Hirse: hvordan man vælger, hvad man skal spise, noget at overveje

Velsmagende, nyttig, billig - det handler om hirse. Få kornet fra hirsefrøene: de bliver renset fra skallen og derefter fjernet det bitter-rige øverste lag. Sådan hirse kaldes "jord".

1. Sådan vælges en hirsehøjde

Olga Lebel, en ekspert i kvaliteten af ​​croup: "Det sker i tre typer af forskellige:

Varianter af hinanden adskiller sig i forskellige indikatorer:

  • ved skraldespand,
  • ved tilstedeværelsen af ​​splitkorn,
  • efter farve. "

Der er også den fjerde klasse - den højeste, højeste kvalitet. Det adskiller sig fra andre sorter ved mere grundig rengøring af korn: urenheder og snavs i kornet af højeste kvalitet, du ikke finder.

Olga Lebel, en ekspert på kvaliteten af ​​croup: "Hvis vi ser afskårne frø, så er det en indikator for, at producenten var for doven og ikke sorterede frøene efter slibning. Men igen, for indikatorer for første, anden og tredje karakter er dette en helt acceptabel mulighed. "

2. På hvilken tid på dagen er det bedst at spise hirsehud?

Fra hirse korn kan du lave en masse forskellige retter. Men for at få det maksimale udbytte, har du brug for det i kombination med bestemte produkter på et bestemt tidspunkt på dagen.

Elena Tikhomirova, diætist: "Hirsegrød er en fremragende kilde til langvarige kulhydrater og er fantastisk til morgenmad. Til frokost har hirse råd til sammen med nogle proteinprodukter. Men det skal bestemt ikke blive spist om aftenen, fordi hirsehvirvler indeholder ganske mange kulhydrater, som, hvis de ikke bliver hævet, bliver til fede. "

Denne groats, men nyttigt, men meget lunefuld. På grund af det høje indhold af vegetabilske fedtstoffer kan hirse blive rancid. Den mindste krænkelse af opbevaringsforholdene - og duftende grød får en ubehagelig smag.

3. Nøjagtigheden af ​​opbevaring

Olga Lebel, en ekspert i kvaliteten af ​​korn: "Hirse kan forringes, hvis det er på en hylde i lang tid under elektrisk lys. Derfor er det stadig bedre, at plastemballagen er dækket af maling. Mange producenter forlader forresten et lille vindue, så folk kan sætte pris på produktets kvalitet. "

For at holde hirse korn frisk længere, anbefales det at holde det på et køligt sted. Det er tilrådeligt at hælde hirse i en separat beholder med et stramt låg.

Olga Lebel, en ekspert i kvaliteten af ​​croup: "Som regel udløber den den 4. måned. For at slippe af med denne lugt er det nødvendigt at skylle hirse i varmt vand og derefter tænde det i en stegepande. "

4. Pakningsoplysninger

Vær opmærksom på de datoer, der er angivet på pakken, når du vælger hirse. Holdbarheden af ​​hirse, lavet ifølge GOST, er 9 måneder. Ifølge TU - halvdelen.

Olga Lebel, en ekspert i kvaliteten af ​​korn: "Vilkårene for produktion og emballering af hirse kan være anderledes. I dette tilfælde skal fabrikanten angive begge datoer. "

Kontroller omhyggeligt indholdet af pakken - inde i pakken med god hirse bør det ikke være støvigt sediment. Farvetone er en anden indikator for kvaliteten af ​​korn.

Elena Tikhomirova, diætist: "Det kan være helt anderledes: fra grå til lys gul. Jo lysere croupen er, desto mere nyttig vil det være, fordi jo mere det indeholder næringsstoffer kaldet carotinoider. "

Så at gryden af ​​hirse bevarer flere næringsstoffer og koger hurtigere, sød kornet i koldt vand i 30-40 minutter før madlavning. Denne enkle tip hjælper med at gøre hirseharen mere smuldrende og duftende.

Hirse - overraskende nyttige korn

Kære læsere, i dag går vores samtale igen om korn, nemlig om de "gyldne korn", som de plejede at kalde det om hirse. Fordelene og skaderne af hvede er nu sjældent husket, det blev presset af mere populær ris, boghvede og pasta. Hirse virker for almindelig mad, men det er et nærende og sundt produkt og fortjener vores opmærksomhed sammen med andre kornprodukter.

Hirse er fremstillet af hirse. Det er en af ​​de første domesticerede korn, og det har været ledsagende mand i mange århundreder. Forfædres hjem for hirse er Kina og Mongoliet, og i russisk køkken hirede grød med mælk rødder for flere århundreder siden. Hirsehøns har altid givet dig fuldhed og styrke hele dagen.

Det ser ud som hirse på billedet - en ægte guldgryn.

I dag vil vi tale om de gynnsomme egenskaber ved hirse, finde ud af, hvad der er fordele og sundhedsskadelige, hvad er dens sammensætning og kalorier, hvordan man vælger det korrekt.

Ingredienser af hirse og dens kalorieindhold

Hirse, men almindelig det kan virke for os, har en rig og rig sammensætning. Dette er et diætprodukt, der absorberes perfekt af kroppen. Med denne croup får vi følgende værdifulde stoffer og forbindelser:

  • aminosyrer, herunder essentielle;
  • et kompleks af vitaminer - A, B1, B2, B6, B9, E, PP;
  • mineralske stoffer - fosfor, kalium, calcium, magnesium, jern, zink, kobber, mangan, silicium osv.;
  • fiber;
  • umættede fedtsyrer;
  • sukker.

Et vigtigt træk ved hirse er, at den ikke indeholder gluten, derfor er den velegnet til mennesker med intolerance over for hvedegluten.

Glykæmisk indeks for denne korn er lav - mindre end 40. Derfor kan hirse inkluderes i diæt af patienter med diabetes.

Hirse har meget vitamin B6, mere end i boghvede og havregryn. Der er også en masse nyttige folsyre (B9) i denne croup. Hirse har et højt indhold af fosfor og magnesium, som kroppen har brug for.

Sammensætningen af ​​hirse pr. 100 g står for proteiner - 11, 5 g, fedtstoffer - 3,3 og kulhydrater - ca. 68 g.

Kaloriehirse og hirsegrød

Hvad er energiværdien af ​​hirse og hirsegrød? Calorisk værdi af hirse pr. 100 g (tør produkt) er 350-370 kcal. Men kalorieindholdet i hirsegrød vil falde, hvilket igen bekræfter, at dette er et diætprodukt.

Tabel. Kaloriehirse og hirsegrød

Det skal bemærkes, at hirsegrød på mælk kan have forskellige kalorier afhængigt af mælkeindholdet.

Nyttige egenskaber ved hirse

De gensidige egenskaber ved hirse er talrige. Denne croup giver den nødvendige energi til belastninger af både mentalt og fysisk. Hirse kulhydrater absorberes langsomt. Det betyder, at blodsukker ikke vil stige kraftigt. Blandt korn er hældning mindst sandsynligt at forårsage allergiske reaktioner. Der er praktisk taget ingen gluten i denne croup, så den passer til babymad og til dem der er allergiske over for glutenholdige produkter.

Fordel for skibe og hjerte

Hirse er rig på kalium, magnesium og calcium. Den indeholder mange B-grupper og PP-vitaminer, og i kombination har disse komponenter en gavnlig virkning på hjerte og blodkarers funktion. Regelmæssigt forbrug af hirse i mad reducerer risikoen for atherosklerose, hjerteanfald, slagtilfælde. Hirse er nyttig til bloddannelse og bidrager til at sænke kolesterol i blodet. Også hirse normaliserer blodtrykket.

Fordele ved fordøjelseskanalen

Hirse er et let produkt til fordøjelsen og anbefales derfor til tarmsygdomme. Mange ernæringseksperter anbefaler hirsegrød med græskar, som normaliserer fordøjelseskanalen. Cellulose indeholdt i hirse, vil hjælpe med at komme af med forstoppelse.

Fordele for nervesystemet

Jeg spekulerer på, hvad der er nyttigt hirse til nervesystemet. Det viser sig, at denne croup styrker centralnervesystemet, har en gavnlig effekt på psyken og beroliger. Den følelsesmæssige tilstand bliver mere stabil, personen overfører mental belastning bedre. På mange måder skyldes denne virkning af hirse folsyre i dets sammensætning.

At rense kroppen

Hvedegryn renser kroppen, fjerner toksiner og forskellige stoffer. Hirsegrød anbefales til at spise efter et intensivt kursus af antibiotika.

slankende

Fordelene ved hirse er indlysende for at tabe sig. Dette produkt fremskynder stofskiftet og fremmer fedtforbrænding. Hirse har en lipotrop virkning, det vil sige fjerner overskydende fedtstoffer fra kroppen. Væg er normaliseret, og kolesterol deponeres ikke i karrene.

Hirsegrød er en god kostprodukt til vægttab. Det giver en følelse af fylde uden øget appetit, derudover har som nævnt ovenfor et lavt glykæmisk indeks.

Til nyre sundhed

Fordelene ved hirse til nyrer har længe været kendt. Denne croup har en moderat diuretisk virkning og bruges til at behandle nyresygdomme i traditionel medicin.

Der er en gammel opskrift på behandling af nyrehirse. De bruger korn, der er opregnet og vasket under rindende vand. En afkog er lavet - 2 spsk hirse hældes med to kopper kogende vand, læg på lav varme og koges. Derefter udledes vandet i en separat beholder.

Kødet bør tages på den første dag i en spiseskefuld hver time. På den anden dag - 3 skeer hver time. På den tredje dag og resten af ​​ugen - drik et halvt glas før måltiderne. Du kan kombinere en afkog med diuretiske afgifter.

Hirse giver antiinflammatorisk, rengøringsvirkning (fjerner overskydende salt) og eliminerer sand og små sten fra nyrerne. Det er også vigtigt at spise jomfruhvede regelmæssigt regelmæssigt.

Til muskel

Vitaminer fundet i hirse er nyttige til genopretning og styrkelse af muskelstruktur. Hirsehvaler anbefales at blive introduceret i kosten af ​​atleter og alle, der har brug for at få muskelmasse. Kobber i hirse giver musklerne elasticitet.

For gravide kvinder og børn

Store fordele hirse fremtidige mødre bringe. Under graviditeten vil gæret gryn forsyne kroppen med mineraler og vitaminer, især folsyre. Denne syre (vitamin B9) er ekstremt vigtig for fostrets normale udvikling. Det bidrager til dannelsen af ​​nervesystemet, organer, væv og den overordnede sunde udvikling af den fremtidige baby.

Hirse er nyttig til amning. De samme værdifulde stoffer vil komme fra moder til barn. Da hirse ikke er allergifremkaldende, indeholder ikke gluten, det indføres i tidligt fodring af børn i form af grød. Børn har også brug for fosfor til normal vækst af knogler, hår og tænder. Dette element er rig på hirse.

Kropspleje

Hirse kan bruges som en komponent af skrubbe til højkvalitetsrensning af hud i ansigt og krop. Hirsehærder er jordet i en kaffekværn og blandet med rensemiddel. Du kan også lave en maske til ansigt og krop. Hirse i hjemmet kosmetik nærer og regenererer huden.

Fordelene ved hirse er mange, det styrker immunforsvaret, og i form af grød tjener det som en diætret under genopretning fra en sygdom.

Hirsegrød - fordelene og skaderne

Fordelene og skaderne af hirsegrød kan bedømmes af egenskaberne af hirsehud. Det anbefales at bruge grød ved fysiske belastninger - mindst to gange om ugen. Grød er nyttig til fordøjelseskanalen, fjerner toksiner, styrker hår, tænder, tandkød. Også grød er nyttig til børn, det bidrager til den normale fysiske udvikling på grund af sin rige vitamin-mineralsammensætning.

Hos kvinder er hirsegrød nyttig, fordi det giver god hudtilstand, sund hud og forhindrer rynker.

Hirse Grød anbefales til alvandsbeskaffenhed. Det er tilrådeligt at lave grød med græskar. Denne skål hjælper også med højt tryk.

Harm hirse grød kan manifestere sig i sygdomme i skjoldbruskkirtlen, såvel som med lav syreindhold i maven. For mænd kan grød være skadelig i store mængder, da det kan sænke libido.

Lad os se på videoen om fordelene ved hirse for vores helbred, om dets sammensætning og gavnlige egenskaber, samt om forberedelsen af ​​hirsegrød.

Harm og kontraindikationer af hirse

Nyttige egenskaber og kontraindikationer til brugen af ​​hirse er allerede blevet undersøgt fuldt ud. Blandt kontraindikationerne har denne croup følgende:

  • individuel intolerance (yderst sjælden);
  • skjoldbruskkirtlen sygdom;
  • sygdomme i fordøjelsessystemet (betændelse i tyktarmen);
  • reduceret surhed.

Resten af ​​hirse - et naturligt produkt med et minimum af kontraindikationer, men meget nyttigt for helbredet.

Hvordan man vælger og opbevarer hirse

Køb kun brug for et frisk produkt, opmærksom på fremstillingsdatoen på pakken. Pakket korn er mere pålidelige end vægten, fordi det ikke er kendt, hvordan sidstnævnte blev opbevaret. Det er bedre at vælge korn i en pakke lavet af polyethylen - det lader ikke fugt i, i modsætning til papemballager. Fugt spilder hurtigt hirse. Gennemsigtig emballage vil vurdere kvaliteten af ​​kornene.

Det bedste er at vælge gul hirse (der er mange sorter hirse, men traditionelle gyldne korn foretrækkes). Hvidt korn taler om lang opbevaring, sådan korn kan bittert. Hirse i pakken skal være løs og tør.

Opbevares hirse i køleskabet i stramme beholdere af glas eller keramik. Sollys er skadeligt for denne korn, det oxiderer hurtigt og forringes i lyset.

Sådan tilberedes korn og koge grød

Nogle gange sker det, at hirse er bitter. Det betyder, at croupen blev opbevaret forkert eller for lang, og dets fedtsyrer oxiderede. Rancid hirse er ikke værd at lave mad. Men en lille bitterhed er let at rette.

Sådan fjerner du bitterhed fra hirse

Til dette vaskes croupen i 3 trin. For det første vaskes hirten fra støv i rindende vand. Efter vask i varmt vand. Og for sikkert at fjerne den bitre fede film fra kornet hældes hirse i sigten med kogende vand.

Opskriften til at lave hirsegrød på vand er enkel og overkommelig. Til 1 kop hvede, tag 2 glas vand. Vasket hirse hældes i saltet kogende vand, omrøres og koges under et låg i ca. 15 minutter.

Du kan pakke gryden med den færdige grød og lade være på et varmt sted for at komme i en time. Sæt derefter hendes smør.

Hirsegrød er vidunderligt kombineret med nødder, tørrede abrikoser, rosiner, friske frugter og bær. Hvis du vil have grød med kød, så skal du lave det med et minimum af salt.

Jeg vil også gøre opmærksom på en videoopskrift af meget velsmagende hirsegrød kogt med grøntsager.

Og jeg husker de studerendes dage, da vi kogte hirsegrød med mælk i ovnen. Hvordan det var lækkert, men ovenfra er en sådan skorpe også appetitvækkende! Og nu sommetider koger jeg sådan grød i ovnen.

Når vi ved om de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af hirse, kan vi ofte spise retter med det, fordi det er en billig, nærende og sund guldgræs.

Og for stemningen vil "Two Souls" lyde - K. Gluck, en melodi fra operaen "Orpheus og Eurydice." Melodien lyder som evighedens hemmelighed... Sjælen er fyldt med lys.

Velsmagende hirse

Velsmagende hirse betragtes som en af ​​de mest nærende korn. Med korrekt og dygtig madlavning viser det sig, at der er smuldret og fluffet grød, en traditionel skål fra de østlige slaver.

Vores forfædre kaldte lækre hirse "gyldne hirse". Sådan korn er opnået ud fra frugterne af hirse. På alle kontinenter vokser mere end 500 arter af denne gamle landbrugsvirksomhed. Selv indbyggerne i den russiske nord, siden oldtiden, lavede grød, kvass, øl og tærter fra den.

Hvad er nyttigt hirse.

Dens største forskel fra andre kornarter, indholdet af en stor mængde fedt, som bidrager til fjernelsen fra kroppen af ​​antibiotika, toksiner og fedtceller.

Hirse er også rig på fosfor og magnesium, sidstnævnte har en gavnlig effekt på arbejdet i vores kardiovaskulære system, og fosfor er nødvendigt til dannelse af knogler.

Forskere har vist, at regelmæssigt forbrug af hirsegrød reducerer risikoen for atherosklerose og Alzheimers sygdom.

Hirse indeholder ikke gluten, som forårsager allergi hos mange mennesker, så alle, der lider af en sådan allergisk reaktion, kan sikkert medtage det i deres kost.

Næringsværdien på 100 g er som følger: Proteiner - 11,5 g, fedtstoffer og kulhydrater ved 3,3 g, kalorieindhold - 380 Kcal.

På grund af dets lave glykæmiske indeks stimulerer hirse imidlertid ikke appetitten, og tilstedeværelsen af ​​vitamin B6 i dets sammensætning, hvilket fremskynder metabolismen, således at kroppen forbrænder overskydende fedt.

Forresten er indholdet af vitamin B6 hirse en mester, og det er to gange foran boghvede og havregryn.

Hirsegrød skal være i den daglige diæt af mennesker, der lider af aterosklerose, diabetes, leversygdom og fordøjelsesbesvær.

Når du køber sådanne produkter i en butik, skal du altid huske at ikke alle hirse er velsmagende og sund. Vælg derfor hirse, pakket i gennemsigtige fabrikspakker. Den eneste måde at overveje farven og fraværet af urenheder i produktet.

Farven på hirse er fra beige til lyse gul farve, og jo mere den er gul, vil grøden blive smager og smuldre.

Hirse kommer også i forskellige sorter.

Hirse sorter "dranets", er et helkorn hirse, hvorfra kun revet fra den øverste film. Det har en ejendommelig glans og har en bitter smag, på grund af hvilken man ikke kan koge grød fra den.

En anden sort, "poleret hirse" eller knust, har gennemgået en fuldstændig rensning af alle vegetabilske urenheder, så den er perfekt egnet til fremstilling af korn og gryderetter og absorberes også godt af kroppen.

En anden sort af dette produkt er knust hirse, som er et biprodukt af hirseforarbejdning. Fuldt knuste korn koger godt og hurtigt, det er bedre at lave viskøse korn og kødboller af den slags.

Glem ikke at se udløbsdatoen på etiketten. I modsætning til andre croup komprimeres en sådan croup hurtigt og begynder at forværres.

Hvis du kender andre regler og måder at vælge velsmagende hvede på, skriv om dem i kommentarerne til artiklerne, vil jeg være meget taknemmelig.

For at bevare de nyttige og smagsmæssige kvaliteter af hirse, er det bedst at placere det straks i køber i et glas eller keramisk skål med et lufttæt låg. Opbevar croup på et mørkt og tørt sted.

Hirse på grund af den store mængde fedt i dets sammensætning oxiderer hurtigt og begynder at smage bitter og lugter ubehageligt, så gem det ikke i lang tid og kontroller kvaliteten mere oftere.

Hvis bitterheden stadig har en let smag, så kan du slippe af med det ved at skælde kornet med kogende vand eller stege tørret i en stegepande.

Inden madlavning skal hirse gennemvædes og skylles godt. Kog grød over lav varme, og tilsæt tørrede abrikoser og græskar. Grød er klar, nyd dit måltid.

Overholdelse af disse enkle regler giver dig mulighed for at vælge høj kvalitet, sund.
og velsmagende hirse. Selvom vi alle er fri til at træffe vores egne valg.

Nyheder DELFI - Den største nyhedsportal på russisk i Estland

Da jeg først besluttede at lave madhirden selv, indså jeg hurtigt, at jeg ikke ville tage det på flugt. De sædvanlige proportioner "med øje" virkede ikke, og alt gik helt og holdent ikke i henhold til scriptet. Meget minder om Nosovs historie "Mishkina grød": pshenka blev kogt af "hurtige" flager, absorberet vand som en svamp, svulmet for vores øjne, og det, der var mest offensive, smagede ikke bedre. Hverken fra sukker eller fra smør eller overtalelse skriver journalisten "MK-Estland".

År senere blev det besluttet at vende tilbage til hirsegrøden: For det første husker jeg, hvordan bedstemor kogte det lækkert, og for det andet ingen aflyste obstinitet. For det tredje var det nødvendigt at opfinde en ny tortur for de voksende børn. De blev vant til semolina, boghvede og hercules og protesterede ikke engang. Fra den anden tilgang, fra normal, ikke knust hirse, med overholdelse af teknologi og lydhør ledelse af processen, gik alt uden hak. Grød viste sig smuldrende, duftende, gylden og meget velsmagende.

Nå, da vi ikke er vant til at skjule det gode fra nysgerrige øjne, besluttede vi at dele ikke kun opskriften til madlavning, men også at se, hvilken slags kornemballage vil gøre den mest lækre hvede.

Afhjælpning af depression

Men først, som altid, teorien. Og først og fremmest terminologi. Mange mennesker forvirrer hirse og hvede grød, så vi vil forklare. Hvede er opnået fra knuste hvedekerner. Men hirse - fra hirse. Det hedder også hirsegrød. Og desværre glemt ufortjent. Men hirsegrød er ikke kun nyttig, men meget nyttig.

Det har en enorm mængde forskellige mikroelementer og vitaminer, det er nyttigt som et reduktionsmiddel efter at have taget antibiotika, understøtter det kardiovaskulære system, styrker immunsystemet. Og selv sparer fra depression. Men... fordi det betragtes som et fedtprodukt, er det ikke alle, der viser sig at blive forbrugt. Og ofte kan du ikke spise det - belastningen på leveren.

Men en gang om ugen forbydes ingen at sprede deres kost med denne grød. Hvis det ønskes, kan du endda to. Det vigtigste - at forberede det korrekt, for ikke at modvirke evigt ønske. Og med denne fangst. Men første ting først.

Sortimentet af vores butikker omfatter hirse fra tre forskellige virksomheder, plus hirseflager - de blev taget på prøve for at verificere fornemmelser. Alle pshenka kommer fra Ukraine, men pakket på forskellige steder. Som regel er det baltisk. Der er intet galt med det, men oplysninger vil helt sikkert være nyttige til generel udvikling.

Hvordan vælger man det bedste?

Internettet fortæller i detaljer om, hvordan man vælger korn. Faktum er, at hirse er meget lunefuld, det ødelægger hurtigt og nemt, så du skal vælge det omhyggeligt. For eksempel, den lysere og mere gyldne farve, jo bedre kryds. Mørk tone indikerer begyndelsen af ​​den oxidative proces; Nå, hvis sorte kerne kommer i overflod i hirse, betragtes dette som et ægteskab - croupen bliver uappetitlig. Smag bitter. Af alle prøverne var kun et spørgsmål rejst spørgsmål, resten af ​​croupen var ren og smuk.

Vi går videre til evalueringskriterierne. Den første er emballagen af ​​korn. Det er meget tilfældet, når det skal være gennemsigtigt. I vores test blev en prøve pakket i en papkasse, og indholdet kunne ikke ses.

Den anden er udløbsdatoen. I hirse er der maksimalt 9 måneder fra produktionsdatoen. Groats er meget fede, og oxidationsprocesser om et år kan håbløst forkæle alt.
For det tredje, farven: Jo lysere og mere gylden - jo bedre produktet. Guldkorn indeholder karotenoider, hvilket er godt. Forresten, hvis du dykker ind i farve nuancer, så her er en anden ting: Jo lettere croup, jo mere viskøs grød vil være.

En anden mulighed er opskrift. Hun skulle også vurderes, fordi de gjorde strøget strengt i overensstemmelse med anbefalingerne på pakken og ikke altid var tilfredse med resultatet, for at sige det mildt.

Nå, den sidste - hvedens renhed. Som allerede nævnt, bør der ikke være nogen pletter, ingen pletter i croupen. Rent og smukt - den bedre vil være grød.

Vi besluttede ikke at medtage vægten i kriterierne, fordi alle pakker svarede til den vægt, der var angivet i dem.

For kriteriet for overholdelse sætter vi traditionelt ét punkt, for ufuldstændig overholdelse - et halvt punkt. Og for den fuldstændige uoverensstemmelse blev ikke sat noget.

Haljas hvedeflager

400 g 0,77 euro (1,93 euro / kg)
Emballage: Gennemsigtig, alt er synligt.
Udløbsdato: uden klager.
Farve: Næsten hvid på grund af at croupen er fladt.
Opskrift: stemmer ikke overens.
Rene korn: alt er godt.
Rating: 4/5

Eksplosionen i Donetsk cafe "Separ" dræbte lederen af ​​DPR Alexander Zakharchenko (674)

FOTO: Pædofili fra Lasnamäe Arthur Aybetov blev frigivet og tog den gamle op? Web Constable's kommentar tilføjet kl. 16:25 (141)

Kunne en 34-årig Narvite mand skære halsen? Udtalelser på vandrerhjemmet opdelte kniven, som politiet ikke kigger på (22)

Kommentarer: Det er den test, der hjælper med at forstå, hvad flager er, når en "ægte" grød er forsøgt med dem. Flagerne forsvinder smag og aroma, følelsen af ​​at du spiser pap. Opskriften på emballagen er mærkelig - ingen proportioner. Der vil blive brugt meget tid på at identificere den relevante løsning. Plus - det forbereder (absorberer vand) hurtigt. Fra et forhold på 1: 3 (100 ml korn, 300 ml vand) viste 280 g grød ud.

Veski Mati hirse

1 kg 2,09 euro
Emballage: Fremragende.
Udløbsdato: alt er godt.
Farve: gul.
Madlavning opskrift: næsten svarer.
Rene korn: ingen klager.
Rating: 4.5 / 5

Kommentarer: Alle gode grød (på pakken selv en bånd af duct tape, så du kan lukke pakken). Bortset fra en "men" - opskriften ser ud til at være passende, og endda grød på det vil træne ud. Men på emballagen anbefales det at lave mad i en time. I en time i sådanne proportioner vil alt brænde ud. Faktisk er grød kogt hurtigere og det viser sig at være helt spiseligt. Fra et forhold på 1: 4 blev der opnået 258 g grød.

Millet Baltix

1 kg 1,35 euro
Pakning: gennemsigtig.
Holdbarhed: det samme.
Farve: lysegul croup.
Madlavning opskrift: den mest hensigtsmæssige af alle.
Ren korn: fremragende.
Bedømmelse: 5/5

Kommentarer: Sagen, da alt faldt sammen. Groats af fremragende kvalitet, ikke beskidt. Prisen er bare fantastisk. Ifølge opskriften på pakken kan du virkelig lave grød, og det bliver lækkert. Det er bedre at tilsætte mælk i samme forhold som vand, og kog endnu mindre end de angivne 30 minutter. Sparer tid. Fra et forhold på 1: 4 (100 ml korn, 400 ml væske) blev der opnået 370 g grød.

Hirse gogreen

450 g 1,89 euro (4,20 euro / kg)
Emballage: Karton, ikke synligt indeni.
Holdbarhed: egnet.
Farve: Mørk Gul
Opskrift: stemmer ikke overens.
Rene korn: På hvert korn af nogle sorte prikker.
Rating: 1.5 / 5

Kommentarer: Når du ser ordet Green på produktemballagen, begynder du straks at tænke på økologi og renhed af produktet. Ak, ikke vores sag. Croupen er mørk, der er nogle sorte prikker på nukleolerne. Opskriften kan smides væk - et forhold på 1: 2, men vandet absorberes øjeblikkeligt i croup, og grød begynder at brænde. Jeg var nødt til at tilføje endnu 100 ml vand. Fra et forhold på 1: 3 (100 ml) blev 636 g grød opnået. Det smager normalt.

Nyttige egenskaber af hirsegrød

Oprindelsen af ​​hirsegrød

Interessant nok begyndte den første til at dyrke hirse kineserne, som indså, at denne uendelige plante nemt kunne give kroppen de nødvendige næringsstoffer og vitaminer. Indbyggerne i himmelsk korn (Golden Grain) tjente som råvarer til fremstilling af mel, madlavning kvass, øl, madlavningssupper og søde retter. Hirse fra Kina faldt ind i andre lande.

Hvedehirsegrøden var særlig stærk i slaviske folkeslag, der på grund af det hårde klima ikke havde råd til at dyrke sådanne varmelivende afgrøder som ris og majs. Det er bemærkelsesværdigt, at hvede grød i Rusland var hovedret på bondebordet.

Over tid, for en eller anden grund glemte de hirse - hirse blev betragtet som fødevarer, der kun var værd for kyllinger, ænder og budgerigarer, og kun omsorgslige bedstemødre fortsatte med at forberede hirsegrød til opvækst af børnebørn på gammeldags måde.

Nyttige egenskaber af hirse og hvede grød

Vi må indrømme, at bedstemødrene var helt rigtige, fordi hirse er en af ​​de mest nyttige kornprodukter. Milletgrød indeholder essentielle aminosyrer - et byggemateriale til muskler og hudceller, langsomt fordøjelige kulhydrater (rense kroppen af ​​forskellige toksiner og slagger), vegetabilske fedtstoffer - en nødvendig komponent til absorption af visse vitaminer, herunder caroten og D-vitamin.

Hirsegrød er rig på B-vitaminer, især vitaminer:

  • B1 - bekæmper træthed, irritabilitet, depression og forbedrer hukommelse;
  • B2 - vil hjælpe med at klare skæl, sige farvel til acne og gøre håret tykt og stærkt;
  • B5 - eliminerer problemer med kropsholdning og stabiliserer blodtrykket
  • PP - er ansvarlig for god tilstand af hud og slimhinder, forbedrer appetitten.

Hertil kommer, hirse er et ægte spisekammer af gavnlige sporstoffer. Milletgrød leverer kroppen med jern, der er nødvendig for normal blodcirkulation og sund hud, fluor, uden hvilket det er umuligt at opretholde sunde tænder. Magnesium er et vigtigt sporelement for atleter og workaholics. Mangan er ansvarlig for normal metabolisme.

Længe siden hirsegrød blev betragtet som produktets styrke. Og det er ikke tilfældigt, fordi hirse indeholder elementer, som kan styrke kroppens væv. Silikone - et stof, hvorfra alle levende ting "bygger" knogler og tænder - er nødvendige for stærke negle, hår og ren hud, og et højt indhold af kobber giver vævene ekstra elasticitet. Så fans af hirsegrød er ikke bange for tidlige rynker og for tidlig aldring.

Hirsegrød er værd at elskede beboerne i større byer og områder med dysfunktionelt miljø. Stoffer indeholdt i hvede er i stand til at binde tungmetalioner og fjerne toksiner og slagger fra kroppen.

Kardiologer råder også enstemmigt deres patienter til at inddrage så meget som muligt nyttig grød i kosten. Faktum er, at hirse er en rig kilde til kalium, som hjælper med at klare hjertemæssige abnormiteter. Læger anbefaler denne opskrift: hirse skal antændes over høj varme, men så det ikke ændrer farven. Tag en tredjedel af et glas calcineret hirse og skyl det grundigt. Derefter tilsættes to tredjedele kopp vand og kog grød over lav varme. Denne del skal spises inden for 24 timer. Hvis det ønskes, kan du lidt salt eller søde det.

I de senere år har en udtalelse i stigende grad udtrykt sig på baggrund af oplevelsen af ​​behandling, at hvedehirse er et af de midler, der bedst kan fjerne antibiotika fra kroppen. Denne kendsgerning er ikke blevet strengt videnskabeligt bevist endnu, men bare i tilfælde af, at alle, der blev behandlet med antibiotika, ikke vil blive skadet ved at spise hirsegrøder oftere.

Hirse er også anbefalet til leversygdomme, sygdomme i mave-tarmkanalen, aterosklerose (hirse forhindrer kolesterolaflejring og rydder blodkar), hirsegrød er nyttig for personer, der er overvægtige, da stofferne indeholdt i hirse forhindrer aflejring af fedt.

Hvordan vælger hirse til hirsegrød

Gå til butikken for at købe hirsehvirvler, det er bedre at vælge hirse, pakket i gennemsigtige poser. Faktum er, at hvedens farve kan fortælle noget om smagen af ​​fremtidig grød. Hvedekorn kan være lysegult, næsten beige eller have en kyllingfarve. Jo mere gul hirse, jo mere lækre hirsegrød vil være. Interessant nok vil den mørkere hirse gøre grød smuldrende, mens lysmuggen højst sandsynligt viser sig at være et "rod".

De såkaldte hirse-dranets er hele korn af hvedekornsprodukter, der kun er undtaget fra blomsterfilm. En sådan croup har en særskilt glans og har en lidt bitter smag, så det sjældent bruges til at lave grød. Men den polerede eller knuste hirse er kernen af ​​hirse, helt fri fra blomsterfilm og dels fra frø og frugtskaller og embryoner. Det er yellower end hirse og skinner ikke. Sådan hirse absorberes bedre, koger hurtigere og er perfekt til korn og gryderetter. Knust hirse (et biprodukt af hirseforarbejdning) - fragmenterede kerner, der koger meget hurtigt. Sådan hirse er god for viskøse korn og koteletter.

Og selvfølgelig, glem ikke at være opmærksom på holdbarheden af ​​de købte korn. I modsætning til de fleste kornprodukter, der kan opbevares i næsten år, presses hirse hurtigt sammen og begynder at smage bittert. En let bitterhed kan elimineres, hvis du laver skaldte griller med kogende vand eller steg dem tørre i en stegepande, før du laver mad.

Vores ekspertise: Vælg det bedste korn til hirsegrød 0

Da jeg først besluttede at lave madhirden selv, indså jeg hurtigt, at jeg ikke ville tage det på flugt. De sædvanlige proportioner "med øje" virkede ikke, og alt gik helt og holdent ikke i henhold til scriptet. Meget minder om Nosovs historie "Mishkina grød": pshenka blev kogt af "hurtige" flager, absorberet vand som en svamp, svulmet for vores øjne, og det, der var mest offensive, smagede ikke bedre. Hverken af ​​sukker eller fra smør eller overtalelse.

År senere blev det besluttet at vende tilbage til hirsegrøden: For det første husker jeg, hvordan bedstemor kogte det lækkert, og for det andet ingen aflyste obstinitet. For det tredje var det nødvendigt at opfinde en ny tortur for de voksende børn. De blev vant til semolina, boghvede og hercules og protesterede ikke engang. Fra den anden tilgang, fra normal, ikke knust hirse, med overholdelse af teknologi og lydhør ledelse af processen, gik alt uden hak. Grød viste sig smuldrende, duftende, gylden og meget velsmagende.

Nå, da vi ikke er vant til at skjule det gode fra nysgerrige øjne, besluttede vi at dele ikke kun opskriften til madlavning, men også at se, hvilken slags kornemballage vil gøre den mest lækre hvede.

Afhjælpning af depression

Men først, som altid, teorien. Og først og fremmest terminologi. Mange mennesker forvirrer hirse og hvede grød, så vi vil forklare. Hvede er opnået fra knuste hvedekerner. Men hirse - fra hirse. Det hedder også hirsegrød. Og desværre glemt ufortjent. Men hirsegrød er ikke kun nyttig, men meget nyttig.

Det har en enorm mængde forskellige mikroelementer og vitaminer, det er nyttigt som et reduktionsmiddel efter at have taget antibiotika, understøtter det kardiovaskulære system, styrker immunsystemet. Og selv sparer fra depression. Men. da det betragtes som et ret fedtstofprodukt, er alle ikke vist til brug. Og ofte kan du ikke spise det - belastningen på leveren.

Men en gang om ugen forbydes ingen at sprede deres kost med denne grød. Hvis det ønskes, kan du endda to. Det vigtigste - at forberede det korrekt, for ikke at modvirke evigt ønske. Og med denne fangst. Men første ting først.

Sortimentet af vores butikker omfatter hirse fra tre forskellige virksomheder, plus hirseflager - de blev taget på prøve for at verificere fornemmelser. Alle pshenka kommer fra Ukraine, men pakket på forskellige steder. Som regel er det baltisk. Der er intet galt med det, men oplysninger vil helt sikkert være nyttige til generel udvikling.

Hvordan vælger man det bedste?

Internettet fortæller i detaljer om, hvordan man vælger korn. Faktum er, at hirse er meget lunefuld, det ødelægger hurtigt og nemt, så du skal vælge det omhyggeligt. For eksempel, den lysere og mere gyldne farve, jo bedre kryds. Mørk tone indikerer begyndelsen af ​​den oxidative proces; Nå, hvis sorte kerne kommer i overflod i hirse, betragtes dette som et ægteskab - croupen bliver uappetitlig. Smag bitter. Af alle prøverne var kun et spørgsmål rejst spørgsmål, resten af ​​croupen var ren og smuk.

Vi går videre til evalueringskriterierne. Den første er emballagen af ​​korn. Det er meget tilfældet, når det skal være gennemsigtigt. I vores test blev en prøve pakket i en papkasse, og indholdet kunne ikke ses.

Den anden er udløbsdatoen. I hirse er der maksimalt 9 måneder fra produktionsdatoen. Groats er meget fede, og oxidationsprocesser om et år kan håbløst forkæle alt.

For det tredje, farven: Jo lysere og mere gylden - jo bedre produktet. Guldkorn indeholder karotenoider, hvilket er godt. Forresten, hvis du dykker ind i farve nuancer, så her er en anden ting: Jo lettere croup, jo mere viskøs grød vil være.

En anden mulighed er opskrift. Hun skulle også vurderes, fordi de gjorde strøget strengt i overensstemmelse med anbefalingerne på pakken og ikke altid var tilfredse med resultatet, for at sige det mildt.

Nå, den sidste - hvedens renhed. Som allerede nævnt, bør der ikke være nogen pletter, ingen pletter i croupen. Rent og smukt - den bedre vil være grød.

Vi besluttede ikke at medtage vægten i kriterierne, fordi alle pakker svarede til den vægt, der var angivet i dem.

For kriteriet for overholdelse sætter vi traditionelt ét punkt, for ufuldstændig overholdelse - et halvt punkt. Og for den fuldstændige uoverensstemmelse blev ikke sat noget.

Haljas hvedeflager

400 g 0,77 euro (1,93 euro / kg)

Emballage: Gennemsigtig, alt er synligt.

Udløbsdato: uden klager.

Farve: Næsten hvid på grund af at croupen er fladt.

Opskrift: stemmer ikke overens.

Rene korn: alt er godt.

Kommentarer: Det er den test, der hjælper med at forstå, hvad flager er, når en "ægte" grød er forsøgt med dem. Flagerne forsvinder smag og aroma, følelsen af ​​at du spiser pap. Opskriften på emballagen er mærkelig - ingen proportioner. Der vil blive brugt meget tid på at identificere den relevante løsning. Plus - det forbereder (absorberer vand) hurtigt. Fra et forhold på 1: 3 (100 ml korn, 300 ml vand) viste 280 g grød ud.

Veski Mati hirse

Udløbsdato: alt er godt.

Madlavning opskrift: næsten svarer.

Rene korn: ingen klager.

Kommentarer: Alle gode grød (på pakken selv en bånd af duct tape, så du kan lukke pakken). Ud over en "men" - opskriften ser ud til at være velegnet, og endda grød på det vil træne ud. Men på emballagen anbefales det at lave mad i en time. I en time i sådanne proportioner vil alt brænde ud. Faktisk er grød kogt hurtigere og det viser sig at være helt spiseligt. Fra et forhold på 1: 4 blev der opnået 258 g grød.

Millet Baltix

Holdbarhed: det samme.

Farve: lysegul croup.

Madlavning opskrift: den mest hensigtsmæssige af alle.

Ren korn: fremragende.

Kommentarer: Sagen, da alt faldt sammen. Groats af fremragende kvalitet, ikke beskidt. Prisen er bare fantastisk. Ifølge opskriften på pakken kan du virkelig lave grød, og det bliver lækkert. Det er bedre at tilsætte mælk i samme forhold som vand, og kog endnu mindre end de angivne 30 minutter. Sparer tid. Fra et forhold på 1: 4 (100 ml korn, 400 ml væske) blev der opnået 370 g grød.

Hirse gogreen

450 g 1,89 euro (4,20 euro / kg)

Emballage: Karton, ikke synligt indeni.

Holdbarhed: egnet.

Opskrift: stemmer ikke overens.

Rene korn: På hvert korn af nogle sorte prikker.

Kommentarer: Når du ser ordet Green på produktemballagen, begynder du straks at tænke på økologi og renhed af produktet. Ak, ikke vores sag. Croupen er mørk, der er nogle sorte prikker på nukleolerne. Opskriften kan smides væk - et forhold på 1: 2, men vandet absorberes øjeblikkeligt i croup, og grød begynder at brænde. Jeg var nødt til at tilføje endnu 100 ml vand. Fra et forhold på 1: 3 (100 ml) blev 636 g grød opnået. Det smager normalt.

Egenskaber for hirse

Hirse: nyttige egenskaber og kontraindikationer

X ozayushki, piger, hej. Hvem blandt jer spiste ikke hirsegrød? Meddelelse til i dag: Hvad er berømt for hirse og egenskaber af hirse.

Jeg hæver ikke dette emne for ingenting: jo mere vi udvikler, jo mere vil jeg spise enkel og sund mad, og kornene er opbevaringssteder af værdifulde, nyttige stoffer.

Hvidelandet er Nordafrika, landet er Etiopien. Det hedder hirse.

Hirse har et ret højt indhold af magnesium, fosfor, nikotinsyre. Hvad giver det os?

1. Magnesium er nødvendigt for os til kardiovaskulær aktivitet.

2. Tilstedeværelsen af ​​fosfor, vi har brug for at styrke membranerne, det vil sige væggene i vores celler. til dannelsen af ​​det korrekte protein, lipidlag.

Fosfor er også involveret i dannelsen af ​​knogler: det hjælper med at opretholde calcium i knogler.

3. En lille plade hirsegrød til morgenmad giver os ca. en fjerdedel af det daglige indhold af fosfor og nikotinsyre.

4. Hirse har nok kulhydrater. Hirse kalorieindhold - 370 kcal per 100 g. Dette er meget, så det ikke går tabt.

5. Men på den anden side har det et ret lavt glykæmisk indeks (det er mindre end 40), det vil sige, du har ingen appetit. Dette er en meget vigtig kvalitet, og det er en sjældenhed i korn.

6. Plus, i hvede er der vitaminer fra gruppe B og især B6 pyridoxin, som hjælper med at øge stofskiftet hurtigere og hjælper energiudgifterne.

Mængden af ​​vitamin B6 hirse er 2 gange større end boghvede og 4 gange havregryn.

B6-vitamin, ud over det faktum, at det har en positiv effekt på vores nervesystem, er en af ​​de vigtigste katalysatorer til aktivering af metabolisme - proteinsyntese og fedtforbrænding. Derfor, hvis du kogte og spiste grød fra 50 gram hirse om morgenen, får du kun 160 kcal pr. 100 gram, og du kan sikkert løbe en halv dag.

7. Hirse indeholder ikke gluten, hvilket er meget vigtigt for mennesker, der lider af glutenintolerans: glutenallergi (dette er intolerance over for hvedeprotein). Der er mange af sådanne mennesker og især børn.

8. En undersøgelse blev gennemført i Seoul, der viste, at druemost reducerede triglyceridniveauer med 10%, det vil sige reduceret risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde på grund af atherosklerose, nedsat dårligt kolesterol og reduceret risikoen for Alzheimers sygdom (demens).

9. Hirse indeholder en betydelig mængde fiber, som er den ordnede i vores mave-tarmkanal og hjælper os med at komme af med forstoppelse og dårlige fedtstoffer.

10. Ved mængden af ​​grove fibre er hirse foran boghvede og havregryn. Men det betyder ikke, at de to andre korn er dårlige, lige hirse blandt de bedste er de bedste.

Hvordan vælger hirse

For ikke at forveksle med vores valg, lad os forbinde to af vores sanser: syn og berøring

1. Jeg anbefaler at købe hirse i fabriksemballager, ikke efter vægt. I dette tilfælde kan du være sikker på, at den er mindre forurenet af andre organismer. Fabriksproduktionen garanterer overholdelse af sanitære standarder.

2. Hirse skal være ensartet gul, uden urenheder. Her er reglen: Gør det bedre.

3. Det bør ikke være vådt.

4. Der er mange vegetabilske fedtstoffer i hirse, som, hvis de er lange i luften, oxideres og bliver rancide. For at slippe af med denne forringelse, skal hirten vaskes og tørres. Så kan den bruges.

Sådan opbevares hirse

I modsætning til mange andre kornprodukter er hirse ikke et produkt af lang opbevaring på grund af vegetabilske fedtstoffer, der kan blive rancide. Derfor bør hirse købes i små mængder.

1. Det må ikke opbevares i poser, som med adgangen til luftfedtstoffer vil oxidere.

2. Opbevares hylse i en glasburk eller keramikbeholder med et lufttæt låg.

3. Skålene opbevares tørt, ved stuetemperatur og i mørke, da hirse forringes hurtigere fra direkte sollys: det bliver rancidt.

Sådan tilberedes hirse

Ved evigheden er den mest almindelige skål af hirse hirsegrød. For at bevare alle de nyttige kvaliteter skal hirse være ordentligt kogt. Jeg tilbyder nogle tips:

1. For det første skal hirten vaskes og erstatte vand flere gange. Ideelt set er det bedre at holde det i vand i flere timer for at slippe af med mulig bitterhed.

2. Så hældes det i kogt varmt vand så meget, at vandstanden er 2 fingre højere end hvede;

3. Kog hirse 15-20 minutter.

Og for elskere af mangfoldighed foreslår jeg at lave grød med stykker græskar og tørrede abrikoser, eller tilsæt friske bær som f.eks. Krus til kogt grød.

Hvis denne side var interessant for dig, kan du dele et link til det med dine kolleger og venner ved at klikke på en af ​​knapperne nedenfor. Sikkert vil nogen være taknemmelige for dig.

Hvordan vælger hvede korn af høj kvalitet

Lær hvad du skal kigge efter, når du vælger kvalitets hvede korn.

Valg af hvede korn

I århundreder blev den mest almindelige kornavl i Rusland hyret - det er af den grund hvede er opnået. Hirse i Rusland blev kaldt "gylden". Med demokratisk værdi er ernæringsværdien af ​​hvede virkelig en masse værd.

Hirsegrød er særligt kendetegnet ved kardiologer. Den indeholder en masse kalium og magnesium. Og manglen på disse stoffer svækker det kardiovaskulære system. Ifølge nogle undersøgelser falder de, der regelmæssigt spiser hirse, kolesterolniveauer, risikoen for atherosklerose og udviklingen af ​​Alzheimers sygdom. Hirse er nyttig for dem, der er blevet behandlet med antibiotika, da det bidrager til deres fjernelse fra kroppen.

"Golden" croup indeholder aminosyrer - histidin, leucin, lysin og vitaminer fra gruppe B, PP, A, E. Vitamin B1 hjælper med at slippe af med depression, og B6 fremskynder metabolismen og processen med at brænde fedt. Ernæringseksperter som hirsegrød og fordi det forhindrer ophopning af fedt i leveren. Men som de siger, er der også pletter i solen - hvede forsinker absorptionen af ​​jod i vores krop. Derfor er det kontraindiceret hos dem, der lider af hyperfunktion i skjoldbruskkirtlen.

Hirse er malet og upoleret. I den upolerede, eller hirse, forbliver frugt og frø skaller. Den forbereder længere poleret, men bevarer flere næringsstoffer. Af minuserne fordobles dranets hårdere af kroppen og forringes hurtigere. Ja, og find det på hylderne i dag er det ikke så nemt.

Ofte på salg kan du se poleret hirse - det vil sige godt ryddet af skaller. Fordel den højeste, første, anden, tredje klasse. Forskellen mellem de højeste og første sorter er lille. Det vigtigste er, at pakken er indskrevet i overensstemmelse med GOST - "572-60": det er et løfte af høj kvalitet.

Du må ikke købe hirse, hvis du ser melstøv i bunden af ​​pakken - det er svært at skylle sådan korn, som følge heraf vil smagen af ​​den færdige skål lider.

I sammenligning med andre kornprodukter presses hirse ret hurtigt, den har en bitter eftersmag. Og grunden til dette - indholdet af et stort antal olier. De vil passere igennem efter 9 måneders opbevaring.

Høj kvalitet hvede lyse gule. Jo lysere jo bedre. Mættet farve angiver tilstedeværelsen af ​​carotenoider i croupen, så grøden bliver smagfuld og smuldrende. Men fra en lysere korngrød kommer ud mere viskøs.

Før madlavning anbefales det at vaske hirse flere gange - først med koldt, derefter med varmt vand og derefter næsten med kogende vand. Alt dette er nødvendigt for at fjerne bitterhed i smagen af ​​den færdige skål. Smagen af ​​grød vil være bedre, hvis du efter madlavning i ca. 25 minutter holder den i en kasserolle indpakket med et håndklæde.

Der er en anden måde - at fjerne grød fra pladen undercooked, flyt den i ovnen og bring den til fuld beredskab der.

Hirse er en af ​​de ældste kornprodukter. For første gang begyndte det at blive dyrket i det gamle Kina. Hirse blev populær blandt østlige slaver på grund af sin uhøjtidelighed. Pshenka i Rusland var også en egenskab af mange ritualer - bryllupper, døden, begravelser, formuefortælling.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-kategorier

  • Hvad at læse og lytte til (9)
  • Medicinsk astrologi (5)
  • Astrokartografi (4)
  • Astrologisk underholdning (106)
  • Astrologiske prognoser (59)
  • Astrologi (235)
  • Astrologiske programmer (6)
  • Månen, Solen og Formørkelsen (90)
  • Astrologens udtalelse (12)
  • Nybegynder astrolog (83)
  • Astrologi og Karma (57)
  • Tibet Astrologi (4)
  • Astropsychologi (28)
  • Divination (123)
  • Geografi (27)
  • Datoer og personer (41)
  • misundelse, boastfulness (5)
  • Mysterier af kosmosen (9)
  • Sunde livsstil (500)
  • Lægeplanter (205)
  • Russisk bad (49)
  • Bevarelse af unge (68)
  • Interessant video (218)
  • Interessante fakta (50)
  • Kunst og Design (279)
  • Lignende billeder (93)
  • flash billeder (51)
  • Kunstnere (71)
  • Historie (117)
  • Gamle civilisationer (31)
  • Slaviske traditioner (39)
  • Hemmeligheder for verdensregeringen (24)
  • Kalender, Solstice (26)
  • Cosmoenergy (14)
  • Madlavning (210)
  • Favoritmusik (704)
  • Pleikast (80)
  • Magic (218)
  • magiske firkanter (16)
  • Den magiske af stearinlys og ild (56)
  • Den magiske succes (74)
  • Pendul og ramme (14)
  • Myter, legender, lignelser, eventyr (194)
  • Legends om blomster og træer (21)
  • Skandinaviske, keltiske legender (55)
  • Slaviske mytologi (50)
  • Numerologi (87)
  • Charms, sammensværgelser, bønner (450)
  • Mudras (69)
  • Gør-det-selv (60)
  • Talismaner, amuletter (40)
  • Tips og tricks (183)
  • Udsmykning af altaner (39)
  • Crazy hænder (61)
  • Skaller og småsten (33)
  • Helligdage og hilsener (55)
  • Psykologi (156)
  • Misundelse og skælvning (26)
  • Test (54)
  • Religion (60)
  • Ritualer, ceremonier (85)
  • Runer (528)
  • Runic Mudras (26)
  • Computer Tips (81)
  • Hvordan tjene penge online (42)
  • Stjernernes hemmeligheder (19)
  • Secrets of mirrors (62)
  • Stenernes hemmeligheder (231)
  • Hemmeligheder af timer (13)
  • Totem Dyr (22)
  • Feng Shui (52)
  • film (229)
  • Eventyr (7)
  • Historisk eventyr (64)
  • komedier (6)
  • Melodrama (32)
  • Tegnefilm (34)
  • Fairy Tales (20)
  • Fantasi, fantasi, mystik (19)
  • Billeder (18)
  • Healing (264)
  • Akupunktur (80)
  • homøopati (54)
  • helbredende musik og meditationer (21)
  • Esoterisk (132)
  • mandalas (22)
  • mantraer (30)

-nyheder

-referencer

-

-Søg efter dagbog

-statistik

Vurdering af nyttige korn: boghvede - til syne, pshenka - til skibe

Korn - en uundværlig del af en sund menu. Hvilken slags grød foretrækkes, er et smage, fordi nyttige stoffer kan findes i enhver korn.

fakta

Ernæringseksperter besluttede at lave en nytteværdi af de mest populære korn - ris, boghvede, havregryn og manna. For det første var boghvede, i anden - havregryn, gik tredje plads til ris.

I middelalderen blev boghvede betragtet som plebeernes og de fattiges mad. Aristokraterne spiste ikke boghvede, fordi de i modsætning til ris gav "sort grød", angiveligt uværdige af deres ømme mave.

Lovers af hirse bør huske på, at i nogle mennesker kan denne grød forårsage forstoppelse. Derfor er det bedre at bide hirse med mejeriprodukter, friske og stuvede grøntsager.

boghvede

Sådan tilberedes For at give boghvede til at bevare alle dets nyttige egenskaber, skal den være ordentligt forberedt. Før du laver boghvede, må du ikke sænke kornet i vand, som nogle husmødre gør. Efter en sådan manipulation vil grøden faktisk vise sig mere blid, men samtidig bliver de fleste næringsstoffer skyllet ud af boghvede. Det er heller ikke nødvendigt at hælde for meget vand i panden med boghvede. Den optimale justering er denne: så meget væske hældes i panden, så den dækker boghvede til samme højde som croupen selv tager.

ris

Lovers af orientalsk køkken skal være bekendt med sort ris, hvis korn bliver mørk lilla efter madlavning. Den stærke nutty smag gør sort ris til en ideel ingrediens til søde retter og usædvanlige side retter. Sort ris koges relativt hurtigt - den kan spises efter 25 minutters kogning. En anden meget eksotisk type ris er rød ris. Når det blev betragtet som en ukrudt, og nu fra det forberede forskellige salater.

Pshenko

Fact. I de seneste år har udtalelsen i stigende grad været udtryk for, at hirsegrød er i stand til at fjerne antibiotika fra kroppen. Strengt videnskabeligt er denne kendsgerning endnu ikke blevet bevist, men bare i tilfælde af, at alle, der blev behandlet med antibiotika, ikke vil blive skadet ved at spise hirsegrød.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

orange-cap rørhatte

Ved den unge boletus-hat er den halv-ovale hætte tæt presset til benet med sine kanter. Med alderen rettes den og når en diameter på 5-20, nogle gange 30 cm. Benet er cylindrisk, 8-14 cm høj i en tykkelse på 3 cm, gråhvid, fibrøs.

Læs Mere

15 produkter til at styrke immunforsvaret

Sund søvn, motion og hærdning - mange ved at takket være dem kan du styrke immunsystemet og forhindre udviklingen af ​​mange sygdomme. Men i listen over obligatoriske betingelser for et godt helbred er der et andet meget vigtigt punkt - det er korrekt ernæring.

Læs Mere

Hvilke fødevarer indeholder fiber

Cellulose er de hule fibre af vegetabilske fødevarer, som en person har brug for til det normale liv. Det forbedrer fordøjelsen, stimulerer peristaltik. Dens mangel truer udviklingen af ​​anæmi, gallsten sygdom, fedme, aterosklerose, diabetes og andre, ikke mindre formidable sygdomme.

Læs Mere