Hvor meget at lave oksekød tun?

Oksekød tror jeg ikke er så fedt som svinekød. Og det smager mere kødfulde. Okse jeg foretrækker.

I princippet er disse to typer kødtunge, når de koges, ikke meget forskellige i smag fra hinanden. En kvægtunge er flere gange større end svinekød, og den koges meget længere.

Fra begge varianter af sproget kan du lave forskellige salater, koge aspic med grøntsager eller andre varme snacks.

Oksekød taler omkring fire timer, men svin vil være klar om to timer.

Men i hvert fald betragtes kødkogt tunge som mere værdifuldt, det er mere lækkert og det har mindre fedt end det, der findes i oksekødstunge.

Og hvis du har brug for at lave kolde nedskæringer, så er oksekødstungen bedre, og svinekød er praktisk at bruge til salater.

Hvordan skelne oksekødstungen fra gris?

Spar penge med LetyShops cashback!

Tilmeld dig nu og få en Premium-konto.

  • vis ikke mit navn (anonymt svar)
  • følg svarene på dette spørgsmål)

Populære spørgsmål!

  • i dag
  • i går
  • 7 dage
  • 30 dage
  • Læs nu!

    Velgørenhed!

    © KidStaff - let at købe, praktisk at sælge!

    Giv råd, del, fortæl

    Brug af dette websted indebærer accept af dets brugsbetingelser.

    Svinekød eller oksekødstunge?

    Lapka83 (21 december 2016 - 09:14) skrev (a):

    Nestik (21. december 2016 - 09:00) skrev (a):

    Alenka_pelenka (21. december 2016 - 09:15) skrev (a):

    Lapka83 (21 december 2016 - 09:16) skrev (a):

    Lapka83 (21 december 2016 - 09:16) skrev (a):

    Lapka83 (21 december 2016 - 09:16) skrev (a):

    Alenka_pelenka (21 december 2016 - 09:16) skrev (a):

    Lesyundra (21 december 2016 - 09:23) skrev (a):

    Alenka_pelenka (21 december 2016 - 09:24) skrev (a):

    Lesyundra (21. december 2016 - 09:28) skrev (a):

    Alenka_pelenka (21 december 2016 - 09:16) skrev (a):

    nestik (21 december 2016 - 09:34) skrev (a):

    Anziema (21 december 2016 - 09:38) skrev (a):

    Lesyundra (21 december 2016 - 09:36) skrev (a):

    Alenka_pelenka (21 december 2016 - 09:16) skrev (a):

    Live forum emner

    Populære blogindlæg

    Interessante billeder i galleriet

    Top biblioteksartikler

    Reproduktion af byggematerialer er kun mulig med det aktive direkte link til www.babyplan.ru

    © 2004 - 2017, BabyPlan®. Alle rettigheder forbeholdes.

    Oksekød og svinekød, hvad er forskellen?

    Kommentarer

    at smage oksekød elsker mere

    Jeg hørte en sådan forklaring og sagde, at en ko kun tygger græs og et svin, der ikke får, derfor forskellen i produktets værdi. Jeg ved ikke, hvor sandt det er, men forskellen i prisen er næsten 2 gange!

    Jeg er enig med dig..

    køer, der ikke vil blive spist, det er sikkert.

    Ja, jeg hørte, at grise endda kan bide en mand..

    Ikke til bordet og stedet.. men jeg ved sådan en rigtig sag: (

    Jeg har måske prøvet en svinekød en gang, men jeg kan ikke huske, måske jeg spiste det i salater, det ved jeg ikke, du vil ikke finde ud af det. Jeg er ikke særlig venlig at svinekød, duften gør det på mig.

    Jeg kogte og kogte kalvekød, oksekød og hjorte tunger, jeg ved ikke, hvordan sammenlignelige de skal svine. Kalvekød mod oksekød er blødere, skrøbelig, koger hurtigere, svinekød tror jeg også blødere, da grise lever færre køer. Jeg tror, ​​at de også er federe. Selv her i et forum forsøgte de at overbevise mig om, at der ikke er noget fedt på sprog, men for mig er det den fattigste del af slagtekroppen..

    oksekød til aspic, salat, kun kogt med peberrod, det er mere tæt og mindre fedt

    svinekød mere øm og federe og selvfølgelig mindre)

    min mand elsker også min tunge, så jeg så (svinekød) i butikken, jeg siger, lad os købe, du elsker, men jeg elsker, men jeg vil ikke have svinekød, det ligner et menneske))) alle har deres egne egenskaber

    Nå, for mig personligt er svinekoteletten blødere, oksekød er grovere og har en lugt (bestemt oksekød) Men igen er det en amatør)

    Jeg foretrækker oksekød, det eneste er, at vores lille familie vil have meget af det, så vi køber små grise. men oksekød er smagere

    Hvad er forskellen mellem svinekød og oksekødstunge?

    Smagen af ​​animalske sprog af forskellige arter er ens, selvom for nogle mennesker denne forskel i smag er grundlæggende, for eksempel som smagen af ​​oksekød og svinekød. Beef tongue ser neater når skiver, hvilket er rart, når du serverer retter, når det kommer til forretter fra tungen i sin rene form. Men kalven har en mere delikat smag.

    Beef tongue er den største, og derfor vil det være længere at lave mad til klar. Oksekød er mindre fedt end svin. Oksekød har tykkere og tættere hud, og det er lettere at fjerne efter madlavning. Tungen er lækker og varm og kold, så der er så mange varme retter, kolde appetitvækkere og salater. Pork tongue er billigere end oksekød, koger hurtigere, og hvis skæring ikke betyder noget, for eksempel i salater, er det mere hensigtsmæssigt at bruge svinekødstunge.

    I denne opskrift på salat med tunge og frisk agurk kan isbjergetesalat tilsættes i slutningen sammen med sesam, når de øvrige ingredienser i salaten allerede er marineret. Derefter forbliver salatblade friske og sprøde, men det er et smagsspørgsmål, da de stadig ikke laver som de andre ingredienser.

    Sådan fjerner du huden fra tungen.

    Huden fjernes fra den allerede kogte tunge, så tungen er altid kogt med huden. Fjernelse af huden fra en rå tunge er en øvelse, der både er ublu og ubrugelig, fordi Selve huden har ingen indflydelse på selve smagets smag. Så snart du har kogt tungen, tag den ud af den varme bouillon og sæt den straks i koldt vand, det vil være godt selv at sætte det under en kold vandstrøm. Princippet ligner noget, når vi lægger kogte æg under en strøm af koldt vand, så de er lette at rengøre bagefter. Efter et par minutter får vi tungen ud af koldt vand: nu er det ikke svært at fjerne huden.

    Hvad er forskellen mellem oksekød og svinekød

    Sprog kan med rette betragtes som en delikatesse. Det er lækkert, ømt og nærende. Oftest i kulinariske opskrifter brugt oksekød og kalv sprog, mindre ofte - svinekød. Før madlavning anbefales det at suge tungen i koldt vand, så kog det med tilsætning af salt og krydderier i flere timer. Så snart tungen bliver blød, skiftes den i koldt vand, får lov til at afkøle og fjerne huden. Derefter handle i overensstemmelse med opskriften. Tungen kan skæres i tynde skiver og bruges til aspic. Du kan tilberede enhver kødsalat, der erstatter kødet med tunge stykker.

    Tungen kan veje fra 200g til 2,5kg, solgt i frisk eller saltet form. Saltet tungen skal gennemblødes i 8-10 timer, og derefter koges uden salt, da den indeholder nok af det.

    Tilberedningstiden er ca. 40 - 60 minutter. Oksekoteletter koger i lang tid - ca. tre timer. Du kan tjekke beredskab som denne: pierce spidsen af ​​oksekød tungen. Hvis gennemboret let - sproget er klar. Efter madlavning glem ikke at fjerne skræl fra tungen.

    Alle Kasakhstaner ved, at hvis en gang i en lejlighed slagtes, får hovedet først til den mest ærede gæst. Hovedet bestemmer efter eget valg hvem der får det stykke: øre, tunge, øje eller en ægte delikatesse - hjerner. Hvis gæsten bor sammen med sin far, vil han heller aldrig blive tjent med et fårens hoved, og han selv bør ikke acceptere det, da ingen kan være mere respektabel end sin forælder.

    Calorie og næringsværdi af sproget

    Calorie sprog afhænger af typen af ​​kød. For eksempel er oksekødstunge, som anses for den laveste kalorieindhold blandt alle sprog, i sin råform 146 kcal pr. 100 gram. Kogt oksekødstunge indeholder 231 kcal. Kalorindholdet i fårekylling er 195 kcal pr. 100 g produkt. Rå svinekotelet vil bringe kroppen 208 kcal og kogt svinekødtunge - 302 kcal. Traditionelt betragtes sproget som et diætprodukt i forhold til dyrekød, men dets næringsværdi er høj. Derfor kan overdreven forbrug føre til fedme.

    Nyttige egenskaber af sproget

    Oksekød, fåre- og svinekød indeholder magnesium, jern, calcium, kalium, natrium, kobber, mangan, kobolt og en del vitaminer B1, B2, B6, PP. Skræl fra tungen efter kogning nødvendigvis fjernet. Tungen indeholder lille bindevæv og absorberes derfor godt.

    Næringsværdien af ​​biprodukter er ikke den samme. De mest værdifulde er lever, hjerte, tunge, hjerner, nyrer.

    Farlige sprogegenskaber

    Betragtet skadeligt er svin tungen på grund af den enorme mængde af lipider, antistoffer, kolesterol og væksthormoner, der er indeholdt i det. Derfor er det ikke anbefalet at spise denne mad til folk, der lider af aterosklerose, for ikke at tjene en ekstra portion kolesterol og nye fedtplader i karrene. Det er vigtigt at huske, at de er årsagen til slagtilfælde og hjerteanfald.

    Svine tungen er også kontraindiceret for cholecystitis (inflammation i galdeblæren forårsaget af en overtrædelse af udstrømningen af ​​gald) og sygdomme i lever og nyrer, således at det forøgede fedtindhold i produktet ikke forårsager forværringer.

    Det anbefales ikke at bruge tungen til gastritis med høj surhedsgrad, da det kan irritere maveslimhinden. Også på sproget er der et forhøjet niveau af histamin, som kan føre til allergiske reaktioner og inflammatoriske processer i kroppen såvel som fedme.

    For at lave en ølkødtunge skal du kende et par regler, som fortæller den foreslåede video.

    Hvor meget at lave oksekød tun?

    Livsstilsmad

    indhold

    På grund af den særlige smag og indhold af et stort antal værdifulde stoffer betragtes bøf og svinemaler som delikatesser. Vi vil besvare dit spørgsmål om, hvor meget der skal tilberedes oksekødstunge.

    Hvordan man laver oksekød tun Madlavningstips

    • Du kan købe i butikken ikke kun frisk, men også saltet sprog. Før madlavning skal salt tunge blive gennemblødt i vand i ca. 10 timer. Kog det uden tilsætning af salt.
    • Før du forbereder en frisk tunge, anbefaler kokke det i koldt vand i flere timer. Derefter kan du koge det i let saltet vand i 2-4 timer med krydderier.
    • Så snart tungen bliver blød efter kogning, skal den placeres i koldt vand og afkøles. Fjern derefter det fra vandet og skræl det af.
    • Tungen skæres i tynde terninger til aspic eller forskellige salater.
    • Tungenes klarhed under tilberedningen kontrolleres ved at gennembore dens spids med en gaffel eller kniv. Hvis kød er gennemboret let, så er den klar.

    Ernæringsværdi og kalorieindhold i oksekød

    Funktioner af oksekød og svinekød tunger

    Bødetunge betragtes som et diætprodukt. I sin råform indeholder den kun 146 kilokalorier pr. 100 gram. Kogt oksekødstunge indeholder 230 kilokalorier pr. 100 gram.

    I rågrisen indeholder 208 kalorier pr. 100 gram og kogte - 302 kilokalorier.

    En anden forskel mellem oksekødets delikatesse og svinekød er den større størrelse. Det har også en mere delikat og interessant smag, og indeholder også mange næringsstoffer og vitaminer. Derfor er prisen på oksekød tungen højere. Beef tongue bruges ofte til madlavning i fornemme restauranter.

    Sammensætning af produktet

    Beef tungen ernæringsværdi:

    • kulhydrater - 2 g
    • proteiner - 16 g
    • fedtstoffer - 12 g

    Det indeholder også sporstoffer og vitaminer:

    • folinsyre
    • vitaminerne A, PP og E
    • thiamin
    • riboflavin
    • krom
    • natrium
    • mangan
    • jern
    • phosphor
    • kalium
    • kobber
    • zink.

    I svinet indeholder alle de listede stoffer undtagen zink. Det skal bemærkes, at oksekød indeholder 150 mg kolesterol, mens det i svin kun er 50 mg. Men kalorieindholdet i svin er højere, fordi det indeholder mere fedt.

    Med hensyn til smag tager oksekødets delikatesse sig først og fremmest. Men svinekød har en fordel: det koger meget hurtigere. For at servere til festens festlige bord i form af skæring er det bedre at give fortrinsret til oksekød, da det er større. Men du kan skære svinekoteletten sammen, som visuelt øger skivernes størrelse.

    Oksekød tun kogt perfekt med grøntsager som en del af salater, perfekt til madlavning af kold ris og andre retter, f.eks. Stegning med kartofler i ovnen. Det kan tjene både som en separat skål og i kombination med sidevarme. Det går godt med friske eller syltede agurker, tungen kan krydres med sennep og mayonnaise.

    Denne delikatesse vil være en værdig udsmykning af bordet til enhver lejlighed: Nytår eller navnet på dagen!

    Sådan tilberedes oksekød og svinekød: en lækker snack i 3 trin

    Du ønskede at forkæle dig selv med en velsmagende snack til et festligt bord eller en nærende protein salat, men du er ikke sikker på, hvordan du laver oksekødstunge eller svinekød, så skålen er fremragende? Faktisk er alt ret simpelt: ikke vanskeligere end kog et stykke kød. Selv om nogle tricks og nuancer er bedre at vide på forhånd.

    Forberedelse af produktet

    Hvis du har købt tungen for første gang, så kan du have et logisk ønske om at skrælle huden, før du koger. Men vi ved, at denne metode ikke er den mest hensigtsmæssige: det tager ikke kun meget tid, men det er også meget sandsynligt at fjerne dyrebare kød med huden! Så for at spare på indsatsen, hoppe over dette stadium, kan du straks vaske tungen grundigt og begynde at lave mad.

    Og du kan først forbedre sine diætegenskaber. Tungen anses for at være en diætret, men den, der kogte den mindst en gang og så bouillonen, tænker det ikke mere. Muskelen selv indeholder lidt fedt, men for at få kalorieindholdet i den færdige skål inden for grunden er det rigtigt at afskære alt overskud og kun forlade kød af tungen. Dette er meget skuffende, fordi det skårne kød også er meget velsmagende, og pengene er betalt for det, men af ​​en slank figur kan man være involveret i et sådant eventyr.

    Til madlavning vælges en stor gryde, selvom tungerne selv, især svin, ikke er for store: vand skal dække produktet med 5-6 cm. Det vil tage lang tid at koge tungen, og vandet vil uundgåeligt koge. Så vælg enten en større gryde eller konstant overvåge vandstanden og hæld den, så produktet koger jævnt.

    Tricks under madlavning

    Både svinekød og oksekød tunger koges i temmelig lang tid: fra 1,5 til 4 timer afhængigt af størrelsen. Men på dette tidspunkt må der ikke gøres noget: på dette tidspunkt er det nok at gøre et par ting.

    • Husk, at sproget sædvanligvis ikke saltes, og stop hånden og nå automatisk til saltskakeren. Det vil være rigtigt enten at saltet den færdige snack, eller ikke at saltet opskålen overhovedet.
    • Bestem, hvor meget du vil lave mad. For svinekød er 1,5-2 timer for oksekød - 2,5-4, men du skal styres af størrelse.
    • Kog en tilstrækkelig mængde vand og sæt den vaskede og tilberedte svinekød eller oksekødstunge i panden.
    • 40-50 minutter inden slutningen af ​​tilberedningen, tilsæt gulerødder, løg, peberfrugter og laurbærblade til bouillon, hvis der er et ønske om at tilføje smag til skålen.
    • Efter den estimerede tid, fjern tungen, hæld over koldt vand og prøv at pry huden i spidsområdet. Ikke rengjort? Derefter sendes biproduktet tilbage til madlavning. Hvis huden går ned med et knæk, er madlavning ikke længere nødvendig: det er svært at skære den fordøjede tunge, og smagen er ikke så god.
    • Nogle husmødre rådes til at forlade tungen i bouillon på ovnen i yderligere 30 minutter efter kogning, så det bliver endnu blødere og blødere og smelter bogstaveligt i munden.

    Og husk at dette biprodukt har tendens til at koge lidt: i forvejen tælle hvor mange gram du har brug for til salat eller aspik, da det færdige produkt vil være omkring en og en halv gange mindre end det du købte.

    Hvis du så vil bruge bouillon og har til hensigt at gøre det mindre fedt, kan du koge svinemad i to farvande. Den første bouillon drænes 20-30 minutter efter kogning, og den anden indeholder allerede mindre fedtstoffer, skadelige stoffer og en ubehagelig lugt.

    Vi renser et slagteaffald

    Du ventede i 2 timer, indtil tungen blev kogt, og nu er den endelig klar. Nu kan du sætte det koldt og slappe af lidt efter at have været på internettet. Nej! Huden skal rengøres straks efter tilberedningen: Træk ud, doused med koldt vand, fjernet huden. Ellers vil du længe og smertefuldt rense det.

    Hvor præcis at rense ordentligt? Start med spidsen: Der må du ikke engang tage kniven op, hvis tungen er godt kogt. Huden vil gå fra simpel sømning til bunden med en hård overflade. Her vil det være svært at undvære en kniv. Bare børst disse villi med en kniv (de vil flytte i stykker, ikke i lag), forsøger ikke at skade det lækre kød. Den nederste overflade er lidt sværere at rengøre: huden er så tynd at du ikke kan kramme den med fingrene, og du skal være meget forsigtig med kniven. Ja, den første rengøring kan tage langt ikke 2 minutter, men vi tror på, at du vil lykkes, og med tiden vil rengøringen tage mindre og mindre tid.

    Selvom madlavning af et sprog tager lang tid, er det ikke den mest tidskrævende proces. Bevæb dig selv med vores råd, vær tålmodig og gå videre - sæt viden ind i praksis og skab kulinariske mesterværker!

    Hvor meget og hvordan man laver mad fra svinekød og oksekød?

    Tilberedningsprocessen for de fleste biprodukter er enkel, og resultatet er lækre delikatesser. For at forstå, hvordan man laver oksekødstunge, skal man lære et par regler og tage højde for et par nuancer.

    Ordningen, hvormed grisens tunge vil koge, er noget anderledes, men det er heller ikke noget kompliceret. Det vigtigste er at forberede komponenterne korrekt, for at vælge den bedste effektmulighed og passende ekstra komponenter. En vigtig rolle er spillet ved at holde produktets behandlingstid. Oksekødsbiproduktet vil nå beredskab om 2,5-4 timer fra svinekød - i 1,5-2 timer.

    Hvordan tilbereder man et biprodukt til madlavning?

    Kød vil vise sig ømt, saftigt og duftende kun på betingelse af dets korrekte forarbejdning. Uanset om grisen er kogt tunge eller oksekød, skal du overveje disse punkter:

    • Hvis komponenten er rengjort før madlavning, er der risiko for at ødelægge det håbløst. For det første vil det tage meget tid at rengøre, fordi skræl vil trække sig tilbage med modvilje. For det andet vil en betydelig mængde af den spiselige del blive fjernet sammen med den. Endelig bevarer en sådan beskyttende film fugt, hvilket gør parret saftigt.
    • Men alt overskydende kød og fedt skal skæres. Deres tilstedeværelse øger kuldens indhold af kalorieindholdet, især hvis det er svinekødstunge. På grund af dette er skålen for rig og endda fed.

    Tip: Hvis du vil koge en delikatesse af oksekød ved alle reglerne, bør det ikke saltes. Tilføjelse af salt i begyndelsen eller midten af ​​tilberedningen øger produktets tilberedningstid. Ved at tilføje det i slutningen, kan du fratage skålen i sin saftige tekstur. Det er bedre at saltet det allerede færdige og rengjorte produkt, uden at bruge det tørre salt, men den opløsning der er fremstillet af den.

    • Selvom biproduktet blev købt i en god butik og naturligvis var forbehandlet, skal den vaskes og gnides med en pensel.
    • Det er værd at overveje at tungen koges i flere timer, så i processen skal du tilføje vand. For at gøre dette, lager op med kogt vand, brug ikke væske fra hanen eller drikkevand.

    Når man planlægger at koge svinekødtunge, er det værd at overveje en mulighed ved hjælp af en langsom komfur. I den er biproduktet særligt velsmagende. Men for oksekødets billet er bedre egnet traditionel version - i panden.

    Varianter og regler for madlavning af gris sprog

    Når man køber et svinebiprodukt til madlavning, skal man huske på, at det som følge af varmebehandling vil falde med ca. to gange. For at tilberede delikatessen korrekt kan du bruge den traditionelle tilgang.

    • I en kasserolle bringes vand til kog. Dens lydstyrke skal vælges, så væsken dækker tungen 5-6 cm.
    • I kogesammensætningen sænker vi det rensede og vaskede biprodukt, som er fri for alle unødvendige dele.
    • Efter kogning af væsken igen tilsættes salt, krydderier og krydderier, sorte ærter og løvblad til det.
    • Kog produktet, indtil det er kogt i 1,5-2 timer.

    Hvis du vil prøve at lave mad i en langsom komfur, skal du følge disse anbefalinger:

    • Til 3 mellemstore svinekoteletter tager vi en gulerod, en løg, et par løvflager, et par sorte peberkorn, en spiseskefuld hakket persillerod og salt til smag.
    • Sæt den forberedte tunge i skålen og fyld den med koldt vand, det skal overstige kødniveauet med 2 cm. Der sendes også gulerødder og løg, skrællet og skåret i store stykker.
    • Vi slukker tilstanden "slukning" på enheden, indstil timeren til 1 time. Efter den angivne tid tilsættes alle andre ingredienser til bouillon og tilberedes i samme tilstand i yderligere 30 minutter.

    Umiddelbart efter kogning placeres komponenten i koldt vand og rengøres fra huden. Jo hurtigere skålen skiver og serveres med saucen, desto bedre. Et sådant præparat kan stadig anvendes som en komponent til salat.

    Hvordan man laver oksekød tun

    Hvad angår oksekødstungen, er proceduren lidt forskellig fra den ovenfor beskrevne. Hvis du vil have en rigtig velsmagende og sund skål, skal du handle i henhold til denne ordning:

    • Vi lægger den vaskede og rensede komponent i panden og fylder den med vand og dækker den med 5-6 cm. Vi venter til sammensætningen koger og reducerer varmen til medium.
    • Efter 15 minutters kogning skal vandet drænes og erstattes med frisk, kold. Igen, bring sammensætningen til kog og reducer ilden, denne gang til et minimum.
    • Dæk panden med et låg og tilbered massen i 2 timer, om nødvendigt, påfyldning med varmt kogt vand.
    • Vi rengør løg og gulerødder, skær dem i 4 stykker og slip dem i bouillon. Der tilføjer vi også sorte peberærter, løvblad og persillerod.
    • Kog blandingen i endnu en halv time under låget lukket, hæld derefter bouillon og afkølet produktet i en kolander under koldt vand.
    • Rengør emnet fra huden, skåret i stykker med en halv centimeter tyk. Stænk eller smør med saltvand og tjen i stadig varm form.
    • Hvis det under rengøringsprocessen viser sig at produktet ikke er klar endnu, skal det sættes i koldt vand, koges og koges i yderligere 20 minutter. Om nødvendigt er behandlingstiden stadig forlænget. Allerede skiver undercooked tungen er det bedste steg i en lille olie.

    For at kontrollere, om produktet er parat, skal du prøve at gennembore det med en gaffel eller tandstikker. Værktøjet skal være let at komme ind, ellers skal behandlingen fortsætte. Du kan også prøve at fjerne huden fra køddelen. Hvis det forlader, er komponenten klar og kan fjernes fra bouillon.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvilke fødevarer indeholder fiber

Cellulose er de hule fibre af vegetabilske fødevarer, som en person har brug for til det normale liv. Det forbedrer fordøjelsen, stimulerer peristaltik. Dens mangel truer udviklingen af ​​anæmi, gallsten sygdom, fedme, aterosklerose, diabetes og andre, ikke mindre formidable sygdomme.

Læs Mere

Bay leaf - fordelene, skade og helbredende egenskaber

indholdDen gamle grækers infusion af laurbær vasket deres hænder før de spiste. De opfandt også udsmykning af vinderne af konkurrencen og helterne af militære operationer med kranser af laurbærblade.

Læs Mere

Vitaminer i mælk

Vitaminer i mælkVitaminer er til stede i mælkefedtopløselige (A, D, E, K) og vandopløselige (grupper B og ascorbinsyre).Vitamin A (retinol) dannes i tarmslimhinden hos dyr fra caroten (a-, p- og y-form) foder.

Læs Mere