det ikke akkumulere i organer eller væv. Derfor skal behovet for det genopfyldes dagligt med mad. Pyridoxin er modstandsdygtig overfor høje temperaturer, og derfor er koncentrationen i produkter efter kogning praktisk talt ikke reduceret. Det er sandt, at det hurtigt opløses, når det udsættes for sollys.

Hvad er pyridoxin nyttigt til?

Dette vitamin er simpelthen uundværligt for stærk immunitet. Det styrer dannelsen af ​​antistoffer, som beskytter kroppen mod sygdom. Hvis en person har pyridoxin i blodet i en normal mængde, så er immuniteten stærk, personen bliver sjældent syg og føles god. Også dette sporelement hjælper med at udskille homocystein fra menneskekroppen - en aminosyre, som bidrager til slagtilfælde og hjerteanfald. Det er pyridoxin, som kan opløse kolesterolplaques, blodpropper og gør blodet mere flydende.

Også vitamin B6 udfører følgende funktioner:

  • regulerer transporten af ​​sukker og mineraler ind i blodet;
  • stimulerer hjernen, forbedrer mental præstation;
  • hjælper binyrerne og skjoldbruskkirtlen normalt;
  • deltager i syntese af enzymer og hormoner;
  • regulerer mængden af ​​fedt i kroppen
  • regulerer mængden af ​​kolesterol og kønshormoner i blodet;
  • fjerner skadelige stoffer fra kroppen: giftstoffer og nedbrydningsprodukter
  • ødem har en vanddrivende effekt
  • normaliserer graden af ​​surhed i maven;
  • hjælper med at danne røde blodlegemer
  • normaliserer nervesystemet
  • spiller en stor rolle i dannelsen af ​​DNA, da nukleinsyrer reduceres.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6?

Ved opbevaring af produkter opbevares pyridoxin i dem i små doser - fra 20 til 40% af den oprindelige koncentration. Frysning reducerer mængden af ​​pyridoxin med 20%. Varmebehandling har også en skadelig virkning på vitamin (10%). Fordi det er vigtigt ikke kun at spise de retter, der indeholder vitamin B6, men også at forberede dem korrekt.

Hvad er det mest gavnlige vitamin B6? En der er dannet i tyndtarm med hjælp fra visse bakterier. Vitaminer B6 B12 kan syntetiseres af kroppen uafhængigt. Sådanne sporstoffer vil blive assimileret, hvilket betyder, at de helt sikkert vil gavne kroppen. Men de tildeles for lidt, og dette beløb er ikke nok for en person til at modtage det daglige krav om et stof. Eller det sker, at de dannes i tarmkanalen, hvor de simpelthen ikke er i stand til at blive absorberet i væggene og bringes ud under tømningen.

Pyridoxin findes i fødevarer af både plante og animalsk oprindelse.

Hvad er Vitamin B6: Herbal Kilder

  • næsten enhver grøntsag: kål, selleri, asparges, grønne bladgrøntsager, kartofler, peberfrugter, spinat, tomater, majs;
  • frugter: citrus, melon, bananer;
  • bær (især i jordbær);
  • enhver nødder: jordnødder, hasselnødder, valnødder, brasilianer osv.
  • korn: boghvede, klid, fuldkornsbrød, ris, klid, solsikkefrø.
  • bælgplanter, sojabønner;
  • hvidløg.

Hvilke animalske produkter er pyridoxin?

  • I kød (oksekød, kylling);
  • i fisk (torsk, tun)
  • skaldyr (østers);
  • æggeblommer og mejeriprodukter;
  • slagteaffald (lever af store hornede dyr og torsk, hjerte, nyre).

Den største mængde af vitamin B6 findes i solsikkefrø, hvedeklidbrød, hvidløg, bønner, sojabønner, rødfisk, valnødder, hvedemel, hirse og ris. Det findes også i svampe, rød kaviar, grønne ærter, dåsefisk, naturlig honning og radise.

Mangel på vitamin b6

De indledende symptomer på pyridoxin hypovitaminose manifesterer sig som ødem på grund af ubalance af salt og vand i kroppen. Herefter vises nye tegn:

  • øget dannelse af gas
  • conjunctivitis;
  • øget hårtab
  • udseende af dermatitis på hovedet og ansigtet; Udseendet af sår og revner på læberne;
  • fysiske reaktioner bliver langsomme
  • musklerne bevæger sig undertiden ufrivilligt;
  • lemmer, fingre bliver følelsesløse, en prikkende fornemmelse vises på hudoverfladen;
  • appetitten forsvinder, opkastning optræder;
  • karakter forværres (melankoli, tårefuldhed, irritabilitet, angst);
  • forstyrret søvn.

Hvis der opstår nogen af ​​disse symptomer, er det nødvendigt at finde årsagen og fjerne den så hurtigt som muligt. Hvis det er en mangel på pyridoxin, men dens koncentration i blodet ikke øger alligevel, er det muligt at starte mere komplekse helbredseffekter: jernmangel, urolithiasis, neuritis, hjerte- og leverpatologier, neurastheniske sygdomme. Som regel er manglen på dette vitamin et sjældent fænomen. Normalt sker dette på grund af usund livsstil, alvorlige sygdomme (mest af den arvelige natur).

Hovedårsagerne til pyridoxin hypovitaminose er:

  • smitsomme sygdomme i leveren;
  • graviditetstilstand, overgangsalderen, begyndelsen af ​​kvindesyklusen;
  • overskydende kød i kosten
  • antibiotika, hormonelle p-piller, steroider;
  • stærke konstante oplevelser, overbelastning af mental og mental karakter
  • tab af højt blodvolumen på grund af alvorlige sår eller kirurgi
  • hypoglykæmi;
  • fælles patologier, især artrose og arthritis
  • vaskulære patologier (såsom thrombophleitis, aterosklerose).

En overdosis af vitamin B6

I overskud observeres stoffet i menneskekroppen meget sjældent, fordi en person hele tiden kræver store doser af et sporstof. Selv i tilfælde af at en sådan tilstand opstod på grund af et yderligere stofindtag, bør der ikke forventes alvorlige konsekvenser. Den har lav toksicitet, og det udskilles dagligt og hurtigt fra kroppen ved hjælp af udskillelsessystemet. Sommetider kan allergier forekomme i form af udslæt, halsbrand eller prikkende i hænder og fødder.

Vitamin B6

Dosering og indgift

For hver person afhænger af hans alder, køn, fysiske tilstand og livsstil, at der er en vis forbrug af vitamin B6. Pyridoxin anvendes i form af stoffer i flere former:

  1. i form af tabletter - inden i efter at have spist
  2. i form af injektioner - under huden, intravenøst ​​eller intramuskulært.

Børnens vitaminrate

Børn fra fødsel til et år kræver 0,5 mg af sporelementet; op til et år - 0,6 mg. Fra år til tre gives 0,9 mg dagligt, fra fire år til seks - 1,3 mg, fra syv til ti år - 1,6 mg.

Norm for mænd

Hvis en mand bruger alkohol, ryger, så har han brug for en øget dosis af lægemidlet hver dag. Også med konstant stress eller tung belastning forbruges pyridoxin af kroppen meget mere.

Mænd har brug for vitamin B6 i følgende mængder: fra 11 til 14 år - 1,8 mg dagligt, fra 15 til 59 år - 2 mg dagligt og efter 59 - 2,2 mg dagligt.

Norm for kvinder

Vitamin B6, som kvinder er gavnlige i første omgang, er at bevare kvinders sundhed. Hvis mængden i kroppen er afbalanceret, bliver PMS og overgangsalderen lettere tolereret. Vitamin B6 er af særlig betydning, når du planlægger en graviditet, da den er i stand til at blødgøre kurset og forbedre tilstanden hos kvinden og fosteret. Normen for vitamin fra 11 til 18 år er 1,6 mg dagligt, fra 19 til 59 er 1,8 mg, fra tres år er det 2 mg dagligt. Under graviditeten øges dosis af vitamin med 0,3 mg (dvs. op til 2,1 mg dagligt) under amning - med 0,5 mg (op til 2,3 mg dagligt).

Lægemiddelfrigivelsesform

I apoteket findes der forskellige former for frigivelse af lægemidlet, der indeholder vitamin B6. Det kan være flydende i ampuller (til fremstilling af injektioner), i tabletter og i kapsler.

Hvilke vitaminer indeholder vitamin B6?

Pyridoxin findes i følgende medicin:

  • "Vitamin B6";
  • "Piridobene";
  • Barthel Dragz Vitamin B6;
  • "Pyridoxin-hydrochlorid";
  • "Pyridoxin-NS";
  • "Pyridoxinhydrochlorid - N.S.".

Meget mere valg blandt multivitaminkomplekser indeholdende dette sporelement:

  • "Multi-tabs";
  • Milgamma og Milgamma Compositum;
  • "Pentovit";
  • "Polyneurin" med vitaminerne B6 og B1;
  • "Angiovit";
  • "Vitrum";
  • "Neyrobion";
  • "Alfabet";
  • Magnelis B6 og Magne B6;
  • "Complivit";
  • "Centrum";
  • "Biotredin".

Tilbagemelding om "Neyrobione"

"Der er stoffer, der straks indeholder flere vitaminer i gruppen samtidig. For eksempel, B1 og B2, som ikke kan tages sammen på grund af, at de gensidigt reducerer hinandens effektivitet. Under høringen sagde lægen, at der som led i multivitaminkomplekserne er disse stoffer til stede i en form, der gør det muligt at absorbere dem godt og ikke miste deres effektivitet. Og opløsningerne af disse vitaminer er bare ikke værd at blande. Så er det slet ikke klart, hvorfor producenterne af Neurobion hæld flere B-vitaminer i ampullerne på en gang. "

Sådan tager du B6-vitamin: instruktioner

Lægen ordinerer dette middel ikke kun i tilfælde af hypovitaminose, men også i de situationer, hvor pyridoxin kan have en terapeutisk effekt i visse sygdomme.

Afhængigt af patientens tilstand foreskrives han pyridoxin uden andre vitaminer og mineraler (monovitaminpræparat) eller i et kompleks af sporstoffer (et multivitaminpræparat). Der findes mange sådanne lægemidler i en række priskategorier.

For effektivitet er det nødvendigt at vælge den rigtige medicin, dens dosis, antallet af piller taget og intervallet mellem brugen.

Oftest er lægemidlet ordineret til hypovitaminose. Lægemidlet kan også anvendes i kompleks behandling af følgende patologier:

  • diatese i barndommen;
  • psoriasis;
  • søsyge;
  • tuberkulose;
  • anæmi;
  • leukopeni;
  • Meniere's sygdom;
  • toksikose under graviditet
  • hepatitis;
  • sygdomme i nervesystemet.

Vitamin B6 er også ordineret til autisme, diabetes mellitus, epilepsi og enuresis for at forbedre effekten af ​​grundbehandling og efter operation for hurtigere genopretning.

Det er også muligt at bruge lægemidler af denne art uden at konsultere en læge, men i rimelige mængder. Dette er tilladt, da vitaminet ikke forårsager næsten hypervitaminose og en stærk toksisk virkning.

Hvis du tager dig selv pyridoxin tabletter, bør du overveje doseringen. Hos voksne er det ikke mere end 4 mg og hos børn under 12 år - højst 2 mg. I multivitaminkomplekser er dosen af ​​et sporstof meget mindre og kan ikke forårsage skade.

Vitamin til skønhed

Ansigtsfordel

Det bruges i ampuller til behandling af en imponerende liste over patologier i epidermierne. Selvom situationen er alvorlig, hjælper værktøjet med at løse problemet. Pyridoxin er en stærk antioxidant, og det forhindrer huden i at aldre hurtigt. Forskellige ansigtsmasker er tilberedt med det.

  • Fuktgivende og nærende maske. Det er nødvendigt at male en halv banan, hæld blandingen med en spiseskefuld creme og 1 ampul pyridoxin. Hold blandingen i ansigtet i en tredjedel af en time og skyll derefter. Proceduren kan gentages en gang hver tredje til fire dage.
  • Maske til acneudslæt. 1 Art. ske med honning og 1 spsk. En ske med kefir er fyldt med 1 ampul af vitamin. Du kan supplere masken med 1 tsk citronsaft. Før påføring skal huden rengøres og dampes. Du kan holde en tredjedel af en time, gentaget hver tredje til fire dage.
  • Maske med vitamin B6 og BB skal være ½ ampul af hvert produkt, 1 spsk. ske med yoghurt og 1 tsk citronsaft. Masken har en toning og foryngende effekt. Du kan ikke ansøge mere end en kvart time en gang om ugen.

Det er værd at huske på, at stoffet kan forårsage allergier. Derfor er det bedre at beskytte dig selv og gøre en test for følsomheden over for elementet (påfør nogle få dråber af lægemidlet til den følsomme og delikate hud og se reaktionen).

Masker med B-vitaminer med regelmæssig brug kan gøre ansigtet og kroppen yngre og genoprette huden. Pyridoxin nærer huden, fugter den, beskytter, genopretter og hjælper med at beskytte mod miljøets negative indflydelse: kulde, varme, sol, vind.

Hårfordele

Pyridoxin masker bør gøres af dem, hvis hår falder ud dårligt og vokser dårligt. Du kan bruge både færdige værktøjer og hjemme. Det er værd at bruge et produkt kaldet "Pyridoxin hydrochloride". Det vigtigste - i fremstillingen af ​​masker for at følge opskriften.

  • Mask med burdock olie. Dette værktøj vil styrke hårrødderne, fremskynde deres vækst. ! Et hætteglas med pyridoxin blandes med et par skeer af burdockolie, forvarmet til 350 grader (det vil sige opvarmet i en stegepande). Der kan være mere olie, hvis håret er tykt og langt.
  • Nærende maske. 1 ampul pyridoxin blandet med 2 spsk honning og en æggeblomme. Alt er bragt til ensartet konsistens og påført håret.
  • Vitaminmaske. Styrker krøller, giver dem skinne. Du har brug for 1 ampul vitamin B6, 1 kapsel retinol og 1 kapsel tocopherol, 1 tsk olivenolie eller druemostolie. Alt er blandet på håret.

Enhver masker skal holdes på håret i en time. For at forbedre handlingen skal du varme hovedet med et håndklæde. Hvis håret falder stærkt, vil det være nødvendigt at gendanne mindst 15 procedurer. Gentag masken skal være hver anden dag. Behandlingsforløbet vil være en måned.

Som hårforstærkningsprocedure kan masker laves en gang om ugen. De er også effektive i kampen mod skæl.

Du kan også tilføje vitamin B12 til enhver opskrift på masker (både for hår og for ansigtets hud), da det går godt med vitamin B6 og giver en forbedret virkning af masken. Dette vil hjælpe i kampen mod langsom vækst og skørt hår. Vitamin B12 vil have en foryngende virkning på ansigtet på grund af øget blodgennemstrømning på hudens overflade.

Masker kan påføres uanset hudtype - den er velegnet til både tør og olieagtig hud.

Resultaterne af sådan pleje vil ikke vare længe i kommer:

  • dybe hudvækninger elimineres;
  • fine rynker omkring øjne og læber glattes
  • huden forældes ikke for tidligt;
  • huden vil blive renset, fugtet
  • inflammatoriske processer, acne vil passere;
  • sund hud vil blive genoprettet, dens elasticitet.

Hvor er vitamin B6

I 1934 opdagede den amerikanske videnskabsmand Paul Gyordy et nyt vitamin tildelt gruppe B. Han blev benævnt pyridoxinhydrochlorid. Dette er vitamin B6. Efter fire år isolerede kemikeren en vandopløselig krystallinsk forbindelse gennem vedvarende arbejde og talrige eksperimenter.

Faktisk kan dette vitamin opdeles i tre komponenter, der kaldes pyridoxin, pyridoxinalt, pyridoxamin. De interagerer tæt sammen med hinanden og spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​blodkomponenter - røde celler og antistoffer.

Vitamin B6 er et coenzym - nødvendigt i metabolismen af ​​stoffer, som ikke kan akkumuleres i cellerne og udskilles regelmæssigt fra kroppen.

Fysiske og kemiske egenskaber

Vitaminpyridoxin forringes fra langtidsopbevaring. Det nedbrydes i lyset, opløses og taber dets egenskaber i vand og alkohol. I processen med fødevarevarmebehandling af produkter indeholdende forbindelsen sker dens partielle nedbrydning. En anden kategori af stoffer, der ødelægger vitaminets integritet, er hormonerne østrogen.

Særlige egenskaber

På trods af at pyridoxin er en bestanddel af mange planteprodukter, kan den ikke fordøjes fuldstændigt. Det er derfor, at 20% af jordens indbyggere ifølge en videnskabsmand er mangel på kemiske forbindelser og beslægtede problemer.

Vitaminabsorption er optimeret i dens thiamin tandem. Også blandt forskere er der en opfattelse af, at effekten af ​​B6 er forbedret, hvis der er fødevarer indeholdende kalium og magnesium i kosten.

Vitamin i små doser produceres af en særlig gavnlig bakterie, der lever i tarmene. Dette er imidlertid ikke nok til kroppens normale funktion, og en sund mikroflora er desværre i dag observeret hos et lille antal mennesker.

Antibiotikabehandling, der tager antidepressiva og dårlige vaner, ødelægger denne kemiske forbindelse, og gør det ikke muligt at producere det i tilstrækkelig mængde og gøre sit arbejde.

Da B6 ikke kan akkumuleres, og dets rest udledes hver dag med urinen, er det simpelthen umuligt at overdosere det ved at anvende det naturligt fra naturlige produkter.

Daglig sats

En voksen skal have ca. 2,5 mg vitamin om dagen, et barn under 14-15 år - fra halv til en milligram. Normen for en teenager er 1-2 milligram, og for den forventede mor - 5 milligram.

Værdifulde kvaliteter

Hvad er nyttigt for vitamin B6, som indeholder produkter, der indeholder det i din kost? Der er mange svar på dette spørgsmål: Denne kemiske forbindelse deltager i en række processer og har en lang række nyttige funktioner.

  • En normal mængde pyridoxin hjælper med at bekæmpe ondartede tumorer. Som du ved, er de tumorer, der fremgår af den ukontrollerede deling af celler i et organ. Ved at forbinde frie radikaler forhindrer pyridoxinhydrochlorid denne proces, reducerer risikoen og stimulerer kroppens egne forsvarsmekanismer til at bekæmpe.
  • En række egenskaber gør denne kemiske forbindelse uundværlig for kvindernes sundhed. Vitamin B6 regulerer niveauet af hormoner, eliminerer ubalance, bidrager til udformningen og det normale forløb af graviditeten. En interessant funktion er en vis effekt på virkningen af ​​præventionsmidler - det kan falde.
  • Regelmæssigt indtag af pyridoxin forbedrer udseendet af hud og hår, hjælper med at fjerne skæl, og forhindrer tidlig epidermis aldring. Forskere har bestemt effekten på dannelsen af ​​kollagen - de normaliserer, og huden får mere elasticitet. På grund af disse egenskaber kan B6 kaldes et skønheds-vitamin.
  • Pyridoxinhydrochlorid er direkte involveret i metaboliske processer. Det fremmer absorptionen af ​​proteiner, nedbryder fedtstoffer og hjælper dem med at fordøje. De metaboliske processer accelereres, kroppen begynder at mere intensivt eliminere toksiner, hvilket påvirker både udseendet og den generelle tilstand af menneskers sundhed.
  • Mangel på dette vitamin kan udløse nyre sten formation. Årsagen til dette er kombinationen af ​​calciumoxalat og oxalsyre, som bidrager til sygdommen.
  • Den vigtigste funktion af B6 er at deltage i syntese af hormon serotonin, hvilket forbedrer humør og giver en følelse af glæde.
  • Det normale indhold af pyridoxin gør det muligt at rejse med glæde til dem, der ikke kunne gøre det på grund af bevægelsessyge. Stoffet reducerer kvalme i bevægelsessyge, i bilen og på flyet.
  • Dette vitamin fremmer produktionen af ​​aminosyrer - bygherrer af celler, essentielle stoffer til stærke og sunde muskler. Derfor kan pyridoxin kaldes en vigtig bestanddel af kost af atleter og de mennesker, der overvåger deres fysiske kondition.
  • Tilstedeværelsen af ​​B6 forårsager dannelsen af ​​en normal mængde røde blodlegemer i blodet.
  • Med den regelmæssige indtagelse af denne kemiske forbindelse i kroppen sker normaliseringen af ​​vand- og elektrolytbalancen, bevarelsen af ​​den krævede mængde salte i cellerne.
  • Vitamin har en direkte effekt på transmissionen af ​​nerveimpulser, hvilket letter patientenes tilstand med problemer i centralnervesystemet.
  • Sammen med thiamin reducerer pyridoxin sandsynligheden for hjerteanfald eller slagtilfælde. Dette bidrager til at reducere antallet af kolesterolplaques, der forekommer på grund af ukorrekt kost og afhængighed af skadelige vaner hos en person.

B6 og vægttab

Som du ved, er det vigtigt at spise rigtigt, for at slippe af med ekstra pund, og inddrage i din dagsbehandling praktisk, men regelmæssig motion.

Et andet vigtigt punkt i vægttabsteknologien er intensiv opdeling af fedtstoffer. Pyridoxins rolle i dette er svært at overvurdere.

Fremskyndende metaboliske processer, det hjælper med at bringe figuren til det ideelle. Men der er en betingelse: regelmæssig inklusion i kosten af ​​produkter, der indeholder B6, i flere måneder. Dette vil give en reel effekt, ellers tabe sig hurtigt, vil det ikke fungere.

Pyridoxin og graviditet

Forbedring af kvaliteten af ​​nerveimpulserne bidrager en kemisk forbindelse til normal og vellykket dannelse af fostrets hjerne og centralnervesystem. B6 reducerer også risikoen for uterus tone, tidlig fødsel og letter genoprettelsesprocessen efter en kejsersnit. Ved at øge intensiteten af ​​fjernelsen af ​​giftige stoffer letter pyridoxin på en eller anden måde en alvorlig tilstand i tilfælde af tidlig toksicose.

Indikationer for brug

Fødevarer indeholdende vitamin B6 bør indtages dagligt, hvis følgende sygdomme eller problemer observeres:

  • diabetes mellitus
  • funktionsfejl i bugspytkirtlen;
  • hypertension;
  • kvalme efter spisning, fordøjelsesbesvær
  • natkramper;
  • generel svaghed og svimmelhed
  • jernmangel i kroppen;
  • dårlig humør og depression;
  • søvnløshed;
  • tab af appetit
  • dermatologiske sygdomme;
  • svækket immunitet og hyppige forkølelser.

Pyridoxinmangel kan også observeres hos spædbørn. I dette tilfælde er der spænding, hyppig græd og dårlig søvn, kramper, vækstretardering, fordøjelsesbesvær og intestinal oprør.

Hvad skal man spise?

Pyridoxin er et vitamin, der findes i forskellige plantebaserede fødevarer.

Hvis du inkludere dem dagligt i din kost, vil den kemiske forbindelse opbygge stofskifte og eliminere sundhedsproblemer.

Hvilke grøntsager, frugter og korn er leverandører af vitamin i kroppen og kan kaldes rig på pyridoxin?

  • Hele kornbrød. Tilstedeværelsen af ​​B6 skyldes både indholdet af gæren, hvori det er inkluderet, og selve kornet. Det skal huskes, at portionen skal være lille, da brødet er et forholdsvis højt kalorieindhold. Du kan kombinere det med grøntsager.
  • Korn. Næsten alle kornarter omfatter dette vitamin.
  • Hvedeklid, såvel som æggestok af hvede, er en kilde til B6.
  • Melon. Det er vigtigt at huske at frugten er værdifuld i sin sæson. Meloner bragt i midten af ​​vinteren til den nordlige region er usandsynligt at være nyttige.
  • Alle slags kål. Hvid og rød, farve og kohlrabi, broccoli og Bruxelles er rige på pyridoxin. Når det er muligt, skal kål spises rå, i salater. Hvis du tilbereder denne grøntsag, er det bedst at dampe det op og bringe det til staten "al dente", det vil sige "på tanden". Lad kålen være lidt sprød.
  • Asparges. Madlavning anbefales på samme måde som kål.
  • Hvidløg. Især nyttigt i sin råform, men når gastritis, sår eller problemer med bugspytkirtlen skal være meget forsigtige og følge foranstaltningen.
  • Kartofler. Det er bedst at bage knolde eller koge i uniformen: så flere nyttige stoffer opbevares inde. Det er nyttigt at spise nye kartofler med skræl.
  • Bælgfrugter. Ærter, bønner og linser, der er rige på vegetabilsk protein, hjælper med at reducere B6-mangel i kroppen. Med dem kan du lave mad og supper, samt hovedretter, og fra kikærter kikærter, for eksempel lave selv sunde desserter.

Den moderne mand, der især bor i byen, oplever en akut mangel på frisk ren luft, fysisk aktivitet og sund mad. Hans nervesystem er konstant under stress, er i spænding. Overarbejde på arbejde eller i skole, en stor del af tiden brugt på computeren og foran fjernsynet - alt dette påvirker den generelle tilstand, absorption af næringsstoffer, stofskifte. Regelmæssigt forbrug af produkter indeholdende pyridoxin vil hjælpe kroppen med at fungere som det er af naturens formål.

Vitamin B6

Vitamin B6 pyridoxin er et vandopløseligt element, der udfører forskellige opgaver i menneskekroppen, hvis hovedformål er at fastslå, hvordan metaboliske processer virker og opbygning af proteiner. Dette element er involveret i udviklingen af ​​"hormoner af lykke", som er ansvarlige for god søvn, godt humør og appetit.

Tun indeholder meget vitamin B6

Pyridoxin forhindrer forskellige former for hud- og nervesygdomme, forhindrer aldring ved syntetisering af nukleinsyrer. Det har effekten af ​​et naturligt vanddrivende middel, såvel som reducerer lemmerkramper.

Hovedfunktionerne af vitamin B6:

  • Støtte nervesystemets funktion
  • Vedligeholdelse af hormonniveauer i den kvindelige krop;
  • Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og diabetes;
  • Styrket immunitet og hårvækst.

Vitamin B6 er et meget vigtigt element for immunforsvarets sundhed. Det er ansvarlig for balancen af ​​kalium og natrium i kroppen, hvilket forhindrer forekomsten af ​​ødem. Udover proteinmetabolisme spiller dette element en vigtig rolle i metabolisme af fedtstoffer og kulhydrater. Pyridoxin forsyner kroppen med glukose og udskiller den i blodet fra kulhydrater opbevaret i leveren og musklerne.

Kilder til vitamin B6

En stor mængde pyridoxin indeholdt i fødevarer går tabt på grund af konserves (57-77%) og frysning (20%). Varmebehandling har også en skadelig virkning på vitamin B6, hvor termisk eksponering taber ca. 90% af det totale indhold af pyridoxin i fødevarer.

Vegetabilske kilder

  • Grøntsager - kartofler, grønne bladgrøntsager (spire, asparges, selleri), majs, peber, blomkål, bulgarsk spinat, tomater;
  • Frugter - bananer, avocadoer, meloner, citrusfrugter;
  • Bær - jordbær;
  • Nødder - hasselnødder, valnødder, jordnødder;
  • Korn - boghvede, mel (uraffineret korn), klid, ris;
  • Bælgplanter, hvidløg og soja;
  • Solsikkefrø

Dyre kilder

  • Kød - kylling, oksekød;
  • Fisk - Torsk, Tunfisk;
  • Offal - Lever af kvæg og torsk, hjerte, nyre;
  • Fisk og skaldyr - Østers;
  • Æggeblomme og mejeriprodukter.

Dagligt krav til vitamin B6 og anbefalinger til brug

Medikamenter, der indeholder pyridoxin, tages oralt efter et måltid, er det også muligt intramuskulære, intravenøse og subkutane injektioner, der udpeges, når det er umuligt at tage indeni (for eksempel opkastning), og hvis absorptionen af ​​dette element i tarmene er svækket.

Dagpenge til børn

  • 0-6 måneder - 0,5 mg;
  • Fra seks måneder til 1 år - 0,6 mg;
  • 1-3 år - 0,9 mg;
  • 4-6 år - 1,3 mg;
  • 7-10 år gammel - 1,6 mg.

Daglig sats for mænd

Personer, der er afhængige af alkohol og rygning, har brug for en øget dosis pyridoxin dagligt. Stressfulde situationer og forøgede belastninger kræver også et højt forbrug af dette stof i kroppen.

  • 11-14 år gammel - 1,8 mg;
  • 15-18 år gammel - 2 mg;
  • 19-59 år gammel - 2 mg;
  • 60-74 år - 2,2 mg;
  • 75 år eller mere - 2,2 mg.

Daglig sats for kvinder

Pyridoxin er et uundværligt element for kvinders sundhed. Takket være balancen i kroppen er præmenstruelt syndrom, overgangsalderen og graviditeten signifikant forbedret. Hans behov stiger under brug af p-piller. Takket være vitamin B6 er balancen af ​​kvindelige kønshormoner normaliseret, og nogle former for kræft forhindres.

  • 11-14 år gammel - 1,6 mg;
  • 15-18 år gammel - 1,6 mg;
  • 19-59 år gammel - 1,8 mg;
  • 60-74 år - 2 mg;
  • 75 år eller mere - 2 mg;
  • Graviditet - +0,3 mg;
  • Amning - + 0,5 mg.

Video fra internettet

Tegn på mangel på vitamin B6

Mere end hundrede sorter af forskellige sygdomme er konsekvensen af ​​en mangel på vitamin B6 i kroppen. Ulempen ved dette element er meget vanskeligt at identificere i begyndelsen, som følge heraf udviklingen af ​​sygdomme opstår.

Symptomer på pyridoxinmangel:

  1. Irritabilitet, kramper, letargi, depressive tilstande, søvnløshed;
  2. Dermatitis på ansigtet, seborré, cheilose (knække af læberne), stomatitis;
  3. Opkastning, kvalme og tab af appetit (især under graviditet);
  4. Polynuritis af under- og øvre ekstremiteter, konjunktivitis.

Årsager til hypovitaminose

Processen med interaktion mellem pyridoxin og proteiner, rimeligt og fint afbalanceret i den menneskelige krop, er meget følsom og derfor let krænket. Stressfulde situationer eller spise store mængder protein kan påvirke absorptionen af ​​pyridoxin, hvilket påvirker dets mængde i kroppen negativt. Det vil sige at spise kødprodukter tre gange om dagen, og stresshormoner absorberer hele tilførslen af ​​vitamin B6 i kroppen, som er placeret i cellerne i lever og tarm.

Tegn på overdosering af pyridoxin

Vitamin B6 tolereres godt i enhver form. Bivirkninger efter at have brugt store doser af dette vitamin dagligt over en lang periode afslørede ikke nogen negative og bivirkninger.

Vitamin B6 (pyridoxin), hvor produkter, rolle og betydning af vitamin B6, behovet for vitamin B6, mangel og overskud af vitamin B6

Vitamin B6, kendt som pyridoxin, opløses i vand og udskilles derfor let. Pyridoxin er resistent over for virkningerne af ilt og varme, men det er ødelagt i lyset.

I kroppen bør B6 altid være rigeligt, fordi det er nødvendigt for alle celler og væv, så du skal hele tiden genopbygge sine reserver - det er bedst med mad, men du kan tage specielle kosttilskud.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6 (pyridoxin), kilder til vitamin B6

Pyridoxin findes i mange fødevarer, men det er noget mere rigeligt i animalske produkter: æg, rejer, østers, laks, tun, skinke, kyllingekød, oksekød og lam, lever, hytteost, ost og andre mejeriprodukter.

Urteprodukter er også ret rige på pyridoxin: spirede korn, kartofler, ærter, kål, gulerødder, tomater, bønner, linser, sojabønner, grønne grøntsager, mange korn og korn, gær, nødder, frø, bær og frugter. En masse vitamin B6 i bananer.

Fra urter er vitamin B6 rig på alfalfa, plantain, catnip, havre halm. Desuden syntetiseres pyridoxin af den normale mikroflora af en sund tarm.

Betydningen og betydningen af ​​vitamin B6 (pyridoxin)

Pyridoxin udfører mange opgaver i kroppen, hvis hovedformål er at sikre normal behandling af aminosyrer. Det er kendt, at proteinmolekyler er opbygget af aminosyrer, og hvis vitamin B6 ikke er nok, opstår der mange sygdomme.

Det enzym, der syntetiseres i leveren ved hjælp af pyridoxin, er nødvendig til behandling af aminosyrer og assimilering af proteiner. Under stress producerer aminosyrer aktive proteiner - og dette kræver mere pyridoxin.

Den moderne mand bevæger sig og bruger meget mindre energi end dem, der bogstaveligt levede for 100-150 år siden, så der er nok aminosyrer fra mad til at give energi til musklerne - selvfølgelig, hvis du ikke er en atlet.

Den psykologiske, nervøse, mentale stress i dag er dog ti gange højere end vores forfædres. Måske kan det nok være nok protein, men vitamin B6 for at assimilere dem normalt er ofte ikke nok. Derfor anbefaler de fleste eksperter til personer, hvis arbejde er forbundet med konstant stress, ofte bruge produkter, der er rige på pyridoxin, eller tage det som en del af kosttilskud. Tage et vitamin bør ikke være - dette er en stor fejl, især i forhold til vitaminer i gruppe B, som effektivt kun virker i komplekset.

Pyridoxin er også involveret i produktion af røde blodlegemer og hæmoglobin; opretholder balancen mellem kalium og natrium i alle væsker i kroppen, hvilket er meget vigtigt for nervesystemets normale funktion, hukommelse og ydeevne i hjernen.

Uden vitamin B6 er ikke kun normal proteinmetabolisme umulig, men også metabolisme af fedtstoffer og kulhydrater. Ensartet tilførsel af glukose til nerveceller kræver meget pyridoxin, så næsten halvdelen af ​​pyridoxinen i kroppen er brugt til at fremhæve kulhydrater i blodet.

Vitamin B6 styrker immunsystemet, da det fremmer dannelsen af ​​antistoffer, som beskytter kroppen og cellerne, der stimulerer immunsystemet. Hvis pyridoxin er alvorligt utilstrækkelig, bliver tymkirtlen, som er centrum for kroppens immunsystem, mere krøllet hos middelaldrende mennesker end endda ældre mennesker, hvor mængden af ​​pyridoxin er næsten normal.

Personer, der er tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme og blodkar, er pyridoxin nødvendig i store mængder: det tillader ikke blodet at tykke, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, hjerteanfald og slagtilfælde, normaliserer blodtrykket. Normal leverfunktion afhænger også af indholdet af vitamin B6 i kroppen.

Mangel på vitamin b6

Mangel på vitamin B6 kan forårsage mere end hundrede forskellige sygdomme. For eksempel i tilfælde af proteiner, når de ikke absorberes på grund af manglen på dette vitamin, og kroppen simpelthen ikke modtager dem - så udvikler kroniske sygdomme. Et andet eksempel: En person spiser meget protein, især et dyr, og så skal alle pyridoxiner bruges til at fordøje dem. Pyridoxin i dette tilfælde er taget fra leveren, tarmene og cellerne, mens andre organer og systemer mangler det.

Desværre oplever vi stress meget ofte, og i sådanne situationer bruger vi alle pyridoxinerne, som måske er i reserve - det smelter bogstaveligt talt ud af celler og væv. Forstyrre processen med proteinmetabolisme er ret let, og så er det meget svært at genoprette.

Manglende pyridoxin forstyrrer balancen mellem natrium og kalium i væsken, og vand begynder at ophobes i kroppen. Således forekommer ødem: på ben, arme, ansigt og endda en stor mave kan skyldes mangel på vitamin B6.

Hvis der ikke er nok pyridoxin til rettidig levering af nerveceller med glukose, bliver personen hurtigt træt, bliver nervøs, sover ikke godt og føler sig deprimeret. Sådanne mennesker kan normalt ikke løse selv de mest almindelige problemer - både på arbejdspladsen og i hverdagen.

Imidlertid er de let ophidset, ofte aggressive, som følge af, at binyrerne udskiller adrenalin. Blodsukkerindholdet stiger, glukosereserverne bliver brændt, og nervøsiteten bliver endnu stærkere - derfor lider flere og flere mennesker i dag af forskellige former for depression. Der er en rigtig ond cirkel, at bryde ud, som ikke er muligt, selvom du kun skal passe på rettidig modtagelse af pyridoxin i kroppen samt andre nødvendige stoffer.

Dagligt behov for vitamin B6 (pyridoxin)

Hvor meget vitamin B6 har vi brug for pr. Dag? Voksne har brug for ca. 2-3 mg, og for gravide og ammende kvinder er denne sats en smule mere. Under menstruation og når man tager perorale præventionsmidler af pyridoxin, har kvinder også brug for mere; i tilfælde af hjerte-kar-sygdomme, hypoglykæmi, infektioner, øger behovet for det også.

Da pyridoxin ikke akkumuleres i kroppen, skal det fodres kontinuerligt. Og her bliver elskere af alle slags kostvaner særligt sårbare: pyridoxin forbruges hurtigt, og meget få af dem går ind. I dette tilfælde bør du tage kosttilskud - for eksempel i form af gær.

Et overskud af vitamin B6 (pyridoxin)

Overskydende pyridoxin forekommer næsten ikke, fordi det udskilles hurtigt i urinen. Hvis du tager en meget stor dosis i form af injektioner eller piller, kan følelse af arme og ben, kortvarig nervesvigt forekomme. Alle disse symptomer forsvinder, så snart pyridoxin elimineres fra kroppen.

Vitamin B6 (pyridoxin) interaktion

Vitamin B6 interagerer aktivt med andre vigtige vitaminer og mineraler: Sammen med calcium hjælper det hjerte og muskler med at arbejde; takket være ham er glukose effektivt brugt; jern, kobber og zink, der interagerer med pyridoxin, er involveret i syntese af hæm - et kompleks, der er en del af hæmoglobin og giver røde blodlegemer til blod.

I kombination med vitamin B9 (folinsyre) regulerer pyridoxin mængden af ​​kolesterol i blodet, og hvis du tilføjer dem andre vitaminer i denne gruppe - B1 og B12, vil det kardiovaskulære system blive beskyttet.

Hvordan man opretholder vitamin B6 (pyridoxin)

Pyridoxinabsorption er værre, når man ryger og drikker alkohol; kødelskere har brug for pyridoxin flere gange mere end dem, der følger en afbalanceret kost i diabetes kan tidsbegrænset indtagelse af vitamin B6 lidt reducere insulinafhængigheden.

Vitamin B6 ødelægges under langvarig opbevaring, konservering, stegning og langt slukningsprodukter, samt ved madlavning i store mængder vand. Derfor er det bedst at tilberede grøntsager, såvel som dampet kød og fisk, eller bage i ovnen.

Frysning af mad, der holder det i lyset ødelægger også pyridoxin; kornforarbejdning forlader dem ikke kun pyridoxin, men næsten ikke noget nyttigt, så du bør spise mindre brød og wienerbrød lavet af hvidt mel af højeste kvalitet.

Forsøg at fryse mad mindre og nægte hjemmehørende konserves overhovedet - vores bedstemødre opbevarede meget mere næringsstoffer, da de tørrede grøntsager, høstede pickles, syltetøj, kogte og drenched grøntsager og frugter. Prøv at bevare vitaminer på alle mulige måder, og du behøver ikke at bekæmpe hypovitaminose enten om vinteren eller om foråret.

I hvilke produkter findes vitamin B6 i de største mængder

Næste vil du finde ud af:

  • Hvad er det daglige indtag af vitamin B6 til mennesker i forskellige aldre, og det er værd at være forsigtig, hvis du pludselig overskrider det med 2-3 gange;
  • Hvilke animalske produkter er rigeste i vitamin B6 (bord);
  • Hvilke plantefødevarer er rige på pyridoxin og hvor meget skal der indtages for at opnå det daglige krav til vitamin (bord);
  • Hvorvidt vitamin B6 ødelægges under varmebehandlingen af ​​mad og hvilke vigtige nuancer skal tages i betragtning for ikke at miste det nyttige stof regelmæssigt;
  • Hvilke fødevarer kan du få samtidig vitamin B6 og magnesium;
  • Hvad kan true pyridoxinmangel i kroppen (vitamin B6 hypovitaminose) og hvilken form for kost kan beskytte imod dette.

For at eliminere manglen på vitamin B6 i kroppen (såvel som for at forhindre den tilsvarende hypovitaminose) er det ikke altid nødvendigt at anvende pyridoxinpræparater - ofte velvalgte fødevarer hjælper med at udfylde manglen på dette stof. At vide, hvilke fødevarer indeholder vitamin B6, kan du oprette en kost, der hurtigt vil slippe af med symptomerne på manglende pyridoxin.

Særlige vitaminkomplekser (i form af tabletter og injektioner af vitamin B6) forbruges normalt i følgende tilfælde:

  • Hvis du fylder manglen på vitamin B6 med mad, er det problematisk. For eksempel er dette muligt med krænkelser af fordøjelsessystemet, når pyridoxin simpelthen ikke absorberes i mave-tarmkanalen såvel som med meget strenge diæter;
  • Ved behandling af visse sygdomme er det fysisk umuligt eller fysisk umuligt at opnå dem fra mad på kort tid, når der indlades doser pyridoxin til terapeutiske formål.

I mellemtiden, ofte selv når der behandles visse sygdomme, justerer læger patientens kost på en sådan måde, at den indeholder naturlige kilder til pyridoxin - som et tilskud til lægemidler. Desuden er det ikke svært at opnå dette: vitamin B6 er indeholdt i mange produkter, og selv med en relativt streng diæt kan patienten modtage betydelige mængder af det naturligt.

Tabel: Det daglige indtag af vitamin B6 til børn og voksne.

Før du foretager en diæt, der er højt i vitamin B6, er det nødvendigt ikke bare at vide, i hvilke mængder det er indeholdt i forskellige fødevarer, men også at tage hensyn til kroppens daglige behov for pyridoxin. Dette vil give dig mulighed for korrekt at beregne, hvor meget af den relevante fødevare der vil give den daglige sats for vitamin B6.

Tabellen nedenfor viser det daglige indtag af vitamin B6 til mennesker i forskellige aldre:

Vitamin B6

Pyridoxin, pyridoxamin, pyridoxal, adermin

Vitamin B6 findes i både animalske og vegetabilske produkter, så med normale blandede fødevarer er behovet for dette vitamin næsten helt tilfredsstillende.

Det er også syntetiseret af intestinal mikroflora.

Produkter rig på vitamin B6

Indikerer den estimerede tilstedeværelse af 100 g produkt

Dagligt behov for vitamin b6

Kroppens behov for pyridoxin er 2 mg dagligt.

Behovet for vitamin B6 stiger med:

  • sport, fysisk arbejde;
  • i den kolde luft;
  • graviditet og amning
  • neuro-psykologisk stress;
  • arbejde med radioaktive stoffer og giftige kemikalier
  • højt proteinindtag med mad

fordøjelighed

Vitamin B6 absorberes godt af kroppen, og dets overskud udskilles i urinen, men hvis der ikke er nok magnesium (Mg), er absorptionen af ​​vitamin B6 mærkbart værre.

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Vitamin B6 er involveret i metabolisme af aminosyrer og proteiner, i produktionen af ​​hormoner og hæmoglobin i røde blodlegemer. Pyridoxin er påkrævet for energi fra proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Vitamin B6 er involveret i opførelsen af ​​enzymer, der sikrer normal drift af mere end 60 forskellige enzymsystemer, forbedrer absorptionen af ​​umættede fedtsyrer.

Pyridoxin er nødvendig for normal funktion af centralnervesystemet, det hjælper med at slippe af med muskelnatkramper, kramper i kalvemusklerne, følelsesløshed i hænderne. Det er også nødvendigt for den normale syntese af nukleinsyrer, der forhindrer kroppens ældning og opretholdelse af immunitet.

Interaktion med andre væsentlige elementer

Pyridoxin er nødvendig til normal absorption af vitamin B12 (cyanocobalamin) og til dannelse af magnesiumforbindelser (Mg) i kroppen.

Vitaminmangel og overforbrug

Symptomer på vitamin B6 mangel

  • irritabilitet, sløvhed, døsighed
  • tab af appetit, kvalme
  • tør, humpede hud over øjenbrynene, omkring øjnene, på nakken, i nasolabiale folder og hovedbund;
  • lodrette revner af læberne (især midten af ​​underlæben);
  • revner og sår i mundens hjørner.

Hos gravide er der:

  • kvalme, vedvarende opkastning;
  • tab af appetit
  • søvnløshed, irritabilitet
  • tør dermatitis med kløende hud;
  • inflammatoriske forandringer i mund og tunge.

Til spædbørn præget af:

  • anfald som ligner epilepsi
  • vækst retardation;
  • irritabilitet;
  • gastrointestinale lidelser.

Tegn på vitamin B6 overskydende

Overskydende pyridoxin kan kun være ved langvarig indtagelse af store doser (ca. 100 mg) og manifesteres af følelsesløshed og tab af følsomhed langs nerverstammerne i arme og ben.

Faktorer der påvirker indholdet af vitamin B6

Vitamin B6 går tabt under varmebehandling (i gennemsnit 20-35%). Ved tilberedning af mel tabte op til 80% pyridoxin. Men når det er frosset og frosset, er dets tab ubetydelige.

Hvorfor forekommer vitamin B6 mangel

En mangel på vitamin B6 i kroppen kan forekomme med intestinale infektionssygdomme, leversygdomme, strålingssygdom.

Der opstår også mangel på vitamin B6, når der tages stoffer, der undertrykker dannelsen og metabolismen af ​​pyridoxin i kroppen: antibiotika, sulfonamider, præventionsmidler og anti-tuberkulosemediciner.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Te Ivan te, beskrivelse, nyttige egenskaber

Ivan-te er en plante, der længe har været æret af vores forfædre. Russiske healere brugte det til at behandle forskellige sygdomme, kaldte det en "boredrikke".

Læs Mere

6 bedste brystprodukter til kvindes sundhed

Omsorg for brystkirtlernes sundhed hvert år bliver stadig vigtigere, fordi antallet af kvinder, der udvikler brystkræft, desværre er stigende.Foto: Depositphotos.com.

Læs Mere

Grapefrugt - medicinske egenskaber og anvendelse i medicin

Grapefrugt - Generel BeskrivelseGrapefrugt (pompelmus grimt), frugttræ af slægten Citrus af underfamilien Pomeranian familie rutovy, stedsegrøn, 5-6 m høj, (nogle gange op til 15 m).

Læs Mere