Er det muligt at sødt med hepatitis

Efterlad en kommentar 3.615

En af betingelserne for vellykket nyttiggørelse betragtes som en kost for hepatitis B hos voksne og børn. Denne form for sygdommen er en af ​​de mest almindelige og alvorlige blandt andre typer gulsot. Sygdommen overføres gennem blod, og den mindste mængde viruspartikler er nok til at blive inficeret. Infektion forekommer som følge af blodtransfusioner under ubeskyttet samleje. Infektionen overføres fra moder til barn mv. Inficerede mennesker har brug for seriøs behandling, og terapeutisk ernæring for hepatitis B har en afgørende rolle.

Hvilken kost er nødvendig?

I den akutte form for hepatitis B er leveren svækket. På grund af dette er fordøjelseskanalen organer betydeligt påvirket, arbejder for slid. Fødevarer i den akutte periode skal være mekanisk og kemisk sparsomme for maven, hvilket vil lette belastningen på alle fordøjelseskanaler. Kemisk sparsom effekt på maven opnås ved at udelukke alkoholiske, kulsyreholdige drikkevarer, slik og andre forbudte fødevarer fra kosten. Mekanisk sparsom handling indebærer at spise dampede, bagt, dampede retter.

Terapeutisk kost nummer 5a er egnet til behandling af hepatitis B i tilbagefaldet, det opfylder alle krav til ernæring. Når forværringen begynder at falde, erstattes tabellen 5a med 5. Den eneste forskel er, at den forbrugte fødevare ikke kan blive grundigt bearbejdet. Kost 5 giver dig mulighed for at bruge fødevarer, der gendanner leveren, og forbyder - skadelige.

I kronisk hepatitis B er kost nr. 5 valgfri, men det er værd at holde et referencepunkt, når man laver menuen. Eksperter siger, at i det kroniske stadium er det vigtigt at overholde en sund kost. Korrekt sundt spise betyder at spise nok protein, fedt, kulhydrater og sunde sporstoffer. I et ord er alt muligt med hepatitis, men lidt efter lidt. Den eneste diæt i kronisk hepatitis B løfter ikke forbudet mod brugen af ​​nogen form for alkohol. De kan provokere sygdomsfald, hvilket er yderst uønsket for patienterne selv.

Funktioner kost nummer 5

Funktionerne i kosten ernæringsmæssig terapi for hepatitis B er:

  • Under behandlingen skal du helt afstå fra produkter, der indeholder animalske fedtstoffer.

Forbud mod anvendelse af animalske fedtstoffer.

  • Ingen begrænsninger på protein og kulhydrat fødevarer.
  • Forbud på retter tilberedt i stegt.
  • Begrænsning af fødevarer rig på fiber.
  • Drikkevæsker mindst 2 liter om dagen.
  • Begrænsning af mad, der forårsager flatulens og gasakkumulering i tarmene.
  • Saltindtag er ikke mere end 10 g pr. Dag.
  • Mål 5-6 gange om dagen i små portioner.
  • Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Eksempelmenu

    I den periode, hvor leversygdomme, især hepatitis, bliver behandlet, skal du spise rigtigt og følge alle medicinske anbefalinger. Det er nemt at lave en brugbar menu, alt mad tilladt til at spise med hepatitis B er ret nærende i sin sammensætning. Her er eksempler på menuen i flere dage, hvorpå du skal vejledes, når du opretter din egen liste med diætretter.

    • Morgenmad: semolina, usødet te, kiks.
    • Den anden morgenmad: fedtfattig hytteost med tørrede abrikoser.
    • Frokost: lean borscht, stegt oksekød, frisk grøntsagssalat.
    • Frokost: uzvar, marshmallows.
    • Middag: kogt ris, braised squashkaviar, et stykke kogt fisk.
    • Anden middag: yoghurt, tørret svampekage.
    • Morgenmad: æg omelet med courgette, kage osteskål, te med kamille.
    • Den anden morgenmad: dogrose infusion, marmelade.
    • Frokost: suppe med kødboller, vinaigrette, frugtgelé.
    • Te tid: svesker, kakao med mælk.
    • Middag: kogte kartofler, fyldt kål med kylling, stuvet frugt.
    • Anden middag: fedtfattig kefir.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Hvad kan du spise?

    At lave en diæt til leveren, skal du tage hensyn til kroppens daglige behov for proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Kompetent foretaget ration vil sikre deres rette indhold i den daglige menu. Måltider og mad tilladt til brug i akut og kronisk hepatitis B:

    • gårsdagens brød;
    • friske kager med forskellige fyldstoffer;
    • kiks, marshmallows;
    • supper kogt i vand, mælk, fedtfattig bouillon;
    • kylling skinke og pølser;
    • fra kød - kylling, kalvekød, kaninkød;
    • fra fisk - pollock, kulmule, hvilling;
    • damp og bagt omeletter;
    • dampede kødboller og patties;
    • mælk, fedtfattige mejeriprodukter;
    • alle former for korngrød;
    • pasta og pasta;
    • grøntsagssalater, klædt med solsikkeolie eller fedtsyre
    • vegetabilske fedtstoffer;
    • bi honning;
    • frugt og grøntsager i form af bagt, kogt, rå;
    • Ikke-sure grøntsager, bær og frugtsaft;
    • grøn te.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Forbudt mad

    Mad og retter, der er forbudte at spise til hepatitis kost:

    • Spise biprodukter under kost er forbudt.

    friske kager og hvedebrød;

  • rige bouillon;
  • fede kød og fisk;
  • du kan ikke spise lever, nyrer og andet slagteaffald;
  • svinefedt;
  • røget kød;
  • dåse kød, fisk, grøntsager;
  • fede mælkesyreprodukter;
  • stegte fødevarer;
  • alle slags bælgfrugter;
  • friske løg og hvidløg;
  • grøntsager, bær og frugter af sure sorter;
  • chokolade;
  • sød sodavand;
  • kaffe og køligt brygget sort te;
  • alle former for alkoholholdige drikkevarer.
  • Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Er det muligt at helbrede hepatitis B kun med en kost?

    Behandling af akutte og kroniske former for hepatitis B består af et kompleks af terapeutiske foranstaltninger, hvor kost og god hvile ikke har ringe betydning. Desværre kan sygdommen ikke helbredes ved hjælp af en enkelt klinisk ernæring. Det er umuligt at slippe af med hepatitis af enhver form, du kan kun stoppe de smertefulde symptomer og forhindre sygdomens tilbagefald. Kost hjælper med det ganske godt, og dets manglende overholdelse fører til hyppige forværringer og negative sundhedsmæssige konsekvenser.

    Opskrifter af retter

    Omelet med ris i ovnen

    • Æg - 2 stk.
    • Ris - 1 el. l.
    • Mælk - ¼ kop.
    • Smør - 10 g.
    • Kog ris i vand.
    • Slog æggene, tilsæt mælk og en knivspids salt.
    • Bland æggeblandingen med kogt ris.
    • Hæld den resulterende masse på et smurt bakkeplade.
    • Bag ved 180 grader i 5 minutter.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Kål Damp Cutlets

    • Kål - 300 g
    • Æg - 2 stk.
    • Mælk - 1 kop.
    • Manka - 1 spsk. l.
    • Smør - 20 g.
    • Hæld kål og gryder i mælk indtil blød.
    • Hæld halvpasta, tilsæt olie og kog i yderligere 6-7 minutter.
    • Slib den resulterende masse i en blender og tilsæt æg.
    • Form pattiesne.
    • Kog i en dobbelt kedel eller en langsom komfur.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Rødesuppe

    • Vand - 2 liter.
    • Borsch sukkerroer - 1 stk.
    • Kogt kyllingebryst - 200 g
    • Sure fløde - 3 spsk. l.
    • Grønne - 10 år
    • Salt til smag.
    • Rødskal og rist.
    • Beet masse er placeret i en gryde og hæld koldt vand.
    • Sæt til side i 1 time.
    • Skær kyllingebryst i terninger.
    • Vand fra rødbederne til afløb, fjern kagen.
    • Tilsæt lidt kød, creme fraiche, urter og salt til noget vand.
    • Bland grundigt og lad afkøle.

    Medicinsk bord nummer 5 er rig på lækre og sunde opskrifter. Du kan tilberede enhver skål med en særlig opskrift, da listen over tilladte produkter giver dig mulighed for at gøre dette. Overholdelse af en terapeutisk kost med det formål at normalisere lever og galdeblærers arbejde vil bidrage til at eliminere de ubehagelige symptomer på hepatitis under tilbageslag og forhindre deres forverring under et kronisk forløb. Det er meget vigtigt at have tålmodighed og overholde alle medicinske anbefalinger, så processen med at genoprette en beskadiget lever vil blive vellykket.

    Hepatitis B sød

    Korrekt ernæring for hepatitis B

    Kronisk hepatitis kan udvikle sig i latent form, der kun er karakteriseret ved en forstørret lever og sjældne eksacerbationer, der forekommer med symptomer på dyspepsi og isterisk sclera. Imidlertid tager sygdommen ofte et alvorligt kursus, ledsaget af symptomer på forgiftning, alvorlig yellowness og dyspepsi.

    Tilgang til behandling i begge tilfælde vil være anderledes. Ændringer vil røre og kost.

    Leveren er et organ, der er aktivt involveret i fordøjelsesprocessen. Da hepatitis B lider af leverceller, er det logisk, at terapeutiske foranstaltninger vil sigte mod at lette leverets arbejde i fordøjelsen af ​​mad og forhindre udviklingen af ​​sygdoms komplikationer. I denne forbindelse er diætets rolle meget vigtig.

    Det anvendes i følgende patologiske forhold:

    • kronisk hepatitis af enhver ætiologi i remission,
    • kronisk cholecystitis,
    • galsten sygdom
    • akut hepatitis i tilbagesøgningsfasen,
    • levercirrhose, ikke ledsaget af udvikling af leversvigt.

    Generelle principper for kost

    Til behandling af svag kronisk hepatitis i remission er det typisk at følge en kost, der svarer til tabel nr. 5 i M.I. Pevzner's navn. Dens principper er, at kosten skal være blid, der tager sigte på at forhindre udviklingen af ​​cirrose og lette leverets arbejde. Ernæringsgrundlaget for hepatitis B er som følger:

    • eliminering af alkohol, selv drikkevarer indeholdende en lille mængde af det,
    • begrænsning af fedtstoffer, især af animalsk oprindelse,
    • brugen af ​​stegte fødevarer er udelukket, det skal koges, dampes eller bages,
    • de mange måltider skal være 4-5 gange om dagen,
    • mad skal være beriget, der indeholder tilstrækkelige sporstoffer,
    • Det er nødvendigt at udelukke krydderier, konserveringsmidler,
    • Brug af krydret, salt, sur mad, mayonnaise, sennep anbefales ikke.

    Samtidig anbefales det, at produkter, der let fordøjes i leveren, som f.eks. Cottageost, havregryn, anvendes til brug. Af præference er givet til bouillon hofter, der repræsenterer et depot af vitamin C.

    Kost til kronisk hepatitis B er en langsigtet kost. Du kan holde fast i det i mange år. Og det er ikke svært, da det opfylder alle normerne for god sund ernæring. Produkter anbefalet til patienter med denne patologi er meget forskellige.

    Den eneste forskel er i bearbejdning af nogle af dem. For eksempel kan kød og bør forbruges, men kun i kogt, stuvet og undertiden bagt form. Stekt, røget produkt anbefales ikke. Udelukkelsen af ​​sådanne produkter som chokolade, kaffe, kakao, stærk te kan forårsage utilfredshed på grund af smagspræferencer, men ingen kost finder disse produkter nyttige.

    Især angår konserveringsmidler, alkohol. Derfor er patienter, der lider af denne patologi, opmærksomme på, at hepatitis B er en langvarig nuværende sygdom, skal genoverveje deres holdning til ernæring og acceptere anbefalingerne om det som livets norm.

    En vis liste over fødevarer anbefalet af kosten for hepatitis B:

    • oksekød, kalvekød, kylling uden pels, kanin;
    • nogle sorter af fisk, såsom gedde aborre, gedde;
    • fedtfattige mejeriprodukter (yoghurt, hytteost, usaltet ost);
    • forældet brød, kiks
    • korn i form af havregryn, boghvede, semolina, kogt i mælk eller vand;
    • supper, bedre vegetarisk eller kogte på den anden bouillon;
    • kogt, bagt, grillet eller stuvet grøntsager;
    • frugter i tilstrækkelige mængder, fortrinsvis i form af kompotter, bagt, såvel som tørrede frugter.

    Produkter, der ikke anbefales til brug i kronisk hepatitis B, er:

    • fede kød, især svinekød, lam, gås)
    • sorter af fisk som stear, ørred, laks eller dåsefisk,
    • friskbagt brød og muffins
    • bælgfrugter,
    • svampe i enhver form,
    • krydderier, pickles,
    • kaviar,
    • stegte æg,
    • nødder.

    Kost nummer 5a Pevzner

    I de tilfælde, hvor det drejer sig om ernæring i tilfælde af forværring af kronisk hepatitis, anbefales bordnummer 5a ifølge M.I. Pevzner. Formålet med ernæring i dette tilfælde er den mest blid behandling af de berørte organer, normalisering af lever og galdeveje samt mavesår, tolvfingertarm, bugspytkirtlen, som oftest også er involveret i denne proces.

    Sammenlignet med kosten anbefalet uden for eksacerbationstrinnet er disse ernæringsmæssige retningslinjer for hepatitis B strengere. De generelle retninger er som følger:

    1. Moderat begrænsning af fedtstoffer, især af animalsk oprindelse
    2. Begrænsning af salt til 5-6 gram pr. Dag;
    3. Udelukkelse af produkter, der forårsager mekanisk eller kemisk irritation af mavetarmkanalen i slimhinden samt organiske syrer, der indeholder ekstraktionsstoffer
    4. Fødevarer koges kogt eller dampet;
    5. Det anbefales at tjene det i konsistens af kartofler eller finhakket;
    6. Kashi skal stuves;
    7. Antallet af måltider er 5-6, det fordeles jævnt i små portioner.

    Udvalgte produkter

    Den anbefalede menu består af følgende produkter:

    • vegetarisk grøntsag eller mælkesupper, halvt fortyndet med vand;
    • individuelle filet stykker af fjerkræ, oksekød, kanin, kogt i form af produkter fra massiv masse;
    • magert fisk kogt i kogt eller dampform
    • Velkogte slimhindeagtige poretter, der er kogt i mælk fortyndet med vand;
    • kogte grøntsager, kartoffelmos (rødbeder, kartofler, gulerødder, blomkål);
    • modne søde frugter, helst i form af kisseller, stuvet frugt, bagt, kogt;
    • Overholdelse af temperaturen på mad, som ligger i området fra 15 til 60 grader.

    Dette udelukker produkter såsom koldt og kulsyreholdige drikkevarer, krydderier, mayonnaise, is, flødeprodukter, smør og blødekager, sure frugter, bælgfrugter, svampe i enhver form.

    Efterhånden som de kliniske manifestationer falder, kan patienter fortsætte til en diæt svarende til tabel nr. 5, der overholder det i lang tid. Ved kronisk hepatitis B ødelægges leverceller. Deres funktion, mens de tager på den anden, er mindre beskadiget.

    Opgaven med terapeutisk ernæring er at lette arbejdet i disse celler, som har taget yderligere funktioner, og for at forhindre ændringer i cellerne fra at blive irreversible, det vil sige de fører til udvikling af cirrose.

    Forum Hepatitis C | Alt om medicin | behandling

    Her kan du diskutere problemerne med behandling af hepatitis C i hele Rusland og SNG, du kan diskutere og bestille nye lægemidler til hepatitis C (sofosbuvir, daclatasvir, ledipasvir, veltapasvir og andre)

    Hepatitis slik

    Hepatitis slik

    Meddelelse Dasha »02 Okt 2017, 22:49

    Re: Godteri til hepatitis

    Meddelelse Regina L. »02 okt. 2017, 23:15

    Re: Godteri til hepatitis

    Besked Mitya »04 Okt 2017, 23:28

    Re: Godteri til hepatitis

    Meddelelse Potap »05 Okt 2017, 00:28

    Re: Godteri til hepatitis

    Post Killer »okt 05 2017, 00:53

    Re: Godteri til hepatitis

    Post Grigorii_leps »16. oktober 2017, 12:00

    Re: Godteri til hepatitis

    Meddelelsen gaverz »Oct 16 2017, 22:24

    Hepatitis B diæt

    Beskrivelse pr. 25. november 2017

    • Virkning: terapeutisk effekt efter 14 dage
    • Vilkår: konstant
    • Omkostninger ved produkter: 1400-1500 gnid. pr. uge

    Generelle regler

    Viral hepatitis B er en akut eller kronisk leversygdom, der er forårsaget af en hepatotrop virus (den multipliceres hovedsageligt i levercellerne). Sygdommen transmitteres ved parenteral vej og er kendetegnet ved langsom udvikling, et langt kursus og et højt niveau af overgang til kronisk form. Resultatet af kronisk hepatitis B er cirrose eller levercancer.

    Virusen tilhører familien af ​​gepadnavirus og er stærkt resistent over for desinfektionsmidler og miljøfaktorer. Kilden til infektion er en person med en akut eller kronisk form af sygdommen. Infektion opstår, når virussen kommer ind i blodet. Dette kan skyldes blodtransfusioner, parenterale medicinske og dentalprocedurer, ørepiercing, lægemiddeladministration, tatovering, manicure og andre kosmetiske procedurer. Det kan også trænge igennem beskadigede slimhinder og hud under seksuelle og tætte husstandskontakter. Transmission under graviditet fra en syg mor til en baby i strid med placenta barrieren er en naturlig vej.

    Akut hepatitis er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​en inkubationsperiode, den indledende, sygdommens højde og konvalescens (genopretning). I modsætning til hepatitis A, adskiller den sig i varigheden af ​​alle perioder, i dens mere alvorlige forløb og ikke altid i sit vellykkede resultat. Medium-tunge og svære former observeres meget oftere, og alvorlig fulminant hepatitis er mulig. Det er karakteriseret ved massiv nekrose af parenchymen med den hurtige udvikling af leversvigt.

    Typiske (icteric) former bliver ikke kroniske, og anicteriske eller subkliniske former kan have et kronisk kursus. Hvis akut hepatitis B ikke kræver særlig behandling og ender i genopretning, er kronisk et ret alvorligt problem. Det er dannet hos 5-10% af patienterne. Forsinkelse af genopretningsperioden efter den akutte form fra 3 til 6 måneder kan betragtes som en forløber for den kroniske proces.

    Den vigtigste opgave med behandling er at stoppe reproduktionen af ​​virussen og forhindre udvikling af kræft og levercirrhose. Høj viral belastning hos patienter er en risikofaktor for disse komplikationer. Under hensyntagen til viral belastningen er der udviklet standarder for antiviral terapi, som giver dig mulighed for at kontrollere viral replikation. Beslutninger om at ordinere lægemidler fremstilles individuelt, og det afhænger af de virologiske parametre. Men når behandlingen stoppes, genoptages samlingen af ​​virale kopier normalt, og sygdommen skrider frem.

    I betragtning af de særlige forhold i sygdomsforløbet med en tendens til kronisk behandling omfatter kompleks behandling nødvendigvis diæteterapi. Den traditionelle tilgang til klinisk ernæring er udnævnelsen af ​​diæt nr. 5 og dets sorter. Dens mål er at reducere inflammation, forbedre leverfunktion og normalisere galdeudskillelse. Da leveren er involveret i reguleringen af ​​stofskifte, fører dets akutte og kroniske sygdomme til nedsat metabolisme af næringsstoffer.

    I den akutte periode vises sengestil og strenge diætmad. Kost til hepatitis B i den akutte periode er rettet mod maksimal sparing af kroppen med god ernæring. Den akutte proces kræver overholdelse af Diet №5А, hvor mad kun tilberedes i jorden eller godt kogt. Supper kan laves med fint hakkede grøntsager. Separate retter koges i bagt form, men uden en udpræget skorpe. Kost - 5 gange om dagen.

    Dette er en kost med moderat begrænsning af fedt, salt og mekaniske stimuli. Den medicinske ernæring af denne tabel omfatter 80 g proteiner, 70 g fedtstoffer (20% vegetabilsk) og 350 g kulhydrater. Salt er begrænset til 8 g pr. Dag, sukker 90 g pr. Dag.

    • friske og rugbrød;
    • produkter fra fancy eller blødt wienerbrød
    • hirse og alle bælgplanter
    • bouilloner;
    • fede kød, grillet kød, pølser, røget kød;
    • slagteaffald og dåsefoder;
    • fløde og fedt hytteost;
    • svampe, bælgfrugter, syltede grøntsager, rober, radiser, radise, kål, sorrel, hvidløg, løg;
    • sure frugter og rig på fiber;
    • kakao, kaffe, chokolade, kulsyreholdige drikkevarer.

    Kosten omfatter: vegetariske supper med revet grøntsager eller finhakket; poretter på vand eller mælk (semolina, havregryn, ris, boghvede eller fra det tilsvarende mel), dampet eller kogt kalkun, oksekød, kanin, kyllingeskål; Mos kartofler, gulerødder, rødbeder, blomkål (zucchini og græskar kan spises i stykker), magert fisk i et stykke og i form af koteletter, protein omeletter, dampet, smør, 20 g

    Ved kronisk hepatitis B bør ernæring overholde principperne i tabel 5. Patienter har ernæringsmæssige mangler, så der er et øget behov for næringsstoffer, vitaminer (især gruppe B og folinsyre) og sporstoffer. Kostens energiværdi skal være mindst 2300 kcal med et proteinindhold på 1 g pr. 1 kg vægt. Proteiner kan være 80-90 gram, fedtstoffer 80 gram og kulhydrater - 350 gram. Det anbefales at anvende xylitol eller sorbitol i stedet for sukker i mængden 25-40 gram. Sukker i alle retter er ikke mere end 70-80 gram.

    Skal følge de generelle regler for ernæring:

    • i kosten skal være komplet og let fordøjeligt protein;
    • mængden af ​​fedt bestemmes af patientens tilstand. Op til 80 g fedt er inkluderet i kosten;
    • den samlede mængde fedt er begrænset til 50 g pr. dag i nærværelse af steatorrhea, diarré eller leversvigt;
    • i tilfælde af forstoppelse er det nødvendigt at styrke den koleretiske virkning af ernæring ved at øge vegetabilsk fedt i kosten;
    • Inddragelsen af ​​fødevarer med rigeligt kostfibre (grøntsager, frugter, klid, tang, hørfrø) øger koleretisk virkning, eliminerer forstoppelse og sikrer udskillelse af kolesterol fra afføringen.
    • når overvægtige kulhydrater bør reduceres
    • mængden af ​​salt - to teskefulde uden top
    • mængden af ​​væske (uden flydende fade) 1,5 liter;
    • schazhenie fordøjelseskanalen opnås ved at forarbejde mad (hakket, moset under eksacerbation og kogt).
    • Hyppig fraktioneret fodring (5 gange eller mere) giver højkvalitets fordøjelse af mad og dets assimilering, har en koleretisk virkning og har en gavnlig effekt på tarmmotiliteten.

    Animalske proteiner er rige på aminosyrer og lipotrope faktorer, som forhindrer udseende af fedtsyre. Indeholder lipotropics i mejeriprodukter, magert oksekød, fisk, æg. En stor mængde methionin og cholin findes i havregryn og boghvede gryn, sojamel og sojabønner. Lipotrope virkninger har: fibre, fedtsyrer, lyceta og phytosteroler. De sidste tre er indeholdt i majs, hørfrø og solsikke vegetabilske olier.

    En øget mængde proteiner er nødvendig for protein-energi mangel, og begrænser dem til leversvigt (primært vegetabilske proteiner anbefales). Hovedparten af ​​fedt er vegetabilske olier. Græskar, sesam og olivenolie er gode for leveren. Tilladt smør op til 20-30 g om dagen i alle retter. Hastigheden af ​​let fordøjelige kulhydrater 70-80 gram pr. Dag i sammensætningen af ​​sukker, honning, syltetøj, søde frugter.

    Stor betydning i ernæring af patienter har vitaminer. Fordøjelsen af ​​fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K) er mest forstyrret på grund af manglen på galdesyrer, som er nødvendige for deres absorption.

    Hepatitis B, som imidlertid andre former for hepatitis, er årsagen til vitamin A-mangel på grund af en overtrædelse af dets absorption i tarmen. Derfor er det vigtigt at opbygge en diæt på en sådan måde, at patienten får daglige produkter med et tilstrækkeligt indhold af A-vitamin (smør, ikke creme fraiche, mælk, hytteost, fiskeolie, torskelever, kyllingeblomme) og produkter indeholdende β-caroten (tomater, gulerødder, Havtorn, persille, abrikoser, karsalat, dogrose, mango, broccoli, græskar).

    På trods af at fødevarekilder til D-vitamin er højt i fedt, bør de med jævne mellemrum indgå i kosten: bagt sild, torskeleverolie og hellefisk, creme fraiche, laks, makrel, mejeriprodukter, hytteost, smør. Det skal huskes, at dette vitamin dannes i huden under påvirkning af ultraviolette stråler, så det er nyttigt at forblive i morgensolen.

    Fra tid til anden er det nødvendigt at inkludere cottage cheese og mejeriprodukter i kosten.

    Det er nødvendigt at berige kosten med E-vitamin: hvedekimolie, bomuldsfrø, sojabønne, solsikkeolie, majs, jordnøddeolie, olivenolie, mandel, valnød, sojabønne, majs.

    Når hepatitis forstyrrer processen med galdedannelse, hvilket fører til nedsat absorption i fordøjelseskanalen af ​​K-vitamin og dets mangel. Produkter indeholdende vitamin K: persille, vandkryds, basilikum, koriander, kål (broccoli, Beijing, hvidkål), sellerirot, svesker, avocadoer, cashewnøtter og pinjekerner.

    Patienterne skal konstant huske på, at alkoholmisbrug og forsømmelse af ukorrekt kost fremskynder udviklingen af ​​hepatitis. Siden midten af ​​1990'erne. Et vaccinationsprogram gennemføres for børn og voksne i fare fra denne form for hepatitis. Dette er en effektiv form for sygdomsforebyggelse. Vaccination af børn indgår i tidsplanen for profylaktiske vaccinationer og begynder med indførelsen af ​​den første dosis fra 12 timers levetid hos spædbarnet, den næste administreres efter 1 måned og den tredje efter 5 måneder.

    Er det muligt at sødt med hepatitis

    VIGTIGT! For at gemme en artikel til dine bogmærker, tryk på: CTRL + D

    Spørg DOCTOR et spørgsmål og modtag et GRATIS SVAR, du kan udfylde en speciel formular på vores hjemmeside, via dette link >>>

    Hepatitis C: Kost

    Hepatitis C er en farlig virussygdom, der er ret almindelig i disse dage. Behandling af hepatitis er normalt vanskelig, hvilket kræver omkostningerne ved indsats fra patienten og den behandlende læge. Hepatitis C kost er et af de væsentlige aspekter ved behandling, det vil hjælpe med at bringe nyttiggørelse og forhindre udviklingen af ​​eventuelle komplikationer.

    Hepatitis C-virus inficerer leveren, hvilket forårsager forskellige forstyrrelser i sin normale funktion. I dette tilfælde manifesterer sygdommen sig sjældent straks, det sker, at årtier går forbi, før det opdages. I løbet af denne tid kan leveren være påført ret stærk skade.

    Hvad du behøver at vide - essensen af ​​kosten

    Udover den grundlæggende antivirale terapi anvendes hepatoprotektorer til at genoprette leverfunktionen, men det er værd at bemærke, at effekten ikke vil være så mærkbar uden kost og indsats fra patientens side. Det bedste resultat kan opnås ved hjælp af medicin og kost.

    Korrekt ernæring under behandling af hepatitis C vil bidrage til at undgå mulige komplikationer for mave-tarmkanalen. Efter at viruset forsvinder, vil leveren komme sig hurtigere uden brug af yderligere midler.

    Generelt har diætet til formål at reducere byrden på leveren, bugspytkirtlen og fordøjelseskanalen generelt. Du kan angive de vigtigste aspekter af korrekt ernæring for hepatitis C:

    1. I alt for den dag, du ønsker at spise, ikke mere end tre og et halvt kilo mad, bør du drikke nok. Det optimale antal måltider om dagen - 5 - 6 gange, bør portionerne samtidig være små. I tilfælde af følelse af sult mellem måltider anbefales det at drikke vand.
    2. Tilberedning af både kød og grøntsager anbefales til dampning eller kogning. Det er også muligt at bage, men i dette tilfælde er det uacceptabelt at bruge ekstra olier eller fedt.
    3. Vegetabilske olier bør ikke udsættes for varme, de kan udelukkende tilsættes til færdigkold kold mad, helst i vegetariske retter. Ved opvarmning får vegetabilsk olie koleretiske egenskaber, der er uønskede for leversygdomme.
    4. Det anbefales at undgå for varme eller kolde retter, temperaturvariationer i mad påvirker gastrointestinale kanaler negativt.
    5. Grøntsager og ikke sure frugter, bær bør indtage en særlig plads i kosten, friske er mest foretrukne. De har en positiv effekt på fordøjelsesprocessen i leversygdomme, hepatitis C. Forbruget af kød og fisk bør begrænses så meget som muligt, kun fedtfattige sorter er acceptable.

    Disse er de grundlæggende regler for ernæring, som det er værd at stole på, og at vælge en diæt til hepatitis C. Det er nødvendigt at holde sig til korrekt ernæring indtil fuldstændig opsving, så lidt efter, indtil fuldstændig restaurering af leverfunktionen.

    Det er vigtigt! Inden du vælger en diæt, skal du konsultere din læge, måske skal du tilpasse måltidsplanen afhængigt af sygdommens individuelle karakteristika.

    Hvad kan du spise

    Med hepatitis C er kosten ikke lige så streng som med de fleste sygdomme, hvor bord nr. 5 anvendes. Der er dog en liste over produkter, hvis tilstedeværelse regelmæssigt er ønskeligt:

    1. Fedtfattige sorter af kød, det mest nyttige er kalkun, kylling, kanin, fisk og skaldyr. Pølser er tilladt uden fedt og tilsat krydderier.
    2. Friske ikke-sure frugter, bær og grøntsager. De bør dannes som grundlag for kosten, den vigtigste kilde til vitaminer og andre nyttige elementer.
    3. Korn og pasta er tilladt i enhver form. Groats kan tilsættes supper og lave gryderetter fra det.
    4. Mælkeprodukter med lavt indhold, men for sure er også uønskede. Fedtfattige yoghurt uden tilsætningsstoffer, fedtfattig hytteost og syrnet fløde er nyttige til leverskader i hepatitis som forebyggelse af dysbakterier.
    5. Kornbrød og klidbrødsprodukter. De mest ønskelige tørrede skåler, kiks og brød. Fra søde, lad os sige naturlig skumfidus uden tilsætningsstoffer, frugtmarmelade, syltetøj ikke fra sure bær eller frugter.
    6. Vegetabilske raffinerede olier. Det skal dog huskes, at i leverens sygdomme kan de ikke opvarmes.
    7. Af drikkevarer er acceptable svage naturlige teer, undertiden kaffe med mælk, grøntsager og frugtsaft, bouillon hofter, gelé. Du bør også drikke nok vand hver dag, det er tilrådeligt at undgå følelser af sult eller tørst på sygdomme i mave-tarmkanalen.

    Selv om det anbefales at undgå krydderier med denne diæt, kan der undertiden fyldes gurkemeje til kosten. Dette krydderi er meget nyttigt i sygdomme i mave-tarmkanalen.

    Hvad skal ikke bruges til hepatitis

    Med hepatitis C bør du helt afstå fra produkter, der lægger ekstra stress på leveren, fordøjelseskanalen som helhed. Det anbefales også at undgå mad, der fremmer dannelsen af ​​gas og irritation af tarmene. Generelt bør følgende produkter undgås:

    • fede kød og fisk, også svinekød, and, slagteaffald, røget kød, fede pølser med krydderier, halvfabrikata, dåsevarer;
    • bælgfrugter, især ærter og bønner, alle produkter, der fører til øget gasgenerering;
    • frugt og bær med en sur smag;
    • krydderier, urter, nogle grøntsager med et højt indhold af aktive stoffer, der kan irritere tarmene og fordøjelsessystemet generelt, disse omfatter løg, hvidløg, sorrel, spinat, peberrod og sennep;
    • svampe og champignonprodukter;
    • pickles, pickles, pickles, andre dåse produkter af denne type;
    • krydret, krydret mad, enhver bouillon, slagteaffald og tallerkener fra dem;
    • fedtfattige slik, chokolade, is, kager, hvidt brød.

    Under behandling er alkohol, stærk kaffe uden tilsætning af mælk, kulsyreholdige og andre drikkevarer, der irriterer fordøjelseskanalen helt forbudt. Det er bevist, at hepatitis bringer den største skade til mennesker, der fortsætter med at drikke alkoholholdige drikkevarer efter at have identificeret diagnosen.

    Overskydende salt og sukker bør også undgås. Sukker om dagen skal forbruge højst ni teskefulde, herunder fødevarer med glukoseindhold. Den tilladte mængde salt er ikke mere end ti gram pr. Dag.

    Det er vigtigt! Under behandlingen af ​​hepatitis C er det også vigtigt at helt opgive dårlige vaner, for at begynde at lede en sund livsstil.

    Kost for eksacerbationer og kronisk hepatitis C

    For at gøre det nemmere at navigere og lave din egen kost, kan du medbringe en omtrentlig menu for ugen. For mere bekvemmelighed kan den kompileres som et bord ved ugedagen.

    Antallet af måltider kan øges til 5 - 6, det er ønskeligt at lave små snacks. I deres kvalitet passe toast med avocado-massen, en lille smule fedtfattig yoghurt, frisk frugt og grøntsager.

    Kosten efter hepatitis C kan være mindre streng, hvis den læge tillader det. Generelt er det ønskeligt at holde sig til en sådan ernæring, indtil leverens normale ydeevne, og hele tarmkanalen er fuldt restaureret.

    Det er vigtigt! At overholde en sådan kostplan bør være et stykke tid efter afslutningen af ​​den primære behandling.

    Du kan bringe nogle få enkle opskrifter af retter, der er tilladt for hepatitis C. Disse opskrifter er simple nok til at lave mad hjemme, alle ingredienser er tilgængelige, alle kan klare dem.

    1. Suppe - Moset Blomkål og Kartofler. Blomkål og en lille mængde kartofler, kog en lille gulerod, så hak kål og kartofler i en blender. Gulerod skåret i skiver. Til den resulterende masse tilsættes en lille vegetabilsk bouillon, hæld mælk, ikke kog, kog et par minutter. Kan serveres ved bordet.
    2. Kartoffelgryde med kylling. Kylling skal skåret i små stykker, tilsæt en lille gulerod til den, gryderet, indtil filet bliver hvid. Læg kyllingen i et tyndt lag på en bageplade, top med skiveskårne kartofler. Hæld surkrem eller fedtfattig fløde, bages til øm.

    Generelt er det på trods af sværhedsgraden af ​​kosten muligt at spise helt forskellige. Det er værd at huske, at korrekt ernæring er en af ​​hovedfaktorerne for det hurtigste opsving i hepatitis C.

    © 2017 Behandling af folkemedicin - de bedste opskrifter

    Oplysninger kun til orienteringsformål.

    Kost til hepatitis C, opskrifter, menuer

    Hepatitis C er en smitsom sygdom, der forårsager alvorlig skade på leveren og forårsages af indtagelse af en bestemt virus. Ofte bliver det kronisk og kræver langvarig behandling. Dette skyldes, at genoprettelsen af ​​de vigtigste funktioner i leveren, som hepatitis C fører til krænkelse, forekommer meget langsomt. Korrekt ernæring er vigtig.

    Læger anbefaler at følge en særlig kost. Hovedformålet er at lindre belastningen på leveren, men samtidig bør vitaminer og essentielle næringsstoffer indtages i kroppen:

    Det er nødvendigt at nægte stegt og tung mad. Der er behov for oftere, men portionerne skal være små. I kosten kan du inkludere vegetabilske supper, boghvede og havregryn. Kød er den vigtigste kilde til protein, som skal være til stede i menuen, men kun fedtfattige sorter er egnede til patienter med hepatitis C. Det kan bages, kogte kødboller eller dampede kødboller. Kødretter skal skiftes med fisk. Fisk bør dog også være fedtfattige sorter.

    Mejeriprodukter er rig på calcium og protein. Af disse bør der gives fortrinsstilling til ost, ikke sure syrer, kefir. Det er nødvendigt at vælge mejeriprodukter med lille fedtindhold. Mayonnaise, varme saucer erstattes med creme fraiche. Det anbefales at spise flere grøntsager, men de skal rengøres, men forberede saft, frugtdrikke og frugtdrikke fra friske bær og frugter. Røget kød og pickles bør udelukkes fra kosten. Derudover er nødt til at opgive spinat, bælgfrugter og sorrel. Slik, kaffe, is, kager - alle disse produkter er også forbudt. Ved kronisk hepatitis C skal mad rengøres og knuses.

    Kosten skal afbalanceres, og en tredjedel af det daglige fedtindtag skal være af vegetabilsk oprindelse. Du bør ikke opgive dem helt. Fedt giver dig dog mulighed for at normalisere metabolismen af ​​fedtopløselige vitaminer. Nok bør være animalsk protein. Det er nødvendigt for syntese af protein i blod og væv, som udføres i leveren. Kilden til animalsk protein er magert kød og fisk. Sådanne sorter som lam, gæs, svinekød og alle retter lavet af dem vil ikke gavne patienter med hepatitis C.

    Syltede svampe og grøntsager, chokolade og sødt wienerbrød har en negativ effekt på leveren. For at forhindre kroppen i at opsamle overskydende væske, bør du begrænse saltindtaget. Du kan tilberede en omelet, med de æg du har brug for til at fjerne æggene. Søde elskere opfordres til at spise syltetøj, syltetøj eller honning. Disse produkter må dog ikke misbruges. Det er bedre at spise frugt til dessert eller gelé lavet af dem.

    Hvis patientens tilstand ikke forbedres, bør du reducere den daglige fedtindtagelse og forlade honning, mælk og syltetøj. Kulhydrater anbefales at vælge komplekse. Disse omfatter fuldkornsprodukter, havregryn, pasta fremstillet af hård hvede. Sådanne produkter giver kroppen lang tid energi, og de er mere nyttige end simple kulhydrater, der er indeholdt i slik, søde kager, chokolade og slik.

    Opskrifter til sund hepatitis C

    Boghvede gryde med kylling

    For at forberede denne enkle, men velsmagende og nærende skål, er det bedre at bruge kyllingebryst. Det skal koges og rengøres fra huden. Finhakket gulerødder, blomkål og løg til at sætte lidt smør. Slib brystet i en blender og læg det i form. Sæt dampede grøntsager på kødet, som skal blandes med æggehvide og bages i ovnen.

    Grøntsagssuppe

    Blomkål og kartofler skal koges, males i en blender og derefter stuves i vegetabilsk bouillon. Kog ris separat. Det skal tørres og tilsættes til grøntsagspuré sammen med en lille mængde smør og varm mælk. Efter denne skål kan serveres.

    Dampede Kål Koteletter

    Hakkede kål gryderet i mælk med en spiseskefuld smør. Når hun er klar, skal du fylde halvpastaen og koge lidt mere. Slib den resulterende blanding i en blender, afkøle og tilsæt æggehvider til den. Fra denne vegetabilske fyldning skal du danne koteletter og damp dem. Server dem til bordet kan krydres med fedtfattig creme fraiche.

    Pumpkin Dessert med Prunes

    På grund af tilstedeværelsen af ​​tørret frugt i sammensætningen af ​​denne skål vil det være særligt nyttigt for patienter, der lider af forstoppelse. Græskar skal finhakket og stuvet i mælk. Når det er næsten klart, skal du tilføje halvdelen til det.

    Prune pits at koge, og derefter hugge. Tilsæt tørrede frugter til blandingen af ​​græskar og semolina, tilsæt ægproteiner til det samme sted. Du kan sætte nogle honning for at gøre desserten mere sød. Bage blandingen i ovnen, læg den ud i en form med en non-stick belægning og salve med fedtfattig sur creme.

    Squash Pudding

    En anden mulighed for en lækker og sund dessert til patienter med hepatitis C. Skrællede og skrællede æbler og zucchini bør stuves i mælk, indtil de er bløde og derefter tilsæt dem til dem. Afkøl blandingen og bland med æg. Madlavning skal dampes. Til sødme kan du sætte noget sukker i blandingen, men det er bedre at tilføje naturlig syltetøj eller honning til budding, når du serverer.

    Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det og et par flere ord, tryk Ctrl + Enter

    Ugentlig menu for hepatitis C

    mandag

    Morgenmad: osteskål, te uden sukker

    Anden morgenmad: æble

    Frokost: grøntsagssuppe med creme fraiche, magert fisk med dampede grøntsager, frisk juice

    Snack: usødet yoghurt

    Middag: toast fra tørret hvidt brød med ost, grøntsagssalat, te uden sukker

    Morgenmad: cottage cheese med nødder og honning, bærgelé

    Den anden morgenmad: kål gryderet

    Frokost: grøntsagssuppe, kyllingebryst med boghvede, te uden sukker

    Snack: salte kiks med kefir

    Middag: pasta fra hård hvede, bærjuice

    Morgenmad: Dampet omelett lavet af proteiner, med grøntsager og urter, mælket te

    Anden morgenmad: cottage cheese med bagt æbler

    Frokost: Kålpatties, Mos kartofler, Tomatsuppe, Frugtgelé

    Snack: yoghurt med naturlige frugter

    Middag: en boghvede gryde med kylling, et glas fuldmælk

    Morgenmad: squashpudding, gulerodssaft

    Den anden morgenmad: havregryn med tørret frugt, te

    Frokost: dampkoteletter fra hakket kylling, dampede grøntsager, creme suppe, frisk juice

    Frokost: Ostervareskål, kefir

    Middag: hjemmelavede nudler, kyllingebryst, et glas fuldmælk

    Morgenmad: Græsketræer med svesker, te uden sukker

    Anden morgenmad: ris grød med mælk

    Frokost: grøntsagssuppe, kålkoteletter og kogt ris, mineralvand uden gas

    Middag: fiskpatties, grøntsagssalat, kefir

    Morgenmad: æblesauce, tørret frugt, gulerodssaft

    Den anden morgenmad: cottage cheese gryderet med tørrede abrikoser

    Frokost: dampede kødpatties, boghvede, grøntsagssuppe, te uden sukker

    Snack: kefir med salte kiks

    Middag: Stejede Cheesecakes med creme fraiche, frugtgelé

    søndag

    Morgenmad: Havregryn med tørrede frugter, te uden sukker

    Den anden morgenmad: protein omelet

    Frokost: magert fisk, kartofler, vegetarisk borscht, frugtjuice

    Frokost: ostekage med æbler

    Supper: mælkesuppe med nudler, kefir

    Forfatteren af ​​artiklen: Dietitian, Kuzmina Vera Valerievna, især for webstedet ayzdorov.ru

    Et af karakteristikaene ved hepatitis C er integritets fravær eller kortsigtede yellowness. Hudens ølhed (ictericity) i øjnene, i huden er et symptom på leverskade og mere præcist symptomet på en stigning i koncentrationen af ​​galpigment i blodet.

    Akut viral leverskade er en sygdom hos Botkin. I øjeblikket er sygdommen identificeret som hepatitis A. De vigtigste tegn på sygdommen er: svaghed, høj feber, kulderystelser, kraftig svedtendens, icteric farvning af huden og synlige slimhinder, mørk farve øl urin, farveløs afføring.

    Hepatitis B kan kun inficeres ved kontakt med et sygdoms biologiske materiale. I de fleste tilfælde opstår infektionen ubemærket af patienten, derfor registreres denne sygdom enten under en laboratorieundersøgelse eller når de karakteristiske symptomer fremkommer.

    Kronisk hepatitis C er en kompleks infektionssygdom. I medicinske kredse er denne diffuse leversygdom blevet kaldt den "søde morder". Dette skyldes det faktum, at gruppe C hepatitis meget ofte er asymptomatisk (fra 6 måneder eller derover) og kun opdages ved udførelse af komplekse kliniske blodprøver.

    Alkoholisk hepatitis udvikler sig ikke øjeblikkeligt: ​​Ved regelmæssig brug af kritiske doser ethanol udvikler patienten først fedtdegenerering af leveren og først derefter alkoholisk steatohepatitis. I sidste fase strømmer sygdommen ind i levercirrhose.

    I det øjeblik, når en person bliver syg med hepatitis, falder andre presserende problemer for ham i baggrunden. Patientens hovedopgave er en hurtig genopretning og vender tilbage til den sædvanlige livsstil. Human infektion med hepatitis B-gruppe kan forekomme ikke kun i kontakt med patientens biologiske materiale.

    For enhver sygdom i leveren i folkemedicin er et universelt middel. Og vigtigst af alt er det tilgængeligt for alle og sikkert - det er frisk gulerodsaft! Faktum er, at vitamin A, som findes i gulerødder meget, har en positiv effekt på leveren, renser det forsigtigt og genopretter dets celler.

    Ved kopiering af materialer kræves et aktivt link til webstedet www.ayzdorov.ru! © AyZdorov.ru 2009-2017

    Oplysningerne på hjemmesiden er beregnet til bekendtgørelse og kræver ikke selvbehandling, der kræves høring af lægen!

    Terapeutisk kost for hepatitis C

    Hepatitis C er en smitsom sygdom i leveren, som i 80% af tilfældene bliver kronisk og kan føre til kræft eller cirrose. For at forhindre komplikationer er det vigtigt ikke kun at tage medicin, der er ordineret af en læge, men også at spise rigtigt. Kost for hepatitis C reducerer byrden på den syge lever, øger effektiviteten af ​​terapi, hjælper med at normalisere fordøjelsen og lindre symptomer som smerte i højre side, kvalme, flatulens, dårlig appetit, forstoppelse eller for hyppige afføring.

    Patienter med både akutte og kroniske sygdomsformer rådes til at observere tabel 5. Kost for virus hepatitis C indebærer afvisning af fed, kold, krydret, røget, surt. Du kan spise med hepatitisgrød fra alle former for korn, magert fisk og kød, søde frugter, usyrlige ostemasse, friske og dampede grøntsager, magert kager. Det anbefales at spise 5 gange om dagen, maden skal være varm, med en neutral naturlig smag.

    Grundlæggende om kost ernæring

    Kosten til patienter med hepatitis C (nummer 5 i MI Pevzner-systemet) er baseret på en komplet, afbalanceret kost. Ingen grund til at sulte eller skære dele. Det er nok at reducere mængden af ​​forbrugte fedtstoffer, tilsæt mad, der indeholder fibre (korn, grøntsager, frugt) og lipotrope stoffer (magert fisk, hytteost, oksekød).

    Derudover bør du følge de obligatoriske regler for kost:

    1. Måltider skal tages 5 gange om dagen hver 3. time.
    2. Den optimale mængde daglige kalorier er 2500-2900 kcal.
    3. Den daglige ration bør bestå af kulhydrater (kun 370-400 gram, sukker 80 gram), proteiner (kun 90-100 gram, hvoraf dyr er 60%), fedtstoffer (højst 100 gram, hvoraf vegetabilsk - 30%).
    4. Den tilladte mængde salt for hepatitis C er 8-10 gram, for ascites og portalhypertension - 4 gram.
    5. Volumenet af forbrugt væske - 1,8-2,5 liter, med ascites højst 1 liter.
    6. Retter får lov til at stuge, koge, bage, dampe, det er forbudt at anvende stegning.
    7. Måltider serveres i form af varme skiver.
    8. Du skal spise langsomt og tygge mad grundigt.
    9. Mængden af ​​en servering er 200-300 gram.

    Målet med tabel nummer 5 for hepatitis er at stimulere galdesekretion, intestinal motilitet, normalisere galde- og leverfunktion og regulere metabolisme.

    Liste over forbudte produkter

    Kost nummer 5 i hepatitis C og levercirrhose indebærer begrænsning af mængden af ​​visse fødevarer. Disse er hovedsagelig retter, der er vanskelige at behandle for leveren: Rige på kolesterol, oxalsyre, purin, aldehyder og acroleiner, som dannes under stegningsprocessen.

    Hvilke fødevarer kan ikke spises med hepatitis:

    • konditorier, friske bagværk, flødekager;
    • æg (hårdt kogt, røræg);
    • fedt, ghee, madlavning og refried fedtstoffer, margarine;
    • kød: svinekød, and, gæs, spil, pølser og røget kød;
    • bælgfrugter, sorrel, radise, spinat, hvidløg, pickles, hvidløg, frisk løg, radise;
    • fede fiskesorter, enhver konserves og saltet fisk, granulær kaviar;
    • svampe;
    • okroshka, traditionel suppe, rige supper, champignon bouillon;
    • sure ostemasse, creme;
    • sennep, peberrod, andre varme saucer, peber;
    • sure frugter;
    • chokolade, is;
    • kakao, stærk kaffe, sodavand, alkohol, kvass, enhver kold drink.

    Rådet. Det sker, at afholdenhed fra forbudte produkter til hepatitis er svært at tolerere. I dette tilfælde kan du spise forbudt i små portioner, op til 50-100 gram med den vigtigste diætmad, men ikke i perioden med forværring af sygdommen.

    Liste over tilladte produkter

    På trods af begrænsningerne af visse typer fødevarer er spisning med hepatitis fuldt ud mulig og nødvendig. Mængden af ​​mikronæringsstoffer, der opnås fra fødevarer, skal svare til den daglige norm: calcium - 1000 mg, kalium - 2500 mg, magnesium - 400 mg, jern - 18 mg, fosfor - 800 mg, vitamin - A 900 μg, B1 - 1,5 mg, B2 - 1,8 mg, B3 - 20 mg, C - 90 mg.

    Menuen for hepatitis C anbefales at være sammensat af sådanne nyttige produkter som:

    • kød: kalkun, kanin, oksekød, kylling, magert skinke, slagteaffald (lever, nyre), pølser - kost og læge;
    • kefir, mælk, ikke surt ost, sur creme (moderat), yoghurt, yoghurt, milde oste;
    • røræg, blødkogte æg (1-2 om dagen);
    • gårsdagens brød, usyret dej (usyret);
    • magert fisk (kogt, jellied, fyldt);
    • cremet, solsikke, græskar, majs, hørfrø, olivenolie;
    • søde frugter, marmelade, slik, honning, marmelade, gelé;
    • grøntsager varmebehandlet og rå, dill, persille;
    • alle former for korn, pasta;
    • borscht, mælkesupper, magert, suppe (vegetarisk), rødbeder suppe;
    • grøntsager, frugtsaucer, flødeskum, mælk, vanillin, fennikel, kanel;
    • grøn og sort te, juice, compotes, decoction af mynte, kamille, rosehip, kaffe med mælk.

    Rådet. Prøv at spise alle tilladte fødevarer. Husk at menuen for hepatitis bør varieres.

    5 opskrifter til lækre og sunde retter

    Kost til hepatitis C giver dig mulighed for at lave en masse lækre retter: dumplings, bagt kød, puddinger, ostkager, kålruller osv. Dette er den mad, som alle ved og elsker. Men med hepatitis C er opskrifterne noget anderledes end de traditionelle. For at lave en diætmenu skal nogle produkter udelukkes eller koges på en særlig måde.

    Så 5 enkle og lækre opskrifter:

    1. Duftende kyllingevals. Det er lavet af kylling eller kalkunfilet, anis (fennikel) og ikke-akut ost, uden æg og salt. Først skæres fileten i lag på 2 cm, slår af og lægges ud på pergament. Derefter er hvert lag sprinklet med en klip anis eller fennikel, en tynd skive ost er placeret i midten, alt er pakket ind i en tæt rulle og bundet. Bagt kylling i en time ved 160 grader.
    2. Ragu "Sovjet børnehave". Til madlavning skal du have: gulerødder, kartofler, courgette (1 kg hver), løg 1 stk., En knivspids salt. Skræl og vask grøntsager, hak løg og kartofler, courgetter og gulerødder i strimler og bland dem. Sæt i en gryde til bagning eller andre retter med en tyk bund og halvdelen af ​​vegetabilsk blandingen. Ovnen er opvarmet til 160 grader i ovnen i 20 minutter. Efter den angivne tid tilsættes de resterende grøntsager og blandes godt. Kog i yderligere 40 minutter, omrør lejlighedsvis. 10 minutter før klar til salt.
    3. Kost æble-græskar gryderet. Ingredienser: æbler, græskar (200 gr. Hver), 100 ml mælk, 30 gram semolina, sukker, æg. Æbler skrælles og terninger, græskar - strimler. Ingredienser tilsættes under et låg med en lille mængde vand tilsat til blødhed, og derefter bliver de jordet gennem en sigte eller knust med en blender. I den næste fase blandes kartoffelmos med mælk og koges, der tilsættes semolina og sukker, ilden er slukket. Når blandingen er kølig, tilsættes et æg og alt lægges i en bageplade. Gryden er fremstillet i 40 minutter ved en temperatur på 170 grader. Serveret med frugt eller creme sauce.
    4. Cheesecakes "gulerod". Forbered parabolen meget hurtigt. Først skal du grille de revet og rensede gulerødder (medium) og rist det lidt, indtil det er blødt. Derefter tilsæt 150 gram cottageost til gulerødderne, et æg, en spiseskefuld sukker, 30-50 gram mel, bland alt. Det er kun at danne cheesecakes og rulles i mel, bringes til beredskab i ovnen ved 180 grader.
    5. Kostfiskesuppe. Ingredienser: 500 gram fiskfilet (gedde eller kulmule), 200 gram kartofler, 150 ml mælk, persillerod, halvløg, selleri, salt, grønne. Forberedelse: Kog persillerod, løg, selleri og salt. Spænd derefter bouillon og kog kartoflerne i den, skåret, tilsæt greens. Kog fiskfiletet i en separat skål, overfør den til den tidligere tilberedte bouillon, slib til en puree-lignende blender. I sidste fase tilsættes mælk til suppen, alt er kogt. Spis til dit helbred!

    Omtrentlig ugentlig menu

    Korrekt ernæring med hepatitis C og en ny kost til at mastre straks hårdt nok. Kost er en livsstil, der kræver at opgive mange vaner. Vi kan sige, at en person bliver nødt til at lære at lave mad, lave en menu, der er en tidsplan. For at lette opgaven, tilbyder vi et eksempel på, hvordan man spiser rigtigt.

    Nedenfor er en prøve menu for ugen for hepatitis.

    mandag

    • 7:00 - Mos kartofler, mælk pølser, te med citron, brød og smør;
    • 10:00 - ostekage
    • 13:00 - grøntsagssuppe, dovne kålruller, stuvet frugt;
    • 16:00 - kage ost gryde, gelé;
    • 19:00 - nudler med ost.
    • 7:00 - omelet, grøntsagssalat, te;
    • 10:00 - bagt æble
    • 13:00 - fiskesuppe, kødboller, hvede grød, te;
    • 16:00 - galete cookies, kaffe med mælk;
    • 19:00 - kogt kyllingefilet med stewed grøntsager, kefir.
    • 7:00 - havregryn på mælk med frugt, kefir;
    • 10:00 - ostegryde med ost
    • 13:00 - rødbedsuppe, boghvede grød med kogt oksekød, juice;
    • 16:00 - gulerod og æblepuré, bærgelé;
    • 19:00 - dovne dumplings, te, marmelade.
    • 7:00 - Mos kartofler, ost, frisk grøntsagssalat, juice;
    • 10:00 - gulerodskoteletter;
    • 13:00 - suppe med nudler og kylling på den anden bouillon, gryderet, te med citron
    • 16:00 - Cheesecakes, compote;
    • 19:00 - Mælk boghvede suppe, kiks, gelé.
    • 7:00 - Beanless Vinaigrette, brød og smør, te;
    • 10:00 - cottage cheese dessert;
    • 13:00 - borsch, ris med grøntsager, frisk juice;
    • 16:00 - bagt æble
    • 19:00 - bagt fisk, dampede grøntsager, compote.
    • 7:00 - havregryn med mælk og honning, kiks, compote;
    • 10:00 - frisk frugt;
    • 13:00 - Risesuppe med oksekød, surkål, te med citron
    • 16:00 - kefir;
    • 19:00 - Kyllingrulle med ost, grøntsagspot, gelé.

    søndag

    • 7:00 - ris grød med græskar, brød med syltetøj, te;
    • 10:00 - et æble
    • 13:00 - suppe med kødboller, fyldte paprika, bouillon hofter;
    • 16:00 - galetny kager, yoghurt;
    • 19:00 - mælkesuppe, te, marshmallow.

    Ved behandling af hepatitis er det meget vigtigt at følge alle anbefalinger fra lægen. Hvis dette ikke er gjort, kan sygdommen hurtigt blive kompliceret ved levercirrhose eller kræft. Især farligt at drikke alkohol. Vigtig og diæt i hepatitis C. Kosten skal blive en livsstil. Spis ret og snart vil du føle dig meget bedre!

    Denne artikel har endnu ingen anmeldelser. Vær den første til at forlade en anmeldelse.

    © 2017 | Alle rettigheder forbeholdes.

    Kopiering af materiale fra webstedet er kun tilladt, hvis der er et aktivt link til kilden.

    Alle materialer, der præsenteres på denne side, er udelukkende indledende. Beslutningen om behovet for at anvende en bestemt metode bestemmes af lægen.

    Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

    Hvad findes vitaminerne og sporstoffer i kiwi?

    Kiwi er en tropisk frugt med en behagelig forfriskende smag. Grøn frugt kaldes "kongen af ​​vitaminer", da den indeholder et stort antal nyttige elementer.

    Læs Mere

    3 tips til ordentlig søvn med skoliose. Valget af sovende tilbehør

    Artikel Navigation:Succesen med scoliosisbehandling afhænger af mange faktorer: sygdomsfasen, korrektiteten af ​​det valgte sæt terapeutiske øvelser, procedurernes regelmæssighed og selvfølgelig bevarelsen af ​​korrekt kropsholdning.

    Læs Mere

    Lever - fordel og skade. Nyttige egenskaber hos leveren

    indholdLever er et af de mest brugte og foretrukne biprodukter. Mennesket spiser leveren af ​​forskellige dyrearter: fugle (kylling, kalkun, and, gåselever), køer (oksekød), svin (svinelever) og også fisk (torskelever).

    Læs Mere