Vitamin B6 - Hvilke fødevarer har du?

Vitamin B6 er meget vigtigt. Menneskekroppen er designet på en sådan måde, at den har brug for daglig forstærkning af en reserve af vitaminer og mineraler.

Med manglen på disse eller andre væsentlige stoffer forstyrres hele vitaliteten af ​​kroppen, hvilket fører til fremkomsten af ​​mange sygdomme.

For at forhindre sådanne situationer er daglig genopfyldning af kroppen med vitaminer afgørende. Hvert element har sin egen funktion i arbejdet i vores biologiske system.

Der skal lægges særlig vægt på vitamin B6, som også har den mere videnskabelige betegnelse "pyridoxin". Det er opløseligt i vand og vaskes hurtigt ud af vores krop.

Vitamin B6 bør altid være rigeligt, da det spiller en rolle i mange processer og er afgørende for alle celler, væv og organer. Hovedelementet med dette element er at tage en aktiv rolle i behandlingen af ​​aminosyrer.

De er primært nødvendige for strukturen af ​​proteinet. Udgangspunktet for udviklingen af ​​patologier er manglen på et obligatorisk vitamin i kroppen.

I dag bruger den gennemsnitlige person ikke så meget energi som vores forfædre gjorde det for hundrede år siden. Derfor er dette vitamin nok for os. Kun professionelle atleter kan opleve vanskeligheder med manglen på pyridoxin.

Hvis strukturen og assimileringen af ​​protein er vitaminet nok, så er det i betragtning af de konstante stressfulde situationer og mentalt arbejde, at pyridoxin i kroppen ikke altid er nok. På grund af dette rådgiver lægerne dig om at forbruge mere mad indeholdende dette vitamin.

Vitaminets deltagelse i syntese af nukleinsyrer eliminerer for tidlig ældning af væv og øger immunsystemet. Til gengæld er det afgørende for behandlingen af ​​vitamin B12 og syntesen af ​​sporstofmagnesium.

Pyridoxin er også vigtigt på grund af dets deltagelse i dannelsen af ​​hæmoglobin og røde blodlegemer. Vitaminkomplekset tillader ikke blodet at blive tykkere, hvilket er særligt vigtigt for de ældres sundhed.

For dem, der ikke kan leve uden hjerteproblemer, kan B6-elementet hjælpe med at forhindre risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald og aterosklerose.

Den gode nyhed er, at elementet i spørgsmålet er indeholdt i stort set alle de fødevarer vi forbruger. Derfor er problemer med sin mangel ret sjældne.

Ikke desto mindre er det nødvendigt at vide, i hvilken fødevare mikroelementet er indesluttet i den største mængde.

For det meste er disse produkter af animalsk oprindelse, herunder skaldyr og gelé. For eksempel i æg, tun, oksekød, kylling, lever, cottage cheese og andre.

Fødevarekildegrønt indeholder også pyridoxin. Deres liste omfatter bananer, kartofler, gulerødder, bønner, tomater, ærter, nødder, solsikkefrø, kål og mange bær og frugter.

Som du kan se, findes vitamin B6 i en bred vifte af fødevarer. Derudover har den evnen til at blive syntetiseret af intestinal mikroflora, hvilket er en betydelig fordel blandt andre elementer.

Efterspørgslen fra organismen i vores elixir er kun to milligram om dagen. Under graviditet og under menstruation hos kvinder bør forbruget af pyridoxin stige til to eller endog tre gange den daglige norm.

Med et stort indtag af proteiner i kroppen skal indtaget af vitamin forøges. Da det ikke er nok for hele lydstyrken.

Med mentale og nervøse komplikationer vaskes pyridoxin hurtigt ud af kroppen, hvilket også bliver impulsen for en stigning i daglig dosering.

Manglen på et element fører til en afbrydelse af vandbalancen, som igen kan forårsage hævelse.

Manglen på ordentlig mængde pyridoxin fører til det faktum, at glucose ikke er tilstrækkelig til at tilvejebringe nerveceller. Følgelig føler personen sig træt, træt, irritabel og ude af stand til at udføre grundlæggende opgaver.

Over tid kan situationen kun forværre og aggressionen bliver mere udtalt. Dette kan dykke ind i alvorlige psykologiske problemer, herunder depression.

For at forhindre sådanne forfærdelige konsekvenser af manglende undersøgt vitamin skal du spise rigtigt og overvåge livskvaliteten.

Tegn på utilstrækkelig mængde vitamin hos voksne kan manifestere sig i følgende:

1. urimelig kvalme

2. Manglende appetit

3. Døsighed og irritabilitet

5. Sprækker i læber og sår nær munden.

1) vækstretardering

2) Alvorlige anfald, ligner epilepsi;

3) Gastrointestinale lidelser;

4) irritabilitet på bagagerum

Hvis du ser ovenstående symptomer på dit barn eller i dit barn, skal du straks ændre din kost. Du bør begynde at inkludere produkter med et højt indhold af vitamin B eller kosttilskud.

Tværtimod kan irrationelle handlinger føre til alvorlige sygdomme, der kan blive kroniske. I nogle sjældne tilfælde kan langvarig deprivation af kroppen uden et vitamin føre til en tidlig død.

I modsætning til en vitaminmangel forekommer dens overudbud ikke faktisk. Overdosering kan kun ske ved medicin.

I dette tilfælde er der en kortvarig følelsesløshed i lemmerne og en lidelse i nervesystemet, som forsvinder, så snart det ekstra vitamin fjernes fra kroppen.

For ikke at miste det nødvendige kropselement skal du vide, hvordan du redder det.

Produkter der indeholder pyridoxin bør underkastes mindre varmebehandling, og det er bedst at dampe.

Opbevaring af fødevarer på et lyst sted og frysning af dem giver heller ikke spor af pyridoxin. Derfor er det bedre at opbevare produkter på et mørkt sted, idet de minimeres ved behandling.

Overdreven drik og tobak ryger interfererer med den normale assimilering af vitaminet, derfor er det bedre at opgive dårlige vaner.

Friske økologiske fødevarer og en sund livsstil beskytter dig mod vitaminmangel og hjælper med at bevare uvurderligt helbred.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6?

Vitamin B6 er en gruppe af naturlige forbindelser kombineret under et navn. Af disse indeholder mad pyridoxal og pyridoxamin.

Stoffer er vigtige for syntesen af ​​vitale proteiner og stabil drift af nervesystemet. De akkumuleres ikke i menneskekroppen, så du skal sikre deres regelmæssige indtag i kroppen med mad.

Vitamin B6 Beskrivelse

Et synonym for vitamin B6 er pyridoxin. Medicinske specialister kalder det en antidermatitis vitamin. Med pyidoxinmangel er det første symptom inflammatoriske reaktioner i huden.

Hvis du forenkler mekanismen for udvikling af dermatitis, ser det sådan ud:

  • Ingen vitamin - ingen proteinsyntese i celler
  • Cellens struktur er lagt defekt
  • Immunsystemet opfatter det som en fjende
  • Inkluderet er processen med betændelse, som en forsvarsmekanisme til at angribe udefra.

Uden vitamin B6 er det umuligt at lægge en bestanddel af hæmoglobin. Anæmi er det andet symptom på vitaminmangel.

Øget irritabilitet på grund af destabilisering af transmissionen af ​​nerveimpulser, for hvilken pyridoxin er også ansvarlig, er et andet af de vigtige symptomer på hypovitaminose.

Produkter indeholdende vitamin B6

I en sund person med en normal kost er udviklingen af ​​en pyridoxinmangel meget sjælden. Det normale indtag af vitamin B6 hos en voksen mand er 2 mg dagligt. For en kvinde 1,8 mg pyridoxin. For børn i skolealderen er forbrugsmængden 1 mg vitamin om dagen.

Ifølge ernæringseksperter kan udviklingen af ​​pyridoxinmangel forebygges ved at fylde 1 mg vitamin om dagen.

Indholdet i produkter af basiske vitaminer og andre næringsstoffer blev etableret i 90'erne ved hjælp af særlige undersøgelser af en videnskabelig gruppe af sovjetiske forskere under ledelse af professor I. M. Skurikhin.

Datatabellerne fra vitamin B6, nedenfor, er taget fra offentliggørelsen af ​​resultaterne af denne undersøgelse.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6 og hvordan påvirker det sundhed. Symptomer på mangel på vitamin B6, hvordan man får det fra mad

Vandopløseligt vitamin B6, det er pyridoxal, adermin og pyridoxin, akkumuleres ikke i kroppen, og derfor må det konstant komme udefra.

Den nemmeste og sundeste måde er at tage det dagligt med mad og ikke sluge kemikerens syntetiske stof. At vide, hvilke fødevarer indeholder vitamin B6, kan du justere din menu i tide.

Nyttige egenskaber ved pyridoxin

Pyridoxin er involveret i produktion af antistoffer mod immunsystemet og beskytter derfor kroppen mod virusangreb og infektioner. Dette stof beriger nerveceller med glukose, fjerner kulhydrater fra lever og muskelvæv. Mangel på vitamin B6 forstyrrer den normale funktion af aminosyrer - de vigtigste stoffer til menneskekroppen.

Pyridoxin absorberes meget let, og med et overskud af det udskilles simpelthen i urinen. Med magnesiummangel er absorptionen af ​​vitamin B6 vanskelig, så ideelt skal du overvåge den lige strøm af dette sporelement i kroppen. Det er ikke tilfældigt, at apoteker sælger kombinationslægemidler, for eksempel MagneB6.

Hvorfor har en person brug for pyridoxin? Her er en liste over de vigtigste gavnlige egenskaber.

• Deltager i metaboliske processer, hjælper med at udvinde energi fra proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, der kommer ind i kroppen med mad.

• Det reagerer på den optimale funktion af nervesystemet, reducerer depressive og aggressive manifestationer. Tager stoffet hjælper med at lindre følelsesløse hænder og kramper.

• Ved at deltage i syntesen af ​​nukleinsyrer styrker den immunforsvaret og forhindrer for tidlig aldring.

• Normaliserer produktionen af ​​hormoner og hæmoglobin, er aktivt involveret i syntese af enzymer, uden som menneskekroppen ikke kan fungere.

• Forbedrer absorptionen af ​​meget sunde fedtsyrer.

• Tynder blodet og forhindrer det kardiovaskulære systems patologi.

Det normale indtag af vitamin B6 reducerer risikoen for udvikling af aldersrelateret hypertension og forhindrer også slagtilfælde, hjerteanfald, aterosklerose. Spiser mad, der indeholder vitamin B6, vi beskytter vores helbred.

Hvornår har kroppen brug for vitamin B6?

Der er situationer, hvor en person skal modtage normen for pyridoxin hver dag. Denne vitamin kroppen kan reproducere selvstændigt på grund af mikroflora i mave-tarmkanalen. Men mængden er for lille til at fylde behovet for dette stof og for at sikre det normale forløb af biokemiske processer.

I normale situationer er en normal mængde pyridoxin to milligram pr. Dag. Men nogle gange er det ikke nok. Her er situationer, hvor en person har brug for mere pyridoxin:

• han er professionel involveret i sport eller oplever hele tiden tung fysisk anstrengelse

• Jeg skal i et koldt rum i lang tid eller arbejde i kulden;

• oplever konstant mental stress, øget følelsesmæssig stress

• arbejder med farlige stoffer: giftstoffer, giftige og radioaktive elementer;

• Spis for meget proteinføde.

Forventende mødre og ammende kvinder har også brug for mere vitamin B6, hvilket er forbundet med et øget forbrug af næringsstoffer i disse perioder. For kvinder er det især vigtigt at forstå, hvilke fødevarer der indeholder vitamin B6, og at spise sund, naturlig mad hver dag.

Hvordan vitamin B6 mangel påvirker sundhed

Hvis en person ikke fodrer korrekt, modtager ikke de stoffer, der er nødvendige for biokemiske processer, begynder kroppen meget hurtigt at opleve mangel på vitaminer. Dette manifesteres i udseende, afspejlet i trivsel. Disse symptomer vises:

• Patologiske tilstande i nervesystemet, manifesteret af udbrud af vrede, irritabilitet, døsighed, sløvhed;

• kvalme, nedsat appetit

• forekomsten af ​​smertefulde sår, revner i læbernes hjørner;

• skift i huden i panden, halsen, øjenlågene, øjenbrynene, på hovedet under håret: det bliver groft, ujævnt;

• Der kan forekomme vertikale revner i midten af ​​undersiden, selv om huden kan knække på ethvert sted på de øverste og nederste læber.

Små børn reagerer voldsomt på pyridoxinmangel. De forstyrrer mavens og tarmens arbejde, der er en forsinkelse i udvikling og vækst, der kan forekomme krampe. Småbørn bliver overdrevent spændende, ofte lunefuld.

Hvis en gravid kvindes mad ikke indeholder vitamin B6 i den krævede mængde, så sammen med irritabilitet og søvnløshed, lider den fremtidige moder fra kvalme, dermatitis og smertefulde betændelser i mundslimhinden og tungen.

Den fysiologiske tilstand, hvor udviklingen af ​​vitamin B6-mangel er mulig, er akut diarré, andre intestinale lidelser samt akut og kronisk betændelse i leveren. Mangel kan udløse nogle medicin.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6

Opgaven med korrigerende ernæring er at kompensere for manglen på pyridoxin i kroppen og yderligere at opretholde sit niveau inden for det normale område. Ved at lave en liste over produkter, der indeholder vitamin B6, kan du nemt planlægge en menu i en uge eller en måned.

Det mest nyttige stof i pinjekerner. De hundrede håndfulde indeholder 0,094 mg (ca. 5% af det daglige krav). En masse pyridoxin i valnød (0,8 mg), råhaselnødder (0,7 mg).

Fisk er en fremragende kilde til pyridoxin. Når vi siger, hvilke fødevarer indeholder vitamin B6, skal vi først og fremmest huske sådanne typer som:

• Karkas af tunfisk eller i sin egen saft (0,8 mg)

• Sardinella og Sardin (0,7 mg);

• laks, makrel, laks (0,8 mg);

Fødevarer med højt indhold af fibre, herunder bær, kan også være en fremragende leverandør af vitamin B6. En rekordmængde af pyridoxin findes i hvedekim (1,3 mg). Hvad andet skal inkluderes i din kost:

• sojabønner (0,85 mg);

• havtornbærbær (0,8 mg);

• peberrodsrod (0,7 mg);

• Frisk hvidløg (0,6 mg);

• Bulgarisk peber (0,5 mg);

• Granatæblefrø (0,5 mg);

• Moden banan (0,38 mg);

• Korn af frisk majs (0,5 mg).

Sørg for at tænde menuens korn. De hjælper med at tabe sig, herunder på grund af pyridoxinen indeholdt i korn. Den maksimale mængde B6 er i hirse (0,6 mg). Lidt mindre i yachk (0, 54 mg), boghvede (0,4 mg), havregryn (0,27 mg). Du kan spise krakkere (0,5 mg) og rugbrød (0,2 mg).

Fra kødprodukter indgår i kosten:

• Kyllingelever (0,9 mg)

• oksekød lever (0,7 mg);

• oksekød nyrer (0,5 mg);

• kaninkød (0,48 mg);

• oksekød (0,42 mg);

I andre produkter, der er kendte for os, som for mange familier er grundlaget og konstant er til stede på bordet, er antallet af B6 ubetydeligt. Dette for eksempel et kyllingæg (0,14 mg), alle typer ost (0,1 mg), naturlig fuldmælk (0,05 mg).

Så hvilke fødevarer indeholder vitamin B6, fundet ud af det. Det er stadig at forstå, hvordan man får det. Problemet er, at når mad opvarmes, forsvinder nogle vitaminer i dem simpelthen, brydes op. Det er klart, at ingen vil spise rå fisk eller kød. Hvordan skal man være? For at bevare de fleste næringsstoffer skal man lave mad, hvis det er muligt ved at bage eller dampe, og ikke i vand. Langvarig slukning er uønsket, også normal madlavning.

Når du har lavet en diæt korrekt, vil du holde din sundhed, energi og ungdom i lang tid. Spis sund mad med naturlige vitaminer hver dag og husk at pyridoxin er meget gavnlig.

B6 i madbord

Vitamin B6, pyridoxin

Top Vitamin indeholder produkter

  • Risklid - 4,07 mg
  • Hvedeklid - 1,303 mg
  • Hvedekim - 1,3 mg (Forveksl ikke med hvedekim!)
  • Brunt rismel - 0,736 mg
  • Korn, korn - 0,622 mg
  • Boghvede mel c / s - 0,582 mg
  • Brun ris - 0,509 mg
  • Mørk rugmel - 0,443 mg
  • Hvidt rismel - 0,436 mg
  • Hele korn hvedemel - 0,407 mg
  • Hård hvede, fast - 0,419 mg
  • Bygmel - 0,396 mg
  • Hirse - 0,384 mg
  • Andet hvede - 0,27-0,37 mg
  • Rugmel, lys - 0,234 mg
  • Brun kogt ris - 0,149 mg
  • Hirse kogt - 0,108 mg

Nødder og frø

  • Pistachio - 1,7 mg
  • Solsikkefrø - 1.345 mg
  • Brændt pistacien - 1,122 mg
  • Solsikkefrø stegt - 0,804 mg
  • Sesam (med hud) - 0,8 mg
  • Brændt hasselnød / hasselnød - 0,62 mg
  • Hasselnød / Hasselnød - 0,563 mg
  • Valnød - 0,537 mg
  • Hørfrø - 0,473 mg
  • Cashew - 0,417 mg
  • Brændte Cashewnødder - 0,256 mg
  • Hasselnød / hasselnød blanshire. - 0,166 mg
  • Soja fyldstof - 1.336 mg
  • Sojemel nizk.zhir. - 1,05 mg
  • Sojapølser - 0,828 mg
  • Sojamelm skum. - 0,574 mg
  • Linser - 0,54 mg
  • Kikærter (kikærter) - 0,535 mg
  • Pink bønner - 0,527 mg
  • Kikærmel - 0,492 mg
  • Soja "kød" - 0,479 mg
  • Spotted bønner - 0,474 mg
  • Rå sojamel - 0,461 mg
  • Gule bønner - 0,442 mg
  • Grønne bønner - 0,401 mg
  • Røde bønner - 0,397 mg
  • Spotted boiled beans - 0,229 mg
  • Linser kogt - 0,178 mg
  • Rosa kogte bønner - 0,175 mg
  • Kikærter (kikærter) kogt - 0,139 mg
  • Gulkogte bønner - 0,129 mg
  • Rødkogte bønner - 0,12 mg
  • Kogte grønne bønner - 0,105 mg

Urter og krydderier

  • Ground salvie - 2,69 mg
  • Tørret krøllet mynte - 2,579 mg
  • Jordrød peber - 2,45 mg
  • Tarragon (dragon) tørret - 2,41 mg
  • Paprika - 2.141 mg
  • Ground savory - 1,81 mg
  • Jordgurkemeje - 1,8 mg
  • Laurel - 1,74 mg
  • Tørret dild - 1,71 mg
  • Tørret basilikum - 1,34 mg
  • Marjoram tørret - 1,19 mg
  • Oregano (oregano) tørret - 1,044 mg
  • Saffran - 1,01 mg
  • Tørret persille - 0,9 mg
  • Selleri frø - 0,89 mg
  • Jord ingefær - 0,626 mg
  • Frisk dille - 0,185 mg
  • Ginger rod - 0,16 mg
  • Frisk Mynde Krøllet - 0,158 mg
  • Frisk basilikum - 0,155 mg
  • Frisk persille - 0,09 mg
  • Shiitake Tørret - 0,965 mg
  • Shiitake Raw - 0,293 mg
  • Fried Shiitake - 0,174 mg
  • Morel - 0,136 mg
  • Portobello champignon - 0,148 mg, grill - 0,122 mg
  • Royal champignon (brun) - 0,11 mg
  • Østers champignon - 0,11 mg
  • Dobbelt champignon (hvid) - 0,104 mg
  • Vinteraben - 0,1 mg
  • Dobbelt champignon (hvid) kogt - 0,095 mg
  • Dobbelt champignon (hvid) stegt - 0,042 mg
  • Hvidløg - 1,235 mg
  • Shallot - 0,345 mg
  • Soltørret tomat - 0,322 mg
  • Kartofler - 0,27-0,31 mg
  • Rød sød peber - 0,291 mg
  • Røget bagt yam - 0,286 mg
  • Rulleblad - 0,223 mg
  • Kogt spinat - 0,242 mg
  • Porre - 0,233 mg
  • Beijing kål - 0,232 mg
  • Rødkogt kål - 0,225 mg
  • Peber sødgrøn - 0,224 mg
  • Brysselkål - 0,219 mg
  • Gulerods-ulemper - 0,217 mg
  • Rødkål - 0,209 mg
  • Rå sød kartoffel - 0,209 mg
  • Kogt broccoli - 0,2 mg
  • Spinat - 0,195 mg
  • Savoy kål - 0,19 mg
  • Blomkål - 0,184 mg
  • Rørbladet koges - 0,18 mg
  • Spiraler kogt - 0,178 mg
  • Beijing kål kogt - 0,177 mg
  • Broccoli - 0,175 mg
  • Blomkål kogt - 0,173 mg
  • Gul sød peber - 0,168 mg
  • Kogt yam udbenet - 0,165 mg
  • Zucchini vinterbagt - 0,161 mg
  • Vinter squash - 0,156 mg
  • Kogt Kohlrabi - 0,154 mg
  • Kogte gulerødder - 0,153 mg
  • Savokalkog kogt - 0,152 mg
  • Kohlrabi - 0,15 mg
  • Saltet aubergine - 0,14 mg
  • Gulerødder - 0,138 mg
  • Kogt løg - 0,129 mg
  • Hvidkål - 0,124 mg
  • Sorrel - 0,122 mg
  • Løg - 0,12 mg
  • Artiskok - 0,116 mg
  • Porrekogt - 0,113 mg
  • Kogt hvidkål - 0,112 mg
  • Tomatjuice - 0,111 mg
  • Kogt Sorrel - 0,1 mg
  • Rød salat - 0,1 mg
  • Grønt salat - 0,09 mg
  • Aubergine kogt - 0,086 mg
  • Tørret agar - 0,303 mg
  • Spirulina tørret - 0,364 mg
  • Nori (porfyr) - 0,159 mg
  • Medjul Dates - 0,249 mg
  • Elderbær - 0,23 mg
  • Raisin med omkostning. - 0,188 mg
  • Raisin uden knogle. - 0,174 mg
  • Dates Deglet Nour - 0,165 mg
  • Cassab melon - 0,163 mg
  • Tørret abrikos - 0,143 mg
  • Fig. Tørret - 0,133 mg
  • Tørret æble - 0,125 mg
  • Mango - 0,119 mg
  • Fig (fig) rå - 0,133 mg
  • Ananas - 0,112 mg
  • Amerikanske druer - 0,11 mg
  • Fig (fig) tørret - 0,106 mg
  • Japansk persimmon - 0,1 mg
  • Ananasjuice - 0,1 mg
  • Melon com. - 0,088 mg
  • Grape Thompson - 0,086 mg
  • Ananas Cons. - 0,075 mg

Indeholder ikke vitamin B6.

Produkter af vold og udnyttelse

Data præsenteres kun til sammenligning / informative formål.
Husk: dyr er ikke mad! Produkterne af deres livsvigtige aktivitet hører ikke til mennesket. Læs mere...

  • Mejeri - 0,016-0,083 mg
  • Ostblå (med form) - 0,166 mg
  • Fetaost (får eller ged) - 0,424 mg
  • Kyllingæg - 0,17 mg
  • Kogt kyllingæg - 0,121 mg
  • Gul tun, grill - 1,038 mg
  • Kvæglever - 1,017 mg
  • Stribet tun, grill - 0,981 mg
  • Anden fisk - 0,16-0,52 mg
  • Svinekød - 0,34-0,38 mg
  • Kødkød - 0,2-0,56 mg

Alle ovenstående data er hentet fra USDA National Nutrient Database af USA's National Agricultural Library (NAL, USDA). Dataene blev indhentet på laboratoriet for USDA Nutrient Data Labaratory.

Rådet. For at gøre det lettere at beregne den fulde veganske (vegetabilske) diæt, skal du bruge tabel-calculator næringsstoffer.

Indholdet af vitamin B6 i produkter

Vitamin B6 eller pyridoxin er vigtigt for vores krop, det hjælper med at øge mængden af ​​antistoffer og øge deres kvalitet. Det kan hævdes, at B6 er involveret i at beskytte vores helbred mod forskellige infektioner og vira, beskytter immunsystemet. Pyridoxin er involveret i berigelsen af ​​nerveceller med glucose - bidrager til fjernelse af kulhydrater fra leveren og musklerne og deres levering til kredsløbssystemet. Derudover virker B6 som en forstærker af aminosyrer, som hver især har sine egne funktioner i vores krop og deltager i forskellige biokemiske processer.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6

I fødevarer viste en tilstrækkelig stor mængde pyridoxin at give vores krop den daglige norm og ikke at ty til lægemidler. Disse produkter er tilgængelige i alle regioner i vores land, og mange af dem går ind i den daglige kost af de fleste russere.

Plantprodukter

Meget af det beskrevne vitamin i bælgfrugter, især i soja og bønner. En masse vitamin i hvedekim. En tilstrækkelig mængde pyridoxin i nødder - valnødder og hasselnødder. Af den croup, hvori B6 blev fundet, kan følgende skelnes:

Hvis vi taler om grøntsager, rødder og korn, så findes pyridoxin i kartofler, majs, peber, hvidløg og kål (hvidkål).

Af de frugter, der kan "prale" med et højt indhold af B6, kan du vælge granatæble og banan.

Pyridoxin findes i mel, hvilket betyder, at det er tilgængeligt for os i brød, bageri, smørprodukter, brødkrummer og kiks.

Animalske produkter

Fra kødprodukter indeholdende pyridoxin kan man skelne mellem følgende (i faldende rækkefølge af koncentrationen af ​​det beskrevne vitamin):

  • oksekød lever og nyrer;
  • oksekød
  • kaninkød;
  • fed svinekød;
  • lam;
  • kyllingekød.

Fra mejeriprodukter, der er rige på pyridoxin, kan ost og ostemasse skelnes. B6 findes også i æg (men dette produkt må ikke misbruges, fordi æg er en af ​​mesterne i at levere kolesterol til vores kroppe).

Følgende typer fisk kan prale af det forholdsvis høje indhold af det beskrevne vitamin:

Desværre er de fleste næringsstoffer tabt under fremstilling af de listede produkter, der er rige på pyridoxin. For eksempel mistede varmebehandlingen af ​​kødprodukter mere end halvdelen af ​​næringsstoffer. Hvis vi laver grød fra korn, der er rig på B6, så falder ikke mere end 10% af de indeholdte nyttige elementer på vores bord. Situationen med frysning er lidt lettere - ved produktionen får vi ca. 30% af den samlede sammensætning af vitamin B6, med konserves mindre - ca. 20%, og nogle gange endnu mindre (alt afhænger af varmebehandlingens tid og intensitet).

Dagpenge og B6-mangel

Med en afbalanceret kost er det nemt at få den nødvendige mængde pyridoxin. For voksne varierer den daglige sats fra 1,7 til 2,2 mg. For personer, hvis aktivitet er forbundet med høj fysisk anstrengelse, følelsesmæssig stress, stråling eller eksponering for pesticider, bør dette daglige volumen øges.

Det samme gælder for mennesker, der tager antidepressiva, p-piller. Forøgelse af dosis af dagligforbruget B6 er også nødvendig for rygere og dem, der misbruger alkohol.

På grund af det faktum, at B6 er indeholdt i store mængder af fødevarer, der er kommercielt tilgængelige og ofte er til stede i vores kost, er der normalt en mangel på pyridoxin ekstremt sjælden, men med depression, alkoholisme, misbrug af fedtholdig proteinfødevarer, når man tager bestemte former for stoffer, B6 mangel kan udvikle sig. I dette tilfælde er følgende symptomer mulige:

  1. nedsat appetit
  2. svaghed;
  3. svimmelhed;
  4. kvalme, opkastning;
  5. fald i mentale reaktioner, sløvhed;
  6. dårlig søvn

Hvis manglen på pyridoxin i kroppen ikke genoprettes, kan der tilføjes mere alvorlige til disse ubehagelige symptomer:

  1. depression og en konstant følelse af angst;
  2. følelsesløshed i lemmerne;
  3. kramper;
  4. dermatitis og stomatitis i forskellige områder af huden, slimhinder og væv.

Pyridoxin er lavt giftigt, så tilfælde af overdosis med vitamin B6 er yderst sjældne, med undtagelse af individuel intolerance af kroppen. Har du en ide om, hvilke fødevarer der indeholder vitamin B6, er det nemt at organisere din kost og opretholde koncentrationen af ​​pyridoxin på et tilstrækkeligt niveau. Men hvis det ikke er nok (levevilkår eller aktiviteter ikke tillader), så er det muligt at udfylde manglen på det beskrevne vitamin ved hjælp af kosttilskud, i form af tabletter eller injektioner, men kun efter at have konsulteret med din læge.

Vitamin B6

Vitamin B6 pyridoxin er et vandopløseligt element, der udfører forskellige opgaver i menneskekroppen, hvis hovedformål er at fastslå, hvordan metaboliske processer virker og opbygning af proteiner. Dette element er involveret i udviklingen af ​​"hormoner af lykke", som er ansvarlige for god søvn, godt humør og appetit.

Tun indeholder meget vitamin B6

Pyridoxin forhindrer forskellige former for hud- og nervesygdomme, forhindrer aldring ved syntetisering af nukleinsyrer. Det har effekten af ​​et naturligt vanddrivende middel, såvel som reducerer lemmerkramper.

Hovedfunktionerne af vitamin B6:

  • Støtte nervesystemets funktion
  • Vedligeholdelse af hormonniveauer i den kvindelige krop;
  • Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og diabetes;
  • Styrket immunitet og hårvækst.

Vitamin B6 er et meget vigtigt element for immunforsvarets sundhed. Det er ansvarlig for balancen af ​​kalium og natrium i kroppen, hvilket forhindrer forekomsten af ​​ødem. Udover proteinmetabolisme spiller dette element en vigtig rolle i metabolisme af fedtstoffer og kulhydrater. Pyridoxin forsyner kroppen med glukose og udskiller den i blodet fra kulhydrater opbevaret i leveren og musklerne.

Kilder til vitamin B6

En stor mængde pyridoxin indeholdt i fødevarer går tabt på grund af konserves (57-77%) og frysning (20%). Varmebehandling har også en skadelig virkning på vitamin B6, hvor termisk eksponering taber ca. 90% af det totale indhold af pyridoxin i fødevarer.

Vegetabilske kilder

  • Grøntsager - kartofler, grønne bladgrøntsager (spire, asparges, selleri), majs, peber, blomkål, bulgarsk spinat, tomater;
  • Frugter - bananer, avocadoer, meloner, citrusfrugter;
  • Bær - jordbær;
  • Nødder - hasselnødder, valnødder, jordnødder;
  • Korn - boghvede, mel (uraffineret korn), klid, ris;
  • Bælgplanter, hvidløg og soja;
  • Solsikkefrø

Dyre kilder

  • Kød - kylling, oksekød;
  • Fisk - Torsk, Tunfisk;
  • Offal - Lever af kvæg og torsk, hjerte, nyre;
  • Fisk og skaldyr - Østers;
  • Æggeblomme og mejeriprodukter.

Dagligt krav til vitamin B6 og anbefalinger til brug

Medikamenter, der indeholder pyridoxin, tages oralt efter et måltid, er det også muligt intramuskulære, intravenøse og subkutane injektioner, der udpeges, når det er umuligt at tage indeni (for eksempel opkastning), og hvis absorptionen af ​​dette element i tarmene er svækket.

Dagpenge til børn

  • 0-6 måneder - 0,5 mg;
  • Fra seks måneder til 1 år - 0,6 mg;
  • 1-3 år - 0,9 mg;
  • 4-6 år - 1,3 mg;
  • 7-10 år gammel - 1,6 mg.

Daglig sats for mænd

Personer, der er afhængige af alkohol og rygning, har brug for en øget dosis pyridoxin dagligt. Stressfulde situationer og forøgede belastninger kræver også et højt forbrug af dette stof i kroppen.

  • 11-14 år gammel - 1,8 mg;
  • 15-18 år gammel - 2 mg;
  • 19-59 år gammel - 2 mg;
  • 60-74 år - 2,2 mg;
  • 75 år eller mere - 2,2 mg.

Daglig sats for kvinder

Pyridoxin er et uundværligt element for kvinders sundhed. Takket være balancen i kroppen er præmenstruelt syndrom, overgangsalderen og graviditeten signifikant forbedret. Hans behov stiger under brug af p-piller. Takket være vitamin B6 er balancen af ​​kvindelige kønshormoner normaliseret, og nogle former for kræft forhindres.

  • 11-14 år gammel - 1,6 mg;
  • 15-18 år gammel - 1,6 mg;
  • 19-59 år gammel - 1,8 mg;
  • 60-74 år - 2 mg;
  • 75 år eller mere - 2 mg;
  • Graviditet - +0,3 mg;
  • Amning - + 0,5 mg.

Video fra internettet

Tegn på mangel på vitamin B6

Mere end hundrede sorter af forskellige sygdomme er konsekvensen af ​​en mangel på vitamin B6 i kroppen. Ulempen ved dette element er meget vanskeligt at identificere i begyndelsen, som følge heraf udviklingen af ​​sygdomme opstår.

Symptomer på pyridoxinmangel:

  1. Irritabilitet, kramper, letargi, depressive tilstande, søvnløshed;
  2. Dermatitis på ansigtet, seborré, cheilose (knække af læberne), stomatitis;
  3. Opkastning, kvalme og tab af appetit (især under graviditet);
  4. Polynuritis af under- og øvre ekstremiteter, konjunktivitis.

Årsager til hypovitaminose

Processen med interaktion mellem pyridoxin og proteiner, rimeligt og fint afbalanceret i den menneskelige krop, er meget følsom og derfor let krænket. Stressfulde situationer eller spise store mængder protein kan påvirke absorptionen af ​​pyridoxin, hvilket påvirker dets mængde i kroppen negativt. Det vil sige at spise kødprodukter tre gange om dagen, og stresshormoner absorberer hele tilførslen af ​​vitamin B6 i kroppen, som er placeret i cellerne i lever og tarm.

Tegn på overdosering af pyridoxin

Vitamin B6 tolereres godt i enhver form. Bivirkninger efter at have brugt store doser af dette vitamin dagligt over en lang periode afslørede ikke nogen negative og bivirkninger.

Hvor mange vitaminer om dagen har du brug for?

Beregn ved hjælp af et daglig indtag af vitaminer og mineraler.

Indholdet af vitamin B6 i produkter

Vitamin B6 eller pyridoxin er vigtigt for vores krop, det hjælper med at øge mængden af ​​antistoffer og øge deres kvalitet. Det kan hævdes, at B6 er involveret i at beskytte vores helbred mod forskellige infektioner og vira, beskytter immunsystemet. Pyridoxin er involveret i berigelsen af ​​nerveceller med glucose - bidrager til fjernelse af kulhydrater fra leveren og musklerne og deres levering til kredsløbssystemet. Derudover virker B6 som en forstærker af aminosyrer, som hver især har sine egne funktioner i vores krop og deltager i forskellige biokemiske processer.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6

I fødevarer viste en tilstrækkelig stor mængde pyridoxin at give vores krop den daglige norm og ikke at ty til lægemidler. Disse produkter er tilgængelige i alle regioner i vores land, og mange af dem går ind i den daglige kost af de fleste russere.

Plantprodukter

Meget af det beskrevne vitamin i bælgfrugter, især i soja og bønner. En masse vitamin i hvedekim. En tilstrækkelig mængde pyridoxin i nødder - valnødder og hasselnødder. Af den croup, hvori B6 blev fundet, kan følgende skelnes:

Hvis vi taler om grøntsager, rødder og korn, så findes pyridoxin i kartofler, majs, peber, hvidløg og kål (hvidkål).

Af de frugter, der kan "prale" med et højt indhold af B6, kan du vælge granatæble og banan.

Pyridoxin findes i mel, hvilket betyder, at det er tilgængeligt for os i brød, bageri, smørprodukter, brødkrummer og kiks.

Animalske produkter

Fra kødprodukter indeholdende pyridoxin kan man skelne mellem følgende (i faldende rækkefølge af koncentrationen af ​​det beskrevne vitamin):

  • oksekød lever og nyrer;
  • oksekød
  • kaninkød;
  • fed svinekød;
  • lam;
  • kyllingekød.

Fra mejeriprodukter, der er rige på pyridoxin, kan ost og ostemasse skelnes. B6 findes også i æg (men dette produkt må ikke misbruges, fordi æg er en af ​​mesterne i at levere kolesterol til vores kroppe).

Følgende typer fisk kan prale af det forholdsvis høje indhold af det beskrevne vitamin:

Desværre er de fleste næringsstoffer tabt under fremstilling af de listede produkter, der er rige på pyridoxin. For eksempel mistede varmebehandlingen af ​​kødprodukter mere end halvdelen af ​​næringsstoffer. Hvis vi laver grød fra korn, der er rig på B6, så falder ikke mere end 10% af de indeholdte nyttige elementer på vores bord. Situationen med frysning er lidt lettere - ved produktionen får vi ca. 30% af den samlede sammensætning af vitamin B6, med konserves mindre - ca. 20%, og nogle gange endnu mindre (alt afhænger af varmebehandlingens tid og intensitet).

Dagpenge og B6-mangel

Med en afbalanceret kost er det nemt at få den nødvendige mængde pyridoxin. For voksne varierer den daglige sats fra 1,7 til 2,2 mg. For personer, hvis aktivitet er forbundet med høj fysisk anstrengelse, følelsesmæssig stress, stråling eller eksponering for pesticider, bør dette daglige volumen øges.

Det samme gælder for mennesker, der tager antidepressiva, p-piller. Forøgelse af dosis af dagligforbruget B6 er også nødvendig for rygere og dem, der misbruger alkohol.

På grund af det faktum, at B6 er indeholdt i store mængder af fødevarer, der er kommercielt tilgængelige og ofte er til stede i vores kost, er der normalt en mangel på pyridoxin ekstremt sjælden, men med depression, alkoholisme, misbrug af fedtholdig proteinfødevarer, når man tager bestemte former for stoffer, B6 mangel kan udvikle sig. I dette tilfælde er følgende symptomer mulige:

  1. nedsat appetit
  2. svaghed;
  3. svimmelhed;
  4. kvalme, opkastning;
  5. fald i mentale reaktioner, sløvhed;
  6. dårlig søvn

Hvis manglen på pyridoxin i kroppen ikke genoprettes, kan der tilføjes mere alvorlige til disse ubehagelige symptomer:

  1. depression og en konstant følelse af angst;
  2. følelsesløshed i lemmerne;
  3. kramper;
  4. dermatitis og stomatitis i forskellige områder af huden, slimhinder og væv.

Pyridoxin er lavt giftigt, så tilfælde af overdosis med vitamin B6 er yderst sjældne, med undtagelse af individuel intolerance af kroppen. Har du en ide om, hvilke fødevarer der indeholder vitamin B6, er det nemt at organisere din kost og opretholde koncentrationen af ​​pyridoxin på et tilstrækkeligt niveau. Men hvis det ikke er nok (levevilkår eller aktiviteter ikke tillader), så er det muligt at udfylde manglen på det beskrevne vitamin ved hjælp af kosttilskud, i form af tabletter eller injektioner, men kun efter at have konsulteret med din læge.

Vitamin B6, pyridoxin

Grundlæggende oplysninger

Opløselighed: vand
Daglig sats: 1,3 mg
Dagligt maksimum: 100 mg

Top Vitamin indeholder produkter

afgrøder

  • Risklid - 4,07 mg
  • Hvedeklid - 1,303 mg
  • Hvedekim - 1,3 mg (Forveksl ikke med hvedekim!)
  • Brunt rismel - 0,736 mg
  • Korn, korn - 0,622 mg
  • Boghvede mel c / s - 0,582 mg
  • Brun ris - 0,509 mg
  • Mørk rugmel - 0,443 mg
  • Hvidt rismel - 0,436 mg
  • Hele korn hvedemel - 0,407 mg
  • Hård hvede, fast - 0,419 mg
  • Bygmel - 0,396 mg
  • Hirse - 0,384 mg
  • Andet hvede - 0,27-0,37 mg
  • Rugmel, lys - 0,234 mg
  • Brun kogt ris - 0,149 mg
  • Hirse kogt - 0,108 mg

Nødder og frø

  • Pistachio - 1,7 mg
  • Solsikkefrø - 1.345 mg
  • Brændt pistacien - 1,122 mg
  • Solsikkefrø stegt - 0,804 mg
  • Sesam (med hud) - 0,8 mg
  • Brændt hasselnød / hasselnød - 0,62 mg
  • Hasselnød / Hasselnød - 0,563 mg
  • Valnød - 0,537 mg
  • Hørfrø - 0,473 mg
  • Cashew - 0,417 mg
  • Brændte Cashewnødder - 0,256 mg
  • Hasselnød / hasselnød blanshire. - 0,166 mg

puls

  • Soja fyldstof - 1.336 mg
  • Sojemel nizk.zhir. - 1,05 mg
  • Sojapølser - 0,828 mg
  • Sojamelm skum. - 0,574 mg
  • Linser - 0,54 mg
  • Kikærter (kikærter) - 0,535 mg
  • Pink bønner - 0,527 mg
  • Kikærmel - 0,492 mg
  • Soja "kød" - 0,479 mg
  • Spotted bønner - 0,474 mg
  • Rå sojamel - 0,461 mg
  • Gule bønner - 0,442 mg
  • Grønne bønner - 0,401 mg
  • Røde bønner - 0,397 mg
  • Spotted boiled beans - 0,229 mg
  • Linser kogt - 0,178 mg
  • Rosa kogte bønner - 0,175 mg
  • Kikærter (kikærter) kogt - 0,139 mg
  • Gulkogte bønner - 0,129 mg
  • Rødkogte bønner - 0,12 mg
  • Kogte grønne bønner - 0,105 mg

Urter og krydderier

  • Ground salvie - 2,69 mg
  • Tørret krøllet mynte - 2,579 mg
  • Jordrød peber - 2,45 mg
  • Tarragon (dragon) tørret - 2,41 mg
  • Paprika - 2.141 mg
  • Ground savory - 1,81 mg
  • Jordgurkemeje - 1,8 mg
  • Laurel - 1,74 mg
  • Tørret dild - 1,71 mg
  • Tørret basilikum - 1,34 mg
  • Marjoram tørret - 1,19 mg
  • Oregano (oregano) tørret - 1,044 mg
  • Saffran - 1,01 mg
  • Tørret persille - 0,9 mg
  • Selleri frø - 0,89 mg
  • Jord ingefær - 0,626 mg
  • Frisk dille - 0,185 mg
  • Ginger rod - 0,16 mg
  • Frisk Mynde Krøllet - 0,158 mg
  • Frisk basilikum - 0,155 mg
  • Frisk persille - 0,09 mg

svampe

  • Shiitake Tørret - 0,965 mg
  • Shiitake Raw - 0,293 mg
  • Fried Shiitake - 0,174 mg
  • Morel - 0,136 mg
  • Portobello champignon - 0,148 mg, grill - 0,122 mg
  • Royal champignon (brun) - 0,11 mg
  • Østers champignon - 0,11 mg
  • Dobbelt champignon (hvid) - 0,104 mg
  • Vinteraben - 0,1 mg
  • Dobbelt champignon (hvid) kogt - 0,095 mg
  • Dobbelt champignon (hvid) stegt - 0,042 mg

grøntsager

  • Hvidløg - 1,235 mg
  • Shallot - 0,345 mg
  • Soltørret tomat - 0,322 mg
  • Kartofler - 0,27-0,31 mg
  • Rød sød peber - 0,291 mg
  • Røget bagt yam - 0,286 mg
  • Rulleblad - 0,223 mg
  • Kogt spinat - 0,242 mg
  • Porre - 0,233 mg
  • Beijing kål - 0,232 mg
  • Rødkogt kål - 0,225 mg
  • Peber sødgrøn - 0,224 mg
  • Brysselkål - 0,219 mg
  • Gulerods-ulemper - 0,217 mg
  • Rødkål - 0,209 mg
  • Rå sød kartoffel - 0,209 mg
  • Kogt broccoli - 0,2 mg
  • Spinat - 0,195 mg
  • Savoy kål - 0,19 mg
  • Blomkål - 0,184 mg
  • Rørbladet koges - 0,18 mg
  • Spiraler kogt - 0,178 mg
  • Beijing kål kogt - 0,177 mg
  • Broccoli - 0,175 mg
  • Blomkål kogt - 0,173 mg
  • Gul sød peber - 0,168 mg
  • Kogt yam udbenet - 0,165 mg
  • Zucchini vinterbagt - 0,161 mg
  • Vinter squash - 0,156 mg
  • Kogt Kohlrabi - 0,154 mg
  • Kogte gulerødder - 0,153 mg
  • Savokalkog kogt - 0,152 mg
  • Kohlrabi - 0,15 mg
  • Saltet aubergine - 0,14 mg
  • Gulerødder - 0,138 mg
  • Kogt løg - 0,129 mg
  • Hvidkål - 0,124 mg
  • Sorrel - 0,122 mg
  • Løg - 0,12 mg
  • Artiskok - 0,116 mg
  • Porrekogt - 0,113 mg
  • Kogt hvidkål - 0,112 mg
  • Tomatjuice - 0,111 mg
  • Kogt Sorrel - 0,1 mg
  • Rød salat - 0,1 mg
  • Grønt salat - 0,09 mg
  • Aubergine kogt - 0,086 mg

alger

  • Tørret agar - 0,303 mg
  • Spirulina tørret - 0,364 mg
  • Nori (porfyr) - 0,159 mg

frugt

  • Medjul Dates - 0,249 mg
  • Elderbær - 0,23 mg
  • Raisin med omkostning. - 0,188 mg
  • Raisin uden knogle. - 0,174 mg
  • Dates Deglet Nour - 0,165 mg
  • Cassab melon - 0,163 mg
  • Tørret abrikos - 0,143 mg
  • Fig. Tørret - 0,133 mg
  • Tørret æble - 0,125 mg
  • Mango - 0,119 mg
  • Fig (fig) rå - 0,133 mg
  • Ananas - 0,112 mg
  • Amerikanske druer - 0,11 mg
  • Fig (fig) tørret - 0,106 mg
  • Japansk persimmon - 0,1 mg
  • Ananasjuice - 0,1 mg
  • Melon com. - 0,088 mg
  • Grape Thompson - 0,086 mg
  • Ananas Cons. - 0,075 mg

olier

Indeholder ikke vitamin B6.

Produkter af vold og udnyttelse

Data præsenteres kun til sammenligning / informative formål.
Husk: dyr er ikke mad! Produkterne af deres livsvigtige aktivitet hører ikke til mennesket. Læs mere...

  • Mejeri - 0,016-0,083 mg
  • Ostblå (med form) - 0,166 mg
  • Fetaost (får eller ged) - 0,424 mg
  • Kyllingæg - 0,17 mg
  • Kogt kyllingæg - 0,121 mg
  • Gul tun, grill - 1,038 mg
  • Kvæglever - 1,017 mg
  • Stribet tun, grill - 0,981 mg
  • Anden fisk - 0,16-0,52 mg
  • Svinekød - 0,34-0,38 mg
  • Kødkød - 0,2-0,56 mg

Alle ovenstående data er hentet fra USDA National Nutrient Database af USA's National Agricultural Library (NAL, USDA). Dataene blev indhentet på laboratoriet for USDA Nutrient Data Labaratory.

Tip: Brug næringsmiddelkalkulatorbordet til at gøre en fuldgyldig vegansk (vegetabilsk) diæt.

Hvilke fødevarer indeholder pyridoxin (vitamin B6)

Pyridoxin er et vandopløseligt vitamin B (B6), som udfører mange vigtige funktioner for mennesker. Det er bevist, at den menneskelige krop kan producere dette stof uafhængigt: i små mængder syntetiseres det af mikrofloraen af ​​tyktarmen og absorberes straks af cellerne i tarmepitelet. Derfor er den vigtigste kilde til pyridoxin til mennesker føde.

Undersøgelser af vitamin B6 blev påbegyndt i begyndelsen af ​​forrige århundrede. Pyridoxin blev opdaget i 1934 af den amerikanske videnskabsmand Paul Gyordy, der tildelte det moderne navn til stoffet, han opdagede. Til gengæld var den første til at isolere rent vitamin B6 i krystallinsk form den amerikanske forsker Samuel Lepkovsky. Undersøgelsen af ​​pyridoxins egenskaber og fysiologiske rolle fortsætter til nutiden.

Pyridoxins biologiske rolle

Pyridoxin udfører mange vigtige funktioner i den menneskelige krop. Især vitamin B6:

  • stimulerer og justerer strømmen af ​​metaboliske processer;
  • deltager i processen med bloddannelse (ansvarlig for dannelsen af ​​røde blodlegemer og hæmoglobin);
  • er en af ​​de vigtigste forbindelser af proteinmetabolisme;
  • sikrer den normale løbetid af enzymatiske reaktioner, der involverer aminosyrer;
  • Det er direkte involveret i fedt og kulhydrat metabolisme;
  • skaber betingelser for normal glukoseoptagelse af celler;
  • regulerer mængden af ​​kolesterol i blodet, forhindrer dets afsætning på vaskulære vægge, forhindrer forekomsten af ​​aterosklerose;
  • deltager i produktionen af ​​flerumættede fedtsyrer;
  • forhindrer fedtsinfiltrering af leveren eller reducerer sværhedsgraden af ​​patologiske forandringer i fedt hepatose;
  • reducerer negative virkninger af skadelige stoffer på indre organer og væv;
  • øger hjernens aktivitet og ydeevne
  • deltager i processen med antistofdannelse og derved forbedrer immunsystemets arbejde;
  • forhindrer udviklingen af ​​kramper og kramper;
  • forhindrer forekomsten af ​​mange dermatologiske sygdomme, hjælper med at forbedre hudens generelle tilstand
  • lidt forsinker kroppens aldringsproces;
  • styrker centralnervesystemet og det perifere nervesystem
  • reducerer den negative virkning af stressfulde situationer på kroppen
  • forbedrer ydeevne, evnen til at modstå alvorlig fysisk anstrengelse;
  • forbedrer hukommelsen;
  • giver dig mulighed for at undgå pludselige ændringer i humør.

Fysiologisk indtagelse af vitamin B6

Det daglige behov for pyridoxin varierer afhængigt af den generelle tilstand, alder, køn og er (mg pr. Dag):

  • nyfødte såvel som babyer under et år gammel - 500-600;
  • babyer 1-2 år gammel - 900;
  • børn 3-6 år gammel - 1300;
  • børn 7-11 år gammel - 1600;
  • unge 12-18 år: unge mænd - 1800-2000, piger - 1600;
  • voksne 19-60 år: mænd - 2000, kvinder - 1800;
  • ældre over 61 år: mænd - 2.200, kvinder - 2.000;
  • kvinder under drægtighed - 2100-2200;
  • ammende kvinder - 2100-2200.

Faktorer, der øger kroppens behov for pyridoxin, er:

  • langvarig ophold i stressede situationer
  • overdreven motion, regelmæssig motion
  • menstruation;
  • begyndelsen af ​​overgangsalder hos kvinder;
  • hyppigt drikker
  • smitsomme sygdomme forbundet med feber;
  • tilstedeværelsen af ​​koronar aterosklerose og andre hjertesygdomme;
  • langvarig behandling med tubazid og ftivazid til tuberkulose;
  • langvarig brug af antibakterielle lægemidler;
  • brug af orale præventionsmidler i lang tid
  • rygning.

Hvilke fødevarer indeholder pyridoxin?

Vitamin B6 findes i de fleste fødevarer, der findes i moderne menneskers kost. Forhøjede koncentrationer af dette stof findes i nødder, korn bakterier, gulerod, kål forskellige sorter, spinat, tomater, citrusfrugter og også i jordbær og kirsebær. Desuden pyridoxin er til stede i kødet, bønner, mælk, lever, korn, fisk og æg.

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Om haven

De bedste sorter af græskar og deres dyrkningVoksende græskar i den midterste bane er de bedste sorterFaktisk er ujævn smør presset ud af dem - duftende, med møtrik noter, ideel til fremstilling af marinader, salat dressinger og pasta saucer.

Læs Mere

Leek

Porre, årlig urt, af løgfamilien. Plantehøjde 40-90 cm. Porre forlader fra grøn til grønlig-blå, hvidlig eller lyserød blomster, der danner en paraply. Pæren er langstrakt, uden løg eller med få løg.

Læs Mere

Hvilke fødevarer indeholder omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer er et sæt stoffer, der er afgørende for den menneskelige krop og har lignende biokemiske egenskaber. Til dato omfatter denne gruppe mere end 10 forbindelser med forskellig kemisk sammensætning.

Læs Mere