Nyttige og helbredende egenskaber af feijoa bær

Feijoa (et andet navn er Akka Sellova) er et eviggrønne subtropisk træ med spiselige søde frugter.

Homeland - Brasilien. Planten fik sit navn til ære for den berømte brasilianske opdrætter af direktøren for naturhistoriske museum - Joan de Silva Feijho.

Den moderne levested for dyrkede Feijoa arter:

  • Aserbajdsjan, Sicilien, New Zealand, Abkhasien.

I Rusland dyrkes frugttræet i Dagestan og nogle regioner i Krasnodar Territory.

Desværre er feijoa ikke en hyppig gæst på vores bord. Og det er forgæves, fordi den tilsyneladende ubeskrivelige grønne frugt med duftende lugt af jordbær, kiwi og ananas ikke kun har en fremragende smag, men også en masse helbredende egenskaber.

Vitaminer og mineralsammensætning

Fordelene og skaderne ved feijoa skyldes dets kemiske sammensætning.

I 100 g modne frugter er til stede:

  • 0,6 fedt
  • 1 g proteiner
  • 13 g kulhydrater
  • 0,1 g umættet fedt
  • 0,3 g umættede fedtsyrer,
  • 8 g sukkerarter
  • 6 gram kostfibre.

Alt andet falder på mineraler og vitaminer:

  • kalium 172 mg, jern 0,1 mg, fosfor 20 mg,
  • zink 0,04 mg, natrium 30 mg, kobber 55 μg,
  • magnesium 9 mg, mangan 0,085 mg, calcium 17 mg,
  • B-vitaminer (B1, B2, B5, B6, B9) 0,4 mg,
  • vitamin C 32,9 mg, vitamin PP 0,289 mg.

Feijoa er unik, fordi den indeholder øjeblikkelige iodforbindelser, hvis andel i 100 g af produktet når 0,5 mg.

Andelen af ​​syrer i feijoa er 1,8-2,8% af fostrets samlede masse. Da fosteret modner, øges mængden af ​​syrer kun.

Feijoa indeholder 5 essentielle aminosyrer:

  • tyrosin, asparagin, alanin, arginin, glutamin.

Pektiner udgør 2,5-3%, og phenolforbindelser (tannin, katekiner, leucoanthocyaniner) tegner sig for 0,4-0,8% af fostrets samlede masse.

De fleste phenolforbindelser findes i fostrets hud. Det er disse stoffer, der giver feijoa en astringent smag.

Næringsværdien af ​​feijoa pr. 100 g af produktet er 55 kcal.

Sundhedsmæssige fordele

På grund af den store mængde vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer anbefales feijoa at blive brugt i avitaminoseperioden.

Overraskende falder frugt modning perioden i slutningen af ​​efteråret - begyndelsen af ​​vinteren. Det var på nuværende tidspunkt, at vores krop efter første sommerens overflod af frugt og grønsager for første gang føler mangel på vitaminer og mineraler. Så feijoa vil bare have den måde.

Den største fordel ved feijoa er, at dens pulp indeholder let assimileret jod, hvis andel er så høj, at den kødfulde bær ikke er dårligere end skaldyr i dets værdi.

Det betyder, at Akka Sellovas grønne frugter kan bruges til behandling af alle former for hormonforstyrrelser.

Imidlertid indeholder ikke alle feijoa den rigtige mængde jod. For eksempel er der i feijoa fra Batumi kun spor af jod. Anvendelse af sådanne frugter til behandling af skjoldbruskkirtlen er meningsløs.

Takket være C-vitamin, som er en fremragende antioxidant, anvendes feijoa i kampen mod sygdomme i hjerte-kar-systemet, aterosklerose, hypertension, ARVI, influenza og ondt i halsen.

Det har været videnskabeligt bevist, at feijoa har immunomodulerende egenskaber, derfor er det nyttigt at spise i perioden med forværringer af sæsonforkølelse, efter alvorlige sygdomme og i postoperativ periode.

I områder, hvor Akka Sellova vokser, anvendes ikke kun frugt til medicinske formål, men de bruger også de gode egenskaber ved feijoa blade, som indeholder en stor mængde æteriske olier. Det er de flygtige estere, der giver bladene duften af ​​myrten. Feijoa blade tørres og i vinter er lækre te fremstillet af dem.

Ernæringseksperter anbefaler feijoa under en terapeutisk kost for fordøjelser i fordøjelsessystemet såvel som sygdomme i maven (for eksempel under hypoacid gastritis), tarme, lever, bugspytkirtlen mv.

Feijoa decoctions og infusioner bruges ofte til at behandle pyelonefrit af forskellige etiologier.

Interessant nok indeholder feijoa peel flere næringsstoffer end kødet. Selvfølgelig reducerer strikskallen kraftigt fejoaens smagsegenskaber, hvis du spiser hele frugten. Men sådan en bær vil være mere nyttig. Selv om du kan gøre ellers. Det er nok at skære af skræl og tørre det, og tilsæt det til te.

Et andet bemærkelsesværdigt gavnligt element i feijoa-frugten er dets anti-cancer-effekt. Regelmæssig brug af feijoa reducerer mange gange risikoen for at udvikle kræft. Og med den eksisterende kræft gør det muligt at opnå stabil remission. Selvfølgelig kan man ikke være fanatisk om dette foster, fordi feijoa kun er et tilsætningsstof til den vigtigste behandling.

På grund af æteriske olier, antioxidanter og andre stoffer har feijoa en negativ effekt på patogene mikroorganismer og har en stærk antifungal og antibakteriel virkning.

Så, afkog af bark, blade og frugter kan bruges som et antiseptisk desinfektionsmiddel. De kan behandle dybe sår, slidesår, udskæringer, skyl munden med blødende tandkød, lindre tandpine.

Feijoa forårsager ikke allergiske reaktioner.

Drikkevarer fra bærene giver ofte en større virkning end selve bærene. Alle kender fordelene ved bouillon hofter.

Og om fordelene og skade for hawthorn infusion kan findes i vores artikel på: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Anvendelsen af ​​feijoa i kosmetologi

På grund af de antioxidanter, som frugterne af Akka Sellova er rige, bruges feijoa ofte til kosmetiske formål.

Feijoa-baserede masker har en gavnlig virkning på huden - de reducerer inflammation, gør det blødere, giver elasticitet og generelt forbedrer blodcirkulationen og ansigtsudseendet. Feijoa decoctions, samt masker fra frugt, kan bruges til at behandle rosacea, acne, pigmentpletter.

For at opnå foryngelse og friskhed i huden kan du lave en terapeutisk maske fra feijoa.

  • 1 spsk. ske med olivenolie,
  • halvdelen af ​​moden feijoa frugt,
  • 2 spsk. skeer af fedtfattig hytteost,
  • 1 æggeblomme.

Feijoa rist eller puré i en blender. Bland med de resterende ingredienser. Masken påfører ansigt og nakke på huden. Efter 20 minutter skylles med varmt vand.

Sådan spiser du feijoa

Fremragende smag har kun moden feijoa. Det er imidlertid ikke altid muligt at erhverve modnet frugt. Faktum er, at feijoa høstes i en umodne form på grund af at frugterne tilhører letfordærvelige produkter.

Hvis feijoa er hårdt og ikke meget behageligt at smage, så modnede bæren simpelthen ikke. I dette tilfælde skal frugterne ligge i flere dage. Moden feijoa har et vandet kød, ligner gelé og en tynd hud.

Mange foretrækker at spise feijoa som kiwi, det vil sige at afskære den tætte hud og skære kødet i skiver.

Modne frugter kan dog spises med skræl, især da det koncentrerer størstedelen af ​​feijoa næringsstoffer.

I madlavning tilføjes feijoa til salat, hovedretter, appetitvækkere, der bruges til at lave saucer.

Sådan opbevares

I modsætning til æbler, pærer, blommer, druer og andre bær og frugter har feijoa en ret kort holdbarhed. Modne frugter kan opbevares i køleskabet i højst 7 dage. Den sikreste måde at altid nyde velsmagende frugter på er at købe feijoa 1-2 kg.

Fra frugterne af feijoa kan du lave en vidunderlig dessert, der kan opbevares hele vinteren lang. Forbered det meget hurtigt:

Pass feijoa gennem en kødkværn og kombiner med samme mængde sukker. Opret dessert i køleskabet. Således kan du ikke blot forlænge holdbarheden af ​​feijoa, men også redde alle de nyttige stoffer i eksotiske bær.

Terapeutisk anvendelse

For at bekæmpe goiter, tag feijoa leaf tea to gange om dagen. En spisesked feijoa blade hæld et glas kogende vand og insistere 30 minutter. Hvis du lægger en sked fuld honning til denne drink, kan te også bruges til at behandle jade.

Som en forebyggende foranstaltning mod hypothyroidisme, brug regelmæssigt feijoa puree:

  • Slib flere frugter i en blender og bland med sukker.
  • Det færdige produkt opbevares i køleskabet.
  • Spis efter kunst. ske inden hvert måltid.

For gulsot er det godt at drikke friskbrygget te fra blomster og blade af feijoa.

Sød tand bør gerne feijoa syltetøj:

  • Tag 0,5 kg feijoa frugt, 1 orange, 1 kg sukker.
  • Kog bærene i 10 minutter i en lille mængde vand, fold derefter og dækk med sukker. Klem saften ud af orange.
  • Skift derefter feijoaen til gryden, tilsæt saften og kog den til en tyk konsistens.

Fordelen ved feijoa syltetøj er, at denne dessert ikke kun bevarer mange nyttige stoffer, men også et middel til atherosklerose.

Harm og mulige kontraindikationer

Moden feijoa har ingen skade på menneskekroppen. Men oftere kan du købe umodne bær.

Skynd ikke at spise en eksotisk frugt, og lad den ligge i flere dage ved stuetemperatur.

Umodne feijoa kan påvirke fordøjelsessystemet negativt og endda forårsage forgiftning. For at fremskynde modningen af ​​bær, hold dem i flere dage ved siden af ​​bananerne.

På grund af det høje indhold af jod er feijoa kontraindiceret til brug i hypertyreose, fordi en overskydende mængde jod også er skadelig for kroppen, som dens mangel.

Med forsigtighed skal der anvendes feijoa med diabetes, som i eksotisk bær indeholder en stor mængde sukkerarter. Ved denne lejlighed er det bedre at konsultere din læge.

Det anbefales ikke at blande feijoa med mælk eller drikke mælkeprodukter. Faktum er, at pektiner, der er rige på feijoa, ikke kombinerer godt med mælk. Feijoa med mælk kan påvirke fordøjelsessystemet negativt.

På trods af at feijoa sjældent forårsager allergiske reaktioner, anbefales det ikke til børn under et år, da babyer ikke har nok enzymer i deres kroppe til at absorbere eksotiske frugter godt.

Gravide og ammende kvinder anbefales kun at bruge feijoa i minimale mængder. Det handler om jod. Det er ingen hemmelighed, at alle gravide og ammende mødre er ordineret med stoffer med højt indhold af jod. Spist feijoa kan forårsage en overdosis af jod, hvilket påvirker moderens og barnets helbred.

Hvad er feijoa? Nyttige egenskaber og kontraindikationer af feijoa frugt

Feijoa er eksotisk for en slavisk person, og indbyggerne i troperne er en velkendt frugt, der ofte spises. Frugttræet vokser i et subtropisk klima, det bruges ikke kun til mad, men også til medicinske formål. Hvis du kender de gode egenskaber og kontraindikationer af feijoa, kan du berige kroppen med værdifulde stoffer. Befolkningen i Sydamerika, New Zealand, Brasilien kender dette, og de bruger ofte frugterne i kosten.

Til dato er steder, hvor feijoa vokser, blevet mere. Træet blev dyrket i de sydlige regioner i Rusland (Krasnodar Territory), Georgien, Armenien, Aserbajdsjan, Australien. Derfor er disse helbredende bær blevet mere tilgængelige og tættere.

Hvad er feijoa? Frugt eller bær?

Feijoa-frugten er en aflang formet bær med en glat tæt hud i en grøn skygge. Den bløde saftige pulp minder om en kombination af flere frugter: jordbær, kiwi, ananas. Frugten er spiselig hel og alt sammen med huden, men ikke alle kan lide smagen. Dens modenhed kan bestemmes af farve: hvis kødet er hvidt, frugter frugten ikke, hvis den er brun, så overripet. Perfekt modnet frugt har en gennemsigtig kerne.

Den kemiske sammensætning af feijoa frugt

  • Sporelementer og makronæringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde immunitet og det normale forløb af alle kemiske processer i menneskekroppen. Feijoa er især mættet med jodelementer, der er nødvendige for at opretholde skjoldbruskkirtlens funktioner samt jern involveret i transport af ilt, magnesium, kalium, calcium, zink og fosfor.
  • B-vitaminer, der understøtter nervesystemet.
  • Vitaminer C og A, der styrker væggene i blodkarrene.
  • Aminosyrer (arginin, tyrosin, asparagin, glutaminsyre), involveret i dannelsen af ​​proteiner i menneskekroppen.
  • Æteriske olier og tanniner.

Nyttige egenskaber til kvinder og mænd

For kvinder er frugten særlig nyttig under graviditeten, når den forventede moders krop har brug for en stor mængde jern, folinsyre, calcium, magnesium. Alle sporstoffer er indeholdt i feijoa. Desuden har du brug for en tilstrækkelig mængde jod til udvikling af et sundt foster, hvilket gunstigt påvirker skjoldbruskkirtlen og dannelsen af ​​barnets nervesystem. Med sin mangel i kroppen af ​​en gravid kvinde og et nyfødt spædbarn kan medfødt hypothyroidisme (nedsat thyreoideafunktion) udvikle sig. Komplikationen ved denne sygdom er demens. På samme tid er frugten lavt kalorieindhold og lægger ikke vægt på den forventende moder.

For mænd er feijoa nyttig til prostatitis (betændelse i prostata). På grund af de helbredende egenskaber ved feijoa kan frugter forhindre betændelse i prostata, så de bruges til forebyggelse af mandlige problemer. Samtidig forbedrer manlige erektilfunktionen også.

Helbredende egenskaber af feijoa

  • Det kompenserer for jodmangel i menneskekroppen, hvilket er særligt nødvendigt for sygdomme i skjoldbruskkirtlen, for at opretholde sin funktion.
  • Forbedrer nervesystemets funktion.
  • Normaliserer søvn.
  • Styrker immunforsvaret. Takket være dets vitaminer og mikroelementer stimulerer frugten dannelsen af ​​immunceller - leukocytter.
  • Bekæmper anæmi. På grund af den store mængde jern, feijoa er effektiv til jernmangel anæmi, styrker immunsystemet.
  • Sænker blodcholesterol, så frugten er nyttig for personer, der lider af aterosklerose.
  • Forbedrer fordøjelseskanalen: indholdet af øgede mængder plantefiber øger peristaltikken og renser tarmene.
  • Naturlig antiseptisk. Bark af et træ, blade og en skræl af frugter besidder desinfektionsvirkningen. En afkogning af dem anvendes til inflammatoriske sygdomme i slimhinderne - periodontal sygdom, nedskæringer, nyrerbetændelse.

Hvordan vælger man en moden feijoa?

På graden af ​​modenhed af frugten afhænger af dens fordele. Jo mere moden feijoa, jo mere næringsstoffer den indeholder. Til transport samler de den dårlige frugt, så når du køber skal du være opmærksom på sådanne nuancer:

  1. Hård frugt sat til side i flere dage. Dette vil gøre det muligt for ham at modnes og blive blødere. Den mest nyttige feijoa, som har en gelélignende pulp.
  2. Overripe frugt er ikke værd at købe. Det er svært at kontrollere begyndelsen af ​​fermenteringsprocesserne, og købt feijoa vil være ubrugelig.
  3. Fostrets skal skal ikke have synlige skader. De tyder på, at frugtens gavnlige kvaliteter reduceres. Årsagen kan være mekanisk skade under transport. Det er bedre at udskyde frugten selv med små buler, for ikke at tvivle på friskheden.
  4. Stor frugt er altid at foretrække. Den indeholder mere sukker og vitaminer. Men dette er ikke det vigtigste kriterium. Afhængigt af sorten har feijoa forskellige størrelser frugter.
  5. Hvis du har brug for at købe en moden frugt, skal du let trykke den ned. Det skal være blødt, og huden skal ikke være helt glat. Skær feijoa og inspicer papirmassen. Den umodne frugt har hvid farve af pulp, overripe - brun. Ufrugtbar frugt kan sættes på modning, overripe frugt er ikke egnet til brug.
  6. Frugten bør ikke være en stamme. Det tyder på, at feijoa blev skåret fra filialen og ikke venter på høstperioden.
  7. Duften af ​​en moden feijoa ligner duften af ​​ananas. Det bedømmes på frugtens modenhed.

Sæson salg i Rusland. priser

Tiden for modning af feijoa frugter er slutningen af ​​oktober og begyndelsen af ​​november. I Rusland importeres frugterne fra Aserbajdsjan, Abkhasien, de dyrkes i Sochi og Krasnodar Territory. Prisen på frugten er ikke høj - det svinger omkring 50-100 rubler pr. Kg. Derfor kan og bør du tillade dig selv at spise mindst et par feijoa frugter om dagen i den kolde årstid.

Calorie Feijoa

100 gram frugt indeholder en lille mængde kalorier - 50-55. Denne frugt er kosttilskud. Det meste af dets sammensætning af kulhydrater, nemlig saccharose. Frugten fordøjes hurtigt og absorberes.

Hvordan opbevares?

Vi har reddet feijoa i lang tid, og vi leverer vitaminer til kroppen. Opbevar sund frugt på forskellige måder.

De mest berømte muligheder er opbevaring:

  • frisk;
  • i form af syltetøj (med brug af varmebehandling og uden det).

Hvilken måde at vælge, skal du bestemme afhængigt af den ønskede holdbarhed. I gennemsnit forbliver feijoa friske i 10 dage efter høst. Hvis vi tager højde for transportperioden, pakningen, forberedelsen til salg, så er det bedre at bruge moden feijoa med det samme eller opbevar det i køleskabet i flere dage. Den umodne frugt ligger til foråret med korrekt overholdelse af opbevaringsparametre - temperaturforhold og høj kvalitet ventilation. Det er nok at placere det i et rum i køleskabet til opbevaring af frugt.

Hvordan man kan spise feijoa? opskrifter

Denne frugt kan forbruges både rå og varmebehandlet. Feijoa råfrugter har en særlig smag, der minder om ananas, kiwi og jordbær på samme tid. Lækker kun pulp, huden er tæt og ikke meget behagelig for smagen. Men det er i huden, der indeholder de fleste næringsstoffer. Derfor for at undgå at miste dem, laver de syltetøj eller marmelade fra frugten sammen med skræl.

Opskrift på rå feijoa syltetøj

Mange husmødre foretrækker marmelade - en pålidelig måde at nyde smagen af ​​feijoa i lang tid. Mindst tab af vitaminværdien af ​​frugten giver en "live" feijoa syltetøj. Forbered det i henhold til den klassiske opskrift på bær. Sukker og frugter er taget i et 1: 1 forhold og jordet i en masse. Mængden af ​​sukker kan øges - dette vil forlænge syltetidens holdbarhed, men vil berøve den af ​​den specifikke smag af feijoa.

Tilberedningstrinene er enkle:

  1. Frugterne vaskes, fjern haler og stilke.
  2. Knust på en bekvem måde - i en blender, kødkværn.
  3. Spred massen i emalje og hæld sukker.
  4. Rør til sukkerkrystaller opløses.
  5. Udsæt sødheden i en færdigbehandlet glasbeholder. Låger og krukker vaskes omhyggeligt med sodavand, skylles og dannes med kogende vand.
  6. Opbevar syltetøj i køleskabet ikke mere end 2,5 - 3 måneder.

Der er en opskrift, hvor sukker erstattes med honning. Dette er et naturligt konserveringsmiddel, som ikke anbefales at blive udsat for varmebehandling. Derfor kan den også bruges til "live" marmelade.

Hvis sammensætningen (med sukker) er termisk behandlet, hæves holdbarheden til 1 år. I dette tilfælde tilsættes et glas vand til ovennævnte komponenter, som hældes i en emaljebeholder og koges. Derefter tilsættes dele sukker og opløses. Frugtpuré skiftes til sirupen og blandes med en træsked. Kog blandingen i 10 minutter, og skummet fjernes regelmæssigt. Beholderen til marmelade vaskes grundigt og steriliseres. Læg den færdige marmelade ud på bankerne, rull op og send til opbevaring på et køligt sted. Jam anvendes hele året.

I den klassiske sammensætning elsker mange husmødre at tilføje zest. For feijoa syltetøj vil det være citronsaft, tranebær, pære, orange pulp med skræl eller ingefærrot.

Feijoa marmelade

For at forberede, tage 600 gram rå feijoa frugt, vask dem, fjern tørre haler, skære frugten i halv. Knust i en blender, tilsæt 0,5 kg sukker, saft og kant af en citron, 3 spsk revet ingefær. Derefter tilsættes en halv liter drikkevand, spredes i en aluminiumskål og koges til en tilstand af tyk marmelade. Klar feijoa syltetøj er placeret i steriliserede krukker, rullet op med låg.

Medicinsk brug af feijoa. Hvad vi behandler og hvordan?

De vigtigste anvendelsesområder for feijoa frugter i medicin er endokrinologi (behandling af skjoldbruskkirtel og bugspytkirtlen), kardiologi (behandling af hypertension og rensning af blod fra kolesterol) og immunologi (behandling af nedsat immunitet og avitaminose).

Skjoldbruskkirurgi med Feijoa

Brug rå feijoa syltetøj eller Mos kartofler. Du skal tage en spiseske 30 minutter før et måltid 2-3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er mindst en måned. Det skal huskes, at kun modne frugter anvendes til medicinske formål.

Også brugt infusion af tørfrugter feijoa. For at gøre dette, 3 spiseskefulde frugt hælde to kopper kogende vand, insisterer natten over. Den næste dag drikker du i 3 doser. Så fortsæt hver dag i en måned.

Feijoa til diabetes

Diabetes mellitus er en sygdom i bugspytkirtlen, hvor der er en krænkelse af optagelsen af ​​glukose af celler. Samtidig er blodsukkerniveauet forhøjet. Forstyrrelse af kosten og brugen af ​​fødevarer, der indeholder store mængder sukker, forværrer sygdommens forløb, hvilket fører til en endnu større stigning i blodglukosen. Derfor er feijoa ikke brugt til behandling af diabetes, da indholdet af sukker er i dets sammensætning, men det er tilladt at forbruge i mindste mængder.

Hvad mere

Feijoa bruges også til behandling af det kardiovaskulære system. Det renser blodet af kolesterol, stimulerer dannelsen af ​​blodlegemer, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, den rene juice af feijoa-frugten. En spiseskefuld saft blandes med 50 gram vand og tages en gang dagligt.

For at styrke væggene i blodkar kan du bruge syltetøj med appelsiner. At forberede tage et kilo frugt feijoa, 2 kg sukker og saft af to appelsiner. Kog syltetøj og tag 1 spiseske 2 gange om dagen. Kombinationen af ​​en stor mængde C-vitamin i en appelsin og et kompleks af sporstoffer og vitaminer i feijoa styrker blodkarrene.

Feijoa i kosmetologi

Frugten har en antiinflammatorisk effekt, så den bruges til at bekæmpe acne. Foryngende, blødgørende og nærende egenskaber hjælper med at falme og aldrende hud for at bevare et sundt udseende. Den nemmeste opskrift er at anvende den knuste frugtmasse på ansigtet og lade det gå i et par minutter.

Før du anvender en maske, skal du foretage en hudprøve: læg en lille mængde på underarmens indre overflade og vent 10-15 minutter. Hvis der ikke er nogen reaktion, kan du trygt lægge en maske på dit ansigt.

Der er et par fejoa ansigtsmasker:

  • På grund af den store mængde æteriske olier og antioxidanter bruges frugt til at styrke hud og hår. Kosmetologer anbefaler at bruge følgende ansigtsmaske hver tredje dag. Forbered en afkogning af kamille (1 tsk urter i et glas kogende vand), afkølet, tilsæt en spiseskefuld havregryn og to spiseskefulde feijoa pulp. Blandingen bør infunderes, indtil flagerne svulmer. Derefter tilsættes en teskefuld mandelolie og kan påføres på renset hud.
  • Pulpen fra flere feijoa frugter males i en blender til en homogen masse. Til det tilsættes 2 spiseskefulde kaseost, en æggeblomme med kylling og en spiseskefuld olivenolie. Rengør huden fra kosmetik og talg før påføring. Påfør maske til ansigt, skyll med varmt vand efter 20 minutter.

Voksende feijoa derhjemme

Voksende feijoa derhjemme er mulig og bliver mere almindelig i Rusland. Dette træ er elsket ikke kun for dets gavnlige frugter, men også for sine smukke blomster. Dyrk en plante på to måder.

  1. Voksende fra frø. Til høst tages der modne frugter (det er vigtigt, at de ikke er overfylde!), Og pulp udvides fra dem sammen med frøene. Vask pulpen i en svag manganopløsning, tør de adskilte frø og så dem i jorden. I første omgang kan du bruge små potter og derefter transplantere de spirede frøplanter i mere rummelige beholdere.
  2. Voksende fra stiklinger. Tag stiklinger 8-10 cm lang, lad et par øvre blade stå på dem. Dvæb dem med 2/3 af længden af ​​hældningen i jorden. Jorden skylles med en varm, svag manganopløsning. For at bevare fugt i jorden (feijoa elsker det), kan du dække med polyethylen. Belysningen skal være intens, men lyset falder fraværende. Rooting stiklinger forekommer i 1,5-2 måneder. Derefter kan de plantes i jorden.

Kontraindikationer

Misbrug af et af produkterne kan forårsage uoprettelig skade. Derfor bør du altid være opmærksom på egenskaberne af spiselige produkter. Frugten af ​​feijoa er ingen undtagelse. Frugtens fordele og skader bør tages i betragtning i tilfælde af visse sygdomme hos mennesker.

  • Hyperthyreose. Dette er en sygdom i skjoldbruskkirtlen, hvor indholdet af hormoner er forhøjet. På grund af det høje indhold af jod i feijoa frugter, kan de ikke bruges til hypertyreose.
  • Allergiske reaktioner. Personer, der er tilbøjelige til allergi, bør bruge feijoa med forsigtighed. På grund af den store mængde æteriske olier kan frugt forårsage allergier.
  • Diabetes mellitus. Feijoa indeholder mange kulhydrater, som kan påvirke sukkerniveauet i blodet hos en patient med diabetes.

Det skal huskes, at enhver sund frugt kan være farlig. For eksempel kan en overdosis feijoa føre til angst, en stigning i kropstemperaturen, en stigning i pulsfrekvens eller omvendt depression af tilstanden, svaghed og sløvhed. Derfor, før du bruger frugt til medicinske formål, er det nødvendigt at konsultere en læge.

Feijoa frugt: gavnlige egenskaber og kontraindikationer for kroppen

Indhold:

Denne aflange grønne frugt dukkede op i hylderne i lang tid, men stadig ved ikke alle, at feijoa er en velsmagende, sund og næringsrig vare og kan være et godt supplement til den daglige kost. Hvad er feijoa, hvor en underlig frugt vokser og hvad spises det med - bogstaveligt?

En stedsegrøn plante - en busk eller et træ op til 4 meter højt - tilhører myrtefamilien. Feijoa bruges som frugt- og prydplante, fordi dets blomster også er meget attraktive - hvid og lyserød, med lange skarlagenstamper.

I starten blev planten kun fundet i Brasilien, hvor den blev opdaget i det 19. århundrede og fik navnet på opdageren - portugisisk naturforsker João da Silva Feiju. Så blev det populært i Europa og faldt senere til Amerika, Australien, New Zealand.
Fordelene og skaderne af feijoa for kroppen er blevet grundigt undersøgt. Til smag ligner frugterne på samme tid ananas, banan og jordbær, indeholder mange nyttige mikroelementer og vitaminer.

For at forbedre disse eller andre kvaliteter blev der startet et udvalg, og snart kom nye nye varianter af feijoa op. Frugtens længde kan være fra 2 til 7 centimeter og vægt - fra 50 til 120 g afhængigt af sorten og vækstbetingelserne.

De mest populære sorter er:

Hvad er forskellen mellem feijoa og hvilken der skal vælges?


Andre er en sort, der blev introduceret fra Brasilien til Europa og blev den første, der kunne smages i den gamle verden. Frugterne er mellemstore eller store, huden er ret tyk, lysegrøn i farve, bakket og knobbly. Kødet er meget duftende og velsmagende, med en lille mængde frø.

Coolidge er en af ​​de mest populære sorter i USA, som dyrkes i Californien. Frugter er mellemstore i størrelse, med en skræl i små rynker, der ligner bølgepapir. Kødet er ikke meget duftende, men sødt. Mammothen ligner meget denne sort, men huden er rynket stærkere, og frugterne er i gennemsnit større.

Besson har små eller mellemstore frugter, meget duftende og saftigt, med et stort antal frø. De er let genkendelige af skindens rødlige eller bordeauxglans. Skallen er tynd.
Små runde eller ovale frugter med en stærk og behagelig aroma er Choiseana. Det ligner en Superba sort - deres mundvanding kører bogstaveligt talt. Afvige i mangel på en rød skygge og en glat tynd hud.

Senere sorter omfatter David. Det er præget af en hård hud, en rødlig farve og en behagelig jordbærsmag.
Variety Magnifika - en af ​​de største.

Ved madlavning anvendes frugt både i rå form og efter varmebehandling. Du kan lave salater, desserter, saucer, snacks, compotes, syltetøj og endda pickle fra dem.

Sammensætning og fordelagtige egenskaber ved feijoa

Vi bemærker straks, at feijoa er et diætprodukt. Kalorindhold i 100 g af produktet - 50-55 kcal. De, der bekymrer sig om sundhed og vægt, skal være særlig opmærksomme på denne frugt. Der er trods alt mange nyttige stoffer og mikroelementer i frugt:

  • vitaminer B1, B2, B5, B6, B9;
  • kalium;
  • vitamin PP;
  • natrium;
  • kalium;
  • vitamin C;
  • phosphor;
  • zink;
  • kobber;
  • calcium;
  • magnesium.

Feijoa frugt er mere nyttigt?


Pulpen med ovale "grønne vitaminer" indeholder en stor mængde jod i en særlig let fordøjelig form. Ifølge indholdet af dette element er frugterne ikke ringere end fisk og andre fisk og skaldyr og er almindeligt anvendt til behandling af skjoldbruskkirtlen og det endokrine system som helhed. De bør også medtages i menuen for ældre mennesker og dem, der bor i områder, der er karakteriseret ved jodmangel.

Frugten indeholder også 5 essentielle aminosyrer til sundhed: alanin, asparagin, arginin, glutamin og tyrosin.

Astringent smag af feijoa giver phenoler indeholdt i skrællen sammen med andre nyttige stoffer. Derfor anbefaler ernæringseksperter at spise frugt med en hud, og hvis du ikke vil forkæle den delikate smag af papirmassen, kan du skære skorpen, tørre den og tilsæt den til te. Forresten, til fremstilling af te, bruges bladene af planten, der indeholder en stor mængde æteriske olier, mineraler og har en behagelig aroma. Te og infusioner af blade bruges til behandling af sygdomme i maven, bugspytkirtlen, tarmene, fordøjelsessygdomme, pyelonefritis.

Om vinteren og foråret, når vi føler en akut mangel på vitaminer, er fordelene ved frugt uvurderlig. Feijoa-frugten til kroppen er en fremragende kilde til C-vitamin, en stærk immunomodulator og en antioxidant. Det anbefales at inkludere frugt i menuen for at styrke immunforsvaret, forebygge og behandle forkølelse, influenza, ondt i halsen og andre virussygdomme samt hypertension og hjerte-kar-sygdomme.

Med vitaminmangel, tab af styrke, depression anbefales det at inkludere 4-6 grønne "vitaminer" i den daglige kost - effekten vil overraske og behage dig.

Feijoa's gavnlige egenskaber er ikke begrænset til dette. Det har svampeffekt, infusion af frugt kan desinficeres sår, ridser, udskæringer, komprimerer for betændelse i huden, skyl din mund med tandkødssygdom.

Forskere og læger efter lange studier har konstateret, at regelmæssig brug af produktet reducerer risikoen for kræft, og hvis sygdommen allerede er blevet detekteret, tillader det i kombination med andre lægemidler, at sygdommen overføres til et stadium af langvarig og stabil remission.

Feijoa til kvinder er et lagerhus af gavnlige stoffer til huden. På grund af dets antioxidante egenskaber anvendes frugten meget i kosmetologi. Med sin hjælp:

  • lindre betændelse og fjerne rødme
  • blødgøre huden
  • forbedre blodcirkulationen
  • behandle rosacea, acne, fjerne alder pletter;
  • opdatere, forynge, øge hudens elasticitet.

Healing mask kan nemt fremstilles hjemme fra hakket halvdele af feijoa, olivenolie, fedtfattig cottage cheese og æggeblomme.

15 minutters lotion fra friskskåret hud af frugten vil hjælpe med at fjerne mørke cirkler og poser under øjnene, glatte huden og gøre den frisk og strålende.

Bemærk venligst - feijoa forårsager ikke allergier, så det kan bruges af alle uden undtagelse, det vigtigste - i rimelige mængder. Vandig gelémasse kan tilsættes til snacks, sauce, krydderier og salater, hovedretter og desserter, compotes og gelé, kager.

Du vil dog kun gavne kvalitetsprodukter. Det hvide kød er et tegn på, at frugten ikke er tilstrækkelig moden, de skal gives til dospet, og hvis de er brune, skal de ikke spises, de bliver håbløst forkælet.

Harm og kontraindikationer af frugt


Selv disse mest nyttige produkter, der anvendes i ubegrænsede mængder, kan forårsage sundhedsmæssige problemer. "Grønne vitaminer" er ingen undtagelse. De vigtigste kontraindikationer for feijoa: en allergisk reaktion på produktet og dens overdrevne brug.

Skadelige resultater kan opstå, hvis en person har overfølsomhed over for jod. En sådan organismerreaktion er ekstremt sjælden, men hvis man efter et skive papirmasse føler sig utilpas, er det bedre at afholde sig fra yderligere forsøg. Husk på, at irritationen ikke kan forårsages af frugterne selv, men af ​​de stoffer, som de behandles, således at de ikke forringes under transport og opbevaring. Derfor skal frugten, inden brug, vaskes meget omhyggeligt.

Folk, der har en endokrinolog med diagnose med hyperthyroidisme med feijoa, skal også være meget forsigtige. I tilfælde af overdosis af jod kan der ses ekstremt ubehagelige symptomer: temperaturspring, hurtig hjerterytme, hyperexcitabilitet, omdannelse til hysterisk tilstand, generel svaghed og depression. Hvis du stadig vil medtage frugt i menuen, skal du sørge for at kontakte din læge.

Vælg kun hele frugter uden skade - patogene bakterier kan formere sig i berørte områder, hvilket forårsager fordøjelsesbesvær og forgiftning.
Feijoa kan medføre skade, hvis det vaskes med mælk. Til fremstilling af salater, dressinger og desserter er det bedre at bruge mejeriprodukter - naturlig yoghurt, cremefløde, ost, cottage cheese.

På grund af det høje saccharoseindhold er der kontraindikationer til brugen af ​​feijoa for diabetikere og personer, der er overvægtige.

Med forsigtighed skal der udleveres frugt til børn som alle andre nye produkter.

Opbevar ikke feijoa i køleskabet i mere end 7 dage - forkælet frugt kan gøre mere skade end godt.
I betragtning af at feijoa har mange nyttige egenskaber, skal du bruge dem fuldt ud, er du velkommen til at medtage frugt i din daglige kost og være sund og smuk.

Feijoa - fordelene og skaderne (nyttige egenskaber, kontraindikationer)

I dag er mange af os tilgængelige eksotiske bær og frugter - der kommer fra forskellige dele af verden.

Saftige og kødfulde bær med blomsterkranser af mørkegrøn farve, smag og aroma der minder om en kombination af kiwi, jordbær, jordbær og ananas. Vi er tilfredse med frugtkulturen, der er almindelig i regioner med et subtropisk klima under det ekstravagante navn Feijoa. Vi vil overveje de gunstige egenskaber og kontraindikationer af frugterne i dag.

Fordel og skade på feijoa til kroppen

Feijoa blomster og frugter

Brugen af ​​feijoa til kroppen ligger i den biokemiske sammensætning af saftige grønne frugter. Naturlige grønne sukkerarter, organiske syrer, kostfibre, fytosteroler, antioxidanter, pektiner, bioflavonoider, umættede (oliesyre, linolsyre, linolensyre) og mættede (palmitinsyre, stearinsyre) fedtsyrer, et helt kompleks af vitaminer, makro og mikrolementer er til stede i den tenderte grønne pulp.

Bær er førende blandt planteprodukter i form af jodindhold (0,2-0,39 mg pr. 100 g). Selv skaldyr kan konkurrere med dem. Kun 3-4 modne frugter opfylder det daglige behov for en voksen sundt person i dette kemiske element.

Feijoa er også værdsat for sit høje indhold af ascorbinsyre. Mængden af ​​C-vitamin er omtrent den samme som i citrusfrugter. I bærene er der andre lige vigtige for kroppens vitaminer - grupper B og PP (i små doser) såvel som sjældne elementer - silicium, kalium, molybdæn, krom, kobolt, bor, rubidium.

På grund af jod til stede i frugterne, som er i en form, der er biotilgængelig til kroppen og absorberes fuldstændigt i tarmene, skal feijoa være inkluderet i diæt af personer med skjoldbruskkirtlen problemer, for eksempel med lysere sygdom.

Ifølge vurderinger fra erfarne ernæringseksperter anbefales feijoa til optagelse i en terapeutisk og profylaktisk diæt, den er nyttig til forebyggelse og behandling af nyrer og mave-tarmkanalersygdomme. Gastroenterologer råder feijoa til regelmæssigt at behandle alle, der lider af kronisk forstoppelse.

  • Produktet har en gavnlig effekt på immunsystemet og beskytter os mod virus og bakterier, stress og depression, vitaminmangel og en ubalance af mineraler.

På grund af pektiner og fibre indeholdt i frugt, er feijoa i stand til at kontrollere kolesterolniveauerne i blodet. Kraftige antioxidanter beskytter hjertet og blodårene mod overbelastning, forhindrer udviklingen af ​​hypertension og aterosklerose og helbreder hele kroppen på mobilniveau.

Regelmæssig optagelse i menuen med duftende bær er nyttig for nervesystemet, såvel som for alle der oplever mentale og følelsesmæssige overbelastninger, for eksempel studerende under en session, senioransatte, forretningsmænd eller personer, der beskæftiger sig med intellektuelt arbejde.

Fordele for mænd og kvinder

I nogle lande er de gavnlige egenskaber ved feijoa for mænd meget værdsat - daglig inddragelse af feijoa i kosten hjælper med at forhindre betændelse i prostata. Produktet normaliserer også hormoner og forbedrer mænds seksuelle aktivitet.

Eksotiske fordele for kvinder er uvurderlige. Udskiftning af traditionelle desserter med velsmagende sur-søde bær reducerer du ikke kun sukkerforbruget, hvilket negativt påvirker figurens form, men aktiverer også stofskiftet.

Feijoa i århundreder er blevet brugt i hjemmet kosmetologi for at forbedre tilstanden af ​​ansigtets hud. Systematiske procedurer (masker med frugtpulp) - en gennemprøvet metode til at bremse aldringsprocessen og reducere rynkenes dybde.

Brugen af ​​feijoa i madlavning

Produktet er lavt kalorieindhold (50 kcal / 100 g) og kan anvendes i forskellige kostvaner. Da bæren selv har en usædvanlig smag, erstattes den af ​​traditionelle retter med sukker. Feijoa er oftest tilføjet til desserter: Frugtsalater med flødeskum og is, syltetøj, syltetøj, marmelade, kompotter og citronader er lavet af produktet.

  • Meget ofte bruger konditorer grøn kød til at fylde kager, bagværk og chokolade.

Feijoa diætegenskaber anvendes aktivt i kosten. Hvordan tilberedes og spises velsmagende frugt korrekt? Skær den modne frugt i halvdelen og vælg pulpen med en teskefuld, og lad huden være intakt.

Den høje koncentration af organiske syrer gør det muligt at høste produktet uden efterfølgende konservering, f.eks. Blot pereterev bær med sukker eller honning. Denne delikatesse vil hjælpe med at eliminere jodmangel i kroppen.

Opskrifter af traditionel medicin med feijoa

Gnides med sukkermasse - et glimrende værktøj til at sænke blodtrykket, rense blodkarrene, forbedre blodet. Hakkel eller puré i en blender skrællede bær med sukker (2: 1), overfør den lækre blanding til en ren glasburk og tag en spiseskefuld tre gange om dagen som en sund dessert. Opbevare medicinen skal være i køleskabet.

Frisk frugtsaft fortyndet med vand (15 ml pr. Glas drikkevand) hjælper med at forbedre myokardiet og blodkarets tilstand, eliminere jodmangel og sige farvel til forstoppelse. Tag et glas helbredende drikke om dagen. For at øge effekten i eliksiret kan du tilføje naturlig honning (tsk).

Friske feijoa frugter er et ideelt middel til gigt, forstoppelse, forkølelsen, sygdomme i broncho-lungesystemet og hypovitaminose. Den maksimale fordel ved exot kan opnås ved at drikke 3-5 mellemfrugter om dagen (vægten af ​​bærene varierer fra 30 til 120 gram).

Healing syltetøj vil hjælpe med behandling og forebyggelse af aterosklerose. Også sammensætningen anbefales i vinterhøstperioden for at forbedre immuniteten og forhindre forårens avitaminose. 1/2 kg urensede frugter blancheres, knuses og falder i søvn 1 kg sukker.

Efter ekstraktion af saften koges massen på lav varme i 10 minutter, tilsæt friskpresset juice af 1 stor orange til den og fortsæt med at simre på ovnen, indtil den er klar (ca. 5-7 minutter). Jam er rullet op i sterile krukker eller opbevaret under et plastik låg i køleskab.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af feijoa

Kan feijoa skade sundheden? Som enhver frugt har denne eksotiske en række begrænsninger.

For det første er produktet kontraindiceret hos alle personer med individuel intolerance, som ofte ses hos mennesker på oversøiske frugter.

Pas på at inkludere bær i menuen, hvis du aldrig har prøvet dem før. Foder ikke småbørnens frugter.

For det andet bør dosering anbefalet af ernæringseksperter (5 stk. Pr. Dag for en voksen eller ca. 0,3 kg) ikke overskrides, da du kan få en allergisk reaktion på produktet og en overdosis af jod, hvilket resulterer i øget nervøs irritabilitet, angst, urimelig irritabilitet, arytmier, hopper i kropstemperatur.

Det er strengt forbudt at anvende frugt til mennesker, der lider af hyperfunktion i skjoldbruskkirtlen (hyperthyroidisme) på grund af den høje koncentration af letabsorberede former for jod. Hvis du har hormonforstyrrelser, skal du konsultere en observatør.

  • Vær forsigtig med feijoa, hvis du har diabetes, fedme, pankreatitis, gastritis med høj surhedsgrad.

Undgå kombination af feijoa og fuldmælk, da dette kan føre til fordøjelsesbesvær. Exot er bedst kombineret med fermenteret mælkedrik og produkter - naturlig yoghurt, kefir, creme fraiche, cottage cheese.

Spis ikke bær med tegn på rådne. Købt frugt kan opbevares i køleskabet i højst 1 uge. Forsinkelse af dette råd kan føre til madforgiftning fra affaldsprodukter fra patogener.

Efter omhyggeligt at studere sammensætningen af ​​feijoa, dens fordele og sundhedsskader, kan du bevidst forbedre kroppens tilstand ved at inkludere dette produkt i din daglige menu. Den terapeutiske virkning af en eksotisk bær kan kun værdsættes, hvis dens anvendelse er systematisk. En enkelt dosis vil ikke medføre det ønskede resultat.

Hvad er brugen af ​​feijoa til den kvindelige krop?

For blot tredive år siden blev tropiske frugter betragtet som en knap produkt. Den nuværende mangfoldighed på markeder og supermarkeder vil endda tilfredsstille den krævende forbruger. For at få mest udbytte af disse produkter, skal du kunne vælge dem og kende de specifikke egenskaber for hver frugt. I denne artikel vil vi se på feijoa tropiske frugter - dens næringsværdi, kosmetiske og diætegenskaber samt madlavningsopskrifter.

Produktbeskrivelse

Faktisk er feijoa-frugt en bær, størrelsen af ​​et æg, der har en langstrakt oval form, kan være op til fem centimeter i diameter. Dens skræl er lidt humpede, lyse grønne, massen er mælkhvid, bliver gennemsigtig, når den modnes. Inde er små spiselige sorte frø. Smagen af ​​denne fantastiske bær minder samtidig om ananas og jordbær, og det lugter som modne jordbær.

Feijoa Nutrition Facts

Dette er et ikke-næringsprodukt, der kun indeholder 47 kilokalorier for hver 100 gram vægt, hvilket skyldes den store mængde kulhydrater (11 gram). Fedt indeholder kun 0,5 gram og proteiner - 1,5 g. Hver 100 g indeholder 86 g vand, resten er fra den tørre rest.

Der er mange organiske syrer i feijoa, især æble og folsyre. Denne bær indeholder aminosyrer, der er nødvendige for en sund funktion af nervesystemet. Det har æteriske olier, tanniner og tanniner, som stimulerer tarmene.

Mineralsammensætningen af ​​denne bær er rig. Det meste indeholder kalium og jern, der er fordelagtigt for hjertet og blodkarene - henholdsvis 155 og 120 mg. De næste er kobber, calcium og fosfor - henholdsvis 55, 17 og 20 mg i frugt. Mange i feijoa jod. Natrium og magnesium er til stede i små mængder. De fleste af de gode egenskaber ved denne frugt skyldes det høje indhold af vitamin C i det - 20,5 mg pr. 100 g. Det indeholder også vitaminer fra gruppe B, PP og en lille mængde vitamin E.

Hvad er brugen

For det første skal det bemærkes det høje indhold af jod. Jod i denne bær er ikke mindre end i torskelever, havkål og tranebær. Regelmæssig indtagelse af dette produkt eliminerer risikoen for jodmangel, beslutter sig for at problemer med skjoldbruskkirtlen: mangler forårsaget hendes knuder, stoppe betændelse, jern reduceret i størrelse.

For det andet styrker en stor mængde af C-vitamin immunsystemet. Under udbruddet af smitsomme sygdomme reduceres risikoen for infektion. Immunomodulatoriske egenskaber af denne bær er nyttige til dem, der genvinder efter operation eller langvarig sygdom. Ascorbinsyre stimulerer også det kardiovaskulære system: den vaskulære tone øges, hjertemusklen styrker. Denne egenskab af feijoa er vigtig for de mennesker, der har lidt slagtilfælde, hjerteanfald eller lider af kroniske sygdomme.

En positiv effekt på fordøjelsen manifesteres i en mild afføringsvirkning: forstoppelse forsvinder, tarmene ryddes af toksiner.

Antioxidanter, der i feijoa er rigelige, stopper aldring af kropsceller. De binder frie radikaler og fjerner dem uden at skade vævene. Genoprettelsen af ​​reproduktionssystemet er genoprettet, hvilket er nyttigt for både kvinder og mænd, og overfladiske rynker udglattes. Feijoa forårsager ikke allergier, men har en antihistamin effekt.

Applikationsfunktioner

Fordelene ved dette foster er indlysende, men mange fremtidige mødre og kvinder, der ammer, er interesserede i, hvordan feijoa kan påvirke deres babyer.

Under graviditeten

Denne bær indeholder mange stoffer, der er nødvendige for den normale udvikling af fosteret. Den er særligt anvendelig i det første trimester af graviditeten, hvor neuralrøret er dannet og skjoldbruskkirtel barn, hvilket skyldes en kontinuerlig forsyning af jod vil give barnet en stærk medfødt immunitet. Folinsyre, også kendt som vitamin B9, vil beskytte barnet mod misdannelser. Den overflod af vitaminer og mineraler vil give gravideens krop med alt, hvad fosteret tager af det. Det kardiovaskulære system vil blive styrket, hvilket er vigtigt med øget belastning på det.

Hvad angår kontraindikationer, må du ikke misbruge det, hvis dette produkt er usædvanligt for en gravid kvinde. Du skal starte med et par bær, øge delen, hvis reaktionen var normal.

Amning

På trods af at for en voksen dette foster ikke er allergifremkaldende, bør en ammende moder gradvist introduceres i kosten med et øje på barnets reaktion. Et højt pektinindhold vil sikre normal peristaltik af sygeplejerskundens tarm. Denne egenskab er særlig vigtig i den første måned efter fødslen, når tarmbevægelsen er vanskelig på grund af mikrotraumas og hæmorider.

Mulig skade og kontraindikationer

Du kan ikke bruge denne bær med individuel intolerance - det er krydsallergier. En stor mængde jod gør feijoa den forbudte frugt af hyperthyroidisme, fordi overskydende iod er skadeligt, ligesom dets mangel. Sukker i dette produkt er meget mange, så folk, der lider af diabetes, kan bruge det i begrænsede mængder.

Pektiner, der renser tarmene, er ikke kombineret med drikkemælk, der forårsager alvorlige lidelser, så feijoa og mælk skal indtages separat. Også uorden og endda madforgiftning kan fremkaldes ved fodring på hårde umodne frugter. Yngre babyer under et år har ikke de enzymer, der er nødvendige for at fordøje denne tropiske frugt, så det anbefales ikke at give det rå.

Produktvalg regler

Hovedreglen - bæren skal være stor, ikke mindre end det gennemsnitlige kyllingæg og hele. Patogene bakterier går ind i kødet gennem den beskadigede skræl og gør frugten uegnet til konsum. Skallen i en højkvalitets feijoa er mørkegrøn og lidt ujævn. Det bør ikke være sorte eller grå pletter, revner, råd eller skimmel. Berry kan være blød og hård. Hårde bær efter køb skal udskydes i flere dage for at modnes. Blødt skal forbruges samme dag, så de ikke forringes, da de ikke opbevares i køleskabet, selv i køleskabet.

Sådan spiser du feijoa

Oftest er denne bær forbrugt rå. Det kan skrælles, skæres i skiver og er, eller du kan skære det i halvdelen og tage papirmassen ud med en ske. Huden af ​​denne frugt er også spiselig, men den indeholder en masse tanniner, derfor har den en astringent smag og kan tygges for tarmlidelser.

Feijoa har en behagelig smag i compotes, gelé, syltetøj. Det er flettet med sukker og høstet til vinteren i frosset form. Efter en hurtig varmebehandling mister bæren ikke sine egenskaber. Langvarig kogning ødelægger C-vitamin, så feijoa tilsættes til drikkevarer, og måltider bør være i slutningen af ​​kogningen.

Kostmæssige egenskaber

På trods af det høje sukkerindhold er denne bær lav i kalorier, så den kan bruges i kostholdet: det vil ikke tillade kroppen at nedbryde og støtte svag immunitet. Vægttab vil skyldes normalisering af metabolisme. Hvis du spiser en feijoa før hvert måltid, vil fødevaren blive absorberet hurtigere, og følelsen af ​​mæthed vil komme før du har tid til at spise.

Dette er et nyttigt produkt til en aftensmad. Dem, der ikke bruger iodholdige lægemidler, kan sikkert spise op til 250 gram af denne bær per dag.

Anvendelse af kosmetiske egenskaber

Bedste af alt virker denne frugt på den gamle hud med de første tegn på aldring: det strammer huden, øger dens elasticitet og reducerer mindre defekter, såsom udslæt og efterligner rynker. Tanniner og tanniner snæver porer og fjerner rødme og styrker også væggene i blodkarene, hvilket især er nyttigt for kvinder, som har udviklet en edderkoppevene eller rosacea.

I kosmetologi bruges som saften af ​​denne frugt og dens pulp. Bøtter af huden af ​​denne bær tilsættes tonic og mælk rengøringsmiddel for at reducere skinne. Pulp masker befugter tør og normal hud.

Hvordan laver velsmagende og simpel feijoa syltetøj

Der er to måder at lave syltetøj på fra denne bær - rå og kogte. Varmebehandling ødelægger vitaminer og andre næringsstoffer indeholdt i papirmassen, så den bedste mulighed for madlavning er rå syltetøj, der kaldes "Fem minutter".

Påkrævede ingredienser

  • Feijoa - 1,5 kg;
  • sukker - 0,5 kg.

Trin for trin proces med fotos

  1. Sæt forsigtigt ud bærene. Ekskluder alle rottede, beskadigede prøver, dem med sorte pletter eller skimmel. Vask dem i en svag sæbeopløsning, skyll under rindende vand og skyll med kogende vand. I denne opskrift er renheden af ​​de oprindelige ingredienser vigtig, da skødesløst forberedt marmelade kan gæres.
  2. Skær stænglen og beholderen fra bærene, send dem gennem en kødkværn i en dyb keramik eller plastskål.
  3. Tilsæt sukker, bland forsigtigt og lad det gå i fem til syv minutter for fuldstændigt at opløse sukkerkrystallerne.
  4. Mens syltetøj er ved at slå sig ned, skal du sterilisere to liter krukker i kogende vand. Tøm dem og ordne syltetøj i dem. Luk lukene løst og sænk krukkerne i gryden med varmt vand (ikke over 60 ° C). Hold i ti minutter og luk lukkene tæt.
  5. Afkøles til stuetemperatur. Opbevares i køleskabet i højst seks måneder. Åben en krukke butik ikke længere end en uge.

Er det muligt at fryse feijoa til vinteren

Denne fremgangsmåde til fremstilling har fordele i forhold til fremstilling i form af syltetøj. For det første er bærens integritet ikke overtrådt, og for det andet blander den sunde feijoa ikke med skadeligt sukker.

Frugt forberedelse

Det er muligt at fryse denne bær i et helt udseende og i form af kartoffelmos. Under alle omstændigheder sortere bærene for at fjerne de ødelagte prøver fra massen og vask dem i rindende vand med sæbe. Skær stammen, beholderen.

Måder at fryse

Hvis du vil fryse hele bær, skal du sprede frugtene på rene papirhåndklæder, så de tørrer efter at have klippet benene. Tørrede bær spredes ud i et lag på en bakke og sættes i fryseren. Vend dem fra tid til anden og bytt dem, så de fryser jævnt. Så snart bærene bliver hårde (normalt tager det ca. en dag at fryse), læg dem i en bakke og luk låget tæt. Opbevar frosne feijoa i fryseren ikke længere end et år. Frysning af renede bær er velegnet til dem med en lille fryser. Straks efter at skære stammen, send frugt gennem en kødkværn eller hugg det i en blender. Arranger kartoffelmos i steriliserede bakker, luk lågene og lad i fryseren. Hold bær forberedt på denne måde i højst seks måneder ved konstant temperatur. Thawed Mos kartofler er ikke genstand for genfrysning.

Feijoa kan og endda bør bruges af både voksne og små børn: bæren stimulerer immunsystemet, genopretter skjoldbruskkirtlen, styrker det kardiovaskulære system og debuger tarmene. Lavproduktet af dette produkt gør det til en værdifuld kilde til nyttige mineraler og vitaminer til gravide og ammende kvinder. Denne bær kan høstes til vinteren i form af frysning og velsmagende marmelade, det bruges til kosternæring, kosmetologi. Regelmæssig brug af feijoa har en positiv effekt på menneskers sundhed, humør og generel trivsel.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Typer af pilte te

Planten, der er kendt i vores land som pil-te, tilhører Cyperns familie og omfatter 14 arter, blandt dem er der:Pinacea (Chamerion angustifolium). Flerårig plante, hvis højde er normalt fra 50 til 150 cm, men kan nå to meter.

Læs Mere

Liste over fødevarer til diabetikere type 2: nyttig til diabetes

Til produktiv behandling af diabetes mellitus er både den første og anden type af en enkelt medicin ikke tilstrækkelig. Effektiviteten af ​​behandlingen afhænger i vid udstrækning af kosten, da sygdommen selv er relateret til metaboliske sygdomme

Læs Mere

E nnn mærkning på mad

Kosttilskud (der er flere hundrede af dem) er en enkel og billig måde at give produktet et attraktivt udseende og farve, forbedre smagen og forlænge holdbarheden.Tidligere blev navnene på disse kemikalier fuldstændigt skrevet på produktmærker, men de tog så meget plads, at der i 1953 i Europa blev besluttet at erstatte de fulde navne på kemiske fødevaretilsætningsstoffer med et enkelt bogstav med digitale koder.

Læs Mere