Spicy strudsekød

Den stigende efterspørgsel efter strudsekød skyldes fordelene ved at hæve disse fugle og smagen af ​​kød.

Strudekød er ved at vinde popularitet sidst

Vokser op

Væksten af ​​den afrikanske struds strækker sig to hundrede og halvfjerds centimeter, og de vokser omkring hundrede og halvfjerds kilo.

Udadtil er strudset som følger:

  1. Vingerne virker ikke i en fugl som beregnet. Derfor er de små, og i sidste ende har de en klo.
  2. Nakken er blottet for fjerkræ, lang. Hovedets form er fladt.
  3. Strømmen er stor.
  4. Fuglens poter er udviklet og stærk.

Farven på fjerdragt på kroppen hos mænd er sort, kvinden har lettere nuancer. Fjærene på vingerne og halen er hvide. Strutsfuglen er fordelt på landene i Afrika, Amerika og i de fjerne østlige lande. Fugle har en gammel historie. Flere indianere jagede fugle for at få kød, fjer og hud. Strugetæg er også efterspurgt, og fortsætter til denne dag. Ud over de fordele, der hidrører fra arten, skader deres fileter ikke menneskers sundhed.

Mandstrusser er sorte, hunnerne er grå.

Voksne fugle derhjemme er blevet meget rentable på grund af dets affaldshåndtering og fraværet af mulig skade. Satsen for rent kød fra en slagtekroppe når 50%, hvilket har en positiv effekt på dyrkningen af ​​arten.

Strudekød er klar til salg, når fuglen når op til fjorten måneder. Dette er en indikator til fordel for avlsfugle derhjemme.

Strudekød bliver sædvanlig i retter, og dermed vokser efterspørgslen efter fjerkræ.

spredning

Strudekød har spredt sig i Afrika på grund af dets fordele og det faktum, at det ikke forårsager skade. Efter at have studeret deres erfaring blev kødets kvalitet kendt for andre lande. Efterspørgsel er kød fra fuglens hofter. Siden de eksterne og smagskarakteristika ligner det vores sædvanlige oksekød.

Strudekød er efterspurgt i madlavning i madlavningssteder. Det efter enhver forarbejdning holder ømhed og absorberer krydderier.

Deres dyrkning og avl giver dig mulighed for at realisere fjederbetræk og hud, da de er efterspurgte i skabelsen af ​​produkter og tøj. Kløer bruges som et materiale forarbejdning ædle metaller.

Strutsens stærke klør bruges i smykkebranchen.

Strudekød er kosttilskud, det indeholder mineraler og vitaminer, der kombinerer nytte med lavt indhold af fedt og kolesterol. Fileten har en smagfuld delikat smag, uanset hvad det ikke var.

Fordelen ved fileten skyldes mætningen af ​​forskellige sporstoffer og højt protein.

Fordelene og smagen af ​​fileten kombineres med den ubetydelige skade, som en eksotisk filet bærer. Men niveauet af proteiner og vitaminer i fileten gjorde det mere populært end svinekød og oksekød.

Smag af fileten og dens fordele er ideelt kombineret med bredden af ​​retter, der er fremstillet af fjerkræfileter.

Filletskade opstår, hvis du er allergisk eller din krop simpelthen ikke tager det.

Karakteristika for fordelene og skaderne af strudsekød med et billede, hvordan man laver sådant kød, samt opskrifter med det

Strudekød: egenskaber

Kalorieindhold: 98 kcal.

beskrivelse

Strudekød tilhører eksotiske produkter, men hver dag bliver det mere og mere populært. I dag er der i mange dele af verden gårde, der dyrker disse fugle. Et år senere kan strudsene sendes til slagtning. Dette kød er især populært i Asien og Europa. Oftest er der på købernes hylder kød fra lårene af fjerkræ, som har en rød farve (se billede). I udseende ligner et sådant produkt kalvekød til mange. Når du skærer en fugles ben, kan du få op til 30 kg kød. Dette produkt tilhører den højeste kategori.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved strudsekød er dets kemiske sammensætning. Dette produkt er rig på protein, hvilket er vigtigt for kroppens normale funktion. Også sådant kød er tildelt med en lille mængde kolesterol. Sammensætningen af ​​strudsekød indeholder kalium, som ikke kun normaliserer trykket, men forbedrer også det kardiovaskulære system. Det er også værd at sige, at dette produkt er lavt kalorieindhold, så det kan sikkert indgå i din kost uden frygt for en figur. Det anbefales at spise retter lavet af strudsekød, til personer med hjerteinsufficiens, diabetes, anæmi og trykproblemer. Det hjælper dette produkt til at genoprette hurtigere i postoperativ periode såvel som efter en alvorlig sygdom. Forbedrer strudsekød og fordøjelsessystemet. Sammensætningen af ​​dette produkt omfatter andre vitaminer og mineraler, som har en positiv virkning på hele organismens arbejde.

Brug til madlavning

Strudekød kan bruges som andre sorter af fjerkræ. Den udsættes for forskellige varmebehandlinger: stegt, kogt, stuvet, bagt mv. På basis af strudsekød forbereder de forskellige første og andet kurser, samt forretter og salater. Ostrichfileter kan også males i hakket og koge kødboller mv. Fra den. En skål af sådant kød (steaks, medaljoner) er perfekt kombineret med enhver side retter, for eksempel med korn, pasta osv. Den bedste tilføjelse til struds er frugt, grøntsager, nødder og fisk og skaldyr. For en række smag af sådant kød, krydderier, krydderier, marinader mv. Anvendes. For at bevare produktets juiciness anbefales det at tilberede det ved en temperatur, der ikke overstiger 60 grader.

Skader af strudsekød og kontraindikationer

Skadeligt strudsekød kan medføre, hvis det opdager en individuel intolerance over for produktet.

Strudekød: fordelene og skaderne

Strudekød er stadig eksotisk på vores hylder og borde, men det virker ikke længere uvirkeligt. I forbindelse med det aktive udseende af strudseavlsbedrifter kan næsten alle prøve en usædvanlig fugl. For dem, der ikke har spist strudsfileter, vil denne artikel være en masse nyttige og interessante oplysninger.

Hvad ser strudsekød ud af

Den mest almindelige - låret, da det er den mest kødfulde (75% af hele slagtekroppen). Mindre almindeligt anvendte er musklerne, som løber langs underkroppen og brystbenet, men dette kød betragtes som anden sats og bruges hyppigst til fremstilling af pølser og hakket kød.

Kødet, der kan findes i butikkerne og på internettet, er en filet af låret. Det er rødt og visuelt mere som oksekød end en fugl. Til smag afskæring af en eksotisk fugl ligner kalvekød, men den har en usædvanlig, ejendommelig smag.

Calorie, BJU, vitaminer og mineraler

Strudefilet er et kalorieindhold: 100 gram kun 98 kcal, 21,7 gram protein, kun 1,2 gram fedt og ingen kulhydrater.

Ud over proteiner indeholder strudsekød en stor mængde vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer:

  • B-vitaminer (1, 2, 5, 6, 9, 12);
  • kalium;
  • magnesium;
  • zink;
  • calcium;
  • jern;
  • phosphor;
  • selen.

Fordel og skade

For fuld udvikling, vækst af muskler, hår og negle, har du brug for et byggemateriale - protein. Det høje indhold gør eksotiske fileter et godt produkt til opbygning af en sund krop. Derudover har mineralerne og vitaminerne i sammensætningen en positiv effekt på kroppen:

  • styrke det kardiovaskulære system
  • kæmper med anæmi
  • styrke nervesystemet
  • understøtter sundt pancreasarbejde.

Struisfiletter er absolut uskadelige. Den eneste begrænsning i brugen heraf kan være individuel intolerance.

Sådan tilberedes en struds i forskellige lande

I lande, hvor der findes naturlige strudsstrømme, anvendes lårene af disse fugle regelmæssigt. For eksempel laver de i afrikanske lande stege, steaks og kebabs. I asiatisk køkken blev dette kød forelsket takket være egenabsorberede krydderier og marinader. Du kan møde strudsekød i stege, i form af bøffer, som en bestanddel af gryderet, suppe eller endda som koteletter.

Hvor meget er strudsekød i Rusland og Ukraine

Eksotisk mørbrad har sin ulempe - det er ikke overkommeligt for alle, da prisen er ret høj. I Rusland starter prisen på et kilo fra 1.800 rubler (ca. $ 31). Og i Ukraine koster filet ca. 400 USD pr. Kilogram (ca. 15 dollars). Struisfiletter er et godt alternativ til oksekød, vi er vant til. Det er saftigt, ømt, helt ikke fedtet, har mange vitaminer og mineraler. Dens eneste ulemper er knaphed og temmelig høj pris.

struds

Strutsen betragtes som den største kendte fugl, selv om dens vinger er underudviklede og kølen mangler, så de ikke flyver, men de har kraftige og lange ben. De løber dog ekstremt hurtigt - de kan nå hastigheder på op til 70 km / t og køre non-stop i lang tid.

Struder lever i Afrika's stepper og savanner (i syd og øst) i de fjerntliggende rum i fjernøsten (i Irak, Iran, Arabien). Efter de tidspunkter (18-19 århundreder), der var anstrengt for befolkningen af ​​struds, da de blev udryddet på grund af kød og fjer, blev opdræt af struds startet kunstigt. Så begyndte at dukke op strudsfarer. At dyrke disse fugle er meget rentabel, fordi strømmene ankommer til ansigtet efter 12-14 måneder. En interessant kendsgerning var, at strudset tolererer koldt godt. Så nu er det også muligt at opdrætte fugle i Fjernøsten og Sibirien.

Er i stand til at fortrænge oksekød fra verdensmarkedet med hensyn til dets egenskaber og industrielle fordele, er strudsekød meget værdsat i Asien og Europa, hvor flere tusinde dollars bliver bedt om en kilo filet. I dag er strudsekød kendte i restauranter rundt om i verden.

I farve svarer dette kød til oksekød, det har en mørk rød skygge på overfladen og kirsebær - på skåret med næsten ingen fede lag. Kødets farve er forbundet med tilstedeværelsen af ​​et specielt farvestof pigment, hvis koncentration afhænger af strudseets alder - jo ældre den er, desto mørkere er kødet. Ved skæring af en strudsben kan du få ca. 30 kg kød. Dette produkt tilhører den højeste kategori.

Hvordan man vælger

Vælg ostrichutin kun mørk rød farve. Og du kan købe og frosne kød, som har samme behagelige smag og sunde kvaliteter, såvel som friske.

Sådan opbevares

Frisk eller kølet strudsekød bør anbringes på is og kan opbevares på køleskabets bund i højst 5 dage.

Du kan også sætte kødet i en beholder og opbevare i fryseren i op til 6 måneder.

I madlavning

Strudekød er opdelt i tre kategorier: den første omfatter låret, hvis kød er ideel til bøffer, bedst med sennep eller appelsinsaus, den anden gruppe er de ydre fibre fra musklerne fra benet, der bruges til at lave koteletter, og den tredje kategori er de indre muskelfibre i benene til fyldningen og goulash. I tilfælde af en struds, i modsætning til tradition, anses delikatessen ikke for brystet, men låret, mens dets øverste del betragtes som mere nærende og blødt.

Dette kød er perfekt til enhver side retter og saucer, især til kartofler og grøntsager, så du har ikke noget spørgsmål om, hvad der skal søges på strudsekød - selv med fisk og fisk og skaldyr vil det blive spist i et skum. Selvom den bedste tilsætning til struds er grøntsager, frugt, skaldyr og nødder.

Interessant nok absorberer strudsekød straks aromaen af ​​krydderier, krydderier og andre produkter, så du bør ikke bære væk med overdrevent komplekse retter med mange komponenter, da strudsekødet kun har en unik smag, som er anderledes i sig selv.

Husk at strudsekød i tilberedningsprocessen ikke må udsættes for høje temperaturer - det tørrer kødet og gør det for hårdt. For at bevare sin saftighed anbefales det ikke at overskride en temperatur på 60 grader ved tilberedning.

Du bør ikke holde strudsekød i lang tid i brand, da det hurtigt koges, hvilket er en af ​​hovedfordelene. Hvis det er muligt, skal du vælge et frisk produkt, der ikke er blevet fryset.

Gourmetstrutsekød vil dekorere et festligt bord, hvis du serverer for eksempel fuglfilet med krydret krabbsauce, lever stuvet i rødvin, grillet struds i sesam, shish kebab i citronsaft eller bolde med ost. Pre-battered strudsekød er ideel til carpaccio, serveret med arugula, selleri, lime og parmesan. Smagen af ​​strudsekød er især tydeligt afsløret med citrusjuice, olivenolie og rødvin, men smag af produktet er bedst manifesteret på grillen, især hvis du bruger muskatnød og koriander som krydderier. På grillen kan du stege enhver del af fuglen. Det vigtigste er ikke at overdrive det på ilden, så kødet ikke tørrer ud.

Derudover kan strudsekød anvendes som andre varianter af fugle. Den udsættes for forskellige varmebehandlinger: kogt, stegt, stuvet, bagt mv. På basis af dette kød forskellige første og andet kurser, er der tilberedt appetitvækkere og salater. Desuden kan strudsfileter hakes i hakket og koge koteletter og lignende ud af det. Struts hjerte og lever er også meget udbredt.

Ostrichkødsretter er traditionelle til køkkenerne i Namibia og Kenya. Efter at have fået mulighed for at opdrætte disse fugle under forskellige klimatiske forhold, begyndte Italien, Japan, Kina og Rusland at dyrke retter fra dem i deres køkkener.

Kalorieindhold

Strudekød er lavt kalorieindhold og har kun 98 kcal pr. 100 gram, så det er inkluderet i kosten uden frygt for figuren. Det anses for at være endnu slankere end kalkunen, som for nylig har optaget de første steder i de bedste diætprodukter. Per 100 gram strudskød tegner sig for 22 g protein og 1,2 - fedt, så støttende af en sund livsstil, atleter og dem, der kan lide at diæt, om muligt forsøger at medtage det i din kost.

Funktioner af madlavningstrød: tips og opskrifter

Strudekød bliver stadig mere populært blandt folk, der ikke repræsenterer deres daglige menu uden et stykke velsmagende og saftigt bøf eller chop. Som forskningsdata viser veltalende, er dette produkt yderst nyttigt for menneskekroppen på grund af dets kemiske sammensætning, der er rig på vitaminer og mineraler.

Desuden er fileterne af disse flyvende fugle kostprodukter og er meget udbredt i diætetik. Ved madlavning anvendes der i tillæg til kød strudsæg. Hvordan laver man strudsekød for at gøre det velsmagende?

Lidt om fugle

Indenlandske struds får stadig større popularitet og tiltrækker mange fjerkræbønder. Voksende og ynglestruter, som det viste sig, er en meget rentabel forretning.

Dette skyldes, at fugle vokser hurtigt nok og når slagtning alder så tidligt som 10-14 måneder.

Hanner, der er underlagt godt indhold og kost, kan nå op på 120-140 kg, mens produktionen af ​​rent kød er 40-45% af den samlede kropsvægt. Denne indikator er meget høj, fordi den overstiger de tilsvarende indikatorer for nogle typer kvæg.

Desuden bærer strudseæg af høj kvalitet æg og giver fremragende fjer. Særligt populære er retter fra denne fugl i Namibia, Kenya, Japan, Kina, Rusland og Italien.

Nyttige egenskaber

Dem, der aldrig har prøvet dette produkt, er naturligvis interesseret i skade og fordele ved at spise strudsekød. Hvad angår skade her kan vi kun nævne faren for overspising, da kødretter kræver lang fordøjelse, kan deres overdrevne forbrug betydeligt komplicere arbejdet i mave-tarmkanalen.

Fordelene ved at spise strudse skyldes den kemiske sammensætning, som er helt unik. Med sit usædvanligt lave kalorieindhold indeholder dette produkt en stor mængde mættede fedtsyrer, der er nødvendige for den normale funktion af den menneskelige krop.

I strudsfilet er der mange vitaminer B, E og PP. Den indeholder også fosfor, kalium, calcium, selen, magnesium og jern.

Det skal bemærkes, og den fremragende smag af dette produkt, fordi strudsekød ifølge mange gourmeter er bedre end oksekød i smag og ernæring. Det har en særlig blødhed og ømhed på grund af fraværet af intramuskulære fedtstoffer.

Nogle ser dette som en signifikant minus, da kødet kan være tørt i smag, som kendetegnende for retter fra struds svarer, at et sådant produkt skyldes manglende overholdelse af reglerne for dets forberedelse.

I den valgte filet indeholder kun 1,5-2% fedt. Der er kun 32 milligram cholesterol i det for hver 100 gram, men der er meget protein - 22%.

En masse af det og sporstoffer pr. 100 gram produktkonto for:

  • 22 mg mangan;
  • 280 mg fosfor;
  • 350 mg kalium.

Brugen af ​​dette produkt anbefales til diabetikere, personer, der er udsat for pigge i kolesterolniveau og dem, der har problemer med fordøjelseskanalen og det kardiovaskulære system.

At være både lavt kalorieindhold og et meget nærende produkt, er det godt for en afbalanceret kost, herunder med det formål at tabe sig.

At vide, hvordan man laver strudsekød, kan tabe sig og ikke opleve den smertefulde sult mellem måltiderne.

Gastronomiske egenskaber

Kød af disse store, flyvende fugle bruges til at lave et bredt udvalg af retter, såsom bouillon, salat, suppe eller koldt måltid.

Derudover er det kogt, stegt, lavet af pølse og bare røget. Det meste af kødet, der er egnet til madlavning, er taget fra hoftepartiet.

Et træk af strudsekød er dets evne til at absorbere krydderier, hvilket gør smagen af ​​originale retter. Hvis du beslutter at lave mad fra strudsekød med egne hænder, er det vigtigt at kende nogle funktioner i denne proces.

Det vigtigste er ikke at overdrive produktet og bevare sin naturlige smag. Jo lettere madlavningsprocessen er, desto bedre er smagen af ​​parabolen.

Ifølge fagfolk kan selv en nybegynder lave en struds lækre, hvis de gøres ved en temperatur ikke højere end 60-80 grader. Steaks og steaks, kogte ved denne temperatur, viser sig saftigt, smeltende i munden. Serve komplekse saucer og sidde retter til sådant kød er ikke det værd. Det er bedst kombineret med grøntsagsgryder eller kogte kartofler.

Opskrift med grøntsager

Der er mange opskrifter til madlavning af strudsekød, og de er i deres egen gode og velsmagende. De fleste af dem indeholder grøntsager, urter og duftende krydderier.

Men som det fremgår af mange fans at eksperimentere med produkterne i køkkenet, synes de enkleste opskrifter at være de mest "velsmagende og", og skaden fra deres brug har tendens til at være nul.

Ifølge en af ​​disse opskrifter kan du lave en velsmagende og saftig strudsfilet med grøntsager i ærmet.

For at forberede det skal du have følgende ingredienser:

  • aubergine, courgette og porre - 1 stk hver;
  • olivenolie - 1/4 kop;
  • strudsfilet - 500 gram;
  • rød peber og tør rosmarin - 1 tsk;
  • tomater, sød peber, hvidløg - 3 stk hver;
  • salt 0,5 tsk;
  • frisk fennikel 1 ting.

Hvordan laver man denne strudsekødskål? Først skal du skære fileten i stykker af mellemstørrelse og placere den i en forkogt marinade af olie, rosmarin, hvidløg og salt. I det skal fileter holdes i mindst en time.

I mellemtiden skæres alle de andre grøntsager i terninger, tomater i kvartaler. De skal blande, salt og peber.

Tilberedte grøntsager er anbragt i en ristemuffe ovenpå dem - filet marineret i en time, derefter fennikel. Posen er forseglet og anbragt i en forvarmet ovn.

Madlavning er nødvendig ved en temperatur på 160-180 grader, du skal servere på en separat skål, og grøntsagerne skal lægges ud over kødet. Hvis det ønskes, kan du lidt stænke skålen med eddike. En behagelig og ekstraordinær fest for dig og dine gæster!

Alle oplysninger om strudsekød

Struds - den største fugl af alle eksisterende på jorden. Takket være sine lange og stærke ben løber hun meget hurtigt, men hun ved ikke, hvordan man skal flyve, hendes vinger er underudviklede og små sammenlignet med en stor krop. Tidligere blev fugle ødelagt på grund af den usædvanligt smukke fjerdragt, nu er strudsekød blevet populær. For at opnå et værdifuldt produkt dyrkes de på gårde, der vises over hele verden.

funktion

Udvendigt ligner strudsekød modent oksekød: farven varierer fra mørk rød til kirsebær. Hvis butikken tilbyder let kød, giver ud for struds, er dette et hoax, produktet er ikke værd at købe.

  1. Fileten har en høj juiciness, med en minimal mængde fedt i den. De er så små, at det er umiddelbart synligt - dette er et produkt af den højeste kategori. Mandstrudefilet vejer ikke mere end 1,5 kg, i mindre fugle - maksimum kilogram. Til salg, er kød opdelt i separate dele, den mest nyttige er placeret på nedre ryg.
  2. Fedt på stedet på 2% og mængden af ​​kolesterol - 32 mg pr. 100 g. For dem med forhøjet cholesterol er dette et uvurderligt proteinprodukt.
  3. Hoveddelen af ​​slagtekroppen til forbrug er fuglens lemmer, denne andel tegner sig for 75% af den samlede mængde kødprodukt.
  4. Filets smag svarer til kalvekød, men har en ejendommelig smag.
  5. Unge dyr slagtes i en alder af et år eller 14 måneder. Slagning udbytte er 68%, hvilket indikerer en fordel for producenten. Slagtekroppen består af 60% rent kød og 15% fedt.

Frosne fileter opbevares i køleskabet i 14 dage, men det er stadig bedre at forbruge det inden for 10 dage.

Nyttige egenskaber

Fordelene og værdien af ​​kød af denne fantastiske fugl i dens sammensætning.

  • Sammenlignet med oksekød og kalkun har strudsekød lavt kolesteroltal. I gennemsnit - 33,6 mg pr. 100 g produkt. I filet af de enkelte dele er der 60 mg.
  • Fedt i det er en ubetydelig mængde - 1,6%. Dette er lavere end i oksekød eller slagtekyllinger. Produktet er ikke ringere end oksekød med hensyn til værdifulde proteiner, og dette er sammensætningen, der let absorberes af kroppen og er ansvarlig for kvaliteten af ​​metaboliske processer.
  • Strudtkød skelner fordelagtigt lavt kalorieindhold - 103 kcal (kalkun 116 kcal).
  • Sammensætningen af ​​fedtsyrer er ikke så forskellig fra kalkun og kalvekød, og der er flere flerumættede syrer i strudsekød. Dette angiver dets høje diætegenskaber og fordele.

Et lille niveau af kollagen i mængden af ​​protein af høj kvalitet er godt fordøjet. Så ifølge disse parametre er strudsekød i spidsen. Produktet anbefales til personer med højt blodtryk, diabetes, tarmsygdomme og lever.

Hvis vi sammenligner oksekød og strudsekød, er den første ikke så tør, men ernæringseksperter mener, at denne indikator ikke er afgørende, og giver håndfladen til en eksotisk fugl.

struktur

Fuglefileten har en rig vitamin- og mineralsammensætning, som også har fordele for den menneskelige krop.

  • I kødet er der en gruppe af vitaminer B. Dette betyder, at produktet vil påvirke tilstanden af ​​blodkarrene, nervesystemet, metaboliske processer positivt.
  • E-vitamin vil styrke musklerne, give skinne til huden.
  • Vitamin PP med protein vil give styrke og energi til menneskekroppen.

En bred vifte af mineraler vil muliggøre fuld eksistens af alle kropssystemer:

  • kalium hjælper myocardiums rytmiske arbejde;
  • Calcium vil styrke knogler, hår og negle
  • magnesium vil hjælpe med at fjerne toksiner, elementet er ansvarlig for dannelsen af ​​metaboliske processer;
  • selen vil beskytte vævets celler, hjælpe proteinet med at opbygge nye muskler, sammen med jern vil fylde blodet med ilt.

Det vigtigste er, at strudsproduktet er så rig på dem, at 100 g er nok til at fylde den daglige norm.

Cobalt, fosfor og nikkel er til stede i kødet. Men natrium er ikke nok, det betyder, at trykket ikke vil stige efter at have spist strudsekød. Derfor er dens fordele ubestridelige for mennesker med dårlig sundhed, lavt hæmoglobin og højt blodtryk.

Harm og kontraindikationer

Strudekød er sikkert for menneskekroppen, der vil ikke være nogen skade ved at spise. Værdifulde egenskaber, rig sammensætning kan simpelthen ikke have en negativ effekt på kroppen. Den eneste grund til at nægte at bruge det i kosten - individuel intolerance. Dens forekomst skyldes flere grunde, det afhænger af organismens egenskaber.

Den eneste ulempe ved strudsekød er den høje pris for et eksotisk produkt. Gårde til voksende struds i Rusland er stadig få, de bringer kød langt væk, hvilket forklarer sin transcendentlige pris: op til 900 rubler per kilo af mørbrad.

Gastronomiske egenskaber

Ud over de nyttige kvaliteter har strudsekød fremragende gastronomiske egenskaber, har en behagelig, lidt usædvanlig smag. Kød producerer en række retter:

  • det er kogt, stegt, røget, tørret
  • forarbejdet til bøffer, stege oksekød;
  • jordet i kødkød;
  • selv lave pølser
  • fra det kan du lave lækre supper;
  • inkludere i salater;
  • lav koteletter og gryder.

For det meste anvendes fileter fra hoftepartiet, det er blødere end brisket.

På trods af at kød, som vi har sagt, indeholder en lille mængde fedt, bliver det ikke svært, det er desuden blødere og mere ømt end kalkun. Kokens vigtigste færdighed er, at kødet ikke bliver tørt og holder sin specifikke smag under kogning over ilden. Kokkene ved: det behøver ikke usædvanlige komplekse saucer og sidevarme, selve kød er meget velsmagende. Jo lettere det er at tilberede det, desto bedre bliver fadet ud, det bevarer dets unikke egenskaber. Og med hensyn til sundhedsmæssige fordele ved strudsekød mere end noget andet.

Den bedste side skål til strudsekød er grøntsager, serveret det med kartofler. I kombination med asparges og svampe får du også specielle smagsoplevelser. Til saucer vælger tørre vine eller bouillon, ananas og appelsiner. For at lave mad på grillen, er filetene gennemblødt i citronsaft, olivenolie.

Hvad er fordelene ved strudsekød?

Strudekød til mange mennesker er ikke et eksotisk mirakel. Fordelene og skaderne ved dette produkt er stadig ved at blive undersøgt aktivt, det kan siges at det har mange fordele, da det er kosttilskud.

Strukker slagtes til kød i en alder, når fuglen vejer omkring 120 kg.

Hvordan vælger strudsekød?

Ikke alle forbrugere i Rusland ved, hvordan strudsekød ser ud og hvordan man vælger det. I dette kød er der ikke fede lag, så det refererer til de produkter, der anbefales til korrekt ernæring.

Strudekød er opdelt i 3 kategorier. Den første er låret, hvorfra de mest lækre bøffer er stegte, den anden er den yderste del af benet, der passer til koteletter, og den tredje er den indre muskeldel af benet, der er beregnet til goulash og hakket kød.

En delikatesse betragtes som den øverste del af låret - den mest nærende og ømme.

Fans af strudsekød foretrækker at købe det i store supermarkeder eller bevist online-butikker. Prisen pr. Kg er fra 500 rubler og mere. Oftest sælges dette produkt kølet eller dybfrosset.

Hvordan opbevares?

Ligesom ethvert kød er strudsekød et letfordærveligt produkt. Opbevare den skal være i en beholder med is på køleskabets bund i højst 5 dage. Strudekød kan opbevares i fryseren i op til 6 måneder.

funktion

Folk, der aldrig har spist denne slags kød, er interesserede i hvordan det ser ud. I udseende ligner produktet på høj kvalitet oksekødfilet og har en rig mørk rød farve på overfladen og en kirsebær på skæret.

Jo yngre fuglen er i alderen, desto lysere er kødets farve.

Mange eksperter skriver om kostbehovet af strudsekød, som anbefaler det til personer med sygdomme i hjerte-kar-systemet, diabetes og anæmi. Der er praktisk taget intet kolesterol i det, så det er nyttigt at bruge det til dem, der lider af overskydende vægt.

Sammensætningen af ​​strudsekød er ekstremt rig. Den indeholder vitaminer, mineraler, proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Derudover er det lavt i kalorier - kun 98 kcal pr. 100 g.

På trods af at strudsekød ofte sammenlignes med oksekød i farve og smag, er det langt bedre end det, da det er et mere ømt og nyttigt produkt. Nogle mennesker spekulerer på, om det kan erstattes af svinekød, hvor meget koster det i forhold til det. Svinekød er meget billigere end strudsekød og er slet ikke ligesom farve eller smag.

Nyttige egenskaber af strudsekød

Eksperter siger, at dette eksotiske produkt snart vil tvinge oksekød fra verdensmarkedet på grund af dets rige sammensætning.

Strudekød, hvis brug har været bevist i lang tid, har mange fordele i forhold til andre typer af lignende produkter:

  • lavt kalorieindhold;
  • højt proteinindhold
  • mindste procentdel af fedt
  • lille mængde kolesterol.

Fjerkrækød har en rig vitamin- og mineralsammensætning: B-vitamin, som har en positiv effekt på blodkar, E-vitamin, som har en gavnlig effekt på musklerne, vitamin PP, som giver energi, såvel som kalium, calcium, magnesium, selen, kobolt, fosfor og nikkel.

Det er nok at spise kun 100 g strudsprodukt for at genopfylde den daglige norm for nødvendige stoffer.

Denne type kød har andre gavnlige egenskaber: fordelene er, at den har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalen og nervesystemet, normaliserer blodtryk og sukkerniveauer, styrker knogler, negle, hår, tænder og påvirker huden positivt.

Det kan bruges af mennesker med forskellige sygdomme, da det er et diætprodukt, der hjælper kroppen med at komme sig i postoperativ periode.

Harm og kontraindikationer

Strudekød er kun kontraindiceret i tilfælde, hvor en person har en individuel intolerance over for komponenterne i produktet.

Med hensyn til skade kan den opnås ved forkert forberedelse. Det er vigtigt ikke at tørre strudsekød ud, fordi det kan blive hårdt og miste alle de nyttige kvaliteter, men det skal sikres, at kødet er godt ristet.

I sin rå form kan ikke forbruges.

Mennesker, der spiser dette kød som diætprodukt, anbefales ikke at bruge krydderier eller saucer, da dette ikke kun vil påvirke fuglens smag, men også reducere brugen af ​​det, samtidig med at kalorieindholdet øges.

Efter at have købt strudsekød i Moskva, skal du omhyggeligt undersøge mørbradene. Hvis det sælges i vakuumemballage, er det nødvendigt at kontrollere dens integritet.

Gastronomiske egenskaber

De gastronomiske egenskaber af strudsekød er ret høje. Det er let at lave mad, men ikke alle ved, hvordan man gør det. Fra det tilberede sunde kosttilskud, der ikke indeholder fedt. Dette produkt bruges i salater, varme og kolde appetitvækkere samt hovedretter. Derudover er store pølser og velsmagende pølse lavet af strudsekød. Det er kogt, stegt, røget. Også kødet er godt at lave mad på grillen.

Oftest, til forskellige retter, er hofteafsnittet taget. Juicy cutlets kan laves af strudsfilet, der smelter i munden og hurtigt mætter kroppen med næringsstoffer.

Strudekød absorberer hurtigt krydderier, så du skal være forsigtig med deres valg. Eksperter anbefaler at koge det lettere og hurtigere. Det anbefales ikke at servere komplekse saucer og side retter til dette kød. Vegetabilsk gryderet eller kogte kartofler er bedst.

Der er et stort antal opskrifter til madlavning af strudsekød med et billede, så man tror på, at man nemt kan lave den. Det er dog nødvendigt at tilpasse, ikke at overdrive det og fjerne det fra ilden i tide, ellers vil produktet vise sig at være hårdt og tørt. Det bliver bedre, hvis dette kød for første gang koges under tilsyn af en professionel.

Struts er perfekt som en signatur skål til en ferie. Hvis kylling eller ænder prøvede næsten alt, så er strudsekød for mange stadig betragtet som et eksotisk produkt. Gæsterne vil sætte pris på sin delikate og unikke smag.

Det er nyttigt for dig!

Strudekød - fordelene og skaderne

Piger, der holder øje med deres sundhed og ernæring, bør være opmærksomme på strudsekød, hvis fordele er ubestridelige. På grund af dets egenskaber er det blevet meget populært, især blandt folk, der foretrækker at spise kostkød. Selvom vi har denne type kød, er det svært at finde, fortæller vi stadig om fordelene og muligheden for skade på strudsekød.

Fordelene ved strudsekød

I kødet af denne fugl indeholder protein, fuldstændig fordøjet af kroppen. Samtidig har den meget lidt fedt. Strutsfilen indeholder en hel del næringsstoffer:

For eksempel indeholder 100 gram filet kun 32 mg kolesterol. I dette tilfælde vil proteinet i det være ret meget, ca. 22%. Det er på grund af dette forhold, at mange mennesker foretrækker at bruge dette meget ømte kød til mad og ikke svinekød eller kalvekød.

På grund af dets egenskaber anbefales strudsekød til personer med højt blodtryk og hjertesvigt. Derudover hjælper det med at genoprette kroppen hurtigere i den postoperative periode. Kød er let fordøjet og skaber ikke ubehagelige fornemmelser, og derfor kan den spises selv i sygdomme i maven.

Er strudsekød skadeligt?

Det siges, at kødet ikke kan gøre skade. Det eneste, når det ikke kan spises, hvis du har en individuel intolerance.

Hvordan ser strudsekød ud?

I sin struktur svarer kødet til kalvekød. Det har en karakteristisk rød farve, der minder mere om svinekød, men i smag kan den ikke sammenlignes med noget. Sådan kød spises i kogt, stegt, stuvet og bagt form. Det hele afhænger af præferencer. For at få en saftig skål med det maksimale antal nyttige sporstoffer koges kød ved en temperatur på ikke over 60 grader.

Ananas er en af ​​de mest elskede og populære frugter af dem, der søger at tabe sig. Denne artikel vil fortælle om de fordelagtige egenskaber ved ananas og dens mulige skade.

Om æblernes gavnlige egenskaber har ikke argumenteret i lang tid, men denne artikel vil fortælle dig, hvor nyttige er de gennemblødte æbler, hvilke næringsstoffer de indeholder og hvad der kan skade dem.

Tørrede æbler kan være et glimrende alternativ til frisk frugt, især om vinteren, når det ikke er så nemt at finde naturlige, sæsonbetonede æbler på hylderne i butikkerne. Denne artikel vil tale om fordelene ved tørrede æbler.

Vi har hørt om fordelene ved korn og ved, at de er nyttige, men ikke alle de samme. Denne artikel vil tale om de fordelagtige egenskaber og skade på dampet ris, såvel som dens fordel i forhold til den sædvanlige hvide polerede ris.

Strudekød fordele og skade

Struts er sandsynligvis den mest usædvanlige af alle eksisterende fugle. For det første er det den største, og for det andet flyver det ikke, og for det tredje kan den maksimale hastighed, når den løber, nå op på 70 km i timen. Desuden kan strudselen opretholde en sådan bevægelsesmåde i flere timer uden hvile. Dette resultat er muliggjort af stærke og lange ben, hvor de kraftige muskler er lækkert kød.

I den forbindelse er der i forskellige dele af verden særlige gårde, hvor strudse dyrkes til slagtning. Tidligere, da de kun eksisterede i naturen, blev de dræbt på grund af fjer, der var berømte for deres utrolige skønhed. Nu er hovedproduktet, for hvilket denne usædvanlige fugl opdrættes, netop sit kød.

Hvad er så specielt med ham? I dag er der meget sagt om fordelene og skaderne af strudsekød, selv om modstandere af dets anvendelse i fødevarer hvert år bliver mindre og mindre. Alt for unikt er sammensætningen af ​​strudsekød og dets kulinariske såvel som diætegenskaber.

Strudekøds egenskaber

Udseendet af strudsekød er stort set ikke anderledes end oksekød. Den samme rige mørkrøde farve og høj juiciness med næsten fuldstændig fravær af fedtlag, hvis omfang er så ubetydeligt, at ifølge alle klassifikationer er strudsekød klassificeret som et diætprodukt af højeste kategori.

Smagen af ​​strudsekød ligner stærkt oksekød af høj kvalitet. Men i denne forstand afhænger meget af madlavningen. Når man taler om fordelene og farerne ved strudsekød, skal det bemærkes, at det er vigtigt ikke at overdrive dette produkt, da det mister de fleste stoffer indeholdt i det under overdreven varmebehandling. Vitaminer ødelægges, mikroelementer nedbrydes, hvorfor de gode egenskaber simpelthen fordampes.

Et andet vigtigt kendetegn ved strudsekød er dets evne til at absorbere krydderier og saucer, og i virkeligheden indeholder de meget ofte de mest skadelige stoffer, hvis anvendelse er uacceptabel i tilrettelæggelsen af ​​diætmad. Derfor anbefales de, der bruger dette fjerkrækød som diætprodukt, at undgå eller minimere brugen af ​​yderligere ingredienser, der kan negere alle de gavnlige egenskaber.

Først og fremmest bør det bemærkes lavt kalorieindhold i strudsekød. 100 gram indeholder kun 98 kcal, hvilket er meget lavt i forhold til de traditionelle kødtyper i vores land. I den forstand kan kun ung kalvekød og kalkun sammenlignes med strudsekød, som eksperter har længe anbefalet som førsteklasses kostprodukt.

Den mest magre del af slagtekroppen er fileten, der er opnået fra den såkaldte strudsmuskel. Den ligger langs rygsøjlen i lænderparten, og i de største individer er muskelens masse ikke større end 1,5 kg, mens i mellemstore fugle vejer musklerne i en struds ikke mere end 1 kg.

Fedtindholdet i strudsmusklen overstiger ikke 2%, og mængden af ​​kolesterol i 100 gram af produktet er kun 32 mg. I denne henseende anbefales det at skifte til strudsdiet til mennesker med forhøjede niveauer af kolesterol i blodet. Hertil kommer, at strudsekød regelmæssigt anbefales til diabetikere og mennesker, der lider af maveproblemer.

Samtidig er den gamle fætter utrolig rig på protein, og det er desuden så godt absorberet af menneskekroppen og virker som katalysator for metabolismen. Således spiser der korrekt kogt strudsekød, der hjælper med at forbedre fordøjelsen.

At vurdere fordelene og skaderne af strudsekød er umuligt for ikke at nævne, at den indeholder næsten hele listen over mineralstoffer og sporstoffer, der er nødvendige for en person i det normale liv. Først og fremmest er det calcium, kalium, magnesium, selen, kobber, zink, mangan, jern, fosfor, kobolt, nikkel, natrium. I strudsein indeholder alle B-vitaminer samt E og PP. Endvidere er koncentrationen af ​​alle ovennævnte stoffer så høj, at dele af kød, der vejer 100-150 g, er tilstrækkelige til fuldt ud at fylde det daglige behov for dem.

Harm og kontraindikationer

Hvad angår den mulige skade fra brugen af ​​strudsekød, eksisterer det simpelthen ikke. Med strukturen og indholdet af sporstoffer kan brugen af ​​dette produkt simpelthen ikke føre til negative konsekvenser. Så det eneste tilfælde, hvor eksperter anbefaler at opgive strudsekød, er personlig intolerance, som kan forekomme i en række helt uforudsigelige og uforklarlige grunde.

Men endte samtalen om fordelene og farerne ved strudsekød, er det umuligt at ikke nævne en så alvorlig ulempe som den høje pris. Stadig for Rusland er strudsekød stadig et importeret produkt, så dets omkostninger er simpelthen utilgængelige for de fleste almindelige mennesker.

Karakteristika for fordelene og skaderne af strudsekød med et billede, hvordan man laver sådant kød, samt opskrifter med det

Strudekød tilhører eksotiske produkter, men hver dag bliver det mere og mere populært. I dag er der i mange dele af verden gårde, der dyrker disse fugle. Et år senere kan strudsene sendes til slagtning. Dette kød er især populært i Asien og Europa. Oftest er der på købernes hylder kød fra lårene af fjerkræ, som har en rød farve (se billede). I udseende ligner et sådant produkt kalvekød til mange. Når du skærer en fugles ben, kan du få op til 30 kg kød. Dette produkt tilhører den højeste kategori.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved strudsekød er dets kemiske sammensætning. Dette produkt er rig på protein, hvilket er vigtigt for kroppens normale funktion. Også sådant kød er tildelt med en lille mængde kolesterol. Sammensætningen af ​​strudsekød indeholder kalium, som ikke kun normaliserer trykket, men forbedrer også det kardiovaskulære system. Det er også værd at sige, at dette produkt er lavt kalorieindhold, så det kan sikkert indgå i din kost uden frygt for en figur. Det anbefales at spise retter lavet af strudsekød, til personer med hjerteinsufficiens, diabetes, anæmi og trykproblemer. Det hjælper dette produkt til at genoprette hurtigere i postoperativ periode såvel som efter en alvorlig sygdom. Forbedrer strudsekød og fordøjelsessystemet. Sammensætningen af ​​dette produkt omfatter andre vitaminer og mineraler, som har en positiv virkning på hele organismens arbejde.

Strudekød kan bruges som andre sorter af fjerkræ. Den udsættes for forskellige varmebehandlinger: stegt, kogt, stuvet, bagt mv. På basis af strudsekød forbereder de forskellige første og andet kurser, samt forretter og salater. Ostrichfileter kan også males i hakket og koge kødboller mv. Fra den. En skål af sådant kød (steaks, medaljoner) er perfekt kombineret med enhver side retter, for eksempel med korn, pasta osv. Den bedste tilføjelse til struds er frugt, grøntsager, nødder og fisk og skaldyr. For en række smag af sådant kød, krydderier, krydderier, marinader mv. Anvendes. For at bevare produktets juiciness anbefales det at tilberede det ved en temperatur, der ikke overstiger 60 grader.

Skader af strudsekød og kontraindikationer

Skadeligt strudsekød kan medføre, hvis det opdager en individuel intolerance over for produktet.

Spicy strudsekød

Den stigende efterspørgsel efter strudsekød skyldes fordelene ved at hæve disse fugle og smagen af ​​kød.

Strudekød er ved at vinde popularitet sidst

Vokser op

Væksten af ​​den afrikanske struds strækker sig to hundrede og halvfjerds centimeter, og de vokser omkring hundrede og halvfjerds kilo.

Udadtil er strudset som følger:

  1. Vingerne virker ikke i en fugl som beregnet. Derfor er de små, og i sidste ende har de en klo.
  2. Nakken er blottet for fjerkræ, lang. Hovedets form er fladt.
  3. Strømmen er stor.
  4. Fuglens poter er udviklet og stærk.

Farven på fjerdragt på kroppen hos mænd er sort, kvinden har lettere nuancer. Fjærene på vingerne og halen er hvide. Strutsfuglen er fordelt på landene i Afrika, Amerika og i de fjerne østlige lande. Fugle har en gammel historie. Flere indianere jagede fugle for at få kød, fjer og hud. Strugetæg er også efterspurgt, og fortsætter til denne dag. Ud over de fordele, der hidrører fra arten, skader deres fileter ikke menneskers sundhed.

Mandstrusser er sorte, hunnerne er grå.

Voksne fugle derhjemme er blevet meget rentable på grund af dets affaldshåndtering og fraværet af mulig skade. Satsen for rent kød fra en slagtekroppe når 50%, hvilket har en positiv effekt på dyrkningen af ​​arten.

Strudekød er klar til salg, når fuglen når op til fjorten måneder. Dette er en indikator til fordel for avlsfugle derhjemme.

Strudekød bliver sædvanlig i retter, og dermed vokser efterspørgslen efter fjerkræ.

spredning

Strudekød har spredt sig i Afrika på grund af dets fordele og det faktum, at det ikke forårsager skade. Efter at have studeret deres erfaring blev kødets kvalitet kendt for andre lande. Efterspørgsel er kød fra fuglens hofter. Siden de eksterne og smagskarakteristika ligner det vores sædvanlige oksekød.

Strudekød er efterspurgt i madlavning i madlavningssteder. Det efter enhver forarbejdning holder ømhed og absorberer krydderier.

Deres dyrkning og avl giver dig mulighed for at realisere fjederbetræk og hud, da de er efterspurgte i skabelsen af ​​produkter og tøj. Kløer bruges som et materiale forarbejdning ædle metaller.

Strutsens stærke klør bruges i smykkebranchen.

Strudekød er kosttilskud, det indeholder mineraler og vitaminer, der kombinerer nytte med lavt indhold af fedt og kolesterol. Fileten har en smagfuld delikat smag, uanset hvad det ikke var.

Fordelen ved fileten skyldes mætningen af ​​forskellige sporstoffer og højt protein.

Fordelene og smagen af ​​fileten kombineres med den ubetydelige skade, som en eksotisk filet bærer. Men niveauet af proteiner og vitaminer i fileten gjorde det mere populært end svinekød og oksekød.

Smag af fileten og dens fordele er ideelt kombineret med bredden af ​​retter, der er fremstillet af fjerkræfileter.

Filletskade opstår, hvis du er allergisk eller din krop simpelthen ikke tager det.

Næsten kødet. Strudekød

Strudekød

Det mest eksotiske kød af alle fugle opdrættet i fjerkræindustrien

Strudekød:

  • øde kød af rige rød farve, der ligner kalvekødsløg af en ejendommelig, men diskret smag,
  • højt protein,
  • stærkt diæt på grund af indholdet i det kun lidt over en procent af neutral fedt lugt, og dermed ved stivhed, strækker strudsekød kyllingekød og samtidig taber det ikke ømheden,
  • indeholder kolesterol to gange mindre end kost kylling,
  • indeholder vitaminer E, PP, B1, B2, B5, B6, B9, mangan, fosfor, kalium, jern, calcium, zink, selen, kobber, kobolt, nikkel, natrium og gavnlige fedtsyrer, herunder Omega-3 og Omega -6

Det anbefales til ernæring i hjertesvigt og højt blodtryk, anæmi, diabetes og maveproblemer såvel som i postoperativ periode.

  • bare lave mad
  • absorberer perfekt krydderier, som smag af kød kan være endnu mere duftende eller raffineret,
  • stege, koge, gryderet, sværger, vyalyat, røg, gør fyld og pølse.

Det bedste kød er strudsekød, taget ikke fra brystet, men fra låren af ​​en fugl, især i sin øverste del, hvor kød er det mest ømme.

Strudtfedt har ikke kun næringsrige, men også bakteriedræbende egenskaber, det bruges til behandling af forbrændinger, både sol og anden oprindelse, samt i kosmetologi til fremstilling af ansigts- og hudcremer.

Sorte strudsstrøg slagtes til kød i alderen 10-14 måneder, med rosa og blå fjerkræ omkring halsen på 10-12 måneder. Omkring 40 procent af strudskroppen er kød.

Strudekød

Strudekød ligner en kalvefilet, den har en rød farve. Strudekød har en meget ejendommelig smag, det ligner ikke nogen traditionel type kød.

Indenlandske struds får popularitet i vores land i et hurtigt tempo. De tiltrækker mange fjerkræbønder. Sådan forekomst af denne tilsyneladende eksotiske fugl er berettiget af dens produktivitet. Struts producerer fremragende kvalitet æg, hud, fjer og selvfølgelig kød. Vi vil tale om strudsekød i denne artikel.

Strudehankønner kan nå op på 140 kg. Struder er meget store og vokser meget hurtigt - slagtningsalderen når 10-14 måneder. Eksperter siger, at vægten af ​​rent kød er 40% af den samlede levende vægt. Denne indikator betragtes som meget høj og overstiger den for lige kvæg.

Strudekød er godt

Strudekød er en rigtig diætprodukt. Udvalgt filet indeholder kun 1,5-2% fedt. Kolesterolindholdet er derfor også meget lille - kun 32 milligram pr. 100 gram produkt. Ekorn i strudsekød, derimod, er meget - 22%. Strudekød er også meget rig på mineraler - pr. 100 gram 22 milligram mangan, 280 milligram fosfor og 350 milligram kalium.

Strudekød anbefales til personer med højt kolesteroltal, diabetes, såvel som dem, der har problemer med maven.

Strudekød gastronomiske egenskaber

Strudekød kan bruges til madlavning af forskellige retter. Strudekød er stegt, kogt, dampet, røget og lavet pølser. Det meste spiselige kød er taget fra hoftepartiet.

Strudekød har fremragende gastronomiske egenskaber. Men hvis det er ukorrekt forberedt, kan det vise sig lidt stiv og tørt på grund af det lave fedtindhold.

Strudekød absorberer meget krydderier, og derfor har den med en passende madlavning en ejendommelig aroma. Strudekød er meget aktivt brugt i mexicansk, italiensk og kinesisk national køkken.

Det største problem i madlavning er ikke at overdrive produktet og bevare sin iboende smag.

På basis af dette kød kan du lave meget velsmagende salater og supper. Det er muligt at lave kylling og kødboller.
Jo enklere strudsekød er kogt, desto bedre. Det er ikke nødvendigt at servere forskellige komplekse saucer og side retter med kød. Dette produkt serveres bedst med kogte kartofler eller med en gryde grøntsager.

Se en video om strudsekød. Denne video blev vist på den første kanal, telecast'en "Live is great." I denne video vil Elena Malysheva tale om fordelene ved strudsekød.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Kakaosmør - de fordele og skader, der anvendes i kosmetologi

Kakaosmør: EgenskaberKalorier: 899 kcal.beskrivelseKakaosmør er et fedt, der presses ud af kerner af kakaobønner eller jordkakaopulver. Dette produkt er den vigtigste ingrediens til fremstilling af konfektureprodukter.

Læs Mere

Apple (frugt)

Yabloko (lat. Pomum) er en flerfrø, ikke-ekspanderende frugtkarakteristik af planterne fra underfamilien Apple Rose-familien (især denne type frugt har æble, pære, cotoneaster, hagtorn, loquat, kvede, rowan).

Læs Mere

Byg groats - en glemt kilde til sundhed og ungdom

Krupa Byg har et rigt sæt af nyttige egenskaber og stoffer, der er nødvendige for kroppen. Dette er en af ​​de ældste kornplanter, dyrket af manden. Den bruges til madlavning, foder og tekniske formål såvel som i bryggeriindustrien.

Læs Mere