Bananer til influenza

Bananer er et fremragende antiviralt middel, siger et internationalt forskergruppe. Forskere i processen fandt, at bananer, eller snarere det stof, de indeholder, effektivt modstår influenzavirus, hepatitis C og HIV.

Undersøgelser blev udført på laboratorie gnavere. Forskere introducerede bananer i kosten af ​​deres forsøgsdyr - forsøgets mål var at fastslå, hvordan en sådan diæt ville påvirke dyrs liv og sundhed. Et specielt protein H84T, som er en del af bananer, har evnen til at kontrollere sukker uden for cellerne og niveauet af vira. Det er dette protein, som forhindrer vira i at inficere celler, mens proteinet selv ikke har nogen bivirkninger. Som et resultat af deres eksperimenter har forskere fundet ud af at en banan kost koster gnavere lettere at bære influenza og andre virale infektioner.

På baggrund af disse data har forskerne til hensigt at udvikle et fuldt udviklet lægemiddel baseret på H84T-protein. Hertil kommer, at forskere anbefaler patienter at tilføje denne velsmagende og sunde delikatesse til deres kost. Forresten, i Imperial College undersøgte eksperter også en banans egenskaber og fandt ud af, at børn, der regelmæssigt spiser bananer (mindst en gang om dagen), udvikler astma mindre ofte. En anden evne til bananer er deres evne til at forbedre fordøjelsen og bekæmpe forstoppelse på grund af særlige fibre. Derudover forbedrer kaliumrige frugter appetitten og normaliserer balancen af ​​elektrolytter i fordøjelseskanalen.

Bananernes helbredende egenskaber blev annonceret for flere måneder siden, da japanske eksperter gennemførte en række eksperimenter og fandt ud af, at modne frugter hjælper med at reducere inflammation i kroppen, som vi ved, er en af ​​hovedårsagerne til kræft.

Forskere har udtalt, at frugter med mørk hud eller rige gul med sorte prikker er specielt nyttige til vores immunitet. Inddragelse i kost af sådanne bananer vil hjælpe immunitet bedre modstå patogener.

Undersøgelser har vist, at modne bananer indeholder stoffer, der hjælper med at aktivere specifikke kropsceller, der producerer antiinflammatorisk protein. Det høje niveau af sådanne proteiner gør det muligt at bremse udviklingen af ​​den onkologiske proces. Eksperterne selv sagde, at de ikke havde forventet, at den velkendte frugt ville være så nyttig i kampen mod kræft. Ifølge en af ​​forskerne er jo mere moden en banan, jo mere den indeholder stoffer, der aktiverer hvide blodlegemer, og umodne frugter besidder ikke sådanne egenskaber.

Hvide blodlegemer hjælper vores krop med at opretholde helbred og modstå vira og bakterier. Men i hvert fald fortsætter eksperimenter på dette område, og forskere har stadig meget arbejde for at bekræfte eller afvise deres antagelser om fordelene ved bananer i kampen mod kræft.

Men i hvert fald bør disse frugter indgå i din kost, men folk, der lider af diabetes eller med nyresygdomme, bør begrænse brugen af ​​bananer.

Hvad at spise, når du har influenza og koldt

Hvis du lider af influenza, kan du undre dig over hvad du skal spise med influenza, og om der er en særlig "terapeutisk" diæt. I sidste ende har du hørt ordsproget, at "selv om det er koldt og ikke sulten", bør du spise med influenza og kold være underlagt sygdommens vigtigste symptomer - feber og svaghed.

I dag er vi mere end nogensinde opmærksomme på fødevarens helbredende kraft for at forbedre immuniteten og hjælpe med at komme i gang med sygdom. Selvfølgelig er en god ernæring for influenza nødvendig for at opretholde et godt helbred. Men når din krop forsøger at besejre influenzens symptomer i flere dage eller endda uger, bliver din influenzalette endnu mere kritisk og hjælper dig med at opnå en hurtig genopretning. Det er meget vigtigt, at de nødvendige vitaminer og mineraler indgår i din daglige kost for at blive stærkere.

Hvad er fordelene ved næringsstoffer i helbredelse?

Næringsstoffer er specielle forbindelser i fødevarer, der er nødvendige for at genskabe kroppen, vokse og føle sig godt. Næringsstoffer omfatter vitaminer, mineraler, aminosyrer, essentielle fedtsyrer og vand samt kilder til kalorier - kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Nogle næringsstoffer - de såkaldte essentielle næringsstoffer - produktet af din krop. Andre næringsstoffer - essentielle næringsstoffer - skal komme fra din mad. Enhver ernæringsmæssige mangel kan føre til sygdom, hvis din kost ikke korrigeres.

Hvilke fødevarer hjælper med at bekæmpe influenza?

Uanset om du har influenza eller ej, har du altid brug for protein for at holde din krop stærk. Mager kød, fjerkræ, fisk, bælgfrugter, mejeriprodukter, æg, nødder og frø er gode kilder til protein, og dette er den rigtige mad til influenza.

Forskere anbefaler, at voksne spiser 50 gram protein pr. Dag. Gravide og ammende kvinder bør forbruge mere protein. Generelt, når folk spiser proteinrige fødevarer, har de også gavn af andre helbredende næringsstoffer, såsom vitaminer B6 og B12, som begge bidrager til immunforsvarets sundhed.

Vitamin B6 er bredt tilgængeligt i en række forskellige fødevarer, herunder proteinfødevarer, såsom bønner, kartofler, spinat og berigede korn. Proteiner som kød, mælk og fisk indeholder også vitamin B12, et kraftigt immunsystem booster.

Mineraler som selen og zink hjælper med at opretholde et stærkt immunsystem. Disse mineraler findes i proteinrige fødevarer såsom bønner, nødder, kød og fjerkræ.

Flavonoider og immunitet

Flavonoider (eller bioflavonoider) omfatter omkring 4.000 forbindelser, der er ansvarlige for farverne af frugt og blomster. Resultaterne viser, at flavonoider fundet i blød hvid citrushud kan forbedre aktiveringen af ​​immunsystemet. Flavonoider findes i grapefrugt, appelsin, citron og lime. Ernæring for influenza bør indeholde forbrug af flavonoider.

Hvordan hjælper andre næringsstoffer med at bekæmpe infektion?

Et andet næringsstof, der vides at styrker immunsystemet, og derfor kan bekæmpe andre infektioner, er glutathion. Nu er det videnskabeligt bevist, at glutathion er en kraftig antioxidant, der er mest almindelig i det røde, kødfulde område af vandmelon nær skræl. Glutathion findes også i cruciferous grøntsager som kål, kale, broccoli og kål. Fødevarer med influenza skal indeholde gloution - du ved helt sikkert, at forskellige typer kål altid er til salg i nærmeste supermarked.

Det vigtigste at huske, når du leder efter hvad du skal spise med influenza, er, at valget af retter til en sund, velafbalanceret kost skal indeholde en række forskellige fødevarer. At stole på en fødevare eller fødevaregruppe for at sikre en korrekt ernæring kan være farlig. Desuden viste udskiftningen af ​​friske frugter og grøntsager med kosttilskud i mange tilfælde ikke, at dette sikrer fordelen ved kemi over naturlig mad.

10 fødevarer at spise, når du har influenza

Frugt popsicle kan lindre smerter eller tør hals. Frugt is gør det muligt for kroppen at blive hydreret, hvilket er et centralt spørgsmål i kampen mod influenza. Ernæring for influenza skal give kroppen nok væske til at tynde slim og reducere overbelastning. Se efter popsicles lavet af 100% frugtsaft for at sikre, at du får vigtige næringsstoffer, ikke en blanding af sukker og vand. Nogle smagsoplevelser, der giver mening at prøve: æble, drue eller jordbær.

Tyrkisk sandwich

Tyrkisk kødsandwich er en god kilde til protein, og lige så vigtigt, fast mad. Og selvom du måske ikke føler dig sulten, hjælper sådan mad med influenzaen at give kroppen energi til at bekæmpe sygdommen. Prøv at tilføje tranebærsaus til et smag af smag og smagsløg komfort.


Grøntsagssaft

Madlavning og spisning af salat er nok en af ​​de sidste ting, du vil gøre under en influenzabehandling. Men lavnatriumgrønsag i stedet for en salatplade vil mirakuløst tilføje immunostimulerende antioxidanter til kroppen og hjælpe med at undgå dehydrering. Tørst efter sød smag? Derefter bør mad til influenza indeholde 100% frugtsaft.

Kyllingesuppe

Nærende og fugtgivende, der er også nogle videnskabelige tegn på, at kyllingesuppe kan hjælpe med helbredelse og har en vis antiinflammatorisk effekt. Undersøgelser har vist, at varm kyllingsuppe med influenza kan forbedre cilia, små hårlignende dele af næsepassagerne, for at beskytte kroppen mod bakterier og vira.

Hvidløg

Hvis du ikke er allergisk over for hvidløg, så kan det være et godt valg at genoplive et vigtigt influenzamål som kyllingesuppe. Hvidløg antages at have antimikrobielle og immunostimulerende egenskaber og kan give dig en lille lettelse fra overbelastning i bihulerne.

ingefær

Mavesmerter? Kvalme? Ginger er et hjem middel, der ofte bruges til at berolige disse symptomer. Nogle undersøgelser tyder på, at ingefær kan hjælpe med at bekæmpe betændelse. Prøv at tilføje frisk revet ingefær eller som et pulver til andre fødevarer eller drikke ingefærte med influenzaen.

Hot te

Grøn, rød og sort te er naturlige antioxidantoffer til bekæmpelse af sygdom. Åndedrætsdampe hjælper også med at lindre din nasopharynx. Tilsæt en ske med honning og klem citronsaft ud for at lindre en ondt i halsen. Hvis koffein generer dig, kan influenzens mad indeholde koffeinfri kaffe eller urtete.

banan

Stykker, kartofler, eller hele bananer fordøjes let af maven. Bananer bør indgå i kosten, hvis du lider af symptomer som kvalme, opkastning og diarré, som ofte findes hos børn med influenza. Bananer, sammen med ris, æbleauce og toast, udgør en kost for influenza - ofte de første fødevarer, som lægerne anbefaler at spise, når folk endnu ikke er kommet tilbage fra fordøjelsesbesvær, men er allerede klar til faste fødevarer.

Selv om det ikke gælder for de vigtigste produkter i BRAT kost, bør du ikke ignorere toast. Hvis du kan styre mad, skal du prøve toast eller kiks. De kan være nyttige fødevarer, når du kæmper med en sygdom. Derudover er toast godt at spise med kyllingesuppe og kan eliminere problemet med sult, når din mave ikke kan klare en stor mængde mad med influenza.

Ernæringsmæssig erstatning for influenza. drikkevarer

Hvis din appetit er tilbage, prøv en af ​​sportsdrikkerne for at sikre, at du får de rigtige næringsstoffer og kalorier. Kig efter laktosefri drikkevarer med mindst 6 gram protein og lavt sukkerindhold. Smagsstoffer som jordbær og chokolade kan gøre de nødvendige vitaminer, næringsstoffer og kalorier mere attraktive.

Forfatter: Christina Bauer, "Moscow Medicine" ©

5 ernæringsregler for forkølelse

Den berømte ernæringsekspert Margarita Koroleva (Center for æstetisk medicin) specifikt til læserne af 7Day.ru fortalte, hvordan man spiser bedre under en forkølelse.

Hvert efterår er mange mennesker udsat for forkølelse. Disse omfatter en hel gruppe akutte infektiøse processer, især det øvre luftveje. Hovedrollen i deres udvikling er spillet af forskellige vira, herunder influenzavirus. Og på trods af den aktive vaccinationskampagne, som udføres overalt hvert efterår, er det ikke altid muligt at opnå de ønskede resultater. Og moderne medicin har endnu ikke lært, hvordan man effektivt behandler virussygdomme. Derfor kaldes behandlingen symptomatisk, da lægemidler kun letter sygdomsforløbet. Folk siger: "Hvis influenza behandles, så tager det en uge, og hvis det ikke behandles, tager det syv dage." Selvom det selvfølgelig er nødvendigt at blive behandlet ved hjælp af alle tilgængelige midler. Virussygdomme er trods alt langt fra uskadelige, og de fører ofte til komplikationer, der kan skade sundheden i mange år betydeligt.

Regel nummer 1: drik vitaminer

Med forkølelse er det meget vigtigt at være særlig opmærksom på, hvad du spiser. Mad i sygdomsperioden bør stimulere immunforsvaret og øge kroppens forsvar. I denne henseende er behovet for naturlige vitaminer, der primært er indeholdt i sæsonbestemte grøntsager og frugter, også stigende. Bedste af alt, er vitaminer lagret i hårdskinnede frugter. De mest nyttige vinterfrugter er appelsiner, mandariner og citroner. De er rige på vitaminerne C, A, E, B3, B6, R. Mest af alt er C-vitamin i appelsiner. Som en del af citroner er stoffer, som stimulerer immunsystemet, noget mindre, men de mest værdifulde er kumarin af citronsaft, som bruges til behandling af angina.

Men hvis tidligere om vinteren, anbefalede lægerne ofte at bruge citrusfrugter til at fylde vitaminereserverne, men nu er videnskabernes mening om dette spørgsmål ændret. Faktum er, at citroner, mandariner og appelsiner irriterer svælghinden og øger hævelsen. Derudover er mange mennesker allergiske overfor disse frugter. Så de skal håndteres meget omhyggeligt, alt er godt i moderation. Situationen er ikke bedre med bananer og druer. Bananer fordøjes i meget lang tid, skaber en ekstra byrde på kroppen, og druer indeholder kun en glukose, som er en gavnlig jord til reproduktion af patogener. Så det er bedre at give fortrins til æbler og pærer og mere - kiwi. Denne eksotiske frugt slår sikkert alle optegnelser på indholdet af C-vitamin. Vi må ikke glemme gulerødder, kål, rødbeter og andre grøntsager - de har mange forskellige vitaminer.

Regel nummer 2: Brug antimikrobielle produkter

Jeg vil gerne minde dig om naturlige antimikrobielle midler. Dette er frem for alt hvidløg. Selv i meget små doser kan det være gavnligt. Hvidløg indeholder stoffet allocin, som har antimikrobielle egenskaber. Derfor, når forkølelse, hvidløg anbefales at medtage i kosten.

Regel nummer 3: Forlad den stegte, salte og krydrede

For sygdomstidspunktet bør man nægte stegte, salte og krydrede fødevarer, da det kan irritere den allerede betændte slimhinde i det øvre luftveje og øge hævelsen. Og for ikke at overbelaste mave-tarmkanalen i protein og fede fødevarer stopper du opmærksomheden på stuvede grøntsager, magert bouillon, kogt og stuvet fisk, kalkun eller kylling, samt en række korn og gelé. Spiser det samme behov i små portioner, det vil sige fraktioneret.

7 produkter, der er kontraindiceret til forkølelse

Vejrudsigterne lover det meget snart efter, at den uregelmæssige varme vil starte frost. Så forkølelser kan ikke undgås. Nogle fødevarer kan forværre sygdomsforløbet og forhindre dig i at bekæmpe infektionen, de skal udelukkes fra din kost i sygdommens varighed.

alkohol

Det constricts blodkar og derved provokerer hovedpine. Ja, og immunsystemet har en negativ effekt. Og med temperaturen af ​​alkohol er generelt kontraindiceret. Derudover forårsager det udtørring.

Fastfood

En masse kalorier, en stor belastning på leveren og fordøjelsessystemet, meget fedt, alle former for kemi, frygtelig fedtsauce, stegte kødboller eller pølse og så videre. Ulemperne ved fastfood kan nævnes i meget lang tid. Men fordelene - nej. Fastfood og raske mennesker anbefales ikke, men for patienten er det generelt gift...

Nødderne

Pine, valnødder og mandler er meget høje i kalorier. 100 g kan indeholde op til 600 kcal. Derudover er der meget fedt i dem, som, selvom det er nyttigt, gør ikke desto mindre vanskelige at fordøje. Også nødder reducere kampen mod forkølelse og anbefales ikke til luftvejssygdomme.

Mejeriprodukter

Pas på med mejeriprodukter, især fedtholdige. Faktum er, at mejeriprodukter bidrager til dannelsen af ​​slim i kroppen og derfor hæmmer behandlingen af ​​rhinitis og hoste. Hvis du stadig vil drikke lidt mælk eller spise yoghurt, skal du tilsæt en knivspids gurkemeje eller et ingefær. Krydderier vil fjerne slimdannende virkning, og du får en opvarmning og sund skål med et højt indhold af protein og calcium.

Pakke sodavand og sodavand

Juice indeholder en masse sukker og konserveringsmidler. Og i sodavand er der også koffein. Alle disse stoffer har en negativ virkning på immuniteten. Fordele drikkevarer fra butikken også vil ikke medbringe. Desuden forsøge ikke at spise fødevarer, der indeholder sødestoffer - det er også et slag mod immunsystemet og fordøjelsessystemet.

Men friskpressede frugtsaft er nyttige. Kun eksperter anbefaler at fortynde dem med vand og ikke at misbruge dem.

Stegt mad

Masser af fedt og kræftfremkaldende stoffer. Lad ikke dit hjerte og din leveren kæmme det hele, ikke overstretch dem. Desuden er stegt mad meget svær at fordøje, og nu har vi brug for maven og tarmene mere end nogensinde, fordi de fleste af immuncellerne er skjult i fordøjelseskanalerne.

Rå grøntsager og frugter

Under sygdom vil fordøjelsen af ​​rågrøntsager og frugter kræve en stor indsats for at bekæmpe infektion. Derfor er det bedst at koge grøntsagerne til et par uden hud og frugten - hvis det er muligt, bage eller gryderet.

Hvordan man kan spise med forkølelse

Hvis temperaturen er gået 38 grader, så er det bedre at spise så lidt som muligt og for det meste flydende mad: lys suppe, bouillon, te... Men selvom temperaturen ikke er for høj, skal man sørge for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet. Der er meget små portioner, men ofte og mange, mange at drikke. Bedste af alle urtete, med krydderier og honning, selvfølgelig, hvis du ikke er allergisk over for det.

Bananer at helbrede influenza

Bananer er et fremragende antiviralt middel, siger et internationalt forskergruppe. Forskere i processen fandt, at bananer, eller snarere det stof, de indeholder, effektivt modstår influenzavirus, hepatitis C og HIV.

Undersøgelser blev udført på laboratorie gnavere. Forskere introducerede bananer i kosten af ​​deres forsøgsdyr - forsøgets mål var at fastslå, hvordan en sådan diæt ville påvirke dyrs liv og sundhed. Et specielt protein H84T, som er en del af bananer, har evnen til at kontrollere sukker uden for cellerne og niveauet af vira. Det er dette protein, som forhindrer vira i at inficere celler, mens proteinet selv ikke har nogen bivirkninger. Som et resultat af deres eksperimenter har forskere fundet ud af at en banan kost koster gnavere lettere at bære influenza og andre virale infektioner.

På baggrund af disse data har forskerne til hensigt at udvikle et fuldt udviklet lægemiddel baseret på H84T-protein. Hertil kommer, at forskere anbefaler patienter at tilføje denne velsmagende og sunde delikatesse til deres kost. Forresten, i Imperial College undersøgte eksperter også en banans egenskaber og fandt ud af, at børn, der regelmæssigt spiser bananer (mindst en gang om dagen), udvikler astma mindre ofte. En anden evne til bananer er deres evne til at forbedre fordøjelsen og bekæmpe forstoppelse på grund af særlige fibre. Derudover forbedrer kaliumrige frugter appetitten og normaliserer balancen af ​​elektrolytter i fordøjelseskanalen.

Bananernes helbredende egenskaber blev annonceret for flere måneder siden, da japanske eksperter gennemførte en række eksperimenter og fandt ud af, at modne frugter hjælper med at reducere inflammation i kroppen, som vi ved, er en af ​​hovedårsagerne til kræft.

Forskere har udtalt, at frugter med mørk hud eller rige gul med sorte prikker er specielt nyttige til vores immunitet. Inddragelse i kost af sådanne bananer vil hjælpe immunitet bedre modstå patogener.

Undersøgelser har vist, at modne bananer indeholder stoffer, der hjælper med at aktivere specifikke kropsceller, der producerer antiinflammatorisk protein. Det høje niveau af sådanne proteiner gør det muligt at bremse udviklingen af ​​den onkologiske proces. Eksperterne selv sagde, at de ikke havde forventet, at den velkendte frugt ville være så nyttig i kampen mod kræft. Ifølge en af ​​forskerne er jo mere moden en banan, jo mere den indeholder stoffer, der aktiverer hvide blodlegemer, og umodne frugter besidder ikke sådanne egenskaber.

Hvide blodlegemer hjælper vores krop med at opretholde helbred og modstå vira og bakterier. Men i hvert fald fortsætter eksperimenter på dette område, og forskere har stadig meget arbejde for at bekræfte eller afvise deres antagelser om fordelene ved bananer i kampen mod kræft.

Men i hvert fald bør disse frugter indgå i din kost, men folk, der lider af diabetes eller med nyresygdomme, bør begrænse brugen af ​​bananer.

Tv-center

nyheder

SARS i byen

Kost til kulde: Fem regler for at hjælpe med at komme sig

Spise i århundreder har været en vigtig del af hverdagen. Med fremkomsten af ​​fastfood og fede fødevarer i vores liv er mange begyndt at holde sig til kost og en afbalanceret kost. Eksperter vil fortælle om, hvilken slags kost der kræves i den kolde periode.

Forkølelsen er slet ikke behagelig og slet ikke en harmløs "kammerat". Under forkølelse og virussygdomme, især under influenza- og ARVI-epidemien, er det ikke kun nødvendigt at sluge piller og pulvere med håndfuldt, men også at spise rigtigt. Det er en god ernæring, som ikke kun har en positiv indflydelse på kroppen i løbet af sygdommen, men lindrer også de symptomer, der opstår ved denne slags sygdom.

Den velkendte ernæringsekspert Margarita Koroleva fortalte portalen "7days.ru" om fem enkle næringsregler, som skal følges i en forkølelsesproces.

Regel 1: vitaminer, vitaminer og flere vitaminer

Under en forkølelse er det kendt, at vitaminer bør stimulere immunsystemet og kroppens defensive reaktioner. Sådan beskyttelse kan opnås ved at medtage i din kost sæsonmæssige grøntsager og frugter.

"Bedst af alle vitaminer lagres i frugten med en hård skorpe mest nyttige vinter frugter -.. Appelsiner, mandariner og citroner er rige på vitamin C, A, E, B3, B6, R. De fleste C-vitamin i appelsiner citroner Som en del af de stoffer, der stimulerer. immunitet, lidt mindre, men de mest værdifulde er kumarin af citronsaft, som bruges til behandling af angina, "- citerer portalen Margarita Korolev.

Men til dato har nogle forskere ændret deres syn på behandlingen af ​​citrus: Faktum er, at citroner, appelsiner og mandariner irriterer svælghinden, der øger hævelsen. Også i nutidens tider er mange allergiske over for citrusfrugter. Så med disse frugter er det værd at være forsigtig.

Samtidig bør du afstå fra at spise bananer og druer. Bananer fordøjes i meget lang tid, skaber en ekstra byrde på kroppen og fordøjelsen, og druer indeholder kun glukose, hvilket skaber en gunstig jord i kroppen for udseende og reproduktion af patogener.

I denne henseende bør du give fortrinsret til æbler og pærer, og endnu bedre - kiwi, der indeholder det maksimale indhold af vitamin C. Også eksperter minder om gulerødder, kål, rødbeter og andre grøntsager.

Regel 2: Tilsæt antimikrobielle produkter

Selvfølgelig bør vi ikke glemme folkemæglerne mod mikrober. Selvfølgelig taler vi om hvidløg: Det er nyttigt for kroppen, selv i små mængder - primært fordi det indeholder et særligt stof, som er antimikrobielt.

Regel tre: stegt, krydret og salt - væk!

Om farerne ved stegt, krydret og salt mad ved ikke medmindre den dovne. Faktisk kan sådan mad kun styrke den betændte slimhinden i det øvre luftveje og styrke ødemet. Derudover vil sådanne fødevarer have en ekstra belastning på mave-tarmkanalen. I stedet for denne mad skal stuvet grøntsager, magert bouillon, kogt og stuvet fisk, kalkun og kylling samt korn og gelé inddrages i kosten. Det skal også gøre mad fraktioneret - det vil sige, spise ofte, men lidt efter lidt.

Regel nummer fire: drik mere væske.

En stor mængde væske kan ikke kun befugte slimhinderne i det øvre luftveje, men også fjerne kroppen af ​​toksiner. En syg person under en forkølelse skal drikke mindst 2,5 liter væske, og det kan ikke kun være vand.

Ifølge Koroleva, det er værd at huske om behandling af tranebær og ingefær: "Først og fremmest, tranebærsaft, som let kan gøres derhjemme Tranebær høj koncentration af tannin, som hjælper kroppen til at modstå mikrober og forhindrer deres introduktion i celler Desuden tranebær styrker.. effekt af antimikrobielle lægemidler, der anvendes til behandling af forkølelse og er også en kraftig antioxidant. ikke er ringere end tranebær i deres effektivitet og ingefær. ingefær te er en fremragende anti-inflammatorisk middel, og hvis du tilføjer i det et par kommen frø - det vil øge dens aktivitet er ikke forældet behandling af almindelig forkølelse med varm mælk med honning, denne drik har en stærk diaphoretic handling, og også forbedrer immunsystemet Tage to teskefulde honning om natten for at reducere intensiteten af ​​hoste og gøre det lettere at falde i søvn er ikke noget værre.... og hindbær syltetøj. Men brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer til medicinske formål har ikke retfærdiggjort sig selv. At drikke alkohol skaber en fejlagtig følelse af opvarmning, men i virkeligheden svækker immuniteten. "

Også glem ikke om temperaturen i drikkeri. Så med øm i halsen bør drikke være varmt, for ikke at skade pharyngeal mucosa. Og hvis en person har en løbende næse og kuldegysninger, bør drikken være varm overhovedet.

Regel fem: Husk de traditionelle hjælpere for forkølelse.

Hvis du ikke har allergier, skal du medtage en citron i kosten. Sandt nok er det som nævnt ovenfor ikke muligt at drikke det i store mængder. Du skal også huske kylling bouillon. Lettere for kroppen at absorbere - magert grøntsag bouillon. Og selvfølgelig er ingefær et fremragende antimikrobielt middel.

Ernæring for influenza

Generel beskrivelse af sygdommen

Influenza - en akut virusinfektion, der påvirker luftvejene, skyldes influenzavirus.

arter:

Influenzavirus er karakteriseret ved konstant mutation. Hver ny muteret stamme er mere resistent over for kendte antibiotika og kræver udvikling af nye typer af stoffer. Nu i verden er der kendt om 2000 arter af influenzavirus. Tre store virusgrupper er identificeret - A, B og C: gruppe A-vira forårsager normalt epidemier og pandemier; Gruppe B påvirker kun en person, normalt børn først, gruppe C er dårligt forstået, viruset spredes kun i det menneskelige miljø, adskiller sig ikke særligt i sværhedsgrad.

Årsagerne:

Den mest almindelige årsag til infektion med influenzavirus er kontakt med en syg person. Infektionsrøret er luftbårne.

symptomer:

Et par dage af inkubationsperioden går ind i en periode med akut progression af sygdommen. En syg person har feber, han har rystende, hoved og muskler smerter. Alvorlig tørhed i nasopharynx ledsages af en tør, meget smertefuld hoste. Af særlig fare er komplikationer, der er mulige med en alvorlig sygdomsforløb: lungebetændelse, meningitis, otitis media, myokarditis, hos ældre og børn under 2 år kan komplikationen være dødelig.

Sunde fødevarer til influenza

  • kylling bouillon: hæmmer udviklingen af ​​neutrofile celler, der forårsager betændelse og overbelastning af nasopharynx;
  • hvidløg: indeholder allicin, som er dødelig for bakterier, svampe og vira;
  • krydderier (ingefær, kanel, sennep, koriander): Forøg sved, hvilket er godt ved høje temperaturer, og fører til indsnævring af blodkar, hvilket letter vanskeligheder med at sluge og vejrtrækning;
  • Produkter indeholdende zink (kød, æg, fisk og skaldyr, nødder);
  • frugter og grøntsager med højt indhold af beta-caroten, folsyre, magnesium (for eksempel: cantaloupe, spinat, abrikoser, asparges, rødbeder, blomkål, gulerødder, mango, græskar, pink grapefrugt, tomat, mandarin, ferskner, vandmelon, kiwi) ;
  • fødevarer med vitamin C (papaya, citrusfrugter, appelsinjuice, gule eller røde peberfrugter, jordbær, tomater og yam);
  • fødevarer med højt indhold af E-vitamin (majsolie, mandler, fiskeolie, hummer, hasselnødder, saflorolie, jordnøddeolie, solsikkefrø og laksekød);
  • Produkter indeholdende flavonoider (hindbærsirup, citroner, grøn peber, kirsebær og druer, lingonberries);
  • produkter med quercetin, en stærkt koncentreret form for bioflavonoider (broccoli, røde og gule løg).

Eksempelmenu

Tidlig morgenmad: Semolina grød med mælk, grøn te med citron.
Den anden morgenmad: et blødkogt æg, en afkogning af kanelrose.
Frokost: Vegetabilsk suppe i kød bouillon, dampede kødkoteletter, ris grød, kompot gnides.
Snack: æble bagt med honning.
Middag: Stejl fisk, Mos kartofler, Frugtsaft fortyndet med vand.
Ved sengetid: kefir eller andre fermenterede mælkedrikke.

Traditionel medicin til behandling af influenza:

  • frugter af sort currant (bryg med varmt kogt vand med honning) - tag op til fire briller om dagen;
  • afkog af kviste med sort currant med honning (knæk kvisterne, tilsæt vand og kog i fem minutter, hold damp i flere timer) - brug to kopper om natten;
  • par løg og hvidløg (rist løg og to eller tre fed hvidløg og tag et par dybe vejrtrækninger) - to til fire gange om dagen;
  • en infusion af tørrede frugter af hindbær (en skefuld bær, hæld et glas kogt vand, lad i 20 minutter) - tag 250 ml to gange om dagen;
  • en blanding af linden blomster og tørrede frugter af hindbær (hæld en blanding af kogende vand over blandingen), tage 250 ml to gange om dagen;
  • bouillon halvmåne og lakridsrød (lakrids) (spiseskefulde af blandingen til at brygge tre hundrede ml med kogende vand for at insistere femten minutter) - tage 250 ml to gange om dagen;
  • Infusion af kviste og blade af lingonberry (hæld en blanding af kogende vand over skeen), tag to spiseskefulde fem gange om dagen.

Farlige og skadelige influenzaprodukter

De forbudte navne på produkter omfatter alkohol og kaffe. Det handler om effekten af ​​dehydrering, som er forbundet med dem.

Sukker i søde retter har også negativ indvirkning på genopretningsprocessen, hvilket reducerer aktiviteten af ​​hvide blodlegemer, de vigtigste kæmper mod viruset. Af denne grund bør du ikke drikke juice fra søde frugter. Det bør også udelukkes: friske og rugbrød, bagværk, kager og muffins, fedtsuppe, bouillon, supper, borscht, fede kød (gæs, and, svinekød, lam), pølser, dåsevarer.

Hvilken slags kost vil hjælpe dig med at slå influenza og koldt.

Nu er mange af dem, der læser disse linjer, også syge, nogle har genoprettet ret for nyligt, og sunde vil helt sikkert være interesserede i, hvad der skal være mad for en person, der har influenza, hvordan man laver en "terapeutisk" diæt speciel til denne sag. Ja, sådan en diæt eksisterer, og det tager højde for to hoved tegn på sygdommen - feber og svaghed.

Vi ved alle om den helbredende kraft af mad i spørgsmålet om at øge kroppens beskyttende funktioner. Syg influenza skal også spise rigtigt for at opretholde helbredet, især da processen med at behandle denne sygdom kan tage længere tid end tre dage, som vi kan lide, men meget længere. På nuværende tidspunkt har kroppen et stort behov for vitaminer og mineraler, og deres anvendelse er en forudsætning for en hurtig korrektion af helbredet.

Næringens rolle i helbredelse

Når vi taler om næringsstoffer, skal vi vide, at nogle af dem er produceret af vores krop, de kaldes udskiftelige, og andre, der er nødvendige, er hentet fra det, vi spiser.

Vores vækst, trivsel og genopretning af sundhed - det hele afhænger af næringsstoffer, specielle forbindelser, som vores krop ekstraherer fra mad.

Mange vitaminer, mineraler, aminosyrer, fedtsyrer og de vigtigste kalorieindretninger - fedt, protein og kulhydrater - vedrører alle næringsstoffer. Hvis der mangler noget link fra denne kæde, vil sygdommen begynde at være gammel og underminere sin styrke hver dag.

Produkter er fjender af influenza

Uanset om vi er syge eller ej, trækker kroppen styrke fra proteinet. Vi lager op på magert kød, fisk, bælgfrugter, mejeriprodukter, æg, nødder, frø - der er protein i alt dette, og det er netop de produkter, som en person med influenza eller andre forkølelser har brug for.

Videnskabelige anbefalinger - 50 gram protein pr. Dag pr. Voksen, hvis du er gravid eller ammer, er behovet endnu større.

Protein fødevarer er fulde af vitaminer. Vitamin B6, som B12, forbedrer immunsystemet. De kan samles fra bønner, kartofler, spinat, kød, mælk og fisk. Mineralerne af selen og zink har den samme funktion, de "lever" i bønner, nødder og kød.

Hvad skal man gøre, hvis alle de samme syge

  • Vi styrker renseprocessen. Alle slags dråber og antiinflammatoriske lægemidler kan kun "dæmpe" symptomerne på sygdommen, vi er ikke glade for deres brug.
  • Vi begrænser indtagelsen af ​​slimdannende mad.
  • Hvis det er muligt, udelukker hvidt mel, bagning, rygning. Vi giver op yoghurt, pølser, dåsevarer - de er fremstillet med stivelse, hvilket er dårligt for os nu. Denne komponent absorberes ikke og bruges dårligt af kroppen, akkumuleres og frigives af sputum, en løbende næse efter hypotermi. Så laryngitis, bronkitis og lungebetændelse lindre os fra ophobning af unødvendige stoffer. Så snart vi fjerner disse produkter fra kosten, vil "nødsituationen" gradvis lukkes, tarmene og hele kroppen bliver lys, udseendet, trivsel og humør vil blive bedre.

C-vitamin fordele og hvor man kan få det

Dette er et nøgleelement, hvorved produkter fremstillet af dyr fordøjes og absorberes, og hvis dette ikke sker, vil andre vitaminer som forventet ikke absorberes. Kroppen intensivt forbruger askorbinsyre i efteråret-vinterperioden. Hvis du ikke modtager det så meget som du har brug for, plus du er glad i alkoholholdige drikkevarer, som at grave og sandsynligvis ryge, er du særligt sårbar, og infektionen er efter dig.

Kilder til vitamin C

Det største antal af det uden tvivl i den vilde ros. Drik tre eller fire gange om dagen infusion af denne bær i stedet for te en halv time før måltider. Tag en termos og hæld tre skeer tørret frugt med en liter kogende vand. Hvis du gør det om natten - om morgenen vil drikkevaren være klar.
Interessant nok er vores yndlings citron ikke hovedhuset i vitamin C, rød peber, vinmarker, havtorn og persille indeholder meget mere af det. Så vi tror, ​​at det er mere nyttigt til vinterbordet.

Du kan endda lave en "vitamin bombe". For at gøre dette tager vi persille, frosne currants, bananer, en lille honning, hugger med en blender, klemmer saften fra citronen og kombinerer med den tidligere forberedte rosehip infusion.

Det er ikke kun super nyttigt, men også meget velsmagende!

Hvad er så specielt med den "forkølede" kost? Hvor hurtigt vil vi se resultaterne af dens indvirkning?

Læger, der foretrækker at behandle patienter med naturlige produkter, overveje de vigtigste kost i helingsprocessen. Hvis en patient spiser "forfærdelig" og "når forfærdelig", vil de kræfter, som kroppen behøver, blive brugt til bortskaffelse af skadelige eller unødvendige ingredienser.

Hvad at drikke

Vi vil følge den vigtigste regel - det rigtige drikke regime. En patientes tørre og næsepassager er mættet med mikroorganismer. Med rigeligt at drikke, vil vi forny fugtigheden i slimhinderne, øge deres evne til at fange og blokere vira. I løbet af dagen skal patienten drikke otte til ti kopper væske.

Vi drikker te, de er nu meget: med forskellige urter, blandinger, tilsætningsstoffer. Vælg salvie, echinacea, hindbær, mynte, lakrids, coltsfoot, oregano.

Drikkevarens temperatur skal være varm, men ikke varm, hvis patienten har en kold hals. Hvis der ikke er problemer med halsen, men der er kun tegn i form af kulderystelser og løbende næse - kan du gøre det varmere.

Tilberedning af en lækker, sund drik: Appelsinspidser insisterer på filtreret vand, tilsæt citronsaft, en skefuld honning. Fra en sådan drink ødelægges virale celler, det hævede væv i halsen beroliger sig.

Hvilke produkter er mest nyttige

En person med influenza skal spise let og let for en svækket krop. Vi udelukker opskrifter med øget kompleksitet fra kød og fisk, mad fra fastfood varer, alt brændt og alt sammen tilsat sukker.

Vi husker den populære og virkelig effektive kyllingesuppe, der kan undertrykke hvide blodlegemer (bevist af forskning), hvoraf antallet stiger i en kold person. På grund af dem lægger han især sin næse og hals. Så vi spiser kyllingesuppe.

Vi begynder at modtage det populære anti-kolde produkt - hvidløg. Indholdet af allicin er død for bakterier, vira og svampe. Hvem kan ikke lide hvidløg - du kan ikke tygge, sluge hele. Spise kanel, koriander og ingefær tjener til at øge sved, hvilket er nødvendigt ved forhøjede temperaturer. Indsnævring af blodkar forekommer, patienter trækker vejret og slukker lettere.
I et stykke tid fjerner vi nogle retter fra menuen.

Først og fremmest udelukker vi alkohol og kaffe, som fører til dehydrering, hvilket er uacceptabelt.

Begrænse slik. På grund af dem begynder et fald i aktiviteten af ​​leukocytter, blodcellerne bliver passive, ophører med at ødelægge vira og mikrober. Vi erstatter frugtsaft og sød sodavand med bær eller urtefrøede frugtdrikke.

Det hemmelige "kost" våben

I begyndelsen af ​​sygdommen tilføjer vi sort elderbær til maden (det ekstrakt heraf sælges i et apotek). Det har magiske egenskaber i forbedring af immuniteten. Brugen af ​​elderbær blev testet i Israel, undersøgelser har vist en forbedring i den generelle tilstand dagen efter administrationens start. I eksperimentet var der et andet hold, hvor deltagerne kun blev behandlet med piller og dråber som normalt. Denne patient følte sig bedre kun den femte dag. Tilføjelse af ekstrakt til te vil gøre det virkelig mirakuløst.

Par hemmeligheder

Portioner til mad bør være små, vælg fra menuen, pap, kissel, vegetarisk suppe - dette er den mest egnede mad.

Afvis (eller i det mindste reducere til minimale portioner) fra krydret, salt, stegt.

Vi accepterer naturlige vitaminer og sporstoffer i form af friske grøntsager og frugter. Her fra dette sted mere...

Der er mange appelsiner, bananer og andre eksotiske gaver af naturen i forretningerne. Ifølge den almindeligt anerkendte mening skal alt dette købes til patienten. Og nej!

Forskere har vist, at citroner, appelsiner, mandariner og grapefrugter ikke kan spises koldt. Ja, vi husker om C-vitamin, men irritation af usunde slimhinder med disse frugter er et bevist faktum.

Bananer forresten også medfører overbelastning af kroppens arbejde - maven skal fordøje dette kød i meget lang tid.

Druer forlader også genopretning på grund af den kendsgerning, at den indeholder glukose, der er prædisponeret for reproduktion af bakterier, der lever i et sødt miljø.

Vi foretrækker gulerødder, kål, rødbeder og andre grøntsager, der bliver bedre til kroppen. Den, der tror, ​​at grøntsager mister deres vitaminegenskaber om vinteren, kan de spise frosne grøntsager, alt er bevaret i dem, som det var tilfældet med lægningen. Ja, og kog dem hurtigere end rå.

Vi tilbyder flere opskrifter til dem, der er klar til ikke kun at kæmpe, men også for at forhindre forkølelse og forstår, at immunforsvaret er direkte afhængigt af, hvad en person spiser. Vi har allerede talt om kyllingesupper, som en generel tonic, som hjælper med at rense næsepassagerne.

opskrifter

Kylling "Soup Charlotte"

Det kræver: otte til ti stykker kylling, kylling bouillon (en og en halv liter), hvidløg, løg, gulerødder, selleri, ægnudler to hundrede gram) eller en kop ris, persille, timian.

Vi skærer kyllingen i otte til ti dele, steg dem med vegetabilsk olie i ca. otte minutter. Tilsæt den stegte bouillon til den kogte bouillon. Dæk med låg, kog i ca. 20 minutter. Tilsæt hakket løg, gulerod, selleri og timianstykker. Kog til grøntsager er klar. Tilsæt nudler, lidt persille til suppen, vent endnu fem minutter - du kan tjene.

Gingerte

Vi skal bruge: ingefær, kanel - 2 sticks, honning - to spiseskefulde.

Skær ingefæren i tynde strimler (halv kop), tilsæt en og en halv liter vand, kog på lav varme i ca. 20 minutter. Efter at have tilføjet honning, spænd teen. Udført!

Overholder disse anbefalinger og absolut ikke vanskelig kost, vil du hjælpe dig selv med at blive stærkere hurtigere og komme på dine fødder!

Hvordan laver ginger te til forkølelse se på videoen:

Mælk og honning (videoopskrift)

Dette er måske det mest behagelige våben mod influenza, velsmagende og nyttigt, to i ét.

Hovedhemmeligheden i dette våben er ikke at koge mælk, opvarmningen bør ikke overstige 60 grader. Rør 200 gram mælk med en spiseskefuld honning til glat og drikke. Hvis din stemme er sat, kan du tilføje 1 rå æg til denne "eksplosive blanding", drik 1 dosis om dagen. Dette værktøj er meget effektivt til genopretning af ledbånd.

Bananer til influenza

Bananer er et fremragende antiviralt middel, siger et internationalt forskergruppe. Forskere i processen fandt, at bananer, eller snarere det stof, de indeholder, effektivt modstår influenzavirus, hepatitis C og HIV.

Undersøgelser blev udført på laboratorie gnavere. Forskere introducerede bananer i kosten af ​​deres forsøgsdyr - forsøgets mål var at fastslå, hvordan en sådan diæt ville påvirke dyrs liv og sundhed. Et specielt protein H84T, som er en del af bananer, har evnen til at kontrollere sukker uden for cellerne og niveauet af vira. Det er dette protein, som forhindrer vira i at inficere celler, mens proteinet selv ikke har nogen bivirkninger. Som et resultat af deres eksperimenter har forskere fundet ud af at en banan kost koster gnavere lettere at bære influenza og andre virale infektioner.

På baggrund af disse data har forskerne til hensigt at udvikle et fuldt udviklet lægemiddel baseret på H84T-protein. Hertil kommer, at forskere anbefaler patienter at tilføje denne velsmagende og sunde delikatesse til deres kost. Forresten, i Imperial College undersøgte eksperter også en banans egenskaber og fandt ud af, at børn, der regelmæssigt spiser bananer (mindst en gang om dagen), udvikler astma mindre ofte. En anden evne til bananer er deres evne til at forbedre fordøjelsen og bekæmpe forstoppelse på grund af særlige fibre. Derudover forbedrer kaliumrige frugter appetitten og normaliserer balancen af ​​elektrolytter i fordøjelseskanalen.

Bananernes helbredende egenskaber blev annonceret for flere måneder siden, da japanske eksperter gennemførte en række eksperimenter og fandt ud af, at modne frugter hjælper med at reducere inflammation i kroppen, som vi ved, er en af ​​hovedårsagerne til kræft.

Forskere har udtalt, at frugter med mørk hud eller rige gul med sorte prikker er specielt nyttige til vores immunitet. Inddragelse i kost af sådanne bananer vil hjælpe immunitet bedre modstå patogener.

Undersøgelser har vist, at modne bananer indeholder stoffer, der hjælper med at aktivere specifikke kropsceller, der producerer antiinflammatorisk protein. Det høje niveau af sådanne proteiner gør det muligt at bremse udviklingen af ​​den onkologiske proces. Eksperterne selv sagde, at de ikke havde forventet, at den velkendte frugt ville være så nyttig i kampen mod kræft. Ifølge en af ​​forskerne er jo mere moden en banan, jo mere den indeholder stoffer, der aktiverer hvide blodlegemer, og umodne frugter besidder ikke sådanne egenskaber.

Hvide blodlegemer hjælper vores krop med at opretholde helbred og modstå vira og bakterier. Men i hvert fald fortsætter eksperimenter på dette område, og forskere har stadig meget arbejde for at bekræfte eller afvise deres antagelser om fordelene ved bananer i kampen mod kræft.

Men i hvert fald bør disse frugter indgå i din kost, men folk, der lider af diabetes eller med nyresygdomme, bør begrænse brugen af ​​bananer.

Kost til influenza

Is

Cool is - nemlig sorbet eller frugtis - kan lindre smerte, hævelse, tørhed og irritation i halsen. En tilstrækkelig mængde væske hjælper med at fjerne sputum fra lungerne, samt reducere chancen for forstoppelse. Hvis du er syg, hold is fra 100% frugtjuice i køleskabet, ikke farvet vand. Det er denne delikatesse, der vil mætte kroppen med essentielle næringsstoffer og fugt. Æble, drue eller jordbær is anses for at være den mest nyttige.

Tyrkiet Sandwiches

Tyrkiet er en stor, fedtholdig kilde til protein, der er afgørende for en afbalanceret kost. Og selvom sygdommen ofte forsvinder appetitten, tvinger du dig til at sluge et stykke, ellers vil kroppen ikke have styrken til at bekæmpe influenza. Tilsæt tranebærsaus og nyd den lyse og rige smag.

Grøntsagssaft

Skære grøntsager til at lave salater er måske den sidste øvelse du gerne vil bruge tid på influenza. Det er meget nemmere og ikke mindre nyttigt at presse saften fra en frisk grøntsag. Du vil give immunsystemet de nødvendige antioxidanter og stoppe med at lide af tørst. Det vigtigste er ikke at tilføje salt. Vil du have en sød? Naturlig frugtsaft er også en fremragende støtte til kroppen.

Kylling bouillon

Nærende og flavorful, kyllingesuppe, ifølge forskere, kan faktisk fremskynde helingsprocessen og have en antiinflammatorisk effekt. Undersøgelser har vist, at en sådan skål forbedrer ciliens evne, små hårlignende strukturer i nasalgangen, for at beskytte kroppen mod bakterier og vira.

Hvidløg

Hvis du ikke har noget mod hvidløg, skal du tilføje det til supper eller andre retter, for ikke at give virusserne en chance. Hvidløg har trods alt en antimikrobiell og immunmodulerende virkning og svækker også forstoppelse noget.

ingefær

Mavesmerter? Kvalme? Ginger skynder sig til redning. Denne krydderi er længe blevet brugt som et folkemiddel til disse symptomer. Forskere har bevist sin effektivitet mod inflammatoriske processer. Ginger kan tilsættes til mad i frisk eller formet form; Også nægter ikke dig selv i ingefærøl, hvis det kun er udtømt selv.

Hot te

Grøn, sort eller oolong sorter, te giver kroppen med nyttige antioxidanter - et kraftfuldt værktøj til bekæmpelse af sygdommen. Tilsæt en teskefuld honning, lidt citronsaft, og du vil endelig slippe af med ondt i halsen. Hvis du ikke er til fordel for koffein, prøv urtete eller sorter uden dette stof.

bananer

Hele, hakket eller mashed, bananer er meget let at fordøje. De bliver en ægte livredder, hvis du lider af sygdommens manifestationer som kvalme, opkastning og diarré, som oftest forekommer hos spædbørn med influenza. Bananer, sammen med ris, æbleauce og toast, danner grundlaget for BRAT diæten, en kost, der anbefales til patienter, der genvinder sig fra influenzaen og er klar til at skifte til mere alvorlig mad.

toasts

Uanset hvordan du vil nægte at spise under en sygdom, skal toast være til stede i kosten. Hvis du er i stand til at spise normale fødevarer, skal du starte med tørret brød eller kiks. De vil ikke kræve tid til madlavning og vil spare energi i kroppen. Derudover er toasts store til kylling bouillon, de vil drukne sult, hvis maven ikke kan tage noget mere alvorligt.

milkshakes

Hvis din appetit er tilbage, prøv at berige din kost med en slags milkshake for at få nok kalorier og næringsstoffer. Vælg drikkevarer uden lactose med et proteinindhold på mindst 6 gram, en lille mængde sukker er at foretrække. Cocktails med aroma af jordbær eller chokolade vil give de nødvendige sporstoffer, og du vil drikke dem med glæde.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvilke produkter giver energi, energi og styrke til kroppen, samt øge effektiviteten - Top 10

Ca. 30% af al den energi, som en person modtager med mad, bruger kroppen til fordøjelsesprocessen selv. Dette omfatter syntese af enzymer, hormoner, galde, filtrering, fjernelse fra kroppen og andre fysiologiske processer, uden hvilken fødevare simpelthen ikke vil blive absorberet.

Læs Mere

Ukrainsk køkken

Ukrainsk køkken anses for at være en af ​​de rigeste og mest forskelligartede. Processen med dens udvikling strækkes over flere århundreder. I løbet af denne tid lykkedes det at låne flere oversøiske retter og bringe teknologien til deres forberedelse til perfektion for at dele dem med hele verden.

Læs Mere

trøffel

Trøffel (Latin Tuber) er en slægtning af sumpssvampe i orden Pezizales (Pezizales). Trøffel - en virkelig unik champignon. Denne spiselige gourmet champignon med en underjordisk knoldfrugtkrop er den dyreste champignon.

Læs Mere