Mælkebøtte - medicinske egenskaber og kontraindikationer

The Golden Meadow, siden af ​​vejen, gården - lyse gule forårsglæde af mælkebøtter. I sengene er denne glæde udrættet som en græs. Grækere, arabere, kinesere, i den russiske tradition, vidste og brugte mælkebøtter aktivt som en "livelixir".

Mælkebøtte er en repræsentant for ikke et stort antal planter, der blomstrer umiddelbart efter sneen smelter, og det glæder sig med sine gyldne hætter.

I forskellige territorier kalder folk den gule mælkebøtte meget originale: hul, blæser, mælkekande, popova skaldet, tandrod, martsbusk, svetik og andre. Alle har mindst en gang lavet et forårsbillede af en mælkebøtte - et fascinerende syn og helt sikkert en glæde for øjnene efter en hvid vinter.

Mælkebøtte beskrivelse og funktioner

Mælkebøtte tilhører familien af ​​Astrovae, er en græsagtig flerårig. Det videnskabelige navn af dets art er mælkebøtte medicin, apotek eller almindelig. I Rusland er næsten 200 arter af mælkebøtter kendt i naturen, omkring 100 af dem er helbredende.

Lyden af ​​det russiske ord for "mælkebøtte" er et enkeltrotsord fra ordet "at blæse på": fra den lette bevægelse af luft adskilles frøparashutik fra kurven og flytter til et nyt sted.

Hver mælkebøtte frø - frugten er en tør achene fastgjort til en tynd faldskærmsstang. En gang i jorden begynder de straks at spire.

Mælkebensrotten har et tapevis med grene, det er relativt tykt, op til 50 cm dybt ind i jorden. På den er placeret ringe af mælk kanaler, kan de ses under et forstørrelsesglas.

Mælkebladeblade kommer ud af stikkontakten. Hver pinnately dissected plade har en rille i midten for at samle fugt. Hvis mælkebøden lever i et behageligt sted, vokser bladene til 40-50 cm på overdreven jord - højst 20 cm.

En pil udstødes fra stikkontakten - den er en rørformet, hul stemme med en blomsterstand i slutningen. En mælkebøtte blomst er ikke en blomst, men en hel kurv af lyse rørformede blomster med kalkblade og stammer.

Mælkebøtte er et unikt naturligt barometer og ur. Om eftermiddagen, klokken 15, eller i vådt vejr, før regnen, er kurverne af "barometeret" gemt, hvilket beskytter pollen mod fugt. Klokken 6 om morgenen og i klart vejr åbner de igen deres gule hoveder.

Dandelions helbredende egenskaber er uden tvivl. Det er kun kontraindiceret i tilfælde af akut obstruktion i galdevejen, med en stigning i saltsyreniveauet og med kroniske problemer i fordøjelseskanalen. Tegn på, at du skal være opmærksom på og stoppe med at tage det: opkastning og diarré.

Plantning og opdræt mælkebøtte

At dyrke en mælkebøtte har enhver chance på ethvert sted, hvor hans frø er faldet: på stierne, på græsgange, marker, nær vandområder, i haver og grøntsager. Mælkebøtte blomstrer aktivt fra maj til juni.

Når luften opvarmer op til + 2 ° C, kan frøene allerede spire. I løbet af sæsonen producerer hver mælkebøtte bush mere end 10 tusind frøplanter, hvoraf nye planters liv vil gå, overvintrende i jorden.

Foruden frømetoden for reproduktion, har mælkebøtte i sit arsenal og nye skud, der vokser fra knopper af rodkraven. Mælkebøtte skyder ud i slutningen af ​​april, og denne proces fortsætter hele sommersæsonen. Således er der ikke behov for speciel mælkebøtteplantning.

Mælkebøtte er utrolig hård, den har medfødte tilpasningsmekanismer. Han er ikke trampet, ikke druknet, tryk ikke på andre planter.

I majestætens rhizomer akkumulerer mange nyttige stoffer. Rødderne udvindes fra jorden til fremstilling af råvarer i foråret eller efteråret manuelt. Om sommeren er dets rødder ikke indsamlet, fordi der er få helbredende kræfter. På stedet, der allerede er brugt, returneres ikke tidligere end 2 år.

Fra rødderne renser de af jorden, fjerner plantens grunddele og de tyndeste grene, vask dem i køligt vand. Derefter tørres de i flere dage på en åben veranda, så den mælkefulde juice kan stoppe med at flyde.

Billedet mælkebøtte rødder

Næste kommer den sædvanlige tørring i et varmt, skyggefuldt rum. Lagene spredes ikke mere end 5 cm. Færdige råvarer er tørre, skrøbelige mælkebøtterødder, der ligger stille i poser op til fem år.

I perioden med aktiv vækst er også mælkebøttejuice tilberedt, mælkebøtte skæres og gennemblødes i koldt saltet vand i 30 minutter. Denne procedure reducerer bitterheden i den ekstraherede saft. Klem juice fra blade. Den er også konserveret på alkohol til fremtidig brug (1: 1).

Applikation og medicinske egenskaber af mælkebøtte

Overvej grundigt de grundlæggende egenskaber af mælkebøtte, som hjælper med at løse et stort antal sundhedsproblemer. Spise mælkebøtte er meget nyttigt.

Ethvert husdyr, dyr og fugle er glade for at spise de ferskeste og mest tørrede blade og blomster af en mælkebøtte. Nye blade lægges i nyttige vitaminsalater.

Mælkeblade blade er spiselige.

Hvis vi snakker om mælkebøns "kulinariske evner", så udover salater, koger de forfriskende drikkevarer og syltetøj, smager som honning, endda syltede knopper og derefter i de første kurser og salater.

Kun unge planter er egnede til mad. Forskere har fundet i blomster og brochurer: karotenoider, vitamin C, vitaminer i serie B og P, mineralsalte, jernholdige elementer, calcium, fosfor, mangan, kobber, bor og nogle andre elementer.

Dandelion honning er altid gylden i farve, meget tyk, viskøs, krystalliserer hurtigt, har en stærk aroma og en skarp smag. Den indeholder 35% glucose og 41% fructose. Bier bringer mælkebøtte nektar sjældent og i små mængder.

Billedet mælkebøtte honning

Op til 24% af insulin, fedtholdig olie er til stede i mælkebøtte rødder, derfor i de stegte tilstand, kan de godt erstatte kaffe erstatning, som cikorie, deviasil og jorden pære. I hjemmet har førstehjælpssæt længe haft en mælkebøtte som en appetitaktivator.

Brug af mælkebøtte til medicinske formål

Urogenital eller udskillelsessystem: mælkebøtte virker som et diuretikum, fjerner sten fra nyrerne og galdeblæren, eliminerer og ødemer.

Åndedrætssystem: mælkebøtte fungerer som en hostemedicin, helbreder tuberkulose.

Gastrointestinal: mælkebøtte klirrer med katarre, gastritis, virker som afføringsmiddel for forstoppelse, reducerer gæringsniveauet og kolitis.

Kredsløbssystem og hjerte: mælkebøtte løser problemer med leveren, eliminerer anæmi, anæmi, aterosklerose.

Knogler og muskelsystem: mælkebøtte løser problemer med ledesygdomme, ryg og knogler, eliminerer gigt og gigt.

Endokrine system: mælkebøtte løser problemer med diabetes.

Nervesystem: mælkebøtte lindrer lammelse, øger effektiviteten, tone og immunitet af kroppen, hjælper med anoreksi.

Hud: mælkebøtte er et sårhelende middel, det supplerer behandlingsprogrammerne til parese; i kosmetologi er mælkebøttejuice taget for at fjerne vorter, eksem og hudpigmentering.

Intoxicering og forgiftning: mælkebøtte neutraliserer giftstoffer fra insektbid, er aktivt involveret i eliminering af toksiner.

Mælkebøtte er anti-parasitisk.

Mælkebøtte - et naturligt lactisk stimulerende middel under amning.

Mælkebøtte - sænker kroppens varme fuldstændigt, dræber vira, lindrer krampe og reducerer smerter.

Opskrifter med mælkebøtte

Du kan købe færdige råvarer fra mælkebøtte til recept på apoteket. Den mælkebøtte salat er svært at gøre. Friske mælkeblade blade skæres i tynde strimler, salt tilsættes, krydret med creme eller olivenolie. Du kan komplicere opskriften løg, revet gulerødder og citronsaft.

Normalisering af appetit. Pulver fra mælkebøtte rødder i mængden af ​​to teskefulde hældes med et glas kogt koldt vand, blandingen holdes i otte timer. Nok at drikke en tredjedel af et glas tre gange om dagen før måltiderne.

Mælkebøtte med insektbid. En frisk mælkebøtte blad knuses, jorden, og en frisk, grødet masse placeres på bidden i 2-3 timer under en steril dressing.

Vorter reduktion og ansigtspleje. Unge vorter reducerer frisk mælkebøtte juice, gnidning. Den resulterende afkogning gnides ansigt. Den er fremstillet af 2 spsk af mælkebøtteblade og 2 glas vand, blandingen koges i kvart i en time, filtreres og afkøles.

Mælkebøtte til forstoppelse kan også være nyttigt. Fra de tørrede mælkebøtte rødder forberede pulveret, jorden i en mørtel. Brug pulveret op til tre gange om dagen til en halv teskefuld.

Forbedre metabolisme. Tinktur, som forbedrer metaboliske processer, er lavet af tørre mælkebøtte rødder. 1 sked af de knuste rødder er fyldt med et glas kogt vand. Beholderen er pakket og ventet i to timer.

Pass gennem en sil. Drikk en tredjedel af en kop fire gange om dagen, en halv time før måltider. Når man vælger en mælkebøtte som et tilsætningsstof til behandling, er det nødvendigt med en læge.

Medicinsk mælkebøtte - nyttige egenskaber, brug i traditionel medicin, kontraindikationer

Artiklen diskuterer mælkebøtte officinalis. Du vil lære, hvad mælkebøtte er nyttigt for, hvilke sygdomme det behandler, og også hvordan man korrekt forbereder en afkogning eller infusion til behandling af pancreatitis, gastritis, cholecystitis, forstoppelse og diabetes.

Mælkebøtte officinalis

Mælkebøtte er medicin, felt, apotek, almindelig (Latin Taráxacum officinále) - de mest berømte arter af slægten af ​​Aster-familien (Asteraceae).

I beskrivelsen af ​​mælkebøtte lægemiddel indikeres at planten vil blive genkendt af følgende navne: kulbaba, baller, tandrot, russisk cikorie.

Hvad det ser ud til

Mange kender den botaniske beskrivelse af mælkebøtte lægemidler siden gymnasiet. Dette er en fælles og bemærkelsesværdig plante på grund af dens egenskaber og farve.

Medicinsk mælkebøtte - flerårig urt op til 30 cm høj. Taproot, lavforgrenet, 2 cm tyk, i øverste del omdannes til et kort mangehovedet rhizoom.

Blade på toppen eller hele, blanke, lanseformede, 10-25 cm lange, 1,5-5 cm brede, samlet i en roset.

Blomstrende pil, cylindrisk, ender med en enkelt kurv med reed biseksuelle lyse gule blomster med en diameter på op til 5 cm. Beholderen er bar, flad og pitlignende.

Frugten er en gråbrun fusiform achene med en tuft bestående af hvide ikke forgrenede hår. Achenes fastgjort til beholderen skrøbelig og let båret af vinden. Mere detaljeret er det muligt at se - en mælkebøtte af et foto af en plante. Udseende (foto) mælkebøtte Alle dele af planten indeholder en tyk hvid mælkagtig saft, bitter i smag. Det blomstrer i maj - juni, nogle gange er der en efterårsblanding, frugt - fra slutningen af ​​maj til juli.

Hvor vokser

Hvor vokser mælkebøtte? Anlægget findes i skov-steppe-zonen. Det vokser i enge, glades, nær veje, på græsgange og nær boliger, ofte som græs i marker, haver, grøntsager og parker.

Arealet af mælkebøtte lægemidlet: fordelt i den europæiske del af Rusland, Ukraine, Hviderusland, Kaukasus, Moldova, Transnistrien i Centralasien, Sibirien, Fjernøsten, Sakhalin, Kamchatka. Hvis du ved, hvor mælkebønden er fundet, så kan en uerfaren producent finde en plante og forberede den til medicinske formål. De laver honning fra mælkebøtter, salat fra blade.

Mælkebøtte rod

Til medicinske formål skal du bruge blade, rod, græs og mælkebøtte juice.

Pharmacognosy mælkebøtte anerkender. Det er så almindeligt, at te, ekstrakt, afkog, tinkturer, mælkebøtteolie, alkoholtinktur er lavet på basis af planten. På basis af roden fremstilles præparater til behandling af mange sygdomme.

Kemisk sammensætning

Plantets kemiske sammensætning:

  • nikotinsyre;
  • cholin;
  • inulin;
  • organiske syrer;
  • polysaccharider;
  • calcium;
  • bor;
  • zink;
  • kobber;
  • vitamin C;
  • carotenoider;
  • jern.

Mælkebensmedicinens systematiske position skelner det fra andre planter på grund af dets unikke sammensætning.

Lægemidler

Mælkebøtte rødder har nyttige egenskaber. Farmakologiske egenskaber:

  • sovende piller;
  • smertestillende medicin;
  • beroligende;
  • afføringsmiddel;
  • choleretic;
  • slimløsende;
  • anthelmintikum.

På grund af plantens unikke sammensætning er mælkebøtte uundværlig i behandlingen af ​​gastrointestinale sygdomme, det forbedrer appetitten, normaliserer tilstanden i tilfælde af sygdomme i maven. De stoffer, der er indeholdt i planten, ordineres for at forbedre appetitten for leversygdomme. Komponenter, der er i en mælkebøtte, kommer på slimhinden irriterer smagsløgene, stimulerer produktionen af ​​mavesaft, arbejdet i fordøjelseskirtlerne.

Narkotika baseret på planter rense blodet, stimulere produktionen af ​​leukocytter, så mælkebøtte bruges til inflammation af lymfeknuderne, forgiftning.

Charms fra mælkebøtte, der anvendes i kompleks terapi til vægttab som diuretisk, afgiftende.

Medicinsk mælkebøtte anses for at være livets eliksir, det hjælper med at forbedre kulhydrat, saltmetabolisme, det bruges til vitaminmangel. Kan forårsage allergi.

Sådan indsamles

Indsamling af mælkebøtte medicinske produkter afhængigt af hvilken del af planten du skal forberede. Grunden er plantens rødder brugt til behandling, de høstes i det tidlige forår ved genvækst i april - maj eller i efteråret september - oktober.

Rødder er gravet med en skovl i en dybde på 20-25 cm. Rødder tages ikke fra en plante. Tag en pause og tag rødder hvert andet år på nye steder. Således akkumulerer planten næringsstoffer.

Efter samling af rhizomet, ryste, vask, og hak for at lave tynde små rødder. Spred de vaskede rødder på en ren, tør klud og tør dem ud i fri luft. Tør, indtil den mælkefulde saft ikke længere udstråler fra rødderne. Det tager normalt flere dage at tørre.

Efter tørring på gaden spredes rødderne i et godt ventileret rum i et tyndt lag på 3-5 cm. Dette gøres for at tørre rødderne. Rør rødderne periodisk for jævn tørring. Hvis det ønskes, kan du tørre mælkebøtte i en specialtørrer ved en temperatur på ikke over 40-50 grader.

Hvis rødderne bliver tørre efter tørring, betyder det at du har samlet dem for tidligt, og de ophobede ikke nyttige stoffer i den rigtige mængde.

Holdbarheden af ​​mælkebøtte rødder er ikke mere end 5 år.

Høstblade, græs om sommeren i juni. Tør bladene i skyggen eller i fri luft. Kan tørres i en speciel ovn. Tørret billetbutik i papirposer eller papkasser. Blade og blomster forbliver op til 2 år.

Sådan ansøger du

Lav afkog og infusioner ud af mælkebøtte. Før du bruger nogen afkog eller infusioner baseret på en plante, skal du konsultere din læge. Selv et lægemiddelplante med overdosis kan være skadeligt.

Afkog for diabetes

Diabetes er en endokrin sygdom præget af en ændring i blodglukoseniveauer. Sygdommen er karakteriseret ved nedsat insulinmodtagelighed over for celler og væv i kroppen. Diabetes omfatter mennesker med stillesiddende livsstil, fedme og hormonelle lidelser.

ingredienser:

  1. Blade og rødder af en mælkebøtte - 1 tsk.
  2. Vand - 1 kop.

Sådan tilberedes: Fyld planten med vand, kog den. Smør i 15 minutter, lad i 30 minutter. Efter madlavning, belastning.

Sådan bruges: Tag 3 gange om dagen og 1 spsk. før du spiser.

Resultat: Det har en berigende virkning på kroppen, hjælper med at reducere sukker.

Infusion med pancreatitis

Pankreatitis er en betændelse i bugspytkirtlen. Sygdommen er karakteriseret ved, at sten eller neoplasmer forhindrer enzymer og mavesaft i at arbejde i tarmene. Som følge af ikke at komme ind i tarmen, kan mavesaften begynde at behandle bugspytkirtlen selv.

ingredienser:

  1. Mælkebøtte rødder - 1 tsk.
  2. Vand - 1 kop.

Sådan tilberedes: Hæld kogende vand over anlægget, lad i 15 minutter. Stamme før brug.

Sådan bruges: Tag 1/3 kop 2 gange om dagen.

Resultat: Infusionen har en antiinflammatorisk, analgetisk virkning. Plantekomponenter normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen.

Bouillon med gastritis

Gastrit er en sygdom præget af dystrofiske og inflammatoriske processer i maveslimhinden. Sygdomsformer og klassificering af gastritis er forskellige. Gastrit kan forekomme i kronisk form.

ingredienser:

  1. Strimlet rod - 1 spsk.
  2. Vand - 300 ml.

Sådan koges: Fyld roten med vand, lad dem simre i 25 minutter over lav varme. Stamme før brug.

Sådan bruges: Tag 60 ml 30 minutter før måltider.

Resultat: Afkøling lindrer betændelse, magekramper, forbedrer fordøjelsen.

Bouillon med cholecystitis

Cholecystitis er en galdeblærebetændelse, hvor der er en ændring i galdeens biokemiske og fysiske egenskaber. Betændelse i galdeblæren kan opstå på grund af nyresten, følelsesmæssig lidelse, overspisning af fede, røget mad eller parasitter.

ingredienser:

  1. Planterødder - 1 tsk
  2. Vand - 100 ml.

Sådan tilberedes: Hæld rødderne med vand, kog bouillon i 15 minutter. Stamme før brug.

Sådan bruges: Tag 100 ml 3 gange om dagen efter måltiderne.

Resultat: Plantens komponenter udskiller parasitter fra kroppen, normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen, eliminerer betændelse, fjern sten.

Afkog for forstoppelse

Forstoppelse er en vanskelig, forsinket afføring. Sygdommen er karakteriseret ved fraværet af afføring inden for 48 timer. Forstoppelse fremkalder udviklingen af ​​dysbakterier, analfeber, hæmorider.

ingredienser:

  1. Plantens græs og rødder - 6 gr.
  2. Vand - 1 kop.

Sådan tilberedes: Fyld planten med vand, kog i 10 minutter over lav varme. Før brug, cool, spænd gennem ostekloth.

Sådan bruges: Brug en afkogning på 1 el. 3 gange om dagen før måltiderne.

Resultat: En afkogning af mælkebøtter har en afførende virkning, fjerner kolesterol fra kroppen, forbedrer fordøjelsen.

Onkologi (fra kræft)

Kræft - en malign tumor, der udvikler sig fra cellerne i vævet i forskellige organer (hud, slimhinder og mange indre organer).

Mælkebøtte kæmper kræftceller, stopper udviklingen af ​​sygdommen. Ved roden af ​​planten indeholder polysaccharider, som ligner polymerer indeholdt i nogle svamparter, der har antitumoregenskaber.

Grunden er planten brugt til behandling af formationer i brystkirtlerne, og hjælper også mælkebønden med æggestokkene.

Mælkebøtte kæmper kun kræftceller som en hjælpebehandling. Den primære behandling skal ordineres af en læge.

Kan jeg tage en mælkebøtte under graviditeten

Under graviditeten kan du bruge roden af ​​planten og gøre den til en svag te. Med en moderat dosis har plantens komponenter en gavnlig virkning på kroppen af ​​en gravid kvinde, eliminerer forstoppelse, forbedrer trivsel, humør og arbejde i fordøjelsessystemet, fremmer god søvn. Doseringen af ​​mælkebøtte skal drøftes med din læge.

Kontraindikationer

Før du anvender planten, lær de helbredende egenskaber og kontraindikationer af mælkebøtte.

  • galdehindring;
  • mavesår og duodenalsår
  • disponering for fordøjelsesbesvær og diarré
  • individuel intolerance

Til gastritis er det nødvendigt at bruge mælkebøtte infusioner for en begrænset mængde

Konstant at tage en mælkebøtte er ikke det værd, fordi planten kan fremkalde bivirkninger.

klassifikation

Dandelion officinalis klassificering:

  • Domæne - Eukaryoter.
  • Kongerige - Planter.
  • Afdeling - Blomstring.
  • Klasse - Dicotyledonous.
  • Bestilling - Astro.
  • Familie - Astrovie.
  • Rod - mælkebøtte.
  • View - Dandelion officinalis.

arter

I Rusland er der omkring 100 sorter af mælkebøtte. Omkring 1000 sorter af mælkebøtte vokser i hele verden.

Almindelige typer af mælkebøtter:

Blandt mælkebøtterne er mange endemier - planter, der ikke findes overalt. Den type plante, der er opført i Den Røde Bog - en mælkebøtte med en hvid kurv (hvidtalende mælkebøtte), vokser på Kandalakshakysten.

Læs mere om mælkebøtte i videoen:

Hvad man skal huske

  1. Medicinsk mælkebøtte refererer til gavnlige planter, agenter baseret på det anvendes til behandling af diabetes, pancreatitis, cholecystitis, forstoppelse og gastritis.
  2. På trods af nytteværdien må du ikke overskride doseringen angivet i opskrifterne og lære af mælkebøtte nyttige egenskaber og kontraindikationer.
  3. Opbevar råvarer i poser af naturlige stoffer i højst 2 år.

Vær venlig at støtte projektet - fortæl om os

Børne time

for børn og forældre

Optag navigation

Historien om mælkebøttebørn

Denne plante har mange navne. Nogen kalder ham en mælkmand, nogen - en dunjakke. Herbalists kalder det tandgræs. Men det mest kendte navn er mælkebøtte. Dette er en sjov plante med en frodig hvid frisure, hvor det kun vokser! På marken, i engen og i nærheden af ​​dacha er denne helt gennemtrængende blomst sikker på at mødes.

Mælkebøtte blomstrer i foråret, nogle steder sker det i marts, i andre - i april eller maj. Blomsterne af denne plante er lyse gule, langtfra ser det ud til, at små kyllinger kryber i græsset. Hvis man ser på en mælkebøtte blomst tæt på, kan man se, at det er en kurv, hvor mange små, små gule blomster vokser tæt og tæt. Tidlige blomstrede mælkebøtter hjælper deres bier med deres nektar og fodrer dem til begyndelsen af ​​blomstringen af ​​de vigtigste honningplanter.

Til hatte

Når mælkebønen blomstrer, i stedet for gule blomster modner frugterne "frø", som hver har en lang næse med hår i enden. Frøene af planten modner meget, de danner derefter en luftig hvid hætte. Sandt nok holder denne "hat" på planten ikke meget lang - indtil den første vindstød. Vinden blæser - og frøene brydes ned fra en mælkebøtte og en venlig skare går på tur gennem luften. Og de kan flyve, fanget af luftstrømme, længe nok. Og da frøene bliver trætte til at flyve, sidder de på jorden, og så vises nye mælkebøtter på dette sted. Så mælkebøtte, med hjælp fra vinstokke, rejsende og bosatte sig i hele vores planet.

Kærlighed og... mælkebøtter

Mælkebøtte er en meget hård plante. Det vokser hvor det er muligt og hvor det er umuligt. Gartnere og gartnere, der forhindres af mælkebøtte fra dyrkning af kultiverede planter, kæmper med det i mange år, men hidtil uden succes. Der er endda en sjov historie om en mand, der, efter at have forsøgt alle måder at håndtere mælkebøtter på, skrev et brev til forskere, spørger, hvordan han kunne løse dette problem? Og jeg fik et temmelig uventet svar fra dem: "Vi råder dig til at elske mælkebøtter". Det er selvfølgelig en tegneserie, men som de siger, er der i hver vittighed et sandkorn.

Og selvom mælkebøtte ikke favoriserer gartnere og gartnere, er denne plante meget nyttig.

Nyttige egenskaber af mælkebøtte

For eksempel laver en lækker salat fra unge blade og mælkebøndsstængler. Og fra blomster af denne plante, viser det sig, at du kan lave syltetøj. Ristede mælkebøtte rødder kan med succes erstatte kaffe.

Mælkebøtte bruges også i medicin. Og plantens rødder, blade og saft anvendes. Forberedelser baseret på mælkebøtte hjælper af mange sygdomme og besidder for eksempel antivirale, anticarcinogene og antidiabetiske egenskaber.

Kosmetiske egenskaber hos en mælkebøtte er også kendt - masken fra sine friske blade fugter huden godt. Og infusionen af ​​mælkebøtte blomster hjælper med at bekæmpe fregner.

Mælkebøtte - beskrivelse, egenskaber, anvendelse

Mælkebøtte er et flerårigt urt af Astrovae eller Compositae familien. En velkendt mælkebøtte officinalis med en roset af basale blade og lyse gule blomster.

Mælkebøtte beskrivelse

Højden af ​​en plante er fra 10 til 30 cm. Roten er stærk, vertikalt placeret, hvid i en sektion. Bladene er skåret i form, der danner en roset. Blomsterne er gule, samlet i stikkontakten. Hovedblomstringen - i april-maj, kan blomstre indtil efteråret. Frugterne består af achener med en tuft, modnes i juni-juli.

Mælkebøtte spredning

Medicinsk mælkebøtte vokser overalt i vores land - i markerne, haver, græsplæner. Ofte betragtes som en weedy plante. Det ser ud, så snart sneen smelter.

Lægemidlet af mælkebøtte

Faktisk er mælkebøtte en meget nyttig plante, det behandler mange lidelser. Dens medicinske egenskaber har været kendt i lang tid, og blev brugt i Rusland af alle healere. Mælkeblade blade indeholder cholin, forskellige mikroelementer og gavnlig bitterhed samt andre stoffer der er nødvendige for sundheden. Alle dele af anlægget, der er lagret til fremtiden, er nyttige. Antennedelen tørres i skyggen i luften eller i godt ventilerede områder. Rødderne høstes om foråret eller efteråret. For at gøre dette graver de, rengøres fra jorden, vaskes og tørres.

Dandelion officinalis bruges til at forbedre fordøjelsen som et middel til at stimulere appetitten og give styrke, med diabetes, vitaminmangel. Dens anvendelse betragtes som et glimrende værktøj til forebyggelse af aterosklerose. De behandles med anæmi, hjerte, nyrer, tarm, stofskifteforstyrrelser. Traditionel medicin hævder antitumoregenskaber af mælkebøtte. Og i Kina har det længe været brugt som en stærk antioxidant. De biologisk aktive stoffer, der er indeholdt i det, har også eksplosionsmiddel, afføringsmiddel, beroligende, antipyretisk og antispasmodisk virkning.

Mælkebøtte juice genopretter leveren celler, normaliserer sit arbejde. Det bruges til cholecystitis og forgiftning. Gendanner dannelsen af ​​galde. Healer eksem og furunkulose. Nogle gange blandes mælkebøttejuice med gulerodssaft.

Juice kan fremstilles på flere måder:

1 vej - i maj eller juni grave planten sammen med rødderne. Skyl, hold lidt saltvand i omkring en halv time, klem alt vandet ud, tør og klem saften. Bland med sukker 1: 1 og tilsæt vodka 1/10 del. Efter 2 uger er saften klar. Opbevares i køleskabet.

2 vejs - alt det samme, kun uden tilsætning af sukker og vodka. Den pressede juice fortyndes med en lille mængde vand. Tag med honning i 2-3 måneder ved en kop inden et måltid.

3 vejs - finhak de vaskede blade, blancher i 1 minut, og dernæst afløb vandet. Kniplinger og klemme gennem et dobbelt lag af gasbind. Den resulterende blanding blev fortyndet med vand i et forhold på 1: 1. Kog i 1-2 minutter.

Mælkebøtte rødder er et fremragende naturligt vanddrivende middel. De bruges til at rense nyrerne. Infusioner hjælper med gigt - smerte er reduceret, stopper processen med fælles deformation. På grund af sin rige sammensætning regulerer mælkebøtte decoctions metabolismen og hjælper med vægttab.

Kontraindikationer er galdevejsforhold, gastritis og sår.

Mælkebøtte ansøgning

For at forbedre metabolismen: 1 spiseskefulde af knuste blade hæld 1 kop kogende vand. Insister 1-2 timer. Spænd derefter og tag 1/3 kop 3 gange om dagen 15-30 minutter før måltider.

For forstoppelse: Hak rødderne godt i en kaffekværn. Tag 3 gange om dagen til ½ teske halv en time før måltider.

I diabetes: bladene anvendes til behandling af diabetes mellitus type II i sammensætningen af ​​urte, anbefalet af en læge.

Infusion af roden kan gøres som følger: Hæld i en termokur 1 spiseskefuld hakket rod, og hæld derefter et glas kogende vand. Insistere et par timer, bedre om natten. Stamme og tag 1/3 kop 3 gange dagligt før måltider.

I madlavning anvendes alle dele af mælkebøkken af ​​ernæringseksperter som en kalorierig kost. Planternes rødder bages i ovnen, derefter jorden og fuld i stedet for kaffe. Hvis du tilføjer en lille cikorie, ingefær eller kanel, får du en aromatiseret drink.

Meget nyttig som kilde til vitaminsalat af unge blade og blomster. For at slippe af med overdreven bitterhed bliver de for-gennemblødt i en saltopløsning. I Europa er der allerede udviklet en række salat mælkebøtte uden bitterhed. Bruges også som krydderier til kød.

Mælkebensblomster marineres og tilsættes til salater som dekoration.

Mælkebøtte salat opskrift:

100 g friske blade hæld saltet vand og lad i 15 minutter. Vandet er drænet og finhakket. Tilsæt 1 spiseskefuld creme og 1 spiseskefulde mayonnaise. Salt til smag. Hvis det ønskes, kan cremefløde og majones erstattes med vegetabilsk olie og drys med citronsaft.

For at overraske dine gæster ved det nye år er det tid til at tænke over det under blomstring af mælkebøtter og lave vin (et andet navn er whisky). Vin fra mælkebøtter, der minder om skotsk whisky i smag, vil modnes om seks måneder, lige i tide til vinterferien.

Hvis du vil være ung og sund længere, skal du være opmærksom på den lille, enkle blomster ved vejen. Ud over mange gode mikroelementer indeholder den silicium, hvis mangel påvirker kroppens aldring. Så navnet "Elixir of Youth" mælkebøtte var ikke forgæves.

I folkemusik kosmetik brugt en maske af friske blade, som fugtiger, nærer og forynder huden. Fregner og alder pletter whiten godt infusion af blomster.

Dandelionsjuice vil hjælpe med at slippe af med små vorter. En insektsting vil helbrede et frisk bundet blad.

Mælkebøtte er en stor honning plante. Honning kommer fra den med en stærk aroma og lidt bitter smag.

Høstråmaterialer bør være væk fra veje og industribygninger. Saml blomster bedre i godt vejr. Til forberedelse af råvarer fra de uåbnede knopper skal du stå op tidligt før blomsterne endnu ikke har åbnet.

Medicinsk mælkebøtte - en nyttig ukrudt

Mælkebøtte er kendt for alle. En af de første sommerblomster dækker et lyst gulligt dække af enge, enge, veje og bygård. Efter at have bemærket ham, har gartnerne travlt med at slippe af med dem, som om de var en ondsindet ukrudt, og få mennesker ved om fordelene. I mellemtiden vidste de gamle grækere om de medicinske egenskaber ved denne lyse plante. I gammel arabisk medicin blev mælkebøtte brugt bredt og forskelligt. I kinesisk traditionel medicin anvendes alle dele af planten stadig som antipyretisk og tonic. I folkemedicin i Rusland blev mælkebøtte lægemidler betragtet som en "life elixir".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Mælkebøtte (Taraxacum) er en slægt af flerårige urteagtige planter af Asteraceae familien (Asteraceae). Typen af ​​slægten er Medicinsk mælkebøtte eller Felt mælkebøtte eller Apotek mælkebøtte eller Almindelig mælkebøtte (Taraxacum officinale).

Mælkebøtte navne

Det russiske navn "mælkebøtte", som det ikke er svært at gætte, kommer fra ordet "at blæse", hvilket er ensbetydende med at "blæse". Det er sådan, at mælkebønsfunktionen afspejles i navnet - det er nok at have en svag brise og faldskærme-fluffy forlader hurtigt deres kurv.

Sandsynligvis af samme grund syntes det videnskabelige navn af slægten "Taraxacum" - fra det græske ord tarache - "spænding".

Der er også en medicinsk version af det latinske navn for mælkebøtte, ifølge hvilket Taraxacum er afledt af det græske ord taraxis ("agitation"): så i middelalderen kaldte læger en af ​​øjensygdommene, der blev behandlet med mælkebøtte mælkesaft. Fra dette navn på sygdommens navn i befolkningen overlever stadig udtrykket "goggle".

Folkelige navne til mælkebøtte: holododuy, kulbaba, kanoner, pulverpuffer, mælkekande, beater, ballerina, popova skaldet, jødisk hat, mølle, tandrod, hare, mælkebede, bomuldsgræs, olieblomst, koblomst, martsbusk, mælkfarve, svetik, antenne blomst mv

Beskrivelse af mælkebøtte Medicinsk

Den mest elskede og mest almindelige mælkebøtte i Rusland er mælkebøtte officinalis.

Mælkebøjen er en flerårig urt af Astrav familien, har en tykk tapunusrod, som næsten plummes ind i jordens dybder og når en længde på 50 cm. På den hvide overflade af roden under et forstørrelsesglas kan man se bæltet af de mælkepassager i form af mørke ringe. Bladene i basal roset strugovoid-pinnatisect. Deres værdi afhænger af det sted, hvor mælkebøtte vokser. På tørre jordarter i lyst solskin er blade af mælkebøtte ikke længere end 15-20 cm, og i grøfter, hvor det er vådt og skygge, vokser de ofte tre gange længere. Hvis man ser tæt på plantens blade, kan man se, at noget som en rille passerer gennem midten. Det viser sig, at disse riller samler fugt, herunder nat, og sender det i vandløb til roden.

En mælkebøns blomsterstamme (pil) er tykk, bladløs, cylindrisk, fistuløs. Den bærer i top et gul-gyldent hoved, som ikke er en separat blomst, men en hel kurv af dem. Hver blomst har udseende af en tubule med fem smeltede kronblade og fem stammerne klæbet til dem. Mælkebøtte blomstrer-kurve opfører sig anderledes i løbet af dagen og afhængigt af vejret. Om eftermiddagen og i vådt vejr lukker de, hvorved pollen beskyttes mod at blive våd. I klart vejr åbner blomsterne kl. 6 og lukker kl. Således som mælkebøtteblomstrer kan være ret præcise at kende tiden.

De mælkebønsfrugter er vægtløse, tørre achenes fastgjort af en lang, tynd stang til fluffy faldskærme, der let blæser væk af vinden. Det er interessant, at faldskærmer udelukkende opfylder deres formål: Når man flyver, svinger ikke en mælkebøtte frø og går ikke over, de er altid i bunden, og når de lander, er de klar til såning.

Den mindste spiringstemperatur for frø er + 2... 4 ° С. Mælkebøtte skyder fra frøene og skud fra knopperne på rodkraven vises i slutningen af ​​april og om sommeren. Sommerskutter overvintrer. Blomstrer i maj - juni. Den maksimale frugtbarhed af en plante er 12 tusind kimplanter, der spirer fra en dybde på ikke mere end 4... 5 cm.

Mælkebøtte tilpasser sig let til miljømæssige forhold og overlever sikkert, lider tramping og græsning. Det kan ikke drukne og trykke på andre planter!

Brugen af ​​mælkebøtte i hverdagen

Mælkebønsblomstrer forbereder drikkevarer og syltetøj, der smager som naturlig honning. Europæerne marinerer mælkebøtte-knopper og bruger dem som sådan i salater og supper i stedet for kapre. Og i Rusland eksisterede der engang salat sorter af mælkebøtter. De adskiller sig fra vilde arter i større og blødere blade.

Guldgul mælkebøtte honning, meget tyk, viskøs, hurtigt krystalliserende, med stærk lugt og skarp smag. Dandelion honning indeholder 35,64% glucose og 41,5% fructose. Imidlertid samler bierne nektar fra en mælkebøtte i en lille mængde og ikke altid.

Blomstrer og blade indeholder karotenoider: taraxanthin, flavoxanthin, lutein, faradiol, samt ascorbinsyre, vitaminer B1, den2, R. I plantens rødder findes: taraxerol, taraxol, taraxasterol og også styren; op til 24% af inulin, op til 2-3% af gummi (før og efter den store patriotiske krig blev to typer mælkebøtter opdrættet som gummiplanter); fed olie, der består af glyceroler af palmitin-, olein-, lenol-, melis- og cerotinsyrer. Mælkebøtte rødder er inulinbærende planter, så de kan tjene som en kaffesubstitut, når de steges. Disse omfatter også perle knolde, cikorie rødder og elecampane rødder.

Tørret mælkebøtte rod. © Maša Sinreih

Nyttige egenskaber af mælkebøtte

Mælkebøtte har en koleretisk, antipyretisk, afføringsmiddel, slimhinde, beroligende, antispasmodisk og mild beroligende virkning.

Vandinfusion af rødder og blade af mælkebøtte forbedrer fordøjelsen, appetitten og det generelle stofskifte, øger frigivelsen af ​​mælk fra ammende kvinder, forbedrer kroppens overordnede tone. På grund af tilstedeværelsen af ​​biologisk aktive stoffer passerer mælkebøttevand fra fødevaren tarmene hurtigere, og dette hjælper med at reducere fermenteringsprocesserne i colitis.

Eksperimentelt i den kemiske og farmakologiske undersøgelse af mælkebøtte, tuberkulose, antivirale, fungicide, anthelmintiske, anticarcinogene og antidiabetiske egenskaber er blevet bekræftet. Mælkebøtte anbefales til diabetes som en tonic for generel svaghed til behandling af anæmi.

Pulver fra tørrede mælkebøtte rødder bruges til at forbedre elimineringen af ​​skadelige stoffer fra kroppen med sved og urin som et anti-sclerotisk middel fra gigt, reumatisme.

I moderne medicin anvendes rødder og græs af mælkebøtte som bitterhed for at stimulere appetit i anoreksi af forskellige ætiologier og i anacid gastritis for at øge udskillelsen af ​​fordøjelseskirtlerne. Det anbefales også at bruge som koleretisk middel. Mælkebøtte bruges også i kosmetik - den mælkefulde juice reducerer fregner, vorter, alder pletter. Et afkog af mælkebøtte rødder og burdock, taget i lige store mængder, behandler eksem.

Mælkebensstammen rødder, kødelige, tjener som et sted for opsamling af næringsstoffer. Råvarer høstes om foråret, i begyndelsen af ​​plantens genvækst (april - begyndelsen af ​​maj) eller om efteråret (september-oktober). Røderne af sommeren mælkebøtte kollektionen er uegnede til forbrug - de giver råvarer af lav kvalitet. Ved høstning er rødderne gravet manuelt med en skovl eller gafler. På tætte jordarter er rødderne meget tyndere end på løsede. Gentaget billet på samme sted udføres ikke oftere end i 2-3 år.

Grønt mælkebøtte rødder ryste af jorden, fjern den overliggende del og tynde sidevorter og vask straks i koldt vand. Derefter tørres de i åben luft i flere dage (indtil udtømningen af ​​den mælkepressede juice ved snittet stopper). Tørring er normalt: i lofter eller indendørs med god ventilation, men bedst af alt i en varmelegeme med opvarmning op til 40-50 o C. Råmaterialerne lægges i et lag på 3-5 cm og omdannes regelmæssigt. Slutningen af ​​tørringen bestemmes af rokkenes skrøbelighed. Udbyttet af tørre råmaterialer - 33-35 vægtprocent frisk høstet. Holdbarhed op til 5 år.

Links til materiale:

  • Centurion. V. Gamle ven - mælkebøtte // I plantens verden nummer 10, 1999. - s. 40-41
  • Turov. A. D., Sapozhnikova. E.N./ Medicinalplanter i Sovjetunionen og deres anvendelse. - 3. udgave, Pererab. og tilføj. - M.: Medicine, 1982, 304 s. - med. 174-1175.
  • Ioirish NP / Bee produkter og deres anvendelse. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 s.

En historie om mælkebøtte, grad 2. Verden rundt

Pro mælkebøtte blomst til børn

Hvem har ikke set en gul mælkebøtte? Denne blomst, som en lille gylden sol, vokser overalt - i grøntsagshaver og haver, nær huse og langs veje, i enge og i marker.

Mælkebøtter blomstre i maj Du går ud på engen, og det ser ud som om solens stråler spilder guldstænk.

Herons reden i rietet

Sovende søvnig flod,

Solen stænkede en dråbe

På flodbredderne.

Ståldråber blomster

Skinnet rundt!

I den nye gule solterrasse

"Dandelion er en meget nysgerrig blomst. Vågnede om foråret kiggede han omhyggeligt om ham og så solen, som mælkebønen bemærkede og tændte den med en gul stråle. Gulet en mælkebøtte og så elskede lyset, der ikke tager væk hans entusiastiske øje. Solen stiger i øst - mælkebønden ser mod øst, stiger til zenitten - mælkebønden løfter hovedet opad og nærmer sig solnedgang - mælkebønen tager ikke et kig fra solnedgangen. " (S. Krasikov)

Mælkebøtte - en flerårig plante. Dens lyse gule små blomster samles i en rund kurv. Hvis hver lille blomst voksede særskilt, kunne selv en stor stor dråbe regne det. Derudover tiltrækker mælkebøtteblomster, der samles i en temmelig stor runde blomsterstand, bier. På blomsterstanden er der et sted, hvor biet kan sætte sig til fest på søde nektar og samle pollen. Når de flyver fra blomst til blomst og bærer pollen på deres poter, pollinerer bierne dem.

Mælkebøllen er en af ​​de bedste honningplanter, det er ikke kun bier og humle, der gerne kommer til at besøge det, men også sommerfugle. Mælkebøtte honning er tyk og aromatisk.

"Om morgenen, i en solrig eng uden ur, vil du kende tiden - mælkebøtter åbne kl. 5-6, og om 2-3 timer af dagen går de gule lys ud". (D. Zuev)

Og i dårligt vejr begynder solens blomsterklokke "gyldne nøgle" ikke længere. På trodsige regnfulde dage oplever mælkebøtter ikke deres gyldne blomsterstand.

I slutningen af ​​juni, blomstrer, mælkebøtter iført hvide fluffede hatte. De modne mælkebøttefrø er dekoreret med tufts af fine hvide hår. Brisen vil blæse, og mælkebøtte fluff vil sprede sig over enge og marker. En kurv med blomster giver op til to hundrede frø, og hele planten - op til tre tusind!

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Fisk havkat wikipedia

Af alle moderne ferskvandsfisk hører det første sted i størrelse uden tvivl til havkat. I den henseende overgår den kun af en beluga, men som det er kendt, er det en forbipasserende fisk, der kun kommer i floder til gydning.

Læs Mere

Allergi kost

Fødevarer uden forværringsperiodenFor nogle af disse sygdomme bliver mad udløseren. For andre er sådanne allergener som pollen, animalsk dander, støv osv. Mere betydningsfulde. Det er klart, at diætanbefalinger til sådanne forskellige patologier vil afvige betydeligt.

Læs Mere

Kalorie tørret blæksprutte (krabbekød). Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "tørret blæksprutte (krabbekød)".

Energiværdi tørret blæksprutte (krabbekød) gør 282 kcal.

Læs Mere