Kohlrabi - sammensætning, fordele og diætegenskaber

Kohlrabi kål er en såkaldt stebleplod. Kernen i denne frugt er øm og saftig, meget behagelig for smagen, der minder om kålstængle. Homeland Kohlrabi anses for at være Nordeuropa. Navnet på tysk fortolkes som "kålrevner". De første nævninger af denne grøntsag blev optaget i 1554, og bogstaveligt talt et århundrede senere spredte kohlrabi i næsten hele Europa lige ned til Middelhavet.

Denne grøntsag er meget uhøjtidelig, den er resistent over for skadedyr og sygdomme og vokser med succes i de nordlige regioner på grund af sin hurtige modning.

Calorie kohlrabi

Kalorieindholdet i kohlrabi kål er 42 kcal pr. 100 g produkt. Det er indiceret til brug af overvægtige personer.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af kohlrabi kål

Sammensætningen af ​​kohlrabi indeholder en stor mængde C-vitamin, ikke underligt at det hedder citron fra haven,

såvel som vitaminerne A, B, PP, B2. Denne grøntsag er rig på mange vegetabilske proteiner, kulhydrater, mineralsalte, calcium, kalium, fosfor, magnesium, caroten, pantothensyre, kobolt og jern. Blide og saftige hvide kødstamper indeholder glucose og fructose, som let absorberes af kroppen og giver en følelse af mæthed.

Kohlrabi overgår æbler i total fordøjelighed af vitaminer.

Det er et middel til at forhindre forskellige smitsomme sygdomme. At spise kohlrabi hjælper med at normalisere metabolismen, så brugen er indiceret til dem, der ikke kun vil tabe sig, men for at løse resultatet i lang tid.

Inkluderet i B-vitaminerne gavnlig virkning på nervesystemet.

Kohlrabi er et diuretikum, der fjerner overskydende væske fra kroppen, hjælper med krænkelse af nyrerne, leveren, galdeblæren, rensning af tarmene fra toksiner, hjælper med at lindre betændelse i tarmene og maven.

Sænker blodtrykket og anbefales til aterosklerose.

Forskere har bevist, at brugen af ​​Kohlrabi er den bedste forebyggelse af kolorektal cancer, denne effekt opnås på grund af tilstedeværelsen af ​​svovlholdige stoffer i sammensætningen.

Frisk kohlrabijuice er særlig nyttig ved hoste og hæshed i inflammatoriske processer i mundhulen, i tilfælde af sygdomme i mave, tarm, lever, nyrer, milt, i tilfælde af anæmi osv. kvartaler af et glas med en spiseskefuld honning 3-4 gange dagligt før måltider. Varigheden af ​​det anbefalede kursus er 10-14 dage.

Kohlrabi kål er ideel til babymad.

I folkemedicin behandles astma og lungekuberkulose med afkogning af løvet og frugten af ​​kohlrabi.

I nogle lande i Vesteuropa forbruges ikke kun fødevarer af stemmere, men også af unge blade, hvor der ikke er mindre næringsstoffer end i stelplod.

Farlige egenskaber ved kohlrabi kål

Denne kål er bedre ikke at medtage i kosten for mennesker, der lider af høj surhed i maven.

Særligt farligt er frugterne af kohlrabi, som dyrkes i drivhuse og drivhuse. Denne grøntsag, som en kålstamme af almindelig kål, kan akkumulere nitrater, som kan provokere forskellige sygdomme.

Grøntsagssalater er velsmagende og sunde. Hvis du er enig i dette, prøv en usædvanlig kohlrabi, gulerod og æble salat ifølge opskriften fra videoen.

Kohlrabi kål beskrivelse: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Denne grøntsag er endnu ikke en hyppig besøgende til gartnerne i vores land. Eksternt, kohlrabi - det er netop navnet på kål, der ligner en næb - er meget forskellig fra sine "slægtninge", men dets saftige søde kød har en udpræget kål smag. Det er let at dyrke det, og i forhold til dets næringsværdi er grøntsagen foran den populære hvidfibesort. Derfor er kohlrabi kål en værdifuld ingrediens i diætmad og babymad.

Kulturs oprindelse og beskrivelse

Grøntsag er en botanisk vifte af hvidkål. Dets navn bogstaveligt oversættes fra tysk som "kålrevner" og understreger den eksterne partielle lighed med denne kultur. Den første omtale af kohlrabi kål dateres tilbage til begyndelsen af ​​XVI århundrede. Dens hjemland betragtes som det østlige Middelhav. Populær kultur har vundet en kombination af smag - mere øm, blødere og sødere end den hvide "søster", men uden bitterhed - og høj næringsværdi.

På trods af den store fordeling af grøntsager, ved mange ikke, hvilken kohlrabi kål ligner. Den næblignende spiselige del af den er faktisk en stemplet. Strukturen af ​​dens gennemsnitsdensitet, ret komprimeret. Toårig kultur danner den i det første år af vækstsæsonen. Store nok lyrat lange blade (op til 30 stykker) af mættet grøn farve kommer ud af det - på overfladen af ​​frugten er de anbragt i en spiral, tættere - i den øverste del og mindre ofte - i den nederste del. Planternes rødder er kraftige, op til 2 meter lange. Stammen er dannet hurtigere end hovedet.

Som noget produkt, på trods af de mange gavnlige egenskaber, har kål kontraindikationer. Ikke desto mindre er dens sundhedsmæssige fordele betydelige og forstærket af, at grøntsagen er uhøjtidelig i sin pleje og giver gode udbytter i det centrale Rusland og dets nordlige regioner, og uden tab af helbredende egenskaber, kan opbevares til april. Et sådant værdifuldt vitaminprodukt er værdig til en bredere fordeling og anvendelse i kosten af ​​landsmænd.

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

Næringsværdien af ​​100 g kohlrabi kål er:

  • kulhydrater - 8,1 g (inklusive kostfiber og sukker);
  • proteiner - 2,8 g;
  • cellulose - 1,7 g;
  • fedtstoffer - 0,1 g (indeholder ikke mættede fedtstoffer og kolesterol);
  • vand - 86,2 g

Calorieindholdet med lavt kalorieindhold - kun 42 kcal pr. 100 g af produktet - gør det i kombination med de rige på gavnlige elementer en uundværlig ingrediens i kostvaner til dem, der ønsker at tabe sig.

Den store anvendelse af kohlrabi kål og den sjældne skade fra dets anvendelse bestemmes af dets kemiske sammensætning. Grøntsager indeholder:

  • vitaminer i gruppe A, B, C, E, PP og K;
  • En bred vifte af mineralsalte - jern og magnesium, kalium og natrium, calcium og selen, bor og jod, kobber og fosfor;
  • stivelse og organiske syrer (herunder folic);
  • fructose, glucose, svovlforbindelser.

Mætning med C-vitamin gav denne type kål navnet "nordlig citron", og med dets calciumindhold sammenlignes det med mælk eller ostemasse. Listen over, hvad Kohlrabi er nyttigt for, er bredt - grøntsagen bruges til medicinsk ernæring for mange sygdomme, og som et middel til forebyggelse kan og bør det gives børn.

Kontraindikationer og mulig skade på kroppen

Kohlrabi har en meget kort liste over forhold, hvor brugen heraf bør begrænses:

  • i sin rå form kan forværre sundheden for dem, der lider af øget surhedsgrad
  • uden varmebehandling kan forårsage problemer med bugspytkirtlen under eksacerbationer af pancreatitis;
  • hypotonik bør tage højde for dets evne til at mindske trykket (selvom det her er nødvendigt at spise en stor mængde grøntsager).

Kontraindikationer til brugen af ​​kohlrabi i kosten er også en individuel intolerance.

Denne type kål har evnen til at akkumulere overskydende nitrat, hvilket kræver opmærksomhed ved bestemmelse af antal og sammensætning af forbindinger.

Healing egenskaber Kohlrabi

Regelmæssig inklusion af grøntsager i kosten har en kompleks positiv virkning på den menneskelige krop. Her er blot nogle af de helbredende egenskaber ved dette fantastiske produkt:

  • hjælper med at rense tarm og mave, reducere de inflammatoriske processer i dem;
  • har en koleretisk virkning og normaliserer galdeblæren og leveren
  • fjerner overskydende vand fra kroppen, reducerer hævelse i visse sygdomme;
  • hjælper med at reducere kolesterol i blodet;
  • har hypotensiv virkning og er derfor indiceret for hypertensive patienter;
  • manifesterer sig som en immunostimulator, der hjælper i kampen mod vira;
  • har antioxidant, antiinflammatoriske egenskaber;
  • hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen
  • Undertrykker overdreven appetit, er en vigtig bestanddel af kostvaner rettet mod vægttab.

I folkemedicin anvendes kohlrabi kåljuice i mundtlige sygdomme, vitaminmangel, cholecystitis. Brugen af ​​bouillon fra en fortykket stamme og blade (toppe) er effektiv til behandling af sygdomme i det øvre luftveje, herunder lungetuberkulose.

Der er mange opskrifter til madlavning af grøntsager - det er stuvet, bagt, stegt (inklusive fritters), fyldt. Det er mest nyttigt i sin rå form som et additiv til salater. Et særligt træk ved kohlrabi er, at det er hensigtsmæssigt at smag i grøntsags- og frugtblandinger.

Kulturelle sorter

Varianterne af kålrevner er forskellige med hensyn til modning, farve af stebleplod, dens form. De tidlige arter af kohlrabi har frugter af en særlig delikat tekstur, men hvis de bliver overbevaret i en have, bliver de hurtigt stive. Derfor dyrkes de til hurtigt forbrug. Forekomsten er som regel en anden gruppe af sorter af hvidlig-grøn farve. De elsker også varme mere.

Voksne blåsorters vækstsæson (de kaldes også rødt) tager dobbelt så lang tid, stalkerne har mere tæt kød, men de opbevares uforligneligt længere uden tab af kommercielle kvaliteter, og under dyrkning tåler de temperaturændringer og tørke. Den indre del af frugten er altid hvid, uanset den ydre farve.

I form er modne stamceller runde, runde eller ovale.

De forskellige navne på forskellige typer af kål, der er anført nedenfor, er blandt de mest populære, der er bevist af mange gartnere:

  • Kohlrabi White Vienna 1350 er en populær tidlig modnesort, der danner en stor lysegrønfarvet stelplad, der vejer 90-100 g. Den er kendt for sit delikate, saftige kød af sød smag. Vegetationsperioden er 65-80 dage. Gennemførelse af afgrøder med mellemrum på en måned, kan du få 3-4 afgrøder pr. Sæson. Ikke egnet til langtidsopbevaring
  • Moravia - en af ​​de bedste tidlige sorter af kultur til mellembåndet, modstandsdygtigt over for riffel og frost. En stang af lysegrøn farve stiver ikke eller sprækker;
  • Violet er en lilla sort med en gennemsnitlig modningstid med en vækstsæson på 90-100 dage. Afrundet, med fladede toppe, trænere har en diameter på op til 10 cm. Det skarpe kød, med en delikat smag. Kohlrabi Violetta kål sort er universel med hensyn til forarbejdning - du kan spise rå grøntsager, lave mad og bevare til vinteren;
  • Madonna er et pålideligt udvalg af stabile udbytter, opdrættet af hollandske opdrættere. Frugtens ventetid - 100-110 dage. Plantefarven er blåliggrøn, formen af ​​stengelpladen er fladt rundt. Saftig pulp forbruges i gryderet eller frisk;
  • En kæmpe er en sort, der skal høstes 90-100 dage efter fremkomsten af ​​kimplanter (midt i sæsonen). Det er attraktivt med en relativt stor størrelse stammeplanter af en hvidlig-grønlig nuance. Kødet er saftigt, ikke hærdet i lang tid. Kål-sort Giant er karakteriseret ved stabilt udbytte, varme og tørkebestandigt, opbevares til foråret uden tab af nyttige kvaliteter, smag og præsentation;
  • Athena er et velprøvet sene sortiment af tjekkisk avl, der er konsekvent frugtbart i hele landet. Vækstperioden er 130 dage. Massen af ​​grøn stengelplod - 180-220 g. Med en kvadratmeter kan du få op til 3,5 kg produkter. Det forbruges frisk og udsættes for enhver form for madlavning.

En række sorter giver hver elsker af denne kultur mulighed for at vælge de bedste muligheder baseret på smag, behov og muligheder for pleje. Den usædvanlige type grøntsag gør det ikke kun en rigtig udsmykning af havens senge, men giver også mulighed for brug i kompositioner på blomsterbed.

Kohlrabi kål - fordelene og skadene af grøntsager i rå og kogt form

Kohlrabi kål er meget velsmagende, fuld af vitaminer og essentielle elementer i kroppen, hvis fordele og skader er godt undersøgt for at tale om deres indvirkning på sundhed. Vi vil tale om kvaliteter og sammensætning af usædvanlige grøntsager, kontraindikationer for sygdomme og forbrug af kostvaner, samt dele populære opskrifter ved hjælp af kohlrabi.

Kohlrabi - en af ​​de mest vitamin-kostholdige grøntsager, som desværre ikke har stor fordeling i Rusland. Og det er helt forgæves - denne fantastiske plante ser ud som en næb og smager som kål. Grøntsager har unikke kulinariske kvaliteter - med et minimum af kalorier har den en meget høj næringsværdi. Vi vil fortælle dig, hvad fordelene og skaderne af kohlrabi kål er, og del også opskrifter af retter med brug.

Kohlrabi (lat. Brassica oleracea var. Gongyloder) - toårig vegetabilsk plante, som er en type hvidkål. Navnet på tysk lyder som "Kål-Rip": Kohl - Kål og Rube - Rip. I folket har grøntsagene andre navne: Kålrod, Stenkyllerip.

Sammensætning og næringsværdi af kohlrabi

Kohlrabi er en usædvanlig kultur. I sin modne form er det en stamme i form af en kugle af lysegrøn eller lilla farve, tårnhøje over jorden. Spiselige er både blade og frugter af grøntsager. De forbruges frisk, bagt og kogt.

Kohlrabi Kål Modne

Med et lille kalorieindhold - kun 41 kcal pr. 100 g kohlrabi, hvis brug er kendt siden oldtidens Rom, har den en høj næringsværdi. Denne type kål er en kilde til vitaminer og værdifulde stoffer, og kålhovederne kan opbevares for at adskille tid, friske eller frosne, uden at miste deres gavnlige egenskaber.

Produktet indeholder en stor mængde mineralsalte og vegetabilske proteiner. Indholdet af kolesterol og mættet fedt er minimal - kun 0,1 g. Uopløselig fibercellulose, fremmer hurtig eliminering af kolesterol og galdesyrer fra kroppen, nedsætter absorptionen af ​​kulhydrater og fedtstoffer, forhindrer udseendet af galdesten.

Den indeholder et højt indhold af mono- og disaccharider: glucose, fructose, saccharose, lactose. Deres antal pr. 100 g af produktet er 7,9 g - hvilket er betydeligt højere end i jordbær, gulerødder og græskar. Det er takket være sukkerne, at kohlrabi-pulpen har en sød og behagelig smag, mens kålen, hvis anvendelse også er uvurderlig for menneskekroppen, har en bitter smag.

Kohlrabi er især værdsat på grund af dets indhold af makro og mikroelementer (calcium, kalium, fosfor, magnesium og også mangan, kobber og zink). Ved tilstedeværelsen af ​​calcium (46 mg) er "stamgræs" sammenlignelig med sådanne produkter som ost, mælk og æg, og i kalium og magnesium er det bedre end æbler, havkål og korn.

Sammensætningen har også de nødvendige krop B-vitaminer (B1, B2, B6 og B9) og PP, A, K og E. Det særligt rige kål kålrabi, C-vitamin i en mængde ikke mindre end citron og appelsin - 50 mg.

Kohlrabi Kål - Sundhedsfordele og skade

Ifølge resultaterne af forskningen fra videnskabsfolk over hele verden har inddragelsen af ​​kohlrabi i den daglige kost en gavnlig effekt på kroppen: det hjælper med at normalisere metabolske processer, forbedrer leverfunktion, mave-tarmkanalen, andre organer og systemer.

En af de mest effektive redskaber til bekæmpelse af fedme anses frisk kål, dens fordel er i nærvær af tartronsyre, som har den egenskab at inhibere omdannelsen af ​​kulhydrater til fedt - der forhindrer fedme.

Nyttige egenskaber af frisk kohlrabi

Regelmæssigt forbrug af kohlrabi forhindrer risikoen for brystkræft med 50%, forudsat regelmæssigt forbrug af 100 gram kål om dagen. Det øger også immuniteten og hjælper kroppen med at modstå skadelige mikroorganismer - eksperter anbefaler drikke juice eller afkog af kål til forkølelse og smitsomme sygdomme, bronkitis og tuberkulose.

Reducerer risikoen for hjerteanfald og slagkål, hvis fordele og skader er diskuteret i vores materiale. Det anbefales af førende ernæringseksperter i landet til regelmæssig brug af ældre, der lider af vaskulære sygdomme, forhøjet blodtryk, angina og aterosklerose.

Kohlrabi nærer kroppen med vitaminer og øger appetitten, hvilket er særligt vigtigt for kost af gravide og børn. Grøntsager forbedrer calciumabsorptionen, styrker immunsystemet, stimulerer mælkeproduktionen.

Den vigtigste fødekvalitet af kål - det skader ikke tarmene, selvom de anvendes i fødevarer i rå form. Mens kål, hvis fordele og skader er blevet undersøgt i detaljer af forskere og ernæringseksperter, kan øge gasindholdet og forårsage kvalme.

Lægemidler opskrifter med kohlrabi

Kålens rodfrugter er behagelige for smagen, saftig og øm. Takket være disse funktioner går grøntsagen godt sammen med næsten alle ingredienserne i salater, sidevand og gryderetter.

I hvilken form kålen er kogt, vil fordelene ved den ikke være mindre. Måltider er ikke kun velsmagende og nærende, men også overraskende værdifulde. Overvej et par opskrifter til helbred for hele familien.

Juice til at lindre betændelse i galdeblæren med cholecystitis

Til forberedelse af værktøjerne skal du bruge: Kohlrabi - 2-3 frugter, honning - 1 tsk.

Skræl kålen, skåret i små terninger og passér gennem juiceren. I den resulterende masse tilsættes honning og blandes grundigt. Tag saften dagligt i 15-20 minutter. før måltider, i 10-14 dage.

Kohlrabi Slankesalat

Ingredienser: Kål - 2-3 stykker, citronsaft - 1 tsk, grøntsag eller olivenolie - 2 tsk, grønne - persille, dill, løgfjeder, salt - efter smag.

Skræl frugt og gnid på en grov rivekniv. Salt, tilsæt hakkede grøntsager og citronsaft. Sæson salaten med olie og bland. En sådan skål vil tjene ikke kun som et middel til at slippe af med ekstra pund, men vil også blive din families foretrukne snack om vinteren.

Vitamin kohlrabi suppe med kartofler

Ingredienser: kål - 50 g kartofler - 30 g gulerødder og løg - 15 g, majroe - 10 g, selleri - 5 g, persille - 7 g, tomat - 1 styk, den vegetabilske olie - 10 gram, fløde -. 25 g, salt og peber - til smag.

Skræl og vask ridser, gulerødder, løg og selleri. Skær i skiver og steg i vegetabilsk olie. Skrællede kartofler og kålhakketræer. Kohlrabi i 2-3 minutter i kogende vand, afløb i en kolander, og sæt derefter i en kasserolle med vand. Kog i 30 minutter, tilsæt kartoflerne. Når indholdet koges, sæt de stegte rodfrugter, greens og skivet tomat i en gryde. Før du serverer, tilsæt friske urter og creme fraiche.

Kohlrabi skader menneskekroppen

Trods det faktum, at brugen af ​​kohlrabi kål til kroppen er enorm, i nogle tilfælde anbefaler lægerne ikke at spise det. Produktet er kontraindiceret i sygdomme i mave og tarm, ledsaget af høj surhedsgrad: gastritis, sår, pancreatitis. Når disse lidelser skal kombinere grøntsag med andre produkter, der neutraliserer dets syreformende egenskaber, såsom gulerødder (i salater og saft).

Kål fordele og skade i rå

Fare ved brug af kohlrabi-butikken

En vigtig ulempe ved "stamgræs" er evnen til at akkumulere salte af salpetersyre (nitrater), som har negative virkninger på alle organer, især immunsystemet og fordøjelseskanalen. Derfor er det tilrådeligt at dyrke en stamme i haven uden brug af agrokemikalier, eller køb kun hos tillid til leverandører.

Blandt de seks andre typer kålkohlrabi er føreren inden for smag og vitaminkvaliteter. Fordelene ved hvidkål er lidt højere end kohlrabi i kostvaner på grund af indholdet af lavt kalorieindhold - kun 27 Kcal. Men kålnerip anses for det mest værdifulde kostprodukt og indeholder alle nødvendige stoffer til menneskekroppen i store mængder.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

  • Lyrics (1276)
  • Kulinarisk pengeboks (1013)
  • Vores helbred: skønheden i krop og sjæl (768)
  • Citronfarve (5)
  • Rosemary note (5)
  • Kirsebær notat (5)
  • Hindbær notat (5)
  • Lavendel note (5)
  • Løg notat (4)
  • Mandarin note (4)
  • Plantain (3)
  • Ricinusolie (3)
  • Peach notat (3)
  • Gulerod notat (3)
  • Apple notat (3)
  • Amaranth note (3)
  • Orange notat (3)
  • Laurel notat (3)
  • Blueberry note (2)
  • Kanel notat (1)
  • Natur og rejse (550)
  • Dogrose (7)
  • Prosa (513)
  • Alt om katte (406)
  • Ordsprog og legender (311)
  • Tips og tricks (225)
  • Interessant (223)
  • Musik (182)
  • Kærlighed og loyalitet, ære og herlighed (173)
  • Min peter (131)
  • Hjemmebiograf (108)
  • Trendy stuff (97)
  • Nytår (76)
  • Favorit fra barndommen (69)
  • Dansekunst (43)
  • Snydeark på russisk (34)
  • Jeg husker, jeg er stolt (33)
  • Verdens underværker (20)
  • Fransk hemmelighed (4)

-musik

-Brætspil online

-Video Link Converter

-Abonner via e-mail

-Søg efter dagbog

-Tags

-statistik

Kohlrabi - dronningen af ​​kål. Kohlrabi Opskrifter

Det er værd at spørge barnet, hvor kålet har det mest lækre, og han vil svare uden at tænke - en stilk. Dette er sandt, kun spis kålkål i vores tid er usikre. Denne del indeholder trods alt den maksimale mængde nitrater og andre giftige stoffer. Men kål har en slægtning, som efter sin smag ligner smagen af ​​en stilk, det er kun mere ømt og meget mere saftigt. Dette er kohlrabi.

Denne grøntsag er en såkaldt stebleplod. Kernen i denne frugt er øm og saftig, meget behagelig for smagen. Homeland Kohlrabi anses for at være Nordeuropa. Navnet på tysk fortolkes som "kålrevner". De første nævninger af denne grøntsag blev optaget i 1554, og bogstaveligt talt et århundrede senere spredte kohlrabi i næsten hele Europa lige ned til Middelhavet.

I den menneskelige kost viste denne type kål nogle få århundreder inden begyndelsen af ​​vores tidsalder, og der er tegn på, at indbyggerne i det romerske rige først begyndte at dyrke det - de elskede generelt kål. Kohlrabi kaldte de "kaulorapa" - stamgræs, og det moderne navn på planten kommer fra den antikke romerske.

I udseende ligner kohlrabi-kålen virkelig en næb eller radise, og dens smag kan sammenlignes med en kål af almindelig kål, men det er mere ømt og sødt. Den såkaldte kohlrabi stamme bruges til mad - en fortykket stamme, der har en sfærisk form og vokser over jorden - ligesom et hoved af andre slags kål.

Kohlrabi storkolorering kan være meget attraktiv: lysegrøn, hindbær, mørk eller lys lilla, og kohlrabi-pulp er altid hvid, meget saftig og med en behagelig smag. Der er flere næringsstoffer i det end i hvidkål, men der er ingen bitterhed og skarphed på grund af det høje indhold af saccharose.

Denne grøntsag er meget uhøjtidelig, den er resistent over for skadedyr og sygdomme og vokser med succes i de nordlige regioner på grund af sin hurtige modning. Tilslutter sig perfekt i haven med andre kulturer. Men desværre er kohlrabi desværre trods alle sine fordele ikke værdsat på det rette niveau. Vi vokser kun på amatørniveau.

Sammensætning og nyttige egenskaber

Sammensætningen af ​​kohlrabi indeholder en stor mængde vitamin C. Den indeholder mere C-vitamin end citron og appelsin og meget få kalorier - ca. 45 kcal pr. 100 g produkt.

Kohlrabi har en meget rig sammensætning - det er bogstaveligt talt mættet med vitaminer og mineraler. Ud over proteiner indeholder fedtstoffer, kulhydrater, kostfiber, kohlrabi-pulp stivelse, naturlige sukkerarter, enzymer, organiske syrer; vitaminer A, C, E, K, PP, vitaminer fra gruppe B, beta-caroten; makronæringsstoffer - calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, chlor, svovl; sporstoffer - jern, zink, jod, kobber, mangan, selen, fluor, molybdæn, bor, aluminium, kobolt. Sammensætningen af ​​kohlrabi omfatter enzymer, en stor mængde vegetabilske proteiner og kulhydrater.

Nyttige egenskaber og behandling af kohlrabi kål

Kohlrabi kål er bare en gud for folk med fedme, såvel som for dem, der ønsker at tabe sig og opretholde en slank krop.

Udover det faktum, at den har få kalorier, indeholder den tartronsyre - et stof, som ernæringseksperter kalder magi, fordi det ikke tillader, at kulhydrater forarbejdes til fedt. Denne syre er også til stede i nogle andre grøntsager og frugter: agurker, ægplanter, æbler eller kvede, men det er især rigeligt i kohlrabi. Hvis du laver en salat af kohlrabi med æbler og friske agurker, hjælper denne kombination virkelig hurtigt med magisk at slippe af med overskydende vægt.

Kohlrabi har en vanddrivende effekt, renser tarmene i tarmene, lindrer inflammation i sygdomme i mave-tarmkanalen, normaliserer blodtrykket og gør hele kroppen stærkere og sundere. Kohlrabi absorberes ikke som hvidkål, men meget lettere uden at forårsage oppustethed i tarm og flatulens.

Forskning inden for gastroenterologi viser, at brugen af ​​kohlrabi signifikant reducerer sandsynligheden for udvikling af tyktarmskræft, da den indeholder mange svovlforbindelser; og lungekræft, bryst, blære og mandlige kønsorganer.

Funktionerne i lever og galdeblære genoprettes ved hjælp af kohlrabi; appetitten forbedrer sygdomme som kronisk gastritis, mavesår og 12 duodenalsår, cholelithiasis lindres.

Et stykke kohlrabi kan gives til børn før måltider, især dem, som ofte nægter at spise hovedretter.

Kohlrabi juice

Kohlrabi juice er også nyttig, og har en helbredende virkning: calcium indeholdt i det er i en let fordøjelig form, og er aktivt involveret i dannelsen af ​​knogler og tænder. Generelt kan kalkrabiens calciumindhold sammenlignes med mejeriprodukter, æg og ost.

Af samme årsag er kohlrabi og dens saft meget vigtige i kost af gravide og mennesker, der er udsat for osteoporose.

Den gunstige effekt af kohlrabi kål

Kohlrabi kålvirkning er meget bred: det hjælper med vitaminmangel, har antiinflammatorisk virkning, lindrer hævelse, fjerner toksiner, ødelægger nogle patogene mikrober, modstår udviklingen af ​​aterosklerose, forbedrer blodsammensætningen og styrker immunsystemet.

Ved regelmæssig brug af kohlrabi er metabolisme forbedret, nervesystemet er genoprettet; Det anbefales også efter lidelse infektionssygdomme, nyresygdom, diabetes og anæmi.

Kohlrabi hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen på grund af dets kaliumindhold, og en stor mængde fiber forhindrer akkumulering af kolesterolindskud.

I folkemedicin er en afkok af kohlrabi og dens toppe blevet anvendt til behandling af tuberkulose og bronchial astma.

Kohlrabi er meget let at fordøje, og forårsager ikke flatulens som de fleste venner. Denne grøntsag er et godt produkt til diæt og baby mad.

Kohlrabi Opskrifter

Det er muligt at spise de unge blade af kohlrabi, og ikke kun stakpladen: de sættes i supper og borscht, og de mere modne blade koges eller stuves og derefter knuses og bruges til at lave sidevand, fritter og grøntsagskødstykker. Desuden indeholder bladene mere C-vitamin end i stebleploden.

Før madlavning skal kålrabi skrælles. I Tyskland elsker de fyldte og bagt kohlrabi, og i Frankrig tilføjer de det til salater, tilbereder stege med det og endda koger suppe.

Kohlrabi opskrifter er mange. I madlavning anvendes kohlrabi i forskellige former: Den er bagt, stuvet og stegt, selv fyldt, men det er bedst at bruge det rå til at lave forskellige vitaminer og kostsalater - med gulerødder, grønne løg, dill, selleri, æble og agurk. Det producerer ømme og saftige salater, der kan fyldes med både vegetabilsk olie og majones.

Kohlrabi er utvivlsomt en komponent af korrekt ernæring. Denne grøntsag er godt opbevaret og kan godt lide vores øjne og selvfølgelig kroppen næsten hele året.

Stewed kohlrabi

Skræl 4-5 medium Kohlrabi fra det øverste lag, skær det i skiver, tilsæt salt og brun dem hver i mel. Smelt i en stegepande 2 el. smør og smør let i små portioner kålskiver. Hver portion som klar til at skifte til panden, drys med jord kanel og peber. Bland en kvart kop cremefløde med 2 tsk. tomat sauce og dækning kohlrabi med denne blanding. Dæk gryden med låg og sæt på lav varme. Stew i 30-40 minutter, indtil skiverne er bløde, drys med hakket dill, grønløg eller persille, når du serverer.

Koreansk Kohlrabi Salat

Blandt opskrifterne med kohlrabi er der mange friske salater. Denne er den enkleste og samtidig meget velsmagende og sund.

Skræl 1 stor gulerod, 2 agurker og en lille, 200 gram Kohlrabi. Kål og gulerødder gnider på en koreansk rist og skærer agurk i tynde strimler. Fin chop persille og dill. Kombiner alle ingredienserne, tilsæt smagen salt, peber, sukker. Rør og sæson salat 2 el. vegetabilsk olie og en lille mængde citronsaft.

Kohlrabi puré suppe

Denne opskrift med kohlrabi er ikke helt almindelig, da traditionelle transparente supper normalt er kogt med kål. Prøv at lave mad, du vil helt sikkert nyde.

Skræl 3 kartofler, et løghoved og et medium hoved af kohlrabi, hæld grøntsager tilfældigt og steg i enhver - cremet eller vegetabilsk olie. Sæt dem i en gryde, hæld 1 liter vegetabilsk bouillon i det og lad dem simre i 10 minutter, dække panden med et låg. Hæld derefter 5 el. hvidvin, salt og peber efter smag. Ved hjælp af en blender, drej indholdet af gryden i en mørk mos. Hvis du ikke har en blender, kan du tørre alt gennem en sigte, når suppen er afkølet. I dette tilfælde skal det koges igen. I den færdige suppe tilsættes 10 el. pisket fløde, hæld det i plader og læg i hver grønne og skiver pølser eller jagt pølser.

Kohlrabi i batter

Meget enkel og velsmagende parabol - kohlrabi i dej.

Den store kohlraibefrugt, der tidligere er rengjort og skåret, koges i en lille mængde saltet vand i flere minutter, hvorefter hver cirkel dyppes i et slået æg, rulles i mel og steges i smør til guldbrun. Server sådan kohlrabi-kold, med creme eller citronsaft, drysset med frisk dill eller persille. Du kan bruge det som en sideskål til kød.

Forresten kombinerer Kohlrabi perfekt med kød - denne kombination af produkter er vurderet af ernæringseksperter "på de øverste fem", da stofferne indeholdt i denne kål hjælper kroppen med at let absorbere kødretter uden sundhedsskader.

Kohlrabi-salat med bacon

Kohlrabi og bacon salat er meget god - prøv at lave mad hjemme.

For at forberede 2 portioner salat skal du bruge 100 g bacon, 200 g kohlrabi og gulerødder, en lille creme og jordkummin - 0,5 tsk. Diced bacon er stegt i en pande og spredt på et papirserviet til at tørre og fjerne overskydende fedt. Gulerødder og kohlrabi, skåret i tynde strimler, blancheres i et par minutter i kogende vand, afkøles og tørres. Grøntsager blandes med bacon og spidskommen og krydret salat med creme fraiche.

Kohlrabi og Champignon Stew

  • kohlrabi - 1,5 kg;
  • tørrede svampe - 20 gr.
  • fløde - 200 gr.
  • hvedemel - 1 spsk. l.;
  • tør hvidvin - 5 el.
  • peber;
  • salt;
  • greens.

Sug svampene i varmt vand og kog derefter i en halv time. Skrællet kohlrabi skåret i terninger og kog i saltet vand.

Kogt svamp skåret i strimler, spænd svampen bouillon. Gem melet, tilsæt vinen, 200 gram champignon bouillon, fløde og 400 gram kohlrabi bouillon, kog, omrør i 10 minutter.

I den resulterende sauce tilsættes kohlrabi, svampe, salt, peber og lad dem simre i yderligere 10 minutter. Server den kogte gryderet med unge kogte kartofler og hakkede grøntsager.

Kohlrabi fyldt med kød

  • svinekød - 200 gr.
  • oksekød - 200 gr.
  • kohlrabi - 10 stk.
  • ris - 50 g.
  • løg - 1 stk.
  • tomatpuré - 50 gr.
  • smør - 100 g;
  • greens;
  • salt;
  • peber.
  • smør - 1 spsk.
  • bouillon - 1 l.
  • cremefløde - 5 spsk. l.
  • mel - 1,5 spsk.

Rengør kohlrabi, skær toppen og rens kernen ud. Kødhakket med løg, bland med skoldet ris og hakket persille, salt, peber og bland.

Fyld kohlrabi med hakket kød, steg til en gylden farve og overfør til panden.

Tilbered sausen, bland tomatpuré og mel med smør, fortynd med bouillon, tilsæt salt, peber og kog over lav varme. Så belastning.

Brændt kohlrabi satte i ovnen og hæld over saucen. Bages i 20 minutter. Server med cremefløde.

Stekt æg med laks og kohlrabi

  • kohlrabi - 1 stk.
  • laks - 100 gr.
  • mælk - 2 spsk.
  • æg - 4 stk.
  • greens;
  • muskatnød;
  • salt;
  • peber.

Skrællet kohlrabi skåret i skiver og steg til guldbrun. Sæson med peber, salt og muskatnød.

Smør æg med mælk i en skål, tilsæt salt og peber. Skær laksen i strimler.

Hæld de slagne æg i den opvarmede gryde.

Arranger kohlrabi krusene, sæt røræg, laks og garnér med grønne på toppen.

Kohlrabi salat med gulerødder og æbler

  • kohlrabi - 400 gr.;
  • gulerødder - 200 gr.
  • æbler - 1 stk.
  • citronsaft - 1 spsk.
  • creme creme - 150 gr.
  • salt.

Skræl kohlrabi og gulerødder, hug sugerør på et groft rist. Skræl også æblet, fjern kerne og hugge på en grov rivekniv. Bland alle ingredienserne, tilsæt citronsaft, salt og krydre med creme fraiche.

Kohlrabi og Avocadosalat


ingredienser:

  • 1 kohlrabi
  • 1 avocado
  • Rød løg (kvart løg)
  • Nogle citronsaft
  • 2 spsk. l. olivenolie
  • Salt og peber efter smag

Fremstillingsmetode:

Kohlrabi rist på en grov rivekniv, skær avokadoen i små terninger, løg - tynde halvringe (ikke tilsæt en masse af det, bare lidt for en smagstone). Bland alt sammen, sæson med olivenolie og citronsaft, peber og salt efter smag.

Kohlrabi syltet


PREPARATIONSMETODE FOR RECIPE:

kohlrabi fritters

kohlrabi 500 gram
æble et stykke
hvedemel tre spiseskefulde
mælk
0,5 kop
æg to stykker
sukker to spiseskefulde
smør en spiseskefuld
vegetabilsk olie tre spiseskefulde
creme creme
200 gram
salt til smag

trin 1
Kål og æble skræl, skåret i skiver. stege kohlrabi i opvarmet smør, 6 min. Tilsæt æblerne og tilbered det sammen i yderligere 8 minutter.
trin 2
adskille æggene fra proteinerne. slå egernene i frodigt skum.
trin 3
gnid kål og æbler gennem en sigte. Tilsæt mel, mælk, æggeblommer, sukker og en knivspids salt. Alle blandes godt og kombineres med piskede proteiner. Forvarm vegetabilsk olie i gryden. Brug en sked pænt
spred dejen i gryden og bage pandekager indtil gyldenbrun, 2 minutter hver fra hver side. Server klar pandekager med creme fraiche.

Kohlrabi salat med æbler, kylling og nødder

Stor salat med hænder, vask, tør.
Kyllingebryst skåret i strimler.

Forbered salat dressing ved at blande eddike, olivenolie og grønne løg. Sæson med salt og peber, og tilsæt derefter nødder til saucen.

Bland grøn salat med æbler, kohlrabi og kyllingekød.

Hæld over kogt dressing, bland og server.

Kohlrabi kål: dens sammensætning og nyttige egenskaber, foto

Kohlrabi har en lang række nyttige egenskaber, der er godt påvirket af menneskekroppen. Denne kål har aldrig været kræsen om de forhold, hvor den blev dyrket i oldtiden. Kohlrabi betyder bogstavelig talt "stamgræs", og den ydre lighed med næbben er så mærkbar, at disse to kulturer ofte ofte er forvirrede.

Hvilken del af denne kultur anses for spiselig? Til dato kan du finde mange opskrifter, der bruger stobled. De indeholder trods alt de mest gavnlige egenskaber for den menneskelige krop.

Generel beskrivelse af kohlrabi kål

Kohlrabi er en vegetabilsk plante, der er blevet dyrket i to år. Så i det første år begynder kun en stemblood at danne, som derefter kan bruges til mad, og det andet år er dannelsen af ​​en skyde, der vokser fra den øvre knopp og ofte når sin længde op til 1 meter. På denne skyde er der blomster, der samles i en børste. Frugten af ​​denne plante ligner en pod med frø inde i den. Spiring af disse frø kan vare op til 5 år.

Stebleplod kan have de mest forskellige former:

Farven på en sådan stebleplod kan være af forskellige farver: lilla, lysegrøn, crimson. Men farven vil afhænge af, hvilken slags kohlrabi kål der blev plantet. Men kød af denne grøntsag, uanset sorten, forbliver hvid.

Kålmassen afhænger også af dens sort. Så det kan veje 200 gram, og kan gå op til 800 gram. Diameteren kan være fra 10 til 15 centimeter. Bladene er grønne, mellemstore i størrelse, har en lille berøring, som ligner voks. Løvfældende stilk har en gennemsnitlig tykkelse og en mørk skygge af lilla.

Hvis du vurderer smagen af ​​kohlrabi, så er dens smag meget lig en hvidkålstamme, kun lidt sødere og saftigere. Derfor er denne kål perfekt til at lave salater. Du kan bruge denne kål og til side retter.

Sammensætning af kohlrabi kål

Sammensætningen af ​​kohlrabi er forskelligartet. For det første indgår en stor mængde af vitamin C, A, B, B 2, PP i sammensætningen af ​​denne grøntsag. For det andet omfatter det mineralsalte, magnesium, kalium, fosfor, kobolt og jern.

For det tredje omfatter sammensætningen af ​​denne plante et stort antal enzymer, fibre og vegetabilske proteiner. Især nyttigt er massen, som er rig på glucose og fructose. I dag betragtes kohlrabi som et værdifuldt produkt til kosternæring, fordi der er endda svovlforbindelser i den. Det er kendt, at kalorieindholdet på 100 gram af denne grøntsag er 41, 5 kcal.

Forresten blev kohlrabikålen populært kaldet en anden "nordlig citron". Dette navn forklares ved, at det indeholder en stor mængde vitamin C.

Nyttige egenskaber ved kohlrabi

Kohlrabi kål har mange positive kvaliteter. Så det har en enorm mængde gavnlige egenskaber for den menneskelige krop. Først og fremmest har det en positiv virkning på tarmene: Kohlrabi-kål renser det hurtigt fra toksiner, slagger og andre forurenende stoffer og skadelige stoffer. Dette lettes af kostfiber, som ikke bliver fordøjet i maven. Men hovedregelen ved spisning af denne grøntsag er at drikke så meget væske som muligt.

Hvis du regelmæssigt spiser kohlrabi, normaliserer personens appetit. Og hvis du drikker grøntsagsjuice, som vil omfatte denne sort af kål, så forbedrer en person, der lider af gastritis, cholecystitis eller gastroduodenitis. Men du kan ikke drikke denne saft mere end et glas om dagen. Hvis du regelmæssigt spiser kohlrabi, kan dette også normalisere metabolismen, hvilket vil hjælpe med at genoprette normal hastighed for alle processer.

Takket være Khlrabi-kålens mange gavnlige egenskaber er det muligt at fjerne overskydende væske fra kroppen, samt reducere belastningen på galdeblæren, leveren og nyrerne. Dette vil være resultatet af en stor mængde kalium i kohlrabi.

Kohlrabi kan bruges til at behandle mange sygdomme:

  1. Med anæmi.
  2. I tilfælde af diabetes.
  3. At genoprette immunsystemet.
  4. Til nervesystemet.
  5. Til mundhulen.
  6. Til huden.
  7. Til vægttab.
  8. Til forebyggelse af tyktarms- og rektalkræft.

Det antages, at kohlrabi-frugter er meget nyttige til anæmi, da det indeholder mange sporstoffer, der hjælper blodcellerne til at danne. Dette er jern, zink, jod, selen og endda mangan. Derfor anbefales den konstante og regelmæssige brug af denne grøntsag for enhver type anæmi. For eksempel kan du lave en salat fra den ved at tilføje en lille gulerod. Du skal spise det en gang om dagen i tre uger, men du bør ikke spise sådan kohlrabi salat på det tidspunkt, hvor du spiser anden mad. Du har brug for sådan kålssalat separat, men du kan ikke tilføje salt, mayonnaise eller creme fraiche.

Det antages, at patienter med diabetes bør indgå i kohlrabi-menuen. Kål indeholder en enorm mængde vitaminer, der tilhører forskellige grupper. Kohlrabi indeholder mest C-vitamin, som i denne grøntsag er meget højere end endda citrusfrugter. Det er kendt, at sådanne vitaminer som A, PP, E let mætter kroppen, styrker den. Derfor, så snart en person bliver syg, opfanger en virus eller infektion, skal du straks inkludere kohlrabi kål i din kost. Normalt er det efterår og forår. Glem ikke at alle de gode egenskaber findes i store mængder i friske grøntsager.

Selv i oldtiden brugte folk kohlrabi til at berolige eller genoprette nerver. God stemning og en positiv effekt på kålens nervesystem skyldes det faktum, at grøntsagens indeholder vitamin B. Det er kendt, at hvis du jævnligt bruger denne plante, forsvinder nervøsiteten, den følelsesmæssige tilstand er hurtigt afbalanceret, trykket normaliseres og stemningen forbedres.

Når du spiser kohlrabi, har det sikkert en positiv effekt på mundhulen. Såst og fremmest styrker det tænderne og tandkødene og forhindrer også betændelse i himlen, i strubehovedet selv og på tandkødet.

Kohlrabi er nyttig til huden, især for den, der falder. Regelmæssige masker fra denne kål giver dig mulighed for at gøre ansigtets hud friskere, yngre. Det er let at forberede en maske: Gnid en lille kohlrabi på gnisten og tilsæt 1 tsk honning og tørgær. Bland alt godt og lad det gå i 20 minutter. Og først efter det er det nødvendigt at lægge en maske på ansigtet, der skal forrenses. Lad masken stå på ansigtet i 20 minutter, og vask den derefter af med varmt vand. Resultatet bliver vidunderligt.

I øjeblikket er kohlrabi kål kendt som den bedste måde at tabe sig på. Hvis denne grøntsag forbruges regelmæssigt sammen med agurker og æbler, så falder fedtene meget hurtigere. Forresten er det kendt, at kohlrabi er et produkt, der har en lille mængde kalorier, men det kræver en hel del at fordøje energi. Grundlaget for at tabe sig med kål er virkningerne af arginin og isoleucin. De påvirker aktivt det faktum, at alle kulhydrater ikke omdannes til fedt, så effektiviteten stiger, og de ekstra pund forsvinder med succes.

Grundlaget for forebyggelse af tyktarms- og rektalkræft er beskyttelsen af ​​svovl- og svovlholdige stoffer, der er indeholdt i kohlrabi. Men for dette skal du spise friske grøntsager dagligt, men uden salt. Forresten tillader kohlrabi ikke atherosklerose at udvikle sig.

Farlige egenskaber ved kohlrabi kål

I kohlrabi kål er der ikke kun nyttige egenskaber, men også farlige. For eksempel, hvis en person lider af øget mavesyre, så er brugen af ​​denne grøntsag strengt kontraindiceret.

Det er ikke tilrådeligt at spise frugterne af kohlrabi kål, der blev dyrket i drivhuse og drivhuse, da denne grøntsag kan akkumulere en enorm mængde nitrater, som så fremkalder en meget alvorlig sygdom.

Kohlrabi i madlavning

Kohlrabi kan lave mange forskellige retter. Selvfølgelig vil den bedste og mest nyttige løsning være at spise råkål, men det er smukt og stuvet, kogt, stegt og endda bagt. Hvis kødet serveres med kohlrabi, som kan være en god sideskål, bliver den godt fordøjet.

Kohlrabi kan også bruges til forberedelse af gryder, supper, salater, okroshka, enhver festlig retter, påfyldning og konserves.

Dyrkning og pleje

Kohlrabi af alle sorter af kål betragtes som den hurtigste modning. Derfor kan flere høstarter høstes om et år. Først og fremmest skal du beslutte, hvilken slags du skal vælge.

De bedste sorter er:

  1. "Vienna White". Sådan kål modner tidligt og har en lysegrøn farve.
  2. "Violetta". Dette er en sen modning sort, der har en mørk lilla farve.

Afhængigt af hvilken sort der vælges, bestemmes plantemetoden. Det er muligt at plante kohlrabi både med frø og frøplanter. Til plantning måneder som april og maj er store.

Frøplanter dyrkes fra slutningen af ​​marts. I en færdigbehandlet beholder med jord bliver frø plantet til en dybde på 1, 5-2 centimeter. Så snart det andet blad vises, spray det straks med kompleks gødning: en halv tablet til 1 liter vand.

At plante en vegetabilsk plante i åben grund er det nødvendigt at forberede sengen ordentligt. Først og fremmest bør det være godt oplyst. Hvis et græskar, courgette, gulerod eller tomat voksede op på en grøntsagsseng, så vil kål vokse godt i dette land.

I foråret, før plantning af planter, er jorden gravet op og befrugtet med kompost. Det tager omkring 3-4 kilo humus pr. 1 kvadratmeter jord. Det er nødvendigt at sikre, at jorden var løs og frugtbar.

Det er nødvendigt at plante kimplanter i jorden på en dag, hvor der ikke er nogen klar sol. For eksempel i overskyet vejr eller om aftenen. Afstanden mellem rækkerne skal være 70 centimeter og mellem hullerne omkring 20-30 centimeter. Af den måde kan du tilføje 1 kop humus til brøndene. Umiddelbart efter plantningen er sengen vandet rigeligt.

Pleje og opbevaring af afgrøden

For at kohlrabi-høsten skal være god, er det nødvendigt at vandre det konstant og sørg for at løsne jorden. Du kan vand to gange om ugen, og hvis der er tørke, skal du se jorden og vand den som den tørrer. Løs jorden rundt om grøntsagen, så denne afstand er ca. 8-10 centimeter.

Høstning skal udføres forsigtigt og udføre trinvis følgende trin:

  1. Træk hele kohlrabi afgrøden ud.
  2. Trim beskæresaks og blade.
  3. Sæt i kasser, slibning.
  4. Sænk kasserne med høsten i kælderen eller sæt i et andet køligt rum.

Du kan opbevare kål i køleskabet, men ikke mere end en måned. Hvis kohlrabi er skåret, skal du lægge den i specielle plastbeholdere, som giver dig mulighed for at holde det frisk i lang tid.

Beskyttelse mod sygdom

Kohlrabi, som andre typer af kål, er underlagt forskellige sygdomme, og der er en trussel om at blive skadet af skadedyr. Selvom det stadig har stor modstand mod nogle skadedyr og sygdomme. Alligevel bør følgende forebyggende foranstaltninger træffes:

  1. På haven, hvor Kohlrabi vokser, bør der ikke være ukrudt, det skal fjernes i tide.
  2. Det er umuligt at plante kohlrabi på en seng, hvis korsfarvede planter blev dyrket på det før.
  3. Regelmæssig vanding af den fremtidige høst.
  4. Rettidig fodring
  5. Det er nødvendigt at behandle denne plante i tide og med de præparater, der forhindrer forekomsten af ​​sygdomme eller skadedyr i den.

Kendskab til kohlrabi er det mest nødvendige, den rigtige vækst i denne plante, du kan få en vidunderlig høst, som vil hjælpe en person til at kæmpe for deres sunde eksistens.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

11 typer nødder med navne og beskrivelser

Valnød er en af ​​de mest sunde fødevarer på vores bord. Omtale af dens forskellige former findes i legender og epics, gamle manuskripter. Selv de gamle folk bemærkede, at dette produkt perfekt tilfredsstiller følelsen af ​​sult.

Læs Mere

Produkter indeholdende zink

I det moderne tempo i livet undgår du ikke stress, så det er meget vigtigt at genopbygge din diæt med fødevarer, der er rige på zink. Produkter, der indeholder zink, hjælper med til at understøtte kroppens vitale funktioner.

Læs Mere

Dyrkning af sorghum (soriz, kost, visp). Varianter, typer, sorter. ansøgning

Hvad er sorghum. Hvordan det bruges. Hvad er de vigtigste egenskaber og funktioner (10+)Landbrugssorghum - SortaHvert år stiger sommertemperaturerne stadig højere, og mængden af ​​nedbør falder hurtigt.

Læs Mere