Broccoli - dyrkning, gode høstregler

Broccoli er en meget rig på vitaminer grøntsag, som i smag er meget som blomkål, men samtidig meget mere produktiv. I løbet af sæsonen kan du få tid til ikke at få en, men to hele broccoliafgrøder, mens den vokser, er det ikke svært - planten er meget uhøjtidelig. For tilhængere af kost og passende ernæring er denne ingrediens simpelthen ikke nok.

Hvor vokser broccoli?

Broccoli og dens dyrkning er blevet en meget almindelig besættelse i de seneste år. Den er plantet enten i drivhuset eller i de åbne senge i haven. I hver af mulighederne er det vigtigt at vælge den rigtige sort og implementere anbefalinger til plejen. Det er lige så vigtigt at kunne vælge sorter i overensstemmelse med de klimatiske egenskaber i din bopælszone. Sådanne sorter som "Caesar" og "Continental" vokser lige godt både i beskyttede drivhuse og på senge.

Hvordan dyrkes broccoli i haven?

Selv om det er kendt om koldtolerancen for broccoli, er voksende kål i åbent land ikke egnet til alle regioner. Datoer til såning af frø i haven - i slutningen af ​​maj. Jorden bør allerede opvarmes til + 20 ° С. På forhånd bør følgende gødninger påføres jorden:

Frøene før såning skal være ordentligt forberedt. Gør det i henhold til følgende algoritme:

  1. Placer frøene i 15 minutter i varmt vand (+ 50 ° C).
  2. Dyp dem et øjeblik i koldt vand.
  3. Vi behandler natten over (12 timer) med en opløsning af mikroelementer.
  4. Vask forsigtigt frøene.
  5. Sæt i køleskabet for en dag.
  6. Tør det.

Udover direkte såning af frø på sengen, praktiseres foreløbig dyrkning af kimplanter i kasser. Frøpræparat i dette tilfælde er identisk med det, der er beskrevet ovenfor. De er sået i kasser med forberedt jord (sod, tørv og sand) desinficeret med opløst kaliumpermanganat. Allerede i 3-4 dage vises de første frøplanter, og efter 40 dage kan de plantes på et fast sted, idet man observerer planteplanen 20x50 cm.

De bedste sorter til i åben grund:

Voksende broccoli i et drivhus

Drivhusejere er interesserede i det logiske spørgsmål om, hvordan man kan vokse broccoli i drivhuseffektforholdene. Forberedelse af frø til plantning og processen med dyrkning af frøplanter er det samme som ved plantning i en åben seng. Planlægger at vokse broccoli i drivhuset ved frømetoden, sås frø 1-1,5 måneder før plantning på et permanent vækststed. Sengene i drivhuset i efteråret er fyldt med organisk stof og mineralsk gødning. Jorden skal være neutral eller lidt sur. I begyndelsen af ​​foråret er jorden vandet med kvælstofgødning.

De bedste sorter af broccoli til dyrkning i et drivhus:

Broccoli vækstbetingelser

Ligesom andre typer kål, broccoli, dyrkning og pleje har nogle særlige forhold, der skal overvejes, hvis du vil have det bedste resultat:

  1. Broccoli er meget fugtighedsbevidst og lyskrævende. Her er fugtigheden af ​​jorden og luften vigtig. Jorden under den skal altid fugtes til 70% og den ideelle fugtighed - 85%. Broccolihoveder, i modsætning til blomkål, behøver ikke at være skyggefulde.
  2. Uanset koldt modstand og modstandsdygtighed mod varme giver det bedste udbytte af broccoli, under forbehold af nogle optimale temperaturforhold - fra +16 til +20 ° С.
  3. For broccoli er permanent udslip af jorden afgørende - jorden skal være godt ventileret, ikke komprimeret.

Jord til spirebroccoli

Broccoliplantejord kan købes færdigt, men du kan selv forberede det. For at gøre dette blandes grundigt soda, humus, aske og sand. Dette skal være et løst og let underlag, som gør det muligt for vand at passere godt, da stagnationen er helt uacceptabel - kål kan få et sort ben. Samtidig elsker kål fugt. Jordens surhed skal være lidt sur eller neutral. Meget god broccoli reagerer på jordens kalkning.

For at give et udtømmende svar på spørgsmålet om, hvordan man dyrker broccoli og får det maksimale udbytte af det, er det nødvendigt at berøre spørgsmålet om befrugtning af jorden. Siden efteråret anvendes organiske og mineralske gødninger med en hastighed på 5 kg pr. Kvadratmeter. Før direkte plantning bør kvælstofgødning anvendes på sengene, det skal være godt fugtet, og så skal jorden udbrændes for at berige jorden med luft - alle disse foranstaltninger vil i høj grad lette den videre pleje af kålen. De bedste forgængere af broccoli er gulerødder, kartofler, bælgplanter.

Voksende broccoli derhjemme - vanding

En af de vigtigste øjeblikke, når man besvarer spørgsmålet om, hvordan man dyrker broccoli i landet, er kompetent vanding. Det er yderst vigtigt at observere fugtregime. Vanding skal samtidig være moderat, men også tilstrækkelig til at opretholde en konstant jordfugtighed. Hvis vandingen er overdreven, får kål et sort ben. Hvis fugt ikke er nok, påvirker det hovedernes kvalitet - de er dværg. Samtidig er det vigtigt at løsne jorden jævnligt med fugt. Hver gang efter vanding løsnes jorden til en dybde på 8 cm. Sådanne agrotekniske teknikker giver det bedste resultat.

Hvordan plante broccoli?

Broccoli elskere dyrker det produceres gennem frø og frøplante metode. Uanset hvilken metode du vælger, skal du først forberede frøene korrekt. Forberedelsesalgoritmen blev beskrevet ovenfor, den er egnet til enhver landingsmetode. Denne fase er ekstremt vigtig, såvel som højkvalitets forberedelse af substratet. Nedenfor overvejer vi, hvordan man vokser broccoli frø og frøplante metode.

Hvordan dyrkes broccoli fra frø?

Hvis du vil prøve frømetoden til plantning af broccoli, vil dyrkningen være som følger: Tilberedt, befrugtede, løsnede og fugtige senge er sået tilberedte frø ifølge ordningen 20x50. En seedless måde praktiseres ofte, når man plantes broccoli (2. og til tider 3. gang pr. Sæson). Plantning af broccoli, når den vokser fra frø, giver dig mulighed for at få en transportørhøst til efteråret. For at gøre dette kan du plante en ny batch hver 3. uge i stedet for den høstede, forlænge høstperioden og øge dens volumen.

Broccoli Frøplante - Dyrkning

Så vi kommer til at plante broccoli i det åbne område gennem frøplanter. Forberedelse består af blanding i lige dele sand, sod land og tørv. Dette substrat bør vandes med en opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion. Dernæst begraves de tilberedte frø i æsker med jord til en dybde på 0,8-1 cm. Efter såning af frøene holdes omgivelsestemperaturen ved + 20 ° C.

Med fremkomsten af ​​skud skyder temperaturen til + 10 ° С, og en uge senere hæves den til + 14-16 ° С om dagen, om natten skal temperaturen være + 9 ° С. Hvis plantene dyrkes ved temperaturer over + 20 ° C, vil det føre til, at hovederne begynder at danne sig på forhånd. Ikke mindre omhyggeligt er det nødvendigt at overvåge niveauet af jordfugtighed - påvirker både stagnation af fugt og vandlogning og dets mangel.

Du kan dykke frøplanter i en alder af 12-14 dage. Derefter kan temperaturen øges til + 21 ° C, men kun indtil den er indlagt. Derefter reduceres det igen til + 17 ° С om dagen og + 9 ° С om natten. Et par uger før den foreslåede landing i jordenplanter begynder at vænne sig til solens stråler og vind. Det er bedre at ikke skynde sig med landingen, da luftens lave temperatur på gaden vil føre til kål. Plantning af kimplanter på gaden kan være i alderen 35-45 dage. Hvis vejret er gunstigt, eller hvis du har et drivhus, kan det ske i begyndelsen af ​​maj.

Funktioner af voksende broccoli

Dem, der er interesseret i landbrugsteknologi i denne afgrøde, ved, om broccoli - den kan dyrkes selv på en balkon eller loggia. Mens der sikres optimal temperatur, lys og fugtighed, er der enhver chance for at høste en stor høst uden at forlade lejligheden. Her er nogle hemmeligheder af voksende broccoliekål hjemme og i haven:

  1. For at undgå tab af frøplanter fra det svarte ben og pulverlakken, er det bedre at bruge importerede frø behandlet med fungicider, samt bruge det købte tørvsubstrat til at tvinge.
  2. På frøplantefasen er det ikke nødvendigt at fodre kålen med organisk materiale. Du kan bruge specielle gødninger til kål i form af opløselige krystaller.
  3. Som alle kål svarer broccoli godt til vanding af kimplanter med calciumnitrat. Det er bedst at gøre det en uge før landing i jorden og igen en uge efter landing. Du kan også fodre det med et kompleks af sporstoffer med bor og molybdæn.
  4. Aller efter plantning i jorden plejer kål en regelmæssig ukrudt, løsgørelse, fugtning, fodring og behandling af skadedyr.
  5. Det anbefales at spilde broccoli hver anden dag og i perioder med varme - to gange om dagen. Jorden under kålen skal altid fugtes til en dybde på 15 cm. Det er bedre at vand om aftenen, løsningen for at forhindre rødderne i at rive.
  6. Top dressing er lavet tre gange pr. Sæson. De første to består af en blanding af koemul og fugltank. Indfør fortyndet organisk materiale efter at have plantet kimplanter i haven med en forskel på 2 uger. Den tredje dressing er lavet i begyndelsen af ​​dannelsen af ​​blomsterstande. For hende tager de denne sammensætning - superphosphat 40 g, kaliumsulfat 10 g og ammoniumnitrat 20 g, fortynd dem i 10 liter vand og hæld over kålen.
  7. Beskyttelse af ungkål fra den cruciferous loppe - en hyppig fjende af alle typer kål - består i at dække sengen med en tynd uvævet stof. Indtil dannelsen af ​​blomsterblomstrer kan broccoli sprøjtes med præparatet "Iskra". Når hovedet begynder at danne, kan du drysse dem med en blanding af træaske og tobaksstøv.
  8. Det er ikke nødvendigt at skynde sig for at fjerne planten fra haven lige efter at have klippet hovedets hovedhoved, fordi sideskuddene vokser hurtigt i broccoli, hvilket sikrer dig en ekstra høst.

Voksende Cæsar Broccoli

Variety "Caesar" refererer til midten. Kål af denne sort er et stort og meget tæt grønt med en let lilla nuance. Kålens tæthed ligner en farve. Broccoli "Caesar", dets såning og dyrkning er produceret af frøplanter og såning frø i åbent terræn. Takket være den venlige modning og rettidig høst for sæsonen, kan du klare at få to høstarter.

Voksende broccoli "Tonus"

Broccoli sorter "Tonus" refererer til den tidlige modning. Modenhed kommer på 60-90 dage efter fremkomsten af ​​skud. Hovederne vokser meget hurtigt og sammen. De er præget af medium densitet, deres farve er mørkegrøn. Hvordan man dyrker broccoli i hjemmet: Du kan gøre det gennem 45 dagsplanter eller ved direkte såning af frø i åbent terræn. Udbyttet af sorten er op til 2 kg pr. Kvadratmeter.

Voksende Linda Broccoli

Broccoli "Linda" og dens dyrkning er produceret af frøplante og frøfrie metoder. Variety refererer til midterfodheden - teknisk modenhed opstår ved 90-100 dage efter dyrkningens begyndelse. Kålhovedene er mørkegrønne og meget store. Efter at have afskåret det centrale, vente til sideprocesserne er modne, du vil være tilfreds med yderligere seks relativt store hoveder.

Fortuna Broccoli - Voksende

Broccoli "Fortune" refererer til middel sæson sorter. Det er kendetegnet ved sit hævede blad roset og medium-densitet grå-grøn hoved. Teknologien for voksende broccoli ligner andre sorter - både frøplanter og frømetoder er mulige. Det er muligt at så frø på en seng, efter at truslen om frost er gået, det vil sige i slutningen af ​​maj. Du kan plante den på frøplanter i midten af ​​april.

Hvordan man dyrker broccoli i haven

Broccoli anbefales til brug af mange ernæringseksperter. Denne middelhavskultur kan vokse ikke kun hjemme, men også i haven, især da det er utroligt nyttigt - det indeholder en masse mineraler og vitaminer.

Hvordan man dyrker broccoli. Hemmeligheder til plantning og pleje

Indhold trin for trin instruktioner:

Funktioner af broccoli

Denne kultur er først og fremmest kendt for dens anti-kræft- og diætegenskaber, og det stimulerer desuden dannelsen af ​​blod. Broccoli er især nyttig for dem, der lider af diabetes eller hjertesygdom, og på grund af den store mængde fiber og folsyre anbefales kål også til gravide kvinder.

Broccoli - sunde egenskaber

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning

Vær opmærksom! Det menes, at selv en "doven" sommerboer er i stand til at vokse broccoli. Kulturen er nem at vedligeholde, som du selv vil se ved at læse instruktionerne og anbefalingerne i artiklen. Men først råder vi dig til at finde ud af, hvad planten er.

Broccoli - denne kultur af cruciferous familien, hvis stilk kan nå 0,8-0,9 m i højden. I den øverste del af stilkene er der dannet mange knopper - de er spiselige. Externt ligner kulturen en blomkål, men sammenligner sig positivt med den, idet den danner flere hoveder på én gang.

Voksende broccoli i haven

Broccoli kan være af to typer, overveje dem.

  1. Asparges. Det har et stort antal hoveder på tynde stængler. Spiselige i dette tilfælde er bare stænglerne, der ligner meget asparges (dermed navnet). Blomstrer kan have både grøn og lilla farve.
  2. Calabrien. En ret stor overskrift, der ligger på en massiv stamme. Meget ligner blomkål, kun de grønne blomster. Selv om der er sorter med hvide blomsterstande.

Typer af broccoli

Den beskrevne kultur anses for at være et af de mest uhøjtidelige medlemmer af familien. Det skal ikke skygge, fordi hun elsker lyset. På grund af skygge kan der desuden dannes for små hoveder. Jordens surhed skal være fra 6,7 ​​til 7,4 pH. Kartofler, løg, græskar, gulerødder, agurker, bælgfrugter og kornafgrøder kan bruges som plantens forgænger.

Ekspressanalyse af jordsurhed

Vær opmærksom! Hvis kål voksede på grunden, så skal der i de næste fire år dyrkes andre planter.

Processen med voksende broccoli, som allerede nævnt, er ekstremt enkel. Kultur kan dyrkes selv på vindueskarmen, selvom det ikke er tilfældet nu. I dag lærer du at dyrke broccoli i haven.

Trin et. Frøpræparation

Sigt tørrede frø, så kun de største af dem til plantning. Proceduren for frøbehandling består af flere faser, lad os kende dem.

Forbereder frø til plantning

Trin 1. Først nedsænk frøene i vand, hvis temperatur er ca. 50 grader, i 20 minutter, hvorefter - i kulden, men i et øjeblik.

Trin 2. Dyp frøene i løsninger, der indeholder fordelagtige sporstoffer. Parallelt vil dette give yderligere beskyttelse mod forskellige infektioner. Først og fremmest fremstilles en opløsning af kaliumpermanganat (1 g) og borsyre (0,5 g) ved at blande komponenterne med 1 liter vand. Derefter insisterer frøene i det resulterende værktøj i 12 timer.

Forbereder en opløsning til neddypning af frøene

Derefter nedsænkes dem i en anden forberedt opløsning (1 spiseskefuld træ opløses i 1 liter vand og insisterer derefter på 48 timer) og insisterer yderligere fem til seks timer.

Trin 3. Skyl dem med rent vand.

Trin 4. Placer i køleskabet i 24 timer.

Trin 5. Spred frøene på et stykke rent klud for at tørre lidt. Må ikke overdrive!

Trin 6. Alt, nu kan du plante frø.

Dette kan startes i marts-april. Med hensyn til martsplanterne skal den plukkes og plantes i drivhuset, hvorefter - i åben jord. I april kan du straks plante i haven uden at ty til et drivhus.

For at opnå en afgrøde i hele sæsonen, skal frø til frøplanter sættes i to eller tre perioder, hvor intervallet mellem skal være 12-15 dage. Takket være dette vil du kunne høste til efteråret. Derudover kan frøene i maj plantes frøsløst, dvs. i åben jord, men under varmt vejr.

På billedet er processen med at plante kimplanter i jorden

Trin to. sætteplante

Frøplanter kan dyrkes i et drivhus eller små kasser. Til dette er skuffer med en højde på 25 cm og dimensioner på 30x50 cm egnede.

Træplantekasse

Forbered jorden til frøplanterne som følger: Bland sandet med græs og tørv i lige store mængder, og hæld blandingen opnået i æskerne, efter at der er lagt dræning der.

Den bedste jord til frøplanter

Det anbefales også at tilsætte lidt træaske til jorden for at neutralisere surhedsgraden og give alle de nødvendige sporstoffer.

I billedet aske at tilføje til jorden

24 timer før såning, hæld jorden med en opløsning af kaliumpermanganat for at forhindre udviklingen af ​​en sygdom kaldet "sort ben". Men i fremtiden er det bedre ikke at bruge kaliumpermanganat - på grund af det vil jordens surhed stige, så broccoli ikke vil "lide" kålen.

Selv for kimplanter kan der bruges små potter.

Frøplanter i en honningkasse boks

Hvis du stadig bruger kasser, så sørg for plantning af frø fur 1-1,5 cm dyb med et trin på ca. 3 cm. Afstanden mellem planter inden for en fure skal være mindst 2,5 cm. Efter plantning opretholdes en temperatur på 20 grader Efter fremkomsten af ​​skud, reducer den til 15 grader og opretholde på dette niveau indtil transplantationen. Frøplanter vand moderat, en gang om to dage. Det er ikke nødvendigt at fugte jorden igen, da det igen vil føre til udviklingen af ​​det "sorte ben", mens manglen på fugt er farlig for en dårlig afgrøde.

Vær opmærksom! Hvis plantene vokser dårligt, kan du fodre det med en opløsning af kaliumchlorid, superphosphat og også saltpeter (20 g hver for en spand vand). Det er vigtigt, at gødning kun udføres, efter at det andet ark er dannet.

Fodning sker efter dannelsen af ​​det andet ark

Trin tre. dykke

Et dykke, såvel som en transplantation, lider den beskrevne kultur dårligt. Ikke desto mindre anbefaler mange gartnere stadig at dykke broccoli og om muligt plante det i jorden sammen med en jordklump. I drivhuset kan dykning udføres 14 dage efter spiring. Men siden afgrødevæksten sænkes efter plukningen, kan proceduren udføres umiddelbart før transplantationen.

Broccoli Seedling Dive

Dyk broccoli brug i to tilfælde:

  • hvis skuddene viste sig at være for tykke;
  • hvis plantene allerede kan transplanteres, men lufttemperaturen er mindre end 15 grader (med langvarig afkøling kan pilene dannes).

Når du dykker, stammer stængerne ned på cotyledonbladene. Efter 30-40 dage kan planter plantes.

Etape fire Plantning af kimplanter

Forbered sengene på forhånd.

Om efteråret skal du forsigtigt grave dem op og tilføje humus (en spand pr. Kvadratmeter) eller gødning, der er anført i anden fase (30-40 g hver). Hvis jordens surhedsgrad øges, skal du, inden du graver ind, bruge kalkningen (som en mulighed - du kan gøre det om det tidlige forår, et par uger før såning). Ved starten af ​​foråret, lav kompost i sengene (10 l / kvm.).

Jordkompost

Vær opmærksom! Begynd transplantation om eftermiddagen, helst i overskyet vejr.

Tabel. Instruktioner til plantning af kimplanter

Frøfri vækstmetode

I så fald behandle jorden på samme måde som for plantene. Frøene fremstilles på samme måde. Landing udføres i vådt og befrugtet jord. Når det andet eller tredje blad kommer frem, tynd skyderne, hvorefter ca. 40 cm skal forblive mellem planterne.

Trin fem. Særegenheder af pleje

Sådan plejer du broccoli

Vandbroccoli dagligt eller hver anden dag, helst om aftenen. Efter vanding løsner du jorden. I varmt vejr kan du oprette delvis skygge, men befugtning af luften giver flere fordele, så du kan sætte store, lave tanke vand nær sengene. Derudover kan sprøjtning udføres ved anvendelse af en sprøjteflaske.

Planter kan godt vokse med mere sjælden vanding (selv om ugen), men i så fald vil hovederne være små, og deres smag vil være usædvanlig. Forskellige feedings er stadig nyttige, en af ​​de mulige ordninger er angivet nedenfor.

Den første fodring. Det udføres seks til syv dage efter afstigning, selv om det er muligt straks. Som gødning skal du bruge en opløsning af urinstof (2 spsk pr. Spand vand - det er nok for ca. 15 plantager).

Urea til fodring af broccoli

Den anden. Skal udføres efter to uger med gødning fortyndet med vand (1: 4). Den resulterende blanding hældes ved roden.

Tredje. Det udføres, når blomsterne begynder at danne sig. Du skal bruge en opløsning af superphosphat (1 spsk. Skjeer pr buket vand - det er nok for omkring 15 planter).

På billedet fremstilles en opløsning af urinstof til fodring af broccoli

Den fjerde. Top dressing bringes ind efter at hovedhovedet er skåret.

Efter hver befrugtning hældes og løsnes.

Hilling og lossning af jord efter befrugtning

Selv om du ikke kan bruge fire fodring, så sker der ikke noget dårligt, fordi broccoli er mere krævende på fugt end gødning.

Trin seks. Beskyttelse mod skadedyr og sygdomme

Broccoli er temmelig modstandsdygtig over for disse negative faktorer, og hvis du har fulgt alle nedenstående anbefalinger, har du allerede forhindret en række sygdomme. Derudover kan du bruge naturlige beskyttelsesmetoder. Så hvis du plante selleri mellem planter, så beskytt broccoli fra en jordisk loppe. Dill beskytter i sin tur mod kålbladlus, mens pebermynte - fra kål.

Derudover kan du sprøjte planterne med afkogning af tomatplader (3 liter vand pr. 1 kg).

Tomatdekok - kogning

For at bekæmpe cruciferous fleace skal du bruge kemikalier (f.eks. Iskra), men mindst 20 dage før blomsterne er bundet.

Video - Funktioner af voksende broccoli

Etape syv Frugt plukning

Høstning af Broccoli

Du kan få en høst i omkring tre måneder efter plantningen af ​​frøene, men frugterne fra en plante kan fjernes hele sæsonen, for efter at have skåret nye skud vil vokse.

På billedet er gule broccolispirer, men du kan ikke skære dem endnu

Hoveder samler kun grøn. Hvis der ses gule blomster, betyder det, at frugterne er perespered og uegnet til forbrug.

  1. Bestem tidspunktet for høst på blomsterne: hvis de bliver løs, blomstrer blomsterne den allerførste dag.
  2. I tætte frugter, flere næringsstoffer, selvom de skal koge længere.

Broccoli Cutting Regler

Start høstet tidligt om morgenen, når blomsterne er saftige. Tidlige frugter kan fryses eller opbevares i flere dage i køleskabet, mens efterårshøsten egner sig til langtidsopbevaring i en kælder.

Broccoli i Moskva køkkenhaver: hvordan man plante og vokse vitaminkål

I vores land hører broccoli stadig til kategorien af ​​eksotiske grøntsager, selvom det vokser godt i køkkenhave. Klimaet i det centrale Rusland og især Moskva-regionen er perfekt til dyrkning af det.

Hvor vokser broccoli

Det menes at broccoli er fra Italien. Dette er en almindelig grøntsag på borgerne af moderat varme lande, for eksempel Middelhavet, hvor den bruges som en skål og som en selvstændig skål. Men som enhver kål kan den ikke lide overdreven varme, men vokser godt i et fugtigt klima med tilstrækkelig nedbør. Derfor kan det med succes vokse i de fleste dele af vores land, for eksempel i Moskva-regionen, hvor sommervejr er den bedste måde at plante broccoli på og få fremragende udbytter. Den bedste dagtemperatur for denne grøntsag spænder trods alt fra 16 til 25 o C, hvilket observeres i Moskva-regionen næsten hele sommeren. Og i begyndelsen af ​​maj, når i alle lande hvor broccoli er højt respekteret, begynder de at så det i haven, i vores lands midterzone er en varm sæson. Og de sidste høstarter kan høstes om efteråret, næsten før begyndelsen af ​​alvorlig forkølelse.

Broccoli kan høstes før begyndelsen af ​​alvorlig forkølelse

De bedste forgængere i broccolihaven er de sædvanlige grøntsager i Moskva haverne: løg, gulerødder, ærter, kartofler, enhver græskar. Afvisning - eventuelle beslægtede afgrøder: radise, radise, kål af forskellige typer.

Særlige egenskaber ved voksende broccoli i Moskva regionen

I Moskva-forstæderne vokser almindelig hvidkål godt. Derfor er det overraskende, når sommerbønder, der har smagt broccoli, siger, at de ikke vil være i stand til at dyrke denne grøntsag fra det østlige Middelhav. Gør det sværere end i tilfælde af almindelig kål, selv den mest uerfarne gartner kan klare sig.

Og de, der tvivler på, at der ikke er nok varme til broccoli i Moskva-regionen, kan bruge et drivhus: drivhusdyrkning af denne afgrøde praktiseres også tidligst og tværtimod sen høst. Til sommerforbrug er den udendørs grund i Moskva-baserede grøntsagshave lige rigtig.

Voksende broccoli til sommerforbrug i forstæderne på det åbne felt er slet ikke svært

Agrotechnica broccoli ligner meget på metoderne til at dyrke blomkål, men broccoli hurtigere: fra plantning af frø til såning af kimplanter i åben jorden tager lidt mere end en måned. Men det kan dyrkes og direkte såning af frø i haven!

Hvis du vokser broccoli gennem frøplanter, skal såning frø derhjemme ske i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april.

Det er nødvendigt at plante broccoli til frøplante fra slutningen af ​​marts til begyndelsen af ​​april, så når planten er i fri grund i begyndelsen af ​​maj, vil frøplanterne være høje og stærke

Såning af frø umiddelbart i åben grund i Moskva regionen er muligt i slutningen af ​​april.

Forberedelse af senge

Sengen til broccoli bør være godt oplyst af solen, den bedste jordnutrale eller tæt på den, men ikke meget sur. I tilfælde af en stærk forsuring af jorden i området skal den være godt smeltet, og plantningen af ​​denne kål skal udskydes i mindst et år.

I efteråret forbereder de også en seng til broccoli, der graver jorden med kompost eller rottet gødning (en spand på 1 m 2).

20-30 g superphosphat og kaliumsalte tilsættes som gødning.

Da broccoli reagerer godt på askegødning, i efteråret, tilsættes 1 liter ask per 1 m 2 til sengen.

For tidlige grøntsager, som omfatter broccoli, bør du ikke bruge en masse mineralsk gødning, det er bedre at fodre dem med organisk stof til det maksimale.

Som de fleste grøntsager reagerer broccoli godt på træaske gødning.

Voksende broccoliplanter

Når der dyrkes broccolikål gennem kimplanter, kan den første høst tages i begyndelsen af ​​sommeren, men det kræver meget arbejde, så hver sommer bosætter bestemmer selv, om han skal gøre det. Selvfølgelig er en, der arbejder heltid og bruger et par timer på vejen, ikke nødt til at kaste sig rundt med kasserne, men for en rigtig amatør virker det ikke at være for smertefuldt at arbejde på voksende kimplanter.

Frøpræparation

For såning under betingelserne for en bylejlighed skal du først forberede frøene og vælge den største.

  1. Demonter frøene i små og store for hånd.
  2. Desinfektion udføres - den nemmeste måde at gøre dette på er at placere dem i 20 minutter i varmt vand (ca. 50 ºC).
  3. Frøene genoptages, nu i koldt vand, med de ødelagte frø kommer op og kasseres.
  4. En lille tørret frø til en tilstand, hvor det bliver let at så.

Hvis du suger broccoli frø i varmt og derefter i koldt vand, vil forkælet dem komme op.

De belagte frø, som ofte er til salg, behøver ikke at blive forarbejdet overhovedet: de fremstilles klar til såning.

Jordforberedelse

Et drænlag (groft sand, udvidet ler eller små småsten) placeres i frøboksen med et centimeterlag, og der fremstilles et lag på 6-8 cm forberedt jord over det. Det skal være let, men nærende. Den nemmeste måde er at tage den gamle kompost og blande den i halvdelen med græsjorden og tilsæt en lille træaske som gødning.

Fin claydite er egnet som dræning til broccoli.

Hvis jorden fra haven er planlagt som en sodland, er det umuligt at tage jorden ud af sengene, hvor enhver form for kål, radiser eller radiser vokser.

Den resulterende blanding skal opbevares i en opvarmet ovn eller desinficeres med en mørk lilla kaliumpermanganatopløsning. Selvfølgelig kan du simpelthen købe en jordpakke i butikken, men det er en ekstra omkostning. Det er endnu bedre at bruge ikke en fælles kasse, men separate kopper til hver plante. Den frøplante vil vokse stærkere og i haven vil rod rod lettere. Den eneste ulempe ved en separat beholder til hver plantning er, at det kræver meget plads.

Det er bedst at forberede separate beholdere til hver pølsebroccoli.

Såning frø til frøplanter

Såning udføres ved stuetemperatur - skud vil vises snart, maksimum i en uge.

  1. I jorden er de lave skyttegrave markeret 5-7 cm fra hinanden.
  2. I grøfter så så frøene til en dybde på 1,5 cm. Det er bedre ikke at så ofte: Du bliver nødt til at tynde ud og kassere overskydende.
  3. Afgrøder er godt vandede og for første gang overdækket med glas.
  4. Efter fremkomsten af ​​kimplanter i en uge, reduceres temperaturen skarpt til 10 ºC, ellers vil kimplanterne strække sig. Ja, og så er temperaturen over 16 ºC uønsket.

Som andre typer af kål vokser broccoli normalt sammen og vokser hurtigt.

Pleje af kimplanter er simpel:

  • overophed ikke
  • til vand, men ikke overdrevent;
  • ikke dykke - broccoli tolererer ikke et valg;
  • foder kompleks gødning (i nærværelse af næringsjord med tilsætning af kompost, gødning gødning er valgfri).

Dage 10-12 før afstigning af frøplanter skal læres til brisen, der fører til altanen. Signalet om at det er tid for hende at gå til haven er udseendet af 6-8 ægte blade. På dette tidspunkt har buskene under normale forhold allerede stærke rødder.

  1. Frøplanter er plantet på sengen om aftenen, det er ønskeligt, at den næste dag var overskyet og den varme sol ikke brændte.
  2. Frøplanter er plantet i gravede skovle op til 25 cm i dybden, mellem hvilke de holdes fra 30 til 35 cm, mellem rækker - op til en halv meter. I brøndene tilsættes et halvt glas træaske.
  3. Frøplanter, der er taget ud af kassen med jordklump, er begravet dybt, så kun bladets rosett forbliver over overfladen efter plantning og vanding.
  4. Efter plantning er broccoli godt vandet og mulket.
  5. I tilfælde af frostbeklædning plantning uvævet stof - spunbond eller lutrasilom.

Ved plantning af broccoliplanter bør hovedparten af ​​stammen til bladene gå under jorden

På forhånd afhænger af sorten en eller to måneder før høsten, og i løbet af denne tid er elementær pleje nødvendig. Det er godt, hvis disse måneder har stået ud regnfulde. Og hvis ikke, så vil vandet have meget, om muligt på en dag. I forstæderne er der sjældent sådanne årstider, når der skal kræves daglig vanding af broccoli. Hvis det kun er muligt at vand kun i weekenderne, bør dette ske med en margen, og brøndene skal være mere pålidelige. Selvfølgelig er det nødvendigt at løsne mellem buske og rækker af buske efter vanding, så vel som systematisk ukrudt, især fra store ukrudt.

Vanding de plantede broccoliplanter i tørt vejr har brug for en dag

2 uger efter plantningen skal frøplanterne fodre. Den optimale gødning til broccoli vil være en flydende mullein-gødning (en halv liter pr buket vand). Hun insisterer et par timer og hældte en spand på ca. 8-10 planter. Efter et par minutter skal du hælde rent vand. Efter yderligere 12-14 dage skal gødning gentages. Hovedet vil vokse uden det, men med dressing bliver de meget større.

Og hvis der er et ønske om at få ud over hovedhovedet, efter en tid en ekstra afgrøde, så straks efter at hovedhovedet er skåret, skal du ikke grave kålen, men fodre den med en opløsning af fosfor-kaliumgødning (20-30 g pr. Vandprop).

Voksende broccoli ved såning af frø i en blomsterbed

Fra maj i Moskva-regionen kan du så broccoli direkte ind i det åbne område. Landet skal varme op, så i tilfælde af en tidlig varm forår bliver kål sået i begyndelsen af ​​måneden. Hvis faren for tilbagevendende frost forbliver, så i midten af ​​måneden.

Frøene fremstilles på samme måde som for dyrkning gennem frøplanter. Sådybde - 2 cm. Du kan såge dem på to måder:

  • tykt i rækker, så tynd udplantninger om nødvendigt, efterlader de stærkeste kimplanter i en afstand af 30-35 cm;
  • i huller to i en afstand på 30-35 cm, så trækkes den svageste plante ud.

Frøene er dækket af jord, vandet og lidt mulket, så jorden ikke tørrer ud eller knækker.

Som enhver kål har broccoli store frø, så det er nemt at så dem i jorden

Du kan såge broccoli flere gange i løbet af sæsonen. Sidste gang i forhold til Moskva-regionen - omkring begyndelsen af ​​juli, ellers kan kål ikke have tid til at give en fuld høst. Lovers af friskkål før vinteren er bedre at plante broccoli i drivhuset.

Skud, som i boksen, kan forventes om en uge. Og så - den sædvanlige pleje: lad det ikke tørre ud og lad ikke ukrudtet vokse.

Jorden skal altid være våd på en dybde på 20 cm.

Løsning og fodring - som i tilfælde af dyrkning gennem kimplanter.

Video: hvordan man dyrker broccoli

De bedste sorter af broccolikål til Moskva-regionen

Klimaet nær Moskva er så velegnet til voksende broccoli, at næsten enhver sort kan plantes her: både tidlig modning og længere vegetationstider. Muligheden for maj og endog juni kold snaps begrænser dog valget af sort.

  • Blandt repræsentanterne for de tidligste sorter er Tonus meget populær. Og selv om hans hoved er ret lille (kun 150-200 g), er Tonus berømt for sin høje resistens mod sygdomme, og vigtigst af alt, for høsten er klar allerede 35-38 dage efter transplantation og dermed 70 dage efter fremkomsten af ​​frøplanter. Blomsterne er ikke meget tætte, nogle gange blomstrer hurtigt, hvilket er mangel på variation. Hovedet har en brunfarve. Lateral blomstrer når 50 g, modnes samtidig. Fra 1 m 2 senge samler op til 3-4 kg af produkter. Dyrkning op til frost er muligt. Kål anses for at være en af ​​de mest lækre. Velegnet til frysning og konserves.

Kål broccoli sorter Tonus er sygdomsresistent

Massen af ​​hovedet af broccoli sorten Krøllet hoved når 600 g

Sort kål Vitamin - tidlig moden, fra fremkomsten af ​​skud til modning tager ikke mere end 2,5 måneder

Broccoli-sorten Monterey F1 producerer meget store frugter, der vejer op til 2 kg

Hoved af broccoli kål sorter Dværg mellemstore størrelse - op til 400 g

anmeldelser

Jeg har en af ​​vores gartnere rådgivet til at købe og plante broccoli russisk køkkenhave sort Tonus, og jeg må sige, at jeg gjorde alt. Min høst var vidunderlig. Jeg frøs endda kål til vinteren. Og jeg har nok frø til dette og næste år.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Det er på tide at skrive en anmeldelse af frøene fra firmaet Zedek. Denne gang vil det være broccoli frø under det sjove navn Dwarf. For at være ærlig købte jeg frø, ikke håber på nogen afgrøde. For mig er dette den første oplevelse i voksende broccoli. Jeg havde ikke engang forventet, at frøene skulle komme op. De første skud ventede meget hurtigt. Jeg kan ikke huske nøjagtigt, men skudene optrådte inden for ti dage efter plantningen. Frøene spirede meget venligt. Hun forventer ikke dette.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

Jeg plantede Batavia broccoli sidste år - en hollandsk hybrid. Jeg kunne godt lide det - hovedene er store - godt, ikke en og en halv kg, som det er skrevet i beskrivelsen, men 700-900 g for sikker. Jeg vejede ikke. I april vil jeg plante hende igen.

Diviko

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

Moden broccoli skal skæres til tiden, ellers bliver den hurtigt til farve. Jeg skærer den første afgrøde og forlader planterne, da sidens hoveder bliver dannet. Og så vokser det, og der er ingen særlige problemer med det. Jeg kan godt lide smagen, og jeg fryse den til vinteren. Held og lykke til dig!

Svetlana Butorina

https://otvet.mail.ru/question/56029762

Moskva-regionen er en ideel region til dyrkning af broccolikål, og det kan snart være til stede ved hvert sommerhus. Plantning af broccoli og pleje af det er simpelt, og de gode egenskaber ved dette fødevareprodukt er utvivlsomt.

Hvordan vokser du broccoli alene og hvordan er det nyttigt?

Voksende broccoli på stedet er en simpel opgave. Det er muligt at modtage en høst allerede to måneder senere efter landing på en åben grund. Og der er flere høstarter pr. Sæson. Modstandsdygtig mod frost, uhøjtidelig, nærende og sund - det handler om broccoli. Ikke desto mindre er der i dyrkning og pleje små træk, der beskrives i artiklen.

Broccoli: Beskrivelse

Karakteristik af broccoli:

  1. Broccoli ligner en blomkål i udseende, men blomsterne er grønne.
  2. Den vokser op til 70-90 cm og danner store blomsterstandarter, der består af ikke-frigivne små knopper.
  3. Sæsonen med modning af broccoli - fra midten af ​​sommeren til frosten.
  4. I løbet af sæsonen høstes 2-3 høst af broccoli.

Krav til temperatur, fugtighed, belysning

Broccolikål er krævende, når det kommer til fugt og lys. Plantet planten i det åbne felt i de ubeskadigede områder. Det er ønskeligt, om det vil være lavlandet, tæt på grundvandet. I mangel af en tæt beliggenhed af grundvand - broccoli vandet rigeligt og giver også regelmæssig sprøjtning.

I forhold til jorden - broccoli kål er plantet i løs jord, pH - svagt alkalisk eller neutral. Hvis jordens surhedsgrad øges, anbefales det at anvende neutraliserende kvælstofgødning.

Dyrkningsteknologi

Teknologien til dyrkning af broccoli i det åbne felt adskiller sig ikke fra dyrkningen af ​​blomkål.

Hvornår skal man så og hvordan man forbereder frøene?

Erfarne gartnere giver disse tips til udendørs dyrkning:

  1. I midten af ​​marts bliver frøene gennemblødt og derefter sået i åben jord under filmen eller i drivhuset. De resulterende kimplanter er plantet efter udseendet på 3-4 af disse blade i det åbne jord på et permanent sted. På det tidspunkt er det begyndelsen af ​​maj.
  2. For at få en anden afgrøde sås frøplanter allerede i åbent jord tidligt til midten af ​​juni.
  3. Voksende planter i landbrugsteknologi involverer plantning i nogen jord, men det er bedre, hvis det er sort jord eller lerjord.

At dyrke frøplanter til plantning i fri grund, som nævnt ovenfor, begynder i første halvdel af marts. De sår i en beholder i midten af ​​marts eller ved en podless metode direkte ind i det åbne område, der dækker filmen før den første spiring.

Før plantning gennemvædes frø i 20 minutter. i varmt, forkogt vand, derefter dyppet i kulde, med en vækststimulator opløst i den.

Hvis frøplanterne bliver sået i beholdere, er jorden næringsstof og løs, blander frø, løvfældende jord og humus. Frø er sået på toppen og strøet med flodsand, ikke mere end 3 mm. Sprayes med en spray og dækker med en film, lejlighedsvis løft og luft.

Derefter dækkes med polyethylen eller en gennemsigtig flaske for at opretholde temperaturen ved 20-22 grader Celsius. Skylter løftes med jævne mellemrum, og planterne flyder.

Voksende broccoliplanter

Plantering af frøplanter i åben grund skal udføres efter udseendet af mindst 3-4 blade på spirer. Processen kan ikke skelnes fra dyrkning af hvidkål.

sværdkampe

Tips til plukning:

  1. Efter 2 uger fra tidspunktet for såning af frøene i beholdere hjemme eller i et åbent område, vælger de en spire.
  2. Det udføres optimalt straks i tørvkasser, som derefter plantes på et fast sted. Denne dyrkningsmetode vil bevare og ikke forstyrre rodsystemet - dette vil gøre det muligt for planten hurtigt at tage rod og vokse.
  3. Efter de udførte plukninger er planterne pritennied fra solen ved temperaturer op til 20-21 grader.
  4. Da hun blev vant - de bliver fodret med komplekse gødninger og sat på gaden for hærdning i 2 uger.
  5. Vedligeholdt ved en temperatur på ikke mindre end 17 om dagen og 9 om natten. Efter hærdning er sådanne frøplanter stærkere og mindre modtagelige for de negative virkninger af sygdomme og skadedyr.

Hvornår er det bedre at plante?

For at få en tidlig høst, broccoli er plantet på frøplanter i begyndelsen til midten af ​​marts. Og hvis før vinteren - ikke tidligere end maj-juni. I sidstnævnte tilfælde kan høsten opnås inden den første frost og fjerner gradvist modneblomstrer.

Denne dyrkningsmulighed anbefales til varme områder i landet med en lang og varm sommer. For de nordlige regioner anbefales sådanne agrodynamik ikke til praksis - planten vil ikke have tid til at modne og vil ikke give en afgrøde.

Frøplanter til efterfølgende plantning i åben jord dyrkes i 35-45 dage, og efter udseendet af 5-6 ægte blade plantes i haven.

Som regel udføres alt havearbejde i midten af ​​maj, men efter natten er frostene forbi og vejret er stabilt.

Forbereder et landingssted

Anbefalinger til forberedelse af sædet:

  • Broccoli foretrækker plantning i åbent terræn med svagt alkaliske eller pH-neutrale jordarter.
  • De bedste forgængere af gartnere overveje bønner og kartofler, gulerødder og plantning efter rober og radiser, tomater og andre sorter af broccoli er ikke det værd.
  • Forberedelse af stedet og jorden til plantning begynder i efterårsmånederne - under den sidste udgravning anvendes kompost og gødning pr. 5 kvadratmeter åben grund. De samme manipulationer med indførelse af kompost eller gødning indføres i jorden og i løbet af foråret pløjning af jorden.
  • Hvis jorden er sur, anvendes kalk eller gødning til at neutralisere for store surhedsgrader.

Hvordan plantes broccoli i åben grund?

Plantningsteknologi:

  1. Efter hærdning kimplanter derhjemme og med udseendet af 3-4 sande plader - bør broccoli blive siddende.
  2. Planteret, der holder en afstand på 45-50 cm mellem buskene og 35-40 cm mellem kålrækker. Et sådant plantemønster er optimalt til normal vækst og udvikling af kål, hvilket giver tilstrækkeligt lys til hver buske og luftstrømmen mellem broccoli.
  3. Ved plantning af kimplanter i åbent terræn anvendes 5-7 g mineralsk gødning til hver brønd.
  4. Plantede frøplanter og drysset med jord, der let presser jorden i hullet.
  5. Vandet rigeligt - første gang jorden skal være konstant våd, hvilket vil sikre normal rødning og vækst.

Broccoli pleje

Dyrkning i friluftsbroccoli er ikke anderledes end pleje af farverig eller hvidkål. Komplekset af foranstaltninger sørger for tilstrækkelig vanding og lossning, befrugtning og skadedyrsbekæmpelse og overholdelse af temperaturreguleringen mellem 15 og 25 grader.

vanding

Regelmæssigheden af ​​vanding efter plantning af frøplanter i åben grund - 1 gang i 6-7 dage. Når luften opvarmer op til 25 og derover - vandes der hver 2-3 dage. Det er værd at huske - du kan drikke vand i det åbne område gennem rodsystemet - vand indføres i jorden og gennem bladene - drysende greens fra en sprøjteflaske, der udfører sådanne manipulationer om aftenen.

Det vigtigste er ikke at vandne kålen ved middagstid, når solen er den hotteste og vanddråber på bladene vil forårsage en forbrænding af den grønne del af planten.

Top dressing og gødning

Regler for fodring af broccoli:

  • Den første gødning blev frigivet under planten 2 uger efter transplantation - en mulleinopløsning, der forberede den til et glas organisk stof for en 10-liters spand vand.
  • I neutrale jordarter tilsættes 1 teskefuld urinstof til opløsningen, hvilket vil accelerere væksten af ​​busk og give rigelige udbytter.
  • Den anden fodring udføres med en saltpeteropløsning efter 2-3 uger og tæller dem fra den første fodring - det er nok at opløse 2-3 spsk i en spand vand.
  • I august vil plantens behov for kvælstof gradvist falde, og i efteråret er det værd at lave kaliumphosphatgødninger.
  • I begyndelsen af ​​efteråret udføres et tredje underføde - i en spand vand fortyndes 40 gram fosfatgødning og 20 gram. ammoniumnitrat, idet der tilsættes 10 g kaliumsulfat til opløsningen. Om vinteren, efter høsten, bliver sideskuddene genfødt med en opløsning på 10 gram ammoniumnitrat, 20 gram fosfat og 30 gram kaliumsulfat pr. 10 liter vandspand.
  • For vinteren bliver træaske bragt under busken med et glas - pr. Kvadratmeter.

skadedyr

Blandt skadedyrene af broccoli i det åbne felt er at give sådan:

  1. Bladlus. Kolonien i en uge ødelægger planten og trækker saft fra grøntområdet. Til kampen - kålen behandles med en opløsning af kaliumpermanganat og opløser ikke mere end 2 gram af lægemidlet i en spand vand.
  2. Kålens larver inficerer oftest rodsystemet ved at spise det. Kampen udføres ved hjælp af forarbejdning med industrielle kemikalier - plante og dyrk planten i overensstemmelse med de vedlagte anvisninger.
  3. Korslevende loppe, voksne og larver - også skadedyr i åben jord, der påvirker plantens stamme.
  4. Kål skadedyr hvidfisk. Vejen for kamp er forarbejdning af kemikalier og plantning af sådanne planter som løg, salat nær kål. Dette vil afskrække skadedyr og forhindre genfødsel af planten.
  5. Snegle, snegle - blot fjernet manuelt fra planten. Efter indsamling af dem anbefales det at sprøjte mellem buskene en infusion af tobaksstøv, rød, varm peber og mellem buskene for at sprede eller plante buske af malurt, der vil skræmme skadedyr i fremtiden.

Skadedyrsbekæmpelse

Skadedyrsbekæmpelse:

  • Bekæmpelse af bladlus er en simpel behandling af den grønne del af planten med en sæbeopløsning eller en opløsning af industrielle kemikalier.
  • Fra kålflyvning - påfør behandling med 1% Baggrundsopløsning.
  • Fra cruciferous loppe plante sparer behandling infusion af tansy og celandine. Mellem buskene anbefales det at plante celandine og skum, malurt - de vil skræmme væk skadedyr i fremtiden.
  • For at bekæmpe skål og kål behandles anlægget i det åbne område med industrikemikalier, Ambush og Foxim i overensstemmelse med instruktionerne.
  • Fra snegle og snegle hjælper tobakspulveret og malet varm peber - de er spredt mellem sengene, som vil skræmme væk fra disse skadedyr.

Broccoli sygdomme og behandling

  1. Sort ben - oftest påvirker kimplanter, i det mindste - en voksen plante. Behandling af den grønne del af planten udføres med et svagt raster kaliumpermanganat pr. 10 liter vand, 3-4 g. kemikalie.
  2. Belle - påvirker stilken og punden, der viser sig på planten med oliefletter. Kontrolmetoderne er fuldstændig fjernelse af det berørte plante, og sunde behandles med kobbersulfatopløsning.
  3. Mealy Dew - inficerer plantens blade og danner en hvidlig belægning på den. Forebyggende foranstaltninger - behandling af kimplanter med en opløsning af træaske, udført tre gange med et ugentligt interval. Kontrolmetoderne behandles med en opløsning af lime og svovl med en stærk læsion - med en opløsning på 1 ampul per spand vand af Topaz.
  4. Hvid rot - oftest årsagen til dens forekomst bliver sure jordbund og er derfor som et mål for effektiv profylakse tilsat nitrogenholdige gødningsstoffer. Kampen mod det indebærer behandling med en opløsning af stoffer med tilsætning af kobber.
  5. Mosaic-berørte planter graves op og ødelægges, og for at forebygge de resterende planter i det åbne område behandles de med industrielle kemikalier i overensstemmelse med vejledningen.

Egenskaber ved dyrkning i regionerne i Rusland

Grøntsager dyrkes i forskellige områder af landet, men tager hensyn til funktionerne:

  • Hvis vi taler om dyrkning af broccoli i de varme områder i Rusland - her føler planten stor og giver 2-3 høstår om året.
  • I forhold til de nordlige regioner - på grund af det faktum, at broccoli er relateret til koldt resistent kultur, er det også muligt at dyrke i åben terræn.
  • Denne plante er vellykket dyrket i Moskva-regionen og på Urals område og endda på Sibirien - det vigtigste er at vælge de sorter og hybrider der passer til regionen, der vil have tid til at modnes i en kort sommer.

Egenskaber ved dyrkning i et drivhus

Processen adskiller sig ikke fra agrodynamikken ved dyrkning i haveplottet.

Hvis du planlægger at vokse kål i drivhuset:

  1. Frø til frøplante er plantet i 1-1,5 måneder før plantning på et permanent vækststed.
  2. I efteråret befrugtes jorden i det forberedte drivhus med organiske gødninger, med obligatorisk indførelse af mineralske tilsætningsstoffer.
  3. Jordbunden er neutral eller lidt sur, hvor nitrogenforbindelsesgødning anvendes i foråret.

Hvordan og hvornår skal man høste?

Hvornår skal man hente broccoli i landet, hvordan man forstår at grøntsagens modne og hvor man kan gemme - der er ingen hemmelighed. I dette tilfælde skal du kigge på selve planten og afskære eller rive op til det øjeblik, hvor gule blomster endnu ikke er kommet ud af den lukkede knopp.

Hovedet af hovedbroccolihovedet på stilken skal være grønt, mens det endnu ikke er begyndt at blomstre. Hvis det "blomstrer" så samles det sent. Afgrøden i dette tilfælde er uegnet til konsum - kålen "blomstrede", fordi de vigtigste blomsterstand og sideskuddene skæres eller forlades for at slå pilen ud på frøene.

Korrekt høst:

  1. Afskær blomsten, der følger fra centralt til lateralt, som når en længde på 10-15 cm.
  2. Derefter samles siden, som med tilstrækkelig vanding og gødning vil modne og vokse hurtigt.
  3. For at bevare høstens friskhed skal du klippe blomsternes blomstrer tidligt om morgenen.
  4. Afskær blomsten gradvist - i varm tid med en frekvens på en gang hver 2-3 dage i en kølig periode - en gang om ugen.

Så få en klar afgrøde af broccoli i ganske lang tid, indtil den første frost.

Efter høstaktiviteter

Når afgrøden er næsten fuldt høstet, er busken tilbage i jorden. Hvis du fortsætter med at foder og vand - kan du høste den næste høst fra sideskuddene.

Da broccoli tilhører korsfamilien, anbefales det ikke at plante en plante fra denne gruppe på stedet efter det i de næste 3-4 år. Om de planter, der kan plantes og ikke anbefales til plantning i de næste 3-4 år nævnt ovenfor.

Industrial Broccoli Growing

For dyrkning af broccoli i åben jord i mængden og omfanget af industriel produktion kræver betydeligt jord til såning.

Det er også vigtigt at tage højde for mængden af ​​plantemateriale pr. Hektar område:

  1. Med brede senge pr. Hektar er omkring 11 tusind buske plantet i åben grund.
  2. Figuren er baseret på at opnå høj rentabilitet i industriel dyrkning af broccoli.
  3. Det optimale antal, idet der tages højde for egenskaberne ved voksende broccoli i industriel skala - 600-800 enheder pr. Hektar.

Mønsteret med plantning af broccoli dyrket i åbent terræn på omfanget af industriproduktionen kan ikke skelnes fra det, der anvendes på plottet. Ved plantning observeres der en afstand på 30 til 30 cm mellem buske og observerer afstanden mellem buske for at sikre adgang til luft og lys.

Det er muligt at plante denne sort kål i åben grund fra det tidlige forår til den første frost. Lønnsomheden af ​​industrielt dyrkning af planter, ifølge eksperter, er meget høj.

Nyttige og skadelige egenskaber ved broccoli

Siden oldtiden var planten berømt for sine fordele.

Broccoli indeholder vitaminer:

Nyttige egenskaber ved broccoli:

  1. Der er mere vitamin C i det end i citrusfrugter, men vitamin U er meget mere end i asparges, hvilket bidrager til hurtig helbredelse af mavesår.
  2. Broccolifloretter indeholder mere beta-caroten end gulerødder og andre grøntsager, som hjælper med at bevare ungdommelig hud og skønhed.
  3. Den indeholder også chlorophyll, som kålen har en grøn farve på - det har en gavnlig virkning på sammensætningen og regelmæssig blodfornyelse.
  4. Broccoli er rig på vegetabilsk protein, mættet med isoleucin - sådanne forbindelser er til stede i kyllingæg. Men i modsætning til dyrefoder fremkalder et sådant protein ikke en stigning i kolesterol og dermed udviklingen af ​​gigt og aterosklerose.
  5. Nyttig broccoli og tilstedeværelsen af ​​fibre og komponenter til normalisering af blodsukkerniveauer, hvilket især er angivet for patienter med forhøjede niveauer af glukose i blodet.
  6. Broccoli er også vist for alle patienter med CNS-lidelser - de tilstande der er til stede har en gavnlig effekt på arbejdet og understøtter hjerteets funktion.

I tilfælde af skade på broccoli dyrket i det åbne, på baggårdens plot eller i drivhuset - er der nogle særegenheder:

  • Brug ikke afkog - det indeholder farligt for kroppen guanin og adenin. Og under madlavning er nyttige komponenter ødelagt uden yderligere fordel for kroppen.
  • Dette gælder især madlavning i mikrobølgeovnen eller i en stegepande med tilsætning af en stor mængde fedt. I dette tilfælde får du en del af skadelige kræftfremkaldende stoffer.
  • Forbrug i rå form er kontraindiceret hos alle patienter med højt mavesyreindhold.

Typer og sorter af broccoli

I kultur skelner agronomer 2 typer:

  • Den første type er mere kendt for den russiske region og kaldes en kalabrez. Denne art er præget af et hårdt og tæt hoved på en kødagtig, men kort stilk.
  • Den anden type broccoli dyrket i det åbne, på baggårdens plot er en aspargesart eller som det hedder italiensk. Ifølge smagsegenskaber ligner det kogt asparges.

Så på lovgivningsmæssigt område i Rusland blev kun 5 optaget i statens fortegnelse over certificerede planter, deres hybrider og sorter:

  1. Den tidlige hybride sort Tonus har mørke, mediumtæthedblomstrer og er præget af tidlige modnesperioder i sin agrodynamik. Sort slår mange sidebelægninger.
  2. Lindas mangfoldighed af moden modenhed - hovederne er ret store og når op til 450-500 g, mørkegrøn farve. Modningstiden er juli, efter at den har skåret det centrale hoved på busken, udgør den op til 6-7 laterale, mindre blomsterblomstrer.
  3. Medium modenhed Fiesta - tynde hoveder, stikket vokser lodret og danner ikke sideskudd på hovedstammen. Det er denne sort, der fører på listen blandt alle og dyrkes oftest på sengene i det åbne, på husstandens plot eller på en industriel skala jord.
  4. Midtsæson hybrid sort Arcadia er en kraftig busk og tætte blomsterstands af grønt hoved, når 350-400 gram i vægt, tolererer lave temperaturer godt. Det bemærkes af høje produktivitetsgrader, selv ved tæt landing.
  5. Senge kultiver af broccoli Monterey er præget af et kompakt hoved i hovedets størrelse, temmelig stort - op til 1,7-9 kg, tæt, grønt. Busken udgør ikke sideskudd. Denne sort er oftest dyrket i industriel skala - på grund af det høje udbytte giver det dig mulighed for at inddrive de investerede penge og øge rentabiliteten af ​​landbrugsarbejdet.

Disse sorter er almindelige på Ruslands område og giver en god høst i industrielle mængder, og når de dyrkes i haven.

Broccoli Madlavning Opskrifter

Lækre og sunde retter lavet af broccoli:

gryderet

  1. Til madlavning 200 gr. Broccolifloretter koge i 2-3 minutter. i saltet vand og kastet på en sigte, lov til at dræne vand.
  2. Derefter skæres i strimler 200 gr. skinke eller kogt kød, 100 gr. fløde pisket med æggehvide.
  3. Sæt den kogte broccoli på en smurt smørbundet bund med kød på toppen, så en pisket masse protein og fløde.
  4. Sprinket med revet ost, sendt til ovnen i 10 minutter, forvarmning den til 180 grader.

Creme suppe

  1. 400 gram blomstrende planter vaskes i fast vand og adskilles i små dele, kogt i saltet vand i højst 3 minutter.
  2. Mens kål er kogt - 30 g. Almond eller andre nødder er gennemblødt i vand og efter 15 minutter. Slib i en blender, tilsæt kogt kål.
  3. Næste - hæld bouillon tilbage fra kogende kål, og bring hele blandingen til konsistensen af ​​flydende grød.
  4. Tilsæt gradvis 1 tsk af enhver vegetabilsk olie, helst en valnød for at forbedre suppens smag og gavnlige egenskaber.
  5. Stænk med sesamfrø og duftende urter efter smag, før du serverer det.

salat

Fremstillingsmetode:

  1. Broccoli, opdele i floretter, kog i 2 minutter i saltet vand, grohug tomater og løg og bacon i tynde strimler.
  2. Alle komponenter blandes efter forberedelse af en tankstation.
  3. Refill - blandet 6 spsk. l. olivenolie og 2 spiseskefulde eddike, tilsæt sennep til smag og sæson salat med det.

Men som grøntsagskærere siger, er den bedste opskrift simpelthen kål kogt i saltet vand, med tilsat smør. Forberedelse af en sådan skål er hurtig og nem, og næringsstoffer er næsten gemt på grund af den minimale madlavningstid. Drys kogt broccoli med krydderurter og server det på bordet i form af varme. Og på bekostning af fordele er ikke kun diabetikere vist i kosten, men også dem, der bekymrer sig om deres helbred og kropsform.

fund

Sammenfattende, lad os sige - broccoli dyrkes både i sommerhuset og i omfanget af industriel produktion. Og i øvrigt bør det dyrkes i haven og introduceres i kosten, der får størst mulig gavn af en fantastisk plante.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Chrome (Cr)

Hos mennesker findes krom i musklerne, hjernen, binyrerne. Det er en del af alle fedtstoffer.Chrome rige fødevarerIndikerer den estimerede tilstedeværelse af 100 g produkt

Dagligt behov for krom

Det daglige behov for krom er 0,2-0,25 mg.

Læs Mere

Liste over fødevarer til diabetikere type 2: nyttig til diabetes

Til produktiv behandling af diabetes mellitus er både den første og anden type af en enkelt medicin ikke tilstrækkelig. Effektiviteten af ​​behandlingen afhænger i vid udstrækning af kosten, da sygdommen selv er relateret til metaboliske sygdomme

Læs Mere

Ginger olie - gavnlige egenskaber, skade og kontraindikationer

indholdGingerolie er et russisk produkt fremstillet af frø af ingefærfrø. Såning kampagne ingefær er en urteagtig plante fra kategorien af ​​kål underarter.

Læs Mere