Friske agurker: kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber hos friske agurker

Friske agurker - grøn, ung, duftende - vi alle elsker dem og bruger konstant. Men få mennesker vil være i stand til specifikt at besvare spørgsmålene, hvad er den kemiske sammensætning af friske agurker, hvad er nyttige kvaliteter, medicinske egenskaber. Men denne grøntsag fortjener os at vide alt om det. De antikke grækere brugte trods alt det til behandling af lidelser.

Den kemiske sammensætning af friske agurker

Dette er den eneste grøntsag, der er spist umodne, grønne. Modne frugter har ikke særlig god smag. Den unge frugt af agurk består næsten af ​​vand (95 - 98%). Men dette er ikke simpelt vand, det indeholder et naturligt rensemiddel, som fjerner skadelige stoffer og toksiner fra kroppen, som aktivt kul.

Ud over vand har friske agurker en temmelig rig kemisk sammensætning. De indeholder caroten, ascorbinsyre, vitaminer fra gruppe B, mange mineraler (jern, kalium, calcium, natrium, fosfor, mangan, andre). Skrællen er rig på fiber.

Calorie friske agurker kun ca. 14 kcal (pr. 100 g). Kulhydrater i dem - 2, 5 g, proteiner - 0,8 g, fedt - 0,1 g.

Agurkernes kemiske sammensætning kan variere betydeligt afhængigt af dyrkningsmetoden og dyrkningsbetingelserne. Agurker dyrket på åbent jord har en rigere sammensætning end drivhuse. Derudover akkumuleres agurker indendørs, akkumulere flere nitrater. Hvis du ikke er helt sikker på kvaliteten af ​​grøntsager, er det bedre at suge dem i koldt vand i 30 til 40 minutter, før du bruger dem til at fjerne nitrater.

Nyttige egenskaber af friske agurker

Dette værdifulde diætprodukt har en positiv effekt på kroppen:

  • Hurtigt slukker følelsen af ​​sult, fremmer god absorption af fødevarer, der indeholder proteiner, øger vitaliteten.
  • Normaliserer fordøjelsen, forbedrer stofskiftet, stimulerer fremme af mad og renser tarmene på grund af tilstedeværelsen af ​​kostfiber.
  • Reducerer sandsynligheden for sten i leveren og nyrerne.
  • Reducerer hævelse og fjerner overskydende væske fra kroppen.
  • Understøtter skjoldbruskkirtlenes normale funktion på grund af indholdet af iodforbindelser.
  • Det forbedrer hjerte og blodkarens funktion, da det indeholder kaliumsalte.
  • Det har en lille smertestillende og afførende egenskab.
  • Det har en foryngende effekt, forbedrer hudens tilstand (fugt og hvide, strammer porerne).
  • Forbedrer tilstanden af ​​tænder, tandkød.
  • Fremmer vægttab.

Denne grøntsag har en stærk rensende virkning. Det er kontraindiceret i akut hepatitis, nyresvigt, forværring af colitis, gastrit og mavesår med høj surhedsgrad. Der er også tilfælde af individuel intolerance.

Friske agurker - medicinske egenskaber

Ved hjælp af friske agurker kan du slippe af med mange plager. Ofte til medicinske formål brug frisk juice.

  • I gigt uddriver andre sygdomme i leddene agurkjuice urinsyre fra kroppen. Det tages 3 gange om dagen til et glas (første modtagelse på tom mave).
  • Frisk agurkjuice hjælper med at opløse sand og sten i nyrerne og blæren.
  • For sygdomme i det øvre luftveje, bronkitis, 4 gange om dagen, tage 3 sekunder. l. agurkjuice med 1 h. Sked af honning.
  • Juice af friske agurker gnides i hovedbunden for hårtab, skaldethed.
  • Friske agurker hjælper med at klare kronisk forstoppelse, for at forbedre tarmens arbejde, for at slippe af med colitis. Som beroligende og smertestillende middel til tarmkolitis, tag agurkesaft i et halvt glas 3 gange om dagen.
  • Juice eller skiver af frisk agurk smør huden for at fjerne pigmentpletter. For at opnå en positiv terapeutisk effekt skal proceduren udføres tre gange om dagen i en måned.

Derudover hjælper friske agurker:

  • I leverens sygdomme. En afkogning af over-modne agurker er nyttig: 100 g knust overmodet frugt hældes med en halv liter kogende vand, koges i 20 minutter, infunderes i 10 minutter, filtreres. Drikke halvt glas tre gange om dagen før måltider.
  • Vægttab i fedme på grund af fastende dage på agurker. Sådanne faste dage er også nyttige til hypertension, hævelse i hjertesygdomme og blodkar.
  • Ved behandling af dropsy.
  • Lindre smerter og spændinger med blødninger i øjnene, læg på øjenlågene stykker frisk agurk i 30 minutter. En sådan procedure hjælper også med at lindre betændelse og kløe, når det er allergisk for pollen.
  • Med dermatitis. Gruel af revede friske agurker påført de berørte steder med dermatitis, brænde. Det hjælper med at behandle solskoldning.

Derudover kender hver kvinde indflydelsen af ​​de friske agurkers helbredende egenskaber på ansigtets skønhed. Når alt kommer til alt, er den enkleste maske af stykker eller vrøvl af denne fantastiske grøntsag ofte mere nyttigt end dyre kemiske midler til hudpleje i ansigtet.

Hvad er brugen af ​​agurk. Terapeutiske og gavnlige egenskaber af agurker

Hvad er nyttigt agurk? Til behandling af sygdomme kan man bruge agurk?

Nyttige egenskaber af agurk

Agurk - en unik grøntsag, som ikke indeholder noget stof, der kan forårsage allergier. Det tilhører lysprodukter, så det kan bruges i næsten ubegrænsede mængder uden frygt for vægtforøgelse. Agurk tilfredsstiller sult, fordi det på grund af dets volumen strækker sig væggene i maven, hvilket medfører følelse af mætning.

Agurk indeholder 95% vand, hvilket betyder, at de rener nyrerne perfekt, overbelast ikke bugspytkirtlen og er et naturligt adsorbent, der neutraliserer skadelige stoffer.

Derfor anbefales de at blive brugt til forgiftning, såvel som med henblik på at rense og helbrede kroppen.

Agurksaft opløser sten i galdeblæren og galdekanalerne. Men her skal du være forsigtig. Ved anvendelse af en stor mængde saft kan man begynde bevægelsen af ​​sten, hvilket medfører komplikationer af forskellig art. Agurker er stort set bundet til kalium og natriumioner for deres rensende egenskaber. Den første i sammensætningen er meget større end den anden, hvilket giver en mild diuretisk virkning.

Agurker er rige på fiber, som hjælper med at rense tarmene, når afføringen er forsinket.

Kaliumindholdet gør dem til et obligatorisk produkt til personer, der lider af kardiovaskulære sygdomme (især dem, hvor patienter udvikler ødemer).

Agurker indeholder ascorbinsyre, vitaminer fra gruppe B og også mineralske stoffer (jern, fosfor og calcium). Traditionel medicin anbefaler dem som en tonic for katarre i øvre luftveje og tuberkulose.

Agurk forbedrer proteinfordøjelsen, derfor er det et godt supplement til kød og fisk retter. Denne grøntsag er et glimrende middel til at forhindre sygdomme i skjoldbruskkirtlen, da 100 g agurker indeholder 3 μg jod, som næsten helt absorberes af kroppen.

Dagligt forbrug af agurker anbefales til personer med langsommere metabolisme. De indeholder folinsyre, som hjælper med at reducere appetitten, da den indeholder et insulinlignende stof. Af samme grund normaliserer agurker blodsukkerniveauet og forhindrer processen med omdannelse af kulhydrater til fedtstoffer.

Og endelig er agurker en fremragende kosmetik. De fugter og hvidner huden, hjælper med at afkøle den og strammer porerne, og saften beskytter mod solskoldning. Agurk hjælper med at eliminere fedtet hud.

Healing opskrifter fra agurk. Brugen af ​​agurk i traditionel medicin

Infusion af hvidløg på agurk saltvand med angina og feberiske forhold

Hæld 200 g hakket hvidløg med 1 l agurkindel og lad den stå i en lukket beholder i 14 dage, omrystning dagligt. Tag 30 ml 3-4 gange dagligt før måltider.

Infusion af agurk skræl i inflammatoriske sygdomme i øjet

Hæld 30 g agurkeskal med 150 ml kogende vand, tilsæt 20 g bagepulver og lad det stå i 30 minutter, og tryk derefter på. Med den resulterende infusion gør lotion for evigt.

Infusion af agurkfrø som et koleretisk middel

Hæld 100 g tørrede agurkfrø i en kaffekværn, hæld 1 liter kogende vand og lad i 1 time i en termos, og træk derefter gennem en sigte. Drikke infusion hele dagen. Behandlingsforløbet er 2 uger.

Agurkafkog for hudsygdomme

Kombiner 200 g finhakket agurker, 100 g tørhakket pilbark og 50 g tørrede hakkede hindbærblade, hæld 2 liter vand, kog og hold den lave varme under låget i 20 minutter. Klar bouillonstamme og brug til terapeutiske bade.

Infusion af agurkfrø til blærebetændelse

Hæld 50 g agurkfrø med 500 ml kogende vand, og lad det ligge under låget i 2 timer, derefter stamme. Tag 250 ml 2 gange om dagen 15 minutter før måltider i 5 dage.

En afkogning af agurkfrø til sygdomme i åndedrætssystemet og nyresygdommen

Hæld 30 g agurkfrø med 500 ml kogende vand og hold i et vandbad i 30 minutter, derefter afkøles og spændes. Tag 100 ml 3-4 gange dagligt før måltider.

Broth agurk lash med hæmorroide blødning

Hæld 50 g tørret agurkestroppe 500 ml koldt vand, kog den og hold den på lav varme i 30 minutter, og smør derefter i 1 time. Tag i form af varme 100-120 ml 3 gange om dagen 30 minutter før måltider.

Broth agurk med hypertension, forstoppelse, ødem og feber

Grind 100 g agurk, hæld 250 ml kogende vand og hold i et vandbad i 7 minutter, og insister derefter under låget i 35-40 minutter og afløb. Tag 120 ml 3-4 gange om dagen.

Agurkafkok for leversygdomme

Hæld 100 g hakket overrygge agurk med 500 ml kogende vand og kog ved lav varme i 20 minutter, smør derefter i 10 minutter, træk og tag 120 ml 3 gange om dagen 30 minutter før måltider.

Agurkestikkel til forstoppelse

Tag 30 ml agurkharpiks 3 gange om dagen 20-30 minutter efter måltiderne.

Agurk Pickle for fedme

Tag 120 ml agurkekedel 3 gange om dagen og tilsæt 15 ml æblecidereddike i 14 dage. Tag en pause i 1 måned og gentag kurset.

Pulver fra agurkens tørrede skræl med forstoppelse

Tør agurkens skræl, slip ind i pulver og tag 15-20 g 3-4 gange om dagen 30 minutter før måltider med 200 ml varmt kogt vand.

Agurkfrøpulver til milt tumorsygdomme

Frøene af gulede agurker tørre og hugge i en kaffekværn. Tag 15 g af det opnåede pulver 3 gange om dagen 30 minutter før måltider, med 250 ml varmt vand.

Curative egenskaber af agurker

Cucumis sativus
Taxon: Græskarfamilie (Cucurbitaceae)
Andre navne: agurkfrø
Engelsk: Agurk, Pickle, Gurkin

beskrivelse

Den almindelige agurk er en årlig plante fra græskarfamilien. Stammen ligger, ru, 1-2 m lang. Bladene er hjerteformede, svagt fem-lobede, bladene er ulige-tandede. Blomster er samme køn, gul, spineolepus corolla. Agurkblomster er placeret i bladets aksler, mandlige - i bunker, kvindelige - oftere enkeltvis. Frugter af forskellige former og størrelser, kødfulde, saftige med mange frø. Det blomstrer i maj og juli.

spredning

Som dyrkede planter dyrkes agurker i hele Rusland.

Indsamling og høst af agurker

Til terapeutiske formål skal du bruge blomster, frugter (pulp, juice, skræl), blade, frø. I kosten agurker anbefales til lever og nyresygdomme. Agurker skal ikke høstes i fuldmånen og i sidste kvartal af månen.

Gurkernes kemiske sammensætning

Agurk indeholder 97% vand, de resterende 3% indeholder nitrogenholdige, kvælstoffrie, aske stoffer, fibre, thiamin, riboflavin, caroten. Frugterne indeholder en række makro- og mikroelementer - salte af kalium, natrium, calcium, magnesium, jern, fosfor, svovl, jod og andre, forskellige vitaminer - C, grupper B, PP, pektinstoffer.

Curative egenskaber af agurker

Agurker - en gammel kultur, deres dyrkning begyndte over 4000 år f.Kr. e. I Rusland var agurker i XV århundrede. Allerede i det syttende århundrede herbalists. om agurker skrive som en medicinsk plante.
Agurker i Rusland blev brugt som afføringsmiddel, vanddrivende, antitussive. Agurker øger appetitten, stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelseskirtler, forbedrer absorptionen af ​​fedt og proteiner. Hvis du vil tabe, kan friske agurker hjælpe, da de forsinker omdannelsen af ​​kulhydrater til fedtstoffer. Saltede og syltede agurker har ikke disse egenskaber. Når de er friske, har de afførende, diuretiske og koleretiske egenskaber.

Anvendelsen af ​​agurker i medicin

I det antikke Rusland blev det anbefalet at afkoge agurker i stedet for vand, da det "slukker alt tørst". De drak agurkesaft og spiste friske agurker med dropsy, mavesmerter, vedvarende forstoppelse og lungetuberkulose, og brugte dem eksternt til forbrændinger. Den knuste frugt blev påført de betændte områder af huden, tumorer. En afkogning af gamle frugter eller frø drak med gulsot, leversygdom, en afkogning af blomster - med malaria.
I folkemedicin bruger de agurker til ødem, såvel som smertestillende for gastrointestinalkolik, til hepatitis. Bouillon agurk drikker for at slukke deres tørst. Agurksaft forbedrer tilstanden af ​​tænder, hår, negle, bruges til skaldethed. Agurksaft er fuld af dropsy og bruges eksternt til forbrændinger. Vandekstrakt af hud og agurkjuice anbefales til acne, udslæt, inflammatoriske hudsygdomme (eksternt).

medicin

Gurkedinktur - 250 g friske agurker knuses, hældes med et glas vodka, infunderes i 8 dage og derefter filtreres.

Kontraindikationer

Det anbefales ikke at bruge saltede og syltede agurker til atherosclerose, en tendens til corpulence, fordi de øger appetitten), hypertension, leverersygdomme, nyrer, kardiovaskulær system, mave-tarmkanalen under graviditet, da de i høj grad øger mavesekretionen, hvilket er uønsket.

Almindelige agurker - medicinske egenskaber og kontraindikationer

Agurk er en af ​​de kulturer, der har været kendt siden tidens ældste. Det vides at i Grækenland hedder denne grøntsag "agouros", hvilket betød umodne eller umodne.

Og nu, efter mere end fem årtusinder, ventes denne kultur ivrigt hver sommer, fordi agurker ikke kun glæder sig over deres smag og helbredende egenskaber. Men på trods af at denne grøntsag er til stede på hver tabel, tænker få mennesker på, at det næsten udelukkende består af vand og dets virkning på menneskekroppen.

Resumé af artiklen

Hvor vokser agurker

Agurk er en afgrøde, der kan dyrkes næsten overalt. Gartnere er glade for, at grøntsagen ikke er meget kræsen om jorden, selv om den kan lide godt nok vanding. Det er værd at bemærke, at dens dyrkning er udbredt både i åbent land og i drivhusforhold. Men selvfølgelig er de agurker, der blev dyrket i det åbne område, langt bedre end drivhuset i nyttige egenskaber.

Nyttige egenskaber

Ifølge mange undersøgelser kan vi med sikkerhed sige, at agurk er den mest nyttige grøntsag, som også tilhører kategorien diæt. Overraskende, men en kendsgerning: En agurk er 98% flydende, hvilket henholdsvis angiver et lavt kalorieindhold.

De vigtigste komponenter, der udgør agurker og har en positiv effekt på kroppen er:

  • forskellige alkalisalte;
  • iodforbindelser;
  • fiber;
  • vitaminer B1, B2, C, caroten;
  • sukker,
  • folsyre;
  • kobber, jern, natrium, fosfor, zink, sølv, krom og kalium.

På grund af det faktum, at denne grøntsag indeholder alkaliske salte, forhindrer det forekomsten af ​​nyresten og hjælper også med at bremse aldringsprocessen.

Derudover er en af ​​bestanddelene iodforbindelser, der let absorberes og har en positiv effekt på skjoldbruskkirtlenes funktion og det kardiovaskulære system.

En betydelig mængde kalium i grøntsagen bidrager til fjernelse af overskydende vand fra kroppen, lavere blodtryk, fjerner ødem og kan også have en svag afføringsvirkning.

Agurksaft har gode styrker, foryngende effekter og hjælper også med at forhindre udviklingen af ​​aterosklerose.

Ansøgning i traditionel medicin

Få af os har set kosmetiske produkter med agurkekstrakter. Dette gælder især for agurk ansigt lotion. Det er velegnet til pleje af fedtet hud. Roma-lotion moderne farmaceutiske virksomheder producerer dag og nat cremer, mælk, skum og tonic, shampoo, balsam til hår og ansigtsmasker. Det udfører følgende funktioner i dem:

  • fugter;
  • forynger;
  • blegemidler;
  • lindrer betændelse;
  • beskyttelse;
  • rydder.

Desuden har ekstraktet fra denne grøntsag fundet anvendelse i parfume.

Brug i traditionel medicin

De helbredende egenskaber hos agurker er blevet undersøgt i lang tid. I folkemedicin skal du bruge alle dele af denne grøntsag: fra frugt til blomster og blade.

For eksempel bruges friske frugter til at bekæmpe hæmorroide blødninger. De hjælper med at reducere smerte og stoppe blodet. Det antages, at hvis du skærer en lille oval form og eller applicerer knust pulp, vil hæmorider blive blødere og smerten vil falde.

Meget nyttig saft af friske agurker. Det anbefales til maveproblemer (gastrit med høj surhedsgrad, sår), hepatitis og kolik, forstoppelse, hypertension, hypotension, koronar sygdom. Ofte blandes agurkesaft med saft af andre grøntsager (selleri, gulerødder) eller honning. Saften med tilsætning af honning kan kondensere slim ved hoste.

En række afkogninger og ekstrakter af agurker hjælper med at rense galdeblæren. Og frø af overordnede agurker kan hjælpe med sygdomme i blæren, feber eller bronkitis. Nogle gange er frøene malet til et pulver. Dette værktøj hjælper med tuberkulose og en række tumorer.

Blomster og blade er populære i behandling af en sygdom som malaria. Fra disse dele af anlægget fremstilles decoctions og infusioner til intern brug.

Kontraindikationer agurk

Som det forekommer ved første øjekast, kan en sådan almindelig grøntsag som en agurk ikke have kontraindikationer, men de eksisterer stadig. Kontraindikationer af agurker samt nyttige egenskaber er længe blevet undersøgt.

  • Anbefal ikke at bruge agurker med individuel intolerance, med nephritis, nyresvigt og andre sygdomme i nyrerne, samt med kolik, gastrit og enterocolitis.
  • Saltede agurker anbefales ikke til personer, der lider af fedme.

Under alle omstændigheder er det nødvendigt at konsultere en læge, der har specialiseret sig i din sygdom, inden du begynder nogen behandling, som vil fortælle dig de rigtige doser og varighed af behandlingsforløbet.

Agurk opskrifter

Agurk er en ret alsidig grøntsag, der hjælper med forstyrrelser i mave-tarmkanalen og med bronkitis, og bruges endda til kosmetiske formål.

  1. Gurkesaft. Agurkjuice bruges til mange lidelser. Denne grøntsag er meget saftig, så det er ikke svært at få juice fra det, selvom du ikke har en juicer ved hånden. For at gøre dette skal friske agurker vaskes grundigt, skrælles og derefter revet på en fin rist. Fra den opnåede blanding er det nødvendigt at dræne saften, og den resterende pulp kan presses igen gennem gasbind. Det skal bemærkes, at det er bedst at lave frisk juice hver gang før den tages, da den praktisk talt ikke er opbevaret. Den eneste mulighed er at fryse det i isen. I denne form er den perfekt til at tørre ansigtets hud.
  2. Et afkog af agurker. Denne afkogning er god for problemer med galdeblæren. For at gøre det skal du blande 150 g prehakket (revet) grøntsag med et glas vand. Tænd ilden og kog i højst 5 minutter, hvorefter gryden skal dækkes med et låg og lad det brygge i 4-5 minutter. Denne bouillon er taget i 100-125 ml.
  3. Bouillon fra frø af modne agurker.
    Denne afkog hjælper med bronkitis, feber og lidelser i blæren. Til forberedelsen skal du få frø fra gule modne grøntsager. De skal tørres, slip derefter til et pulver. 10 g af sådant pulver hældes i glas kogende vand og tændes på ilden, men det bør ikke være mere end 3-4 minutter at koge det. Herefter skal agenten infuse. Når kødet er afkølet, filtreres det og tages i et halvt glas 5 gange om dagen.
  4. Afkogning af toppe.
    Til madlavning har du brug for ca. 50 g tørre toppe, som tilsættes til 0,6 liter kogende vand. Saucepan med vand og toppe sat på ilden, koge. Kog det skal ikke være mere end 8 minutter, hvorefter du skal lukke låget meget tæt og insistere mindst en time på et varmt sted. En sådan afkok hjælper perfekt med livmoder og tarmblødning. Det anbefales at tage det tre gange om dagen i et halvt glas.

Andre materialer om emnet:

Vi er meget glade for at du, kære læsere, i stigende grad vises på siderne på vores blog. Specielt for dig er der et team af professionelle ernæringseksperter, homøopater og folkeslagere.

Hvis du læser materialet, og det var nyttigt for dig, kan du dele det på sociale netværk. Vi vil være meget taknemmelige for dig!

Nyttige egenskaber og skade på agurker til menneskekroppen

Indhold:

Agurker dukkede op for mere end 6 tusinde år siden i Indien, såvel som i tropiske og subtropiske regioner i Kina. I gamle egyptiske gravsteder fandt man ofte fossile rester af denne plante.

I Ukraine blev agurk bredt spredt kun i XVI-XVII århundreder.

I dag vokser den næsten over hele verden: i Europa og Asien, Amerika og Afrika. Agurk tilhører græskarfamilien. Og ifølge den seneste videnskabelige forskning har 95% en genetisk lighed med melon.

Friske grøntsager kan produceres næsten hele året rundt, bredt ved hjælp af drivhuse og drivhuse.

I Mellemamerika er mexicansk agurk (chayote) stadig almindelig i dag.

Nyttige og helbredende egenskaber

Agurk er utvivlsomt et diætprodukt, fordi det ikke indeholder fedt, lavt kalorieindhold. Regelmæssigt forbrug af grøntsager forhindrer omdannelsen af ​​kulhydrater til fedtstoffer.

Agurkens helbredende egenskaber:

  • Forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen på grund af dets iodindhold (0,003 mg).
  • Normaliserer stofskiftet, nedsætter aldringsprocessen, forhindrer dannelsen af ​​sten i de indre organer på grund af indholdet i det af et stort antal alkaliske salte.
  • Det har en vanddrivende, koleretisk virkning. Anvendes som afføringsmiddel afføringsmiddel (hvis ikke blandet med mælk).
  • Fjerner overskydende kolesterol. Det er en profylaktisk mod aterosklerose.
  • Normaliserer blodtrykket på grund af det høje indhold af kalium (147 mg).
  • Pickles har en antibakteriel virkning.
  • Hjælper med forbrændinger, blå mærker. For at gøre dette skal du sætte en cirkel af frisk agurk på den berørte hud.
  • Agurksaft hjælper med at kurere hoste.

Barnet kan begynde at spise denne grønne grøntsag fra et og et halvt år. Men du bør være opmærksom på, at børn, der ikke er fyldt tre år, vil have stor gavn af brugen af ​​sommeregurker, da nitrater kan være indeholdt i tidligere høstår.

Kemisk sammensætning, kalorieaffald

Vitaminer indeholdt i friske agurker: A (0,006 mg), beta-caroten (0,05 mg), Bl (0,04 mg), B2 (0,03 mg), B3 (0,2 mg), B5, 27 mg), B6 ​​(0,05 mg), B7 (0,0009 mg), B9 (0,004 mg), C (10 mg), E (0,1 mg).

Om vinteren (drivhuset) agurker er vitaminer i kvantitativ ækvivalent lidt mindre, hvilket generelt ikke er meget signifikant.

Kemisk sammensætning: Kalium, fosfor, chlor, calcium, magnesium, natrium, jern, aluminium, zink, mangan, kobber, fluor, krom, iod, kobolt, molybdæn.

Kalorier pr. 100 gram friske grøntsager - 18,4 kcal, saltet - 11,2 kcal, syltede - 16,1 kcal.

Kalorie 1 stk. - 15-19 kcal, da en agurk vejer ca. 100 g.

Næringsværdi: proteiner - 0,7 g (heraf essentielle aminosyrer - 153 mg, udskiftelige - 374 mg), kulhydrater - 3,9 g. Fedtstoffer i agurk er helt fraværende.

95-97% grøntsag består af vand.

Frisk, den maksimale dagpenge er: for voksne - 600 g, for børn - 300 g

Den daglige sats for pickles: voksne - 100 g, børn - 50 g

Det årlige forbrug af agurker er 10-13 kg.

Brug under graviditet og amning

Nyttige egenskaber for agurk til gravide kvinder:

  • Normaliserer vandbalancen.
  • Forøger immuniteten.
  • K-vitamin (0,0164 mg) styrker tænderne og knoglerne.
  • Forebyggelse af anæmi (jern - 0,7 mg).

Men du kan ikke misbruge denne nyttige grønne grøntsag, ellers kan der være bivirkninger som bøjning, gasakkumulering.

Agurker er et diuretikum, så de bliver bedst konsumeret om dagen, så det ikke påvirker den sunde, sunde søvn, hvilket er meget vigtigt under graviditeten.

Du skal være forsigtig med pickles. 1-2 stk en dag vil kroppen ikke blive skadet, men ikke mere. De har meget eddike, som følge heraf emalje er ødelagt. Og det høje indhold af salt i dem giver en belastning til nyrerne.

Harm og kontraindikationer

Kontraindikationer:

  • gastritis;
  • et mavesår
  • diarré;
  • hypertension og gastrointestinale sygdomme - det er ikke ønskeligt at bruge pickles.

I alle ovennævnte tilfælde skal du sørge for at få en foreløbig høring af en specialiseret læge, inden direkte forbrug af grøntsager i mad.

Anvendelse i kosmetologi

I kosmetologi er der almindeligt anvendt juice, pulp, skræl og endda agurkfrø. Anvendelsen af ​​agurk i kosmetiske procedurer har følgende positive virkning:

  • Det hjælper med at fugtige huden, nærer det med vitaminer og gavnlige sporstoffer, gør huden blød, smidig og silkeagtig.
  • Det har foryngende egenskaber, regenererende virkning. Strammer porerne.
  • Renser huden fra toksiner.
  • Om sommeren beskytter agurk masker huden mod skadeligt UV-lys.
  • Fjerner fregner.
  • Whitens huden.
  • Eliminerer mørke cirkler under øjnene.

Den mest nyttige del af en agurk er lige under dens hud, men nitrater kan også akkumulere der (hvis kemikalier anvendes til accelereret vækst af grøntsager).

For kvinder er agurk en af ​​de vigtigste assistenter til at opretholde huden i en sund tilstand.

Agurk almindelige fordele og kontraindikationer

Stedet på næsten enhver gartner gør ikke uden agurker - den mest populære grøntsagsafgrøde af græskarfamilien. En interessant funktion er, at frugter høstes i en umodne form, og fuld modning opnås for at opnå frø til fremtidig høst.
Der er mange sorter, der adskiller sig i ydre tegn og andre biologiske egenskaber. Grøntsager er mere end 95% vand, og resten er i vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. På grund af sammensætningen, han blev elsket i kosmetiske og medicinske felter, er blevet en uundværlig ingrediens i mange opskrifter, er en ledsager at tabe sig.
Det ser ud til, at dette produkt ikke har nogen negative kvaliteter, men denne opfattelse er fejlagtig. Med en række visse sygdomme anbefales ikke salt og konserves, og i frisk tilstand er der kontraindikationer for personer med maveproblemer.

Kemisk sammensætning

Agurker består hovedsageligt af vand - 96% og indeholder 14 kcal pr. 100 g, hvilket gør dem til et nyttigt og diætprodukt til kvinder og mænd.

Sammensætningen af ​​agurk omfatter folsyre, nikotinsyre og pantothensyre, thiamin og beta-caroten.

Agurker indeholder andre vitaminer og mineraler.

Sammensætning pr. 100 g produkt:

  • Fedt - 0,1 g
  • Protein - 0,7 g
  • Kulhydrater - 3,7 g

vitaminer

  • C - 2,8 mg.
  • A - 105 IE.
  • E - 0,03 mg.
  • K - 16,4 μg.

mineraler

  • Calcium - 16 mg.
  • Jern - 0,28 mg.
  • Magnesium - 13 mg.
  • Mangan -0,079 mg.
  • Fosfor - 24 mg.
  • Zink - 0,20 mg. 3

Calorie agurk - 14 kcal pr. 100 g

Til vægttab. Hvis du begynder at liste alle de magiske egenskaber hos en agurk, så bliver det ikke længere en ode, men en afhandling. Men vi kan ikke sige, at kun i agurker fandt tartronsyre, som hæmmer omdannelsen af ​​kulhydrater til fedtstoffer. Derfor er agurker så nyttige til folk, der lider af overskydende vægt.

Ud over diuretiske egenskaber har agurker en afførende og koleretisk virkning. En anden nyttig kvalitet af denne grøntsag er lav kalorieindhold. Alt dette forårsager produktets kostværdi.

Fordelene ved agurker

Så hvad er de fantastiske fordele ved agurker?

For det første er det en forbløffende velsmagende grøntsag. Det er ikke tungt for maven og giver en person mulighed for helt at regulere deres egen mad. Agurker indeholder 95% vand, hvilket betyder, at sådan mad ikke lægger bukspyttkjertlen overhovedet. Derfor bidrager agurker til dannelsen af ​​en lys og sund kost. Man har kun lyst til at aflaste bukspyttkjertlen, og når man oplever lysten til livet, skal man bare sidde på agurker og havregryn.

Hvad er det samme ud over vand så nyttig agurk?

Og hvad med vandet har vi virkelig regnet ud til slutningen? Og nej. Den kendsgerning, at en agurk helt tilfredsstiller sulten (på grund af dens volumener det strækker mavens vægge, og der opstår følelse af mætning) er ikke den mest værdifulde i sin "vandkraft". Ideen, som vi sagde, for vægttab er simpelt: et minimum af kalorier og en følelse af mæthed derudover. Men fra agurk vandet er meget mere godt, end det forekommer ved første øjekast.

Vandet i agurker er et naturligt adsorbent, det er i stand til at nedbryde mange giftstoffer. Derfor er agurk nyttig til forgiftning af de mest forskellige slags. Desuden hjælper daglig brug af agurker med at rense kroppen og eliminere giftstoffer, som er akkumuleret som følge af dets aktivitet. Og hvis du drikker agurksaft hver dag, så vil du uden tvivl have færre gallesten og gallekanaler. Bare overdriv det ikke: for meget agurkesaft i stedet for bløde splittende sten kan forårsage deres bevægelse, og det er fyldt med komplikationer!

Indholdet af kalium- og natriumioner i agurker bliver meget vigtigere faktor, der hjælper med at styrke afgiftningen (rydning af giftstoffer). Agurkernes kapacitet: Kalium er meget mere end natrium (sammenlign andre grøntsager på dette grundlag og sørg for, at agurk i forhold til forholdet mellem kalium og natrium "- utvivlsomt leder). Og et sådant højt kalium / natriumforhold forårsager en mild, men vedvarende vanddrivende effekt.

Nu er det let at forstå, hvorfor en agurk hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen: vandet, som det indeholder fortyndingsgifter (reducerer koncentrationen), og på grund af den diuretiske effekt begynder de at forlade kroppen kraftigt. Desuden absorberer agurkefibre godt (absorberer) giftstoffer, der er akkumuleret i tarmen.

Ud over det ovennævnte gør agurkens milde diuretiske egenskaber og deres mætning med kalium agurker uundværlige i kosten hos personer med hjerte-kar-sygdomme, især dem, der ledsages af ødemer.

Agurker i tilstrækkelige mængder indeholder vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre (C-vitamin) og mange værdifulde mineralske stoffer, især jern, calcium og fosfor.

Som en fremragende tonic er agurk nyttig til tuberkulose, katarre i det øvre luftveje.

Dens virkning i tuberkulose understøttes af den kendsgerning, at agurk fremmer bedre fordøjelse af proteiner fra mad, derfor er agurksalat det bedste og mest nyttige sideskål til kød eller fisk. Forbedret ernæring bliver nemlig afskrækkende for tuberkulose.

3 mcg jod, der er indeholdt i 100 g agurker, er naturligvis ikke så meget, men agurkens iod absorberes næsten fuldstændigt af skjoldbruskkirtlen, derfor hjælper agurk med at forhindre sygdomme i skjoldbruskkirtlen.

Agurker bidrager til at forbedre metaboliske processer i menneskekroppen. De er lavt kalorieindhold, de indeholder folinsyre, hvilket reducerer appetitten, og på grund af indholdet af insulinlignende stoffer bidrager de til normalisering af blodsukker og forhindrer omdannelsen af ​​kulhydrater til fedtstoffer, så de bliver aktivt brugt til at bekæmpe diabetes og reducere vægten.

Men disse helbredende egenskaber hos agurker er ikke opbrugt.

Agurkerpuré indeholder en stor mængde fibre, som forsigtigt beroliger betændelse og forbedrer tarmmotiliteten. Derfor anbefales agurker at blive spist med colitis, især spastiske.

For mænd

Den gensidige virkning af agurker på den mandlige krop ligner virkningen af ​​grøntsagen på den kvindelige krop.

En anden fordel ved brug af friske agurker er, at regelmæssigt indtag af agurkjuice hjælper med at undgå skaldethed.

Til kvinder

For kvinder er agurker en måde at tabe sig og se altid ung og frisk ud.

Denne grøntsag anvendes under kosten for at fjerne kroppen af ​​overskydende vand og med det for at fjerne kropsfedt.

Masker, lotioner og andre hudplejeprodukter vil ikke forlade enhver ligeglad kvinde. For altid at se perfekt ud, behøver du ikke at køre til butikken for dyre kosmetik, fordi der er et par friske agurker i dit køleskab.

Regelmæssige masker, aftørring, agurkekompresser hjælper med at gøre huden smidig, ung og åndbar.

For gravide kvinder

Vitaminer og mineraler indeholdt i agurker er nyttige for gravide kvinder. De styrker kroppen uden vægtforøgelse. Dette bidrager til lav kalorieindhold og en høj koncentration af vand.

Det er utroligt vigtigt, at vand-saltbalancen er normal. Denne kvinde vil hjælpe agurk, som består af kalium. Det hjælper med at fjerne overskydende vand fra vævene og forhindrer det i at akkumulere igen, i for store mængder.

Under graviditeten opstår der problemer med afføring. Som følge heraf er kvinden bekymret for forstoppelse. Du kan justere den naturlige proces ved hjælp af frisk agurk, da den virker som en mild afføringsmiddel.

Også agurk renser kroppen af ​​skadelige stoffer, hvilket er vigtigt under graviditeten

Under amning er agurker kun tilladt i små mængder, og kun efter at barnet er tre måneder gammel. Faktum er, at grøntsager bidrager til dannelsen af ​​gas, svær mavesmerter og angst hos barnet.

For børn

For børn er agurk vigtig, fordi den regelmæssige brug undgår udviklingen af ​​anæmi på grund af en siliciummangel.

Det indeholder kalium, og det er simpelthen nødvendigt for et stærkt nervesystem og en afbalanceret psyke af krummerne.

Tilstedeværelsen af ​​jod beskytter skjoldbruskkirtlen og forhindrer alle de følgevirkninger, der følger, hvis der er mangel på dette element.

For første gang anbefaler børnelæger at give et barn et forsøg på agurk ikke tidligere end et år, fordi maven endnu ikke er i stand til at klare fordøjelsen af ​​en grøntsag.

Video: Gurkernes fordele og skade

Kontraindikationer

På trods af de indlysende fordele ved agurkjuice til kroppens vitale funktioner har dette produkt en række kontraindikationer. Overvej dem mere detaljeret:

  • De komponenter, der udgør agurker, øger surhedsgraden af ​​mavesekretionen, så dette produkt anbefales ikke til patienter med sygdomme i tolvfingertarm og mave-tarmkanalen.
  • Det er også uønsket at inkludere pickles i kosten med en sygdom af nefritis eller et fald i skjoldbruskkirtelfunktionen.
  • Det er uønsket at inkludere syltet og syltede agurker i kosten for mennesker med nedsat vand-saltmetabolisme og hypertension.
  • Brugen af ​​pickles fra denne grøntsag under graviditeten er kontraindiceret.
  • Syltede agurker er kontraindiceret i leverpatologier.
  • Med nyrepatologier bør den daglige sats af denne grøntsag ikke være mere end 100-200 g.
  • Da denne grøntsag fører til en forøgelse af surheden i maven, bør den bruges med forsigtighed af personer med et sår eller gastritis.

Skadelige egenskaber kan kun have de frugter, der dyrkes ved hjælp af pesticider og kunstige stimulanser. Øgede nitratniveauer kan forårsage forgiftning, skader på nyrerne, leveren, organerne i fordøjelsessystemet. Der skal lægges særlig vægt på de tidlige drivhusgrøntsager, da indholdet af skadelige nitrater som regel overstiger normen flere gange. For at beskytte dig mod de skadelige virkninger af kemiske forbindelser, inden du bruger produktet, er det nødvendigt at forsigtigt fjerne skræl, og også at afskære en del af grøntsagen i begge ender, ca. 2 cm.

Fordelene ved agurkesaft

Agurksaft har samme egenskaber som helt frisk produkt, men absorberes bedre af kroppen. Derfor er det nødvendigt at tage det regelmæssigt i mad. Det er nok at drikke 3-4 gange om dagen for et kvart eller et halvt glas juice presset fra agurkmasse, og det bliver lettere at klare mange sygdomme:

  • gastrointestinal kolik, forstoppelse og dysbakteriose;
  • hypertension, arytmi, koronar hjertesygdom;
  • lever- og nyreproblemer;
  • diabetes og fedme;
  • kronisk bronkitis.

En større effekt vil blive opnået, hvis andre fødevarekomponenter tilsættes til en frisk agurks saft.

Fordele og skade på syltede agurker

Sammensætningen af ​​syltet agurk tillader os at konkludere, at jod i dette produkt akkumuleres i kroppen og reducerer sandsynligheden for problemer og skjoldbruskkirtlen.

Saltet agurk neutraliserer toksicitet, som dannes ved brug af produkter, der fremkalder negative processer. Også, hvis forbrugeren har en negativ reaktion på grøntsager, ved at tilføje pickles til kosten, kan du sikkert øge den del af dit yndlingsprodukt. Men ikke blive båret væk: med et stort saltforbrug øger appetitten, er der en tendens til ødem forbundet med væskeretention i kroppen.

Tilstanden af ​​mave-tarmkanalen forbedres efter begyndelsen af ​​agurkernes forbrug. Dette opnås på grund af den kendsgerning, at den kemiske sammensætning af saltet agurk indeholder gunstige bakterier. Der er dog nogle begrænsninger.

Skaderne af pickles ses hos mennesker, der lider af hypertension, problemer med kardiovaskulærsystemet. For at bringe kroppen i orden og fjerne saltet fra leddene, anbefales det at følge en saltfri diæt i to uger for at begrænse mængden af ​​salt. I nogle tilfælde kræver hjertesygdomme og blodkar i øjeblikket afvisning af pickles: anbefalinger for ernæring er ordineret i sådanne situationer af den behandlende læge.

Du kan ikke syltet agurker til dem, der lider af nyresten, kolitsystitis, hepatitis, kronisk nyresvigt. Også gastroenterologer virker kategorisk: du kan ikke spise syltede agurker til gastritis, problemer med tarm og mave.

Lægemidler

Taler om agurkens helbredende egenskaber er det umuligt ikke at tale om de fordelagtige egenskaber af friskpresset juice fra frugterne af denne plante. Dens brug i sommertiden heler alle systemer og organer: forynder kroppen, forbedrer hjernens kognitive egenskaber, styrker hjertemusklen, styrker tandkød og tænder, normaliserer tilstanden af ​​hud, hår og negle, strammer huden og øger sin tone. Desuden er den systematiske inklusion i diæt af agurkjuice en effektiv metode til forebyggelse af aterosklerose, netop på grund af den diuretiske virkning.

Agurksaft lindrer tilstanden i tilfælde af sygdomme ledsaget af hoste, såvel som tuberkulose, lungebetændelse, og afhjælpe har en smertestillende virkning på kroppen. Systematisk inklusion i kost af juice forbedrer nervesystemet og optimerer humør.

Agurkebehandlingsrecept i traditionel medicin

  • Høj temperatur For at bringe temperaturen ned, skal du drikke 1 kop agurkesaft og vaske patientens krop med det.
  • Forstoppelse. Sug agurker i saltvand (blød i mindst 1 måned, uden krydderier og krydderier). Tag som afføringsmiddel 4 kopper agurk saltvand pr. Dag.
  • Biliær dyskinesi. Tag en blanding af agurk, gulerod og sukkerroer i lige store mængder 1/2 kop 3 gange om dagen 20 minutter før måltider.
  • Hoste.
    1. I 100 ml agurkesaft tilsættes 2 spiseskefulde hvidløg / honning-blanding (1: 1), bland godt, lad den stå i 1 time. Tag 2 - 3 spiseskefulde 2 - 3 gange om dagen 30 minutter før måltider.
    2. Drikk agurk juice 2 spiseske 3 gange om dagen med honning.
  • Uterin, hæmorroide blødning. Tag agurkestængler indsamlet i efteråret efter høstning af agurker. Vask stilkene med koldt vand fra støv og finhak. 50 - 100 g græs hæld 0,5 liter vand, kog ved lav varme i 15 - 20 minutter og lad i 1 time. Tag 1/2 kop 3 gange om dagen. For første gangsdage stopper blødningen, er der en forbedring. Det er ønskeligt at overholde sengeluften.
  • Lammelse. Gurkesharpskive skæres i stykker og hæld vodka til pisken blev helt dækket. Insister 1 uge i solen, den anden - i skyggen. Strain.
    Tag tinktur 1 spiseske 3 gange om dagen. I stedet for vodka kan du bruge infusionen af ​​grøn te, tage 1/2 kop 3 gange om dagen.
  • Tømmermanden. Drikke pickle pickles.
  • Fregner. Smør huden med saften af ​​frisk agurk, halvt fortyndet med citronsaft.
  • Hårtab 2 timer inden du vasker dit hoved, gnid agurkesaft i huden.
  • Sår på huden. Skal skalen af ​​frisk agurk og hæld 70% alkohol i forholdet 1: 12. Lad være i et mørkt sted ved stuetemperatur i 2 uger. Strain. Smør huden.
  • Fedtet hud.
    1. Rist agurk på en fin rist og bland gruel med 1 spsk af enhver nærende creme. For fedtet hud bør agurkesaft blandes med en lige stor mængde vodka og infunderes i 24 timer.
    Dampen gasbindeklude med den forberedte opløsning og på ansigtet ansigt i 15-20 minutter, hvilket giver øjne, næse og mund åben.
    2. Skær en frisk agurk i halvt og gnid ansigtet og halsen med saft.
    3. Skræl nogle få overfylde agurker, skær i længderetningen og fjern frøene med en ske med en ske. Halve agurker gennem en kødkværn og kombinere med saft og frø. Sæt massen i en stor glasburk, tilsæt alkohol (eller vodka) med en hastighed på: for 1 del af massen 2 dele alkohol (vodka). Opbevares 3 uger i solen. I løbet af denne tid bliver banken til toppen fyldt med olie fra agurkfrø. Hæld det i små flasker og opbevares på et køligt sted.
    Hver morgen tørres ansigtet af med en bomuldsserviet dyppet i agurkcreme.
  • Nervøs sammenbrud, stress. Hæld agurkeskindet med koldt vand, lad i 2 timer. Vask dit ansigt og hænder op til albuen med dette vand. Tør ikke af.
  • Periodontal sygdom. Skyl munden med agurkesaft.
  • Øjenlågernes rødme, træthed i øjet. Anvend skrællede agurkeskiver til øjenlågene eller lav lotion med agurkesaft.
  • Trofiske sår. 100 g frø af agurk testikler hæld 1 glas vodka. Insister 10 dage, belastning. Lav lotioner.
  • Hundebid. Påfør på den bidte krydret agurkblad.

Hvordan vælger friske agurker

Hovedkriteriet er udseendet af produktet. Først og fremmest bør agurken have en behagelig grøn farve uden den mindste hint af yellowness. Derudover er et tegn på friskhed af frugten tilstedeværelsen af ​​en let kedelig plak og endnu ikke faldet af den grønne hale. Hvis du forsøger at bøje en sådan agurk lidt, så forbliver den elastisk og tæt uden nogen ydre skade.

I kosmetologi

Hvilken kvinde gik ikke med en agurkmaske på hendes ansigt? Modedesmyger, der forkæler sig med dyre importerede kosmetik, bør huske: agurk er også en del af mange kosmetiske masker. Og disse masker betragtes som en af ​​de mest effektive.

Med cellulite skal du sørge for at gnide agurkemasse ind i huden, det er meget befordrende for dets (cellulite) reduktion.

Den friske agurkmaske og agurkekrem er godt rengjort, tonet, hvidter huden og gør den elastisk. Desuden er agurkesaft en velkendt kosmetik, der forynger huden.

Agurksaft og vandekstrakt af frugtens grønne hud tørrer ansigtet for at fjerne hudorme, fregner, pigmentpletter og solskoldning. Om sommeren med overdreven sved kan du opdatere din hud ved at gnide den med agurk eller friskpresset juice. Beauticians anbefaler at bruge frisk agurk juice til fedtet hud.

Og hvis din hud er tilbøjelig til acne og hudorme, så skal du spise mindst 3 gange om dagen 30-40 minutter, før du spiser 1 gennemsnitlig agurk, men kun med hud og absolut ikke salt.

Hvis poser under øjnene (eller snarere ødem i øjnevæv) forstyrrer dig, skal du gøre applikationer fra frisk agurksaft til hele overfladen af ​​huden nær øjnene i mindst 10-15 minutter, og dine ømmer forsvinder (medmindre de er forårsaget af mere alvorlige sygdomme, som f.eks. nyrer, men i dette tilfælde vil agurker bidrage til deres reduktion).

Kendt og fremragende stimulerer hudeffekten af ​​en blanding af agurkpuré og kaolin (hvid ler). Ifølge det retfærdige køn, forynges huden efter disse masker. På grund af dette er agurk masker og lotioner blevet meget udbredt i kosmetologi.

  1. Mask til tør hud: 1 spiseskefulde ristet agurkmasse blandet med samme mængde creme. Påfør blandingen på ansigt og hals og hold i 15 minutter. Denne opskrift er ønskelig at gøre 2 gange om ugen.
  2. Maske til normal hud: Gnid en lille agurk på en fin rist. Tilsæt 1 spiseskefuld olivenolie, 1 spiseskefuld mælk og 1 spsk lavtfedt cottage cheese. Bland alt grundigt. Påfør pastaen i dit ansigt. Vask af efter 15 minutter med køligt vand.
  3. Maske til fedtet hud i ansigtet: Skær halvdelen af ​​en mellemstor agurk og bland med 1 spsk protein. Hvis det er nødvendigt, fortyndes blandingen med mineralsk ikke-karboniseret vand, inden konsistensen af ​​syrnet fløde opnås. Påfør pastaen på dit ansigt og lad det gå i 10 minutter. Skyl derefter med køligt vand.

agurk

En agurkplantage er en årlig plante, der kryber langs jorden. Den dyrkes på alle verdensdele i verden, med undtagelse af Antarktis og Arktis. Homeland betragtes som det nordvestlige Indien. I sine skovzoner vokser grøntsagen nu, vrider omkring træer som creepers.

Denne kultur er blevet brugt af mennesker siden oldtiden. I Rusland blev det populært i det 16. århundrede. I øjeblikket er der mange sorter. De er tilpasset en række vækstbetingelser: Åben jord, drivhuse, drivhuse. På grund af dette kan dyrkning af agurker praktiseres gennem året, hvilket gør dem til en af ​​de vigtigste vegetabilske afgrøder.

Plantens stamme ligger. I længden kan den nå 2 meter. Bladene er hjerteformede, gule blomster. Frugterne har en bred vifte af former og størrelser. På skræl er farven sædvanligvis grøn, men den kan være brun eller gul.

Kødet har en lysegrøn farvetone, smagen er saftig og kødig. I massen er der mange frø. Hvert frø er omgivet af en gelatinøs skal. Der er imidlertid parthenocarpic sorter. Deres frugter udvikler sig uden tidligere befrugtning. I den henseende indeholder de ikke frø.

Nyttige egenskaber

Agurker indbefatter i kosten i form af salater, forskellige tilsætningsstoffer til supper, borscht, syltede. De er saltet og syltede. I varme lande, brug som en kilde til drikkevand, tage med dig på vejen.

Bioaktive komponenter

Frugterne indeholder 97% vand, vitaminer C, A, B1, B2, B6, PP. Derudover er der karoten-, kvælstof-, nitrogenfri-, pektin- og aske-stoffer, pantothensyre. Af mineralsalte kan kaldes salte af kalium, calcium, fosfor, natrium, silicium, jern, magnesium, jod og svovl. Tartronsyre og fiber er også til stede.

Dette produkt er det mest værdifulde kostværktøj, som endnu en gang understreger dets høje fordelagtige egenskaber. Sammensætningen af ​​mikro- og makroelementer er ekstremt høj kvalitet på grund af tilstedeværelsen af ​​jod, alkaliske forbindelser, såvel som svovl og kalium. Pektiske stoffer og fibre forbedrer mavesårets og tarmens arbejde betydeligt, undertrykker forringet intraintestinal mikroflora.

Det skal tages i betragtning, at tartronsyre hæmmer processen med at omdanne kulhydrater til fedtstoffer, det vil forhindre akkumulering af overskydende vægt. Til dette kan vi tilføje, at saftige frugter øger appetitten, sænker surhedsgraden af ​​mavesaften, fjerner kolesterol fra kroppen, det vil sige har en anti-sclerotisk virkning.

Lægemidlet af agurk

Lægemidler af blomster, blade og frugter.

I tilfælde af mavesår og gastritis anbefales det at drikke frisk agurksaft til en halv kop 2 gange om dagen 1 time før måltider.

Ved lavt syreindhold i maven bør drikke agurkpiple, og med leversygdom, herunder gulsot, hjælper agurksaft i dosering af en halv kop 2 gange om dagen på tom mave.

Ved kronisk forstoppelse skal du spise agurker med honning i ubegrænsede mængder eller drikke 1 kop agurkindel om morgenen på tom mave.

Til forebyggelse af fedme udnævnt "agurk dage". Den daglige dosis er 2 kg frisk frugt per dag. De bør forbruges med et minimum af salt i 5 trin.

Ved behandling af dermatitis og tumorer anvendes frugtpulp. Men saftblandingen af ​​agurker og salat er en nyttig drik til hjertesygdomme. For at gøre dette vaskes agurkfrugter, jorden og presses juice gennem gasbind. Salat blade er hugget og også jorden. Begge saftblandinger blandes i lige dele og drukket om morgenen på tom mave og 1 kop hver.

Lægemidler opskrifter

Når malaria forbereder en afkogning af blomster. For at gøre dette skal du tage 1 spiseskefulde tørrede blomster og hæld 200 ml kogende vand. Brygget i 3 minutter, derefter infunderet i 1 time og filtreret. Tag bør være en tredjedel af glasset om dagen.

Når leversygdom er ved at forberede et afkog af urter og frugter. For at gøre dette skal du tage 1 spiseskefuld hakket frugt og tørrede sticks af stammen. Hæld 200 ml koldt vand, koges og koges i 5 minutter, afkøles og filtreres. Skal tage 2 spiseskefulde 3 gange om dagen før morgenmad, frokost og aftensmad.

Kost opskrifter

Agurken viser sine gavnlige egenskaber mest fuldt ud med kosternæring. Salater har en særlig gavnlig virkning på kroppen.

Bønne og agurk salat

Tag 300 g agurkfrugter, 500 g bønner, 1 flok dill, 2 spsk vegetabilsk olie. Frugter skæres i tynde skiver. Bønner er gennemblødt og stuvet i et glas vand. Derefter afkølet og kombineret med agurker. Blandingen er saltet, drysset med finhakket dill og krydret med vegetabilsk olie.

Kål og agurk salat

2 agurkfrugter, 500 g kål, 50 g dill, 40 g solsikkeolie eller 100 g syrnet fløde tages. Saftige frugter og dill er skåret, kål hakket og malet med salt. Ingredienser kombineres, klædt med creme eller solsikkeolie. Massen er godt blandet.

Salat af radise, grønne og agurker

De tager 75 g agurkfrugter, 30 g radise, 20 g salat, 15 g grønne løg, 5 g persille, 5 g dill, 3 g sukker, 30 g cremefløde. Agurker, radise, salatblade er hakket, klædt med rømme, sukker, salt til smag, blandet, sat i en skål og strøet med grønne på toppen. Denne salat anbefales til patienter med lungetuberkulose, såvel som i strid med vand-salt og fedtstofskifte.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Vinalight - nanoteknologi, skabelse af kærlighed

Ring: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49WinaliteKontakt os Tatyana Ivanovna
Mob. + 7-916-324-27-46,
tlf. + 7 (495) 758-17-79,
skype: stiva49
[email protected]<

Læs Mere

LiveInternetLiveInternet

-citaterArbejdet med indsamling af genealogiske oplysninger i stats- og kommunalarkivet skal begynde.Palu emne! "Troychatka" for at spire roser Hooray!))) Det viste sig. Jeg vil gerne dele min far.

Læs Mere

Nyttige egenskaber af kitin

Forfatter: Goldilocks Inc. 7. januar 2014. Indsendt i Tips og Tips Denne artikel blev født for mig, efter at jeg købte og prøvede shampooen fra den franske medicinske kosmetiske linje PHYTO (Phytovolume) med chitin.

Læs Mere