En banan er en frugt eller bær. Hele sandheden.

Nogle gange har folk spørgsmål, der overrasker dem. For eksempel er spørgsmålet: Er en banan en frugt eller en bær? Også spørgsmålet kan opstå: er en banan et græs eller et træ? I denne artikel overvejer vi essensen af ​​disse spørgsmål.

Lad os starte med definitionen af ​​frugt. Frugt er konceptet, mest sandsynligt, kulinarisk og indenlandsk end botanisk. Frugt betyder alle søde store frugter af planter. Derfor er en banan i dagligdagen naturligvis en frugt. Men bæren i husets kulinariske koncept, det er alle de små frugter af planter, så i hverdagen kan en banan ikke være en bær.

I botanik bruges ordet "frugt" i ordet "frugt". Frugten er et plante reproduktionsorgan dannet af en blomst, hvor der er frø. Frugterne er forskellige. En type frugt er en bær. I botanik forstås en bær som en frugt af planter med tynd hud, saftig pulp og frø. Der er ingen frø i butiksbananer, men der er sorte frø i bananernes vilde frugter. Det viser sig, at bananer opfylder disse kriterier. Bananer er bær.

Banan græs eller træ?

Hvad angår spørgsmålet om, hvorvidt en banan er et træ eller et græs, er alt simpelt. Bananer er kæmpe flerårige urter. Hver bananskydning bærer kun frugt én gang, så dør den, og i stedet er der en ny skytespirer.

Korki.lol

Sjove billeder, videoer, vittigheder og nyheder

Navigation ved Record

Er en banan et græs eller et træ, en bær eller en frugt?

Vi alle, godt eller mange af os, elsker bananer og spiser dem med glæde. Men på samme tid ved ingen, hvad det er. Nogle mennesker tror, ​​at en banan er en bær, andre at en banan er en frugt. Men for at besvare spørgsmålet om en banan - det er græs eller et træ - ikke alle kan!
Med os spilles en ond joke af det vi ser i tegnefilm og film, hvor en abe klatrer på et palme og spiser bananer. Og derfor tror vi, at de vokser på palmer, hvilket betyder at en banan er et træ. Som om ikke det!

Faktisk er den banan, vi elsker så meget, græs, det vil sige frugten af ​​en græsklædte plante. På trods af at det hedder et "banantræ" - det har intet til fælles med træer. Faktisk er det en stor bunke af blade, på toppen af ​​hvilken der er noget som et palme. Blomsterknoppen vokser i stilken, som ligger lige midt i disse blade. En anden ting er, at dette græs kan vokse til en temmelig stor størrelse, og derfor forvirrer mange busken med et palme. Det er nok den største plante i verden.

Lad os nu se: En banan er en bær eller en frugt. Det viser sig, at en banan er en bær. Det stammer fra Sydøstasien og ankom i Indien for tusindvis af år siden. Det er faktisk en af ​​de ældste kendte frugter for menneskeheden. Vildt banan sorter, der findes i Malaysia og landene i Sydøstasien, indeholder store og hårde frø i kombination med en meget lille mængde papirmasse. Denne bær er spist ikke kun rå, men også kogt, stegt, kogt og endda vin er lavet af det.
Forresten er ordet "banan" selv af afrikansk oprindelse og er mest sandsynligt forbundet med det arabiske ord "banan", hvilket betyder "finger" eller "fingre".

Banan - kalorieindhold, sunde egenskaber, opskrifter til madlavning og konserves

Banan: Egenskaber

Kalorieindhold: 96 kcal.

beskrivelse

Banan er en plante af bananfamilien. De tilhører en af ​​de ældste frugter, der dyrkes af mennesket. Banan betragtes som fødestedet for troperne i Sydøstasien. Til dato er dyrkning af disse frugter i popularitet den 4. plads.

Frugter vokser i flere stykker på lange grene. I naturen indeholder frugtpulpen mange knogler, og i de domesticerede varianter er de ikke. Bananer er dækket af tykt skinnet (se billede). Dens farve, samt smag og smag af frugter afhænger af den type frugt. De er søde som honning, de er med lidt surhed, og der er dem der ikke kan spises rå overhovedet. Desuden er disse frugter stadig forskellige i form, som kan være cylindriske, trekantede, lige eller afrundede. Bananens længde kan nå fra 3 til 40 cm, og i diameter når frugterne ikke mere end 8 cm.

Er en banan en frugt, bær, grøntsag eller urt?

"Er en banan en frugt, bær, grøntsag eller krydderurt?" - Dette spørgsmål interesserer mange. Forskere er tilbøjelige til at tro på, at en banan er en bær. Denne erklæring er relateret til det faktum, at en banan er en flerårig urteagtig plante kaldet et "banantræ". Men dette er ikke ligefrem det rigtige navn.

Herbaceous planter har ingen woody dele, de besidder kun en meget kødfulde stamme, som med at have båret frugt dør. På samme måde vokser en banan. Stammen er kun et væld af grønne blade tæt på hinanden. Det er på den, at blomsterblomsterne blomstrer, og så frugter modnerne.

Inden for et år kan kun en afgrøde høstes fra en sådan plante, så dørstammen dør, og i stedet vokser en anden ny stamme fra det resterende rhizoom.

Da bananer ikke vokser på træer og buske, kan de ikke behandles som frugter. Med hensyn til bærene er det dækket af en læderagtig skal, inden for hvilken der er frø. Så bananen er også dækket af en sådan skal og indeholder mange frø. Det betragtes som en urt, der tilhører bananfamilien.

Banan sorter

Der er mange sorter og sorter af bananer i verden, og ikke alle er gule i farver, selvom du sandsynligvis ikke finder mange sorter i butikkerne. Lad os se på nogle af dem (se tabellen nedenfor).

Gradenavn

funktion

Den har en gul skræl på ydersiden og en cremet tekstur på indersiden. Sådanne frugter vokser ikke mere end 7-8 cm i længden, har en udtalt aroma og en meget sød honningsmag.

Java Island Blue Banana

Fra navnet kan du straks bestemme bananens farve. Den har blå hud, lille størrelse og specifik kremet smag.

Denne frugt har en usædvanlig, næsten firkantet form, huden er lys gul og kødet er let creme. Det har en ejendommelig citron smag.

Den mest almindelige sort er frugtens størrelse på 15-25 cm. Farven udenfor er gul. Disse bananer er mere tilbøjelige til at ses i butikkerne.

Dens frugter bliver korte og tykke; når moden er, skal huden få en brunlig farve.

Denne form for banan er ikke egnet til brug i rå form. Oftest er plantin stegt eller stuvet.

Hvordan vælges og opbevares?

Når du køber bananer, vælg sådanne frugter, hvis hud vil være uden grønt. Du kan sikkert købe bananer, hvis huden er lysegul eller har små brune pletter, men det er ikke blottet for elasticitet. Hvis der er mange brune pletter på en banan, og det er blødt at røre ved, så bør du ikke købe en sådan frugt, den er allerede overryg og kan være rådnet inde.

Opbevar bananer på et køligt mørkt sted, temperaturen må ikke overstige 15 grader. Det anbefales ikke at holde bananer i køleskabet.

Hvis du har erhvervet grønlige ufortyndede frugter, skal du sætte dem på et varmt sted for at modne, men ikke i solen.

Nyttige egenskaber

Bananernes gavnlige egenskaber er meget forskellige. Så frugten indeholder en stor mængde kalium, som er simpelthen nødvendigt for normalisering af hjertet. For at få den daglige sats er det nok at spise kun 2 frugter. Da frugten indeholder gunstige aminosyrer, blandt hvilke tryptophan indtager en særlig plads, kan det betragtes som et fremragende naturligt antidepressivt middel. Derudover bidrager en banan til produktion af seratonin i kroppen, hvilket er et "hormon af lykke".

Hvis du regelmæssigt bruger frugten, kan du minimere risikoen for depression og søvnløshed.

Bananer bidrager til normalisering af blodtryk, og de har også en positiv effekt på fordøjelseskanalen. Derudover indeholder frugten ret meget ascorbinsyre, hvilket forbedrer tilstanden af ​​karrene. C-vitamin modvirker også kroppens tidlige ældning og frie radikaler. Takket være ascorbinsyre øges og styrker en banan immunsystemet, hvilket igen hjælper kroppen modstå virkningerne af forskellige vira og infektioner.

Banan indeholder også essentielt vitamin E og caroten, som modvirker udviklingen af ​​trombose. Det er også værd at nævne B-vitaminerne, som har en positiv virkning på tilstanden af ​​hud og hår.

Brug til madlavning

Ved madlavning har et sådant produkt fundet bred anvendelse, men oftest spises bananer nøjagtigt i rå form. Brug frugt til at lave et stort antal desserter: gelé, mousses, bagning påfyldning, creme, is er tilberedt af dem. Oftere er frugten simpelthen spist helt. Brug også bananer til at dekorere forskellige retter.

Derudover kan du fra frugten lave en utrolig velsmagende marmelade, syltetøj eller nektar. I nogle lande bruger bananer i alkoholindustrien. Også for nylig er stegte bananer vinder popularitet. Flere frugter kan tørres og spise som chips eller som kandiserede frugter.

Hvordan laver man mad?

På trods af at de fleste bananer spises rå, kan du lave mange forskellige retter, og det er ikke kun desserter. I forskellige lande koges bananer på forskellige måder ved hjælp af forskellige teknologier og tilsætningsstoffer til madlavning.

I Latinamerika bliver de fleste bananer simpelthen stegt i olivenolie, inden de skæres i halvt diagonalt.

I den østlige del af øen Haiti foretrækker disse frugter at bage med oksekød, forkogte og ælte dem. De mosede bananer blandes med æg og mel, mælk eller fløde, smør, krydderier tilsættes og hældes over den kogte blanding af stegt kød, bestrødt med revet ost og bagt i ovnen.

I Puerto Rico elsker de at lave en sådan skål: Underkogte bananer er skåret, stegte, tilsat dem er svinekødstykker, krydret med hvidløg og krydderier.

Bananpandekager laves i Ghana. For at gøre dem er mel brugt til at lave dej ved at blande løg, peber, salt og ingefær med hakkede bananer af plantain-sorten. Så steges pandekager i palmeolie.

Hvordan man kan dåse

Bananer kan høstes ved konserves, for eksempel kan du koge dem med marmelade eller pickle, hvis du har mange af dem, og du ved ikke, hvad du skal gøre med et stort antal af sådanne frugter, eller du vil bare have noget nyt og usædvanligt. Her er nogle måder at bevare bananer på:

  • Grønne bananer koges lige i huden. Tilbered marinaden separat fra eddike, hvidløg, løg, olivenolie, tilsæt forskellige krydderier, krydderier og salt, hæld derefter den kogte marinade skrællet frugt og lad den stå i en dag.
  • Her er en anden måde at høste frugt på: Forbered en sirup fra vand, sukker og citronsaft, tilsæt derefter skrællede, hakkede bananer til det og kog indtil massen mørkner. Når dette er sket, kan du rulle op i syltetøj i krukker, eller du kan spise med det samme, her er dit valg.
  • Finhakket stykker skrællede og melonfrø foldes i en emaljeret skål, dækket med sukker, dækket med låg og efterladt så til natten. Om morgenen tilsættes en citronsaft i små stykker såvel som en banan og koges over lav varme, indtil der opnås en homogen masse, så øg varmen og kog, indtil syltetøj tykes, hæld det derefter i krukker og luk lågene.

Hermetiske emner fra bananer er altid meget velsmagende. Sådanne forsyninger præcist diversificerer sortimentet af sædvanlig bevarelse til vinteren.

Bananfordele og kur

Fordelene ved bananer skyldes deres rige sammensætning af vitaminer og mikroelementer. For eksempel, fordi frugten indeholder en stor mængde kostfiber, anbefaler deres læger at bruge patienter med gastritis eller gastroduodenitis i deres kostvaner.

Det vil være nyttigt at bruge bananer til mennesker med ødem, da frugterne hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Da frugten indeholder stivelse og pektin, har bananer en omsluttende virkning. I betragtning af dette anbefales det at bruge frugterne af personer med gastritis.

Bananer er nyttige til både kvindens krop og mandens krop.

Hvad angår kvinder, kan bananer spises under graviditeten såvel som under menstruation for at lindre muskelspasmer.

Derudover har læger lov til at bruge bæren under amning, men kun tre måneder efter fødslen. Du skal starte med et lille stykke, og det er bedre at spise det om morgenen. Hvis barnet vil føle sig godt, vil han ikke have kolik i maven, hævelse, allergisk udslæt på huden, hvilket betyder, at bananer kan spises yderligere, kun gradvis. Tre dage efter du har forsøgt at spise et lille stykke, kan du allerede spise en halv banan, og efter tre dage kan du spise en hel banan. Eksperter anbefaler ikke at spise mere end en banan om dagen for ikke at skade barnets helbred. Hvis en nyfødt efter en vis periode har en negativ reaktion på dette produkt, skal du opgive bananen for nu.

Bananer yder enorm hjælp til en mands krop. De er nyttige at spise for at slippe af med impotens. Produktet betragtes også som et stærkt afrodisiakum. Han er i stand til at øge libido, øge seksuel lyst.

Brugen af ​​bananer anbefales til leversygdomme som hepatose, cirrose og hepatitis.

Med pancreatitis kan eksperter spise bananer, men kun modne og i små mængder. Frisk, de kan ikke spises, så læger anbefaler at male bananer i kartoffelmos og dampet eller bages. På dagen kan du ikke spise mere end en banan, og den passer bedst til morgenmad. Hvis der var en meget stærk smerte i bugspytkirtlen efter at have spist produktet, skal bananer kasseres.

Med cholecystitis kan bananer spises bagt, men ikke mere end tre gange om ugen til morgenmad og i begrænsede mængder (højst et stykke dagligt).

I tilfælde af mavesår og duodenalsår er bananer tilladt til konsum. Det er bedst at spise dem om morgenen førti minutter før hovedmåltidet. Men hvis der er opblødning og smerter i maven, skal bananer spises kun tre timer efter at have spist og ikke drikker noget i cirka en time.

I tilfælde af colitis kan dette produkt kun spise om morgenen tre timer efter at have spist og ikke drikker det med te, vand eller juice.

Du kan også spise modne bananer for halsbrand, reflux esophagitis (helst om morgenen efter måltid), hæmorider, diarré (ikke mere end to stykker om dagen).

Ved madforgiftning kan bananer kun spises, efter at kroppen begynder at genvinde, men ikke mere end to bananer om dagen, og kun i bagt form.

Til intestinale infektioner kan bananer kun spises på den fjerde dag efter inddrivelse, og kun hvis lægen tillader det.

Ved forstoppelse anbefaler lægerne ikke at spise mere end to ret modne bananer om dagen.

Til kolelithiasis anbefales det at bruge bananer udelukkende i leveren.

Læger må også spise bananer til urolithiasis.

Med nyresten kan du spise bananer. Men med oxalat nyresten skal bananer kasseres.

For gigt, anbefaler eksperter at spise ikke mere end to modne bananer om dagen to gange om ugen for at reducere ledsmerter. Men hvis patienten samtidig har højt blodsukker, skal bananer kasseres.

Til urticaria kan du spise bananpuré, der tilsættes forskellige diætretter (rispudding, havregryngrød). Du kan også spise modne bananer til psoriasis.

Under en rotavirusinfektion er det bedre at spise bananer i bagt form. Spise bananer hjælper med at reducere kropstemperaturen, samt lindre ondt i halsen, når hoste, bronkitis og ondt i halsen.

I sporten for et sæt muskelmasse kan du lave et protein shake (bland banan, protein, hytteost og mælk). Mens du tørrer kroppen, spises bananer bedst om morgenen og efter træning, det er ikke mere end to bær om dagen. Men efter træning til vægttab anbefaler ernæringseksperter ikke at spise en banan, fordi det er et kalorieindhold. For at tabe ekstra pund, skal du spise mad, der er rig på protein.

Læger anbefaler, at bananer indgår i kosten for mennesker med højt blodkolesterol, anæmi (hjælper med at øge hæmoglobin i blodet), hypertension, aterosklerose og HIV-infektion.

At drikke en banan vil være nyttig til hjerteanfald og slagtilfælde (medmindre patienten er diabetisk).

Sammen med de fordelagtige egenskaber ved brugen af ​​bananer kan det forårsage enorme skader på kroppen. Det anbefales ikke at spise bananer i den intestinale dysbacteriosis, flatulens, cøliaki, cholestasis, dyspepsi, kvalme og opkastning, pyelonephritis, cystitis, allergier, atopisk dermatitis, diatese, eksem, åreknuder, epilepsi, mavekræft og colon.

Med candidiasis er brugen af ​​bananer ikke tilladt for ikke at forværre udviklingen af ​​thrush.

På grund af den store liste over positive kvaliteter anvendes bananer også i alternativ medicin som terapeutisk middel.

Smerter i led og muskler

Til forberedelse af terapeutisk infusion bør man male skindene af seks modne bananer og hælde dem fem hundrede milliliter vodka. Infusion for at holde i et mørkt sted ved stuetemperatur i seks uger. Efter den angivne tidsperiode er det nødvendigt at gnide de syge led og muskler med alkoholinfusion hver nat i tre uger.

For at slippe af med deprimeret og deprimeret tilstand er det nødvendigt hver dag om morgenen, før hovedmåltidet, at spise to modne bananer.

Til helbredende sår brænder og bidder

Gnid det skadede område af huden med indersiden af ​​bananskallet. Proceduren kan kun udføres en gang om dagen. Behandlingsforløbet varer indtil fuldstændig helbredelse af såret.

Til vægttab

I løbet af dagen skal du spise tre bananer og drikke tre briller kefir. Eller du kan blande disse produkter sammen for at lave en sund yoghurt, som er i stand til at mætte kroppen for hele dagen.

Til resorption af knoglen på fødderne af fødderne med en afvigelse fra storetåen

Proceduren skal udføres op til fire gange om dagen i 30 minutter. For at gøre dette skal du pakke knoglen ind i bananskallet, fastgør det med scotch tape og sæt sokker på toppen. Efter proceduren er benet tilstrækkeligt til at tørre med en våd klud.

At fjerne vorter

Sted med en vorte skal pakkes inde i bananhuden og fastgøres med en gips. Det er bedre at gøre dette før sengetid. Skalet skal ændres hver dag. Kurset varer, indtil vorten helt forsvinder.

For at fjerne splinter

Wrap stedet med en splinter inde i banan skræl og wrap med en gips. 24 timer fra splinter vil ikke forblive et spor.

At styrke immunforsvaret

Det er nødvendigt at forberede en sådan cocktail: kombinér friskpresset appelsinsaft, gulerødder, bananmasse, lidt flydende honning, citronsaft i en beholder og slå med en blender. Denne cocktail er bedst at drikke før et måltid om dagen.

Du skal først børste dine tænder, og så skal indersiden af ​​en bananskal gnide overflade af tænderne i et par minutter. Derefter skal du børste dine tænder igen for at fjerne resten af ​​bananen.

Indersiden af ​​bananhuden bør smøres med den berørte hud. Behandlingsforløbet varer, indtil sygdommen recedes.

Den følgende bananinfusion vil hjælpe med at slippe af med irriterende hoste. Det er nødvendigt at skrælle en ret moden banan og mos det. Derefter kombineres en bæres pulp med en halv teskefuld naturlig flydende honning og hæld over to ml kogende vand og omrør godt. Infusion sat til side i ca. 30 minutter. Tag hundrede milliliter varm bananinfusion hver anden time.

Hvis du tvivler på effektiviteten af ​​den nationale behandling af en bestemt sygdom, er det bedre at konsultere en læge for rådgivning.

Nedenfor er en video om de fordelagtige egenskaber ved en banan.

Banana Harm og kontraindikationer

Harm banan kan bringe folk med individuel intolerance. Det anbefales ikke at bruge frugterne før sengetid, da de fordøjes i temmelig lang tid, hvilket forhindrer strømmen af ​​galde, hvilket igen kan provokere gæringen i maven. Spis ikke frugt med øget surhed af mavesaft. Kontraindikationer for brugen af ​​bananer er hos personer med tromboflebitis. Det er nødvendigt at udelukke fra din kost frugterne i perioden med vægttab, såvel som mennesker tilbøjelige til vægtøgning og fedme. Modne frugter kan ikke spises med diabetes.

Dyrkning og pleje

Hvis du vil dyrke en banan hjemme, skal du først lære nogle af funktionerne i denne plante.

Typisk vokser disse frugter i tropiske lande, så for normal vækst og aldring har de brug for meget lys, en bestemt temperatur og fugtighed.

Den mest passende temperatur til dyrkning af bananer i foråret og sommeren skal være 24-30 grader, og om efteråret og vinteren 18-20, men ikke under 16.

Hvis bananbladene bliver gule og begynder at tørre, betyder det normalt, at det ikke har tilstrækkelig fugtighed i luften for at forhindre, at blade tørrer ud - sprøjt dem med vand efter behov.

Om sommeren har en banan meget vand, så det skal være vandet i løbet af denne periode ganske ofte, mens det om vinteren kræver meget mindre fugt.

Der er dværgssorter af bananer, der opdrættes specifikt til dyrkning derhjemme. Hvis du beslutter dig for at dyrke en banan fra frø og ikke købe en allerede dyrket ung plante i specialforretninger, så har du brug for følgende:

  1. Bananfrøene har en tæt skal på ydersiden, for at planten hurtigt skal spire lidt beskadige den, men pas på at ikke beskadige frøet selv. For at gøre dette kan du forsigtigt gnide skallen med en neglefil eller sandpapir.
  2. Vælg til planter, der ikke er meget stor kapacitet på 10-15 cm i diameter.
  3. Forbered jorden med tørv og flod sand tilsat til det.
  4. Frøene har lidt skub i jorden, men strø dem ikke med jorden.
  5. Ved kanterne af potten indsæt et par pinde og strække filmen.
  6. Giv adgang til plantelyset, men uden direkte sollys.
  7. Hvert par dage, åben for et stykke tid filmen, når jorden tørrer ud, sprøjt den med vand, men lad den ikke fylde.

Vent skud vil få et par måneder. Efter at planten spirer i omkring en uge, skal du transplantere den for første gang.

Gentag planten hvert år, om foråret, og hver gang - i potterne et par centimeter højere og mere rummelige end sidste gang, og plant det, også et par cm dybere. Om nødvendigt skal du behandle roden med en svag manganopløsning, dette er nødvendigt, hvis du bemærker usunde brune områder på plantens rod, skal de fjernes.

Banan skal fodres hver anden uge med organiske og mineralske gødninger, der starter om foråret og slutter om efteråret. Om vinteren er han ikke forpligtet til at fodre.

For god plantevækst - du skal periodisk løsne jorden.

Næsten den samme teknologi til plantning og pleje af en plante er iboende ved at dyrke en banan i et drivhus, der ikke kræver kun årlige overførsler til et nyt sted.

Samt for at dyrke en banan derhjemme - tilbringe skarende frø, lidt beskadigende den hårde skal af skallen. Derefter kan du bløde frøene i svagt kaliumpermanganat og lade det være en dag. Bland 4 dele flodsand med en del tørv. I bunden af ​​tanken, som du forberedte til dyrkning af frøplanter fra frø, skal du placere et ensartet lag af en og en halv til to cm tykt grus eller udvidet ler, drys det forberedte substrat fra tørv og flodsand på toppen. En time eller to før plantning af frø, hæld jorden med en stærk opløsning af kaliumpermanganat. Fordel frøene jævnt på underlaget og press dem lidt i jorden. Stretch film over beholderen eller placere glas på toppen.

En uge efter skuddene vises, kan planten plantes i et drivhus.

Hvad er en banan - bær eller frugt, hvilke sorter er der, hvilke vitaminer har du i sammensætning og hvordan man spiser dem ordentligt?

Ikke alle gamle plantekulturer nåede det moderne samfund. Men disse gule frugter er elsket af mange og nu. Til konsum i fødevarer i rå og færdig form anvendes dyrkning af husdyr og industrielle behov aktivt til banan. En frugt eller en bær, hvor nyttig det er og hvordan man spiser det ordentligt, overveje yderligere.

Hvilken gruppe af planter tilhører det - græs eller træer?

En banan er ikke en, men flere planter forenet med lignende træk. I princippet indebærer dette begreb følgende typer bananer:

Disse er store planter med stærke rødder, en lille stamme og en udviklet falsk bagagerum. En højde på op til 15 meter og store overlappende plader fører til spørgsmålet om, hvad en banan er, græs eller træ. Imidlertid repræsenterer den kraftige, tilsyneladende stive stilk faktisk et hul rør.

Hvordan vokse i naturen?

Kultur er almindelig i Asien og Sydamerika. Næsten alle bananarter findes i Indien, Filippinerne, Ecuador. Brasilien. Disse lande er førende inden for eksport af duftende gule frugter. Med øget fugtighed i troperne udvikler en banan til en voksen plante i 1-1,5 år.

Planten vokser i åbne solrige steder. Blomster danner mellem hans fan-lignende store plader. En bananblomst ser ud som en stor knoppe med en violet-lilla farve. Inde er børster, hvorfra frugt udvikler sig senere. Blomsten forbruges også rå og bruges til at forberede forskellige retter.

Så i naturen vokser bananer

Er en bananfrugt en bær, frugt eller grøntsag?

Disse store gule frugter er virkelig fantastiske og modstridende. Der er en stærk opfattelse af, at en banan er en frugt. Størrelsen af ​​frugten, dens skind og sød smag ved første øjekast bekræfter denne opfattelse. Andre mennesker mener, at en banan er en frugt eller en grøntsag. Faktisk er det i de asiatiske lande almindeligt at betjene frugt i stegt eller kogt form som en parabol.

Faktisk er en banan en bær. Det er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​tre lag:

  • peel;
  • kødig middel;
  • den indre del.

Fra oven er hver frugt dækket med en tykk udkæring, under hvilken pulpen er skjult. Bananfrø er skjult i selve kernen. En lignende struktur er ejendommelig for andre bær: vandmelon, aubergine, tomat osv. Det er dog almindeligt at kalde frugtfrugten.

Hvor meget skal skal vejes?

Vægten af ​​en banan afhænger af dens art. I gennemsnit kommer en frugt med en længde på 18-20 centimeter til 150 gram. Store bananer vejer mere - 200-250 gram. Massen af ​​en lille bær (12 centimeter eller mindre) er ca. 100 gram.

struktur

I øjeblikket dyrkes ca. 450 sorter af bær. Men ikke alle af dem med succes transporterer og gemmer. Omkring 100 sorter af frugt anses for at være optimale til eksport. Sammensætningen af ​​en banan afhænger direkte af dens sort, løbetid og typen af ​​forarbejdning før forbrug.

Ernæringsværdi

Dette begreb afspejler alle de gavnlige egenskaber ved bærene, der bidrager til organismens behov.

Tabel 1. Ernæringsværdien af ​​en banan pr. 100 gram produkt

Hvilke vitaminer er rige på?

Gulbær har en behagelig delikat smag og delikat aroma. Deres pulp indeholder magnesium, kalium, selen, C-vitamin og andre vitale stoffer.

Tabel 2. Hvad er vitaminerne i en banan, der er gode for mennesker?

Hvor mange kalorier indeholder den?

Frugterne er høje i kalorier. I gennemsnit indeholder 100 gram pulp 96 kcal.

Tabel 3. Energiværdien af ​​en banan afhængigt af dens sort og type frugtforarbejdning

Fordel og skade

I betragtning af hvad der er indeholdt i bananer opstår tanken om fordelene ved dette produkt ufrivilligt. Faktisk har forbruget af bær en positiv effekt på mavetarmkanalen, det kardiovaskulære system og forbedrer endda stemningen. Men i nogle tilfælde er frugten skadelig.

Hvad sker der, hvis der er hver dag?

Dette er en højt kalorieindhold med et gennemsnitligt glykæmisk indeks. Hvad der sker, hvis der er bananer hver dag, afhænger af mængden forbruges og individuelle indikatorer.

Kan jeg spise om natten?

Banan er rig på fiber, derfor tager fordøjelsen lang tid. At spise frugten før sengetid kan forårsage søvnløshed på grund af hurtige fordøjelsesprocesser. Derudover er forbruget af bær opfriskende og energibesparende, hvilket også er uhensigtsmæssigt om aftenen. Hvordan man spiser en banan:

  • Spis bær bedre om morgenen før frokost
  • anbefales ikke at kombinere med fede og svære at assimilere mad;
  • brug frugt som en snack til forbedret hjerneaktivitet (før eksamen, interview, under en hård dags arbejde).

Stegte bananer

Afhængigt af sorten kan frugter bruges som dessert eller sideskål. Traditionelt serveres bærene i kombination med is, fløde eller saltet karamel. De steges separat eller i smør på opvarmet vegetabilsk olie. Banan, hvis kemiske sammensætning indeholder en stor mængde kulhydrater, med denne fremstillingsmetode bliver endnu mere kalorieindhold. Forbrug skålen skal være moderat.

Er det stærkt eller svagt?

Berry er kendt for sin delikate omslutningsstruktur. En stor mængde fiber i frugter stimulerer intestinal peristaltik, fremme fremme af indholdet.

Brug før træning eller efter klassen

Atleter, der søger at gå i vægt, nødvendigvis forbruge bananer. Men frugter kan være nyttige i enhver form for aktivitet. En banan før træning er en effektiv forebyggelse af anfald på grund af kaliumindholdet. Det anbefales at spise frugten ikke mindre end 2 timer før klassens start.

Er det tilladt for gastrointestinale sygdomme?

Banan er meget god til maven. Men i nogle patologier er det værd at forbruge det omhyggeligt.

Når gastritis

Gastroenterologer anbefaler at spise gule frugter med forskellige former for gastrit, mens andre frugter og bær bør udelukkes. Den fibrøse pulp vil gavne patienterne den kroniske form af sygdommen og i det akutte stadium.

Med pancreatitis og cholecystitis

Pankreatitis er en patologi udtrykt i inflammation i bugspytkirtlen. Behandlingen gennemføres omfattende og indebærer en særlig kost. Frugter i kosten kan inkluderes, men skal respekteres, når de indtages. Det er bedre at konsultere med en specialist.

I cholecystitis er det vigtigt, at vegetabilske og animalske fedtstoffer er afbalanceret i kosten. Der er en bær ikke kun muligt, men nødvendigt. Forbruge frugterne som tilladt i rå og færdig form. For eksempel, som en del af mousses, gelé, ikke-sure syltetøj.

Banan kost

Til vægttab er mono-kostvaner baseret på forbrug af et enkelt produkt populære. Ifølge mange er de nyttige uanset hvor sund en person er og hvor meget den vejer. Banan uden skræl anbefales at forbruge 4-5 gange om dagen. Frugtens samlede masse må ikke overstige 1-1,5 kg.

Berry-baseret monodiet er sparsomt, tolereres let af kroppen og forårsager ikke irritation. Imidlertid er dens effektivitet noget lavere end at tabe sig på agurker, kefir eller boghvede.

Sandsynlighed for allergier

Berry fører sjældent til allergier. Men du bør sørge for at give barnet en banan, at dette ikke vil føre til udvikling af bivirkninger. Med stor forsigtighed introduceres det som en supplerende mad til babyer. Enhver allergisk reaktion bør stoppe med at indtage fosteret.

Kosmetisk brug i form af masker

Efter at have forstået, når det er bedre at spise bananer, er det værd at udforske deres brug for at bevare deres egen skønhed. Mangoolie i kosmetologi.

Til ansigt

Frugt anvendes i knust form som et selvstændigt værktøj eller i kombination med andre ingredienser. Et godt resultat giver en kombination med havregryn, kefir, creme creme. Den bananbaserede maske fugter og blødgør huden effektivt.

Til hår

Den gule bær vil også hjælpe med at fodre krøllerne med næringsstoffer. Moden frugt skal være knæet med en gaffel, blandet med æg, burdockolie eller brandy. Derefter dække håret med klæbende film og læg det i et håndklæde.

Røde bananer

Disse lyse frugter har en udtalt sød smag, rig aroma og lette bær eftersmag. Ved at se denne plante er mange interesserede i hvilken gruppe bananerne tilhører i rødt. Faktisk er dette en af ​​sorterne af de sædvanlige gule bær.

Hvordan vokser du hjemme?

Det er muligt at dyrke bær fra frø, men det er ikke værd at indtage frugter. De er ikke egnede til at spise. For at få en fuldvokset plante med de frugter, som vi køber i butikken, skal du propagere med rodprocesser.

Hvordan og hvor skal man opbevare ordentligt?

Berry bør ikke opbevares i plastposer. De forårsager kondens. Papiremballage er bedst. For hvert trin af moden af ​​bærene er en vis opbevaringsmetode optimal: på et varmt sted, på et køligt sted eller i en fryser.

Nyttig video

Frugt er frugter af træer og buske, og en banan er en flerårig urt, der også fejlagtigt kaldes et banantræ. Så hvad er en banan er en frugt eller bær:

En banan er en bær eller frugt.

Banan er en spiselig afgrøde dyrket i tropiske og subtropiske lande. Det har mange sorter - grøn, gul, rød og endda sølv. Den vokser på buske, der når en højde på 9 m, hvorfor busken blev kaldt banantræ, og frugten er en frugt. Faktisk er det en urteagtig plante, da stammen er tæt indpakket i blade, er der ingen bark og det kan ikke betragtes som en kuffert. Tvivl - dette græs eller træ falder straks væk. Dette er græs. Stænglerne dør hvert år, og bilaget bevæger sig fremad og giver et nyt skud. Således kan høsten til året fra hver stamme kun høstes én gang. Dens frø er sterilt og ikke i stand til reproduktion.

I gennemsnit giver en busk 300 bananer. Modne frugter er søde, øde kød. Men hvis de vokser i græsset, opstår spørgsmålet ret - er det en frugt eller en bær? Fra et botanisk synspunkt - en bær. Frugter vokser på træer eller buske og kan ikke vokse i græsset. De dyrkes på store plantager, plejen er ikke forskellig fra pleje af grøntsagsafgrøder. Men tag ikke fejl, frugt eller grøntsager vokser på stilkene. Til grøntsager kan bananer ikke nøjagtigt tilskrives pulpens sødme.

Hvad er rig banan

Banan - rekord for indholdet af næringsstoffer. Det er til stede i kosten af ​​sund mad. På grund af indholdet af højt kalorieindhold er frugten meget nærende og erstatter et fuldt måltid. Det har mange vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen. Kalium, magnesium, jern, fiber, vitaminer i gruppe B, C, E, protein, pektiner, aminosyrer - ikke en komplet liste over vigtige stoffer.

  • kalium - normaliserer udveksling af væske, stimulerer nervesystemet, fremskynder genopretningen af ​​muskelmasse;
  • jern - forbedrer iltmetabolisme
  • magnesium - hjælper hjertet med at arbejde, justerer stolen;
  • kostfiber - fjerner toksiner, hjælper fordøjelsen af ​​fedtstoffer og sukkerarter;

De indeholder det såkaldte "hormon af lykke" - seratonin, som hjælper i kampen mod stress og depression. Reducerer følelsen af ​​træthed.

Hvem skal spise bananer

De forbedrer hjernens funktion, hvilket er vigtigt for elever og personer, der er involveret i mental arbejde. Det høje indhold af jern forbedrer produktionen af ​​hæmoglobin i blodet. Banan børste til anæmi er et glimrende middel.

  1. Regelmæssigt forbrug forbedrer fordøjelsen, har en antacida effekt, som lindrer halsbrand.
  2. Banan cocktail fjerner tegn på tømmermænd.
  3. Assimilering, det sænker blodsukkerniveauet og letter den ubehagelige tilstand.
  4. For folk, der holder op med at ryge, er bananer et uundværligt redskab. Vitaminerne B6, B12, A og C, der er indeholdt i dem, tillader rygeren lettere at tolerere nikotinudtagningsperioden.
  5. Atleter, der bruger bananer, bygger muskelmasse hurtigere og lettere tåler motion.

Interessant! Ikke alle ved, at en banan er et stærkt afrodosiak, der viser seksuel lyst. Og også genopretter seksuel funktion hos mænd, takket være tryptofan, som er en del af pulpen.

Hvem skal bruge anbefales ikke:

  1. Folk, der lider af åreknuder - fordi bananer øger blodviskositeten.
  2. At have et slagtilfælde eller hjerteanfald - af samme grund.
  3. Diabetikere. De indeholder store mængder saccharose.
  4. Børn under 2 år - fordi dette er et eksotisk foster, og børnenes krop er mindre tilpasset den nye mad.
  5. Folk på en diæt. Banan er ret kalorieindhold og kan forstyrre de opnåede resultater.
  6. Mænd. Det er værd at forstå her - de har en positiv effekt på mænds styrke, men overdreven brug har den modsatte virkning. Derfor bør du ikke spise mere end 2 stykker om dagen.

Hvad er bananerne lækre

Modenhedsfaktoren er skindets farve. Det bedste er frugterne af lysegul farve uden mørke pletter.

Disse er allerede modne frugter indeholdende den største mængde nyttige stoffer. Men i virkeligheden er de mest lækre disse meget bananer med pletter. Selvom nogle nyttige egenskaber går tabt, er de meget sødere og mere ømme, de smelter bogstaveligt i munden. Der er de brug for umiddelbart efter køb. De er ikke underlagt opbevaring.

Frugter med grønne årer betyder, at de endnu ikke har nået grænsen. Disse bananer kan købes i butikken og opbevares i køleskabet indtil den ønskede dato. Der er dem i denne form er ikke særlig flot, deres hud er hård, kødet er tykt, smagløst. De køber grønne bananer, så de ikke oversleed under transport til salgsstedet. Spise grønne bananer er ikke egnet.

Vigtigt at vide! En skræl med en grå patina angiver ukorrekt opbevaring eller overkøling under transport. Deres smag ændrer sig næsten ikke, for sundhed er der ingen skade, men ikke god. Alle værdifulde stoffer forsvinder fuldstændigt.

For at bevare nyttige egenskaber i bananer er det bedre at erhverve dem i klaser. Hvis du har brug for 1 eller 2 stykker, er det bedre at spise dem straks.

Er allergi overfor bananer muligt? Svaret er ja! Hos børn og voksne, der er allergiske over for serotonin, kan opblødning, diarré, gas, hovedpine og udslæt forekomme. Symptomer kan endda forekomme om få dage. Sandsynligheden for en reaktion øges, hvis en af ​​forældrene har en allergi.

banan

oplysninger

Frugt Beskrivelse

Bananer, der er kendt for næsten alle indbyggere på planeten, falder på hylderne i vores butikker, hovedsagelig fra Sydøstasien og fra øerne i Stillehavet.

Banan er en urteagtig plante af bananfamilien, med en falsk stilk og store aflange blade arrangeret i en spiral. Planten kaldes ofte palmen for ekstern lighed med den. Den vokser i områder med et tropisk klima, men i en række lande vokser det i drivhusforhold. Bananblomstring begynder om den tiende måned af livet. Blomsten er arrangeret i tier, og frugterne, der udvikler sig fra dem, ligner en hånd med fingrene.

Ifølge den botaniske klassifikation er en bananfrugt en flerfrøet bær med en tyk læderagtig skal. Afhængigt af sorten (og deres sæt), kan frugtens længde variere fra 3 til 40 cm. Farven på huden er gul, grønlig, rød, sommetider sølv.

Spiselige sorter af bananer er opdelt i dessert og plantain, den anden spises efter varmebehandling. Massen af ​​moden frugt er hvid med en creme eller gul tinge, blød, sød, aromatisk.

Foto: Bananfrugt

Nyttige egenskaber

Banans kød har høje næringsmæssige egenskaber. Det indeholder en masse vitamin C og mineraler som fosfor, jern, kalium, calcium og magnesium.

Det høje indhold af kalium gør en banan nyttig til hjertet, musklerne og hjernen, så brugen af ​​fosteret er nyttig til mental og fysisk anstrengelse.

Banan forbedrer humør, hjælper med følelsesmæssig overbelastning, angst, depression. En sådan effekt på psyken forklares af indholdet af vitamin B6, det er flere gange mere i bananer end i andre frugter.

Pektinrig bananmasse er et fremragende middel til fordøjelsesproblemer. Derudover hjælper de absorberende og indhyllende egenskaber af denne naturlige sorbent at rense kroppen.

Skadelige egenskaber

Patienter med diabetes og dem, der følger en streng diæt, bør konsultere en sundhedspersonale, inden de inkluderer bananer i deres kost, da frugterne indeholder stivelse og sukker.

Pas på med brug af frugt med øget blodkoagulation, fordi en banan indirekte øger dens tykkelse.

Særlige egenskaber

I lande med kolde og tempererede klimaer er en banan en delikatesse, mens for indbyggerne i troperne er det en vigtig ingrediens i grunddiet.

Dessertarter, der er velkendte for europæere, udgør kun 20% af de samlede dyrkede bananer, mens 80% er platiner, der ved varmebehandling bliver komponenter af forskellige retter.

Hvad er bananer? Sorter og sorter af bananer.

Tællere af butikker i vores land kan ikke prale af en lang række banansorter, men der er mange. Varianter af bananer har forskellige former og størrelser, smag og ernæringsmæssige egenskaber er meget forskellige. Nogle af verdens mest almindelige banansorter beskrives her.

Baby banan eller finger banan (baby / nino / lady finger) unik i sin størrelse, meget sød med en udtalt aroma. Når den er moden, når den 7,5 cm i længden, opnår man en lys gul farve og kremet konsistens af kødet. Denne sort anvendes almindeligvis i frugtsalater, til bagning eller som snack. Finger bananer dyrkes i de tropiske lande i Sydamerika, Caribien og Afrika. Børn er meget dyrere end deres mere almindelige kolleger, men overgår også dem i gastronomiske kvaliteter.

Java Island Blue Banana er en lille, fed banan, der almindeligvis anvendes som dessert eller snack. Den har en blågrøn skræl, og kødet er udstyret med en sød kremet smag, den kaldes også blå bananis.

Banro Barro (Burro) har en firkantet frugt. Når moden bliver, bliver skrælen gul med sorte pletter, og kødet bliver kremet hvidt. Barro har en lys, citronlignende smag. Denne mangfoldighed af bananer kan spises frisk eller anvendes i enhver opskrift, såvel som til fremstilling af bananchips.

Bananer Cavendish (Cavendish) - dette er det mest almindelige udvalg af bananer, længden af ​​dens frugt varierer fra 15 til 25 cm. Skallen er lyse gul med grønne områder. Når overripe bliver huden sort og kødet er blødt. Bananen er på toppen af ​​modenhed, når huden er gul med nogle få mørkebrune pletter. Denne form for banan bruges overalt. Cavendish bananer spises over hele verden end nogen anden form for tropisk frugt.

Banan Manzano (Manzano), har kort, fyldig frugt, med en mild jordbær-æble smag. En fuldt sortet hud indikerer modningen af ​​Mansano, først da er bananen fyldt med sin iboende smag. Denne sort banan dyrkes i Sydamerika, Mexico, Caribien, Asien og Afrika. Det er også kendt som æble banan.

Plantain banan (Plantain), indeholder mere stivelse end andre typer bananer og mindre sukker. Før servering er det nødvendigt at forberede det, fordi det ikke er egnet til at spise rå. Denne type banan kommer fra Indien og til et tropisk klima. Plantine erstatter ofte kartofler i køkkenet i Caribien og Mexico, som oftest anvendes i stegt eller stuvet form. Når moden ændrer sig, ændrer banans tykke skræl farve fra grøn til brunlig sort, og kødet er lyserødt. Når den er fuldt moden, bliver stivelsen til sukker, hvilket gør denne type banan også egnet til fremstilling af desserter.

Red Banana.

Den røde banan er meget pænere og sødere end den gule sort. Når modne har røde bananer en rødbrun og endda lilla farve med rosa kød. Rød banan er udstyret med en hindbær-duftende duft. Den indeholder mere beta-caroten og C-vitamin end almindelig gul banan. Denne sort anvendes oftest i bagning. Røde bananer kaldes også jamaicanske bananer. Bananer er meget usædvanlige urteagtige planter, her finder du deres botaniske beskrivelse og vækstbetingelser.

Bananer - sammensætning, gavnlige egenskaber og skade

indhold

Voksne og børn nyder at spise bananer, de spises til morgenmad eller dessert. Deres naturlige "emballage" er designet til at tage denne frugt med dig som en snack på kontoret eller efter en træning i gymnastiksalen.

Bananer har i lang tid redegjort for fordelene og farerne ved bananer, fordi de leveres til os i grøn form og kunstigt modnes, inden de sendes til butikker. Men mens bananmodstanderne taler om deres nytte, er små børn, gravide og gamle mennesker glade for at spise bananer.

Bananer er flerårige kæmpe urter. De blev tæmmet omkring 7.000 år siden og deres fødested i lavlandet i Sydøstasien. I øjeblikket dyrkes de i troperne og subtropikerne i Afrika, Asien og Latinamerika. Omkring 150 millioner tons produceres årligt, halvdelen tilhører sorterne af Cavendish-undergruppen. 1

Bananer, som vi plejede at bruge, er søde dessert sorter og kan spises frisk. Der er nogle arter, der ikke kan bruges uden varmebehandling - de kaldes plantener. I hjemmet bruges de som grøntsager, stuvede, stegte, kogte supper, om vores potatis. 2

Banan - Frugt eller Berry

Traditionelt er vi vant til at tælle bananer som frugt, men er det sandt, fordi vi dømmer af de dyrkede sorter, der bliver bragt til os. Strukturen af ​​en vild bananfrugt består af en tæt hud, et lag af pulp, men der er stadig mange frø, hvorfra bananer dyrkes. I dessert sorter er der ingen pits. Med nøje opmærksomhed er sorte pletter synlige, som er tilbage fra frøene. Derfor er en banan baseret på botaniske definitioner en bær.

Sammensætning og kalorindhold i bananer

Sammensætningen af ​​grønne og gule bananer varierer, ligesom kalorieindholdet. Grønne bananer er mere nærende på grund af deres stivelsesindhold. Da frugten modner det til sukker og antallet af kalorier falder. Det er 89 kcal pr. 100 gram. produkt.

I en moden dessert banan:

  • Kulhydrater - 21 gr / 100 gr. Sukkerarter, der har et højt glykæmisk indeks, fordøjes i lang tid, hvilket skaber en langvarig følelse af fylde. Indeholder cellulose, forbedrer fordøjelsen. 3
  • Kalium - 348 mg pr. 100 g. Påvirker hjerteaktivitet, lindrer krampe og kramper, hvilket sikrer fordelene ved bananer til muskler. 4
  • Makro og sporstoffer: magnesium - 42 mg, zink, kobber, calcium - 8 mg, jern - 0,06 μg, natrium, fosfor.
  • Carotenoider - 64 mg pr. 100 g. Der er mange af dem i røde bananer, så fordelene ved hud og syn er indlysende. 5
  • Vitaminer: B 6 - 0,4 mg, B 9, B 1, C - 10 mg, E - 0,4 mg - er kraftige antioxidanter. 6
  • Fenoler og flavonoider. Disse er biologisk aktive stoffer, som styrker immunforsvaret. 7

Proteinindholdet i bananer er lille - 2-4 g / 100 g, men den kvalitative sammensætning er unik. Protein tryptophan sammen med vitamin B 6 er involveret i dannelsen af ​​serotonin, hormonet af glæde. Et proteinelektin stimulerer aktiviteten af ​​makrofager i kampen mod kræftceller. 8

Fordelene ved bananer

Et unikt kompleks af vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer giver bananernes gavnlige egenskaber.

Til muskler og knogler

Højt kaliumindhold lindrer muskelspændingen. I kombination med magnesium bekæmper elementet krampe og kramper i musklerne. Calcium styrker knoglevæv.

Til hjertet og blodkarrene

Det høje indhold af kalium sikrer normal funktion af hjertemusklen og påvirker det kardiovaskulære systems funktion som helhed. Bidrager til lavere tryk. 9

Til nerver og efter installation

Det nærer cellerne i hjernen og fremmer fremkomsten af ​​stærke synaptiske forbindelser, takket være kulhydrat-vitaminsammensætningen.

Banan styrker hukommelsen, reducerer træthed som følge af kalium, er effektiv til behandling af Parkinsons og Alzheimers sygdom. Ideelt værktøj til genopretning af patienter efter et slagtilfælde. 10

På grund af produktionen af ​​dopamin og serotonin øger bananerne humør og lindrer stress.

Til syne

Vitamin A og beta caroten er ansvarlige for normal vision.

Til fordøjelse

Overfladen af ​​fiber forbedrer tarmmotiliteten, sukkerarter giver en følelse af mæthed i lang tid. På trods af indholdet af højt kalorieindhold anvendes bananer til vægttab. Banan kost er god til sundhed og behageligt for at tabe sig, fordi frugterne er velsmagende og lang fordøjet, og godt tilfredsstille sult.

Til reproduktive system

Indholdet af E-vitamin, som er ansvarlig for reproduktion, har en gavnlig virkning på reproduktive sfæren.

Til negle og hud

Vitaminerne A, C og E styrker hår og negle, gør huden glat og strålende, hvorfor bananer er så nyttige til kvinder. Frugter bruges som et selvstændigt redskab til ansigtet eller med andre komponenter i maskernes sammensætning.

Til immunitet

Vitaminer, flavonoider og frugtsyrer styrker immunsystemet, gør det muligt for kroppen at modstå patogener og ugunstige vejrforhold.

At spise en gennemsnitlig banan med 50% refunderer kroppens daglige behov for kalium og med næsten 30% for vitamin B 6 og 20% ​​for vitamin C.

Harm og kontraindikationer af bananer

Bananernes skade er mindre end de fordele, de bringer. Det eneste princip, der skal styres ved at spise dem, er moderering, selv om dette gælder for alle produkter. Der er flere begrænsninger at være opmærksomme på:

  1. Bananer bør ikke overvurderes af overvægtige og overvægtige mennesker.
  2. Det bør bruges omhyggeligt til personer med diabetes mellitus - frugten er meget sød.
  3. Hvis du er tilbøjelig til at opstå i maven og tyngde i maven, bør du ikke spise bananer på tom mave, især drikkevand eller mælk.
  4. Bananer er hypoallergeniske for de fleste mennesker, men gravide og ammende kvinder kan belønne barnet med en allergisk reaktion. 11
  5. Bananas evne til at tykke blodet gør dem uønskede produkter til mennesker, der er tilbøjelige til at tromboflebitis.

Ryger om farerne ved bananer til mænd har et reelt grundlag. Faktum er, at en stigning i blodviskositeten reducerer blodtilførselshastigheden til de cavernøse kroppe og hæmmer opstarten af ​​erektion, især hos middelaldrende mænd.

Bananer efter træning - kan eller ej

Dette er et kontroversielt problem, der er vigtigt for atleter. Faktisk, efter intense træning i gymnastiksalen opstår der et såkaldt "kulhydratvindue", som blot lukker ved at spise 1-2 bananer. Kalium i denne frugt reducerer muskel træthed og fremmer muskelafslapning, lindrer kramper.

Den rige mineral- og vitaminsammensætning giver dig mulighed for at erstatte brugen af ​​vitamin cocktails til bolibildinga. Det er bedre at bruge billige naturlige frugter end kunstige blandinger.

Hvordan man vælger bananer

Bananer vokser ikke i vores breddegrader og leveres til os i grøn form på køleskibe ved en temperatur på + 12-15 ° C. Efter at de modnes i en speciel film i pakhuse. Når du vælger bananer, overvej punkterne:

  1. Modne frugter har en lys gul farve og en behagelig ejendommelig lugt.
  2. Ikke blive skræmt af tilstedeværelsen af ​​brune pletter på skræl - dette indikerer, at bananen er moden.
  3. Grønne bananer kan ikke anvendes i fødevarer uden varmebehandling.
  4. Fuld brun hud og overdreven blødhed indikerer, at frugten er overryg og kun egnet til bagning eller fløde.
  5. Jo mindre banan er, jo sødere er det.
  6. Køb ikke bananer med skimmelsvamp på skræl - det er skadeligt.

Når du vælger tørrede, tørrede bananer eller bananmel, skal du være opmærksom på pakkenes integritet og holdbarheden angivet på den.

Sådan opbevares bananer

Moden banan er et letfordærveligt produkt, så det skal opbevares på et køligt mørkt sted i 2-3 dage. Du kan købe grønne frugter og lægge dem i en papirpose til modning, men det er bedre ikke i køleskabet, men i rummet uden direkte sollys. 12

Bananer opbevares i bunker længere end hver for sig.

Du kan lære om opskrifter fra bananer fra vores artikler.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Vitaminer med tryk

Efter at have besluttet at tage vitaminer, bør patienten med hypertension vide, hvilke vitaminer der reducerer trykket, og som virker omvendt og forårsager skade på kroppen. Rige på essentielle stoffer, såvel som makro- og mikroelementer, er disse små piller ikke et universalmiddel for hypertension.

Læs Mere

Virkningen af ​​grapefrugter på menneskekroppen

Grapefrugt brænder fedt, forfrisker, forsyner os med vitaminer - i et ord, ren fordel... Men eksperter siger, at effekten af ​​grapefrugter på den menneskelige krop ikke er så klart...

Læs Mere

Hvilke fødevarer er gode for bugspytkirtlen?

Bugspytkirtlen og leveren er vitale organer, hvorved fordøjelsessystemet i kroppen fungerer glat. Hormonerne glucagon og insulin samt gastriske enzymer, der produceres af kirtlen, påvirker blodsukkerniveauet.

Læs Mere