Fordele og skader af torner

I udviklingsprocessen har menneskeheden lært at drage fordel af næsten alt. Turnen, kendt af bibelske legender, var ingen undtagelse, for det var fra sine tornede grene, at en krone var vævet til Jesus Kristus. På trods af den sørgelige herlighed har denne plante helbredende egenskaber, og dens frugter bruges til madlavning. Lad os se nærmere på denne plante, hvilke fordele og skader det kan bringe til menneskekroppen.

Botanisk beskrivelse

Turnen er en temmelig høj busk, der vokser op til 3,5-4,5 m i højden. Nogle arter er repræsenteret i form af stuntede træer op til 5 m. Tornegrenene er helt dækket af skarpe rygsøjler.

Planten blomstrer i april-maj, afhængigt af vækstområdet. Sortens sving er meget smuk - først hvide blomster dækker stort set grene af en busk, og efter et stykke tid åbner bladene. Under blomstringen opsamler bierne pollen og nektar, så planten er klassificeret som en honningplante.

Bush torner i blomst

De sorte blade er 5 cm lange og har en elliptisk form med spidsede kanter. Brun-rødlig busk træ bruges til at lave forskellige snedkerarbejde og dreje produkter af lille diameter og er værdsat for sin styrke og hårdhed.

Turnen findes i steppe og skov-steppe zoner, på kanterne af skove og skæreområder, stejle flodbredder og langs veje, der ofte danner uigennemtrængelige fordybninger. Rødderne på tornbuskene styrker skråningerne godt og forhindrer jord erosion, så de er plantet langs flodbredder og i kløfter. I landskabsdesign anvendes buske som hække.

Planteområdet omfatter Vesteuropa, Asien, Iran, Tatarstan, Ukraine, den europæiske del af Rusland, Krim og Kaukasus, og i bjerget findes buskene i en højde på 1200-1600 m over havets overflade.

Næbbet har en sort og blå farve, afrundet form og en diameter på ca. 12 mm. Den ydre del af hver frugt er dækket af en grå voksbelægning, og indeni er der en rynket knogle.

Calorie og kemisk sammensætning

Den kemiske sammensætning af turnen varierer afhængigt af den geografiske region, men basen forbliver den samme. Frugterne indeholder:

  • glucose, saccharose og fructose;
  • pektin;
  • tanniner og aromatiske stoffer;
  • organiske syrer;
  • vitaminerne A, C, E, B1, B2, PP;
  • jern, kalium, calcium, natrium, fosfor, magnesium, iod, kobolt, zink, mangan, chrom;
  • æterisk olie.

Energiværdien af ​​frisk svingfrugt er 49-54 kcal pr. 100 g.

Bush torner med frugter

Tart sur bær af vild blomme modner i juli-august, men på dette tidspunkt er de ikke fjernet, fordi de er næsten uspiselige på grund af det høje indhold af tanniner.

Fra en voksenbuske samler dværge op til 12-15 kg frugt, som er kendetegnet ved god holdbarhed og transportabilitet.

Nyttige egenskaber af terena til menneskekroppen

Hvis der i mange medicinske planter er en del helbredende kraft, så er turnen unik i denne henseende - ikke kun bærene bruges til medicinske formål, men også blade, rødder, blomster, grene og bark.

frugt frugter

Tornbær bæres friske og også tørret eller tilberedt af dem syltetøj, syltetøj, pasteuriseret juice. Frugterne af denne frugt har mange nyttige egenskaber:

  • normalisere mikrofloraen og forbedre tarmperistalitet, lindre meteorisme;
  • fjerne skadelige stoffer fra kroppen og reducere slagge
  • lindre søvnløshed, irritabilitet, kvalme og åndenød;
  • reducere og normalisere patientens vægt. Specielt designet diæt indbefatter i kosten af ​​bæren af ​​svinget, som bidrager til forbrænding af fedtindskud, normalisering af metaboliske processer;
  • styrke væggene i blodkar, lavere blodtryk og kolesterol i blodet, reducere risikoen for at udvikle hjertesygdom
  • forbedre tilstanden af ​​nyrer og lever i forskellige patologier;
  • styrke immunsystemet, mobiliserer kroppens forsvar;
  • er en forebyggende foranstaltning mod udviklingen af ​​prostata adenom, normalisere arbejdet i prostata prostata
  • styrke tandkødene
  • reducere smerte ved menstruation.

Blomster og blade

De sorte blomster samles under deres fulde blomst, tørres i et mørkt ventileret område og opbevares i tæt lukkede krukker (glas eller tin) på et sted, der er utilgængeligt for sollys. Brug i grunden en afkog eller te fra blomster, der har helbredende egenskaber:

  • rense blodet og fjerne toksiner fra kroppen
  • de lindre hudabcesser og erysipelas, hjælper med furunkulose;
  • Rens leveren, normaliser tarmens arbejde;
  • bidrage til genoprettelsen af ​​stofskifte
  • handle beroligende for søvnløshed og neuralgi
  • tjene som et diuretisk og diaphoretisk middel.

En helbredende te brygges fra svingblomsterne: 25 g blomster hælder 0,5 liter kogende vand og pakker beholderen med en drink i 10-15 minutter for at infuse. Te fra torner blomster er drukket som sædvanligt uden en streng dosering, og bruges også til ekstern brug som en lotion.

Svarte blade decoctions har samme egenskaber som blomster dem. Til deres forberedelse slettes bladene midt om sommeren efter afslutningen af ​​blomstrende buske. De tørres og opbevares på samme måde som blomsterne, og kogte bouillon er fuld som almindelig te.

Rødder, skud og bark

For at bevare plantens helbredende kraft er det vigtigt at forberede råmaterialet på den rigtige tid:

  • Rødderne graves i efteråret, tørres i 2-3 uger i fri luft og tørres derefter i ovnen. Tørrede rødder kan opbevares i sække med linned eller bomuldsstof i op til tre år.
  • Kviste og unge skud optages i begyndelsen af ​​sommeren, tørres i fri luft og opbevares i et år.
  • Barken fjernes fra busk i det tidlige forår, indtil planten har blomstret. Tørring og opbevaring af bark udføres på samme måde som høstning af rødder.

Bøtter fra rødder, grene og skud har antipyretiske, antiinflammatoriske og diaphoretiske egenskaber, så de tages for forkølelse og influenza.

Bøtter fra barken drikker i stedet for den sædvanlige te - de hjælper med at rense blodet og slippe af med hudirritationer. I form af bouillon fortyndet med kogt vand, bruges det til udtørring af kvindelige betændelser.

Kontraindikationer og mulig skade for menneskers sundhed

Tornerne har ingen specifikke kontraindikationer for menneskers sundhed. Reducer brugen af ​​bær til dem der er bekymrede over maveproblemer:

  • gastritis;
  • mavesår i det akutte stadium
  • øget surhed i maven.

Personer med alvorlige allergier skal give op, selvom sådanne tilfælde er ret sjældne.

Frugter af tandemalje giver særlig skade - efter at have forbrugt turen bliver tænderne en blålig farvetone. Det ser ekstremt uæstetisk ud, og det blå vaskes helt af tænderne helt efter nogle få dage.

Brugen af ​​tornede bær er ikke kontraindiceret hos børn og gravide, og sidstnævnte er endog nyttig for toxæmi og kvalme.

Friske bær kan fremkalde forstyrret mave, søde konserver og syltetøj - et uønsket sæt af overskydende kropsvægt, men kun hvis disse produkter bruges overdrevent.

Opskrifter med dværg

Næbben bruges til at forberede søde tilberedninger til vinteren (syltetøj, syltetøj, syltetøj) samt alle slags saucer, krydderier og vin-vodka likører og likører.

syltetøj

Den mest populære er syltetøj fra tornene. Kog en sød delikatesse du har brug for på samme princip som andre bær:

  • Sorter og vask 1 kg sort svingfrugt, lad det afløb.
  • Fjern knoglerne fra bærene.
  • Fra 1,5 kg sukker og 2-3 glas vand for at tilberede sirup.
  • Når sukkeret er helt opløst i kogesirupen, tilsættes svinget, kog og fjern skålene fra varmen.
  • Kog syltetøjet til stuetemperatur og kog det igen, koge og koge i 2-3 minutter.
  • For tredje gang kog jammen og kog den over lav varme, indtil den er kogt. I løbet af tilberedningen omrøres og fjernes skummet regelmæssigt.
  • Færdigfremstillet varmt syltetøj hældes i tørre steriliserede krukker og rulles op med tyndåger. Efter afkøling fjernes bankerne til opbevaring.

Blackberry juice

For at få saften, anvendes en saftkoge, i hvilken rag med sukker er lastet (100 g sukker er taget til 1 kg bær). Saften hældes i dåser, derefter steriliserede og rullede tin låg. Efter afkøling af dåserne til stuetemperatur fjernes de til opbevaring på et mørkt sted.

Kvass fra turnen

For at forberede en forfriskende drink skal du bruge 3-4 liter vand, 0,5 kg sort bær, 0,5-1 kop honning og 15-20 g gær:

  • Frugterne vaskes og frigives fra sten skal mashed, mashed, fyldt med vand og koges i 40 minutter.
  • Sæt bouillon, tilsæt gær og honning.
  • Lad til gæring i 10-12 timer ved stuetemperatur.
  • Derefter aftappes og lægges i køleskabet.

Enkel svindl

Det tager lang tid at forberede den klassiske sortørbær likør - det tager 4-6 måneder at suge likøren. Stærke drikelskere bruger en hurtigere opskrift. For ham skal du tage 1 kg omgang, 200-300 g sukker og 1 liter vodka. I stedet for vodka kan du bruge ethylalkohol, fortynding det med vand til en styrke på 40-45%, såvel som billig cognac eller raffineret moonshine:

  • Bær at sortere, fjerne rotte og forkælet, vask og fri fra sten.
  • Bland den rensede masse med sukker og læg i en glasburk.
  • Krukke binder en dobbeltlags gasbind og sætter på en solrig vindueskarme.
  • Efter 2-3 dage, hæld i vodkaen, bland bærene og sæt krukken på et mørkt sted med stuetemperatur (skab eller skab).
  • At opretholde hældning inden for 14 dage, og den første uge til at ryste en krukke med indhold hver dag.
  • Efter to uger filtreres drikken og hældes i flasker. Hermetisk forseglet og opbevaret.

Turnen kan opbevares i op til 5 år, og styrken af ​​en alkoholholdig drik er 30-32%.

konklusion

Tornet busk med almindelige bær på nærmere kontrol viste sig at være en nyttig plante. Herfra kan du lave alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer, søde tilberedninger til vinteren, krydderier og saucer til forskellige retter.

Til gavn for den menneskelige krop er frugt af svinget og alle slags afkogninger lavet fra forskellige dele af planten. Deres anvendelse er ikke begrænset til bestemte doser - medicinte te er fuld som almindelig te. Den vigtigste betingelse for at bevare den terapeutiske virkning af svinget er at overholde opsamlingstiden og processen med tørring af råmaterialer.

Drej - fordele og skade på en usædvanlig plante,

Vendingen tilhører de rosaceous buske, frugterne af denne plante ligner små blommer i udseende, men det er den eneste lighed mellem frugterne af torner og blommetræer. Folk kaldes ofte torner stikkende blomme. Træets frugter ligner blommer, men i virkeligheden optrådte mørbørn meget tidligere end blommeplanterne. Og få ved, at svingen har unikke helbredende og gavnlige egenskaber. De vigtigste fordele ved torner ligger i dens komponenter, mens næsten alt træet kan kaldes nyttige dele, der starter fra bark og rødder og slutter med saftige frugter. Hvad er turnen? Hvilken fordel og skade er vigtigst for den menneskelige krop?

Tornernes kemiske sammensætning

Turnen består af en masse af de mest nyttige og uundværlige komponenter til mennesker, blandt dem er hovedrollen tildelt:

  • kostfiber;
  • organiske syrer;
  • aminosyrer;
  • væv;
  • pektin;
  • æteriske olier
  • tanniner;
  • monosaccharider;
  • stivelse.

Turnen er også rig på indholdet af berigede og mineralske komponenter. Først og fremmest er det vigtigt at bemærke, at svingen indeholder et unikt indhold af A-vitamin samt betakaroten. Ifølge indholdet af disse komponenter er turnen først blandt andre frugt- og bærafgrøder. Ud over disse vitaminer indeholder frugterne af planten vitaminer C, hele undergruppe B, E, PP. Den kemiske sammensætning er også rig på indholdet af mineralkomponenter: molybdæn, kobolt, jern, kobber, kalium, chrom, mangan, calcium, iod, fosfor, zink, natrium, magnesium.

På trods af det høje og fulde indhold af nyttige komponenter, refererer ter til lavt kalorieindhold, pr. 100 gram. frugter har kun omkring 55 kalorier.

Hvad er brugen af ​​torner til kroppen?

Rig befæstet og mineralsk sammensætning af planten viser dets anvendelighed. Hvad er nyttigt tur?

  • Tørnene har en afførende effekt, hvilket betyder, at det er effektivt ved forstoppelse. Hertil kommer, at plantens frugter hjælper med at normalisere fordøjelseskanalen, samt reducere risikoen for gastritis, colitis, mavesår. Torner hjælper også med at slippe af med flatulens, produktet viser sig at blive brugt til kronisk forøget gasdannelse;
  • Frugten af ​​planten har en rensekvalitet, takket være det er svinget i stand til at fjerne skadelige komponenter fra kroppen, slagger, giftige stoffer og også normalisere tarmmikrofloraen;
  • Turnen bruges effektivt til vægttab. Ernæringseksperter har udviklet flere effektive kostvaner baseret på frugterne af denne plante. Det er bevist, at produktet hjælper med at etablere arbejdet med metaboliske processer, hjælper med at normalisere processen med fordøjelse af indgående mad, kæmper med risikoen for udseendet af fedtindskud;
  • Helbredende egenskaber ved sving er kendt for mange healere. Det er bevist, at planten har ekspektoratoriske, antiinflammatoriske, diaphoretiske, antibakterielle kvaliteter;
  • Planten hjælper med at klare nervesygdomme og generel svaghed i kroppen. Frugter bruges aktivt til svimmelhed, åndenød, søvnløshed, kvalme og øget irritabilitet;
  • Anti-inflammatorisk og antibakteriel egenskab af torner anvendes pålideligt i tandlægen. Broth frugt anbefales at skylle munden. Desuden er planten også på grund af de astringerende virkninger brugt til at behandle tandkød, såvel som den ydre overflade af mundhulen
  • Kernerne anbefales at regalere tornene regelmæssigt, fordi de hjælper hjertesystemet til at arbejde i en normal rytme, styrke væggene i blodkarrene, reducere risikoen for at udvikle mange hjertesygdomme;
  • For at styrke immunforsvaret anvendes aktivt frugterne af denne plante. På grund af den højkvalificerede befæstede sammensætning hjælper produktet med at stabilisere arbejdet med hele organismernes beskyttende kræfter;
  • Turnen reducerer niveauet af skadeligt kolesterol i blodet og bidrager også til at sænke blodtryksniveauet.
  • Et uundværligt produkt er turn for mænd. Dette produkt normaliserer den generelle tilstand af prostata og hjælper med at forhindre udviklingen af ​​adenom;
  • Og for kvinder har turnen en uvurderlig fordel. Regelmæssigt forbrug af frugterne af denne plante hjælper med at reducere risikoen for at udvikle nervesygdomme, i høj grad lindrer tilstanden hos en kvinde med PMS, hjælper med at reducere smertefulde fornemmelser under menstruation;
  • Frugterne af planten er vist i forskellige leversygdomme. På grund af dets rensningsegenskaber er produktet uundværligt for nyrer og leverpatologier.

Brug af torner er den mest varierede. Men grundlaget for frugten er tilberedt syltetøj, compotes, decoctions, infusioner. Pulpet samt frugtsaften anvendes aktivt i kosmetologi. Frugtens pulp hjælper med at håndtere purulente og inflammatoriske processer på huden, eliminerer acne og acne.

Når det kommer til lækre bær - drej, er de fordelagtige egenskaber og kontraindikationer af dette produkt individuelle. På trods af tornernes unikhed og nytte har den også kontraindikationer til brug. Tornbær kan ikke bruges i sådanne sygdomme og patologier som:

  • gastritis med høj surhedsgrad
  • allergisk reaktion eller individuel intolerance af produktet
  • mavesår i det akutte stadium
  • surhed i maven i forhøjede niveauer.

De har torner og visse skader. Denne omstændighed vedrører hovedsageligt farvning af tandemalje i en blålig tone under forbruget af bær. Brugen af ​​torner til tandkød er stor, men frugtsaften er i stand til at male tandemaljen i en blålig tinge samtidig med at en lignende farve kun vaskes af i løbet af få dage.

Det er vigtigt at vide, at når man forbereder et afkog af torner, er det strengt forbudt at lade dem opbevares i en væske. I knoglerne af frugten er et giftigt stof - amygdalin. Hvis amygdalin interagerer i lang tid med et vandigt medium, fremkalder det i det næste øjeblik udseendet af giftige komponenter i væsken, hvilket følgelig forårsager forgiftning i kroppen af ​​en person, der drikker bouillon.

Brug af torner

Nyttige kvaliteter af torner, hvis fordele og skader er fuldt bevist, går ikke tabt i forberedelsen af ​​forskellige retter. Oftest bruges frugter til at lave søde konserves, stuvet frugt og anden bevaring. Desuden kan tornene bruges som en ekstra ingrediens i forberedelsen af ​​andet kurser eller salater. Maws, marmelade, smoothies, torner cocktails er fantastiske i smag og aroma.

Sund ernæringseksperter anbefaler at kombinere frugterne af en sund plante med:

  • bær;
  • forskellige frugter;
  • ikke-stivelsesholdige grøntsager;
  • enhver sort grøntsager;
  • hårde oste;
  • magre kød sorter;
  • korn;
  • korn.

Hvad kan koges fra torner?

Valg for lækre og sunde retter af torner er mange.

Komplet af torner

For at lave en sund drik skal du tage ca. 200 gram. tornfrugter, 1, 5 l. rent vand sukker ca. 100 gram citronsyre - helt på toppen af ​​en kniv.

Sæt plantens frugter grundigt vasket og fri fra udenlandske komponenter i en lille gryde, tilsæt den nødvendige mængde vand, citronsyre til gryden. Bland blandingen med koge. Efter - Tilsæt den nødvendige mængde sukker, så bring væsken kog igen og kog i ca. 25 minutter.

Efter fremstilling af en nyttig kompot skal væsken aftappes.

Afkog af torner

Til forberedelse af en sund afkogning skal du vælge tætte og friske frugter. Broth fremstilles i en hastighed på 500 ml. rent vand er taget omkring 2 el. skeer af frugt. Bær skal hælde kogende vand, dække beholderen med afkogning af et tæt låg og lade væsken komme i en time. Efter den angivne tid kræves bouillon af bærene.

De mest populære forberedelser til vinteren af ​​tornens frugt. Hvad kan der laves af torner til vinteren?

Jam med sten

For at gøre sunde syltetøj, skal du omhyggeligt gennemgå omkring 2 kg. af torner. Bær skal opdeles i 2 (halvdele) dele og fra frøene af hver bær for at fjerne kernen. Hæld de tilberedte bær 500 gr. sukker. Lad den resulterende blanding ligge i en lignende tilstand i 1 nat, mens du ikke behøver at blande noget.

Om morgenen skal du se om saften har stået ud fra bærene. Hvis saften virker lidt, så skal du tilføje lidt kogt vand. Sæt den resulterende masse på en lille ild, fyld først med kog, og kog derefter, indtil frugterne er fuldt kogte. I slutningen af ​​tilberedningen tilføj vanilje og kanel til din egen smag i den færdige marmelade.

Hæld den tilberedte syltetøj i steriliserede krukker, afkøles og opbevares i køleskabet.

Berry tur - fordel og skade

Turnen er frugten af ​​en busk kaldet blackthorn. Det er den nærmeste slægtning af blommen, men med en udtalt "stikkende" karakter og mindre delikat smag.

Hvis et plumtræ ser ret civiliseret og kulturelt ud, så er mørketornet fuldstændigt modsat.

Det er en "shaggy" tykkelse af elastiske tynde kviste, dækket af lange rygsøjler, der er i stand til at opløse de modige tøj på kanten, som besluttede at tage en forhindringsbane i form af en overgroet blackthorn.

Planten vokser altid i en bunke og danner uigennemtrængelige områder på solrige skovskov. Det forekommer ofte som følge af selvsåning, som en ukrudt.

Gartnere, der ikke er forvirrede af en svindlens uvenlige udseende, opdrætter det specielt på deres plot, fordi de ved, at bagved det histede udseende er der et stort helbredende potentiale, som kan helbrede en person fra mange lidelser.

Drej - skjulte dyder

På trods af at turnen er uhøjtidelig og vokser overalt uden omhu og agrotekniske teknikker, bør de ikke overses.

Dens smag er snarere en amatør - sur til frost, med en mærkbar tartness, og efter de første temperaturer under nul bliver det blødt, ømt, surt sødt. Samtidig ændrer tornmasse sin struktur sammen med smagen: fra elastisk til puré.

Turnen er ikke så let at samle som plommen - tornene forstyrrer, men denne ulempe er mere end kompenseret af buskens høje udbytte. Hvis det ønskes, kan du på kort tid samle mere end en kurv med små (to til tre gange mindre blommer) duftende, meget sunde bær.

De anbefales derefter at lægge ikke blot medicin, men også til at forberede uovertrufne retter: brug til syltetøj, compotes, syltetøj og naturligvis behagelige forfriskende alkoholiske infusioner, vin.

Turnen har en subtil, meget behagelig aroma. Fremragende saucer til ænder og kalvekød kommer ud af det. Især populær blandt husmødre er syltede sving, som smager som oliven.

Det vil berige enhver drink, går godt med søde æbler, både i compote og i tærter. I tilfælde af en tur er det vigtigt at indsamle eller købe, du vil ikke finde en sådan universal bær i efteråret.

Det er meget billigt, men som medicin er det uundværligt for mange sygdomme.

Turnen er inkluderet i listen over lægeplanter, der er indeholdt i encyklopædi. I folkemedicin bruger de blomster, frugter, blade, kviste og endda barken af ​​svidthorn!

Råmaterialer indsamles under den største bioaktivitet - under blomstring og frugtning, og tørres derefter i solen eller i specielle tørretumblere. Tornets unikhed ligger i, at nogle af de modne bær forbliver hængende på grene indtil den næste høst.

De spontant tørre under påvirkning af vind og sol, samtidig med at de bevarer al deres styrke og fordele. Hvis du i efteråret ikke havde tid til at høste torner, så kan du gå bag grene og bær selv om vinteren eller foråret, hvis der er et presserende behov for dem.

Drej - kemisk sammensætning

Blandt de elementer, der udgør tornerne, som i sammenligning med alle dele af planten har den bredeste anvendelse i medicin indeholder et imponerende sæt vitaminer, mineraler, aktive forbindelser.
• Mange af B-vitaminerne.
• Store mængder ascorbinsyre.
• Ungdomens vitamin - E.
• Glukose.
• Fructose.
• Steroidelementer.
• Pektiner.
• Kvælstofforbindelser.
• Coumariner.
• Tanniner.
• Fede olier.
• Alkoholer.
• Flavonoider.
• Pektiner.
• Triterpenoider.
• Fiber, kulhydrater og andre.
På grund af overflod af forskellige komponenter bruges torner til at løse mange sundhedsmæssige problemer hos voksne og børn.

Berry tur - god

Torn, men ikke en delikatesse i den sædvanlige forstand, men at spise den frisk kan og burde være. Dette er en fantastisk måde at befæste kroppen på. Det bruges også til kompresser, tilberedning af infusioner og afkogninger.

1. Gruber af torner, uberørte af frost, hjælper effektivt med at slippe af med tørre korn, korn.

2. Turnen er et anerkendt middel mod nyresygdom. Det har vanddrivende egenskaber, undertrykker inflammatoriske processer, fjerner sand, forhindrer stendannelse.

3. God immunostimulerende middel. Øger kroppens modstand under epidemier, fremskynder genopretningsperioden.

4. Har antipyretiske egenskaber. I form af compote gives det til både børn og voksne under hypertermi.

5. Fremskynder tilbagetrækningen af ​​urinstof fra kroppen, bruges til at behandle enhver form for saltaflejringer og gigt.

6. Drej - naturligt antiseptisk. Det hæmmer patogen mikroflora i kontakt med mave-tarmkanalen i mundhulen på sår. Mundskylninger fremstilles fra svinget, de bruges til stomatitis og inflammation af tyggegummi.

7. Drejningen i form af kompresser forbedrer signifikant helingen af ​​eventuelle hudlæsioner: skader, sår, forbrændinger.

8. Turn og midler baseret på det fjerner kvalme, stopper opkastning, hvilket er vigtigt for gravide kvinder i toksikoseperioden og personer, der svæves i transport.

9. Bær neutraliserer, binder og fjerner en række toksiner hurtigt. Tern er uundværlig for forgiftning, med opkast forårsaget af infektionssygdomme, med kemisk forgiftning og andre midler.

10. Produktet er effektivt i neuralgi.

11. God effekt på hudtilstanden.

12. Forbedrer appetitten, forbedrer fordøjelsen.

13. Fremskynder metabolisme. Anvendes til vægttab og overspisning.

14. Vridningens astringerende egenskaber anvendes til behandling af diarré (for dræning er det kendt at have den modsatte afføringsvirkning).

15. Turnen forbedrer blodsammensætningen, gør den renere og sundere.

16. Anvendes som diaphoretic.

17. Tornbær er meget nyttige i diabetisk retinopati.

18. Giver fremragende forebyggelse af glaukom, bruges til at behandle det. Forbedrer syn, hjælper med træthed i øjet.

19. lindrer hævelse

20. Styrker væggene i blodkarrene, reducerer deres gennemtrængelighed, anbefales til alle kerner og sunde mennesker til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

21. Forhindrer udviklingen af ​​adenom, normaliserer funktionen og tilstanden af ​​prostata.

22. Glæder manifestationer af PMS hos kvinder, forhindrer udviklingen af ​​neurose.

23. Frugter og andre dele af planten kan lindre søvnløshed, irritation, apati, tab af styrke, åndenød, svimmelhed og andre tilstande forårsaget af et fald i vaskulær tone.

24. Vend kurerer uspecifik colitis.

25. Fremmer strømmen af ​​galde, hvilket er nyttigt for galdeblæren og leveren.

26. Anvendes i kosmetologi som et middel til fedtet hud, acne, acne.

Dette er en temmelig imponerende liste over tornets egenskaber, og det vedrører kun bær. Men der er stadig bark, blomster og blade, som også har imponerende helbredende egenskaber.

Torn bær - skade

Turnen bør ikke tages på tom mave, der er meget syre i det, og det kan forårsage irritation af maveslimhinden.

Følgelig kan den ikke spises frisk fra yazvennik, personer med gastritis, høj surhedsgrad af mavesaft.

Bær kan forårsage allergier, så de bliver ikke givet til børn og allergier. Vær sund.

Endnu nyttig for organismen

En sortør eller svedyr er en busk eller et lille træ 1,5-3 m højt (store arter op til 4-8) meter med mange tornede grene. Grenene vokser vandret og slutter med en skarp tykk spids. Unge grene pubescent.

Bladene er elliptiske eller obovate. Unge blade pubescent, med alderen bliver mørkegrøn, med en sløv finish, læderagtig.

Meget smuk tur om foråret, med hvide blomster i fem kronblade, indtil efteråret han trives med tærtefrugter.

Blackthorn begynder at blomstre i april-maj. Blomsterne er små, hvide, enkelt eller to, på korte pinduner, femblade. Blomstre før bladene, dække alle grene og få duften af ​​bitter mandel.

Bjørn vender fra 2-3 år. Frugter er enkeltbonde, har generelt en afrundet form, lille (10-15 mm i diameter), sort og blå med voksbelægning. Kjødet er grønt. Knoglerne adskilles ikke fra pulpen. Frugterne modner i august-september og holder træet hele vinteren til foråret. Til smag er frugten sur, moden sen, men planten bærer frugt årligt og rigeligt. Efter den første frost falder ædelsten, og frugterne bliver mere eller mindre spiselige.

Wild blackthorn vokser i Asien Minor, Vesteuropa, Middelhavet, den europæiske del af Rusland, Kaukasus og Vestsibirien.

Nødvendige egenskaber

torn frugter indeholder 5,5-8,8% af sukkere (glucose og fructose), æblesyre, cellulose, pektin, kulhydrater, steroider, triterpenoider, nitrogenholdige forbindelser, vitaminer C, E, caroten, coumariner, tanniner, catechiner, flavonoider, højere alkoholer, prunazin glycosid, mineralsalte og også fede olier: linol-, palmitin-, stearin-, olein- og eleosteariske.

Bladene indeholder vitaminer C og E, phenolcarboxylsyrer, flavonoider, anthocyaniner.

Frø indeholder et giftigt glycosid, der fjerner hydrocyansyre.

Rødderne indeholder tanniner og farvestoffer.

Frugterne af torne (friske, forarbejdede på gelé, saft, marmelade og likør, i form af et afkog eller ekstrakt) adstringerende virkning og anbefales til brug i lidelser i mave og tarme (colitis ulcerosa, dysenteri, madforgiftning, og candidiasis. Medicinske drikkevarer intestinale infektionssygdomme Thorny vin er også overvejet.

Strik behagelig frugt af en torn bruges som strikning, antiseptisk, diuretisk og fastgørelsesmidler. De kan også bruges til at øge appetitten. Tornblomster bruges som diuretikum, afføringsmiddel, diaphoretic. De kan standse opkastning og kvalme, forbedre stofskiftet, roe nervesystemet. Unge blade af torner brygges som te. De har også gode diuretiske og afførende egenskaber, og også helbrede sår. Bark og rødder anvendes som antipyretiske.

Frugterne bruges til ikke-specifik colitis, dysenteri, madforgiftning og toksikosinfektioner.

Blackthorn bruges til at behandle maven, tarmene, leveren, nyrerne. Det hjælper med forskellige neuralgi, stofskifteforstyrrelser, avitaminose.

Det kan også bruges som diaphoretic og febrifuge.

Forberedelser af torner har astringent, antiinflammatorisk, diuretisk, afføringsmiddel, ekspektorant og antibakteriel virkning. De slapper af de glatte muskler i de indre organer og sænker fartøjernes permeabilitet.

Både frugt og blomster forbedrer stofskiftet og er indiceret for gastritis, spasmodisk colitis, blærebetændelse, ødem og nyresten. Hjælp med gigt, koger, pustulære hudsygdomme.

Tornblomster har en positiv virkning på kroppens stofskifte og behandler derfor de hudsygdomme, som er afhængige af en overtrædelse af denne metabolisme, regulerer tarmmotilitet og sammentrækninger i leverkanalerne og har en mild afføringsvirkning.

Frisk juice hjælper med gulsot. Forberedelser fra tornernes blomster virker, i modsætning til frugt, som afføringsmiddel for forstoppelse, også hos børn. Disse stoffer regulerer tarmmotilitet, fungerer som en diuretikum, diaphoretisk og hypotensiv.

Thornberry frugtsaft har antibakteriel aktivitet mod lamblias og andre protozoer, så det anbefales at tage det i tilfælde af gastrointestinale lidelser og giardiasis. Også saften er effektiv i form af lotioner og kompresser til hudsygdomme.

Tørgebærer anvendes til betændelse i slimhinderne i mund, hals og spiserør.

Thorn leaf te er en mild afføringsmiddel; øger diurese. De drikker det for kronisk forstoppelse, blærebetændelse, prostata adenom. Te fra blade af torner er nyttig for folk, der fører en stillesiddende livsstil.

Tornbladene er en fremragende diuretikum og afføringsmiddel til kronisk forstoppelse. Infusion af blade anbefales til skylning af betændelse i mundhulen. En afkogning af bladene bruges til hudsygdomme, kronisk forstoppelse, nefritis, blærebetændelse. En afkogning af blade i eddike bruges til at smøre de gamle purulente sår og sår. Infusion af blade og blomster bruges til betændelse i nyrer og blære og til dermatoser.

Infusion af blomster anvendes som diuretikum og diaphoretic og i hypertension. Decoction af blomster reducerer permeabiliteten af ​​blodkar, har antiinflammatorisk effekt og anbefales derfor til metaboliske sygdomme, prostata adenom, som en ekspektorant og diaphoretic, fra neuralgi, kvalme og åndenød. Desuden anvendes en afkogning til forstoppelse, leversygdom, furunkulose og pustulære hudsygdomme.

Rødder, bark og endog ungt træ har en diaphoretisk og antipyretisk virkning. Bøget bark bruges til diarré og malaria, samt ved forhøjet kropstemperatur. Den samme bouillon bruges til hudens erysipelas og til udtørring med belyah.

Det øverste lag af barken anbefales til erysipelas i frisk som en lotion eller som afkog som komprimering.

Farlige egenskaber ved sving

En af kontraindikationerne til brugen af ​​torner er den øgede følsomhed hos en person for disse frugter.

Det er også vigtigt at vide, at moden frugt kun kan have deres kød. Du kan ikke bruge knoglerne, fordi de indeholder en meget stærk gift. Derfor kan al konserves med sten ikke opbevares i mere end et år, da de skadelige stoffer fra stenene gradvist vil passere ind i produktet.

Hvis der er friske bær og kogte frøfrie retter, så vil du ikke forårsage skade.

Turnen er ret sur og tærte, så det kan skade mennesker, der har øget surhed i maven, gastrit eller et sår. Derudover er frugten stærkt farvet, hvilket endda kan forårsage allergiske reaktioner.

Også misbruger ikke beløbet. Når alt kommer til alt, vil de søde produkter af "behandling" af torn føre til et sæt uønsket vægt, og friske bær i store mængder vil føre til fordøjelsesbesvær.

Vend det godt og ondt

Nyttige og helbredende egenskaber af torner til kroppen

Blackthorn er en middelhøj busk, plettet med lange skarpe torner, hvis en-steede frugter, når de er modne, har en blålig farve og bruges ofte i medicinske helbred. Det blev især fundet, at torner har en gavnlig virkning på kroppen:

  • antipyretisk;
  • diaphoretic;
  • antiinflammatorisk;
  • afføringsmiddel;
  • et diuretikum;
  • slimløsende;
  • astringerende;
  • antibakteriel.

Ved regelmæssig brug af produkter fra blackthorns frugt observeres en anden positiv effekt:

  • afslapning af de glatte muskler i de indre organer
  • styrkelse af væggene i blodkar
  • konsistens normalisering og blodrensning, kolesterol og sukkerreduktion;
  • forbedring af permeabiliteten af ​​membranstrukturer;
  • vitaminmangler;
  • styrkelse af immunsystemet
  • forbedre arbejdet i kroppens forsvarssystemer, øge modstanden mod forkølelse og virussygdomme;
  • forebyggelse af udvikling af sygdomme i åndedrætssystemet;
  • normalisering (nedsættelse) blodtryk
  • forbedring i prostata adenom;
  • reducere risikoen for leversygdom
  • lindring af samtidige symptomer i blærebetændelse, smertefuld menstruation og "kvindelige" sygdomme;

Juice og frugtpulp anvendes i kosmetologi i form af kompresser, wraps og lotioner til behandling af hudsygdomme, purulente inflammationer, acne og acne.

Ud over frugterne i folkemedicin bruges tørrede knopper, bark og jordstængler af busk samt tørrede grønne blade.

Kemisk sammensætning og kaloriindhold i torner

Frugter af blackthorn indeholder et stort antal stoffer, der er nyttige for mennesker, som omfatter følgende elementer:

  • fødevarer, organiske og aminosyrer;
  • kostfiber;
  • fiber;
  • pektiner;
  • æteriske olier
  • tanniner;
  • di- og monosaccharider;
  • coumariner;
  • stivelse;
  • aske.

Turnen indeholder en stor mængde provitamin A og beta-caroten, foran de fleste bær og frugter i disse indikatorer.

Med al den rige i den kemiske sammensætning er energiværdien af ​​blackthorn-frugter kun 55 kcal / 100 g.

Ansøgning om vægttab

Modne frugter genopretter tarmmikrofloraen, fremmer elimineringen af ​​toksiner, toksiner og har antiparasitiske virkninger, der hjælper med at bekæmpe den enkleste og Giardia. Under normalisering af tarmene, forbedring af peristaltikken, forbedring af fordøjelseskvaliteten og assimilering af mad, observeres restaurering af metaboliske processer,

Turnen er på pasternak diætmenuen som en hæfteklammer.

Stedet for frugter af stikkende blomme i medicinsk ernæring

Tørrede blomme bær bruges i vid udstrækning til madlavning, både uafhængigt og som en del af mad og konservering.

Kompotter, infusioner og te er lavet af friske, tørrede og tørrede frugter. Det eneste, du behøver, er kun 2 fulde skeer råmateriale for at hælde 500 ml kogende vand over det, dække med et låg og lad det brygge i mindst 1 time.

Frugter går godt sammen med følgende produkter:

  • bær;
  • frugter;
  • frugt;
  • greener (persille, dill, spinat, sorrel, basilikum, arugula);
  • ikke-stivelsesholdige grøntsager;
  • oste;
  • magert magert kød;
  • korn- og kornafgrøder.

Opskrifter til madlavning af torner til vinteren

Thornberry bær er meget udbredt i madlavning: syltetøj, marmelade, konserves og tinkturer er blot et lille eksempel på brugen af ​​disse vidunderlige frugter.

For at behandle tornene ind i papirstop, skal du forberede:

  • frisk frugt (2 kg);
  • sukker (500 g);
  • kanel og vanille til smag.

Turnen skal sorteres, opdelt i to halvdele, og nukleolerne fjernes fra frøet. Fyld bærene med sukker og lad natten over give frugtjuice. Hvis den frigivne væske ikke er nok - kan du hælde lidt kogt vand. Torner med sukker bør koges og koges over medium varme, indtil frugten er blød, i nærheden af ​​slutningen af ​​vanillin og kanel. Den afkølede syltetøj skal lægges i rene krukker og lægges i køleskabet.

Hælde af frugt af blackthorn er et andet eksempel på at få fantastiske drikkevarer fra disse bær. For at oprette det skal du lave mad:

  • overrykke torner (4 kg);
  • vodka (3,5 liter);
  • sukker (1500 g).

Blackthorn skal sorteres ordentligt og skylles i rindende vand. Derefter placeres i en stor flaske, dækkes med sukker og strammer halsen med gasbind, lad i 45 dage stå på et varmt sted. Tilsæt 750 ml vodka og lad det vandre i ca. 40 dage. Derefter tilsættes det resterende vodka, bland indholdet af flasken og hæld det i panden. Blandingen, der hurtigt koges op til kogning, fjernes straks fra komfuret og afkøles, hældes i opbevaringsbeholdere og anbringes i kælderen i yderligere 2,5-3 måneder.

For at lave en hjemmelavet drink har du brug for følgende komponenter:

  • moden frugt (5 kg);
  • filtreret eller mineralvand (5 l);
  • sukker.

Vasket og sigtet sving skal efterlades ved stuetemperatur i 2-3 dage, og derefter tantaliseres i kartoffelmos. Den resulterende vassel skal anbringes i en beholder, hælde vand på den og have fastgjort en handske eller låg med en gasudluftning på halsen af ​​krukken eller flasken, lad det stå på et varmt sted, indtil der er dannet gæringsbobler i blandingen. Derefter separeres væsken fra frugtpuréen og blander saften med sukker med en kop sukker pr. Liter væske. Bland godt og rengør i 45-60 dage i kælderen. I slutningen af ​​gæringen skal vinen adskilles fra sedimentet og hældes i en smuk flaske. Opbevare drikken bør også være i et mørkt, køligt sted.

Til forberedelse af alkoholisk bærtinktur skal du:

Indsamlede frugter skal inspiceres og skylles i isvand. Hæld i en krukke og hæld vodka til toppen og læg den på et køligt mørkt sted i en måned, og hæld vodka konstant til dets oprindelige niveau. Ved udløbet af Vodka-juice væske skal drænes og hæld sig bær med sukker og lad stå i 2 uger mere, og derefter vælge den resulterende sirup og bland det med vodka fusion opløsning. For at få smag og smag i en beholder med tinktur skal du fylde 2 spiseskefulde bær og holde drikken i endnu 3 uger på et koldt mørkt sted.

Hvordan vælger man den rigtige frugt?

De modne mørbødfrugter har en lille størrelse, der når op til 12-14 mm med en diameter, en behagelig blålig hue af skallen. Det menes, at det er bedst at vælge ikke bare modne bær, men dem der hang på busken længere end den første frost.

Kun elastiske frugter er velegnede til forarbejdning uden udvendige tegn på ødelæggelse, råd eller skade på insekter eller andre skadedyr i haven. Huden skal være tæt, uden tårer og revner, kødet er stramt og duftende. Gode ​​frugter skelnes af en typisk grå "voks" -blomst, hvoraf tabet tyder på, at de høstede bær er mere end tre dage gamle.

Forbrugsrater

Ernæringseksperter i betragtning af den specificitet og astringent smag af bærene anbefaler ikke at lave dem daglige fødevarekomponenter. For at få kroppen alle de fordelagtige egenskaber ved frugt, er det nok at bruge dem 2-3 gange om ugen for 100 g.

Opbevaring funktioner

Frugter kan tørres, tørres, frosne eller opbevares friske. Men de mest værdifulde er de bær, der har undergået den mindste forarbejdning, for eksempel øjeblikkelig frysning eller tørring i naturlige forhold.

    1. For at tørre frugterne skal de knuses, vaskes og tørres og spredes jævnt på en ren klud med et tyndt lag og tørres i et rum med lav luftfugtighed, indtil plomerne tørrer ud og periodisk drejer bærene.
    2. Fryseprocessen omfatter det forberedende trin (vask og tørring af bærene), udfoldning af frugt i beholdere eller poser og direkte frysning af det i et kammer med en temperatur på mindst 17 ° C. Det er vigtigt at huske, at det er umuligt at genfryse optøede bær!
    3. Derudover kan sloe opbevares i glasburer med vand på et køligt sted (kælder eller køleskab).

Garanteret holdbarhed af tørrede, tørrede eller frosne bær - højst 12 måneder. Frisk - op til 10 dage.

Harm og kontraindikationer

  • lavt blodtryk
  • tilbøjelighed til problemfri afføring.

Turnen anbefales ikke til øget mavesyre, og er også fuldstændigt kontraindiceret hos børn under 5 år på grund af høj sandsynlighed for allergiske reaktioner. Det skal også bemærkes, at knoglerne kan akkumulere i sig amygdalin, som uden varmebehandling kan forårsage alvorlig giftig forgiftning af kroppen.

Turn-benefit og skade, gavnlige egenskaber for menneskers sundhed

Tart og sund fornøjelse... Med sin tartness viser svingen sygdom og alle de dårlige "sygdomme" fra kroppen. Hvad er tornernes gavnlige egenskaber og dets kontraindikationer? Hvad er vigtige stoffer til kroppen? Hvordan laver man sund te? Lad os se.

Generelle oplysninger

Slangen (Prunus Spinosa L.) er en stikkende, tæt busk, der vokser i en højde på 1-3 m. Dens frugter er små, runde, mørkeblå i farve og har en tærtsyre smag.

Busk blomstrer i marts, april og maj med hvide blomster. Dette er en slægtning af plommen, så turnen kaldes undertiden "tartplommen."

I folkemedicin anses buske som en panacea - hjælper fordøjelsessystemet og nyrerne, virker som en naturlig desinfektion. Frugter kan tjene som råvarer til en række drikkevarer, te, vin, syltetøj.

Fordelen er evnen til at bruge næsten hele busk. Torn efterlader hjælp med nyreproblemer. Blodens helbredende egenskaber er diuretisk virkning, hvilket lindrer problemer med vandladning. Fordelene ved bær - ved at styrke kroppen, stimulere fordøjelsen, hjælpe med kramper, opkastning og diarré.

vegetation

Vilde torner vokser på kanterne af enge, på veje, på klipper, i skove... Han leder efter solrige og tørre steder med meget calcium i jorden.

Til terapeutiske formål samles alle dele af buskassen. Den blomstrende del samles under fuld blomst. En af måderne til at samle blomster - rystede dem på et rent lærred, der tidligere var lagt under en busk. Så bliver blomsterne af med blade og grene, som også falder på lærredet.

Frugter er brudt i hånden, altid - moden og blå - i en kurv eller en kasse. Når man samler råmaterialer til forberedelse, er det vigtigt at beskytte fingrene med tykke handsker - en punktering med en torntorn kan føre til dannelse af et inficeret sår!

Tørring og opbevaring

Den eneste måde at høste blomster på vinteren er ved tørring, udført ved at sprede dem i et meget tyndt lag i fuld sollys. Hvis vejret er dårligt, anvendes kunstig opvarmning op til 40 ° C med en laghøjde på op til 2 cm. Ved tørring skal du forsigtigt hæve blomsterne.

Bærer tørres kunstigt ved temperaturer op til 40 ° C. Det er bedst at tørre på skærme i lag op til 4 cm. Fra tid til anden skal de blandes. Godt tørrede frugter er hårde, rynket, blå-sort i farve.

Hvis frugten er godt tørret, pletter den ikke fingrene, når de presses. På lignende måde tørret bark og rødder (forskåret i små stykker).

Tørrede råvarer opbevares væk fra lys og fugt (i glasbeholdere og papirposer), ellers bliver det ubrugeligt!

Aktivstoffer og sundhedsmæssige fordele

Bærens og andre dele af buskens gavnlige egenskaber skyldes indholdet af følgende stoffer:

  • vitaminerne A, C, E;
  • mineraler;
  • flavonoider;
  • en høj procentdel af tanniner, hvilket giver den typiske tærtsmag;
  • fiber;
  • kulhydrater;
  • amygdalin cyanogent glycosid (giftigt stof fundet i knoglen);
  • pektin;
  • organiske syrer, herunder ascorbinsyre.

Nyttige egenskaber af torner til kroppen:

  1. Støtte immunsystemet.
  2. Afgiftning af kroppen.
  3. Beskyt celler fra frie radikaler.
  4. Antiseptiske virkninger.
  5. Forebyggelse af onkologi.
  6. Understøt fordøjelsen.
  7. Galde udskillelse.
  8. Regulering afføring.
  9. Eliminering af flatulens og diarré.
  10. Rensning af fordøjelseskanalen.
  11. Sterke diuretiske virkninger.
  12. Rensning og forbedring af nyrernes og urinvejen.
  13. Blodtryksregulering.
  14. Fjernelse af kræftfremkaldende stoffer fra kroppen.
  15. Fordelene ved hjertet er forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
  16. Normalisering af blodsukker er en fordel for diabetes og forebyggelse af udviklingen af ​​sygdommen.

Stramningsvirkninger helbrede og ro

Traditionel medicin anbefales ved brug af en tærteplomme, hvor det var nødvendigt for at stramme noget og fremskynde helingen. Behandling af inflammation, stop diarré, flatulens og endda reducerende blødning - disse sundhedsproblemer blev løst ved hjælp af blackthorn.

1 tsk En blanding af blade, bark og blomster, fyldt med 250 ml kogende vand og infunderes i 15 minutter vil lette fordøjelsessproblemer, fremskynde behandlingen af ​​mavesyreose, lindre udmattelse, træthed, rense blodet og hæmme alle former for betændelse. Denne te kan bruges til hud påvirket af acne eller inflammatoriske processer (anvendes i form af kompresser eller vasker).

Virkninger på kroppen:

  1. Fordele for kvinder - reducerer risikoen for nervesygdomme, lindrer PMS og overgangsalderen, reducerer smerte under menstruation.
  2. Fordelen for mænd er normaliseringen af ​​tilstanden af ​​prostata, forebyggelsen af ​​sygdomme i dette organ, herunder adenom.
  3. Fordele for børn - en tærdepulse anbefales at blive inkluderet i børnenes kost i cirka 2-3 år, afkog af bark og rødder (antipyretisk) - allerede fra 1 år.
  4. Fordele for gravide - lindring af kvalme er en helbredende effekt af blackthorn bær, hvorfor de anbefales til toksikose.

Knogler pålideligt varm!

Er der nogen brug for torner? I tørret form er de en fremragende udfyldning af produktionen af ​​varmepuder. De kan laves af dig selv, fylder en bomuld eller linned pudebetræk og syning med godt tørrede knogler.

Om nødvendigt varme en del af kroppen, sæt en pude i en forvarmet ovn i et stykke tid og kan bruge det. Denne pude vil hjælpe med tarmkolik hos babyer.

Interessante opskrifter

Turnen er råmaterialet til skabelsen af ​​ægte værker af kulinarisk kunst. Du kan suge det, gøre syltetøj eller den berømte tkemali sauce.

Uchenie er en gammel måde at høste naturens gaver, berømt for sine fordele. Og hvordan man vådter turnen? Easy!
Du har brug for:

  • 1 kg frugt og sukker;
  • mynte gren;
  • 1 liter vand.

Vask og tør bærene. Tilbered sirupen samtidigt ved at koge vand med sukker. Hæld omslaget i krukken (3 l) og hæld varm sirup. Sæt en mynte gren på toppen, dække med gasbind i flere lag.

Sæt 1-1,5 måneder på et varmt sted. Du kan jævnligt prøve - en gennemvædet delikatesse kan være klar før.

Dette er et populært element i georgisk køkken, der er almindeligt i mange lande. Hvordan laver man tkemali af torner? I hjemmet er det nemt at gøre. For at forberede har du brug for:

  • bær - 900 g;
  • dill og koriander - 1 stråle;
  • hvidløg - 5-6 fedter;
  • humle-suneli - 25 g;
  • sukker - 60-70 g;
  • chili peber - 1 stk.
  • salt til smag

Skyl drænet, fyld med vand. Efter en kort koge tørres du gennem en sigte. Hæld hvidløg og grind med salt og hakket chili peber. Crush greens og bland med en tornet masse. Tænd ilden, omrør konstant.

Kog ikke koge, men ved en høj temperatur af saucen tilsættes en blanding af hvidløg, peber og salt, humle-suneli og sukker. Kog 10 minutter. Hæld i rene krukker og luk.

  • 1 kg blommer;
  • 1/2 l æble eller pæresaft;
  • 1 kg sukker.

Vask den vaskede frugt i en lille mængde vand og gnid gennem en sigte. Kog med sukker og saft indtil tæt syltetøj.

Vin for at styrke kroppen

Opskriften til at lave tornvin i hjemmet er enkel at gennemføre.
Du har brug for:

  • 2 kopper hakkede bær;
  • 1 liters kvalitets rødvin
  • 1/2 tsk kanel;
  • 6 knuste nelliker;
  • 4 stk badiana (anis).

Bland komponenterne, hæld vinen ud og lad i 14 dage komme til at blande ind i et mørkt sted, omrystes lejlighedsvis. Derefter spændes, hældes i en glasflaske og opbevares i køleskabet. Tag et glas hver dag.

Afkog fra koldt

Fordelene ved vilde torner omfatter rensning af luftvejene for forkølelse. Et afkog af bærene hjælper med at lindre rhinitis, hvorfra det er svært at slippe af med. Inhibering af inflammatoriske processer, antibakteriel virkning - disse er vigtige egenskaber til bekæmpelse af forkølelse og influenza.

Tag 1 el. frisk eller tørret frugt, hæld 150 ml vand, kog i 15 minutter. Cool lidt og drik.

Vægttab

Hvad andet er nyttigt for en person? Forbedret fordøjelse, accelereret metabolisme, fjernelse af overskydende væske fra kroppen... På grund af disse egenskaber er den velegnet til vægttab. Brug det i enhver form, undtagen syltetøj med sukker.

  • 1 spsk. bær;
  • 2 spsk horsetail og torner;
  • 1 liter vand.

Knust frugt, sæt i vand og kog i 20 minutter. Tilsæt blomster og hestetail, lad i 15 minutter, stamme. Drikke hele dagen. Te fremmer ikke kun vægttab, men også renser blodet, fordeler nyrerne og leveren.

Øjen sundhed

De terapeutiske egenskaber af tartplumer omfatter forebyggelse og fremme af behandling af oftalmologiske sygdomme.

I dag tilbyder officiel medicin en række forberedelser til øjnene baseret på frugtenes ekstrakt. For dette er de anthocyaniner, der er indeholdt i dem, ansvarlige, som akkumulerer i øjet retina, reducerer blodkarernes skrøbelighed, normaliserer intraokulært tryk og øger styrken af ​​væv.

  • 2 spsk. friske eller tørrede bær
  • 300 ml vand.

Placer omgangen i vand og kog i 6-7 minutter. I løbet af denne tid frigives medicinske stoffer, te erhverver helbredende egenskaber. Efter afkøling til stuetemperatur tilsættes 1 tsk. honning - det vil blødgøre den sure og tærte smag. Drikke 2 gange om dagen.

Te til svage nyrer

Denne te bruger tårnens helbredende egenskaber og dets blade.
Du har brug for:

  • 2 tsk. en blanding af ristede rødder og blade
  • 200 ml kogende vand.

Hæld kogende vand over råmaterialer og lad i 15 minutter. Stamme og drikke 2 gange om dagen, 200 ml i 4 uger.

Hjertesupport

Fordele for hjertet er både bær og blomme blomster på grund af indholdet af de allerede nævnte anthocyaniner. Støtte til det kardiovaskulære system tilvejebringes ved at reducere dårligt og øge godt kolesterol.

Fyld næb med vand og kog i 10-15 minutter. Cool lidt og drik (du kan ikke dekantere). Te forbruges 2 gange om dagen.

  • 1 tsk tørrede eller friske blomster;
  • 300 ml kogende vand.

Blomster hælde kogende vand og lade i 10-15 minutter. Stam og drikke før morgenmad, frokost og aftensmad.

Alkohol til god fordøjelse

  • 2 kopper skåret frugt;
  • 2 kopper honning;
  • 6 nelliker (krydderi);
  • 1 tsk kanel;
  • 3 stk knust anis;
  • 1/2 tsk jordfennikel frø;
  • 1/2 tsk revet ingefær;
  • 1 liter vodka.

Bland alle ingredienserne, fyld med vodka og lad være i 14 dage på et varmt sted. Ryst daglig for at frigive aktive ingredienser. Hæld den færdige likør i flasken og tag et glas om dagen.

Te blanding for øget vitalitet

Denne te anbefales til folk, der følger reglerne for ZSH (sund livsstil). Det øger vitaliteten, renser kroppen og styrker forsvaret.
Du har brug for:

  • 1 spsk. Tornernes Frugt, Æbler, Pærer, Vildrost, Havtorn;
  • 1 liter kogende vand.

Alle komponenter blandes, hæld kogende vand, lad i 15 minutter. Derefter klemme frugt, belastning, hæld i en termo og drikke om dagen.

Anvendelse i kosmetologi

Knuste bær kan bruges til fremstilling af hjemmelavet kosmetik. De nærer og blødgør huden.

  • 3 knuste bær;
  • 2 spsk. hytteost;
  • 5 dråber citronsaft.

Bland komponenterne, bland blandingen på ansigt og hals i 20 minutter. Skyl med varmt vand.

  • 3 knuste bær;
  • 1 spsk. creme creme;
  • 1 tsk flydende honning.

Bland komponenterne, bland blandingen på ansigt og hals i 20 minutter. Skyl med varmt vand.

Advarsel!

Ud over fordelene er det vigtigt at tage hensyn til skader på kroppen - overdreven forbrug kan føre til hydrolyse af amygdallin til hydrogencyanid og forgiftning af kroppen. Kontraindikationer omfatter individuel følsomhed. Skader er mulige ved brug af torner af mennesker, der er tilbøjelige til allergi.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Fosfolipider - mirakler af helbredelse

Oplysning om diæt af en eller anden grund taler vi altid om proteiner og kulhydrater uden at betale næsten enhver opmærksomhed på fedtstoffer. I mellemtiden er fedtstoffer værdifulde næringsstoffer, der udfører mange vigtige funktioner i kroppen.

Læs Mere

Fosfolipider - mirakler af helbredelse

Oplysning om diæt af en eller anden grund taler vi altid om proteiner og kulhydrater uden at betale næsten enhver opmærksomhed på fedtstoffer. I mellemtiden er fedtstoffer værdifulde næringsstoffer, der udfører mange vigtige funktioner i kroppen.

Læs Mere

Hvad tatarer spiser

Køkkenet i Tatarstan er ret originalt og interessant. På grund af placeringen af ​​dets folk begyndte tatarisk køkken at blive beriget tidligt og suppleret med produkter og opskrifter fra nabolande og stammer.

Læs Mere