Hospital kost

Kun friske mennesker tror på lægernes magt.

Menuen på hospitalet kost til vægttab

Vægttab - 2-3 kg om ugen

Varighed - 14 dage

Sandsynligvis alle, der nogensinde har været på hospitalet med nogen sygdom, der står over for denne kost, men ingen havde et ønske om at bruge hospitalets kost til vægttab.

Det ser ud til, at en hospitalsdiæt er det sædvanlige fællesbord nummer 15 til at genoprette patienter, men det er faktisk ikke.

En ting, menuen udarbejdet af ernæringseksperter, og en anden er dens praktiske udførelsesform. Vi vil ikke dykke ind i de onde ordninger for indkøb, levering og bogmærkning af produkter i medicinske institutioner. Men alle, der har besøgt indlæggelsesbehandling, oplevede førstehånds, hvor mange samlede kalorier der er i en sådan kost. Derudover har der for nylig ikke været nogen opdeling i terapeutiske kostvaner i / tabeller / om mange hospitaler. Efter hospitalsmyndighedernes mening bør slægtninge spille hovedrollen i patientens pleje.

Derfor, hvis du bruger denne kost til vægttab, få et meget godt resultat.

Så de grundlæggende regler for hospitalets kost:

- Mængden af ​​mad skal opfylde hospitalsstandarderne, og dette er 0,5 liter suppe / faktisk 0,4 liter, fordi i hospitalet kantinen ikke hælder en fuld plade og giver dig ikke et tilsætningsstof / det nøjagtige samme volumen af ​​den anden frokostret;

- mad til madlavning bør være fedtfattigt, kød til supper, magert og i et minimumsbeløb; koteletter, kødboller skal også koges med en minimal mængde kød; poretter på vandet;

- te, kaffe, compote søde til det mindste;

- brød er bedre end sort, ikke mere end to tynde stykker til hvert måltid;

- Antallet af måltider skal være 3-4 gange om dagen;

- Det sidste måltid, som på hospitalet senest kl. 18.00;

- snacking mellem hovedmåltider er ikke tilladt

- hvis følelsen af ​​sult er uudholdelig, kan du øge delen af ​​morgengrøden, og om aftenen spiser du nogle frugter, et æble, en appelsin, en pære.

Hospital kost

Hospitalet kost er lavt kalorieindhold, den har en varighed på 14 dage.
Ugentlig vægt reduceres med 2 - 3 kg.

Sandsynligvis alle, der nogensinde har været på hospitalet med nogen sygdom, der står over for denne kost, men ingen havde et ønske om at bruge hospitalets kost til vægttab.

Det ser ud til, at en hospitalsdiæt er det sædvanlige fællesbord nummer 15 til at genoprette patienter, men det er faktisk ikke.

En ting er en menu sammensat af ernæringseksperter, og en anden er dens praktiske gennemførelse. Vi vil ikke dykke ind i de onde ordninger for indkøb, levering og bogmærkning af produkter i medicinske institutioner. Men alle, der har besøgt indlæggelsesbehandling, har oplevet første hånd, hvor mange samlede kalorier der findes i en sådan kost. Derudover har der for nylig ikke været nogen opdeling i terapeutiske kostvaner i / tabeller / om mange hospitaler. Efter hospitalsmyndighedernes mening bør slægtninge spille hovedrollen i patientens pleje.

Derfor, hvis du bruger denne kost til vægttab, få et meget godt resultat.

Detaljeret beskrivelse og anvendelse af hospitalsdiet

Så de grundlæggende regler for hospitalets kost

- Mængden af ​​mad skal opfylde hospitalsstandarderne, og dette er 0,5 liter suppe / faktisk 0,4 liter, fordi i hospitalet kantinen ikke hælder en fuld plade og giver dig ikke et tilsætningsstof / det nøjagtige samme volumen af ​​den anden frokostret;

- mad til madlavning bør være fedtfattigt, kød til supper, magert og i et minimumsbeløb; koteletter, kødboller skal også koges med en minimal mængde kød; poretter på vandet;

- te, kaffe, compote søde til det mindste;

- brød er bedre end sort, ikke mere end to tynde stykker til hvert måltid;

- Antallet af måltider skal være 3-4 gange om dagen;

- Det sidste måltid, som på hospitalet senest kl. 18.00;

- snacking mellem hovedmåltider er ikke tilladt

- hvis følelsen af ​​sult er uudholdelig, kan du øge delen af ​​morgengrøden, og om aftenen spiser du nogle frugter, et æble, en appelsin, en pære.

Drikkefunktionen er ikke begrænset.

Eksempelmenu på hospitalsdiet for dagen:

Morgenmad: Grød / byg, semolina, ris / kogt i skummetmælk; smørkage, flydende kaffe, te / ikke meget sød /

Frokost: Enhver lys suppe med en lille del af kød / kål suppe med surkål, ærtsuppe, borscht, pickle, suppe med konserves mv. / På anden side skål / ris, boghvede, kål, kartofler, pasta, vermicelli / s kotelet, kødboller, pølse, et stykke billig lægepølse / med sovs; Kompot af tørret frugt, to stykker brød.

Middag: gulerod, ostegryde med ost, æg, pandekager, røræg og grød / lav en morgen ration /, et stykke brød.

Kalorieindholdet i sådanne fødevarer er ekstremt lille, bortset fra at denne kost meget stimulerer appetitten og bidrager til forbedringen af ​​metaboliske processer. Og hvis du udelukker snacks, accelereres processen med at tabe sig, og hvis alt sammen kombineres med tilstrækkelig fysisk aktivitet, vil du kunne opnå fremragende resultater.

Hospitalet kost er ret effektivt til at tabe sig og tolereres godt, men i lang tid på en sådan kost er det ikke værd.

Farlige egenskaber og kontraindikationer af hospitalsdiet

Før du anvender denne diæt, skal du sørge for at konsultere en diætist. Stedadministrationen garanterer ikke, at denne kost hjælper og ikke skader dig personligt. Glem ikke at du bruger en diæt på egen risiko og risiko. Vær forsigtig!

Hospital kost

Diæt er nu opdelt i medicinsk og for at tabe sig. Hospital diæt tilhører kategorien af ​​den første. Det er designet til at normalisere ernæring, gøre det afbalanceret og gavnligt for kroppen. Her er vægttab set mere som en tilføjelse, ikke et mål, men udelukker ikke dets anvendelse ved at tabe sig. Ofte betragtes denne tilgang som en sygehusdiæt, og det er ofte identificeret med diætene i den generelle tabel, der anvendes på hospitaler, og rettet mod patientens hurtige genopretning. Kosten er ganske forskelligartet og omfatter brugen af ​​mad i små portioner over en periode på to uger, hvilket hjælper med at genoprette styrke og metaboliske processer i kroppen. Samtidig kan du kaste 4-5 kg ​​pr. Cyklus. Nedenfor er en prøve menu til en hospital diæt i en uge.
Første dag

  • Morgenmad: Risgrød på vandet, et par rugbrød, et æble
  • Frokost: suppe med grøntsager og magert kød, kotelet
  • Sikker: salat fra æg, agurker, kål, grønne (250 gr.)
  • Middag: boghvede med kylling (210 gr.), Kefir

Anden dag

  • Morgenmad: Et par bagte bananer, 150 gr. cottage cheese
  • Frokost: suppe af mosede svampe og ærter, 100 gr. kogt kylling
  • Snack: pudding (100 gr.), Orange
  • Middag: dampet fisk, et par kartofler (240 gr.)

Tredje dag

  • Morgenmad: et stykke ost, en omelet fra to æg
  • Frokost: okroshka, et par krakkere
  • Sikker: Vinaigrette (180 gr.)
  • Middag: Gryderet med grøntsager (240 gr.)

Fjerde dag

  • Morgenmad: selleri salat, ærter, pølser, grønt (300 gr.)
  • Frokost: Borsch med oksekød, lidt creme fraiche
  • Frokost: Frugtsalat (270 gr.)
  • Middag: Ris med fiskekugler

Femte dag

  • Morgenmad: Kompot af tørrede frugter, havregryn
  • Frokost: En salat af torsk, kartofler, svampe, majs (270 gr.)
  • Snack: stuvet courgette med løg, ægplanter (230 gr.)
  • Middag: Oksekød med linser (320 gr.)

Sjette dag

  • Morgenmad: appelsinjuice, rugkrutoner, flere blommer
  • Frokost: kyllingekød, kogt majs (320 gr.)
  • Frokost: ostekage, banan
  • Middag: Makaroni med ost og hvidløg (230 gr.)

Syvende dag

  • Morgenmad: ristede gulerødder, to kogte æg
  • Frokost: suppe af torsk, kartofler, sorrel
  • Snack: blåbærgelé, et par abrikoser
  • Aftensmad: rejer (270 gr.), 120 ml. af mælk

Den foreslåede menu for hospitalsdiet er velegnet som en almindelig person, der ønsker at tilpasse deres kost og som en variant af kosten for mavekvaliteter. Du tager små portioner til forbrug fire gange om dagen. Spis bedre med intervaller på tre timer. Det første måltid anbefales ca. kl. 9, den sidste - 18 timer. Snacks mellem måltider er strengt forbudt. To uger af denne diæt giver fremragende resultater og hjælper med at normalisere fordøjelsen og tabe et par - tre kilo uden særlig belastning på samme tid, hvilket vil være nyttigt for dem, der lige er begyndt at blive involveret, og ikke sætte et mål at tabe sig drastisk.

Hospital menu for ugen med opskrifter. Sund kost i en uge.

Det er fantastisk, når en person er klar til at gøre en indsats og ændre sit liv til det bedre, især at skifte til en sund kost, fordi efter nogle få måneder efter at have ændret den sædvanlige kost, vil det være muligt at bemærke en forbedring af sundheden.

Mange mennesker tager fejlagtigt udgangspunkt i, at en opbygget kost er en fuldstændig afvisning af velsmagende fødevarer, men det er ikke sandt, fordi sund mad til daglige opskrifter, der forbløffer dig med deres overflod, vil tillade en person at spise ikke kun sund, men også lækker!

Grundlæggende principper for sund kost

  1. Der burde kun være, når der er en følelse af sult, men afstanden mellem måltider ikke mere end 5 timer.
  2. Det er bedst at spise mens du sidder, uden hast, og vigtigst tygger grundigt.
  3. På et tidspunkt kan du ikke spise mere end 3 måltider.
  4. Under og efter måltider skal du prøve ikke at drikke væsken i ca. 40 minutter.
  5. Der er nødvendige fødevarer, der indeholder fiber (grøntsager, urter, korn).

Overholdelse af disse vigtige principper vil bidrage til at forblive sund og smuk i lang tid.

En meget nyttig video om essensen og alle regler for sund kost:

Sample Healthy Food Menu

Velsmagende og sund mad (opskrifter vil blive præsenteret nedenfor) består som regel af fem måltider om dagen. Til morgenmad - langsomme kulhydrater (et stykke gråt brød med smør, korn, te med honning). Til frokost (snack) - frisk frugt eller grøntsagssalat.

Frokost er nærende, men ikke tung (bouillon, kogt kød eller dampede patties, grøntsager, frugtsaft eller usødet te). Om eftermiddagen - mejeriprodukter eller frugt.

Middag bør ikke overbelaste maven med tung mad. På dette tidspunkt er det bedre at bruge en lille mængde vegetabilske fedtstoffer, proteiner, kulhydrater (kogt fisk, dampet kød, frugtkompot.

Mere detaljeret vil sunde madopskrifter for ugen blive diskuteret i næste del af artiklen.

Første morgenmad

Den bedste morgenmadskage er utvivlsomt grød. Men hver morgen at spise den samme grød kan genere dig, så du er nødt til at føje en smule til sund kost i opskrifterne for hver dag.

Skyl godt med 1 kop hirse. Hæld i en gryde, hæld 500 ml kogende mælk og kog over lav varme i 30 minutter under konstant omrøring.

Efter madlavning skal grødene brygges og efterfølgende tilsættes en lille knivspids salt og olie efter smag. For en forandring kan du lægge honning, frugtsylt, syltetøj eller bær i grøden.

For børn vil den perfekte morgenmad være frugt budding. For at forberede fadet skal du have flere typer frugter, som du skal slå i en blender, tilsæt en lille møtrik og 1-2 æg, pisket med sukker og salt. Næste skal du blande alt og bage i ovnen i 15 minutter.

For at forberede de krævede 500 gram fedtfattig hytteost, 2 æg, 4-4,5 st. l. sukker og 2 spsk. l. semulje. Alle ingredienser skal blandes og bages i 30-40 minutter indtil gyldenbrun. For at gøre ostens gryde mere sød smag skal du tilføje lidt tørret frugt, vanille, kanel.

Anden morgenmad

Efter morgenmaden, efter ca. 3 timer kan du spise en anden morgenmad. Tilberedning af specielle retter til dette er ikke påkrævet, fordi det er bedst at arrangere en snack sund mad.

Så mellem morgenmaden og frokosten kan du spise:

  • æble, pære eller banan;
  • yoghurt, et glas kefir eller en lille mængde (ikke mere end 150 gram) fedtfattig hytteost;
  • revet gulerod med æble;
  • et stykke ost;
  • enhver grøntsag;
  • en håndfuld nødder og (eller) tørret frugt.

Ved tilberedning af første og anden kurser er det nødvendigt at udelukke stegning. Salater bør ikke fyldes med mayonnaise, men lavt fedtfløde. Hvis du vil tilsætte eddike, så skal den udskiftes med citronsaft.

Første kursus

  • Græsk bønnesuppe

Kog bønnerne til halv klar, dræne alt vandet. Hæld bønnerne igen med vand og kog i 20 minutter. Fjern fra varme og lad den brygge i en time. Sæt derefter de hakkede grøntsager: løg, gulerødder og selleri sammen med hvidløg og tomatpuré, i panden til bønnerne og lav mad i 20 minutter. For at tilføje smag, tilsæt salt og sort peber.

Denne suppe er egnet til sommersæsonen, når den er indelukket, og der er simpelthen ikke noget ønske om at afsætte flere timer til madlavning. Skyller et kilo tomater og skræl dem, skær dem i halvdele og fjern frøene. Dernæst skal du male resten af ​​papirmassen i en blender med 2 spsk. l. Olivenolie, 2 hvidløgsklyven passeret gennem en presse, 2 spsk. l. citronsaft, muskatnødde, basilikum, timian, salt og peber.

Andet kursus

De andre retter, som folk spiser til frokost, kan du lave mad til aftensmad. Desuden kan disse opskrifter til en sund kost for hver dag bruges til familie måltider.

Denne ret er ideel til både hverdag og festlig middag. Til 4 portioner har du brug for et pund kartofler, 400 gram kyllingefilet og champignon, 4 tomater, 300-400 gram ost, creme, grønt og krydderier for at give skålen en pikant smag.

Alle ingredienser skal skæres i små skiver. Bunden af ​​potterne skal smøres med creme fraiche og begynde at lægge lag: fileter, svampe, cremefløde, kartofler, tomater og cremefløde igen. Efter alt er lagt i lag, skal du drysses med ost, tilsæt salt, peber og krydderier. Til sidst skal potten være dækket med folie på toppen eller dækket med låg og sat i ovnen i 40-50 minutter. 10 minutter før du er klar til at fjerne hætten / folien, så overskydende væske vil fordampe.

Ingredienser: Halv kilo fiskfilet, 30 gr. gulerødder, 200 gr. løg, 2 spsk. l. tomatpuré, laurbærblade, sorte peberterter.

Grøntsager skal blandes med pasta og sendes til gryderet, forvarmning af vegetabilsk olie i en gryde. Efter 10 minutter tilsættes fileter, krydderier til gryden, hæld alle 500 ml kogt vand og lad dem simre i 40 minutter.

For at forberede skal du male 300 gr. hytteost, bland det i en skål med 2 el. l. mel, 3 æg, 1 el. l. cremefløde, 1/2 tsk. Spidskommen, alt salt og bland godt.

Massen skal formes, rulles i mel og steges i smør. Server med honning, syltetøj eller kondenseret mælk.

For at forberede retter i henhold til denne opskrift behøver du ikke skræl kartoflerne, så du skal skylle og tørre dem godt. Ro skal lægges på en bageplade og sendes i en time i ovnen, forvarmet til 180 grader. Efter at den er skåret i halvdelen, adskilles forsigtigt pulpen fra skrællen med en ske og knuse den.

Til smag tilsættes fint hakkede grønne løg, hæld salt yoghurt og bland alt. Fyld kartoffelens skal med en blanding, hæld over cremen og garnér med koriander.

  • Bagt kyllingebryst med svampe

Skær i skiver 400 gr. kyllingefilet, salt og skift til smurt form. Skær løget i halve ringe og læg et andet lag. Derefter skal du koge og skære 300 gram. svampe og læg dem i et tredje lag. Skål skal hælde sauce: yoghurt, salt, peber og krydderier efter smag. Bages i 30-40 minutter.

Salat er en dejlig tilføjelse til hovedret. Enkle opskrifter til daglig salater til en sund kost, der er mange, men det nemmeste at forberede er følgende.

Det er nødvendigt at hakke agurker, tomater, "Feta" ost i terninger, oliven og fyld alle med en blanding af citronsaft og olivenolie. Sørg for at tilføje salaten, men det er kun nødvendigt at ikke skære det, men hent det med dine hænder.

Vask grøntsager og hak røer, tilsæt 2 ss. l. knuste nødder, hvidløgskage, citronskal, salt og peber. Den følgende blanding anvendes til salatdressing: i en blender er citronsaft med vegetabilsk olie pisket.

Skræl agurk, skær i kuber og tilsæt hakket selleri. Crush 2 kogt æg og gråt 50 gr. ost, tilsæt en fed hvidløg. Til dressing, brug fedtfattig creme creme og dekorere parabolen med dild før servering.

Video: enkle opskrifter til sund kost hver dag

Takket være ovenstående opskrifter til sund kost hver dag kan du sprede din kost med lækre, hjertelige og vanddrevne retter.

Dette problem skal løses trin for trin og langsomt - i dette tilfælde får du et glimrende resultat, som du får uden problemer. Først og fremmest skal du lave en omtrentlig menu, så skal du estimere prisen på alle produkter, og derefter udarbejde det endelige sæt og fortsætte med købet. Med dette princip løser du dit problem meget hurtigere, fordi alle handlinger vil blive udført rationelt.

Forvent at det er umuligt at gå til butikken en gang og opbevare i en uge. Mange produkter har en ejendom til at ødelægge, såsom:

  • de fleste mejeriprodukter.
  • grøntsager, frugter.
  • bageriprodukter.

Hvordan spare tid om aftenen?

Umiddelbart bemærker vi, at vi i vores artikel ikke vil røre ved morgenmad, fordi de forbereder sig hurtigt nok, og deres volumen er altid mindre. Hvad angår måltider, stopper vi heller ikke her, fordi vi ofte laver hovedmåltid under arbejdet. Vores metode giver dig mulighed for at planlægge aftenen. For eksempel har vi kød: det kan optøes og marineres i aften, og i morgen kan det tilberedes.

Du har ikke tilfælde, hvor du hurtigt har brug for at løbe til købmanden, fordi middagen og de nødvendige komponenter til den blev forberedt tidligere. Du vil genvinde meget mere mens du sidder hjemme, og også spare nogle af pengene. Bare forbered det, du har i tankerne og ikke sidde og bøj dit hoved i fortvivlelse. Selvfølgelig kan du ændre menuen lidt, men prøv ikke at afvige meget fra kosten.

Sådan oprettes en afbalanceret menu

For at skabe en afbalanceret kost i familien skal du kunne klare det, baseret på grundlæggende principper. Vær altid opmærksom på sæsonforhold og husk hvilke planter der er på hylderne i denne periode. Prøv at lave nye retter ved hjælp af det samme sæt ingredienser. Spor hvilke som din familie vil elske mest og koge dem oftere. Listen over udvalgte retter kan skrives i en separat notesbog.

Hvad du ikke bør glemme når du kompilerer:

  • Overvej præferencerne i resten af ​​familien, ikke glem om familiens budget.
  • Kig i alle skabe og lav en liste over produkter, der er tilgængelige.
  • Glem ikke de gæster, som pludselig kan opstå uventet og forberede dem en separat liste over produkter og retter.
  • For at reducere affaldet lidt, kan du drage fordel af salgsfremmende tilbud, der ofte findes i supermarkeder. Meget ofte er der en chance for at købe et dyrt produkt til en overkommelig pris. På grund af dette vil listen over dine retter blive genopfyldt, og kosten vil blive mere forskelligartet. Tænk over seasonality af forskellige produkter, hvor priserne går stærkt.

Hvordan laver man en korrekt liste?

Vi har forberedt for dig en liste over produkter, der skal inkluderes i en sund persons kost:

  • mælk og andre lignende produkter.
  • forskellige typer kød, skaldyr.
  • grøntsager og frugter - uden fejl.
  • æg - både kylling og vagtler.
  • forskellige croup.
  • te og kaffe, forskellige slik.
  • brug krydderier i din kost - de vil give specielle krydderier til opvasken.
  • brødprodukter.
  • på hånden, få lidt bevaring ved hånden, hvorfra du kan lave mange retter.
  • Andre produkter er individuelle for hver.

Hvor og hvordan er det mere hensigtsmæssigt at oprette en menu?

Den nemmeste måde er at skrive din diæt på standard A4-ark. Køb en mappe med filer til dem - alt vil se helt behageligt og pænt ud. Et ark vil være nok til at rumme en ugentlig ration på den. Den anden side kan fyldes med en liste over produkter, der skal bruges i en bestemt uge. Således, efter at have været i et stykke tid, kan du oprette en menu i lang tid: seks måneder eller endda et år.

Hvis du er god til elektronik, kan du oprette en menu elektronisk. I uforudsete tilfælde kan det hurtigt redigeres. Efter kompilering, vis menuen til dine slægtninge, og glem ikke at medtage i rationet, vælg favoritter for hvert familiemedlem. Hvis du gør alt rigtigt, får du en meget afbalanceret menu.

Gå nu direkte til skabelsen og bekendtskab med nye retter. Som vi rapporterede tidligere, er de fleste på arbejde ved frokosttid, men vi har stadig en komplet liste over menuen, som omfatter 5 måltider om dagen. Opholdt sig mere detaljeret på middag.

Hvis du tilbereder kød bouillon flere gange om ugen, kan du hurtigt lave en appetitlig suppe til hele familien. Du skal kun forberede grøntsager. Der er mange hovedretter, som også kan laves af kød eller fisk bouillon.

Hvis du ikke kun vil spise rigtigt, men også tabe noget, vil nedenstående video hjælpe dig med dette:

mandag

  • Breakfast. Boghvede på mælk. Et blødkogt æg. Kaffe eller te at vælge imellem.
  • Frokost. Vermicelli suppe i kylling bouillon.
  • Høj te Gulerodssalat med selleri. Som en dressing, solsikkeolie.
  • Middag. Fyldt peber (bagt). Salat fra grøntsager. Frugtete.
  • For natten. Nem yoghurt.

Peber, bagt med grøntsager

  • sød peber 5 stk.
  • løg 1 hoved.
  • selleri 4 stilke.
  • hård ost 125 g
  • ris 100 g
  • friske svampe 0,2 kg.
  • raffineret olie.
  • krydderier og salt til din smag.

1. Sæt risen på ovnen, sluk ilden lidt tidligere, end han er fuldt forberedt på.

2. I mellemtiden skal du stege løgene med svampe. I processen tilføj hakket selleri.

3.Vask peber under rindende vand og skære sammen. Fjern frøene.

4. Bland ris med grøntsager, tilsæt salt og tilsæt krydderier. Figur skal først foldes.

5. Læg grøntsagsblandingen i peber og dekorér med hakkede ost med grønne. Vi placerer i ovnen og venter til fadet er klar.

I morgen: Kog mere ris end angivet i opskriften for at spare tid.

tirsdag

  • Breakfast. Pandekager på kefir. Kaffe eller grøn te.
  • Frokost. Vi kogte ris i går, der er også kylling bouillon. Tag et par krakkere, urter, og du kan tilberede suppen.
  • Høj te Sød bolle og gelé.
  • Middag. Mos kartofler med gulerødder. Bagt fisk Grøntsagssalat
  • For natten. Frugtsaft.

Mos kartofler med grøntsager

  • gulerødder 1 stk.
  • kartofler 0,6 kg
  • græskar 0,2 kg.
  • smør 70 g
  • 0,2 l mælk
  • grønne løg.
  • krydderier og salt til din smag.

1. Fjern skræl fra grøntsager og skær i små stykker. Til denne skål kan du bruge frosne græskar.

2. Sæt alt i panden, hæld vand og salt den vegetabilske plade.

3. Når vores grøntsager er klar, skal du smelte smørret i varm mælk.

4. Afløb bouillon og knus grøntsagerne. Hæld mælkeblandingen til dem og bland dem. Tilsæt salt til din smag og læg på bordet. Grønne løg kan dekorere Mos kartofler.

I morgen: Kog kød bouillon fra fedt bryst.

onsdag

  • Breakfast. Stekt æg med tomater. Ost toasts. Kaffe eller te.
  • Frokost. Vegetabilsk suppe (bouillon er klar). Radise salat.
  • Høj te Osteovnsgryde.
  • Middag. Steg kylling med kartofler. Tomat Salat.
  • For natten. Et glas ryazhenka.

Stegt med kylling

  • kyllingekroppe ca. 2 kg.
  • Mellemstore kartofler - en til 3 stk.
  • 2 løg
  • gulerødder 2 stk.
  • smør.
  • 2-3 hvidløgskage.
  • krydderier, salt, peber frisk til din smag.

1. Kød er opdelt i portionsstykker og anbragt i en bageplade. Den er forsmurt med raffineret olie. Tilsæt hakket løg og hvidløg til massen.

2. Vi renser alle grøntsagerne, skæres i små stykker og falder i søvn til kødet.

3. Vi tilføjer de nødvendige krydderier og vi salt.

4. Sæt tallerkenen i ovnen i 50 minutter. Beredskab afhænger af mange faktorer, så det tager nogle gange lidt over en time før ovnen slukker. Hvis du tilføjer tomater til stege, får du en god sauce.

I morgen: kog kartofler, gulerødder og rødbeder, 2 stk. hver.

torsdag

  • Breakfast. Havregryn med revet chokolade. Sandwiches med liver pate. Kaffe eller te.
  • Frokost. Kartoffelsuppe med ærter. Æble med honning. Kompot.
  • Høj te Frugtgelé.
  • Middag. Marineret fisk (makrel eller sild). Vinaigrette.
  • For natten. Mælk 1 kop.

Appetitvækkende Vinaigrette

  • grøntsager (kartofler, gulerødder, rødbeder), som vi kogte på forhånd.
  • grønne ærter 1 b.
  • surkål 100 g
  • tønde agurk 3 stk.
  • bue 1 hoved.
  • sennep 2 tsk
  • greens.
  • olivenolie 55 g
  • kalk (juice).

1. Grøntsager skal skæres i små terninger. Deres størrelse skal være omtrent det samme som ærten.

2. Kapustu med agurker og rist så lille som muligt. Salat bliver mere attraktivt, hvis alting skæres fint og forsigtigt.

3. På forhånd blander sennep med olivenolie og saft, tilsæt den resulterende sauce til grøntsagerne.

4. Før du lægger salaten på bordet, skal du sørge for at dekorere med grønne. Salat går godt med sort brød.

I morgen: Det er nødvendigt at koge bouillon af svampe og porcini svampe.

fredag

  • Breakfast. Skiver med kogt kød, tomater og ost. Kaffe eller te. Cookies.
  • Frokost. Svampesuppe med grønne og nudler.
  • Høj te Puffs med æble. Tea.
  • Middag. Gryderet med kartofler. Kål salat. Juice.
  • For natten. Sur mælk

Kål- og sennepsalat

  • rødkål 0,4 kg.
  • Shallot 3 stk.
  • greens.
  • mayonnaise 100g
  • sennep med korn 1 spsk
  • peber og salt til din smag.

1. Hæld kogen bekvemt. Dette kan gøres med et rist eller en kombination. Hvis der ikke er noget til rådighed, så skær det i tynde strimler.

2. Lav saucen. Bland majonesen med sennep, tilsæt greens. Dernæst salt og drys med peber.

3. Skær løget og hæld kogende vand over det. Prøv at klippe det så tyndt som muligt.

4. Løg og kål kombinerer, hæld sovs. Vi sætter på bordet med gryden.

lørdag

  • Breakfast. Et cupcake er et lille stykke. Mælk mælk - 1 kop.
  • Anden morgenmad Et par nødder.
  • Frokost. Pasta med fisk og skaldyr. Tomat. Vand.
  • Høj te Hakkede bolle med syltetøj. Mælk med lavt fedtindhold 1 kop.
  • Middag. Sød peber salat. Grillet fisk (grillet). Vegetabilsk garnering.

søndag

  • Breakfast. Omelet med sød peber. Mælk minimalt fedt.
  • Anden morgenmad Sommerost 0,2 kg. et æble
  • Frokost. Sandwich med tomat og agurk.
  • Høj te Flere frugter (mandariner eller æbler).
  • Middag. Kogt oksekød. Bagt kartofler. Vand.

Ønsket om at forbedre livskvaliteten er det normale ønske hos en rimelig person. Den første ting at starte med er en sund kost baseret på korrekt distribution af kalorier under hensyntagen til produktets kompatibilitet og miljøsikkerhed.

Hvad er ordentlig ernæring

Opgaven med korrekt ernæring er at:

  • at forsyne menneskekroppen med tilstrækkelige næringsstoffer, således at alle livssystemer fungerer normalt, forbliver en person stærk og aktiv;

Advarsel! Eventuelle strenge restriktioner (herunder faste) fører til stress. Det er muligt at arrangere en fastedag en gang om ugen, men i intet tilfælde sulte dig selv ikke.

  • den daglige menu bragte gastronomisk glæde og en følelse af mæthed;
  • energibalancen blev opretholdt (det korrekte forhold mellem antal forbrugte og forbrugte kalorier er nødvendigt - afhængigt af om du vil tabe sig, gå i vægt eller forlade vægtparameteren uændret);
  • sænker aldringsprocessen på cellulært niveau (en sund diæt adskiller sig fra den "sædvanlige" en i den godartede og naturlige produkter bliver prioriterede - med fuldstændig afvisning af forskellige syntetiske substitutter);
  • at rette op på nogle sygdomme (som eksempel - udelukkelse af sukker mod diabetes, afvisning af marinader og røget mad mod gastritis, en diæt rig på calcium til styrkelse af knogler osv.).

Grundlæggende principper for sund kost

Der er generelle principper for korrekt ernæring, uanset alder, køn og type menneskelig aktivitet. Hvert af disse principper bidrager til det endelige positive resultat.

Måltid frekvens

Lav en menu for ugen, så kroppen får daglige madfraktioner, mindst 3 gange om dagen. Det bedste betragtes som en 5-dages mulighed;

Advarsel! Ved hyppig indtagelse af mad i maven indstilles fordøjelsen til en sparsom tilstand - organerne arbejder uden spænding, og det er nemt at klare hver regelmæssig batch af materiale.

regelmæssighed

Lad alle varer på din menu blive realiseret i timen - på omtrent samme tid hver dag. Og så hele ugen. Denne fremgangsmåde justerer maven rettidig frigivelse af fordøjelsesenzymer i den rigtige mængde.

selvforsyning

Undgå overspisning, men samtidig sulte ikke dig selv for "store mål". Planlæg din kost på en sådan måde, at du aldrig føler dig sulten. Et velkendt faktum: Sultende mennesker begynder ofte at gå op i vægten hurtigt efter at deres vægttab kost er forbi;

Advarsel! En sulten organisme er under stress, så den tilpasser sig automatisk for at skabe energi (og derfor fede) reserver.

balance

Der skal være harmoni i alt. Fordel dit ugentlige indtag af fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, vand og salt. Må ikke stræbe efter at "opfylde planen" med hensyn til mad. Fokus på ensartethed og rimelige protein / fedt / kulhydrat (BJU) forhold.

Autoritativt eksempel på forholdet mellem BJU fra ledende ernæringseksperter:

Husk altid om kalorier. Det er ikke synligt udefra, men hvert produkt, når det indtages, er en leverandør af et bestemt antal kalorier. Deres overskud vil føre til en stigning i fedtreserver. Ulempen er at nedbryde kroppen.

Advarsel! Mennesker, der er aktivt involveret i sport eller får mere motion, bør ikke undervurdere mængden af ​​daglig kalorieindtagelse.

Ifølge forskere, det daglige behov for kalorier:

Kun den mest nyttige

Kosten om ordentlig ernæring bør kun omfatte godartede fødevarer. Også unødvendig varmebehandling er uønsket. Strukturen forbliver tættere på originalen, jo bedre.

Skriv dig selv på et fremtrædende sted sæt af elementære regler:

  • reducere mængden af ​​stegte, røget, syltet mad;
  • præference - stuvet og kogt mad såvel som dampet
  • spis hver uge så meget frugt og grøntsager som muligt, og om muligt rå. Efter varmebehandling mister frugt og grønt løveandelen af ​​næringsstoffer.

Advarsel! Anvendelsen af ​​plantefiber er hidtil usædvanlig høj som en naturlig tarmrenser. Kroppen slipper af toksiner og kræftfremkaldende stoffer, som i dagens økologi ikke kan undgås.

Sådan laver du en sund menu for ugen

Tegning af menuen for ugen starter på forhånd. Du har sikkert dine yndlingsretter, men prøv ikke at gentage den samme skål oftere 1 gang om 3 dage. Opfinde nye opskrifter for at opnå mangfoldighed.

For at begynde med skal du vælge et hvilket som helst eksempel fra listen over anbefalede retter i en dag, beregne kalorier. Derefter fortsæt og skriv diæt for hele ugen (derefter i en måned). Her er vejledende retter, som du kan begynde din planlægning på.

morgenmad

Tag ethvert eksempel fra listen eller rediger det:

  • boghvede, hirse, ris, havregryn, hvede, byggrød - koge på fedmælk eller vand, fylde med vegetabilske olier;
  • en håndfuld nødder (forskellige sorter, både individuelt og som blandinger);
  • dampede tørrede frugter (ikke mere end ½ standard skål til 1 modtagelse);
  • yoghurt, kefir, valle med bærjuice - 1 kop;
  • fuldkornsbrød (110-135 g pr. måltid);
  • 3-4 stykker fedtfattig ost;
  • skive saltet fisk;
  • grøntsagssalat med friske urter;
  • frugtsalat;
  • cottage cheese med lavt fedtet sur creme;
  • yoghurt;
  • omelet fra 3 kylling eller 5 vagtelæg.

Advarsel! I kosten skal der indbefatte varer svarende til tabellen kalorieforhold og BJU forholdet.

Sund spisning ved frokosttid

  • frisk frugt - æble, pære, et par kiwi, citrusfrugter (appelsin, mandariner, ½ pomelo), banan;
  • mørk chokolade - højst 25 g;
  • kefir eller yoghurt - 1 kop;

Advarsel! Tilsæt i kefir eller yoghurt ske gnidte friske bær, hjemmelavet marmelade eller honning. Dette vil tilføje slik og diversificere vifte af retter.

Frokost på din menu

Din kost vil være meget varieret, hvis menuen til frokost vil omfatte følgende retter:

  • hård hvede pasta;
  • fedtfattig ost til pasta;
  • vegetarisk pizza;
  • grøntsagskrem supper (tomat, løg, grøntsag), klædt med rugbrødkrutoner;
  • magert kød (kyllingebryst, kalkunfilet, kalvekød, magert oksekød);
  • dampede grøntsager (blomkål og kål, gulerødder, courgette, paprika, løg, selleri, rødbeder);
  • goulash lavet af sojakød med tilsætning af magert creme og mel til sovs;
  • fisk kogt eller bagt i ovnen
  • fedtfattig lasagne (som et eksempel - champignon, grøntsag eller blandet);
  • grøntsagssuppe med magert kød (shurpa);
  • vandstegte legumes (linser, bønner, ærter);
  • friske grøntsagssalater;
  • kogt fisk og skaldyr (blæksprutter, rejer).

Eftermiddag snack

Hele ugen, prøv at planlægge 5 måltider om dagen. En eftermiddagssnap antager en del af belastningen fra den kommende middag og derved aflader kroppen og reducerer belastningen på fordøjelseskanalen.

  • naturlig juice fra grøntsager, frugter eller bær - 1 kop;
  • en håndfuld dampet tørret frugt;
  • ostemasse med syltetøj;
  • sød yoghurt;
  • boghvede, rug eller riskager 2-3 stk.
  • fedtfattig hytteost med friske hakkede grøntsager;
  • nogle frugter (druer, blommer, abrikoser, ferskner);
  • nødder er ikke flerårige.

middage

Det var ønskeligt, at i aftenmenuen var så lidt som muligt animalsk protein. Foretrukne for retter som:

  • ostemasse gryderetter, ostekage
  • vegetabilske gryderetter med fedtfattig ost i ovnen;
  • grøntsagssalater med fisk og skaldyr;
  • et lille kogt kyllinghvidt kød eller et stykke dampfisk;
  • Let omelet fra 2 æg med grøntsager;
  • hakkede friske grønne;
  • oliven, oliven;
  • brun ris kogt eller dampet;
  • fritters af grøntsager, nogle gange med svampe;
  • kefir, yoghurt - 1 kop;
    et par stykker sort brød.

Menu i en uge for en pige

Men et godt eksempel på en afbalanceret kost for ugen for piger og unge kvinder. Denne kategori er mest bekymret for sin kost, fordi den mest direkte påvirker udseendet.

Det er piger, der bryr sig om cellulite (det truer ikke piger endnu, ældre kvinder bryder sig ikke længere, og mænd er ligeglad). Hvad skal du spise hele ugen for at opretholde både indre sundhed og ydre skønhed?

Advarsel! Cellulite opstår på grund af lipidmetabolisme. Spis så lidt animalsk fedt som muligt. På denne baggrund skal du drikke 1,8-2,5 liter rent vand om dagen.

mandag

  • kakao med sukker og mælk - 1 kop;
  • salte ostekager eller ostekage
  • tørrede frugter - 1 håndfuld.
  • friske bær (150-200 g) - hindbær, currant, stikkelsbær, jordbær mv efter eget valg;
  • flødeskum 100 g;
  • sort te med honning - 1 kop.
  • skaldyr suppe med grøntsager;
  • kogt brun ris;
  • et stykke fisk, dampet eller bagt i folie;
  • sød majs 2-4 spsk. l.;
  • Du kan drikke ½ kop tørvin.
  • havregrynkager eller lette kiks med tilsætning af klid;
  • frugtsaft (appelsiner, mandariner, kiwi, ananas, etc.).
  • grøntsagssalat;
  • et stykke madkød tilberedt på grillen eller i ovnen (kanin, kalkun, kylling);
  • te fra vinmarker blade med honning.

tirsdag

  • mælkegrød - hirse eller ris
  • en kop kaffe
  • klidbran;
  • 2-4 skiver med fedtfattig ost.
  • citrusjuice;
  • kiks eller grove kornkager;
  • sød ostemasse eller yoghurt.
  • tyk suppe i kød bouillon;
  • creme creme til påfyldning 1 h. eller Art. ske;
  • kartofler, stuvet med kød;
  • grøntsagsmix (grønne ærter med løg eller oliven med paprika);
  • rugbrød;
  • et glas te.
  • tørrede frugter med nødder;
  • kakao med fedmælk (uden sukker, da tørrede frugter giver tilstrækkelig sødme).
  • Let kødsalat (grøntsager, nogle hvide kyllingekødkogte, hakkede grøntsager);
  • grøn te med honning.

onsdag

  • kaffe eller te - 1 glas;
  • frugt og kage ost gryderet;
  • boghvede brød med marmelade.
  • tørrede frugter;
  • sød ostemasse.
  • gryderetter;
  • en side skål af grøntsager eller bælgfrugter;
  • grøn salat;
  • rugbrød;
  • te eller frugtsaft.
  • tomatjuice;
  • 1-2 sprøde skiver
  • 3-4 skiver ost.
  • et stykke dampfisk;
  • stuvet blomkål og kål med tomater;
  • brun eller rød ris;
  • te fra citronmelisse med oregano.

torsdag

  • kogt boghvede med svampe;
  • 3-4 osteskiver
  • te med mælk;
  • kiks.
  • yoghurt fedtindhold ikke højere end 6-11%;
  • frisk frugt (banan, pære eller æble, kiwi eller druer);
  • grøn te.
  • rugbrød;
  • grøntsagspot (grønne bønner, rødbeder, kartofler, courgetter, tomater, grønne ærter, paprika, kål);
  • et stykke kalkun bagt i folie;
  • kakao med fedmælk og honning.
  • frugtkompot;
  • lys kiks eller havregryn cookies.
  • fedtfattig cottage cheese med grønne;
  • et glas kakao eller te;
  • en håndfuld tørret frugt.

fredag

  • mælk havregryn;
  • Frugtsalat (banan, æble, nødder, mandarin, kiwi);
  • en kop kaffe
  • en håndfuld nødder.
  • 20 g mørk chokolade;
  • grøn te;
  • yoghurt.
  • Ært suppe på kylling giblets;
  • Mos kartofler;
  • kylling eller kanin cutlet;
  • grønne grøntsager;
  • tomatsaft.
  • 2-3 osteskiver
  • Kompot af tørrede frugter;
  • 2-3 kiks kiks
  • dampet fisk;
  • dampede grøntsager;
  • kefir eller yoghurt;
  • sort brød

lørdag

  • omelet med svampe;
  • klid eller klid
  • friske grøntsager skiver (tomater, paprika);
  • kakao med mælk eller kaffe med honning.
  • sød cottage cheese;
  • friske bær;
  • kefir eller sur mælk.
  • fiskesuppe;
  • brun ris eller kogt rød;
  • frisk grøntsagssalat;
  • kiks eller marshmallow (1 stk.);
  • frisk frugtjuice;
  • 2-3 havregrynkager
  • dampgrøntsager (broccoli, blomkål, gulerødder, grønne bønner osv.);
  • pasta lavet af durummel;
  • et stykke magert kød eller let dampet fisk;
  • grøn te.
  • havregryn, hirse eller bygg, kogt i skummetmælk;
  • friske bær;
  • kefir eller yoghurt;
  • en kop kaffe.
  • mørk chokolade 20-25 g;
  • sprøde skiver 2 stk.
  • rå fuldkornet bun;
  • frugtsaft.
  • kylling suppe;
  • stuvet grøntsager med hvidløg;
  • 2-3 hårde ost;
  • tomatsaft.
  • en håndfuld nødder;
  • frugtsalat;
  • flødeskum med syltetøj eller bæresirup;
  • fisk gryderet;
  • Friske grøntsager i form af salat eller skiver
  • brun ris eller pasta fra grove sorter mel
  • urtete (mynte, oregano, timian).

Uanset hvor omhyggeligt designet din menu er, husk om yderligere foranstaltninger til fremme af sundhed: god søvn, fysisk aktivitet, positiv tænkning. Hvad angår fødevaresystemet - skal du overvåge dets effektivitet, kontrollere vægten og andre vitale tegn. Hvis du har det bedre, så bevæger du dig i den rigtige retning.

Sund ernæring er et system for at spise fødevarer, der sikrer den rette vækst, normale udvikling og funktion af den menneskelige krop. En sund kost hjælper med at opretholde sundhed og reducere risikoen for forskellige sygdomme.

Grundlaget for en sådan ernæring er at opretholde kalorieindhold på et optimalt niveau, det er nemt at kende den rationelle kombination af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, afvisningen af ​​stegte, fede fødevarer, produkter indeholdende sukker og tilsætningsstoffer til fødevarer. Brug i tilstrækkelige mængder.

Sund kost i en uge

Det er tilrådeligt at planlægge menuen for ugen og købe produkter i overensstemmelse med planen. Derefter vil risikoen for at erhverve og spise noget "skade" falde. Vi har udarbejdet en prøve menu i en uge. Tag det som en model og begynde at leve på en ny måde...

Mandag tirsdag onsdag torsdag fredag ​​lørdag søndag

Morgenmad: havregryn (grød) grød i mælk eller vand, et kogt æg (mulig uden æggeblomme).

Frokost: grøntsagssuppe, sandwich med fuldkornsbrød og fedtfattig ost.

Middag: kyllingebryst, bagt med grøntsager.

Morgenmad: cottage cheese med frugt eller bær.

Frokost: okroshka med kylling, fuldkornsbrød.

Middag: fisk, kogt ris.

Morgenmad: majsgrød med mælk eller vand, et stykke fedtfattig ost.

Frokost: Vermicelli suppe med kylling, fuld hvede brød.

Middag: ris-ost gryde, kefir.

Morgenmad: En æggekage af æg eller æggehvider, yoghurt.

Frokost: suppe med bønner, fuld hvede brød.

Middag: salat af blæksprutte og rejer, grøntsagspot.

Morgenmad: Hvede korn med mælk eller vand, et par nødder.

Frokost: grøntsagssuppe, fuldkornsbrød.

Middag: kylling, kogt boghvede, grøntsager.

Morgenmad: stegte æg i en tør stegepande, grøntsagssalat.

Frokost: Courgettercreme med kyllingebryst.

Middag: ostekremme med boghvedemel.

Morgenmad: fuldkornsprodukter med mælk eller yoghurt, en håndfuld bær eller frugt.

Frokost: dampet fisk, bagt grøntsagsblanding.

Middag: ostemasse med æbler.

Frugter, nødder og bær er gode til snacking samt kefir og klid yoghurt.

Bekendt med vores menu, nu skal du regne ud, hvordan man laver det hele. Lad os tale om det præcist.

Havre (havregryn) / majs / hvede grød med mælk eller vand - denne skål fra enhver korn vil være nyttig. For en servering skal du tage 30 gram korn og 150-200 ml vand. Du kan tilføje 50-60 ml mælk, samt tørrede frugter eller bær.

Anna Shkurikhina, en ernæringsekspert: "Grød anbefales til morgenmad mindst 3-4 gange om ugen. indeholdt i korn, giver en følelse af fylde i flere timer. Derudover korn - en neutral skål - og vil ikke forårsage problemer med mave-tarmkanalen, selv hos personer med kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen.

De mest nyttige korn fra fuldkorn - havre, hvede, majs, byg. Bær, tørret frugt og honning kan føjes til grød, så fordelene ved mad vil stige, men kalorieindholdet vil stige. "

Ostervareskål - en kilde til protein. Måske, som en dessert og en fuld skål. Til en servering har du brug for 200 gram fedtfattig hytteost (op til 5%), et kyllingæg, 50 gram kefir eller yoghurt, en teskefulde semolina. Eventuelt kan du tilføje honning, ris, æbler eller tørrede frugter (50-100 gram).

Curd ost kager med boghvede mel er den mest sunde opskrift på ost kager. Brugt fedtfattig cottage cheese (op til 5%) i mængden af ​​100 gram, et kyllingæg og 30 gram boghvedemel. I stedet for mel kan du bruge en række klidhvede, havre, boghvede.

Marina Krylova, ernæringsekspert: "Curd cheesecakes med brug er den rigtige ret, både hvad angår kalorieindhold og anvendelighed af produkter, såvel som hvad angår madlavningsmetode. Høstost indeholder meget calcium og protein, boghvede mel indeholder jern, som hjælper kroppen med at generere muskler og hæmoglobin.

Fisk / kylling, bagt med grøntsager - en skål, der hurtigt tilberedes og er en afbalanceret kilde til protein og kulhydrater. Det anbefales at bage skålen i folie med tilsætning af urter og krydderier (men uden olie). For en servering skal du tage 100-150 gram fisk eller kylling, 150-200 gram grøntsager. Courgetter, gulerødder, løg, paprika er bedst til bagning.

Sund spisning er umulig uden frugt. Nogle mener, at æbler og bananer er højt kalorier. For at fjerne din mening foreslår vi at du finder ud af og. I betragtning af disse tal kan du sikkert spise frugt.

Grøntsagssuppe - en kilde til vitaminer og fibre. Denne suppe kan koges fra en slags grøntsager - courgette, blomkål, græskar og fra en blanding af grøntsager - courgette, spire, aubergine og gulerødder. For en servering har du brug for 200 gram courgette, resten af ​​grøntsager en efter en (med en omtrentlig vægt på 50-70 gram).

Sergey Vinogradov, ernæringsekspert: "Grøntsagssuppe-puree - næsten perfekt frokost. Især hvis kogt kyllingebryst sættes til suppen. Souppuré mætes bedre end den sædvanlige suppe, og tilsætning af kogt kød vil give den krævede mængde protein. Skålen vil være mere afbalanceret og sund. "

Squids salat med rejer - let fiskesalat. Sammensætningen kan ud over kogte blæksprutter og rejer omfatte muslinger, tunger, krabber. Til skarphed og en lysere smag kan du tilføje havkalke. Salat klædt med yoghurt eller balsamicoeddike. For en portion vil der være nok slagtekroppe af blæksprutte (100 gram), 3-4 rejer og andre fisk og skaldyr i små mængder, yoghurt eller balsamicoeddike - en tsk.

Sammenfattende?

Sund ernæring er grundlaget for et aktivt og langt liv. Tilstanden af ​​den menneskelige krop er 80% afhængig af en rationelt sammensat diæt. Det er tilrådeligt at holde fast i kosten uden fejl og brugen af ​​skadelige produkter.

Sund ernæring: menuen for ugen, der er sammensat med hensyn til det daglige behov for biologisk aktive stoffer, bidrager til tilvejebringelsen af ​​alle vitale systemer i menneskekroppen, bringer gastronomisk fornøjelse, bidrager til udvidelsen af ​​ungdom og sundhed.

Det er vigtigt! Hovedforskellen mellem en sund kost og forskellige kostvaner er behovet for at ændre kosttilstanden og ikke kun begrænse brugen af ​​bestemte fødevaregrupper i en relativt kort periode.

En sådan ernæring indebærer en bevidst afvisning af sundhedsskadelige produkter. De samme tilbud, som viser de tilladte produkter i detaljer.

  • sødt mousserende vand, energi;
  • røget kød, pickles og pickles;
  • chips og fastfood;
  • mayonnaise og dåsefoder.

Grundlæggende begreber om sund kost

Ved at følge de enkle regler for en sund ernæringsdie kan du opnå bæredygtige positive resultater: ideel vægt, slank figur, godt helbred.

Reglerne for sund kost:

  1. Morgenmad er et must! Ernæringseksperter anbefaler at spise de mest næringsrige fødevarer inden klokken 15, fordi de metaboliske processer er mere aktive før frokosten.
  2. 5 enkle måltider i løbet af dagen sikrer en forsigtig funktion af fordøjelseskanalerne.
  3. Drikker et glas varmt vand før hvert hovedmåltid.
  4. Vandforbrug ifølge daglige behov og mindst 1,5 liter.
  5. Daglig overholdelse af fødeindtag letter arbejdet i maven, så det giver den nødvendige mængde juice, der er nødvendig til fordøjelsen.
  6. Det afbalancerede forhold mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i den daglige menu giver næringsværdien af ​​mad.
  7. Det anbefales at planlægge et aftenmåltid mindst 3 timer før sengetid.
  8. Kalorindtaget af mad er af afgørende betydning, da forbrug af højt kalorieindhold i store mængder fører til for stor fylde, forbruge kalorieføde fremkalder vægttab og udtømning.
  9. Ved udarbejdelsen af ​​den optimale diæt er det nødvendigt at tage hensyn til livsstil, klima, type nervesystem, alder - alle disse begreber påvirker hastigheden af ​​metaboliske processer.
  10. Du kan sprede forbrugte fødevarer ved hjælp af krydderier, urter og krydderier.
  11. Kvalitetsprodukter, der har undergået minimal varmebehandling, er mest nyttige til udvikling af en sund kost.
  12. Spise retter i rå, kogt, stuvet, bagt og damp.
  13. Afslag fra røgede, stegte, syltede og saltede produkter.
  14. Forøg indtagelsen af ​​vegetabilske fødevarer, der er rige på fiber: grøntsager, urter og frugter. Disse produkter bidrager til den naturlige rensning af tarmene fra giftige stoffer, slagger og kræftfremkaldende stoffer.

Ved du det Planlægning og gennemførelse af 1. losning om ugen bidrager til vægttab.

Kost sundt mad: menu for ugen, der bidrager til vægttab

Ugentlig menu, der fremmer vægttab, skal være optimalt afbalanceret og forskelligartet, hvorfor det kan kaldes sund.

Interessant! Du kan inkludere dine yndlingsretter i den ugentlige menu, men de skal gentages ikke mere end en gang om ugen.

Et vigtigt punkt i at opretholde en sund kost er konstant vægtkontrol og velvære.

Følgende eksempel hjælper dig med at oprette en optimal sund kost menu for ugen:

  • morgenmad: grød, krydret med en håndfuld nødder og dampede tørrede frugter, et kogt æg, en kop kakao.
  • Anden morgenmad: 2 bagt æbler fyldt med cottage cheese, rosiner.
  • frokost: kyllingesuppe, fuldkornsbrød, en del af lavfedt damp eller kogt fisk.
  • Te tid: 1 kop kefir, ryazhenka eller acidophilus.
  • middag: frisk grøntsagssalat, klædt med kefir, balsamicoeddike eller vegetabilsk olie, stuvet eller kogt kyllingebryst.
  • morgenmad: grød, et glas yoghurt, usødet te med citron.
  • Anden morgenmad: 100-150 g af en blanding af tørrede frugter og nødder.
  • frokost: grøntsagscreme suppe, kyllingekød med dampede grøntsager, frisk.
  • Te tid: hytteost med tilsætning af hakket grønne.
  • middag: ris med fisk og skaldyr, en håndfuld oliven.
  • morgenmad: grød, hård ost, kaffe eller cikorie.
  • Anden morgenmad: 1-2 citrusfrugter
  • frokost: champignon suppe, kalvekød med vegetabilsk garnering, bær kissel.
  • Te tid: fedtfattig hytteost.
  • middag: grøntsagsgryde.
  • morgenmad: damp omelet, grøntsagssalat, ingefærte.
  • Anden morgenmad: cottage cheese.
  • frokost: kød suppe med krakkere, dovne kål ruller eller grøntsag gryderet, kakao.
  • Te tid: 1 kop usødet yoghurt med en håndfuld tørret frugt eller nødder.
  • middag: fisk gryderet, vinaigrette.
  • morgenmad: 100 - 135 gram fuldkornsbrød, et stykke ost og rød fisk.
  • Anden morgenmad: 1 kop acidophilus, yoghurt eller ryazhenka, en håndfuld tørret frugt.
  • frokost: kylling bouillon, stuvet eller surkål, bagt kylling, kakao.
  • Te tid: frugt dessert: gelé eller budding.
  • middag: cottage cheese gryderet.
  • morgenmad: grød, en del af magert svinekød, kaffe.
  • Anden morgenmad: Salat af frugter, bær, nødder.
  • frokost: vegetarisk pilaf, ost, compote.
  • Te tid: 1 kop usødet yoghurt, svampekage.
  • middag: dampede fiskpatties med grillede grøntsager, usødet te.
  • morgenmad: grød, pocheret æg, ost, kaffe.
  • Anden morgenmad: et glas juice og kiks
  • frokost: suppe med kødboller, grøntsagskål, kompot.
  • Te tid: hytteost med en sked honning eller syltetøj.
  • middag: ris bedstemor med rosiner eller æbler.

Det er vigtigt! En servering størrelse skal tilfredsstille sult uden at forårsage en følelse af tunghed i maven. Optimal i størrelse dele mæt, hvilket ikke tillader samtidig at spise. Du bør ikke lave meget små portioner, da regelmæssig underernæring sætter kroppen i en stressende tilstand og derved bidrager til nedbrydning af fødevarer, overspising og dermed akkumulering af fedtreserver. For store portioner fremkalder en følelse af overbelægning i maven og afsætningen af ​​ekstra pund på hofter og talje.

Søndag kan også fungere som en fastedag, hvor du skal spise sæsonbestemte grøntsager, frugt, vand, te.

Ifølge fans af sund mad: menuen for ugen med opskrifter kan laves i form af et bord eller en liste og hænge i køkkenet. En sådan tilgang vil lette løsningen af ​​spørgsmålet: "Hvad skal jeg lave i dag?" Og vil give mulighed for de gastronomiske ønsker fra alle familiemedlemmer.

Bevidst valg og overholdelse af reglerne for sund kost betyder ikke, at du nu ikke kan forkæle dig selv med et stykke kage, chokolade, lækre kager. Tværtimod kan godbidder indulges, men 1-2 gange om ugen og selvfølgelig inden for rimelige grænser.

Overholdelse af kosten af ​​en sund kost bedre end enhver kost bidrager til god sundhed, god form og godt humør.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Spice zira det

Zira (spidskommen) - tørrede frø af krydret græs Cuminum cyminum, persillefamilie. Dette er en af ​​de mest populære krydderier i Asien, som er frø af indisk kummin. Det adskiller sig fra vores spidskommen i mindre størrelse og mørk farve.

Læs Mere

Ord hvidfisk

Ordet hvidfisk i engelske bogstaver (transliteration) - sigaOrdet hvidfisk består af 4 bogstaver: a g og cBetydningen af ​​ordet hvidfisk. Hvad er hvidfisk?Shiga (Jap. 滋 賀 県 Shiga-ken) er et japansk præfektur i Kinki-regionen i Honshu Island.

Læs Mere

Hvor indeholder vitamin B12. I hvilke produkter

Vitamin B12 er et vandopløseligt stof cyanocobalamin.Blandt andre lignende stoffer skelnes det af dets evne til at akkumulere i vigtige menneskelige organer - nyrerne, lungerne, milten og leveren.

Læs Mere