,.,. -3,.,,,,.,,.

.,,. .,,..,.

,..., -.,, 20 ( ).

,,. Pectinoida.

,,, ,,.

,.,.. ( ) ( ),,.

,.,,,. -.

,,,. 2,5 5..

...

, ...

, , ,.

:

  • (, );
  • ;
  • ( );
  • ;
  • ;
  • ;
  • ;
  • (,,, ( 12), );
  • ,,,,,,,,,,,,,.

100 88 92.

,, . 100 18, :,.

,,. 6,.

,.

. .

,. 100 1.,, ( 0,35 ).,. -3,. ,.

, .

.,. (100 ) 26 9. . 100.,,,..,,,., 150,.

,,,. .. 30.

300,. 19., .

-,.,.

12.,, . ,,. :,,..,.

.,, :

  • ;
  • ;
  • - ;
  • , ;
  • ;
  • ( );
  • ;
  • ;
  • , ;
  • , ;
  • ;
  • ;
  • ;
  • ;
  • ;
  • , ( ).

,,.

.,.

,.

, :

  • (,, );
  • ( ), );
  • ( );
  • ( ).

,,..

,,,.,,., -,.

,. ,.,,,.,.

.,.

,. ,.

,. -.

,, :

  • ;
  • ;
  • .

,.

,., ,,,.

.

. 100;.

.. ..

.,., . 15.

,,.. .

,,.

,.,.

, .

,.,.,, (, ).

,.

,.

,,

-.,,.

Depositobilleder: Depositphotos.com. : PiLens.

,,..,.

,., .

1856. . ,.

,,, (Bai Mu Er, Yin Er), (Shirokikurage, Hakumokuji).

. ( 70%),,, D, 18,, (, ).

: D,,,,.

,,,,,. : 643 30,4 100.

,.

. :

  • ;
  • ;
  • ;
  • ( ) ;
  • ;
  • ;
  • ;
  • ;
  • ;
  • .

( ), ( ),.,.

,.

.

D,.

.

. .,, (PAF) .

, .

,.

( ),,.

.

, ,.,,.

.,,,,..

,,. .

: ( ).,, :, .

, .

-,.. .

,.

,. ?

,. ?

  • ,.

    ,..,.,,.. -,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.. -.

    . ;,,., 30.,...,. ))...

    , "Snow fungus", " ", " ", " ", " "

    ,.,.,,,,. -,,,.,,,,.,,,,.

    ..,.,.,,. Tremella , "sure heteropolysaccharid glucuronoxylomannans". - (antitumor),,, ( ).

    , Tremella ( "vaskulære endotelceller"),, (hæmatogenese),,,, ( (hypokolesterolemisk)), (hepatoprotektiv). ( ),,,, / -. ( ) -.

    ,,. " " (nutraceutical). .

  • . Tremella,,, -,,,...
  • Hvid kinesisk svampe (syltet på koreansk)

    Blandt de populære koreanske salater (gulerødder i koreansk, marinerede svinekødører, havkål på koreansk, krydret blomkål, hvidløgeskyttere i koreansk og andre krydrede sur-koreanske snacks, man tænkte på, hvad der spytter) du sandsynligvis, bemærkede smukke hvide jakobsmuslinger, svarende til en multi-layer terry fan. Dette er en hvid kinesisk træsvamp (og ikke hvide alger, som mange tror).

    Før det så jeg kun marinerede woody svampe på markedet med koreanske leverandører. Og forventede ikke at møde dette eksotiske produkt i tørret form i et almindeligt supermarked. Det viser sig, at tørrede hvide woody svampe er en populær vare i Kina, som sælges i pakker som almindelig pasta. Det kan bestilles direkte derfra. Og pickle hjemme, så meget som du kan lide. Og så spiser bare sådan eller tilføjer til salater.

    Sammensætningen af ​​marinade

    på 1 buske hvidt træ svampe

    • Bordseddike (6% eller 9%) 1 spsk (1,5 spiseskefulde kan bruges, hvis du ikke føler dig skarp nok);
    • Salt 1 spiseskefuld;
    • Sukker 0,5 spsk;
    • Varmt vand (kogende vand);
    • Krydderier til koreansk gulerod, malet sort eller rød peber på vilje, dette er ikke nødvendigt (en lille knivspids).

    Sådan tilberedes

    1. Krav til retter

    Til fremstilling af hvid kinesisk træsvamp har du brug for en skål eller en fladbundet skål (keramik, glas eller jernlakeret), så svampen kan passe helt ind i den.

    Jeg havde en 750 ml keramisk skål bred og flad. Svampen gik bekvemt ind i den og nåede ikke et par centimeter til kanten (toppen af ​​skålen).

    2. Sådan gør du

    1. Sæt salt, sukker og eddike på bunden af ​​fadet. Tilsæt krydderier (hvis det bruges. Men efter min mening er det generelt ubrugeligt, og uden dem vil der være en karakteristisk smag, som koreanerne).
    2. Sæt svampen i skålen. Hæld kogende vand (tør svamp skal gemme sig under vand. Hæld ikke meget vand, gemt достаточно og nok).
    3. Efter 1-2 minutter vil svampen genvinde og syltes. Marinade drænet. alt! Hvidt træsvamp er klar til at spise! Du kan spise!

    Marinerede kammuslinger (hvid woody kinesisk champignon) med nye kartofler, pølser og grønne

    Forresten, efter gentagen forberedelse på denne måde, hvis generelle princip blev forklaret for mig af en koreansk, der sælger koreanske snacks på markedet, besluttede jeg at søge på internettet for andre opskrifter.

    Og hvad var overraskende, når jeg læser det, viser det sig, at nogen tørrer disse tørrede skovplanter i hele natten og koger derefter i 2 timer. Min Gud, hvad er der tilbage af ham! ))) Venner, lad være med at bløde, ikke lave mad. Madlavning hot marinade i et par minutter er nok. Svampen rettes straks, er gennemblødt med vand og klar til at spise (som instant nudler). I det mindste refererer det til hvide træ svampe, som sælges i tørret form i vores supermarkeder.

    Hvad er smagen af ​​hvidt træ svampe

    Hvis du aldrig har smagt, hvad er hakkede hvide træsvampe, så smager de lidt som kyllingebrusk, kun meget tynd, med en karakteristisk skarp sour smag. Akutiteten her er ikke fra peber, men opstår på en eller anden måde fra en simpel æble eddike, sukker og salt.

    De er ikke noget. Bare meget velsmagende, så det kommer ikke ud!

    Hvordan man bruger syltet træ svampe

    Denne smukke kinesiske terry-svampe kan spises ligesom en krydret snack. Jeg elsker ham lige sådan, bortset fra alt. Spis hurtigt hele!

    Men for dem, der er mere afslappede over denne koreanske snack, kan jeg anbefale dig at servere woody champignon med kartofler (kogte kartofler, kartofler, stegte, i enhver form) til sød oksekødspætte i tomatsauce eller andre retter, du vil have lette krydrede snacks (hvor ville du f.eks. bruge krydret syltet peberfrugt).

    Eller tilføj til salater, hvor syltede agurker og kapers sædvanligvis sættes. Jeg råder dig til først at prøve at plukke en træ champignon, forstå hvad det er, og så (hvis du ikke har noget imod) bruge det i salater. Derefter er dens oprindelige smag, og vigtigst af alt, den knaprige struktur, unik. Og ønsker ikke at drukne ud denne vidunderlige smagsoplevelse med noget andet.

    Blomstrerne fra træsvampens fan flytter væk fra en enkelt base (ben)

    -,.

    ., -, -.,.

    .,,,.,.


    :

    ;
    ;


    ,,.,.


    ?

    :
    ;
    ;
    .
    -.

    :

    - 10,,.,..


    - 20, 22 24. -, -., 35 - 40.


    - 10 -13,,,.,.,,, ,., 50.,,.


    - 10, :
    . ;
    . ;
    ..


    22 - 23. -. 2 6...

    , ,.


    , .


    . 8 10,,.,,,.


    . 5-6..,,. - 9 12.,,.


    ,

    ,,. .., ,,.


    ,,, ,,,,,,.


    ,,.
    , , - -.


    ,, -,,. .,., 300.


    ,.,,,,, -.


    , , -.

    . .. .,,,. ,.

    , ( 100 ).,,,.

    ,.. ,., -.

    ,.,,,..

    .,,.

    . ..

    ,. ,,.

    ,,. .

    ,,, 88 100.,.

    100 :

    ,, :,,,,,,,. -. ,.

    12,,,. ,,.

    ,,, -,., .

    ., ,.

    -.,.,,. .

    :,,,..,.

    .,,,,.,.

    ,,,,.,, -.

    . .

    ,. .

    , -.

    ,,.

    . ?.

    ,,..,,.

    . ,.

    ?,,.,.,,. ?,. . , : 10 19,,.,, . . BI, BI, B2, B12., ( 150, ),,,,,,,,. .,. .,.,.,.

    100 : 19, 0,9, 3, 2. 92.

    ,,, ..,. ,,.,. -. 30%,.,., , 98,2,,.,..

    .,. ..,., -,,,. ?.

    ,,,.. 5-10. .,, 2,5 3.

    .,., ,.., 5-7,,. - ,.,,.,, 10-20. 30-40.

    ,,.,, . , ., .

    ,,, .,, .

    ,.,..,,., -.

    , ,,.,,,.

    Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

    Alfa-lipoinsyre i fødevarer

    Alfa-liposyre, liposyre, vitamin N - disse forskellige udtryk henviser til det samme gavnlige sporelement. Så mød - liposyre er et fedtopløseligt vitamin indeholdt i mange fødevarer, planter.

    Læs Mere

    Hvordan vokser semolina?

    Semolina grød eller meget glad for, eller kategorisk accepterer ikke. Men ikke mange ved det, især det drejer sig om beboere i storbyer, hvor dyrket vokser og hvad det er lavet af.

    Læs Mere

    Nyttige egenskaber af te - TOP-11 typer af den mest nyttige te

    Mange forestiller sig ikke deres liv uden en kop duftende te. I nogle lande anses denne drink for at være traditionel, for eksempel er de rigtige fans briterne.

    Læs Mere