Hvordan er Physalis nyttigt?

Hjemlandet for denne herbaceous plante i nætterhade familien er Sydamerika. Før du bruger Physalis, hvis nyttige egenskaber er rigtig mangefacetterede, skal du vide, at de fleste arter dyrkes til dekorative formål. Amatørgartnere er tiltrukket af kompakte buske med hvide, lilla, gule og orange blomster. Højden på stammen kan nå 1 meter, store, kødelige frugter har en gullig eller lys orange farve.

Blandt spiselige sorter skelner Physalis grøntsager og bær. Frugter, hvis smag varierer fra bitterbrænding til blød jordbær, er indesluttet i en kasse dannet af kelker, der ligner i formede papir lanterner populært i Kina.

Fordelene ved Physalis og dets skade på menneskers sundhed begyndte at blive udforsket i midten af ​​20'erne af det sidste århundrede. Akademiker N.I. Vavilov mente, at Physalis var fremragende til dyrkning under de klimatiske forhold i Rusland og foreslog at organisere storskala produktion af denne kultur til fødevareindustriens behov. I dag anvendes spiselige frugter hovedsagelig til syntese af citronsyre, og fra dekorative sorter er stoffer til farvning af tekstiler.

Physalis fordele - 13 nyttige egenskaber

Forbedring af hjerte-kar-systemet

Frugterne af Physalis er rige på kalium og natrium, som har en positiv effekt på blodets sammensætning, giver dig mulighed for at justere niveauet af glukose og insulin. Hertil kommer, under påvirkning af kalium, det vaskulære lumen udvider, belastningen på hjertet falder, organerne forsyner med ilt forbedrer. På grund af det høje fiberindhold bidrager anvendelsen af ​​Physalis til eliminering af "dårligt" kolesterol fra kroppen, hvilket reducerer sandsynligheden for atherosklerose, slagtilfælde og hjerteanfald.

Forebyggelse af onkologiske processer

I frugterne af Physalis findes komponenter, der spiller rollen som antioxidanter og har anti-cancer og antibakterielle egenskaber. Under påvirkning af disse stoffer forhindres mutation af sunde celler, deres degenerering i tumortumorer er blokeret. Vitaminer A og C i kombination med flavonoider beskytter kroppen mod forekomsten af ​​lunge- og mundtlige kræftformer.

Reduceret risiko for fælles sygdom

Physalis grøntsag er en af ​​lederne i indholdet af C-vitamin (15,4 mg pr. 100 g kød), som kan dække kroppens daglige behov for vitaminer med ca. 20%. Physalis anbefales til personer, der lider af ledsmerter, såvel som til forebyggelse af gigt, der opstår, når der er overskud af urinsyre.

Hjælp til behandling af diabetes

Physalis bær, hvis gavnlige egenskaber består i et højt indhold af vitaminer, kan indtastes i menuen med patienter med diabetes. Dette vil give dig mulighed for at justere niveauet af sukker i blodet, samt forbedre effektiviteten af ​​lægemidler ordineret af lægen for denne sygdom.

Forbedrende øjenhygiejne

Physalis plante er værdsat for tilstedeværelsen i sine frugter af beta-caroten, et derivat af vitamin A. At spise saftige bær, du kan undgå problemer med syn, såsom katarakter, makuladegeneration, clouding af linsen.

Styrkelse af immuniteten

På grund af det høje indhold af C-vitamin vil Physalis gavne sundheden hos mennesker udsat for hyppige forkølelser og virusinfektioner. Med indtagelsen af ​​dette vitamin i kroppen stimuleres produktionen af ​​hvide blodlegemer, hvilket tjener som et forsvar mod invasionen af ​​udenlandske agenter. C-vitamin øger kroppens modstandsdygtighed mod forskellige sygdomme, fremskynder metaboliske processer, aktiverer produktionen af ​​kollagen, som er ansvarlig for opretholdelse af hudens, blodkarets og muskelvævets elasticitet.

Øget knogletæthed

Ingen grøntsag eller frugt kan prale af et sådant højt indhold af K-vitamin. Physalis afhænger af mængden spist, er i stand til at tilfredsstille kroppens daglige behov for dette vitamin fra 10 til 25%. 100 gram saftige bær indeholder 13,3 μg vitamin K, hvilket er vigtigt for at opretholde sunde knogler og forhindre osteoporose. Ifølge videnskabelige undersøgelser forhindrer vitamin K benmineralisering, hvilket minimerer risikoen for kroniske sygdomme i lemmer og rygsøjler.

Normalisering af fordøjelsen

Som de fleste grøntsager er Physalis berømt for sit høje indhold af plantefiber. Ved at forbruge denne lækre bær er fordøjelsen af ​​mad forbedret, manifestationer af flatulens, abdominal distension, forstoppelse og spasmer elimineres, hvilket kan forhindre udbrud af mavesår og tyktarmskræft. Derudover regulerer vegetabilske fibre hastigheden for frigivelse af simple sukkerarter, som giver dig mulighed for at opretholde et optimalt niveau af glukose i blodet.

Sænkning af aldringsprocessen

Brugen af ​​physalis spiselige blokerer skaderne, der er gjort for vores krop af frie radikaler. På grund af det høje indhold af kobber forbedrer brugen af ​​frugterne af denne plante hudtilstanden, forhindrer udseende af rynker og alderspletter. Ca. 100 mg kobber er til stede i 100 gram saftig pulp, hvilket svarer til 11,5% af kroppens daglige behov for dette sporstof.

Acceleration af sårheling

Physalis bær, hvis nyttige egenskaber er vanskelige at overvurdere, er rige på jern, hvilket stimulerer dannelsen af ​​røde blodlegemer i blodet, bidrager til en stigning i hæmoglobin. Mætning af organer og væv med ilt øger hastigheden af ​​celleregeneration, som følge af hvilke postoperative sår, husholdningsskrabninger, ridser, forbrændinger og nedskæringer heler hurtigere.

Bistand i vægttab

Physalis kan kaldes et ideelt produkt til folk der ønsker at slippe af med ekstra pounds. Frugterne af denne plante med et højt indhold af vitaminer og sporstoffer er lavt kalorieindhold. Derudover stimulerer fibre fordøjelsen og stofskiftet, hvilket er meget vigtigt i kampen mod overvægt.

Physalis fordele for kvinders sundhed

Ifølge den medicinske forskning, der blev offentliggjort i den amerikanske journal Obstetrics and Gynecology, fremkalder manganmangel i den kvindelige krop forekomsten af ​​præmenstruelt syndrom, udtrykt i humørsvingninger, hovedpine og muskelsmerter, umotiveret depression. At spise frugt fra Physalis vil kompensere for manglen på mangan og dermed forhindre symptomer på PMS.

Nyttige egenskaber hos Physalis til mænd

I bærene af spiselig physalis er der et af B-vitaminerne vigtige for den menneskelige krop - niacin. Dette element er ansvarlig for kvaliteten af ​​enzymatiske processer, hjælper opdeling af mad i komponenter, som øger energibalancen i kroppen. Således kan mænd, som ikke nægter sig selv, fornøjelsen at feast Physalis, forbedre deres fysiske ydeevne, opnå høje resultater i sport, arbejde og andre områder af dagligdagen.

Sådan bruger du Physalis - medicinske opskrifter

Frugterne af Physalis spiselige friske og tørrede anvendes til behandling af visse sygdomme. Her finder du de mest populære opskrifter, der bruges i traditionel medicin til bekæmpelse af forskellige lidelser.

Med influenza, bronkitis, laryngitis, kusma og orchitis

Deres tørrede mellemstore bær på op til 4 cm giver en afkogning og hælder 9-15 gram råmateriale med 1-1,5 kopper varmt vand. Væsken skal koges, vente på, at den afkøles, og derefter spændes gennem gasbind. Tag bouillon i små klip 2-3 gange om dagen.

Med lungebetændelse

Personer med inflammatoriske processer i lungerne rådes til at drikke Physalis afkok forberedt ifølge den tidligere opskrift, men mindre koncentreret. På samme antal frugter skal du øge mængden af ​​vand 2 gange.

Med diabetes

For at justere balancen af ​​blodglukose anbefales det at tage en infusion af flere tørrede frugter, brygget med et glas kogende vand. Efter at have drukket helbredende te om morgenen, må du ikke smide de bær - de kan brygges en anden gang.

Med epilepsi

Frugtene fra Physalis kan lindre symptomerne på denne sygdom i nervesystemet. For at reducere hyppigheden og alvorligheden af ​​angreb er det nok at spise 8-10 friske eller tørrede bær dagligt.

Physalis - skade og kontraindikationer

Ud over nyttige egenskaber er der også kontraindikationer for brugen af ​​Physalis.

Det skal huskes, at medicinske infusioner kan tages i kort tid, ikke mere end 10 dage i træk. Så skal du tage en pause, der varer 1-2 uger.

Ved alvorlige kroniske sygdomme skal du konsultere din læge, før du begynder selvbehandling.

Physalis kan skade kroppen af ​​mennesker, der lider af skjoldbruskkirtel, gastrit og mavesår.

Medtag ikke disse bær til gravide kvinder og ammende mødre i din kost.

Pas på fysalis, ikke sørg for at før du spiselige sort af denne plante. Ornamental frugt, såvel som dem, der vokser på ikke-dyrket kalkholdige jordarter, er normalt giftige.

"Emerald Berry": Physalis og dens gavnlige egenskaber

Kender du physalis? For de fleste er denne plante kun en usædvanlig landskabsdekoration af et haveplot, og kun et par ved, at Physalis er en grøntsag og er en slægtning til tomat, og derfor kan den bruges som et spiseligt produkt. Det vigtigste er at tage højde for, hvordan man skal spise den korrekt, således at en usædvanlig parabol af Physalis ikke vil skade kroppen.

Hvad er physalis og hvordan er det nyttigt?

Som allerede nævnt er Physalis en plante af Solanaceae-familien, den samme som den elskede tomat tilhører. Faktisk ser Physalis frugter meget ud som små tomater, men har stadig en helt anden smag og sammensætning. I modsætning til tomater "skjuler frugterne af denne plante" i kælderen af ​​blomsterne, som vokser sammen og ligner en lille kinesisk lanterne. Det er sådan et bizart udseende, at gartnere elsker denne grøntsagsafgrøde.

Det skal dog huske på, at ikke alle physalis (det kaldes også jordiske tranebær, smaragdbær, bobler og kirsebær) er egnet til menneskeføde: kun en vegetabilsk eller jordbær plante vil være egnet til dette formål. Dekorative typer af Physalis er ikke kun uspiselige, men kan forårsage skade, hvis de bruges som ingrediens til visse retter.

Physalis, hvis gode egenskaber blev undersøgt nøje i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede, har endnu ikke modtaget bred fordeling, men det viser sig forgæves: plantens frugter indeholder en stor mængde næringsstoffer, men de er meget lave i kalorier - kun 32 kcal pr. 100 g produkt, hvilket gør dem til et uundværligt produkt i en sund kost. Grøntsager indeholder værdifulde organiske syrer: Citronsyre, Amber æblesyre og andre. Planten indeholder også stoffer lycopen og pectin, kendt for deres fremragende antioxidant egenskaber. Fiber i store mængder indeholdt i blærens frugter har en positiv effekt på fordøjelsen, og sporstoffer som magnesium, zink, calcium, natrium, fosfor, vitaminer A og E har en gavnlig effekt på kroppens overordnede tilstand.

Vegetabilsk og jordbær Physalis er ikke kun nyttig som fødevareingrediens, men også til fremstilling af terapeutiske midler. Denne plante har smertestillende, antiinflammatoriske, antiseptiske og diuretiske egenskaber. I folkemedicin er det vant til at behandle blærebetændelse, reumatisme, hæmorider, hypertension, hoste og mange andre sygdomme.

Hvad kan være skadeligt plante

Som enhver plante kan Physalis forvolde kroppen noget, hvis du ikke følger reglerne for at indsamle, forberede og konsumere dens frugter og ikke tage hensyn til mulige kontraindikationer til brugen af ​​grøntsager til mad og medicinske formål.

De farlige egenskaber ved Physalis er primært forbundet med toksiciteten af ​​de uspiselige dele, især de meget kopper, hvor frugterne er skjulte. Hvis du planlægger at bruge grøntsager som en kulinarisk ingrediens, skal du rengøre og vaske dem godt, ellers kan du blive forgiftet og forårsage alvorlig skade på mave-tarmkanalen. Det er også vigtigt at huske, at i de dekorative sorter af Physalis er alle dele af planten, herunder frugterne, giftige, så før du spiser grøntsager, skal du sørge for at have en spiselig plante.

Hvis Physalis anvendes til fremstilling af et terapeutisk middel, er det nødvendigt at nøje overholde opskriften og under ingen omstændigheder overstige dosis og varighed af medicinen. Lægemidler og blæres infusioner bør ikke tages samtidigt med andre diuretika for at undgå dehydrering.

Derudover anbefales det ikke at kombinere physalis medikamenter med lægemidler, der sænker blodtrykket, da planten har den nøjagtige modsatte effekt, og i en sådan situation kan det skade det kardiovaskulære system.

Hvis du har til hensigt at bruge Physalis, hvis fordele er velkendte for dig til mad eller medicinske formål, skal du være opmærksom på kontraindikationer. Disse omfatter:

  • graviditet og amning
  • børn op til 12 år;
  • individuel intolerance
  • gastrit med surhed, mavesår;
  • diabetes mellitus.

Kontraindikationer til brugen af ​​vegetabilske afgrøder omfatter ikke nogle kroniske sygdomme i indre organer, men det anbefales ikke at inkludere frugterne af planten i din kost eller behandles med folkemusik af jordbærbærbæren uden først at rådføre sig med din læge.

Hvordan man spiser Physalis?

Hvis du har taget højde for alle kontraindikationerne og er overbeviste om, at Physalis frugter ikke vil skade din krop, kan du sikkert medtage dette nyttige produkt i din menu, fordi du med en ordentlig forberedelse kan få en skål med en overraskende raffineret smag.

Faktisk er der mange muligheder for at bruge Physalis i madlavning. Frugterne af planten spises frisk, tørret og kogt, tilsættes supper og salater, bagt, lavet af desserter, saucer til hovedretter og drikkevarer. Et vigtigt punkt: For at lette de spiselige dele af Physalis fra bitterhed skal de skylles med kogende vand før madlavning.

Vi tilbyder dig en interessant opskrift, der ikke efterlader dig ligeglade og giver dig mulighed for at sætte pris på den vidunderlige smag af Physalis.

Vegetabilsk gryderet med physalis. For en portion skal du bruge 250 g frugt af grøntsager, 100 g friske gulerødder, løg, lidt persille, selleri, pastinat, taget i lige mængder, 1-2 fed hvidløg, en flok dill, olivenolie, salt og peber. Physalis bær er skrællet og skoldet med kogende vand, blandet med rynket gulerødder, løg og urter og stegt i olivenolie. Derefter tilsættes den hakkede hvidløg, dild, salt og peber til smag og steg i endnu 1 minut. Serveret kølet.

Når du har opdaget den usædvanlige smag af Physalis, vil du helt sikkert gerne tilføje denne grøntsag til din kost, og du får det helt rigtigt: Hvis du bruger det rigtigt, vil frugterne af de jordiske tranebær ikke blot bringe gastronomisk glæde, men også medføre mange fordele for kroppen.

Physalis bær er ikke kun velsmagende - de er meget vigtige for sundheden!

Physalis har mange navne: "boble", "kirsebær kirsebær", "maroon". Denne plante er ikke kendt for alle, så det bruges oftest kun som et dekorativt element i sammensætninger af tørrede blomster, og de fysiske egenskaber ved Physalis er kendt for meget få.

I dag vil vi fuldt ud afsløre sløret om hemmeligholdelse og fortælle dig helt alt om dette produkt: hvad er dens fordel, er det i stand til at forårsage sundhedsskader, og hvilke retter der kan udarbejdes af det.

Plante karakteristiske

Physalis er en flerårig plante, der er medlem af nattehades familie. Det kan nå en højde på 1 m. Det har underjordiske woody krybende skud, der danner et omfattende netværk. Stængler af planter vinklet buet, oprejst. Dens blade ved kanterne er lidt tandede, repræsenteret af en ægformet form.

Blomsterne er malet i delikat fløde eller hvid farve, arrangeret enkeltvis i bladets axler. Frugten har en sfærisk form, inde i det saftige kød af en rig orange eller rød nuance; Rammen er en klokkeformet kalyx med trekantede tænder. Overvej Physalis kan findes på billedet nedenfor.

Hvor physalis vokser, skal der være andre buske. Du kan finde den i kløfterne, på skovkanter og i sjældne skove, hvor meget sollys trænger ind. Denne plante er bredt udbredt i Irak og Bulgarien. Den dyrkes også i landene i Centralasien, Baltikum, Rusland og Kaukasus.

Lidt om sorter

Der er flere sorter af Physalis spiselige, men to er de mest populære: jordbær og grøntsager. De adskiller sig fra resten i en behagelig smag, så de er meget udbredt inden for madlavning. Og samtidig er de lige så nyttige og vigtige for sundhed.

Physalis grøntsag, også kendt som mexicansk, er den mest almindelige sort. Og alt takket være dens behagelige smag, som opnås gennem korrekt og fuld modning. Men samtidig er denne sort det mest "hurtige" - det har brug for konstant sollys og lav luftfugtighed.

Physalis jordbær har lidt mindre frugter end grøntsager, men har en uovertruffen smag og unik aroma. Den fik sit navn netop på grund af sin smag, som meget ligner jordbær.

Advarsel! Forveks ikke ornamental Physalis, som vokser i områder af mange gartnere, med spiselige. Du kan skelne det ved "adfærd" - han er absolut ikke kræsen om vejrforhold og elsker kalkholdige jordbund. Det er derfor ikke egnet til menneskeføde.

Sundhedsmæssige fordele

Physalis er en medicinsk plante og giver store fordele for den menneskelige krop. Han er i stand til at udstille følgende egenskaber:

  • smertestillende
  • choleretic;
  • antiseptisk;
  • et diuretikum;
  • styptic.

På basis af forskellige dele af planten fremstilles lægemiddelblandinger og afkogninger, som hjælper med at overvinde en masse sygdomme. Disse lægemidler viser høj effektivitet ved behandling af hudsygdomme såsom lav og ødem, forbedrer signifikant tilstanden hos patienter, der lider af reumatiske smerter, gigt, sygdomme i det bronchopulmonale system og sygdomme i urinvejen af ​​inflammatorisk karakter.

Physalis bær kan laves vand infusion, som er i stand til på kort tid at slippe af med hoste og eliminere de første symptomer på en forkølelse. Planternes rødder bruges til at forberede afkogningen, hvilket hjælper med krænkelser af menstruationscyklussen. Friskpresset juice er også meget nyttig: den kan bruges til at overvinde gonoré, dermatose, hypertension og dysenteri.

  • forebyggelse af nyresten;
  • cystitis;
  • pyelonefritis;
  • at styrke immunforsvaret;
  • kronisk cholecystitis;
  • gulsot;
  • gastritis;
  • epilepsi;
  • anæmi;
  • forstyrrelse af fordøjelsen
  • gulsot;
  • mavesår
  • diabetes mellitus.

Tip! Det er bevist, at den regelmæssige brug af plantens frugter er den mest kraftfulde forebyggelse af kræft. Især disse bær anbefales til beboere i store byer med meget forurenet luft.

Husk kontraindikationer!

Glem ikke, at brugen af ​​Physalis i nogle tilfælde kan medføre mindste fordele og maksimal skade. Med øget surhed i maven, bør disse bær gradvist inddrages i din kost, idet man starter med en eller to frugter.

Desuden er ovennævnte del af denne plante giftig, så overgå ikke det anbefalede daglige indtag og konsulter altid din læge.

Brug til madlavning

Som nævnt ovenfor kan fysalis grøntsager og jordbær spises, dekorative sorter kan kun tjene som dekoration. Spiselige lavt kalorieindhold frugter, så de kan sikkert medtage i din kost, dem, der ser deres vægt eller vil slippe af med ekstra pund.

Fra Physalis kan du lave forskellige retter:

Det er vigtigt! Husk at før du inkludere denne frugt i enhver skål, er det nødvendigt at hælde kogende vand på det, fordi bærene er dækket af en klæbrig coating, som du helt sikkert skulle slippe af med.


Så gå til opskrifterne med Physalis.

cheesecake

Forbered til basen: 150 g kortbrød, en halv tsk grundkande og 50 g smeltet smør.

  1. Kiks smadre til smuldre ved hjælp af en fødevareprocessor.
  2. Hæld i olie, tilsæt kanel, bland.
  3. Læg form med pergament, læg kagerens bund ud og flad det med fingrene langs bunden, lav små sider.
  4. Sæt i køleskabets hovedrum og lad det gå, indtil påfyldningen er tilberedt.

Forbered dig på påfyldningen: et pund hytteost, 300 g sukker, 3 råæg, en halv liter rømme, en fjerdedel af en teskefuld vanilje, citron og 200 g Physalis.

  1. Kombiner kyllingost med æg og smad i en blender, indtil den er kremet.
  2. Fortsæt med at piske tilsæt sukker, sluk ikke foreningen i 2 minutter.
  3. Skær citronskæret af og læg det på påfyldningen.
  4. Sæt vanilje og cremefløde.
  5. Slå alt igen.

Tip! Pas på ikke at dræbe massen. Det er bedst at bruge minimumshastigheden.

Få basen fra køleskabet, læg Physalis bærene på det, hæld fyldet ovenpå. Fyld bageplade med varmt vand og sæt formularen i den med paien. Send bage i en time ved + 160 ° C.

Det er vigtigt! I forbindelse med bagning af ostekage kan du aldrig åbne ovnen, da kagen vil blive dækket af revner fra temperaturforskellen.

Afkøl den færdige ostekage ved stuetemperatur og afkøles i 3 timer.

For at forberede saucen skal du forberede:

  • 2 fed hvidløg;
  • 150 ml vegetabilsk olie (bedre end olivenolie);
  • en flok basilikum;
  • 70 g valnødder.

Alle ingredienserne foldes i skålen af ​​en fødevareprocessor og visp indtil en homogen konsistens. Smør med salt og peber.

strudel

Til fremstilling af dej: 150 g hvedemel, 85 g sukker, 30 ml vegetabilsk olie, 80 ml kogt vand ved stuetemperatur.

  1. Sigt mel på en overflade på en bakke.
  2. Lav en fordybning i midten, hvor man skal hælde i olie, vand og tilsæt sukker.
  3. Knead dejen, rul den i en bold og læg i fastspændingsfilm.
  4. Lad dejen "hvile" i en halv time.


Til fyldningen skal du bruge: 400 g Physalis, 180 g smør, 75 g brødsmuler, 100 g sukker, en teskefuld kanel og 60 g valnødder.

  1. Physalis vaskes og blancheres i 30 sekunder.
  2. Med bærene ud af huden skal du skære papirmassen med en kniv.
  3. I 60 g olie stege kiks.
  4. Ovnen opvarmes til + 180 ° C.
  5. Tynd ud dejen, stræk den derefter med dine hænder, indtil dens tykkelse er ca. 1 cm. Et rektangulært lag skal vise sig.
  6. Smør den resulterende base med det resterende smør og fordel jævnt fordel de ristede crackere.
  7. Spred på dej Physalis, dække med kanel og jord valnødder.
  8. Roll strudel rulle og smøre med æggeblomme.
  9. Placér et pergamentark på en bageplade, børste med smør og læg strudel.
  10. Bages i 30 minutter.

Physalis er et fantastisk produkt, der har formået at finde den bredeste ansøgning inden for madlavning og medicin. Spis denne bær med glæde og vær sundt!

Physalis: nyttige og helbredende egenskaber, hvordan man spiser kontraindikationer

Physalis, hvis gavnlige egenskaber er beskrevet i artiklen, kommer fra Central- og Sydamerika. Han kom til Rusland på samme tid som tomater, men blev ikke bredt spredt. For nylig er interessen for denne frugt vokset, ud over fremragende smag kan det medføre mange sundhedsmæssige fordele.

Physalis - gavnlige egenskaber til kroppen

Physalis er en familie af tomat fra familien Solanaceae. Ofte bruges til dekorative formål. Der var en interessant skik i Frankrig, en kvinde, hvis hun blev gravid, præsenterede en buket Physalis til sin mand. Der er to typer spiselige physalis. En - physalis vegetabilsk eller peruvian gåsebær og Physalis jordbær, som er mere populær i Rusland.

Physalis indeholder:

  1. Store mængder af C-vitamin, der fremskynder genopretningen fra forskellige infektionssygdomme.
  2. Nikotinsyre eller vitamin PP, som regulerer blodkolesterolniveauer.
  3. Vitaminer i gruppe B, der er nødvendige for normal funktion af centralnervesystemet.
  4. Det er en masse kalium, en antagonist af natrium, som fremmer fjernelse af overskydende væske fra kroppen, lindrer hævelse og sænker blodtrykket.
  5. Beta-caroten og lycopen, der forhindrer prostatacancer.

Derudover er der plantefibre i frugterne, de hjælper med at fjerne toksiner og skadelige stoffer fra kroppen, forbedre tarmmotiliteten.

Hvilke sygdomme hjælper physalis

Juice friske planter behandler alle slags sår, gør lotioner og komprimerer.

Physalis har helbredende egenskaber:

  • et diuretikum;
  • choleretic;
  • beroligende;
  • antiseptisk.

Physalis bruges til sådanne sygdomme:

  • pyelonefritis;
  • Botkin's sygdom, cholecystitis;
  • forstoppelse i alderdommen
  • gigt;
  • hudbetændelse;
  • hypertension.

Der er dekorative sorter af Physalis med smukke orange lanterner. De kan ikke spises på grund af det høje indhold af giftige stoffer.

Opskriften af ​​traditionel medicin

I folkemedicin er Physalis bær et værdifuldt stof. Fra dem forberede bouillon til drikke og salve til ekstern brug.

For at forberede bouillon bliver tørrede frugter (20 g) plaget i 10 minutter over lav varme i en halv liter kogende vand. Drik 50 ml op til fem gange om dagen, før måltiderne. Bæk hjælper med nyresygdom, feber, revmatisme, bruges som smertestillende middel.

I tilfælde af reumatisme kan du lave en salve fra Physalis - tør frugtene, brænd, bland aske med vegetabilsk olie og smør ømme led.

Der er en anden måde at forberede salven på. Det vil tage 1 tsk. Friske, knuste frugter af Physalis og 2 spsk. l. olivenolie. Komponenterne blandes, insisteres på et mørkt sted i 20 dage, derefter filtreres og anvendes til sårheling, med inflammatoriske processer og smerter i leddene.

Sådan spiser du Physalis

Kultur modner i midten af ​​september. Du kan spise frisk eller blandet med kefir, hugge frugt med en blender. Tilsæt physalis til kødet, som krydderier. Frugter gemt i sagen kan være af en meget anden farve - gul, lilla, orange.

Physalis spiselige kan konserveres med andre frugter og grøntsager, for eksempel med blommer, agurker, tomater. De laver marmelade fra det, tørkanderede frugter, kog velsmagende marmelade (fra gule og appelsinfrugter).

Opskriften til høstning af Physalis til vinteren (0,5 liter pot)

produkter:

  • løvblad - 2 stk.
  • sorte peber ærter - 3 stk.
  • hvidløg - 1 tand.
  • Physalis - 300 g;
  • vand;
  • salt - 15 g;
  • sukker - 10 g

fremstilling:

  1. Sæt krydderier på bunden af ​​en ren halv liter krukke.
  2. Hæld de vasket frugter fra Physalis ovenfra.
  3. Hæld kogende vand i krukken til toppen.
  4. Hæld kogende vand fra krukken med frugten i en gryde, tilsæt salt og sukker.
  5. Når marinade koger, hæld Physalis igen, og straks rulle op i krukken.
  6. Vend for at køle af.

Physalis kan tilsættes til salater, presset ud juice, bruges som dekoration, kog velsmagende kaviar.

Physalis kaviar

produkter:

  • løg - 300 g;
  • gulerødder - 800 g;
  • Physalis - 1 kg;
  • vegetabilsk olie til stegning;
  • salt, sukker og krydderier - til smag.

fremstilling:

  1. Gnid gulerødder, skær Physalis og løg.
  2. Steg grøntsager i en pande i vegetabilsk olie.
  3. Pund til en puree, tilsat salt, krydderier og sukker.

Opbevar færdige æg i køleskabet. Frisk Physalis grøntsag i hele yderskappen kan opbevares i ca. 2 måneder. Jordbær Physalis indeholder mere sukker, derfor forringes det hurtigere, og holdbarheden på et køligt, mørkt sted er 2-3 uger. Skrællede bær skal kun opbevares i køleskabet.

Physalis fordele for vægttab

Physalis vil gavne dem, der ønsker at miste de ekstra pund. Den indeholder kostfibre, som hjælper med at oprette tarmperistalitet.

Kultur indeholder mineralske elementer, vitaminer, phytoncider, organiske syrer og andre stoffer, der er til gavn for helbredet. Frugter hjælper med at fjerne overskydende væske og toksiner fra kroppen, de er lavt kalorieindhold (32 kcal per 100 g) og samtidig nærende.

Med for tidlig ældning af kroppen

På grund af det høje indhold af kobber physalis hjælper med at opretholde glat og fløjlsagtig hud, forbedrer dens struktur. Spise frugter stopper for tidlig ældning af væv, fjerner overskydende pigmentering.

Phytoncides indeholdt i Physalis modsætter sig aktivt frie radikaler, der ødelægger sunde celler i kroppen. Regelmæssigt forbrug af frugt er en god forebyggelse af kræft og for tidlig aldring.

Kontraindikationer

Hvis der er en allergi over for tomater, kan Physalis også forårsage en allergisk reaktion, når de indtages.

Der er andre kontraindikationer:

  • drik ikke Physalis infusioner til medicinske formål uden at konsultere en læge i mere end 10 dage;
  • Frugtforbrug under graviditet og amning anbefales ikke;
  • brug Physalis med forsigtighed i skjoldbruskkirtel, gastrit og mavesår.

Man bør være opmærksom på valget af Physalis frugter, for ikke at prøve dekorative, uspiselige sorter i mad.

Physalis: foto, gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Fælles Physalis er en flerårig plante, den kan findes i enhver region i vores land. I sammensætningen er der mange mineraler, vand, organiske syrer, fibre og vitaminer. Bærene indeholder få kalorier - mindre end 30 pr. 100 gram produkt.

Der er flere sorter af Physalis, den mest berømte: ananas, grøntsager, almindeligt, dekorativt og jordbær. Ofte kan du finde vegetabilske Physalis, salater, varme retter, snacks, syltetøj er lavet af det. Physalis er spiseligt i både rå og forarbejdet form.

Hvad er physalis nyttigt for?

Unikke helbredende egenskaber er karakteristiske for alle sorter af planten, bær er spist for at opnå antiinflammatoriske, analgetiske og antiseptiske virkninger. Frugter har en diuretisk, koleretisk og hæmostatisk egenskab, forudsat at de anvendes regelmæssigt, vil de blive et forebyggende foranstaltning for at forhindre nyresygdom.

Physalis bruges ofte i folkemedicin, takket være dets gavnlige egenskaber kan ubehagelige sygdomme i kvindens reproduktionssystem elimineres. Frugterne bidrager til kampen mod virale og katarrale sygdomme, en stærk hoste og normalisere arbejdet i organerne i det endokrine system.

Det er bemærkelsesværdigt, at brugen af ​​Physalis overstiger værdien af ​​tomater, den har meget pektin, tanniner, sukker, ascorbinsyre. Broth behandle menstruationsforstyrrelser, hæmorider, urolithiasis, cholecystitis.

Hvis du klemmer saft fra friske bær, er det nyttigt at bruge det til at slippe af med:

  1. hypertensiv sygdom;
  2. dysenteri;
  3. dermatose;
  4. patologier i det øvre luftveje.

Salver fremstilles af plantens frugt, de gør et fremragende arbejde med at behandle langvarige inflammatoriske processer og tjene som et stærkt analgetikum mod gigt-arthritis og reumatiske sygdomme. Ofte bruges Physalis salve til at helbrede sår, forbedre vævregenerering.

Sundhedsmæssige fordele og skade: ernæringseksperter anbefaler Physalis til behandling af mave- og duodenalsår, gastritis, kronisk cholecystitis, diabetes mellitus og hypertension.

Med en stærk tandpine kan du spare dig selv med physalis afkog, hvis du skyller grundigt din mund.

Brug i traditionel medicin

Kødet fremstilles fra 15-30 tørrede bær, en halv liter kogende vand, koger i 15 minutter over den langsomste ild. Når den er klar, filtreres produktet gennem gasbind, forbruges i 50 ml 4-5 gange om dagen.

Den helbredende effekt kan opnås, hvis du anvender planten til hudsygdomme. Det er nødvendigt at brænde et par bær, bland æsken med vegetabilsk olie i lige store mængder, og anvend derefter på den berørte hud.

Fjern symptomer på den inflammatoriske proces, fremskynde helbredelsen af ​​sår, lindre smerter hjælper anden salve. Du skal tage 10 g hakket physalis, bland med 40 g olivenolie, lad i 21 dage. Derefter filtreres værktøjet på den berørte hud.

Physalis grøntsag er egnet til terapi:

  • zoster;
  • gouty arthritis
  • gigt.

Juice og gruel bruges til behandling af stomatitis, laryngitis og tonsillitis hos børn. For at gøre dette gøres physalis til mos, bringes til kogende tilstand, så bliver der hældt mælk i og givet børn et par spiseskefulde et par gange om dagen. Varigheden af ​​behandlingen bør ikke være mere end 4-5 dage. Du kan også bruge tørret Physalis, det vil have en meget positiv effekt på menneskers sundhed.

Physalis fordelagtige egenskaber vil have en positiv effekt på patienter med diabetes, hvis de bruger en bærinfusion. Du kan forberede den fra to kopper vand, et par frugter af planten. Det er tilladt at bruge papirmassen igen, efter morgenen kan brygning af bærene bruges til frokost.

Kontraindikationer

Stænglerne, blade og hætter af bærene indeholder stoffet flizelin og alkaloider, de er toksiske, de er ikke egnede til intern brug uden lægens recept. Tillades kun at bruge tinkturer til ekstern brug, for eksempel at slippe af med sygdomme i huden og stregmærker.

Patienter med høj surhedsgrad Physalis er bedre at begrænse, den indledende dosis - ikke mere end et par frugter, mængden øges gradvist. Hvis patienten har gulsot, urinretention eller epilepsi, skal de også bruge produktet med forsigtighed.

Physalis skade på kroppen kan manifesteres af allergiske reaktioner, med misbrug af planten kan forårsage hududslæt, hævelse, kløe i huden. Kombination med visse lægemidler kan fremkalde et fald i niveauet af blodtryk, muskelsvaghed, forværring af generel trivsel. Bær er kontraindiceret ved kronisk hypotension.

Med ekstrem forsigtighed anvendes Physalis-baserede præparater i lyset af de kraftige diuretiske egenskaber:

  • Samtidig brug med diuretika vil forårsage dehydrering;
  • Physalis tinkturer forværrer irritabelt tarmsyndrom.

Kontraindikationer til brug - graviditet, amning. Før brug skal du teste for allergiske reaktioner, pas på brug med koffein.

Accept af tinkturer med høje doser koffein vil medføre forstyrrelse af blodkarernes funktion, deres spasmer, hovedpine, ændringer i hjerterytmen.

Sådan bruges

Physalis frugter kan syltes, tag 1 liter vand, 60 g salt, 1 g rød paprika. For at forbedre smagen er det tilladt at tilføje sortbærende blade, mynte, selleri og basilikum. Hver kilo bær bærer maksimalt 50 g krydderier.

Modne frugter sammen med andre komponenter sættes i krukker fyldt med marinade. Så skal du dække bankerne, læg vandre i 7-10 dage på et varmt sted, du kan bare forlade på køkkenbordet.

Forme former under fermentering og skal fjernes. Så snart marinaden bliver sur, hældes den i en gryde, koges, hældes tilbage i banker og korkes. Klar dåse mad opbevares på et køligt sted.

Der er en anden opskrift på syltede physalis. For ham, tag et kilo bær, hældt saltlage. Til marinade skal du blande ingredienserne:

  • 50 gram sukker;
  • 40 g salt;
  • 4 peberkorn
  • 6 stykker af nelliker.

Frugter blancheres i kogende vand i et minut, afkøles ved stuetemperatur og anbringes derefter i sterile krukker fyldt med varmt saltvand. Banker lukker lågene, steriliseres i 10 minutter, ruller. Fuldt færdigt produkt bliver en måned senere, opbevares ved stuetemperatur.

Hvis en person elsker originale snacks, vil han gerne havekaviar. Det er nødvendigt at skære frugterne af Physalis, gulerødder og løg, steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Derefter føres massen gennem en kødkværn, tilsæt lidt salt og andre krydderier. Pr. Kilogram bær tager 60 gram olie, 400 gram gulerødder, 300 løg.

Fra Physalis kan du lave syltetøj, blanche frugterne i et par minutter, fjerne dem fra gryden, og lad dem dræne godt. I en separat beholder fremstilles sirup, du skal bruge hvidt sukker eller dets naturlige substitutter. Frugten hældes over sirupen, du kan tilføje lidt mere sukker til smag, og bland derefter syltetøj.

For at skålen ikke mister form, kan den ikke koges over høj varme og i lang tid. Det anbefales at opvarme på en lille gas i 10 minutter, fjern derefter fra ovnen og lad den være i 6 timer. Efter denne tid:

  1. syltetiden bringes igen til kog;
  2. kog i 15 minutter;
  3. afkølet;
  4. hældes i beholdere.

Skålene bør være fast bundet op med folie, pergamentpapir og holdes køligt. Denne metode til madlavning hjælper med at holde bærene hele, smukke, de er godt gennemblødt i sirup. I gennemsnit tager et kg af Physalis et kilo sukker og en halv liter vand.

Så det er meget nyttigt at bruge kandiseret Physalis, frugterne skæres i flere dele, kogte på princippet om syltetøj. Først efter varmebehandlingen suges sirupet, bærene tørres.

Derefter rulles Physalis i issukker, lagt i et jævnt lag, får lov til at tørre og rystes for at fjerne overskydende sukker.

Hvordan man vælger, gemmer, vokser

Hvis du passer godt til planten, er det helt muligt at plante det på din balkon eller i forhaven. Plantning er færdig i april, voksede buske bliver regelmæssigt vandet og fodret med gødning til vegetabilske afgrøder, producerer bladfoder. For at øge frugtyrkningen skal være korrekt.

Bærene høstes, når de modnes, nogle gange falder de selv, men dette påvirker ikke egenskaberne, nyttige egenskaber og kontraindikationer af planten. Hvis bærene ikke har tid til at modnes før den første frost, skal de opsamles og lægges i et varmt rum til modning.

Det anbefales også at grave Physalis buske før kulden, hænge dem til aldring. Bergen er skjult i omslagene, der kan være en klæbrig, olieagtig film på overfladen. De mest lækre frugter, der modner midt i sommeren, når det var varmt. Senfrugter bruges bedst til madlavning af snacks og syltetøj.

Physalis er ikke skadeligt selv rå, før brug, bær:

  1. fri for cap;
  2. vask under rindende vand
  3. Fjern klæbemidlet fra overfladen.

Dirty Physalis har en bitter smag.

Modne frugter kan tørres og opbevares ved stuetemperatur, varighed - 3-4 måneder. Lækre frugter af jordbær Physalis forhindrer ikke at tørre i ovnen, lejlighedsvis luftes ovnen. Til smag ligner disse bær tørrede abrikoser. Indikationer for anvendelse - sygdomme i maven, bugspytkirtel og lever.

Physalis: nyttige egenskaber og kontraindikationer, typer af Physalis og deres smag

Resume af artiklen:

Physalis er en flerårig plante, der ofte findes i haver og forstæder. I folket hedder det Bubble, Marunk. Denne plante med store orange blomster, der ligner lanterne, når en højde på 50 til 100 cm. Stænglerne er høje, oprejst, bladene er tynde med hak, vokser modsat. Physalis tilhører familien Pasanova. Det betragtes som en af ​​de største i denne familie.


Planten kan ikke kun have orange blomster, farven kan variere fra lys beige til brun. Blomsterne hænger som "klokker". Inden i blomsten er en frugt modner, som har en sfærisk form, bæren er lyse orange, næsten rød. Udadtil kan det ligne små tomater.

Typer af Physalis

Physalis kan plantes i jorden i maj. Den blomstrer til august og i september producerer den frugt. Det vokser ikke kun i haver, men også det kan findes i naturen. Physalis elsker solen og vælger lyse, godt oplyste steder til dyrkning.

Physalis frugter bruges i mad. I øjeblikket er der mange sorter af Physalis, blandt hvilke følgende er blevet fundet i hverdagen, hos husmødre og i medicin: duftende sorter af jordbær og peruvian, ananas, dekorative, almindelige og uundværlige grøntsagssortiment.

Ikke alle physalis er spiselige, så før du spiser det, er bæren at finde ud af, om denne type skade ikke vil skade kroppen.


  • Physalis ananas - det fik sit navn på grund af duften af ​​frugt, der minder om ananas. De giver små appelsinbær, der smager godt. Sådanne bær kan spises rå.
  • Jordbær Physalis - planten når en længde på 70 cm. Bærene er orange - ravfarvet. Den høje udbytte af jordbær Physalis til smag, størrelse og aroma ligner almindelige jordbær, der vokser i skovene. Bær er meget udbredt til fremstilling af bærmousses, syltetøj, saft og compotes, gelé, tærter. Jujube er meget sundt og velsmagende, og tørrede bær vil med succes erstatte rosiner. Den særlige af jordbær sorten Physalis er, at den er i stand til at styrke kroppens forsvar i kampen mod akutte åndedrætssygdomme.
  • Den mindre søde peruanske Physalis har en smag af duftende frugt. Bærene skal tørres, da de ikke er egnede til lang opbevaring og hurtigt forringes.
  • Physalis grøntsag - mere almindeligt end andre, det er vant til at forberede forskellige og usædvanlige salater, der dekorerer et festligt bord. Nogle værtinder fra vegetabilsk Physalis forbereder syltetøj, pickles og krydderier til vinteren. Dens karakteristiske træk er dens størrelse. Frugter kan nå 150 gram og have en gul-orange farve. I deres rå form kan de forbruges, men de smager ret sur og ikke meget behageligt. Men fra dem viser det sig meget velsmagende marmelade og saft.

Disse er ikke den eneste spiselige art, der er mange flere. Der er også Physalis sukker, blomme, tomat, filantrop, osv. De er sjældent plantet i deres haver på grund af mere generende pleje.

  • Physalis dekorative - har meget karakteristiske lyse orange æsker, der dannes efter blomstringsperioden. De kan fortsætte hele vinteren. Sådanne kasser ser meget imponerende ud. Lyse hvide lanterne kigger ud på et hvidt snedækket tæppe vil ikke lade dig tabe hjerte om vinteren. På grund af dets oprindelige udseende anvendes denne planteart til dekorative formål. De kan dekorere landskabet på gaden eller sætte blomster i en vase derhjemme. Selv efter tørring beholder dekorative Physalis lysstyrken af ​​sine lanterne.

Den fremragende sammensætning af vegetabilsk og ananas Physalis gør dem i virkeligheden unikke planter. Den indeholder sådanne vigtige syrer som citron, æble og rav; Et stort antal tanniner og pektiner, som er antioxidanter. Vegetabilsk Physalis indeholder også protein og mineraler.

Physalis ansøgning

I Rusland er der ubetjent lidt opmærksomhed til Physalis, men i Amerika anvendes den aktivt i ernæring. Ved ordet physalis har vi en sammenslutning af røde bær, det skyldes det høje indhold af lycopen. Og han er kendt for at være en god antioxidant.

På grund af tilstedeværelsen af ​​en lang række gavnlige egenskaber kan Physalis forbruges rå. Frugter har en voksagtig film, og før forbruget af bærene skal hælde varmt vand for at denne film skal vaske af. Det kan føjes til forskellige retter, eller er det bare sådan.

Berry har en sød og tær smag, som gør den til en populær ingrediens i forberedelsen af ​​forskellige kager, slik og bageriprodukter samt salater og frugtsalater.

physalis

Physalis vulgaris (blære, kirsebær og maroonian pezya) er en flerårig plante af familien Solanaceae, 50-100 cm høj. De underjordiske skud af Physalis er krybende, træagtige, forgrening. Stenglerne er oprejst. vinklet buet. Bladene er modsatte, tynde, ovale, helskårne, lidt tandede.

Blomster ensomme, hvide eller cremefarvede, arrangeret i bladernes aksler. Kalyxen er klokkeformet, med trekantede eller lanseformede tænder. Frugten er en sfærisk, saftig, appelsin eller rød bær, indkapslet i en ildende orange opsvulmet, bobleformet. næsten sfærisk kop, takket være hvilken planten fik navnet Physalis fra det græske ord "Fizo", hvilket betyder opblødt. Blomstrende plante i maj - august. Frugterne modner i juni - september. Den vokser overalt i lyse skove, blandt buske, på kanterne, i kløfter.

Physalis er bredt udbredt i Bulgarien, Irak. Dyrket i Rusland, Baltikum, Kaukasus, Centralasien og andre regioner.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber ved Physalis

Physalis frugter indeholder 10% tørstoffer, op til 4,5% sukkerarter. 0,7-1,4% organiske syrer (hovedsagelig citronsyre, men også æblesyre, vinsyre og ravsyre), bitterstof, spor af ikke-toksisk alkaloid, 45-100 mg ascorbinsyre, 0,1 caroten, op til 0,45 / o pektin og anden gelering stoffer, fizalin med rød farve, mineraler, phytoncider og op til 2,5% af proteinerne.

Physalis betragtes med rette som et lægemiddelværk. Dens frugter har en diuretikum, koleretisk, hæmostatisk, antiseptisk og analgetisk virkning. De bruges til revmatisme, sygdomme i åndedrætssystemet, dropsy, gigt, purulent betændelse i urinbækkenet og urinvejen, herpes og andre sygdomme.

Frugterne af Physalis i kosten bruges frisk. Før brug skal de hældes med kogende vand for at fjerne den vokslignende klæbende belægning. Modne frugter anbefales som et diætprodukt. De er søde og sure, med en specifik bitterhed. De tilsættes salater, grøntsagssupper og konserverede grøntsager. Kogte frugter bruges som krydderi til andet kurser, først bages gennem en kødkværn, og derefter kogte kaviar fra dem. Fra frugterne fra Physalis kan du lave syltetøj, tilberede saft, de tørres.

Med formålet med behandlingen anvendes frugt, juice, frugt og rødder. Rødderne høstes om efteråret.

Alkaloider findes i rødderne: tegloidin, 3-tigloploxitropan, kuskgrin, tropin, pseudotropin. Bladene indeholder carotenoider: alpha caroten, physoxanthin, lutein, beta caroten, kryptoxanthin, zeaxanthin, zeaxanthin ester, lutein ester; steroider: sitosterol, campesterol, stigmasterol, cholesterol, isofuco-sterol; phenolcarboxylsyrer og deres derivater: klorogen; flavonoider: luteolin, luteolin 7-beta-D-glucosid. Kulhydrater og beslægtede forbindelser findes i frugt: sukker, pektin; organiske syrer, carotenoider: alpha-caroten, beta-caroten, lycopen og i frøene - fed olie (14,86%). Derudover findes ascorbinsyre, tanniner, makro- og mikroelementer, caroten i frugter.

Frugter af Physalis almindelige har antiinflammatorisk, antiseptisk, smertestillende, hæmostatisk, diuretisk, koleretisk virkning.

Broth eller vand infusion af frugter taget med urolithiasis, cystitis, hepatitis, bronkitis, intermitterende feber, ødem, ascites, gigt, gigt, contusions.

Friske frugter og juice anvendes til dermatose, åndedrætssygdomme, gonoré, dysenteri og hypertension.

Et afkog af rødderne af traditionel medicin anbefaler som en antitussiv, smertestillende og nyttig, når man stopper menstruationen.

I traditionel medicin i Centralasien er Physalis frugter almindeligt anvendt til behandling af anæmi, hypertension og anbefales også til personer, der lider af senil forstoppelse. Til dette formål anbefales frisk frugt til patienter - 5-10 stk. 2-3 gange dagligt før måltiderne. Patienter, der lider af hypertension, nyttig te fra tørrede blade og omslag på frugten.

Bulgarsk folkemedicin bruger en afkogning af Physalis-frugt til reumatisme, gigt, gulsot, blødninger, gastrointestinal kolik, som et diuretikum til vanskeligheder med at urinere og i behandling af hæmorider. Physalis frugter er nyttige til cholecystitis.

Tajimas Garma kog fersk frugt og frugt fra frugterne af physalis blandet med mælk og vand børnene, mens de behandler ondt i halsen, laryngitis og stomatitis. Tabibs hævder, at hvis du giver denne blanding 3-4 gange om dagen til en patient med laryngitis 3-4 gange om dagen

3-4 spsk i 4-5 dage, fuldstændig opsving opstår, og periodisk modtagelse af denne blanding forhindrer forekomsten af ​​tilbagefald.

Ifølge litterære data blev frugterne af Physalis anvendt til sygdomme i fordøjelseskanalen, åndedrætsorganerne og det endokrine system.

Ibn Sina troede på, at de helbredende egenskaber af frugter og blade af Physalis ligner natsøen. Han anbefalede at bruge frisk frugt i bronchial astma, inflammatoriske sygdomme i det øvre luftveje, gulsot, til behandling af sår, urinveje.

I moderne medicin anvendes Physalis-frugter som et multivitamin- og diætmedicin af patienter med hypoacid gastrit, mavesår og duodenalsår, med kronisk cholecystit, diabetes mellitus og hypertension. Det er nødvendigt at bruge kun modne frugter. Små frugter på en gang anbefales at bruge 10-15 stykker og store - 4-8 stykker i 10-15 minutter før måltider. Patienter med øget surhedsgrad af mavesaft bør indtages i 2 gange mindre dosis og umiddelbart før et måltid, efterhånden som sundhedstilstanden forbedres, hvilket øger antallet af bær til 8-15 stykker.

I homøopati anvendes Physalis frugter til urolithiasis.

Physalis salve bruges eksternt under inflammatoriske processer som anæstesi til reumatiske og gigtpine og som sårhelende middel, hvilket styrker vævregenerering. Juice af frugter i Krim traditionel medicin bruges til lav.

Den modne frugt af Physalis forbruges frisk som frugt. De bruges til konserves, tilberedning af saucer, syltetøj, kandiserede frugter, syltede gryn, pickles. De kan syltes og føjes til agurker, tomater, kål, æbler, pærer, blommer når konserves. Fra de kogte frugter fra Physalis tilberedes fyldstoffer til tærter, dekorationer til kager. Physalis juice tilsættes til kød og fisk retter som krydderier. Frisk juice eller frugtgrav bruges med cottage cheese, kefir, te, gelé og andre produkter.

Farlige egenskaber ved Physalis

Physalis med ekstrem forsigtighed bør anvendes af mennesker, der lider af øget surhedsgrad. Så de kan begynde at bruge en eller to bær og øge deres antal gradvist.

Husk at alle jordbaserede dele af planten og caps af Physalis er giftige, da de indeholder alkaloider og feselin, der betragtes som giftige, så de kun kan behandles efter høring af en læge og under hans kontrol.

Physalis er en uhøjtidelig plante, der kan dyrkes i din have. Find ud af alle nuancer fra denne proces fra videoen.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

C-vitamin

VITAMIN C: Hvor meget har vi brug for C-vitaminC-vitamin er det mest berømte vitamin, der er kendt for os fra tidlig barndom. Hvordan virker det og hvor meget har vi brug for det under forholdene i vores moderne vanskelige liv?

Læs Mere

VitaMint.ru

Alt du ønskede at vide om vitaminerPrimær Navigation MenuVitamin A (retinol), der indeholder - produkter med retinolHjemmeside »Kilder til Vitaminer» A-vitamin (Retinol), hvor det indeholder - Produkter med retinol

Læs Mere

Parkinsons sygdom (parkinsonisme) - symptomer, årsager, behandling med vitaminer, urter og kosttilskud

Udgivelsesdato: 28. december 2016Denne langsomt fremskredende patologi i hjernen er uhelbredelig, men moderne medicin forbedrer patientens livskvalitet betydeligt, og begynder tidlig behandling.

Læs Mere