Hvor vokser hundeved? Hvad er dogwood smag?

Vi vokser cornel på Krim. Det smager lidt som rosenrød. Skoven betragtes som mere nyttig end haven, men den er også mindre. Bær af modne hundewood er søde og sure, burgunder, med aflange sten. Meget rig på vitaminer (A, B, C, PP), kalium, jernsalte. Vi laver compote, syltetøj, syltetøj fra det, fryse det til vinteren og spise rå.

Cornel vokser også i den sydlige del af Ukraine og Rusland, i Moldova i det sydlige Europa.

Dogwood vokser mange steder. Han er ikke meget kræsen om jorden, men han kan lide solen og fugtigheden. Dogwood rod er placeret tæt på overfladen og derfor følsom overfor jordoverfladen.

I vores centrale regioner i Ukraine vokser hunde på mange personlige tomter. Jeg plantede dogwood af forskellige sorter, og jeg er i min have.

Nu begynder bærene at rødme og blive blødere.

Snart vil det være muligt at rive til opbevaring og forarbejdning.

Cornel er mest almindelig i Kaukasus, Krim, Centralasien og Nedre Volga.

Bær kommer i forskellige farver.

Jeg har lys rød og mørk rød, og der er endda gule frugter.

Formen af ​​dogwood bær er også varieret: rund, oval, fingerformet.

Cornel smager sur-søde.

Det er svært at forklare smagen af ​​enhver frugt, hvis en person aldrig har prøvet det. Men dette er et fikserbart stof - i modningen af ​​cornel (sommer) er det nemt at møde det på markederne eller i butikkerne, så hvis du ønsker det, er det bedre at prøve det selv. Generelt er dogwood en sød og sur bær vokser på træer i de sydlige regioner - Krim, Kaukasus. Og der er det ikke engang dyrket, men vildt.

Men for nylig læste jeg meget interessante oplysninger. Det viser sig, at kornet ikke er bange for frost, og de mest vedholdende gartnere kan endda dyrke det i deres sommerhus i Moskva-regionen. Men spørgsmålet om pollinering forbliver åbent, da kornet blomstrer meget tidligt, når i Moskva-regionen nogle gange er der stadig ingen sne, og det er ikke muligt at pollinere det.

Vi erstatter slik med tørret dogwood: de gode egenskaber ved søde bær og kontraindikationer til deres brug

Fordelene med dogwood har været kendt i lang tid, men friske bær kan kun findes efter sæsonen, og mange amatører køber derfor ofte det til eget brug ved at tørre dem. Det er ikke overraskende, fordi tørret dogwood bevarer sine gavnlige egenskaber (dog såvel som kontraindikationer) i det maksimale omfang, foruden gør smagen kun det bedre, fordi surheden næsten forsvinder fra den, og massen selv bliver blødere struktur.

Hvis denne unikke busk vokser i din have, skal du sørge for at lave dig selv vitaminreserver til vinteren. Selvfølgelig kan du købe færdiglavet tørrede hunde i butikken, men hjemmelavede billets er altid af høj kvalitet, naturlig og harmløs, hvilket ikke er tilfældet for købte produkter. Hvad er de gavnlige egenskaber ved tørret dogwood, og hvad er dets kontraindikationer - lad os tale om det i dag.

Hvad er brugen af ​​tørret dogwood?

Som allerede nævnt beholder tørret cornel alle sine gavnlige egenskaber og mister ikke sin terapeutiske virkning. Hvorfor sker det her? Faktum er, at bærene tørres ved lav temperatur, eksklusive varmebehandling og dermed tab af vitaminer. Små skrumpede bær giver kroppen en enorm hjælp, som hjælper den med at bekæmpe forskellige sygdomme, og tjener også til at forhindre deres udseende.

Hvad er nyttigt cornel-tørret? Den rige vitaminsammensætning tillader det til gavnligt at påvirke tilstanden af ​​menneskers sundhed, nemlig:

  • styrke immunforsvaret
  • øge appetitten
  • lette forkølelsen og fremskynde genopretningen;
  • fjern giftstoffer fra forgiftning;
  • forhindre anæmi
  • rydde op halsbrand;
  • fylde manglen på kalium og andre sporstoffer;
  • styrke blodkar og normalisere blodtrykket.

Cornel hjælper mad til at blive absorberet bedre og forhindrer oxidation af fedtstoffer afledt af andre produkter, hvorved der reguleres fedtstofskifte og let vægtkontrol.

Tørret hvalved til diabetikere har uvurderlige fordele: ved at tjene samtidig som en naturlig glukosekilde hjælper det også med at sænke blodets niveau. Således kan man spise søde bær, og folk med en sådan sygdom har råd til at spise en sød (og uden brug af kunstige erstatninger), og selv uden negative konsekvenser.

Indeholder kalorieindhold i friske og tørrede bær

Cornel er utvivlsomt en nyttig diætprodukt, da den er helt fri for fedtstoffer. Det er dog værd at bemærke, at kalorieindholdet i tørret dogwood er flere gange højere end for friske bær. Dette spiller imidlertid ikke en særlig rolle, da hans indikatorer stadig er ubetydelige "for figuren", nemlig: lidt mere end 200 kcal i tørret cornel mod 44 kcal i frisk frugt (pr. 100 g vægt).

Men diabetikere bør begrænse forbruget af tørret cornel på trods af den fordel, fordi 100 g tørrede bær indeholder næsten 50 g kulhydrater, mens friske har kun 10 g. Forholdet mellem proteiner ændrer sig ikke væsentligt: ​​ca. 5 g versus 1 g.

Hvornår skal ikke spise hundetræ?

På trods af dens fordele kan tørret dogwood også skade, især hvis du ikke tager højde for eksisterende sundhedsproblemer. Så det er bedre at nægte lækre bær og afkog eller tinkturer baseret på dem, hvis der er sådanne overtrædelser:

  • i maven (gastritis, sår, øget surhedsgrad);
  • øget excitabilitet i nervesystemet
  • en tendens til forstoppelse
  • forværring af kroniske nyresygdomme.

I nærværelse af ovenstående problemer vil indtagelsen i cornelens diæt kun forværre deres forløb: for eksempel vil C-vitamin negativt påvirke fordøjelsen, og den toniske virkning vil skade nervesystemet og sikre søvnløshed. Glem ikke individuel intolerance - dette sker også, og i stedet for fordelene ved cornel vil der kun være skade.

Med omhu er det nødvendigt at give tørret dogwood og små børn. Et par bær er nok til en-årige, og 200 g er nok til førskolebørn (i mangel af en negativ reaktion)

Hvordan tilbereder man dogwood?

For at tørre bærene til vinteren er det bedre at begynde at høste dem i begyndelsen af ​​efteråret - på dette tidspunkt vil hele afgrøden modnes og ophobes med maksimalt nyttige stoffer. Det er nødvendigt at vælge kun hele og ikke over-modne bær, så de holdes længere.

Anbefaling! Den bedste mulighed for at tørre dogwood hjemme er at bruge en specialtørrer, hvor husmødre normalt tørrer forskellige frugter (i mode til æbler).

Den nemmeste måde at miste dogwood på - hæld den på et bageplade i et enkelt lag og lad det stå i to uger i et rum, der er godt ventileret. Periodisk skal du dreje bærene. "Dogwood tørring" bør opbevares i stof eller papirposer, så dogwood "trækker vejret" i højst tre år.

Hvis du beslutter dig for at købe færdigfremstillet tørret dogwood, skal du vide, hvordan du skelner det fra en falsk. Ofte er der sådanne tilfælde, hvor der i stedet for bær bringes grøntsager hjem, nemlig sødede tørrede små tomater (kirsebærtomater).

Det er nødvendigt at spørge sælgeren "på prøve" en berry og bryde den om halvdelen: Hvis du er i bedyret, bliver du ikke bedraget, og det er ægte hundeved, hvis der er små frø, er der kirsebær.

Hvordan man bruger tørret dogwood?

Tørret dogwood, der er præsenteret på billedet, er godt i enhver form. De kan regale i stedet for slik, forsigtigt gnave lækker pulp rundt om stenen, eller tilbered vitamindefektioner, bay 1 el. l. bær med et glas kogende vand og infusere i 2 timer. En sådan koncentreret drink bør være fuld om dagen (frisk, ikke opbevaring), idet den fordeles i tre doser.

Meget duftende det viser sig gelé fra tørret dogwood. Til fremstilling heraf skal mængden af ​​produktet forøges tre gange i samme mængde vand. Sukker kan ikke tilsættes, gelé, og det vil også være moderat sødt. Søde tand vil lide mere mættet cornel compote fra en sådan mængde produkter:

  • 500 g tørrede bær;
  • 1,5 liter vand:
  • 100 g sukker.

Dogwood skal vaskes, tilsæt vand, og efter kogning - tilsæt sukker. Efter 5 minutter skal du fjerne panden fra ovnen og lade den bryde, indtil komposten er afkølet.

Tørret dogwood, med nyttige egenskaber og kontraindikationer, som vi har læst, er utvivlsomt af stor værdi for menneskekroppen. Derudover er røde tørrede bær også meget velsmagende, og selv børn vil kunne lide dem. Høst sunde frugter, nyd deres smag og bliv ikke syg!

De bedste kvaliteter af dogwood. Hvilken man skal vælge?

Cornel (deren, Shaitan bær, "jordbær træ") er en termofil langlivet frugt plante. Det føles godt i subtropik og områder med tempereret klima: Sydafrika, Syd- og Østeuropa, Krim, Kaukasus, Kina. Dogwood har også vænnet sig i vores breddegrader - med den rigtige omhu giver den en rig afgrøde tart-søde bær. Vi vil fortælle om de mest populære sorter af planter.

Cornels dyrkes ikke kun af hensyn til bær, men også til dekorative formål - busken er perfekt støbt og kan være et ornament til din have. Frugtsorter varierer i størrelse, farve og selvfølgelig smagen af ​​bær. Der er tidlige, midterste og sen modne sorter.

Variant dogwood Vladimirsky

Udbytte med strålende, mørkrøde store bær (gennemsnitsvægten af ​​en bær - mere end 8 g). Formen af ​​bærene er ovalt, let fladt, kødfulde kød, smagen er sød og sur. Frugterne modner i slutningen af ​​august og klæber tæt til grenene, så de ikke smuldrer. Udbyttet af en 25-årig plante er op til 60 kg om året. Bærene er meget velsmagende både i frisk form og efter madlavning.

Variety dogwood Vydubetsky

Denne type hundeved har store bær (ca. 6 g), pæreformet, skinnende, tykk mørk rød. Huden er tynd, delikat, kødet er sødt, med en let surhed og en udtalt cornel aroma. Ripens tættere på efteråret, giver en stabil afgrøde - 50-55 kg fra en voksenbuske. Frugterne forbruges frisk og forarbejdes.

Kizils karakter af Evgeny

En af de bedste sorter af dogwood med frugter af den korrekte oval form. Deres hud er tynd, men tæt. Når de er modne, bliver bærene mørke, næsten svarte, men kødet er rødt, med en delikat sødtsyre smag. I gennemsnit vejer bæren 5-6 g, frugterne modner i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september. Fra et 15-årigt træ kan du samle op til 50 kg duftende bær. Frugter modner modigt, falder ikke fra grene, og hvis de høstes lidt tidligere - er det ligegyldigt: de modner sig godt i modning. I køleskabet holder friskheden op til en måned. Usædvanligt lækker og frisk, og frosset, og efter varmebehandling.

Dogwood Coral Brand

Middel-moden sort - "tage en prøve" er mulig den 20. august. Frugter af rund form, pink, med en orange farvefarve - ligner kirsebærpumpe. Bæren vejer i gennemsnit 5-6 g. Når frugterne fuldt modnes, bliver de gennemsigtige, massen af ​​denne sort er lyserød. På smagen - sød, med en blød smag, som en sød kirsebær, men lidt sur. Træet giver en stabil afgrøde - op til 40 kg. Frugter er universelle: velsmagende frisk, juice, syltetøj, desserter.

Dogwood Grade Gentle

Den mellemste tidlige sort producerer frugter af solskinnende farve, idet deres form, ligesom Lukianovsky-sorten, er aftappet. Blidt søde kød, i fuldt modne frugter, selv er knoglen gennemskinnelig. Den gennemsnitlige vægt af en bær er op til 5 g. Udbyttet af en 15-årig plante er 40 kg. Som regel forbruges frugter friske, rå syltetøj, gelé.

Kizils klasse Lukjanovsky

Lang plante med en pæn afrundet krone. Frugter er aflange, ligner en flaske, saftig mørk rød farve, som bliver næsten sort under fuld modning. Frugten vejer i gennemsnit 5-6 g. Frugterne er kødfulde, saftige, kødet er tæt på den karakteristiske duft af dogwood. Bærene høstes i det tredje årti af august. Du kan samle op til 70 kg fra et 25-årigt træ.

Dogwood sort Firefly

Storfrugt sort, bær vægt - 6-7 g. Frugter er ovale, lidt langstrakte, ligner en flaske. De modne bær er rød-sorte, deres kød er også mørkt, kødet, det smager sødt, med en tykk cornel aroma. Træet bærer frugt hvert år (modningstid - august - september), men kun modenhed giver en rigelig høst - 50-60 kg bær høstes fra en 15 år gammel plante. De er velsmagende på egen hånd såvel som efter madlavning, tolererer helt frysning og taber ikke deres smag.

Kizils klasse Elegant

Tidlig sort - i begyndelsen af ​​august pryder cherry-sorte elegante, flaskeformede frugter træet. Frugterne smuldrer ikke og hænger og tørrer op på træet indtil frost. Den gennemsnitlige vægt af bær - 5 g. Pulp - blød, mørk rød. Anlægget er lavt (op til 2 meter) med en bred, sparsom krone. Høst fra et 10 år gammelt træ - 40-45 kg.

Helbredende og velsmagende hundetræ: nyttige egenskaber og kontraindikationer af bær

Cornel er sfærisk, aflang, pæreformet. 90% består af sød eller sødmælk, smagen er lidt tart og astringent.

Farven varierer afhængigt af sorten, der er frugter af rød, pink, lilla, sort og andre farver. Inde er en knogle.

På fordelene med friske, tørrede bær og frø til kroppen af ​​mænd, kvinder og børn samt skade og kontraindikationer vil der blive drøftet mere om fostrets udseende og lignelse på billedet.

Sådan vælger du et godt produkt og kontrollerer dets kvalitet

Når man vælger en bær, er det vigtigt at evaluere sine ydre egenskaber. Det handler ikke om farve, men om forekomsten af ​​skader på huden. Hvis de er tilgængelige, er det bedre at se på en anden mulighed.

Dernæst skal du beslutte for hvilket formål du køber produktet. For eksempel i folkemedicin har frugterne af hundeved vist sig at være fremragende.

Hvis du vil nyde smagen, vil Elena-sorten gøre. Til konservering, tørring, kandiseret frugt er bedre at gøre et valg til fordel for sorten Semen. Den gule sort har fantastiske dessert egenskaber.

Sammensætning, kalorieindhold, næringsværdi og glykæmisk indeks

Kemisk sammensætning (beregnet pr. 100 g produkt):

Hertil kommer, at cornel er føreren blandt floraens repræsentanter for indholdet af jern, og også foran citrus og endda sort currant på indholdet af C-vitamin

Det omfatter:

  • citronsyre, æblesyre, ravsyre;

Sundhedsmæssige fordele ved organer og systemer

Om den helbredende og helbredende egenskaber af cornel kendt i lang tid. Det bruges ofte til fremstilling af traditionel medicin fra forskellige former for lidelser.

Men hovedsagelig anvendes til profylaktiske formål: øger vitalitet, forbedrer trivsel.

Generelle nyttige kvaliteter:

  • har en tonic effekt

  • forhindrer stagnation af giftige og giftige stoffer;

  • fjerner inflammatoriske processer;

  • fremmer hurtig helbredelse af hudskader (sår, udskæringer, ridser);

  • slår feberen ned

  • positiv effekt på urinstofets organer

  • er til en vis grad et antibakterielt middel;

  • har en sammenfaldende virkning.
  • Påvirkninger på organer og systemer:

    • immunsystem. Det anbefales at spise frugt med vitaminmangel, anæmi, lavt hæmoglobinniveau, hyppige katarralsygdomme, svær træthed. Sporelementerne indeholdt i produktet, har en tonisk effekt på kroppen, styrker immunsystemet, øger effektiviteten;

  • organer i fordøjelseskanalen. Bær forbedre appetitten, har en positiv effekt på fordøjelsen. C-vitamin bidrager til hurtig absorption af jern. På grund af det høje niveau af pektin i kroppen i lang tid står giftstoffer og giftige stoffer ikke. Cornel anbefales at blive brugt til intestinal oprør;

  • endokrine system. Frugter bidrager til fjernelse af overskydende salt og fedt, hjælper med at tabe sig. Diabetikere skal medtage i kosten frisk juice, hvilket reducerer sukkerniveauet. Også, bærene anbefales i nærvær af problemer med bugspytkirtlen;

  • kardiovaskulære system. Vitaminer C i kombination med vitamin PP normaliserer blodcirkulationen, styrker væggene i blodkarrene og bruges ofte som et profylaktisk middel til atherosclerose. Bær reducere mængden af ​​kolesterol i blodet, normalisere blodtrykket. Positiv effekt på vision;

  • læder. Olier, syrer, tanniner, phytoncider indeholdt i hjørner, har antiinflammatorisk virkning, hjælper med at rense huden, fremskynde sårheling og forhindre hudsygdomme.
  • Cornelens helbredende egenskaber åbner programmet "At leve sundt!":

    Hvad er nyttigt og farligt for kroppen?

    Cornel er et alsidigt produkt, der kun samler de mest nyttige vitaminer, mikro og makroelementer. På grund af dette er det et hæderligt sted i traditionel medicin.

    Læger taler også ikke om en helbrød, nogle gange anbefaler de sig selv, hvis der er visse problemer i patientens krop. Hovedsagelig anvendt som forebyggende foranstaltning for forskellige sygdomme og for at styrke immunforsvaret.

    Frugterne er nyttige for gravide, ældre mennesker, der arbejder mentalt og fysisk, diabetikere, patienter, der har problemer med det kardiovaskulære system.

    Vil hjælpe med intestinal oprør, forkølelse, forgiftning, forgiftning. Men der er nogle nuancer i brug, der gælder for hver gruppe af mennesker.

    Mænd og kvinder

    Mandlige køn er vant til hårdt fysisk arbejde, som gradvist udtømmer kroppen, som følge heraf taber immunsystemets indledende styrke.

    Cornel har en lignende virkning på den kvindelige krop:

    • beriger med vitaminer og nyttige mikroelementer;

  • er et antiinflammatorisk og antimikrobielt middel;

  • fremmer fjernelsen af ​​toksiner fra kroppen

    Men samtidig kan det provokere en afvisningsreaktion: allergi, forværring af et sår eller gastritis, forstyrrelse af nervesystemet.

    børn

    I lang tid fik små børn cornel til diarré, virale og katarrale sygdomme. Men der er en enkelt begrænsning - bæren er kontraindiceret hos spædbørn op til et år.

    I fremtiden er det vigtigt at observere barnets reaktion på produktet, hvis der ikke er nogen afvisning, kan portionerne gradvist øges over tid.

    Som følge af at bærene var positive, skal du overholde følgende regler:

    • portioner skal være moderate, en overabundance kan fremkalde intestinal oprør;

  • Frugter forud for brug skal vaskes grundigt

  • Dogwood desserter er bedst givet til børn umiddelbart efter forberedelsen, med tiden mister produktet nogle af dets gavnlige kvaliteter;

  • Det er vigtigt at øge den daglige rationering gradvis: i perioden op til 1 år - 30-50 g, 1-2 år - 100 g, 2-3 år - 150 g, 3-6 år - 200 g;

  • dogwood er nyttigt ikke kun frisk, det er muligt at forberede compote, syltetøj, kissel, mousse, marmelade.
  • ældre

    Det er kendt, at produktet indeholder komponenter, som forhindrer aldersrelaterede forandringer i hjernen.

    Cornel er kontraindiceret hos ældre:

    • i nærvær af sår;

  • i nærvær af tegn på nyresygdom

  • ved sengetid, da bæren har en tonic effekt.
  • Gravide kvinder

    Er dogwood god til fremtidige moms? Dogwood forbrug under graviditet bør overvåges af den behandlende læge.

    Efter anamnese, en grundig undersøgelse af patienten, er den tilladte daglige sats etableret, så produktet ikke skader fosteret og den forventende mor.

    I alle andre henseender overholdes kun positive sider.

    Fordele for gravide kvinder:

    • C-vitamin styrker immunsystemet, forhindrer udviklingen af ​​viral og forkølelse;

  • kalium normaliserer hjertearbejde, bidrager til fjernelse af væsker fra kroppen;

  • jern er ansvarlig for normal metabolisme, forhindrer dannelsen af ​​fedtakkumulationer;

  • styrker væggene i arterier og blodkar, normaliserer blodtrykket, øger hæmoglobinniveauet;

  • genopretter syre-base balance.
  • diabetikere

    Frugterne er især nyttige til patienter med diabetes på grund af tilstedeværelsen af ​​fructose, phytoncider, organiske syrer. F.eks. Er fructose dobbelt så sød som sukker, men det har ikke brug for insulin til absorption.

    Fordel med diabetes:

    • reducerer mængden af ​​glucose;

  • ansvarlig for normalisering af stofskifte

  • reducerer niveauet af sukker og kolesterol;

  • fremmer normal fordøjelse

  • fjerner fra kroppen giftstoffer og toksiner.
  • Potentielle skader og forholdsregler

    Sammen med en lang række positive kvaliteter har produktet nogle kontraindikationer at bruge. Berry kan skade:

    • med sår, gastritis, øget surhedsgrad

  • med søvnløshed og øget excitabilitet

  • Jam er kontraindiceret til mennesker, der har problemer med ekstra pounds;

  • med klager over vedvarende forstoppelse.
  • I alle andre henseender er det nødvendigt at fokusere på den individuelle tolerance af dogwood.

    I nogle tilfælde, for eksempel under graviditet, fodring, i nærvær af forskellige sygdomme, er det tilrådeligt at konsultere din læge, inden du bruger cornel.

    Under alle omstændigheder bør du ikke misbruge de helbredende frugter, hvis de bruges til medicinske formål, er det vigtigt at tage en pause nogle gange.

    Anbefalinger til brug

    Bærens alsidighed er, at den forbruges frisk, bruges til at forberede compotes, gelé, mousse, syltetøj, syltetøj, juice, nogle gange tilsat til hovedretter, salater, desserter.

    Forbruge frugten, det er ønskeligt at skylle med rindende vand, desuden kan du hælde kogende vand.

    100 g fødevarer indeholder 120% af det daglige indtag af C-vitamin, 250 g indeholder det daglige indtag af jern.

    Det anbefales ikke at spise hundeved inden sengetid, da den toniske virkning af bæren ikke tillader dig at falde i søvn normalt.

    ansøgning

    I madlavning

    Fra oldtiden brugte de gamle grækere frugt i stedet for oliven, saltede dem og lagde dem til forskellige retter.

    I dag er cornel en af ​​de uundværlige ingredienser i det kaukasiske køkken: det kombineres med supper, kød, desserter, en af ​​sorterne af pita er forberedt af det.

    I kombination med honning giver den en særlig bagningssmag, når der tilsættes jordbær syltetøj opnås en originalfyldning til konfekture.

    Suppe med ørred og dogwood. For at forberede bouillonen, tag 200 g fisk, skræl det, tilsæt noget salt, kog med løg og persille rødder.

    I processen tilsæt ris, hakkede valnødder og hundetræ. Den færdige suppe hældes i portioner, ørret serveres separat.

    For at give en mere raffineret smag, drys med østrogen urter.

    Kylling med tilsat cornel. På panden i vegetabilsk olie stege løget skåret i halve ringe i mængden af ​​to eller tre hoveder.

    Tilsæt stykker kyllingefilet (500 g), fortsæt med at stege, indtil kødet har fået en gylden nuance. Hæld derefter et halvt glas vand, hæld to håndfulde hundeved, krydderier efter smag og fortsæt med at simre. Den færdige skål serveres med grønne grøntsager.

    Overrask din familie med en krydret og vitamin cornel sauce:

    slankende

    Derudover er bæren et kalorieindhold, det hjælper med at slippe af med ekstra pund.

    Dette skyldes egenskaben af ​​en positiv effekt på metaboliske processer i kroppen.

    Kost vil give en større effekt, hvis du kombinerer det med fysisk anstrengelse, korrekt ernæring.

    At tabe, nok til at følge et par anbefalinger:

    • det er tilrådeligt at bruge frugterne en halv time før måltider, men ikke om aftenen;

  • compote, kissel på basis af et helbredende middel bør være uden sukker;

  • anbefales at udelukke fra kosten af ​​cornel syltetøj.
  • Med forskellige sygdomme

    Takket være den langsigtede brug af frugt i traditionel medicin lykkedes det os at bevise deres effektivitet i praksis. I dag findes der mange eksisterende formuleringer til forskellige sygdomme.

    Opskrifter af traditionel medicin:

    • diarré. I et glas kogt vand falder i søvn 1 el. l. bær, insistere. Påfør i små kløfter hele dagen;

  • hypotension. Dogwood og hvidløg, taget i 100 g, hæld et glas vodka. Insister 14 dage på et mørkt sted. To eller tre dråber af det opnåede produkt blandes med samme mængde mælk, forbruges en halv time før måltiderne;

  • diabetes mellitus. Det vil hjælpe frisk juice, som de drikker 100 ml hver gang før måltiderne;

  • katarralsygdomme. Et kilo frugt vaskes grundigt, kasseres, pundes. Den resulterende tekstur blandes med 2 kg sukker og spredt i krukker. Ved høje temperaturer og kold 1 spsk. l. Midler fortyndes i et glas varmt vand og drikker tre gange om dagen;

  • hæmorider. Det anbefales at spise 5 tørrede frugter tre gange om dagen.
  • Medicinske egenskaber af cornel:

    I kosmetologi

    Det er kendt, at cornel har en sammenfaldende virkning, som følge af hvilken det har en positiv effekt på hår og hud.

    For at forberede en hårmaske skal du:

    • slippe af med knogler;

  • Bland med linolie og hvid ler, resultatet skal være en cremet masse;

  • Påfør den resulterende maske på håret og dækslet med plastfolie;

    Værktøjet vil hjælpe med at genoprette vitaliteten, det samme skinne svækket, splittet hår.

    Forberedelse af ansigtsmasker:

    • pulp (2 spsk. l.) knust;

  • den resulterende masse hældes mineralvand (2 spsk. L);

  • insistere ikke mere end 10 minutter;

  • Tilsæt 3 dråber lavendel æterisk olie;

  • bland blandingen godt;

  • påført huden i et tæt lag;

  • fjern masken efter 20 minutter;

  • Ansigt vask med varmt vand.
  • Så nu ved du, hvad cornel bærene, herunder tørrede, er nyttige til menneskekroppen.

    Det bruges til fremstilling af drikkevarer, juice, syltetøj, virker som krydderier til forskellige retter, og de helbredende egenskaber ved bærene er også kendt.

    Yagoda Kizil - anmeldelse

    Dogwood er anderledes. Lad os sammenligne?

    God dag))

    Indtil august 2017 tænkte jeg slet ikke på, hvad dogwood bær er. Men den 19. august havde vi en bydag.

    Efter traditionen blev eftermiddagen arrangeret en messe i byens centrum. De solgte alle mulige forskellige ting: produkter af lokale håndværkere, slik, legetøj mv. Min opmærksomhed blev tiltrukket af et telt med tørret frugt. Ananas skiver, skiver meloner, kiwi, pærer kiggede virkelig appetitvækkende.

    Blandt andet var der en kasse med røde tørrede frugter. Disse frugter blev kaldt cornel og kostede 250 rubler per kg. Jeg elsker at prøve nye ting, så mit valg var for dogwood.

    Ankommer hjem besluttede at tage en prøve. Smagen af ​​frugten var meget sød, helt sur. Lugten de havde, var ikke som noget, der var kendt for mig.

    På samme tid var jeg på udkig efter oplysninger om dogwood. Det er hvad jeg fandt.

    Cornel er en busk eller et lille træ (det hele afhænger af de forhold, hvor planten vokser) fra slægten Cornel og Cornel familien. Det skal bemærkes, at der i skovene i Kaukasus er hyppigere fundet i form af et træ, der når op til 8 m, mens i højderne på Krim højden af ​​denne plante sjældent overstiger 3 m (således vokser kornet i form af en busk på Krim). Oversat fra det turkiske ord "dogwood" betyder "rød", og alt takket være frugterne af denne plante, som afviger saftig rød farve, hvilket indikerer at cornel indeholder et stort antal P-aktive stoffer (eller anthocyaniner).

    De saftige frugter af cornels har en behagelig aroma, sødtsyre, tærte og astringerende smag, og deres smag forbedres betydeligt efter frost. På grund af sin smag anvendes dogwood i frisk, tørret, tørret og frosset form i madlavning, konfekture og konservesindustrien. Så fra en cornel forberede syltetøj, kisseller, kompotter, sirupper, drikkevarer, likører og vine.
    Kilde: [link]

    Og jeg har også ved et uheld set en anmeldelse på airekomenda om tørret dogwood. Påstået, han og ikke dogwood, og tomater i sukker.

    Jeg var lidt chokeret. Jeg kan godt lide tomater, men så genkendte jeg dem ikke.

    Begyndte at se på internettet. På anmodning "tørrede tomater i sukker" fik jeg mange billeder med frugter, som to dråber vand svarende til min cornel. Jeg læste, at frugterne blev skåret, og de fandt tomatfrø. Jeg skar det. Tomatfrø er ikke fundet.

    Dette beroligede sig og glemte sikkert hundetræet.

    Jeg har glemt indtil i dag. I dag, i butikken, opdagede jeg, at friske bær af hundeved sælges. Naturligvis købt og besluttet at sammenligne.

    Ligheder: farve rød.

    Jeg fandt ikke flere ligheder.

    Formen af ​​tørret dogwood oval, i frisk pæreformet. Smagen er radikalt anderledes. Frisk hundewood ligner en blanding af kirsebær og barber, strik i munden. Og tørret sødt sødt.

    Der er en temmelig stor knogle i frisk hundepind, men jeg fandt ikke frø i tørret dogwood. Og jeg fandt heller ikke huller, hvorfra benet kunne fjernes.

    Forresten var friske hundeved 168 rubler værd.

    Konklusion: tørret dogwood er IKKE dogwood!

    Tomater, ikke tomater, jeg ved det ikke. Jeg vil ikke spise det.

    Jeg ved ikke engang, om jeg skal anbefale eller ej. Frisk, det virker lækkert))) Klik på det, jeg anbefaler, og du bestemmer dig.

    Cornel - hvad skal man lave af det, hvad er nyttige bær og opskrifter til interessante retter til enhver smag!

    Selvom mange har hørt om dogwood, det ved ikke alle, hvordan man laver mad fra det. Faktisk vil sådan viden og færdigheder ikke blot gøre din menu mere forskelligartet, men også give mulighed for effektivt at bruge en anden yderst nyttig gave af naturen i madlavning.

    Hvad er dogwood?

    Den, der aldrig har stødt på en sådan plante og dens frugter, er interesseret i hvad cornel ser ud, hvad det smager, hvor man finder det og hvordan man kan prøve naturens mirakel.

    1. Cornel er en busk, der når en højde af, nogle gange op til syv meter.
    2. Anlægget er mest almindeligt på Krim, Kaukasus, Moldova, Centralasien og andre regioner med et varmt klima.
    3. Den varme kærlighed skyldes tidlig blomstring: de første blomster fremstår i midten af ​​marts, og busken bærer frugt i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.
    4. Cornel frugter er bær af rød eller bourgogne farve, aflang, sur og lidt tart i smag.
    5. Indenfor hver bær er en stor sten, der afhængigt af frugtens destination er efterladt eller fjernet, baseret på opskriftenes anbefalinger.

    Hvad er nyttigt cornel til menneskekroppen?

    Anvendelsen af ​​hundeved til kroppen er imponerende i omfang og tilskynder til ubetinget brug af bær i madlavning. Selv den listede ufuldstændige liste over de mirakuløse frugters hovedegenskaber afspejler deres særlige værdi.

    1. På grund af det høje indhold af vitamin C, P og beta-caroten hjælper dogwood med vitaminmangel, har anti-brændende virkning.
    2. Tanniner i bærene har en sammenfaldende virkning og hjælper med at styrke afføringen.
    3. Brugen af ​​cornel er indiceret for diabetikere, da det reducerer sukkerniveauet i blodet og forbedrer pancreas funktion, dets enzymatiske aktivitet og har en gavnlig effekt på hele fordøjelsessystemet.
    4. Stoffer indeholdt i frugt har en diuretisk og koleretisk virkning, hjælper med sygdomme i lever og nyrer.
    5. Regelmæssigt at anvende cornel, vil det være muligt at reducere arterielle og kranialtryk, forbedre hjernens funktion og styrke nervesystemet.
    6. Cornelens mirakuløse egenskaber anvendes i sygdomme i leddene, gigt eller for at styrke kroppen og øge dets beskyttende egenskaber generelt.

    Hvordan opbevarer hunved?

    Afhængigt af hvad der er lavet af cornel, hvordan det bruges i mad eller opbevares til vinteren, afhænger af metoden til opbevaring af produktet.

    1. Friske bær kan opbevares i en tæt dækket beholder eller en pose med huller, placeres i køleskabet, i kammeret for grøntsager og frugter. Udtrykket af sådan opbevaring er ikke mere end 12 dage.
    2. Frugter kan tørres i luft, undgå kontakt med bær i direkte sollys eller i en let åbnet ovn, der opretholder en temperatur på 50-60 grader.
    3. En ideel måde at bevare et værdifuldt produkt på er at fryse bær i poser, der kan opbevares til næste høst.
    4. Termisk behandlede og hermetisk lukkede dogwoodemner opbevares fremragende, selv under rumforhold i et år eller mere.

    Cornel - madlavning opskrifter

    Hvis du har samlet eller købt dogwood, hvad skal du lave af det, kan du finde ud af det. Enkle opskrifter hjælper med at forkæle familien med sunde retter, og kendskab til nogle af hemmelighederne i teknologien vil gøre deres smag perfekt og forenkle processen.

    1. Daglige hundepander retter ofte behov for korrekt forberedelse af det originale produkt. Ved anvendelse af bær i påfyldningen til tærter eller som en komponent til saucen, er pulpen tidligere adskilt fra frøet. Til dette knuses de modne frugter med en gaffel eller bunden af ​​et glas, og knoglerne plukkes med deres hænder, eller bæremassen lægges i en lille mængde vand, indtil det er blødgjort og derefter gnides gennem en sigte.
    2. Til fremstilling af kompotter kan gelé eller te bær bruges i sin oprindelige form, eller for bedre resultater, arbejde lidt og få rent kød ved at fjerne knoglerne.

    Dogwood Cake

    Bagning med dogwood trives ikke kun med næringsværdi og værdifuld sammensætning. Fantastisk smag af den opnåede delikatesse vil forbløffe med originalitet og forfining. Ofte suppleres bærene i fyldet med frugter, i dette tilfælde - disse er æbler, der harmonisk understreger lysartet af sunde frugter.

    • æg - 3 stk.
    • mel - 3-4 briller;
    • margarine - 200 g;
    • sukker - 1 kop;
    • creme creme - 1,5 kopper;
    • bagepulver - 1 tsk;
    • pulveriseret sukker - 2/3 kop;
    • æbler - 4 stk.
    • cornel, skrællet - 1 kop;
    • nødder.
    1. Slå æg med sukker.
    2. Rør i blødgjort margarine, sur creme.
    3. Tilsæt dele af mel med bagepulver og ælt i blød, men ikke klæbrig dej.
    4. Fordel dejen i olieret form med høje sider, drys bunden med hakkede møtrikker.
    5. Skiveskårne æbler og dogwood er lagt ud på toppen.
    6. Bag kagen i 40 minutter ved 180 grader.
    7. Smør sur creme med pulver, hæld fløde over kagen.
    8. Efter fuldstændig afkøling og imprægnering serveres kagen til bordet.

    Dogwood te

    Cornel te er en opskrift, der kan laves af friske modne bær. Den resulterende drik bliver energiforsyningen af ​​kroppen med en forkølelse eller efter lidelser, vil have en forfriskende virkning og øge vitaliteten. Sukker i dette tilfælde kan erstattes med honning eller syltetøj, hvilket vil gøre drikken endnu mere nyttig.

    • dogwood - 1 kop;
    • renset vand - 1 l;
    • sort te - 4 tsk;
    • citron - 1 stk.
    • sukker - efter smag.
    1. Bærer fjerner sten.
    2. Pulpen er knust, presset juice.
    3. Pomace koges med tilsat sukker, filtreres.
    4. Te brygges separat, blandet med bouillon og juice og serveres.

    Dogwood Sauce

    En anden måde at bruge cornel i madlavning er at lave opskrifter af forskellige saucer, der vil bidrage til at forbedre og understrege smagen af ​​enhver velsmagende skål. En af mulighederne for at lave lækre tilsætningsstoffer til grillet kød vil blive præsenteret nedenfor. Ubestridelig tilstand for at få det perfekte resultat - usædvanligt modne bær.

    • dogwood - 500 g;
    • hvidløg - 5 fedter;
    • varm peber - 1 stk.
    • greens - 1 flok;
    • humle-suneli - 1 tsk;
    • olivenolie - 20 ml;
    • salt, sukker, vineddike - efter smag.
    1. Ripe dogwood hældes med vand for at dække og koge ved lav kogning i 15 minutter.
    2. De bløde bær fritage frøene.
    3. Den resulterende pulp kombineres i en blendertank med greens, smør, hvidløg og varm peber og skubbes for at opnå den ønskede grad af slibekomponenter.
    4. Massen placeres i en kasserolle, om nødvendigt justeres til den ønskede tæthed, idet der tilsættes en afkogning af cornel, krydret til smag.
    5. Dogwood kød sauce opvarmes til kog og pakkes i sterile krukker.

    Korntræ Kissel

    Ligesom andre dogwood-gelédrinker, viser det sig overraskende velsmagende og usædvanligt rige. Ernæringsmæssige egenskaber ved en sådan dessert har stor værdi, som du kan afslutte et hjerteligt frokostmåltid eller tjene som et supplement til hovedret til eftermiddagste eller middag.

    • dogwood - 150 g;
    • renset vand - 1 l;
    • stivelse - 3-4 spsk. skeer;
    • sukker - 150 g
    1. Dogwood kog i vand i 10 minutter.
    2. Gnid bæremassen gennem en sigte.
    3. Puree blandes med bouillon og igen koges, sødes basen i processen efter smag.
    4. Opløs stivelsen i vand, hæld en tynd strøm ind i gryden med cornel decoction.
    5. Efter at have kogt massen i et minut, lad jellymen afkøles, og filtrer så om nødvendigt gennem gasbind.

    Hvad kan jeg lave mad fra dogwood til vinteren?

    Hvis det er muligt at redde cornel for fremtiden, hvad man skal forberede sig af det til vinteren, vil du lære videre. Beviste opskrifter hjælper med at genopbygge lagre med en masse værdifulde stykker, herunder søde desserter og snacks, samt forskellige former for drikkevarer.

    1. Den nemmeste måde at forberede dogwood på om vinteren er at lave en velsmagende og utvivlsomt sund compote ud af det. Koncentration og mætning af drikkevaren afhænger af proportionerne af bestanddelene og kan vælges til smag.
    2. Jam eller Berry syltetøj vil være en uundværlig sød behandler for at styrke immunforsvaret eller blot tilføje til dessertmenuen. Derudover kan den frøfrie kornmasse simpelthen være snoet gennem en kødkværn og blandet med sukker i et forhold 1: 2. Hold denne sødme nødvendig i kulden.
    3. Fans af de originale emner vil sætte pris på smagen af ​​syltede dogwood, og hjemmelavede alkoholelskere vil glæde sig over en lækker bærlikør.
    4. I nærværelse af ledig plads i fryseren kan dogwood frosses og anvendes efter behov.

    Dogwood compote til vinteren uden sterilisering

    Delicious høstet cornel compote til vinteren vil være en værdig erstatning for enhver købt drikke. Den følgende grundlæggende opskrift af drikkevaren kan bruges som grundlag for eksperimenter, tilsætning af andre bær eller frugter til sammensætningen og derved opnå en endnu mere raffineret og original smag af drikke.

    • dogwood - 2 briller;
    • renset vand - 3 liter;
    • sukker - 1 kop.
    1. Dogwood hældes i sterile krukker og kogt vand i 30 minutter.
    2. Vand drænes, koges og sukker hældes i en krukke.
    3. Fyld beholderens indhold med kogende infusion, forsegl, drej beholderne på hovedet, varm for at afkøle.

    Dogwood Cone Jam Opskrift

    Behageligt at smage, med diskret surhed og let tartness, vil dogwood syltetøj appellere til både snedige voksne og børn. I dette tilfælde skal du tinker med udvindingen af ​​knogler, men resultatet vil fuldt ud berettige alle arbejdsomkostningerne. Til fremstilling af egnet ekstrem moden og duftende frugt.

    • cornel - 1 kg;
    • renset vand - 300 ml;
    • sukker - 700 g
    1. Bærene er nedsænket i vand og koge i 15 minutter.
    2. Gnid de bløde frugter gennem en stor sigte og adskille knoglerne.
    3. Tilsæt i kartoffelmos, blandet med bouillon, sukker, kog syltetøj, omrør i 30 minutter, kork i sterile krukker.

    Syltede dogwood

    Marineret dogwood som oliven vil overraske dig med sin usædvanlige originale smag. Sådan en sød snack vil være en spektakulær tilføjelse til enhver fest og en udsøgt udsmykning af salater og andre retter. Bevarelse af frugternes integritet under varmebehandling hjælper med at forindse dem med et tandstikker eller spyd.

    • cornel - 1 kg;
    • renset vand - 300 ml;
    • eddike - 100 ml;
    • salt - 1 spsk. ske;
    • sukker - 5 tsk
    • fedter, laurbær, allspice og dragon - til smag.
    1. Forbered marinade, kogende vand med sukker, salt og eddike, læg den tilberedte cornel.
    2. Hjernebær på en rolig ild i 15 minutter.
    3. Krydderier er placeret på bunden af ​​sterile beholdere, fyldt i krukker med kogte bær med marinade.
    4. Forseglede skibe, indpakket til afkøling.

    Dogwood hælde

    Fans af hjemmelavet alkohol vil elske likør lavet af hundewood. Drikke kan opnås ved at anvende teknologi svarende til fremstilling af vin, eller brug anbefalingerne i denne opskrift og forenkle opgaven meget. Knuste bær insisterer på alkoholbaseret, hvorefter drikken sødes efter smag.

    • dogwood - 500 g;
    • vodka - 500 ml;
    • sukker - 500 g
    1. Knæ bærene med tolkushkoy, hæld vodka, dække tæt med et låg og lad i en måned.
    2. Den færdige cornel-tinktur filtreres, sødes og ældes i en uge for at normalisere smagen.

    Sådan fryser vi træ?

    Især fryse dogvedet til vinteren. Processen med høstning af bær kræver ikke nogen lønomkostninger og er slet ikke generende. Men som følge heraf vil det i løbet af året være muligt fra tid til anden at få den ønskede del af frugt og bruge den til at lave alle former for drikkevarer, desserter, kager, saucer og andre retter.

    1. De vælger modne og højkvalitetsfrugter, slippe af med forkælet og forkrøllede prøver.
    2. Vasket bær masse spredt på et håndklæde eller klud skåret til tørring.
    3. Du kan fryse hele bærene, sætte dem i poser eller specielle beholdere.
    4. Du kan tilberedte bagningspulver eller en komponent til at tilberede andre retter ved frysning af cornel, før du fjerner knoglerne på forhånd.

    Vælge dogwood sorter til din yndlingshave

    Frugterne af denne unikke busk er langt fra at lide af alle, men dets gavnlige egenskaber tilskynder gartnere til at tænke på at dyrke det. Før man går ned til erhvervslivet, ville det være klogt at overveje de foreslåede sorter af cornels, der med succes bærer frugt i vores område. Og når der er viden, er det lettere at vælge.

    Kendskab til den tilgængelige eksotiske

    I det tidlige forår, når træerne lige er begyndt at vågne, blomstrer de delikate blomster på grene af cornel. De udstråler en frodig aroma, og observatører ophører ikke med at glæde sig over naturens skønhed. Det er denne busk, der markerer årstidsskiftet og naturens opvågnen.

    Cornel er en løvfældende busk eller et lille træ. Navnet på planten var tilsyneladende af farven på sin enestående frugt, modning i slutningen af ​​august eller det tidlige efterår. Oversat fra det turkiske ord "dogwood" betyder "rød". I naturen findes forskellige typer af huggtræ på territoriet:

    Buske begyndte at dyrke i det antikke Grækenland og Rom. For at gøre dette valgte gartnere de bedste muligheder, og derefter plantede i deres grunde. På mellemlangt breddegrader blev alle slags korn dyrket i det 17. århundrede. Siden den herskende konge var der meget interesseret i eksotiske planter.

    Ifølge nogle historikere brugte de første bosættere på det amerikanske kontinent dogved til at børste deres tænder. Fra hans træ lavede aboriginerne pile og over tid og husholdningsredskaber.

    Normalt når hunden 2,5 m højde. Hans krone består af glatte skud af rød eller orange farve. Hvis en gren kommer i kontakt med jorden, så er det på kort tid muligt at spire og omdanne til en ny busk. Talrige skud af planten er toppet med løv af modsat natur, som er farvet mørkegrøn. Afhængig af de klimatiske forhold i det område, hvor cornel vokser, begynder blomstringen på forskellige tidspunkter.

    Efter vellykket pollinering på buskene fremstår frugter i form af sten, malet i farver:

    • dyb rødt;
    • appelsin;
    • mørk blå;
    • sort;
    • sort og blå;
    • lyserød;
    • gul;
    • lilla.

    Særligt imponerende gartnere hvid cornel med elastisk skorpe og ømt kød. Modning sker i august, men frugterne får en særlig smag efter den første frost. I form er de:

    • langstrakt cylindrisk;
    • pæreformet;
    • runde;
    • tøndeformet.

    Derudover skelnes forskellige typer af bær efter deres smag. Nogle af dem er lidt tørre, andre er saftige. Der er tærtsmag eller krydret sødme.

    Dogwood sorter til enhver smag

    Til dato er ca. 50 forskellige typer af huggtræ kendt. Hver af dem har sine egne egenskaber:

    • buskhøjde;
    • kronediameter;
    • blomstringstid
    • frugt modning periode
    • smagen af ​​sten;
    • modstand mod temperatur ekstremer
    • levested;
    • måder at pleje på.

    I lyset af disse principper betragter vi populære sorter, der kan dyrkes i dit eget sommerhus.

    sæd

    Et fantastisk træ med en kompakt, men tykk krone af oval form, kan glæde sine fans med saftige frugter i efterårshøsten. Dette er en sen moden type hundeved - Semyon, beskrivelsen af ​​hvilken vi skal begynde ud fra sine fordele.

    Træet opretholder mirakuløst vinterkold og sommerperioder med tørke. Tilstrækkeligt modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Sorten blev opdrættet på Krim i det sidste århundrede. Dogwood frugter har en pæreformet form, hvis vægt er ca. 8 g. De er malet i mørk rød farve med blank, tæt hud. Pulpen er en drupe af tæt karakter. Smagen er sød og sur med en typisk aroma. En pæreformet dogwood sort modner i slutningen af ​​august, hvorefter den er meget udbredt til konserves, gør syltetøj og forskellige drikkevarer.

    Efter den første frost får frugterne en særlig smag. Derfor gnider nogle gartnere ikke specifikt frugten fra træet og venter på kulden.

    Glowworm

    Et voksentræ af denne art producerer ca. 50 kg frugt i en sæson. Til smag er de søde og sure med en næppe mærkbar tarthed, der er forbundet med familien Kizilov. Formen af ​​druer ligner miniaturepærer, som vejer ca. 8 gram. Den ydre skræl er malet i mørk kirsebærfarve. Og massen af ​​medium densitet skelnes af hidtil uset juiciness. Frugter modner i begyndelsen af ​​september og smelter ikke til foråret.

    Cornel Firefly er en frostbestandig plante, der kan tolerere en temperaturfald til -30 ° C. Den har en pæn pyramidalkrone bestående af mange blanke blade. Blomstrer i det tidlige forår, lyse knopper, der udstråler en behagelig aroma.

    Lukyanovsky

    Buske af denne sort er kendetegnet ved højt udbytte, modstandsdygtighed mod frost og sommer tørke. Planten danner en kompakt rund krone, som harmonerer med andre have træer. Variety dogwood Lukyanovsky har pæreformede frugter. Nogle af dem minder om miniatyrflasker af samme størrelse. Bærens ydre hud er mørk rød, og når de når fuld modenhed, bliver de næsten svarte.

    rav

    Denne fantastiske busk blev opdrættet i 1982. Det er en frugtplantage med en pyramidalkrone, hvor lyse gule bær vises hvert år. Når de når fuld modenhed, bliver de næsten gennemsigtige. Og endda skinner benet gennem solen.

    Beskrivelsen af ​​ravkornet er særlig opmærksom, da denne dessert gør fantastiske desserter. Kødfarvet kød, der udstråler en tærtsmag, vil appellere til selv de mest utrolige gourmeter.

    Helena

    Planten blev opdrættet for beboere i nordlige breddegrader, hvor vinterfrostene nåede 35 grader. Cornel-sorten Elena modtog ved at krydse to typer: Vydubitsky og Starokievsky i 1975. Frugt modning sker i august. Fra en voksen træ høstes op til 40 kg bær per sæson. Normalt er de cupped i form, rig rød med en skinnende skorpe.

    Tæt pulp lækker vidunderligt bag stenen, hvilket er særligt vigtigt ved høst af frugt til vinteren.

    elegant

    Sorten præsenteres i form af et træ, der kan vokse op til 2 m i højden. Den har en kopformet sparsom krone. Dens bredde kan nå 2,5 m. Derfor hedder sorten dogwood Elegant. Beskrivelsen af ​​plantens frugt leder observatørerne til ærefrygt. Efter alt ser de ud for bærene, der minder om miniatyrflasker med en indsnævret hals. Bærene fordeles jævnt gennem træet, hvilket også medfører beundring. Når de modnes, bliver de mørke kirsebær, næsten sorte.

    Selvom cornel tolererer vintre godt, skal det huskes, at frost under 30 grader kan beskadige ung skudd af busk. I sådanne områder har planten brug for yderligere dækning.

    blid

    En elegant busk med en sparsom krone af en oval-pyramideform vokser op til 2 meter. Det kan være en rigtig dekoration af dacha. Cornel Gentle adskiller sig i de gule bær som ligner flasker. Den glatte hud af frugten er meget tynd. Nogle gange er det gennemskinneligt, så den spindelformede knogle er synlig. Modning foregår i den sidste uge af august. Disse duftende frugter af gul cornel indeholder mange værdifulde elementer, der forbedrer menneskers sundhed. Når varmebehandlede bær beholder deres gavnlige egenskaber.

    koral

    Flerårigt træ kan vokse op til 3 meter, hvis det ikke skæres i tid. Cornel Coral begynder at bære frugt i 3 år efter plantning på et fast sted. Han ophører aldrig med at behage sine fans bær i 50 år. Koger fra de kaukasiske lande tilføjer frugt til kødretter, salater og pilaf. Smag af koralburshtin dogwood ligner noget en sød kirsebær, som endnu ikke har haft tid til at modnes. Når bær vises på et træ, ser det ud som om nogen havde spredt koralperler mod en baggrund af frodigt grønt. Et rigtig vidunderligt syn.

    eksotiske

    Anlægget blev opnået som et resultat af opdrættet arbejde af opdrættere. En detaljeret beskrivelse af den eksotiske dogwood sort giver dig mulighed for at forestille dig denne udsøgte busk. Frugterne modner det i slutningen af ​​august, hvilket gør det muligt at fodre deres sjæl inden vinterens begyndelse. Bæren af ​​planten ligner mini bowling pins fra næsten samme størrelse. Først er de dekoreret i rødgrøn farve, og når de er fuldt modnet, erhverver de en mørk rød ensartet farve. Kjødet af en sådan cornel er sød og sur og saftig. Det har en delikat aroma.

    bygge

    Et lille kompakt træ med en tyk ovalformet krone kan ikke blot dekorere en have, men også medføre enorme fordele for sine ejere. En simpel beskrivelse af sorten af ​​dogwood Bilda hjælper med at blive forelsket i sine frugter. De er lige så store som om nogen sad og skar dem ud. Den oprindelige form i form af en ribbet pære er beundringsværdig. Fans af miniaturer kan misunde et sådant kunstværk. Tæt, men saftig pulp har sødtsyre smag. Nemt adskilt fra fusiformbenet. Modning sker i slutningen af ​​august, men bærene kan forblive på træet indtil det sene efterår. Så dogwood fans har altid et frisk sæt vitamin på hånden.

    Vladimirsky

    Anlægget er kendt for store bær af sort og rød farve og højt udbytte. Op til 60 kg frugt kan høstes fra et 20 år gammelt træ. Kizil Vladimirsky opnået som følge af opdræt af flere sorter. Derfor er dens frugter særligt interessante gartnere. Alle er af samme størrelse, skinne i solen, lyse farver, søde til smagen. Hvad har du mere brug for fuld glæde? Derudover modner de i sensommeren og supplerer arsenalet af vitamin, hvilket er vigtigt at holde op på vinteren.

    Vydubitsky

    En af de mest stabile sorter, der bærer frugt hvert år, er Vydubytsky dogwood. Op til 60 kg bær høstes fra et træ. I udseende ligner de små pærer. Malet i mørke toner af rødt. Smagen af ​​frugten er sød og sur med noter af særlig astringency. Modne afgrøder høstes i anden halvdel af september.

    havet

    Vinterhærdet træ, som mirakuløst opretholder vintrene mellem mellembreddegrader, giver årligt sine ejere lækre frugter. Kizil Primorsky anses for at være en mellemsæson sort, da bær kan spises i slutningen af ​​juli. Normalt er de af samme størrelse og modnes næsten samtidigt. For det første er frugterne malet i rødmættet farve. Og med tiden bliver de næsten sorte, hvilket er højdepunktet i denne sort.

    Mosfir

    Nogle typer af huggtræ dyrkes i små mængder på forsøgsstationer. En af dem - dogwood Mosfir. Det er et spredende træ op til 3 meter højt. Den bærer frugten af ​​en pæreformet mørkerød farve. Modning sker i midten af ​​august, så bærene bruges aktivt til konserves.

    Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

    Chlorophyll - gavnlige egenskaber og bivirkninger

    Hvem ved ikke om klorofyl fra skoleforløbet, hæve din hånd. Lad mig minde om, at denne kemiske forbindelse bruger sollys til at producere energi i de grønne dele af planter (for det meste efterlader).

    Læs Mere

    Fordele og skade af kalkunæg

    Kalkunæg i deres nyttige egenskaber adskiller sig stort set ikke fra kylling og gåseæg. Spanierne begyndte at forbruge dem, derfor kaldes ægbæreren kalkun ofte den spanske kylling.

    Læs Mere

    De gamle grækers billeder

    En stor rolle i de gamle grækers liv og kultur blev givet til mad.De antikke grækers mad blev ikke kendetegnet ved stor raffinement, hovedkomponenterne var: olivenolie, hvede, vin.

    Læs Mere