Hvad er bergamot: nyttige egenskaber

Vi har alle sætningen "sort te med bergamot." Og ikke alle ved, hvordan bergamotplanten ser ud, som er tilføjet til denne te, og generelt hvad det er. Så, beragmot er en plante af ruta familien, som omfatter citrusfrugter. Dens frugter ligner meget citron. Udtræk fra sin skræl olie tilsæt te for at smag det. Denne te beroliger og forbedrer fordøjelsen.

Beskrivelse af planten bergamot

Bergamot er et træværk, der vokser fra 2 til 10 meter i højden. Dens krone spredes bredt, med tykke skud, der strækker sig fra hovedstammen opad i en spids vinkel.

Når bergamoten blomstrer, kommer en stærk, behagelig duft ud af træet. Dens blomster samles i små bunker eller vokser enkeltvis. Frugter dannes og modnes i begyndelsen af ​​vinteren. Hovedmærket for fuldstændig modning er dannelsen af ​​en tæt shell og mørkningen af ​​frøene.

Om krydderi bergamot

I naturen vokser bergamot ikke, det blev kunstigt bragt ud af mennesker. Og det fik navnet til ære for byen Bergamo i Italien. Dyrk den for at få den æteriske olie, det vil sige som en essentiel oliekultur.

Bergamotolie opnås ikke kun fra frugten, men også fra blomster, blade og unge skud. Den har en behagelig frisk aroma og betragtes som den bedste æteriske olie afledt af citrus. Brug det ikke kun til te, men også i parfume.

Også æterisk olie af bergamot er ordineret som en medicin. Af medicinske grunde anvendes den fra 2 til 5 dråber, opløst i en spiseskefuld honning. Den antidepressive virkning af bergamotolie har været videnskabeligt bevist. Det hjælper med nervøs udmattelse, der giver en beroligende og afslappende eller omvendt tonic og stimulerende virkning.

Hvordan bruges ellers bergamot?

Ud over udvindingen af ​​æterisk olie bruges der nogle gange frugtpulp til at lave kandiseret frugt og marmelade. Der bruges også frugt til madlavning til syltetøj. Skræl anvendes under fremstilling af sirup, likører og konfekture.

Ofte er bergamot en del af kosttilskud designet til at forbedre immuniteten og forbedre det generelle helbred. Bergamotolie er ofte inkluderet i sammensætningerne anvendt til aromaterapi. Det heler også godt, har vanddrivende og anthelmintiske egenskaber.

Bergamot blomst

Ud over bergamot i sædvanlig forstand er der ofte henvisninger til blomster af bergamot, som ikke har nogen direkte relation til det tidligere beskrevne anlæg. Faktum er, at de smukke og lyse blomster af Monarda, der udstråler en behagelig aroma, der ligner aromaen af ​​bergamot, blev kaldt analogt med en citrusfabrik omkring 1800-tallet.

Forresten er Monardas blomster (Bergamot) også et essentielt oliefabrik, men kun urteagtige. Hans andre navne er indisk fjer, amerikansk melissa, bjergbalsam, Oswego te.

Blomster bergamoda monarda har en stærk rhizoom. Planten er meget resistent over for sygdomme og skadedyr. Stempler og blomstrer af citronmonarda bruges ofte som krydret aromagivende krydderier, som er godt imponeret over salater, kødretter og også aromatiseret te, kvass, syltetøj.

Flerårige urt er meget tørke-resistent og koldt resistent. Det vokser godt på lette kalkholdige jordarter, det svarer godt til økologiske kosttilskud.

Monardas blade er sølvfarvede, lange, lanseformede. Stammen oprejst, strakt til en højde på 1 meter. Planten blomstrer i juli-august, blomstringen varer op til 2 måneder. Blomsterne er meget dekorative med farver lige fra pink-lilla til mørk lilla. De kan bruges til dannelse af buketter og til dekoration af blomsterbed og mixbordere.

Bergamot hvad er det - de gavnlige egenskaber ved urt Bergamot

Den pæreformede citrushybrid opnået ved at krydse en citron med en bitter orange er bergamot. Sandsynligvis ved alle, hvilken slags plante det er. Det er almindeligt anvendt i parfume, madlavning og traditionel medicin. Men under dette navn er et andet lægeplante kendt, Monarda, en smuk honningplante, hvis blomster indeholder en stor mængde sporstoffer, der er nyttige til kroppen.

Hvilken slags plante bergamot - generelle karakteristika

Græsset af bergamot, monard eller amerikansk citronmelisse er en urteagtig plante fra Rutovs familie, præget af fremragende æstetiske egenskaber, som det bruges til i landskabsdesign til at dekorere blomsterbed. Jorddele anvendes som råmaterialer i officiel farmakologi. Plantens blomster fordamper en delikat citrus duft, der har en fuldstændig lighed med en berømt frugt. Det er takket være denne egenskab, at monarden fik navnet bergamot.

Hvad ser bergamot ud?

Monarda er en årlig eller flerårig plante, hvis stilk kan nå 1,5 m højde. Lysegrønne, lancetblader ligger modsat. Blomstringsperioden falder i juni-september. På peduncles blomstre tragtformede rør, opsamlet i store blomsterstand. Den mest almindelige urt er bergamot, hvis blomster er malet i en lilla nuance.

Nyttige egenskaber af urt bergamot

Lægeplante er kendetegnet ved en rig kemisk sammensætning, som omfatter et stort antal mikronæringsstoffer. En af hovedkomponenterne er thymol - et kraftigt naturligt analgetisk og antiseptisk middel. Monarda indeholder B-vitaminer, ascorbinsyre, retinoider, antioxidanter osv.

De vigtigste gavnlige egenskaber ved urt bergamot:

  • normaliserer den følelsesmæssige og mentale baggrund (hjælper med at klare stress, depression, herunder postpartum);
  • forbedrer kardiovaskulærsystemet, hjælper med at reducere koncentrationen af ​​skadeligt kolesterol i blodet og sænke blodtrykket
  • har antiseptiske egenskaber, ødelægger patogener, som det bruges aktivt til i strid med hudens integritet
  • hjælper med at reducere kropstemperaturen på grund af accelerationen af ​​metaboliske processer og øget svedtendens;
  • effektivt bekæmper hovedpine og muskelsmerter på grund af linalylacetat og linalool-analgetika;
  • justerer arbejdet i fordøjelseskanalerne, forhindrer forstoppelse, har en blød urin - og koleretisk virkning.

Dette er ikke hele listen over helbredende egenskaber hos bergamot urt. Lægeplante i frisk eller tørret form anvendes til fremstilling af te, olie, afkog, tinkturer.

Bergamot ansøgning

American Melissa er en unik urt, der har et bredt anvendelsesområde. Have bergamot er meget attraktiv under blomstringen, så det bruges ofte til dekorative formål i design af landskaber. Det fordamper en behagelig, vedholdende citrus duft. Monardas blade har gode smagsegenskaber, så de bruges til madlavning. På grund af den rige kemiske sammensætning og indholdet af fordelagtige sporstoffer anvendes planten i kosmetologi, farmakologi, medicin.

Bergamot te

Tilberedt med tilsætning af Monarda-varm drikke er ikke kun sund, men også velsmagende. Brygning det er meget simpelt. I kedlen skal du hælde den sædvanlige mængde bladte, tilføje et par blomsterstande af bergamotgræs, hæld kogende vand. Regelmæssigt forbrug af drikkevarer hjælper med at styrke immunforsvaret, øge kroppens forsvar, gøre det mere modstandsdygtigt over for årsagssygdomme i smitsomme sygdomme og forkølelser. Bergamot te er et effektivt middel til at forbedre tilstanden af ​​hjerte og blodkar. Det er nyttigt at drikke det til hypertensive patienter, mennesker med type 2-diabetes, aterosklerose.

Olie til forskellige sygdomme

  1. Have bergamot æterisk olie er et unikt produkt, som du kan forbedre kroppens sundhed. Værktøjet kan købes eller tilberedes hjemme. For at få koncentratet skal du plukke blade og blomstrer af planten under blomstring, finhakning, hæld olivenolie i et forhold på 1:10. Indenfor to timer skal du koge blandingen over lav varme. Efter filtrering, brug af gasbind eller en lille sil. Du kan opbevare produktet i en glas, hermetisk lukket beholder. Det færdige produkt bruges til at forbedre patientens tilstand i forskellige sygdomme.
  2. Genital infektioner. Tilsæt bare et par dråber olie til te. Takket være dens ekspressive antiseptiske egenskaber dræber den patogener.
  3. Forkølelse. Før brug fortyndes olien med vand i mængden 3-4 dråber pr. 200 gram. Blandingen kan bruges til at indstille næsen med stærk forkølelse eller gurgling med ondt i halsen, hoste.
  4. Søvnløshed. Have bergamot æterisk olie har en tonic, afslappende effekt. Før sengetid kan du tage et bad med tilsætning af koncentrere eller drikke te.
  5. Hovedpine. Monarda vil hjælpe med at slippe af med det ubehagelige symptom, uanset årsagerne til dets forekomst. Du skal bare gnide lidt olie i whisky.
  6. Svamp. Du kan lave bade til negle eller simpelthen behandle de berørte områder med et værktøj i 5-7 dage.

Monardo olie vil hjælpe med at slippe af med orme, fremskynde helbredelsen af ​​sår, forbrændinger. Den er effektiv i forskellige inflammatoriske sygdomme, har antivirale og baktericide egenskaber, er en fremragende immunmodulator. Værktøjet hjælper med at rense blodkarrene fra atherosklerotiske plaques, normaliserer blodtrykket, forbedrer trivsel under stress. Have bergamot olie er et af de få produkter med en udtrykkelig strålebeskyttende og anticarcinogen virkning.

Bergamotolie i kosmetologi

Have bergamot er meget udbredt i kosmetologi. Den mest effektive er æterisk olie. Med det kan du effektivt håndtere problemet med hårtab, styrke rødderne.

Beauticians sætter pris på monardaolie til sådanne egenskaber:

  • normaliserer aktiviteten af ​​talgkød og svedkirtler;
  • har anti-inflammatorisk virkning
  • hjælper med at håndtere skæl og tør hovedbund;
  • forbedrer hudens tilstand og udseende
  • whitens og styrker tandemaljen.

Bergamot urtens æterisk olie er en ægte frelse for mennesker med problemhud. Værktøjet bekæmper effektivt udslæt, sår, acne, sorte pletter. De aktive ingredienser i produktet mætter epidermis celler med gavnlige stoffer. Som følge af at olien påføres, ser huden frisk, sund og strålende ud.

Hvordan man bruger bergamotolie i parfume og aromaterapi

Monarda ekstrakt anvendes til fremstilling af parfume. Med det kan du oprette unikke aromatiske kompositioner. Parfumer med hints af havebergamot er i samlinger af berømte mærker.

Amerikansk citronmelisse bruges til aromaterapi sessioner, som er meget nyttige i perioden med virale og katarrale sygdomme. For at forbedre mikroklimaet i kolde, våde rum kan du fortynde nogle få dråber bergamotolie i vand, sprøjt den resulterende blanding ikke på væggene og loftet, ventilér rummet.

Bergamot i madlavning

På basis af blade af Monarda kan du lave ikke kun te, men også lækre cocktails. Anlægget bruges som konserveringsmiddel. Det er simpelthen tilsat supper, lette salater, hovedretter, hvorpå urten giver lyse smagsoplevelser. Have bergamot krydderi kan omdanne enhver skål. Til høstning af egnede blade og blomster. De indeholder en stor mængde æterisk olie. Græsset skal skæres (25 cm fra jorden), tørres og formales i pulver. Spice opbevares i lang tid i en tør, tæt lukket beholder.

Harm og kontraindikationer, når de anvendes

Fordelene og skaderne af bergamot for menneskers sundhed forårsager kontroverser. Hvis det bruges ukorrekt eller overdosis, kan det forårsage bivirkninger. Hvis du ikke tager forholdsregler, kan du opleve symptomer som hovedpine, kvalme, opkastning. I sådanne tilfælde skal brugen af ​​produkter baseret på dette lægemiddel plante straks standses, konsulter en læge. Før brug af urten bør bergamot være bekendt med listen over kontraindikationer.

Du kan ikke bruge Monardo i sådanne tilfælde:

  • fødselsperiode og amning
  • individuel intolerance over plantens komponenter
  • lavt blodtryk
  • mavesår;
  • modtagelighed for allergi
  • børns alder;
  • hjertesvigt
  • kroniske nyrer og leversygdomme.

Monardas unikke egenskaber har længe været kendt. Lægeplanten blev også brugt af repræsentanter for gamle indiske stammer.

Det er ofte forvekslet med bergamot. Monarda har intet til fælles med et evigtgrønne træ, hvor citrusfrugter vokser, har ud over en bestemt vedvarende duft.

Når det er korrekt påført, har American Melissa en positiv effekt på tilstanden af ​​den menneskelige krop. De midler, der er udarbejdet på grundlag heraf, hjælper med at bekæmpe forskellige sygdomme, øge effekten af ​​nogle lægemidler og hurtigere inddrivelse i mange patologier. Inden du anvender haven bergamot til medicinske formål, anbefales det at konsultere en specialist.

bergamot

Citrus bergamia eller Citrus aurantium ssp. bergamia

Generel beskrivelse

Bergamot er en hybrid type kunstigt afledt plante af slægten Citrus. Planten blev opnået ved at krydse appelsin og citron.

Dette er et evigtgrønne træ, hvis højde er 2-10 meter. Det har ret lange grene, dækket af tynde skarpe rygsøjler, hvis længde når 10 centimeter.

Blade læderagtige, blærende, elliptiske eller aflange ovoide, skinnende og spidse. Planternes blomster er store, lilla eller hvide, har en behagelig duftende aroma. De er både single og indsamlet i små blomstrende bunker. Frugten af ​​bergamot er sfærisk eller pæreformet, har en trelagsskal.

Pulpen består af en række segmenter, indeholder få frø med en bittersurbitre smag. Blomstrende planter forekommer i marts-april, og frugterne modner tættere på december.

Navnet bergamot er forpligtet til pæreformet frugt og gul farve, hvilket gjorde det ligner en række pærer "Bergamot". Der er en anden version af oprindelsen af ​​navnet. Det antages, at han modtog det takket være byen Bergamo, hvor det længe er blevet dyrket.

Bergamot er et varme-elskende træ, så det kan vokse i åben jorden i fugtige subtropiske klimaer. Det findes langs den joniske kyst i provinsen Calabria, Italien. Helt vellykket vokset i USA (Georgien), Brasilien, Argentina. De største og mest kvalitetsmæssige plantager vokser i det sydlige Italien. Og elskere af den eksotiske vokser bergamot og hjemme.

Sådan opbevares

Friske frugter af bergamot anbefales kraftigt at opbevares i køleskabet. Og den mere populære æteriske olie fra denne frugt skal opbevares på et køligt mørkt sted.

I madlavning

Bergamotens frugt er ikke meget velsmagende - det er surt-bittert, så det rodede ikke i madlavning, men på de steder, hvor den vokser, fremstilles marmelade eller kandiserede frugter fra den.

Således fremstiller producenten af ​​produkter fra Sicilien, Caffé Sicilia i Noto, kommerciel marmelade, der bruger frugt som hovedbestanddel. I Grækenland brygges der i almindelighed med sukker syltetøj fra frugtens skall. Også i madlavning er bergamot vant til retter, desserter, mousses, slik, cocktails, alkoholholdige drikkevarer og andre ting.

Men oftest i madlavning brugt bergamot olie. Således skifter smagen af ​​produkter, der tilføjer olie, til det bedre. Først og fremmest er bergamot i harmoni med kød og forskellige grøntsager. Du kan prøve at tilføje et par dråber bergamot i vegetabilsk bouillon, og dens smag og aroma vil ændre sig meget til det bedre.

Æterisk olie anvendes også i konfektureindustrien - det bruges f.eks. Som duft til nogle typer te, som for eksempel Earl Gray.

Olien bruges også ofte til bagning. Dens aroma bliver meget lysere og mere behagelig. Derudover kan en lille mængde olie genopfyldes og salat - både frugt og grøntsager.

Husk at i madlavning er det tilrådeligt kun at bruge den olie, du har forberedt dig selv, og klem på frugten med hånden.

Kalorieindhold

Frugtets kalorieindhold er kun 36 kcal, så det kan indtages i enhver mængde, men da smagen er specifik, bliver den sjældent spist. Men den olie, der bruges til madlavning, som huden, kan ikke skade figuren.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber ved bergamot

Sammensætningen og tilgængeligheden af ​​næringsstoffer

Bergamot har en behagelig aroma på grund af tilstedeværelsen i sammensætningen linalylacetat og linalool. Bergamots kemiske sammensætning er kulhydrater, vand, vitaminer, mineraler, kostfiber og en lille mængde fedt og protein. Hovedværdien er furocoumarinerne indeholdt i frugten. Disse er stoffer med en fotosensibiliserende virkning, der bidrager til hurtig pigmentering af huden og hjælper med at få en jævn brunfarvning.

I skind af bergamot er der værdifulde æteriske olier, der anvendes i kosmetik- og parfumeindustrien såvel som i medicin. Olien indeholder bisabolen, limonen, bergapten, terpineol og nerol.

Nyttige og helbredende egenskaber

Bergamot har antiseptiske egenskaber, anvendes som antiviral, antisvampe, antiinflammatorisk, bakteriedræbende, har antispasmodiske og beroligende virkninger.

Du kan bruge bergamotolie til akutte åndedrætsinfektioner som et antipyretisk lægemiddel. Ved forkølelse og løbende næse hjælper olien med at reducere feber, rydde bihulerne og reducere inflammation i nasopharynx.

Også, bergamot vil styrke immunsystemet i tilfælde af herpes, vil hjælpe med bronchopulmonale inflammatoriske processer og sygdomme i det urogenitale system. Olien normaliserer blodtryk og kolesteroltal. Det bruges til behandling af vitiligo og skaldethed.

Bergamot er også en del af forskellige kosttilskud, der anbefales til forbedring af immuniteten og forbedring af sundheden.

Te med bergamot vil hjælpe med at klare problemerne i mave-tarmkanalen, forbedre appetitten, have antivirale, desinficerende og antiseptiske virkninger. Især nyttig te med bergamot til behandling af inflammatoriske og smitsomme sygdomme. Derudover har drikken anti-svampeffekter.

Æterisk olie normaliserer lymfestrømmen og blodtilførslen til huden, regulerer vand-lipidbalancen, toner og lyser den. Anvendes til forebyggelse og behandling af inflammatoriske hudsygdomme, eliminerer udslæt, strammer porer, lindrer irritation efter insektbid.

Til hovedpine og spænding i nakken hjælper massage med olier af bergamot, neroli og druesaft (anvendt som base). Massering af maven med bergamot hjælper med at forbedre fordøjelsesprocessen, stimulere appetitten, især for dem, der har brug for at komme sig fra en alvorlig sygdom.

I betragtning af bergamots egenskaber har traditionel medicin mange opskrifter til behandling med det.

Bronchitis behandling

Det er nyttigt at gnide sålerne af sammensætningen af ​​de samme proportioner glycerin og vaseline, og tilsæt et par dråber olie.

Olierig hårbehandling

Påfør et par dråber olie til tænderne på trækammen og børst håret i alle retninger. Også populære er tilsætningen af ​​olie til hårmaskere, der gør hver anden dag. Du kan også tilføje et par dråber olie til shampooet eller lave wraps med oliven og bergamotolier.

Behandling for nervøs udmattelse

Det er nødvendigt at opløse 3-4 dråber olie i et glas kogt varmt vand og tilsæt en teskefuld honning. Drik denne drink to gange om dagen i ugen.

Behandling af herpes

Når symptomer på denne sygdom opstår, er det nødvendigt at smøre stedet for betændelse med bergamotolie.

Anvendes i kosmetologi

Oftest bruges i kosmetologi den æteriske olie, der let ekstraheres. Hvis du klemmer hudens frugt med dine hænder, kan du få en lys smaragdgrøn olie. Det bruges til fedtet hud i ansigt og hår, da det hjælper med at lindre betændelse og normalisere arbejdet med sved og talgkirtler, ødelægger parasitter og forskellige patogener.

I parfumeindustrien anvendes olie med rosmarin, neroli, appelsinolie. Dens lugt opfrisker og opdaterer, hjælper med at opretholde en balance mellem ophidselse og ro, forbedrer humør.

Her er nogle opskrifter til kosmetik, der kan fremstilles med tilsætning af bergamotolie:

  • For at normalisere tilstanden af ​​huden tilsættes et par dråber olie til cremer og tonics.
  • Til olieagtig hud suppleres 75 mg renset vand med glycerin (15 ml), bergamotolie, geranium (5 dråber) og sandeltræ (3 dråber). Masse bruges som en maske.
  • En oliemask kan reducere antallet af acne: I en teskefuld frøolie tilsættes timian og bergamotolier (5 dråber hver). Denne maske behandler ansigtets hud dagligt.
  • For en glattere og dybere solbrunning i en time før solbadning, påfør en blanding af 100 ml garvningolie og bergamot æterisk olie (3 dråber.).
  • Huden på kroppen kan tones, hvis 50 ml mandelolie blandes med citronolier, bergamot (5 dråber), neroli (3 dråber) og rosmarin (1 dråber). De maskerer huden med en maske og masserer den, så lad den ligge på huden i et par minutter og tage et brusebad.

Anvendelse i psykologi

Når en person er i en ustabil følelsesmæssig tilstand, hjælper den essentielle olie af bergamot at slippe af med frygt og angst, despondency og depression. Psyken er stabiliseret, selvværd stiger, og der opstår en følelse af lykke og glæde. Denne ejendom bruges af psykologer til at hjælpe med at øge interpersonelle færdigheder, stimulere fantasi og kreative tænkning evner.

Så, de, der går til en eksamen eller et interview, rådes til at indånde en blanding af grapefrugter, bergamot og lavendelolier. Dem, der har svært ved at stå op om morgenen, anbefales at tage et brusebad med sæbe eller gel, som indeholder bergamot.

I madlavning

Den mest populære skål med bergamot anses for at være aromatisk, lidt krydret te med sin tilsætning, som har en særlig delikat smag, hjælper med at slippe af med stress og lindre træthed.

Husk at te med bergamot, som citron, ikke kombineres med mælk. Hvis du vil prøve denne drink, så skal du vide et par enkle regler for sin brygning. Først skal du skylle det kogende vand over tekanna. Derefter sætte teblade med en teskefuld pr. Kop vand. Vand bør holdes på ilden, indtil boblerne begynder at stige. Hæld lidt afkølet kogende vand i kedlen og lad det brygge i 4-5 minutter - det er alt sammen, drikken er klar.

Også populære er dessertvine aromatiseret med bergamot. For at en flaske tilsættes en dråbe olie. Du kan gøre det på denne måde: Tag en halv sked sukker, fortynd det i et glas vin, og bland derefter vinen med resten i flasken. Derefter skal vinen stå i tre dage uåbnet. Dernæst skal vinen filtreres gennem et foldet serviet i mange lag og kan serveres.

Prøv at smag og salat med bergamotolie. Det er nødvendigt at vaske urterne og læg dem i en skål i tre minutter, hvor en dråbe olie forfortyndes i en teskefuld salt. Så kan grøntsagerne bruges til madlavning af salater.

Der tilsættes også bergamotolie til syltetøj. Mens det køler ned, tilsættes en dråbe på 200 gram og blandes. Duften af ​​delikatessen vil være lidt krydret og tærte.

Farlige egenskaber ved bergamot

Bergamot indeholder furocoumariner, som bidrager til stærk hudpigmentering. Undgå at behandle følsom hud, da der er mulighed for forbrændinger, især om sommeren. Anbring ikke olie på huden mindre end en time før du går ud i solen.

Allergikrævende bør også undgås. Det anbefales heller ikke at drikke te med bergamot til natten for dem, der har en god søvn, da det toner op for meget.

Vil du lære at lave smør med tilsætning af bergamot, at bruge det i madlavning? Se videoen.

Bergamot: Hvad er det, hvordan det ser ud og hvor frugterne anvendes?

Ved omtale af bergamot husker alle straks deres yndlingste med dette tillæg. Nogle mennesker tror, ​​at bergamot er en velkendt type pære, mens andre forvirrer det med krydret græs kaldet monarda. Faktisk er dette ikke en og ikke den anden.

Hvad er det, og hvordan ser bergamot ud?

Der er en opfattelse af, at bergamot er en særskilt type orange, men det er helt forkert. Fra biologiens position fremkom bergamot ved gentagne gange at krydse citron og citron (dette er noget mellem pomelo og mandarin). Produktet blev opdrættet i det gamle Kina, selv om der er en teori om, at bergamot var produktet af en naturlig mutation af en almindelig orange under påvirkning af eksterne klimatiske og naturlige faktorer.

Ifølge beskrivelsen er bergamot en evergreen plante, der tilhører citrus af slægten Rutaceae. Alle fans af appelsiner og mandariner vil ikke lide det faktum, at de modne frugter af denne plante er absolut uspiselige - de er for bitre og ret sure.

Men krydrede sirup og kandiserede frugter er fremstillet af modne frugter, men deres primære formål er at producere duftende æterisk olie.

Træet i denne kultur er mellemstore - dets længde når 5-6 meter og under gunstige vækstbetingelser kan den vokse op til 10 m. Den har en spredningskrone og mange skud med prikker, der vokser op med spids vinkel på stammen. Bladene er grønne og lugter meget godt: hvis du gnider dem lidt med dine hænder, udstråler de en delikat, behagelig aroma. Frugter ligner visuelt citroner, har en lysegulgrøn skygge.

Hvordan kommer det

I landene i den gamle verden blev bergamot først plantet i den lille italienske provins Calabria. Ifølge en af ​​teorierne fik planten navnet fra landsbyen Bergamo, nær hvilket kulturområderne var udstyret, og nogle gange blev det kaldt af mange "Bergamo orange". Men franskmændene lærte først at bruge planten, det var i Frankrig, at parfumerer begyndte at bruge det til at skabe parfume med en rig aroma.

Ifølge den anden version blev bergamot taget i udvikling i Italien, hvor i en af ​​mændens klostre i det 17. århundrede. På basis af duftende olie opnået fra den blev der skabt en usædvanlig cologne. Hans opskrift blev holdt i hemmelighed i meget lang tid og indtil slutningen af ​​det 17. århundrede. Ingen kunne løse det, selvom der var mange forsøg. Det var kun muligt for Köln-apotekeren, det var han, der ved århundredeskiftet introducerede Eau De Cologne eau de toilette med et strejf af bergamot til forbrugere, som straks erobrede Europa.

Som du kan se, er historien om menneskelig brug af bergamot stammer fra skabelsen af ​​eau de parfum, på dette område er anlægget meget udbredt i vores dag. For at være mere præcis, i kosmetologi og parfumerivirksomheder anvendes bergamotolie, der er fremstillet af blade, grov skræl af frugter og endda grønne unge skud af denne stedsegrønne plante.

Bergamot har lette antiinflammatoriske egenskaber, så i nogle tilfælde, hvor ingen havde hørt om antibiotika, blev planten ofte brugt i inflammatoriske infektioner. En balsam blev kogt fra den, hvilket perfekt lettet irritationen på huden, og i tilfælde af store skader blev massen af ​​en moden frugt fastgjort til det berørte område. I dag bruges bergamot også meget i medicin: det er inkluderet i sammensætningen af ​​helbredende te for forkølelse og vira samt for at styrke kroppens forsvar.

Bergamot har en lang række gavnlige virkninger: det reducerer spasmer og har en lille beroligende effekt, og forbedrer også fordøjelsen af ​​mad og øger libido hos mænd og kvinder. Ekstern anvendelse af bergamot er ikke mindre effektiv - en afkogning af frugt og blade af planten tørrer huden med svækket tone, gore, forurenet porer og pigmentpletter.

Tja, derudover vil te med en delikat, udsøgt smag og behagelig aroma hjælpe med at slappe af efter en hård dag, lindre af stærk fysisk og mental træthed og lindre mental stress.

Hvad er bergamot (8 billeder)

Alle ved om te med bergamot, men ikke alle ved, hvad denne meget bergamot ligner, og hvad den er.

Bergamot er en plante af familien Rut. Dette er en meget mange familie: der er træer, buske og græs i det, og en ejendom forener dem - de indeholder mange æteriske olier.

Citrusfrugter, som bergamot også tilhører, er også subfamily rutaceous. Bergamot vokser ikke i naturen - det antages, at det er afledt af mennesket. Der er ingen præcise oplysninger om dette, men: det antages at det skete i Kina, men da det var, ved videnskabsfolk ikke helt sikkert. Der er en anden version, meget interessant: bergamot er ikke en hybrid - dens udseende er forårsaget af en orange mutation.

I Europa begyndte bergamot at vokse i Italien - i provinsen Calabria. Frugtens navn, ifølge en version, stammer fra navnet Bergamo-byen - ikke langt fra denne by blev der plantet bergamot, og på engang blev det endda kaldt "Bergamo orange". Det antages, at den første lærer at bruge bergamot franske parfumerer, der ønsker at give parfume en livlig duft. Ifølge andre kilder blev bergamot først brugt i Italien, hvilket skabte cologne på basis af dets æteriske olie, og det skete i XIV århundrede i et af de florentinske klostre. Hemmeligheden om at lave "aqua regina" - "royal water", indtil anden halvdel af det XVII århundrede, ingen kunne vide, selv om mange forsøgte. Og kun en apotek fra Köln var i stand til at gøre dette, så i dag tror de fleste, at cologne - "Eau De Cologne", "Kölnvand" - virkelig optrådte for første gang i denne by.

Som vi ser, begyndte bergamots historie i det menneskelige samfund med sin brug i parfumeproduktionen - et område, hvor det med succes anvendes i dag. I parfume og kosmetologi blev der anvendt bergamotolie og meget bredt. I det sydlige Italien vokser bergamot stadig: det vokser smukt der, fordi det elsker varme og fugtighed. Andre regioner hvor den også vokser, selv om i nogle få mindre mængder er Kina, Indien, landene i Sortehavskysten, Kaukasus. Bergamot træ kan nå 10 meter i højden, og dets grene er tornede; men når et træ blomstrer, er dets blomster meget smukke, og deres lugte er bare fantastisk. Træet bærer frugt fra begyndelsen af ​​efteråret til vinteren, ligesom mange citrusfrugter, og den skårne frugt af bergamot ligner en citron eller en appelsin. Jeg må sige, at bergamot dyrkes oftest netop til fremstilling af æterisk olie: Den opnås ikke kun fra frugtskræl, men også fra blomster, blade og endda unge skud af planten.

Bergamot har medicinske egenskaber, og det bruges derfor til medicin. I disse dage, da der ikke var antibiotika, blev det brugt som et antiseptisk middel: det var vant til at tilberede en balsam fra det, hvilket er godt for hudinfektioner og betændelser. Selv med alvorlige sår blev frugten af ​​bergamot brugt: den blev skåret og påført det beskadigede sted. Hidtil er bergamot brugt til behandling af viral og forkølelse, for at styrke immunsystemet og forbedre seksuel funktion. Bargamot lindrer spasmer og beroliger, forbedrer fordøjelsen; te med bergamot, som er elsket af mange, hjælper med at rense huden og forsvinde alder pletter, toner og reducerer forstørrede porer. Duftende, let krydret te med bergamot skelnes af en speciel, udsøgt og delikat smag, hjælper med at lindre træthed, slippe af med stress og virkningerne af stress.

Den mest anvendte essentielle olie af bergamot, som ekstraheres ret let. Hvis du klemmer skålen med bergamot med dine hænder, kan du allerede få smør - en lys smaragdgrøn farve. Aromaen af ​​bergamotolie er fantastisk: den er blomstret, og den har nuancer af citron og appelsin, men ikke sur, men sød og duftende. Den mest høj kvalitet olie anses for at være lige den, der klemte sine hænder til at presse skræl når tusindvis af frugt, du får omkring 900 ml masla.Maslo bergamot bruges i behandlingen af ​​hudinfektioner og acne, i pleje af fedtet hud og hovedbund, til at lindre irritation efter insektbid - det hjælper med at lindre stress fra huden.

I parfumeindustrien anvendes bergamotolie sammen med rosmarin, appelsin og neroliolier: Parfume- og Kolognefabrikanter elsker den frugtagtig aroma af denne grønne frugt. Duften af ​​denne parfume forfrisker og opdaterer, forbedrer humør og hjælper med at opretholde en balance mellem ro og ophidselse, da det har en gavnlig effekt på hypothalamus, som er ansvarlig for følelser.

Når en person er i en ustabil følelsesmæssig tilstand, lindrer bergamotolie angst og frygt, despondency og depression. Den menneskelige psyke stabiliserer sig, hans selvværd stiger, en følelse af glæde og lykke fremstår. Psykologer har lært at bruge sin evne til at hjælpe folk med at forbedre kommunikationsevnen, stimulere kreativitet, fantasi og tænkning. Den omstændighed, at bergamotolie fremmer koncentration og tankens klarhed, er det kendt i lang tid, så de, der går på en vanskelig eksamen eller en vigtig jobsamtale, anbefales det at inhalere blandingen af ​​olier af bergamot, grapefrugt og lavandy.Tem der har svært ved at komme op om morgenen, anbefales det at tage et brusebad gel eller med sæbe, der indeholder bergamot. Ved hovedpine og spænding i nakken hjælper en massage med druemusolie, hvor de æteriske olier af bergamot og neroli tilsættes - nogle dråber. En massage af maven med bergamotolie ogaet forbedre fordøjelsen og stimulere appetitten, især dem, der skal komme sig fra den tunge bolezni.V kosmetologi bergamotolie anvendes til pleje af fedtet og kombineret hud: reducerer inflammation og normaliserer sebaceous og svedkirtlerne, ødelægge patogene svampe og forkølelser og parazitov.Pri Bergamotolie bruges til at reducere feber, lindrer inflammation i nasopharynx, renser næsens bihuler. I aromaterapi bruges bergamotolie meget ofte - både separat og i Kombinationer med andre olier. Bergamot er også en del af mange kosttilskud, der anbefales til at styrke immunsystemet og forbedre den generelle sundhed. Bergamotolie har mange gavnlige egenskaber: det helbreder sår, deodoriserer, har en diuretisk og endog antihelminthisk virkning. Hos lakterende mødre, forudsat at bergamotolien normalt tolereres, øges laktationen.

På ganen frugt bergamot temmelig usmageligt - det er surt-bitter, så det fik ikke fat på i køkkenet, men i de lande, hvor den vokser, er det lavet i marmelade eller kandiserede kok. Bergamot er uhøjtidelig, og det kan dyrkes i et rum som en citron eller en appelsin, især da udseendet er i stand til at dekorere ethvert interiør. Planten er ikke så krævende på jorden som andre citrusfrugter, og er mere modstandsdygtig over for tørhed, men den elsker lys og fugt. Om sommeren er det bedre at tage bergamoten i luften, og om vinteren for at holde solen, men rummet skal ikke være for varmt.

Om sommeren bliver vandet rigeligt, og om vinteren lidt efter lidt - med varmt vand. Med regelmæssige dressinger og korrekt kronformation vil planten bære frugt, som andre citrusfrugter, fra 1 til 4 gange om året.

Bergamot - hvad er denne plante? Billeder, nyttige egenskaber og applikation

Bergamot er også en slags græs.

Bergamot er græs, pære eller citrus

Hvad er bergamot, og hvordan ser det ud? Før du får svar på dette spørgsmål, skal du finde ud af, hvilken slags planter den tilhører. Dette er en citrus og græs og pære. Faktum er, at alle disse er tre forskellige typer planter.

Lad os først forstå, hvad der er bergamot, som føjes til te. Det er hverken en blomst eller et blad af en plante. Og alt sammen. Og i en koncentreret form - den æteriske olie opnået fra frugterne, blomster og blade af citrus træ Citrus Bergamia (Latin). Og det er også en hybrid af to planter på én gang: en appelsin og en citron. Essentiel olie fremstillet af bergamot, er i særlig efterspørgsel, fordi den har absorberet al kraft i en usædvanlig plante.

Den citrus træ, som bergamot vokser, når 10 m i højden

Bergamot hedder flere sorter af efterårspæresorter. Dette var navnet de modtog under det osmanniske imperium (begarmudi er pæren, lederens pære). Denne sort af frugttræer blev opdrættet i Italien, men i dag er det bredt fordelt over hele Europa og Asien. Mange tror fejlagtigt, at bergamot i te er tørret pærefrugt.

Frugterne har en lys aroma.

Monotens urteagtige plante kaldes ofte bergamot. Det dyrkes aktivt i sine haver, amatørgartnere på grund af de smukke blomster og nyttige egenskaber. Monarda har en aroma, der ligner duften af ​​citrus med samme navn.

Leopard græs - uhøjtidelig plante

Bergamot - en slags orange

Navnet på planten på italiensk lyder som "bergamotto". Ordet kommer fra navnet Bergamo, hvor det vokser. Den mest almindelige mening er, at denne type familie Rutaceae blev opdrættet af opdrættere i det antikke Kina, men der er en version, at planten viste sig under en naturlig mutation.

Plant beskrivelse

Citrus er et evergreen træ med en gennemsnitlig højde på 3-5 m. Planten er bange for frost, så den vokser i subtropikerne. Træets grene har tynde, langstrakte rygsøjler. Bladene er skinnende, rig grøn farve. Træet blomstrer i det tidlige forår med store blomster, der spred en rig og behagelig aroma. Hvad er bergamotens blomstrende træ, på billedet nedenfor tydeligt demonstreret.

Blomster kommer i hvide og lilla nuancer.

Frugter - den mest værdifulde med hensyn til indholdet af æteriske olier, en del af citrus træet. De har forskellige størrelser, formen er sfærisk eller pæreformet. I sammenhæng med frugt som lime eller citron.

Frugter er sjældent spist i ren form, da de har en særlig bitter smag, for tyk hud og en tørlig pulpstruktur.

Et foto af bergamotens frugt bekræfter ovenstående.

Frugt bruges til at lave syltetøj og forskellige aromaer.

Hvad ser bergamot ud? Billeder af planter og frugter

Beboere i den italienske provins Calabria, hvor store mængder bergamot vokser og dyrkes, anser denne plante for at være deres symbol. I dag dyrkes kultur i nogle lande i Sydamerika og Middelhavet.

Voksende planter derhjemme

Hvordan vokser bergamot derhjemme? Plant en plante kan være frø ekstraheret fra frugt, analogt med appelsiner og mandariner.

Frøet må ikke tørres, da dette kan reducere dets spiring.

Til landing egnet emballeret jord til citrus eller jordblanding af sand og humus. Frøet er nedsænket i en fugtig jord på en dybde på 1 cm. Planten skal vandes som jorden tørrer. Spirer vises i omkring en måned. Du kan plante dem efter dannelsen af ​​3 blade på stilken.

Hjemmelavede citrusfrugter rigeligt, når der skabes optimale vækstbetingelser

Anlægget kræver meget lys og fugt, så hold det bedre på sydsiden, vand det med rent varmt vand og spray det.

Bergamot Orange

Bergamot er værdsat ikke kun for sin unikke smag, men også for de gavnlige stoffer, der udgør essentielle olier. Den mest udbredte olie modtaget i kosmetologi, parfume, aromaterapi og fødevareproduktion.

Den største andel af æterisk olie udvindes fra frugtens skall

De fleste af de fordelagtige mikroelementer findes i olien ekstraheret ved koldpressning fra skrællen af ​​umodne frugter. Frisk ekstrakt har en smuk smaragd nuance og en behagelig frugtagtig aroma. Over tid køber den essentielle olie af bergamot en lysebrun farve og taber dens egenskaber.

Sammensætning, egenskaber og anvendelse af den essentielle olie af bergamot

Produktionen af ​​æterisk olie udføres fra frugter, blomster og blade af træet. Mere end 70% af etheren er tre stoffer. Linalylacetat og linaool er de mest værdifulde komponenter. De giver olien en unik aroma og giver de fleste af de gavnlige egenskaber. Limonen refererer til terpencarbonhydrider. Det har fundet anvendelse på forskellige områder af menneskelig aktivitet på grund af dets mange gavnlige egenskaber.

Mere end 200 elementer er til stede i oliens sammensætning. Disse er pinens, bergapten, bergaptol og mange andre. En sådan rig sammensætning giver olieanvendelse i kosmetologi, parfume, farmaceutiske produkter, medicin og kemisk industri.

Bergamotolie lugter og slapper af

Ether er i stand til at reducere stress og lindre depression. For at lindre angst anbefales det at bruge aroma lampe med bergamot olie. Ved sengetid kan du tage et bad ved at tilføje et par dråber olie til det. Dette vil bringe afslapning til kroppen og reducere træthed. Massage eller gnidning kan hjælpe med at lindre smerter og spændinger.

For at slippe af med migræne anbefales det at gnide whisky og nakkeområdet med olie.

Den fedtfordelende virkning af limonene bruges til at forbedre fordøjelseskanalen. Med forkølelse hjælper det med at indånde oliedampe. De stimulerer sputum sekretion, dræber bakterier, letter vejrtrækning. Bergamot olie tilsættes til cremer, shampoo og lotion. Det renser, desinficerer, helbreder sår, glatter ar og strækmærker. For at skræmme væk insekter og deodorize rummet, bør olie olieres vinduesrammer og døråbninger.

Efter påføring af olien på huden skal området beskyttes mod direkte sollys i 24 timer for at undgå hudpigmentering.

Earl Grey og anden grøn og sort te med bergamot

Produceret flere sorter af te med bergamot. Grøn te er ikke særlig populær. Det indeholder en masse koffein, som neutraliserer de fordelagtige egenskaber ved citrus. Derudover skulle kombinationen af ​​smag af grøn te og citrus ikke mange smag.

Sort te er blevet mere udbredt. Den mest berømte sort er Earl Gray. Det er opkaldt efter den britiske Earl Grey, der leverede en fantastisk drink til Europa. Tevirksomheder skildrer ofte bergamotplanter på teemballager.

Du kan forberede den samme te derhjemme. Det er nok at hælde sortbladste i en glasbeholder, tilsæt et par dråber olie, lukk låget tæt. Du kan ikke åbne beholderen i løbet af ugen, du behøver kun at ryste den regelmæssigt.

Virkningerne af te med bergamot på kroppen - fordelene og skaderne

Te med tilsætning af bergamotolie har en gavnlig effekt på mange vitale menneskelige systemer. Først og fremmest er det et fremragende antidepressivt middel. Det hjælper med at lindre træthed og stress, ro og slappe af. Te anbefales at bruge til forebyggelse af aterosklerose. Det styrker blodkarrene, reducerer trykket og normaliserer lipidmetabolisme.

Siden oldtiden er egenskaberne af et afrodisiakum blevet tilskrevet bergamot. Det menes at det øger seksuel lyst og har en gavnlig effekt på mandlige kræfter. I den kolde årstid vil te hjælpe med at bekæmpe infektion, øge immuniteten. En kold drink med bergamot har en feberreducerende effekt.

Bergamot te anbefales ikke til børn under 10 år.

Te med bergamotolie har flere kontraindikationer. På grund af den toniske effekt kan den ikke anvendes af gravide, da drikkeens handling kan forårsage ufrivillig sammentrækning af livmoderen. I kombination med alkohol kan te skade nyrerne. Derudover er bergamot, som enhver citrus, et stærkt allergen.

Bergamot - Pæresort

Bergamot er et ret almindeligt udvalg af pærer i Rusland, der har flere sorter af forskellige modnesmuligheder. Frugter af de sydlige sorter er sødere og mere saftige. Voksne dyrket i mellemlane, koldt resistente med stærke mellemstore frugter. Som vist på billedet, bærer bergamot pære rigeligt med ordentlig pleje.

Op til 200 kg frugt kan indsamles fra et enkelt frugttræ.

Træet er karakteriseret som en mellemhøjde, men nogle arter når 25 m i højden. Crohn tyk, sprudlende. Træet er fugtighedsbevidst, kræver derfor hyppig vanding, især i den varme sæson. Bergamot pære er en lang levetid, men de første frugter bringer kun 7-9 år efter afstigning.

Græs bergamot

Monarda har flere typer. Blandt dem er flerårige og årlige planter. Græsset er 1,5 m højt, bladene er aflange, spidse, med spidsede kanter. Hvad ser bergamot græs ud, hvilken slags plante det er, afspejles i billedet.

Klassiske Citron Monarda Blooms Lilac Flowers

Græsset blomstrer gennem sommeren. Afhængig af plantens art er blomster lilla, lyserøde og røde.

Brugen af ​​de gavnlige egenskaber ved urt bergamot i medicin og madlavning. Kontraindikationer

I blomstringstiden udstråler monarda en behagelig citron duft med lette noter af mynte. Dette skyldes det høje indhold i blomstrende plante af æteriske olier. Stoffer indeholdt i monardoolie giver en bakteriedræbende og sårhelende virkning. Olie er også en stærk antioxidant. Det tilsættes lotion og cremer for at beskytte mod svampeinfektioner, forbrændinger og bid. I aromaterapi bruges olie til at lindre stress, bekæmpe astma og øge immuniteten.

Monarda olie beskytter mod stråling og anbefales til personer med strålingssygdom.

Monarda olie har en foryngende effekt.

Tørrede krydderstængler af bergamot har fundet anvendelse i madlavning. Til te, brug blomster og blade af planten. Drikkeens aroma og gavnlige egenskaber svarer til te med bergamot citrusolie. Det lindrer kolde symptomer, lindrer kvalme og magekramper. Krydderier, fisk og kødretter med tørret og hakket monarda. Tørret græs og æterisk olie anbefales ikke til brug under graviditet og børn under 10 år. Planten har en tonic effekt, så du bør ikke tage den før sengetid, det kan forårsage søvnløshed.

Voksende bergamot i haven

Anlægget er uhøjtideligt, det kan let dyrkes i haven. Bergamot græs vokser både i skyggen og i åbne solrige områder. Planten kan ikke lide sumpende jord, så den bør ikke hældes. Monarda koldresistent, tolererer hårde vintre, fryser ikke. Det vokser hurtigt. For rigelig blomstring er det nødvendigt at opdele buskene en gang hvert tredje år og samle tørring af blomsterblomsterne.

Og nu er det tid til at brygge en kop smagfuld te, og med taknemmelighed husker vi forfatteren af ​​denne artikel, som delte med dig nogle interessante fakta om bergamot, som du ikke engang mistænkte.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

,,.,, 1929. (Henrik Dam), 1935. (koagulations vitamin) -. 1943..

Læs Mere

Nikkel (Ni): Alt om mineralet og dets rolle i menneskelivet

Nogle kemiske elementer skylder deres navn ikke til mineralogologernes forskere, men til minearbejderne, der valgte sjove navne for ukendte malmer.

Læs Mere

Kokos - kalorieindhold, gavnlige egenskaber og skade

Kokos: egenskaberKalorier: 354 kcal.beskrivelseKokosnød er en frugt af kokospalmen, som er en stor møtrik med en hård, let fleecy skal og sødt hvidt kød (se foto), inde i hvilken transparent frugt af kokosvand er skjult i unge frugter og hvidlig kokosmælk (det samme vand, men blandet med at droppe kokosolie).

Læs Mere