Kost til dysbiose: korrekt ernæring

Den øgede frekvens af dysbiose i de seneste år rejser mange spørgsmål blandt patienter og de mennesker, der er i fare. Ofte er disse spørgsmål relateret til, hvordan man beskytter dig mod denne patologi eller hvad man skal gøre for at lette dets manifestation.

Mange har indset, at kost er et af de mest effektive midler til forebyggelse og behandling af dysbiose. Effektiviteten af ​​diæteterapi bekræftes ikke kun af talrige kliniske forsøg og forsøg, men også af patientanmeldelser. Derfor er det værd at vide, om det er muligt at bruge denne eller den type produkt til dysbakteriose.

Kan jeg drikke flydende former for retter med dysbacteriosis?

Ernæringseksperter og gastroenterologer har fundet ud af, at det med forskellige former for dysbakterier er nødvendigt at holde sig til en eller anden form for kost, men under alle omstændigheder er det nødvendigt at udelukke visse fødevarer og drikkevarer uden fejl.

Først og fremmest skal du optimere din driktilstand. For at gøre dette er det nødvendigt at forbruge en betydelig mængde rent drikkevand til en og en halv til to liter dagligt. Væsken indeholdt i supper og andre flydende retter er ikke medtaget i dette volumen.

Det er nødvendigt at udelukke kaffe i tilfælde af dysbacteriosis og andre irriterende drikkevarer (alkohol, kulsyreholdige drikkevarer osv.). Derudover anbefales det at opgive mange eksotiske og ikke meget frugter. Bananer til dysbakterier kan forværre tilstanden betydeligt, forårsager diarré, oppustethed og kvalme.

Generelt er listen over tilladte produkter ret bred. Patienter må anvende følgende produkter i visse mængder:

  • Kashi med dysbacteriosis;
  • Brød med dysbakteriose;
  • Klid med dysbakteriose;
  • Nogle frugter med dysbacteriosis;

Ost med dysbakteriose og nogle andre produkter skal bruges med ekstrem forsigtighed og overvåge tilstanden af ​​din krop. Med den mindste forringelse anbefales det at opgive deres brug.

Hvad skal man spise med dysbakteriose?

Før du beslutter dig for hvilke produkter du kan med dysbiose, er det nødvendigt at forstå, hvordan man spiser. Dagligt er det værd at bryde din kost i fem til syv måltider, så den kommer lige så jævnt som muligt. Denne tilgang vil optimere energikostnaderne i løbet af dagen samt lindre belastningen på mave-tarmkanalen.

Video: Hvad er værd at spise med dysbakteri?

Produkter med intestinal dysbiose bør være helt friske. Ved det mindste tegn på deres utilstrækkelighed er det værd at nægte at bruge dem. På trods af det faktum at ved intensiv kogning eller stødning for et par, ødelægges mange toksiner, selv en lille mængde giftige stoffer kan forårsage forringelse.

Moderne medicin til spørgsmålet om hvad man skal spise når dysbacteriosis giver et udtømmende svar - fødevarer med mange fibre og andre fibre samt mælkesyreprodukter. Disse typer af produkter kan hjælpe den normale flora til at optimere deres processer og rense tarmene af toksiner, slagger og andre patologiske masser.

Der er meget kontroverser om, hvilken slags frugt du kan spise med dysbacteriosis, du kan spise bananer med dysbiose osv. Der er ikke noget udtømmende svar på dette spørgsmål, men den bedste løsning ville være at opgive dem og skifte til grøntsager og grøntsager.

Er det muligt at have æg med dysbakteriose?

I mange århundreder har vores kultur været uløseligt forbundet med kyllingekød og æg. Derfor er det ikke nemt for patienterne at afvise disse produkter selv under sygdommen. Medicin svarer det ja, æg kan bruges til dysbakteriose, men ikke i alle former og i små mængder.

Det er bedst at spise æg i kogt form, men ikke i stegt form. Under diætet er det ønskeligt helt at opgive friterede fødevarer, da olier og fedtstoffer kan forstyrre den normale funktion af mave-tarmkanalen.

Det er ønskeligt at begrænse et eller to æg om dagen, da en større mængde kan føre til aktivering af henfald og dannelse af giftige gasser (indol og andre), som vil have en deprimerende effekt på bakterierne i den normale tarmflora.

Mejeri med dysbiose?

Mælkesyreprodukter til dysbakterier er obligatoriske. Lactose indeholdt i disse produkter er et substrat for lactobacillers metaboliske aktivitet, som er repræsentanter for tarmens normale flora. Med den øgede anvendelse af disse produkter får de nok næringsstoffer, der anvendes til reproduktion.

Derudover kan mejeriprodukter flytte pH-værdien i den sure side, hvilket også har en gavnlig virkning på mikroorganismer. Et surt miljø er optimalt for intestinal mikroflora, men er i stand til at hæmme patogene bakterier.

Så hvad skal man foretrække? Er det muligt at malkes med dysbakteriose? Hvis du lider af denne lidelse, skal du øge mængden af ​​kefir, ryazhenka, mælk, cottage cheese osv. Hvis du har mulighed for det, så prøv at kigge efter hjemmelavede produkter, da de indeholder færre antibiotika og stabilisatorer end i butiksversioner.

Husk at den vigtigste opgave er at reducere tilførslen af ​​eksogene "giftige" stoffer i mave-tarmkanalen.

Industrielle mejeriprodukter er rige på forskellige tilsætningsstoffer, som bevarer friskheden af ​​produktet og hæmmer vitaliteten af ​​absolut enhver mikroflora. Og hvorfor er det for patienter med dysbakterier, der ønsker at aktivere deres mælkesyrebakterier?

Kål med dysbakteriose

Fiber i dysbakterier er ekstremt vigtig, fordi den på sin overflade er i stand til at adsorbere en stor mængde toksiner, toksiner og er også en yngleplads for mikroorganismer. Fiber irriterer også mekanisk tarmvæggen, som aktiverer sin peristalsis og dannelsen af ​​fækale masser.

Kål er ekstremt rig på fiber, så det er ønskeligt at øge forbruget med diarré og diarré. Det er tilrådeligt at bruge det i dampet eller kogt form, og under en forværring af den fermenterede variant er det nødvendigt at give op helt.

Nogle patienter ønsker ikke at spise dampet mad (især kål), men det er denne form for mad, der kan forbedre tilstanden af ​​mave-tarmkanalen betydeligt og føre til hurtig genopretning.

Fødevarer med dysbakterier - hvad betyder det egentlig?

Hver person er individuel, så udvælgelsen af ​​en diæt bør udføres strengt for hver patient. En fremmed form for ernæring kan helt sikkert lette sygdomsforløbet, men dens effektivitet vil være meget lavere end den individuelle plan.

Som praksis viser, dysbiose og ernæring, produkter spiller en yderst vigtig rolle. Du bør ikke gøre alle væddemål kun på farmakologiske midler, da en sådan tilgang kun kan give dig immunitet mod antibiotika i fremtiden og en øget belastning på leveren.

Husk at kost er meget sikrere og billigere end mange moderne stoffer. Hvorfor er det værd at nægte en sådan vidunderlig metode til behandling af dysbakterier i retning af dyre og farlige metoder?

De rigtige produkter til intestinal dysbiose

Produkter med dysbiose er korrekte og hjælper med at helbrede denne sygdom, "builders" af din krop. Udvælgelse af den rigtige mad er en af ​​de primære opgaver i kampen mod intestinal dysbiose.

For at slippe af med dysbiose og forbundet med det ubehagelige symptomer, er det først og fremmest nødvendigt at normalisere din kost. Måltider bør være regelmæssige, uden lange pauser mellem dem, men delstørrelsen bør ikke øges for ikke at udøve en ulige kamp med overskydende vægt.

Det er nødvendigt at omhyggeligt overvåge temperaturen på de færdige retter: det bør ikke være varmere end temperaturen på en sund krop og ikke koldere end luften uden om sommeren. Under forbuddet er næsten alle produkter, der har en alt for lys, rig smag - pickles, pickles, røget kød, krydret eller fedtfattig mad samt dåseføde og alkohol, forbudt.

I nogen grad kan den menneskelige mave sammenlignes med et akvarium. Og der, og der for den normale funktion kræver en tilstrækkelig mængde væske. Men ingen ejere vil ikke fodre deres yndlingsfisk med lard eller syltede agurker, fyld dem med øl med vodka eller varme drikke. Det er simpelthen umuligt at forestille sig! Men af ​​en eller anden grund behandler vi vores egen organisme ikke så omhyggeligt og ærbødigt.

For at normalisere tarmmikrofloraen er det nødvendigt at opgive brugen af ​​følgende drikkevarer og produkter:

  • Enhver alkohol;
  • Mælk (både rå og pasteuriseret);
  • svampe;
  • Nogle sorter af ost (hovedsagelig alderen og oste med skimmel);
  • Overdreven kold eller varm drikke og mad;
  • Bage, kvass, bouillon terninger, friskbagt brød og andre produkter, der indeholder gær;
  • Rige, fede supper, kogte på basis af kød bouillon;
  • Hermetisk mad, marinader, røget varer, stegte eller tørrede fødevarer samt produkter i vakuum;
  • Kaffe, stærk time, chokolade eller kakao;
  • Melprodukter, grøntsager eller frugter, der indeholder stivelse (for eksempel bananer eller kartofler);
  • Ikke-kogt vand eller ikke-butiksflaskevand;
  • Krydderier, sure, krydrede eller bittere fødevarer;
  • Honning, sukker (herunder dets kunstige erstatninger), tørret frugt, ethvert konfekt
  • Frugtsaft, søde kulsyreholdige drikkevarer;
  • Tobak (hvis du ikke kan stoppe med at ryge, bør du forsøge at reducere antallet af cigaretter i det mindste);
  • Rå frugter eller grøntsager.

Sorbenter og deres hjælp i tilfælde af dysbakterier

Sorbenter er fødevarer, der indeholder særlige stoffer, der er karakteriseret ved evnen til at binde og fjerne toksiner, patogener og galdesyrer fra menneskekroppen. Naturlige, naturlige sorbenter er fibre, såvel som pektin.

Pektin tilhører gruppen af ​​opløselige sorbenter. Det omfatter også ispagol og psillum.

Brugen af ​​pektin er kun indikeret, hvis en person har en normal afføring: der er ingen forstoppelse og afføring frekvens ikke mindre end et par gange om dagen. En gang i menneskekroppen transformerer dette stof mad til en geléagtig masse - et adsorbent til kolesterol, toksiner, ikke-fordøjede fødevarepartikler samt skadelige mikroorganismer, der lever i tarmlumen.

Mange, bær, grøntsager eller frugter, der vokser i vores breddegrader, er rige på pektin. Disse er gulerødder, zucchini, æbler og pærer, græskar og kål og nogle andre. Men ikke alle af dem vil være nyttige til dysbakterier. Det er bedst at fokusere på let fordøjelige grøntsager, som omfatter rødbeder, græskar, courgetter og gulerødder. For at lette dannelsen og assimileringen af ​​pektin anbefales grøntsager at koge og tørre gennem en sigte. Hvis det er nødvendigt, er pektin acceptabelt at tage i form af færdige kosttilskud (købt på apoteker).

Fiber er også meget nyttigt for folk, der lider af forstoppelse. Ligesom pektin "bevæger den" sig gennem fordøjelseskanalen og fordøjes ikke, men absorberer madrester undervejs, som ikke har haft tid til at behandle, toksiner og patogener. Fiber, der danner en klump, hjælper med at intensivere tarmens aktivitet og normalisere afføringen.

Kilder til denne nyttige sorbent er blåbær, pærer, æbler (især deres hud), avocadoer, bønner, ærter, græskar, havre, sorte bønner, gulerødder, klid og nogle andre produkter. Men for patienter med dysbiose er det bedst at blive på græskar, spinat og gulerødder. Alle andre produkter tilhører listen over uønskede for denne sygdom - på grund af vanskeligheder med deres fordøjelse.

Der er også mulighed for at modtage cellulose i form af et tilsætningsstof i fødevarer. Det skal indtages før sengetid, en time efter det sidste måltid. Dosis bør reduceres i tilfælde af, at der opfordres til nattestole. Hvis forstoppelsen aldrig forsvinder, bliver morgenen tilføjet til aftens fiberindtaget (umiddelbart efter morgenmaden).

Hvordan præbiotika hjælper med at korrigere dysbiose

Prebiotika er de forbindelser, der ikke fordøjes i tyndtarmen. De er i næsten uændret form i tyktarmen. Det er præbiotika, der bidrager til det faktum, at kolonier af gunstige bifidobakterier og lactobaciller danner og vokser i fordøjelseskanalen. De er nødvendige, således at mikrofloraen, der er sundhedsskadelig, ikke formidler sig i kroppen.

Prebiotika er indeholdt i følgende produkter:

  • artiskokker, hvidløg, bananer, honning, porrer, øl, hvede, rug, tomater, asparges, cikorie, blåbær, fructoligosaccharider præbiotika.
  • rødder af elecampan og cikorie, løg og Jerusalem artiskok, mælkebøtte og artiskok - præbiotisk-inulin.
  • skind afledt af frø af plantain (psyllium eller ispagol) og klid -
    prebiotika, xylooligosaccharider og kostfiber.
  • modermælk, soja, jordskokker, cikorie, hvidløg og løg er præbiotiske galacto-oligosaccharider.

Af alle de ovennævnte produkter er de mest komplette kilder til præbiotika utvivlsomt cikorie rødder. Den indeholder tre af fire grupper af præbiotiske stoffer. For cikorie er der også et populært navn - "Petrov Batog", fordi ifølge legenden kørte apostlen fårene med en kvist af denne plante. Pre-tørrede og stegte cikorie rhizomes erstatter med succes kaffe.

Probiotika i kampen mod dysbakterier

Probiotika omfatter produkter, som indeholder levende mikroorganismer, der har en gavnlig effekt på tarmmikrofloraen. De mest almindelige kilder til probiotika er mejeriprodukter. De skal være salte og indeholde lacto- og bifidobakterier i en mængde på mindst 1 * 10 7 CFU / g. Der findes specielle probiotiske præparater med et højt indhold af lactobaciller på markedet - mindst 1 * 10 9 CFU / g. De produceres under mærket "Narine", og deres brug anbefales stærkt af læger som forebyggelse og behandling af dysbiose.

"Narine Plus" er et kombineret probiotisk, det vil sige, det kombinerer optimalt bifidobakterier og lactobaciller i dets sammensætning. Gærning "Narine" er perfekt til fremstilling af fermenterede mælke probiotika derhjemme. "Sourdough" fra firmaet "Prostokvashino" fortjener også opmærksomhed. Det er selvfølgelig ikke så meget nyttige stoffer som i medicinske probiotika, men betydeligt mere end i traditionelle mejeriprodukter.

En god kilde til probiotika kan tjene som en kamuka, bedre kendt som "Kombucha". Derudover kan den bruges som et naturligt antibiotikum, som forhindrer spredning af Salmonella, Escherichia coli, Brusellose og Dysenteri patogener.

Den næste naturlige kilde til probiotika er surkål. En masse sure opskrifter i koreansk og russisk køkken. Foruden lactobacilli er det muligt at finde saccharomycetes i denne kål - gær svampe, som forhindrer væksten af ​​Candida svampe. Men det er værd at huske på, at surkål kan spises kun uden for frygt for mennesker, der har en mave i perfekt rækkefølge. Det vil sige, dette produkt anbefales til forebyggelse af dysbacteriosis, og ikke for dets korrektion.

God til intestinal sundhed og miso suppe - en fælles japansk skål. Den er fremstillet af gærede fødevarer og indeholder svampene Aspergillus orise og lactobacilli. Svampe producerer specielle stoffer, der hjælper med at normalisere tarmene og forbedrer fordøjelsesprocessen. Alt hvad du behøver for at gøre denne velsmagende og sund mad kan købes hos større købmandsforretninger (hvor mad sælges til sunde livsstil entusiaster). Der er en miso suppe, og du kan allerede have udviklet dysbacteriosis.

Generelle regler for ernæring samt anvendelse af pro- og prebiotika til personer, der lider af visse typer dysbiose

I medicin er der flere forskellige typer af dysbiose. Og for hver af dem har deres egne ernæringsmæssige egenskaber og en liste over anbefalede produkter.

Så i tilfælde af dysbakteriose i tyndtarmen, ledsaget af mavesmerter, er det nødvendigt at opgive bælgplanter og korn, der er vanskelige at fordøje, samt retter indeholdende gær, mel og stivelse. På bordet skal der være magre sorter af fisk eller kød (de anbefales at blive dampet), cottage cheese og mejeriprodukter, grøntsager (først og fremmest gulerødder).

Grøntsager mest nyttige til at lave mad og tørre. Tilføjelse af klid til aftensmaden hjælper med at aktivere tarmene. Denne type dysbacteriosis behandles perfekt med afkog af bær og medicinske urter (for eksempel barbær, lingonberry og calendula, dogwood og hindbær, kamille, salvie eller rosehip).

Dysbakterierne i tyktarmen, der forværres af forkølet dyspepsi, manifesterer sig i form af mørkfarvede fæces og karakteriseres af en yderst ubehagelig lugt. I dette tilfælde vil et kompleks af klid og pektin hjælpe. Du skal gå på en diæt, der består af kulhydratfødevarer, og til det maksimale afslag fra fedtstoffer eller proteiner i kosten. De erstattes af fermenterede mejeriprodukter, forskellige porrer og grøntsager kogt og sigtes gennem en sigte (læger anbefaler rødbeder eller gulerødder). Putrid-processer kan stoppes af probiotika indeholdende lacto- og bifidobakterier og Kombucha (naturligt antibiotikum). Med fermenterede mejeriprodukter, med al deres utvivlsomme nytte, skal du være meget forsigtig, da de kan forårsage diarré. Hvis dette sker, skal denne produktgruppe straks opgives. Desuden kæmper nogle decoctions - tranebær, malurt, spidskommen, salvie, abrikos, bjergaske, løvblad, vinrødder, citronmelme med succes i forfaldet i tyktarmen.

Den næste type er dysbakterier i tyndtarmen med hyppige og ikke-frugtbare afføring eller diarré. Her anbefaler læger at tage naturlige probiotika (disse er fermenterede mælkefade uden tilsat sukker og Kombucha). Fra klid med diarré er det klogere at opgive til fordel for pektin og gulerødder (kogt og pureret).

For at normalisere tarmens arbejde skal du først sulte en dag eller to. I denne periode kan du drikke mineralvand (gas fra det skal først frigives), te uden sukker eller kamille bouillon. Det er tilladt at spise flere kiks fra hvedebrød i løbet af dagen.

Efter dette, bør patienten kost består af korn, som er nemme at fordøje (dette inkluderer fx grød, dampet brune ris), hvede kiks (men ikke misbruger dem) og fedtfattige varianter af fisk eller kød (disse produkter skal rengøres og ikke skåret i stykker). Tillad liste af drikkevarer er ganske bred: te uden sukker eller honning, kamille tinktur, te, har en astringerende effekt (på grundlag af cikorierødder, eg bark eller granatæble skræl) og frugtdrikke fra bær af vilde kirsebær, eller blåbær.

Diarré er altid ledsaget af betydelig dehydrering. Replenish fugt i kroppen vil hjælpe den daglige brug af 2-3 liter vand, flaske eller kogt. Ud over dette vand anbefales det at tilføje lidt salt og glucose. Denne foranstaltning hjælper med at genopbygge balancen mellem elektrolytter, alkalier og syrer i kroppen.

Og endelig er det stadig at tale om den sidste art - dysbacteriosis af tyktarmen, ledsaget af forstoppelse. Hemmeligheden bag tilbagesøgning ligger i at give kroppen med fiber. Det vil bidrage til fremme af en klump mad langs fordøjelseskanalen og dannelsen af ​​fæcesmasser.

Fiber kan opnås fra hvedeklid eller kogte grøntsager (græskar og broccoli, gulerødder og blomkål). Her er det allerede tilladt at bruge produkter skåret i stykker og ikke gnides. Dette gælder ikke kun for grøntsager, men også for kød (det skal være magert og kogt og ikke stegt i stegepande eller i ovnen). Som præbiotisk anbefales en afkok af cikorie rhizom. Nyttige rabarberkompot, æbleauce og tørrede abrikoser (salte). Kæmper effektivt forstoppelse og amarant olie.

Det er værd at bemærke, at dysbacteriosis ikke betragtes som en sygdom i ordets klassiske betydning, det er en kronisk form for ubalance i tarmmikrofloraen. Men det kan provokere fremkomsten og udviklingen af ​​en række alvorlige sygdomme. Forebyggelse og forebyggelse af dysbakterier, vil overholdelse af reglerne for sund spisning hjælpe.

Terapeutisk kost til intestinal dysbakteriose

God sundhed og generel sundhed begynder med en stærk og effektiv tarm. Tilstedeværelsen af ​​dysbiose er et tegn på, at antallet af skadedyr i fordøjelsessystemet har overskredet de gavnlige. Af denne grund opstår ubehagelige symptomer: flatulens, diarré og forstoppelse.

Hvis du ønsker at genoprette den tarmbakterielle balance og forbedre det overordnede helbred, start med en passende ernæring. En særlig kost for tarmdysbakterier hjælper dig med dette.

Tarmdysbiose - hvad er det

Mange mennesker lægger ikke stor vægt på intestinal dysbiose og mener ikke, at behandlingen er upassende. De henviser til, at denne sygdom er en velkendt tilstand for en moderne person, med hvem det er muligt at "komme sammen". Denne holdning til sygdommen fører oftest til udviklingen af ​​farligere kroniske og degenerative sygdomme, såsom kræft.

Lad os forsøge at grave dybere og finde ud af den præcise definition af denne lidelse:

Tilstanden af ​​dysbakterier er forårsaget af overdreven vækst af skadelige mikroorganismer i mavetarmkanalen. Et overskud af patogener undertrykker de gunstige, hvilket forårsager en bakteriel ubalance i tarmfloraen. Skadelige mikrober dannes i fordøjelseskanalen i form af svampe, parasitter, gær og vira.

Tarmdysbiose påvirker de vigtigste funktioner i mave-tarmkanalen, som omfatter:

  • næringsstofabsorption
  • fordøjelse af mad;
  • madomdannelse til vitaminer;
  • modvirke tilførslen af ​​toksiner og patogene bakterier i menneskekroppen.

For højkvalitets assimilering og fordøjelse af fødevarer er ansvarlige mikroorganismer ansvarlige. De mest berømte blandt dem er bifidobakterier og lactobaciller.

Årsager til intestinal dysbiose kan være:

  • Miljøfaktorer (forurenet miljø).
  • Kronisk stress.
  • Dårlig kvalitet mad.
  • Brug af stoffer.
  • Forstyrrelse af intestinal gæring (kulhydratintolerans).

De mest almindelige årsager til dysbiose er ubalanceret kost og antibiotika.

Influenza, bronkitis og andre forkølelser behandles med antimikrobielle stoffer. Legemet efter kroppen efter antibiotika skyldes ødelæggelsen af ​​både skadelige og gavnlige bakterier. På baggrund af fraværet af gunstige mikrober i kroppen kan tarmdysbiose udvikles.

Hvorfor fører en ubalanceret kost også til denne lidelse?

At spise lavt i fiber og højt i fedt og sukker kan nedsætte tarmmotiliteten. Med denne diæt er fordøjelseskanalen normalt ikke nok næringsstoffer og vitaminer til harmonisk at udføre deres funktioner. Misbrug af raffinerede kulhydrater fører til udviklingen af ​​en sådan svamp i tarmen som "Candida albicans" (thrush). Samtidig stimulerer væksten af ​​skadelige bakterier og overdreven forbrug af fedt, animalsk protein uden tilstedeværelse af fiber i kosten.

Skadelige produkter med intestinal dysbiose

Under kosten for voksne med intestinal dysbiose skal du i første omgang give op med junkfood. Behandling af denne lidelse er kun mulig med forbedrede kostvaner og spisevaner. På grund af det faktum, at vi ofte overvælder, spiser uaktuel mad og læner os på produkter, der indeholder kemiske tilsætningsstoffer, frarøver vi vores krop af alle former for næringsstoffer.

Alle produkter, der indeholder konserveringsmidler, farvestoffer, emulgatorer, smagsforstærkere og andre tilsætningsstoffer til fødevarer er kunstige. Denne mad indeholder ikke fordele for kroppen. Derefter svækkes immunsystemet, stofskiftet sænkes, og mad fordøjes ikke ordentligt. Alle disse forhold skaber en gunstig atmosfære for væksten af ​​skadelige bakterier.

Hvilke fødevarer og drikkevarer bør udelukkes i tilfælde af dysbakterier:

  • Alkohol.
  • Pasteuriseret frugtsaft.
  • Sirupper med kunstige sødemidler (ahorn, majs).
  • Bagning fra gærdej (især sød).
  • Mælk og mejeri desserter (ostemasse, yoghurt, glaserede ostemerker).

Kost til intestinal dysbiose hos voksne bør indeholde en minimal mængde sukker. For stort forbrug af sukker eller kunstige sødemidler svækker immunsystemet og skaber optimale betingelser for dannelsen af ​​patogener.

  • Frugter, bær og grøntsager med højt indhold af naturlige syrer (citrus, blommer, kirsebær, tomater).
  • Svampe.
  • Bøn kulturer.
  • Hurtigkokende korn.
  • Fedt kød og fisk.
  • Pølser og røget kød.
  • Hermetiseret mad.
  • Marinader og vinterpræparater.
  • Saucer.
  • Margarine og spredning.

Hvilken slags mad kan skade tarmene med dysbakteriose? Dette spørgsmål besvares af den britiske ernæringsekspert Harold Geyer:

"Alle ved om farerne ved raffinerede fødevarer til tarmene. Men jeg vil gerne fokusere på ernæring i perioden med akutte symptomer på dysbiose. Hvad hvis patienten er bekymret for diarré, flatulens eller forstoppelse? Hvilke særlige skridt skal der træffes for at fjerne dem? Først og fremmest lær du at spise rigtigt og tilpasse din kost til symptomerne. For eksempel bør en kost for dysbakterier med diarré udelukke fødevarer, der svækker tarmene. Det kan være nogle typer frugter, grøntsager eller noget mejeriprodukt. I tilfælde af dysbiose med forstoppelse bør du undgå mad, der styrker tarmene. "


En liste over fødevarer, der retter og svækker tarmene (foto: onlineinet.ru)

I kosten må man ikke ryge, stegte og for krydrede retter. Desuden er det nødvendigt at holde op med at ryge og drikke alkohol under en diæt. Unødvendige toksiner til den syge tarm er absolut ubrugelig!

Korrekt ernæring for intestinal dysbiose

Det er nødvendigt at behandle intestinal dysbiose ved hjælp af diæt terapi korrekt. Generelle ernæringsmæssige retningslinjer vil ikke være nok til at eliminere symptomerne på lidelsen. Du skal nøje overveje din kost, idet du tager hensyn til personlige spisevaner. Hver menneskekrop er unik. Derfor skal kosten for ham også være unik. For eksempel kan en læge anbefale et mælkesyreprodukt til en patient med laktasemangel. Alle disse nuancer skal overvejes i forberedelsen af ​​en diæt.

Det er vigtigt, at ernæring med en bakteriel ubalance i tarmen er afbalanceret. Kosten skal indeholde alle næringsstoffer: kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, men moderat. For at fordøjelseskanalerne skal kunne udføre deres funktioner effektivt, skal kroppen være forsynet med omega-3 fedtsyrer, vitaminer B, E, C og også med mineraler: calcium, magnesium og zink.

For at undgå dehydrering og afbrydelse af vand-saltbalancen, skal du følge drikkeordningen. Hver dag skal du drikke 1,5-2 liter renset vand.

Hvilke typer produkter hjælper med at genoprette den intestinale mikroflora?

  • Syltetøjsdrink (1 tsk. Pulver pr. 200 ml vand).
  • Havregryn.
  • Bananer.
  • Dampede grøntsager (rødbeder, kartofler, gulerødder, paprika).
  • Mager kød (kalkun, kylling, oksekød).
  • Fedtfattig fisk (dit valg).
  • Kyllingæg.
  • Probiotisk yoghurt.
  • Mandler.

Af disse produkter kan du lave en eksemplarisk menu diæt.

Under kosten er det nødvendigt at udelukke hvidt sukker, vegetabilsk olie og begrænse brugen af ​​salt. Pr. Servering anbefales ikke mere end ¼ Art. l. salt.

Intestinal Health - lægehjælp

Er det muligt at bestemme dysbakterierne? Sådan forebygger du denne lidelse og opretholder tarmhelsen. Alle disse spørgsmål besvares af en canadisk læge af koreansk oprindelse, Benjamin Kim. Mr. Kim er en manuel terapeut, en specialist og forfatter af skriftlige værker om korrekt ernæring.

Antag at du har en vis grad af dysbiose, det er muligt ved dårlig ånde, flatulens, ubehag i underlivet under eller efter at have spist. Langvarig diarré og kronisk forstoppelse angiver også dette problem. Hvis du vil holde tarmene sunde, skal du fjerne raffinerede kulhydrater (hvide melprodukter), stegte fødevarer og alkohol fra din kost. Lær at overholde diæt, for ikke at overvælde. Tre måltider og et par snacks vil være nok til at styre din appetit. Og selvfølgelig, lad din krop hvile. For eksempel producerer kroppen i en afslappet søvn en stor del af hormonerne testosteron og erythropoietin. Disse stoffer er afgørende for din tarms helbred.

Hvordan man helbreder tarmdysbiose og styrker immunforsvaret, se videoen nedenfor.

Kostrådgivning til tarmdysbakterier

Kosttilskud til diarré, forstoppelse og flatulens

Hvad er tarmdysbiose?

Denne afbrydelse af den normale mikroflora i enhver tarmen og erstattes af de såkaldte opportunistiske planter (svampe, stafylokokker, Proteus, Streptococcus, Pseudomonas aeruginosa og andre.).

Årsager til intestinal dysbiose:

- forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen af ​​infektiøs og ikke-infektiøs art (pancreatitis, cholecystitis, gastritis, colitis, helminthic og parasitære invasioner mv);
- perioden efter akutte virale og bakterielle infektioner, herunder ikke-intestinal lokalisering
- kroniske inflammatoriske og allergiske sygdomme
- strålingssygdom, leukæmi og andre maligne processer, post-strålingssyndrom
- Anvendelse af antibiotika og cytostatika. Disse dysbakterier er de mest stabile og kan få alvorlige konsekvenser.

Denne sygdom manifesterer sig på forskellige måder, oftest med følgende symptomer: hyppige løst afføring (diarré) eller tværtimod forstoppelse eller afveksling af begge. Ikke desto mindre er der generelle principper for diæt af patienter med dysbakteriose.

Ernæring for dysbakteriose

A. Demkin

Medicinsk ernæring til dysbakterier.

Ved bestemmelsen af ​​ernæringens natur i dysbacteriosis (dysbiosis) er det vigtigt at forstå, at tarmmikrofloraen er en samling af individuelle levende organismer, dine "kæledyr", der har fundet "shelter" i tarmene. Jo mere stabile og behagelige deres "levevilkår" er, jo stærkere og mere modstandsdygtige over for negative virkninger vil være kolonierne af "nyttige" mikroorganismer. Og jo mere modstandsdygtig over for virkningerne af uønskede faktorer vil være den gavnlige intestinale mikroflora, desto bedre vil være din sundhedstilstand. Stabiliteten og komforten af ​​levevilkår for kolonier af mikroorganismer indebærer termisk komfort, regelmæssig fodring med nødvendige substrater og forebyggelse af indtræden af ​​stoffer, der beskadiger mikrofloraen.

Den første og generelle betingelse for korrekt ernæring i tilfælde af dysbakterier er regelmæssig ernæring med jævne mellemrum (det er bedre at spise oftere, men i mindre mængder). Fødevarer bør ikke være varmere end kropstemperatur og ikke koldere end omgivelsestemperaturen om sommeren. Det er nødvendigt at undgå anvendelse af produkter med overskydende syre, bitterhed, spiciness, fedtindhold, saltholdighed, indholdet af specifikke kemikalier (alkohol, røget kød, konserves, marinader).
Forestil dig, at den intestinale mikroflora er et lille akvarium med din yndlings guldfisk. Vil du fodre dem kold øl med vodka, tvinger dem til at spise saltede agurker og svin, og hæld derefter briller med brændende varm te i akvariet?
Af den måde er denne figurative sammenligning ikke så abstrakt: nok væske bør være i tyndtarm hos en person for at sikre normal fordøjelse. Manglen på drikkevand påvirker også tilstanden af ​​tarmmikrofloraen.

Når du korrigerer dysbiose, skal du udelukke fra følgende diæt følgende typer af fødevarer og drikkevarer:

1. Varmt (brændende) og koldt (med is eller frosne) retter og drikkevarer.
2. Spicy, sur, bitter mad, drikkevarer og krydderier.
3. Fedt, stegt, røget, tørret, syltede, dåsevarer, produkter i vakuumpakker.
4. Fedt rige kød bouillon.
5. Alle former for rå eller pasteuriseret mælk.
6. Ældre sorter af ost, mugneoste, svampe.
7. Sød, kulsyreholdige drikkevarer, der indeholder fosforsyre (Coca-Cola, Pepsi-Cola osv.), Frugtsaft.
8. Gærprodukter: Fabriksbage, friskbrød, bouillonterter, kvass, øl.
9. Sukker, honning, konfekture, tørret frugt, kunstige sødemidler.
10. Melprodukter og stivelsesholdige grøntsager og frugter (kartofler, bananer).
11. Rå grøntsager og frugter.
12. Alkoholholdige drikkevarer.
13. Stærk te, kaffe, kakao, chokolade.
14. Uforkoget eller ukogt vand.
15. Tobaksprodukter (i det mindste - reduktion af rygning).

Sorbenter i kosten med dysbacteriosis
For alle former for dysbakteriose eller dysbiose kræves der brug af naturlige sorbenter - produkter indeholdende komponenter, der kan binde og udskille giftige affaldsprodukter fra mikroflora, galdesyrer og bakterier og vira selv. Naturlige sorbenter indbefatter pektin og fiber.
Pektin er valgt i mangel af forstoppelse, men med en afføringsfrekvens på mindre end to gange om dagen. Pektin er en opløselig sorbent: i tarmen fortykker pektin fødevaremassen og gør den til en gelé, som adsorberer ufordøjede fødepartikler, kolesterol, toksiner og mikrober fra tarmlumen. En stor mængde pektin findes i æbler, pærer, citrus, tang, rødbeder, græskar, courgetter, solbær, kål og gulerødder. Imidlertid anbefaler dysbacteriosis ikke indtag af søde frugter og vanskelige at lave grøntsager. Derfor er listen over anbefalede produkter bedre at forlade kun grøntsager: rødbeder, gulerødder, græskar og zucchini. Det er nødvendigt at forbruge disse grøntsager i kogt og lurvet form - under tilberedningen sikres dannelsen af ​​pektin fra protopectin, fordøjelsen af ​​grøntsager i mave-tarmkanalen lettes, og sorptionsoverfladen øges. Pektin kan købes og anvendes som færdigt kosttilskud. En anden anbefalet opløselig sorbent er psillum eller ispagol (loppe plantain frøskaller).
Cellulose anvendes hovedsageligt til forstoppelse (fravær af afføring i to dage eller ufuldstændige daglige afføring). Cellulose, som pektin, passerer gennem hele fordøjelseskanalen uden at blive fordøjet, mens der absorberes giftige stoffer, ufordøjet og rådner i tarmene af madrester, patogene mikrober og vira. Cellulose, der danner en dekoreret madklump, hjælper med at genoprette nedsat tarmmotilitet, hjælper med at slippe af med forstoppelse. Fiber indeholder også oligosaccharider, som er et fødevaresubstrat for nærende kolonier af gavnlige obligatoriske bakterier. En masse fiber findes i æbler med hud, blåbær, pærer, hindbær, grapefrugter, avacado, kål, gulerødder, bønner, ærter, spinat, kartofler, græskar, klidbrød, havre, pasta, brun ris, bønner, linser, sorte bønner, klid. Imidlertid anbefales ikke søde, næppe fordøjelige, fede, stivelsesholdige fødevarer og fødevarer med et overskud af kulhydrater til brug med dysbakterier. Derfor anbefales det at forlade kogte og pureede gulerødder, græskar og spinat fra listen over naturlige fiberkilder. Du kan bruge og fiber som kosttilskud fra hvedeklid eller hørfrø. Fiber er taget om natten, 1 time efter aftensmaden. Hvis trang til at afværge om natten fremstår, bør fibermængden halveres. Hvis stolen ikke vises inden for 24 timer, tages en ekstra portion fiber efter morgenmaden.

Naturlige præbiotika til korrektion af dysbakterier

Naturlige præbiotika er fødevareingredienser, der er ufordøjelige i tyndtarmen, såsom fructooligosaccharider, inulin, xylooligosaccharider og galactooligosaccharider. På grund af indtagelsen af ​​disse stoffer uændret i tyktarmen tjener de som et substrat for næring og vækst af kolonier af bifidobakterier og lactobaciller. Forøgelsen af ​​antallet af lacto- og bifidoflor fører til undertrykkelse af reproduktionen af ​​potentielt patogen mikroflora - bakterier, clostridier og coliformer.

Af største interesse som kilde til naturlige præbiotika er rhizomer af cikorie, som indeholder tre grupper af præbiotiske stoffer på én gang. Personerne cikorie kaldes også "Petrov Batog", ifølge legenden anvendte apostlen Peter det som en kvist til hans får. Maden bruger tørrede og brændte cikorie-rhizomer, som bruges som erstatning for kaffe ("preussisk kaffe"), hvilket er meget vigtigt for korrektion af dysbakterier.

probiotika
Probiotika er fødevarer, som indeholder levende kulturer af mikroorganismer, der kan være nyttige til at opretholde balancen i den humane tarmmikrokologi. De anbefalede fødevare probiotika omfatter usødet mælkesyreprodukter indeholdende levende kulturer af lactobaciller og bifidobakterier i koncentrationer på mindst 1 * 10 7 CFU / g. Specielt anbefales det at anvende specielle probiotiske fermenterede mælkepræparater, der indeholder høje koncentrationer af lactobaciller (mindst 1 * 10 9 CFU / g) som "Narine". Den kombinerede probiotiske "Narine plus" indeholder både lactobaciller og bifidobakterier. Du kan bruge starteren "Narine" til selvstændig fremstilling af fermenterede mælke probiotika. For nylig blev det fermenterede mælkeprodukt "Sourdough" (Prostokvashino) på markedet, der indeholder levende kulturer af lactobaciller i en koncentration på mindst 1 * 10 8 CFU / g, der indtager en mellemstilling mellem traditionelle fermenterede mejeriprodukter og terapeutiske probiotika.

Egenskaber af ernæring og anvendelse af præ- og probiotika til forskellige typer dysbiose

Forskellige typer af dysbiose kræver valg af individuelle anbefalinger om det optimale udvalg af produkter:

I tilfælde af dysbakteriose i tyndtarmen med en hurtigere ikke-sodavand eller diarré, vises probiotika i form af usvejede mejeriprodukter, Kombucha. I tilfælde af diarré bør uopløselige probiotika (klid) undgås, og der skal anvendes opløselige præbiotika i form af pektin, kogte revede gulerødder. Med diarré foreskrives sulten først i 1-2 dage: Du må kun bruge usødet te, kamilleafkogning, drikke mineralvand med frigivet gas og spis nogle hvedebrødsmuler. Derefter spiser man fortrinsvis omsluttende, let fordøjelige porridge, en lille mængde hvedebrødkrummer, dampet fedtfattigt kød og fisk (i en mundform), drikker usødet te, kamilleinfusion og anbringer astrerende bouillon (egebark, granatskræl, rhizom) cikorie), salte kompotter af blåbær eller fugl kirsebær. Med diarré er der en betydelig dehydrering af kroppen, så det er nødvendigt at bruge mindst 2-3 liter kogt eller flaske, ikke-kulsyreholdigt vand om dagen. Det anbefales at tilsætte en lille mængde salt til vandet, glukose for at kompensere for elektrolyttab under diarré, eller at købe specielle opløselige blandinger på apoteket for at genoprette elektrolyt- og syrebalancen.

I tilfælde af dysbakterier i tyndtarmen med abdominal distention bør alle søde og blomstrende, gær, stivelsesholdige produkter, svær at fordøje korn og bælgfrugter udelukkes. Basen af ​​fødevaren er også dampet fedtfattige sorter af kød og fisk, hytteost, fermenterede mejeriprodukter - probiotika, kogte og purede grøntsager (gulerødder). For at forbedre motiliteten kan du bruge en lille mængde klid i usødet gærede mejeriprodukter. Anvendelsen af ​​opløselige pektin-præbiotiske sorbenter anbefales ikke. Anbefalede bouillon af lingonberry, kamille, barbær, dogwood, rosehip, calendula, salvie, hindbær, jordbær.

I syndromet af dysbacteriosis af tyktarmen med forkølet dyspepsi, der manifesterer sig i form af mørke og offensiv afføring, fjernes alle kilder til fedt og proteiner fra kosten og skifter til en kulhydrat diæt. I tilfælde af depression dyspepsi er der vist en kombination af opløselige og uopløselige probiotiske sorbenter: pektin og klid. Til mad anbefales kogte revede grøntsager (gulerødder, rødbeter), korn og mejeriprodukter. De putrefaktive processer undertrykkes af naturlige antibiotika (Kombucha) og mælkesyre probiotika indeholdende lactobaciller og bifidobakterier. Drikke mejeriprodukter med putrefaktiv dyspepsi kan forårsage diarré, så de skal bruges med forsigtighed og om nødvendigt stoppe med at tage. Du kan tilføje bouillon, der hjælper med at bekæmpe putrefaktive processer i tyktarmen: løvblad, abrikos, salvie, spidskommen, citronmelisse, malurt, vinmarker, bjergaske og tyttebær.

Selvom dysbakteriose i sig selv ikke er en sygdom, kan kronisk ubalance i tarmmikrofloraen tjene som en faktor i udviklingen af ​​mange sygdomme. Derfor er korrekt ernæring, forebyggelse og korrektion af dysbiose blandt de vigtige elementer i forbedringen af ​​kvaliteten af ​​menneskelivet.

Advarsel! Alle artikler er informative af naturen og kan under ingen omstændigheder bruges som vejledning til diagnosticering og behandling af sygdomme alene, uden at en læge deltager. Artikler kan indeholde fejl og unøjagtigheder og afspejler forfatterens subjektive opfattelse. Hvis du eller nogen i nærheden af ​​dig er syg: bedes du kontakte en læge i stedet for selvmedicinerende!

Ernæring for dysbakteriose

Generel beskrivelse

Dysbacteriosis - intestinal opprør som et resultat af kvantitative og kvalitative ændringer i sammensætningen og forholdet mellem dets mikroflora (nyttige, betingelsesmæssigt nyttige og patogene eller sygdomsfremkaldende bakterier).

Symptomer på dysbiose

Dysbacteriosis er præget af et helhedskompleks: abdominale smerter, forstoppelse, diarré, flatulens, hævelse, kvalme, oppustethed, halsbrand, dårlig ånde eller smag i munden, allergiske reaktioner på almindelige fødevarer.

Årsager til dysbiose:

  • forstyrrelser i leveren, maven, bugspytkirtlen;
  • stress, kirurgi, vaskulær dystoni;
  • hepatitis, cholecystitis, pancreatitis, gastritis, tarmsygdomme, mavesår;
  • stive kostvaner, en begrænset mængde plantefibre og fermenterede mejeriprodukter i den menneskelige kost
  • Tilstedeværelsen af ​​parasitter (orme, salmonellose, dysenteri, giardiasis, virussygdomme, helminthinfektioner);
  • anvendelse af antibiotika til behandling af forskellige sygdomme.

Nyttige produkter til dysbakterier

En diæt med dysbakterier bør hjælpe med at niveauere den intestinale mikroflora og indeholde: proteiner (op til 149 gram pr. Dag), fedtstoffer (op til 120 gram dagligt) og kulhydrater (op til 400 gram pr. Dag). Desuden skal kosten være fuldstændig og afbalanceret, det er bedre at bruge mad på et bestemt tidspunkt. Man bør også ikke spise, især om natten, spise hurtigt, tygge mad dårligt, spis mad i en ubehagelig atmosfære.

Nyttige produkter:

  • friskpresset juice og mosede grøntsager og frugter (æbler, rødbeder, ferskner, appelsiner, abrikoser, quinces, pærer, gulerødder) - indeholder pektin, som har en sorbentegenskab, fjerner toksiner fra kroppen;
  • mejeriprodukter og mejeriprodukter (frisk kefir, mælk, valle, yoghurt, cottage cheese, koumiss) - bidrager til reproduktion af gavnlige bakterier;
  • korn (boghvede, byg, havregryn) - bidrage til tarmens intensive arbejde;
  • grøn te eller kakao; astringent astringerende vine;
  • tørrede blåbær og fugle kirsebær;
  • Gårsdagens rug eller klidbrød, tør kiks;
  • fedtfattige sorter af fisk og kød (oksekød, kanin, kalvekød, kylling, bras, gedde aborre, aborre, torsk);
  • gryder af gulerødder, kartofler, courgetter;
  • gelé, compotes, mousses af søde og sure bær;
  • tranebær, blåbær, granatæble, hindbærsaft, solbær juice, bouillon af vild rose og jordbær;
  • grønne grøntsager (dill, koriander og persille);
  • salater og stege rober, græskar.

Listen over prøve retter til dysbacteriosis:

Morgenmad: fem skeer hvede kim flager hæld surdej, tilsæt lidt syltetøj eller honning.
Salat 1: revet friske gulerødder med rosiner og valnødder.
Dessert: Blend cottage cheese med en blender med yoghurt og honning, tilsæt rosiner og tørrede abrikoser gennemblødt før, drys med nødder, tilsæt skiver frisk frugt (appelsin, mandarin, banan, abrikos).
Cocktail: Blandestarter med banan og jordbærblender, tilføj honning.
Salat 2: Bagt rødder og kartofler, hakket gulerod, grønt grønt æble, tilføj ikke skarpe grønt. Bland hældesyre creme eller surdej.

Folkemedicin for dysbakteriose

Folkemedicin med antimikrobielle virkninger:
- coltsfoot leaf, salvie, anis, brænde rod, St. John's wort, calamus rod, eucalyptus, kamille;
- tranebær, wild rose, blåbær, jordbær og hindbær juice.

Folkemedicin med antiinflammatorisk virkning:

Folkemæssige retsmidler med omsluttende handling:
- hørfrø, elecampan, marshland, dyagal (infusion fremstillet på basis af varmt eller koldt vand).

Folkesager, der løser handling:
- eg bark, granatæble peels, root burnet, kirsebær frugt.

Folkemedicin med en afførende virkning:
- fennikel frugt, dill frø, mynte blade, anis.

Folkemedicin stimulerer intestinal peristaltik:
- græs senna, aloe, buckthorn root (ikke anvendt til børn under 6 år og dem, der lider af blødende hæmorider).

Farlige og skadelige produkter med dysbakterier

Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​sådanne produkter som: hvide porrer, kisseller, kartofler, tørrede frugter, hvidt brød, bananer, bælgfrugter, druer, agurker, søde kulsyreholdige drikkevarer.

Også fra kosten bør udelukkes:

  • fødevarer, der irriterer tarmslimhinden (røget krydret og sure fødevarer, fede og stegte fødevarer, hvidløg, løg og radiser);
  • slik (kager, bagværk, slik, kage);
  • sukker og sødemidler (rørsukker, melasse, ahornsirup, majssirup, fructose, glucose, maltose, saccharose og sorbitol);
  • Produkter, der indeholder gær- og gærholdige stoffer, svampe;
  • eddike, krydderier og pickles;
  • produkterne i tilberedningen deraf anvendte fermenteringsprocessen (øl, cider og ginger ale);
  • varme krydderier og krydderier;
  • svampe;
  • Produkter med cellulose (spinat, kål, grøntsalat, rødbeder og sorrel);
  • rå grøntsager;
  • Alkoholholdige drikkevarer (vodka, whisky, champagne);
  • hjemmelavede pickles, surkål.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Æg ben - madlavning opskrift derhjemme

Hvis du i barndommen elskede æg, så ville du helt sikkert lide ægget af benene. Det er en traditionel feriedrink i USA, opvarmning og brænding, der består af æg, mælk eller fløde, sukker, krydderier og alkohol, rom, brandy eller whisky.

Læs Mere

Kumquat Frugt - hvad er det?

Det kinesiske krønike fra det 11. århundrede, der er usædvanligt for europæere, nævnes for første gang. Portugisiske søfarende bragte en mærkelig citrus, som kun i midten af ​​1800-tallet beskrev den skotske botaniker.

Læs Mere

Nyttige og skadelige E kosttilskud - et bord med afkodning

Fødevareproduktion og grænseoverskridende handel kræver systematisering af stoffer, der anvendes i fremstillingsprocessen. For at adskille skadelige fødevaretilsætningsstoffer fra neutrale og gavnlige er det nødvendigt at studere deres egenskaber.

Læs Mere