Børne time

Alle er bekendt med tomat. Og om den vigtige signaturtomat, hørte karakteren af ​​eventyret Gianni Rodari "Chipollino's eventyr" også alle selvfølgelig.

Discovery historie

Tomat, tomat, gyldne æble, paradis æble, æble af kærlighed, pom d'amore, pomid'oro, tomatil - alle disse er navnene på grøntsager, som vi kender som en tomat.

Engang blev det antaget, at en tomat er en frugt. Men i slutningen af ​​det nittende århundrede blev det besluttet, at det stadig var en grøntsag. Homelandet af tomat er Sydamerika. I sit hjemland (i Peru, Ecuador, Chile), er denne plante stadig fundet i naturen og betragtes som ujævn. Rusland lærte om tomater i slutningen af ​​det 18. århundrede. Men så var det kun en prydplante.

Siden det 15. århundrede er tomatplanten blevet brugt som terapeutisk middel, og i flere lande, for eksempel i Bulgarien, har den med succes været anvendt i klinisk ernæring.

Nyttige egenskaber af tomat

Nyttige egenskaber af tomater på grund af tilstedeværelsen i det kulhydrat - fructose, glucose, saccharose, pectinstoffer, organiske syrer (citronsyre, æblesyre). I tomater indeholder også caroten, kaliumsalte, mineraler magnesium, cobalt, kobber, chrom, zink, mangan og molybdæn. Og, selvfølgelig, vitaminerne C, B1, B2, B6, P, PP, K.

Tomatens gavnlige egenskaber er multifacetterede. En antiseptisk, phytoncidal, koleretisk virkning tilskrives frugten. Tomater forbedrer fordøjelsen, normaliserer stofskiftet, stimulerer bloddannelse.

Tomatens gavnlige egenskaber skyldes, at den indeholder antioxidant lycopen. Antioxidant forbedrer livsprocesserne i hele organismen.

Tomatsorter

Tomat sorter er ekstremt talrige, frugterne er meget forskellige i form, størrelse, farve, tid af modning. Vi angiver kun nogle sorter: almindelig rød, stor gul (æble), tidlig glat, pære, kirsebær, drue, kirsebær.

Voksende tomater

Tomatfrø spire inden for 6-8 dage; spiring bevarer 3-4 år. Såning af tomater produceret i begyndelsen af ​​marts, opstigning planter er plantet i separate potter, nogle gange skal du genplante planterne igen i en større plantebeholder. Høstning sker gradvist, som tomaterne modner. I det åbne felt bør plantede tomater ved siden af ​​kartoflerne ikke være, fordi de kan blive inficeret med kartoffelsygdom, på grund af hvilken planten kan lide.

"Sang af Signore Tomat"
Forfatter: S.Ya.Marshak

Jeg er en slank tomat
Med satin læder,
Og kom med mig i en tvist
Grøntsager er farlige!

Interessante fakta om tomater, tomater

  • Svenske naturforsker Karl Linnaeus, der gav navn til mange planter, kaldet tomater Solanum lycopersicum, hvilket betyder ulveferskener.
  • Tomat er en biologisk slægtning af kartofler og tobak - alle tre planter tilhører familien af ​​natshade.
  • Navnet "tomat" kom til os fra aztekerne, der kaldte ham tomat, franskerne konverterede det til tomater, og så kom tomaten op på russisk.
  • Navnet tomat kommer fra den italienske pomo d'oro - "gyldne æble".
  • Tomatens hjemland er Sydamerika, hvor der stadig findes vildt og halvkulturelle former for tomat.
  • Interessant nok vejer frugt af vild tomat ikke mere end 1 gram, mens frugterne af dyrkede sorter kan nå 1 kg eller mere.
  • I midten af ​​1500-tallet kom tomaten til Spanien, Portugal og derefter til Italien, Frankrig og andre europæiske lande.
  • Før vi nåede den tidligste opskrift tomat, offentliggjort i kogebogen i Napoli i 1692, forfatteren henviser til det faktum, at denne opskrift kommer fra Spanien.
  • Tomater har længe været betragtet som uspiselige og endog giftige. Europæiske gartnere opdrætter dem som en eksotisk prydplante. I Frankrig blev de plantet omkring arbors. I de hollandske bøger af det XVI århundrede nævnes tomater som udsmykning af haverne i Antwerpen. I England, engageret i dyrkning af tomater i drivhuse.
  • I forskellige lande kaldes en tomat et æble. Franskmændene kaldte tomatens "apple of love" og tyskerne - "paradis æble".
  • Amerikanske kolonister betragtede også giftige tomater. Tilbagevise denne misforståelse var i stand i 1820, oberst Robert Gibbon Johnson, da han offentligt spiste en spand tomater direkte på trinene retsbygningen i Salem, New Jersey. To tusinde menneskemængde samledes ved præsentationen, var overrasket over at opdage, at en pensioneret militærmand ikke kommer til at dø i frygtelige smerte. I løbet af denne offentligt arrangement, flere kvinder besvimede, og i nærheden af ​​oberst om told læger. Siden da er tomaten blevet hurtigt stigende.
  • I det XVIII århundrede dukkede tomaten op i Rusland, hvor den først blev dyrket som et prydplante.
  • Tomater er blevet dyrket i Rusland siden det 18. århundrede. Som instrueret af kejserinde Katharina II i 1780. Mere russiske ambassadør bragte en kurv af tomater fra Europa og introduceret til Senatet rapporten "På de mærkelige frugter og ekstraordinær vækst i de europæiske marker og haver, uden fortilfælde i Rusland." Tomater russiske adelsmænd gennemført sætningen: "... frugten overordentlig vidunderlige og klog og smager ikke egnet."
  • Den bemærkelsesværdige russiske agronom Andrej Timofeevich Bolotov (1738-1833) talte imod denne "anklage". I 1784 skrev han: "Kærlens æble er ikke giftigt, det kan bruges skriftligt, det er let at vænne sig til den særlige lugt og smag". I artiklen "På kærligheds æbler" foreslog Bolotov, at tomater ikke kun er smukke, velsmagende, men også nyttige.
  • Tomat fra synspunkt af botanik - bær. Den amerikanske højesteret i 1893 fastslog tomater betragtes grøntsager, som dog kan findes og økonomisk baggrund: vegetabilske import, i modsætning til frugt pålægges told. Afsmeltet dom dommeren konkluderede: "Tomat fra et botanisk synspunkt samt agurker og bønner, en frugt eller bær, som det vokser fra et frø og vokser på en vinstok. Men de ovennævnte frugter i gængs forstand af forbrugerne er grøntsager, som borgere vokser i haver og forbruges rå kartofler og kål. Og også på grund af det faktum, at de normalt spises til frokost efter suppen med kød og fisk, og ikke tjener dessert, som adskiller dem fra frugten. "
  • Hvis en tomat betragtes som en frugt, har den selvfølgelig en palme blandt frugter: hvert år producerer verden mere end 60 millioner tons tomater, hvilket er 16 millioner mere end produktionen af ​​bananer. Tredjepladsen er optaget af æbler med 36 millioner tons, efterfulgt af appelsiner (34 millioner tons) og meloner (22 millioner tons).
  • De fleste tomater dyrkes i Kina - 16% af verdens samlede produktion.
  • Tomater indeholder ikke kolesterol og er rige på fiber, såvel som vitaminerne A og C.
  • Den højeste koncentration af vitamin C findes i den gelatinøse substans, der omgiver frøet.
  • Tomater er rige på lycopen, et organisk pigment fra gruppen af ​​carotenoider. Lycopen er en meget stærk antioxidant. Anvendelsen af ​​lycopen forhindrer kræft og hjerte-kar-sygdomme. I kombination med vitamin C og E beskytter lycopen vores krop mod de skadelige virkninger af frie radikaler.
  • Tomater har serotonin, kaldet lykkens hormon og thiamin, et anti-neuritisk vitamin, som i menneskekroppen bliver til serotonin. Derfor er tomater, især rosa, rolige nervesystemet. Tomater arbejder i stressfulde situationer som antidepressiva.
  • Chrom, som er en del af tomater, bidrager til den hurtige mætning og forhindrer sultangreb.
  • Tomatens gavnlige egenskaber forringes ikke, men forbedres kun med varmebehandling.
  • Lavtemperaturer påvirker tomater negativt, så hvis det er muligt, undgå at opbevare dem i køleskabet.
  • Tomater mister hurtigt deres C-vitamin, hvis de udsættes for sollys under opbevaring.
  • Grønne tomater vil modnes, hvis du opbevarer dem med æbler eller modne tomater. Den frigivne ethylen skaber fremragende betingelser for hurtig modning.
  • Umodne tomater indeholder giftigt stof - solanin. Hvis du spiser 2 kg grønne tomater, kan du let forgiftes. Solanin er også dannet i modne tomater, som opbevares i lang tid i lyset.
  • Massen af ​​modne tomater i traditionel medicin bruges ofte til behandling af sår og forbrændinger. Hurtig heling opstår på grund af det høje indhold i tomater af de såkaldte planteantibiotika - phytoncider, som ikke tillader, at infektionen udvikler sig.
  • I den fjerde uge i august i byen Bunol (Bunol) i den østlige del af Spanien afholdes en god fest, som kaldes Tomatina. Denne tradition opstod her i 1945 spontant efter en ungdoms gadekamp, ​​hvor tomater var ved et uheld involveret for første gang. Den mest interessante begivenhed Tomatiny - slaget af tomater. Hun afsatte onsdagens ferieuge. Efter at have lanceret en firecracker fra rådhuset, forlader flere lastbiler til byens gader. Lastbiler er lastet med tomater, halvklædte beboere skynder sig imod dem (tøj efter ferien skal stadig smides væk), de tager fat i tomater, og kampen begynder. Alle, der er inden for rækkevidde, er i brand. I henhold til den eksisterende regel må det ikke knuses for at undgå skade, før lanceringen af ​​en tomat. På tidspunktet for kampen på to timer er vinduerne på de første etager dækket af specielle plastikskodder. Slagmarken bliver til en rød tomatmos, der når anklerne. Kampen slutter med en dukkert i poolen med tomatjuice.
  • en slags "Tomatina" er også afholdt i byen Syzran Samara-regionen i slutningen af ​​august. Ferieen hedder "Syzran tomat". Her tomat massakren der, men ferien foregår sjov og lækker, en typisk russisk stil, med en symbolsk falsning dåser tomater repræsentanter for byens administration, parader, organiseringen af ​​hele området "og obedalovo otdyhalovo", hvor du kan smage alle slags retter fra tomater.
  • I Amerika vokser 93% af alle huse i hjemmet tomater. Det er den mest populære grøntsag i USA.
  • Tomat er den officielle grøntsag i staten New Jersey, og tomatjuice er den officielle drink i staten Ohio.
  • Tomatblad er giftigt. Fra genbrugsplader produceres en særlig bouillon, som aktivt anvendes af gartnere og gartnere i ødelæggelsen af ​​forskellige larver, insekter og bladlus.
  • Forskere arbejder i mange lande for at udvikle nye sorter af tomater. For eksempel ved at krydse en cultivar med en vild tomat fra Galapagosøerne ved University of California, var det muligt at opnå en cultivar, der har en salt smag. Forsøg har vist, at saltede tomater vokser godt på sandet jord, når de er kunstvandede med havvand.
  • I Kamenka-Dnieper Zaporozhye regionen (Ukraine), et monument til "Glory of the tomato".

tomater

Tomater er inkluderet i listen over de mest foretrukne grøntsager dyrket af gartnere i haven. Juicy røde frugter købes i butikker og markeder, der bruges til forberedelse af sommer salater. Tomat er en integreret del af de fleste opskrifter og nationale retter fra lande rundt om i verden. Ud over det faktum, at grøntsagen har fremragende smag, har den også gavnlige virkninger på menneskekroppen.

Oprindelse af grøntsag

På tidspunktet for forfædrene blev tomater brugt som prydplanter. De troede, at tomat er en frugt. De blev ikke spist, fordi de blev anset for giftige og uegnede til mad. Sydamerika betragtes som moderlandskabet for grøntsagen, for det meste blev de dyrket i Peru og Ecuador, hvor man stadig kan beundre vilde planter.

For første gang, Incas og Aztecs, der kogte mad og forskellige saucer bruger denne grøntsag, engageret i dyrkning og dyrkning af buske. Under transport af utallige skatte af de spanske erobrere blev der frembragt mærkelige peruvianske æbler og deres frø til Europa. Men eksperter, der studerede alt om tomater, fandt fejlagtigt giftige stoffer i deres sammensætning, som følge heraf de ikke blev konsumeret. Det blev antaget, at tomat er en bær eller grøntsag. Buske blev kun brugt til at dekorere væksthuse og havnesenge, der voksede som hjemplanter.

Generelle karakteristika og sammensætning af tomater

Amateur gardeners spekulerer ofte på, hvad en tomat er en bær eller en grøntsag? Dette er en grøntsag, der tilhører familien Solanaceae. Flerårige dyrkes ofte som en årlig grøntsag. Stammen har en oprejst eller vandret form og når til og med en længde på 2 meter (størrelsen afhænger af, hvilken slags plante den tilhører).

Tomatbladene har en pinnat og stort udseende, som ofte ligner på kartoffelplader. Frugterne er saftige, flernumrede bær, der har en uregelmæssig, langstrakt, sfærisk eller hjerteformet form. Et særpræg og karakteristisk varietegn er farven og størrelsen af ​​modne tomater.

Modne tomatfrugter indeholder citronsyre, let fordøjelig sucrose, caroten, mineralsalt samt et vitaminkompleks, der består af mineraler i gruppe K, P, C og B. påvirker kroppen med sådanne sygdomme:

  • lidelser i det kardiovaskulære system
  • anæmi;
  • ustabilt arbejde i fordøjelseskanalen;
  • øjenlidelser.

Det er vigtigt! For at normalisere den interne sekretion og dens kirtler kan bruge tomatjuice. Det er i stand til at fjerne kroppen fra forskellige giftige stoffer og stabilisere fordøjelsesprocessen.

Nødvendige betingelser for dyrkning

For at dyrke en kvalitetsafgrøde skal du have særlige forhold og tilstrækkelig varme. Høj følsomhed fører ofte til, at kimplanterne forringes og dør selv fra et kortvarigt fald i temperaturen. Frøene kun spire, når jordens temperaturområde er fra 18 til 22 grader Celsius over nul.

Hvis termometerets mærke er under 15 grader, fører det til en afmatning i væksten og til fraværet af dannelsen af ​​knopper på planten. Årsagen til, at kimplanterne dør, vil i de fleste tilfælde være frost. Før såning frøene, skal de underkastes hærdningsproceduren for at fodre kaliumchlorid- eller fosforblandingen. Sådanne trin for trin forlader betydeligt øger chancerne for at modtage en rigelig høst.

Belysede områder bidrager til den gode udvikling af unge og urteagtige planter, som samtidig er helt lunefuldt for lysdagen og dens varighed. Hvis der til plantning af prøver anvendes skraverede steder i haveplottet, vil plantene blive strakt i længden, snoet og næsten ikke blomstre.

Opdrættere har allerede bragt 2 tusind forskellige typer og sorter af tomater, og denne liste fortsætter med at vokse hver dag. Til plantning af en sort er det nødvendigt at tage hensyn til jordens kemiske og mekaniske sammensætning, klimatiske egenskaber i området. Udvælgelse af en passende variant af tomater, som stort set bærer frugt uden at reagere på klimaets virkninger, er ikke udelukket.

Når man kombinerer to metoder til dyrkning af grøntsager - lukket jord og en åben haveplot - opnås en god høst. Tomater begynder at vokse aktivt og bære frugt fra anden halvdel af juli til første høstår. Tidlige modne tomatsorter bruges til at lave friske grøntsager til salat, men de er uegnede til pickles til vinteren. Varigheden af ​​deres dyrkning når 3,5 måneder.

Tomater er plantet i lune eller sandjord med en let mekanisk struktur. Fuld udvikling og udplantningsliv er kun mulig, hvis du først laver organiske dressinger og polycarbonat (mængden afhænger af hvor meget åben jord). Den tidligere afgrøde kan være alfalfa, ærter, kål, courgette, gulerødder, agurk eller løg.

Forberedelsen af ​​jorden til plantning af kimplanter eller frø bør begynde ikke tidligere end anden halvdel af oktober. Jorden er gravet op, så tilsættes mineralblandingen med tilsætning af kompost eller rottet gødning. Ved begyndelsen af ​​foråret skal du have og fodre fremtidige frøplanter ved hjælp af ammoniumnitrat i form af en opløsning eller granulat. Du kan bruge moderne komplekse gødninger med økologisk sammensætning.

Fordelene ved tomater

I den indledende fase af eksistensen af ​​denne grøntsag blev dets nyttige egenskaber ikke fundet. Man mente, at en tomat er en grøntsag eller frugt, sundhedsfarlig og giftig. I flere århundreder er dets sammensætning blevet grundigt undersøgt af eksperter, men selv i dag er der nogle uenigheder om, hvorvidt tomater er giftige eller ej. Den første og utvivlsomme særpræg af kulturen er dens fremragende smag. Forskellige mineraler og vitaminer indeholdt i sammensætningen gør grøntsagen til gavn for helbredet.

Kulturen er rig på citronsyre, æblesyre og vinsyre. De fleste mennesker tror, ​​at friske frugter og grøntsager kun er nyttige friske, men tomater er mere nyttige i kogt form. Takket være serotonin i sammensætningen virker tomater tomat ofte som et kraftigt antidepressivt middel. Han er i stand til at fejle nervesystemet og fungere positivt. Phytoncides forhindrer bakteriedræbende og inflammatoriske processer.

Frøene fra kulturen indeholder gunstige bakterier, som tynder blodcellerne og forhindrer udviklingen af ​​trombose. Plantemateriale af tomater anvendes som et fremragende profylaktisk middel til behandling af hjerteanfald og mange alvorlige lidelser. Vegetabilsk hud har en gavnlig effekt på gastrointestinale systemet. Den indeholder lycopen - en stærk antioxidant og naturlig medicin til behandling af mange sygdomme.

Lycopen er et stof, som kan forhindre dannelsen af ​​kræftceller, samt processen med DNA-mutation. Tomatens gavnlige egenskaber stiger med parallel anvendelse af vegetabilsk olie, fordi vegetabilske fedtstoffer fremmer god fordøjelse af lycopen. Tilstedeværelsen af ​​rød i denne grøntsag skyldes lycopen.

Tomatbehandling

På grund af det høje niveau af gavnlige stoffer kan tomater helbrede mange sygdomme. Når gastrisk lidelser perfekt hjælper tomatsaft, lindrer hurtigt forstoppelse, hvilket indikerer sygdomme i mave-tarmkanalen eller tolvfingertarmen. Kardiovaskulære sygdomme omfatter salater fra hele tomater eller tomatjuice.

Varmebehandlede grøntsager, såvel som friske, er et fremragende middel mod alle stadier af aterosklerose. Avitaminose behandles effektivt på grund af det høje indhold af mineraler og vitaminer. Hvis der er en dårlig ekstern type negle og hår, skal du inkludere tomater i fuld kost og fylde med vitaminer.

Inkluder tomater i fuld kost

Traditionel medicin indikerer at også brænder og sår behandles med tomater. Det er nødvendigt at skære grøntsagerne og anvende halvdelen til et nyt sår, de bakteriedræbende og antiseptiske egenskaber tomatsaften vil have en gavnlig effekt. Blanding æggehvide med saft til forbrænding skal påføres det berørte område. Dette vil fremskynde genopretningsprocessen og minimere smerte.

Under eksistensen af ​​de indiske stammer blev tomater brugt til at øge styrken. Over tid har forskere fundet ud af, at kulturen har en positiv effekt på kønkirtlerne og deres aktive funktioner.

Harm fra tomater

På trods af de grøntsags gavnlige egenskaber er der negative aspekter. Blandt tomatens vigtigste negative kvalitet fremgår det, at det ofte forårsager en allergisk reaktion. På grund af folkens tendens til at føde allergi er brugen af ​​denne grøntsag i store mængder strengt forbudt. Oxalsyre, der er i frugten, fremkalder en overtrædelse af vand-saltmetabolisme, derfor med gigt-, gigt- og nyresygdomme, kan de heller ikke spises.

Nogle gange kan du støde på et sådant synspunkt, at hyppig brug af tomater eller tomatsaft kan forårsage nikotinafhængighed, men denne årsag er ikke blevet fastslået. I kolelithiasis er frugten af ​​frugt udelukket, da det vil medføre, at stenene vil blive mere fast i kanalen eller fremkalde en stigning i sten.

Saltede, konserverede og syltetomater kan ikke misbruges meget af personer med hjertesygdom, hypertension og nyresvigt. På grund af tomatjuice og tomater er blæren og nyrerne tilbøjelige til at danne sten.

Det er vigtigt! Frugter er lave i kalorier, så de bruges til at forberede en kostholdsration af mad, idet der tages hensyn til, at de ikke kan kombineres med kød, melprodukter, fisk og æg. I processen med at spise tomater med disse produkter er det vigtigt at opretholde et hul på mindst 2 timer.

Populære sorter af tomat til Rusland og Moskva regionen

Når man vælger en passende sort til plantning i Moskva-regionen, bør man styres af temperaturspring, høj luftfugtighed og frost fra anden halvdel af oktober. Tomater er elskere af et varmt klima, og de nævnte betingelser er ugunstige for dem. Til dyrkning i områder i Moskva regionen udvalgte sorter, der kaldes tidlig modning eller midter modning. Uanset hvad frøet vil blive plantet - i drivhuset eller i det åbne jord.

For at opnå en rig høst i Moskva og Moskva-regionen skal du være opmærksom på disse sorter af tomater:

  1. Fitous. En art med gode udbytter trods vejrforholdene. Kulturen er modstandsdygtig over for en sygdom som sen rødme, såvel som at besejre forskellige skadedyr. Frugter opbevares i lang tid, og i transportprocessen er det ikke beskadiget. De bruges ofte til fremstilling af vegetabilske præparater, snacks, salater og saft.
  2. Ox øre. Sorten med ubestemte egenskaber, modningen og høstperioden varer meget lang tid. Gartnere og grøntsagsproducenter taler om den store popularitet af denne sort. Grøntsager har en aflang form, kødfulde og søde kød, tæt hud. Sorten tilhører salaten, men den forbereder også pasta, konserverede grøntsager og en klassisk tomat.
  3. Alenka. Denne art er meget tidlig, hybrid og undersized. Reagerer ikke på vejrforhold, er modstandsdygtig overfor svampe og infektioner. Afviger saftige og søde frugter.

Gartnere, der skal begynde at dyrke en afgrøde, skal lære alt om tomater: En beskrivelse, egenskaber og data om udbyttet. Dette vil hjælpe med at undgå almindelige fejl og få en velsmagende høst. Undskyld ikke, hvad en tomat er - en grøntsag eller en frugt, da det utvetydige svar er en grøntsag.

tomat

Solanum lycopersicum, tomadoro

Dette er en grøntsag af Solanaceae-familien, der stammer fra Sydamerika og besætter det førende sted i verden blandt vegetabilske afgrøder [3].

I 1519 så conquistador Fernando Cortes først en lys rød frugt i haverne i Montezuma. Imponeret, han bragte tomatfrø til Europa, hvor han begyndte at vokse som et prydplante.

I Frankrig blev tomaten kaldt "apple of love" ("pomme d'amour"), da det blev antaget, at det besidder egenskaberne af et afrodisiakum.

Det latinske navn på tomat, Lycopersicum esculent, blev introduceret af den franske botaniker Joseph Pitton de Tournefort i det 17. århundrede og betød "ulvefersken". Rundt og saftigt var tomatens frugt fejlagtigt ligestillet med belladonnaens bær og blev anset for giftigt - dermed navnet.

Tomat er på sin side afledt af den spanske tomat - afledt af den antikke aztekordtomat [2]. Navnet tomat kom til os fra italiensk, "golden apple" - pomo d'oro, da det formentlig oprindeligt blev brugt i Europa, at de gule varianter af frugten blev brugt [4]. Det første land, der begyndte at dyrke tomater, var Italien [1]. Ud fra plantenes synspunkt betragtes frugter af en tomat som bær, men i hverdagen og ved brug af deres metode har de længe taget deres position blandt grøntsager [5].

Der er hundredvis af tomatarter - små kirsebærtomater med små druer, 600-800 gram store Bulls hjerte-tomater, saftige til salater og kødfulde pastaer, campari og fløde. Disse er kun de mest berømte af mange sorter. Frugtens farve, undtagen rød, kan variere fra hvid, orange, gul, grøn til lilla og chokolade [6,10].

Anlægget kan være årligt eller flerårigt.

En årlig busk når en højde på 60-90 centimeter, på grenens spidser i stedet for plader. Frugterne modner som regel alle på en gang, og efter modningen dør planten.

En flerårig tomat er en klatring plante, der kræver støtte med stakes eller bur. En sådan tomat vil bære frugt, indtil den fryser. Frugten modner normalt senere end en årlig plante, men producerer generelt et større udbytte. Blomsten er normalt placeret på hovedgrenerne. Højden når 1,5-3 meter, forudsat at anlægget konstant opretholdes og vikles [8].

Tomat - helt lækker plante. Elsker plads, varme (temperatur omkring 25 grader) og meget lys. Frø skal være placeret i tilstrækkelig afstand fra hinanden, således at grenene kan komme uden at interferere med hinanden [7,11]. Fri luftcirkulation er nødvendig for fuld vækst af en tomat samt varm jord. En tilstrækkelig mængde fugt er også meget vigtig. Den bedste tid til plantning er sen forår og tidligere sommer, men frøforberedelse begynder i slutningen af ​​januar ved opvarmning og forarbejdning. I første halvdel af februar plantes frøene, og frøplanter vises i marts [12]. Tomat kan dyrkes i jorden, i et drivhus eller i potter, på hovedet. Sidstnævnte metode er praktisk, hvor der ikke er plads eller dårlig jord [9].

Hvordan vælger man en god tomat?

Modne tomater har en temmelig rig smag. Hvis der ikke er nogen lugt, var sandsynligvis tomaterne plukket umodne. Stammen skal være lille. Når du vælger tomater, skal du være opmærksom på glatheden af ​​huden, fraværet af revner, pletter og spor af slag [14].

En fuldt moden tomat er blød og fjedrende, men du kan kun vælge den, hvis den forbruges straks. Overmature tomater er altid gode til saucer og supper. I sunde frugter er huden tynd, og kødet er ensformigt.

Hvis der er blanke hvide strimler i kanten, er der hvide pletter i kernen, og det er "plastisk" at røre ved, det betyder at der er nitrater i tomaten [13].

Sådan opbevares tomater

Opbevaring af tomater afhænger af, hvor moden det er. Rumtemperaturen fremskynder modningsprocessen. Derfor, hvis du vil have tomaten til at modne, lad det være varmt. Modne tomater opbevares bedst ved ca. 12 grader Celsius. Ved denne temperatur vil tomaten ikke længere modnes, men den vil ikke miste sin smag og gavnlige egenskaber [15].

Nyttige egenskaber af tomat

Kemisk sammensætning og tilgængelighed af nyttige stoffer [18]

Lægemidler

Tomat har i sin sammensætning et sæt elementer, som gavnligt påvirker kardiovaskulærsystemet og hjælper med at rense kroppen. Tomat - en vigtig kilde til lycopen (en kraftig antioxidant, som har immunstimulerende og antitumorvirkning, bremse aldringsprocessen) og glutathion (et stof, der beskytter celler mod toksiske frie radikaler) [16,17]. På grund af disse egenskaber er tomat et uundværligt produkt i enhver afbalanceret diæt, såvel som i en diæt med lavt fedtindhold, anti-kræft kost osv.

Lycopen - en komponent, hvormed tomaten bliver rød. Følgelig er "redder" en tomat, jo mere er dette stof i det. Dette sporelement har egenskaber svarende til beta-caroten (indeholdt i gulerødder), nemlig en anticarcinogen virkning. Undersøgelser viser, at dette flavonoid stimulerer dannelsen af ​​knoglevæv. Det anbefales til folk diagnosticeret med osteoporose, overgangsalderen eller knækket knogler. Lycopen reducerer risikoen for udvikling af visse typer kræft, såsom prostata, mave, blære og livmoderen kræft. Det findes i friske tomater, men især i tomater, som er blevet varmebehandlet, da madlavningsprocessen hjælper med at frigive lycopen og forbedre dets absorption i kroppen [18,19].

Glutathion - har egenskaberne af en stærk antioxidant, hjælper med at slippe af med frie radikaler, der fremkalder mange sygdomme. En stor mængde glutathion findes i huden af ​​mange grøntsager, så det er nyttigt at spise en tomat også i sin rå form i salater. Dette er et meget vigtigt element, der fjerner toksiner, især tungmetaller (som akkumulerer fører til forringelse af kropstilstanden).

Videnskabelige studier har vist, at tomat og tomatsauce hjælper med at reducere risikoen for prostatakræft. Denne effekt observeres på grund af tomatens antioxidante egenskaber. Det antages, at lycopen og glutathion slutter sig til prostataets væv og derved reducerer risikoen for skade på dets DNA.

Tomater er rige på kalium. Dette sporelement er involveret i udveksling af væsker i kroppen, såvel som ansvarlig for nervesystemet, hjertet og musklernes sundhed. Kalium, som calcium, er rigeligt i tomater. På grund af tilstedeværelsen af ​​vand og mange mineraler anbefales tomat som et middel til at genoprette den normale mængde væsker i kroppen under dehydrering.

Vitamin A og C-vitamin betragtes som vigtige komponenter, der hjælper med at rense kroppen - og det er dem, der er rige på tomat. Vitamin A, som først blev opdaget i 1913, hjælper i processen med cellevækst, styrker immunsystemet og er uundværlig for øjnene. C-vitamin er en stærk antioxidant, da den deltager i frigivelsesprocessen fra frie radikaler, ikke kun dem, der kommer udefra, men også dem, som kroppen producerer alene. Det er bevist, at dette vitamin renser kroppen. Derudover har den en positiv effekt på behandlingen af ​​Alzheimers sygdom og andre demens, såvel som i sygdomme som fibromyalgi og multipel sklerose [18].

Tomater giver en signifikant reduktion i blodtrykket. Under undersøgelsen faldt patientens systoliske tryk efter 8 ugers daglige indtag af tomater (i form af et ekstrakt-lycopenkompleks) med 10 enheder og diastolisk tryk - med 4 enheder.

Det er blevet observeret, at lycopen fungerer som en naturlig solcreme og beskytter mod ultraviolette stråler.

Tomat er en rig kilde til riboflavin, som hjælper med at lette migræneanfald. Det er også nyttigt for nervesystemet som helhed.

At spise tomater hjælper med at øge beskyttelsen mod influenza og forkølelse, især når man spiser tomatjuice.

På grund af det høje indhold af C-vitamin har tomater en gavnlig virkning på diabetes, som hjælper med at absorbere insulin og glukose [24].

Ansøgning i traditionel medicin

Den vigtigste komponent indeholdt i tomater, som gør opmærksom på moderne traditionel medicin - lycopen. Som nævnt er dette et stærkt element, der reducerer risikoen for at udvikle bestemte typer kræft (prostata, bryst), har gavnlige virkninger ved behandling af lungekræft, mave, spiserør, bugspytkirtlen, blære og livmoderhalsen. Derudover har undersøgelser vist, at lycopen reducerer kolesteroloxidation og reducerer risikoen for hjertesygdomme. Der er endda tegn på, at lycopen kan reducere risikoen for katarakt og solskoldning.

Men på trods af alle disse ekstraordinære egenskaber er der et problem. For at isolere det fra tomat anvendes en reduktionsmodel. Nye lægemidler indeholdende lycopen ses på markedet til en ublu pris. Samtidig er det blevet fastslået, at disse lipidtilskud ikke har samme virkning som produktet indeholdt i selve frugten. Lycopen er et ekstraordinært produkt i kombination og interaktion med andre stoffer, som vi kan få ved hjælp af tomat- og tomatprodukter direkte [24].

Brug i traditionel medicin

Bladafkogning

I alternativ medicin bruges ofte tørrede eller friske toppe af tomater. Den består af vitaminer, mineraler, fiber, æterisk olie, flygtig produktion og organiske syrer. Det menes at urteekstrakter hjælper med behandling af revmatisme, svampesygdomme, sår, ischias. Imidlertid indeholder botven også giftige stoffer, der skal være forsigtige med [21].

Samling af blade kan gøres til enhver tid, egnet både ung og moden. Det er nødvendigt at vaske toppe grundigt, finhak og tør. Hold papiret i væv eller papirposer i 12 måneder. Klar infusion kan opbevares ikke mere end to dage. Den kan bruges både udenfor - gnidning i smertefulde områder af kroppen eller i form af kompresser eller internt (kun efter forudgående konsultation med en læge). Desuden kan infusionen af ​​tomatplader tilsættes til et varmt bad. Anlægget bruges både uafhængigt og i kombination med andre urter - keland, burdock, calendula, egebark, vervain, salvie, søde kløver, stengræs, birkeknopper, kamille [20].

Udadtil anvendes tomat som et bakteriedræbende middel til purulente sår i form af gruel. Med åreknuder anbringes skiver af tomat på problemområder, fastgjort med et bandage og holdes, indtil der opstår en prikkende fornemmelse. Så vaskes fødderne med koldt vand. Det antages, at sådanne procedurer skal udføres dagligt i løbet af måneden [21].

I tilfælde af kedelig og tør hud anvendes en tomat som kosmetik. Derudover kan tomatgran anvendes som stimulerende til hårvækst. Tomat kan bruges i cremer og masker. Nærende tomatkrem, med tilsætning af lanolin og havregryn egnet til alle hudtyper. Som en af ​​ansigtsmaskerne kan tomater anvendes til tør, normal, olieagtig, blandet og fading hud. Tomaten bruges også i kroppens masker og peeling [22].

Frisk tomatjuice kan bruges til leversygdomme (sammen med honning), tab af styrke (tilsætning af hakket persille, dild og salt), aterosklerose, fedme, anæmi og forstoppelse. Tomatjuice øger udskillelsen af ​​mavesaft og intestinal motilitet, hæmmer virkningen af ​​den negative intestinale mikroflora.

Anvendes i østmedicin

I traditionel orientalsk medicin er en tomat af særlig betydning, fordi den kan bruges både som frugt og som grøntsag. I en af ​​de gamle kinesiske bøger om ernæring beskrives tomat som "sød og sur i smag, kold i naturen." Bogen nævner også, at tomaten er god til sundhed, da det køler af kroppen og reducerer "leverens varme" og derved opretholder sin balance og fjerner toksiner. Derfor er tomater uundværlige i følgende tilfælde:

  • for personer med højt blodtryk, som anses for at være i kinesisk medicin, ofte forårsaget af "leverens varme";
  • for dem der lider af nedsat appetit eller fordøjelsesbesvær, følelse af fuld mave, ubehag i maven eller forstoppelse. Kogt tomat er især godt for børn med dårlig appetit
  • for folk der bruger alkohol. Tomatjuice, drukket før, under eller efter at have drukket alkohol hjælper leveren med at absorbere den og eliminerer toksiner fra leveren og kroppen som helhed så hurtigt som muligt.
  • Tomat er "kold" i naturen, så det er mere nyttigt end nogensinde på varme dage og om sommeren. Kinesisk medicin har en ide om krop og natur som en uadskillelig helhed, så i varmen vil kroppen især lide af ekstern varme. Varme forårsager forandringer i kroppen og kan føre til symptomer som tør hud, tørst, mørk urin, sved, overophedning af kroppen, foranderlige følelser og søvnløshed. Tomatens kølekvaliteter hjælper med at lette disse symptomer og undgå varmeslag. Tomat er en sommerfrugt og er specielt velegnet til brug i den varme sæson [23].

Anlæg i videnskabelig forskning

På trods af overflod af moderne plantearter og de allerede undersøgte data om tomaternes gavnlige egenskaber, fortsætter forskerne med at undersøge mange aspekter vedrørende tomat. F.eks. Lægges der stor vægt på kunstig dyrkning og genteknologi for at forbedre smagen af ​​planten, dens modstand, tilstedeværelsen af ​​næringsstoffer, væksthastighed, smag.

Et vigtigt sted i forskning er også optaget af undersøgelsen af ​​tomatens oprindelse og især af nogle af dens arter. For eksempel undersøges de gener, der er ansvarlige for produktionen af ​​stamceller - undersøgelser, der som følge heraf kan optimere størrelsen på et foster af enhver art [26]. Forskellen mellem tomater, der dyrkes organisk og storskala landbrug, undersøges også [25].

I 2017 var videnskabsmænd, der arbejder med evaluering af biofilmegenskaberne af bakterien Listeria monocytogenes (det forårsagende middel til svær infektionssygdom), tomat en af ​​de grøntsager, der blev undersøgt i tre kategorier af interaktion (bremse eller accelerere vækst, manglende indflydelse). Som et resultat af denne undersøgelse viste det sig, at en stamme, der er til stede på overfladen af ​​en tomat (såvel som daikon, æble og salat) stimulerer væksten af ​​de undersøgte bakterier [38].

Derudover er det værd at bemærke, at tomat som en af ​​de mest almindelige produkter i den indenlandske kost ofte bliver genstand for forskning inden for økonomi, ernæring, innovationsvidenskab, inden for landbrugsvidenskab. Når man for eksempel analyserer diversificeringen af ​​landdistrikterne, betragtes voksende tomater som en af ​​de lovende grene af landbruget. Det forventes, at udviklingen af ​​denne industri i potentialet kan medføre høj indkomst, skattefordele, manglende konkurrence på hjemmemarkedet og en god høst i løbet af året, når der dyrkes tomater i drivhuset [39].

Tomater nævnes også i tværfaglig forskning - for eksempel i arbejdet med plantebilleder i malerier af kunstnere som en ressource for information om agronomiens historie. Denne undersøgelse giver et eksempel på malerierne af L.E. Melendez (1772) og P.Lacroix (1864), som viser, hvordan tomaten ændrede sin form som følge af udvælgelsen i retning af en glattere og mindre ribbet (til mere bekvem transport og høst).

Således taber tomaten som genstand for omfattende videnskabelig forskning ikke relevans og betydning [40].

Brug i ernæring

Ernæringseksperter værdsætter tomater, primært for deres gavnlige og helbredende egenskaber. De indeholder sukkerarter (især fructose og glucose), mineralsalte (jod, kalium, fosfor, bor, magnesium, natrium, mangan, calcium, jern, kobber, zink). Tomater er også rig på vitaminer - A, B, B2, B6, C, E, K, P, beta caroten. Tomater indeholder organiske syrer og en kraftig antioxidant lycopen, der kan beskytte mod prostatacancer, livmoderhalskræft, stoppe opdelingen af ​​tumorceller og DNA mutationer, reducere risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme. I varmebehandlede tomater er lycopen mere end i rå, så færdiglavede tomater anbefales ofte af ernæringseksperter.

Tomater regulerer nervesystemet, har antiinflammatoriske og antibakterielle virkninger, forbedrer metabolismen og fordøjelsen, hjælper med asteni og aterosklerose, og er også et godt diuretikum for nyre- og blæresygdomme [28].

Tomater er mange organiske syrer, især æble og citron. Salte af organiske syrer i assimilationsprocessen efterlader en betydelig forsyning af alkaliske mineralkomponenter i kroppen og bidrager dermed til alkalisering af kroppen og forebyggelse af syreforskydninger. Således understøtter tomater den nødvendige syrebasebalance i kroppen. Det lave indhold af puriner i tomater er et vigtigt led i strukturen af ​​en purinfri diæt til forebyggelse af aterosklerose. Tomater indeholder folinsyre, som spiller en vigtig rolle i bloddannelse og fremmer også dannelsen af ​​cholin i kroppen - et stof, der normaliserer kolesterolmetabolisme. Således kan tomater i vid udstrækning anvendes i ernæringen hos voksne mennesker og fremskredne alder, såvel som patienter med nedsat urinsyremetabolismen (gigt) [27].

Brug til madlavning

Tomater anvendes i vid udstrækning til madlavning. De bruges som ingrediens i appetitvækkere, første og anden kurser, salater - både i ost og i færdig form. Salater med friske tomater, tomatsupper, saucer, pizza og pasta med tomat dressing er blevet helt kendt for os. Tomater anvendes med succes til fremstilling af forskellige typer konserves. Frugter indeholder en betydelig mængde syre, hvilket gør det muligt i fremstillingen af ​​konserves at begrænse deres sterilisering i kogende vand. Afhængigt af hvilken smag værten ønsker at opnå, kan tomater sytes, syltet, kogt sød sovs, saft eller stuvet frugt. Som regel anvendes sukker, salt, eddike, citronsyre og alle slags krydderier i enhver form for konservering [29]. Ved korrekt forberedelse kan produktet opbevares på et mørkt, køligt sted i flere år. Disse konserves er altid en god tilføjelse til side retter, kød, fisk, salater og selvfremstillede snacks. Et velkendt tomatprodukt er ketchup, en caddy-tomatsauce med krydderier.

Kombination med andre produkter

Ifølge reglerne for sund ernæring er det ikke tilrådeligt at kombinere en tomat med stivelsesholdige og kornprodukter. Det anbefales at bruge tomater med grøntsager og grøntsager, der ikke indeholder stivelse. Det anbefales at tage tomater med proteiner og fedtstoffer og dermed forbedre deres absorption. En nyttig kombination anses for at være tomat og avocado samt broccoli [34].

Den sædvanlige kombination af tomater og agurker er ikke så nyttig som det ser ud til - ingredienserne i disse grøntsager, ifølge den seneste forskning, påvirker gensidigt absorptionen af ​​de medicinske bestanddele af hinanden [35].

Nyttige kombinationer betragtes også som tomater og lever, olivenolie [37].

Tomatdrinks

Den mest berømte drink fra tomat, som man ville forvente, er tomatjuice. Den bruges både i naturlig form og med tilsætning af salt, peber, selleri, Worcester sauce, citronsaft og lime. Derudover bruges tomatjuice som en bestanddel af flere alkoholiske cocktails. Tomater kan tilsættes til vegetabilske smoothies baseret på yoghurt eller kefir, og kan også bruges til at gøre kompote med krydderier [36].

Interessante fakta om tomat

I 1959 forsøgte en historie om, hvordan en kok, en politisk tilhænger af Storbritannien, forsøgte at forgifte amerikanske præsident George Washington med en tomatret op i Ellery Queen's Mystery Magazine. I disse tider, i det 18. århundrede, blev tomaten anset for giftig. Kokken, der benyttede sig af Mr. Washingtons kolde og en krænkelse af hans smagsoplevelse, tilføjede tomatkød til sin gryderet. Efter at have sendt en skål, begik kokken selvmord. I det sidste brev skrev han: "Som kok, tror jeg ikke på selvmord fra gift; Jeg er for fedt til at hænge men ved kendskab styrer jeg kniven dygtigt. " Som det viste sig, var historien fiktion, men det kunne godt være sandt, fordi tomatet virkelig blev betragtet som giftigt i lang tid [38].

Tomat findes ofte i folkekunst, for eksempel i ordsprog. På tysk siger de, at den der ikke ser den virkelige situation, er "tomater i øjnene" [40]. På arabisk betyder "at være som en tomat" "at være sosial og behagelig person" [39]. Nå, på russisk husker vi om tomater, når vi taler om det vigtigste - om kærlighed. Trods alt, "kærlighed er forbi - visne tomater."

Og i vores artikel, de rekordbrydende produkter, kan du se på de gigantiske tomater og andre grøntsager, som vi har formået at vokse med nidkære gartnere.

Talrige festivaler, museer og monumenter dedikeret til dette vidunderlige produkt bevise den enorme nationale kærlighed til tomat over hele verden. Her er bare nogle af dem:

Farlige egenskaber af tomat

På trods af alle de fordelagtige egenskaber hos tomater er der flere kontraindikationer til deres anvendelse:

  • Du skal være så forsigtig med bushens blade, da de er giftige.
  • Forsigtig bør tages til frugterne af tomatfolk, der er udsat for halsbrand og surhed.
  • En tomat kan også forårsage alvorlige allergier.
  • Ifølge nogle undersøgelser bør tomater anvendes med forsigtighed til personer med kronisk nyresygdom på grund af deres høje kaliumindhold.
  • Tomater kan forværre irritabel tarmsyndrom og diarré og er også kontraindiceret i kolelithiasis [41].
  • Brug ikke butikstempasta, da det indeholder konserveringsmidler, som er skadelige for kroppen.
  • Ved hypertension, hjerte-kar-sygdomme, anbefales det ikke at anvende syltede og saltede tomater, da de kan fremkalde udseendet af sten i blæren. Derudover kan nyresten fremkomme med regelmæssig brug af dåse tomatsaft, da den indeholder stivelse.
  • Med pankreatitis og sår er moderat forbrug af tomater angivet, da de kan provokere en forværring.

Opskrift for elskere - hjertet af tomater. Ønsker du at overraske din sjælkammerat? Så denne nemme måde for dig!

Ved du, hvordan du hurtigt kan skære kirsebærtomater? Se videoen.

  1. Tomathistorie - tomatens historie
  2. Online Etymology Dictionary, kilde
  3. Demidenko G. A. Anvendelse af næringsmiddeljord i dyrkning af tomatplanter.
  4. Wikipedia, kilde
  5. Wikipedia, kilde
  6. Tomatsorter og typer af tomater, kilde
  7. Top 10 Tomat Growing Tips, kilde
  8. Voksende tomater, kilde
  9. Hvordan man dyrker tomater, kilde
  10. Tomat sorter, kilde
  11. Hvordan man dyrker tomater - landbrugsteknologi, kilde
  12. Hemmeligheder for at dyrke en tomat. Encyclopedia of Technologies and Methods, V. Patlakh 1993-2007
  13. 10 måder et øjeblik for at bestemme det kemiske produkt eller den naturlige kilde
  14. Hvordan man vælger de bedste tomater, kilde
  15. Sådan opbevares tomater, kilde
  16. Wikipedia, kilde
  17. Lycopen. Referencebog om hovedkomponenterne af kosttilskud. kilden
  18. Medicinske og spiselige egenskaber af tomater, kilde
  19. Jade Teta, ND, CSCS; Keoni Teta ND, LAc CSCS; og Julie Sutton ND, LAc, CSCS, kilde
  20. Anvendelsen af ​​tomatplader i behandlingen af ​​sygdomme, kilden
  21. Tomat: Anvendelse i medicin, kilde
  22. Hvordan man bruger tomater i kosmetik: balsamer, masker, geler, kilde
  23. Tomater og højt blodtryk, kilde
  24. Tomat-en naturmedicin og sundhedsmæssige fordele. Debjit Bhowmik, P. Sampath Kumar, Shravan Paswan, Shweta Srivastava. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry. kilden
  25. Økologiske tomater - endnu mindre, mere nærende, kilde
  26. Cold Spring Harbour Laboratory. "Team pinpoints gener, der gør plante stamceller, afslører oprindelse af oksekød tomater." ScienceDaily. ScienceDaily, 25. maj 2015. kilde
  27. Petrovsky K.S. Alfabet af sundhed. Om rationel ernæring af mennesket. Folk Universitet, Det Naturvidenskabelige Fakultet. Udgiver "Viden", Moskva, 1982
  28. Pervushina E. Haveapotek fra A til Z. Naturlige vitaminer i St. Petersborg. : CJSC TI House Amfora, 2015. - 62 s.
  29. Alt om tomater. Hvordan vokse og bevare dem selv. Tips gartner. Opskrifter værtinde. Moskva, 1992.
  30. Kompatibilitet af produkter med en sund kost, kilde
  31. 8 velkendte par af produkter, der ikke må blandes, kilde
  32. Drikkevarer fra tomater: juice, compotes, cocktails, kilde
  33. 20 produkter, der giver maksimal fordel, hvis du har dem sammen, kilden
  34. Tomatsmord på George Washington, kilde
  35. 12 Udenlandske Food Idioms, der får dig til at føle sig som en global Foodie, kilde
  36. 40 brilliant sætninger, der ikke kan oversættes bogstaveligt, kilden
  37. 12 Alvorlige bivirkninger af tomater, kilde
  38. Evaluering af biofilmdannende egenskaber hos Listeria Monocytogenes i forbindelse med den ledsagende mikroflora isoleret fra plantens overflade. L. S. Buzolev. kilden
  39. Diversificering af landbrugsproduktionen. Moroz N. Yu., Marukha V. R. kilde
  40. Billeder af planter i malerier af kunstnere som en ressource for information om agronomiens historie. Tsatsenko L. V., Savichenko D.L.

Du må ikke bruge materialer uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at prøve nogen opskrift, rådgivning eller kost og garanterer ikke, at disse oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og altid konsultere den relevante læge!

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

artiskok

Artiskok er en herbaceous plante af Compositae familien med store blomster, de nedre kødfulde dele er spist. En artiskok er den ublæste blomsterknopper af en plante, der består af store, kødfulde skalaer.

Læs Mere

Frugtgrøn kegle

Frugt på portugisisk hedder - Pinha (Pigna), som oversættes som en bump. Ja, og i udseende er det meget lig med hende. Hvad med indeni? Er spiselig?Pigna vokser i Brasilien på forholdsvis høje træer, 4-6 m høje.

Læs Mere

Hvad er æbler nyttige til?

Æbler - den mest kendte frugt i vores land. De er ikke kun yderst velsmagende, men også yderst nyttige. Du kan skrive hele bøger om æbles gavnlige egenskaber. Her betragter vi kun kort nogle af dem.

Læs Mere