Black Rowan - fordelene og de nyttige egenskaber ved Black Rowan

Almindelig drues druer er kendt for alle - det er et symbol på russisk kultur og nationalitet, og bjergasens nyttige egenskaber er unikke og hidtil usete. Hvad der er overraskende, for lighed, er rowan også kaldet frugt af en anden plante - chokeberry, vi er mere bekendt med det som sort chokeberry eller sort chokeberry. Fordelen ved denne plante er også stor og er kendt for folket siden gamle dage. Men i vores breddegrader blev den sorte bjergaske berømt takket være Michurin, der noterede sig fordelene ved kroppen.

Fordelene ved sort aske

Sort rowan er et spisekammer af naturen, i små og tærte bær er der opsamlet en sådan mængde vitaminer og mineraler, at saften af ​​disse bær kaldes "ungdoms eliksir". Af indholdet af beta-caroten, ascorbinsyre, flavonoider - sort rowan er til tider for andre bær. Derudover indeholder den vitamin K, E, vitaminer fra gruppe B. Mineralsammensætningen af ​​bær er også imponerende. De indeholder jod, bor, kobber, kalium, calcium, magnesium og jern. Den indeholder også organiske syrer, pektinsubstanser, sukkerarter (fructose, glucose, saccharose), phytoncider, stivelse og anthocyaniner.

Sort bjergaske er kendt for sin toniske og hæmostatiske effekt, og de gode egenskaber ved sort chokeberry gør den velegnet til behandling af forskellige sygdomme. Phytoncides indeholdt i bær bidrager til ødelæggelsen af ​​dysenteriske baciller og Staphylococcus aureus.

At spise bær eller juice fra dem påvirker kroppen på en kompleks måde:

  • Renser fra toksiner, slagger, tungmetaller,
  • Lindrer forstoppelse, har en astringerende virkning.
  • Rydder blodkar fra kolesterol,
  • Forøger blodkoagulering (det skal tages omhyggeligt af dem med tykt blod)
  • Sænker blodtrykket
  • Forbedrer galdestrømmen
  • Forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og det endokrine system generelt,
  • Normaliserer tarmmotilitet,
  • Eliminerer kramper,
  • Forbedrer leverfunktionen mv.

Nedenfor giver vi de mest enkle og almindelige opskrifter med sort rowan.

50 ml friskpresset sort askebærsaft, drukket tre gange om dagen - reducer højt blodtryk. Hvis hypertension er gammel, vil du blive hjulpet af andre populære opskrifter til højt blodtryk.

2 spiseskefulde bær, jordet med honning - en fremragende forhindring af hypertension samt et godt middel mod vaskulær aterosklerose mod tidlig aldring.

En håndfuld frisk bær, der spises en halv time før måltiderne, vil forbedre fordøjelsen, øge appetitten, øge surhedsgraden af ​​mavesaften (hvis den sænkes) og normalisere fødebevægelsen i hele fordøjelseskanalen.

En blanding af sorte rowan og sorte bær bær er et glimrende middel mod luftvejssygdomme og fremragende influenza forebyggelse. Denne blanding kan anvendes i sæsonen af ​​efterårs- og forårsepidemier af virussygdomme.

Frisk juice kan påføres i form af kompresser på hudlæsioner: foci af dermatitis, eksem, neurodermatitis. Ved at forbruge saften inde, kan du lindre din tilstand med allergier.

Friske bær af sort aske og deres saft - en modgift til arsenforgiftning.

Til terapeutiske formål skal du bruge friske bær, tørrede eller frosne. I den kulinariske anvendelse af rowan laver syltetøj, syltetøj, compotes, gelé, marmelade.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af sort chokeberry

Sort (sort) og rød røvan - fjernt slægtninge. Begge planter tilhører en fælles familie, men forskellige slægter. Rød - til slægten Rowan (Sorbus), sort-fruited - til slægten Aronia (Aronia).

Den sorte chokeberry kaldes rowanet alene på grund af den ydre lighed med blomster og stilke: saftige falske druer, samlet i en pensel. En anden forening er frugtens fordele og helbredende egenskaber.

Yderligere i artiklen vil vi overveje de positive egenskaber ved den sorte chokeberry, lære om sundhedsfarer og de medicinske egenskaber ved bærene.

Aronia Aronia

Kulturelle aronia, udbredt i russiske haver, er Ivan Vladimirovich Michurins hjernebarn. Hendes forfader er en vild nordamerikansk busk (Aronia Aronia) med dårlige spiselige frugter, der anses for at være en ondsindet ukrudt i sit hjemland. Efter at have modtaget sine frø, begyndte den russiske opdrættere lange forsøg på hybridisering af "amerikansk".

Ifølge forskellige kilder fandt krydsningen sted enten langs Aronia sorte choke line - Aronia er lybivolistnaja, eller langs Aroniya black choke line - Common Rowan. Som et resultat dukkede en ny plante op med tærte, lidt tørre frugter, der kaldes "æbler" i frugtplantage. Til ære for sin skaber fik den navnet Aronia Michurin.

Beskæring af friske chokeberry bær

Sammensætningen af ​​Aronia

Lad os starte med spørgsmålet, hvad er det nyttigt for sort chokeberry? Den mørke lilla, næsten sort farve af frugterne af chokeberry taler for sig selv: de har mange anthocyaniner. Disse stoffer i planten spiller ikke kun rollen som et pigment, men beskytter også væv fra oxidativ stress. Hvordan er det vigtigt for en person? Den kendsgerning, at anthocyaniner er de berygtede antioxidanter, der indgår i leksikonet til kosmetologer og apotekere. De neutraliserer iltfri radikaler, som kan forårsage cellulære mutationer.

Den astringerende smag af sorte insekter er en fortjeneste af tanniner. Disse er de såkaldte "tanniner", der binder kræftfremkaldende stoffer og reducerer risikoen for dannelse af tumorer.

Frugt af chokeberry, på trods af sødme, er ret lavt kalorieindhold - kun 55kcal pr. 100 g. Vitamin-mineralsammensætningen er rig:

Black Rowan Cure

Og nu vil vi overveje de helbredende egenskaber hos svinfødte. Frugterne af chokeberry er længe blevet vedtaget som et lægemiddel råmateriale. Der skal lægges særlig vægt på personer med kardiovaskulære problemer og diabetikere. Hvis du kun spiser 100 gram sorte æbler dagligt, kan du hurtigt justere dit kolesterol og blodsukker. Brugen af ​​disse frugter til medicinske formål er indiceret for mange sygdomme:

  1. Hypertension. Aronia har en vanddrivende effekt, som følge af, at blodvolumenet falder, og trykket falder.
  2. Åreforkalkning. Flavonoider og vitaminer C, E og A styrker væggene i blodkarrene.
  3. Reduceret immunitet og inflammatoriske processer. Aroniaantocyaniner kan også hjælpe med smitsomme sygdomme i bakteriel etiologi.
  4. Hypoacid gastritis. Frugterne af chokeberry øger surhedsgraden af ​​mavesaft.
  5. Søvnforstyrrelser, nervøsitet. Aurus reducerer excitabilitet ved at fungere som en naturlig beroligende middel.
  6. Toksikose gravid. Den hepatoprotective effekt af chokeberry frugt hjælper med at klare kvalme.
  7. Diarré. Tanniner har astringerende virkning, normaliserer fordøjelsen.
  8. Synshæmmelse. Vitamin A, som er en del af den visuelle purpura, normaliserer mange processer. Specielt anvendelig til det sorte øje "senile øjne", hvilket reducerer risikoen for glaukom og grå stær.
  9. Frugterne af chokeberry anbefales til mennesker, der er ramt af stråling eller lever i områder med dårlig økologi. I dette tilfælde skal du sikre, at de anvendte frugter dyrkes i sikre områder.

Brugen af ​​chokeberry er indlysende, men vi må ikke glemme forsigtighedsforanstaltningerne. Mennesker med trombose, ulcerative processer i maven og tarmene, med kolitis, forstoppelse, hyperacid gastrit og hypotension bør indtages med forsigtighed.

Rødt rowan

Rødt rowan er et kendt element i russiske phytocenoser. Det forekommer overalt, omfatter mange arter og to livsformer: busk og woody. Men på hendes personlige steder var hun næsten aldrig plantet på hende. Og forgæves.

Først giver bjergasken perfekt til dannelsen og kan blive en interessant accent i dekorative plantager. For det andet er dens frugter ikke mindre nyttige end de meget brugte frugter af chokeberry.

Red Rowan bær på en busk

Sammensætningen af ​​frugterne af røde bær og fordele til kroppen

Røde rowanens frugter er bittere, og det er godt. Parasorbinsyre, et stof med en meget høj antimikrobiel aktivitet, giver dem bitterhed. Tilbage i midten af ​​det 20. århundrede gennemførte Mikhail Mikhailovich Shemyakin, en legendarisk biokemist og forsker, eksperimenter med mus inficeret med salmonella. Efter indgivelse af 1 mg fortyndet para-orbinsyre ind i peritoneum, blev forsøgsdyrene genvundet.

Andre værdifulde stoffer, der findes i rowan "æbler", er flavonoider, der kan øge kroppens modstandsdygtighed mod stråling og pektiner. Geleringsegenskaber af sidstnævnte anvendes ikke kun i madlavning, men også i medicin - at binde og fjerne toksiner.

Kaloriefrugter af bjergaske - 50 kcal pr. 100 g. Som multivitaminråmaterialer er de uvurderlige. Rowan - optegnelser blandt andre planter i mange henseender.

Black mountain aske fordel og skade

Black Rowan, eller sort-fruited Rowan, har nyttige egenskaber, som vi vil diskutere i denne artikel.

Modning og indsamling af bjergaske sker i efteråret. Juften af ​​disse sorte runde bær bruges til at behandle mange sygdomme.
I folket er der et andet navn - aronia. Sort bjergaske kom til Europa i slutningen af ​​XIX århundrede, men folk vidste om medicinske egenskaber i lang tid og behandlede med succes forskellige hudsygdomme.

Indtil XX århundrede. i Europa blev bjergaske dyrket som et prydetræ. Først efter undersøgelsen anerkendte planten som en helbredende og begyndte at blive udbredt i både traditionel og traditionel medicin.

Rund chokeberry frugt når en diameter på 12 mm, har en behagelig og sød smag. Umodne bær er en smule tærte.

De indsamler sort rowan i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober, afhængigt af klimaforhold. Juice fra bær til behandling bruges frisk eller høstes til vinteren.

Nedenfor deler vi med dine opskrifter, hvordan man kan slippe af med forskellige sygdomme ved hjælp af denne lille, men meget nyttige bær.

Sort aske - nyttige egenskaber (kemisk sammensætning)

Bær indeholder mange mineraler, vitaminer og sporstoffer.

Rowan indeholder dobbelt så meget vitamin P (rutin) i forhold til sorten, hvilket er meget vigtigt, da dette vitamin ikke er i stand til at producere alene, men tager det kun udefra.

Flavonoid rutin er i stand til at bremse aldring af celler i kroppen og anses for at være en meget vigtig bestanddel af den, uden hvilken en person ikke kan eksistere.

Strukturen omfatter:

  • Vitaminer: B1, B2, B6, C, E, A, K, PP beta-caroten
  • Mikro- og makronæringsstoffer, jern, kobber, mangan, bor, krom, jod, molybdæn, kalium, fluor, natrium.
  • Syrer: folsyre, nikotinsyre, oxalsyre, citronsyre og æblesyre.
  • Fructose, glucose, saccharose, fiber, tanniner.
  • Sammensætningen af ​​chokeberry indeholder flavonoider, stivelse, aske, pektiner, sorbitol, glycosider.

I det sorte bjerg aske indeholder ikke fedt og lav nok kalorieindhold (pr. 100 gram 55 kcal). En væsentlig del af bærene er kulhydrater.

Helbredende egenskaber ved sort aske

Aronia kan helbrede mange sygdomme takket være saftens helbredende egenskaber.

  • Sort chokeberry normaliserer kolesterolniveauer i blodet.
  • Ifølge viden fra forskere er bærene vant til at behandle aterosklerose, de bidrager til blodkoagulation og stopper blødningen.
  • Aronia bær er brugt til diabetes, de gendanner beskadigede kapillærer.
  • Juice sænker blodtrykket. Dette er et glimrende middel mod hypertension, har diuretiske egenskaber. Forresten er de fleste lægemidler til behandling af hypertension vandladende.
  • Det høje indhold af kalium styrker væggene i blodkarrene, forbedrer hjertets funktion og det kardiovaskulære system som helhed. Kalium interfererer med puffiness.
  • Gavnlig virkning på hele åndedrætssystemet. Det anbefales at tage i løbet af rehabilitering efter sygdom relateret til åndedrætssystemet.
  • Aronia er et fremragende antiseptisk middel. Det anbefales, at folk tager mig lavt syreindhold. Juice aktiverer udskillelsen af ​​mavesaft og øger surhedsgraden.
  • Stimulerer udledning og produktion af galde.
  • Fremmer fordøjelsen.
  • Sammensætningen af ​​sort rowan omfatter jod, som er nødvendigt til behandling af strålingssygdom, skjoldbruskkirtlen, thyrotoksikose og Graves 'sygdom.
  • Det anbefales at tage personer med nervøse lidelser, med nervøsitet, irritabilitet, sløvhed og overstimulering.
  • Pektinsubstansen indeholdt i bærene fjerner tungmetaller og radioaktive stoffer fra kroppen, stopper udviklingen af ​​kræft og bekæmper succesfuldt med dannelsen af ​​maligne tumorer.
  • Rowan bær anbefales at blive taget som profylaktisk i offseasonen for at styrke immunforsvaret for at bekæmpe forkølelsen. Great hippovitaminnoe middel.
  • Juice hjælper med at håndtere hovedpine og svimmelhed.
  • I kombination med andre frugter, et fremragende middel til forstoppelse.
  • Nyttigt til synsforstyrrelse og optisk nerveatrofi.

Hvordan man tager sorte aberbær til behandling

  • Sort rowan kan forbruges frisk, frosset og tørret, mens det ikke mister sine helbredende egenskaber.
  • Brug saften af ​​bærene i ren form, eller i kombination med saft af andre frugter.
  • Forskellige syltetøj, konserver, syltetøj, som et særskilt produkt, og i kombination med æbler, rosehips.
  • Som afkog og infusioner. Tinkturen er lavet af vodka eller medicinsk alkohol, opskriften som vi vil beskrive senere i artiklen.
  • Til ekstern brug anvendes kompresser og lotioner.
  • For at undgå at drikke te fra brygede bær. Du kan tilføje blade eller andre frugter.
  • En rowan bruges til at forberede en fremragende vin, der efterhånden er fuld af druer om forebyggende virkning, for at øge immuniteten, lavere blodtryk, forbedre maven og mavetarmkanalen som helhed.

Ud over medicinske egenskaber er rowan et fremragende middel til madlavning. Det tilsættes til retter, presset juice, som tjener som tilsætningsstof til saucer.

Hvordan vælger man en sort røve

Først og fremmest er udseendet. Ripe Berry bør ikke kun være sort, men også saftig. Hvis du trykker lidt, skal du føle kødet. Det bør ikke være rotet og skrumpet. Hård overflade indikerer tidlig stripping.

Vælg strålende og store bær.

Samlingen udføres i efteråret før den første frost, kun da vil smagen være sød.

Under modning bliver chokeberry bedst frisk, men når den fryses, mister den ikke sine kvaliteter.

Hvis det er muligt, presse saften og koge mousses. Nogle af bærene tørres og i denne form høstes til vinteren.

Sort aske - opskrifter af traditionel medicin

Black Rowan bouillon

Kødet er taget til forebyggelse som et forstærkningsmiddel.

Hæld 20 gram tørrede frugter af bjergaske med 250 ml kogende vand, og lad det simre i 5-10 minutter over lav varme. Derefter får bouillonen stå i en halv time, filtrer og drik 0,5 glas 3 gange om dagen.

Friske bær med lav surhedsgrad, hypertension

3 gange om dagen, 20 minutter før et måltid, er det nødvendigt at spise 100 g bær i 1-1,5 måneder. Desuden anbefales det at anvende en afkogning af solbær, vilde rose eller enhver anden plante med et højt indhold af vitamin C. Du kan også tage forberedelsen af ​​vitamin C i sin rene form.

Ud over ovenstående opskrift, skal du drikke presset rowan juice med honning. 100 ml saft, 2 spsk. skeer af honning. Drik 2 gange om dagen, 50 ml i 20 minutter før et måltid. Behandlingsforløbet er 6 uger.

Brew tørbær 1 spsk. ske hæld et glas vand, kog i 10 minutter og drik 1 gang om dagen for et halvt glas.

Pr. 100 gram sorte askefrugter tilsættes 2 tsk sukker. Drik 100 gram 1 gang om dagen.

Behov for at spise 200-250 gram frisk bær hele dagen. Som et tillæg til bærene drikker de et afkog af vild rose eller sort currant.

Rowanjuice er tilladt for personer, der lider af diabetes, men det er nødvendigt at tage det omhyggeligt, fordi en stærk koncentration af saft indeholder en stor mængde sukker. Juice skal fortyndes med vand eller andre sure saft. Så du vil reducere koncentrationen af ​​sukker betydeligt, ikke reducere de gavnlige egenskaber.

Chokeberry i gastrointestinale lidelser

Juice drikke med diarré. Solbrænding og pektinstoffer indeholdt i bjergaske renser leveren, stimulerer tarmperistalitet, fremmer frigivelsen af ​​enzymer, har en koleretisk effekt, lindrer smerter og spasmer. Juice er tilladt for indtagelse hos voksne og børn. Men mennesker med galsten og gastrit må først rådføre sig med en læge.

Virkningen af ​​saft på skjoldbruskkirtlen

Det anbefales at tage saften for at genoprette skjoldbruskkirtlenes arbejde på grund af de egenskaber, der skal fjernes fra kroppens radioaktive stoffer og tungmetaller. Accept af bær neutraliserer virkningerne på skadelige stoffer.

Sort Rowan Vin

For at forberede har du brug for bær, sukker og rosiner.
Den nødvendige sammensætning for 5 liter vin.

  • Rowan bær - 3 kg
  • Sukker 2 kg
  • Sort rosiner 250 gram

Skyl bærene og læg dem i en beholder, tilsæt rosinerne og tilsæt sukker 1 kg, hæld 3 liter vand. Tæt tæt og placere det på et tørt og mørkt sted, omrør lejlighedsvis. I løbet af de næste 15 dage tilføjes gradvist de resterende ingredienser, og lad derefter beholderen i 1 måned for ældning.

Frugterne skal sætte sig helt på bunden, så filtrere væsken og insistere yderligere 1 måned. Al vin er klar til at drikke.

Fremstilling af sirup fra sort aske

  • 1 kg bær
  • 1 kg sukker
  • 1 liter vand
  • Kirsebær forlader 100 gram
  • Citronsyre 20 gram

Dæk frugterne af chokeberry og kirsebær, tilsæt vand og kog over lav varme i 10 minutter. Derefter spændes og tilsættes citronsyre og koges igen. Lad afkøle, hæld i beholderen, luk tæt og stå på et mørkt sted i 1 dag. Derefter tilsættes sukker til sirupen, koges over lav varme og omrøres konstant for at forhindre sukker i at brænde. I slutningen hældes i retter og tæt lukket.
Sirup er klar.

Tinktur af sort aske i hjemmet

  • 1 glas modne bær
  • Kirsebær forlader 100 gram
  • Sukker 0,5 kg
  • 0,5 liter vodka (fortyndet medicinsk alkohol)
  • 1 liter vand

I vandet tilføj frugterne af bjergaske og kirsebærblad, bring kog og kog i 10-15 minutter. Derefter tilsættes sukker og omrøres konstant indtil opløst. Fjern fra varme og kølige.

Tilsæt vodka til beholderen, luk tæt i en glasbeholder og sæt et mørkt sted i 2 uger. I slutningen af ​​termen hældes silen.

Knus bærene, eller pisk med en blender, tilsæt banan, jordbær og naturlig yoghurt til smag. Beat alt grundigt og nyd den yummy.

Madlavning sorte rowan marmelade

Fremragende værktøj som et tilsætningsstof til te om vinteren som en forebyggende foranstaltning.

Aronia smager lidt tærte, så du kan tilføje andre søde bær.

Til madlavning skal du: 1 kg sorte chokeberry bær, kog 5 minutter i vand, så bærene bliver lidt blødere.

Gøre sirup:
2 kopper vand (du kan tage vand, som bare kogte bær) 1 glas sukker, bland og sæt på en lille brand, indtil sukkeret er helt opløst, glem ikke at blande det regelmæssigt, og tilsæt derefter rønne bær og om nødvendigt andre komponenter (hindbær, jordbær, fint hakket skorpe appelsiner, æbler, blommer). Vi koger i 10 minutter, fjern fra varme, lad afkøle, dække og insistere i 6-8 timer (eller natten over).

Kog derefter igen, og gentag samtidig.

Den tredje gang koges i 10 minutter, lad afkøles, hæld i glasbeholdere og rull op i krukker til vinteren (om nødvendigt).

Sort aske i traditionel medicin

På basis af chokeberry bruger en masse stoffer. Rowan juice er blevet en integreret del af medicin til diabetes, hypertension, hjerte og kardiovaskulære lidelser.

Juice forhindrer plaque i at danne i blodet, forstyrrer kolesterol, renser blodet og normaliserer blodcirkulationen.

Sort ashberry under graviditet

Sammensætningen omfatter flavonoider, som har en gavnlig virkning på den menneskelige krop, og der er ingen begrænsninger for oral indtagelse til gravide kvinder. Tværtimod forhindrer saften kapillær sårbarhed og gør karrene elastiske. Frugter har en gavnlig virkning på fordøjelsen af ​​en gravid kvinde, øger appetitten, normaliserer blodtrykket og forhindrer anæmi.

At spise frisk frugt har en positiv effekt på immuniteten, samt at mætte kroppen med vitaminer. Folinsyre, som er indeholdt i bærene, er afgørende for både moder og foster for dets vækst.

Men brugen af ​​store mængder sort aske kan reducere trykket. Hvis kvinder har et konstant lavt tryk, skal du først rådføre sig med din læge, og den daglige mængde bør ikke overskride 100 gram frisk frugt.

Forberedelse af et sort bjergaske til vinteren

Hvordan og hvornår skal vi indsamle, har vi allerede beskrevet ovenfor, men hvordan skal vi gemme sort aske om vinteren uden at miste nyttige ejendomme?

Der er flere lagringsmetoder:

  • Frys frisk plukket bær. Det er ret simpelt. Du vælger bærene og sætter dem straks i fryseren. Om vinteren kan du tilføje til mousses, compotes, decoctions, syltetøj, brug hele. Fordelene ved optøning af chokeberry er næsten ikke reduceret med undtagelse af en del af vitamin P.
  • Tørring efter opsamling. Sammenlignet med den foregående metode forbliver alle de nyttige kvaliteter, og bærene opbevares i nogen tid. Efter indsamling sættes de på en snor eller ledning og hænges på et godt ventileret, tørt sted i skyggen. Kan tørres sammen med klappen.
  • Tørret sort rowan. Denne metode bevarer også alle smag og gode egenskaber. Plukk, skyll og tør bærene og spred dem ud på en flad overflade i et enkelt lag i solen eller brug ovnen. Tør på lav varme ikke højere end 60 grader. I solen tager proceduren 1-2 timer. I ovnen er tørringen 30 minutter ved en temperatur på 40 grader, derefter 10-15 minutter ved en temperatur på 60 grader. Farven bør ikke ændres, ellers vil alle (eller del) egenskaber gå tabt.

kontraindikation

Sort aske er meget nyttig for mennesker, men der er nogle advarsler, når du bruger chokeberry, anbefales ikke.

  • Blodkoagulation er for stor. Saften er i stand til at standse blødningen og derved øger blodkoaguleringen.
  • Med tromboflebitis.
  • Åreknuder og åreknuder.
  • Gastritis (hvis øget surhed). Juice øger surhedsgraden, med gastrit med lav surhed, modtagelse er ikke forbudt.
  • Et mavesår og duodenalsår.
  • Iskæmisk sygdom
  • Personer, der har lidt slagtilfælde eller hjerteanfald.

Selvom du ikke har været berørt af ovennævnte sygdomme, anbefales det at passere alle tests før brug og få tilladelse fra en læge.

Lad dit helbred aldrig genere dig, og tag kun sort bjergas som en forebyggende foranstaltning.

Chokeberry (Aronia)

Chokeberry er en lille busk eller et træ, ca. 1,5 meter højt, med blade der ligner kirsebærblad. Bærene er søde, velsmagende, lidt tærte, især umodne. Aronia dyrkes ofte som en prydplante- og frugtplantage, samt en medicinsk amatørgartner, sommerboere, i specialiserede gårde.

Homelandet af chokeberry (chokeberry) er den østlige del af Nordamerika. Aronia har vokset der på tørre klipper og på stejle flodbredder, i klitter og i skove, og selv i sumpene. I begyndelsen af ​​det 18. århundrede blev sort chokeberry introduceret til Europa, og omkring hundrede år senere kom det til Rusland. Kultiveret bjergaske blev dyrket til begyndelsen af ​​det 20. århundrede kun som en prydplante. Faktisk ser de hvide skyer af Aronia blomster og mørkegrønne tætte blade meget elegante ud. Om efteråret står klumper af skinnende sorte frugter klart ud mod baggrunden af ​​appelsinrøde blade.

Bærene høstes om efteråret, tørres i fri luft, i tørreapparater. Opbevar tørre bær i et tørt rum, højst 2 år. Kompotter, syltetøj, vin og meget mere er også lavet af sorte chokeberry bær.

Calorie chokeberry

Lavt kalorieindhold, kostprodukt. 100 g rå bjergas indeholder kun 52 kcal. Det er vist at overvægtige mennesker og dem der følger figuren.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af sort chokeberry

Kobberbærens bær har en behagelig sur-sød, skarp smag. Aronia er et rigtigt lagerhus af nyttige stoffer. Den indeholder et rigt naturkompleks af vitaminer (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroten), makro- og mikroelementer (bor, jern, mangan, kobber, molybdæn, fluor), sukkerarter (glucose, saccharose, fructose), pectin og tanniner.

F.eks. I frugt af chokeberry er vitamin P 2 gange mere end i solbær, og 20 gange mere end i appelsiner og æbler. Og indholdet af jod i sort frugt er 4 gange højere end i jordbær, stikkelsbær og hindbær.

På grund af den finbalancerede karakter af kombinationen i frugterne af sort chokeberry (chokeberry) så mange biologisk aktive stoffer, har de værdifulde helbredende egenskaber. Aronia bær og juice bruges til at behandle og, vigtigst af alt, forhindre hypertension og aterosklerose. De ordineres for gastrit med nedsat sekretorisk funktion, nogle vaskulære sygdomme ledsaget af øget permeabilitet og skrøbelighed i vaskulærvæggen (kapillærgiftose, allergisk vaskulitis, mæslinger, skarlagensfeber, eksem).

Pektinsubstansen indeholdt i chokeberry aske fjerner tungmetaller og radioaktive stoffer fra kroppen, bevarer og fjerner forskellige typer af patogene mikroorganismer. Pektiner normaliserer tarmens funktion, eliminerer kramper og har en koleretisk effekt. Den helbredende egenskaber af chokeberry bidrager til styrkelse af væggene i blodkar, forbedrer deres elasticitet og modstandsdygtighed.

Også en af ​​de mest gavnlige egenskaber ved denne bær er normalisering af blodtryk og nedsættelse af niveauet af kolesterol i blodet. Frugter ordineres til forskellige lidelser i blodkoagulationssystemet, blødning, reumatisme, aterosklerose, diabetes og allergiske sygdomme. Undersøgelser i de senere år har vist, at chokeberry forbedrer leverfunktionen, og regelmæssigt forbrug af denne bær forbedrer immuniteten og påvirker positivt det endokrine system.

Det anbefales til diabetes mellitus, især med læsioner af kapillærerne, med skjoldbruskkirtlenes sygdom, som diuretikum i tilfælde af nyresygdomme, allergier, skarlagensfeber og tyfus.

Aronia Aronia anvendes som en antispasmodisk, vasodilator, hæmostatisk, hæmatopoietisk, appetitvækkende, koleretisk og diuretikum.

Drikkejuice, afkogning af aronabær fremmer udvidelsen af ​​blodkar, som følge heraf øges deres permeabilitet, aktiveres de bloddannende organers funktioner, hvilket er nyttigt i strålingssygdom og blødning.

Chokeberry bidrager til reguleringen af ​​fordøjelsen, forbedrer appetitten, øger surhedsgraden, aktiverer leveren, fremmer dannelsen og udskillelsen af ​​galde.

Afkogningen af ​​frugt af chokeberry (chokeberry) - 20 g frugt pr. 200 ml kogende vand. Anvendes med henblik på behandling for 1/2 kopp 3-4 gange om dagen for hypertension, aterosklerose, diabetes, glomerulonefritis og allergiske tilstande.

Farlige egenskaber af chokeberry

Frugterne af bjergaske er kontraindiceret til hypotension, forhøjet blodkoagulation, øget surhed af mavesaft, gastritis, mavesår og duodenalsår.

Det anbefales ikke at tage det med lavt blodtryk.

I denne video taler præsentanterne om de fordelagtige egenskaber hos chokeberry og giver også en receptpligtig drink fra trykket på basis af dette produkt.

Chokeberry: fordele og kontraindikationer, anbefalinger fra specialister

Naturen har mange ting, der er gode for menneskers sundhed. Enhver blade af græs, hvert blad kan være et redningsmiddel for forskellige lidelser. Det er vigtigt at vide, hvilke frugter og bær der er gavnlige, og hvilke der ikke er. I dag er den sorte chokeberry ufortjent glemt. Fordelene og kontraindikationerne af disse bær vil blive diskuteret i vores artikel.

Naturens kraft

Chokeberry er blandt de prydbuske. De er relativt lave og uhøjtidelige, så det er let at vokse i en baggård, så en sådan folkemekanisme, der betragtes som et universalmiddel for mange lidelser. Navn på busk er sandsynligvis på grund af det faktum, at rowanbærene har en rig sort farve og en tart sødtsyre smag.

Selv vores forfædre var bekendt med chokeberry, hvis fordele er enorme. Hvad er værdien af ​​rowanbær? Selvfølgelig vil kendskabet til komponentsammensætningen af ​​rowanfrugter bidrage til at klarlægge dette problem. Lad os starte traditionelt med en vitaminserie.

Så er chokeberry beriget med sådanne stoffer:

  • ascorbinsyre, nikotinsyre, folinsyre;
  • tocopherol;
  • retinol;
  • vitaminer i gruppe B.

På denne komponentsammensætning af bærene er ikke udtømt.

Chokeberry har en høj koncentration af mikro- og makroelementer, især:

Rowan pulp - en kilde til fiber. Disse frugter er også beriget med de mest værdifulde forbindelser:

  • fructose;
  • tanniske elementer;
  • organiske syrer;
  • pektiner.

Ingen af ​​jer undrede mig over, hvorfor rowanbær har en saerlig smag og tarthed? Dette skyldes alt indholdet af terpener.

Nu vigtig information til dem, der ser deres figur. Chokeberry kan sikkert tilskrives antallet af kalorier bær. 100 g frugt indeholder ca. 50-55 kalorier.

Tip! Størstedelen af ​​energiværdien af ​​rowanfrugter falder på kulhydrater.

Nyttige tips

Chokeberry: fordele og kontraindikationer

Hvad er de fordelagtige egenskaber ved sort chokeberry? Disse omfatter:

  • styrkelse af immuniteten
  • lavere blodtryk
  • styrke de vaskulære vægge
  • øget blodkar elasticitet;
  • kropsrensning;
  • normalisering af funktionen af ​​det endokrine system
  • reducere kolesterolniveauer;
  • opretholdelse af et normalt sukkerniveau
  • restaurering af fordøjelsesfunktioner
  • forebyggelse af anæmi.

Ikke kun phytotherapists, men også mange kvalificerede behandlingseksperter anbefaler at spise sorte chokeberry bær, da de har en gavnlig effekt på hjernens aktivitet. Hvis du regelmæssigt spiser sådanne frugter, så vil du se en forbedring af sundheden, en stigning i koncentration og hukommelse. Disse bær har også en gavnlig effekt på mentale processer og øger effektiviteten.

I dagens verden er hver person udsat for stressede situationer, øget mental og fysisk stress. Alt dette er fyldt med overarbejde. Kobberbærbjerne neutraliserer de skadelige virkninger og hjælper på et psykologisk niveau til at klare disse ubehagelige fænomener og deres konsekvenser.

Nyttige oplysninger

De ovenfor beskrevne gavnlige egenskaber ved sorte chokeberry bær er kun en dråbe i havet. Mere detaljeret, lad os diskutere fordelene ved denne gave af natur til kvinder og mænd.

Chokeberry - lederen af ​​bærene på indholdet af jod. Folk, der bor i megacities, står ofte over for mangel på dette element. Og jod er så nødvendigt for vores skjoldbruskkirtlen!

Der er et simpelt årsagsforhold. Med mangel på jod er funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og koncentrationen af ​​hormoner forstyrret. Forstyrrede hormoner påvirker kvinders sundhed negativt, herunder reproduktionssystemets organer.

For kvinder i reproduktiv alder er tærtebær særlig nyttig. Under menstruationsblødning hos piger er der et fald i koncentrationen af ​​jern i kroppen. Bæren af ​​chokeberry vil hjælpe med at genopbygge vitaminreserven og forbedre trivsel.

Tip! Brugen af ​​de beskrevne frugter har en gavnlig virkning på tarmens arbejde. Med en håndfuld bær kan du slippe af med en irriterende hovedpine, normalisere søvn og helbrede fra træthed.

De fleste af repræsentanterne for den stærke halvdel af menneskeheden er skeptiske over for både farmakologiske stoffer og alternativ medicin. Men mænd bør være opmærksomme på chokeberry.

Ifølge statistikker er mænd mere modtagelige for udviklingen af ​​kardiovaskulære patologier. Og rowanfrugter hjælper med at genoprette blodkarens elasticitet og styrke deres vægge. Der er en opfattelse, at bjergasken af ​​denne sort er en fremragende profylaktisk mod hjertemuskulaturens sygdomme.

Inflammatoriske processer - en snigende ting. Nogle gange er det svært at bemærke dem på et tidligt stadium. Chokeberry - en ægte panacea til forskellige former for betændelse. Også disse bær er nødvendige for fuld funktion af urinvejen. Der er et andet årsagsforhold: brugen af ​​rønne bær forhindrer prostatitis.

Vi lærer lægernes mening

Ikke kun alternativt, men også i traditionel medicin, bruges tærdefrugter af bjergaske i vid udstrækning. Disse frugter findes ofte i komponentsammensætningen af ​​kosttilskud og homøopatiske midler.

Chokeberry er en naturlig panacea for forskellige lidelser, især:

  • anæmi;
  • blodpropper
  • beriberi;
  • galsten patologier;
  • nyresygdomme
  • sygdomme med onkologisk natur;
  • højt blodtryk
  • aterosklerose;
  • gigt;
  • strålingssygdom.

Tip! Berge af bjergaske er ikke kun friske. Til terapeutiske og profylaktiske formål tørres de, konserveres i form af syltetøj, juice, infusioner og afkogninger fremstillet af bær.

Hemmeligheder af naturlig skønhed

Tart bær anvendes ikke kun i alternativ medicin. Disse frugter gør lækre syltetøj, compotes og konserves. Og de er populære i kosmetologi.

Hvis du husker, indeholder chokeberry retinol og tocopherol. Vitaminer A og E - kilder til kvindelig skønhed. Fra røde bær bereder masker, der har en udjævning og nærende virkning på huden. Også processen med regenerering af beskadiget hud accelereres, irritation elimineres.

Opskriften på en fantastisk maske

Kvinder kan notere dette fantastiske værktøj for at forbedre hudens farve. Hvis du gør masken regelmæssigt, så snart du vil bemærke, at små rynker er udglattet, er huden blevet elastisk og fløjlsagtig.

Ingredienser:

  • 25 g presset gær
  • 1 spsk. sorte chokeberry bær;
  • 1 spsk. l. raffineret olivenolie.

Forberedelse og brug:

  1. Sort chokeberry bær vaskes grundigt med rindende vand og tørres.
  2. I en blender eller fødevareprocessor skal du hugge bærene til konsistensen af ​​kartoffelmos.
  3. Tilsæt presset gær og raffineret olivenolie.
  4. Påfør en maske på tidligere rengjort hud i ansigt og nakke.
  5. Vi forlader det for en kvart time, og vask derefter resterne af masken med varmt vand.

Mulig skade

Ingen argumenterer om fordelene ved chokeberry. Hvis en sådan busk vokser i din baggård, skal du sørge for at høste og tilberede duftende syltetøj eller compote.

Til medicinske formål tørres sort chokeberry bær bedst. Denne måde at høste på, vil hjælpe dig med at bevare alle de fordelagtige egenskaber ved disse frugter til det maksimale.

Tip! Chokeberry er meget nyttigt for børn. Denne delikatesse vil forbedre immuniteten af ​​krummerne.

Før du går ind i kosten sort chokeberry, undersøg de mulige kontraindikationer. Hvis du ignorerer dem, kan bærene forårsage betydelig skade på menneskers sundhed.

Brugen af ​​sorte chokeberry bær er således kategorisk kontraindiceret i nærværelse af følgende patologiske tilstande og lidelser:

  • mavesår;
  • gastritis;
  • øget surhedsgrad
  • hypotension;
  • tromboflebitis.

Som allerede nævnt er chokeberry meget nyttigt for mennesker, der lider af hypertension. Med et lavt blodtryksniveau er det bedre ikke at spise sådanne bær, ellers er der stor risiko for at reducere trykket til kritiske niveauer.

Negative konsekvenser af at spise chokeberry kan forekomme hos personer med forstoppelse. Bær hjælper med at klare diarré, men med forstoppelse forværrer de sundhed.

Se også:

Glem ikke de helbredende gaver, som naturen generøst belønnede menneskeheden med. Tilstedeværelsen af ​​en enorm mængde medicinske urter og bær er imidlertid ikke en grund til at afvise lægebehandling og besøg hos læger. Hvis du tager chokeberry som medicin, skal du sørge for at høre din sundhedspersonale. Velsigne dig!

Chokeberry: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Frugtbusken, der er populært kendt som blackfruit, er en plante fuld af overraskelser. For det første er den sorte chokebærs helbredende egenskaber så udtalte og forskelligartede, at den dyrkes i industriel skala for lægemiddelindustriens behov.

For det andet er det slet ikke noget rowan, selvom det tilhører den samme Rosy-familie. Denne aronia er en anden botanisk slægt.

For det tredje er det nogle gange forvekslet med chokeberry Aronia - en vild nordamerikansk busk med små dårligt spiselige frugter. I de russiske haver er den sorte karpe korrekt kaldt den sorte karneval Michonin chokeberry. Det var han, der ved langvarig udvælgelsesarbejde dyrkede den amerikanske vildt og gav verden en værdifuld lægemidlet.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i sorte chokeberry bær

I strengt botanisk forstand er sortfrugter ikke bær. Disse er små æbler af sort eller purplish-sort farve med frø inde.

Den kemiske sammensætning af frugterne af chokeberry Michurin er godt studeret. De indeholder:

På trods af at den sorte frugt smager ret søde, er deres kalorieindhold ret lille - kun 55 kcal pr. 100 gram produkt.

Fordelene ved chokeberry til kroppen

Lægemidlets egenskaber bestemmes af indholdet af vitaminer, anthocyaniner, flavonoider, pektiner, tanniner og sammensætningen af ​​mineralske elementer i den.

For eksempel er forholdet mellem vitaminer C og P i frugterne af chokeberry Michurin så godt, at efter at have brugt dem, øges indholdet af hyaluronsyre i vævene.

Denne naturlige biopolymer anvendes aktivt ikke blot i medicin, men også i kosmetologi.

En chernoplodka som et lægeplante har følgende liste over egenskaber:

  • regulerer blodsukker og kolesteroltal
  • reducerer kapillærpermeabilitet, styrker de vaskulære vægge;
  • stimulerer immunsystemet
  • har en vanddrivende effekt
  • øger surhedsgraden af ​​mavesaft
  • har en sammenfaldende virkning på tarmvæggen, reducerer peristaltik;
  • har en hepatoprotektiv virkning
  • reducerer angst
  • hæmmer øjnens aldring;
  • neutraliserer udsættelse for stråling.

Ofte bruges den sorte chokeberry til at korrigere jodmangel. Det menes at i sine frugter af jod fire gange mere end i nogen anden. Dette er ikke helt korrekt mening. Indholdet af dette element varierer meget afhængigt af dyrkningsområdet. Aronia, som vokser på jordfattige jordarter, vil ikke være rig af sig selv.

Fordele aronia under graviditet

En aleropod er en plante, der kan reducere manifestationer af toksikose i graviditetens første trimester. Dette skyldes de hepatoprotektive egenskaber af dets frugter.

I senere perioder, når mange gravide kvinder lider af ødemer, kan sort ormsaft bruges som diuretikum. Sandt nok skal du være forsigtig.

Hvis ødem ledsages af nedsat tryk, er det bedre at afholde sig fra at forbruge dette produkt.

Aronia Michurin kan være et supplement til behandlingen af ​​sådanne graviditetspatologier:

  • hypertension af gravide kvinder;
  • diabetes af gravide kvinder;
  • placenta previa eller abruption
  • intrauterin hæmatomer.

Før du spiser frugter af sorte insekter, er det vigtigt at konsultere en læge for at udelukke patologier, hvor dette produkt er kontraindiceret. Det er også værd at begrænse det, hvis graviditeten ledsages af halsbrand og forstoppelse.

Chokeberry til børn

Introduktion til den sorte hugge i barnets kost kan være fra to år gammel. Lidt astringent, sur smag ligner ikke altid børn, så det er bedre at kombinere frugt af chokeberry med andre frugter og bær - for eksempel, brug dem som en del af frisk juice, compotes eller gelé.

Som et middel vil den sorte orm hjælpe barnet med diarré. Samtidig hæmmer det forsigtigt peristaltis og leverer tarmene med kostfibre, som binder og fjerner toksiner. Som følge heraf normaliserer afføringen hurtigt.

Sterk antioxidant effekt af aronii frugter kan også bruges til virale infektioner, som normalt er modtagelige for børn. I dette tilfælde suppleres medikamentterapi med en varm sort kiledrik med honning eller friske Mos kartofler fra sine frugter.

Opskrifter af traditionel medicin

Erfaringerne fra traditionel medicin har akkumuleret mange måder at bruge chokeberry til behandling af forskellige sygdomme.

Råmaterialet kan bruges ikke kun frugt, men også bladene af denne plante, såvel som dets bark.

Frugthøstning kan udføres hele efteråret til frosten. Det vigtigste er korrekt at bestemme det rigtige øjeblik, hvor den sorte ulv allerede har modnet, men endnu ikke er begyndt at smuldre. Det er bedre at samle bladene i begyndelsen af ​​sommeren, og barken - i det sene efterår, efter bladets fald og slutningen af ​​sap flow.

Vitamin te

For at forberede den helbredende vitamindrink tages tørre frugter og blade af Aronia i lige store mængder. Dernæst skal 3 spiseskefulde af denne blanding anbringes i en termos og hældes 0,5 liter kogt og afkøles til 700 C vand. Termos lukker og lader i 1 time.

Klar te kan sødes med honning og tages under sæsonmæssige epidemier som et immunostimulerende middel. På dagen kan du drikke 2-3 glas med en sådan drink.

Chokeberry juice

I Blackberry Juice mange aftaler.

Det anbefales til følgende sygdomme:

  • hypertension;
  • aterosklerose;
  • hypoacid gastritis;
  • søvnforstyrrelser forårsaget af stress;
  • diarré.

For at forberede frisk chokeberry juice kan du bruge en almindelig husholdnings juicepress, eller bland frugtene i en puree og presse gennem ostekloth.

Du kan også tilberede juice til fremtidig brug. Dette gøres sådan:

  1. Fra frugtpresset juice.
  2. For 1 liter juice tages 1 kop sukker og en tredjedel af en teskefuld citronsyre.
  3. Juice hældes i emaljerede retter, varme lidt, sukker og citronsyre opløses i det.
  4. Saften hældes i glasburer eller flasker, dækket med et sterilt låg og steriliseres i 15 minutter i en kasserolle med vand.
  5. Efter sterilisering er afsluttet, bliver beholderne rullet op eller hermetisk forseglet.

Dette produkt opbevares på et køligt sted. Hvis koncentrationen virker for høj, fortyndes den med varmt vand i forholdet 1: 1 før brug. Aronia juice kan gives til et barn 150 ml hver og en voksen 250 ml 2 gange om dagen.

Tonic Drink

Du kan forberede berigende drikkevarer fra sorte insekter med tilsætning af andre ingredienser: tørbær hindbær, rosenkål, linden blomster, kirsebærblad og sortblade blade. Alle tilgængelige råmaterialer kombineres i lige store mængder.

For at forberede, tag 3 spiseskefulde af blandingen, læg den i en termos og hæld 0,5 liter kogende vand. Alle insisterede 2-3 timer. Hvis drikken er tilberedt med frugter af vild rose, skal du insistere på det længere - mindst 12 timer. At bruge i en varm form på 2-3 glas om dagen.

Nogle gange fremstilles alkoholisk tinktur af chokeberry som et stimulerende og styrkende middel. Gør det sådan:

  1. Tag 500 gram friske modne frugter af chokeberry, 0,5 liter vodka og 3 spiseskefulde honning.
  2. Frugter hældes i en egnet glasbeholder, hvor honning er placeret.
  3. Alt er hældt med vodka og kraftigt omrørt.
  4. Beholderen er tilsluttet og trukket tilbage på et mørkt, køligt sted (ikke i køleskabet).
  5. I 2,5 måneder rystes drikken hver 4. dag.

Den færdige tinktur kan tages 1 spsk for at normalisere søvn, stimulere appetit og fordøjelsesbesvær.

Atheroskleroseforebyggelse

Aterosklerose er en farlig sygdom i skibene, som ledsages af aflejring af kolesterol på deres vægge. For dens forebyggelse, brug en afkogning af barken af ​​en sort ulv.

Høstet bark knuses med en blender og tørres. Så tager de 5 spiseskefulde råvarer, sætter dem i en emalje skål, hæld 0,5 liter kogende vand og læg dem på en lille ild. Blandingen koges i 2 timer, afkøles, filtreres og tager 20 gram 3 gange om dagen.

Med hypertension

Den udtalte hypotensive effekt af chokeberry gør det muligt at anvende det til behandling af hypertension. For at reducere trykket bruger de juice, infusion eller afkogning af sort frugt.

For at forberede infusionen hældes 0,5 kopper friske eller tørrede frugter i en termos, hæld 2 kopper kogende vand over og insistere i 24 timer. Tag 100 ml 3 gange om dagen i løbet af måneden.

Kødet fremstilles af 1 kop frugt og 1 liter kogende vand. Blandingen koges i 10 minutter, afkøles og tages på samme måde som infusionen.

Det er vigtigt at konstant overvåge trykket. Hvis det stabiliseres, bør modtagelsen af ​​svinekød være begrænset.

Med anæmi (anæmi)

Før man fortsætter med behandlingen af ​​anæmi, er det nødvendigt at fastslå sit udseende. Faktum er, at med den hæmolytiske eller seglcelleanæmi hjælper den sorte ulv ikke. Det vil ikke kun få gavn af jernmangel eller folsyrebristanæmi, da indholdet af jern og folinsyre i denne plante er lavt.

Hvis anæmi er udviklet som følge af blødning, kan en infusion af chokeberry og dogrose bruges til at supplere komplekse terapi. Til 3 spiseskefulde 0,5 l kogende vand tages, infunderes i en termosdag og tages 1 glas 3 gange om dagen.

Blackfruit Curative Liquor med kirsebærblad

En lys likør kan tages som et antistress afslappende middel.

Forbered det som:

  1. Til 400 gram chokeberry frugt, 80 friske kirsebærblad, 300 gram sukker, 1 tsk citronsyre, 1 liter vodka og 1,5 liter vand tages.
  2. Bladene vaskes og koges i 10 minutter, fjernes, og en sort karpe hældes i kogende bouillon.
  3. Efter 10 minutter tilsættes sukker, vente på opløsningen, hæld i citronsyre og sluk for varmen.
  4. Blandingen afkøles, filtreres, kombineres med vodka og flaske.

Opbevaret sådan en likør i køleskabet. Du kan tage den på 40 gram før sengetid.

Chokeberry - indikationer og kontraindikationer

Sammenfatning af alle de oplysninger, det er muligt at systematisere de fordelagtige egenskaber ved en sortbjørn og kontraindikationer til brug:

Det er vigtigt at forstå, at folkemæssige retsmidler ikke er uafhængige behandlingsmetoder. Det er nødvendigt at anvende dem i et kompleks med medicamentsbehandling.

Er det muligt at fryse aronia til vinteren?

De gavnlige egenskaber ved høstet sort frugt bevares bedst, når frugten tørres. En enklere måde at opbevare - frysning - passer desværre ikke. Ved lave temperaturer ødelægges en vigtig bestanddel af frugt af chokeberry-tannin. Bærer mister deres karakteristiske astringerende smag, de bliver sødere, men de fleste fordele forsvinder.

Korrekt forberedelse og opbevaring af lægemidler råvarer garanterer effektiviteten af ​​færdige produkter. Omhyggelig overvejelse af anbefalinger og kontraindikationer undgår mulige komplikationer. Med overholdelse af disse to betingelser vil den sorte loppe være en stærk hjælp til behandling af mange sygdomme.

Black Rowan nyttige egenskaber og kontraindikationer

Relaterede artikler

Rose hofter gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Helba gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Nyttige egenskaber af vinbladene og kontraindikationer

Chokeberry blev bragt til den europæiske del af jorden i slutningen af ​​det 19. århundrede fra Nordamerika, hvor den vokser sikkert og stadig optager et meget omfattende område. Mennesker i et fjernt kontinent kendte deres nyttige egenskaber længe før europæerne besøgte det. Det blev brugt til at behandle mange hudsygdomme. Europæere voksede også en sjov plante som en ornamental. Først fra midten af ​​det 20. århundrede, da de gennemførte en række laboratorieundersøgelser, begyndte den sorte aske at blive anvendt som medicin. Indtil da var det kun en plante, der var plantet i firkanter, parker, i forstæder til dekorative formål.

Interessante artikler om emnet:

Hvad ser et sort rowan ud?

I encyklopædierne kan man komme over et andet navn for chokeberry-aronia. Den har en rund form, sort med et lille stykke grå. Rowan sort vokser op til 12 mm i diameter, billedet viser hvordan denne bær ser ud. Umodne frugter er lidt tærte, men når de modnes, bliver de søde og velsmagende. Planten er normalt plantet i forstæderne som dekorative, og frugten bruges som kur mod mange sygdomme.

Hvilke vitaminer er rige på frugt?

Black Rowan har et rigt sæt nyttige vitaminer og sporstoffer: P, C, PP, E, samt B-vitaminer, caroten, bor, jern, mangan, kobber. Det er disse komponenter i rowanen, der gør det muligt at være meget nyttigt både til forebyggelse af sygdomme og for deres behandling.

100 gram friske bær er:

  • 156 kcal;
  • 14,2 g sukkerarter;
  • 35% af det daglige indtag af C-vitamin
  • 17% vitamin K;
  • 10% vitamin B6;
  • 10% mangan;
  • 9% kalium;
  • 7% vitamin A;
  • 5% magnesium osv.

I grund og grund er chokerens helbredende egenskaber forklaret af tilstedeværelsen af ​​betydelige mængder af antioxidanter. Med hensyn til ORAC, der afspejler antioxidantaktiviteten af ​​mad, er disse bær langt bedre end mange andre, herunder sådanne kendte som blåbær og tranebær.

Mest af alt i bær af anthocyaniner (1480 mg pr. 100 g produkt) og proanthocyanidiner (en farveløs antocyanin-sort) - 664 mg pr. 100 g

Også inkluderet er epicatechin, quercetin, koffeinsyre, carotener, malvidin, lutein, zeaxanthin osv.

  • Den anden vigtige komponent er plantefiberen, som er meget rigelig i disse bær. 100 gram af produktet indeholder 17 gram fibre, hvilket svarer til 68% af den daglige værdi.
  • Af stor betydning og tanniner med gode bakteriedræbende egenskaber.

Hvilke sygdomme gælder sort rowan?

  • Aterosklerose og hypertension. Den mangfoldige sammensætning af vitaminer og mineraler letter sundheden. Bær bør indtages med fødevarer, der er rige på vitamin C. Denne betingelse er nødvendig for at vitamin P skal absorberes godt i kroppen.
  • Vaskulære sygdomme. Black Rowan påvirker helt styrket blodkar, bidrager til deres elastik.
  • Mindre nedsat surhed i maven. Aronia hjælper med at forbedre virkningen af ​​mavesaft, på grund af hvilken surhedsgraden øges.
  • Forbedring af nervesystemet. For at reducere følelsesmæssig ubalance anvendes juice fra røde bær.
  • Skjoldbruskkirtlen sygdom. En tilstrækkelig mængde jod, der er indeholdt i chokeberry, hjælper med at genoprette funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.
  • Choleretic agent. For at fjerne sten fra galdeblæren anvendes bouillon og rowanbær.
  • Diabetes mellitus. Sukker i blodet falder efter indtagelse af bær.
  • Forbedret appetit. Det stimulerer appetitten og bidrager til reguleringen af ​​fordøjelsen.
  • Svampeinfektioner. Påfør friske ark bjergaske, som er bundet og påført det berørte sted.

Det er vigtigt at bemærke, at black rowan ikke mister sine nyttige egenskaber under nogen af ​​behandlingerne. Så det kan bruges i form af syltetøj, juice, syltetøj, sirup, te. Det er især nyttigt om vinteren og foråret, når immunforsvaret svækkes.

Medicinske egenskaber af chokeberry chokeberry og kontraindikationer

Aronia modtog stoffets officielle status i 1961. Dens positive helbredende effekt på menneskekroppen er videnskabeligt bevist og bekræftes eksperimentelt. Lad de sorte chokeberrys nyttige og medicinske egenskaber ikke give anledning til tvivl, du bør bare ikke glemme kontraindikationer.

Anvendelsen af ​​chokeberry til medicinske formål er ret bred. Jeg tilbyder de mest almindelige opskrifter til behandling af forskellige sygdomme.

♦ Til sklerose, hjerte-kar-sygdomme og goiter kan du bruge følgende opskrift. Tag et kilo bær og pund dem i samme mængde sukker. Du skal tage en teskefuld tre gange om dagen, en halv time før måltiderne. Behandlingsforløbet udføres i to uger, og derefter tage en pause i tre måneder og gentag om nødvendigt.

♦ Til behandling af vedvarende hovedpine kan du drikke femti milliliter bærjuice tre gange om dagen, en halv time før måltider hver dag. Om vinteren kan du erstatte saften med en infusion af arianabær, dampet i varmt vand. For at gøre dette skal du tage 3 spiseskefulde tørret frugt og hæld en halv liter kogende vand. Hele blandingen skal infunderes hele natten, og om morgenen spændes og drikker såvel som saften.

♦ Svimmelhed, forstyrrelser i det vaskulære system. Det er nødvendigt at drikke i løbet af måneden 50 gram blackfruit juice tre gange om dagen en halv time før måltider. Du kan også drikke en time senere. Om vinteren er det værd at forberede en infusion af tørrede bær. For at gøre dette skal du tage 3 spiseskefulde frugt og bryg dem i en halv liter kogende vand. Du skal drikke om dagen i tre doser en halv time før måltider.

♦ Forstoppelse. Tag 0,5 dele af frugterne af Aronia, tre dele af fuglens kirsebærfrugter og to dele af blåbæren. En spiseskefuld af blandingen skal fyldes med et glas kogende vand og efter fem minutters belastning. Du skal drikke en spiseskefuld fem gange om dagen 20 minutter før måltider.

♦ Endokrine sygdomme. Vi tager tre dele af Aronia-blomster, fem dele af fem-loppens ørken, en del af dyerens wok og to dele af liljen i dalen i maj. En spisesked af samlingen brygger 1,5 liter kogende vand og insisterer. Du skal drikke tredive gram tre gange om dagen.

♦ Med atrofi af optisk nerve. Vi tager et hundrede gram sort chokeberry, mordovnik frø, indledende bogstaver, mistelte, rosehips, cornflower blomster og femoghalvt gram rue, periwinkle og ephedra. En spisesked af samlingen skal du hælde et glas kogende vand og lade natten over. Om morgenen spænd og drik et hundrede gram fire gange om dagen.

Øger eller mindsker et aperus tryk?

Når folk læser om fordelene ved chokeberry, savner de normalt sin virkning på blodtrykket. Og forgæves. Under behandlingen er det vigtigt at vide, om chokeberry sænker eller øger trykket, da effektiviteten af ​​denne plante og dens sikkerhed for menneskers sundhed er direkte afhængig af dette. Husk! Dværg reducerer trykket betydeligt. Hypotonika bør indtages med ekstrem forsigtighed. Dette gælder både lægemidler og infusioner samt likører fra sorte frugter, tinkturer, kognacer samt konserver, sirupper, gelé og syltetøj af bjergashorte.

Hvordan påvirker chokeberry effekt på tryk:

  • For at reducere trykket kan du drikke halvtreds milliliter frisk sort chokeberry-, viburnum- og solbærjuice to gange om dagen. For den bedste effekt kan du også kombinere indtaget af juice med valnødder og honning.
  • Det er nødvendigt at blande lige så sort chokeberry, horsetail græs og yarrow, birk blade, makuleret mælkebøtte rødder, hvedegræs og majssilke. En spiseskefuld af blandingen skal du hælde et glas kogende vand og insistere en halv time. Du skal drikke halvt glas tre gange om dagen, og selvfølgelig skal du ikke bruge mere end en måned. Indsamler perfekt renser blodkarrene, sænker blodtrykket og hjælper med hypertension. For den bedste effekt kan du tilføje rosenkage eller vinmarker.

Bæren af ​​chokeberry til hypertensive patienter er en vidunderlig medicin:

  1. Følgende recept kan anvendes til behandling af hypertension. Vi tager en 3-liters flaske og fyld den med 4/5 sort bær tørre bær, og fyld resten med varmt vand og sukker. Du skal drikke et glas om dagen i tyve dage. Du skal også bruge malurt og fedter en gang om ugen.
  2. Med hypertension. Tag to spiseskefulde chokeberry, viburnum (mere om denne bær her) og rosehip. Alle urter skal hælde to liter kogende vand og koge. Insistere på en termos i to timer og drik et glas tre gange om dagen. Du kan tilføje lidt honning eller sukker.
  3. Tag et glas planter bær og fyld dem med en halv liter vodka. Hver bær skal gennemboret med en nål, og efterlade infusionen i en uge på et mørkt sted. Derefter skal du spændes og tage en spiseskefuld tre gange om dagen en halv time før måltiderne. Til behandling af hypertension udføres kurset i to uger, men ikke mere.
  4. Naturligt, velsmagende og mildt virkende middel, der reducerer trykket på kort tid. Men pas på! Hvis du spiser et stort antal bær til personer med normalt tryk, kan sundhedsforholdene forværres væsentligt på grund af et kraftigt fald i det. Hypotonik kan ikke behandles med chokeberry, fordi det ikke påvirker lavt tryk på den bedste måde - det kan reducere til et kritisk niveau under langvarig brug.

Chokeberry Jam for hypertensiver og nedsatte mennesker

For at lave syltetøj skal du tage et kilogram bær og et halvt kilo sukker. Inden for et par minutter skal bærene blancheres i kogende vand, og derefter anbringes i en gryde eller anden beholder, hvor marmeladen bliver tilberedt. Tilsæt sukker til bærene, og send til en lav varme. Kog med konstant omrøring, indtil den begynder at koge. Hvis du ikke koger, skal du sætte syltetøj i tørre steriliserede krukker og rulle lågerne op. Tag denne snack skal være 1-2 teskefulde tre gange om dagen efter måltider.

Tørret chokeberry, ansøgning

Brugen af ​​tørrede sorte chokeberry bær skyldes deres fremragende helbredende egenskaber.

Tørret chokeberry er indiceret for krænkelse af den sekretoriske funktion af maven (lav surhed). Tyg et par bær før du spiser - og du vil straks føle dig bedre.

Med mangel på C-vitamin og jod vil chokeberry bidrage til hurtigt at fylde underskuddet, så det er nyttigt at bruge tørrede bær til goiter, skjoldbruskkirtsygdomme og endokrine sygdomme.

♦ Du skal tage fire spiseskefulde bær og hæld dem med et glas kogende vand. Broth insisterer to timer, derefter belastning og tage et glas tre gange om dagen en halv time før måltider. Behandlingsforløbet udføres fra ti dage til en måned. Efter to måneder kan du gentage behandlingen om nødvendigt. En sådan infusion vil hjælpe med at helbrede betændelse i skjoldbruskkirtlen.

♦ Til goiter skal der tages lige store mængder knuste friske eller tørrede frugter af chokeberry og hawthorn, græs af en cocklebur, kløver, St. John's wort, citronmelisse, motherwort og tørret majs. To spiseskefulde af blandingen skal hældes i en termos og hæld 0,7 liter kogende vand. Lad bouillonen komme i løbet hele natten, og om morgenen spændes og drikker hundrede milliliter tre gange om dagen. Du kan også drikke saften af ​​sort eller rødt rowan, det fjerner også goiter perfekt.

Friske og tørrede sorte chokeberry bær forhindrer akkumulering af "dårligt" kolesterol i kroppen, har antitumor effekt og øger hæmoglobin.

♦ Behandling af aterosklerose. Tag i lige store mængder de knuste tørrede frugter af chokeberry, rød hagtorn og vild jordbær. To spiseskefulde af blandingen skal hældes med en halv liter vand og sendes til et vandbad i ti minutter. Træk blandingen og fortynd det kogte vand ved stuetemperatur til det oprindelige volumen. Du skal drikke en halv kop fire gange om dagen og et behandlingsforløb for at tilbringe en måned. Derefter skal du tage en pause i en uge eller endda tolv dage, og om nødvendigt gentage kurset.

♦ Til behandling af anæmi og strålingssygdom er det nødvendigt at tage sorte chokeberry bær og drikke tårnets tinktur i et år.

♦ Fra sklerose hjælper vitamin te i henhold til følgende opskrift. Vi tager de knuste frugter af chokeberry og rosehip i lige store mængder og hæld en spiseskefulde af blandingen opnået med et glas kogt vand. Insistere femten minutter og drikke 20 minutter før måltider.

♦ For at hæve hæmoglobinniveauet, bør du regelmæssigt tage friske eller tørre sort chokeberry bær og råbiter, jordet i et rivejern.

Aronia øger kroppens modstand mod infektioner, styrker immunsystemet og renser blodet.

♦ Det er nødvendigt at tage to dele sort røde frugter, store plantain blade, blodrød hagtorn, kalendula medicinske blomster, tredobbelt successivt græs og tre dele af manchurian rod aralia og saflor formede blade. Det er nødvendigt at drikke infusionen med en tredjedel af et glas tre gange om dagen som et tonisk og immunstimulerende middel til kardiovaskulære sygdomme.

♦ Til allergi. Det er nødvendigt tre gange om dagen at spise halvtreds eller et hundrede gram frisk frugt, eller at drikke en afkogning af tørre bær. Til forberedelsen skal du tage 20 gram bær og hæld 200 ml kogende vand over det. Når bouillon køler ned, spænd bouillon og drik halvt glas tre eller fire gange om dagen.

♦ Tag to spiseskefulde tørret frugt og hæld halv en liter kogende vand. Har brug for at drikke som te og bær at spise. Du kan også blanche friske bær og springe igennem en kødkværn, bland så med sukker i et forhold mellem 1 og 1. Det hjælper med allergier, træthed og svær stress.

♦ Ved vegetativ-vaskulær dystoni på baggrund af højt tryk skal en sådan samling behandles. Tag to dele af rødderne med rhizomer af valerian og cyanose af blå, cikorie rødder og jord del af lyng, en del af pebermynte og tre dele citronmelisse. Du skal fokusere på, at en del er 30 milliliter krydderurter. Tre spiseskefulde af blandingen skal hældes 400 ml kogende vand, tilsæt en teskefuld knust tørt sort chokeberry bær og en spiseskefuld af hagtorn bær. Send i en halv time under afdækningen i et vandbad. Ti minutter senere skal bouillonen filtreres og drikke femti milliliter fire gange om dagen en time efter at have spist.

Fordele aronia under graviditet

Chokeberry er nyttigt for kvinder under graviditeten, primært fordi i denne fase har fremtidens moders krop især brug for konstant genopfyldning af vitaminer og sporstoffer. Det er selvfølgelig meget bedre, at kilden til sådanne næringsstoffer ikke er piller af tvivlsom oprindelse, men naturlige produkter.

Som det er blevet sagt, har chokeberry egenskaber for at forhindre udviklingen af ​​anæmi, styrke blodkar, stabilisere blodtrykket, forbedre leverfunktionen og hjælpe med at styrke immunsystemet som helhed. Brugen af ​​denne bær kan være meget nyttig for den stressende tilstand, hvor den kvindelige krop er under graviditeten.

Derudover vil de fordelagtige virkninger af aronium på fordøjelsessystemet hjælpe med at slippe af med ubehagelige angreb af toksik, forhindre halsbrand, forstoppelse og andre negative fænomener, der er helt uønskede under graviditeten.

Det er vigtigt! Før du bruger chokeberry under graviditet er det vigtigt at konsultere din læge.

Hvis modtagelsen chokeberry under graviditeten er en succes, mest sandsynligt, bør det ikke stoppes, og efter fødslen af ​​et barn - indtil udgangen af ​​amning, da dette er de nyttige egenskaber af chokeberry sammen med modermælken, vil blive overført til barnet ved at forbedre arbejdet i hans fordøjelsessystem og tarme, samt styrkelse af immunsystemet.

Sort rowan fortykker eller fortynder blodet?

Et unødigt "sjældent" eller "tykt" blod er en lige så ugunstig faktor. I det første tilfælde heler ikke små sår godt, i det andet tilfælde er blodpropper mulige. Blod kan fortykkes af misbrug af sukker eller fedtholdig mad. Før behandling skal du tage højde for, at den sorte chokeberry tykker og ikke tynder blodet. Derfor er langvarig brug af rowanbær til tromboflebit eller åreknuder kontraindiceret. Det skal tilføjes, at vi taler om misbrug af bær, og ikke om lejlighedsvis indtagelse.

Er den sorte kilge stærkere eller svagere?

Aronia har en unik smag og uendelig aroma. Berry juice er en ægte eliksir af sundhed. Det har astringerende, koleretiske og afføringsegenskaber. Dette gælder ikke kun juice, men også kogte bær. Husk derfor, at sort chokeberry er svag snarere end stærk og kan ikke bruges af mennesker, der er tilbøjelige til hyppig diarré og fordøjelsesbesvær.

Hvordan taber man sig?

  1. Sænker processen med lipogenese (dannelsen af ​​nye fedtaflejringer) ved at reducere aktiviteten af ​​de gener, som er ansvarlige for denne proces.
  2. Forbedrer tarmmikrofloraens arbejde. Dette er vigtigt for bæredygtigt vægttab, fordi når du rekrutterer ekstra pounds, forekommer patologiske ændringer altid i sammensætningen af ​​tarmfloraen.
  3. Strammer kontrollen med blodsukker, forhindrer udviklingen af ​​insulinresistens - en tilstand, der ikke kun er baseret på udviklingen af ​​diabetes, men også fører til en smertefuld stigning i legemsvægt.
  4. Hjælper med at bekæmpe kronisk betændelse, som finder sted i kroppen af ​​mennesker, der har brug for at tabe sig. Og som fremkalder yderligere vægtforøgelse.

Rensning af kroppen

Fordelene ved chokeberry inden for beskyttelse af den menneskelige krop fra xenobiotika (fremmede sundhedsskadelige stoffer) er blevet undersøgt i et dusin år. I løbet af denne tid var det muligt at bevise, at bæren er nyttig til beskyttelse af kroppen fra sådanne forbindelser som:

  • tungmetaller;
  • alkohol;
  • carbohydrat tetrachlorid;
  • nitrosoforbindelser;
  • pesticider;
  • polyaromatiske carbonhydrider;
  • giftige svovlforbindelser;
  • metamfetamin;
  • tobaksrøg komponenter;
  • mange lægemidler, herunder dem der anvendes til kemoterapi mv.

Chokeberry juice

Juice af chokeberry kan forbruges frisk eller tilberedt til vinteren: Det er meget nyttigt at bruge det regelmæssigt med trykforstyrrelser, aterosklerose, diarré, urolithiasis osv.

For den umiddelbare anvendelse af bæren er den sorte frugt forsigtigt plukket, knust og blandet med sukker efter smag.

For at forberede saften til senere opbevaring skal frugten først vaskes, tørres og sorteres.

Derefter anbringes bærene i en emalje skål, vand tilsættes med en hastighed på 100 g pr. 1 kg frugt, blandingen stuves over lav varme i ca. en halv time. Bærens temperatur bør ikke være mere end 60 ° C, den bevarer alle de nyttige egenskaber ved bjergaske.

Efter at tiden er gået, skal massen afkøles, piskes med en blender, filtreres (f.eks. Gennem ostekloth) og sukker eller honning tilsættes til smag. Sådan saft opbevares på et tørt mørkt sted, taget 0,5 minutter før måltider om dagen, 2-3 gange om dagen.

Hvis du planlægger at høste saften til vinteren, skal tilberedte bær være knæet og presset ud af dem juice (gennem gasbind eller linned taske). I den resterende kage tilsættes vand i et forhold på 10: 1, efter en time presses de igen og blandes med den tidligere pressede juice (fremgangsmåden kan gentages flere gange, hele tiden reducerer mængden af ​​vand).

Den færdige drik hældes i rene, tørre dåser eller flasker (op til ca. 3-4 cm til toppen) og steriliseres i 10-15 minutter (afhængigt af opvaskens størrelse). Derefter lukkes flaskerne med propper, dåserne med hætterne. Korken skal være bundet med et reb og efter afkøling forseglet, fyldt med paraffin.

Hvis det bruges, kan sukker eller honning tilsættes saften, hvis det ønskes. Meget velsmagende bland det med solbær juice eller dogrose infusion.

Aronia juice, ud over intern brug, bruges også som et anti-burn-middel til behandling af den berørte hud.

Healing blackberry likør med kirsebær blade

Vi tager hundrede brombær bær, hundrede kirsebær blade, to teskefulde citronsyre, 800 gram sukker, to glas vodka og en liter vand. Bær og blade skal være loft og hælde vand. Kog blandingen i ti minutter og tilsæt sukkeret, citronsyre, og sæt igen en langsom brand i 20 minutter. Kold bouillon og tilsæt vodka, bland grundigt. Du skal tage tredive milliliter under en influenzapidemi.

For at forberede likøren, tag et hundrede eller to hundrede gram bær. De skal male i en blender og blande med hundrede gram kirsebærblad. Fortynd hele blandingen med en liter vand og send i ti minutter til en brand. Derefter skal du tilføje 800 gram sukker og to teskefulde citronsyre og igen sendes i tyve minutter til ilden. Så snart blandingen er afkølet, tilsættes en halv liter vodka, blanding og flaske.

Mulige negative virkninger på kroppen

Den kendsgerning, at den sorte ulv har gavnlige egenskaber og kontraindikationer, har været kendt i medicin i lang tid. Og hvis rækkevidden af ​​positive virkninger af en lægeplante er ret forskelligartet, hvad med den negative virkning? I hvilke tilfælde skal der behandles med forsigtighed til aronii, hvilken skade kan det forårsage med overdreven brug?

Harm og mulige bivirkninger af chokeberry:

  • Glut af vitaminer, især PP og C.
  • Mulig allergisk reaktion (individuelt).
  • På grund af den betydelige produktion af mavesaft kan den sorte avocarp forårsage halsbrand, ubehag og nogle maveproblemer.
  • En stor anvendelse af denne bær vil ikke tillade, at calcium absorberes korrekt i kroppen.
  • Den diuretiske virkning påvirker nyresygdommen negativt, kan føre til dehydreringstilstand. Og også forårsage dannelsen af ​​sand.
  • Skarpt trykfald.
  • På grund af dets astringerende egenskaber kan sort rowan provokere forstoppelse.
  • Blodkoagulation, aroni kan øge risikoen for blodpropper i karrene.

Kontraindikationer:

  1. Anvendelsen af ​​et lægemiddelplante i tilfælde af sår i sygdommen i fordøjelseskanalerne er uacceptabelt.
  2. Alder op til 3 år.
  3. Hypotension.
  4. Åreknuder, tromboflebitis.
  5. Sten og sand i nyrerne, galdeblære.
  6. Cystitis og en tendens til hyppig vandladning.
  7. Gastrit på baggrund af høj surhed i maven.
  8. Individuel intolerance, allergisk reaktion på wolfberry.

Besidder en særlig smag og et stort sæt nyttige egenskaber, kan sort chokeberry være et supplement til mange retter. Dens moderate brug vil ikke medføre skade, men det vil hjælpe med at forbedre sundheden, mætte kroppen med vitaminer og hjælpe med at slippe af med ubehagelige lidelser.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Egenskaber af vitamin C. Ascorbinsyre mangel. skørbug

Egenskaber for C-vitamin, kilder til vitamin C. Hvad er vitamin C-mangel? Hvad er skørbugt?Hvad er vitamin C, eller ascorbinsyreC-vitamin eller askorbinsyre er det mest overkommelige og hyppigt forekommende vitamin.

Læs Mere

Majroe. Nyttige egenskaber og opskrifter med det

En venlig og økonomisk fortælling om et næppe introducerer mere end en generation af børn til folkekunst. Men hvad der er interessant er, at moderne børn, selvom de sympatiserer med den hårdtarbejde bedstefar med sin store afgrøde, har de ikke meget interesse for, hvad en rigtig haveroppe ser ud.

Læs Mere

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af rød og hvid kløver

Planten tilhører familien af ​​bælgfrugter. Tidligere blev den kun brugt som foder. Nu er der ved hjælp af rødkløver farvet stoffer, tørrede hoveder bruges som en dressing til supper, unge stængler og blade bruges som tilsætningsstof til salater, hakket blade lægges i brød eller te brygges med dem.

Læs Mere