Er timian og timian den samme? Brug af urter i madlavning, traditionel medicin

Ofte er timian og timian en og samme? Ja, det er navnet på den samme plante.

Andre populære navne er: krybende timian, Bogorodskaya græs, flyworm, rød biloba, borovoi peber. Det tilhører familien af ​​yasnotkovyh.

udseende

Timian er en flerårig plante. Over 15 cm vokser ikke. Ikke ved et uheld kaldet "krybende". Timian spredes virkelig i forskellige retninger, dens tynde skud ligger næsten på jorden, og stilkene med blomster hæves.

Grenene er dækket af små blade, hvis længde er 0,5-1 cm. Deres form ligner en ellipse med en spids ende. Bladstænglen er kort. På oversiden af ​​arket er glat, dens nederste del er lys, det kan siges gråagtigt og lidt pubescent.

Små blomster malet i delikat mauve farve. De er placeret tættere på stængernes ender og opsamles i små bunker. Blomsterkalikken er en dobbeltkantet klokke med fire stammer og en lang pistil. Træk ud en plante med en rod, du vil se, at det er afgørende. Thyme blomstrer i juni og juli. Det er meget duftende. Derfor virker bier og sommerfugle om det.

Ved efteråret på blomsternes placering vises frugter i form af en oval møtrik, som er lukket i en kasse.

Tijm-slægten omfatter 214 plantearter. Af disse findes omkring 170 på Den Russiske Føderations område og de tilstødende stater:

  • Thyme almindelige. I højden når denne type timian 15 cm. Bladene er ret små og har en kant indefra. Blomster kan være hvid eller lyseblå. Underarter af timian almindelige stuntede planter.
  • Citrontimme Dette er en hybrid baseret på den ovenfor beskrevne plante. Navngivet citron på grund af den karakteristiske citrus aroma. Unge blade har en lysegul farve, som ændrer sig med plantens alder til lysegrøn. Det tolererer ikke frost, så det skal være dækket til vinteren. Hvis du skærer en plante som denne, bliver den tyk.
  • Thyme krybende. Hans skud skyer virkelig væk i forskellige retninger fra den centrale del. Farven på blomster af denne type timian kan være hvid, crimson eller pink. Blomstringsperioden varer fra juli til august.

Hvor vokser?

Timian er fra Middelhavet. I landene i Sydeuropa findes timian i naturen i form af en evergreen lille busk. Dyrket i det sydlige Europa og Amerika, nord for det afrikanske kontinent. Det moderate bælte er det sted, hvor det vokser. Foretrækker steppe områder. Du kan møde timian på stenrige og stenrige steder. Han elsker udkanten af ​​bor. I skovområder foretrækker timian åbne områder.

Råmaterialet er hele jorden. Når du samler planter, må du ikke beskadige rodsystemet. Anlægget er meget lang restaureret. Thyme høstes i juni-juli. Det mest ideelle øjeblik er begyndelsen af ​​blomstringen. Det er i denne periode, at timian er specielt duftende. Er tørring i skyggen. Planten er lagt på en klud eller et papir. Laget skal ikke være mere end 7 cm. I tørringsprocessen blandes det. Stængler kan fjernes ved tørring af en tørret plante.

Det færdige råmateriale anbringes i en tæt lukket beholder og opbevares i 2 år.

Særlige egenskaber

Timian er en stor honning plante. Bier gør honning fra det, som har en unik aroma rigdom.

karakteristika

  • Planten har en meget stærk aroma.
  • I den tørrede form har en bitter-krydret og brændende smag.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

100 g timian urt indeholder:

  • Vand - 7,79 g;
  • Kulhydrater - 63,94 g;
  • Kostfiber - 37 g;
  • Fedt - 7,43 g;
  • Proteiner - 9,11 g;
  • Ask - 11,74 g.

Energiværdien på 100 gram råvarer - 101 kcal, tør - 273 kcal og i te - 5 kcal (i 200 ml).

Kemisk sammensætning

  • æterisk olie - 1% (thymol, carvacrol, cymol, terpenoider);
  • flavonoider;
  • tanniner;
  • gummi;
  • syrer (oleanolic, ursolic);
  • vitaminer (A, E, C, K, Bl, B2, B6, B9, PP);
  • mineraler (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn).

Lær om timets unikke egenskaber, du kan fra passagen af ​​"Live sundt!":

Nyttige egenskaber

Tømmens gunstige egenskaber skyldes tilstedeværelsen i dets sammensætning af hovedkomponenten - thymol. I denne henseende har timian følgende egenskaber:

  • antiseptisk;
  • desinfektionsmidler;
  • bakteriedræbende;
  • svampedræbende;
  • expectorants;
  • antiinflammatorisk;
  • antispasmodisk og smertestillende
  • anthelmintikum;
  • vanddrivende.

På fordelene og farerne ved te med timian, læs en anden artikel. Lær om de helbredende egenskaber, samt hvor længe du kan drikke denne te.

  • Planten kan være skadelig, hvis den bliver misbrugt. Overdosering truer søvnløshed og i store mængder - forgiftning.
  • Nogle stoffer er uforenelige med samtidig brug af timian. Glem derfor ikke at konsultere en specialist før brug.
  • Bogorodskaya græs, som en svamp, absorberer toksiner. Derfor bør den indsamles væk fra motorvej og industrielle virksomheder.

Kontraindikationer

  • nyresygdom
  • leversygdom;
  • mavesår
  • graviditet;
  • cardio;
  • hjerte dekompensation;
  • atrieflimren;
  • aterosklerose;
  • Børn alder - op til 3 år.

ansøgning

I madlavning

Timian er en vidunderlig krydderi. Det tilføjes:

  • i saucer, for eksempel i citron-hvidløg;
  • i kødretter (lam, svinekød) og fisk;
  • til vegetabilske og æg retter;
  • marinader anvendt til konservering af tomater, agurker, æbler;
  • til røget kød, hvad enten fisk eller kød
  • i bagning, smagsstoffer baguettes, forskellige cookies og tærter;
  • i marinader, der anvendes til fremstilling af kødretter. Timian, rosmarin og revet citronskal - disse er de ideelle ingredienser. Thyme vil ikke kun give skålen en vidunderlig smag, men har også en positiv effekt på fordøjelsesprocessen. Således er dens anvendelse både velsmagende og sund på samme tid.

I medicin

Om tideens gavnlige egenskaber er kendt i lang tid. Dens medicinske egenskaber anerkendes officielt af medicin:

  • Ved hjælp af lotion af thyme decoction, kan du fjerne puffiness og smerte efter insektbid.
  • De beroligende egenskaber af timian bruges til depressioner og lidelser i nervesystemet. Det beroliger bemærkelsesværdigt den oprørte psyke og bruges som et middel til kronisk træthedssyndrom.
  • Rastløs og søvnig baby hjælper timianbadet.
  • Thyme timian kan skylle din mund. Dette vil fjerne den ubehagelige lugt.
  • Thyme helbreder forkølelse: hoste, bronkitis, ondt i halsen. Det er ordineret til lungetuberkulose.
  • Thyme - et middel mod flatulens.
  • Tymme behandler sygdomme af reumatoid art, arthritis.
  • Timian er en plante til mænd. Det kan bruges som profylaktisk mod prostatitis. Desuden har timian en positiv effekt på mandens styrke.
  • Traditionel medicin anbefaler tømmebaserede decoctions i kampen mod alkoholisme. Thymol, som er en del af timian, er uforenelig med alkohol, og som følge heraf opstår kvalme og opkastning. En afkogning af timian forårsager en vedvarende modvilje mod alkohol. Den anvendes inden for 2 uger. For at forberede det er et glas kogende vand (250 ml) fyldt med 15 g tør plante. Afkogningen anbringes på vandbadet i en kvart time. Den resulterende infusion filtreres og fortyndes med et glas kogende vand. Det er nødvendigt at drikke det 4 gange dagligt på 50 g. Pas på friskheden af ​​medicinen. Det bør ikke bruges, hvis det er blevet opbevaret i tre dage.
  • Til betændelse i munden er svælginfusion brugt til skylning.
  • Da timian har antiseptiske egenskaber, er dets afkog brugt til at behandle hud dækket af udslæt.

infusion

Forbered en medicinsk afkogning eller infusion er let. Som et resultat får du et fremragende terapeutisk værktøj, der vil fremskynde helingsprocessen. Det mest positive ved dette er, at denne medicin er meget velsmagende. For at gøre en sådan livgivende eliksir, skal du tage 1 sb. ske med tørre råvarer og et glas kogende vand. Infunderes dette værktøj i omkring en time. Strained infusion taget en til to spiseskefulde tre gange om dagen.

Timian kan bruges til indånding. Par af æteriske olier påvirker positivt luftvejssituationen.

Under graviditeten

Der bør lægges særlig vægt på brugen af ​​timian kvinder under graviditeten. Hvis en kvinde bærer en baby har højt blodtryk, så skal timian udelukkes fra kosten. Det mest ubehagelige øjeblik er, at timian øger blodtrykket, og denne effekt vedvarer i lang tid. Derfor vil du selv ikke øjeblikkeligt mærke et fald i trykket selv ved at stoppe applikationen. Atrieflimren, sygdomme i skjoldbruskkirtlen, nyrer er også grunden til at thymeforbruget er absolut kontraindiceret.

De første tre måneder af graviditeten er meget vigtige for fødslen og dannelsen af ​​et nyt liv. Eventuelle infektioner kan påvirke denne proces negativt. Tymme, som et kraftfuldt værktøj, der styrker immunsystemet, vil i denne periode have en positiv effekt på moderens krop. Men i andet trimester bør blodtrykket holdes under kontrol. Og i tilfælde af sin stigning, stop straks at bruge Bogorodsky græs.

Under alle omstændigheder er det nødvendigt at konsultere en gynækolog inden du bruger timian.

Når man taber sig

Bogorodskaya græs hjælper kroppen til hurtigt at fordøje mad. I den henseende er det en ideel komponent i færd med at tabe overskydende vægt. For at være i god form er det svært at følge en diæt. Og timian vil hjælpe med at spare strøm og energi for hele dagen. En ideel eliksir ville være te med timian og bær.

I kosmetologi

Thyme styrker hår, negle:

  • Et par dråber timianolie tilsættes til vandet, der skylles med hår. Dette gør dem robuste og skinnende.
  • For at fjerne skæl, skal du skylle dit hår med afkølet afkøling efter vask af håret med regelmæssig shampoo. Liter kogende vand hældte den tredje del af et glas tørt timian. En time senere er afkogingen klar til brug.

Behandler acne:

  • Det samme vand beriget med æterisk olie kan vaskes. Huden vil slippe af med acne og udslæt.
  • At give hudtone hjælper med at gnide isterninger fra den frosne afkogning af Bogorodskaya græs.

I hverdagen

  • Bogorodskaya græs bruges i duftende pose pads.
  • Tørrede kviste placeres i et skab med uldprodukter, så muldyren ikke starter.
  • Vokset som en prydplante anvendt i landskabsdesign, når man opretter alpine dias.

Olien

Thymeolie opnås ved dampdestillation. Råmaterialet er luftens del af planten med blade og blomster. Thyme olie har en stærk aroma med et strejf af krydderi og varme. Det bruges til behandling af mange sygdomme: arthritis, sygdomme i uringenitalsystemet, forkølelse, præmenstruelt syndrom, lavt blodtryk, depressive tilstande, hudsygdomme, insektbid.

Parfumeindustrien anvender timianolie som et aromatisk additiv til parfume, til fremstilling af sæbe, lotion mv.

Vokser op

Timian elsker ikke-skyggefulde steder, så giv ham et sted, der er godt oplyst af solen.

Begynd at forberede til plantning i efteråret. Nå grave op på stedet, hvor du planlægger at plante Bogorodskaya græs. Fjern alt unødvendigt: rødderne af andre planter, ukrudt. Yderligere er det nødvendigt at befrugte jorden. For at gøre dette skal du passe den sædvanlige gødning og gødning med kalium og fosfor.

Ved starten af ​​foråret (midten af ​​april) genoptag grunden igen og tilsæt 20 g urinstof til jorden. Plantning foretages den næste dag efter forberedelsen. Frøene er spredt over overfladen og sand hældes ovenpå dem, hvor et lag er 1 cm. Derefter dækkes plantningen med en film. Skud skal vises om 2 uger. Den ideelle temperatur er 20 ° C. Der skal være en afstand på ca. 40 cm mellem rækkerne. Og så skal du plante timian, så plantene er 30 cm fra hinanden.

Overvej at timian vokser meget langsomt og i lang tid. Derfor, hvis du vil have planten til at blomstre hurtigere, plante planter på dit vindueskarm i det tidlige forår. Frø er også strøet med sand. Unge skud skal hydreres, de kan sprøjtes med en sprøjteflaske. Timian kan plantes i åben grund i 2,5 måneder. Timian kan vokse på ét sted i 5 år.

Tømmerpleje er den samme som enhver anden plante, dvs. ukrudt, vanding, løsner jorden. Kast timian ikke. Bare sørg for, at der ikke er overdreven tørhed. Tymmen tolererer frost godt, men vinterens indtrængning kan dækkes af halm. Timian kan fodres med urinstof og gødning. Husk: frisk gødning til timian er kontraindiceret!

Thyme formeres af frø eller vegetativt. Hvis du beslutter dig for at plante en stor buske af timian, så divider den forsigtigt for ikke at skade rødderne. Timian kan formeres ved hjælp af en plante, der er 1 år gammel. Skytten er skåret i stykker, hvis størrelse er ca. 5 cm. Disse petioles sidder fast i jorden og dækkes af en glasburk, der giver en drivhuseffekt til denne "høst". Sørg for, at der ikke er nogen stor mængde fugt. Ellers vil stammen bare rotne. Det tager 2 uger for det at tage rod. En overgroet plante kan beskæres. Dette vil på ingen måde have negativ indflydelse på plantens sundhedstilstand.

Når du samler grønne, skal du omhyggeligt klippe det uden at beskadige rodsystemet. Ellers vil din plante dø.

Timian og timian

Det er ingen hemmelighed, at mange ikke-professionelle nemt kan blive forankret i forskellige krydderier på hylderne. Der er tilfælde, hvor krydderier, som ligner smag og aroma, har forskellige navne. Det skete med timian og timian.

I forskellige kilder kan du finde en bred vifte af oplysninger, der fortæller om de herlige oprindelse af disse urter. Faktisk er timian og timian den samme plante, som er grundlaget for den velkendte krydderi.

Timian og timian Hvad er forskellen?

Som enhver plante har timian mange sorter og arter. Afhængigt af stedet kan jorden, fugtigheden og mængden af ​​sollys, planter, der ser anderledes ud af hinanden, vokse. De mest almindelige er to typer timian:

  • timian almindelig;
  • timian er krybende.

Det er en krybende underart og kaldes timian. I modsætning til almindelig timian vokser krybende bedst i tørre jordarter og anvendes mere aktivt til medicinske formål. Timian i plantens blade er en række nyttige æteriske olier, der anvendes i farmakologi, i traditionel medicin og til kosmetiske formål.

Blandt de mest nyttige egenskaber af timian er:

  1. Antiseptisk virkning.
  2. Antiinflammatoriske virkninger.
  3. Beroligende effekt.
  4. Painkiller.

Hvad hedder der thyme basilikum eller timian?

En lignende forvirring med navnene på planter og krydderier opstod på grund af de mange forskellige sprog på et lands tidligere territorium. Hvis vi overvejer, hvad der ellers hedder timian, basilikum og timian, så kan du finde mere end et dusin forskellige muligheder.

Thyme er som regel forvirret med spidskommen, selv om disse er to helt forskellige planter, der ikke ligner smag eller aroma. Forskellene er så dramatiske, at selv en specialist, der ser to krydderier, ikke vil kunne forveksle dem.

Tymme kaldes også ofte salte. Igen er det forkert, da det er to forskellige kulturer. Savory har en mere krydret og sød smag. Det er dog ikke sædvanligt at spise frisk. Umiddelbart efter høsten tørres planten og formales til pulver.

På mange måder afhænger plantens smag ikke kun af sorten, men også på stedet, hvor den voksede. Så basilikum eller timian, der voksede i Centralasien, vil være radikalt anderledes i udseende og smag fra en plante oprindeligt fra Europa. Skelne mellem forskellen mellem forskellige sorter, du kan bedst prøve nogle få muligheder. Hver region er berømt for sine krydderier og saucer, der er lavet af dem.

Timian og timian under graviditet

Valget af krydderier, krydderier og saucer skal især nøje overholdes under graviditeten. Årsagen er, at mange naturlige ingredienser, såsom timian (citrontimme), har ret stærke egenskaber og kan føre til en stigning i livmoderens tone, svimmelhed, lavere blodtryk.

Hvis du er vant til at drikke te med timian eller spidskommen, så er det bedre at erstatte disse urter med kamille eller almindelig grøn te under graviditeten. Det er vigtigt at konsultere din læge om hvilke urter du kan spise og som du ikke kan.

Hvad angår brugen af ​​timian som krydderi, i meget små mængder under normal graviditet, er det ikke skadeligt, men forbedrer fordøjelsen.

På baggrund af ovenstående kan man konkludere - det er nødvendigt at omhyggeligt vælge krydderier og krydderier, da de stort set påvirker smagen af ​​den færdige skål. Kendskab til planternes egenskaber og deres nyttige egenskaber kan ikke kun hjælpe i madlavning, men også i medicin.

Savory and Thyme: Hvad er forskellen, og hvad er disse urter som?

Planternes lighed ved navn og nyttige egenskaber skabte forvirring mellem to planter: salte og timian. Små planter med duftende lugt og små blomster har været kendt i meget lang tid, men de bruges til forskellige formål. Udadtil er de ganske enkle. Spørgsmålet om forskelle og ligheder mellem disse planter vil blive beskrevet i vores artikel.

Timian og salte: forskellen og ligheden

Mange gartnere mener, at salthold er en af ​​de forskellige slags timian og er dens relative. Lighed i navnet har skabt en sådan situation. Faktisk er det i modsætning til planter i udseende.

Fælles træk af salte og timian er som følger:

  • begge tilhører familien af ​​labia;
  • er honeyed, krydret medicinske planter;
  • lignende sammensætning af næringsstoffer: vitaminer, æteriske olier, sporstoffer, tanniner, antioxidanter;
  • anvendes til medicinske formål: antiseptisk, ekspektorant, kilde til vitaminer, koleretisk og diuretikum, helbrede sår og berolige;
  • tilsat til madlavning som krydderier.

Det er alle ligheder og salme. Forskellene er meget større.

Ekstern salte og timian er lette at skelne mellem:

Det blomstrer hele sommeren.

Madlavning af disse planter er anderledes. Savory bruges som en krydret krydderurter, erstatter peber, tilsættes i slutningen af ​​madlavningen. Thyme sættes i begyndelsen eller midten af ​​madlavningen og bruges som et duftende middel. Frø anvendes til skarphed. Tørrede blade og blomster brygges i te.

I Rusland blev timian kaldt Bogorodskoy græs og bruges som beroligende. I det gamle Egypten blev det brugt til balsamering.

Savory: description

Savory refererer til dikotyledoniske blomstrende planter. Krydderens land er Balkanhalvøen og Lilleasien. Garden savory dyrkes i haven. Det er mere aromatisk end andre slags salte. I bjergområder vokser bjergsartet: det er mere frostbestandigt, blomstrer meget senere end havearter og kun på åbne steder. Det har en lys duft af balsam.

I Georgien bruges salte som krydderier til kødretter. Det hedder Kondar. Krydderier er tilberedt af de salte arter, der vokser i disse områder.

Hvad ser et sødt ud på?

Dette er en urteagtig plantebuske op til en halv meter. Det har små blomster på toppen af ​​kvistene. Den blomstrer i forskellige farver i slutningen af ​​juli-august. Frø modner om efteråret.

Tørrede salte er lavet af hele planten: kvistene sammen med bladene knuses og tørres med mørke greens. Frø anvendes som en separat krydderur i forskellige retter. Perfekt til kanin, kylling og oksekødsretter.

Hvor vokser salte?

Savory spredes til hele fastlandet Eurasien. Det findes i det centrale Rusland. Ofte findes i Moskva, Leningrad og Nizhny Novgorod regioner. Der er meget i det sydlige og i Europa. Alvorlige frost kan ikke tolerere. Det vokser på enhver jord og bjergskråninger. Elsker en masse sol Derfor findes den i Asien og steppe zoner.

Lægemidler og kontraindikationer

Healingens helbredende egenskaber:

  • Antiseptisk, desinfektionsmiddel.
  • Hjælper med fordøjelsen: forbedrer appetitten, klager over oppustethed, fordøjelsesbesvær og opkastning.
  • Det hjælper med hoste- og respiratoriske sygdomme.
  • Forbedrer funktionen af ​​galdeblæren, nyre og lymfe.
  • Gunstig effekt på de nervøse og kardiovaskulære systemer.
  • Soothes og hjælper med at bekæmpe kræft.

Savory bruges i form af te eller afkogning. En lille mængde græs brygges med varmt vand.

Glem ikke kontraindikationer:

  • allergier;
  • akutte sygdomme i fordøjelsessystemet
  • kompleks hjertesygdom
  • aterosklerose;
  • graviditet.

Timian: beskrivelse

Timian er en flerårig plante. På et sted vokser op til 5 år. Haver dyrker ofte haven timian. Og der er også andre typer timian. En ejendom, der kombinerer dem, er, at de alle er medicinske. Tymme bruges i medicin og madlavning som krydderier.

Hvad ser timian ud?

Afhængigt af typen vokser timian i højden fra 5 cm til 30 cm. Små foldere ligger på petioles, og hvide, lyserøde eller lilla blomster blomstrer på kronen. blomstrer næsten hele sommeren.

En busk danner en stor hat med krydret aromagræs med honningblomster. Stammen med blomster er skåret og tørret til vinterbrug og opbevaring. Stængerne knuses og tørres. Tør thyme er en lys beige farve fælles for tørret græs. Udstråler en delikat smag.

Hvor vokser timian?

Thyme findes i solrige glades, i steppes. I Rusland findes den ofte i de sydlige steppe zoner, bjergskråninger i Altai.

Vokser i den midterste bane:

  • Moskva regionen;
  • Leningrad region;
  • Nizhny Novgorod regionen;
  • og andre tempererede regioner.

Lægemidler og kontraindikationer

Tømmerens helbredende egenskaber er kendt for lang tid. På grund af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier har planten fundet anvendelse i medicin.

Thyme bouillon og te hjælpe med sygdomme:

  • g rippe, hoste, løbende næse;
  • tarmbetændelse, flatulens, gæring
  • søvnløshed;
  • anæmi;
  • slagtilfælde;
  • dysbakterier og gastritis;
  • hjernerystelse;
  • synsproblemer
  • mandlige sygdomme.

Og også timian bruges til nervøse lidelser, stress og depression. Copes med tunge og fede fødevarer, der hjælper fordøjelsen. Salver og kompresser anvendes til sårheling og som antiseptisk. Thyme blomster hjælper med alkohol afhængighed.

Brugen af ​​timian eller timian er kontraindiceret i sygdomme:

  • cardio;
  • aterosklerose;
  • atrieflimren;
  • graviditet.

Typer af typer

Nogle populære typer timian er:

  • Almindelig. Den vokser op til 15 cm i højden. Små blade af grønbrun farve. Blomsterne er hvide eller lilla. Udstødninger blide og lette nåletræer og citrus lugt.
  • Krybning (timian). Den vokser også op til 15 cm, kryber langs jorden og danner et krybende lærred. Blomstrer i juli og stopper ikke med at blomstre til slutningen af ​​sommeren. Blomster danner en stor hætte af hvid eller lyserød farve på hvert skud.
  • Citron ildelugtende. Blade med en gullig farve, især i den tidlige sommer. Ved slutningen af ​​sæsonen bliver bladene lysegrønne. Det lugter af citron fra blade til blomster.

Vokser og plejer urter i haven

Savory og timian er ikke lunefuld i voksen i haven. Brug ikke meget omhu og utilbørlig opmærksomhed. For at dyrke en god afgrøde af disse duftende og helbredende urter, følg de enkle regler.

Voksende salte

Savory dyrkningsteknologi omfatter følgende:

  1. De vokser salte frø. Takket være god spiring plantner de frø til vinteren.
  2. Fugt og befrugte jorden før plantning.
  3. Et sted for salig bør være solrig.
  4. Frøene plantes sjældent i en afstand på 10-15 cm. Busser vokser bredt.
  5. Dæksåningsfilm.
  6. Skud optræder efter 2 uger. Dækmateriale fjernet.
  7. I løbet af sommeren vandes sjældent sjældent. Hvis der er periodiske regner, er der ikke behov for yderligere vanding.
  8. Efter den første blomstring skæres skud og tørres til vinteren.
  9. Nye stilke vil vokse temmelig hurtigt.
  10. Lad et par blomster for at modne frøene.
  11. Samosev tillader nye skud at stige næste forår.

Thyme voksende

Anbefalinger til dyrkning af timian:

  1. Thyme dyrkes i frøplanter af frøplanter. Frø er plantet i jorden, der består af jord og sand.
  2. Potter med frøplanter sætter i skyggen og overvåger jordens fugtighed.
  3. Efter 3-4 uger vises de første skud. Overfør potten til vindueskarmet.
  4. Efter 2-3 måneder, når frøplanterne er stærke, plantes de i åben grund. Gør det i maj.
  5. Thyme er plantet i solrige steder og langt fra træk.
  6. Busser sidder i en afstand af 30 cm.
  7. Yderligere pleje indebærer ukrudt, vanding, mineralgødning (lejlighedsvis).
  8. Skær skudd 2 gange pr. Sæson. Thyme opdatering, skære hele bushen under roden.

Indsamling og høsting af urter

Savory og timian høstes på omtrent samme måde:

  • Savory skåret under rod efter den første blomstring. Slib stilkene i en bundt og tør.
  • For nemheds skyld høster mange gartnere skudd og tørres.
  • I slutningen af ​​sommeren bliver "anden høst" skudt.
  • Tym i midsommeren indsamler kun blomster, der tørres og knuses.
  • Ved slutningen af ​​sæsonen er planten opdateret og afskæret hele busk ved roden. I foråret vil vokse nye skud.
  • Stængler fuldstændig hugge eller samle kun blade.
  • Ofte stænglerne er meget hårde. Hvis timian høstes til madlavning bouillon og te, så brug sådanne skud.
  • Til madlavning foretrækkes kun blade, da det ikke er meget behageligt at spise "logs".

Provencalske urter

Sammensætningen af ​​provencalske urter omfatter haven salte og en slags timian - timian.

Ud over salte og timian omfatter sammensætningen:

  • Oregano. En lille plante med lignende blomster, som timian. Det har helbredende egenskaber især for kvinder.
  • Rosmarin. Evergreen busk med specielle noter af fyrretræ og citrus. Bruges til madlavning i forskellige retter.
  • Merian. Det ligner mynte: Bløde blade ligger på en rød stamme. Fælles krydderier i madlavning. Bruges næsten overalt.

Provencalske urter er forenet først og fremmest af en duft. Alle er krydrede planter med fyr-citrus duft. Tilhører samme familie Planterne har et stort antal næringsstoffer, æteriske olier, vitaminer og sporstoffer.

konklusion

Savory og timian er ens i medicinske egenskaber og sammensætning af sporstoffer. To krydderurter bruges i medicin og i madlavning. Populære te og decoctions. Blade og frø bruges som krydderier.

Udadtil er de let at skelne efter højde og blomster. Savory er højere og mere duftende, og timian er en lav busk med en delikat og delikat duft af pinjenål og citrus.

Sandheden er, at timian og timian er en og samme plante

Ja det er sandt, timian er timian vulgært navn, der kommer til os fra de medicinske recepter i det gamle Rusland, i det gamle hans navn lyder som teman "røgelse" eller Bogorodskaya græs. Især populær i Rusland var te med timian, mynte og lime blomst, de drak det hver dag, i dag er det samme afkog af urter, der bruges til at behandle forkølelse. Hvis du tilføjer dogrose til denne samling, kan du nemt overvinde en forkølelse og influenza.

Hvis man ser på den timian og timian fra et videnskabeligt synspunkt, viser det sig, den slags timian har 214 arter og timian navn fast kun to - tidlig timian Opiz - vild timian og mor-of-timian, og smalbladet timian krybende timian, også kendt som timian eller timian Ordinært eller ovennævnte Bogorodskaya græs.

Fotoet ovenfor er vild timian eller tidlig timian.

På dette billede, krybende timian eller Bogorodskaya græs.

Sommetider kaldes timian også borovoy peber, gyde, citron duft, flyve.

På billedet er et eksempel på brugen af ​​kammen (timian) til udsmykning af stedet - i landskabsdesign.

Faktum er, at typerne timian er visuelt forskellige fra hinanden og om, at timian og timian er en og samme plante, der opstår tvister blandt gartnere og sommerboere.

Rhode timian er - undermålere stærkt lugtende buske og dværgbuske op til 35 cm, med næsegrus eller opføre træagtige stammer og grene med urteagtige blomster. Af de aromatiske stoffer i timian og timian er mest af alt thymol, carvacrol (ikke forveksles med carvalol).

På billedet ovenfor er timian eviggrøn, ginseng om foråret, efter at have overvintret i det åbne felt, ramt frost ved 22 grader.

Timian timian blade eller som krydderi fra gamle tider i madlavning, og en essentiel olie anvendes som aroma ved fremstilling af tandpastaer, sæber, salver, lotioner. Den første til at bruge timian eller timian var tilsyneladende kirken, derfor et andet navn til planten "Bogorodskaya græs" eller "Røgelse". Røgelsens olie blev hældt i lamperne ikke kun i kirken, men også hjemme, ufrivilligt at beskytte hjemmet fra bakterier.

Tømme helbredende egenskaber.

Bare plantet timian eller timianplantage - foto.

Nu er thyme æterisk olie brugt til terapi til behandling af lungesygdomme, og du kender alle fra barndommen din favorit og måske ikke en persons favorit, Pertussin, det indeholder et ekstrakt fra timianblad, hvis det er lettere for nogen at huske navnet på denne plante på en anden måde - timian. Forresten er smagen og lugten af ​​"Pertusinu" givet til navne - timian, men sukker sødheden af ​​sukker sirup.

Timian og timian i landskabsdesign.

Senest, timian kunne have gartner, selvom dens sort - Veres er blevet brugt i landskabsdesign i lang tid. Thyme bruges som en enhed til stenhave og som et dekorativt element i blomsterbed, viser det sig at beskytte området mod irriterende fluer og dekorere stedet og forhindre lungesygdomme på samme tid.

Timian: terapeutiske gavnlige egenskaber og kontraindikationer

I oldtiden blev de ved hjælp af timian (timian) fjernet af mange dødelige lidelser, især fra forbrug. Nu bliver denne urt fortsat brugt, hovedsagelig som te i sygdomme i luftvejene. Planten har imidlertid mange flere måder at bruge, det er kun vigtigt at huske om timens helbredende egenskaber og kontraindikationer.

Tymme - nyttige og helbredende egenskaber

Tømmens sammensætning indeholder et stort antal helbredende stoffer.

  • De vigtigste er vitaminerne i gruppe B, såvel som A, E, K og C.
  • Af mineralerne er calcium, magnesium, jern, selen og kalium værd at nævne.
  • Desuden indeholder timian timol, ursolsyre, gummi, linalol, ascaridol, carniofillen, borneol og andre.

I folkemedicin brugte man den grundlæggende del af planten eller den æteriske olie lavet af blade og stilke. Det har antibakterielle, antimikrobielle og antifungale egenskaber. Det kan bruges eksternt og som aromaterapi.

Thyme ekstrakt bruges til at fortynde sputum og hurtig ekspektorering. Med hensyn til effektivitet er dette værktøj ikke ringere end dyre sirupper og blandinger. Og dette er især nyttigt, når et barn er syg, fordi timian kan bruges fra tre års alder.

Thyme decoctions anvendes til:

  • lindrende spasme
  • slippe af med flatulens;
  • i behandlingen af ​​inflammatoriske processer i munden, svælg, larynx og lunger.

Te og infusioner hjælper:

  • normalisere blodtrykket
  • forbedre søvn og følelsesmæssig tilstand
  • øge appetitten
  • reducere manifestationen af ​​radiculitis og neuralgi;
  • slippe af med flatulens.

Fordele for kvinder, mænd

  • Tymmej kan bruges i kosmetologi. Infusioner forbedrer udseendet af håret, bidrager til deres nemme kæmning og styrke hårsækkene. For at gøre dette, gnides en stærk bouillon af timian i hovedbunden eller skylles med hår efter vask.
  • Thyme olie bruges til indånding under dampens damp, hvilket gør det muligt at mætte dermis med gunstige stoffer, åbne porerne og rense dem for bakterier og snavs.
  • Selv for huden bruger en tonic, der hjælper med at indsnævre porer, normalisere arbejdet i talgkirtlen, reducere antallet af inflammatoriske elementer. For at gøre dette skal 50 g tør ekstrakt hældes et glas kogende vand, insistere i en halv time og belastning. Den resulterende infusion skal tørre ansigtet to gange om dagen.
  • Mindre koncentrerede infusioner af timian kan anvendes til hele kroppen, især som en adjuverende terapi til behandling af cellulite og fedtholdige aflejringer. Til denne 4 spsk. l. timian hæld 1 liter kogende vand og insistere i 40-60 minutter. Væsken tilsættes derefter til et varmt bad. Hyppigheden af ​​brug - 1-3 gange om ugen i 10-15 minutter.
  • Healing decoctions anbefales til kvinder, der oplever alvorlige smerter under menstruation. Thyme te kan betydeligt reducere smertekramper og også have en gavnlig effekt på normaliseringen af ​​cyklen.

Tømmens gunstige egenskaber kan ikke kun mærkes af smukke damer, men også af mænd. Te og afkog fra denne plante aktiverer produktionen af ​​enzymer, der styrer blodcirkulationen, hvilket gunstigt påvirker styrken. Og selen, som er en del af planten, er involveret i produktion af testosteron.

  • Til behandling af infertilitet og stigende mandlig styrke anbefales denne infusion: 2 spsk. l. hakket timian hæld 0,5 liter kogende vand og lad det brygge i 2-3 timer. Broth stamme og brug to gange om dagen i to uger.
  • Ursolsyre, som er tilstrækkelig i timian, kæmper med vævsatrofi. Derfor er det nødvendigt at anvende kompresser efter intensiv styrketræning og til hurtig regenerering af muskelfibre. Opskriften er meget enkel: hæld kogende vand over tørt eller frisk timian urt og lad i 10-20 minutter. Derefter fjern overskydende fugt, og selve planten er pakket ind i gasbind. Fastgør en komprimering til det ømme punkt og stramt fast med klæbende film.
  • De mænd, der ikke vil dele med deres eget hår, skal gnide en blanding af timianolie og vodka i deres hårrødder (3-4 dråber ether til 1 tsk. Alkohol). Anvend en sådan sammensætning kan ikke være mere end 2 gange om ugen, ellers er der risiko for tør hud i hovedet.

Hvilke sygdomme bruges til?

Thyme indeholder æteriske olier, der har besat deres niche i traditionel medicin og kosmetologi. På grund af dets sammensætning er det ordineret til behandling af respiratoriske sygdomme, gynækologiske problemer, lindring af nervøs spænding, samt at slippe af med skadelige vaner. Ikke underligt, at psykologer anbefaler at drikke te med honning og timian til de mennesker, der ønsker at genoplade deres batterier og øge deres selvtillid.

Når hoste og bronkitis

Hovedformålet med timian er forebyggelse og behandling af forkølelser, virale og bakterielle sygdomme i åndedrætsorganerne i kroppen.

  • Tym i form af infusioner, afkog eller te bidrager til udvidelsen af ​​bronchi og hurtig fjernelse af sputum.
  • Anlægget har en lille desinfektionsvirkning, derfor kæmper den aktivt mod infektionsmidler, for eksempel i tilfælde af ondt i halsen.
  • Det er også foreskrevet at reducere slimproduktion og produktiv hoste.

Thyme bringer den største fordel med varme drikke, honning og andre medicinske ingredienser: citron, kamille blomster, johannesurt, linden, salvie.

For at forberede infusionen skal du 1 tsk. hakkede urter (tør eller frisk) Hæld 200 ml varmt kogt vand og insistere i en lukket beholder i mindst 20 minutter. Det er bedre at bruge til dette formål en tekande eller termos. Den resulterende væske skal være fuld i små slanger hele dagen. Hyppigheden af ​​brug og varighed vælges individuelt.

Til gynækologiske sygdomme

Urten bruges til at behandle sygdomme som:

  • coleitis;
  • endometritis;
  • vulvitis;
  • Bartolini.

Disse lidelser ledsages af ændringer i mikrofloraen af ​​de indre kønsorganer og blokering af kirtlerne, der ledsages af purulente sekretioner.

Tymme, takket være antibakterielle virkninger, eliminerer ikke blot symptomerne på sygdom, men også selve årsagen.

I løbet af behandlingen skal du sidde bad og lotioner. For en procedure, et gebyr på 3 el. l. Timian, 2 spsk. l. Calendula blomster og 2 el. l. kamille medicin. Tørblandingen hæld 0,5-0,6 liter kogende vand, kog i et minut og insistere i en lukket beholder i 10-15 minutter. Derefter kan du tage et sit-down bad i 20-30 minutter. Om nødvendigt bør bouillon køles lidt.

Med Bartholinite er det mere effektivt at lave lotioner. Et par stykker timian hældes over kogende vand, hvorpå det pakkes i et tyndt tørklæde eller tre gange foldet gasbind. Påfør på det ømme sted i 5-10 minutter, dør regelmæssigt i en varm opløsning.

Med hypertension

Thyme har den unikke egenskab at bringe både sænket og forhøjet tryk tilbage til normal. I det første tilfælde opnås den terapeutiske virkning ved at øge blodcirkulationen og opladelsen af ​​munterhed. I det andet - ved at reducere tone i vaskulærvægge og deres ekspansion. Denne handling har dog et kortsigtet resultat, derfor anbefales det at konsultere en læge i tilfælde af alvorlige sygdomme.

Hvis forhøjelsen af ​​blodtrykket er forbundet med psykologisk eller fysisk anstrengelse, skiftende vejr, vaskulær krampe eller betændelse, kan timian bruges i 3-5 dage.

Broth at reducere trykket udarbejdet ifølge denne opskrift: kog 250 ml vand, hæld tilbage 1 el. l. timian. Smør i 20-25 minutter, så insister i en time. Tag en drink 3 gange om dagen i en spiseskefuld før måltider.

I kampen mod alkoholisme

Det sker, at det er svært at overvinde afhængighed. Så folkemidlet afhjælpe vil komme til undsætning. For at gøre dette skal 20 g thyme-urt hældes 500 ml kogende vand og anbringes i et vandbad i 15 minutter. Herefter spændes bouillonen og tilsæt mere vand for at få 0,5 liter væske.

Anvendelsesmetode: 50-60 ml tinktur til at drikke et halvt glas alkohol 3-4 gange om dagen. Varigheden af ​​behandlingen er fra 1 til 2 uger, selv om effekten kommer meget tidligere.

Den helbredende virkning er forbundet med thymol, som i kombination med alkohol fremkalder kvalme og opkastning. Derfor har afhængige mennesker en tilbøjelighed til stærke drikkevarer den næste dag med terapi. Det er vigtigt ikke at reducere varigheden af ​​den primære behandling ved de første tegn på forbedring, ellers vil mekanismen til at nægte alkohol ikke have tid til at få fodfæste.

Måder at bruge timian

For forkølelse, samt for at forbedre immuniteten og beskytte mod luftvejssygdomme, er te, afkog og tinkturer ordineret.

Te, infusion og afkogning

Te er lavet som dette. En ske med tørre krydderier hæld et glas kogende vand og insistere på 10 minutter. Tag i form af varme til en halv cirkel 2-3 gange om dagen. For at få afkog, skal du tage lidt mere vand og kog timianen over lav varme i gennemsnit 3-5 minutter, og insister derefter på 30-40 minutter. Infusion fremstilles analogt med afkogningen, kun eksponeringstiden øges til 2-2,5 timer.

For at drikkevarens smag ikke er stærkt skarp, må der tilsættes medicinske urter, for eksempel kamille, vinrød, oregano, mynte samt sødemidler (sukker, honning eller syltetøj).

Sirup og olie

Til hoste brug sirupper, som omfatter timian. Du kan selv forberede medicinen. For at gøre dette skal du i et brændt sukker (1-2 spsk smelte i en gryde i en lille mængde vand) tilføje et par skeer bouillon eller infusion af timian og rør.

Æterisk olie kan tilsættes til salver og cremer til ekstern behandling af hudproblemer (eksem, inflammatorisk form for acne, dermatitis, svamp), gynækologiske sygdomme og også anvendes i ren form i aroma lamper eller inhalationer. Det er tilladt at tilføje 1-2 dråber til te, men undgå ufortyndet produkt på slimhinder.

Ud over den terapeutiske virkning anvendes timian også til madlavning. Spice tilsættes bouillon, kød og fisk retter, kager.

Kan timian bruges under graviditet?

Alt, der kommer ind i en kvindes krop, har en virkning på fosteret, så inden du bruger timian er det nødvendigt at få ekspertrådgivning.

I nogle tilfælde kan f.eks. Under reduceret tryk spasme af tarmene, forkølelserne eller inflammatoriske processer i bækkenorganerne være de nyttige egenskaber ved timian meget hjælpsomme. Men hvis en kvinde har hjerteproblemer, forhøjet blodtryk eller forhøjet uterintone, er planten mere tilbøjelige til at skade.

Under alle omstændigheder bør brug af folkemiddelsmidler udføres under tilsyn af en læge og med streng overholdelse af doser.

farmaceutiske præparater

Tømmer kan købes på apoteker eller specialbutikker i enhver form for frigivelse. Den mest almindelige æteriske olie og tørre ekstrakt i form af opsamlings- eller tefilterposer med samme navn. Der er også dråber og spray til halsen, næse og mund.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

linser

I dag er linser næsten glemte produkter, som lejlighedsvis forkæler sig elskere af den eksotiske og søgerne af nye smagsoplevelser. Det var dog ikke altid så...For kun 150 år siden var linser det vigtigste produkt på bordet for de fleste russiske folk.

Læs Mere

Hvor indeholder vitamin B12. I hvilke produkter

Vitamin B12 er et vandopløseligt stof cyanocobalamin.Blandt andre lignende stoffer skelnes det af dets evne til at akkumulere i vigtige menneskelige organer - nyrerne, lungerne, milten og leveren.

Læs Mere

Kvinde hormoner skade og gavn

Tekst: Eugene BagmaHormonal ubalance medfører mange problemer i kroppen. Og så kommer til hjælp af hormonbehandling, der i dag anvendes i vid udstrækning i medicin. Men samtidig tal om farerne ved hormoner for sundhed stopper ikke.

Læs Mere