Datoer - den søde gave af naturen

Næsten hver eneste af os forsøgte datoer, men ikke alle introducerede dette produkt i deres daglige kost.

Næsten hver eneste af os forsøgte datoer, men ikke alle introducerede dette produkt i deres daglige kost. Som regel bruger vi datoer som en behandler, lejlighedsvis.

Men i varme lande er datoer et meget vigtigt og populært produkt. Der er mange positive kvaliteter tilskrives dette foster, såsom opretholdelse af sundhed og stigende levetid.

Meninger, at datoer er et meget nyttigt produkt, opretholdes også af ernæringseksperter, som råder regelmæssigt til at introducere dette produkt i deres menu i stedet for slik.

Brug af datoer

Dags gavnlige egenskaber blev opdaget af vores forfædre, som ved hjælp af denne frugt behandlede tuberkulose, godartede og ondartede tumorer samt mange smitsomme sygdomme. Derudover er datoer kendt for deres evne til positivt at påvirke menneskets mentale aktivitet.

En dato er en nærende, helbredende og diætprodukt. Dens anvendelighed svarer til brugen af ​​korn.

Ofte anbefales dette søde produkt til kvinder under graviditet, såvel som til børn og voksne.

For at forbedre smagen af ​​datoer kan den nedsænkes i varm mælk i et stykke tid.

Blandt andet er datoen rig på proteinindhold og fyldt med nødder, smør eller fløde bliver et uundværligt produkt for at øge proteinindholdet i kroppen.

Datohistorik

Mennesket begyndte at dyrke datoer i lang tid, for eksempel begyndte indbyggerne i de arabiske lande at bruge dette produkt omkring 7.000 år siden. Og i Israel under arkæologiske udgravninger fandt arkæologer et datingsæd på et objekt, der er mere end 2000 år gammelt. Frøet har med succes udviklet sig og viste sig at være et frø af en dato, som skyldes særligt gavnlige egenskaber, og som forsvandt for omkring 500 år siden.

I Egypten tegner tegninger, der skildrer en date, væggene i pharaohs gravene, og i gammel tid brugt Babylon datoer for at lave eddike og vin. Datoer blev betragtet som Bedouins vigtigste mad, de blev konsumeret frisk, tørret og tørret. Araberne, der gik i krig, tog med sig mindst to poser med datoer for at bevare deres styrke og udholdenhed.

De fleste dagpalmer vokser i arabiske lande. Den vigtigste leverandør af datoer er Saudi Arabien. Derudover håndteres dyrkning og salg af datoer i stor skala af lande som Egypten, Iran, Irak, Libyen, Marokko, Sudan, Syrien, De Forenede Arabiske Emirater, Algeriet, Bahrain.

Der er ingen tvivl om, at datoer vokser i andre dele af verden, for eksempel Australien, USA, Mexico og andre lande. Der er mange typer datoer, nogle gange kan eksperter på dette område ikke umiddelbart bestemme typen af ​​en bestemt datopalme.

Sammensætning af datoer

En dato er en frugt, der indeholder en stor mængde næringsstoffer og vitaminer. I sin pulp er der jern, fosfor, magnesium, aminosyrer, protein, vitaminer A og B og mange andre nyttige stoffer. Det antages, at et dusin af datoer spist i løbet af dagen, kan give menneskekroppen tilstrækkelig kobber, magnesium, svovl, 50% af det daglige jernbehov og 25% calcium.

Og ernæringseksperter kom til den konklusion, at 1 glas mælk + 1 dato er den mindste mængde næringsstoffer til en person i en dag.

Datoen indeholder 23 typer af aminosyrer, sådan en mængde findes ikke i mange andre nyttige produkter. Med hensyn til sukkerindhold er datoer for det første blandt andre frugter - 65% sukker. Sukker indeholdt i datoer, nyttige til mennesker, da den består af glucose og fructose.

Hvad er der lavet af datoer?

Indbyggerne i de arabiske lande bruger datoer til at lave forskellige retter og færdige produkter. De laver pasta fra pasta, som ikke forringes i løbet af året, de bruger også datoer til fremstilling af forskellige drikkevarer, korn, konfekt og meget mere.

Frisk frugt kan bruges som tilsætningsstof til frugtsalater, kager osv. Gør datoen med honning, alkoholholdige drikkevarer, sukker. Forresten er datagsukker meget mere nyttigt end rørsukker eller sukkerroersukker.

Datoer er kendt for ikke at indeholde kolesterol overhovedet og anbefales til sygdomme i fordøjelsessystemet. De har egenskaberne til at rense tarmene og er nyttige til tarmlidelser.

Men de kan også være årsagsmodtageren til infektion, hvis de opbevares ukorrekt! Datoer har en klæbrig overflade, så de skal opbevares ikke i fri luft, men i retter og vaskes grundigt inden brug.

Brug af datoer

Folk opdagede fordelene ved datoer for længe siden og brugte denne frugt til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme:

  • stigning i mandlig seksuel styrke
  • forbedring af fordøjelsessystemet
  • forebyggelse af sygdomme i hjerte-kar-systemet, på grund af det høje indhold af kalium i datoer;
  • forbedring af den menneskelige hjerne
  • øge immuniteten for at bekæmpe vira og infektioner;
  • pulmonal tuberkulose og andre sygdomme i åndedrætssystemet, som datoer hjælper med at fjerne sputum;
  • reducere risikoen for maligne tumorer;
  • lammelse af ansigtsnerven;
  • overarbejde og svaghed;
  • diabetes mellitus
  • at lette fødslen og mælkeproduktionen hos kvinder efter fødslen
  • til vægttab, erstatning af slik med datoer.

Baseret på en sådan liste over datoer viser det sig, at datoer er et paradigm for mange sygdomme. Og hvorfor ikke spis denne lækre frugt, hvis den er så nyttig?

dato

Datoer - Datapalmens spiselige frugter - Et almindeligt fødevareprodukt, der er bredt tilgængelig som tørrede frugter. Til industriel dyrkning anvendes visse datapalm sorter.

Datoer er meget værdifulde i islam: Profeten Muhammad selv elskede disse frugter, og de er nævnt 29 gange i Koranen. Ate datoer og St. Onuphrius.

Det antages, at datoer indeholder alle de nødvendige stoffer til mennesker, så der spiser kun datoer og vand kan leve i flere år. Dato palmeblader i Sydeuropa bruges til tilbedelse på Palm Sunday.

Fra bladene af de indiske arter fremstilles Phoenix silvestris palm vin "tari".

Nyttige egenskaber af dato

Datoer indeholder 60-65% kulhydrater - den højeste procent sammenlignet med andre frugter; kobber, jern, magnesium, zink, mangan, kalium, calcium, fosfor, natrium, aluminium, cadmium, kobolt, svovl, bore, protein og olie er også til stede. ; 23 forskellige aminosyrer, der er fraværende i de fleste andre frugter.

Vitaminer A, A1, C, B1, B2, B6, niacin, riboflamin og pantothensyre, som bidrager til fordøjelsen af ​​kulhydrater, regulerer blodglukose og fedtsyrer.

Pektin, kostfiber, der reducerer risikoen for visse kræftformer. Fluor, som beskytter tænderne mod karies. Selen, som reducerer risikoen for kræft, styrker immunsystemet og reducerer risikoen for hjertesygdomme.

Som de fleste plantefødevarer indeholder datoer ikke kolesterol.

På grund af det faktum, at datoerne er lavt kalorieindhold og indeholder en lang række nyttige stoffer, anbefales de at blive brugt i stedet for slik til alle, der er på en diæt, eller forsøger blot at holde deres vægt i normen.

De blev meget udbredt til bekæmpelse af forskellige kræftformer, tuberkulose, tumorer, infektiøse og andre sygdomme.

Det antages, at tørrede datoer har en positiv effekt på hjernen, hvilket øger produktiviteten med 20% eller mere.

Siden oldtiden har datoer været kendt for deres helbredende egenskaber. Det blev troet, at palmernes frugter giver styrke, udholdenhed, øge levetiden, øge mandlig seksuel styrke. De styrker hjertet, leveren og nyrerne, fremmer udviklingen af ​​gavnlige bakterier i tarmene, understøtter kroppens syrebalance og nærer blodet, fremmer udviklingen af ​​hjernens rodenden, styrker kroppens evne til at modstå forskellige infektioner, herunder virale infektioner. Datoer er også nyttige til anæmi og hypertension, for brystet og lungerne, lindrer hoste og fremmer tilbagetrækning af sputum, yderst nyttig til hjernens aktivitet. Kostfibre indeholdt i datoer reducerer risikoen for kræft.

På grund af det høje indhold af kalium anbefaler læger at bruge datoer for hjerte-kar-sygdomme. I tilfælde af hjertesvigt stimulerer datoer hjertets aktivitet, tjener som et tonic og styrkende middel, genopretter styrke efter en lang sygdom. Datoer hjælper med lammelse af ansigtsnerven, med træthed og fysisk træthed, med diabetes. En afkogning af datoer med ris hjælper med dystrofi. Datoer er særligt nyttige for kvinder under graviditet, under fødslen og ved fodring af et barn. De letter fødslen, bidrager til udviklingen af ​​mælk af den kvindelige krop.

Frugter er meget nærende, opfylder helt sult og mætter kroppen med næringsstoffer. Ti datoer er i stand til at opfylde det daglige menneskelige behov for kobber, magnesium og svovl, og de indeholder også halvdelen af ​​det nødvendige jern og en kvart calcium. Selv i datoer, omkring tres procent af sukker, hvilket er meget højere end dets mængde i andre frugter. Det vigtigste er hovedsagelig fructose og glucose, som er helt sikre for kroppen og laver datoer som honning.

Ifølge dens næringsmæssige, kost- og medicinske egenskaber er datoer lig med korn. De er nyttige til voksne, børn, gravide kvinder. Friske datoer tilføjes til mange retter - frugtsalater, boller, hjemmelavede kager, tærter og kager. Dato honning producerer dato honning, sukker, alkoholholdige dato saft og palme mel fra hjertet af træet. Friske datoer er godt bevaret i køleskabet. Dato sukker er meget mere gavnligt for kroppen end sukkerrør eller rødbeder. Hvis du sætter tørrede datoer i varm mælk i et stykke tid, forbedrer deres smag, og med fyldning af smør, nødder, mandler eller tyk creme øges kroppens protein- og proteinindhold.

Date-araberne laver pasta, der kan opbevares året rundt. Frugter af datoer bruges også til fremstilling af compotes, müsli, gelé og alle slags konfektureprodukter, er en god dessert. De kan omdannes til mel, få den slags honning. Efter gæring får de en god drink. Det skal siges, at datoer ikke indeholder kolesterol overhovedet. Datoer er meget nyttige til fordøjelsen, de producerer en rensende virkning på fordøjelsessystemet. Russisk forsker I.I. Metchnikov anbefalede at forbruge datoer for intestinale lidelser. Da tørrede og tørrede datoer har en klæbrig overflade, og de kan blive forurenet og bakterier, bør du ikke holde dem udendørs i lang tid, og du skal vaske dem før brug.

Farlige egenskaber ved datoer

Det skal være forsigtigt med datoer for folk, der lider af allergi. Også udelukke datoer fra kosten skal være syg med diabetes, fordi disse frugter har et højt glykæmisk indeks, hvilket angiver den potentielle effekt af produktet på sukkerindhold.

Det betyder, at brugen af ​​datoer kan medføre en kraftig stigning i blodsukker.

Forsigtighed anbefales at bruge denne frugt og dem, der lider af et sår og nogle tarmsygdomme. Fuldstændig opgive datoer, måske ikke. Du skal bare begrænse deres nummer og efter høring af lægen.

Datoer og kroppen med fructoseintolerance er også skadelige, da hver kop af denne frugt indeholder 29 g af dette monosaccharid. Fructose intolerance betyder, at kroppen ikke kan fordøje det ordentligt, hvilket betyder, at der efter spiser datoer kan forekomme gasser, diarré og oppustethed.

En anden ting at huske på er snavset eller substandard frugt. På købstidspunktet skal du kontrollere, at der er skimmel på frugten. Og før brug, skyl datoerne med varmt vand. I dette tilfælde vil denne frugt bringe dig en masse nyttige ting.

Husk at hvis du køber færdige tørrede datoer, kan de behandles med svovldioxid eller svovldioxid. Disse er giftige forbindelser, hvorved tørrede frugter behandles. På grund af dette forkæler de ikke lang tid og beholder farve. Ved at komme ind i vores krop kan disse stoffer irritere slimhinderne i fordøjelsessystemet, hvilket fører til forskellige betændelser og ved langvarig brug - til et sår.

Det er også vigtigt at vide, hvor meget af denne frugt der kan spises per dag. En person med en normal rytme af livet anbefales ikke at spise mere end 10 datoer, men for dem, hvis arbejde er forbundet med hårdt arbejde og atleter, kan antallet af datoer øges til 20-25.

Som med andre produkter anbefales misbrug af datoer ikke. Så det kan forårsage en alvorlig hovedpine. Derudover påvirker en stor anvendelse af disse tørrede frugter tands tilstand. Da disse frugter er meget søde, kan de forårsage tandforfald. Derfor anbefales tandlæger at drikke datoer med varm te uden tilsætning af sukker eller varmt vand, hvis det ikke er muligt at børste tænderne efter at have spist.

Derudover er det værd at bemærke, at datoer fordøjes i temmelig lang tid, så de anbefales ikke at bruge dem 1,5-2 timer før sengetid.

Ved du, at en dato kan dyrkes af et ben på dit vindueskarme? Den foreslåede video vil fortælle, hvordan man gør det.

Datoer gavn og skade. Hvad er de nyttige datoer?

Datoer er frugter af date palmer vokser i tørre, varme klimaer. Siden oldtiden har de været stiftfødevarer i landene i Mellemøsten og Sydasien. Der er arkæologiske beviser for, at i Mesopotamien blev de kunstigt dyrket omkring 4000 f.Kr. e.
Datoer kan spises fersk eller tørret, samt tilsættes til forskellige retter for at give en sødlig smag.

Hvorfor datoer er hvide?

Svaret på dette spørgsmål er ret simpelt. Sådanne frugter er ikke modnet frø af et træ. At spise denne frugt er ikke kun ikke ønskværdig, men ikke nyttig. Ikke alene er de faste, et forsøg på at spise det kan for altid afholde dette produkt.

Hvad er datoerne for: sammensætning, kalorieindhold

Dato palmfrugter er en god kilde til kulhydrater, kostfiber og kalium. 100 gram af denne frugt indeholder ca.

  • 282 cal;
  • 2,5 g proteiner;
  • 8 g fibre;
  • 0,4 g fedt;
  • 1,09 mg jern;
  • 43 mg. magnesium;
  • 656 mg. kalium.

Nyttige egenskaber af datoer for kroppen

1. Indeholder ikke kolesterol og indeholder næsten ikke fedt, men er rig på vitaminer og mineraler.

2. De er en rig kilde til protein, fiber, der er rigt på vitamin B1, B2, B3, B5, A1 og C. Vitamin B5 er særlig vigtigt for at opretholde et sundt hår. Med det kan du forhindre en række problemer med hår, såsom sprødt hår, split ends.

3. Bidra til forbedring af fordøjelsen, da den indeholder opløselige og uopløselige fibre og forskellige typer af aminosyrer.

5. Kan være en velsmagende og nærende snack, der er egnet til at opbygge muskler.

6. De indeholder en masse kalium - et mineral, der hjælper kroppen med at opretholde den korrekte væskebalance, fremmer udholdenhed og er nyttig til at styrke nervesystemet. Undersøgelser har afsløret, at indtagelse af nok kalium til en vis grad kan reducere risikoen for slagtilfælde.

7. Indeholde en masse jern og vil være nyttigt til behandling af anæmi.

8. Indeholder fluor, som nedsætter udviklingen af ​​karies.

9. Kendt for deres afføringsvirkning, hvilket kan være nyttigt ved håndtering af det tilsvarende problem i fordøjelseskanalen.

10. Brug i mad på 5-10 datoer vil give:
_ 7% af kroppens daglige behov for folsyre
4,5% i thiamin;
5,7% i riboflavin

11. Det er i stor efterspørgsel blandt kvinder, der bruger datoer for vægttab.

Skader på datoer

At huske alle de positive fordele af datoer, er det også værd at nævne, at datoer indeholder et stort antal kalorier. Derfor bør de ikke misbruges: det vil føre til vægtforøgelse og fordøjelsesproblemer.

Den søde smag af datoer er forsynet med et højt indhold af fructose. Modne frugter kan indeholde op til 80% sukker. I sig selv er det ikke dårligt, men mennesker, der fører en stillesiddende livsstil, kan sådanne kalorieindhold føre til overvægt.

Dem, der ikke kan tolerere fructose, søde behandler bør undgås helt. Resten skal opfylde en rimelig foranstaltning og huske at datoer er et produkt præget af et øget glykæmisk indeks. Spise dem, du kan øge dine chancer for at erhverve type 2 diabetes, hjertesygdom og igen fedme.

Fordelene ved datoer for gravide kvinder

I Koranen, den centrale hellige islambog, fortæller den, hvordan jomfru Maria spiser datoer for at lette fødslen (Sura "Mairam", 19: 23-26). Det er derfor ikke overraskende, at disse frugter anses for gavnlige for gravide kvinder. Og hvilke konklusioner er der kommet moderne klinisk forskning?

Det viser sig, at i 2011 blev resultaterne af en undersøgelse udført på det jordanske universitet for videnskab og teknologi offentliggjort, hvorunder forskere testede de vidunderlige egenskaber af datoer. Deltagelse i studiet af fremtidige mødre blev opdelt i to grupper. 69 kvinder spiste seks datoer dagligt, i 4 uger før fødslen. De andre 45 kvinder gjorde det ikke.

Resultaterne var ganske imponerende:

  • Mindre skade på membranerne: (andelen af ​​intakte membraner - 83% mod 60%)
  • Færre stoffer var nødvendige (brugen af ​​prostin / oxytocin var signifikant lavere hos kvinder, der indtog datoer - 28% mod 47%)
  • Leveringen var hurtigere (i gennemsnit var den latente fase af arbejdskraft 510 minutter i forhold til 906 minutter).

Således bekræfter videnskaben, at gravide regelmæssigt skal forbruge flere datoer for at få nok kalium, styrke musklerne i livmoderen, og det er lettere at føde et barn.

Derudover er det kendt, at kvindens krop under graviditeten har brug for stor styrke, og sukker er den hurtigste energileverandør. Folinsyre indeholdt i datoer vil være nyttig til forebyggelse af nogle farlige fødselsdefekter, og fiber vil give en følelse af mæthed i lang tid.

Fordelene ved datoer for kvinder

Datoer kan aktivt forbruges af gravide, da de forbedrer produktionen af ​​modermælk og lindrer forstoppelse, som bekymrer mange gravide kvinder. Datoer hjælper med at genoprette moderens styrke efter fødslen på grund af det høje indhold af vitaminer i dem.

Også datoer vil være til stor hjælp for kvinder, der ønsker at tabe sig. Selv ernæringseksperter anbefaler udskiftning af slik med datoer, da den saccharose, der er indeholdt i dem, behandles fuldstændigt til energi og ikke i kropsfedt. Datoer hurtigt mætter, og at tabe sig kan ikke sulte eller snack.

Nyttige egenskaber til datoer for mænd

Den mest populære egenskab af datoer er at øge den mandlige styrke. Til dette formål hældes en håndfuld datoer med to kopper mælk, og blandingen er efterladt i kulden i en dag. Regelmæssigt forbrug af en sådan skål vil øge en mands seksuelle lyst og øge hans sædtal.

For at øge styrken hurtigere skal du skære datoerne i små ringe, blandes med mandlerne og pakke ind i kokospladen. Øget styrke kommer i 40-50 minutter efter et måltid, og seksuel lyst vil blive stærkere.

Ordinære datoer vil også give effekt, men du bør ikke bruge mere end 200 gram pr. Dag.

Morgen eller aften - hvornår er der flere fordele ved datoer?

Den mest optimale tid til brug af datoer - intervallet fra kl. 06.00 til 19.00, på dette tidspunkt vil fordelene ved dem være maksimale.

Datoer bør ikke spises i et par timer før sengetid, da de ikke har tid til at fordøje sig i kroppen.

Datoer og sukker

Af alle frugter indeholder datoer den største procentdel sukker (op til 65%) - dette er fructose og glukose, som er godt absorberet af kroppen og er let behandlet.

Niveauet af sukker i datoer afhænger af deres modenhed - ikke helt modne datoer indeholder mindre sukker end overrykte.

Jeg vil have datoer - hvad mangler i kroppen?

Ønsket om at spise en håndfuld datoer sker, når der ikke er tilstrækkelig mængde organiske og mineralske stoffer i kroppen.

  • Kulhydrater - udover datoer er de rigelige i rosiner, kirsebær, sukker og konfekture. En akut mangel på kulhydrater fører til svaghed, svimmelhed og døsighed.
  • Magnesium - de er rige på tørrede datoer, mandler, jordnødder, kogte bønner og græskarfrø. Mangel på magnesium fører til nedsat ydelse, søvnløshed og hovedpine.

Selv om datoer har stor næringsværdi og gavn for kroppen, skal du være meget forsigtig, når du vælger dem: da deres overflade er ret klæbrig, opstår der noget støv på det. Derfor er det bedst at vælge kvalitetspakkede datoer, og sørg for at vaske dem, før de spiser.

datoer

Det vil se sådan ud:

Kopier teksten nedenfor:

beskrivelse

Frugten vokser på en palme, en ovale afrundet form. Farve - fra rødlig gul til brunbrun. Brug for det meste datoer i form af tørrede frugter.

Det er interessant! Date palm er en af ​​de første planter dyrket af manden.

Sammensætning af datoer

  • kulhydrater 60-65% - den højeste procent sammenlignet med andre frugter;
  • jern;
  • calcium;
  • aluminium;
  • zink;
  • magnesium;
  • natrium;
  • kalium;
  • phosphor;
  • mangan;
  • kobber;
  • cadmium;
  • bor;
  • svovl;
  • kobolt;
  • olie;
  • protein;
  • fluor - forhindrer blødende tandkød;
  • aminosyrer (23 arter);
  • Selen - reducerer risikoen for kræft, kræftfremkaldende tumorer.

De fleste af datakomponenterne er specifikke, i andre frugter er de ikke.

Pantothensyre - øger fordøjelsen af ​​kulhydrater.

P-søgefibre og pektin - reducere risikoen for hjerte muskelabnormiteter.

Det er interessant! Muslimer tilbeder datoer. I Koranen, nævnes det 29 gange.

Brug af datoer

  • fjern salte af tungmetaller, slagge og toksiner
  • øge ydeevne, udholdenhed, genoprette styrke, give energi og vitalitet

Interessant! Arabiske krigere tog altid datoer for at marchere. De spiste ikke kun frugterne selv, men fodrede dem også heste.

  • forbedre mental aktivitet (hjerne præstationer stiger med 20%)

lindre søvnløshed

  • lindre bevægelsessyndrom
  • reducere øjet træthed, forbedre syn
  • de ændrer hårets struktur og giver det en god glans og et sundt udseende;
  • øge hud turgor, give styrken til negle.

Har brug for at vide! Det er nok 10-20 frugter af en dato, for at en organisme får en daglig standard af mineralske stoffer og vitaminer.

Derudover datoer:

  • øge kroppens evne til at modstå forkølelsesinfektioner, herunder viral

nyttigt for lungerne, eliminerer hoste og slim;

  • styrke immunforsvaret og kroppens forsvar, sæt det op for sundt arbejde efter langvarig brug af antibiotika;

Det er vigtigt! Datoer er nyttige for gravide, i fødsel. De har en smertestillende virkning, styrker sammentrækningerne af livmodernes muskler og fremmer indtræden af ​​laktation.

  • reducere blodtrykket
  • øge koncentrationen af ​​røde blodlegemer, samtidig med at blodsukker reduceres, mens mængden af ​​kolesterol også falder;
  • forbedre tilstanden i kredsløbssystemet, er nyttige for anæmi, hypertension, kapillærvægge bliver stærke og elastiske, risikoen for blodpropper er reduceret;
  • sandsynligheden for slagtilfælde og hjerteanfald reduceres signifikant;
  • forbedre fordøjelsesprocesserne, passerer halsbrand, genopretter intestinal mikroflora;
  • Der er en gavnlig effekt på leveren, nyrerne;
  • udvikling af inflammatoriske processer i leddene, arthritis stopper;
  • ødelægge patogener og parasitter
  • styrke muskuloskeletale væv;

Tip! En afkogning af ris og datoer hjælper med dystrofi.

  • øge styrke, øger sædmotilitet
  • stoppe aldringsprocessen, bidrage til foryngelsen af ​​kroppen;

Det er interessant! Kineserne er sikre på, at der spiser datoer i stedet for mad, spiser kun dem og vand, de øger levetiden.

Farlige egenskaber ved datoer

  • Datoer har et højt glykæmisk indeks. Patienter med diabetes bør udelukke datoer fra mad.
  • Det er nødvendigt at omhyggeligt behandle brugen af ​​datoer for personer, der lider af allergi.
  • Det anbefales ikke at spise datoer for mavesår.
  • Datoer er skadelige for mennesker, som ikke tolererer fructose, fordi der er 29 g af dette monosaccharid i en kop frugt. Legemet af sådanne mennesker kan ikke fordøje denne komponent korrekt, som følge heraf - diarré, gas og oppustethed.

Husk! Klar tørrede datoer behandles med svovldioxid eller svovldioxid. Forbindelserne er giftige! Takket være dem forbliver frugterne friske længere og beholder deres farve.

  • Må ikke misbruge datoer, der kan være en alvorlig hovedpine.

Advarsel! Tandlæger anbefaler, hvis du ikke kan børste dine tænder - drikke datoer med te uden sukker eller varmt vand.

Madlavning datoer

Med hensyn til dets terapeutiske, ernæringsmæssige og diætmæssige kvaliteter er datoer lig med korn. Friske de tilsættes til frugtsalater, kager og kager. Fra frugter producerer sukker, dato honning. Fra kerne af bagagerummet - palmemel. Dato sukker er til tider mere gavnligt end sukkerroer eller sukkerrør.

Tip! Smagen af ​​tørrede datoer vil blive bedre, hvis der er et stykke tid i varm mælk.

Araber laver pasta fra datoer og holder det hele året rundt. Dagenes frugter anvendes til fremstilling af compotes, gelé, müsli, alkoholholdige juice.

En særlig delikatesse - datoer, fyldt med fløde, mandler, nødder. Samtidig bliver indholdet af protein og proteiner, som en person har brug for, endnu større.

Calorie 277kcal

Proteiner: 1,81 g. (~ 7,24 kcal)

Fedt: 0,15 g. (~ 1,35 kcal)

Kulhydrater: 68,97 g. (~ 275,88 kcal)

Energiforbrug (b | W | y): 2% | 0% | 99%

Tørrede datoer: hvor nyttige og hvordan man bruger dem korrekt?

Blandt de eksotiske delikatesser er måske de mest berømte datoer. Disse små tørrede frugter er meget populære over hele verden, da de har en unik sød og behagelig smag, som giver dig mulighed for at bruge dem i ren form eller som en del af nogle retter, desserter. Derudover viste det sig, at disse tørrede frugter har en masse gavnlige egenskaber.

Beskrivelse af tørrede frugter

Datoer, som vi plejede at se tørret på hylderne i butikken, vokser på en særlig slags palmetræer. Disse er de såkaldte date palmer, som er udbredt på det afrikanske kontinent. Træer bærer frugt ganske ofte, og deres frugter er den vigtigste diæt for de lokale. Fra friske datoer er der tilberedt mange forskellige retter og drikkevarer.

Fra mange afrikanske lande eksporteres datoer til alle hjørner af verden. For at de kan bevare deres unikke smag og sunde egenskaber i lang tid, er der fremstillet tørrede frugter af dem. Frisk frugt ser blødere ud, har en lys rødlig eller gul farve og er placeret i form af store klynger.

Modne datoer hentes fra træer ved hjælp af specialudstyr. I de fattigere regioner er der erhvervet med at samle frugt fra datofrugten - det er mennesker, der klatrer høje palmer ved hjælp af simpelt udstyr, skærer klynger og forsigtigt sænker dem ned. Derefter vælges frugterne, vaskes i rent vand og gennemblødes i et stykke tid.

Tørring udføres i moderne ovne, der giver mulighed for at styre temperatur og fugtighed. Det er nødvendigt, at tørrede datoer bevarer en vis del af deres væske inde, hvilket gør det muligt for dem at forblive saftige og spiselige. Hvis sådanne frugter er for tørre, mister de deres naturlige kvaliteter.

I nogle afrikanske regioner er tørring af frugt i åben sollys stadig praktiseret, men denne proces er mere arbejdskrævende og klar tørrede frugter kan veje flere gange mindre, da de mister mange nyttige komponenter på grund af manglen på direkte kontrol med temperatur og fugtighed.

Frugter klar til eksport har en mørkere farve, bevarer en afrundet og aflang form, er noget olieholdige og rynket på ydersiden. På trods af aktiv tørring beholder de mest alle næringsstoffer, såsom kulhydrater, som gør dem så søde og velsmagende.

Sammensætning og nyttige egenskaber

Den vigtigste funktion af datoer er deres unikke sammensætning. Selvfølgelig, hvis vi taler om ernæring, så bør du først og fremmest være opmærksom på det såkaldte forhold mellem BJU. Denne forkortelse henviser til procentdelen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i et bestemt volumen af ​​produktet.

Nedenfor vil vi tale om nutidsværdien af ​​datofrugter.

  • Proteiner - omkring 5-6%, afhængigt af sorten og metoden til tørring af frugter. Denne komponent er en slags "byggemateriale" til menneskekroppen. Proteiner er uundværlige for vækst og udvikling, da de fremmer celledeling og ernæring.
  • Fedtstoffer - fra 0,2 til 0,5%. De er en af ​​energikilderne for mennesker, men et overskud af fedt fører til deres aflejring i kroppen. Det ekstremt lave fedtindhold i tørrede datoer gør dem nyttige for alle, der ønsker at tabe sig, men lider ikke af sultens følelser.
  • Kulhydrater - 65%. Kulhydrater er en alternativ energikilde, som bruges af vores krop meget hurtigere og ophobes ikke i form af fedtvæv.
  • Mineraler og salte - 0,1-0,9%. Fremme væksten af ​​knoglevæv.
  • Olier - ca. 1%. Nødvendig for normalisering af mave-tarmkanalen.

Men datoer er populære ikke kun på grund af den søde smag og store mængder kulhydrater. Meget mere interessant er deres kemiske sammensætning.

  • Vitaminer af PP-, B-, A-, K-, E-grupperne. Samtidig er den største andel blandt dem optaget af stoffer som riboflavin, folinsyre, tocopherol, thiamin.
  • Saccharose, naturlig glucose og fructose. De er uundværlige og hurtigt fordøjelige energikilder.
  • Et stort antal mikro- og makronæringsstoffer, herunder jern, zink, magnesium, natrium, calcium.
  • Aminosyrer og antioxidanter.
  • Kostfiber, ofte kaldet fiber.

Sammenlignet med nogle andre fødevareprodukter har datoer ikke så mange forskellige bioaktive kemikalier i sammensætningen. Imidlertid indeholder de næsten alt, hvad der er nødvendigt for at understøtte vital aktivitet og tone i forholdsvis høje koncentrationer. Der er tilfælde, hvor folk i lang tid spiste udelukkende disse tørrede frugter og vand.

Også datoer ud over deres næringsværdi har mange positive kvaliteter og anbefales ofte som helbredelsesværktøj.

  • En høj koncentration af kalium i frugten har en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Takket være alle de nødvendige vitaminer absorberes kalium næsten fuldstændigt, stimulerer hjertemuskulaturens arbejde, styrker væggene i blodkarrene og gør dem mere elastiske.
  • Datoer indeholder en temmelig stor mængde calcium, som kan forbedre væksten og restaureringen af ​​knoglevæv. Mange læger anbefaler at tilsætte tørrede frugter til kosten på tidspunktet for inddrivelse fra skader og brud.
  • Lavt fedtindhold samt en tilstrækkelig koncentration af organiske syrer forhindrer risikoen for atherosklerose. Væggene i blodkar ryddes af kolesterolplaques hurtigere, og nye er praktisk taget ikke dannet.
  • Tørrede frugter har en stimulerende virkning på centralnervesystemet. En vigtig rolle er spillet af tocopherol og thiamin, såvel som nogle andre organiske forbindelser i datasammensætningen. De forbedrer hjernens kognitive funktioner, herunder hukommelse, koncentration, mental aktivitet.
  • Spormaterialer og antioxidanter har en gavnlig effekt på lever og nyrefunktion.
  • Datoer indeholder en tilstrækkelig mængde fiber og naturlig kostfiber, som hurtigt normaliserer motiliteten i mave-tarmkanalen. Også tørrede frugter stimulerer følelsen af ​​mæthed, så selv en lille mængde mad kan slippe af med sult, men det gør ikke "buste" ekstra kalorier. Derudover forbedrer fiberabsorptionen af ​​andre væsentlige komponenter i kroppen.
  • Olier bidrager til blødgøring af fødevaremasser. Ofte anbefales datoer for personer med kronisk forstoppelse, da frugterne, selv i tørret form, giver en mild afføringsvirkning.
  • Der er en styrkelse af den hormonelle baggrund. Nogle læger råder gravide kvinder til at tilføje tørrede frugter til deres daglige kost. De indeholder ganske mange vitaminer, så de bidrager til den normale dannelse af fosteret, forhindrer udmattelse og avitaminose hos den fremtidige mor, og amning forbedrer i løbet af ammende perioden.
  • Skarpe ændringer i den følelsesmæssige tilstand elimineres, følelsen af ​​træthed, både mentalt og fysisk, er reduceret, den samlede toniske effekt er følt.
  • Den biokemiske sammensætning af datoer styrker kroppens naturlige immunitet, hjælper med at klare akutte sygdomme eller forhindre forværring af kroniske tilstande.
  • Sundhedsfordelene ved datofrugter ligger også i deres næringsværdi. Tørrede frugter er ofte ordineret til patienter med jernmangel anæmi, beriberi, generel udmattelse.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Datoer - et fødevareprodukt, som har et meget højt glykæmisk indeks, som er direkte relateret til en stor del af kulhydraterne i sammensætningen. Først og fremmest betyder det, at dets energimæssige værdi er repræsenteret af glukose og dets derivater, som hurtigt absorberes i kroppen. Derfor er tørrede frugter fra datofrugter ikke det bedste valg til en diabetes ration, men for dem, der ønsker at tabe sig, er de bedst.

Det anslås, at pr. 100 gram datoer har ca. 247-270 kcal. Dette tal kan variere afhængigt af typen og kvaliteten af ​​produkterne, så i gennemsnit 1 stk. Dette produkt indeholder ca. 23 kcal.

Dette forklarer, hvorfor selv et par tørrede frugter ikke kun kan give en følelse af mæthed, men også give kroppen den nødvendige energiudgift.

Hvad kan skade være?

De unikke egenskaber ved datoer gør dem til en virkelig nyttig delikatesse. Det er dog nogle gange bedre at nægte det, da tørrede frugter kan forårsage en uønsket reaktion i kroppen eller endda helt skade sundheden, især hvis de bliver misbrugt.

Efter at have spist datoer, øges blodsukkeret dramatisk. Dette kan være farligt for diabetikere og føre til hyperglykæmisk koma. For almindelige mennesker kan misbrug af tørrede frugter forårsage dråber i følelsesmæssig og psykisk tilstand, søvnforstyrrelse og appetit.

Du kan også ofte observere akutte fordøjelsesforstyrrelser, som manifesteres af diarré eller omvendt forstoppelse.

Derudover er det værd at bemærke krænkelser af bugspytkirtlen, leveren og nyrerne.

I tilfælde af akutte kroniske sygdomme eller forværring af sygdomme i disse organer, er det bedre at nægte mad indeholdende datoer.

Kost brug

Kost, baseret på brug af datoer, er for nylig blevet populær. Dens største fordel ligger i, at tørrede frugter hurtigt fjerner følelsen af ​​sult og dermed forhindrer genopretning, hvilket forårsager afvisning af for store mængder mad.

Når du taber, har tørrede frugter nogle positive virkninger.

  • Signifikant accelereret metabolisme, som giver dig mulighed for at forbrænde overskydende fedtvæv og forhindre aflejring af kolesterol. Derudover hjælper pantothensyre med at normalisere metabolismen.
  • Høj fructoseindhold gør tørrede frugter meget søde. De kan bruges som en naturlig sukker erstatning i tilfælde af at problemet med overvægt er det overdrevne forbrug af slik.
  • Hyppig snacking med datoer bidrager til hurtig mætning. Frugtets sammensætning er helt i overensstemmelse med normerne for sund ernæring, og da følelsen af ​​sult forsvinder næsten øjeblikkeligt, ønsker du ikke længere at læne på usunde og fede fødevarer.

Normalt dateres kosten fra 7 til 10 dage. Hovedmaden i denne periode ud over de tørrede frugter selv er æbler, appelsiner og andre citrusfrugter, grøn te med et højt indhold af antioxidanter. Drikker bør være rigelige, da datoer kan forårsage en mild afførende virkning.

Tilladt at spise om dagen ca. 200 gram datoer i ren form eller som en del af madretter. Det er vigtigt ikke at glemme, at der praktisk talt ikke er noget protein i deres sammensætning, derfor anbefales det regelmæssigt at spise lavt fedtkogt kød. Med den rigtige tilgang giver denne kost dig mulighed for hurtigt at tabe 8-10 pund.

Ordningen er velegnet til alle undtagen personer med accelereret metabolisme. Faktum er, at en kraftig stigning i sukker, som finder sted umiddelbart efter forbrug af datoer, bør øges insulinproduktionen. Med den hurtige metabolisme af en sådan tilstand forårsager en stærk følelse af sult og svaghed, hvilket ikke bidrager til aktivt vægttab.

Udvælgelse og opbevaring

I dag er der flere muligheder for høst af frugter. Mange producenter foretrækker f.eks. Ikke at tørre dem direkte, men for lidt at fordampe fugt.

I butikken kan du finde disse slags færdige datoer:

  • Soltørret - de er lidt klæbrige på ydersiden og har en glat overflade.
  • Tørrede frugter er lettere, mærkbart forskrækket, kan ofte lade i stærkt lys.
  • Canned datoer hældes med en særlig sukker sirup. Denne metode til opbevaring og transport påvirker ikke produkternes kvalitet, men fordelene ved den er meget mindre.

De mest værdifulde i deres egenskaber betragtes som tørrede datoer. Det er især vigtigt, at knoglen bevares i dem, fordi det er dette, der gør det muligt at bevare alle sporstoffer under tørring. For at vælge den rigtige kvalitet tørret frugt, skal du være opmærksom på nogle kriterier.

  • Graden af ​​tørhed Normalt kan tørrede frugter endda være lidt olieagtige, men det vigtigste er, at de ikke er for tørre. Hvis sådanne frugter presses mellem fingrene, så skal de være moderat bløde, men ikke oser og smuldrer.
  • Renhed. Kvalitetsdatoer bør ikke have tegn på ydre skader, skimmel, pletter eller revner.
  • Farven skal være mørk. Det er kendt, at når tørretiderne mørkere, så hvis de byder på at købe for lette tørrede frugter, er de sandsynligvis lavet af umodne frugter, derfor indeholder de ikke sunde stoffer og har sandsynligvis en ubehagelig sur smag.

Vær også opmærksom på udløbsdatoen. Hvis datoerne blev korrekt tørret og opbevaret i papkasser på et tørt sted, må holdbarheden ikke overstige 6 måneder.

I kølekamre skal tørrede frugter være i en separat lukket beholder.

Hvordan man kan spise og hvad kan jeg lave mad?

Tørrede datoer anvendes i ren form. De forbruges, mens du drikker te, samt en erstatning for en sød dessert. Hver dag kan en voksen spise op til 5-6 mellemfrugter, og børn rådes til at drikke compote med tilsætning af flere tørrede frugter. Således modtager en person en daglig kulhydratindhold.

I madlavning er der en hel del opskrifter og brugen af ​​tørrede datofrugter. For eksempel anvendes de ofte som en erstatning for svesker i fremstillingen af ​​afkog og andre drikkevarer eller ved stegning af kød. Ofte kan du møde datoer eller pasta af dem i sammensætningen af ​​kager, bagværk.

Tørrede frugter kan males i havregryn eller semolina til morgenmad. De enkleste salater på basis af rødbeder, rødkål, gulerødder, med tilsætning af fetaost og datoer er populære.

Interessante fakta

Datofrugter er kendt for menneskeheden i lang tid. Der er ikke noget overraskende i, at de er fordelt over hele verden. Der er nogle interessante fakta om dem.

  • Datopalmer er nævnt i historien som de første planter, der kunstigt blev dyrket af mennesker for at producere søde og sunde frugter. Vi kan antage, at datoer var i spidsen for civilisationsudviklingen.
  • Der er en udbredt overbevisning om, at brug af datoer ikke anbefales til folk, der bor i regioner, hvor palmer ikke vokser. Hidtil er der ingen videnskabelig begrundelse herfor.
  • Tørrede frugter indeholder alle de stoffer, der er nødvendige for en person, og samtidig er det meget højt i kalorier. Der er tilfælde, hvor folk levede i lang tid, spiser udelukkende dato frugt og vand.
  • Datoer kan blive et uundværligt redskab til forkølelse - de hjælper med at blødgøre sputum og fjerne det med hoste.
  • Et par datoer og et glas mælk kan give den menneskelige krop med alle de nødvendige aminosyrer. Hvis det er besluttet at opgive brugen af ​​kød, så er det bedste alternativ ikke fundet.
  • Selvom datoer er kontraindiceret til patienter med diabetes, kan de redde deres liv. Det høje kulhydratindhold gør disse tørrede frugter det bedste nødhjælp i tilfælde af hypoglykæmisk koma. Med et lavt sukkerindhold i blodet af en diabetiker, f.eks. I tilfælde af ukorrekt indtastning af insulin, er det nok for ham at spise en eller to datoer for at forhindre problemer, hvilket er meget sikrere og mere effektivt end chokolade eller chokolade.
  • Du kan ofte høre, at søde stimulerer hjernen. I dette tilfælde vil det bedste valg være datoer, fordi de i tillæg til kulhydrater også indeholder tocopherol og mange vitaminer, som ikke kun forbedrer funktionen af ​​centralnervesystemet, men også styrker neuronale forbindelser og forhindrer nervøs overbelastning og udmattelse.

Hvad er datoer for?

Datoer er de spiselige frugter af nogle arter af datopalme, især datoen palmate. De mest populære sorter af date palmer er Degur Nur og Majhol. Disse sorter dyrkes i industriel skala i lande med varme klimaer.

Datoer er meget populære i mange årtusinder på grund af deres udbytte!

Træer begynder at bære frugt i 4 år, selv om de første kommercielle frugter kan høstes efter 5-6 år. De første høstarter giver et gennemsnit på 8 til 10 kg pr. Træ.

Det maksimale udbytte er ca. 13 år, når du fra hvert træ kan få 60-80 kg datoer.

Forbedrede sorter plantet på plantager med en høj densitet af træplantning kan producere udbytte på op til 100-150 kg pr. Træ om året med en samlet høst på 11 til 17 tons pr. Hektar. Den gennemsnitlige bruttoindhøstning i verden er ca. 5 tons pr. Hektar.

Efter at have nået det maksimale udbytte, leverer datapalmen i 60-80 år.

Nyttige egenskaber af datoer

Datoer, som andre tørrede frugter, er fødevarer med høj kalorieindhold. Energiværdien af ​​datoer varierer fra 220 kcal til 280 kcal pr. 100 g.

Anvendelsen af ​​datoer er nyttig til hjerte-kar-sygdomme under forkølelse og bidrager også til normalisering af mave-tarmkanalen.

Siden datoer er optegnelsen for niveauet af det glykæmiske indeks, af denne grund skal personer med diabetes begrænse brugen af ​​datoer.

Datoer - gavnlige egenskaber og kalorieindhold, brug og forberedelse, hvad er brugen og skade på produktdatoer - frugt - Lady

Indsendt af: admin i kulinarisk 29.08.2018 0 1 Visninger

Datoer - store ovalformede frugter af datopalme, rav og mørk rød.

Navnet "phoenix" på latin betyder palme, dette slægt omfatter 17 arter af planter af palmefamilien vokser i troperne og subtroperne. Den mest almindelige dato er datapalmen eller datapalmen, som almindeligvis findes og dyrkes som en frugtafgrøde i Nordafrika, i oaser af de libyske og nubiske ørkener, såvel som på arabiske halvø, i Irak og i det sydlige Iran. Date palm er et meget højt træ (stammen når en højde på 20-30 meter), med store og lange (op til 6 m) pinnate blade placeret i den øverste del af bagagerummet og buet af en buet i enderne. Frugten er en kødig drupe, aflangt æg, 2,5 til 5-6 cm i længden. Frugterne er spiselige, meget søde og nærende. De samles fra oktober til januar, og kun på dette tidspunkt kan datoer findes ferske. I resten af ​​året er det nødvendigt at styre tørrede frugter. Tørrede datoer er lettere at gemme, og det er lettere at finde dem i butikker.

Ikke kun friske, men stegte, tørrede eller tørrede frugter bruges som mad (sammen med figner og andre slik, de serveres med te). Fra datoen producerer palme (kernen) palmemel, som bruges til at lave søde tærter, boller og kager. Fra frugtsaften forbereder lokalbefolkningen også dato honning og alkoholholdige drikkevarer. Derudover fra de datoer, de fremstiller sukker, hvilket anses for meget mere nyttigt end sukkerroer eller sukkerrør. Fra datoerne laver de fremragende syltetøj, geléer, afkog og kompotter. Tørrede datoer kan tjene som en ideel snack: sådan en "ration" kan altid lægges i håndtaske - det tager ikke meget plads, det lugter ikke, det vil ikke ødelægge og vil ikke flyde. Datoer med succes kan bruges som sukkerstatning, idet de tilsættes i pulverform i korn, frugtsalater, desserter. Friske datoer kombineres perfekt med kogt ris, mælk, honning, smeltet smør, ingefær, kardemomme, kanel, nødder. I Indien betragtes datoer som et afrodisiakum for kvinder og mænd: En håndfuld frugt hældes over gedemælk til natten, og om morgenen tilføjer de en skje fuld honning og lidt kardemomsfrøpulver til denne tandem. Rør og drik. Kødmalet datoer kan blive en ingrediens til bagning, hjemmelavet slik eller sød pasta (tyk kan fortyndes med mælk eller ghee).

I afrikanske lande kaldes datoer stadig "ørkenens brød", fordi disse frugter kan kompensere for alle de næringsstoffer, en person har brug for. To tredjedele af datoerne består af kulhydrater, de har næsten ingen vand. Men samtidig er deres vitamin- og mineralsammensætning meget rig og mættet. Datoer indeholder vitaminer A, C (op til 30 mg / 100 g), E, ​​K, B (næsten alle) samt pektin, kostfiber og mange mineraler, herunder kalium, calcium, natrium, fosfor, mangan, selen, zink og andre. Eksperter siger, at 10 datoer om dagen er nok til at sikre det daglige behov for kroppen til magnesium, kobber, svovl. Det skal bemærkes, at datoer indeholder 23 typer forskellige aminosyrer, som ikke findes i mange andre frugter. For eksempel er de rig på den essentielle aminosyre tryptophan, som er nødvendig for hjernens normale funktion og bevarelse af en god mental tilstand og nervesystem, især hos ældre. Tryptophan er en deltager i syntesen af ​​serotonin og melatonin i kroppen (serotonin forbedrer humør, og melatonin virker som et mildt naturligt hypnotisk). "Paletten" af de fordelagtige egenskaber ved datoer er meget rig: de tone op, lindre træthed, styrke immunsystemet, er profylaktisk mod kræft. Kalium i deres sammensætning virker positivt på hjertemusklen, og jern giver dem antianæmiske egenskaber. Derudover har datoerne en gavnlig effekt på leveren, nyrerne, tarmene. Den berømte russiske biolog Ilya Mechnikov anses for at være et ideelt middel til tarmlidelser. Forskere har bevist fordelene ved datoer for gravide: frugterne af datopalmer indeholder et stof, som har en positiv effekt på livmodernes muskler, hvilket letter fødselsprocessen og reducerer blødningsperioden efter fødslen. Anvendelsen af ​​datoer under amning er også uvurderlig: de beriger mælkesammensætningen og giver mere fuldstændig ernæring til barnet. Datoer indeholder ikke kolesterol.

Selvfølgelig er alt godt i moderation. Hvis du ikke absorberer datoer i umærkede mængder, så kan du ikke være bange for nogen bivirkninger. Dog anbefaler lægerne med forsigtighed at medtage i dine menupunkter for personer, der lider af colitis og enteritis. I betragtning af det høje sukkerindhold anbefales det ikke for personer med diabetes, men også for personer, der er tilbøjelige til fedme og overvægt. Misbrug af disse frugter kan forårsage svær hovedpine. Det er også værd at huske, at datoer fordøjes i lang tid, så spis dem ikke 1,5-2 timer før sengetid.

• Datoer - et uundværligt produkt i astronautens ration.

• Det er kendt, at der i Kina er langlivede mennesker, hvis ernæringsgrundlag er datoer.

• I oldtiden havde araberne en legende om datapalmen, som symboliserer Livets Træ, hvis frugter ikke kun kunne "mætte, glæde, redde fra dårlige tanker", men også helbrede af mange sygdomme.

• Hærens Alexander Alexanders soldater plejede at spise tørrede datoer: før kampen modtog hver fighter 7 frugter, som erstattede dem med et komplet måltid.

• I Israel var videnskabsmænd i stand til at spire et frø af en dato, der blev fundet i udgravningerne af et websted, der var to tusind år gammel.

Calorie og næringsværdi af datoer

Kalorie datoer - 274 kcal.

Ernæringsværdien af ​​datoer: proteiner - 2,5%, fedtstoffer - 0,5%, kulhydrater - 60-65%.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvad er nyttigt mint?

Te er måske den ældste af drikkevarer, som næsten hele menneskeheden ved. Du kan drikke det næsten hele sæsonen. I antikken foreslog helbrederne at tage te som beroligende, hvilket førte en person til en tilstand af balance mellem styrke og ånd.

Læs Mere

Risolie

Risbran og kimolie kaldes almindeligvis sundhedsolien. Dette skyldes dets unikke kemiske sammensætning og biologisk aktive stoffer. Risolie er et diætprodukt, der ud over oral indgift anvendes i kosmetologi og dermatologi.

Læs Mere

kop

Crucheon (fr. Cruchon - krukke) er en forfriskende kold drink, som regel alkoholisk, bestående af friske og dåse frugter og bær og en blanding af vine. For at berige drikken med kuldioxidbobler, tilsættes champagne eller kulsyreholdigt mineralvand normalt til balsam.

Læs Mere