Brasilien nødder - fordelene, skaden og reglerne for valg

Bertoletija er en monotypisk genus af planter, der distribueres hovedsageligt i Sydamerika. Den eneste type af dette slægt er den høje billet, som er kendt for hele verden ved navnet "Brazil nut". Frugterne af denne plante er ret store i størrelse som en møtrik. Selvom at kalde dette produkt er en møtrik ikke helt korrekt, fordi det i botanik kaldes korn. Men dagens konversation handler ikke om fostrets fantastiske udseende, men om dets ubegrænsede lagerhus af næringsstoffer og vitaminer.

Calorie og kemisk sammensætning

Med sin rige kemiske sammensætning er dette produkt bedre end næsten alle andre eksisterende arter. Han er rig:

  • vitaminer C, E næsten hele gruppen;
  • flavonoider;
  • fiber;
  • flerumættede fedtsyrer;
  • selen;
  • kobber;
  • phosphor;
  • kalium;
  • zink;
  • magnesium;
  • jern;
  • mangan;
  • natrium;
  • calcium;
  • svovl;
  • chlor;
  • biotin.

Pr. 100 g rå råprodukt står for:

  • 4,3 g vand
  • 13,6 g proteiner;
  • 66,8 gram fedt
  • 3,6 g kulhydrater;
  • 8,1 g fiber;
  • 3,5 g aske.

Kalorieindholdet i Brasmøtteren er 660 kcal pr. 100 g produkt.

Body fordele

Dette produkt, som andre nødder, har meget protein, fiber og fedt og indeholder ikke dårligt kolesterol. Produktet bruges ofte i små mængder for at reducere vægten eller opbygge muskler. Også nogle gange folk, der er forpligtet til en sund kost erstatte fede kød med korn, så kroppen får den rigtige mængde korrekte fedtstoffer og akkumulerer ikke kolesterol.

Brasilien-møtrikken indeholder methionin, som bidrager til nedbrydning af fedtstoffer og generering af vital energi fra dem, eliminering af frie radikaler og bevarelse af unge.

Den mest overraskende er mængden af ​​selen, som er indeholdt i bertoletii. Hvis du spiser en korn, kan du selv forsyne dig med den daglige selenhastighed.

Takket være selen er kroppen beskyttet mod kræft, det forhindrer udviklingen af ​​tumorer. Og på grund af det høje indhold af mineraler og vitaminer, bidrager kornet til beskyttelse af hjertemusklen, reducerer trykket, har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtelhormoner og stabiliserer blodpropper. Overvej brugen af ​​brasiløtter til mænd og kvinder. Det stabiliserer nervesystemet, øger immuniteten og normaliserer produktionen af ​​hormoner, som er ansvarlige for reproduktiv funktion, og fjerner også fra depressiv tilstand. Dette produkt er nyttigt for både mænd og kvinder.

Mulig skade

Brasilien nødder, på trods af de ubestridelige fordele, kan også forårsage skade på kroppen.

Det væsentligste forbud mod brugen af ​​dette produkt er individets intolerance over for det menneskelige legeme. Hvis du har en allergi, bør du ikke spise brasiløtter.

En negativ effekt på kroppen kan kun manifestere sig i tilfælde af et stort antal spist korn. Men hvor mange brasilødder kan spises om dagen for ikke at udsætte kroppen for skadelige virkninger, og hvad der vil ske, hvis den daglige norm overskrides - vi vil nu overveje.

Dette produkt indeholder barium og radium i små mængder, men de er radioaktive stoffer. Det er umuligt at ignorere denne kendsgerning, fordi disse stoffer over tid samler sig i kroppen og medfører alvorlige konsekvenser. Hvis du ikke overskrider den daglige sats og bruger 2-3 stykker, kan du være sikker på, at de ikke vil skade kroppen. Du skal også vide, at skallen af ​​dette produkt indeholder aflatoxiner, som kan provokere udviklingen af ​​levercancer. Af denne grund er der indført en streng restriktion i Den Europæiske Union, der forbyder indførsel af dette produkt i en skal.

1 korn pr. Dag indeholder den nødvendige mængde selen til menneskekroppen, men når der indtages en stor mængde af dette produkt, der starter fra 100 g, forekommer selenoverskud, hvilket kan forårsage:

  • leverskade, som manifesterer sig i form af toksisk hepatose;
  • hårtab;
  • skrælning af huden og sprængning af neglene.

Hvordan man vælger når man køber

Når du køber en Brasilien møtrik, er det nødvendigt at tage højde for det faktum, at dette produkt ikke opbevares i lang tid. Faktum er, at flerumættede olier, der indeholder korn, hurtigt bliver rancid, hvis de er i sollys og varme. Derfor er det bedre at vælge korn, der opbevares i køleskab i poser, der ikke slukker sollys. Under sådanne betingelser lagres kornet ikke mere end 3 måneder. Hvis du beslutter dig for at købe en Brasilien møtrik for første gang, og du ikke ved hvordan du vælger den i udseende, skal du omhyggeligt overveje fotoet på internettet og sammenligne kvalitetskornet i billedet og hvad du planlægger at købe.

Hvis du køber korn efter vægt, skal du være opmærksom på smagen - kvaliteten af ​​produktet vil det være behageligt uden rancidity. Valnød til berøring skal være lidt fugtig. Hvis du rykker en håndfuld gode korn i dine hænder, vil de lave en rystende lyd. Og hvis du forsøger at bryde en brazilmøtrik i halvdelen, vil du høre en ringende knase.

I hvilken form at bruge

Det anbefales at bruge friske kerner, som i denne tilstand er de maksimalt mættede med nyttige stoffer. Brasilien nødder bruges ofte til madlavning til at tilberede snacks, saucer, supper, søde desserter, en række kager og også som et tilsætningsstof til anden kurser. Også meget værdifuldt produkt er jordnøddesmør, der opnås fra Brasilien møtrik.

Hjem opbevaring

Store Brasilien nødder i hjemmet skal være i køleskabet for at udvide deres holdbarhed.

I kort tid, op til 1 måned kan du opbevare brasemøtrikken i et glas eller porcelænskål, der er tæt lukket med et låg på et mørkt sted.

Du kan også opbevare produktet i fryseren, i så fald vil holdbarheden være mere end seks måneder.

Så, Brasilien møtrik er et fantastisk produkt, der er i stand til at give din krop en stor mængde essentielle vitaminer og sporstoffer. Men det er vigtigt at følge anbefalingerne om brugen og udvælgelsen af ​​sine korn for at opnå et højkvalitets og mest brugbart produkt.

"Brazil nut - nyttige egenskaber og kontraindikationer af eksotisk nutlet"

7 kommentarer

Få mennesker i vores land er bekendt med brasiløtter, hvis anden betegnelse er Bertolletia (i nogle kilder Bertolletzia). Den vigtigste eksportør af produktet er Bolivia, på trods af det direkte forhold til Brasilien i fostrets navn. I dag vil jeg tale om Brasils nutids gavnlige egenskaber og mulige kontraindikationer af denne eksotiske (for os) frugt.

Hvad er århundredets kamp?

Sådan vokser det, foto

Brasilien møtrik er en dyrket plante, selv om høst af vilde stipendiater normalt er meget større, hvilket stadig er et mysterium for naturen. Ca. 200 kg frugt høstes fra et træ om året.

Den vokser i form af et stort træ op til 45 meter højt og 2 meter i diameter. Forventet levetid er heller ikke lille - fra 500 til 1000 år. Frugten af ​​planten er ca. 15 cm i diameter og når en vægt på 2 kg.

Træet multipliceres på en usædvanlig måde - ved hjælp af gnavere (agouti) og aber. De kryber ind i frugtkassen og spiser nødder. Nogle af dem er begravet af dyr i jorden, så de kan spire.

Denne plante er også bemærkelsesværdig for sin fantastiske sammensætning:

  1. Vitaminer fra gruppe B, og også A, C og E.
  2. Den indeholder 10 mikroelementer, der er meget vigtige for kroppen. For eksempel er et stof som selen i en Brasilien møtrik 2739% af den daglige norm. Det viser sig at spise kun et par frugter, du kan garantere at fylde underskuddet.
  3. Flavonoider og værdifulde aminosyrer.
  4. Cellulose og flerumættede fedtsyrer.

Brasilien møtrik har en høj ernæringsværdi med en kalorieværdi på 100 gram 656 Kcal, hvoraf 598, protein 57 og kulhydrat står for 19.

Nyttige egenskaber i Brasilien møtrikken

De nødder selv er i dette "fartøj"

Jeg vil uddybe betydningen af ​​selen for mennesker. Ikke så længe siden blev det betragtet som gift, og det er faktisk sådan - med en stor overdosis. Men manglen er også farlig med alvorlige konsekvenser, og det er derfor:

  • Selen er nødvendigt til produktion af enzymer, der deltager i cellulære reaktioner;
  • Fremmer succesfuld befrugtning og fødsel
  • Væsentlig for normal skjoldbruskkirtlen funktion
  • Selen er involveret i syntese af proteiner - selenoprotein p (beskytter mod stress og skade fra peroxider og tungmetaller), selenoprotein w (ansvarlig for muskelaktivitet) og iodithyrinin-5 deiodinase (understøtter hormoner);
  • Selens rolle udviser stærk immunitet og forhindrer udviklingen af ​​onkologi.

For at dette element i kroppen altid skal være nok, er det ikke nødvendigt at erhverve vitaminmineralkomplekser, du skal bare spise rigtigt, herunder fisk med fisk og skaldyr og nødder i din kost, en fremragende repræsentant for bertolletiya.

Fordelene ved den brasilianske nød til kroppen på egenskaberne af selen slutter ikke, det er nødvendigt at opretholde mænds sundhed, øge styrken og forbedre kvaliteten af ​​sæd. Det er ikke for ingenting, at der i Bolivia og Brasilien ofte er familier, hvor unge koner føder en mand til en gammel mand.

Fordelene ved Brasilien møtrikken slutter ikke der og strækker sig til:

  1. Immunitetsmodulering.
  2. Stimulering af fordøjelsen og tarmmotiliteten.
  3. Neutralisering af tungmetaller som arsen.
  4. Cell beskyttelse, herunder kræft.
  5. Forebyggelse af for tidlig aldring med udvikling af kroniske lidelser, bekæmpelse af virkningerne af frie radikaler.
  6. Reduktion af kolesteroltal og blodsukker, hvilket giver en forebyggende virkning mod udviklingen af ​​diabetes med aterosklerose.

Møtrikken er også populær i kosmetologi - dens olie er tilsat til cremer, shampooer, brusegeler, balsam og hårmasker. Fonde baseret på det fylder hud og hår med blødhed, sundhed og skønhed.

Fordele for kvinder

Lad os dvæle fordelene og de mulige farer ved Brasils møtrik for kvinder. Som nævnt ovenfor er selen i produktets sammensætning nødvendig for at bevare reproduktionsfunktionen, beskytter barnet mod alle former for patologier og beskytter skjoldbruskkirtlen.

Enhver pige, og især en kvinde, er det vigtigt at opretholde deres ungdom så længe som muligt. Også i dette hjælper træets frugt og meget effektivt. Trods alt bekæmper han frie radikaler, forlænger ikke kun skønhed, men også liv.

Højkalorødder sætter ikke et forbud mod dets brug, der ønsker at tabe sig. Det vigtigste er at overholde foranstaltningen i denne sag uden overspisning - kun 3 stykker om dagen er nok. Ellers vil tallet blive skadet, selv dem der ikke har problemer med det.

Brasilien nødolie

Brasilien nødolie er ikke mindre nyttig end selve frugten. Det produceres i Sydamerika og bruges i forskellige områder - madlavning, kosmetologi og medicin.

I sidstnævnte bruges det til at styrke immunsystemet, rense blodkarrene, normalisere blodtrykket, aktivere hjerneaktivitet, og produktet bidrager til:

  • styrke knogler og tænder;
  • rense hele kroppen;
  • reducere niveauet af "dårligt" kolesterol og blodsukker
  • genopretning af centralnervesystemet
  • forbedre stofskiftet;
  • sænker aldringsprocessen og forhindrer kræftstart.

Brasmøtterolien regenererer kroppen effektivt efter alvorlig fysisk anstrengelse og følelsesmæssig udmattelse. Produktet er indiceret for sygdomme i skjoldbruskkirtlen, hjerte-kar-systemet, katarakt og fordøjelsessystem.

Med regelmæssig tilsætning af olie til kosten, normaliserer kvinders hormoner, hvilket signifikant reducerer symptomerne på PMS og forhindrer tidlig overgangsalder.

En anden olie har sårheling og anti-inflammatoriske funktioner, der beskytter huden mod frosts skadelige virkninger om vinteren og solen om sommeren.

Hvor og hvordan kan jeg bruge en nutlet?

Anvendelse af Brasilien møtrik i madlavning og kosmetologi

Et meget omfattende anvendelsesområde for helikopteret er den kulinariske, hvor dens frugter forbruges frisk, sød, salt og stegt. Brasilianer foretrækker sidstnævnte mulighed, selvom varmebehandling mister nogle af sine nyttige egenskaber. Fødevareforbruget for voksne - op til 3 stykker, til børn - 1 møtrik.

Af dem tilberede kager, is, tilsæt som et drys i salater. For det andet tjener møtrikken som krydderi - i almindelighed, Brasilien møtrik, det er en ægte nationalprodukt i landet.

I USA laver de jordbær salat og kylling bouillon suppe med det. Og fisk og kødretter laves til at fylde med pasta fra frugt af bertolletia.

Brasilien nødder og traditionelle healere bruges til at behandle mavesmerter og leverlidelser, for hvilke frøskaller og træbark anvendes.

Du kan bruge frugtens olie til at forynge huden og alene - i hjemmet masker. For at gøre dette skal du fugtige kluden med produktet og lægge det på ansigtet i 15 minutter. Det anbefales også at tilsætte det til shampoo og cremer i forholdet 10% til 1 portion af et produkt.

Kontraindikationer og mulig skade på bertoletii

Kontraindikationer til Brasilien-møtrikken gælder kun for personer, der er allergiske overfor alle former for eksotiske fødevarer (nødder og frugter).

Selvom du ikke er blandt de "heldige", skal du være forsigtig med antallet af nødder, der er spist i løbet af dagen, og her er hvorfor:

  1. Radioaktive stoffer som barium med radium er inde i produktet. Og på trods af deres lille mængde kan de skade kroppen i tilfælde af overspisning.
  2. Nødeskallen indeholder aflatoksiner, der fremmer udviklingen af ​​onkologi i leveren. Af denne grund udføres importen af ​​produktet i EU-landene kun i en allerede oprenset form.
  3. Høj kalorieindhold tillader heller ikke at spise en masse nødder, hvilket vil føre til fedme.
  4. Negative virkninger af overspising er mulige på grund af et overskud af selen, manifesteret af hepatose i leveren, hudskrælning, hårtab og skader på neglepladerne og i nogle tilfælde dødelige.

Du bør ikke være bange for alt dette, bare følg den anbefalede dosis, når du bruger produktet.

For at give den maksimale fordel, bør du opbevare møtrikken i køleskabet, efter at den er anbragt i en forseglet pose eller beholder. Fedt i dets sammensætning når det kommer i kontakt med luft nedbrydes meget hurtigt, og fylder nødder med bitterhed. Og sådanne frugter er ikke længere egnet til mad.

Brasilien nødder - fordelene og skaderne, egenskaber for kvinder og kontraindikationer

Brasilien nødder er frugterne af den sydamerikanske plante i Bicentento, bedre kendt som den sydamerikanske nød. Frugten er en stor kasse, der når en diameter på 15 cm, med en stiv trælignende skal, op til 1,2 cm tyk, inde i hvilken der er fra 8 til 24 trekantede korn.

Disse korn op til 5 cm lange hedder paranødder, selvom de ikke er i botanisk forstand. I naturen vokser bertoletiya i skovene i Brasilien, østlige Colombia, Venezuela, Peru og Bolivia. Den største eksportør af dette produkt er Bolivia, det andet sted deles af Brasilien og Peru.

  • I Amerika hedder brasemøtter ofte creme nødder.

Brazil nut, fordelene og skaderne for kvinder, som ligger i en fantastisk biokemisk sammensætning, anbefales af mange ernæringseksperter som et nyttigt kosttilskud, selvfølgelig i mangel af kontraindikationer for sundhed og i rimelig dosering. Smag og ernæringsmæssige kvaliteter af korn er højt værdsat af kokke fra hele verden. På grund af den høje koncentration af fedtstoffer har frugterne en let jordagtig smag.

Fra Brasilien-møtrikken opnås en helbredende vegetabilsk olie, der anvendes i fødevare- og kosmetikindustrien, samt som et unikt smøremiddel til uret bevægelser.

Bertoletiya korn er velsmagende i sig selv, deres smag ligner cederkerner eller ikke-ristede cashewnødder, og duften er mættet med noter af nødolie. Jordfrugter bruges ofte af erfarne kokke til at tilføje til kager, nutty desserter, salte salater, kolde appetitvækkere og saucer.

  • Og nødder kan steges med tilsætning af salt og urter. Men den maksimale fordel for kroppen er korn spist rå.

Nyttige egenskaber i Brasilien møtrikken

Brasilien møtrik foto

Korn indeholder kun 3,5% vand, 17% protein, 14% kulhydrater.

Andelen af ​​fedtstoffer i brasilødder er maksimal (sammenlignet med tilsvarende produkter) og udgør 69%, mens alle typer vegetabilske lipider er til stede - mættede, monoumættede og flerumættede fedtsyrer.

Frugter indeholder kostfiber (fiber), aske, essentielle aminosyrer (tryptofan, valin, lysin, methionin, leucin osv.), Vitaminer (tocopheroler, gruppe B, C, PP, cholin).

Brasilien møtrik er rig på makronæringsstoffer (kalium, calcium, magnesium, fosfor) og sporstoffer (jern, mangan, kobber, selen og zink).

Fordelene ved Brasilien-møtrikken til kvinder

Calorisk værdi på 100 gram nødder er ca. 685 kcal. Korn er især værdsat for deres høje koncentration af vitamin E, PUFA, selen, magnesium og thiamin. En række undersøgelser tyder på, at den regelmæssige udbud af optimale doser selen er en kraftig forebyggelse af brystkræft, så i nutidige år har næringsdrivende i stigende grad anbefalet, at deres patienter inkluderer brasiløtter i den daglige menu.

Biologisk aktive forbindelser af bertoletiens frugt forbedrer tilstanden af ​​hormonsystemet og udsætter starten af ​​overgangsalderen. Ifølge erfarne gynækologer er brasemødder inkluderet i kosten hos kvinder, der lider af infertilitet. Kombineret patologi terapi gør det muligt for mange patienter at opleve glæden ved efterlængte moderskab.

Plantelipiderne og de fedtopløselige tocopherolforbindelser, der er til stede i møtrikken, nærer huden indefra. Derfor rådgiver kosmetologer deres kunder om at spise en eller to velsmagende nødder hver dag, idet de hævder, at en sådan tilsætning til den sædvanlige kost påvirker hudens glathed og renhed.

Nødder har en positiv effekt på krøllens tilstand og nærer hårsækkene indefra. Meget ofte er årsagen til hårtab manglen på zink og selen i kroppen, hvilket hjælper med at kompensere for bertothleic korn i rekordtid.

Brugen af ​​Brasilien møtrikken er særlig nyttig for kvinder involveret i sport og leder en aktiv livsstil. Aminosyrer i sammensætningen af ​​korn bidrager til væksten af ​​muskelvæv, som opstår på grund af det kropsfedt, der allerede er til stede i kroppen. Desuden er produktet uundværligt som snacking mellem hovedmåltider.

  • Kun få nukleoler tillader at tilfredsstille sult, oplade kroppen med vital energi og mætte den med nyttige vitaminer og mineraler.

Fordelene og skaderne i Brasilien-møtrikken

Cream nødder rådes til at omfatte i graviditets kost. Den daglige dosis er 2 pips. Biologisk aktive fytonæringsstoffer af produktet har en gavnlig virkning på den udviklende fosteret og kvindens krop, så du kan forhindre udviklingen af ​​anæmi og mangel på flerumættede fedtsyrer, vitaminer E og B, samt selen, jern og zink.

De antioxidanter, der er til stede i frugten, herunder flavonoider, hjælper med at opretholde alle kroppens redox reaktioner under normale forhold, sænke processerne for celledestination og deres aldring.

Umættede fedtsyrer - naturlig forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. De reducerer risikoen for udvikling af myokardiepatologiske tilstande, reducerer niveauet af lipoproteiner med lav densitet ("dårligt" kolesterol), forhindrer udvikling af katarakter og problemer med leddene.

  • Kombinationen af ​​selen og E-vitamin hjælper til bekæmpelse af hypothyroidisme, og forbedrer også immunsystemets effektivitet betydeligt.

Kalk og magnesium til stede i nødder beskytter knoglevævet mod ødelæggelse og forhindrer udviklingen af ​​osteoporose, hvor risikoen for forekomst øger manifold for kvinder i overgangsalderen.

Brasilien møtrik med sådanne gavnlige egenskaber er et ideelt supplement til den sædvanlige kost for voksne og børn. Du bør dog ikke være involveret i et meget nærende og højt kalorieindhold, for ikke at provokere et sæt ekstra pund og forhindre maveforstyrrelser og forgiftninger på grund af oversaturation af kroppen med selen.

Kontraindikationer Brasilien møtrik (skade)

Brasil nødder er kontraindiceret for enhver allergisk over for eksotiske frugter og nødder. Overdreven daglig dosering, som er op til 1-2 stk. en dag kan føre til fordøjelsesbesvær, opkastning, kvalme, svimmelhed og diarré.

Overskud af selen er lige så farligt for kroppen som dets mangel. Det vigtigste - i alle henseender foranstaltningen!

I kornens skind kan der forekomme aflatoksiner - farlige giftige stoffer, der forårsager leverkræft. Produktet må derfor først importeres efter kontrol af indholdet af aflatoksiner i skræl.

Opbevar købte nødder bør kun være i køleskabet, i lukkede poser eller beholdere. De fedtstoffer, der er til stede i kornene, dekomponerer hurtigt ved kontakt med luft, som det fremgår af bitterhedens udseende i kornene.

  • Sådanne nødder er ikke egnede til konsum på grund af den høje koncentration af oxiderede lipider.

Brazil nut, hvis gavn for kroppen er videnskabeligt bevist, er et meget nærende, nyttigt produkt til helbred for en kvinde i enhver alder, samt for at opretholde ungdom og skønhed i huden, beskyttelse mod for tidlig aldring og aktiv levetid.

Fantastiske gavnlige egenskaber ved brasiløtterne kerner til feminin skønhed

Brugen af ​​endnu en Brasilien møtrik om dagen kan forbedre ikke kun helbredet for en kvinde, men også ændre hendes udseende til det bedre. Som en skattekiste af værdifulde mineraler og gavnlige vitaminer styrker fosteret kroppen. Ikke desto mindre er der en næppe mærkbar linje mellem de negative og positive virkninger af møtrikken på de indre organers arbejde. Ved brug af mere end 9 kerner om dagen er fordelene ved produktet nivelleret, og uoprettelig skade på kroppen kan forårsages. Eksperter anbefaler at observere moderering og spiser ikke mere end 2-3 stykker om dagen.

Sammensætningen og gavnlige egenskaber af frugten af ​​Brasilien møtrik

Brasilien nødder kerner har høj energi værdi og ligner fyrretræer til smag.

Hvad er brugen af ​​Brazil nut? Bertolectia er et kalorieindhold, der består af 13% kulhydrater, 18% protein og 69% fedt. Sortimentet af fedtsyrer i møtrikken og olien gør det til et unikt produkt:

  • Flerumættede syrer (24%). Linolsyre og alfa-linolsyre præsenteres, der har en gavnlig effekt på kardiovaskulærsystemets funktion, vævregenerering og fornyelse.
  • Enumættede syrer (41%). Olie- og palmitinsyrer i den kvindelige krop reducerer kolesterol, fedtopbygning og dannelse af aterosklerotiske forekomster på væggene i blodkarrene.
  • Mættede syrer (25%). Takket være myristiske og stearinsyrer skabes der energibesparelser i kroppen. De er også et uundværligt byggemateriale til celler.

100 g bertoletii frugt indeholder en daglig dosis mineralske stoffer i følgende procentdel:

  • Mangan - 81% eller 80 mg. Elementet er nødvendigt for produktion af hormoner af skjoldbruskkirtlen, opretholder normal knogleopbygning og fremmer absorptionen af ​​mad.
  • Kobber - 116% eller 2,5 mg. Normaliserer aktiviteten i hjertet og blodkarrene, øger absorptionen af ​​jern i væv, forbedrer blodets sammensætning.
  • Fosfor - 96% eller 945 mg. Det forbedrer tilstanden af ​​knoglemasse, det urogenitale systems arbejde og accelererer cellevækst.
  • Magnesium - 125% eller 500 mg. En aktiv deltager i metaboliske processer, protein fordøjelse og toksin eliminering.
  • Calcium - 21% eller 213 mg. Det forhindrer sygdomme i fordøjelseskanalen, nervesystemet og hjertet.
  • Thiamin - 55% eller 0,75 mg. Det forbedrer kroppens metaboliske processer, styrker det kardiovaskulære system og centralnervesystemet.
  • Selen - 2740%. Det øger frugtbarheden hos kvinder, en stærk oxidant, forhindrer udviklingen af ​​kræft.
  • E-vitamin 38% eller 7,5 mg af produktet understøtter nervesystemet og muskelmassen. Dagligt forbrug af nødder forbedrer hudens tilstand, negleplade og hår. Det betragtes som en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter.

Brug til kvindernes skønhed og sundhed

Produktet er nyttigt ikke kun som et middel mod mange sygdomme. Særligt effektiv er brugen af ​​Brasilien-møtrikken til kvinder: Den har en positiv effekt på kroppen som helhed, og olien fra den er højt værdsat i kosmetologi.

Nylige undersøgelser har vist, at daglig indtagelse af flere frugter reducerer risikoen for en tumor i kønsorganer og brystkirtler. Forbruget understøtter også frugtbarheden på det rette niveau og forlænger reproduktionsperioden hos kvinder. Takket være selenet, der er en del af Brasiliens møtrik, gives den normale graviditet og udvikling af en frugt.

Ekspertrådgivning: Produktet vil være nyttigt for kvinder, der er aktivt involveret i sport. Aminosyrerne indeholdt i fostrets kerner og en stor mængde protein hjælper med at opbygge muskelmasse hurtigt nok, samtidig med at kropsfedt reduceres. For at opnå det ønskede resultat skal du spise 1-2 kerner om dagen.

Brasilien nødolie er en uændret del af shampoo, balsam og ansigtscreme.

Anvendelsen af ​​olie fra bertoleciaens frugt i kosmetologi i dag er ikke ny. Det bruges i balsams, masker og hår cremer. Det blev enormt populært for dets evne til at trænge dybt ind i huden og mætte det med nyttige stoffer. Da huden absorberer hætten, dannes der en tynd beskyttende film på overfladen, som beskytter epitelet mod udtørring.

Olie også helbreder forskellige betændelser, sår, microcracks og forbrændinger. Uddraget fra nutlet, der har en stærk sårhelende egenskab, løser effektivt arene på hudoverfladen selv efter alvorlige operationer. Olie anbefales at blive brugt som et middel mod acne.

Ekspertråd: Tilsæt 2-3 dråber olie i en enkelt del af hårbalsam eller på ethvert middel til kropspleje. Efter lidt tid bliver håret silkeagtigt og specielt glans, og huden bliver tonet og fløjlsagtig.

Er det muligt under graviditet og amning

Men hvad angår brugen af ​​fosteret under amning, skal du i dette tilfælde være forsigtig. På trods af forekomsten af ​​et stort antal nyttige elementer, som enhver nut, tilhører den gruppen af ​​allergener. Derfor rådgiver eksperter gradvist at introducere det i en kvindes kost, mens man ser babyens tilstand.

Kontraindikationer og mulig skade

På trods af produktets unikke sammensætning anbefaler eksperter at overholde foranstaltningen, når den anvendes. Overskrid ikke det angivne dagpenge, ellers vil møtrikken ikke bringe godt ud, men skade. Derfor er det værd at trække læsernes opmærksomhed på bivirkningerne af brasiløtterne i overdosering:

  • Radium. Mængden af ​​stoffet i frugt (40-260 Bq / g). På trods af dette er koncentrationen 1000 gange større end i noget andet produkt, hvilket kan forårsage alvorlige forstyrrelser i kroppen.
  • Aflatoxin tilhører gruppen af ​​stærke biologiske giftstoffer. Stoffet dannes i fostrets skal med ukorrekt opbevaring og er en proces med vital aktivitet af mikroskopiske skimmelsvampe. Når en stor mængde aflatoxin indtages i kroppen, begynder levervævet at bryde ned. Derfor, når der importeres til europæiske lande, er ujævnede nødder underlagt streng hygiejneinspektion.
  • Phytin. Stoffet forhindrer fuld absorption af jernelementerne.
  • Selen. Dens overdosis forårsager alvorligt hårtab, øget skrøbelighed i neglepladen og forstyrrer centralnervesystemet. Også selen i store mængder i kroppen kan forårsage kræft. Symptomer på et overskydende stof manifesteres af kvalme og opkastning.

Årsagen til hårtab kan være et overskud af selen, som brasilianske nødder er rige på

Tips til valg og opbevaring

Strukturen af ​​frugten har sine egne egenskaber, så når du køber en unpeel nutlet, bør du forberede dig til gradvis slagtning. En solid Brasilien møtrik består af et tæt lag af skal, hvor der er separate skaller med nukleoli.

Ekspertråd: Det er bedre at købe allerede skalede nødder. For det første vil det reducere tiden for slagtning af frugten (skalen skal savnes), og for det andet under lang opbevaring i skallen dannes der svampe, der er skadelige for kroppen.

Når du køber, skal du være opmærksom på følgende nuancer:

  • En moden frisk møtrik skal være tung.
  • Når der skakes let, må møtrikken ikke lyde.
  • Skallen skal være flad, glat og fri for skader.
  • Kerne af frugten skal være fast, knap, glat og ikke rynket.
  • Det er bedre at give de allerede rengjorte nukleoler i en forseglet pakke.

Med hensyn til opbevaring opbevares de rensede nødder bedst i køleskabet i en tæt lukket beholder. Dette beskytter frugten mod absorberende lugt. Du kan opbevare produktet op til 2 år.

Ud over de helbredende egenskaber er frugten af ​​bertolecii berømt for sin evne til at give retter en raffineret smag. Blot et par nukleoler tilsættes til salat, giver ikke kun gode fordele til kroppen, men tillader også at sprede den sædvanlige morgenmad. Velsigne dig!

Nyttige egenskaber, kalorieindhold i Brasilien møtrikken - lær meget nyt! Hvad er fordelene og skaderne for Brasilien-møtrikken?

Brasilien møtrik har dukket op i vores kost ikke så længe siden.

På grund af dets funktioner og udsøgt smag blev det straks vundet popularitet.

Lovers af sund mad stopper ikke produktets sjældenhed, den høje pris på den, en række begrænsninger at bruge.

Hovedargumentet til fordel for brugen var og forbliver massen af ​​dets nyttige og værdifulde kvaliteter.

Brazil Nut: Sammensætning, som brugt

Brasilien møtrik - frugten af ​​et tropisk træ med et eksotisk navn - Bertoletiya. Det vigtigste sted for dets vækst er Amazonas tropiske område.

Dens frugt ligner en kokosnød, selv om du ikke kan kalde det en møtrik. I struktur er det tættere på kornet, og i udseende - en kasse med frø inde. I en sådan møtrik kan indersiden være op til 24 frø. Massen af ​​hver frugt når 2 kg.

Ikke lykkedes gentagne forsøg på at dyrke et træ kunstigt. Derfor er alle de nødder, vi spiser, vilde træfrugter.

Valnøddens sammensætning er imponerende. Denne unikke kombination af næringsstoffer findes kun i Bertoletii. Den indeholder:

1. Makro - og sporstoffer: calcium, magnesium, kalium, fosfor, mangan, jern, selen, kobber, zink.

2. Styren og polyvalente alkoholer: campesterol, stigmasterol, beta-sitosterol.

3. Vitaminer: E, thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), cholin (B4), pantothensyre (B5), pyridoxin (B6), folinsyre (B9), ascorbinsyre (C).

4. Aminosyrer: alanin, aspartam, arginin, valin, glycin, histidin, leucin, glutamin, lysin, methionin, serin, prolin, tyrosin, cystin, tryptophan, threonin.

5. fedtsyrer:

- mættet: behenic, pentadecanoic, dodecan, margarine, stearin, myristic, arachidic, butan;

- flerumættede omega-grupper: alfa-linolensyre, eicosadiensyre, gamma-linolensyre.

Ernæringsværdi. I 100g nut til stede:

• proteiner - 14, 332 g;

• kulhydrater (fructose, saccharose) - 12,27 g;

Bertoletiya refererer til højt kalorieindhold fødevarer. Ved 100g er der 656kcal (2743kJ / g).

Alle nutids gavnlige egenskaber anvendes af kosmetologer, læger og kulinariske specialister.

Anvendelse i medicin. Frugtekstrakt er en del af mange lægemidler på grund af, at møtrikken har antitumor, anti-inflammatorisk, immunomodulerende, antibakterielle, antimikrobielle, antioxidante, anti-sclerotiske, antivirale egenskaber.

Bøtter fra frugt, skaller og bark i traditionel medicin bruges til behandling af mange sygdomme og hjælper med at genoprette sig fra alvorlige og langvarige sygdomme og operationer.

Anvendes i kosmetologi. Virkningen af ​​nødolie på hudtilstanden blev værdsat. At være en bestanddel af kosmetik skaber på overfladen et lag, der beskytter mod indflydelse af miljøet, forhindrer fugtabsorption, nærer, reparerer beskadigede celler, fremmer hurtig helbredelse af sår og bremser aldringsprocessen.

Olie er til stede i mange hårplejeprodukter. Dens komponenter nærer hårets rødder, eliminerer latterligheden, gør dem lydige.

Brug til madlavning. Anvendes i forskellige former: frisk, stegt, tørret, saltet. Inkluderet i is, salater, gelé, saucer, kager, chokolade, supper. I mange retter bruges som krydderier, hvilket giver en krydret smag. Fra frugt få værdifuld olie.

Mange kunstmaler er sammensat af valnødolie. Det er tilføjet for at opretholde malernes lysstyrke i malerierne, og malerne selv er let på lærredet.

Industrien producerer et smøremiddel, som urmagere konstant bruger til at reparere ure.

Brasilien møtrik: Hvad er brugen til kroppen

Fordelene ved Brazil nut er skjult i sit rige og værdifulde stofkompleks. Deres kombinerede virkninger på kroppen kan gavne:

• Valnød er i stand til at forhindre udvikling af tarm-, bryst-, lunge-, prostatacancer. Beskytter celler mod de negative virkninger af radikaler og DNA fra mulige forstyrrelser i strukturen.

• Hjælper med at styrke immunforsvaret: Øger personens modstand mod virale og bakterielle infektioner.

• Reducerer og i nogle tilfælde neutraliserer alle eksisterende inflammatoriske processer i kroppen.

• Det er nyttigt for hele hormonsystemets aktivitet: Det deltager i syntese af hormoner af skjoldbruskkirtlen, påvirker funktionen af ​​det endokrine system og bugspytkirtlen.

• Det er nødvendigt for behandling og forebyggelse af infertilitet hos mænd og kvinder, øger libido som følge af normalisering af kønshormonproduktion, forlænger kvindens reproduktive alder.

• Det er nyttigt i assimilering af vitaminer af kroppen.

• Reducerer risikoen for hjertesygdomme og blodkar (især effektiv til forebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald), reducerer muligheden for atherosklerose, trombose, styrker væggene i blodkarrene.

• Nyttig til sygesygdommene: forhindre udvikling af grå stær og forbedre synligheden.

• Kan udskille skadelige stoffer fra kroppen. Reducerer toksicitet efter langvarig administration af lægemidler.

• Hjælper med at få muskelmasse, genopretter beskadigede celler i musklerne, påvirker deres vækst.

• Forbedrer metaboliske processer, der fremmer vægttab.

• Det er nyttigt til hud, negle og hår: forhindrer deres aldring, renser, nærer og forynder.

• Normaliserer metaboliske cellulære processer som følge af virkningen af ​​flerumættede fedtstoffer.

• Styrker nervesystemet: hjælper med at slippe af med stress, irritabilitet, depression og kronisk træthed.

• En positiv effekt på mavetarmsystemet, forbedrer tarmperistaltikken.

• Det fører til en hurtig sult, forbedrer humør, forfrisker.

Bertoletija betragtes som den mest nyttige møtrik på planeten. Men dets nyttige egenskaber påvirkes af forholdene og holdbarheden. Med deres overholdelse mister han ikke sine værdifulde egenskaber om 2 år.

Ved køb er det vigtigt at være opmærksom på følgende fakta:

1. Når du ryster pakken, skal frøene ikke krølle. Deres ringing taler om udløbsdatoen.

2. Frugter bør være tunge, tætte, ikke rynket. Deres lysstyrke indikerer, at møtrikkerne er tørret, og næringsstofferne har for længst mistet deres styrke. Shrivel indikerer svampeinfektion.

3. nødder skal skrælles

Friskheden af ​​produktet er indikeret ved en behagelig aroma, fraværet af rancidity. Til berøringsmøtrikkerne vil det være lidt vådt. I hjemmet opbevares åben emballage på et mørkt og tørt sted i højst 3 måneder.

Brasilien møtrik: hvad er sundhedsskadet

Fordelene ved Brazil nut er indlysende, men de bør ikke misbruges af flere grunde:

1. Intolerance: Med overspisning kan du få de første tegn på allergi og forringelse.

2. Indhold i frugterne af to radioaktive elementer: radium og barium. Selvom deres indhold er ubetydeligt, bør mængden af ​​møtrik, der anvendes, begrænses.

3. Tilstedeværelsen i aphlotoxins skal, hvoraf en stor del fremkalder levercancer.

4. Det høje indhold af selen kan tilskrives ulemperne. Dens ophobning i kroppen forårsager:

- lamination af hud og negle

5. Når man overser en nød, begynder menneskekroppen at lugte hvidløg.

6. Hvis der er en tendens til at få overskydende kropsvægt eller fedme allerede er til stede.

7. Under graviditet og under amning af en baby er det bedre at nægte at spise det helt. Selv om nuten ifølge traditionel medicin hjælper med at opfatte et barn.

Der er en aldersgrænse for brug af valnød: børn under 3 år og ældre efter 65 år.

Må ikke straks være bange og afvise fuldstændig brug. Farlige doser er 100 gram nødder pr. Dag! I betragtning af disse kontraindikationer og skade på brasiliansk sundhed, bør man begrænse brugen og spise ikke mere end 3 nødder om dagen.

Brasilien møtrik til børn: nyttig eller skadelig

Dybest set er nødder elsket for deres smag, og kun så husker de deres fordele. Enhver nødder, herunder brasiliansk, er godt for børns kroppe. Der er flere grunde til at give børn mulighed for at bruge dette produkt:

• har en positiv effekt på hukommelse og mentale evner

• har en beroligende effekt

• påvirker skelettets korrekte dannelse og vækst

• vigtigt for indre organers funktion

• øger barnets krops evne til at modstå virale infektioner.

Der er flere begrænsninger, hvor dette produkt er kontraindiceret til børn under 3 år:

1. Valnødebarn kan let kvælke.

2. Bertoletiya refererer til allergifremkaldende produkter på grund af det høje proteinindhold. Det er nødvendigt at begynde at bekendtgøre barnet med det fra en lille smule, idet barnets kropsreaktion respekteres. Hvis barnet har en tendens til allergi, så op til 5 år, er møtrikken bedre at udelukke fra kosten.

3. Har et højt fedtindhold, er en tung belastning for barnets fordøjelsessystem. Hans ventrikel og tarme må ikke fordøje ham, og lidelser i disse organer vil fremstå.

4. Hvis barnet har følgende sygdomme: colitis, pancreatitis, enteritis, dyskinesi, så er det bedre ikke at give en møtrik til barnet.

Børn fra 3 års normmøtrik må ikke overstige 20 gram (1-2 stk.). Hvis brugen af ​​nødder ikke er regelmæssig, så kan du forkæle din baby og give 5 stk.

Når man beslutter at bruge en møtrik i behandling eller som profylaktisk, bør den diskuteres med en læge. Det er ikke nødvendigt at selvmedikere, fordi alle de gavnlige egenskaber af møtrikken, hvis de anvendes ukorrekt, eller doseringen hurtigt bliver negativ.

Brasilien møtrik: er kontraindikationerne stærkere end nyttige egenskaber?

En masse videnskabelig forskning er afsat til en sammenlignende analyse af Brasiliens møtres fordele og skader. Og alt, fordi dette produkt ikke er så simpelt.

På den ene side har det udtalt nyttige egenskaber, som skyldes det høje indhold af selen. På den anden side er der en streng kontraindikation, der forbyder at spise mange brasiløtter hver dag. Alle af samme grund - på grund af selen.

Hvad er det?

Brasilien møtrik eller Bertoletiya høj (Bertholletia excelsa) - et af de største træer i Amazonas tropiske regnskove. Hvordan det ser ud og hvordan det vokser, kan du se på billedet.

Højden på stammen af ​​en sådan kæmpe kan nå 45 meter i diameter til op til 2 meter.

Bertoletii frugter er ikke nødder, fra et botanisk synspunkt, men store kasser, inden for hvilke der er korn, som vi kalder nødder.

struktur

100 gram indeholder:

  • 647 kcal;
  • 15 g protein;
  • 65,8 g fedt (mest monoumættede palmitole- og oliesyre fedtsyrer);
  • 7,35 g plantefiber;
  • 2709% af den daglige dosis selen;
  • 94,5% magnesium;
  • 87,5% kobber;
  • 70% fosfor;
  • 59,5% mangan;
  • 42% thiamin (vitamin B1);
  • 28% af vitamin E og zink;
  • 17,5% calcium og kalium;
  • 14% jern.

Den vigtigste komponent i helikopterets sammensætning er selen. Det er han, der bestemmer fordelene ved Brasiliens møtrik.

Her kun med en mangel på selen suspenderes syntesen af ​​denne forbindelse.

Derfor er produkterne, der indeholder dette sporstof, og frem for alt brasilianødder, signifikant øget den samlede modstand mod de negative virkninger af frie radikaler. De mætter kroppen med selen. Og det gør det muligt at forbedre biosyntesen af ​​glutathion.

Nyttige egenskaber

Anti-inflammatorisk og antioxidant aktivitet

Det mest slående nyttige træk ved Brasils møtrik er dets evne til at bekæmpe inflammatoriske reaktioner. Sammensætningen af ​​bertolet omfatter ellaginsyre, som har lyse antiinflammatoriske egenskaber, herunder evnen til at undertrykke inflammation i centralnervesystemet.

Endnu vigtigere er selen, som tilvejebringer syntesen af ​​glutathion, som regulerer T-cellers funktion, immunsystemet og produktionen af ​​leukotriener, samt at have antioxidantegenskaber.

Den næste del af møtrikken, som er ansvarlig for at reducere niveauet af kronisk inflammation, er oliesyre. Det samme fedt, der råder over olivenolie, og hvis overflod hovedsagelig skyldes fordelene ved Middelhavet.

På grund af dets høje anti-inflammatoriske og antioxidative aktivitet er brasemøtter nyttige til:

  • forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme;
  • kræftbeskyttelse;
  • forbedre udseendet af huden (behandling af acne og acne), forlænge ungdommen i huden;
  • forbedre immuniteten.

Thyroid sundhed

De fleste er opmærksomme på, at jod er nødvendigt for at opretholde den normale funktion af skjoldbruskkirtlen. Derfor spiller forbruget af produkter med iod en så fremtrædende rolle i kroppens hormonelle helbred.

Men det faktum at selen er vigtig for skjoldbruskkirtlen er ikke mindre end iod, ikke alle ved det. I mellemtiden er produktionen af ​​aktive skjoldbruskkirteler uden dette sporstof umuligt. Manglende selen er en af ​​årsagerne til hypothyroidisme.

Brug af bertoleti beskytter pålideligt mod manglen på dette stof. Og deri ligger den særlige brug af brasiløtterne til kvinder, da skjoldbruskkirls sygdomme påvirker kvinder mere end halvdelen af ​​mændene.

Andre helbredende egenskaber

De ovennævnte gavnlige egenskaber ved Brasmøtterne skyldes hovedsagelig tilstedeværelsen af ​​store mængder selen og ellagin i dets sammensætning. Men der er andre helbredende kvaliteter forbundet med vitaminer, mineraler, fibre.

Disse "andre helbredende kvaliteter" er ikke så stærke udtalte på grund af det faktum, at bertoletii er et produkt, der ikke kan spises ofte og meget. Og fordi folk ikke bruger det i store mængder, var tilstrækkelig til fiber eller vitamin B1 i stand til at afsløre alle deres gavnlige egenskaber.

Ikke desto mindre er det videnskabeligt bevist, at paranødder har følgende biologiske aktivitet:

  • forbedrer mentalt velvære (undertrykker depression og angst);
  • optimerer fordøjelsessystemet (kæmper med forstoppelse, oppustethed og flatulens), understøtter den gavnlige intestinale mikroflora;
  • bidrager til normalisering af blodtryk og lipidprofil;
  • forbedrer kognitive evner og hukommelse
  • forbedrer assimileringen af ​​sporstoffer af fødevarer;
  • øger energistatus.

Hvad er den mulige skade?

Advarsel! Overdosering af selen

Brasilien nødder kan være skadelige, hvis de spises dagligt. Ikke engang i meget store mængder.

Det er indlysende, at det er umuligt at introducere så meget af dette sporelement. Derfor anbefales det at spise 1 møtrik møtrik hver dag eller spise mere, men mindre ofte.

Symptomer på selen overdosering kan omfatte:

  • kvalme;
  • metallisk smag i munden;
  • diarré;
  • sprøde negle og hår;
  • hoste.

Andre kontraindikationer og bivirkninger

  1. En streng kontraindikation for brugen af ​​Brasilien-møtrikken er en allergi. Især ofte er det manifesteret i de mennesker, der har allergiske reaktioner på pistacienødder og cashewnødder. Da allergi over for nødder er meget alvorlig, skal endog anafylaktisk shock ved de første tegn på en allergisk reaktion helt afstå fra brugen af ​​produktet.
  2. Ifølge nutidens videnskabelige data er der i denne nøds nødder mere radioaktiv radium end i alle andre fødevarer. Det antages, at det ikke rent faktisk absorberes af menneskekroppen. Og når man bruger 1-2 nødder om dagen, og der ikke længere er noget at spise på grund af det høje niveau af selen, kan det ikke forårsage skade.

Men onkologiske patienter, der lider af en fobi af forskellige kræftfremkaldende stoffer, gravide og ammende mødre, er det stadig bedre at nægte brugen af ​​helikoptere.

Effekt på vægttab

Man kunne sige, at bertoletii, som i tilfældet med fordelene og skaderne for valnødder til vægttab, begge har en positiv effekt på vægttab og en negativ. Den negative virkning skyldes produktets høje kalorieindhold. Den positive er mere forskelligartet.

Dette er imidlertid ikke helt sandt. For Brasilien nødder kan ikke spises i sådanne mængder, som vil tillade med dens hjælp til at mætte kroppen med fiber, hvilket er nyttigt for vægttab eller lade appetitten blive slået af i lang tid.

Otteogtredive ting spises til kampedagen, og derfor er fordelene ved at tabe sig hovedsagelig i den positive indflydelse selen på denne proces har.

Men kalorien værdien af ​​Brasilien møtrikken betyder ikke noget. Da en ting indeholder ca. 30 kalorier. Og dette kan ikke ændre kalorieindtaget væsentligt.

Hvordan man bruger?

  1. Bertoletiya kan bringe kroppen betydelige fordele i de mindste mængder. Så kun 1 møtrik om dagen er nok til at mætte kroppen med selen. Nemlig ligger i dette sporelement løvenes andel af produktets nyttige egenskaber.
  2. Da Brasilien møtrik indeholder en masse selen, bør du ikke massivt inkludere det i din diæt, og endnu mere drikker mælk fra bertolettia, som nogle gange bruges som erstatning for andre nutty flydende produkter, såsom mandelmælk.
  3. I intet tilfælde kan du spise bertolet med sukker, honning, læg det i bagning osv. Et sådant måltid vil have et endnu højere kalorieindhold og mindre nyttige egenskaber. Da sukker stjæler alle fordelene ved de produkter, som de forbruges samtidigt.
  4. Det er forbudt at spise rancid nødder.
  5. Det er bedst at spise rå. Fordi under varmebehandling oxideres monoumættede og flerumættede fedtsyrer i sammensætningen af ​​møtrikken og omdannes fra nyttige fedtstoffer til skadelige stoffer.

Hvis du stadig vil stege møtrikkerne, skal du gøre det som følger:

  • i ovnen ved en temperatur på ikke over 180 grader i 5 minutter;
  • i panden, konstant omrøring, - 3 minutter.

Hvordan vælges og opbevares?

Brasilien nødder bør købes skrællet, da deres skaller omfatter giftige forbindelser. Men på ingen måde stakkes. For knuste nødder er som regel allerede rancid og ofte smittet med mug.

Bertoletiya skal være stor nok og let. Se kødfulde.

Opbevar den i en glasburk med et tæt låg eller i en lufttæt beholder. Fortrinsvis i køleskabet.

Nødder kan fryses. Dette udvider deres holdbarhed væsentligt.

Den samme kvalitet forklarer kontraindikationerne for den rigelige inddragelse af nødder i kosten - der er risiko for overdosering af dette sporstof.

Derfor bør du ikke bekymre dig om kalorieindholdet i Brasilien-møtrikken, og hvordan dette kalorieindhold kan påvirke kropsvægt og helbred.

På grund af den for store koncentration af selen i møtrikken kan du spise 1-2 ting om dagen. Og ikke mere. Denne måde at inkludere bertolet i kosten kan ikke påvirke menuens samlede kalorieindhold væsentligt.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Perikum. Nyttige egenskaber og kontraindikationer

I anden halvdel af sommeren ligner marker, græsmarker og skovkanter kyllinger. De er dækket af små lyse gule blomster. Og så mange vokser, der let kan forveksles med ukrudt.

Læs Mere

Fitness dame

Alt om fitness og skønhed vigtigste / Ernæring og kostvaner / Grøntsager og frugter med højt vandindholdGrøntsager og frugter med højt vandindholdSkal vi tale om fordelene ved vand til vores krop?

Læs Mere

Tomater - de gode egenskaber af gyldne æbler

Slutningen af ​​sommeren og begyndelsen af ​​efteråret er sæsonen, når du kan nyde masser af lækre, saftige, sunde tomater og føle deres nyttige egenskaber.

Læs Mere