Hvad er nyttige løg?

En ægte gammeldags af alle haverne og haverne er løg. Denne fantastiske plante er blevet brugt af mennesker siden oldtiden. Den første omtale af buen refererer til begivenheder, der fandt sted næsten 35 århundreder siden og beskrevet i Bibelen, da israelitterne, der var i slaveri, spiste buen.

Bulb-løg er medlem af Onion-familien. Det blev kaldt løg på grund af den ydre lighed med roden med rober. Pæren af ​​planten er dækket af tørt skind af gul, hvid eller lilla farve og har en membranøs struktur.

Homeland løg kaldes Centralasien, Iran og Afghanistan. I Europa, den første til at værdsætte smag og nyttige egenskaber af romernes kultur. I moderne kulinariske er der ikke en enkelt kok, der ikke vil bruge løg til madlavning af forskellige retter, hvilket giver dem en særlig smag og aroma.

På grund af den udbredte fordeling og populariteten af ​​løg tænker få mennesker på dets virkninger på kroppen. Men løg er et glimrende middel til eliminering af mange lidelser, denne kendsgerning anerkendes ikke kun af folkemusik, men også af officiel medicin.

Sammensætningen af ​​løg

Den karakteristiske lugt af løg skyldes tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​særlige æteriske olier med svovlholdige forbindelser. Løg er også rige på vitaminer, især grupper B, C, PP, proteiner, mineralsalte, sukkerarter.

100 g løg indeholder følgende stoffer:

Hvilke vitaminer og sporstoffer er indeholdt i løg?

Løg er en grøntsag med en lys smag og en stærk tåreffekt. Grøntsager bruges med fornøjelse til madlavning, i næsten alle køkkener i verden. Det tilsættes salater, kolde, varme retter og forbrugt rå. Men ikke alle ved, hvor mange næringsstoffer denne vegetabilske indeholder. Vitaminer i løg er til stede i store mængder.

Der er omkring 500 sorter af denne vidunderlige grøntsag. Distinguished af arter af løg pære, purre, sjalotte og batun. Jo mere kendte af disse er porre og pære. Ifølge deres smagsegenskaber er løg sorter opdelt i søde, krydrede og halvskarpe. Afhængigt af dets sorter og sorter er der visse tendenser i brug, opbevaring og forberedelse af løg.

Sammensætningen af ​​løg, 100 g:

  • Proteiner - 1,4 g;
  • Fedt - 0,2 g;
  • Kulhydrater - 8,2 g;
  • Vand - 86 g;
  • Kcal - 41.
  • Mono- og disaccharider - 8,1 g;
  • Kostfiber - 3 g;

I en pære 75 g (30,8 kcal).

Nyttige egenskaber af løg

Fordelene ved løg bestemmes af den enorme mængde aktive ingredienser, der er indeholdt i selve pæren, såvel som dens grønne fjer. Løg, ud over sin smag, indeholder vitaminer og mange nyttige egenskaber. Løg indeholder en rig kilde til mineraler, æteriske olier, flygtig produktion af organiske syrer, let fordøjelige kulhydrater, samt vitaminer C, E, gruppe B og caroten. Regelmæssigt forbrug af løg bidrager til:

  • Forbedre og styrke immuniteten
  • Reducere risikoen for forkølelse og smitsomme sygdomme.
  • Sænkning af blodsukker og kolesteroltal
  • Normalisering af blodtryk;
  • Reducer risikoen for atherosklerose og blodpropper
  • Fjernelsen af ​​tungmetaller og toksiner fra kroppen og blodet.

Grøntsager indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en person, som har en gavnlig effekt på kroppen som helhed.

Hvor mange vitaminer og mineraler er indeholdt i 100 g løg?

vitaminer

mineraler

Ved hjælp af daglig 100-200 g løg, er kroppens behov for vitaminer, såvel som mikro- og makroelementer genopfyldt.

Virkningen på kroppen af ​​løgens gavnlige egenskaber

Forskere har bevist, at der er stoffer i løgpæren, der reducerer risikoen for kræft og prostata. Især løgene anbefales i løbet af foråret i avitaminoseperioden.

Phytoncides indeholdt i løg ødelægge et stort antal bakterier og vira. En stor fordel kommer fra at spise den frisk, sprinkle fisk og kødretter med den, og tilføje grønne blade, der ikke er mindre nyttige i salater. Friske grønne løg vækker appetitten, hvilket gør enhver skål attraktiv.

Løg fjer indeholder chlorophyll, og det er nyttigt til bloddannelse. Spise grønne løgsalat reducerer sandsynligheden for influenza og akutte åndedrætsinfektioner. I grønne løg indeholder mere end nogen andre grønne zink. Med mangel på dette element kan hårtab, sprøde negle forekomme, såvel som negativt påvirke det kvindelige reproduktive system og produktion af testosteron (mandligt hormon) hos mænd og spermatozoaaktiviteten. I løgindholdet af C-vitamin er højere end i appelsiner. Mange mennesker ved, at vitamin C-mangel bidrager til et fald i kroppens modstand over for forskellige vira.

Grønne løg indeholder stoffer, som har en positiv effekt på styrkelsen af ​​hjerte muskel og vaskulære vægge. Folk, der lider af hjerte-kar-sygdomme, bør inkludere det i deres daglige kost. Det indeholder også løg og fosfor med calcium, som gavnligt påvirker tands tilstand. Mange mænd efter 40 år lider af prostatitis, grønne løg er gode til behandling og forebyggelse af denne sygdom. Du kan spise alt hvad du vil, mere frisk, fordi sådanne løg indeholder flere vitaminer.

Grønne løg indeholder: pektiske stoffer, glycosider, slim, æble og citronsyre, svovlholdige forbindelser, jod, ascorbinsyre, æterisk olie, sukker og proteiner. Grønne løg indeholder også meget vitamin C. 100 g grønne indeholder den daglige mængde vitamin C.

Video fra internettet

Hvad er nyttigt løgeskal?

Vitaminer i løg er til stede ikke kun i grøntsagen selv, men også i sin husk. Det indeholder hjerte-toniske stoffer, som øger immuniteten, såvel som det har anti-cancer, antiseptisk, antispasmodisk, koleretisk, diuretisk, afføringsmiddel og eksplosionsegenskaber. Hypertensive patienter, der bruger te dagligt fra løgeskal, bliver reddet fra hypertension. En afkogning af husk hjælper med at fjerne overskydende chlor og natrium fra kroppen, og det er vigtigt for kernerne.

Det hjælper også med at slippe af med kramper i benene. For at gøre dette skal du sætte en knivskal i et glas med kogende vand og lade det stå i 10 minutter. Derefter skal du fjerne skinken og drikke den resulterende gyldne drink inden sengetid. Det bruges som en hårskylning. Ved konstant brug af skummetilførslen bliver håret tyk og skinnende, som et balsam, og blondt hår får en smuk skygge. Huskets gavnlige egenskaber, hvilket er vigtigt, sænker aldringsprocessen.

Kontraindikationer

Men uanset hvor godt løgene i store mængder det er kontraindiceret i colitis, gastritis, mavesår og sygdomme i tolvfingertarmen. Løgtinktur har kontraindikationer for akutte sygdomme i mave-, nyre-, lever- og hjertesygdomme. Hvis sådanne sygdomme er til stede, skal du konsultere en ernæringsekspert om forbruget af denne grøntsag i fødevarer.

Løg løg

Løg pære - en af ​​de ældste vegetabilske afgrøder.

I Kina, Iran, Middelhavslandene, var han kendt for 4000 år før vores æra. Løg kom til Rusland fra Donauens bredder i begyndelsen af ​​XII århundrede. Løg - en flerårig plante. I det første år vokser en løg fra et frø med en diameter på 1-2,5 cm (løg sæt). I den næste sæson danner der store pærer fra den og giver for det tredje år pilehoveder, hvormed blomstrer med frø dannes. Af forgrenings natur er alle sorter opdelt i små, mellem- og multi-racer. Varianter adskiller sig ikke blot ved at neste, men også at smag - skarp, halvskarp og sød. Forskellige varianter af løg er ikke de samme og deres dyrkningsmetoder: nogle dyrkes fra sevka og prøveudtagning, andre fra sevka og i den årlige afgrøde fra frø, den tredje - kun i den årlige kultur ved såning af frø eller frøplanter.

Der er mange sorter af hornede løg, de mest almindelige er:

Arzamas - midter modning srednegnezdny (2-3 mellemstore pærer med en vægt på 60-90 g, afrundet kubik eller rund form med en gul farve på tørre ydre skalaer).

Belozersky - midt sæson, sparsomt. Pæren er flad eller flad, lilla med mørk rød skygge, skarp smag.

Bessonovsky - precocious, srednegnezdny (3-5 løg, der vejer 35-65 g). Pærerne er afrundede flade, de ydre tørvægt er gule, de indre er hvide.

Danilovsky 301 - lavs medfødt (1-2 pærer af halvskarp smag, flad, stor, med mørkviolet farve i tørt og svagt violet rig skala).

Et års Chavsky - tidlig, lavnest, halvskarp smag. Pærerne er runde eller runde, gule eller gulbrune.

Rostov løg - prækøse, multi-nestede (3-6 løg). Pærerne er flade, gule med en pink tinge, der vejer 40-80 g. Smagen er skarp.

Strigunovsky lokale - en af ​​de mest udbredte kvaliteter af løg. Tidligt, sparsomt, krydret smag. Pærer afrundet, lysegul, vejer 100-120 g

Spansk - sen modning, småbedring (salatdestination);

Lugansk - sen moden, lavtbelastet (mellemskarphed);

Kaba - sen modning, småbed (tættere på slik smag);

Karatal - sen modning, småbed (med halvskarp smag).

I øjeblikket er løg en af ​​de vigtigste vegetabilske afgrøder. Pærer og blade bruges som krydderier i konservesindustrien, til salater, vinaigrettes, svampe, grøntsager og kødretter samt en krydret-vitamin-snack og aroma til supper, saucer, gravier, hakket.

Oftest forbruges løg rå eller stegte i fedt eller vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Rå løg supplerer perfekt pølser og kødprodukter, hytteost, ost, brød med bacon.

Nyttige egenskaber af løg

Pærerne indeholder nitrogenholdige stoffer (op til 2,5%), forskellige sukkerarter (10-11%) (glucose, fructose, saccharose, maltose), polysaccharidinulin, phytin, flavonoidquercetin og dets glucosider, fedtstoffer, forskellige enzymer, calcium- og fosforsalte phytoncider, citronsyre og æblesyre, vitaminer A (3,75 mg%), B1 (60 mg%), B2 (50 mg%), PP (0,20 mg%), C (10,5-33 mg% ), og også æterisk olie med en skarp speciel lugt, der irriterer slimhinderne i øjnene og næse.

Hovedkomponenten i æterisk olie er disulfid og andre sulfider.

Løg udsender særlige flygtige stoffer - phytoncider der dræber ciliater, svampe og patogene bakterier. Flygtige phytoncider ødelægger difteri og tuberkelbaciller.

Friske løg styrker appetitten, fremmer øget sekretion af fordøjelsessafter, stimulerer produktionen af ​​sæd, stimulerer seksuel lyst og fremmer menstruation, har en udtalt diuretisk egenskab og bruges til behandling af dropsy.

Løg har bakteriedræbende og antiseptiske egenskaber, bekæmper vira og akkumulerer jordens livgivende energi. Løg forbedrer absorptionen af ​​mad, øger kroppens modstand mod infektionssygdomme. Det anvendes til gastrointestinal oprør, ledsaget af utilstrækkelig motorisk og sekretorisk aktivitet i maven, med hypertension, aterosklerose, generel svaghed og forkølelse, nedsat seksuel aktivitet.

I medicin bruges løg i kampen mod skørbugt og som en antihelminthic.

Traditionel medicin anbefaler at spise 100 g grønne løg dagligt. Det hjælper med sygdomme i lever og galde kanaler. I diabetes er både rå og kogte løg fordelagtige.

Med aterosklerose hjælper løgjuice med honning: tag en blanding af 1 el. ske 3 gange om dagen. Denne saft styrker kapillærerne og udvider blodkarrene.

I det antikke Grækenland var løg blandt de mest brugte og favoritgrøntsager. Og grækerne vidste allerede flere sorter af denne plante. Løg-honning blanding blev brugt af græske skønheder som en foryngende ansigtsmaske.

Løg hjælper med at slippe af med orme:

Infusion: hugs løg og hæld 1 glas vand. Drikk om morgenen på en tom mave hele infusionen. Behandlingsforløbet er 3-4 dage.

Frisk løgjuice blandet med honning er et godt middel til behandling af øjne, bronkitis, hoste og svampesygdom. Løgjuice anbefales også til neurastheni, søvnløshed og reumatisme. Frisk løg gruel bruges til influenza og til trichomonas sygdom til behandling af dermatitis, mod mygbidder, hårtab, for at fjerne bryst og vorter. Bagt løg anvendt til koger og frisk skåret - til templerne fra hovedpine. Porre anbefales til fedme, saltaflejring og nyresten.

Alkoholtinktur af løg har en vanddrivende og mild afføringsvirkning, forhindrer forstoppelse, lindrer smerter, hjælper med at opløse sand og små sten i nyresygdom. Løg, stegt i smør eller kogt i mælk, blødgør hosten og fremmer ekspektorering af sputum.

Farlige egenskaber ved løg

Ikke alle løg er gode. Det skal bruges med forsigtighed til hjertet og dem, der lider af leversygdom.

Den mest harmløse kontraindikation af løg er en ubehagelig lugt efter den spiste grøntsag. Hvis du har en ubehagelig lugt fra munden, og du skal gå et sted, kan du neutralisere løgsmag ved at spise brændt valnødder eller persille. Du kan også tygge en skorpe af stegt brød.

Løg påvirker hjertets arbejde negativt og forårsager øget tryk og astma. Dette sker på grund af irritation af nervesystemet. For at reducere effekten af ​​kløe, brænding, rive under løgning anbefales det at lade en vandstrøm eller fugte kniven med den.

Misbrug af løg kan gøre dig søvnig, og det er også skadeligt for stofskiftet, da det fremmer dannelsen af ​​slim og gasser.

I oldtiden droppede løgjuice i øjnene, hvilket tilsyneladende hjalp med at klarlægge visionen, men i dag anbefales det ikke at gøre dette, da hornhinden kan blive beskadiget. Men alle advarsler vedrører brugen af ​​råløg - i form af tinkturer og juice. Og i stuet og kogt er det næsten fuldstændig harmløst.

Tinktur af løg er kontraindiceret hos hjerte- og leverpatienter.

Forfatteren af ​​videoen vil afsløre hemmeligheden om at klippe løg korrekt, for ikke at kaste en enkelt tåre og ikke forlade noget affald.

Krasnoyarsk medicinsk portal Krasgmu.net

Rå løg nyttige egenskaber

Den flerårige pæreagtige plante af liljefamilien med en stor oblate-sfærisk pære dækket af rødlige, hvide eller lilla skaller. Bladene er kedelige, stamme tykke, op til 1 m i højden, hævede. Løg blomstrer i juni og august. Blomster nondescript, på lange stilke, indsamlet af sfæriske paraplyer. Frugt løg i august og september.

Nyttige egenskaber af løg er kendt for menneskeheden siden oldtiden. Løg er yderst nyttige grøntsager for at bevare vores skønhed og sundhed. Den er rig på vitaminer, den indeholder en masse proteiner, fedtstoffer, mineralsalte, organiske syrer og sukker. Af vitaminerne i løg i store mængder er der B1, B2, B6, E, PP. Samt vitamin C. Nok til at spise dagligt 100 gr. løg, så kroppen får den rigtige mængde af vitamin C. Løg er rige på æteriske olier, som giver denne grøntsag sin karakteristiske skarpe lugt; desuden har æteriske olier fremragende antimikrobielle og terapeutiske virkninger. Løg i rå form end det er nyttigt og hvilke egenskaber det har?

Nyttige egenskaber af løg

Kan du forestille dig en opskrift uden løg? Dette er en vidunderlig pæregrøntsag, en af ​​de ældste fødekilder, der er kendt for menneskeheden. Det findes i utallige opskrifter, uanset om det er din yndlings salat eller mundvandende saucer. Også nyttige egenskaber ved løg anvendes i traditionel medicin siden oldtiden.

Planten tilhører familien af ​​løg (Alliaceae), slægten Allium, og har det videnskabelige navn Allium cepa. Løg omfatter løg, hvidløg, sjaletter, porrer. Smagene spænder fra sød, blød og saftig til krydret, krydret og tært, afhængigt af den årstid, hvor planten er vokset.

Løg varierer i størrelse, form, farve og smag. Røde, gule og hvide løg er mest almindelige. Over hele verden høstes mere end 47 mia. Kg løg hvert år.

Planten vokser omkring 60 cm i højden, har en underjordisk sfærisk del af stammen, som består af blade beliggende i vertikiler. Det gennemsnitlige udbytte er ca. 3-4 måneder. Spis overjordiske og underjordiske dele af løg.

Dens skarpe, skarp lugt skyldes tilstedeværelsen af ​​allyl-propyldisulfid i svovlforbindelsen.

Hvad er nyttigt bue - indledende forskning

Anlægget er værdsat i mange kulturer rundt om i verden. Løgets gavnlige egenskaber er talrige, herunder forebyggelse af kræft, hjertesygdomme og blodkar. Videnskabelige undersøgelser har identificeret en forbindelse mellem løgkonsumtion og risikoen for at udvikle disse sygdomme. Dette førte forskere til at kontrollere, om planten virkelig har helbredende egenskaber. Resultaterne af nogle undersøgelser har vist, at indtagelsen af ​​løg i kosten:

  1. Det har været forbundet med en reduceret risiko for mavekræft. Planten indeholder meget få kalorier (kun 40 kcal pr. 100 g) og fedt; Det er dog rig på opløselig fiber, som har en positiv effekt på tilstanden i mave-tarmkanalen.
  2. Med nedsat sandsynlighed for at udvikle hjernekræft.
  3. Trombose (en proces, der fører til hjerteanfald og slagtilfælde) var deprimeret.
  4. Sænket niveauet af kolesterol, triglycerider og thromboxaner (stoffer involveret i udviklingen af ​​vaskulære og hjertesygdomme) i blodet.
  5. Reducerede symptomer forbundet med osteoporose.

Hvordan er løg nyttigt - forbindelse med onkologi

For en dybere forståelse af disse og andre potentielt nyttige egenskaber ved løg, har forskere undret hvad løgene er nyttige for, studeret de specifikke stoffer, der er i løgens sammensætning. Anlægget har en unik kombination af tre forbindelser, der menes at have en gavnlig virkning på menneskers sundhed - fruktaner, flavonoider og organiske svovlforbindelser. Fructans er små kulhydratmolekyler, der fremmer sundheden i fordøjelseskanalen ved at opretholde gunstige bakterier.

Alliumgrøntsager er godt undersøgt for maligne sygdomme, især gastrisk og kolorektal cancer. Deres terapeutiske og profylaktiske virkninger er sandsynligvis delvist forbundet med høje niveauer af organisk svovlforbindelser. Selv om det ikke er kendt nøjagtigt, på grund af hvad der sker undertrykkelsen af ​​udviklingen af ​​onkologi. Mulige hypoteser omfatter undertrykkelse af tumorvækst, mutagenese og forebyggelse af fri radikal syntese.

De gavnlige egenskaber ved løg - tyktarmskræft

Høj fiberindhold i frugt og grøntsager er forbundet med en reduceret risiko for udvikling af kolorektal cancer. Det har længe været kendt, at forbruget af planteføde reducerer sandsynligheden for mange sygdomme forårsaget af livsstil: fedme, diabetes, hjertesygdomme og dødelighed generelt.

De gavnlige egenskaber ved løg - kræft i spiserøret og maven

Hyppigt forbrug af alliumgrøntsager reducerer risikoen for disse kræftformer. Flere undersøgelser, der involverer mennesker, har vist deres beskyttende egenskaber, og rapporter om undertrykkelse af tumorprocessen efter indførelsen af ​​alliumforbindelser i forsøgsdyr er blevet offentliggjort.

De gavnlige egenskaber ved løg - prostatacancer

Ifølge resultaterne af en undersøgelse, der blev offentliggjort i National Cancer Institute's journal, havde mænd, der havde en høj mængde alliumgrøntsager i deres kost, den laveste risiko for at udvikle prostatacancer.

Løg er også en kilde til en stærk antioxidant, C-vitamin, som bidrager til kampen mod frie radikaler, sidstnævnte, som det er kendt, fremkalder udviklingen af ​​onkologi. Løg indeholder en betydelig mængde sporelement mangan. Sidstnævnte er nødvendig som en kofaktor for antioxidantenzym-superoxiddismutasen, som beskytter blodet og cellerne mod de toksiske virkninger af frie radikaler.

Hvordan er løg nyttigt - antioxidant quercetin

Meget af forskningen var fokuseret på en flavonoid - quercetin, som er rig på løg. Dens funktion som antioxidant er at deaktivere molekyler, som er skadelige for kroppens celler. Resultaterne af videnskabelige undersøgelser har vist, at quercetin har anti-kræftfremkaldende, antiinflammatoriske og antidiabetiske funktioner:

  1. Reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft.
  2. Fremmer heling af mavesår.
  3. Undertrykker spredningen af ​​maligne celler af kræft i æggestokkene, brystet og tyktarmen.

Desuden har sammensætningen af ​​løg isothiocyanater - antioxidanter, der hjælper med at lindre forkølelse og influenza.

Hvor nyttige løg - organisk svovlforbindelser

Organosulfatforbindelser er i høj grad ansvarlige for smagen og lugten af ​​løg. Ifølge resultaterne af en række forskningsprojekter er de:

  1. Reducer symptomerne på diabetes. Løg er også en rig kilde til krom og sporstoffer, som hjælper cellerne til at reagere korrekt på insulinniveauer i blodet. Det fremmer insulinvirkning og sukkerkontrol i diabetes.
  2. Inhiber aggregeringen af ​​blodplader involveret i processen med dannelse af thrombus.
  3. Forhindre astma-relaterede inflammatoriske processer.

Fytokemiske forbindelser, allium (allium) og allyl-disulfid i løg konverteres til allicin ved en enzymatisk reaktion under ændringer i bladoverfladen - skæring, formaling osv. Ifølge undersøgelsen er de karakteriseret ved anti-mutagen (beskyttelse mod kræft) og antidiabetiske egenskaber (hjælper med at nedsætte blodsukkerniveauet hos diabetikere).

Ifølge undersøgelsen reducerer allicin cholesterol ved at undertrykke enzymet HMG-CoA reductase i leverceller. Dens antibakterielle, antivirale og antifungal egenskaber blev også afsløret.

Hertil kommer, at allicin blødgør blodkarternes stivhed ved at frigive nitrogenoxid (NO) og derved reducere blodtrykket. Endvidere blokerer den processen med trombose og har en fibrinolytisk effekt på karrene. Generelt hjælper det med at reducere sandsynligheden for koronararteriesygdom, perifer vaskulær sygdom og slagtilfælde.

Nyttige egenskaber af løg - søvn og humør

Folinsyre i løg kan hjælpe med depression og forhindrer dannelsen af ​​overskydende homocystein (aminosyre) i kroppen, hvilket forhindrer blod og næringsstoffer i at komme ind i hjernen. Overskridende aminosyrer forstyrrer produktionen af ​​hormonerne serotonin, dopamin og norepinephrin, som ikke kun regulerer humør, men også søvnprocesser samt appetit.

Løg er rige på et kompleks af vitaminer fra gruppe B - pantothensyre, pyridoxin, folat og thiamin. Pyridoxin eller vitamin B-6 hjælper med at opretholde niveauerne af GABA (gamma-aminosmørsyre) i hjernen, som forhindrer udviklingen af ​​neurotiske tilstande.

Nyttige egenskaber af løg - hud og hår

Tilstrækkeligt indtag af C-vitamin er nødvendigt for at skabe kollagen, hvilket giver strukturen af ​​hud og hår.

Medtag flere løg i kosten

Vælg løg tør, stærk, næsten lugtfri.

At inkludere løg i en skål er en god måde at tilføje zest uden kalorier, fedt eller salt. Det går godt med mange retter. Den kan stuves, stegt, grillet, forbruges frisk i sandwicher, salater eller saucer.

sikkerhed

Rå løg kan forårsage irritation af hud, slimhinder og øjne. Dette skyldes frigivelsen af ​​svovldioxid under formaling eller skæring. Gassen, når den blandes med fugt (vand), omdannes til svovlsyre. Allylsulfid (allylsulfid) fokuserer mere på enderne, især på enden af ​​roden. Dens effekt kan minimeres ved at nedsænke kogepæren i koldt vand i et par minutter før skæring.

Løg - nyttige egenskaber og skade på kroppen

Det er svært at finde en mere diskuteret grøntsag end løg. Det bruges i køkkenerne i alle nationer i verden, ingen restaurant kan klare sig uden det, og det vil helt sikkert møde i kosten af ​​enhver simpel familie. I de fleste supper er der en løg, kød- og fiskeretter. Denne ingrediens er tilsat til næsten hver salat. Kogt løg syltetøj, læg det i desserter. I et år spiser en voksen ca. 12 kg af denne grøntsag.

Et lille kalorindhold af løg gør det uundværligt i kost køkkenet. Han er i stand til at forbedre og skygge smagen af ​​frisk mad. Kun 41 kcal pr. 100 gram. giver dig mulighed for aktivt at inkludere en grøntsag i en kost til vægttab.

Hvorfor er løg så populært?

Unikheden af ​​løghovedet er en rig sammensætning. Ud over vitaminer og sporstoffer indeholder vegetabilsken mange æteriske olier med et bredt spektrum af handlinger.

Løg er rige på jern og kalium, hvilket styrker hjertet og blodkarrene. Det er godt at stuge med lever og rødt kød til rekreation og blodtab. Derudover indeholder den fluor, magnesium, folinsyre og zink. Disse vitaminer er ordineret til gravide kvinder og patienter med neurose. På grund af grøntsagens forskellige sammensætning anvendes til madlavning og anvendes som lægemiddel.

Vitaminens sammensætning af pære og grøn fjer varierer. Den øverste del indeholder flere vitaminer - zink, caroten, calcium og fosfor (fjer er nyttige til tandemalje). Og i hovedet er der mere vigtige stoffer og jern. Fjær har en mere delikat smag.

Denne rodfrugt har en gammel historie. Han kom til Europa gennem romerne fra Sydasien. Vegetabiliens sammensætning og evne til at understrege smagen, gøre kødet saftigt, og bouillonens aromatiske gjorde det til et uundværligt produkt, og enkelheden og uhøjtidigheden i opførelsen af ​​denne kultur bidrog til populariseringen blandt alle segmenter af befolkningen.

En anden forklaring på succesen med løg - en række sorter, fra bitterbrænding til saftig-sød.

Løg nyttige egenskaber og kontraindikationer

Den mirakuløse magt af grøntsagen har været kendt i lang tid. I de historiske bøger er der en beskrivelse af, hvordan folk i pesten lagde ristede løg i deres hjem og forsvarer sig mod infektion. Moderne forskere forklarer dette ved, at et flygtigt stof allicin, der kan ødelægge mikrober, frigives fra løg.

På nuværende tidspunkt studeres effekten af ​​løg på cancerceller i detaljer. Hidtil er mekanismen ikke fuldt ud kendt, men denne grøntsag kan stoppe væksten af ​​berørte celler og fremskynde fjernelsen af ​​giftige toksiner og kræftfremkaldende stoffer. Dette har en gavnlig virkning på vævsfornyelse.

Hvad er de gode egenskaber ved løgløg?

Bakteriedræbende kraft

Det er nok at skære en løg, og ondsindede vira og bakterier, der flyver i luften, vil miste deres magt. Friske løg udånder phytoncider aktivt og kan derfor dræbe Kochs stav og de bakterier, der forårsager difteri. Det immobiliserer infusoria, ødelægger skadelige svampe og patogene bakterier. Dette er et meget effektivt lægemiddel til ARVI, som beskyttelse og forebyggelse.

Mave-tarmkanalen

Vegetabilsk juice stimulerer arbejdet i alle fordøjelseskanaler. Det øger appetitten, hjælper med at øge tarmmotiliteten, kæmper med forstoppelse, lindrer orme. Løg reducerer risikoen for forgiftning og hjælper med at genoprette styrken.

Løgjuice renser galdekanalerne, styrker blodsukkeret og har en gavnlig virkning på leveren.

Reproduktionssystem

Løg er en stærk afrodisiakum. Det øger lysten og øger mængden og kvaliteten af ​​sædceller. Derfor er det nyttigt at tilføje det til kosten i tilfælde af problemer med opfattelsen. Grøntsager hjælper i reguleringen af ​​kvindesystemet, det er i stand til at accelerere menstruation.

Styrkelse af kroppen

Det mest enkle og billige værktøj i kampen mod skørbug er løg. Dets rige sammensætning og bakteriedræbende kraft hjælper med at genoprette en svækket krop, og hvis det ikke er muligt at forbruge tilstrækkelige mængder beriget mad, er det nok at medtage denne nyttige billige grøntsag i menuen.

Brugen af ​​løg i ekstern applikation er stor. I folkemedicin er der mange opskrifter, hvor han er den vigtigste komponent.

  • når stikkende insekter bidder (en dråbe juice kan reducere manifestationen af ​​en allergisk reaktion og fjerne ødem);
  • Når man fjerner corns, vorter og behandler hudinfektioner (kompresser af grus bør påføres det berørte område);
  • i behandling af led og stærk hoste (brug kompresser af honning og løg).

Det er kendt, at løgjuice behandler søvnløshed og styrker nerver, fremmer vasodilatation og helbreder ischias.

I kosmetologi er løg populære for deres antimikrobielle virkning, unik æterisk olie og rige vitaminer. De mest populære måder at bruge grøntsager på:

  1. Komprimerer knuste løg - stimulerer hårsækkets aktivitet, så de anbefales til skaldethed.
  2. Løgjuice hjælper med at kurere acne.
  3. Mask af løg hjælper med at opdatere epidermis, forynder, forbedrer hudfarve.

Kontraindikationer

Selvfølgelig kan et så kraftfuldt værktøj som løg ud over fordelene medføre skade. Nogle gange skal du være forsigtig med ham.

  1. Du kan ikke spise rå løg, kun braised og kogt, med øget sekretorisk funktion i maven, med gastrit og sår.
  2. Behandling med løgjuice er kontraindiceret til hypertensive patienter på grund af for høj belastning på hjertet. Dette gælder kun juice, grøntsagen selv er meget nyttig.
  3. Kraftfulde æteriske olier kan forårsage krampe og udløse et astmaangreb.
  4. Forsigtighed bør anvendes løg alkohol infusioner af dem, der har leverproblemer.
  5. En skarp løg duft kan udløse hovedpine.

Buen har to alvorlige ulemper - det forårsager rive under skæring og efterlader en ubehagelig, vedvarende lugt.

I det første tilfælde anbefales det at rengøre løget under rindende vand, og når det skæres, blødgøres knivbladet i vand.

I det andet tilfælde - for at afbryde løggulten med forskellige midler:

  • sprig af mynte;
  • persille;
  • rug rusk;
  • mentol tyggegummi;
  • valnødkerner.

Bow - en hjemmearbejder

Løg vil hjælpe med at holde huset rent og begrænse brugen af ​​husholdningskemikalier. Han vil hjælpe med:

  • rengøring af sølvtøj (aftør objekterne med løgjuice og skyll dem derefter med vand);
  • fjernelse af mørke pletter fra knivebladene (for at gnide en kniv med en skåret løg);
  • forvitret maling lugt (cut løg absorbere flygtige maling stoffer);
  • fjernelse af sod fra jernen (gnid et lidt varmt jern med en skåret løg);
  • fjernelse af vedvarende pletter på tøj (du kan lægge løgskedel på pletten og lade det være et stykke tid, og vask det i vaskemaskinen).

Det er vigtigt!

Vær ikke bange for ubehagelige øjeblikke i form af lugt og ubehag, når du laver mad fra løg og udelukker denne grøntsag fra kosten. Selvom dit hjemmearbejde rynker på ordet "løg", skal du føje det til mad i en meget makuleret form. Mange børn spiser ikke kogte løg, men det kan forkæles i kødboller, kødboller eller kødboller, og i saucer eller supper kartoffelmos er det næsten ikke mærkbart.

Det er en lille fantasi - og du styrker familiens sundhed ved at begynde at bruge denne grøntsag oftere.

På trods af at løg, ud over fordele, kan forårsage skade og har kontraindikationer, er det for værdifuldt at udelukke det helt fra kosten.

10 nyttige egenskaber af løg

Normalt løg tilsættes for at forbedre smagen af ​​en bestemt skål og for at give den en vis smag, men løg har en stor mængde sunde stoffer.

Løg tilhører den samme biologiske familie, som løg og løg hører til. I århundreder over hele verden har folk brugt de løgns gavnlige egenskaber.

Find ud af, hvor nyttigt det er og hvilke sygdomme det kan beskytte imod.

Fordelene ved løg

1. Løg forhindrer kræft.

Forskere har bevist, at løg hjælper med at reducere risikoen for udvikling af kræft, især æggestokkekræft, tyktarmskræft og larynkalkræft. Det kan bruges selv i små doser, cirka 1-2 gange om ugen.

2. Løg hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet.

En af de mindre kendte fakta om løg er, at den indeholder svovl og flavonoider, som er kendt for at sænke blodsukkerniveauet. Det har vist sig, at kun 50 gram løg per dag reducerede blodsukkerniveauet væsentligt hos diabetikere.

Mens forskere fortsætter med at undersøge, hvor stor indflydelsen af ​​løg i behandlingen af ​​diabetes.

3. Løg hjælper med at klare astma.

Løg indeholder antioxidanten quercetin, som spiller rollen som antiinflammatorisk og antihistamin.

Undersøgelser har vist, at quercetin nedsætter produktionen af ​​histaminceller (et kemikalie, der er en af ​​de skyldige i en allergi). Forskere mener, at quercetin hjælper dem, der lider af astma. Enkelt sagt, løg hjælper folk med at trække vejret lettere.

4. Løg hjælper med tandbarken.

Ved hjælp af løg garanterer du selv en kortvarig dårlig ånde, men på den anden side hjælper det med at slippe af med farlige bakterier, som kan føre til karies.

Det har vist sig, at kun 2-3 minutter af tygge løg er nok til at dræbe de fleste bakterier i munden.

5. Løg hjælper med mangel på vitamin og styrker immunforsvaret.

Da løg indeholder mange vitaminer (A, B, C, PP), bør det bruges til vitaminmangel. Desuden indeholder løg nok C-vitamin til at genopbygge deres kropsreserver. Det er dette vitamin, der kan styrke immunsystemet.

6. Løg hjælper i kampen mod virussygdomme.

Hvis du bruger løg æteriske olier, kan du forhindre forkølelse eller influenza eller hurtigere dit opsving. Du kan ikke kun bruge løg, men også snuse skiver løg ringe flere gange om dagen.

7. Antibakterielle egenskaber af løg.

Løg indeholder flygtig produktion - biologisk aktive stoffer, der kan dræbe eller hæmme udviklingen af ​​patogene bakterier. Ved at indtage løg, vil du være i stand til at ødelægge en række mikrober, herunder: streptokokker, dysenteripatogener, difteripatogener, tuberkulosepatogener og andre.

8. Løg indeholder meget jern.

Dette element kan fås fra både rå og stegte løg og endda stuvede løg. Det er værd at bemærke, at jern er nødvendigt for os at leve - det hjælper med at danne hæmoglobin (røde blodlegemer), myoglobin (rødt pigment i muskler) samt flere enzymer.

Derudover er jern den vigtigste leder af ilt til cellerne. Dette element er centralt for hæmatopoiesis, og påvirker funktionen af ​​vores immunsystem.

Løgens fordele og skade

9. Løg til at hjælpe det kardiovaskulære system.

På grund af den høje koncentration af kalium hjælper løg vores kardiovaskulære system. Dette kemikalie spiller en vigtig rolle i intracellulær metabolisme, såvel som regulering af hjertesammentrækninger.

Derudover er kalium en vigtig metabolisk regulator. Det er uundværligt med hensyn til nervesystemet. Med sin hjælp, transmissionen af ​​nerveimpulser mellem neuroner.

Vigtigt: Når du bruger løg, pas på, fordi løg kan forårsage irritation af nervesystemet, og dette kan igen have en negativ indvirkning på hjerteets arbejde og føre til øget arterielt tryk.

10. Løg til at hjælpe fordøjelsesprocessen.

Takket være de kemikalier, der er indeholdt i løg, aktiverer denne grøntsag metabolismen, og hjælper også med at rense blodet.

Løg spiller en vigtig rolle for at stimulere fordøjelsesprocesserne og hjælpe med at slippe af med langvarig forstoppelse.

Vigtigt: i nogle mennesker kan løg irritere fordøjelseskanalerne samt øge surhedsgraden af ​​mavesaften. Det er kontraindiceret til dem, der lider af nyresygdom, lever, som har gastrit og overfølsomhed. Løg er også kontraindiceret til dem, der har mavesår.

* Løg som sovende pille.

Denne grøntsag fungerer som en sovende pille, hvilket betyder, at det bliver lettere for dig at falde i søvn, hvis du bliver plaget af søvnløshed.

* Løg reducerer øre smerte

Har du nogensinde haft alvorlige øre smerter? I stedet for at køre til apoteket for smertestillende midler, kan du bruge de helbredende egenskaber af løg.

Tag løgene, skær den i halve og fjern midterdelen. Indsæt midten i øret. Sørg for, at midten er stor nok til at forblive inden i auricleen.

Lad buen i dit øre natten over, og kemi vil gøre tricket. Betændelsen skal falde, ørevoks bliver blødere, og det bliver lettere for dig at fjerne det.

Hvis du foretrækker et flydende produkt, kan du koge løgene og anvende en væske med en pipette. Du kan også pakke løgnen i en ren, ren klud og sæt den fast i øret.

* Løg hjælper med at bekæmpe forkølelse og ondt i halsen

I traditionel kinesisk medicin blev råløg lagt på fødderne af folk, der lider af forkølelse eller ondt i halsen. Løg blev antaget at have naturlige antibakterielle egenskaber, og benene var forbindelsen mellem nervesystemet og indre organer.

Fosforsyre (et kemikalie i løg, der forårsager tårer i os) kan komme ind i blodet gennem benene og derved rense det og tillade dig bedre at bekæmpe infektioner.

Skær løgene i ringe og læg dem på dine fødder, læg dit ben i et rent stykke klud og sæt dine sokker på. Tag afsted om morgenen.

Krasnoyarsk medicinsk portal Krasgmu.net

Rå løg nyttige egenskaber

Den flerårige pæreagtige plante af liljefamilien med en stor oblate-sfærisk pære dækket af rødlige, hvide eller lilla skaller. Bladene er kedelige, stamme tykke, op til 1 m i højden, hævede. Løg blomstrer i juni og august. Blomster nondescript, på lange stilke, indsamlet af sfæriske paraplyer. Frugt løg i august og september.

Nyttige egenskaber af løg er kendt for menneskeheden siden oldtiden. Løg er yderst nyttige grøntsager for at bevare vores skønhed og sundhed. Den er rig på vitaminer, den indeholder en masse proteiner, fedtstoffer, mineralsalte, organiske syrer og sukker. Af vitaminerne i løg i store mængder er der B1, B2, B6, E, PP. Samt vitamin C. Nok til at spise dagligt 100 gr. løg, så kroppen får den rigtige mængde af vitamin C. Løg er rige på æteriske olier, som giver denne grøntsag sin karakteristiske skarpe lugt; desuden har æteriske olier fremragende antimikrobielle og terapeutiske virkninger. Løg i rå form end det er nyttigt og hvilke egenskaber det har?

Hvordan er løg nyttigt for en person?

Løg er den type plante, der ikke behøver nogen introduktion og forklaring, det er så udbredt og populært, at hver familie helt sikkert er til stede på bordet. Sild med løg, kogte kartofler med det, alle slags salater og mange andre retter indeholder nødvendigvis denne sunde grøntsag. Det lader til, at han gør maden kun smagere, i hvert fald i den rå, selv i den stegte form! Og selv med varmebehandling bevarer den sin værdi og vitaminer. Alle kender til de forskellige nyttige egenskaber, men mange ved ikke engang om "skjult" hjælp af løg. Hvad er det manifesteret i, og hvordan er løget nyttigt endnu?

Nyttige egenskaber

Det er kendt, at folk bruger løg så længe som fem tusind år. Selv i det fjerne årtusinde (ca. det 12. århundrede), da det blev bragt til Rusland, bemærkede folk, at det havde fremragende helbredende egenskaber for menneskekroppen, blev det betragtet som et universelt produkt fra alle sygdomme. Han kom især til nytte, da der var alvorlige epidemier. Derefter hængte vores forfædre boller af pærer i huset, smuldrede også løg i små stykker og satte dem i sengens seng for at indånde nyttige stoffer, og selvfølgelig spiste de løg i store mængder. Selv med dyresygdomme kæmpede de med sin hjælp - en flok pærer blev hængt på dyrets hals eller lagt ud ved siden af ​​den. Og sandheden er, at de mennesker, som beskyttede sig mod infektion på denne måde, faktisk øgede deres immunitet. Dette skyldes fitantsida indeholdt i løgene, som har antibakterielle og antivirale egenskaber, hvilket er så nyttigt for mænd og kvinder, især om vinteren og forårssæsonen. Og indånding duften af ​​hakkede løg er faktisk meget, meget effektiv: Takket være dets æteriske olier og flygtige sporstoffer kan denne grøntsag hjælpe med i kampen mod virussygdomme. Purulent ondt i halsen, influenza, betændelser i halsen og bronkierne er ikke så forfærdelige, for i kampen mod dem er der et effektivt, overkommeligt og velsmagende middel. At spise løg bør ikke kun for sygdomme, men også for deres forebyggelse.

Gode ​​nyheder for mennesker, der lider af søvnløshed: bue forbedrer søvnkvaliteten, har en lille hypnotisk virkning, hvilket er så nødvendigt for dem, der har krænkelser af natmodus og hvile.

En anden grund til regelmæssigt at spise en løg er dens sukkerreducerende egenskab, hvilket i høj grad kan hjælpe de mennesker, der har fået diagnosticeret diabetes. Derudover renser grønsagen blodet helt, hjælper det med at reducere kolesterol i dets sammensætning. Også med regelmæssig brug forbedrer bloddannelsen. Denne nyttige grøntsag aktiverer det menneskelige fordøjelsessystem, forbedrer stofskifte og appetit, og normaliserer også vand-saltbalancen.

Løg er også nyttige i sygdomme i hjerte-kar-systemet: det er rig på kalium, hvilket er så vigtigt for hjertets gode funktion. Løg tages som profylaktisk mod hjerteanfald, hvilket er nødvendigt for både kvinder og mænds krop. Og han normaliserer også blodtrykket perfekt.

Denne nyttige grøntsag er generøst udstyret med forskellige vitaminer og andre værdifulde sporstoffer. Ud over kalium og jern indeholder den:

  • og vitaminer fra gruppe B og C,
  • både magnesium og fosfor,
  • og jod,
  • og meget mere.

Desuden anbefales løg at spise med avitaminose: det hjælper perfekt til at kompensere for manglen på vitaminer, derfor at øge en persons immunitet, hans modstand mod forskellige sygdomme og vira.

Løg skal bruges med forsigtighed til dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen: et sår, pankreatitis og andre sygdomme i mave og tarm. Du skal også være opmærksom på, at folk med hjertesygdomme, lever og nyrer også bedre kan spise denne grøntsag i små, moderate mængder.

"Skjult" hjælp, som vi ikke gætter på

Hvorfor er løg bedre end champagne og østers? Det viser sig, at ud over de mange gunstige og helbredende egenskaber ved løg, er det også et stærkt afrodisiakum for mænd, der ikke kan siges om østers og champagne. At de har en lignende handling er en myte! Tværtimod, kun skade fra champagne: Alkohol er skadeligt for menneskekroppen og giver ikke noget godt.

Der er flere fordele til løg: Det er nyttigt og tilgængeligt for alle, og hvis du er bange for udseende af en ubehagelig lugt, så er der mange opskrifter til madlavning med tilføjelsen af ​​denne grøntsag, hvor dens særlige aroma er "maskeret". Men den ønskede effekt forbliver: bue forbedrer styrke og øger libido.

Forresten er der nogle sorter, der ikke har en stærk, skarp lugt, men de bevarer alle de gavnlige egenskaber hos deres "lugtende" kolleger. Og smagen af ​​alle slags er også lidt anderledes, så hver person kan finde sig selv den mest behagelige: sarte eller krydrede, krydrede eller søde. Kun i Rusland vokser 228 typer løg, så mange forskellige smag og nyttige egenskaber er garanteret.

En anden egenskab af løg, som ikke alle gætter, er dens evne til at styrke knoglerne, forbedre tilstanden af ​​mundhulen og tænderne og bekæmpe karies udseende.

Hvis du regelmæssigt spiser løg, kan du forbedre immuniteten, klare mange sygdomme og endda øge seksuel lyst. Det er nyttigt for både mænd og kvinder, og et stort antal forskellige opskrifter af retter med det vil diversificere din kost og helbrede kroppen, samt forbedre smagen.

Brug af løg: fordelene og sundhedsskadet

Løg - en flerårig urt, der tilhører familien løg. Homeland planter - Sydvestasien.

En af de mest almindelige vegetabilske afgrøder. Det bruges til madlavning, medicin, kosmetologi.

Kaloriindhold og kemisk sammensætning af løg

Løg indeholder fra 8 til 14% fructose, maltose, saccharose, 2% proteiner. Pærer er rige på vitaminer fra gruppe B, E, ascorbinsyre; i sammensætningen fundet flavonoid quercetin, saponiner, fosfor, jern og æterisk olie, hvis tilstedeværelse forårsager en specifik aroma og krydret smag. Jod, æble og citronsyrer, pectiner og glycosider findes i grønne blade.

Løg har en kalorieindhold pr. 100 g - 41 kcal; 100 g indeholder 1,4 g proteiner, 10,4 g kulhydrater.

Nyttige egenskaber af løg

Anvendelsen af ​​løg til kroppen manifesteres i det faktum, at phytoncider, som udsendes af løg, bidrager til ødelæggelsen af ​​patogene bakterier og ciliater, og flygtige phytoncider dræber difteri og tuberkulosestifter. Løg stimulerer appetit, har diuretikum, bakteriedræbende og antiseptiske egenskaber, øger udskillelsen af ​​fordøjelsessafter.

Fordelene og skade på løg for kvinder ligger i dets evne til at hjælpe med forsinkelse og fravær af menstruation, for at helbrede algomenorré, men samtidig er gravide kvinder forbudt at bruge det for ikke at provokere abort eller farlig uterusblødning.

Fordelene ved løg til mænd afspejles i grøntsagens evne til at helbrede inflammation i prostata, for at forbedre seksuel funktion. Desuden er løg, som læger tror, ​​et godt adaptogen, der hjælper med jetlag. Løgjuice lindrer en hvepssting.

Anvendelse i folkemedicin: løgbehandling

Løg er meget populære i traditionel medicin. Løg behandler et utal af sygdomme: forkølelse, bronkitis, forhøjet blodtryk, urogenitale sygdomme, forstuvninger af led, helminthiasis, forstyrrelser i mave-tarmkanalen, aterosklerose.

Med forkølelse

Brug af løg vil hjælpe med betændelse i næseslimhinden. For at gøre dette skal du hugge løget fint, hæld 200 ml varmt kogt vand, tilsæt en spiseskefuld honning og forlade en time på et mørkt sted. Skyl næsen med blandingen 6 gange om dagen.

Der vil være en positiv effekt på patientens tilstand ved inhalation med løgpar flere gange om dagen i 15 minutter. Det er velkendt, at honning med løg blødgør næsens slimhinde, dets fordele ved rhinitis er meget store.

For at se dette kan du prøve en anden løgrecept: 2 spsk. l. knust løg hæld 2 kopper kogt vand, insistere 2 timer og belastning. Tilsæt til infusionen 1, 5 kopper honning og 2 tsk. havsalt, bland godt og skyll næse og mundhule 3 gange om dagen, indtil det er helt helbredt.

Med ører indelukket

Ved at huske på, hvilke vitaminer der er i løg, kan man komme til den konklusion, at ved at bruge det, kan man virkelig slippe af med mange plager, hvoraf den ene er ørebelastning. Denne ubehagelige proces kan skyldes flere faktorer: otitis media, svovlpropper, en forkølelse osv.

For at klare trængsel kan øret falde fra bågen. For at forberede dem skal du klemme saften fra den friske løg og fortynde den med vodka i et forhold på 1: 4. At begrave i ører om morgenen og om aftenen. Derudover kan du lave en velsmag af løg, pakke det i bomuldsuld og lægge i øregangen. Disse lægemidler kan imidlertid ikke anvendes til purulent otitis.

Med forstuvninger

Effektiv med denne type skade er en komprimering af løg og sukker. Disse komponenter reducerer smerte ved strækning. I første omgang er det nødvendigt at suge gasbind med vegetabilsk olie, læg løg løg blandet med sukker i et 1: 1 forhold, og endelig lave kompressen med en stram dressing. Skift dette værktøj er værd to gange om dagen.

Med koger og abscesser

Traditionel medicin har længe været opmærksom på fordelene ved løg i behandlingen af ​​furunkulose.

Løg trækker pus fra modne koger og fremskynder deres meget modning.

Skær løget halvt over løget og læg det i panden og hold det på lav varme i 10 minutter, og påfør det derefter på det berørte område.

Du kan bage løgene i ovnen, lægge dem på plader, fjerne filmen fra hver og sæt koge. Det vil være nødvendigt at ændre pladerne som pus udstrømninger. Der er en anden madlavning mulighed: efter bagning, hugge løgene til en tilstand af vandløb, bland med sæbe.

Løg hjælper med at lindre en absces lidelse. Kog løget i mælk eller bage i ovnen, og fastgør derefter hurtigt til kog og bandage. Også bagt løg blandes med revet sæbe, og den resulterende masse påføres purulent betændelse i vævet, der erstatter hver fjerde time.

Med hypertension

Løg i traditionel medicin bruges til at lindre hypertensive kriser. Befordrende for at sænke trykblandingen af ​​løg, honning og citronskal. Klem et glas løgjuice, bland med et glas honning og 100 g hakket zest, tag en time før måltider tre gange om dagen i tre måneder. Blandingen normaliserer det kardiovaskulære system, styrker immunforsvaret.

Frisk løgjuice til influenza

Frisk juice vil hjælpe dig med at komme sig ud af influenza. Rist 50 g løg, tilsæt 2 el. l. eddike, blandes grundigt og presses gennem ostekloth. Til blandingen tilsættes 2 el. l. honning. Påfør 1 tsk. hvert 30. minut. Løg er meget nyttige til at styrke immunsystemet og beskytter kroppen mod forskellige infektioner udefra.

Tinktur af løg til bronkitis

Løgtinktur er en god ekspektorant for bronkitis. Forberedelse af tinkturen er simpel: læg hakket løg i en glasskål, dæksel med sukker og lad den stå i 3 timer ved stuetemperatur. Tag stoffet tre gange om dagen og 1 spsk. l.

Løgjuice bliver ofte taget til bronkitis, og dens fordele er meget håndgribelige og dokumenteret af eksemplerne på mange mennesker, der deler deres historier på nettet i forskellige fora. Der er en sådan mulighed tinktur: I 1 liter vand opløses et glas sukker, sætte på ilden, bringe konsistensen af ​​sirup og tilsæt 2 løg med skaller. Kog tinkturen, indtil løget er 2 gange mindre. Brug saften opnået 2 gange om dagen før måltider til ½ kop.

Infusion af løg fra orme

For at slippe af med orme, tilbyder den traditionelle medicin følgende opskrift: finhak 2 store løg og hæld 500 ml kogende vand, lad i 12 timer og drik infusionen af ​​løg 30 minutter før et måltid, 3 spsk. l. tre gange om dagen. Denne type tinktur er mere velegnet til børn.

Voksne kan prøve denne variation: 100 g hakket løg hæld vodka i en 1,5 liters flaske og insistere 10 dage. Drik 1 el. l. en time før måltiderne.

Blå løg hjælper med at behandle leveren: det forbedrer sit arbejde og er profylaktisk mod cirrose

Hvordan man bruger løg i kosmetologi

Beauticians har længe været opmærksomme på overflod af vitaminer og mineraler i denne grøntsag og brug løg til skønheden i hår og hud.

skæl

Løg som et middel til at bekæmpe skæl brugt i gamle dage. Løgmasken har en gavnlig effekt på hovedbunden, idet den mætes med mikroelementer og vitaminer. 2 spsk. l. hakket i løgemølleblanding med 1 tsk. alkohol, gnid i hovedbunden, dækk med en film og luk et håndklæde ovenpå i 1 time, skyll derefter med varmt vand og skyll med shampoo for at fjerne rester.

Du kan tilbyde en anden maskeopskrift: 2 spsk. l. frisk løgjuice blandet med 1 el. l. hvidløgsjuice, tilsæt 1 æggeblomme, 1 el. l. cognac. Bland separat 2 spsk. l. burdockolie og 3 dråber rosmarinolie, kombiner de to blandinger, bland dem, gnid ind i hovedbunden, luk hovedet med en plastikpose i 20 minutter.

At løse problemet med skæl hjælper løgskræl. Hæld 50 g husk 1 liter kogende vand og lad i 40 minutter. Skyl håret med denne infusion efter hver vask.

Tør skæl vil forsvinde efter påføring af ricinusmasken: 1 spsk. l. revet løg blandet med 2 el. l. ricinusolie og tilsæt 2 spsk. l. vodka, gned i hovedbunden 40 minutter før vask.

At styrke håret

Gnidning af frisk løgjuice med honning og cologne i hovedbunden før vask er en effektiv måde at styrke hårstrukturen på. Denne blanding gnides, dækkes med film og et håndklæde, holdes i tre timer og vaskes af. Værktøjet gør håret silkeagtigt og stærkt.

Den følgende maske forbedrer hårvækst og hjælper mod tab: 4 dele filtreret løgjuice blandes med 6 dele af knaldrotdekokning og 1 del brandy, gnides 2 timer inden vask i hovedbunden, opvarmer hovedet, vaskes af med birkinfusion.

Løgskræl styrker håret, og fordelene ved rødderne er enorme: komprimerer deres struktur, gør det skinnende og blankt.

Hudpleje

Fugtgivende tør hud er begunstiget af en maske løg og havregryn. Kog tyk grød fra ½ kop havregryn, tilsæt friskpresset løgesaft og 5 g honning. Rør og påfør huden på huden, indtil den er helt tør. Masken har en tonic effekt, nærer huden indefra.

Den følgende opskrift vil være nødvendig for piger, der lider af acne og overdreven olieagtig hud. Skær mediet løg, klem saften fra den resulterende vassel, samtidig hugge og klemme gulerodsaften. Bland 50 ml af hver saft, tilsæt 1 æggeblomme og 20 ml olivenolie eller kokosolie. Massage i ansigtet, gnid forsigtigt og lad i 20 minutter. Efter påføring af masken er der ingen følelse af tæthed, porerne smalle og arbejdet i talgkirtlerne normaliseres.

For at beskytte normal og kombineret hud mod de skadelige virkninger af miljøet er der en maske af løg og gær. 1 spsk. l. tør gær fortyndet i 1 spsk. l. mælk, tilsæt saften af ​​1 lille løgjuice, bland og applicér på ansigt i 15 minutter.

Mange ejere af fregner vil gerne slippe af med denne manifestation af pigmentering. Denne maske hjælper med at præcisere fregner: 5 ml C-vitamin i ampuller blandes med 50 ml løgjuice, 25 ml æblecidereddike og 75 ml olivenolie, tilsæt 10 g honning, halvt revet æble og 1 æggeblomme, bland godt og slå alle ingredienser. Påfør den resulterende emulsion med et tykt lag udelukkende på områder med frynser. Efter 15 minutter afvaskes masken med mineralvand ved stuetemperatur.

Forøg blodcirkulationen og få hudcellerne til at virke med 100% maske løg og lanolinolie. 1 stor løg skal blandes med 5 ml lanolinolie og 2 spsk. l. honning, lad blandingen stå på ansigtet i 30 minutter, fjern derefter med en vådserviet. Masker fra en løg skal foretages inden for 3 måneder 2 gange om ugen.

Sådan lagrer du løg

Ved langtidsopbevaring skal du vælge sunde, store løg, hvor der ikke er nogen skade. En lille og ikke moden løg skal lægges til side og forbruges først. Oplag løg på et tørt, mørkt sted i en luftgennemtrængelig beholder, helst i en dedikeret skuffe i et skab eller et skab.

Som beholder kan du bruge kurvekurve, der tillader luft at passere, træ- eller plastkasser, der hjælper med at spare plads, papkasser med huller i siderne og bunden til ventilation af løg, papir eller stofposer eller polypropylennet, der tillader fri luftcirkulation.

Hæld løg med kridt eller løgskræl - dette vil beskytte mod spiring og yderligere forfald, kridtet vil absorbere overskydende fugt. Du bør regelmæssigt inspicere og sortere de lagrede løg, fjerne inficerede løg, og også kontrollere, om grøntsagen er fugtig. Dampede løg skal tørres på gulvet eller i ovnen.

Kontraindikationer og bivirkninger af løg

Utvivlsomt er der en stor fordel ved løg, men denne vidunderlige grøntsag kan også medføre skade. Løg kan forårsage irritation af fordøjelseskanalerne og øge surheden i maven, derfor er den kontraindiceret i tilfælde af lever- og nyresygdomme, mavesår, gastritis med høj surhedsgrad.

Løg kan også have en negativ indvirkning på det kardiovaskulære system: det forårsager irritation af nervesystemet, fremkalder et fald i blodtrykket. Det er også farligt for astmatikere - det kan forårsage angreb.

Derfor har du brug for så meget som du kan spise løg uden frygt for dit helbred - 1-1,5 løg per dag 3 gange om ugen.

Løg forbedrer ikke kun smag af forskellige retter, men bruges også aktivt i medicin og kosmetologi.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Er Cognac god til hjerte og vaskulær sundhed - Detaljeret gennemgang

Virkningen af ​​brandy på menneskekroppen er blevet undersøgt af forskere fra mange lande i verden. I løbet af deres forskning blev drikkevands evne til at udøve en gavnlig effekt på en persons hjerte og blodkar afsløret.

Læs Mere

Hvilke fødevarer indeholder fiber

Mange negative faktorer påvirker en moderne persons sundhed, det vil sige følelsesmæssige og fysiske overbelastninger, hyppige stressfulde situationer, en inaktiv livsstil og en ugunstig økologisk situation.

Læs Mere

Hvorfor er en citron nyttig til menneskekroppen?

Den sure smag af saftig pulp af citrusfrugter, der traditionelt anses for at være et effektivt middel til forkølelse, er forbundet med efteråret og vinterperioden med massiv ARVI.

Læs Mere