Det er nyttigt for dig!

Pitaya eller pitahaya er en utrolig smuk frugt, med det samme interessante navn som dets udseende. Denne lækre og meget nyttige eksotiske frugt bruges til fremstilling af desserter, salater og drikkevarer. Hvordan er frugtpitahaya og hvad er dens anvendelse - vores emne i dag.

Denne interessante eksotiske frugt har så mange navne, at du undertiden tvivler om en og samme frugt. Dragon frugt, drage frugt, drage øje frugt, pitahaya, pitahaya, drage hjerte, og det er ikke alt. I lande, hvor den er vokset, flere flere navne. På den anden side er det nok at se dette mirakel en gang og aldrig glemme.

Hvad er en frugt pitahaya

Det er en frugt med en lyserød eller rød hud, glat med grønne vækst. Kødet er hvidt med sorte frø, bløde og cremede, med en behagelig og sart aroma. Det er på grund af sin skønhed, at denne frugt ofte bruges til at dekorere borde ved ceremonielle begivenheder.

Pitaya vokser på små træer af den kaktaceøse familie! Der er pitahayaplantager i Sydøstasien, Japan, Kina og Taiwan. Også dyrket i USA, Australien og Israel.

I dag er den største leverandør af disse frugter til verdensmarkedet Sydøstasien, på trods af at fødestedet for dragefrugten er Amerika.

Dragefrugten handler om størrelsen af ​​et stort æble, kun lidt langstrakt. En frugt kan veje fra 10 til 600 gram, nogle kan nå et kilogram. Smagen af ​​dragefrugter minder om banan og kiwi.

I dag er de tre mest almindelige typer frugt pitaya:

  • Hvid pitahaya - pink eller rød skræl, hvidt kød, sorte frø.
  • Rød - lyserød hud, lyse rødt kød, mere intens smag.
  • Gul - gul hud, hvidt kød, sorte frø.

Pitahayaens frugt er meget let beskadiget og derfor vanskelig at transportere, især over lange afstande. Derfor er denne frugt meget sjælden i vores land, og for det er det ganske dyrt.

Calorie: Denne frugt er helt tilføje vitaminer og næringsstoffer, men det har en meget lav kalorieindhold. Kun 50 Kcal pr. 100 gram pulp.

Dragon frugt - gavnlige egenskaber

Som alle eksotiske frugter indeholder patahaya mange vitaminer, især vitamin C, antioxidanter, mineraler, frugtsyrer og kostfiber.

Hvor nyttig frugt pitahaya:

  • Den indeholder en masse fiber, som hjælper med at regulere tarmens arbejde og fjerner slagge og toksiner;
  • Den er rig på antioxidanter, naturlige neutralisatorer af frie radikaler, som er ansvarlige for dannelsen af ​​kræftceller og kroppens aldring
  • Det har antiinflammatoriske egenskaber, som forbedrer trivsel under arthitis og andre kroniske sygdomme;
  • Det er nyttigt i diabetes, da det regulerer blodsukkerniveauet.

Gul, Rød og Hvid Dragefrugt

  • På grund af det høje indhold af C-vitamin styrkes immunsystemet, og regelmæssigt forbrug er forebyggelse af luftvejssygdomme, såsom astma;
  • Indeholder vitaminer fra gruppe B - B1, B2 og B3, jern, calcium, fosfor, proteiner, fibre, niacin og vitamin C. Det er en god kilde til næringsstoffer, mens der stadig er et meget lavt kalorieindhold produkt;
  • Dragon fruit puree mask er en fremragende anti-aging behandling - det forbedrer hudens elasticitet og toner det;
  • Pitahaya pulp lugter perfekt huden i brændingen i solen. At være på ferie i Sydøstasien, er dette en fantastisk og naturlig måde at fugt og genoprette huden efter solbadning.

Til alt dette er pitahaya kun en velsmagende og vitaminfrugt, som stadig giver en utrolig æstetisk fornøjelse.

Sådan spiser du drage frugt

Kjødet af en dragefrugt har en sødlig smag, konsistensen er blød, nogle frugter kan virke noget intetsigende, så de anbefaler det at spise kølet, lave juice og endda vin. Pitahaya pulp er ikke kombineret med produkter med skarp smag.

Til spisning skæres dragonfrugten lodret i halvdelen og skubber papirmassen med en ske eller skæres i skiver som en melon. Skalet er uspiseligt.

Der er en meget interessant måde at betjene pitahaya på: Frugten skæres i 2 halvdele, og ved hjælp af en kniv er hele indholdet gravet ud, 2 tomme båd tilbage. Derefter skæres pulpen i terninger, hvis det ønskes, tilsættes yderligere dekorationer eller ingredienser og påføres tilbage i skrælbådene. Det viser sig en utrolig smuk frugtsalat.

Det anbefales at tygge frøene af dragefrugten grundigt, da de indeholder mange nyttige stoffer, men er vanskelige at fordøje.

Sådan vælges og opbevares frugtpitaya

Når man vælger en frugtpitahaya, bør man undgå at købe en overdreven frugt, og der er normalt mørkere pletter på overfladen. Det er lettere at navigere i skildens farve, det skal være glat, og farven er lys.

Selve frugten bør være lidt blød, ligesom avocado. Hvis frugten er hård, og der ikke er noget valg, så skal du forlade det i køleskabet i et par dage, det vil modnes. Blad vækst bør ikke være tør, det er et tegn på, at frugten har længe længe efter høst.

En interessant video om, hvordan hvid pitahaya adskiller sig fra rødt:

Dragon frugt er opbevaret i lang tid, kun 5-6 dage i køleskabet. Jo friskere produktet, jo mere gavnlige dets egenskaber.

Dragon frugt hjerte - kontraindikationer og skade

Som det normalt sker med eksotiske frugter, har nogle mennesker allergier over for dragefrugter, så prøv for første gang at spise meget lidt. Hvis der ikke følges nogen negative reaktioner, kan du sikkert bruge denne vidunderlige frugt.

Hvad angår de andre kontraindikationer, er videnskaben om dem stadig ukendt. Selvfølgelig bør folk med kroniske sygdomme altid rådføre sig med deres læge, inden de bruger nye fødevarer.

Frugt pitahaya, desværre er det på grund af sin skrøbelighed næsten umuligt at finde på hylderne i vores land, men dem der kan lide at slappe af i eksotiske lande i Sydøstasien har enhver chance for at prøve det.

Fordele og skade pitahaya for kroppen. Hvor vokser pitahaya. Kemisk sammensætning

Pitaya (pitahaya eller drage frugt) er en af ​​usædvanlige og smukke frugter. Det er meget velsmagende og nyttig eksotisk frugt, som regel er det tilsat smoothies, desserter og salater.

Frugten har flere versioner af navnet. Der er så mange af dem, som nogle gange kan tvivle på, om de taler om en plante. :) Så kalder de det: pitahaya, pitahaya, dragefrugt, dragefrugt, dragefrugt, drageøje, dragehjerte osv. :)

Udseendet af pitahaya er lige så interessant som navnet. Frugtens skind har en dyb pink-rød farve (men der er også en anden slags frugt af gylden-gul farve), og bladene er grønlige. Den indre (spiselige) del af frugten har en hvid eller mørk rød farve af kød med små mørke pletter - frø.

Frugtens størrelse er som regel 20 cm, vægt 150-600 g. Der er også kilogramprøver.

Kemisk sammensætning af pitahaya

På trods af sin behagelige smag indeholder drageøjet ikke en stor mængde nyttige stoffer.

Vitaminer: A, B3, B6, C.

Mineraler: calcium, kalium, fosfor og jern.

Sammensætningen af ​​pitahaya indeholder en masse vand, såvel som proteiner, kulhydrater og fibre.

Undersøgelser har vist, at dragefrugter også er en kilde til antioxidanter, forhindrer for tidlig ældning, og dets frø, der indeholder monoumættede fedtstoffer, understøtter hjerteets normale funktion.

Kalorier - 50 kcal pr. 100 g.

Hvor vokser pitahaya

Dragefrugten vokser på klatring af vinstokke, som er almindelige i Mexico og Sydamerika. Derudover dyrkes pitahaya i Australien, Sydøstasien, Japan, Kina, Taiwan. På de russiske markeder eller i supermarkeder er det meget svært at finde. Og hvis heldig at finde, så er prisen meget høj. I Asien koster det en krone.

Hvordan drage frugt vokser

Nyttige egenskaber og fordele ved pitahaya til kroppen

  • styrker immunsystemet
  • kræftforebyggelse
  • eliminerer intestinal oprør
  • genopretter den naturlige mikroflora af kroppen,
  • sænker blodsukkeret,
  • forebyggelse af hjertesygdomme
  • hjælper med hypertension,
  • sænker kolesterolet
  • forbedrer syn
  • stimulerer hjernen,
  • forlænger ungdommen
  • forbedrer humør.

En undersøgelse viste, at brugen af ​​denne eksotiske frugt har en signifikant positiv effekt på de oxidative processer i kroppen, forhindrer komplikationer forbundet med diabetes.

Regelmæssigt forbrug af dragefrugten kan reducere risikoen for udvikling af hjertesygdomme og udvikling af højt blodtryk.

Dragefrugten reducerer risikoen for kræft, og dets frø bekæmper betændelse og autoimmune sygdomme.

Kontraindikationer og skade

  • individuel intolerance
  • allergi.

For indbyggere i Rusland er frugten eksotisk, så der er en chance for, at det efter første gang eller i store mængder vil forårsage en allergisk reaktion, som vil blive udtrykt ved diarré eller diatese.

Hvordan man spiser pitahaya

Den første måde: frugten skæres i længderetningen i to dele, som igen skæres i skiver.

For det andet: frugten skæres i to dele og spises med små skeer.

Den tredje vej: skræl og færdig!

Pitaya skræl forbruges ikke, og dets frø tygges grundigt for bedre absorption.

Pitaya meget hurtigt fordøjet i kroppen, det anbefales at bruge det om morgenen eller på en tom mave, så kroppen absorberer så meget gavnlige næringsstoffer og enzymer som muligt. Som regel spises det monotrofisk eller indgår i frugtcocktails, som opnås i lyse rød farve.

Smag af dragefrugt er meget blød, som en melon, men mere sød. Både pære og jordbær noter er fanget.

Desværre er pitahaya en sjælden frugt til russiske forbrugere. Hvil i Asien, i stedet for en kage eller slik, skal du prøve en eksotisk frugt, og du vil ikke være ligeglad med det!

Dragon frugt er meget smuk og velsmagende og vigtigst nyttig! Frugten er et rigtigt fund for vacationers eller vegetarer, veganer og syroedov, der lever i troperne.

Pitaya (pitahaya): fordelene og skaden

Pitaya (eller pitahaya) er en frugt, der modner efter blomstring af en klatringskaktus, der vokser i Sydamerika og Sydamerika såvel som i Mexico. Planten blomstrer med store og meget duftende hvide blomsterstande, der kun åbner om natten. Selve frugten har størrelsen af ​​et stort æble, der kun er aflangt. Vægt kan nå 600 gram.

Pitahayis ernæringsmæssige egenskaber blev først opdaget af indianere og aztekerne. Frugtets kød blev ædt rå, og frøene blev kogt, jordet og derefter anvendt som krydderier til chowder.

Interessant! Ifølge legenden dukkede den første på jorden Pitaya ud af munden af ​​en ildåndende drage. Det skete i det øjeblik, da dyret døde og ikke kunne beskytte sig mod folk med en flamme. Og da smagen var meget populær blandt krigerne, blev alle dragerne ødelagt, og frugten hedde Dragon Fruit, som stadig er i brug i østlige lande i dag.

Udseendet af frugten minder noget om drage skalaer. Tæt hud med lys pink eller gul farve, dækket af små vækstarter, hvis spidser har en grønlig farve, gemmer det saftige kød med næsten ingen lugt. Farven på papirmassen er forskellig afhængig af sorten - den kan være hvid eller rødlilla.

Kemisk sammensætning

Næringsværdi på 100 g:

  • Kalorier 50 kcal
  • Protein 5 g
  • Fedt 3 g
  • Kulhydrater 12 g

Fordelene ved Dragon Fruit er utvivlsomt, da sammensætningen indeholder en masse stoffer, der er nødvendige for menneskets sundhed. Blandt dem bør fremhæves:

  • Thiamin (vitamin B1);
  • Riboflavin (B2);
  • Niacin (B3);
  • Vitamin C;
  • Mineraler: Kalium, fosfor, calcium, jern.

Frugten er ret vandig, og der er kun 50 kalorier pr. 100 gram af sin pulp. Det er derfor mange brug i diætmenuen.

Nyttige egenskaber

Pitaya absorberes godt, forårsager ikke tyngde, hjælper med forstyrrelser i mave-tarmkanalen, eliminerer oppustethed og smerte. Forskere har også bevist, at denne frugt har en gavnlig effekt på hjerte- og skjoldbruskkirtlen. Mennesker, der har problemer med det kardiovaskulære og endokrine system, bør helt sikkert medtage det i deres kost.

Frugt er også nyttigt for diabetikere, da det er i stand til at normalisere blodsukkerniveauet. Calcium i sammensætningen af ​​pitaya gør det uundværligt for dem, der lider af sygdomme i led og ben. Regelmæssigt forbrug af frugten vil hjælpe med at styrke håret, tænderne, neglepladen. Indholdet af C-vitamin hjælper med at styrke immunsystemet og forhindre akutte åndedrætssygdomme.

Pitahaya frø indeholder tannin - et stof der har en gavnlig effekt på synet. Selvfølgelig er hun ikke i stand til fuldt ud at genoprette sin årvågenhed, men med regelmæssig brug kan hun sænke processen.

Dragonfrugtens pulp anvendes også med succes i kosmetologi. Mange kendte virksomheder tilføjer det til masker, shampoo og cremer. I hjemmet gør du en toning og forstærkende ansigtsmaske lettere end nogensinde. Du skal bare rydde pulpen fra frøene, blande den og anvende den på huden.

Interessant! Pitaya pulp lugter og genopretter huden brændt i solen.

Kontraindikationer og mulig skade

Fordi pitita frugt er eksotisk og ukendt for vores krop, når den anvendes første gang, kan den føre til en allergisk reaktion i form af udslæt på huden. For at undgå sådanne konsekvenser anbefales det at prøve et lille stykke og vent et stykke tid. Men i mangel af en allergi er det ikke værd at være ivrig - drikke i store mængder kan føre til diarré eller halsbrand.

Det er vigtigt! Gravide kvinder og småbørn anbefales ikke at anvende pitaya på grund af samme allergifremkaldende virkning på produktet.

Andre kontraindikationer er endnu ikke blevet identificeret, men folk, der lider af kroniske sygdomme, bør stadig konsultere din læge, før de prøver pitahaya. Det samme gælder for andre eksotiske frugter.

Nyttige tips om valg og brug

Pitaya er for det meste spist rå. Frugten er opdelt i skiver, som en melon, eller skåret i halvdelen og scoop papirmassen med en ske. At vælge en kvalitetsfrugt og bevare alle dens nyttige egenskaber, skal du være opmærksom på nogle af nuancerne.

  • Hudfarven skal være lyse og ensartede - mørke pletter på overfladen indikerer frugternes overryphed;
  • Kødet er lidt blødt (som avocado) - hvis du har købt en umodne frugt, kan du sætte den i køleskabet i et par dage, indtil den er helt moden;
  • Spidsen af ​​væksten på skræl bør ikke være tør - dette er tegn på lang opbevaring efter indsamling;
  • Pitaya bør opbevares i køleskabet, men ikke over fem dage - i en frisk frugt, en stor koncentration af vitaminer og næringsstoffer.

6.075 samlede visninger, 13 gange i dag

Dragon frugt eller pitahaya

Det amerikanske kontinent betragtes som fødestedet for pitahai, men den største eksportør af denne eksotiske frugt er landene i Sydøstasien. Ud over den sydøstasiatiske region vokser denne frugt i Japan, Nord-Australien, Armenien, Israel og Hawaii-øerne (USA). Pitahaya har et andet navn - dragefrugten, der opstod på grund af legende om slaget mellem mennesker og drager. Da de svækkede drager begyndte at passere under menneskets angreb, i stedet for en flamme fra en brændende mund, blev en frugt af usædvanlig form og farve udbrudt. Denne frugt var pitahaya, som senere begyndte at blive kaldt dragefrugter, hvilket i russisk betyder dragefrugt.

Hvordan vokser en dragefrugt?

Frugten af ​​dragefrugten tilhører kaktusfamilien og vokser på en epifytisk lianalignende klatringskaktus. Planten, som kan vokse op til 10 m i højden, er den nærmeste relative af sød pitaya. Epiphytter fastgøres til andre planter, men sug ikke deres saft, men søg foden for yderligere vækst.

Kaktus blomstrer udelukkende om natten. Fremkomsten af ​​hvide blomster ledsages af en bestemt lugt. 30-50 dage efter det begynder frugterne at begynde at sætte. I tørt klima og i mangel af pludselige temperaturændringer kan planten bære frugt op til 6 gange om året.

Hvad ser en dragefrugt ud?

Pitahaiens frugter er ovale i form og lignende i størrelse til et stort æble. Vægt varierer fra 100 til 800 g. Individuelle kopier kan nå et kilo. Overdækket med skællet hudgul, hindbær eller pink. Kødet kan være hvidt eller lyserødt med små sorte frø. Konsistensen af ​​den indre del af pitahaya er meget lig den kiwi.

I dag dyrkes hvide, røde og gule dragonfrugter. Kun de sidste to arter eksporteres. Hovedårsagen til pitahayas høje omkostninger og sjældenhed er vanskeligheden med at transportere frugt. Ved den mindste kontakt bliver de beskadiget og begynder at blive forringet.

Dragon frugt sæson i Thailand

Høstperioden for dragefrugten falder i juni-september. Anlægget er meget uhøjtideligt, så under passende klimatiske forhold kan det bære frugt året rundt. På trods af at pitahaya elsker et tørt og varmt klima, kan frugten overleve kortsigtede frost. Når tunge regner begynder at rådne.

Dyrkning af pitahaya er en ret profitable og enkel forretning. I modsætning til de fleste andre frugttræer kræver kaktus ikke vedligeholdelse. I gennemsnit høstes op til 30 tons frugt per hektar plantager årligt. Frugten ses året rundt på thailandske markeder.

Hvis du beslutter dig for at bringe pitahaya hjem, så husk at læse min artikel om, hvordan du eksporterer frugt fra Thailand.

Smag af drage frugt

Smagen af ​​frugten har en desatureret sløret sødlig smag. Det kan synes for mange, at frugten er lidt frisk. Den nærmeste i smagen er sammenlignelig med kiwi, men pitahaya har ikke så en udbredt smag. I Thailand er dragefrugten undertiden ikke brugt som en mad, men som et ornament.

Nyttige egenskaber af drage frugt

Pitahaya kan kaldes en af ​​de mest nyttige delikatesser på planeten. Frugt har mange positive egenskaber:

  • er et kalorieindhold med lavt kalorieindhold (50 kcal pr. 100 g) og indeholder en stor mængde lipider;
  • hjælper med mavesmerter og effektivt bekæmper fordøjelsesbesvær
  • effektivt modstår abdominal distension og normaliserer tarmfunktionen;
  • positiv effekt på de endokrine og kardiovaskulære systemer;
  • forbedrer synet på grund af dets tanninindhold
  • anbefales til patienter med diabetes;
  • leverer kalcium til kroppen.

Sammensætningen af ​​dragefrugten, 85% sammensat af vand, indeholder vitaminer B1, B2, B3, C, jern og fosfor. Pitahaya indeholder en stor mængde antioxidanter, fiber, forbedrer sundhed og har antiinflammatoriske egenskaber.

De nyttige egenskaber ved frugten er længe blevet værdsat af kosmetikproducenter, der producerer anti-aging ansigtsmasker, stramning og toning af huden. Frugtens pulp hjælper effektivt mod solskoldning.

Harm drage frugt

Den eneste kontraindikation til brug af pitahia i fødevarer er allergiske reaktioner. For at afgøre om kroppen er allergisk, skal du prøve et lille stykke for første gang og se din egen krop. Hvis der ikke er sket noget, kan frugten gøres til en af ​​bestanddelene i den daglige kost.

Hvordan vælger du den rigtige dragefrugt?

For at bestemme fostrets tilstand skal du omhyggeligt undersøge dens skræl. Normalt har overripe prøver mørke pletter på overfladen. Ældre pitahaya bør være lidt blød, når de røres. Hvis en hård frugt blev købt, er det nok at forlade det i et par dage i køleskabet - frugten vil modnes og få en normal smag og tekstur.

Dragefrugt anbefales ikke at blive opbevaret i lang tid efter køb - hver dag mister den sine gavnlige egenskaber og smag. Den maksimale holdbarhed i køleskabet må ikke overstige 3-4 dage.

Sådan rengøres og spises dragefrugter?

Skal af pitahaya fjernes ret let, men der er flere universelle måder at rense dragefrugten på:

  1. Fjern gradvist skræl, startende fra toppen, og der er et udsat kød som et æble.
  2. Der er skiver lobules som melon.
  3. Lav et snit over hele overfladen af ​​frugten og skræl huden gradvist uden at berøre massen.

Oftest er pitahaya simpelthen skåret i to halvdele, hvor indholdet af hver er spist med en ske. Skræl er ikke egnet til mad. For bedre at føle smagen af ​​dragefrugter skal den først afkøles.

Kødet kan kombineres med andre frugter og retter, men du bør undgå de ingredienser, der har en skarp smag. På trods af at thais foretrækker at slippe af med sorte frø, indeholder de et stort antal næringsstoffer. Frø kan tygges, men de er svære at fordøje og kan forårsage ubehag i maven og diarré.

De fleste pitahayaer over hele verden forbruges friske. I Thailand fremstilles syltetøj, slik, yoghurt, gelé, sherbet og andre slik fra frugten. Det bruges også til at lave forfriskende alkoholfrie cocktails, alkoholholdige drikkevarer og vin.

Ved madlavning anvendes ikke kun frugten fra Pitahaya, men også dens blomster, der tilsættes til te.

Dragefrugt ses sjældent på hylder af husholdninger på grund af transportproblemer. Derfor, slappe af i Thailand eller i et andet tropisk land, gå ikke glip af muligheden for at feast på denne eksotiske og lækre frugt. Og hvis du vil lære om andre usædvanlige og nyttige frugter, så læs min artikel om frugterne af Thailand.

Pitahaya (Dragon Fruit) - hvad det er, hvordan man spiser, hvilken smag er som, hvor den vokser, gavner

Du kan ikke overraske nogen med oversøiske frugter i dag, men der er stadig nogle, der er stumpet. For eksempel er pitahaya en dragefrugt, og spørgsmålet opstår øjeblikkeligt: ​​hvordan man spiser det korrekt og smager, hvordan det ser ud. Nysgerrige mennesker er interesserede i hvor og hvordan pitahaya vokser, hvad der er nyttigt og hvordan man vælger. Navne på den eksotiske frugt kan ikke tælles: pitahaya, pitahaya, dragefrugt, øje, hjerte, bær og endda et æg. Og også dragonfrugt og stikkende pære. Vælg den, du kan lide og husk.

Hvorfor drage? Måske fordi frugterne af creepers er skællede, ligner skalaerne af drager. Ifølge en af ​​de østlige legender havde drager frugt i stedet for ild. Da de ikke kunne udånde ilden, spydede de pitahaya. Ifølge legenden spiste folk velsmagende frugt og drager blev uddødt.

På billederne skal du se forsigtigt, det er svært at forvirre det med andre frugter.

Hvad ser pitahaya ud

Svagt at sige, pitahaya er et træ eller en busk. Planten tilhører familien af ​​kaktus, ligner ikke et træ, snarere - som en bizarre snoede trækaktus.

På billedet ser du, hvad pitahaya ser ud og ser ud:

Interessant! Planten blomstrer udelukkende om natten. Blomsterne blomstre i enderne af vinstokke - hvid og ekstremt duftende. Vises strengt på 1 og 15 dage i måneden.

Efter 30-50 dage fastgøres frugterne. Det er bemærkelsesværdigt, men vinet er i stand til at bære frugt op til seks gange om året.

Drageøjets frugt ser usædvanligt ud: Størrelsen af ​​en stor grapefrugt, en smule langstrakt og lyserød farve. Særtræk funktion - store skalaer, med lys grønne tip. Ca. sådan struktur ved ananas. Frugt er udstyret med ømme med mange små knogler. Farven på papirmasse varierer fra lyseblå til hvid.

Hvilken frugt smager det som? Kødet er ømt, smagen er lidt ligner banan og kiwi, sammenlignet med den velkendte frugt. Men ifølge anmeldelser er smagen ikke særlig godt udtalt, nogle gange frisk.

Pitahaya sorter

Der er mange typer spiselig dragefrugt, de adskiller sig i størrelsen af ​​frugten, farven på papirmasse og hud og overfladens tekstur. De mest almindelige er:

  • Rød Pitaya Huden er lyserød, kødet er hvidt, med en blid smag og urtearoma.
  • Costa Rica. Huden og pulpen er røde.
  • Gul (hvid). Skræl af gul farve med hvidmasse. Sorten betragtes som mere sød og duftende.

Hvor vokser drage frugt

Europæere lærte og spiselig frugt fra de amerikanske indfødte. Den første omtale refererer til det 13. århundrede, og findes i aztekenne. De gamle azteker spiste frisk kød, brugte frøene af frugten, stegte og malet til mel.

Nu buske er specielt dyrket til at producere frugter i Sydamerika, Sydamerika, Israel, Filippinerne, Thailand, Indonesien og Vietnam.

Hvordan man spiser pitahaya

Desværre, men smagen af ​​dragehjerte er meget ringere udseende. Lidt sød, ikke udtalt lys, og ikke for duftende.

Sådan rengøres? Forsøg ikke at børste med en kniv, beboere i lande, hvor dragefrugten vokser, vil grine i lang tid. Hvordan man spiser pitaya? Der er flere måder, der delte indbyggerne i lande, hvor voksende pitahaya.

  1. Adskille huden, som en banan, trække ned, og fortsæt med smagning.
  2. Skær i halvdelen og skyll massen ud.
  3. Du kan straks fjerne huden fuldstændigt og skære papirmassen i skiver - se på billedet.

Skræl af frugten er ikke spiselig.

Interessant! Dragon frugt kan ikke kun spise. I vækstlande anvendes kaktusfrugter til fremstilling af parfume og kosmetik - shampoo, cremer og masker.

I lande, hvor dragefrugter er almindelige, spises den ikke kun frisk. Eksotiske frugter anvendes aktivt til madlavning. Hovedformålet - fremstilling af alkoholholdige drikkevarer. Mexicans er utrolig populære hjemmelavet vin. Hvide blomster af vinstokke bryg og drikker som te.

Lækre sherbet, syltetøj og gelé er lavet af pulp og pitaya juice, lagt i slik, is og saucer. Tilføj til mejeriprodukter - yoghurt.

Tip: Smagen af ​​drage øje bliver lysere, hvis du køler frugten, før du spiser.

Calorie Dragon Fruit

Pitahaya med rette kan medtages på listen over diætprodukter. Calorie er næsten ubetydelig - 45-50 kcal. på 100 gr. pulpen.

På grund af den lave ernæringsværdi bruges frugt til vægttab - det er tilfredsstillende, men det vil ikke tilføre fedtceller.

Hvordan vælger man en moden frugt

Ønsker du fuldt ud at nyde smagen af ​​denne pitahaya, ansvarligt og med viden tage dit valg. Føl frugten, tag den jævnt blød over hele overfladen. Kontroller, at der ikke er pletter og buler.

Vigtigt: I drageøjet af en rød sort foretrækker frugter med en mørkere farve, de har en mere mættet smag.

Pitahaya's gavnlige egenskaber

Før du spiser pitahaya, ville det være rart at lære om de gavnlige egenskaber. Dragon frugt er ikke kun velsmagende, men også nyttig. Du vil altid lære mere om uvant mad, så jeg foreslår at kende mig til den naturlige kemiske sammensætning af pitaya.

Frugter omfatter fedtstoffer, kulhydrater, proteiner, sund fiber, vand og aske. Ud over vitaminerne C, PP og gruppe B indeholder dragonfrugtsammensætningen jern, fosfor, kalium og calcium. Hvis frugt forbrug vil gavne

  1. Tendens til forstoppelse. Små knogler indeholdt i pulpen, rengør tarmene helt.
  2. Ifølge forskere, der har studeret planten, skal frugterne blive spist med smerter i maven.
  3. Tannin i knoglerne er god til forbedring af synet.
  4. Gunstigt påvirker tilstanden af ​​det endokrine system.
  5. Det har en positiv effekt på blodkarrene i kroppen og hjertet.
  6. Hos patienter med diabetes nedsættes blodsukkerniveauet.

Harm pitahayi

Før du spiser en ukendt frugt, er det tilrådeligt at forstå, om vores nysgerrighed ikke vil skade kroppen.

  • Når du møder pitaya for første gang, skal du først klippe og spise et lille stykke for at kontrollere kroppens reaktion - allergier er mulige.
  • Giv op med den eksotiske med tendens til flatulens, halsbrand, tarmlidelse. En lignende reaktion opstår når overdreven forbrug af frugt og hos raske mennesker.
  • Behandle ikke små børn, da diathese og diarré sandsynligvis vil udvikle sig.

Advarsel! Vær ikke foruroliget, hvis du efter at have spist en rød vifte af dragonfrugter i urinen, finder du en rødlig farve (husk, dette sker efter rødbeder).

Video: hvordan man spiser pitahaya. Må du altid være velsmagende og sund.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Liste over spiritus i verden

Det vigtigste her er ikke at overdrive det, ellers er konsekvenserne måske ikke den mest fordelagtige. Men alle, som de siger, er ansvarlige for sig selv, og jeg vil kun minde vores kære læsere for hundrede gang, at "overdreven drik vil skade dit helbred." Mine klassekammerater spurgte ofte, at hvis de blev udvist fra universitetet, kunne de nemt aflevere alle flaskerne af alkohol og komme ind i den betalte afdeling.

Læs Mere

kastanje

Kastanje er et smukt træ, især på blomstringstidspunktet, når dets store panikulære blomsterarter giver træet et elegant, festligt udseende, en genus af planter fra familien af ​​underholdningshold.

Læs Mere

Fordel eller skade

Mælk - god og skadeNyttige egenskaber af svampe svampeFordelene og skaderne af hvide vådområderFordelene og skaderne af sort hvalrusChernushka, eller sort mælk er værdsat primært for sin usædvanlige smag.

Læs Mere