Fordelene og beskadiger svesker

Prunes - en temmelig almindelig tørret frugt, som har fundet anvendelse i medicin, madlavning og kosmetologi.

Men ud over de positive kvaliteter har den en række kontraindikationer. Hvad er fordelene og beskadigelsen af ​​svesker?

Hvad er brug af svesker

Som en del af frugten er mange gavnlige stoffer. Det omfatter fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, fibre, samt vitaminer og sporstoffer:

  • vitamin A;
  • B-vitaminer;
  • folsyre;
  • vitamin E;
  • vitamin C;
  • kalium;
  • calcium;
  • natrium;
  • magnesium;
  • chlor;
  • phosphor;
  • kobber;
  • zink;
  • jern.

Mineralerne indeholdt i svesker er afgørende for kroppen at forebygge mange sygdomme.

Derudover indeholder frugterne glucose, saccharose og fructose, som føder celler med energi og er ansvarlige for kroppens funktion.

Alle disse værdifulde kvaliteter taler om de ubestridelige fordele ved svesker, der kan tages sammen med stoffer.

Hvad behandler

Ud over det faktum, at svesker har en god smag, har den en gavnlig effekt på hele kroppen. Den bruges til fremstilling af forskellige diætretter og til behandling.

Først og fremmest rådes tørrede svesker til at tage i sygdomme i maven og for at forebygge dem. På dagen skal du spise mindst fem bær. De hjælper med at normalisere metabolismen i kroppen, forsigtigt at virke på intestinal peristaltik.

Terapeuter og ernæringseksperter anbefaler at bruge svesker som et lægemiddel til flere sygdomme og for deres forebyggelse.

Ernæringseksperter anbefaler at tage svesker til alle, der ønsker at tabe sig og forbedre kroppen. Inkluderet i sin fiber hjælper med at klare forstoppelse. Regelmæssigt forbrug af svesker kan reducere op til tre kilo vægt på kort tid.

Prunes er et glimrende alternativ til antibiotikabehandling. Det klare sig godt med orale mikrober, sænker deres vækst, reducerer antallet af bakterier.

Prunes er indikeret for en række hjerte-kar-sygdomme: aterosklerose, hypertension og tromboflebitis. Daglig brug af tørring hjælper med at normalisere trykket, styrke væggene i blodkar og kapillærer.

Med hjælp af svesker kan man slippe af med nyresygdom. At bruge tørringen kan være at forbedre synet. Frugter er rige på caroten, hvilket har en positiv effekt på øjenspieringen.

Pleje mødre kan bruge svesker, hvis barnet har en tendens til forstoppelse. Ofte anbefales svesker til forebyggelse af glandular anæmi og beriberi hos gravide kvinder.

Tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde kalium tillader brug af tørring i urolithiasis for at fjerne galde.

Ud over alt det ovenstående øger sveskerne appetit, forbedrer hudtilstanden, hjælper med at opmuntre og lindre træthed, har en positiv effekt på præstationen. Mange kvinder har opdaget svampeegenskabernes anti-aging egenskaber.

Og onkologer råder regelmæssigt til at bruge svesker til alle piger som kræftforebyggelse.

Snedker er gode for hjertet og nyrerne, synet og hjernen, for gravid og lakterende, såvel som at tabe sig.

Ernæringseksperter anbefaler svesker til deres patienter for at fjerne toksiner fra kroppen. Tørring er et alternativ til slik, godt duller følelsen af ​​sult og mættede stoffer.

Det kan ikke udskiftes i en diæt. Det tilsættes til grøntsagssalater og forbruges i afvædet form.

Pruneser kaldes med rette et lagerhus af vitaminer og mineraler. Regelmæssigt indtag af svesker reducerer risikoen for karies!

Harm og kontraindikationer

Det er klart, at en så sund frugt ikke kan skade kroppen, hvis den er korrekt konsumeret. Imidlertid skal der tages højde for svesker som lægemiddel.

I nogle tilfælde forværrer dets brug kun situationen:

  • svesker er højt kalorieindhold frugter, så det kan ikke tages på nogle stadier af fedme;

  • i sveskerne meget sukker. Patienter med diabetes skal nøje bruge tørrede svesker

  • pleje mødre bør forlade frugt, hvis barnet har kolik, og der er en lidelse i afføringen;

  • individuel intolerance og fødevareallergi kan være årsag til afvisning af svesker.
  • Derudover bør du ikke spise en mistænkelig frugt, der blev købt for billig. Mest sandsynligt indeholder den uacceptable tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, som kan forårsage sundhedsmæssige problemer.

    Hvordan vælger du en kvalitet

    Det er nyttigt for en simpel indbygger at vide, at det er bedre at gå på markedet for højkvalitets svesker. Shop tællere er fyldt med lav kvalitet varer.

    Når du vælger en tørretumbler, er det vigtigt at være opmærksom på følgende punkter:

    1. Smag. Sælgeren, der er sikker på hans produkt, vil sikkert tilbyde at smage bæren. Undlad at nægte! Smagen af ​​gode svesker skal være søde, med en lille surhed, men uden åbenbar bitterhed.

  • Farve. Forarbejdede frugter mister ikke deres farve, hvis de er gennemblødt i vand. Kvalitetsproduktet har en rig sort farve. Hvis du siver det, bliver det lettere. Desuden, hvis tørrfarven er mørk brun, så indikerer dette en bitter smag. Det fremgår af en overtrædelse af produktionsteknologien.

  • Hele frugten, hvor der er en knogle, finder det mere nyttigt.
  • For at delikatessen skal kunne opnå størst mulig fordel, skal den opbevares ordentligt.

    Hvordan man vælger svesker:

    Hvordan man laver mad i hjemmet

    Ikke alle sorter af blommer er egnede til hjemmelavede svesker. Det er bedst at tørre sorterne: Ungarn, Renklod, Stanley, Burton, Kroman.

    Du kan være interesseret i følgende publikationer:

    Nødvendige handlinger:

    1. Vasket blomme, sorteret og fjernet knoglerne.
    2. Halver blancheres i vand med sodavand i ca. 30 sekunder.
    3. Derefter vaskes afløb og afkøles.
    4. Tørret frugt på enhver tilgængelig måde: i en elektrisk tørretumbler eller en ovn.

    Tørring af plommen i ovnen foregår i flere faser, som hver varer mindst tre timer. For det første tørres blommerne ved en temperatur på 55 grader, hvorefter de overføres til den anden side og afkøles.

    Fortsæt med at tørre ved en temperatur på 70 grader. Derefter afkøles blommen og tørres ved en temperatur på 90 grader.

    Til svesker viste sig strålende, i slutningen af ​​tørringen blev temperaturen forøget til 120 grader.

    Hjemmelavede svesker fra hårdt, surt, sint blomme:

    Sådan opbevares

    Hvis brugen af ​​svesker skal være regelmæssig, er det bedre at opbevare frugt af høj kvalitet på forhånd. Hvordan man holder tørring, så den giver maksimal fordel?

    Der er flere dokumenterede metoder:

    • i glasbeholdere
    • i poser
    • i pakninger med lås.

    Lederen af ​​alle ovennævnte metoder lagrer svesker i glasset. Ved korrekt forberedelse af bær kan holdbarheden vare op til 12 måneder:

    1. Frugterne vælges godt og tørres i ovnen, afkøles.
    2. Glasbeholdere steriliseres og tørres.
    3. Den færdige frugt tæt placeret i krukker, lukkede låg.

    Du kan gemme sådanne svesker i kælderen. En vigtig betingelse er et koldt og mørkt sted.

    Det er muligt at gemme svesker i en glasburk, i en linnedpose eller i en pose med en lås.

    Hvis der ikke er behov for at opbevare svesker så lang tid, så kan den sættes i en stofpose. Holdbarheden af ​​frugten er fra 3 til 6 måneder:

    1. Frugterne sorteres og tørres.
    2. Vævsposer holdes i saltvand i ca. to timer og tørres derefter.
    3. Frugter er lagt i sække tæt.

    Ved opbevaring af bærene er ikke mugne og mister ikke deres nyttige egenskaber, men de tiltrækker gnavere. Derfor skal lagerpladsen lukkes og tørre.

    Hvis der er produkter med en bestemt lugt, så vil svesker absorbere dem. Opbevar tørring væk fra andre produkter.

    Den nemmeste måde at opbevare svesker på er i plastposer med en lås. Arbejdets holdbarhed er ca. 1 måned:

    1. Bær at sortere og tørre i ovnen.
    2. Arranger tørring i poser og fastgør.
    3. Opbevares i køleskabet.

    For at beskære åndedrætspakker skal du ikke knap indtil slutningen.

    Snedker skal opbevares adskilt fra andre produkter, da det absorberer lugt.

    Svesker - en panacea for mange sygdomme. Det hjælper med at nyde skønhed, ungdom og føle sig sund. Efter en detaljeret undersøgelse af alle de positive egenskaber hos svesker, anbefaler lægerne det til daglig brug.

    Frugtegenskaber bevares under forarbejdning. Fra tørring kan du tilberede desserter, compotes, decoctions, infusioner, tilsæt det til varme retter. Det går godt med enhver form for kød og svampe, hvilket giver dem lidt sødme.

    Friske svesker. Fordel og skade

    I dag er der et stort udvalg af grøntsager og frugter. Men blandt dette store antal kan identificeres dem, der har et stort antal positive egenskaber. En sådan sund frugt er svesker. Det er meget populært, ikke kun i vores breddegrader, men i hele verden.

    Fordelene ved friske svesker

    Friske svesker indeholder:

    • vitaminer PP, C, B, A, såvel som beta-caroten;
    • plante fiber;
    • natrium, kalium, jern;
    • organiske syrer.

    Friske svesker har følgende gavnlige egenskaber:

    1 Normalisering af afføring. Blommer, både friske og tørrede, er den første og mest effektive måde at bekæmpe forstoppelse på. Dette skyldes det faktum, at det indeholder en stor mængde kostfiber, som ind i kroppen reducerer den tid det tager for afføringen at passere gennem tarmene.

    2 Forebyggelse af tarmsygdomme. Kostfibre nærer gunstige bakterier, der findes i tarmen og i tyktarmen. I processen med at fordøje svesker, observeres produktion af smørsyre, hvilket er et nødvendigt brændstof til tyktarmen. Det har en forebyggende virkning på dannelsen af ​​hæmorider og kræft.

    3 Forebyggelse af kræft og hjertesygdomme. Sammensætningen af ​​det friske produkt har antioxidanter, som positivt påvirker fartøjernes arbejde, de renser dem for kolesterolplaques. De fjerner også frie radikaler og derved forebygger kræft. Forbedrer blodcirkulationen. Der er en proces med foryngelse af kroppen.

    Andre fordele ved svesker:

    • Regelmæssigt forbrug giver mulighed for at fjerne kolesterol fra kroppen.
    • Hvis du bruger svesker som en lille snack, så kan du mætte kroppen og permanent slippe af med følelsen af ​​sult. Denne nyttige funktion kan rationelt anvendes i færd med at tabe sig.
    • Prunes - et antidepressiv middel, der gør det nemt at klare stressede situationer, samt forhindre udvikling af depression.

    Skader friske svesker

    Pruneser har et lille antal kontraindikationer. Dette er:

    • fedme;
    • tilstedeværelsen af ​​nyresten;
    • laktationsperiode - stoffer fra svesker kan komme ind i barnets krop med modermælk, hvilket fører til gasser og tarmkolik;
    • tarmsygdom, især i nærvær af irritabel tarmsyndrom.

    I tilfælde, hvor der er visse sundhedsmæssige problemer, er det nødvendigt først at konsultere en læge, og først derefter, hvis der ikke er kontraindikationer, at begynde at spise svesker.

    Prunes: fordele og skade på menneskekroppen

    Blandt det store udvalg af tørrede frugter er svesker særligt attraktive. Fordele og skade på hans krop er kendt siden oldtiden. Lav svesker fra blomme frugter. Hvis du tror på legenderne, så skabte Gud plommen ved at krydse bærene af kirsebærplum og torner. I dag er svesker populære i madlavning og medicin.

    Værdien af ​​duftende tørret frugt

    Måske har hver person mindst en gang forsøgt tørrede svesker. Fordelene og skader på kroppen er ikke så indlysende som smagen. Det er det, vi skal diskutere i dag.

    Disposable Disposable Delicious Sofisticated Delicious Skiver

    Prunes, som allerede nævnt, er lavet af blommer. Men ikke alle frugter er egnede til dette formål. I de fleste tilfælde er svesker lavet af ungarske frugter.

    Tip! Stenproduktionen er kompliceret. Bærene blancheres først, tørres eller tørres. Det viser sig utroligt lækkert og aromatisk produkt. Forresten kan svesker ikke kaldes en diæt delikatesse. 100 g indeholder ca. 260 kilokalorier.

    Hvad tror du, hvor meget kan du spise tørrede svesker? Under undersøgelsen af ​​dets fordele og skade på kroppen kom forskere og specialister fra et amerikansk universitet til en interessant konklusion. Det viser sig at føle sig godt og ikke blive syg, du skal fejre på et glas svesker hver dag.

    Den kemiske sammensætning af tørret frugt:

    • retinol;
    • lactose;
    • saccharose;
    • fiber;
    • fructose;
    • æblesyre;
    • thiamin;
    • salicylsyre;
    • nikotinsyre;
    • riboflavin;
    • oxalsyre;
    • ascorbinsyre.

    Det påvirker den unikke komponentsammensætning af svesker. Dets sundhedsmæssige fordele og skade er uløseligt forbundet med hvert element. Ud over vitaminer og syrer er der en række værdifulde mikro- og makronæringsstoffer i tørrede frugter.

    Nyttige tips

    Vi går til gavn i "vitamin apoteket"

    Det er det, de kalder svesker i folket. Når du studerer komponentsammensætningen, bliver du glædeligt overrasket. Så mange vitaminer, syrer, næringsstoffer! Og hver af dem spiller en vigtig rolle for vores helbred.

    trin for trin opskrift med fotos

    De sårbare egenskaber for svesker:

    • fartøjsrensning
    • udskillelse af kolesterol fra kroppen
    • hindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques;
    • rensning af kroppen af ​​radikale forbindelser;
    • forebyggelse af kræftsygdomme
    • normalisering af blodcirkulationen
    • foryngelse af kroppen
    • behandling af anæmi
    • styrkelse af nervesystemet
    • øge elasticiteten af ​​de vaskulære vægge;
    • normalisering af hjertemuskulaturens funktion
    • øge kroppens modstand mod nervøs overbelastning og stress
    • sænke blodtrykket
    • behandling af urolithiasis;
    • normal funktion af nyrer og lever
    • behandling af forstoppelse
    • øget appetit
    • forbedring af mavesekretionen.

    Tip! Eksperter anbefaler at spise mindst nogle svesker for at behandle forstoppelse. Folk siger, at forstoppelse kun har to fjender - svesker og tørrede abrikoser.

    Pruneser normaliserer funktionen af ​​lever og nyrer. Derudover hjælper tørrede frugter med at genoprette normal mavesyre. En anden beskæring - den perfekte assistent i restaurering af stofskifte.

    Mundtlige sygdomme, især karies, opleves dagligt af hundredvis af mennesker over hele verden. De siger, at svesker har antibakterielle egenskaber. En tørret frugt skal langsomt absorberes. Syrer vil dræbe patogener og bakterier og derved rense mundhulen.

    Svesker under graviditeten

    Fordelene ved svesker for menneskers sundhed kan tales om uendeligt. Dette lækre produkt, ud over alle de listede gavnlige egenskaber, er også uundværligt under graviditeten.

    Venter på et barn er altid behageligt og spændende. Den kvindelige krop undergår enorme ændringer, den forventende mor har brug for dobbelt så mange vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer. Her vil svesker hjælpe.

    Som allerede nævnt har tørrede frugter lette afføringsegenskaber. Og under graviditeten er forstoppelse en hyppig forekomst. Ved at spise et par bær om dagen kan du løse dette sarte problem.

    Prunes har også rensende egenskaber. Ved hjælp af denne delikatesse kan du minimere skade forårsaget af eksterne negative faktorer. I sammensætningen af ​​blommens tørrede frugt er ascorbinsyre. Dette vitamin skaber en barriere i kroppen for virus og patogener.

    Skønhedskilde for kvinder

    Af særlig værdi svesker er til kvinder. Denne delikatesse hjælper med at klare overvægt. Og egnet til både tørrede og friske svesker. Fordelene og skaderne for at tabe sig er ikke så indlysende. For det første skal du tage højde for din fysiologiske tilstand, for det andet den oprindelige kropsvægt, og for det tredje er det tilrådeligt at konsultere en specialiseret læge.

    Tip! Under en diæt har kvinder ofte humørsvingninger. For at beskytte dig mod stress og konstant være i godt humør, skal du spise svesker.

    Der er mange sorter af kostvaner, hvis kost omfatter tørrede frugter. Den såkaldte monodiet er designet i kun tre dage. I løbet af denne korte periode kan du miste ca. 4 kg, forudsat at menuen kun er rigeligt med drikke og svesker.

    Der er længere, men sikre kostvaner. På basis af svesker fremstilles bouillon, som de drikker om dagen, og observerer de etablerede proportioner. Der er en unik måde at udtrykke vægttab på. Har du brug for hurtigt at miste et par pund? Tag 1 l kefir og 10 tørre frugter blommer. Denne cocktail er fuld om natten, men husk at du ikke kan ty til denne metode til at tabe sig i mere end to dage i træk.

    Pantry opskrifter

    I kulinarisk kunst besidder svesker en særlig niche. Tørrede frugter tilsættes pilaf, kødretter, grøntsagssalater, desserter, konfekture. Dette kender måske alle værtinde. Ikke mindre populære svesker i alternativ medicin. Lad os se på nogle få opskrifter til forberedelse af lægemidler til traditionel medicin.

    Opskrift nummer 1

    Lider du af højt blodtryk? Det er umuligt at ignorere en sådan tilstand, det er nødvendigt at normalisere blodtrykket for at beskytte dig mod udviklingen af ​​komplicerede konsekvenser. Det vil hjælpe et simpelt og velsmagende værktøj.

    Ingredienser:

    • 1 spsk. flydende honning;
    • 1 spsk. tranebær bær;
    • 1 spsk. svesker;
    • 1 spsk. valnødkerner;
    • 1 spsk. friskpresset citronsaft.

    Forberedelse og brug:

    1. Klem juice fra citron.
    2. Tranebær bær og svesker er godt vasket og tørret.
    3. Slib alle ingredienserne og kombiner i en dyb skål.
    4. Tilsæt honning og rør aktivt.
    5. Denne delikatesse skal spises i 1 spsk. l. en gang om dagen.

    Opskrift nummer 2

    Hjertet er motoren i vores krop. Fartøjer og hjerte muskler har brug for støtte. For at normalisere det kardiovaskulære system skal du spise denne meget velsmagende medicin.

    Ingredienser:

    • 0,2 kg rosiner;
    • 150 ml flydende honning;
    • 0,2 kg svesker;
    • citron - 200 g;
    • 0,2 kg valnødkerner;
    • 0,2 kg tørrede abrikoser.

    Forberedelse og brug:

    1. Alle ingredienser vaskes grundigt med rindende vand.
    2. Børste rengør citronernes skræl.
    3. Slib ovenstående ingredienser ved hjælp af en kødkværn eller blender.
    4. Tilsæt honning og rør indtil en masse homogen konsistens.
    5. Vi skifter i en glasbeholder, lukker låget lukkeligt.
    6. Vi sender til at insistere i 10 dage i køleskabet.

    Er beskæring altid nyttigt?

    Selv det mest uskadelige produkt med overdreven brug eller manglende overholdelse af kontraindikationer kan være sundhedsskadelig. Prunes er ingen undtagelse. For diarré eller andre intestinale lidelser er det bedre at udelukke tørrede frugter fra din kost for ikke at forværre det kliniske billede.

    Hvis du lider af overvægt, er overstyring af svesker meget uønsket. Men det er ikke nødvendigt udelukkende at udelukke denne sødme fra menuen, det er nok bare for at begrænse forbruget af tørrede frugter til 50 g pr. Dag.

    Det er vigtigt! Under amning anbefales spise svesker ikke til kvinder. Sammen med modermælken overføres alle nyttige komponenter til barnet, men glem ikke, at svesker har afførende egenskaber og kan forårsage diarré hos barnet.

    I begrænsede mængder spiser svesker i tilfælde af diabetes. Som del af den duftende delikatesse er der sukker, så du skal spise tørrede frugter under hensyntagen til henstillinger fra den deltagende specialist.


    Se også:

    Vi håber du lærte en masse interessante ting. Nu tilføjer du duftende svesker til dine kulinariske mesterværker, vil du vide, at der ud over gastronomiske fornøjelser også giver enorme fordele. Velsigne dig!

    Fordel eller skade

    Hvad er nyttige svesker til menneskekroppen?

    Hvad er værdifulde svesker? Fostrets sammensætning

    Pruneser indeholder en række vitaminelementer, der er nødvendige for, at mange organer og kropssystemer fungerer fuldt ud. Blandt sådanne stoffer er nikotinsyre og ascorbinsyrer, thiamin og caroten, såvel som vitamin PP. Også i dets sammensætning indeholder en betydelig mængde mineraler, som tager en aktiv rolle under alle kemiske processer inde i vores krop. Blandt sådanne elementer især natrium og magnesium, såvel som calcium og fosfor. Ligesom frisk blomme indeholder svampe mange sukkerarter, herunder fructose, glucose og saccharose. Desuden indeholder sammensætningen en betydelig mængde syrer - citronsyre, oxalsyre etc.

    Mange nyttige kvaliteter af denne tørrede frugt bestemmes af tilstedeværelsen af ​​tanniner og pektinelementer i den såvel som en række kvælstofstoffer og fibre.

    Hvad er prune værdsat for? Fordel ved fosteret

    Læger rådgiver ofte et sådant produkt til kvinder, der afventer barnets fødsel, da det er i stand til at forhindre udviklingen af ​​anæmi og hypovitaminose samtidig med at erstatte vitamin tabletter med tabletter. Forbruget af bær bør dog være moderat, og inden de tages, er det nødvendigt at sikre, at der ikke er allergiske reaktioner.

    Prunes er tilstrækkeligt højt kalorieindhold fødevarer, men med tilstrækkelig indtagelse af dem, kan det ikke forårsage vægtøgning. En sådan frugt vil mætte kroppen med energi og give en person en masse ekstra styrke.

    Forbruget af svesker har en positiv effekt på fordøjelseskanalen. Så hvis du lider af maveproblemer eller ønsker at forhindre deres udvikling, skal du spise sådanne bær hver dag i mængden af ​​fem stykker. Blandt andet vil sådan ernæring hjælpe med at optimere forløbet af metaboliske processer i hele kroppen. Normalt arbejde i mave og tarm, samt en fremragende metabolisme vil hjælpe med at tabe næsten uden anstrengelse, samt føre til en samlet forbedring af kroppen.

    Læger siger, at svesker også har ret stærke antibakterielle egenskaber. Dens forbrug giver dig mulighed for at bremse væksten af ​​bakterier i mundhulen og endda helt fjerne dem.

    I de seneste år er forbruget af en sådan tørret frugt steget flere gange, da information om dens anvendelighed fordeles mellem befolkningen gennem medierne og mund til mund. Et sådant middel kan vel bruges som en effektiv medicin i de tidlige stadier af kardiovaskulære lidelser. I dette tilfælde optimerer blomstrer blodtrykket, såvel som bemærkelsesværdigt styrker væggene i forskellige fartøjer i hele kroppen.

    Blodkløderne selv, såvel som infusionen på basis af frugten er et bevist og meget effektivt middel mod forstoppelse. Selv ved blot at tage disse frugter i mad vil du hjælpe til at glemme sådan et sart problem for evigt. Derfor er svesker særligt populære blandt kvinder, der er i graviditetens anden eller tredje trimester, for på dette tidspunkt bekymrer problemet med forstoppelse dem specielt akut.

    Sådan tørret frugt vil også være nyttig til andre ret komplicerede sygdomme. Så eksperter anbefaler dig stærkt at inkludere det i din kost, hvis du lider af lever- eller nyreproblemer samt reumatisme. Forbruget af svesker kan effektivt forhindre udvikling af aterosklerose og endda bidrage til at helbrede denne fælles og samtidig ret farlige sygdom.

    Den systematiske indtagelse af sådan frugt i mad hjælper med at forhindre udviklingen af ​​karies. Og efter at komme ind i maven hjælper det med at reducere antallet af skadelige og betingelsesmæssige patogene bakterier betydeligt, stimulere genoprettelsen af ​​normal tarmflora og eliminere dysbakterier.

    Læger anbefaler stærkt forbrug af svesker til patienter, der lider af forskellige onkologiske lidelser. I dette tilfælde renser et sådant produkt effektivt kroppen af ​​overskydende galde såvel som urin. Nyttige elementer i dets sammensætning optimerer optimalt transmissionen af ​​nerveimpulser, og derudover finjusterer de syre-basebalancen i kroppen.

    Sammensætningen af ​​svesker har mange elementer, der ødelægger frie radikaler henholdsvis, dets nyttige kvaliteter omfatter en god foryngende virkning og beskyttelse mod kræft.

    Det er værd at overveje, at forbruget af svesker i visse tilfælde kan skade kroppen. Så du bør ikke blive involveret i det, hvis du lider af fedme eller diabetes. Det er ikke tilrådeligt at spise en sådan frugt i ammestadiet, da det kan provokere udseende af kolik eller urolig mave i barnet. Husk også at huske på, at der ved fremstilling af svesker i industriel skala kan behandles kemikalier til længere opbevaring.

    Svesker. Nyttige egenskaber

    Prunes - den samme blomme (ungarsk eller renklod), men i tørret form. Det er den mest populære tørrede frugt kendt. Fra seks måneders alder anbefaler de at bruge svesker, hvis gavnlige egenskaber og bemærkelsesværdige smag har gjort det til et universalprodukt. Og ikke kun i madlavning.

    Karakteristika for svesker

    Energiværdi

    Med hensyn til energiværdi (kalorieindhold) er svesker i spidsen blandt størstedelen af ​​friske frugter. Men han vinder sammenligningen med sådanne "nyttige slik" som honning, marshmallow, marshmallow. Det er mindre end 100 kcal. Derfor bruges tørrede blommer ofte som erstatning for slik at reducere vægten.

    100 g svesker indeholder ca. 250 kcal. Billede af dens energiværdi:

    • 2,3 g proteiner (ca. 9 kcal),
    • 0,7 g fedt (6 kcal),
    • 57,5 g kulhydrater (230 kcal).

    Om ernæringsværdien af ​​svesker

    Pr. 100 g af produktet fordeles næringsværdien som følger (i gram):

    • saccharider (glucose, fructose, saccharose) - 56,9,
    • vand - 25,
    • kostfiber - 9,
    • organiske syrer (æblesyre, oxalsyre, citronsyre) - 3,5,
    • stivelse - 0,6,
    • mættede og umættede fedtsyrer - 0,1 hver.
    • kalium - 864,
    • magnesium - 102,
    • fosfor - 83,
    • Calcium - 80,
    • natrium - 10,
    • jern - 3,
    • zink - 0,54,
    • kobber - 424 mcg,
    • selen - 2,3 mcg.

    Bærens sammensætning indeholder pektin, nitrogenholdige stoffer og tanniner samt andre vitale ingredienser til kroppen.

    Fremgangsmåden til fremstilling af svesker

    For kvalitet svesker udvalgte frugter saftigt og modent. Så bliver de udsat for:

    • blanchering i kogende vand
    • afkøling i rindende vand
    • damptørring.

    Som et resultat er dets gavnlige egenskaber fuldt bevaret.

    For at opnå 1 kg svesker med 5 kg sorte blommer. Dens produktion er udbredt i de lande, hvor denne bær vokser. Disse omfatter Amerika, Argentina, Frankrig. Den højeste kvalitet og dyre svesker fra Californien (USA).

    Beskær egenskaber

    Mest effektivt kan du bruge svesker, hvis fordele og skader er velkendte, til medicinske formål.

    Virkningen af ​​svesker på menneskers sundhed

    Det er meget vigtigt, at den tørrede blomme bevarer alle de fordelagtige komponenter, som friske bær er rige på. Pruneser hæmmer væksten af ​​patogener som salmonella og E. coli. Tilstedeværelsen af ​​pektin, fiber renser blodkar fra kolesterolplaques og forbedrer fordøjelsessystemet. Antioxidanter hæmmer frie radikaler, der har en ødelæggende virkning på kroppen. Dette forklarer den foryngende effekt af bæren og dens evne til at deltage i forebyggelsen af ​​kræft.

    Vitamin A forbedrer syn og hudtilstand. Choleretic og diuretisk virkning af svesker er at normalisere metabolismen. Det nyder godt af nyresygdom, gigt, reumatisme, psoriasis. Prunes har en god effekt på tromboflebit, fordi det hjælper med at reducere blodpropper. Højt kalorieindhold giver kroppen en masse energi.

    Prunes er særligt nyttige for gravide kvinder, der er tilbøjelige til forstoppelse eller har svært ved tarmaktivitet. Tilstedeværelsen af ​​vitaminer B i bærene har en positiv effekt på nervesystemet. Denne effekt er udtrykt i reduktion af angst, forebyggelse af stress. Kalium giver kraftig støtte til hjertet: det er 1,5 gange mere i svesker end i bananer (en anerkendt kaliumkilde).

    Pektiner indeholdt i svesker fjerner overskydende væske og slagger fra kroppen. Dette skyldes absorptionen af ​​skadelige stoffer af pektinerne fra tarmene. Disse omfatter tungmetalsalte. Denne proces fremskyndes af ballastkvaliteten af ​​svesker.

    Løsning af specifikke sundhedsproblemer

    Officiel medicin anerkender de svage sundhedsmæssige egenskaber hos svesker. Mangfoldigheden af ​​dens gavnlige virkninger er slående:

    • renser delikat kroppen af ​​toksiner,
    • lindrer forstoppelse
    • hjælper med sygdomme i mundhulen, skadelig virkning på patogener, beskytter mod karies,
    • forbedrer blodcirkulationen
    • bringer blodtrykket til normale niveauer
    • styrker hjertemusklen (på grund af tilstedeværelsen af ​​kalium),
    • øger hæmoglobin i blodet (virkningen af ​​jern)
    • hjælper med at bekæmpe onkologi (på grund af indholdet af phytonutrienter),
    • øger ydeevnen
    • forynder kroppen (på grund af antioxidanter)
    • kæmper med vitaminmangel,
    • forbedrer hukommelsen
    • øger styrken
    • renser huden.

    Risikogruppe

    På trods af de åbenlyse fordele ved svesker, har det kontraindikationer. At spise en tørret frugt kan føre til problemer, når:

    • overvægt,
    • diabetes mellitus
    • produktallergier
    • amning (for ikke at forårsage et spædbarns mavetarm) Fra og med seks måneder kan barnet få en sammensætning af svesker.

    Du kan også ikke involvere sig i svesker for mennesker, der lider af kroniske sygdomme i leveren og i maven.

    Nogle mennesker efter at have spist svesker lider af flatulens og oppustethed. Dette skyldes kombinationen af ​​kostfibre med fructose. Dette fænomen er anerkendt som individuel intolerance, hvilket er årsagen til udelukkelsen af ​​produktet fra kosten. Desuden er svesker ofte kemisk behandlet, hvilket gør dem bare skadelige. Således er det ikke ude af sted at vide, at svesker (fordelene og skaderne fra dem) ikke altid manifesterer sig på samme måde, selvom fordelene opvejer mange gange.

    Godt udvalg af svesker

    For at den tørrede frugt skal give maksimalt udbytte, skal du på dygtige vis vælge bæredygtige bær.

    Definitionen af ​​dette produkt

    Særlige træk ved gode svesker:

    • hele, kødfulde og lidt bløde frugter,
    • mangel på råd og skimmel,
    • sort farve
    • sød smag med lidt surhed (sådanne bær indeholder maksimalt C-vitamin)
    • mangel på bitterhed.

    Tørrede pitted svesker opretholder mere fordelagtige ingredienser. For at kontrollere kvaliteten af ​​svesker skal du suge den i 30 minutter. Denne prune bliver hvid på nogle steder. Behandlet for at holde en ensartet farve.

    Købte svesker skal skoldes med kogende vand. Skyl derefter i rindende vand efter skylning. Tørrede bær tåler ikke fugt. Det er bedre at gemme dem i en glasburk, papirpose eller plastikbeholder. Kapaciteten skal være kølet.

    Tegn på skadelig forarbejdning af tørret frugt

    Den blanke, mørkegrå farve af svesker (frugten ser "fed") betyder, at den forarbejdes med glycerin. Det er lavet for at forbedre præsentationen af ​​den tørrede frugt. Det kan også skinne efter behandling med ukendt fedt. Ofte sælgere fedt tørret frugt olie til glans. Men denne fremgangsmåde til forarbejdning bidrager til spredning af bakterier.

    Kaffebønnen af ​​svesker fremstår efter skoldning med kogende vand. I bedste fald er der næsten ingen vitaminer i den. Fabrikanter udfører denne "operation" for at desinficere den tørrede frugt og forlænge holdbarheden. Brun skygge er ikke den eneste ulempe ved sådan behandling. Berry smager også bittert.

    Den mest skadelige behandling er svovldioxid (E220), som er en giftig uorganisk forbindelse, der dræber bakterier. Sådanne insektfrugter tiltrækker ikke. I mennesker irriterer en kemisk slimhinder i fordøjelsessystemet. Denne type forarbejdning bevarer den oprindelige farve af den tørrede frugt. Med den naturlige tørring af bærene nødvendigvis mørkere.

    Anvendelsesområder for svesker

    Funktioner ved brug af svesker i madlavning

    Kokke elsker dette produkt meget, da det giver en unik smag til helt forskellige retter. Den bruges både uafhængigt og som en del af en række drikkevarer og retter. En kompot eller kødret er simpelthen umuligt at forestille sig uden det. Tilføjet til pilaf svesker kaloriindholdet i denne skål øges og giver en krydret smag. Det går godt med noget kød - oksekød, kylling.

    Den mest lækre kødret er hjemmelavet and. Det er fyldt med æbler og svesker og kogt i ovnen. Denne skål vil dekorere ethvert feriebord. Denne tørrede frugt er meget god som fyldning til tærter, kager, slik og andet konfekt. Puffruller fyldt med svesker og stykker marmelade er kendetegnet ved deres bemærkelsesværdige smag.

    Det skal huskes, at svesker ikke altid kombineres med fibrøse produkter, for eksempel klid, cikorie, æbler. En sådan blanding kan give råd til en person, der har en stærk fordøjelse. Tørret blomme er mest nyttigt at spise på tom mave eller med mælkeføde. Men det kan ikke gribe hovedret. Ellers vil det stimulere fordøjelsesbesvær, dannelse af gasser, oppustethed.

    Sundhedsopskrifter

    Mange lægemidler til forstoppelse indeholder ekstrakter af svesker. Men afhjælpe kan udarbejdes uafhængigt. Dette er en infusion af svesker. Tør bær (6 stk.) Før sengetid, vask godt og hæld kogt vand (1 kop.).

    Næste morgen drikker du en infusion og spiser bær. Denne infusion anbefales ofte at bruge om natten. Og med et glas kefir. Det understøtter mikrofloraen og forbedrer kvaliteten af ​​tarmrensning.

    Når forstoppelse hjælper slik fra svesker. Det vil tage:

    • svesker (6 stk.)
    • figner (6 stk.),
    • korianderfrø (1 tsk).

    Bland alt godt. Masse opdelt i lige doser (for eksempel en spisesked) og sat i køleskabet. Fra et par "slik" kommer lindring fra forstoppelse.

    I offseason hjælper biologisk tonic med at klare avitaminose. Indtaget ved 100 g og blandet:

    Denne blanding er nyttig til at spise før du spiser om morgenen og aftenen til 1 spsk. l. En sådan tonisk krop vil blive systematisk genopfyldt med vitaminer og mineraler.

    Prunesoner behandler corns: bær hældes med varm mælk. Når de bliver våde fjernes knoglerne. Stadig ikke afkølet bær anvendt til calluses. Når det køler, erstattes det med en ny, varm. Denne procedure skal gentages så ofte som muligt.

    Antiseptiske egenskaber ved svesker gør det muligt at bekæmpe karies. For at forhindre det er det nok at tygge 2-3 bær grundigt inden du går i seng. En afkogning af tørret frugt behandler purulente hudsygdomme. For at gøre dette komprimeres varmt om natten til de onde pletter. På grund af evnen til at trække pus på denne måde er det godt at behandle acne.

    Svesker for skønhed

    Kostmæssige egenskaber ved tørret frugt hjælper med at fjerne ekstra pounds, på trods af at svesker har et højt kalorindhold. Han skal spise rigtigt. Hvis du føler dig sulten, skal du tage en tørret blomme i munden og langsomt opløse den, indtil der er en følelse af fylde. På den måde kan du klare sult og samtidig forbruge det mindste antal kalorier. For at mætte kroppen er det nok at spise 5-6 frugter om dagen.

    Ernæringseksperter anbefaler at kombinere svesker med grøntsager, for eksempel kogte rødbeder, revet friske gulerødder. Lavfedt kefir eller citronsaft er egnet som en dressing (sukker og salt er absolut uacceptable). Regelmæssig regelmæssig brug af svesker har en meget positiv virkning på huden. Det bliver sundt, strålende og elastisk. Dette resultat bidrager til forbedret tarm ydeevne.

    Ekstremt nyttige kvaliteter af svesker gør det til et fremragende kostprodukt i systemet med sund ernæring. Og indholdet af biologisk aktive komponenter begrænser ikke kun denne tørrede frugt som en delikatesse. Det er fortjent at blive brugt som en naturlig medicin.

    Svesker - fordelene og kontraindikationerne

    Blandt de lækre og sunde delikatesser er specielt sted besat af svesker. Ikke forsvinder fra butikkerne hele året rundt, det har et stort antal fans og er ofte til stede på vores borde.

    Hvad er svesker? Dette er en frugt af ungarsk blomme blancheret i varmt vand og dampet, kendetegnet ved sød smag, juiciness og fleshyness. Oftest bruges svesker til kulinariske formål. Det er spist som en selvstændig delikatesse, tilsat til desserter, salater, hovedretter, syltetøj er tilberedt med det, og compote er også kogt.

    Dette vidunderlige produkt kan gradvist forbruges af babyer fra 6 måneder, og voksne skal medtage det i deres menu mindst adskillige gange om ugen, fordi dets fordele for den menneskelige krop simpelthen er uvurderlige.

    Sammensætning og kalorieindhold

    På trods af varmebehandlingen opretholder svesker alle de grundlæggende egenskaber ved frisk frugt og overgår endda indholdet af nyttige komponenter. Desuden gør de tørrede frugts medicinske egenskaber det populære i traditionel medicin - behandling baseret på brug af svesker, er meget effektiv og hjælper med at fjerne symptomerne på visse sygdomme.

    Fordelene ved svesker - i sin afbalancerede og rige sammensætning. Produkt indeholder:

    • vitaminer provitamin A, Bl, B2 (riboflavin), C, PP, beta-caroten;
    • sporstoffer (kalium, natrium, magnesium, fosfor, jern);
    • organiske syrer (oxalsyre, citronsyre, æblesyre, salicylsyre);
    • sukker (fructose, saccharose, glucose)
    • cellulosefibre
    • pektiske stoffer
    • sorbitol og defenilisatin

    Det er bevist, at denne medicinske frugt er en af ​​de mest sunde og nødvendige produkter til vores krop. Det er nok at spise kun 5-6 tørrede frugter om dagen for at genoplade batterierne og få en daglig mængde vitaminer.

    Overdreven brug af det vil skade figuren, som bør tages i betragtning af dem, der er vedvarende kamp med ekstra pund. Højkaloriefrugt - 100 gr. indeholder 244 kcal, så det er bedst at kombinere det med rå gulerødder, kogte rødbeter eller lavfedt kefir.

    Svesker: fordelene og skader på kroppen

    Plumelskere er meget heldige, fordi de i modsætning til andre frugter kan forbruges året rundt kun i tørret form. Men intet, herfra hverken smag eller de flere vitaminer går ikke overalt. Prunes, hvis fordele og skader er blevet studeret i nogen tid, har en stor mængde vitaminer og mineraler. Det kan bruges af alle uden undtagelse, for det er ikke kun nyttigt, så smagen er simpelthen fantastisk. Så hvad er en prune?

    Fordelene og skade på dette produkts krop er ulige, fordi han har mange flere fordele end ulemper. Lad os se, hvad er dens sammensætning?

    Sammensætningen af ​​svesker

    Ikke alle bær og frugter kan prale af en sådan overflod af vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Desuden indeholder den så meget fiber som næsten ingen produkt.

    vitaminer

    1. Vitamin A er et fedtopløseligt vitamin, der er afgørende for knogler, tænder, syn. Det har også en gavnlig effekt på vores immunsystem, hår, negle, hud og forsinker aldringsprocessen.
    2. C-vitamin - vi skal kæmpe for rynker og gøre huden mere elastisk. Det opretholder niveauet af hæmoglobin og jern i vores krop, deltager i udvekslingen af ​​kolesterol, normaliserer det i blodet. C-vitamin hjælper os til hurtigt at håndtere stress- og katarralsygdomme.
    3. PP-vitamin - er involveret i redox-processer, vævsvækst. Omdanner fedt og sukker til energi, reducerer kolesterol i blodet. Beskytter også mod hjerte-kar-sygdomme, hypertension, diabetes, trombose. Gendanner nervesystemet, behandler migræne. PP-vitamin bekæmper sygdomme i mave-tarmkanalen. Det er meget vigtigt for syntesen af ​​hæmoglobin og dannelsen af ​​røde blodlegemer i blodet.
    4. Vitamin B - understøtter fordøjelsessystemet, er involveret i dannelsen af ​​energi, behandling af kulhydrater og fedtstoffer, aminosyrer, sikrer sund hud, nervesystem, blod, kamp mod infektionssygdomme, anæmi.

    mineraler

    • Kalium er nødvendigt for alle kroppens systemer.
    • Magnesium - bekæmper anæmi.
    • Jern er nødvendigt for udvikling og vækst af knogler og tænder.
    • Fosfor - er involveret i alle biokemiske reaktioner i kroppen.
    • Calcium - understøtter sunde tænder og knogler, har en effekt på muskelkontraktion.

    Også i sammensætningen af ​​svesker er der cellulose, som er nødvendigt for korrekt funktion af mave-tarmkanalen og pektin, som er nødvendig for kroppen at slippe af med tungmetaller, toksiner, slagger, radionuklider.

    Phytonæringsstoffer og carotenoider findes også i svesker. De beskytter vores krop mod forskellige sygdomme, herunder kardiovaskulær.

    Fordelene

    Tørrede svesker, hvis fordele og skader har længe været kendt i medicin, er ordineret til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen, især med regelmæssig forstoppelse. Dette skyldes tilstedeværelsen i dets sammensætning af fiber og sorbitol, som virker som et mildt afføringsmiddel.

    Den konstante brug af svesker i mad vil give dig mulighed for at genoprette den normale proces af metabolisme, såvel som arbejdet i lever og nyrer. Bare et par stykker om dagen er nok til at normalisere blodtrykket og forhindre vaskulære sygdomme.

    Prunes, hvilke fordele og skader der har været kendt for ernæringseksperter i lang tid, foreskrives i tilfælde af en kost for vægtøgning, da bæren giver dig mulighed for aktivt at producere mavesaft og dermed øge din appetit.

    Hvis du opløse svesker i munden i et stykke tid, så vil det gøre det muligt for dig at slippe af med mikroorganismer, der er akkumuleret i mundhulen, samt at fjerne inflammation på tandkød og tænder.

    Sammensætningen af ​​svesker indeholder også antibakterielle stoffer, der stopper spredningen af ​​smitsomme bakterier i kroppen samt modstå E. coli og salmonella.

    Også svesker anvendes godt i køkkenet. Han kan let returnere kødet til en frisk smag, mens bæren bare skal tilsættes til kødret.

    Harm og kontraindikationer

    Ligegyldigt hvor ønskværdig, men stadig nødt til at røre ved dette emne. Sammen med en række nyttige egenskaber kan svesker stadig skade, især diabetikere. En sådan gruppe af mennesker er kontraindiceret, da den indeholder et højt indhold af sukkerarter.

    Desuden taber svesker og industrielle vilkår. Det er mere hensigtsmæssigt at forberede det selv, mens du kan være sikker på, at det ikke vil skade dig med noget. Men hvis du beslutter dig for stadig at købe svesker på markedet, skal du være meget forsigtig her. Først og fremmest skal du se på "wrapper".

    Men det er, at nogle skrupelløse producenter behandler deres afgrøder med svovldioxid for at få flere frugter og slippe af med insekter, der ødelægger dem. Men det er ikke alt. Før du går i salg, underlægges svesker en anden dårlig behandling - glycerin. Dette er gjort, så bærene skinner og skinner i solen. Det undergår også undertiden kunstig farve. Tror du, at denne beskæring vil hjælpe vores krop? Fordelene og skaderne i dette tilfælde er klare, så bæren skal skrumpe og "grimme", og smagen er ikke særlig udtalt. Så det vil være naturlige svesker.

    Er det muligt at give svampe til børn?

    Naturligvis er svesker meget værdifulde i sig selv. Fordelene og skaderne for børn er imidlertid et særskilt emne. For for små smuler er dette produkt ikke særlig nyttigt på grund af dets afføringsvirkning, så det er bedre at give det op til seks måneder.

    Noget andet spørgsmål, hvis barnet lider af forstoppelse (og hans alder allerede er nået 4 måneder), er det i denne sag mere hensigtsmæssigt at give ham en sammensætning af svesker, afkog eller infusion.

    For at gøre dette skal du tage et par bær og vaske dem under rindende vand. Hæld et glas vand og kog i flere minutter. Næste insistere om en time. Lad os smuldre en teske på dagtimerne.

    Hvis barnet er ældre, kan du gøre ham til en lækker Mos kartofler. For at gøre dette, hæld et par stykker vand og forlade natten over. På morgenen hældes væsken ud og koge sveskerne i et par minutter indtil det er mørt. Hakkel eller hak i en blender - og kartoffelmos er klar.

    Berry til ammende mødre

    Hvis der er et stærkt ønske om at spise svesker, så kan du prøve, du skal bare starte med små doser for at kontrollere babyens reaktion. Prøv den første dag at spise en beskæring. Hvis krummen ikke udtrykker utilfredshed efter dit måltid, virker ikke op og går til bleer normalt, så næste dag kan du øge dosen med netop en bær og så videre op til 4 stykker om dagen.

    Hvis mor har forstoppelse, så skal du også i denne situation handle forsigtigt. Start først med en bær og fortsæt, indtil du når det ønskede resultat, men glem ikke at overvåge barnets reaktion, fordi svesker er helt aggressive over for barnets tarm.

    For at forberede et lægemiddel til forstoppelse bør en ammende tage nogle stykker svesker og hælde kogende vand over dem. Lad det stå hele natten. Væsken i hvilken bærene blev trukket, at drikke og at spise bærene. Du kan også koge prune compote eller gøre en infusion, og efter at babyen er 4 måneder gammel, kan du prøve.

    Mange læger anbefaler ikke ammende mødre at bruge svesker, hvis børnene reagerer dårligt på det produkt, der spises af moderen. Men alt er individuel, kun afhængig af din mors intuition, hun vil fortælle dig hvad du skal gøre i denne eller den situation, hvordan du tager dette vidunderlige produkt - svesker.

    Fordele og skader under graviditeten

    Alle ved, at under graviditeten bør du begrænse dig til forskellige slik, men de, der har været nødt til at håndtere dette, ved, at dette er ret svært, især hvis den forventede moders krop kræver det. Derfor er det mere hensigtsmæssigt at erstatte slik med svesker.

    Det er en fremragende forebyggelse af blødende tandkød, karies, hvilket ofte sker under graviditeten.

    Også svesker, de fordele og skader, der er kendt fra oldtiden, bruges til forstoppelse hos gravide kvinder, anæmi, vitaminmangel, for at styrke immunsystemet. Det kan føjes til forskellige retter, kogekompoter, lave afkog og infusioner.

    Her er sådan en nyttig beskæring!

    Fordel og skade. Calorie. Hjælper bæren med at tabe sig?

    Dette produkts kalorieværdi er 244 kcal pr. 100 g produkt, så det kan bestemt ikke tjene som en fedtbrænder, og du bør ikke erstatte det med hele din kost. Men for at opnå signifikante resultater ved hjælp af svesker er det stadig muligt at kombinere brugen med sport og tilsætning til forskellige retter (korn, salater, cocktails). Hvis du beslutter dig for at tabe sig og bruge dette produkt i din kost, så er der også en zest. Det tjener som et fremragende snack, men det bør spises ikke mere end to stykker (pr. Dag - 5-6).

    Det vil være meget nyttigt at drikke et glas prune bouillon om morgenen, så du ikke føler ubehag i din mave hele dagen lang. Og det er ikke alle de kvaliteter, der er besat af svesker.

    Fordelene og skaderne for at tabe denne bær, som nævnt ovenfor, er forståelige, derfor hvis du vil have dette velsmagende produkt til at have en gavnlig effekt på din figur og krop som helhed, så vælg "grimme" og ikke-skinnende svesker. Og husk at overalt skal der være en foranstaltning, ikke misbruge det - og du vil opnå gode resultater.

    Svesker - fordelene og skaderne. Hvad er nyttige svesker

    Den moderne overflod af tørrede frugter på hylderne er simpelthen fantastisk. Men blandt alle denne rigdom står en, ikke taber respekt og kærlighed til købere. Dette er en kendt prune - en lækker delikatesse og en meget værdifuld i form af diætprodukt. Fremragende smag med karakteristisk surhed og brug af svesker sikrede sin popularitet over hele verden. For at vokse op en blomme, hvorfra svesker er lavet og tørre det, begyndte folk allerede for længe siden - ca. i det 6. århundrede f.Kr.

    Men i Rusland blev blomme dyrket kun i det 17. århundrede, da flere frøplanter fra dette træ blev bragt fra Asien. Selvom flere hundrede sorter af blommer er kendt, anvendes kun en sort til tørring - ungarsk. Det er denne sort, der giver saftige, kødfulde, ovale-langstrakte og duftende frugter, hvorfra der opnås en førsteklasses tørret frugt. Denne sort blev navngivet "ungarsk", fordi pummen i det 19. århundrede var Ungarns vigtigste frugttræ. For at fremskynde produktionen af ​​tørrede frugter var der endda en særlig høstteknologi udviklet - modne frugter blev ikke fjernet fra grene, men ventede på den tid, de ville falde til jorden, lidt tørret og rynket.

    Kemisk sammensætning

    Den ekstraordinære brug af svesker skyldes den overflod af værdifulde stoffer og vitaminer i den: disse er organiske syrer (oxalsyre, citronsyre, især mange æblesyre) samt fibre og pektikstoffer samt calcium, magnesium, fosfor, jern. Indholdet af kalium svesker 1,5 gange større end bananen. Pommes frites har nyttige sukkerarter - fructose, saccharose, glucose (mindst 57%) og et helt sæt vitaminer - A, hele gruppen af ​​vitaminer B, C, PP. Produktets energiværdi pr. 100 g - 231 kcal.

    Skader og fordele ved svesker

    Nyttige egenskaber

    Meget nyttige svesker med anæmi og vitaminmangel. Prunes har en antibakteriel egenskab, så det anbefales at tage det i stedet for skadelige kemikalier til smitsomme sygdomme og andre lidelser. Snedker er nyttige i sygdomme i mave-tarmkanalen. Med denne tørrede frugt forstoppes forstoppelse - kun 5-6 bær om dagen, og problemet er løst. Prunes er imidlertid nyttige til ubehag i maven. Desuden har svesker en koleretisk og diuretisk virkning, og effektivt renser kroppen. Regelmæssigt spise svesker kan betydeligt reducere risikoen for hypertension, hjertesygdom og mave-tarmkanalen.

    Og svesker øger udskillelsen af ​​mavesaft og øger appetitten, så det er ofte inkluderet i kostvaner rettet mod vægtøgning. Ved brug af svesker er metabolismen normaliseret, og kroppen styrkes generelt. Mange værtinder, der bruger denne tørrede frugt til at lave appetitvækkende og salte retter, er velbevidste om fordelene ved svesker og dens evne til at bevare friskhed og berige smagen af ​​kødretter. Det er virkelig umuligt at modstå bagt lam og kalvekød, kanin og fjerkræ gennemblødt i en sur sød smag og berusende duft af svesker, delikatesse smeltende i munden - svesker i chokolade, mod lækre kompotter, kisseller og cocktails... Enhver skål, der indeholder svesker, bliver en rigtig dekoration af feriebordet.

    Harm svesker

    Men med alle dets dyder er svesker ikke nyttige for alle. At være involveret i tørret frugt, på grund af dens kalorieværdi, bør ikke være med fedme og diabetes. Skadelige svesker og lakterende mødre - De afførende egenskaber ved produktet kan forårsage fordøjelsesbesvær og kolik hos spædbørn.

    Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

    Hvilke produkter hjælper med at slippe af med acne

    Forrige artikel: Hard pimpleI kampen for at rense ansigtet af acne, hvad betyder vi ikke udvej.I kurset er cremer og geler, tonics og lotions, farmaceutiske præparater og folkemusikmidler.

    Læs Mere

    Ukraines nationale køkken

    Over hele verden er der ikke mere interessant og rig køkken end det ukrainske folk. Det er så forskelligt, at det overgår retterne fra andre lande med sin smag. Hvem ville nægte at feast på traditionelle ukrainske køkken, hvor der er græsk og pampushki, dumplings og fyldte fisk, borsch med kød.

    Læs Mere

    Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder. Liste og tabel

    Den daglige proteinstandard for en voksen er 70 g, for ældre og gravide kvinder lidt over 80 g. Proteiner syntetiseres ikke i kroppen alene, de kan kun indtages med mad.

    Læs Mere