Detaljeret tabel over skadelige og fordelagtige tilsætningsstoffer til fødevarer E

Nu kan sjældne produkter prale af, at de ikke indeholder fødevaretilsætningsstoffer, hvilke producenter sætter selv i bageriprodukter. Nogle gange læser du sammensætningen af ​​et produkt, bemærker du at på emballagen strækker en hel liste over forskellige "E". De er sandsynligvis kun indeholdt i hjemmekød, mælk, frugt og grøntsager, men selv i disse tilfælde kan man ikke være helt sikker på, at skadelige fødevaretilsætningsstoffer ikke kommer sammen med foder eller gødning.

Tabellen af ​​disse forbindelser er ret omfattende, fordi de indføres i mange produkter for at forbedre deres specifikke egenskaber, for eksempel for at øge holdbarheden, fjerne lugt, forbedre smag, udseende og ofte for at reducere omkostningerne. Der er mange opvarmede debatter om farerne og fordelene ved fødevaretilsætningsstoffer, og deres virkning på menneskekroppen er endnu ikke blevet fuldt undersøgt.

Det må siges, at en person i hundredvis af år tilføjer forskellige stoffer for at ændre egenskaberne hos visse produkter. Vi bør ikke glemme simpelt bordsalt, krydderier. For eksempel blev en pejs i moderne borde omtalt som E120 ekstraheret fra insekter tusinder af år siden og tjente som et organisk lilla farvestof.

Indtil begyndelsen af ​​det sidste århundrede forsøgte producenterne kun at tilføje naturlige tilsætningsstoffer til fødevarer, men jo mere kemiske industrier udviklede sig, jo længere blev listen over kunstige fødevaretilsætningsstoffer blevet. Nogle gange havde de opnåede forbindelser sådanne komplekse navne, at de ikke engang passede på etiketten. Derefter besluttede EU sig for deres klassificering og nummerering. Før hvert nummer blev brevet "E", hvilket betød - "Europa". Tallene bestemmer også, om tilskuddet tilhørte en gruppe eller en anden. Senere blev systemet raffineret og etableret internationale standarder.

Antallet af kemiske forbindelser vokser hvert år, de gamle bliver erstattet af nye, de bliver meget sværere, kun mængden af ​​naturlige og nyttige bliver stadigt faldende. I denne artikel vil vi forsøge at give en komplet liste over alle fødevaretilsætningsstoffer, der anvendes af moderne producenter i fremstillingen af ​​produkter.

Nyttige og skadelige E kosttilskud - et bord med afkodning

Fødevareproduktion og grænseoverskridende handel kræver systematisering af stoffer, der anvendes i fremstillingsprocessen. For at adskille skadelige fødevaretilsætningsstoffer fra neutrale og gavnlige er det nødvendigt at studere deres egenskaber.

Generelle egenskaber ved E kosttilskud

Kosttilskud er klassificeret efter egenskaber:

  • e100-182 tilsat for at farve blandingen;
  • E200-299 bruges til at bevare produktets friskhed;
  • E300-399 - antioxidanter
  • e400-499 - emulgatorer;
  • e500-599 - bruges til at justere surhedsgraden
  • e600-699 forbedre smagen eller lugten
  • e700-899 - reserveværdier
  • e900 - stoffer med individuelle egenskaber (for eksempel e950 - sødemiddel).

Også fødevaretilsætningsstoffer klassificeres efter virkningen på mennesker:

  • nyttige;
  • uskadelig eller neutral;
  • skadelige stoffer.

Virkningen af ​​fødevare E ingredienser på kroppen

Fødevarer er konstant anvendt tilsætningsstoffer til fødevarer. Derhjemme bruger folk eddike, citronsyre, sodavand osv. I industriel produktion er det også nødvendigt at forbedre slutproduktets egenskaber. E-konserveringsmidler gør det muligt at holde mad frisk flere gange længere, end det er muligt under naturlige forhold.

For at lære alt om E-supplementet udfører forskere talrige tests. Sikker stoffer kan bruges.

Skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer kan forårsage tumorer, kroniske sygdomme, skade på indre organer. De er forbudt at bruge.

Bordkatalog over de mest anvendte fødevaretilsætningsstoffer

Fuld bord E er for stort. Listen indeholder tusindvis af stoffer. Derfor er følgende en beskrivelse af de mest almindelige stoffer i fødevareindustrien.

Komplet bord af fødevaretilsætningsstoffer (E-koder og navne)

Tilsætningsstoffer til fødevarer - naturlige og syntetiske stoffer, der tilsættes til fødevarer for at give dem de ønskede egenskaber.

Vi understreger en komplet oversigt over tilsætningsstoffer til fødevarer E med en beskrivelse af deres virkninger (og mulige virkninger) på menneskers sundhed.

Tabel over tilsætningsstoffer til levnedsmidler (E-koder, navne, fareniveau)

E100-E199: farvestoffer

E200-E299: Konserveringsmidler

E300-E399: antioxidanter (antioxidanter)

  • E300 Ascorbinsyre / Vitamin C

E400-E499: stabilisatorer, fortykningsmidler, emulgatorer

  • E400 Alginsyre

E500-E599: Surhedsregulatorer, antislipmidler

  • E500 Natriumcarbonater

E600-E699: forstærkere af smag og aroma

  • E620 Glutaminsyre L (+) -

E900-E999: ruder, skumdæmpere, drivmidler

  • E900 Dimethylpolysiloxan / Polydimethylsiloxan / PDMS

E1000-E1999 + tilsætningsstoffer uden nummer: andre tilsætningsstoffer til fødevarer

  • E1000 Cholsyre

Enzympræparater tilladt til brug ved fremstilling af fødevarer i Den Russiske Føderation (Rusland) og CU (Toldunionen)

  • Enzympræparater af animalsk oprindelse
  • alfa amylase

Klassificering af fødevareadditiv

Den moderne klassificering af fødevaretilsætningsstoffer - nummereringssystemet (med tilhørende navne på stoffer) - blev oprettet i 50'erne af det XX århundrede. Det var baseret på at tildele hver gruppe af lignende tilsætningsstoffer et unikt tal for at forene og forenkle opfattelsen og brugen af ​​stoffer designet til at "forbedre" fødevarernes egenskaber.

Senere efter en række ændringer og forbedringer blev denne klassifikation indarbejdet i Codex Alimentarius (Fødevarekode vedtaget af FAO / WHO's International Commission) og blev udbredt i hele Europa såvel som i nogle andre lande. Koden opdateres løbende og suppleres, og brugen af ​​klassificeringsstandarder er en anbefaling.

I Europa er bogstavet "E" skrevet før additivnummeret, og i Australien og New Zealand angives additivnumrene uden præfiks. Men i vores tabel med tilsætningsstoffer til fødevarer er "E" skrevet overalt, men når du søger gennem en side, er det bedre at indtaste kun et tal (på denne måde finder du den nødvendige).

Fødevarer tilsætningsstoffer forbudt i Rusland E

Alle fødevaretilsætningsstoffer, som er forbudt af tilsynsmyndighederne i Den Russiske Føderation (Rospotrebnadzor og Ruslands ministerium) i den generelle liste over tilsætningsstoffer fremhæves rødt "Forbudt i Rusland (EU-toldunionen)".

Hvad angår mekanismen til at forbyde / tillade fødevaretilsætningsstoffer i Rusland (EAEU's toldunion), er alt ret simpelt her:
Når de træffer beslutninger om tilladelse / forbud mod et bestemt tillæg, er de russiske myndigheder ikke afhængige af deres egen forskning, men på forskning udgivet af JECFA (FAO / WHO's blandede udvalg for fødevaretilsætningsstoffer).

Det betyder, at laboratoriet af fødevarer toksikologi velkendte Institut for Ernæring, direkte i proceduren for risikovurdering / sikkerhed af tilsætningsstoffer til levnedsmidler ikke er involveret.

Det er vigtigt! Ikke alle usunde fødevaretilsætningsstoffer er forbudt i Rusland. Lad derfor ikke vogte dig.

"Masking" fødevaretilsætningsstoffer sundhedsskadelige

For nogle få år siden tøvede de fleste producenter sig ikke med at optage i sammensætningen af ​​E-produkters tillægskoder. Men på pakkerne, blæser og flasker, "E-shki", som ikke er forståelige for alle, blitser ofte og nogle oversøiske ord, der er vanskelige at læse, ikke er noget at huske på fritiden og se, hvor skadeligt det er.

Derfor er det i høj grad ønskeligt at have enten en telefon eller en telefon med et kamera eller i det mindste en blyant og et stykke papir. Men endnu bedre - en smartphone med internetadgang, for da kan du tjekke sikkerheden ved ethvert tilsætningsstof til fødevarer på vores hjemmeside lige i butikken, "uden at afstå fra kassaapparatet" for at sige...

Hvor farligt er kosttilskud?

Det antages, at metoder og teknologier til undersøgelse af fødevaretilsætningsstoffer i vores tid kan afskære de mest skadelige og farlige af dem. Dette er dog ikke tilfældet.

Hvis du omhyggeligt overvåger ændringen i listen over tilsætningsstoffer til fødevarer E, bliver det tydeligt, at der hvert år bliver flere og flere "oldtimere" væk fra det, der engang blev betragtet som værende mindst ufarlige. I medierne lyder hvert år noget som:
"Fødevaretilskud E nnn har en toksisk virkning og fører til dannelse af maligne tumorer."

Desuden etablerer et internationalt udvalg på stort set alle fødevaretilsætningsstoffer den tilladte daglige forbrugsdosis samt det begrænsende indhold af et stof i et bestemt produkt. Og i teorien bør dette beskytte en person mod skadelig forgiftning. Men det sker ofte ikke!

Den gennemsnitlige indbygger på vores planet spiser trods alt mere end én og ikke to "forbedrede" produkter. Moderne fødevareindustrien gennemsyrer fødevaretilsætningsstoffer bogstaveligt igennem (antallet af tilladte fødevaretilsætningsstoffer i bordet er meget stort). Og vores kropps afgiftningskapacitet er simpelthen ikke nok til at fjerne alle de skadelige forbindelser, der kommer ind i det med mad.

Desuden bærer hvert kosttilskud en endnu større trussel mod de mindst tolerante og beskyttede af os - børn, ældre og allergier. For dem er alle kosttilskud E særegne "Pandoras æsker", hvorfra forgiftning, allergier, forstyrrelser og funktionsfejl i interne organers arbejde, onkologi og endda død kan komme ud.

I det store og hele er undersøgelsen af ​​den potentielle skade af fødevaretilsætningsstoffer i vores dage lige begyndt.

Derfor anser vi det for vores pligt at give alle en meget enkel rådgivning: Hold dig væk fra ethvert tilsætningsstof, der har fået E-koden! Nå, hvis du ikke helt kan eliminere dem fra din kost, så prøv i det mindste at finde ud af din potentielle "fjende". Og vi vil forsøge at hjælpe dig med dette...

Fødevareadditiver Katalog

Kosttilskud - en effektiv måde at give og i lang tid at holde et attraktivt udseende af produktet. De kan forlænge holdbarheden flere gange, forbedre farve, smag og aroma af mad. Et komplet katalog af kosttilskud består af flere hundrede genstande. Men sandsynligvis forstår kun kemikere og fødevareteknologer fuldt ud, hvad der ligger bag hver "E". De fleste af disse kosttilskud er skadelige, og nogle er særlig farlige.

Generelle egenskaber ved E-additiver

Alle tilsætningsstoffer til fødevarer, i henhold til deres funktioner, er opdelt i kategorier:

  • E100-182 - farvestoffer (påvirker produktets farve)
  • E200-299 - konserveringsmidler (forlæng levetid for fødevarer);
  • E300-399 - antioxidanter (inhiber oxidationsprocesserne, handling der minder om konserveringsmidler);
  • E400-499 - stabilisatorer (bevare konsistensen), fortykningsmidler (tilsættes viskositet);
  • E500-599 - emulgatorer (giver ensartet konsistens, forhindrer dannelse af klumper);
  • Е600-699 - smags- og lugtforstærkere;
  • E700-899 - reserverede værelser
  • E900-999 - defoamers, anti-flaming.

Konserveringsmidler og antioxidanter er de mest skadelige tilsætningsstoffer, der forårsager mutationer i kroppen, kroniske sygdomme og kræft. Og i USA, Canada, Tyskland, England og Frankrig er de allerede begyndt at tale om, at forbrug af konserveringsmidler i store mængder stopper nedbrydning af kroppe efter døden. Formaldehyd (E240) har den mest skadelige virkning på kroppen. Forbudt som meget farlige stoffer er blandt farvestofferne: E121, E123 (fundet i sodavand og lyse varianter). Og for at blive syg med hepatitis, er det til tider kun 6 måneder med regelmæssig brug af produkter med sødemiddel E968 (xylitol). Faktisk kaldes kun naturlige kosttilskud ufarligt (selvom de ikke anbefales til børn): E100, E363, E504, E957.

Listen over farlige og forbudte tilsætningsstoffer: Е102, Е104, Е110, Е120-124, Е127-129, Е131-133, Е142, Е151, Е153-155, Е173-175, Е180; E214-217, E219, E226, E227, E230, E231, E233, E236-240, E249-252, E296, E320, E321, E620, E621, E627, E631, E635, E924a-b, E926, E951, E952, E954, E957.

Særligt farlig: E510, E513, E527.

Mistanke om, men endnu ikke forbudt: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.

Virkningen af ​​fødevare E-ingredienser på kroppen

Virkningen af ​​kosttilskud på menneskers sundhed:

  1. Årsag til fordøjelsesproblemer: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
  2. Skadelig for tarmene: E220-E224, E154, E343, E626-635.
  3. Skadelige nyrer og lever: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
  4. Forøg cholesterol: E320, 466, 471.
  5. De provokerer astmaanfald: E102, E107, E122-124, E155, E2-2144, E217-227.
  6. De forårsager allergiske reaktioner: Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313.
  7. De har en negativ virkning på huden, hvilket forårsager udslæt: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
  8. Forøg blodtrykket: E154, E250, E251.
  9. Påvirker graviditeten og fostrets udvikling: 233.
  10. Provokere tumorvækst: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152-, E210, E211, E213-217, E230, E240, E 249, E252, E280-283, E330, E447, E 954.

Tilsætningsstoffer til fødevarer tabel e

Advarsel! - Oplysninger om fødevaretilsætningsstoffer taget fra webstedet http://prodobavki.com. Totem Health er ikke ansvarlig for dets ægthed.

Før du læser denne liste over horror, skal du være opmærksom på, at mange af nedenstående stoffer kun har en negativ virkning på kroppen, når de bruges i meget store doser end dem, der findes i mad! Hvis du ikke ser efter "horror stories" men SANDHEDEN, hvad angår fødevaretilsætningsstoffer både i mad og i kosmetik, anbefaler vi at du laver din egen forskning og ikke tager 100% sandhed hvad der kan skrives i enhver kilde til internettet!

Hvordan finder man et fødevaretilsætningsstof efter nummer? På denne side kan du se en stor liste over kosttilskud. For at finde det nødvendige supplement skal du trykke på Ctrl F og i det viste vindue indtaste nummeret på tilsætningsstoffet du vil finde på denne side. For at læse en testbeskrivelse for det, skal du trykke på Enter.

E mærkning på mad (tilbage)

Kosttilskud (der er flere hundrede af dem) er en enkel og billig måde at give produktet et attraktivt udseende og farve, forbedre smagen og forlænge holdbarheden.

Tidligere blev navnene på disse kemikalier fuldstændigt skrevet på produktmærker, men de tog så meget plads, at der i 1953 i Europa blev besluttet at erstatte de fulde navne på kemiske fødevaretilsætningsstoffer med et enkelt bogstav med digitale koder. Indekset E (fra Europa) i Det Europæiske Fællesskab bruges til at angive tilstedeværelsen i fødevareproduktet af ethvert tilsætningsstof til fødevarer, der er identificeret i henhold til det internationale klassifikationssystem (INS). Ifølge dette system er fødevaretilsætningsstoffer opdelt i grupper i henhold til handlingsprincippet. Gruppen bestemmes af det første ciffer angivet efter bogstavet E.

Fødevareadditiv Grupper (Tilbage)

Virkelig (og ikke officielt), kun en lille mængde kosttilskud kan kaldes harmløs, men selv deres læger anbefaler ikke, at børn under 5 skal bruge det.

E100 - curcumin (et farvestof), kan være indeholdt i karrypulver, saucer, færdigretter med ris, syltetøj, kandirovanny frugt, fiskemad.

E363 - bärnstensyre (surgør), indeholdt i desserter, supper, bouillon, tørre drikkevarer.

E504 - magnesiumcarbonat (bagepulver), kan indeholde ost, tyggegummi, bordssalt.

E957 - thaumatin (undergenerator) kan være indeholdt i is, tørret frugt, sukkerfri gummi.

Konserveringsmidler: (tilbage)

I et miljø, hvor et sådant lægemiddel er til stede, bliver livet umuligt, og bakterier dør, hvilket holder produktet fra at ødelægge længere. Mennesket består af et stort antal forskellige celler og har en stor masse (sammenlignet med en enkeltcellet organisme), og derfor, i modsætning til enkeltcellede organismer, dør den ikke af brugen af ​​et konserveringsmiddel (i nogle tilfælde også fordi saltsyren indeholdt i maven ødelægger konserveringsmidlet). Så kan konserveringsmidlet E240 (formaldehyd) være til stede i dåsefoder (svampe, kompotter, syltetøj, saft osv.)

Konserveringsmidler og stabilisatorer virker ligner antibiotika.

Mange skadelige additiver blandt farvestoffer. Især forbydes følgende: E121 (citrusrød farvestof) og E123 (farvestof amarant). De findes sædvanligvis i søde kulsyreholdige vand, slik, farvet is.

Allerede videnskabeligt bevist at alle tre kosttilskud kan bidrage til dannelsen af ​​maligne tumorer.

Emulgatorer: (tilbage)

Ofte repræsenteret af mineraler, for eksempel: E500 - sodavand (natriumbicarbonat); E507 - saltsyre; E513 - svovlsyre.

Ud over ovenstående er der kemiske forbindelser, der ikke anses for farlige og godkendte til brug over hele verden. Men bedøm selv, hvor hensigtsmæssigt det er at tale om deres uskadelighed. Her er en af ​​de mest almindelige:

    • E250 - natriumnitrit
    • E251 - natriumnitrat
    • E252 - kaliumnitrat

Uden disse tilsætningsstoffer er det umuligt at forestille sig pølser. Ved forarbejdning af pølse kød mister sin lyserøde farve og bliver til en gråbrun masse. Derefter anvendes nitrater og nitritter, og fra butiksvinduet ser den allerede kogte pølse af kalvekvaliteten på os.

Tilsætningsstoffer findes ikke kun i pølser, men også i røget fisk, brisling, hermetisk sild. Tilsæt dem til hårde oste for at forhindre hævelse.

Mennesker, der lider leversygdomme, intestinal dysbiosis, anbefales cholecystitis udelukket fra kosten, der indeholder disse tilsætningsstoffer. Disse mennesker af nitrater ind i mavetarmkanalen, omdannes til mere toksiske nitritter, som igen danner en temmelig stærke kræftfremkaldende stoffer - nitrosaminer.

Sødemidler: (tilbage)

For nylig er forskellige sukkersubstitutter blevet stadig mere populære, disse tilsætningsstoffer er betegnet med koder

E954 - saccharin
E952 - cyclamansyre og cyclamater
E950 - Acesulfan Kalium
E951 - aspartam
E968 - Xylitol

- disse stoffer, i varierende grad, har negativ indvirkning på leveren.

Undgå produkter, der indeholder sådanne kosttilskud inden for seks måneder efter at have haft hepatitis. Forsigtighed bør gælde for xylitol. Det kan forårsage dysbiose.

Liste over skadelige "E" konserveringsmidler (tilbage)

Særligt skadelige og forbudte fødevaretilsætningsstoffer E ifølge INFO fra sundhedsministeriet i Den Russiske Føderation:

E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180;

E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249. E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621 (mononatriumglutamat, flere detaljer her); E 627; E 631; E 635;

E 924 ab; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.

Desuden overvejer Rospotrebnadzors specialister følgende additiver farlige:

E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, Mandura 180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E501, E502, E503, E620, E636 og E637. Listen er meget farligt børsnoteret E123, E510, E513 og E527, men de er stadig ikke forbudt af ukendte årsager. Mistænkelige navngivne E 104 tilsætningsstoffer, E122, E141, E150, E171, E173, E241 og E477.

Fuldt tab for overholdelse af fødevaretilsætningsstoffer "E-nummer" og deres navne (transkript E-nummer) (tilbage)

Rød fremhævet - forbudte eller forøgede skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer;
Mørkegul - skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer eller uønskede bivirkninger.

Separat information om nogle konserveringsmidler (tilbage)

Natriumbenzoat (E 211)

Natriumsaltet af benzoesyre udfører en ret vigtig konserveringsfunktion - det forhindrer gæring af saft, tillader ikke bakterier at formere sig. Det lægges til sodavand og chips, kød og ketchup. Langsigtet brug af E 211 i fødevarer kan føre til stofskifteforstyrrelser og forårsage kræft.

Aspartam (E 951)

Denne sødemiddel og smagsforstærker erstatter sukker i diabetiske fødevarer. Aspartam tilsættes tyggegummi, drikkevarer, konserves, krydderier osv. Men i flere år i Amerika, hvor det bruges meget bredt, er der en kampagne for at forbyde E 951. Produkterne med tilføjelse af aspartam kan udløse migræne, hududslæt og forringelse af hjernens aktivitet.

Glutamatnatrium (E 621)

Et kemikalie kaldet natriumglutamat giver skålen smag og lugt af kød (det tilsættes til bouillon-terninger for at forbedre smagen). Hvis du overskrider normen (hæld et par poser i en kop nudler) - du kan blive forgiftet. I Amerika forekommer der tusindvis af sådanne forgiftninger årligt. (mere info her)

Klassificering af fødevaretilsætningsstoffer i Codex Alimentarius-systemet, udviklet af Den Internationale Organisation for Mad og Landbrug (FAO) i FN. Alle disse data meddeles producenter af produkter, men da FAO er en offentlig organisation, er dens oplysninger kun rådgivende.

* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - farvestoffer. Indeholdt i sødt kulsyreholdigt vand, slik, farvet is. Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.

* E171-173 - farvestoffer. Indeholdt i sødt kulsyreholdigt vand, slik, farvet is. Kan forårsage lever- og nyresygdom.

* E210, E211, E213-217, E240 - konserveringsmidler. Der er i konserves af enhver art (svampe, compotes, saft, syltetøj). Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.

* E221-226 - konserveringsmidler. Anvendes med konserves. Kan føre til sygdomme i mave-tarmkanalen.

* E230-232, E239 - konserveringsmidler. Indeholdt i konserves af enhver art. Kan forårsage allergiske reaktioner.

* E311-313 - antioxidanter (antioxidanter) Der er yoghurt, mælkeprodukter, pølser, smør, chokolade. Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

* E407, E447, E450 - stabilisatorer og fortykningsmidler. Indeholdt i syltetøj, syltetøj, kondenseret mælk, chokoladeost. Kan forårsage lever- og nyresygdom.

* Е461-466 - stabilisatorer og fortykningsmidler. Spis i konserves, syltetøj, kondenseret mælk, chokoladeost. Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

* Е924a, Е924b - defoamers. Indeholdt i kulsyreholdige drikkevarer. Kan føre til dannelse af ondartede tumorer.

Lister fra andre kilder (tilbage)

E103 E105 E111 E121 E123 E125 E126 E130 E152 E952

E102 E110 E120 E124 E127 E129 E155 E180 E201 E220 E222 E223 E224 E228 E233 E242 E270 E400 E401 E402 E403 E404 E405 E501 E502 E503 E620 E636 E637

Hudfarlige additiver: E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105

Rakoobrazuyuschaya tilsætningsstoffer: E 131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E 249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954

Meget farlige tilsætningsstoffer: E123 E510 E513 E527

Tilsætningsstoffer forårsage fordøjelsesbesvær: E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466

Blodtrykstilskud: E154 E250 E251

Rashers: E310 E311 E312 E907

Additiver forårsager tarmkanalen: E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635

Oplysninger fra en anden kilde:

Farlige tilsætningsstoffer: kaldere maligniteter: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152-, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.

Årsager sygdomme i mave-tarmkanalen: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.

Allergene: E230, E231, E232, E239, E311-131.

Årsag lever- og nyresygdomme: E171-173, E320-322.

Læs omhyggeligt etiketterne på etiketterne! Uden at kigge er det muligt at købe stivelse med smag, lugt og farve på pølse.

Nogle tilsætningsstoffer er kun skadelige i store mængder, men carcinogener har tendens til at akkumulere i kroppen. Så med tiden vil det få sig til at føle sig. Enhver ændring af produkterne gør dem potentielt sundhedsskadelige. Brugen af ​​syntetiske forstærkere af smag og farve er en bedrag på din egen organisme.

Spis økologisk mad - friske rågrøntsager, frugter og bær.

Køb ikke produkter med lang holdbarhed angivet på etiketten - et tegn på, at der er mange konserveringsmidler!

© 2007-2015 Health Totem. Beskyttet af Den Russiske Føderations ophavsretslov. Kopiering af materiale er forbudt.

Alle materialer på dette websted er til uddannelsesmæssige formål. Disse oplysninger kan ikke bruges til at diagnosticere eller behandle sygdomme. For anvendelighed af produkter og oplysninger, søg råd og lægehjælp fra din læge samt anbefalinger til diagnose eller behandling. Produkter, der præsenteres på webstedet, er ikke blevet vurderet Food Drug Administration, da de ikke er medicin, og derfor ikke er beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.

Supplement Tables

E211, E500 og mange andre "E" er fast etableret i vores daglige liv. Moderne producenter tilføjer madfarvestoffer, konserveringsmidler, smagsforstærkere og smag til mad. Generelt var en stor mængde tilsætningsstoffer til fødevarer, så produkterne syntes mere appetitvækkende, lugtede bedre og blev opbevaret så længe som muligt. På nuværende tidspunkt er det svært at finde et helt naturligt produkt: halvfabrikata, slik, is og meget mere er lavet ved hjælp af forskellige tilsætningsstoffer.

Mange af tilsætningsstoffer er sundhedsfarlige. Derfor, når du vælger produkter værd at være særlig opmærksom på sammensætningen. At vide, hvad hver af tilsætningsstoffer betyder, man kan forstå: er det værd at købe dette produkt, eller er det bedre at returnere det tilbage til hylden?

Alle tilsætningsstoffer til fødevarer kan opdeles i følgende grupper:

  • Fødevarefarve
  • konserveringsmidler
  • antioxidanter
  • Stabilisatorer, emulgatorer, fortykningsmidler
  • Syreregulatorer og udtøringsmidler
  • Forstærkere af smag og aroma, fødevaresmag
  • antibiotika
  • Fødevareforseglingsmidler og drivmidler
  • Yderligere tilsætningsstoffer

Liste over farlige og sikre fødevarer E-koder

Nu i Rusland er der meget udenlandsk mad. Og ikke alt det bedste bliver bragt til os. Og vores køber er ofte svært at forstå kvaliteten af ​​produktet. En af indikatorerne for kvalitet og sikkerhed til forbrug er, hvilke fødevaretilsætningsstoffer er indeholdt i et bestemt produkt. Når alt kommer til alt for at give produktet af visse kvaliteter, tilsættes forskellige stoffer til det, som undertiden er giftstoffer til kroppen. Derudover advarer nogle producenter "ærligt" køberen om dette ved at placere en liste over tilsætningsstoffer til levnedsmidler i ingredienser ved hjælp af en særlig kode (det såkaldte INS - International Digital System) - en kode på tre eller fire cifre, der ligger foran bogstavet E i Europa. Her vil vi gerne fortæl lidt om sådanne tilsætningsstoffer.

Så husk! Bogstavet "E" er Europa, og den digitale kode er et kendetegn ved fødevaretilsætningen til produktet.

En kode startende ved 1 betyder farvestoffer; 2 - konserveringsmidler, 3 - antioxidanter (de forhindrer beskadigelse af produktet), 4 - stabilisatorer (hold dens konsistens), 5 - emulgeringsmidler (understøt strukturen), 6 - aroma og aromaforstærkere, 9 - anti-flammende skumdæmpningsmidler. Indikatorer med et firecifret tal angiver tilstedeværelsen af ​​sødestoffer - stoffer, der bevarer sukker eller saltets gløde, glasamenter.

Er disse kosttilskud skadelige? Fødevareeksperter mener, at bogstavet "E" ikke er så skræmmende, som det er malet: brugen af ​​tilsætningsstoffer er tilladt i mange lande, de fleste af dem har ikke bivirkninger. Men læger har ofte en anden mening.

For eksempel bruges konserveringsmidlerne E-230, E-231 og E-232 til behandling af frugter (det er her appelsinerne eller bananerne på butikshylderne er ikke forkælet i årevis!) Men de er intet andet end. Phenol! Den, der kommer ind i vores krop i små doser, fremkalder kræft, og i store doser - det er bare ren gift. Det anvendes selvfølgelig til gode formål: For at forhindre skade på produktet. Og kun på frugtens skræl. Og min frugt, før jeg spiser, vasker vi af phenolen. Men vasker de altid og altid de samme bananer? Nogen skrælper bare, og derefter med samme hænder er taget for sit kød. Så meget for phenol!

Derudover er der fødevaretilsætningsstoffer, strengt forbudt i Rusland. Husk dem: E-121 er et farvestof (citrusrød), E-240 er lige så farligt formaldehyd. Under tegn på E-173 er ​​pulveriseret aluminium kodet, som bruges til at dekorere importerede slik og andre konfektureprodukter, hvilket også er forbudt af os.

Men der er også harmløse og endda nyttige "E". For eksempel er additivet E-163 (farvestof) kun anthocyanin fra drueskind. E-338 (antioxidant) og E-450 (stabilisator) - harmløse fosfater, som er nødvendige for vores knogler.

Og her er en anden information til overvejelse - det naturlige farvestof E-120 (karmin). Det er fremstillet af insekter, insekter, parasitter på kuplanter. Vil du gerne spise mad med et sådant tilsætningsstof? Det bruges til at give farve i syltetøj.

Men læger insisterer stadig på denne konklusion: Selv de fødevaretilsætningsstoffer, som er lavet af naturlige råvarer, undergår stadig en dyb kemisk behandling. Og så konsekvenserne, du ved, kan være tvetydigt. Så det er bedre at spise, hvad der er hånddyrket uden nogen kemikalier og konserveret uden konserveringsmidler. Det er en skam, at ikke alle er gartnere og gartnere.

Encyclopædi af vegetarisme

Mad kosttilskud bord

Nu har vi en masse udenlandsk mad. Og ikke alt det bedste bliver bragt til os. Og vores køber er ofte svært at forstå kvaliteten af ​​produktet. En af indikatorerne for kvalitet og sikkerhed til forbrug er, hvilke fødevaretilsætningsstoffer er indeholdt i et bestemt produkt. Når alt kommer til alt for at give produktet af visse kvaliteter, tilsættes forskellige stoffer til det, som undertiden er giftstoffer til kroppen. Derudover advarer nogle producenter "ærligt" køberen herom ved at placere en liste over tilsætningsstoffer til fødevarer i ingredienser ved hjælp af en særlig kode (det såkaldte INS - International Digital System) - en kode på tre eller fire cifre forud for bogstavet E i Europa. Her vil vi gerne fortæl lidt om sådanne tilsætningsstoffer.

Så husk! Bogstavet "E" er ikke Europa, men den digitale kode er et kendetegn ved fødevaretilsætningen til produktet.

En kode startende ved 1 betyder farvestoffer; 2 - konserveringsmidler, 3 - antioxidanter (de forhindrer beskadigelse af produktet), 4 - stabilisatorer (hold dens konsistens), 5 - emulgeringsmidler (understøt strukturen), 6 - aroma og aromaforstærkere, 9 - anti-flammende skumdæmpningsmidler. Indikatorer med et firecifret tal angiver tilstedeværelsen af ​​sødestoffer - stoffer, der bevarer sukker eller saltets gløde, glasamenter.

Er disse kosttilskud skadelige?

Fødevareeksperter mener, at bogstavet "E" ikke er så skræmmende, som det er malet: brugen af ​​tilsætningsstoffer er tilladt i mange lande, de fleste af dem har ikke bivirkninger. Men læger har ofte en anden mening.

For eksempel bruges konserveringsmidlerne E230, E231 og E232 til behandling af frugter (her er appelsinerne eller bananerne på butikshylderne ikke forkælet i årevis!) Men de er intet andet end... FENOL! Den, der kommer ind i vores krop i små doser, fremkalder kræft, og i store doser - det er bare ren gift. Det anvendes selvfølgelig til gode formål: For at forhindre skade på produktet. Og kun på frugtens skræl. Og min frugt, før jeg spiser, vasker vi af phenolen. Men vasker de altid og altid de samme bananer? Nogen skrælper bare, og derefter med samme hænder er taget for sit kød. Så meget for phenol!

Derudover er der fødevaretilsætningsstoffer, strengt forbudt i Rusland og CIS-landene. Husk dem: E121 er et farvestof (citrus rødt), E240 er lige så farligt formaldehyd. Under skilt E173 er ​​pulveriseret aluminium kodet, som bruges til at dekorere importerede slik og andre konfektureprodukter, hvilket også er forbudt af os.

Men der er også harmløse og endda nyttige "E". Tilsætningsstoffet E163 (farvestof) er f.eks. Kun anthocyanin fra drueskind. E338 (antioxidant) og E450 (stabilisator) er uskadelige fosfater, som er nødvendige for vores knogler.

Og her er en anden information til overvejelse - det naturlige farvestof E120 (karmin).

Det er fremstillet af insekter, insekter, parasitter på kuplanter. Vil du gerne spise mad med et sådant tilsætningsstof? Det bruges til at give farve i syltetøj.

Men læger insisterer stadig på denne konklusion: Selv de fødevaretilsætningsstoffer, som er lavet af naturlige råvarer, undergår stadig en dyb kemisk behandling. Og så konsekvenserne, du ved, kan være tvetydigt. Så det er bedre at spise, hvad der er hånddyrket uden nogen kemikalier og konserveret uden konserveringsmidler. Den eneste skam er, at ikke alle os er gartnere og gartnere...

Fødevareadditiver klassificering:

Forbudte fødevaretilsætningsstoffer:

E121, E123, E240

Ikke-godkendte fødevaretilsætningsstoffer

E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355-357, E359, E365- 368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E 467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622- 625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E 957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.

Nogle karakteristika ved andre tilsætningsstoffer til fødevarer:

Listen over kemiske betegnelser for fødevaretilsætningsstoffer i alfabetisk rækkefølge:

O - farlig; З - forbudt P - mistænkelig; P - krebsdyr; RK - intestinale lidelser; BK - skadeligt for huden X-cholesterol; RJ - fordøjelsesbesvær OO er meget farlig; RD - blodtryk; C - udslæt; GM - genetisk modificeret

Røde fremhævede tilsætningsstoffer farlige for sundheden! *

En

B

den

D

D

F

og

K

Når du handler i butikker, skal du ikke være doven for at kontrollere produktets sammensætning med bordet!

Så hvad spiser vi faktisk?

Eksperimenter udført af amerikanske forskere har vist, at kartoffelchips, på grund af substansacrylamidet indeholdt i dem, er i stand til at forårsage dannelsen af ​​kræfttumorer, ifølge KPE's information og analytiske tjeneste, med henvisning til avisen Gazeta.

Californiens advokat general indgav en retssag mod McDonalds, FritoLay og andre producenter af pommes frites og chips. Attorney General ønsker, at disse virksomheder skal lave specielle markeringer på alle pakker chips.

Volumenet af det russiske marked for chips udgør 800-850 millioner dollars, men det ligger langt fra indførelsen af ​​amerikanske standarder. Som formanden for bestyrelsen for Forbundsforbundet for Forbrugerorganisationer, D. Yanin, sagde, at i Rusland er selv de GOST-standarder, der gælder for visse grupper af varer, stort set forældede. "Det er ikke i producenternes interesse at give fuldstændige oplysninger om sammensætningen af" produkter, siger Yanin. Han noterer også statens svage opmærksomhed på kontrolområdet for producenternes aktiviteter.

Faktisk er princippet om at "sparke drukningen" arbejdet med at drukne sig selv. " Købere skal bestemme ved at emballere, hvor skadeligt et bestemt produkt. Men i de fleste tilfælde forstår forbrugerne ikke engang, hvor skadeligt det er, hvad der til tider leveres som et sundhedsprodukt.

Meget af vores interne problem starter med ubalanceret ernæring. Men endnu mere begynder med dårlige kvalitetsprodukter. Det er allerede kendt over mange problemer i denne kategori, lad os kort fortælle nogle af dem.

Kødet af dyr fodret med antibiotika har længe været på vores bord, og det forkaster samtidig vores krop og ødelægger den intestinale mikroflora.

De kemikalier, der sprøjtes på grøntsager og frugter, er ofte fuldstændigt mættet med frugt, selvom huden er mest mættet med dem. De samme æbler, for eksempel i lande som Canada, sprøjtes op til 70 gange med forskellige kemikalier i løbet af sæsonen. De importerede produkter, der falder på de russiske hylder, er trods alt meget attraktive: ikke en enkelt orm for mange æbler!

Som det viste sig, kan ormene bare ikke spise, og vi spiser. Også sur regn er ikke forgæves for planter. Pesticider, herbicider, tungmetaller mv. Kommer fra planter til jorden. På forarbejdningstrinnet tilsættes kunstige farver, konserveringsmidler og smagsstoffer til produkterne. De laver produkter billigt, godt bevaret, smukt og velsmagende, men langt fra sikkert. Emballagen, der anvendes til disse produkter, yder et endeligt bidrag til, hvad der kan kaldes "fødevaretilsætningsstoffer". Og derudover er der stadig en sådan kategori som genetisk modificerede planter, det er heller ikke godt at vente på dem heller.

Der er allerede meget forskning svarende utvetydigt - alt dette er meget farligt. Hvorfor fodrer de os så? Fordi bag hele denne industri er der mange penge. Jo lavere omkostningerne er, jo større overskud. Og de penge, der er sparet på vores helbred, bliver så fodret af dem, der ikke tillader vedtagelse af ulovlige love.

Har du nogensinde spekuleret på, hvordan en tyndt befolket Canada (30 millioner indbyggere) kunne fodre sig selv i så mange år med sig selv, Rusland og en hel masse lande? Svaret viste sig at være enkelt - det er genetisk modificeret hvede. Hvem vil forbyde en sådan rentabel industri? Desuden eksporteres de billigste og de laveste kvalitetsprodukter her kun normalt. Du ved sikkert, at der er produkter, hvis salg er forbudt i selve fremstillingslandet.

Skadelig "E"? Liste over sikre og farlige fødevaretilsætningsstoffer


OBS, to vigtige forbehold:

1. Ikke alle fødevaretilsætningsstoffer i listen er skadelige. Ikke alle
Brevet E med nummeret angiver ikke altid et skadeligt additiv.
Listen indeholder alle "eshki" i træk, og kun de skadelige er fremhævet. men:

2. I noterne som "kan forårsage onkologiske sygdomme"
Hovedordet er "CAN".
Fordi meget afhænger af mængderne,
hvor ofte et bestemt supplement indtages
hvad er de sammenfaldende faktorer for sygdommen
(dårlig økologi, rygning, alkohol osv.)
I stedet for at panikere, er det bedre for eksempel at holde op med at ryge eller skifte til sundere fødevarer dyrket uden giftige kemikalier.

HVIS ALT HALSEL, FALD NED,
men kom så tilbage og læs denne nyttige information:

I dag er der sjældent hvilke produkter, der kommer på vores bord, frisk eller frisk tilberedt og uden tilsætningsstoffer, direkte fra haven eller fra komfuret. For det meste spiser vi dårligt spiselig mad, forfærdeligt behandlet og "mumificeret" ved hjælp af forskellige konserveringsmidler, antioxidanter, smagsforstærkere og andet affald.

Derfor skal du, når du køber produkter, der indeholder forskellige "fødevaretilsætningsstoffer", læse omhyggeligt ingredienslisten på pakken. Kosttilskud er normalt mærket med en E og tre tal (for eksempel E320).

For nylig har vanskelige producenter forsøgt at ikke nævne de "E" betegnelser, der er hatefulde for køberen, og de mest skadelige og farlige ingredienser... ikke at blive opført på listen overhovedet. De vil skrive kun undvigende "aroma", "krydderier", "forbedrer" eller endda beskeden stilhed...

Tabel over skadelige tilsætningsstoffer E med angivelse af mulig skade er angivet nedenfor. Forskere fra forskere har bekræftet, at mange (men ikke alle!) Af følgende "eshek" udgør en sundhedsfare for hyppig spisning.

Vi vil straks foretage en reservation: At udelukke produkter med disse tilsætningsstoffer helt fra din kost, alligevel vil det ikke fungere med det samme, så bordet skal behandles filosofisk. "Advaret - det betyder væbnede!" - og det er fantastisk, at du blev advaret om, at der er en sådan liste, men det er usandsynligt, at det lykkes at følge det grundigt i 100% af tilfældene.

"60% (og ifølge nogle data og 80%) af varer på det russiske marked er forfalsket," sagde stedfortræderen. N. Nazin, leder af statens handelsinspektionsafdeling i ministeriet for økonomisk udvikling og handel i Den Russiske Føderation.

Konklusion: Mange producenter henviser til deres kunder som svin: "Alt spiser, grunting kvæg!"

Som følge heraf skal du selv tage sig af dig selv og dit helbred. Prøv bare at give præference for sundere og mere naturlige produkter, der har undergået mindre "mad" -forarbejdning, med færre syntetiske tilsætningsstoffer til fødevarer - dette er nok den mest fornuftige løsning.

Køb hurtigmat så lidt som muligt, færre dåsevarer med lang holdbarhed samt at have en unaturlig "sjov", for mættet farve.

På fastfood (halvfabrikata) bør det heller ikke læne sig. Skal du lave mad selv? Så vælg: sundhed eller klare giftstoffer fra butikshylder?!

Indkøb af grøntsager og frugter, ideelle udseende (og strålende paraffinglans), men lugter ikke noget og ikke bliver spist selv af skadedyr, bliver også bedre forbruges på et begrænset grundlag, idet de foretrækker grøntsager og frugter af bonde og gårde i Rusland og i udlandet.

Men som det er kendt, kan de lide at vokse "to køkkenhaver": en, ren - for sig selv, den anden - stærkt befrugtede og forarbejdede - til salg. Men indtil nu har de ikke vokset sådanne skadelige pacifiers, såsom importerede frugter eller grøntsager dyrket på russisk område af nogle uprincipede kinesere.

Overvej især disse anbefalinger for deres yngre barns kost.

Nå nedenunder er LISTEN selv.

(For de mest uopmærksom, men forbandelse senere i kommentarerne, skal gentages en tredje gang:
Ikke alle ingredienser fra listen er skadelige!
Kun i tilfælde af skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer angives bivirkninger, og så - med ordet "Can".
I tilfælde af andre, efter navnet "eshki" er der kun intet skrevet).

Liste over tilsætningsstoffer til fødevarer E

Og endnu et trick er vigtigt at tage højde for, ellers vil listen være ubrugelig:
nu ophørte de ofte med at angive i produktets sammensætning betegnelsen E med nummeret.
Og nogle gange glemmer de at påpege noget skadeligt ingrediens.
Tilsyneladende genert?!

Men ingredienslisten på engelsk på samme pakke er ofte overraskende mere komplet end i russisk.

I dette tilfælde har du nok nu:
1. Tryk samtidigt på CTRL- og F-tasterne (eller "Find" -kommandoen i din internetbrowsers menu)
2. Indtast i det viste vindue det russiske eller engelske navn på ingrediensen,
3. Tryk på Enter-tasten.
Så det bliver lettere for dig at finde noget i denne liste ved navn, ikke efter nummer.

E-100 Curcumin (Curcumin) - harmløs.

E-101 (1) - riboflavin; (2) - Natriumsalt af riboflavin-5-phosphat / (1) - Riboflavin; (2) - riboflavin-5'-phosphat natrium

E-102 Tartrazin (Tartrazin) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-103 Alkanet, alkanin (Alkanet) - kan forårsage kræft.

E-104 Quinolin Yellow (Quinolin Yellow) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-107 Yellow 2 G (Yellow 2 G) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-110 Gul "solnedgang" FCF, orange-gul S (Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-120 Cochineal; carminsyre; carmin (Cochineal, Carminsyre, Carmines) - kan forårsage allergiske reaktioner. Lavet af insekter.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - kan forårsage kræft

E-122 Azorubin, carmouzin (Azorubin, Carmoisin) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner. Azorubin forbudt i Canada, Japan, Norge, Sverige og USA.

E-123 Amaranth (Amaranth) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner. Det har ingen relation til den gavnlige planteamarant, den er fremstillet af biprodukter.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-125 Ponso, Crimson SX (Ponceau SX) - kan forårsage kræft.

E-127 Erythrosin (Erythrosin) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-128 Red 2G (Red 2G) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-129 Rød charmerende højttaler (Allura Red AC) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E 131 Blå patenteret V (Patent Blue V) - kan forårsage kræft.

E-132 Indigotin, indigo carmine (Indigotin, Indigo Carmine) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-140 (1) chlorophyller og (2) chlorophyller / chlorophyller og chlorophylliner: (I) chlorophyller (2) chlorophylliner.

E-141 (1) Kobberkomplekser af chlorophyll og (2) - chlorophyllin / Kobberkomplekser af chlorophyller og chlorophylliner (I) Kobberkomplekser af chlorophyller (2) Kobberkomplekser af chlorophylliner.

E-142 Green S (Green S) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-143 Grøn holdbar FCF (Fast Green FCF).

E-150a Sugar Kohler I Enkel (simpel karamel) / Almindelig karamel - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger i spørgsmålet.

E-150b Sugar Kohler II, fremstillet ved "alkalisk sulfit" -teknologi (Caustic Sulphite Caramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger i spørgsmålet.

E-150c Sugar Kohler III, fremstillet ved "ammoniak" -teknologi (Ammoniakkaramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger tvivlsomme.

E-150d Sugar Kohler IV, fremstillet ved "ammoniak sulfit" -teknologien (sulfitammoniumcaramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger i spørgsmålet.

E-151 Sort brillant BN, sort PN (Brilliant Black BN, Black PN) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, hud, allergiske reaktioner.

E-152 kul / carbon black (kulbrinte) - ifølge nogle kilder, kan forårsage kræft, sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-153 Vegetabilsk kulstof (Vegetabilsk kulstof) - i normale koncentrationer er bivirkningerne ukendte.

E-154 Brown FK (Brown FK) - når du bruger dette produkt, er uforudsigelige spring i blodtryk muligt.

E-155 Brown HT (Brown HT) - ikke nok information.

E-160a Carotener: (I) en syntetisk betacaroten, (2) ekstrakter af naturlige carotener / carotener: (I) -beta-caroten (Synthetic), naturlige ekstrakter (2).

E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - kan forårsage allergiske reaktioner

E-160c Paprika Extract, Capsanthin, Capsorubin (Paprika ekstrakt, Capsanthin, Capsorubin)

E-160d lycopen (lycopen)

E-160e beta-apo-8-carotenaldehyd (C30) / beta-apo-8'-carotenal (C30)

E-160f Beta-apo-8-karboxylsyreethylester (C30) / Ethylester af beta-apo-8'-carotenesyre (C30)

E-161a Flavoxanthin.

E-161b lutein (lutein).

E-161c kryptoxanthin (kryptoxanthin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxanthin.

E-161f Rhodoxanthin (Rhodoxanthin).

E-161g Canthaxanthin (Canthaxanthin).

E-162 rødbet, betanin (rødbet rød, betanin).

E-163 Anthocyaniner (Anthocyaniner).

E-164 Saffron (Saffron).

E-166 Sandeltræ.

E-170 Calciumcarbonater (Calciumcarbonater).

E-171 Titandioxid (Titandioxid) - ifølge nogle kilder, kan forårsage leversygdom.

E-172 Oxider og hydroxider af jern (jernoxider og hydroxider) - ifølge nogle kilder kan forårsage leversygdom.

E-173 Aluminium (Aluminium) - kan forårsage leversygdom. Mulige bivirkninger på kroppen er ikke fuldt ud forstået. Fjern eventuelt fra brug, hvis det er muligt.

E-174 Silver.

E-175 Guld (Guld).

E-180 Ruby Litol BK (Lithol Rubine BK) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-181 Food Tanniner (Tanniner, Food Grade)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Konserveringsmidler (E-200 - E-299)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-200 Sorbinsyre (Sorbinsyre) - kan forårsage allergiske reaktioner, ødelægger vitamin B12 i kroppen.

E-201 Natriumsorbat (Sodium Sorbat) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-202 Kaliumsorbat - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-203 Calcium Sorbat (Calciumsorbat)

E-209 Para-hydroxybenzoesyreheptylester (Heptyl-p-hydroxybenzoat)

E-210 Benzoesyre (Benzoesyre) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-211 Natriumbenzoat (Natriumbenzoat) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner. Desværre er det et meget brugt konserveringsmiddel.

E-212 Kaliumbenzoat (Kaliumbenzoat) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-213 Calciumbenzoat (Calciumbenzoat) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-214 Para-hydroxybenzoesyreethylester (Ethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-215 Para-hydroxybenzoesyreethylester natriumsalt (natriumethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-216 Para-hydroxybenzoesyrepropylether (Propyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-217 Para-hydroxybenzoesyrepropylester natriumsalt (Sodium Propyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-218 Para-hydroxybenzoesyremethylester (methyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-219 Para-hydroxybenzoesyre methylester natriumsalt (natriummethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-220 Svovldioxid (Svovldioxid) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-221 Natriumsulfit (Natriumsulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-222 Natriumhydrosulfit (Sodium Hydrogen Sulphite) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-223 Natrium Pyrosulfit (Sodium Metabisulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-224 Kaliumpyrosulfit (Kalium Metabisulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-225 Kaliumsulfit (Kaliumsulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner

E-226 Calciumsulfit (Calciumsulfit) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-227 Calciumhydrosulfit (Calciumhydrogensulfit)

E-228 Kaliumhydrosulfit (kaliumbisulfit) (Kaliumhydrogensulfit)

E-230 Biphenyl, diphenyl (Biphenyl, Diphenyl) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-231 Orthophenylphenol (Orthophenylphenol) - kan forårsage allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-232 Orthophenylphenol sodium (Sodium Orthophenyl Phenol) - Kan forårsage allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-233 Tiabendazol (Thiabendazol) - kan forårsage hudsygdomme.

E-234 Nisin (Nisin)

E-235 Natamycin (Pimaricin) / Natamycin (Pimaricin)

E-236 Myresyre (myresyre)

E-237 natriumformiat

E-238 Calciumformiat

E-239 Hexamethylentetramin (Hexamethylentetramin) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-240 Formaldehyd (Formaldehyd) er et kræftfremkaldende stof, der forårsager kræft.

E-241 Guaicum gummi (Gum Guaicum) - muligvis forårsager sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-242 Dimethyldicarbonat (Dimethyldicarbonat)

E-249 Kaliumnitrit (Kaliumnitrit) - Kan forårsage kræft (Bemærk: E-249 tilsættes ofte til røget produkter).

E-250 Natriumnitrit (Natriumnitrit) - Kan forårsage kræft, blodtryksforstyrrelser (Bemærk: E-250 tilsættes ofte til røget produkter).

E-251 Natriumnitrat (Natriumnitrat) - Kan forårsage kræft, blodtryksforstyrrelser (Bemærk: E-251 tilsættes ofte til røget produkter)

E-252 Kaliumnitrat - kan forårsage kræft (Bemærk: E-252 tilsættes ofte til røget produkter)

E-260 eddikesyre (eddikesyre)

E-261 Kaliumacetat (Kaliumacetat)

E-262 Natriumacetat: Natriumacetat, natriumhydrogencarbonat acetat (natriumdiacetat) / Sodium Acetates (1) natriumacetat (2) Sodium Hydrogen Acetat (Natriumdiacetat)

E-263 calciumacetat (calciumacetat)

E-264 Ammoniumacetat (Ammoniumacetat)

E-265 dehydroeddikesyre (dehydroeddikesyre)

E-266 natriumdehydroacetat (natriumdehydroacetat)

E-270 Mælkesyre (Melkesyre) - ifølge nogle kilder, farligt for børn, ifølge andre - det er et ufarligt produkt.

E-280 Propionsyre (Propionsyre) - Kan forårsage kræft

E-281 Natriumpropionat - kan forårsage kræft

E-282 Calcium Propionat (Calcium Propionat) - Kan forårsage kræft.

E-283 Kaliumpropionat (Kaliumpropionat) - Kan forårsage kræft

E-284 Borsyre (Borsyre) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-285 Natriumtetraborat (borax) / Natriumtetraborat (Borax)

E-290 Carbon Dioxide (Carbon Dioxide)

E-296 Apple (malonsyre) syre (malinsyre)

E-297 fumarsyre (fumarsyre)

Antioxidanter (E-300 - E-399)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-300 ascorbinsyre (ascorbinsyre)

E-301 Natriumsalt af ascorbinsyre (natriumascorbat) (natriumascorbat)

E-302 Calciumsalt af ascorbinsyre (calcium ascorbat) / Calcium Ascorbat

E-303 Kalium Ascorbat

E-304 Ascorbyl Palmitat (Ascorbyl Palmitat)

E-305 Ascorbyl Stearate (Ascorbyl Stearat)

E-306 Blandet Tocopheroler Koncentratkoncentrat

E-307 Alpha-tocopherol (Alpha-tocopherol)

E-308 Syntetisk Gamma-tocopherol (Syntetisk Gamma-tocopherol)

E-309 Delta-tocopherol syntetisk (Syntetisk Delta-tocopherol)

E-310 Propyl Gallat - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-311 Octyl Gallat (Octyl Gallat) - kan forårsage allergiske reaktioner, sygdomme i mave-tarmkanalen, hud, påvirker nervesystemet negativt.

E-312 Dodecyl Gallat (Dodecyl Gallat) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner (på huden), påvirker nervesystemet negativt.

E-313 Ethyl Gallat - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-314 Guaiac Resin (Guaiac Resin) - Tilsætningsstoffer er forbudt til brug i de fleste lande i verden.

E-315 Erythorbic (iso-ascorbinsyre) / Erythorbic (Isoascorbic) Acid

E-316 Sodium Erythorbate (Sodium Erythorbate)

E-317 Isopropyl Kalium (Kalium Isoascorbate)

E-318 Iso-Ascorbat Calcium (Calcium Isoascorbate)

E-319 tert.butylhydroquinon (tertiær butylhydroquinon)

E-320 Butyleret Hydroxyanisol (BHA) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, allergiske reaktioner. Dette supplement øger mængden af ​​kolesterol i kroppen.

E-321 Butyleret Hydroxytoluen (BHT) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, allergiske reaktioner. Dette supplement øger mængden af ​​kolesterol i kroppen.

E-322 Lecithin (Lecithin) - ifølge ubekræftede kilder, kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren.

E-323-anoxomer (anoxomer)

E-324 Etoksikin (Ethoxyquin)

E-325 Natrium Lactat (Natrium Lactat)

E-326 Kalium Lactat (Kalium Lactat)

E-327 Calcium Lactat (Calcium Lactat)

E-328 Ammonium Lactat (Ammonium Lactat)

E-329 Magnesium Lactat / Magnesium Lactat (D, L-)

E-330 Citronsyre (Citronsyre) er skadeligt, hvis forbrugesprodukter med indhold i store mængder.

E-331 Natriumcitrat: (1) natriumdihydrogenphosphat -tsitrat, (2) dibasisk natriumphosphat -tsitrat, (3) natrium -tsitrat trisubstitueret / natriumcitrat: (1) -Monosodium Citrate, (2) -Disodium Citrate, (3) -Trisodium Citrate

E-332 Kaliumcitrat: (1) -tsitrat kaliumdihydrogenphosphat, (2) -tsitrat dikalium, (3) kalium trisubstitueret -tsitrat / kaliumcitrater: (1) -Monopotassium Citrate, (2) -Dipotassium Citrate, (3) -Triciumcitrat

E-333 Calciumcitrat: (1) -odnozameschenny calciumcitrat, (2) -dvuzameschenny calciumcitrat, (3) calciumcitrat -trehzameschenny / Calciumcitrater: (1) -Monocalcium Citrate, (2) -Dicalcium Citrate, (3) -Triccium Citrate

E-334 vinsyre (L (+) -) / vinsyre (L (+) -)

E-335 Natriumtartrat: (1) monosubstitueret natriumtartrat, (2) disubstitueret natriumtartrat
/ Natriumtartrater: (1) -monosodiumtartrat (2) - dinatriumtartrat

E-336 kaliumtartrat: (1) monobasisk kaliumtartrat, (2) tartrat dikalium / Kalium tartrater: (1) -Monopotassium tartrat, (2) -Dipotassium tartrat

E-337 Kaliumnatriumtartrat (Natriumkaliumtartrat)

E-338 Phosphorsyre - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-339 Natriumorthophosphater: (1) monosubstitueret natriumorthophosphat, (2) natriumorthophosphat disubstitueret, (3) natriumorthophosphat trisubstitueret. Natrium Ortophosphates: (1) -Monosodium Ortophosphate, (2) -Disodium Ortophosphate, (3) -Trisodium Ortophosphate - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-340 Kaliumorthophosphat: et-substitueret kaliumorthophosphat, to-substitueret kaliumorthophosphat, tre-substitueret kaliumorthophosphat. Kalium Ortophosphates (1) Monokalium Ortophosphat (2) Dipalium Ortophosphat (3) Trekalium Ortophosphat - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-341 Kalsiumorthophosphater: monosubstitueret calciumorthophosphat, disubstitueret calciumorthophosphat, calciumorthophosphat. Calciumphosphater (1) Monocalcium Ortophosphate (2) Dicalcium Ortophosphate (3) Tricalcium Ortophosphate - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-342 Ammoniumorthophosphater: monosubstitueret ammoniumorthophosphat, disubstitueret ammoniumorthophosphat. Ammoniumphosphater (1) Monoammonium Ortophosphat (2) Diammonium Ortophosphat.

E-343 Magnesiumorthophosphater: (1) monosubstitueret magnesiumorthophosphat, (2) disubstitueret magnesiumorthophosphat, (3) trimagnesiumorthophosphat. Magnesium Ortophosphates: (1) Monomagnesium orphosphat (2) Dimagnesium Ortophosphat (3) Trimagnesium Ortophosphat - Kan forårsage intestinal uroligheder

E-344 Lecithin Citrate (Lecitin Citrate)

E-345 Magnesium Citrat (Magnesium Citrat)

E-349 Ammonium Malate (Ammonium Malate)

E-350 Natriummalater: Natriummalat, Natriummalater Natriummalater (1) Natriummalat (2) Natriumhydrogen Malat

E-351 kaliummalat

E-352 Calcium Malates: Calcium Malate, Calcium Malates Calcium Malates (1) Calcium Malate (2) Calcium Hydrogen Malate

E-353 Meta vinsyre (Metatartarsyre)

E-354 Calciumtartrat (Calciumtartrat)

E-355 Adipinsyre (Adipinsyre)

E-356 natrium adipat

E-357 kaliumadipat

E-359 Adipat Ammonium (Ammonium Adipat)

E-363 Succinsyre (Succinsyre)

E-365 Natriumfumarater (Natriumfumarater)

E-366 kaliumfumarater (kaliumfumarater)

E-367 Calciumfumarater (Calciumfumarater)

E-368 Ammoniumfumarat (Ammoniumfumarater)

E-370 1,4-heptonolacton (1,4-heptonolacton)

E-375 Nikotinsyre (Nikotinsyre)

E-380 Ammonium Citrate (ammoniumsalte af Citronsyre) / Ammonium Citrater

E-381 Ammonium Iron Citrate (Ferric Ammonium Citrate)

E-383 Calciumglycerophosphat (Glycerophosphat)

E-384 Isopropyl Citratblanding (Isopropil Citrater)

E-385 Kalsiumdinatriumsalt af ethylendiamintrieddikesyre (CaNa2 EDTA)
/ Kalsiumdinatriumethylendiamin Tetraacetat (Calciumdinatrium EDTA)

E-386 Ethylendiamintetraacetatdinatrium (dinatriumethylendiamin-tetra-acetat

E-387 Oxistearin (Oxystearin)

E-388 thiopropionsyre (thiodipropionsyre)

E-389 Dilaurylthiodipropionat (Dilauryl Thiodipropionat)

E-390 Distearylthiodipropionat (Dustearyl Thiodipropionat)

E-391 Phytinsyre (fytinsyre)

E-399 Calcium Lactobionat (Calcium Lactobionate)

Stabilisatorer, emulgatorer (E-400 - E-599)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-400 Alginsyre (Alginsyre)

E-401 Natrium Alginat (Natrium Alginat)

E-402 Kalium Alginat (Kalium Alginat)

E-403 Ammonium Alginat (Ammonium Alginat)

E-404 Calcium Alginat (Alginat)

E-405 Propan-1,2-diolalginat (Propan-1,2-diolalginat)

E-407 Carrageenan og dets salte (Carrageenan og dets salte) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-407a Genanvendt Alger (Eucheuma Processed Eucheuma Tang) Bemærk: Dette tilsætningsstof blev ændret i december 1996.

E-408 Glycan Bakers Gær (Bakers Gær Glycan)

E-409 arabinogalactan (arabinogalactan)

E-410 Carob Bean Gum (Carob Bean Gum)

E-411 Havregummi (Havregummi)

E-412 guargummi

E-413 Tragakait

E-414 Gum arabisk / Acacia Gum (Gum Arabic)

E-415 Xanthan Gum (Xanthan Gum)

E-416 karaya gummi (karaya gummi)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti Gum (Gum Ghatty)

E-420 Sorbitol, Sorbitolsirup / Sorbitol (1) Sorbitol (2) Sorbitolsirup

E-421 Mannitol

E-422 Glycerol (Glycerol)

E-425 harpiks cognac, brandy glucomannan / Konjac (1) Konjacgummi (2) Konjacglucomannan / Bemærk: dette tilsætningsstof er til debat, og kan indgå i en fremtidig ændring af direktiv om diverse tilsætningsstoffer.

E-429 Peptoner (Peptoner)

E-430 Polyoxyethylen (8) Stearat (Polyoxyethylen (8) Stearat)

E-431 Polyoxyethylen (40) Stearat (Polyoxyethylen (40) Stearat)

E-432 Polyoxyethylen Sorbitan Monolaurat (Polysorbat 20, Twin 20) / Polyoxyethylen Sorbitan Monolaurat (Polysorbat 20)

E-433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80, Twin 80) / Polyoxyethylen Sorbitan Monooleat (Polysorbat 80)

E-434 Polyoxyethylen Sorbitan Monopalmitat (Polysorbat 40, Twin 40) / Polyoxyethylen Sorbitan Monopalmitat (Polysorbat 40)

E-435 Polyoxyethylen Sorbitan Monostearat (Polysorbat 60, Twin 60) / Polyoxyethylen Sorbitan Monostearat (Polysorbat 60)

E-436 Polyoxyethylensorbitantristarat (Polysorbat 65) / Polyoxyethylen Sorbitantristarat (Polysorbat 65)

E-440 Pektiner: pektin, amidopektin / pectiner (1) Pektin (2) Amideret Pektin

E-441 hydrogeneret rapsolie med højglycerin (superglycereret hydrogeneret rapsolie)

E-442 Fosfatid ammoniumsalte (Ammoniumphosphatider)

E-443 Bromeret vegetabilsk olie (Bromeret Vegetabilsk Olie)

E-444 isobutyratsuccrose (saccharoseacetatisobutyrat)

E-445 Estere af glycerol og harpiksyrer (Glycerol Esters of Wood rosins)

E-446 Succistearin (Succistearin)

E-450 pyrophosphat Diphosphat (6) Dicalciumdiphosphat (7) Calciumdihydrogendiphosphat
Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.
Bør udelukkes fra børns kost.
Anvendelsen af ​​fosfater kan føre til ubalance i kroppen mellem fosfor og calcium. Overdreven brug af fosfater er fyldt med en forringelse af absorptionen af ​​calcium, hvilket fører til aflejring af calcium og fosfor i nyrerne og bidrager til udviklingen af ​​osteoporose.
Særligt i fare er mennesker i hvis kost der er mange produkter, der indeholder naturligt fosfor.
Dette tilsætningsstof bryder ned calcium, magnesia, jern!

E-451 Triphosphater: 5-substitueret natriumtriphosphat, 5-substitueret kaliumtriphosphat / Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphat (2) Pentapotassium Triphosphat.
Årsag børns irritabilitet, angst, nervøsitet. Berør udvekslingen af ​​calcium i kroppen.

E-452 Polyphosphater: natriumpolyphosphat, kalium polyphosphat, natrium- calcium polyphosphat, calcium polyphosphat / Polyphosphater (I) natriumpolyphosphater (2) Kalium Polyphosphater (3) Sodium Calcium Polyphosphat (4) Calcium Polyphophates - kan forårsage sygdom i mavetarmkanalen

E-459 Beta-cyclodextrin (Beta-cyclodextrin) Bemærk: Dette tilsætningsstof er under drøftelse og kan medtages i fremtiden ved en ændring af direktivet om forskellige tilsætningsstoffer.

E-460 Cellulose: Mikrokrystallinsk cellulose, cellulosepulver / Cellulose (I) Mikrokrystallinsk cellulose (2) Pulveriseret cellulose

E-461 methylcellulose (methylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-462 Ethylcellulose (Ethylcellulose) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-463 Hydroxypropylcellulose (Hydroxypropylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-464 Hydroxypropylmethylcellulose (Hydroxypropylmethylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-465 Ethylmethylcellulose (Ethylmethylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-466 Carboxymethylcellulose, natriumcarboxymethylcellulose (Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-467 Ethylhydroxyethylcellulose (Ethylhydroxyethylcellulose)

E-468 Tredimensionalt carboxymethylcellulose-natriumsalt (tværbundet natriumcarboxymethylcellulose) Bemærk: Dette additiv er under drøftelse og kan medtages i fremtiden som et ændringsforslag til direktivet om blandet additiver.

E-469 Enzymisk Hydrolyseret Carboxymethylcellulose Hydrolyseret af Enzymer Bemærk: Dette tilsætningsstof er under drøftelse og kan medtages som et ændringsforslag til direktivet om blandet tilsætningsstoffer i fremtiden.

E-470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer (Natrium-, Kalium- og Calciumsalte af fedtsyrer)

E-470b Magnesiumsalte af fedtsyrer (magnesiumsalte af fedtsyrer)

E-471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer (Mono- og Diglycerider af fedtsyrer)

E-472a Estere af mono- og diglycerider af eddikesyre og fedtsyrer (eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472b Estere af mono- og diglycerider af mælke- og fedtsyrer (mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472s Estere af mono- og diglycerider af citronsyre og fedtsyrer (Citronsyre Esters af Mono- og Diglycerider af fedtsyrer)

E-472d Estere af mono- og diglycerider af vinsyre og fedtsyrer (vinsyreester af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472e Estere af glycerol, diacetyl vinsyre og fedtsyrer (Diacetyl vinsyre og fedtsyre Estere af glycerol)

E-472f Blandede estere af glycerol, vinsyre, eddikesyre og fedtsyrer (Blandet vinsyre, eddikesyre og fedtsyrer Estere af glycerol)

E-472 g succinylerede monoglycerider (succinylerede monoglycerider)

E-473 saccharose estere af fedtsyrer (saccharose estere af fedtsyrer)

E-474 Sugroglycerider (Sucroglycerider)

E-475 Polyglycerid Estere af fedtsyrer (Polyglycerol Estere af fedtsyrer)

E-476 Polyglycerol Polyricinolelat (Polyglycerol Polyricinoleat)

E-477 Propan-1,2-diolestere af fedtsyrer / Propan-1,2-diol Estere af fedtsyrer

E-478 Estere Lactylerede fedtsyrer af Glycerin og Propylenglycol (Lactylerede fedtsyre Estere af Glycerol og Propilenglycol)

E-479b termisk oxideret sojabønne og bønneolie med mono- og diglycerider af fedtsyrer
/ Termisk oxideret sojabønneolie interageret med mono- og diglycerider af fedtsyrer

E-480 Dioctylnatriumsulfosuccinat (Dioctylnatriumsulfosuccinat)

E-481 Natrium-Stearoyl-2-lactylat (S-Stearoyl-2-lactylat)

E-482 Calcium Stearoyl-2-lactylat Calcium Stearoyl-2-lactylat

E-483 Stearyltartrat (Stearyltartrat)

E-484 Stearyl Citrat (Stearyl Citrat)

E-485 Natrium Stearoylfumarat (Sodium Stearoylfumarat)

E-486 Calcium Stearoylfumarat (Calcium Stearoylfumarat)

E-487 natriumlaurylsulfat (natriumlaurylsulfat)

E-488 Ethoxylerede Mono- og Diglycerider (Ethoxylerede Mono- og Di-Glycerider)

E-489 Kokosolie og Methyl Glucosid Ester / Methyl Glucoside - Kokosolie Ester

E-491 sorbitanmonostearat SPAN 60 (sorbitanmonostearat)

E-492 sorbitantristarat (sorbitantristarat)

E-493 sorbitanmonolaurat, SPAN 20 (sorbitanmonolaurat)

E-494 sorbitanmonooleat, SPAN 80 (sorbitanmonooleat)

E-495 Sorbitanmonopalmitat, SPAN 40 (Sorbitanmonopalmitat)

E-496 Sorbitantrioleat, SPAN 85 (Sorbitantrioleat)

E-500 Natriumcarbonat: Natriumcarbonat, Natriumbicarbonat, Natriumcarbonat / Natriumcarbonater (I) Natriumcarbonat (2) Natriumhydrogencarbonat (3) Natriumsesquicarbonat

E-501 Kaliumcarbonater: Kaliumcarbonat, Kaliumcarbonat / Kaliumcarbonater (I) Kaliumcarbonat (2) Kaliumhydrogencarbonat

E-503 Ammoniumcarbonater: Ammoniumcarbonat, Ammoniumbicarbonat / Ammoniumcarbonater (I) Ammoniumcarbonat (2) Ammoniumhydrogencarbonat

E-504 Magnesiumcarbonater: Magnesiumcarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat / Magnesiumcarbonater (I) Magnesiumcarbonat (2) Magnesiumhydroxidcarbonat (syn. Magnesiumhydrogencarbonat)

E-505 jerncarbonat (jernholdigt carbonat)

E-507 saltsyre (saltsyre)

E-508 Kaliumchlorid (Kaliumchlorid)

E-509 Calciumchlorid (Calciumchlorid)

E-511 Magnesiumchlorid (Magnesiumchlorid)

E-512 tinchlorid (stannouschlorid)

E-513 Svovlsyre (svovlsyre) - meget farligt. Det har en negativ virkning på leveren, forårsager gastrointestinale lidelser.

E-514 Natriumsulfat: Natriumsulfat, Natriumsulfat / Natriumsulfater (1) Natriumsulfat (2) Natriumhydrogensulfat

E-515 Kaliumsulfater: Kaliumsulfat, Kaliumhydrogenensulfat / Kaliumsulfater (1) Kaliumsulfat (2) Kaliumhydrogensulfat

E-516 Calciumsulfat (Calciumsulfat)

E-517 Ammoniumsulfat (Ammoniumsulfat)

E-519 kobbersulfat (cuprinsulfat)

E-520 Aluminiumsulfat (Aluminiumsulfat)

E-521 Aluminium-natriumsulfat (alum natrium alumina) / Aluminium Natriumsulfat

E-522 Aluminium-kaliumsulfat (alum aluminium-calcium) / Aluminiumkaliumsulfat

E-523 Aluminiumammoniumsulfat (ammoniumaluminium) / Aluminiumammoniumsulfat

E-524 Natriumhydroxid (Natriumhydroxid)

E-525 Kaliumhydroxid (Kaliumhydroxid)

E-526 Calciumhydroxid (Calciumhydroxid)

E-527 Ammoniumhydroxid (Ammoniumhydroxid)

E-528 Magnesiumhydroxid (Magnesiumhydroxid)

E-529 Calciumoxid (Calciumoxid)

E-530 magnesiumoxid (magnesiumoxid)

E-535 Natrium Ferrocyanid (Natrium Ferrocyanid)

E-536 Kalium Ferrocyanid (Kalium Ferrocyanid)

E-537 Ferric Hexacyanomanganate (Ferrous Hexacyanomanganate)

E-538 Calcium Ferrocyanid (Calcium Ferrocyanid)

E-541 Natriumaluminiumphosphat: (1) Syre, (2) Grundstof- / Natriumaluminiumfosfat: (1) Syre (2) Grundlæggende

E-542 Benphosphat, Calciumphosphat, 3-base / Benphosphat (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)

E-550 Natriumsilicater: (1) Natriumsilicat, (2) Natriummeta-silicat / Natriumsilikater: (1) Natriumsilikat (2) Natriummetasilikat

E-551 siliciumdioxid (siliciumdioxid)

E-552 Calciumsilicat (Calciumsilicat)

E-553a (1) Magnesiumsilicat, (2) Magnesiumtrisilicat / (1) Magnesiumsilikat (2) Magnesiumtrisilikat

E-553b Talc (Talc) - jo mindre tager du oralt, desto bedre. Inkluderet i mange tabletter.

E-554 Natrium Aluminiumsilikat (Natrium Aluminiumsilikat)

E-555 Kalium Aluminosilicat (Kalium Aluminiumsilikat)

E-556 Kalsium Aluminium Aluminosilicat (Kalsium Aluminiumsilikat)

E-557 Zinksilicat (Zink Silikat)

E-558 Bentonit (Bentonit)

E-559 Aluminosilicat (Kaolin) / Aluminiumsilikat (Kaolin)

E-560 Kaliumsilicat (Kaliumsilicat)

E-570 fedtsyrer (fedtsyrer)

E-574 Gluconsyre (D-) / Gluconsyre (D-)

E-575 Glucono-delta-lacton (Glucono-delta-lacton)

E-576 natriumgluconat

E-577 Kaliumgluconat (Kaliumgluconat)

E-578 Calciumgluconat (Gluconat)

E-579 jerngluconat (ferrogluconat)

E-580 Magnesiumgluconat (Magnesiumgluconat)

E-585 jernmelaktat (jernholdigt lactat)

Forstærkere af smag og aroma (E-600 - E-699)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-620 Glutaminsyre (Glutaminsyre) - Kan forårsage allergiske reaktioner

E-622 Mononatriumkaliummononatriumglutamat (monokaliumglutamat) - Forbudt til brug i babymad forårsager gastrointestinal oprør.

E-623 Calciumglutamatkalcium Diglutamat

E-624 Ammoniumglutamat Monosubstitueret (Monoammoniumglutamat)

E-625 Magnesiumglutamat Magnesium

E-626 Guanylsyre (Guanylsyre) - Kan forårsage Tarmforstyrrelser

E-627 natriumdinatriumguanylat (dinatriumguanylat) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-628 5'-kaliumguanylat disubstitueret (Dipalium 5'-guanylat) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-629 5'-calciumguanylat (calcium 5'-guanylat) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-630 Inosinsyre (Inosinsyre) - Kan forårsage intestinal opkast

E-631 Natriuminosinat Dinatrium (Dinatriuminosinat) - Kan forårsage Tarmforstyrrelser

E-632 kaliuminosinat disubstitueret (dikaliuminosinat) - kan forårsage intestinal irritation

E-633 5'-inosinat calcium (calcium 5'-inosinat) - kan forårsage tarmlidelser

E-634 5'-ribunukleotidcalcium (calcium 5'-ribonukleotider) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-635 disubstitueret 5-ribunukleotidnatrium (dinatrium 5'-ribonukleotider) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-640 Glycin og dets natriumsalte (glycin og dets natriumsalt)

E-641 L-leucin (L-leucin)

Defoamers (E-900 - E-999) og andre stoffer

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-900 Dimethyl Polysiloxan (Dimethyl Polysiloxan)

E-901 Bivoks, hvid og gul (Bivoks, Hvid og Gul)

E-902 vokslys (Candelilla Wax)

E-903 Carnauba Wax (Carnauba Wax)

E-904 Shellac

E-905a vaselinolie "mad" (mineralolie, fødevarekvalitet)

E-905b vaselin / petrolatum (petroleum gelé)

E-905c paraffin (petroleumsvoks)

E-906 Benzoin harpiks (Benzoin Gum)

E-908 Rice klid voks

E-909 Spermaceti voks (Spermaceti voks)

E-910 voksestere

E-911 fedtsyremethylestere (methylestere af fedtsyrer)

E-912 Montansyre Esters Esters

E-913 Lanolin (Lanolin)

E-914 Oxideret Polyethylenvoks (Oxideret Polyethylenvoks)

E-916 Calciumjodat (Calciumjodat) - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-917 Kaliumiodat - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-918 Nitrogenoxider (nitrogenoxider) - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-919 Nitrosylchlorid (Nitrosylchlorid)

E-920 L-cystein (L-cystein)

E-922 Kaliumpersulfat (Kaliumpersulfat)

E-923 Ammoniumpersulfat (Ammoniumpersulfat)

E-924a Navn ukendt - kan forårsage kræft (Bemærk: ofte tilsat kulsyreholdige drikkevarer)

E-924b Calciumbromat (Calciumbromat) - kan forårsage kræft (Bemærk: ofte tilsat kulsyreholdige drikkevarer)

E-925 chlor (chlor) - Undgå.

E-926 Klordioxid (Klordioxid)

E-927b Carbamid (Carbamid)

E-928 Benzoylperoxid (Benzoylperoxid)

E-929 acetonperoxid (acetonperoxid)

E-930 Calciumperoxid (Calciumperoxid)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Helium (Helium)

E-940 Dichlordifluormethan, freon-12 (dichlordifluormethan)

E-941 Nitrogen (nitrogen)

E-942 Diazomonoxid (Nitrous Oxid)

E-943a Bhutan (Butan)

E-943b isobutan (isobutan)

E-944 Propan

E-945 Chlopentafluorethan (chloropentafluorethan)

E-946 Octafluorcyclobutan (Octafluorcyclobutan)

E-948 Oxygen (Oxygen)

E-950 Acesulfam Kalium (Acesulfam Kalium) - Se artiklen om skade på sukkerersubstitutter.

E-952 Cyclamat, cyklinsyre og dets natrium-, kalium- og calciumsalte (Cyclamic acid og Na and Ca Salts) - forbudt i USA siden 1969 på grund af kræftfremkaldende virkninger.

E-953 isomaltit (isomaltitol)

E-954 Saccharin og dets natrium-, kalium- og calciumsalte (Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte) - kan forårsage kræft, bekræftes carcinogeniciteten af ​​saccharin.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - overtræder hormonbalancen, dets anvendelse er også forbudt.

E-959 Neohesperidin Dihydro-chalcon (Neohesperidin Dihydrochalcone)

E-958 glycyrrhizin (glycyrrhizin)

E-965 Maltitol: (1) Maltitol, (2) Maltitolsirup / Maltitol: (1) Maltitol (2) Maltitolsirup

E-966 Lactit (Lactitol)

E-967 Xylitol (Xylitol)

E-999 Quillaia ekstrakt

E-1000 Cholsyre (Cholsyre)

E-1001 Cholinsalte og estere (Cholinsalte og Estere)

E-1101 Proteaser: (1) Protease (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin / Proteaser (1) Protease (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin

E-1102 Glucose Oxidase (Glucose Oxidase)

E-1103 Invertaser (Invertaser)

E-1104 lipaser (lipaser)

E-1105 Lysozym (Lysozym) - kan forårsage hudsygdomme.

E-1200 Polydextrose (Polydextrose)

E-1201 Polyvinylpyrrolidon (Polyvinylpyrrolidon)

E-1202 Polyvinyl-polypyrrolidon (Polyvinylpolypyrrolidon)

E-1404 Oxideret stivelse (oxideret stivelse)

E-1410 Monostivelsefosfat (Monostarkfosfat)

E-1412 distarkphosphat

E-1413 Phosphated Distarch Phosphate

E-1414 acetyleret distarkphosphat (acetyleret distarkphosphat)

E-1420-acetyleret stivelse (acetyleret stivelse)

E-1422 Acetylated Distarch Adipate

E-1440 Hydroxypropylstivelse (Hydroxypropylstivelse)

E-1442 Hydroxypropyl-tørstivelsesfosfat (Hydroxypropyl-distarkfosfat)

E-1450 Stivelse Natriumoctenylsuccinat Stivelse (Natrium Octenyl Succinat)

E-1451 Acetyleret Oxideret Stivelse / Bemærk: Dette tilsætningsstof
er under drøftelse og kan medtages i fremtiden ved en ændring af direktivet om blandede tilsætningsstoffer.

E-1503 Castor Oil (Castor Oil)

E-1505 Triethyl Citrat (Triethyl Citrat)

E-1518 glyceryltriacetat (triacetin) / glyceryltriacetat (triacetin)

E-1520 Propylenglycol (Propylenglycol) - der er ikke noget nyttigt i det.

E-1521 Polyethylenglycol (Polyethylenglycol)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

Listen over E-tilsætningsstoffer er baseret på følgende materialer:

YA Serov - Information Guide "FARLIG FØDEVARER E-ADDITIVER"

og også:
[1] Kosttilskud. Supplerer til "Medicinske og Biologiske Krav og Sanitære Standarder for Kvaliteten af ​​Fødevareråvarer og Fødevarer" (Nr. 5061-89), - M., Statsudvalget for Sanitær og Epidemiologisk Overvågning af Den Russiske Føderation, 1994
[2] Beslutning af Chief State Sanitary Doctor i Den Russiske Føderation dateret 18. januar 2005.
[3] Tilsætningsstoffer til fødevarer i Den Europæiske Union - UK Food Law, University of Reading, Det Forenede Kongerige.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Hvad er nyttige appelsiner?

Hvordan er en appelsin nyttig til menneskekroppen? Appelsiner og deres gavnlige egenskaber til immunitet, skønhed i hud og hår og generel krops sundhed.Denne artikel er dedikeret til en af ​​de mest elskede frugter - orange.

Læs Mere

Hvilke vitaminer i tranebær vil bidrage til at forblive sunde på ethvert tidspunkt af året

Tranebær er en stærk antioxidant, som har mange nyttige stoffer, samler dem i det svampede område, hvor det vokser.

Læs Mere

Kost til galdeblære sygdomme

Galdeblæren er et organ i den menneskelige krop, som akkumulerer galde, der strømmer fra leveren for yderligere udskillelse i tarmen. Galdblæren består af muskelvæv, der har en kontraktil funktion.

Læs Mere