De mest højproteinprodukter

Til muskeldannelse og genopretning efter træning skal du tilføje nok protein til din kost. Proteiner er involveret i metabolisme af brændende fedt og reducerer følelsen af ​​sult.

Derudover forsinker proteinet frigivelsen af ​​kulhydrater ind i blodbanen, hvilket vil medvirke til at forhindre oversvømmelser i blodsukker, hvilket stimulerer fedtopsamling og nedsætter niveauet af vital energi.

En almindelig person har brug for mindst 1 g protein pr. Kg legemsvægt for at bevare muskelmassen.

Animalske produkter

Mange af animalske produkter indeholder hele sæt essentielle aminosyrer.

Som regel kan i disse produkter en lille mængde kulhydrater, men indholdet af fedtstoffer kan variere.

  • Æg. Et stort æg indeholder ca. 6 gram protein - det er næsten en ideel mad til dyrkning af muskler, fordi dets biotilgængelighed (dvs. hvor meget protein fra fødevarer kan absorberes af kroppen) er højere end i noget andet produkt. Æggeblomme indeholder dog meget fedt, så det er bedre at adskille det fra protein for at reducere mængden af ​​fedt i kosten.
  • Svinekød. Kvalitetsprotein af høj kvalitet leverer kroppen med forgrenede aminosyrer (BCAA'er), som gør det muligt for musklerne at genoprette så meget som muligt efter træning. Vælg en fedtfattig filet til madlavning på grillen eller i ovnen - dette vil give 1 g protein til hver 7-11 kalorier af kød.
  • Oksekød. Ud over protein er oksekød en kilde til kreatin og jern, som hjælper musklerne til at virke ordentligt. Begræns magert kød til 5% fedt.
  • Skinless kylling eller kalkun bryster. Hvid kylling og kalkun kød leverer mere protein end andre dele af fjerkræ med et minimum fedtindhold, så dette produkt skal være på din menu.

Mejeriprodukter

Blandt mejeriprodukter, mange muligheder med forskellige fedtstoffer.

Du bør ikke helt udelukke fedt - dets fravær forhindrer absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer og calcium, der er gavnligt for sunde knogler.

  • Hytteost. Dette produkt er mættet med kasein, et langsomme protein, der leverer dine voksende muskler med vitale aminosyrer.
  • Yoghurt. Ud over proteinkomponenten er yoghurt rig på probiotika, hvilket vil hjælpe tarmene til at fungere ordentligt. Vælg yoghurt uden tilsætningsstoffer og sukker.
  • Ost. Pas på - ud over protein indeholder ost en betydelig mængde fedt. Vælg fedtfattig hård ost.
  • Mælk. Dette produkt er en kilde til førsteklasses valleprotein med en biologisk værdi lidt mindre end i æg. Vælg 2% mælk for optimal balance mellem fedt og protein.

Fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr er en fremragende kilde til protein, da der næsten ikke er noget fedt i dem.

Fisk indeholder fedt, men det er vurderet som gavnligt for kroppen på grund af tilstedeværelsen af ​​omega-3 fedtsyrer.

  • Tunfisk Denne fisk fordøjes godt af kroppen og indeholder premium protein. Du vil også komme sammen med tunfisk et sæt vitaminer fra gruppe B og en stærk dosis antioxidant selen.
  • Halibut. Blandt hvidfisk indeholder hellefisk det optimale forhold mellem sporstoffer, der er nødvendige for kroppen. Stillebenede er normalt mere biologisk værdifuld end hellefisk.
  • Tilapia. Denne fisk indeholder en mærkbar mængde protein i kombination med en mild delikat smag.
  • Laks. Rød fisk er ret fedtholdig med et højt proteinindhold. Imidlertid hjælper omega-3 fedtsyrer inde i det med at bekæmpe fedtophobning.
  • Rejer. Dette produkt indeholder højkvalitets protein med et minimum af fedt og kulhydrater samt B-vitaminer og jern.

Urteprodukter

Vegetabilske produkter sammen med protein omfatter en betydelig mængde kulhydrater.

Vegetabilsk protein giver et ufuldstændigt udvalg af aminosyrer, så ideelt at bruge sådanne produkter som en sideskål til kød eller fjerkræ. Dette er en fantastisk måde at øge dit indtag af protein, samt fiber og en række vitale mineraler.

  • Linser. Ud over protein er linser en kilde til jern, molybdæn og folinsyre, der er afgørende for muskelfibers funktion.
  • Boghvede. Et sundt produkt, der forbedrer blodcirkulationen, sænker kolesterolet og styrer blodglukoseniveauerne.
  • Bælgfrugter. Soja, bønner og ærter er rige på protein, soja er foran mængden af ​​protein, endda kød. Tilsæt bønner i supper, salater og side retter til kødretter.
  • Tofu. Sojost er en koncentreret kilde til alle proteiner, der leveres af soja. Det kan tilsættes til salater, koge på grillen eller steg med æg.
  • Quinoa. Hele kornproduktet indeholder jern, magnesium og mangan ud over protein.
  • Nødder. Valnødder, cashewnødder, mandler, sammen med et højt proteinindhold er rige på sunde fedtstoffer. Vælg en lille mængde usaltede nødder til snacking eller tilsætning til salaten.

Top protein fødevarer

Produkterne i bordet er bestilt af proteinindhold pr. 100 gram ubehandlet produkt. Når du vælger at være opmærksom på andelen af ​​proteiner og fedtstoffer.

TOP-10 højproteinprodukter

Højproteiner kan uden overdrivelse kaldes alfa og omega med sund kost. Uden dem er det svært at tabe sig, og det er næsten umuligt at komme sig - medmindre selvfølgelig målet er muskler og ikke ruller af fedt på siderne. Uden dem vil kroppen ikke være i stand til at sikre de indre organers normale funktion. Og den mad, der er knappe på sådanne vigtige forbindelser, er usandsynligt at være virkelig tilfredsstillende. Med andre ord, alle, der bekymrer sig om hans fysiske form og menneskers sundhed, har mange grunde til ikke kun at kende fødevarer med højt indhold af protein, men også regelmæssigt at indtaste dem i deres menu.
Proteiner er nødvendige ikke kun for muskelvækst.

Hvordan er protein nyttigt?

I det videnskabelige samfund kaldes højmolekylære organiske forbindelser, som vi simpelthen kalder proteiner, stolt kaldes bevarere og organisatorer af livet. Og det er ikke tilfældigt. En gang i maven med mad er de opdelt i aminosyrer, som straks begynder at tage en aktiv rolle i kroppens fysiologiske processer:

  • er involveret i produktionen af ​​hormoner;
  • tilvejebringe blodkoagulering
  • regulere nervesystemet (mangel på protein påvirker koordination);
  • påvirker nyre- og leverfunktion
  • tilførslen af ​​næringsstoffer til cellerne administreres også af proteinet;
  • uden det er hverken restaurering af gamle væv eller vækst og konstruktion af nye - herunder muskler - mulig;
  • det giver kroppen energi;
  • Nogle proteiner virker som antistoffer, der modstår forskellige sygdomme og styrker immunsystemet.

Ingen grund til at tro, at egern er kun kød og cottage cheese!

Nogle af aminosyrerne, kroppen kan syntetisere sig selv. Men denne del er ikke stor, så vores krop kan ikke gøre uden regelmæssig genopfyldning af sine reserver udefra. Og du kan ikke uden en liste over højproteinprodukter, som skal udskrives og hænges på køleskabet, og det er bedre at huske det - du bliver nødt til at kontakte det ofte.

Top 10: Idrætsudøveres første assistenter

Tilbring et par minutter på en lille præcisering. Intet produkt på jorden er helt sammensat af proteiner; det vil altid have en vis mængde fedt eller kulhydrater, som kan bremse fremskridtet mod målet, hvis din opgave ikke kun er en smuk lettelse, men også vægttab. I dette tilfælde bør der gives fortrinsret til højt proteinholdige fødevarer med lavt fedtindhold og kulhydrater. Underlagt regelmæssig træning, vil kroppen helt tillade dem at opbygge muskelvæv og vil ikke forsøge at udskyde det i folderne i underlivet.

At kende hemmelighederne ved sund kost er det meget lettere at nå dine mål.

På den anden side siger nutritionists: En lille mængde fedtstoffer og kulhydrater vil gavne absorptionen af ​​protein. Så skynd dig ikke for at rydde alle de kontroversielle retter fra menuen, hvilket blandt dem kun tillader de mest højproteinprodukter uden "overskud". Mangfoldighed har aldrig skadet nogen, men fanatisme ofte.

Hvis dit mål er vægttab

Hvad fokuserer på dem, der sætter sig i opgaven med at miste et par kilo, så musklerne ikke kun lider, men fortsætter med at vokse i størrelse?

1. Fisk. Den består af en fjerdedel af protein (100 g af produktet indeholder 20-25 g rent protein), absorberes let af kroppen og er fyldt med fede flerumættede syrer, som kroppen har brug for til det normale liv. Det er svært at genvinde på fisk, men hvis du aktivt kæmper for harmoni eller tørrer, skal du vælge fedtfattige sorter - tun, ørred, laks - og oftere diversificere diætet med fisk og skaldyr.

Fisk kan sikkert indgå i enhver kost.

2. Kød. Kyllingebryst forbliver den ubestridte favorit hos atleter og tilhængere af sund ernæring. Ligesom fisk består den af ​​næsten en fjerdedel af protein med et minimum af fedt og den næsten fuldstændige mangel på kulhydrater, især hvis du vælger kylling uden hud. Bag kyllingen kommer fedtfattigt oksekød, rig på jern og zink vigtigt for mænd, kaninkød og kalkunkød. Men svinekød og lam pumpes op: en stor mængde animalsk fedt reducerer fordelene ved produktet til ingenting.

Mindre fedt og olie, flere krydderier!

3. Lever. Offal vil hjælpe med at diversificere kød og fisk retter. Leveren er for eksempel sammenlignelig med kød i form af proteinindhold, men der er lidt fedt i det - selv svinekød indeholder, med en styrke på 5%.

Rabat ikke rabat

4. Fedtfri cottage cheese. Dette protein hører til den lange fordøjelige, så det anbefales ikke at spise efter træning for at lukke vinduet med protein-kulhydrat. Men i løbet af dagen og om aftenen er ost altid en velkommen gæst på din tallerken. Desuden vil ud af hver 100 g af produktet du modtage 15-20 g protein, som vil blive fyldt med calcium, hvilket styrker knoglerne og lindrer muskelkramper.

Sukker er forbudt, men grøntsager og krydderier er tilladt

Hvis dit mål er muskler

Dem, der er ivrige efter at opbygge en masse, vil komme til hjælp ved en anden liste over produkter.

5. Legumes. Dette er en rigtig champion i proteinindhold! Sojabønne er næsten halvdelen af ​​det, og ærterne, bønnerne og linserne, selvom de ligger bag den "relative", trygt holdes andenplads - for hver 100 g produkt er der ca. 20 g af det reneste vegetabilske protein, som er så tæt som muligt indeholdt i kød. Men uden en sked tjære var der ikke gjort her: Den tredje del af sojabønner er fedtstoffer, og andre bælgplanter er fulde af kulhydrater.

Ærtrødgød som nærende som Mos kartofler

6. Ost. Behagelig smag, 20-35% protein, calcium... Hvad er der mere krævet fra et produkt beregnet til sport ernæring? Hvis osterne var lidt mindre fede, ville vi få den perfekte kilde til protein. Ak, fedt er til tider til stede i lige høj grad med protein, så brug ost med forsigtighed - det vil øge kalorieindholdet i kosten betydeligt.

Et stykke ost, salte cracker - og en snack er klar

7. nødder Et godt valg til en snack: nærende, nyttig og i gennemsnit 20% sammensat af protein. Ikke underligt, at de er til stede i menuen til enhver bodybuilder, flittigt øger vægten. Sandt, fedt i stærke nukleoler er mindst dobbelt så stort som protein, så du skal spise dem med forsigtighed.

Jordnødder har meget protein, men mandler og valnødder har mindre fedt

8. Æg. 10-12% protein gør dette produkt til et uundværligt værktøj i forbindelse med vægtforøgelse, men hvis du taber eller er bekymret for at skabe lindring, bliver du nødt til at opgive æggeblommer. For meget fedt er koncentreret i dem - op til 35%.

Hvis du tabe sig, hold dig væk fra æggeblommen

9. Korn. Boghvede, havre, ris, hirse og byg vil tjene som en velsmagende skål, en værdifuld proteinkilde (op til 15%) og vil ikke ramme budgettet. En ting er dårlig, med alt hvad du ønsker, er korn ikke anset for at være højt proteinholdige produkter med et lavt kulhydratindhold: I nogle af dem kan mængden af ​​disse farlige til slankende forbindelser nå op til 70%.

Korn indeholder ikke kun proteiner og kulhydrater, men også mineraler.

10. Brød. Overrasket? I mellemtiden indeholder brød 5-8% protein, hvilket gør det til en vigtig konkurrent for din opmærksomhed. Det vigtigste er at vælge sorter med et lavere indhold af kulhydrater og en stor mængde vitaminer. Såsom rugbrød fra fuldkornsmel, som med rette kan kaldes en assistent bodybuilder i både vægttab og vægtforøgelse.

Hvis du ikke bliver involveret i at spise brød, vil det kun være til gavn

Sammenligningstabel

For bedre klarhed præsenterer vi dig et bord af højproteinprodukter med en indikation af mængden af ​​fedtstoffer og kulhydrater.

Video: 10 billige kilder til protein

10 af de billigste, men samtidig effektive produkter til vægtforøgelse i henhold til versionen af ​​kanalen "Kucharim":

De bedste produkter til at mætte kroppen med protein

Protein er en vigtig komponent i menneskekroppen. Det fjerner toksiner, styrer immunforløbet, bygger muskler, knogler, brusk. For et kvalitets vægttab er det nødvendigt at medtage proteiner i din kost. Fødevarer rig på protein vil afbalancere menuen og nå dine mål.

Fødevarer, der indeholder vigtige aminosyrer, omfatter plante- og dyrkilder. God ernæring betyder at forbruge ingredienserne i de to grupper. Du skal også vide, hvilke kombinationer af ingredienser der giver maksimal fordel.

TOP 5 proteinprodukter

Generelt set er produkterne, der indeholder protein, kød, fisk, æg, mejeriprodukter, bælgfrugter, nogle grøntsager og frugter. Listen er ganske omfattende. Men for vægttab er det afgørende at medtage i kosten "det allerbedste."

Vi vil give en liste over førende ingredienser i dette problem:

  1. Fjerkrækød
    Der skal lægges særlig vægt på kogte kyllingebryst. De indeholder maksimalt protein, den optimale mængde fedt og indeholder ikke kulhydrater. Også denne del af kyllingen er fuld af vitaminer og mineraler.
  2. Oksekød, kalvekød og andet kød.
    Disse fødevarer er rige på protein og varierer i indhold af lavt kalorieindhold. Et hundrede gram kalvekød vil bringe 21 gram proteiner i kroppen, oksekød - 20 g. For vægttab er det bedre at vælge kalvekød i alderen 1-2 år. Hest og kaninkød er også nyttigt.
  3. Fisk.
    I denne kategori vises laks og tun med 24% protein først, efterfulgt af pink laks (22%). Undlad at forsvinde gedde, hæk, torsk, karpe, aborre, rejer og krabber. Husk også om kaviar, den indeholder ca. 30% af proteiner, fosfor, kalium.
  4. Æg hvid.
    Dette er kongen af ​​alle proteiner! Det er et referenceprotein, fordi det absorberes bedre end andre i kroppen og bærer den maksimale fordel. Et æg indeholder ca. 7 gram byggemateriale.
  5. Ost.
    Disse produkter er rige på proteiner, med lavt fedtindhold (op til 15%), de har 25-30% proteiner. Fede sorter er også gode, kun de er kendetegnet ved et forholdsvis højt kalorieindhold.

For at tabe sig eller træne dine muskler, skal du inkludere ingredienser fra listen over top 5 i din menu. Men mangfoldighed er nøglen til succes. Derfor fortsætter listen over produkter, der indeholder proteiner i store mængder.

Indtast i kosten andre godbidder

Under vægttab, især i lavt kulhydrat kost, mange bryde ned netop fordi de spiser nogle kyllingebryst eller æg. Vær ikke så chikanerende selv Oplev nydelsen af ​​kost og introducer velsmagende fødevarer indeholdende protein.

Så vi fortsætter listen:

  1. Hytteost.
    I sommersæsonen blandes det med jordbær, og du vil føle denne rige smag og aroma. Dessert er meget mere nyttigt butikssalter. Kun med bærene skal være forsigtige, fordi de også har kulhydrater.
  2. Kødaffald.
    Stewed lever med grøntsager, tunge eller hjerte har høj næringsværdi.
  3. Sojaprodukter indeholder protein i mængden 40-50 vægt%.
    Til sammenligning er det ikke så høj kvalitet som kyllingeprotein, især til opbygning af muskler og tab af vægt, men teksturer og soja er et alternativ til vegetarer.
  4. Korn.
    Prøv quinoa, den indeholder op til 18% af proteinerne. Ikke for langt bag boghvede og hirsehud, efterfulgt af semolina og havregryn. Ris udgør kun 2 til 6% af proteinerne, afhængigt af sorten. Porridges er også rige på kulhydrater. I kombination med grøntsager stimulerer de tarmens arbejde, hvilket er vigtigt, når kosten er rig på proteinføde.
  5. Brysselkål.
    Det er ikke kun en kilde til protein, men indeholder også vitaminer, har et lavt kalorieindhold og 0% fedt. Dette er den vigtigste grøntsag til at tabe sig og behandle forskellige sygdomme, herunder tumormasser.

Vi har opført velsmagende og sunde fødevarer rig på protein. Men de fleste er af animalsk oprindelse, hvilket ikke er egnet til nogle grupper af befolkningen. Dette problem kan løses og endda er nødvendigt.

Hvordan kompensere for manglen på protein til vegetarer?

Hvis en vegetar analyserer ovenstående liste over ingredienser, så har 10 udstillinger kun råd til 3. For lidt siger du. Og vi er enige med det.

Vegetarere opfordres til at inkludere linser, sojabønner, broccoli, løg, asparges og rød peber i menuen. Ganske gode indikatorer er couscous og hvedekim. Fra frugt og grøntsager, spinat, avocado, bananer viste sig at være fremragende (men det er ikke for godt til at tabe sig).

Kig efter Brasilien nødder i et supermarked - et meget nærende og sundt produkt. Mandler, hasselnødder, solsikkefrø og græskar er også vigtige for at bruge mindst flere gange om måneden. Derudover mætter de kroppen med sunde fedtstoffer. Favoritproduktet fra amerikanerne - jordnøddesmør, vil også levere proteinet i vævet.

Blandt vegetarianere er Seitan et populært produkt. Det er lavet af hvedegluten, der absorberer smag af retter, der er tilberedt næste. Et hundrede gram af sådant "kød" indeholder 57 g protein. Det vil med held erstatte duck og kylling.

Tofu og tempeh oste er vigtige for vægttab af høj kvalitet og korrekt funktion. De kan steges, marineres, tilsættes supper, mashed og endog kogte som bøf, stege et helt rektangel i krydderier.

Grønne sojabønner i bælg er også populære hos vegetarer. Det er en nyttig og nærende snack. Kun her er proteinet i det forholdsvis lille - ca. 7 g / 100 g.

Vi råder også vegetarer til at bruge quinoa (pseudo-kornplante), zucchini, hummus, sorte bønner og grønne ærter. Med dem kan du lave en masse uensartede retter, du skal bare vise fantasi. Da alle disse produkter indeholder et minimum af fedt, er denne måde at ernæring meget god til at tabe sig.

Liste over proteinprodukter

Tabel over produkter indeholdende protein.

Det er på tide at flytte til bestemte tal. Tabellen fortæller dig, hvor meget protein der er indeholdt i forskellige fødevarer. Stængerne angiver proteinmassen pr. 100 g ingrediens.

Der er et par andre proteinledere på denne liste. Men da vi lavede vurderingen tog vi højde for kvaliteten af ​​proteiner, muligheden for at spise mad og deres overordnede fordel for kroppen. I tabellen ovenfor er gelatine den rigeste kilde til protein, men det er umuligt at spise 100 g, mens fjerkræ, fisk og andre produkter faktisk forbruges i sådanne mængder, og de fordøjes perfekt.

Hvor meget skal du spise protein til det normale liv?

Kvinder har et gennemsnit på 0,8-1,5 g protein pr. 1 kg kropsvægt. For mænd og gravide (fra 4. måned) når denne indikator 2 g. Generelt skal protein være ca. 15% af den samlede kaloriindtagelse af den daglige ration. Det vil sige andelen af ​​BZHU - henholdsvis 1: 1: 4. Den tredje del af proteinet fra dette beløb skal komme fra plantekilder. Kombiner proteinfødevarer med grønne og grønne grøntsager, de forbedrer dets fordøjelighed.

Manglen på et stof manifesteres af et fald i libido, svaghed, hyppig morbiditet, svækkede metaboliske processer og andre patologiske tilstande. Bemærk dog, at et overskud af protein fører til øget belastning på nyrerne, forstoppelse, nogle gange forårsager leddsygdomme, udvikling af gigt og endog tarmkræft.

Husk det gyldne middel, og kroppen vil takke dig i form af velvære og godt humør.

Fødevarer rig på protein. Top of the best.

Fødevarer rige på protein - dette er det emne, jeg besluttede at komme i kontakt med i denne artikel, og undervejs vil du forstå hvorfor. Herfra vil du lære alt om nytteværdien og nytteværdien af ​​dette næringsstof, lære at vælge proteinfødevarer og også lære at kende... Jeg vil ikke afsløre alle kortene for at spare nogle intriger.

Så prickede alle sine ører og fik sig klar til at absorbere megabyte med nyttige oplysninger.

Proteinprodukter: teoretiske fundamenter.

Det skete så, at bodybuilding ikke kun er en kedelig kirtelbelastning, men også en ansvarlig tilgang til ernæring. Men langt de fleste mennesker, der går i gymnastiksalen, er uforsigtigt (ikke tøj :)) relateret til ernæringsproblemer, og især til hovedbygningselementet for musklerne - protein. Det er ikke værd at bebrejde dem (dig) for dette, dette er et normalt fænomen, og det er forbundet med det faktum, at den menneskelige ration, der oprindeligt blev brugt, er udarmet af næringsstoffet. Og indførelsen af ​​en ny vane - at bruge mere proteinrige fødevarer er en temmelig ubehagelig og uhyggelig proces.

I almindelighed, hvis du hæver statistikken, vokser de fleste (ca. 80%) af "trænerne" og de unge dameres fitness ikke (med hensyn til at øge muskelvolumen) fordi deres kost mangler kvalitet (højt protein og lavt fedtindhold) proteinfødevarer. Svaret på disse og mange andre spørgsmål er vores nutidens artikel.

Bemærk:

Når man skrev artiklen, forsøgte forfatteren at samle ikke kun hans vidensbase, men også forskning og praktiske oplysninger fra forskellige udenlandske kilder.

Før jeg går i teori, vil jeg gerne minde om "nye" og allerede erfarne besøgende og læsere, at der i vores pantheon allerede er en rekord dedikeret til byggeri og ernæringsmæssige problemer, og det lyder som dette [Belki. Hele sandheden om hovedbygningselementet i musklerne]. Derfor anbefaler jeg stærkt, at du først gør dig bekendt med oprettelsen, og kun derefter fortsæt til dens logiske fortsættelse.

Så jeg vil gerne starte med en kort "historisk" information om proteinet.

Protein (protein / protein) ud fra et bodybuilder synspunkt er en byggesten for at skabe nye muskelstrukturer. Det er et grundlæggende næringsstof i atletenes næring (og ikke kun), som muskulaturen er baseret på. I fødekilder er proteiner i form af aminosyrer (råmaterialer til opbygning af proteiner), som er udskiftelige, uundværlige (ikke syntetiseret af kroppen) og betingelsesmæssigt uerstattelige.

Klart klassificering er som følger.

Meget ofte i litteraturen (især udenlandsk) kan du finde følgende billede af essentielle aminosyrer.

De mennesker, der ønsker at få "god" vægt (ikke fedt), opbygge muskler eller simpelthen føre en sund livsstil, bør omfatte fødevarer, der er rige på protein i deres kost. Dette skyldes, at protein er en af ​​de vigtigste faktorer for reparation og vækst af muskler. En kost bestående af (herunder) højt proteinholdige fødevarer er grundlaget for at opbygge en harmonisk krop.

Derfor er det meget vigtigt at forstå, især for begyndere, at før du går i gymnastiksalen for første gang og tænker på "hvordan man opbygger muskler?", Skal man først tænke på din kost og erstatte forskellige enkle kulhydrater (brød, kiks, ruller og så videre ) på protein.

Flertallet begynder deres træningseventyr fra det skaldede (kløe og gik), og som følge heraf (efter 2-3 måneder og fraværet af synlige resultater) hammer lektierne med jern. Og det sker, fordi det ikke er byggematerialet, der smides ind i kroppens ovn, men den sædvanlige kost (kartofler, pølser, brød osv.), Selv efter en veluddannet træning. Eller kvaliteten (proteinprocent) og mængden af ​​protein, der forbruges, når ikke udløserniveauet af vækstmekanismer.

Lad os nu se på, hvordan man vælger de rigtige fødevarer, der er rige på protein. Ikke mange mennesker er i stand til intelligent at købe produkter i butikker eller supermarkeder. Følgende tips hjælper dig altid med at blive fodret korrekt.

Rådets nummer 1. Proteinblanding

Når man vælger byggeri næringsstof ernæring altid stræbe efter en kombination af animalske og vegetabilske proteiner. Hvis du er aktivt engageret i opbygningen af ​​din krop, skal du forbruge 1,5 gram (kvinder) og 2 gram (mænd) protein pr. Kg legemsvægt. Husk altid at:

  • animalske proteiner er mere komplette proteiner. De indeholder alle de nødvendige aminosyrer til at skabe nye proteinstrukturer i din krop. Animal protein omfatter: fjerkræ, fisk, kød, æg, mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, varenets), ost og mælk;
  • Proteinkilder fra grøntsager, korn, frugter og nødder er ringere. De er berøvet en eller flere aminosyrer, der er nødvendige for oprettelsen af ​​nye proteiner. Kroppen bruger dem, nedbrydes til individuelle aminosyrer. Sidstnævnte kombineres derefter med andre aminosyrer (fra andre produkter) for at skabe nye byggesten
  • Læs altid oplysningerne om produktets sammensætning (næringsværdi) på bagsiden, undertiden betyder det dyreste produkt ikke den mest nyttige. Stillingen "mængden af ​​proteiner i 100 gram" - jo højere værdien er, desto bedre (med et lavt fedtindhold).

Sammenlign de to produkter, der var på samme fiskestaldbutik.

Rådets nummer 2. sojabønner

Soja - en fuldverdig type protein, et godt alternativ til animalsk protein fra rødt kød. Inkluder mad som sojabønner eller tofu i din kost. Dette vil betydeligt øge niveauet af protein.

Rådets nummer 3. Evaluering af mad.

Vurder din kost ikke kun med hensyn til proteinindhold.

Mange typer protein (såsom nødder, bønner, fuldkorn) omfatter kostfiber (fiber). Det hjælper med at fordøje mad og giver dig en større følelse af mæthed. På den anden side indeholder nogle proteinprodukter (helmælk, oksekød) mættede fedtstoffer, som fører til tilstoppede arterier. Vælg sundere protein alternativer, såsom magert kød (fjerkrækød) og skummetmælk.

Rådets nummer 4. Bypass fest.

Undgå forskellige halvfabrikata rullet i krukker eller vakuumpakninger. For at forlænge deres levetid tilsættes der ofte forskellige kemikalier der (konserveringsmidler, klasse E og mn additiver). Undgå også forskellige pølser og pølser. Faktisk er kødet (proteinet) i dem meget mindre end det, der er angivet af producenten.

Rådets nummer 5. Balance

Hold balance mellem mængden af ​​kulhydrater og protein forbruges. I gennemsnit bør sidstnævnte tegne sig for 25-30% og kulhydrater - omkring 55-60%. Fødevarer, der er rige på protein, giver dig mulighed for at kontrollere vægten og skubbe følelsen af ​​sult.

Rådets nummer 6. Skift.

Det er meget problematisk at tage og straks ændre den sædvanlige kost. Derfor smidigt og gradvist indføre nye spisevaner. Udskift f.eks. Oksekød med kalkun eller pølse med kyllingebryst. Skift madlavningsmetoder - i stedet for stegning, stuvning på vand eller kog på grill, mikrobølgeovn og dobbeltkedel hjælper dig også. Brug i stedet for hele æg kun æggehvider, med undtagelse af dårlig kolesterol fra kosten.

Bemærk:

Faktisk er bekymring over overskydende kolesterol fra kyllingæg meget overdrevet. Du kan roligt, uden en anden tanke, spise op til 3-4 æg hver dag.

Rådets nummer 7. Power Schedule.

Alle dine bestræbelser på at vælge fødevarer, der er rige på protein, vil være forgæves, hvis du ikke lærer at klare din kost. For at gøre dette skal du have en madbogbog, hvor du kan ordinere, på hvilket tidspunkt og hvilken skål du skal hamster. Et sådant system eliminerer forskellige snacks og lange pauser mellem måltiderne.

Rådets nummer 8. Opfindsomhed.

Ligegyldigt hvor stærk person du er, nogle gange er der øjeblikke, hvor du vil holde op med at spise rigtigt og spise fuldt ud :). For at undgå sådanne nedbrydelser, eksperimenter jævnligt med din kost - prøv nye produkter (kombinationer), nye opskrifter og benzinstationer.

Så her ser det ud til alt, lad os gå videre til højdepunktet af programmet, nemlig...

Proteinrige fødevarer: hvad er de?

Jeg ved ikke om dig, men jeg er meget følsom over ernæringsproblemer og bruger altid den mest tid til at vælge den rigtige, herunder proteinfødevarer. Faktisk er nu mit valg altid forudbestemt, fordi Jeg ved, hvilken gastronomi der indeholder mest protein, men tidligere hældte jeg over undersøgelsen af ​​emballage og læsesammensætning.

Generelt er det sædvanligt at isolere følgende kilder til protein (præsenteret i faldende rækkefølge).

Lad os nu gå gennem de fleste proteinprodukter fra hver proteinkilde.

№1. Kød og fjerkræ.

Mange betragter kød som følge af fedtindholdet at være en dårlig proteinkilde, på den ene side er det. Men på den anden side, hvem stopper dig for at vælge sine fedtholdige sorter. Medtag følgende typer kød i din kost:

  • magert oksekød (bøf, oksekødstroganoff);
  • kylling (bryst, filet);
  • kalkun (filet);
  • kaninkød;
  • hjorte kød

Bemærk:

I alle efterfølgende figurer vedtages følgende betegnelse: fraktionen angiver proteinindholdet / fedtindholdet pr. 100 g af produktet.

№2. Fisk og skaldyr.

Fisk er sandsynligvis den bedste kilde til essentielle aminosyrer, der er nødvendige for genopretning og vækst af muskelvæv. Det indeholder seks gange mere protein end mejeriprodukter, hvilket gør det til en af ​​de rigeste kilder til byggemateriale. Husk dette og medtag i din kost følgende typer fisk og skaldyr:

  • tun (naturlig);
  • laks (fiskfilet);
  • sardiner;
  • makrel;
  • ansjoser;
  • multe;
  • tilapia;
  • rejer;
  • blæksprutte;
  • hummere;
  • mælk.

№3. Frugt og grøntsager.

Frugt og grøntsager er en fremragende kilde til protein og andre vigtige næringsstoffer. De indeholder fiber og mange vitaminer, som kroppen skal fungere korrekt. Det skal dog huskes, at mange grøntsager (for eksempel kartofler) indeholder store mængder kulhydrater. Derfor er det nødvendigt at kompetent henvende sig til valget af sådanne produkter.

Medtag følgende typer af frugt og grøntsager i din kost:

  • Kinesisk Fuju (soja asparges);
  • tofu;
  • sojabønner;
  • kikærter;
  • bønner;
  • brun ris;
  • spinat;
  • asparges;
  • avocado;
  • banan.

№4. Nødder og frø.

Udover det faktum, at nødder og frø er relativt høje i protein, er de også rige på fedtstoffer, der er gode for hjernen og nervesystemet. Og siden op til 60% af den menneskelige hjerne består af gode fedtstoffer. Indsæt derefter i din diæt følgende typer frø og nødder:

  • græskar frø;
  • solsikkefrø;
  • jordnøddesmør;
  • mandler;
  • hasselnødder;
  • valnødder;
  • brasilianødder

№5. Æg, ost og mejeriprodukter.

Æg er en fremragende kilde til protein (æggehvide) til opbygning af muskler. Mejeriprodukter med højt indhold af calcium og D-vitamin er den perfekte "snack" efter en træning.

Medtag i din kost:

  • æg (kylling, vagtler);
  • cottage cheese (lavt fedtindhold eller op til 5%);
  • kefir (lavt fedtindhold);
  • mælk (skummet ko);
  • skummetmælkspulver;
  • ost (Oltermani 9%, Edam).

Bemærk:

Fødevarer rig på protein og deres virkninger på menneskekroppen har været genstand for mange undersøgelser og mange videnskabelige rapporter. Selv om der er mere protein i kød, viser nogle undersøgelser, at det er bedre at spise flere frugter og grøntsager, fordi de indeholder fiber og andre vigtige næringsstoffer.

Når du laver din købmandskurv, er det vigtigt at huske, at din kost skal afbalanceres i alle næringsstoffer, ikke kun i protein. Derfor skal du altid stole på basen - kraftpyramiden, og du vil altid være ordentligt og godt fodret.

Godt, som konkluderet, som lovet, lidt videnskabeligt.

I 2012 blev der gennemført en undersøgelse af protein, kalorier og vægtøgning ved Pennington Research Center (USA). I løbet af det blev der opnået usædvanlige resultater, der sagde, at vægtforøgelsen afhænger af mængden af ​​forbrugte kalorier og ikke på mængden af ​​forbruget af protein.

De fleste ernæringseksperter mener, at proteiner, fedtstoffer og kulhydrater indeholdt i det menneskelige kost, har en større værdi på vægtforøgelse end mængden der forbruges med fødevarekalorier. Denne undersøgelse viste sig ellers.

Under det blev 25 forsøgsrotter af modige mennesker fængslet i det metaboliske kammer i en periode på 12 uger. Frivillige måtte spise ca. 1000 ekstra kalorier om dagen, end hvad de behøvede for at opretholde vægten. Deres kostvaner indeholdt henholdsvis 5%, 15% og 25% kalorier fra protein.

Alle frivillige fik vægt (hvilket ikke er overraskende), selvom lavproteingruppen (5%) blev lidt mindre. Størstedelen af ​​den ekstra vægt er fed. I mellem- og højproteingrupperne fik folk også muskelmasse. Lavproteinkoncernen har mistet musklerne.

Alle forskelle i vægt mellem mennesker er sandsynligvis forbundet med forskellige energikostnader for aktiviteten og vedligeholdelse af varme (protein forårsager højere varmetab).

Resultaterne siger, at en lavprotein kost forårsagede muskel tab (hvilket er dårligt for en atlet). Derudover er der ikke meget forskel på en diæt indeholdende 15% protein og højere (25%). Undersøgelsen viste også, at højere protein diæter ikke vil hjælpe en person tabe sig, hvis han ikke reducerer antallet af forbrugte kalorier. Kalorier er vigtigst i vægtøgning, og deres reduktion er i overensstemmelse med resultaterne fra andre undersøgelser. Selvfølgelig er kvaliteten af ​​kosten også vigtig: det er lettere at reducere mængden af ​​kalorier, der forbruges, hvis en person bruger mange grøntsager, frugter, fuldkorn.

Nå, nu kan artiklen betragtes som logisk komplet. Det er stadig at tage lager og bølge til hinanden med en pen :).

efterskrift

En anden note blev skrevet, i dag fortsatte vi med at behandle ernæringsproblemer og talte om proteiner med høj proteinindhold. Efter læsning skal du kun gøre én ting - gå til købmanden og oplagre på de rigtige produkter. Tja, med dette klager du alligevel uden mig, selvfølgelig!

PS. Den, der skriver en kommentar, vil fortsætte sig selv i historien!

PPS. Har projektet bidraget? Læg derefter et link til det i dit sociale netværk - plus 100 point til karma, garanteret :).

Med respekt og taknemmelighed, Protasov Dmitry.

proteiner

Protein er et vigtigt byggemateriale til vores krop. Den består af alle celler i kroppen, det er en del af alle væv og organer. Derudover spiller en særlig type protein rollen som enzymer og hormoner i en levende organisme.

Ud over bygningens funktion kan protein også være en kilde til energi. Og i tilfælde af overskydende protein omdanner leveren "forsigtigt" protein til fedtstoffer, som opbevares i reserve i kroppen (hvordan man kan slippe af med sådant fedt?).

Den menneskelige krop indeholder 22 aminosyrer: organismen kan syntetisere 13 aminosyrer uafhængigt af det tilgængelige byggemateriale, og det kan kun modtage 9 af dem med mad.

I processen med assimilering af kroppen bryder proteiner ned i aminosyrer, som igen leveres til forskellige dele af kroppen, for at udføre deres grundlæggende funktioner. Proteiner (i form af aminosyrer) er en del af blodet, komponenter i hormonsystemet, skjoldbruskkirtlen påvirker kroppens vækst og udvikling, regulerer vandets og syrebasens balance i kroppen.

Proteinrige fødevarer:

Den estimerede mængde pr. 100 g produkt er angivet.

Dagligt proteinbehov

Det anbefalede proteinbehov for en voksen er 0,8 g pr. 1 kg vægt. Denne indikator findes i beregningstabellerne for den ideelle kropsvægt. Den faktiske vægt af personen i dette tilfælde tages ikke i betragtning, fordi aminosyrerne er beregnet til cellulær kropsmasse og ikke for fedtindskud.

Ifølge næringsreglerne skal proteinfødevarer være ca. 15% af det samlede kalorindhold i den daglige kost. Selvom denne figur kan variere afhængigt af typen af ​​menneskelig aktivitet såvel som hans sundhedstilstand.

Behovet for proteiner øges:

  • Under sygdommen, især efter kirurgi, såvel som under genopretningsperioden.
  • Under arbejdet kræver stærk fysisk anstrengelse.
  • I den kolde årstid, når kroppen bruger mere indsats på opvarmning.
  • Under intensiv vækst og udvikling af kroppen.
  • Under sports konkurrencer, samt forberedelse til dem.

Behovet for proteiner er reduceret:

  • I den varme årstid. Dette skyldes kemiske processer i kroppen, der opstår ved udsættelse for varme.
  • Med alder. I alderdommen er fornyelsen af ​​kroppen langsommere, så mindre protein er påkrævet.
  • I sygdomme forbundet med fordøjelighed af proteiner. En af disse sygdomme er gigt.

Absorption af proteiner

Når en person bruger kulhydrater, begynder processen med deres fordøjelse under deres ophold i munden. Med proteiner er alt andet. Deres fordøjelse begynder kun i maven ved hjælp af saltsyre. Men da proteinmolekyler er meget store, fordøjes proteinerne ret hårdt. For at forbedre assimileringen af ​​proteiner er det nødvendigt at bruge produkter, der indeholder protein i dets mest fordøjelige og lette form. Disse omfatter ægprotein samt protein fundet i fermenterede mælkeprodukter som kefir, ryazhenka, fårost osv.

Ifølge teorien om separat ernæring kombinerer proteintilskud godt med forskellige grønne og grønne grøntsager. Moderne ernæringseksperter hævder, at protein absorberes bedre i nærværelse af fedtstoffer og kulhydrater, som er de vigtigste energikilder til kroppen.

Da proteinfødevarer i kroppen dvæler langt længere end kulhydrat, varer følelsen af ​​mæthed efter at have spist proteiner langt længere.

Nyttige egenskaber af protein og dets virkning på kroppen

Afhængig af deres specialisering udfører proteiner forskellige funktioner i kroppen. Transportproteiner er for eksempel involveret i levering af vitaminer, fedt og mineraler til alle celler i kroppen. Proteinkatalysatorer accelererer forskellige kemiske processer, der forekommer i kroppen. Der er også proteiner, der bekæmper forskellige infektioner, der er antistoffer mod forskellige sygdomme. Derudover er proteiner kilder til vigtige aminosyrer, som er nødvendige som byggemateriale til nye celler og styrker eksisterende.

Interaktion med væsentlige elementer

Alt i naturen er indbyrdes forbundet, og alting interagerer også i vores krop. Proteiner, som en del af det overordnede økosystem, interagerer med andre elementer i vores krop - vitaminer, fedtstoffer og kulhydrater. Derudover er proteiner i tillæg til simpel interaktion også involveret i omdannelsen af ​​et stof til et andet.

Hvad angår vitaminer, for hvert gram protein forbruges, er det nødvendigt at forbruge 1 mg vitamin C. Med en mangel på C-vitamin vil kun den mængde protein blive absorberet, som indeholder nok vitamin i kroppen.

Farlige egenskaber ved proteiner og forsigtighedsregler

Tegn på mangel på protein i kroppen

  • Svaghed, mangel på energi. Resultatforløb.
  • Mindsket libido. Medicinsk forskning kan afsløre mangel på visse kønshormoner.
  • Lav modstand mod forskellige infektioner.
  • Dysfunktion i leveren, nervesystemet og kredsløbssystemet, tarmens, bugspytkirtlenes, metaboliske processers funktion.
  • Udviklet muskelatrofi, hvilket nedsætter kroppens vækst og udvikling hos børn.

Tegn på overskydende protein i kroppen

  • Skeletsystemets skrøbelighed som følge af forsuring af kroppen, hvilket fører til udvaskning af calcium fra knoglerne.
  • Forringet vandbalance i kroppen, hvilket også kan føre til ødem og mangel på fordøjelighed af vitaminer.
  • Udviklingen af ​​gigt, som i gamle dage blev kaldt "de rige menneskers sygdom", er også en direkte konsekvens af et overskud af protein i kroppen.
  • At være overvægtige kan også være et resultat af overdreven proteinindtagelse. Dette skyldes aktiviteten af ​​leveren, hvilket overskydende protein konverterer til kroppens fedtvæv.
  • Tarmkræft kan ifølge nogle videnskabelige kilder være et resultat af øget purinindhold i fødevarer.

Faktorer der påvirker kroppens proteinindhold

Sammensætning og mængde af mad. Siden de essentielle aminosyrer kan kroppen ikke syntetisere alene.

Age. Det er kendt, at i barndommen er mængden af ​​protein, der er nødvendigt for vækst og udvikling af kroppen, mere end 2 gange højere end behovet for middelaldrende humant protein! I alderdommen er alle metaboliske processer meget langsommere, og derfor er kroppens behov for proteiner signifikant reduceret.

Fysisk arbejdskraft og professionel sport. For at opretholde atleter og folk, der er involveret i intensiv fysisk arbejdskraft, er det nødvendigt at øge proteinkonsumtionen med 2 gange, da alle metaboliske processer er meget intensive i deres kroppe.

Protein Food for Health

Som sagt er der 2 store grupper af proteiner: proteiner, der er kilder til essentielle og ikke-essentielle aminosyrer. Essentielle aminosyrer er kun 9: threonin, methionin, tryptophan, lysin, leucin, isoleucin, phenylalanin, valin. Det er i disse aminosyrer, som vores krop især har brug for, da de kun absorberes fra mad.

I moderne ernæring er der en ting som et komplet og ufuldstændigt protein. En proteinføde, der indeholder alle de essentielle aminosyrer, kaldes et komplet protein, fødevarer indeholdende kun nogle af de essentielle aminosyrer betragtes som ufuldstændigt protein.

Produkterne indeholder højkvalitets protein af høj kvalitet, herunder kød, mejeriprodukter, skaldyr og soja. Det første sted på listen over sådanne produkter tilhører æg, der ifølge medicinske kriterier betragtes som guldstandarden for højprotein.

Defekt protein findes oftest i nødder, forskellige frø, korn, grøntsager, bælgfrugter og nogle frugter.

Ved at kombinere i en måltid mad, der indeholder defekt protein med en fuld, kan du maksimere absorptionen af ​​defekt protein. For at gøre dette er det nok at medtage kun en lille mængde animalske produkter i din kost, og fordelene ved kroppen vil være betydelige.

Protein og vegetarisme

Nogle mennesker udelukker helt ved deres moralske og etiske overbevisninger kødprodukter fra deres kost. De mest berømte af dem er Richard Gere, stjernen i den blå lagune, Brooke Shields, den storslåede Pamela Anderson og den uovertruffen russiske humorist Mikhail Zadornov.

Men for at kroppen ikke føler sig berøvet, er det nødvendigt at udskifte fisk og kød fuldt ud. Dem, der bruger mælk, cottage cheese, æg, selvfølgelig lettere. De, som helt har forladt animalske proteiner, skal være meget ressourcefulde, så kroppen ikke lider af mangel på protein. Dette gælder især for en hurtigt voksende børns organisme, som med mangel på aminosyrer er i stand til at bremse vækst og normal udvikling.

Takket være visse undersøgelser vedrørende undersøgelsen af ​​assimilering af vegetabilsk protein af kroppen blev det kendt, at visse kombinationer af dette protein kan give kroppen et komplet sæt essentielle aminosyrer. Her er disse kombinationer: svampe, korn; nødder svampe; bælgfrugtkorn; bønner - såvel som forskellige typer af bælgfrugter, kombineret i et måltid.

Men det er bare en teori, og det vil tage tid, før det er fuldt bekræftet eller afvist.

Blandt vegetabilske proteinprodukter går titlen "champion" i proteinindhold til soja. 100 gram soja indeholder mere end 30% komplet protein. Japansk miso suppe, sojakød og sojasovs er på ingen måde alle de delikatesser, der er lavet af dette fantastiske produkt. Svampe, linser, bønner og ærter indeholder i 100 gram fra 28 til 25% defekt protein.

Avocados er sammenlignelige i proteinindhold med frisk komælk (den indeholder ca. 14% af proteinstoffet). Derudover indeholder frugten omega-6 flerumættede fedtsyrer og kostfiber. Nødder, boghvede, brusselspirer og blomkål, samt spinat og asparges fuldender vores langt fra komplette liste over fødevarer rig på vegetabilsk protein.

Ekorre i kampen for harmoni og skønhed

For dem, der ønsker at forblive altid fit og smukke, anbefaler ernæringseksperter at holde sig til en bestemt kost før og efter træning:

  1. 1 For at opbygge muskler og få en sportsfigur anbefales det at spise proteinføde en time før en træning. For eksempel en halv plade af hytteost eller et andet fermenteret mælkeprodukt, kyllingebryst eller kalkun med ris, fisk med salat, omelet med havregryn.
  2. 2 For at få en sportsfigur, er det tilladt inden for 20 minutter efter en træning. Desuden bør du spise protein og kulhydrat fødevarer, men ikke fedtstoffer.
  3. 3 Hvis målet med træning er at opnå slimhed og nåde uden at opbygge muskler, skal proteinføde spises tidligst 2 timer efter lektionens afslutning. Før du træner, må du ikke spise proteiner i 5 timer overhovedet. Det sidste måltid (kulhydrater) 2 timer før klassen.
  4. 4 Og nu om at opretholde den korrekte metabolisme i kroppen. Ifølge ernæringseksperter anbefales det at bruge proteiner om eftermiddagen. De bevarer en følelse af fylde i lang tid, og dette er en fremragende forebyggelse af hjertelige nat måltider.
  5. 5 Smuk hud, fluffy og skinnende hår, stærke negle - resultatet af aktiviteten af ​​et tilstrækkeligt antal essentielle aminosyrer i kosten, der virker sammen med vitaminer og sporstoffer.

Vi har samlet de vigtigste punkter om egern i denne illustration og vil være taknemmelige, hvis du deler et billede på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

de mest proteinrige fødevarer

Protein er den vigtigste komponent i opbygningen af ​​den menneskelige krop. Protein er afgørende for muskelvækst. Dens mangel fører til udmattelse og tab af muskelmasse. Mange forsøger at slippe af med overskydende vægt ved hjælp af forskellige kostvaner. At tabe sig uden problemer, er det nødvendigt, at der i kosten er fødevarer, der er rige på protein - de skal være en tredjedel af ti. Derefter vil effekten af ​​vægttab forekomme på bekostning af fedtlaget, og ikke muskelvævet. Kroppen efter vægttab vil ikke være hængende, og huden vil ikke have et blankt look.

Hvordan beregner du proteinhastigheden? Forholdet mellem protein og kropsvægt - 1,5 g protein pr. 1 kg kropsvægt. Hvis vi overvejer proteinprodukter, så i 100 g af produktet - proteinindholdet: 15-25 protein. I gennemsnit 100 g proteinprodukter - 20 g protein.

Produkter indeholdende protein

Kød: lam, kalvekød, kanin - magert kød, som skal være i en persons kost. Svinekød er et fedtkød, og det er bedre at ikke spise det. Ikke rådes til at kigge efter rent protein i pølser, rå kød, røget, dåse kød. Der er mindre protein og flere forskellige additiver og emulgatorer.

Kosten kan også omfatte fjerkræ og spil: kylling, kalkun, and, gås og fasan.

Fisk og skaldyr

En masse protein i fisk: laks, tun, flunder, torsk, sild, ørred. Også meget protein i kødet af rejer, muslinger, hummer, krabber. Røget fisk er ikke ønskeligt at spise.

Mælk og mejeriprodukter

Animalsk protein absorberes lettere af kroppen. Mejeriprodukter - mælk, yoghurt, nonfat kefir og cottage cheese, creme, creme creme - har nok protein. De kan kombineres med enhver frugt, men ikke med kød!

Protein er til stede i hårde og bløde oste. I osten skal der være mindst 5% protein.

Æggeprotein er det mest ideelle at spise.

En stor mængde protein: i æbler, ananas, kiwi, mango, abrikoser, kirsebær, druer, ferskner.

Følgende tabeller viser fødevarer, der har en stor mængde protein. For hver 100 gram produkt - svarer til mængden af ​​protein i gram.

Kødprodukter rig på protein. bord

Typer af fisk rig på protein. bord

Mængden af ​​protein i æg. bord

Mejeriprodukter rig på protein. bord

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

gær

Gær - en af ​​de ældste "hjemme" mikroorganismer. Arkæologer har konkluderet, at omkring 6000 f.Kr. egypterne nyder at drikke øl. En gærbrød lærte de at bage omkring 1200 år f.Kr.I dag er der omkring 1500 arter af gær i naturen.

Læs Mere

semulje

Det vil se sådan ud:
Kopier teksten nedenfor:
beskrivelseSemolina, også kendt som semolina, er malet hvede korn, der ikke overstiger mm i diameter. Siden vores barndom er Manka kendt for vores elskede grød, mannika kage og andre retter tilberedt af vores mødre og bedstemødre.

Læs Mere

Nyttige egenskaber og brug af goji bær

Sikkert mange af jer har hørt om goji bær, som har medicinske egenskaber. Faktisk bruges denne plante ofte i medicin og hjælper med at klare mange lidelser. Lad os fortælle om det mere detaljeret.

Læs Mere