Vegetarisme og graviditet

Under graviditeten øges behovet for den kvindelige krop for næringsstoffer betydeligt. For eksempel har du brug for mere calcium, protein og folsyre. Men behovet for kalorier øges ikke så meget.

Mærkeligt nok, under graviditeten behøver du kun 300 kalorier om dagen mere end normalt. Derfor bør en gravid kvinde være klogt nærmer sig valget af produkter til din kost. Det er meget vigtigt at få sådan mad, der er rig på næringsstoffer og samtidig indeholder en lille mængde fedt og sukker, det vil sige med moderat kalorieindhold.

En vegetarisk kost baseret på sunde, næringsrige fødevarer er et fornuftigt valg for en gravid kvinde. Du kan bruge tabletten nedenfor til at planlægge din kost for dagen.
Så hvad er det nødvendigt at medtage i menuen til en gravid vegetarisk kvinde.

Hele korn, brød, korn.
6 portioner eller mere.
Portion = 1 skive brød, 1/2 af en bolle eller bagel, en halv kop kogte korn, ris eller pasta; 30 gram færdigretter morgenmadsprodukter.

Grønne bladgrøntsager
1-2 portioner
Dele = 100 g kogte eller 200 g råkål, rogn, spinat, broccoli og andre lignende grøntsager.
Andre grøntsager og frugter
4-5 portioner
Portion = 100 g kogte eller 200 g rågrøntsager, 1 frugt, et glas frugtjuice, 50 g tørret frugt.
puls
3-4 portioner
En portion - 100 g kogte bælgfrugter, 120 g soja tofuost, 250 g sojamelk.

Nødder, frø, hvedekim
1-2 portioner
En servering - 2 teskefulde nødder eller frø, 2 teskefulde nødderolie, 2 teskefulde hvedekim.
Sørg for, at du har nok fødevarer, der indeholder vitamin B 12 i din kost, fx drikke multivitaminer, sojamelk eller spis måltider fra korn.

Grundlæggende om god sundhed under graviditeten

Gå til en sund kost, før du bliver gravid. Den tidlige udvikling og vækst af din baby understøttes af de næringsstoffer, der er forbundet med din krop.
Slap af med vægtstop - din vægt skal vinde gradvist. Normal vægtforøgelse er 1300-1900 g. I graviditets første trimester og derefter 1300-1900 g. Hver måned i 2. og 3. trimester.
Besøg din læge regelmæssigt.
Begræns forbruget af tomme kalorier fra slik og forarbejdede fødevarer. Tæl kalorierne!
Næringsstoffer til en gravid kvinde

For fuldstændig tillid til, at din kost er afbalanceret, skal du være særlig opmærksom på følgende næringsstoffer.
Calcium. Alle ovennævnte produktgrupper omfatter calciumholdige fødevarer. Inkluder i din kost mindst 4 portioner højt kalciumfødevarer dagligt. Sådanne fødevarer omfatter soja tofu, grøntsager med mørkegrønne blade, kinesisk kale, broccoli, bønner, figner, solsikkefrø, sesam, mandler, calcium-beriget sojamelk, korn og saft.

Vitamin D. Dette vitamin i enhver form for mad er til stede i meget små mængder i kosten, medmindre produkterne beriges med D-vitamin specifikt. Ofte er færdige morgenmadsprodukter beriget med vitaminer, herunder D-vitamin. Men menneskekroppen er selvstændigt i stand til at producere D-vitamin under påvirkning af sollys. Gravide kvinder, der ikke tager vitamin D i vitaminkomplekser og ikke spiser beriget mad, skal bruge mindst 20-30 minutter 2-3 gange om ugen i direkte sol, så solens stråler falder selv i ansigt og hænder.

Vitamin B1 2: Vitamin B12 er normalt fraværende fra vegetabilske fødevarer. Men havkål og andre spiselige alger, fermenterede sojabønner, er fremragende kilder til vitamin B12. Ikke desto mindre, for at få nok af dette vigtige vitamin, skal du bruge produkter beriget med det eller vitaminkomplekser.

Jern. Jern er rigeligt i plantefødevarer. Bælgplanter, grønne bladgrøntsager, tørrede frugter, rødbeder, nødder (især valnødder og hasselnødder), frø og fuldkorn (især boghvede) indeholder store mængder jern. Men i anden halvdel af graviditeten øger kvindens behov for jern kraftigt og dramatisk, så uanset hvilken type mad en gravide kan kræve yderligere jerntilskud. Disse kosttilskud skal diskuteres med din læge.

Et par ord om proteiner... Behovet for proteiner under graviditeten stiger med omkring 30 procent. Men i betragtning af at de fleste mennesker i første omgang spiser for meget protein, bruger den gennemsnitlige gravid kvinde normalt mere protein end hendes kropsbehov. Hele korn, grøntsager, bælgfrugter, nødder og frø er alle højt i protein. Ovennævnte liste over fødevarer til en gravid kvindemenu giver en stor mængde protein i kosten.

Amning og vegetarisme

Grundlæggende om sundhed i amning svarer til dem for gravide kvinder. Malkning kræver lidt flere kalorier, så du bliver nødt til at øge din fødeindtagelse lidt. Men det betyder ikke, at du skal spise for to!

Menu ideer til en gravid vegetarisk kvinde

Planlæg din kost til at omfatte mere nærende helkorn, bælgfrugter, frugt og grøntsager. Spis hvedekim, sesamfrø til smag og større næringsværdi af retter.
Grønne grønne grøntsager - kun et lagerhus af næringsstoffer. Glem ikke at tilføje dem til supper, gryderetter og andre retter.
Snack på tørrede frugter og nødder for at få mere jern og andre vigtige sporstoffer.

Er vegetarisme og graviditet forenelig?

repost

Kvinder eksperimenterer med deres livsstil og ernæring med lethed. Og samtidig kan de forblive trofaste overfor de valgte principper i meget lang tid - måske er det derfor, ifølge CCI (Colombian Research Company), at der er dobbelt så mange vegetarer som der er mænd i verden. Men i næsten hver eneste vegetariske dag kommer der et vendepunkt, når hun skal genoverveje hendes syn på mad - når hun finder ud af, hvad der venter på babyen.

Og nu skal du beslutte, om hun kan tage et sundt barn og opretholde hendes sundhed, hvis hun fortsætter med at nægte kød, fisk og andre ikke-vegetariske fødevarer.

Vores korrespondent talte med vegetarer og læger for at få deres mening. Se fremad, kan vi sige, at en negativ mening grundlæggende er karakteristisk for de læger, der aldrig har oplevet et sådant fænomen som

UDTALELSE DOKTORER

Natalia Karpova, højeste kategori gynækolog
36 års erfaring

En kvinde under graviditeten har specielt behov for protein, som findes i dyrekød og fisk. Men hvis der i stedet for kød er produkter af vegetabilsk oprindelse, som også indeholder dette sporelement, så vil det være ret nok. Protein er protein. Men det er på betingelse af, at kvinden selv ikke vil have kød. Under graviditeten skal du glemme din tro og lytte til din krop. Det er meget usandsynligt, at en gravid kvinde for eksempel ikke vil have cottageost, mælk eller æg. Men hvis organismen ikke kræver et dyr, og proteinet kommer fra andre produkter, så er alt godt, og der er ingen grund til spænding. For al min medicinske praksis har jeg dog aldrig ramt gravide kvinder, der er vegetarianere, så jeg finder det svært at besvare.

Olga Kuznechenkova, obstetrik-gynækolog
Erhvervserfaring 5 år

Jeg har selv ikke spist kød i et halvt år allerede, og dette spørgsmål vedrørende kombinationen af ​​vegetarisme og graviditet er også relevant for mig. For hele tiden i min praksis er jeg kommet over kun to gravide kvinder, der ikke har spist kød. Begge havde normale graviditeter, fødsel uden komplikationer, og børn blev født med normal vægt og sundhedstilstand. Tilbage til ernæring kan jeg sige, at fremtidige moder af vegetarianere var mere opmærksomme på deres mad, ville jeg endda sige grundigt end de mødre, der aldrig ændrede deres spisevaner. Der er dog spørgsmål, der stadig er åbne: for eksempel, hvad er deres børns fremtid? Hvordan påvirker moderens vegetarisme deres metabolisme? Tolerer de animalske produkter? Har det på en eller anden måde påvirket deres mentale og fysiske udvikling? Jeg har endnu ikke svar på disse spørgsmål.

Anonym, obstetrik-gynækolog, endokrinolog, fertilitetsspecialist
Erhvervserfaring 20 år

Under graviditeten har en kvinde alle de samme vitaminer og sporstoffer som almindelige mennesker, kun i større mængder. Jeg er dybest set negativ holdning til vegetarisme. Og aldrig i praksis med sådanne kvinder blev ikke ansigt. I kød, mejeriprodukter, æg er der mange vigtige komponenter til liv og sundhed, som ikke erstatter noget vegetabilsk produkt. Og under graviditeten er alle disse vitaminer, mineraler og sporstoffer særligt nødvendige, især - protein. Hvis der før den 12. uge i udviklingen af ​​fosteret kulhydrater spiller en særlig rolle, efter den 12. uge - hovedsageligt proteiner. Animalsk protein og vegetabilsk protein har en væsentlig forskel. Og dens mangel på indtagelse vil ikke kun påvirke fostrets udvikling, men også dannelsen af ​​neuralrøret. Som følge heraf kan barnet blive født usundt og med psykiske handicap. Jeg er sikker på, at enhver kvinde, selv en overbevist vegetar, efter høring af lægen vil inkludere kød og animalske produkter i sin kost, fordi det handler om hendes fremtidige babys liv og sundhed.

Elena Oleksyuk, neonatolog, børnelæge, læge af den højeste kvalifikationskategori, specialist i ayurveda (vegetarisk)
Arbejdserfaring 18 år

Taler om vegetarisme under graviditeten er det stadig nødvendigt at adskille disse typer af vegetarisme, som lacto-vegetarisme og veganisme. Hvis en kvinde var en lacto-vegetar før graviditet uden kroniske sygdomme, så er alt normalt, og der er ikke noget at bekymre sig om. Hvis en kvinde er veganer, bliver hun sværere, så under graviditet anbefales det at bo et sted i Sydøstasien (Thailand, Indien, Vietnam osv.), Da vores klima ikke er særligt velegnet til veganer og rå madister. Generelt er min holdning til vegetarisme positiv. Jeg vil dog gerne bemærke, at hvis vi taler om lakto-vegetarisme, skal mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter være af god kvalitet (ikke fra butikken), ellers vil de gøre mere skade end godt.

En gravid diæt bør være med overvejende sød smag: korn, brød, honning, mælk, pasta, frugt, krydderier. Nyttige krydderier omfatter kardemomme, fennikel, en lille ingefær og gurkemeje, zira; bør udelukkes: fenegreek, safran og pas på asafotida, nelliker og kanel. Det er også værd at være opmærksomme på tørrede frugter og pistacienødder, de har ofte en skimmelsvamp, der udskiller farlige aflatoksiner, derfor er gravide kvinder bedre afskåret end udelukkende pistacienødder, jordnødder og tørrede frugter i form af compote. Det er også nødvendigt at begrænse den for sure sure, skarp, bitter og astringerende.

I den kolde årstid bør termisk behandlet mad være op til 70% af kosten (eller som allerede nævnt forlade til varme lande). Fødevarer skal naturligvis være tilberedt frisk. I det mindste dåsefødevarer og alle slags emballerede juice. Det er nyttigt at tage daglig soja lecithin og 1 spiseskefuld dag (tilsæt til mad). Syntetiske vitaminer absorberes kun i chelateret form, så de fleste af dem er ineffektive: de absorberes ikke og lades kun leveren og nyrerne. Også under graviditeten bør man ikke glemme ghee (steg kun på ghee) og grøntsager (ikke til stegning). Vi skal være forsigtige med aromaterapi: fra de æteriske olier kan kun lavendel, rose og mandarin.

Som for resten er alt meget enklere. Søvn er ikke reguleret, du kan sove så meget som du vil, og når du vil. Du kan ikke løfte vægte, være i den kolde og stærke vind, squat, udsætte dig selv for intens fysisk anstrengelse (nogle asanas i yoga er udelukket). Anbefaler heller ikke hyppige rejser og fly, især med en stor forskel i tidszoner. Og selvfølgelig skal du sørge for at fjerne natarbejde og uregelmæssig tidsplan.

Jeg kan også sige, at en sund kvinde ikke behøver at lave ultralyd ofte, det er nok to gange i løbet af hele graviditeten (i første trimester og tredje). Det er nødvendigt at kontrollere analysen af ​​blod, urin, lave et EKG og screening for infektioner. Hvis den forventede mor er sund, er der ikke behov for at gå til præklinieklinikken hver uge.

12 dage efter fødslen er kød bedre at ikke spise, i løbet af denne periode vil saffronafkog i mælk og kanel være nyttig, og i postpartumperioden - fenegreek. Det anbefales også i en og en halv måned efter fødslen til daglig oliemassage til mor og barn. Det normale interval mellem fødslen er 2,5 år, så kroppen og immuniteten er fuldt restaureret.

Øvelse (yoga, abdominal øvelser og andre) bør genoptages tidligst en måned efter fødslen. Narkotika ordineres individuelt afhængigt af klagerne, kvindens og barnets tilstand. Sort te og kaffe kan være fuld, men ikke misbrugt, det er ønskeligt at reducere deres brug helt og holdent.

Gravide vegetarer kommer ofte til mig i receptionen, i de fleste tilfælde går fødslen uden problemer, og sunde babyer bliver født. For at bevare barnets immunitet er det for øvrigt uønsket at vaccinere ham op til 6 måneder (hvis han er sund). Det er bedst i seks måneder, før graviditeten ikke ændrer noget i deres spisevaner, det vil sige, hvis en kvinde er vegetar i mindre end seks måneder, er det bedre for hende ikke at udelukke kød fra kosten under graviditeten. Hvad angår forholdet til lægen: Hvis du ser at han er negativt tilpasset din livsstil, så er det bedre ikke at sige noget selvfølgelig, hvis der ikke er nogen sundhedsmæssige problemer.

UDTALELSE MAM-VEGETARIANOK

Tatyana Romanova, 28 år gammel

Jeg spiser ikke kød i omkring to år. Jeg havde ikke et bestemt mål om at blive vegetar, men da jeg begyndte at udøve yoga, begyndte du at irritere kødet, og jeg nægtede det. Jeg er gravid i øjeblikket, og hele tiden føler jeg mig godt. Selvom jeg allerede er 8 måneder gammel, glemmer jeg stadig nogle gange min stilling, indtil jeg får et slag på leveren indefra!

Selvfølgelig havde jeg som enhver mor frygt og bekymringer for mit helbred og barnets helbred, og derfor blev jeg registreret hos antitarklinikken og med jævne mellemrum givet forskellige tests. Jeg informerede ikke min læge om, at jeg ikke spiste kød. Årsagen til dette var hans negative reaktion på mit ønske om at øve yoga under hele graviditeten, som om det kunne være meget farligt. Hvorfor forstyrre lægen endnu mere og tale om vegetarisme? Desuden er alle mine test normale, og jeg har det godt. Hvad angår mad, har jeg det meget forskelligartet, selvom jeg ikke overholder strenge regler, hvad jeg vil, spiser jeg det undtagen kød og fisk, og det er simpelthen fordi der ikke er noget ønske.

Min mand er ikke vegetar, han spiser fisk og fjerkræ, men han støtter mig altid i alt, fordi han ved, at for mig er fornuft først og fremmest vigtigt og ikke mode og forskellige tendenser. Hvad angår den fremtidige fodring af vores baby, her vil jeg også vende om til sund fornuft. Selvfølgelig vil jeg ikke gerne give ham kød, men hvis det er nødvendigt, så gør jeg det. Graviditet er en meget individuel ting, og ernæring er selvfølgelig meget vigtig, men du bør ikke lytte til, hvad andre siger, lytte til din krop. Hvad angår forskellen mellem en vegetarisk mor og en moder, der spiser kød, ligger det i den kendsgerning, at min kødspiserende mor har flere chancer for toxæmi, og forresten blev jeg undgået alle disse "glæder".

Irina Demchuk, 32 år gammel

Min søn Styopa blev født den 7. marts 2013. I øjeblikket er jeg omkring fem år vegetar. Graviditet har ikke særlig påvirket min kost, bortset fra det faktum, at jeg ønskede at tilfredsstille mig med noget velsmagende og usædvanligt. Kød er ikke kød, det forekommer mig, at det ikke har noget at gøre med det, kvindens krop selv bestemmer hvordan, hvornår og vigtigst hvad det er. Det eneste - jeg nølede grundigt med at te, nogen, i et helt år levede uden en elsket puerh, og det er fordi kroppen gjorde det klart, at te ikke er, hvad jeg har brug for nu. Og så kan jeg med sikkerhed sige, at vegetarisme og graviditet er fuldt kompatible.

Gennem min graviditet følte jeg mig godt og arbejdede til grænsen: den 5. marts gik jeg på arbejde, og efter to dage blev Stepa født. Som for min læge var det en gynækolog fra den sædvanlige kvindelige høring af Mitinskaya polyklinikken. Min læge vidste om mine "funktioner" og reagerede ganske tilstrækkeligt på alt dette. Hun spekulerede endda på, hvordan alt ville fungere, hvilke tests ville være og min helbredstilstand generelt. Hun reagerede på dette som en ny praktisk oplevelse. Prøverne var normale, hun var mere interesseret i, hvordan jeg føler. Og jeg følte, vidunderligt. Papa Stepa er også vegetar, og i denne sag har vi fuldstændig aftale og forståelse. Men den samme forståelse er svært at opnå i forhold til bedstemødre, der stræber efter at føde pølser til barnebarnet, men jeg er sikker på at de vil acceptere vores livsstil, da de er meget gode i Stepa.

Med hensyn til sønens kost var han ammende i op til et halvt år, og det var netop den periode, der var forholdsvis streng i ernæring for mig. Hun var mere forsigtig med valget af produkter og så på barnets reaktion. Forresten, hvad er interessant, sønnen seks måneder senere afgjort nægtede at spise babymad og blandinger, hvis det kun er frugtpuré, er det virkelig velsmagende. Og nu Spiser her her, hvad han vil, her bestemmer han, ikke mig. Selvfølgelig sørger jeg for, at alt dette ikke kun var velsmagende, men også nyttigt. For eksempel elsker han granatæble og sommetider beder han om brød. I øjeblikket kan jeg ikke sige noget om sonens fremtidige ernæring, udelukker jeg ikke, at han vil gerne spise kød, og det bliver hans valg. Afslutningsvis kan jeg sige, at det er vigtigt at spise rigtigt og lytte til din krop. Han vil altid hint hvad han har brug for lige nu. Det er nødvendigt at hente en "chuiku" til mad, men ikke at spise alt. Så ikke kun med sundhed, men med vægten af ​​vanskeligheder vil ikke være efter fødslen. Jeg kender nogle mamma vegetarer. De er alle i god form.

Mange temaer findes på de tematiske fora - baby.ru, 1veg.ru, mama.ru og andre, der er mange vegetariske moms der, og hver har sin egen oplevelse.

Udtalelse mor nr. 1 (Irina)

Toksikoen var stadig indtil udgangen af ​​den tredje måned, selvom jeg ikke spiste kød! Jeg ønskede virkelig ost og fløde, forsøgte at vælge de mest naturlige produkter. Mine blodprøver var gode. Vitaminer til gravide begyndte at drikke en måned før graviditet, og endda folsyre og jern. Hun spiste mange æbler og pærer. Men ved udgangen af ​​den fjerde måned, da jeg kogte en kalkun på min mand, indså jeg, at jeg virkelig ville spise den, som jeg faktisk gjorde. Jeg ventede et par dage (jeg plejede at være allergisk over for kød og fisk) - ingen negativ reaktion. Hun spiste noget kogt kalkunkød. I den sjette måned ønskede leveren at være gal (hæmoglobin faldt) - hun spiste lidt og roede ned. Al graviditet jeg spiste arugula og andre grønne salater med olivenolie. Der var intet ønske om at spise fisk, min mor overtalte mig en gang til at prøve, jeg spiste, det var jeg ikke godt, og jeg risikerede ikke længere. Da trykket faldt, spiste honning, nødder i små mængder, æg. Hele tiden ser blodprøver og lyttet til deres ønsker. Held og lykke til alle!

Udtalelse mor nr. 2 (Helga)

Det er rigtigt, min mand og jeg er begge mælkefiskere (min "erfaring" er mere end 10 år). Godt udtænkt og født et sundt barn. Graviditet var let og uden problemer. Baby udvikler sig normalt. Hun bemærkede, at vegetarer, i modsætning til kødædere, spiser mere varieret og sund.

Udtalelse mamma №3 (Greta111)

Jeg spiser ikke kød i 17 år. Jeg fødte 3 børn, jeg ammer i lang tid. Anæmi er aldrig sket før. Ingen toksiske eller andre problemer.

Et af de mest slående eksempler på veganske mødre (mere præcist endda veganer) er Erin Pavlina, forfatteren af ​​en internetportal for vegetariske forældre VegFamily.com - hun bor i Californien (USA) og ikke kun udholdt og fødte et sundt barn uden at opgive veganer kost, men nu opdrage en datter i en atmosfære af den strengeste veganisme. Og hævder at hun er et helt sundt og godt barn.

Er vegetarisme og graviditet forenelig? Det ser ud til, at dette er tilfældet, når hver kvinde bliver nødt til at træffe en beslutning, der ikke afhænger af læger eller på besøgende til forskellige fora, eller fra slægtninge eller endog fra hendes mand.

Vi inviterer dig til at dele dine egne erfaringer og meninger i kommentarerne til dette materiale.

Graviditet og vegetarisme. Praktiske råd

Under hensyntagen til vores samfunds væsentlige interesse i vegetarisme og det faktum, at fødselslæger og gynækologer, der samarbejder med tidsskriftet, ofte kommer på tværs i deres praksis med vegetarer, der aldrig vil opgive deres kostvaner selv under transport og amning af et barn, nævner vi to artikler, der forsvarer modsatte synspunkter om problemet med vegetarisme under graviditeten. Vi vil ikke gå ind i detaljer og diskutere argumenterne fra den ene side eller den anden. Vi henleder kun opmærksomheden på, at biologisk menneske er et altomfødt væsen (som fremgår af funktionerne i fordøjelseskanalen og funktionen af ​​tarmkanalen, f.eks. Tændernes struktur - blandt dem er hjørnetænder tydeligvis beregnet til behandling af dyrefoder) og også det faktum, at den menneskelige kost i vid udstrækning bestemmes af dets levested. Sammenlign klimaet i Californien (forfatteren af ​​den første artikel lever der - en streng vegetar), hvor der er næsten ingen kulde med klimaet i det centrale Rusland, dets hårde vintre, når du har brug for en masse energi (og det er lettere at få det fra animalsk mad) for at bevare kropstemperaturen.

Erin påfugl
Præsident for VegFamily.com, den største online ressource for forældre til vegetarer, Los Angeles, Californien, USA

Start et sundt liv

I 1997 ændrede jeg radikalt min kost. Først nægtede jeg helt kød - blev vegetar. Efter 9 måneder skiftede jeg til kategorien "veganer", det vil sige, at jeg ekskluderede fra min kost alle animalske produkter, herunder mælk og mejeriprodukter (ost, smør osv.), Æg og honning. Nu består min kost udelukkende af frugter, grøntsager, nødder, korn og bælgfrugter. Hvorfor startede jeg alt dette? Fordi hun ønskede at være så sund som muligt. Jeg studerede dette spørgsmål, læste en masse litteratur om dette emne og indså, at på jorden følger millioner af mennesker en vegetarisk kost. De er sunde, lever længere end dem, der spiser kød og mejeriprodukter, og deres børn er de stærkeste og sundeste børn på planeten. Veganer er betydeligt mindre udsatte for kræft, hjerteanfald og slagtilfælde og lider sjældent af sygdomme som diabetes og astma.

Men er det sikkert at blive veganer under graviditeten? Er det sikkert at amme ved at holde en streng vegetarisk kost? Og kan et barn vokse en veganer uden at sætte sit helbred i fare? Ja. Da jeg blev gravid (næsten tre år siden), spekulerede mange, om jeg agter at forblive i veganske rækker. Jeg startede min egen undersøgelse igen. Jeg læser bøger om kvinder, der forblev veganer under graviditeten og fodrede deres børn efter samme kost. Jeg var meget uklar - jeg er sikker på, og også dig. Jeg vil forsøge at svare på de mest almindelige spørgsmål om graviditet, amning og efterfølgende fodring af barnet i overensstemmelse med en streng vegetarisk kost.

Hvad skal man spise under graviditet?

Under graviditeten er det yderst vigtigt at observere den korrekte diæt - den korrekte udvikling af fostret afhænger af det. Gravide vegetarer (veganer) har en stor fordel: deres kost er usædvanligt rig på alle de vitaminer og mineralsalte, der er nødvendige for barnet. Hvis du spiser fem frugtretter til morgenmad og fem vegetabilske retter til frokost - prøv IKKE at få mange vitaminer! Det er meget vigtigt at sprede din kost under graviditeten for at give kroppen en tilstrækkelig mængde og en række vitaminer og mineralsalte. Nedenfor er der flere muligheder for den daglige kost, der giver alle de næringsstoffer, som en gravid kvinde har brug for. For resten er ikke-vegetarianere også helt egnede retter tilbydes.

morgenmad:

    • Pandekager med klidemel, krydret med ahornsirup
    • Frugtpuré
    • Grød korn med klid, sojamelk
    • Havregryn med æbler og kanel
    • Hvede klidbrød toast og frugt syltetøj
    • Pisket tofu med løg og rød og grøn peber
    • Grøntsager og salat salat med vegetabilsk olie dressing
    • Vegetarbran sandwich: Avocado, salat, tomater og løg
    • Kogte kartofler med broccoli og sojursyre
    • Sandwich "Falafel" med tahini og agurker
    • Ground Pea suppe
    • Pasta lavet af hvedemel med klid, krydret med marinara sauce
    • Bagt sød kartoffel
    • Ostfri vegetarisk pizza
    • Vegetar grillet brun ris og tofu
    • Kartoffel-lentil stegt
    • Bagt Bønner med Grill Sauce
    • Spinat Lasagne

Snacks:

    • Popcorn med kostgær
    • Tørrede frugter
    • Candied frugt
    • Nødderne

proteiner

Enhver mad indeholder proteiner. Hvis du spiser nok kalorier hver dag med en række sunde fødevarer, kan du være sikker på, at den rigtige mængde protein kommer ind i din krop også. Men for dem der stadig tvivler på det, kan vi råde dig til at spise flere nødder og bælgfrugter. Hvis du kun får proteiner fra plantekilder, mangler din mad kolesterol - et stof, der forårsager blokering af blodkar. Må ikke sulte dig selv - og proteinet i din kost er nok for dig og din baby.

calcium

Mange mennesker, herunder mange læger, mener, at for at opfylde kroppens behov for calcium, skal du drikke mælk. Dette er simpelthen ikke sandt. Vegetar mad er meget rig på calcium. En masse calcium findes i grønne grøntsager som broccoli og kål; mange nødder, tofu og calciumtilskud kan tjene som en kilde til calcium. For at berige diætet med calcium er det nyttigt at tilføje melasse med rom- og sesamfrø til mad.

Truslen om jernmangelanæmi

En anden almindelig myte. En velafbalanceret, varieret vegetarisk kost vil helt sikkert give dig nok jernindtagelse til dig og til din voksende baby. Hvis du laver mad i støbejernspander, absorberer maden ekstra jern. Brugen af ​​citrus og andre fødevarer med et højt indhold af C-vitamin sammen med mad rig på jern forøger også absorptionen af ​​jern. Fremragende kilder til jern er et afkogning af svesker, bønner, spinat, melasse med rom, ærter, rosiner, tofu, hvedekim, hvedeklid, jordbær, kartofler og havre.

Skal jeg tage vitaminer?

Hvis du har en velplanlagt kost og har mulighed for at købe produkter af høj kvalitet, behøver du ikke noget specielt vitaminkompleks til gravide kvinder. Det eneste vitamin der er utilstrækkeligt i vegetarisk mad - In12. Hvis du ikke køber specielle produkter beriget med vitamin B12, Det skal indtages i form af vitamintilskud. Personligt tog jeg ikke et enkelt vitamin under graviditeten. Min læge refererede regelmæssigt til en blodprøve for at kontrollere indholdet af folinsyre, vitamin B12 og andre næringsstoffer, og min præstation faldt aldrig under normal. Og alligevel, hvis du ikke er sikker på, at dit daglige behov for vitaminer er tilstrækkeligt tilfredsstillende, bekymrer ingen dig om at tage vitaminkomplekser til gravide kvinder.

Er der nok vægt at holde en vegetarisk kost under graviditeten?

Kernen i vegetarisme er ikke at begrænse kalorieindtag, men at vælge sunde fødevarer. Sørg for at indtage nok kalorier, diversificere din kost så meget som muligt - og med vægt vil du være okay. Personligt under graviditeten fik jeg ca. 10 kg i vægt, og jeg spiste meget moderat! Prøv ikke at spise mad, der er rig på "tomme" kalorier, såsom kager og kager. Spis så meget frugt og grøntsager som muligt! Hvis du har råd til ti måltider om dagen - til dit helbred!

amning

Jeg breastfed min datter op til syv måneder. Hele denne tid spiste jeg ligesom alle ammende mødre lidt mere end normalt, men på ingen måde ændrede min sædvanlige kost. Ved fødslen vejede min datter 3,250 kg, og så blev det meget godt lagt på vægten. Desuden kender jeg flere kvinder-vegetarer, der blev ammet langt længere end mig, og deres børn voksede også godt ud. Brystmælk hos en ammende moder - en vegetar indeholder ikke mange af de toksiner og pesticider, der findes i mælken hos en kvinde, der bruger kød. Dette giver det vegetariske barn en god startposition, der giver ham store sundhedschancer i den nærmeste og fjernere fremtid.

Vil babyen vokse op sund og aktiv?

Uden tvivl. Børn dyrket på en vegetarisk kost spiser meget mere frugt og grøntsager end deres kammerater, hvis kostvaner inkluderer animalske produkter. Vegetariske børn er mindre tilbøjelige til at blive syge, meget mindre lider af fødevareallergier. Ved foderstart skal frugt og grøntpuré introduceres i barnets kost. Som din baby vokser, kan du simpelthen begynde at give produkter fra "voksne" vegetarisk bord. Her er et par retter, som dit barn vil helt sikkert lide, når han vokser op:

  • jordnøddesmør og gelé sandwich;
  • frugt og smoothies;
  • havregryn med æbler og kanel;
  • Spaghetti med tomatsauce;
  • æble sauce;
  • rosiner;
  • dampet broccoli;
  • bagt kartofler;
  • ris;
  • sojapatties med eventuelle sidevarme;
  • vafler, pandekager og fransk toast med ahornsirup;
  • pandekager med blåbær;... og meget mere!

Afslutningsvis

At opdrage et vegetarisk barn - ligesom et andet barn - er et spændende, givende og hårdt arbejde. Men en vegetarisk kost vil give ham en god start på en livsstil. Jeg fortryder ikke min beslutning i et øjeblik. Min datter er sund og glad... men er det ikke det mest elskede ønske hos hver mor?

Vegetarisme og graviditet: fordele og ulemper

Graviditet er et vigtigt skridt i hver kvindes liv. I løbet af denne periode er du nødt til at opgive en masse, men ofte vegetarere fortsætter med at overholde deres principper under barnets bæredygtighed. Gør de det rigtige? Skader en sådan stilling ikke mor og hendes barn? Lad os prøve at finde ud af det.

Hvad er vegetarisme

Tænk bare, tretten procent af verdens befolkning er vegetarer. Undersøgelser har vist, at et sådant fødevaresystem forbedrer kroppens tilstand, forhindrer fremkomsten af ​​en række sygdomme, påvirker positivt en persons følelsesmæssige og psykologiske tilstand. Nogle anser det for deres kald i livet eller religionen, hvilket hjælper med at skabe harmoni i sig selv og med omverdenen.

Der er forslag om, at mave-tarmkanalen og fordøjelsessystemet generelt er designet til behandling, assimilering af vegetabilske fødevarer.

Mange mennesker tror, ​​at vegetarismens essens er at udelukke kødprodukter og retter fra menuen, men det er ikke hele listen over forbud. Der er flere muligheder for denne livsstil.

  • lacto-ovo vegetarisme er den mest almindelige type. De kan æg, mælk, honning. Proponenter af denne type mener, at sådanne produkter fra dyr, der ikke blev dræbt, men forblev levende;
  • laktovegetarianstvo. Honning, mælk og mejeriprodukter er tilladt. Følg hovedsagelig tilhængerne af østlige religiøse bevægelser;
  • ovo vegetarisme. Fjerkrææg og honning er til stede i kosten. Mælk forbruges ikke hovedsageligt på grund af personlig intolerance.
Tabel: Hvad kan du spise med en bestemt type vegetarisme

Veganisme er en streng og ægte sortiment af vegetarisme, hvor æg, honning og mejeriprodukter udelukkes fra menuen. En underart af veganisme er rå fødevarer, som er brugen af ​​termisk ubearbejdede fødevarer. Repræsentanter for denne tendens må ikke tilberede supper, korn, brug ikke krydderier, salt, sukker. Derudover er der en gruppe mennesker, der kun indeholder frugt og nødder i deres kost. De kaldes fruitorians. Fructorianism refererer til en række rå mad.

Fordele og skader under graviditeten

Hvert år er antallet af gravide kvinder, der overholder principperne om vegetarisme, stigende. Videnskabelige undersøgelser tyder på, at uden animalske produkter er det stadig muligt at udholde en sund baby, men kun med et omhyggeligt udvalg af produkter, der skal dække behovene hos både den gravide og hendes baby.

Interessante fakta om vegetarisme

Fordelene

  • opretholdelse af lavt kolesteroltal
  • reducere byrden på nyrerne på grund af planteproteiner;
  • forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme (hypertension, aterosklerose, koronar hjertesygdom), endokrine systemer (diabetes, fedme) og onkologiske sygdomme;
  • normalisering af tarmen (peristalsis) og dens mikroflora på grund af fiber;
  • normalisering af hormonelle baggrund
  • forebyggelse af toksikose;
  • beskyttelse mod pesticider, antibiotika og andre kemikalier, der findes i de fleste kød og fisk i supermarkeder og butikker.

Det antages, at et stort antal mikro- og makronæringsstoffer og vegetabilsk protein absorberes værre. Protein er den vigtigste og eneste kilde til aminosyrer, som er et uundværligt materiale til at skabe celler og beskytte kroppen mod bakterier og vira. Mangel på dette stof fører til forstyrrelse af de endokrine kirtler, kardiomyocytter, hukommelsessvigt osv. Da hovedkilderne er fisk, kød, mejeriprodukter, kan vegetarerne stå over for mange problemer.

Standardmængden af ​​protein til en gravid kvinde er 100-140 g pr. Dag. Med hver måned af graviditeten vokser denne figur (med undtagelse af den niende, fordi en reduktion i belastningen på mave-tarmkanalen er nødvendig).

Sojasammensætningen indeholder alle de nødvendige aminosyrer til kroppen, så det er et optimalt produkt til vegetarer

For vegetarianere er den bedste løsning på dette problem soja. Det indeholder alle de nødvendige aminosyrer. Men her skal du være meget forsigtig, fordi dette produkt indeholder phytoøstrogener - stoffer, der er kontraindiceret under graviditet.

Fedtstoffer er også nødvendige for god menneskers sundhed. De er primært nødvendige for assimilering af fedtopløselige vitaminer (A, E, K, D). I plantefødevarer er der praktisk talt ingen vitamin B12, hvis mangel kan påvirke moderat og babyens hæmatopoietiske og nervesystemer.

Doktorens kommentar: Anæmi, træthed, stofskifteforstyrrelser og vævdannelse er ikke hele listen over virkninger af cyanocobalaminmangel.

Jern er et sporstof, som kan påvirke hæmoglobinniveauet. For gravide kvinder er jernmangelanæmi ekstremt farligt, da det svækker, dæk og påvirker hjerte- og åndedrætssystemerne (åndenød, hjertebanken). Forskere har dog konkluderet, at kødædere og vegetarer har omtrent det samme niveau af jern i blodet, så de overvejer at anvende dette sporstof i doseringsformen uundgåeligt under alle omstændigheder.

Formation af knoglesystemet og metabolske processer af barnet vil ikke være uden calcium. Derfor, så dette element ikke vaskes ud af moderens knogler og tænder, skal du spise mad, der indeholder det i den krævede mængde (mælk, ost, cremefløde). Urteprodukter (broccoli, mandler, bælgfrugter) indeholder også calcium, men i mindre grad. Både jern og calcium kosttilskud løser problemet med mangel.

Desuden omfatter ulemperne ved vegetarisme det faktum, at:

  • det kræver betydelige økonomiske omkostninger til kosten bestået af forskellige produkter;
  • mad uden dyrefoder hjælper med at reducere immunitet
  • overdreven forbrug af fiber påvirker fordøjelsen negativt.

Diæt af mor-vegetar

Hvis en gravid kvinde besluttede at holde sig til vegetarisme, så skulle hun seriøst overveje sin menu hver dag. For det første skal der i sammensætningen af ​​den daglige ration være 20% protein, 50% kulhydrat, 30% fedt. For det andet er det anbefalede antal kalorier 2000-2500 pr. Dag (afhængigt af den forventede moders fysiske aktivitet).

Doktors bemærkning: Produkter i menuen til en vegetarisk kvinde bør være meget forskellige.

Vegetarisme og graviditet

Min mand er en stærk, "ideologisk" vegetar. Under hans indflydelse nægtede jeg også kød, fisk og æg, selv om jeg elsker dem meget. Jeg blev for nylig gravid, men min mand tillader mig stadig ikke at spise kød osv. Jeg er bange for, at min kost vil skade min ufødte baby?

udgivet 11/28/2006 13:53
Opdateret 05/02/2016
- Graviditet og fødsel

Komarovsky E. O. svar

Skader prenepredanno. Der er meget mange essentielle aminosyrer til fostret, der ikke kan og kan ikke findes i plantefødevarer. Selv om derimod ikke er den bedste måde at spise kød i en atmosfære med konstant konflikt og under trussel om skilsmisse. Kontinuerlig følelsesmæssig stress for en gravid kvinde er lige så skadelig som manglen på kød i kosten.

Vegetarisme og graviditet: menu

Du kære mødre, hvis graviditet hovedsageligt understøttes af vegetabilsk mad, er det nyttigt at vide fra hvilke veganske produkter, fra hvilken mængde du kan få de nødvendige stoffer til den rette udvikling af barnet. For at hjælpe med at navigere skrev jeg denne artikel og dedikerede den til kvindens veganer. Alle oplysninger er fra betroede kilder, en liste der er i slutningen af ​​artiklen i henhold til linkene.

Menuen og anbefalingerne fra lægerne vil være nyttige og ammende kvinder-vegetarer!

Advarsel! Artiklen er mere fokuseret på veganer end vegetarer! Vegetarere har meget færre spørgsmål under graviditeten, da brugen af ​​mejeriprodukter og æg på mange måder svarer til graviditetstiden til vegetariske mødre med emnet omnivorøse mødre (selv om der er nogle særlige ting - for eksempel kan der kræves yderligere kilder til fedtsyrer)!

Calorie mad gravid

I første trimester bør fødeindholdet ikke øges. I anden trimester vil der være behov for 340 ekstra kalorier på grund af stigningen i energiforbruget med 10-15%. I den tredje - allerede 450. [1] Men disse er gennemsnitlige tal. De bør ikke tages som referencepunkt, som du skal stræbe efter 100%. Meget afhænger af din "før graviditet" vægt, det samlede aktivitetsniveau. Selvfølgelig, hvis du var overvægtig før graviditeten, så har du brug for betydeligt færre kalorier end din forventede mor-veganer, hvis vægt var inden for normal rækkevidde eller ikke nåede det. Men uanset hvordan man spiser i de sidste trimester er der meget mere næringsrig mad end den første. Kalorier er nødvendige for at opretholde ændringer i den kvindelige krop og for væksten af ​​barnet.

Proteiner: daglig indtagelse for gravide kvinder

Du skal bestemme, hvor mange gram protein du skal bruge hver dag.

I forskellige lande er normerne forskellige.

For eksempel har Instituttet for Sundhed i Det Forenede Kongerige fastsat ekstremt lave anbefalede daglige proteinindtag for kvinder: [2]

Aldergram pr. Dag
Kvinder 11-14 år 41,2
15-18 år gammel 45.4
19-50 år 45
50 + år 46,5
Under graviditet: yderligere 6
Amning 0-6 yderligere 11
Amning 6 måneder + yderligere 8

Det viser sig, at kvinder i Storbritannien i alderen 19-50 år, der bærer et barn, skal have mindst 51 gram protein pr. Dag.

Rusland har etableret sine egne normer. Det antages, at en kvinde skal modtage mindst 58 g protein om dagen. [3] Og under graviditet - plus 25 gram. [1] I alt 83 gram minimum.

Så hvad skal forventende mødre gøre? Om reglerne for hvilke lande at navigere?

Du kan fokusere på gennemsnittet. I gennemsnit bestemmes behovet for protein (dvs. protein) ikke lig med

Det er vigtigt! Dette er et komplet protein, dvs. om det, som indeholder hele sæt aminosyrer!

Hvordan man får fuld protein fra planter

Højkvalitetsproteiner findes i mælk, som i nogen mejeriprodukter, i æg. Vegetarere, som forbruger dem, oplever normalt ikke proteinmangel.

Fra planteprodukter, der indeholder højprotein (med et komplet sæt aminosyrer), kan kun soja isoleres. Klik på linket om soja og læs mere om det.

I andre planter, defekte proteiner. For at få komplette proteiner til din krop fra dem, skal du spise en række plantefødevarer. F.eks. Få aminosyrelinien fra hvede, valin fra jordnødder mv. Yderligere vil jeg liste mere detaljeret.

Væsentlige aminosyrer i forskellige planteprodukter: Vi samler korrekt

Vegansk menu af en gravid kvinde skal mindst indeholde [4]:

  • skåle af jordnødder, svampe (arginin, valin);
  • kikærter, mandel, cashew, lentil, rug (isoleucin);
  • fra havre, boghvede, bananer, datoer, sesam (tryptofan);
  • brun ris (leucin);
  • fra hvede (lysin),
  • bønner, bønner (methionin, histidin);
  • fra forskellige nødder (threonin);
  • fra soja (phenylalanin).

Og dette er ikke en komplet liste over planteprodukter, hvor disse essentielle syrer er indeholdt. Læs hvad vegetarianere spiser og lav en varieret menu.

Vigtigt: Det er ikke nødvendigt at bruge hele sæt af produkter indeholdende forskellige essentielle aminosyrer på en dag! Det vigtigste er, at der i princippet er en variation i menuen! Der er alle de nævnte grøntsager, frugter og korn i ugen på forskellige dage, det er nok, at der ikke er nogen proteinmangel.

Til reference. Det er nu almindeligt kendt, at den menneskelige lever kan akkumulere forskellige aminosyrer, så der er ikke behov for hvert måltid til flittigt at kombinere forskellige kilder til protein. Hvad ved vi om amerikansk stilling. ernæringsmæssige sammenslutninger for den sags skyld? Men det (2009), citat: "Behovet for protein kan tilfredsstilles ved at spise en række plantefødevarer og et tilstrækkeligt antal kalorier."

Protein Herbal Products: en liste

For at eliminere proteinmangel skal du bruge [5]:

1 portion = 20 g protein

• Tofu (100-200g afhængigt af mærket)
• 2 soja / hvedebaserede veggiepølser (afhængigt af mærket)
• Sojakød (60 g, alt efter mærket)

1 servering = 10 g protein

• 2 skiver fuldkornsbrød
• Pastaprodukter af fuldkornsmel (75 g tørvægt)
• Braised bønner (200 g eller dåse)
• Røde linser (40 g tørvægt)
• Grønne linser (40 g tørvægt)
• Bønner (145 g, dåse og tørrede)
• 5-6 falafel (kikærterret)
• Havre (60 g tørvægt)
• Kikærter (140 g, dåse og tørret)

1 servering = 7,5 g protein

• Quinoa (50 g tørvægt)
• Amaranth (50 g tørvægt)
• Boghvede (60 g tørvægt)
• Hirse (70 g tørvægt)

1 servering = 5 g protein

• Brun ris (75 g tørvægt)
• græskar frø (20 g)
• Cashewnødder (25 g)
• Jordnødder (20 g)
• Ærter (frosset) (70 g)
• Solsikkefrø (25 g)
• Jordnøddesmør (20 g)

Daglig Protein Menu til Gravid Vegan Kvinde

Som en fuld menupunkt for en gravid vegansk kvinde eller en vegetarisk kvinde (80 gram protein pr. Dag) [6]

Orange, 1 (123 g) - 1,3 g
Multigrain grød (for eksempel firmaet "Red River") 1 kop (250 ml) - 7,0 g
Hvedekim, 2 spsk (14 g) - 3,4 g
Sojamelk, 1 kop (250 ml) - 6,9 g
Hvede toast, 1 skive (21 g) - 2,6 g
Tahini (jord sesampasta), 1 spsk. ske (15 ml) - 2,7 g
Treacle, 1 tsk (5 ml) - 0
Ikke-kalorisk drikke -0

Morgenmad i alt: 23,9 gram protein (537 kalorier)

Tofu sandwich med salat (du kan lave en veggie burger) - 12,7 g
Gulerødder - 1 - 0,7 g
Apple - 1 - 0,3 g

Engelsk muffin (muffin) eller anden muffin - 1 - 7.3
Ikke-kalorisk drikke - 0

Frokost og eftermiddags snack total: 21,0 g protein (681 kalorier)

Du kan tilberede en linsekage af
Følgende ingredienser:

Linser, 1 kop - 17,9 g
Løg - ¼ kop - 0,8 g
Olie - ½ tsk - 0
Brun ris - 1 kop - 4,9 g
Grøn salat - 1,0 g
Kål (kale) - 1 kop - 2,4 g
Krydderier til salat, tahini - 1 spsk. L - 2,7 g
Ikke-kalorisk drikke - 0

Samlet til middag 29,7 g protein (649 kalorier)

Snacks og dessert

Blanding af 3 spiseskefulde valnødder og 3 stk. figner - 3,9 g
Gulerodskage, et lille stykke - 2,4 g

Hele snacks 6,3 gram protein (366 kalorier)

Total Protein: 80,9 gram (2233 kalorier)

Jeg anbefaler at bruge opskrifterne på dette websted: Med deres hjælp kan du også oprette en fuld menu.

Der er ingen animalske produkter i denne menu. Men der er masser af protein i det. Selvom du fjerner de 2 mest koncentrerede kilder til protein - linser og en tofu sandwich, vil denne mængde af protein overstige 50 gram i denne veganske menu.

Andre vigtige næringsstoffer til gravide

Det vigtigste ud over proteiner er DNA'et af omega-3, folinsyre, jern, B12, D, calcium, zink, jod. Disse er hovedbygningerne af din babys krop. [1]

Docosahexaensyre (DND) [omega-3 klasse fedtsyre]

Forskere har erkendt, at denne fedtsyre er vigtig for udviklingen af ​​øjne og hjerne. Men af ​​de samme forskere antages det desværre, at den menneskelige krop ikke er i stand til effektivt at bearbejde fra planter (fra ALA, dvs. alfa-linolensyre), selv om ALA fedtsyrer er indeholdt i linolie, hørfrø og rapsfrø olie, sojabønner og valnødder. Derfor, hvis du kun spiser plantemad, udover daglige portioner af hørfrøolie og andre kilder til fedtsyrer, skal du tage vitamintilskud baseret på alger med DHA. Vigtigt: Læger vil anbefale den nøjagtige dosering!

I overensstemmelse med anbefaling fra det internationale videnskabelige fællesskab bør gravide forbruge mindst 200 mg i DHA (DND) om dagen under graviditet og under amning. DHA er trods alt hovedbygningskomponenten i nethinden, hjernens grå stof, sædceller, testikler, cellemembraner. [7]

Forresten er Ayherb et af de få steder (hvis nogen finder noget som dette - skriv, jeg har ikke fundet det bedre om 5 år), hvor vi, veganer, kan købe nøjagtigt veganske produkter. Det er vegansk omega-3, B12 i alle former, herunder sprinklere i munden, etisk kosmetik fra næsten alle mærker fra PETA-listen, husholdningskemikalier, som ikke testes på dyr i deres rene form.

Og om rabatkoden. Hvis du bare bestiller noget til Aycherb, får du ikke rabat på de købte varer. Hvis du bruger min rabatkode ZPB042 eller koden til dine venner, der allerede har købt noget der, får du 5-10% rabat.

Vitamin B12

Mængden af ​​indkommende vitamin B12 til fosteret vil bestemme udviklingen af ​​nervesystemet. Derfor, hvis du er veganer, spis forskellige kosttilskud, tabletter der indeholder det. Ja, i planter er dette vitamin fraværende. Hvis du plejede at spise dyremad, kan det være nok i endnu et par år på en vegetabilsk kost. Men moms-veganer, der ikke ønsker at risikere barnets helbred, anbefaler vi at bruge kunstige vitaminer. Klik på den nøjagtige dosering og bestem dette link!

Husk: Indtagelsen af ​​dette vitamin i kroppen er yderst vigtigt for moderens og barnets sundhed! Ingen spirulina og andre urteprodukter indeholder en aktiv analog af B12!

jern

Så på grund af stigningen i blod i kroppen og for dannelsen af ​​det ufødte barns blod må du, kære gravide, forbruge mere jern. Jernmangelanæmi bør ikke tillades. Samtidig skal du huske på, at planter kun indeholder ikke-hæm jern, som absorberes værre end fra animalske produkter. Derfor skal man spise det under graviditeten, eller man skal spise meget eller fylde forsyninger med vitaminer og kosttilskud.

Spis bladgrønne, flere bønner, linser, ærter, også tofu, fuldkornsprodukter (især boghvede), tørrede frugter, æbler (Antonovka er godt). Læs artiklen om, hvordan du øger hæmoglobin - du finder mange nyttige tips der.

Calcium og Vitamin D

Disse sporelementer er indbyrdes forbundne. D-vitamin med calcium interagerer med hinanden, så påvirker dannelsen af ​​tand- og knoglevæv. Under graviditeten absorberer din skiftende krop calcium meget bedre end normalt. Dette er hans normale reaktion på det øgede behov for dette mineral.

Spis grønne grøntsager, inklusiv calcium beriget tofu, hasselnødder, sesam, salat, porrer, ris, kål (især kinesisk), ærter, rødbeder, gulerødder, rugbrød, drikke appelsinsaft, sojamelk og ris. På dage, hvor din appetit er væk, skal du tage calcium i piller (lægen skal regne med den nøjagtige dosering!) Du har brug for en masse calcium.

zink

Zink er også vigtigt for baby vækst og udvikling. Så under graviditeten har absolut alle kvinder brug for en lidt øget mængde zink. Derfor spis nødder, ærter, bønner, frø, beriget morgenmadsprodukter, ikke ignorere tofu, hvedekim, tempeh. Det er værd at vide, at den maksimale biotilgængelighed af zink kun er 50%. Derfor er det meget svært at få fra naturlig mad, selv fra en kød-spiser kost. Derfor er under graviditet uden tilsætningsstoffer med zink ikke nok.

iod

Du kan bruge iodiseret salt. Lidt mere end halvdelen af ​​en teskefuld af dette salt opfylder fuldstændigt dit daglige behov for jod. Også jod er ofte inkluderet i de fleste prænatale vitaminer. Hvis du drikker dem, bør du ikke tage ekstra jod.

Folinsyre

Det skal bruges i planlægningsfasen af ​​din graviditet. Det er som min-m 400 mcg. Nå, under graviditeten vil behovet for denne syre øges. Som regel (men ikke altid) ordinerer lægen 600 mikrogram. Din læge vil fortælle dig den nøjagtige dosis. Naturlige kilder til folsyre er bladgrønne, appelsinjuice, fuldkorn. Veganske rationer er sædvanligvis rige på hende.

For at undgå allergier

Pas på med madallergener: nødder, honning, citrus. Især hvis der er en disponering. Brug dem sparsomt.

Brug kødsubstitutter ikke mere end 2 gange om ugen - disse er hovedsageligt sojakød, svampe, spiret korn, såvel som bryggersgær.

For din udvidede vegetariske kost, hvis du er bekymret for, at dit barn vil få noget kort, skal du bruge mejeriprodukter (mælk, ost, fedt cottage cheese) og æg.

Det er vigtigt! Du kan ikke radikalt skifte til vegetarisme eller veganisme direkte under graviditeten. Det er fedt. Kroppen skal tilpasses. Nogle gange tager tilpasningen flere måneder, og det er meget svært. Den bedste mulighed er at skifte til et nyt elsystem 2 år før opfattelsen.

Kilder til materiale:

1. Artiklen "Vegansk mad under graviditet og barndom" af Jack Norris, Ph.d., Ph.D., President of Vegan Outreach, på hans hjemmeside VeganHealth.org.

2. Department of Health: referenceværdier for fødevareforbrug og næringsstoffer til Det Forenede Kongerige. London: HMSO; 1991
(Department of Health and Nutrients for Det Forenede Kongerige London: HMSO; 1991)

3. Russisk Wikipedia. Afsnit "Anbefalet daglig forbrug"

4. Russisk Wikipedia. Afsnit "Essentielle Aminosyrer".

5. Food Standards Agency og McCance Widdowson. Fødevarekomposition (sjette udgave): Cambridge. McCance og Widdowsons Food Standards Agency 2002 (den sjette udgave af Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2002)

6. 8. marts 2013 worldvegfest.org/index.php/protein

7. Russisk Wikipedia. Sektion "Docosahexaensyre"

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvilke fødevarer indeholder natrium

Natrium er et sølvfarvet blødt metal, som spiller en uundværlig rolle for at sikre den menneskelige krops normale funktion. I sin rene form blev dette makroelement opnået af engelsk forsker og forsker Humphry Davy i begyndelsen af ​​XIX århundrede.

Læs Mere

Sprat - hvilken slags fisk er det, hvordan er det nyttigt og hvordan man laver det?

Baltisk sildfisk eller baltisk sild er meget populær blandt indenlandske forbrugere. Det er velsmagende og billigt, men ikke mange ved, hvor nyttigt det er for menneskekroppen.

Læs Mere

Kartochi Domana "Produkter"

Studer kortene med billedet af produkter, baby fra en tidlig alder, for at lære at genkende den mad, der næsten er daglig til stede på dit bord, og vil nøjagtigt identificere dem på butikshylderne.

Læs Mere