Hvad spiser raki?

Min far, da han var lille, gik ofte med venner til floden for at fange krebs. Han fortalte, hvordan de bragte dem hjem i hele kurve, kogte, solgte og smagte sig selv. Han sagde, at krebs var fulde overalt, de blev fundet i alle floder, i søer, i alle regioner, og hele den sovjetiske generation vidste, hvem krabberne var og hvor velsmagende de var. Og nu anses kræft for sjældenhed, hvilket betyder, at det er en delikatesse.

Kræft mad

Kræft kan kun leve i rent vand. I den forurenede mangler han ilt, og han fortaber sig hurtigt. Derfor er tilstedeværelsen af ​​krebs i en flod eller i en sø en indikator for en god miljøsituation. Nå, det faktum, at nu krebs er blevet reduceret, og allerede mange mennesker ved ikke engang, hvem det er, taler om katastrofale vandforurening i Rusland. Mest af alt, kræft elsker planter, alger, græs, blade, men også spiser carrion, friske lig med fisk, frøer og andre. Han er ikke vild for at spise og leve mad, men da han bevæger sig langsomt, kan han simpelthen ikke fange den. Men han formår at få:

  • vand orme;
  • små snegle;
  • lille fisk;
  • haletudser.

Han føler lugten af ​​mad, selv når han er meget langt væk, men han forlader maksimalt 250 meter fra sit hul. Kræft kan nemt blive byttet til et andet dyr eller menneske, derfor jager det kun om natten og gemmer sig i græsser i løbet af dagen. Spiser kræft meget, især før vinteren, akkumulerer energi.

Tips til hvordan man finder kræft

For at finde kræft skal du huske at det kun findes i rent og varmt vand. Sørg for at kontrollere kystlinjen med sten, det er under stenene, som disse væsner gemmer sig, såvel som stille backwaters med snags. Hvis der er en tyk mudret eller sandbund i et reservoir, skal det også undersøges for tilstedeværelsen af ​​huller, hvor krebs kan også skjule. Det bedste tidspunkt at jage er aften og nat. På dette tidspunkt kryper de ud af hullerne på jagt efter mad, og de kan sætte fælder med mad på dem, gå selv til at drikke te ved ilden og kontrollere fangsten om morgenen.

Du skal også vide, om det er tilladt at fange krebs i dit område. Fordi i de fleste regioner er fangst af krebs enten helt forbudt, for eksempel som i Moskva og i Moskva-regionen eller begrænset i antallet af stykker.

Vi forstår at derhjemme spiser krebs

Opdræt af krebs i hjemmet er ved at blive populær. Arthropoder opdrættes både i et akvarium for eksotiske, og på gårde til konsum. Feeding krebs er den vigtigste del af sygepleje. Ved korrekt valg af mad afhænger dyrenes sundhed og vækst, samt reservoirets renlighed.

Hvad spiser crayfish hjemme

Crayfish er omnivores. I deres kost er der både dyr og vegetabilsk mad. Hold dig hjemme i denne menu, når du vælger mad til krebs.

Arthropoder har en veludviklet lugtesans. I naturen finder de hurtigt døde fisk efter lugt. I hjemmet skal du erstatte lignende bytte med møll, stykker fisk, kød, blæksprutte eller rejer.

Animalsk mad gives til krebs ikke mere end to gange om ugen. Der er en udbredt tro på, at det øger arthropodens aggressivitet.

Crayfish fodre i det naturlige miljø for det meste alger, samt gå til land og spise græs og blade. For at holde dine kæledyr i god form, land en hornpole eller elodea i akvariet. Planterne indeholder kalk, der er nødvendigt for at opretholde styrken af ​​skallen eller for at vokse nyt efter afskalning.

Samt vegetabilske foder egnede:

Regelmæssig fodring

I naturen består kosten af ​​krebs af plantemad med 90%. De resterende 10 er fytoplankton, hvirvelløse dyr og små fisk. Kræft spiser dødt fisk og dyrekød.

For nemheds skyld og reducere tid og penge brugt til vedligeholdelse, skabe naturlige levevilkår:

  1. Påfør økologiske og mineralske gødninger, der ikke overskrider normen: nitrogen 0,5 mg / l, fosfor 2 mg / l. Cancers er modtagelige for sammensætningen af ​​vand og snavs vil forårsage flugt eller endda død af dyr. Gødning gør, inden du fylder reservoiret. Industrierne anbefalede en andel på 1 kg superphosphat og 50 kg ammoniumnitrat pr. 1 ha.
  2. Gødning kan erstattes af belgfrugter. Deres brug er miljøvenlig og mætter vand med nitrogen.
  3. Syrer i en dam må ikke overstige 7-8,5 pH.
  4. For at sikre, at de nødvendige elementer til vækst af den nye rustning er til rådighed, plante kalkrige planter.
  5. Kør daphnia, cyclops, snegle, tadpoles og små fisk i dammen. Catching dem, krebs vil være i stand til delvis at forsyne sig med mad. Phyto og zooplankton vil tjene som mad til kræftene selv og deres bytte.

Bring reservoiret til naturlige forhold ved hjælp af gødning, planter og indbyggere. Ved naturlig fodring kræver krebs mindre pleje og opmærksomhed.

Kunstig fodring

I hjemmet er det ikke altid muligt at genskabe et naturreservoir. I sådanne tilfælde fodres krebsene med kunstigt foder.

Fodertyper

Crayfish er omnivorous, med undtagelse af produkter med syntetiske og kemiske additiver. Foder kan både være industrielt og selvkogende.

Selv madlavning

Ved udarbejdelsen af ​​kosten selv, husk om balancen mellem dyre- og plantefødevarer. Mad til krebs derhjemme omfatter:

  • stykker af rå kød, kylling, fisk;
  • regnorme, maggoter, blodorm
  • forskellige grøntsager;
  • brændenælder;
  • brød;
  • alger.

Giv ikke krebsene fedtholdige fødevarer, der fører til vandforurening.

Industriel produktion

Form frigivelse - flager, granuler af forskellige størrelser eller pinde. Uanset udseendet skal det valgte feed være:

  • afbalanceret;
  • forurener ikke vandet
  • har elementer, der letter smeltning.

Nogle typer af foder blev fremstillet specifikt til forskellige stadier af kræftlivet. Der er sorter af fødevarer til at stimulere reproduktion, forbedre farven på skallen, styrke de unges immunitet.

Foderregler og egenskaber

  1. Crayfish er sparsomme væsner og ved, hvordan man skjuler mad. Overdreven mad vil føre til vanddæmpning, og kæledyr vil dø.
  2. Kontroller kosten, så der er nok mad, men uden overskud.
  3. Under shedding kræves der mere mad, det skyldes energikostnaden ved genopretning af skallen.
  4. Opdræt sæsonen kræver også en stigning i portioner.
  5. Kosten hos unge fisk varierer i sammensætning og volumen fra voksne ernæring.
  6. Hanner kan spise en gang hver anden dag og hunner hver tredje dag.
  7. Efterlad skallen efter smeltning i akvariet. Dette er en del af kosten af ​​vilde leddyr. Spiseskal, de gendanner det normale indhold af calcium i kroppen.
  8. Crayfish er natlige dyr. Foder dem om aftenen.
  9. Sørg for, at foderet er nok, ellers kan krabberne begynde at spise hinanden.
  10. Men også manglen på mad vil føre til forsøg på at undslippe leddyr.

foderautomater

Butikkerne sælger trug af forskellige former og størrelser. Den enkleste løsning kan udføres uafhængigt. Vedhæft en plastikplade eller et stykke bord med spidser på krabbeklyngen. Krebsfeeder er klar.

Plast til foderstoffer vælger ikke-giftige!

Normen i kosten af ​​fodring

  • Kvinden spiser mere end hanen, men fordøjer også mad længere.
  • Der er ingen klar norm i mængden af ​​foder. Frisk mad anvendes kun til feederen, når den er tom.
  • Rester af fødevarer fjernes efter to dage, ellers vil nedbrydningsprocessen starte, forurening af vandet i akvariet.
  • 2-3% af dyrets vægt - den anbefalede mængde mad. Kæledyr vil blive fodret, og der vil ikke være noget overskud.
  • Det er bedre at underfeede krebsene lidt, end at lade dem dø på grund af forkælet vand.

Foder de unge

Den voksende krop af unge krebs kræver en større mængde forskellige fødevarer.

Før de når en længde på 2 cm, kræver de detritus - et nedbrydningsprodukt af organisk materiale. I naturen er det i bunden af ​​reservoiret nok nok til unge. I akvariet på grund af den konstante filtrering af detritus er ikke nok.

Tørre blade af eg, alder eller bøg bruges som mad. Ikke kun unge krebsdyr spiser dem, men allerede voksne individer. Hvad angår spisning af bladene omslutter. Brug ikke friske blade. De er i stand til at udløse et farligt toksin i vandet. To centimeter krebsdyr begynder at spise forskellige insektlarver. Fra tre centimeter af vækst er mollusker inkluderet i kosten. Når man når 4 cm, begynder krebsdyrene at spise fisk.

Du kan foder steken hjemme ved hjælp af foder beregnet til frit fisk. Aquarists anbefales at tilføje til kost og små daphnia. Før du starter i akvariet, skylles daphnia med kogende vand for at reducere mobiliteten.

Tips

  • Om sommeren øges mængden af ​​det nødvendige feed.
  • Om vinteren, når det holdes ude i udendørs forhold, er det ikke nødvendigt at fodre krebsene til foråret.
  • Fra hvad de fodrer krebs afhænger af deres vækst og reproduktionshastigheden.
  • Mudder i dammen kan ikke lide krebs.
  • Korrekt forberedt bolig vil reducere foderomkostningerne.
  • Til væksten af ​​unge og avl komfortabel temperatur på omkring 15 grader.
  • Crayfish er indbyggere i rene reservoirer, deres adfærd er straks mærkbar, hvis noget er forkert med vand.

konklusion

Enkel pleje og ubehagelig mad gør kreft til et fremragende kæledyr eller en bekvem indkomstpost til avl til salg.

krebs

For at tilhøre ordenen af ​​leddyr er dyret ret gammelt, dukkede op omkring 130 millioner år siden, også i juraperioden. I løbet af den sidste periode ændrede udseende af denne krebsdyr ikke praktisk talt. Denne leddyr hedder også europæisk ferskvand eller ædle kræft. Befolkningen i dette dyr fortsætter med at vokse, den opdrætter aktivt i næsten alle europæiske vandområder. Navnet "krebs" svarer ikke helt til sandheden: Foruden floder lever disse leddyr i søer og damme, derfor er det meget mere rationelt at kalde dem ferskvand.

Udseende og karakteristiske træk ved strukturen af ​​krebs

Crayfish har en krop, der når en længde på 15-30 cm, dækket af en stiv, chitinøs skal, der danner et stærkt skelet, der er i stand til at modstå angreb fra rovdyr. Skallen af ​​dette dyr kan males i brunlig, grønbrun eller sort med en blålig farvet farve. Farve afhænger af sammensætningen af ​​vand og andre levesteder. Lignende farver på skallen tillader krebs at lykkes med at gemme i bunden af ​​reservoiret.

Torsoen af ​​dette dyr er dannet af en kraftig cephalothorax og underlivet bestående af 6 segmenter. Øverst på hovedet kan du se en skarp chitin spike, og på siden på begge sider er der et par øjne, der udstikker på bevægelige stilke. Funktionerne ved berøring og lugt udføres af antennerne i nærheden af ​​øjnene. Denne indbygger i ferskvandsreservoirer trækker vejret gennem glideskår.

Den øverste og nedre kæbe placeret på mundens sider er i det væsentlige modificerede lemmer. Hver del af brystområdet er udstyret med to enkelt limede lemmer. I alt har dette dyr 5 par lemmer, hvoraf den ene er en klo, der bruges til at fodre og beskytte mod fjender. De resterende lemmer bruges af ham til bevægelse.

Fra kræftens fjender beskytter en stærk skal på en forsvarlig måde. Men samtidig tillader han ikke, at han udvikler sig fuldt ud. Af denne årsag frigiver kræften periodisk et hårdt chitinous dæk i moltperioden. Tilnærmelsen af ​​denne periode kan bestemmes af skallen, idet man får en mat nuance. Samtidig forekommer moltning hos unge personer oftere end hos voksne.

Mandlige og kvindelige individer i dette dyr adskiller sig på en bestemt måde i kroppens struktur. Hunnerne er mærkbart mindre end hanner, som også adskiller sig fra dem i mere imponerende kløer og ret snævre mavesegmenter. Hunnerne har en bredere "hale", under hvilken ægene er placeret under gydning og udklækkes indtil den fuldstændige dannelse af krebsdyr. Livscyklusen for disse leddyr er ca. 6-8 år, men i nogle tilfælde lever de til 10.

Krebshabitat

I modsætning til folkelig tro er krebs ikke så uhøjtideligt at vælge et reservoir. Mest af alt, de kan lide at bosætte sig i vandlegemer med en hård og ikke meget sølvbundet bund, der foretrækker at være placeret i en dybde på 1,5 til 3 m, i bunden og i huller nær kysten. Unge individer kan findes i lavt vand, i en lille afstand fra kysten. I en tæt lerbund og på klipper kan de grave huller op til 1 meter dybt, som de omhyggeligt beskytter.

Disse dyr tåler ikke høje surhedsgrader, den ideelle pH for deres habitat skal være mellem 6,5 og derover. I havets saltvand kan disse krebs ikke bebo. Hvis der er mangel på kalk i reservoiret, vil krabben, der bor på dette sted, vokse meget langsommere. Den mest egnede vandtemperatur for disse indbyggere i ferskvandslokaler er 16-22 ° C. De foretrækker at lede natlige livsstil, gemmer sig i løbet af dagen under snags, gemmer sig i bunden, i forskellige spor eller graver i silt.

Typer af krebs

I alt er det sædvanligt at skelne mellem 3 typer af disse leddyr:

  • Bastard (astacus pachypus). Kan leve i både frisk og brakvand. Denne art er truet. Dens nummer går gradvist til et kritisk punkt, som eventuelt kan føre til udryddelse.
  • Bredfinger (astacus leptodactylus). I det sidste århundrede var det næsten uddødt på grund af epidemien af ​​kræftpest. Et karakteristisk træk er den imponerende forventede levetid (ca. 25 år). Bor udelukkende i rent vand.
  • Smalfinger (astacus astacus). Afviger mere langstrakt krop og langt mere aflange klør. I modsætning til den brede toed kan den stille stille i ikke meget rent vand.

Ernæringsmæssige egenskaber ved kræft

Crayfish - skumringen indbygger vandområder. Det begynder at fodre mest aktivt ved daggry og efter solnedgang. I overskyet vejr kan han få mad ikke kun om natten. Flodkræft går normalt ikke langt fra deres hjem, selv på jagt efter mad. Afstanden fra disse dyr fra disse huller er i de fleste tilfælde 1-3 meter. Crayfish foretrækker overvejende plantefødevarer, som udgør 90% af deres kost, men nogle gange forsømmer ikke animalsk mad. Plantefødevarer omfatter forskellige alger og visse typer planter (især hestetail, rdest, elodiea, samt vandlilje og nælde). Om vinteren kan krebs også fodre på faldne blade. Animalsk mad omfatter insekter og deres larver, orme, tadpoles og forskellige bløddyr. Ikke foragt krebs og carrion, som er en konstant bestanddel af deres kost. Kræftene fortærer normalt løgene af dyr og fugle fuldstændigt.

Der er flere metoder til at fange krebs. De fleste foretrækker at fange disse indbyggere i bunden med deres hænder. Nogle bruger også specielle enheder til dette: groundbreakers, rakolovki forskellige designs.

Hvad primært fodrer krebs i naturen og i fangenskab

I mange lande (herunder Rusland) anses krebsekød som en delikatesse. Folk er glade for at spise denne delikatesse. Men der er sådan en kategori af mennesker, der anser krebs ikke meget attraktiv mad. Årsagen til denne "afsky" - en falsk ide om denne arthropods ernæring.

Nogle mener, at disse dyr fodrer med rot og carrion. Men det er helt usande. I denne artikel vil vi tale om, hvad disse leddyr spiser.

Hvilken slags dyr er det?

Før du taler om, hvad krebsene spiser, er det værd at kende disse leddyr af vandelementet. Disse dyr er hvirvelløse krebsdyr. Der er mange arter, lad os kalde kun nogle få, de mest almindelige:

  • europæiske;
  • Fjernøsten;
  • cubansk;
  • Florida;
  • marmor;
  • Mexicansk dværg osv.

Crayfish er udbredt på tværs af alle kontinenter. Deres habitat er ferskvand floder, søer, damme og andre vandområder. Og på et sted kan flere arter leve på en gang.

Eksternt ser kræft meget interessant ud. Den har to sektioner: hovedet og maven. På hovedet er der to par antenner og facetterede øjne. Og brystet har otte par lemmer, hvoraf to er klør. I naturen kan du finde kræft i de mest forskelligartede farver fra brun og grøn til blålig og rød. Under madlavning desintegreres alle pigmenter og efterlader kun rødt.

Kødkræft er ikke forgæves som en delikatesse. Ud over fremragende smag er det praktisk talt fraværende fedt, derfor har det et lavt kalorieindhold. Derudover indeholder kødet mange næringsstoffer. Her er der calcium, jod, vitamin E og næsten alle vitaminer fra gruppe B.

Hvad spiser der?

I modsætning til den populære opfattelse, at krebs foder på rådne, er de ret kræsen om mad. Så hvad spiser raki? Hvis kunstige syntetiske og kemiske additiver er til stede i fødevaren, vil denne leddyr ikke røre ved den. Generelt er disse indbyggere i vandlegemer helt følsomme for miljøets renhed. I mange byer "tjener de" på vandværker. Vand ind i dem passerer gennem akvarier med krebs. Deres reaktion overvåges af adskillige sensorer. Hvis vandet indeholder skadelige stoffer, så leddyr vil straks fortælle dig om det.

Skaldyrene selv er omnivorer. I deres kost er der mad af både animalsk og vegetabilsk oprindelse. Men den anden type mad er mest almindelig.

Først og fremmest vil han spise algerne, kystgræs og faldne blade. Hvis denne mad ikke er tilgængelig, vil der blive brugt forskellige vandliljer, hestetail, sedge. Mange fiskere har bemærket, at leddyr er glade for at spise nudler.

Men af ​​fødevare af animalsk oprindelse vil kræft ikke passere. Han vil gerne spise insektlarver og voksne, muslinger, orme og tadpoles. Meget sjældent kan en krebs få en lille fisk.

Hvis vi taler om forfaldne dyreforsyrer, betragtes det som en nødvendig foranstaltning. Kræft bevæger sig langsomt, og det er ikke altid muligt at fange "frisk". Men på samme tid kan dyret kun spise ikke for nedbrydet dyremad. Hvis en død fisk rokker i lang tid, så vil leddyrene simpelthen passere forbi.

Alligevel er vegetabilsk mad grundlaget for kosten. Alle slags alger, drev og vandplanter, op til 90% i mad. Alt andet bliver sjældent spist, hvis du kan fange det.

Disse dyr fodrer kun aktivt i den varme årstid. Med vinterens indtræden har de en tvunget sultestrejke. Men om sommeren spiser dyret sjældnere. For eksempel er en mand en eller to gange om dagen. Og kvinden spiser kun en gang hver anden eller tre dage.

Hvad fodrer krebs under reproduktion i fangenskab?

I dag dyrkes meget ofte krebsdyr kunstigt. Til dette er der oprettet gårde på damme, små søer eller ved brug af metalbeholdere. Da hovedformålet med en sådan virksomhed er at opnå en stor masse, fodrer de leddyr med mad indeholdende store mængder energi. I foderet går:

  • kød (rå, kogt og enhver anden slags);
  • brød;
  • kornsæd;
  • grøntsager;
  • urter (især krebs som nettles).

I dette tilfælde skal mad gives så meget, at det blev spist uden rest. Ellers vil det begynde at rådne, og leddyrene vil simpelthen dø. Som regel bør mængden af ​​mad ikke være mere end 2-3 vægtprocent af dyret.

For nylig begyndte mange at holde disse dyr i huset, i akvariet. I denne forbindelse opstår spørgsmålet: hvad skal man fodre? Hvis byen har en dyrebutik, kan du købe mad der. I særlige blandinger til leddyr er der alle vitaminer og mineraler, der er nødvendige for deres helbred.

Nå, hvis det er svært at få mad, eller det er forbi, kan du fodre det med stykker kylling eller andet kød, alger, regnorme og samme net. Da krebs er meget følsomme over for renheden af ​​miljøet, er det nødvendigt at sikre, at madrester ikke er i akvariet i mere end to dage.

Crayfish - fordele og skade på krebs, samt sammensætningen af ​​deres nyttige komponenter; beskrivelse med foto, hvordan man kan fange, vælge og lave mad

Crayfish: egenskaber

Kalorieindhold: 76 kcal.

beskrivelse

Flodkreb er en af ​​de arter af krebsdyr, der lever i floder og andre ferskvandsfelter. Strukturen af ​​en kræftkrop ligner den af ​​andre krebsdyr: Den begynder med hovedet, der strømmer ind i brystet. Kræftens hoved har en akut form, der er bevægelige øjne, lange antenner og også et mundhule med yderligere processer. Efter brystet begynder maven, som består af syv segmenter. Kræft har seks par ben, såvel som et par klør, som bruges til mad og selvforsvar.

Med hensyn til farvekræftens farve kan den have flere typer farver: mørkegrøn, brungrøn eller mørkbrun (se billede). Farven på kræften afhænger af vandets levestandard og sammensætning.

Hunner og mænd varierer betydeligt i størrelse: Hunner er ofte større end hanner. Kræftdyr lever helst i ferskvandskroppe på en dybde på op til ti meter. Om aftenen begynder kræften på jagen, han får sin mad, som han trækker til sin bolig. En kræft bolig kan enten være i graver, som han graver sig selv, eller under sten eller i alger, hvor han gemmer sig om dagen.

De begyndte at spise krebs for mange år siden, fordi deres kød blev utroligt meget værdsat af mennesker på grund af dets gavnlige egenskaber.

Blandt krebsene skelnes der oftest tre mest almindelige typer:

Hovedforskellen mellem disse typer krebs er størrelsen af ​​deres kløer. Dværgkrabbe har brede og massive klør og smalfinger - mere langstrakte og yndefulde. Ellers er disse typer krebs helt identiske.

Flodkræf foder på alle slags flodmikroorganismer, de elsker også kød. Der er tilfælde, hvor kræften spiste sin døde eller svagere slægtning. Meget unge krebsdyr spiser kun planter, mens voksne går til kød.

Hvordan fange?

Catch crayfish i deres sædvanlige habitat er ganske simpelt, hvis de ordentligt organiserer deres handlinger. Dybden af ​​at fange krebs i gennemsnit er op til fyrre centimeter. Der er fire måder at fange kræft på:

Fange kræft med dine hænder er den nemmeste ting. Denne metode blev brugt til enhver tid, og det er simpelthen at få en håndkræft fra sit hul. Samtidig er det helt muligt, at han vil skade din hud.

Rakolovka - ikke mindre gammel og dokumenteret måde, hvormed du kan fange flere krebs på en gang. Til dette har du brug for et net og et reb. Nettet er lagt ud på bunden, agn er lagt og et reb er bundet til nettet. Hvert tyve minut skal indholdet af netværket kontrolleres.

Metoden med skoen ligner den forrige. Fiskeri efter krebs blev opfundet for længe siden, men denne metode til at fange krebs er mindre effektiv end de to første.

Fange kræft med en agn er ret svært. For at gøre dette er det nødvendigt at sikre agn sikkert på krogen, dække den med en nylon og smide den i vandet. I dette tilfælde bør fiskelinjen være ekstremt tyk, så kræften ikke kunne spise den.

Hvordan vælger man?

Hvis du beslutter, at fangst af krebs ikke er for dig, så skal du vide, hvordan man vælger krebs for ikke at snuble over lavkvalitets varer. Først og fremmest vil jeg gerne præcisere, at det er bedre at købe levende krebs. At bestemme graden af ​​deres friskhed er meget let, og du køber absolut ikke dårlige varer.

Køb levende krebs, vær opmærksom på deres mobilitet. De skal være aktive, flytte lemmer eller overskæg. Hvis kræften opfører sig inaktiv, så er der kun to grunde: det er syg, eller vandet er for koldt. Under koldt vand må krebs opbevares i højst to dage.

Hvis du vælger at købe allerede kogte krebs, så skal du også være forsigtig. Her er de vigtigste kriterier for at vælge kogte krebs:

  1. Farven på kogte krebs skal være ensartet og dyb rød.
  2. Fra dem bør ikke komme fra lugt.
  3. På skallen bør der ikke være snavs og beskadigelse samt pletter.

Hvis du køber krebs i en pakke, skal du ikke glemme at se produktionsdato og holdbarhed. I pakken for at opbevare krebs kan ikke være mere end fire dage.

Hvordan laver man mad?

Efter at have besluttet valget af krebs, kan du sikkert gå videre til deres forberedelse. Kræft er oftest kogt, men der er andre måder at lave mad på. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver krebs. Til dette har du brug for en stor krukke, krydderier, salt, krebs og urter. Så lad os komme i gang!

  • Indtast puljen med den nødvendige mængde vand, baseret på beregningen af ​​en liter vand pr. Ti krebs. Put potten på ilden.
  • Når vandet koger, salt det og smidt forsigtigt krebs.
  • Fyld panden, luk den med et låg og vent til kogning.
  • Når vandet næsten koger, kan du tilføje krydderier og dild. Husk: jo mere dild, jo bedre. Du kan bruge både frisk og tørret.
  • Kog krebs skal være mindst ti minutter efter, at de bliver røde, hvorefter en anden halv time skal de infusere under et lukket låg.

Derefter kan du servere kogte krebs til bordet ved at forberede speciel eddike eller drys dem med citronsaft. Opskrifter til madlavning krebs er ikke så få. I vores artikel kan du se på billederne af det endelige resultat for at se, hvordan velsmagende kogte krebs ser ud.

Fordel og skade

Crayfish, ligesom mange andre vandindbyggere, kan gavne menneskekroppen. Så ved hjælp af krebsekød regelmæssigt er det muligt at løse de fleste sygdomme i maven, for at tilpasse arbejdet i galdevejen og for at lette leverets arbejde.

Kræftkød anbefales til personer, der lider af bugspytkirtlen og nyrerne, såvel som dem, der har problemer med blodkar.

Kogte krebs indeholder en stor mængde af alle former for vitaminer, og vigtigst af alt er der ingen kolesterol. Kræftkød kan betragtes som en fuldverdig diætprodukt, da den indeholder meget få kalorier, men samtidig mange proteiner. På grund af dette modtager kroppen en stor mængde energi.

Også den regelmæssige brug af krebsekød forbedrer folks velbefindende efter langvarig forkølelse, genopretter styrke efter træning, og krebsekød kan være en god forebyggelse mod skjoldbruskkirtlen, da de indeholder en masse jod.

Med hensyn til skade kan brugen af ​​krebs kun forårsage skade på kroppen, hvis de bliver misbrugt. Med andre ord, hvis du spiser krebs i moderation, vil de ikke være i stand til at skade kroppen. Er det kun levende. ;)

struktur

Sammensætningen af ​​krebsekød indeholder en lang række forskellige vitaminer: vitaminerne A, E, C, PP og nogle vitaminer fra gruppe B. Således kan brugen af ​​krebs hjælpe kroppen med at supplere tilførslen af ​​vitaminer og styrke immunsystemet.

Ud over en stor mængde vitaminer indeholder sammensætningen af ​​krebsekød forskellige sporstoffer, der mætter kroppen, hjælper vores hud, negle og hår ser sunde ud og gør vores knogler og tænder stærke. Crayfish indeholder elementer som magnesium, kalium, natrium, calcium, zink, jod, jern, fosfor, svovl og mange andre. Taget sammen, og med regelmæssig brug kan disse elementer forbedre udseendet væsentligt, hæve stemningen og sikre, at immunsystemet fungerer godt.

Spiser krebs kød, du giver en generel forbedring til din krop.

Foto af krebs

Crayfish (Latin Astacus fluviatilis), også kaldet europæisk ferskvand eller ædle kræft, er repræsentativt for typen af ​​leddyr, en klasse af højere krebs.

Foto af krebs.

Udseende og træk ved strukturen

Kræftens krop, der er 15-30 cm lang, er dækket af en slidstærkt chitinøs skal, der udgør det ydre skelet. Farven på skallen kan være brun - grøn, brun eller blå - brun (kobolt) farve. På bunden af ​​reservoiret er en sådan farve en glimrende forklædning.

Foto af krebs.

Kroppen består af 2 sektioner: massiv cephalothorax og mave. En skarp chitin spike løber langs toppen af ​​hovedet med to konvekse øjne af en kompleks struktur, der sidder på bevægelige stilke fra siderne. I nærheden af ​​øjnene vokser 2 par lange og 2 par korte, chitinous whiskers, der udfører olfaktoriske og taktile funktioner.

Foto af krebs.

Munden er repræsenteret af modificerede lemmer: Det første par udgør overkæben, 2 og 3 - den nederste. Gærne, der udfører åndedrætsfunktionen, er placeret under cephalothoraxens skal.

Brystdelen er dannet af 8 segmenter, som hver er udstyret med et par enkeltlimede lemmer:

  • 3 par maxillary kæber ansvarlig for at fange og fodre mad i munden;
  • 1 par klør udfører funktionen af ​​forsvar, angreb og tilbageholdenhed;
  • 4 par gangben.

Underlivet består af 7 segmenter, udstyret med 5 par tobenede ben, der udfører en svømning funktion. Det sidste mavesegment og det sjette par ben udgør halefinnen.

Foto af krebs.

Mænd udmærker sig ved større størrelser, mere magtfulde end kvinder med klør og smalle abdominalsegmenter.

Klasse repræsentanter

To interessante arter kan skelnes fra den omfattende infraorder af decapod krebs.

Bred krebs (Latin Astacus astacus) døde praktisk talt ud i det sidste århundrede fra epidemien af ​​kræftpest. De resterende repræsentanter for befolkningen har en lang levetid (op til 25 år) og er opført i Den Røde Bog i Ukraine.

Bred krebs.

Smalkræft (Latin Astacus leptodactylus) har en mere slank krop og stærkt aflange klør. I modsætning til den vidvinkelrelaterede leve kun i rene vandkroppe tolereres vandforurening rolig.

Astacus leptodactylus.

Habitat og livsstil

Crayfish beboer alle europæiske ferskvandsreservoirer, der opvarmer til 22 grader: floder, søer, damme, flydende vandløb. Om sommeren bor de i lavt vand, om vinteren foretrækker de stærk jord.

Foto af krebs.

I løbet af dagen sidder krebs i et afsides sted: under sten, underminerede rødder, i bunden eller i deres eget hul. Crawfish huller er placeret i blød kyst jord og kan nå en dybde på 35 - 50 cm.

Foto af krebs.

I skumringen kommer krebs ud til at jage, bevæger sig på en karakteristisk måde - bakker tilbage. Når det bliver forstyrret, svømmer det straks væk, skarpt og ofte vinker sin halefin.

Ernæring og reproduktion

Basen af ​​kosten af ​​krebs er vand og oversvømmet vegetation: alger, elodea, hestetail, vandlilje, nælde, sedge. Animalsk mad består af bløddyr, svampe, orme, insekter og deres larver samt rester af fugle og dyr. På hvilke individer af kvinden spiser mindre mænd, men i meget større mængder.

Foto af krebs.

Seksuel modenhed hos mænd kommer til 3 år, hunner er klar til befrugtning efter 4 år. Parringstiden falder i oktober, så mændene bliver særlig aggressive, beslaglægger forbigående af kvinder og kan befrugte 3-4 personer i træk.

Foto af krebs.

Inkubationstiden varer ca. 3 til 4 uger, hvorefter kvinden lægger kaviar, som er fastgjort til hendes underliv. I svangerskabsperioden forbliver kun en fjerdedel af de 200 æg. De afkom, der er født i verden, op til 1,5 mm lange, forlader ikke moderens underliv i de første 10-12 dage og begynder derefter et selvstændigt liv.

Foto af krebs.

I det første år af livet smelter krebsdyrene 5 gange. Ved 4. år, med en kropslængde på 10 cm, reduceres antallet af smelte til 2 gange om året.

Foto af krebs.

Den gennemsnitlige levetid for krebs er 8-10 år.

Mad krebs, når de holdes hjemme

Nogle mennesker opdrætter krebs i hjemmet for æstetik, og en gør det som en virksomhed, fordi sådanne aktiviteter kan medføre betydelig fortjeneste. Men i virkeligheden, og i et andet tilfælde, glem ikke deres fodring derhjemme. Crayfish er omnivorous dyr og er ikke særlig kræsen om mad, så de kan spise både grøntsag og fødevarer af animalsk oprindelse. Generelt er spise krebs det, de oftest støder på, så de holder dem lette.

Når man fodrer i hjemmet, er det tilrådeligt at forsyne krebsene med et miljø så tæt som muligt på de naturlige forhold i deres habitat, når de fodrer og søger efter mad, der er afhængige af deres sanser. Det er ønskeligt at hælde rent flodsand ind i tanken og smide nogle sten der.

Placering af organiske og mineralske gødninger, som normalt gøres inden påfyldning af reservoiret med vand, ville være en ideel mulighed for at forbedre fødevareforsyningen derhjemme. Andelene pr. 1 hektar jord er omtrent som følger:

  • Superphosphat - 1 kg;
  • Ammoniumnitrat - 50 kg.

Hvis du ikke har penge til dyre gødning, kan du bruge nogen form for belægningsstoffer. Denne type gødning vil give mulighed for at berige vand og jord med nitrogen. Denne metode er ikke kun billig, men giver dig også mulighed for at forlænge reservoarets brugstid, da det er den mest miljøvenlige.

Desuden er det for en god appetit for kæledyr i dit hjem værd at overveje sådanne parametre som temperatur og surhed af vand. Så bør pH-mærket ideelt set variere fra 7 til 8,5. Men med varmen lidt lettere. Hovedaspektet er, at vandtemperaturen ikke er under 1 grad, og hvis den er tæt på 15, så vil krebsene have det godt.

Foder tæt på naturlige forhold

Crayfish har en veludviklet lugtesans. Under naturlige forhold finder de hurtigt en råt fisk, snarere end frisk, fordi lugten bliver mere udtalt, da den nedbrydes. I floderne kan du oftest se dem kæmpe lige ved den gamle fiskekroppe.

Deres syn er også veludviklet. Så ser noget i rødt, krebs vil helt sikkert prøve det, tage et fremmed objekt til et stykke kød.

Trods deres promiskuitet og ønsket om at spise alt duftende og rødt, er der stadig et aspekt, der er nødvendigt, når de fodrer dem. Disse dyr spiser ofte alger rige på lime. De har brug for det til en sund vækst af deres skal, især dette "byggemateriale", de har brug for i moltperioden, når de slipper deres gamle "rustning" og vokser en ny. Disse planter omfatter:

  • Haravy plantearter;
  • Hornwort;
  • Elodea.

Ud over krebs, spiser næsten ingen disse planter, fordi det høje indhold af kalk giver dem stivhed, som disse krebsdyr ikke foragt. Det er værd at overveje, når de fodrer dem hjemme. Prøv at øge mængden af ​​kalk i krebsfeeden.

Foruden planter, spiser krebs en række vanddyr, især for unge. Som mad er de egnede til forskellige typer hvirvelløse dyr, såsom dafnier og cyclops. Snegle, orme, forskellige larver og, hvis heldige, tadpoles af små fisk kan også blive mad.

Selv i dammen er det ønskeligt at opdrætte fyto- og zooplankton. Til et sådant kvarter er krebs meget positive. Disse arter tjener som mad, både for krebs og for deres bytte.

Det er ikke for ingenting, at de unge blev nævnt ovenfor, for i alderen varierer præferencerne for mad i krebs meget, så i hver alder har de brug for en bestemt kost:

  • Plage. I denne alder er 59% af daphnider i krebsdiet, og 25% er chironomider.
  • Ved at nå en længde på 2 centimeter er forskellige insektlarver inkluderet i fødevaren, hvilket kan danne op til 45% af den samlede kost.
  • Et felt på tre centimeter i fingerling begynder at spise mollusker.
  • Når de når 4 cm, begynder de at spise fisk.
  • Når krebs bliver ung (8-10 cm i længden), overgår bogoplavi i deres kost, deres procentdel kan være op til 63 af det samlede antal fødevarer.

Hvis du i hjemmet skaber betingelser for krebs i nærheden af ​​naturlige, vil deres kost blive genoprettet med 90%, hvilket vil sikre deres stabile og sunde vækst, og du sparer ikke en lille sum penge.

Kunstig fodring og agn

Hvis du i hjemmet ikke har mulighed for at skabe gunstige betingelser for krebs, skal du være opmærksom på kunstige feeds, som dine kæledyr spiser.

Først og fremmest skal du sørge for, at på hvilke steder samles de oftere og forsøger at kaste mad i dette bestemte område. Det er også værd at huske, at krebs er natlige dyr, og derfor er det bedre at udfylde mad til dem om aftenen.

Youngster bedst fodret:

  • Fyldning (fisk, kød);
  • Kogte grøntsager;
  • Forbundet foder til plantelevende fisk.

Det er vigtigt at udelukke forskellige fede fødevarer, der kan ødelægge vandet, hvilket vil føre til mora. For en hurtigere vækstfrekvens hos fingerlings derhjemme kan forskellige kosttilskud tilsættes til mad.

Som en kunstig mad til voksne krebs passer bedst:

  • Spoiled meat;
  • Fisken er rådne;
  • Beskæring grøntsager;
  • Gennemblødt korn;
  • Skiver af brød.

Derudover kan de fødevarer, de nærmer sig:

Fra kosten kan man forstå, at crawfisher som skørhed som forskellige carrion, men det er værd at huske, at denne form for mad forurener akvariet. For at undgå hurtig forkølelse af vand, er det tilrådeligt at behandle så sjældent som muligt det kød, der er døde som mad derhjemme. Og denne skål skal serveres i en speciel feeder, som du selv kan lave hjemme.

Tag det gamle bord, helst 10-15 cm bredt, så et stykke på ca. 20 cm og spik siderne af brædderne, ikke højere end 2 centimeter. Feederen er klar, intet kompliceret.

Det er svært at sige om mængden af ​​foder, der er nødvendig for en enkelt kræft, men det er værd at overveje, at det er umuligt at fodre disse dyr i nærværelse af mad i fødeapparatet. Gennemsigtigheden af ​​vandet vil hjælpe med at bestemme dette:

  • Hvis du ser feederen, og den er tom, giver du dritfrit en ny portion mad.
  • Hvis vandet er overskyet, skal du trække foderet ud og kontrollere, om du har brug for befrugtning.

I begge tilfælde skal du huske en simpel regel - det er bedre at underfeede i stedet for at forlade ekstra stykker mad i akvariet. Gammel mad i nedbrydningsprocessen vil tilstoppe vandet, hvorefter det kan udvikle patogene bakterier, hvilket vil føre til en mora af krebs.

Nogle nyttige oplysninger

Det er værd at huske, at i sommeren har du brug for en større mængde mad, da vinteren ikke vokser og ikke kaster, hvilket betyder, at behovet for mad fra dem er meget lavere. Og hvis du opdrætter krybdyr hjemme i et miljø tæt på det naturlige, så i vinterperioden skal agn stoppes helt, men det er bedre at starte det i marts eller april.

Feeding krebs med korrekt forberedelse er ikke kun ikke svært, men også ret økonomisk. Deres kost rammer lommebogen meget mindre end mad til mange typer akvariefisk.

kræft flod

Crayfish er en art af decapod krebsdyr fra Astacidea infraorder.

Kroppen består af en cephalothorax og en flad segmenteret mave. Cephalothorax består af to dele: den forreste (hoved) og posterior (thoracic), der smeltes sammen. Der er en skarp spids på forsiden af ​​hovedet. I rillerne på spidsens sider, på de bevægelige stilke, er der bølgende øjne, og foran er der to par tynde antenner: en kort, den anden lange.

Kløverne krebs brug til forsvar og angreb. Kræftens underliv består af syv segmenter, har fem par to-limede lemmer, som bruges til svømning. Det sjette par abdominale ben sammen med det syvende abdominalsegment danner den kaudale fin. Hanner er større end kvinder, har mere magtfulde klør, og hos kvinder er segmenterne i maven meget bredere end cephalothoraxen. Når et lem taber, vokser en ny efter smeltning. Farveændringer afhænger af vand og habitats egenskaber. Ofte er farven grønlig-brun, brun-grønlig eller blåbrun.

Fordelt i ferskvand i hele Europa. Det kan findes i frisk rent vand: floder, søer, damme, hurtige eller flydende vandløb (3-5 m dyb og med huler op til 7-12 m). Det jagter krebs om natten. I løbet af dagen gemmer den sig i lejre (under sten, trærødder, i gravhuller eller genstande der ligger på bunden), som det beskytter mod andre krebs. Graver burrows, hvis længde kan nå 35 cm. Om sommeren bor det i lavt vand, om vinteren flytter den til en dybde, hvor jorden er stærk, leragtig eller sand.

Siden oldtiden er krebs brugt til menneskelig mad. Resterne af krebskarpe blev fundet i de såkaldte "køkkenhopper" af neolithicerne. Kræftene behandles dybest set ved at koge i saltet vand, og der erhverves en ejendommelig rød nuance og en appetitlig lugt til bordet krydret med grønne grøntsager (dill, persille, selleri osv.). Når man laver krebs (og generelt krebsdyr), bliver de røde. Ændringen i krebsintegns farve er forklaret ved, at de indeholder et meget stort antal carotenoider. Det mest almindelige pigment i krebsdyr-integumentet er astaxanthin, som har en rig rød rød farve i sin reneste form. Før varmebehandling og i levende krebs er karotenoider forbundet med forskellige proteiner, og dyrets farve er sædvanligvis blålig, grønlig og brun. Når de opvarmes, opløses forbindelserne af carotenoider og proteiner let, og det frigivne astaxanthin giver dyrets krop en rig rød farve.

Før skæring skal kræften være let skoldet i kogende vand, da kødet er dårligt adskilt fra skallen. Samtidig kondenseres kød, og det vil være let at ligge bag skallen; Desuden vil det være muligt at bruge også en krebslever.

Nyttige egenskaber ved flodkræft

Hovedvolumenet af næringsrige krebsekød er i underlivet, og en noget mindre mængde i klør.

Krabbekød er hvid med sjældne lyserødder, nærende og har en fremragende smag. I sammensætning indeholder den en stor mængde protein og et lavt fedtindhold. Kræftkød er et højkvalitets diæt og velsmagende produkt, let fordøjet, indeholder en stor mængde protein op til 16%, calcium, vitaminer E og B12 og et minimum af kalorier, fedt og kolesterol.

Procentdelen af ​​mængden af ​​krebsekød i sammenligning med andre krebsdyr, der spises af mennesker, bliver det klart, at krebs ikke er en mester, selvom den overstiger antallet af fødekrabber. Med andre ord er der små kød i voksne krebs. Hvis en kilo fuld rejer indeholder ca. 400 gram kød, så er et kilo krabber knap 100-150 gram (mave og klør), mens krebs er omkring 3-4 gange dyrere. Formentlig er forbruget af krebs selv hovedsageligt baseret på det temmelig attraktive udseende af forskellige retter, der er dekoreret med kogte krebs, og dels fra langvarige traditioner.

Kræftkød indeholder meget svovl, så det må ikke opbevares i en metalskål, fordi det bliver sort og forringes af kontakt med det. Glasvarer kræves. Hvis der anvendes frister, er de simpelthen opdelt i dele og direkte hængt på kroge. Krebsene, der blev opbevaret ved lav temperatur og ikke havde tid til at kaste i ca. en dag, overføres til et varmt rum og sættes i vand, så de kan glide væk.

Farlige kræfters farlige egenskaber

Ofte kan kræft forårsage allergier. Dette skyldes, at hans kemiske sammensætning er helt unik.

Allergier kan udvikle sig på nogen af ​​kræftens komponenter, og proteiner betragtes som de mest almindelige. Det kan forårsage allergier efter at have spist krebs, fisk og skaldyr.

Ernæringseksperter anbefaler ofte at afholde sig fra aktiv brug af kødkræft til dem, der har problemer med skjoldbruskkirtlen. Læger understreger altid dette punkt, fordi folk, der tror, ​​at en stor mængde jod vil have en positiv effekt på sygdommen, ofte spiser for meget.

Derfor er lægerne mindet om, at jod, som er i kræftkød, kun kan hjælpe som en forebyggelsesmetode. Det er ikke egnet til behandling af et problem.

Metoden til madlavning af krebs er også vigtig. Så du kan kun lave mad fersk krebs. Hvis du udelader dette punkt, kan du få alvorlige problemer med mave-tarmkanalen.

Professionelle anbefaler ikke at placere kogte krebs i metalskåle. Det er simpelthen forklaret - de indeholder meget svovl. Dette element "hjælper" med at blive sort og hurtigt forringes. Derfor er glas det bedste materiale til langvarig og sikker opbevaring af krebs.

Ved du, hvordan man skal ordentligt og velsmagende kålkål? Prøv opskriften fra denne video.

krebs

Reef Crayfish (Enoplometopoidea)

indhold

navne

Crayfish, ferskvandscancer (europæisk krebs (lat astacus fluviatilis)), ædle kræft.

beskrivelse

Hårdt dækning, chitinous, tjener som eksternt skelet.

Farve: varierer afhængigt af vandegenskaber og habitat. Ofte er farven grønlig-brun, brun-grønlig eller blåbrun.

Størrelse: mænd - op til 20 cm, hunner - lidt mindre.

Levetid: 8-10 år.

levested

Frisk rent vand: floder, søer, damme, hurtige eller flydende vandløb (3-5 m dyb og med fordybninger op til 7-12 m). Om sommeren skal vandet varme op til 16-22 ° C. Crayfish er meget følsomme for vandforurening, så de steder, hvor de er fundet, taler om de økologiske renhed af disse vandområder.

Mad / mad

Grøntsager (op til 90%) og kød (bløddyr, orme, insekter og deres larver, tadpoles) mad. Om sommeren feber krebsene på alger og friske vandplanter (rdest, elodiea, nældebrus, vandlilje, hestetail), i vinterfaldne blade. Ved et måltid spiser kvinden mere end hanen, men hun spiser mindre. Krebsene søger mad uden at afgå langt fra burrowen, men hvis der ikke er nok mad, kan den migrere 100-250 m. Den føder på plantefødevarer såvel som døde og levende dyr. Den er aktiv i skumring og om natten (på dagtimerne lurker kalksten under sten eller i gravhuller bundet eller ud for kysten under trærødder). Duften af ​​madkræfse mærkes i stor afstand, især hvis kroppens frøer, fisk og andre dyr begyndte at nedbrydes.

adfærd

Det jagter krebs om natten. I løbet af dagen gemmer den sig i lejre (under sten, trærødder, i gravhuller eller genstande der ligger på bunden), som det beskytter mod andre krebs. Graver burrows, hvis længde kan nå 35 cm. Om sommeren bor det i lavt vand, om vinteren flytter den til en dybde, hvor jorden er stærk, leragtig eller sand. Der er tilfælde af kannibalisme. Krebsene kryber baglæns. I tilfælde af fare ved hjælp af kaudalfinen rager silt op og med en skarp bevægelse flyder væk. I konfliktsituationer mellem mand og kvinde dominerer han altid. Hvis to mænd møder, vinder den større normalt.

reproduktion

I begyndelsen af ​​efteråret bliver han mere aggressiv og mobil, angriber det nærliggende individ, selv fra et hul. Når han ser en kvinde, begynder han forfølgelsen, og hvis han fanger op, griper han hende ved klørne og vender hende rundt. Hanen skal være større end kvinden, ellers kan hun bryde ud. Hanen overfører spermatophorer til kvindens underliv og efterlader hende. I en sæson kan han befrugte op til tre kvinder. Efter ca. to uger spiser kvinden 20-200 æg, som hun bærer på underlivet.

Sæson / avlsperiode: oktober.

Puberty: mænd - 3 år, kvinder - 4.

Graviditet / inkubation: Afhænger af vandtemperatur.

Efterkommere: Nyfødte krebsdyr når en længde på 2 mm. De første 10-12 dage forbliver de under kvindens mave og derefter flyttes til en selvstændig eksistens. I denne alder er længden ca. 10 mm, vægt er 20-25 mg. I den første sommer fordobles krebsdyrene fem gange, deres længde fordobles, og deres vægt er seks gange. Næste år vil de vokse til 3,5 cm, og vil veje omkring 1,7 g, kaste seks gange i løbet af denne tid. Vækst af unge krebs er ujævn. I fjerde år af livet vokser krebsene til ca. 9 cm, fra nu af kaster de to gange om året. Mængden og timingen af ​​smelterne er stærkt afhængig af temperatur og ernæring.

Fordel / skade på mennesker

Crayfish er spist. Se Crayfish (fad).

Interessant faktum

På det tidspunkt, hvor det var død, kunne en særlig grusom herre sende en serf som en straf for at fange krebs om vinteren. Det var herfra, at ordsproget gik: "Jeg vil vise dig hvor krebsvintern!"

Hvad fodrer med flodkræft

Fælles krebs (Astacus astacus) er inkluderet i gruppen af ​​decapod krebsdyr - Decapoda. Væksthastigheden af ​​krebs er primært afhængig af vandets sammensætning, den gennemsnitlige temperatur i det omgivende vandmiljø, densiteten af ​​slægtninge i slægtninge i reservoiret samt tilstedeværelsen af ​​mad i den. Derfor indebærer forskellige reservoirer forskellige vækst- og udviklingstendenser for deres indbyggere.

Krebsbeskrivelse

Crayfish har en hård chitinous coat, der primært tjener som et eksternt skelet. Sammensætningen af ​​hans krop omfatter en flad segmenteret abdomen og cephalothorax, som igen er opdelt i hovedet (anterior) og thoracic (posterior) zoner, smeltet sammen. På den forreste del af hovedafsnittet er der en skarp spids, hvor der er bølgende øjne på mobile stængler, lange og korte par antenner. Sidstnævnte tjener kræft som organer med lugt og berøring. Øjnene er komplekse i struktur, da de består af individuelle øjne, mosaik kombineret til en. Åndedrætskræft.

Krebsenes øvre og nedre kæber er modificerede lemmer og er placeret på mundens sider. Dette efterfølges af fem par enkelt-limbed thoracic lemmer - et par klør og gåben. Kløer er designet til at angribe og beskytte. På krebs er der også fem par tobenede lemmer, der tjener til svømning. Halsfinen af ​​kræften er dannet af det syvende abdominalsegment og det sjette par abdominale ben. Mandene af krebs er meget større end kvinder og er udstyret med mere klumpede kløer. Hvis der pludselig er et tab af en lem, vokser en ny i kræften - umiddelbart efter smeltet.

Habitat krebs

I modsætning til den traditionelle visdom om krebsens uhøjtidelighed til miljøet har disse undervandsindbyggere særlige forhold. Reservoiret, hvor krebsene lever, skal være friske, da det saltfriske og salte havvand ikke er egnet til deres udvikling. Koncentrationen af ​​ilt i vandet af krebs er omtrent det samme som for laksfisk: I den varme sæson har krebs brug for 5 mg ilt pr. Liter vand for at opretholde et normalt liv.

Desuden tolererer krebs ikke hyperaciditet. Men for deres eksistens er god belysning en sekundær faktor. Den ideelle pH-værdi vil være fra 6,5 ​​og op. Hvis der er mangel på kalk i et reservoir, er væksten af ​​krebs, der befinder sig i den, markant sænket. På trods af det faktum, at deres organismer er yderst modtagelige for miljøforurening, under gunstige betingelser, giver kræftene sig ikke om, hvor de bor - i vandløb, oxbows, søer eller floder. Men sidstnævnte nyder stadig større popularitet blandt krebs.

Crayfish lever i reservoirer med en overvejende hård og lav havbund bund. De skal ikke søges i lavvandede vand med en ren, flad bundflade på sandede og klipperede kyster og også på en mudret bund, da krebsene ikke kan finde sig selv under sådanne forhold eller grave det op. For det meste lever krebs på den klippebundne bund, i skråningerne af kysten og i kystgruberne på selve grænsen af ​​den bløde og hårde bund. Crayfish lever i dybder fra en halv meter til tre. De mest beboelige steder fanges af store mænd, for svagere mænd og kvinder forbliver mindre egnede. Unge krebs kan findes ikke langt fra kysten i lavt vand, under grene, blade og sten. Crayfish lead eremit liv. Hver repræsentant for krebsdyr har en slags husly, der beskytter den mod sine pårørende. Når dagtimerne hersker, skjuler crayfisen sig og lukker indgangen til hullet med deres klør.

Typer af krebs

Crayfish er opdelt i følgende typer:

  • Astacus pachypus - tyk flodkræft
  • Astacus leptodactylus - smalfingerkræft;
  • Astacus astacus - brede krebs.

Et kendetegn ved hver type krebs er deres kløer, hvorfra de får deres navn. Derfor har smalle krebs smalle lange kløer, mens de er stærke og stærke, de er stærkere og korte. Kræftene varierer også i deres levesteder (for eksempel foretrækker smalfisket krebs det sydlige og nordlige område af den europæiske del af Rusland, Vestsibirien).

Hvad foder krebs

At være et alletnærende dyr feber krebs på bentiske organismer, planter og til tider fortærer sine egne slægtninge, især dem, der er forsvarsløse efter eller under udslæt. I de første år af livet består den traditionelle kost af krebs primært af vegetabilske fødevarer. Snegle og insektlarver (såsom rykkende myg) er favoritmaden til kræft. Efter en års alder foretrækker flodkreeft vandlopper og plankton. I modsætning til mange allivende og rovdyr lamper kræft ikke sit bytte med gift og dræber ikke, men holder simpelthen fast med sine klør og bider et lille stykke af det samtidig, det vil sige det bider det. Nogle gange tager det op til to minutter for en ung krebs at spise en myg larve.

Hvor mange flodkritter lever

Hidtil er der ikke udviklet en bestemt metode, der gør det muligt for en til præcist at bestemme alderen af ​​krebs, som er anvendelig i denne henseende til fisk. Men lange sammenligninger mellem kræftformer af samme størrelse eller aldersgrupper gjorde det muligt at opnå en omtrentlig figur for hele livet - ca. 20 år. Det er dog endnu ikke muligt at bestemme alderen af ​​enkeltkræfteksempler præcist.

Det er kun kendt, at krebs er et dioecious dyr. I sin kobling er der ofte op til otte hundrede æg knyttet til mavemusklerne og vaskes konstant med vand. Således udvikler de sig, og med starten af ​​sommeren vises racs fra dem, som efter en tid begynder et langt uafhængigt liv.

Crayfish Benefit

Flodkræft er af deres natur særprægede rensere af bunden af ​​de reservoirer, hvor de beboer. Dette skyldes, at kræften af ​​denne art, i mangel af anden mad, endda kan spise carrion, selv om det ikke er grundlaget for dets kost. Trods dette er carrion en nem penge til kræft, som han får uden stor indsats, hvilket igen forbedrer tilstanden af ​​vandmiljøet. Selv i den kolde vinterperiode, når flodkräftene har tendens til at være bunden af ​​reservoiret til at begrave sig i silt, fortsætter de en aktiv søgen efter mad, der ofte er begrænset til fisk, der er kvalt af manglende ilt.

Catching crayfish

Crayfish er meget lydhør over for renheden af ​​vandet, så den bedste fangst findes i ukontaminerede damme. Der er flere måder at fange krebs på - fra de bedstefars bedstefædre, når de udelukkes ved hånd eller sko, til de mest civiliserede, ved hjælp af specielle anordninger. >>

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Japansk køkken

Japansk køkken er farverigt og meget interessant. Japanske retter er særligt populære blandt turister. Den vigtigste funktion er den minimale forarbejdning af mad. Den japanske også nyde skaldyr, sæsonbetonede produkter, nationale bordindstilling og dekoration af retter.

Læs Mere

Bøtter, infusioner og saft af pilet te til behandling af sygdomme

Ivan-te er rig på slimhinde, tannik og andre stoffer, der gør denne plante til et værdifuldt hjælp til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.

Læs Mere

Citater om vegetarisme

George Bernard ShawDyr er mine venner. og jeg spiser ikke mine venner.George Bernard ShawGeorge Bernard Shaw var en vegetar fra 25 år og levede til 94 år gammel. Ved 70, når den blev spurgt af en journalist: "Hvordan føler du?" Han svarede: "fint, kun læger forstyrrer mig og hævder at jeg vil dø, hvis jeg ikke spiser kød." Ved 90 svarede han det samme spørgsmål: "Nå, ingen bekymrer mig mere: de læger, der skræmte mig, at jeg ikke kunne leve uden kød, var allerede død."

Læs Mere