Nyttige egenskaber af jordpærer eller jordskokker

Nogle siger, at Jerusalem artiskok smager som en pære, deraf navnet pærer, andre, rober. Smagsforskelle er relateret til den kendsgerning, at rodgrønsagen er en gæst fra fjerne Brasilien, som dukkede op i Rusland i det fjerne syttende århundrede.

Vores forfædre hylder sine nyttige kvaliteter. Respektivt stylet - Volga rober. Anvendes til madlavning, medicin. I dag, desværre har rodfrugt ikke en sådan respekt.

Hvad er topinambur?

Flerårig, tuberiferous urteagtig plante af typen solsikke. Luftdel - høje stængler, hjerteformede blade, blomstrer af gul farve, lille kurv, ligner solsikke. Kraftigt rodsystem med skud svarende til jordbærskud og kegleformede knolde. Planten blomstrer fra juli til september, høsten er slutningen af ​​september, oktober.

Topinambur vokser over hele kloden, har et utroligt stort antal navne. Det hedder Jerusalem artiskok og barbs, jordpære og bulby. I mange nationer er respekt for jorden pær på grund af kendskabet til sine fantastiske egenskaber.

Root er meget nyttigt. Dens optagelse i kosten anbefales ikke kun til sunde mennesker. Dens medicinske egenskaber er kendt.

Knolde bruges til at producere sukker, alkohol er fremstillet af dem, og gær ekstraheres. Stængler og blade går til siloen, det mest værdifulde foder til husdyr, med et højt indhold af vitaminer.

Anlægget bruges i skovbrug. Årene 2015-2016 var for eksempel problematisk for skovområderne i Tambov og Ryazan regionerne. Til vilde dyr, især vildsvin og elke, gik ikke til andre steder, foresters plantede topinambur. Hurtig voksende kvalitetsfødevarer (toppe, rødder) "holdt" dyr i deres habitat.

Ernæringsværdien af ​​knoldene i jordpæren er meget højere end kartoflen. Men den væsentligste forskel er, at der i stedet for stivelse, inulin, organisk opløseligt sukker, som i høj grad øger rodenes ernæringsmæssige fordele.

Nyttige og helbredende egenskaber

Jerusalem artiskok er et ubetinget mesterværk af naturen, præsenteret for mennesket. Næringsstofferne i dens sammensætning er nødvendige for menneskets liv.

Nyttige egenskaber af jordpærer

Sammensætningen af ​​jordpæren er en grafisk illustration af hele periodiske bordet:

  • Calcium - koordinator for arbejdet med cellemembraner, blodkoagulering, nerve ledningsregulator, muskel, kardiovaskulær system, der er ansvarlig for dannelsen af ​​knogler, muskler, dentalvæv;
  • fosfor - hovedparten af ​​calcium ansvarlig for vækst og genopretning af kroppen, lederen af ​​vital glucose, vitaminerne A, B, D;
  • magnesium er en optimizer af mere end 300 processer af reaktionen af ​​kroppens enzymer, der er ansvarlige for immunitet, blodpropper, det nervøse og muskulære system, stofskiftet;
  • silicium er en assistent til absorption af magnesium, calcium, regulerer metaboliske processer, hjælper dannelsen af ​​en række enzymer, hormoner, aminosyrer, fremmer væksten af ​​knogler og muskelvæv;
  • natrium - ansvarlig for vandmetabolisme, proteinhydratiseringsproces, aminosyre, glucosetransportør gennem cellemembraner;
  • kalium - understøtter blodet, aktiverer enzymer, regulerer protein og kulhydratmetabolisme, er nødvendig for nyrens udskillelsesfunktion, tarmens normale funktion, nervesystem, hjertefrekvens, der er ansvarlig for blodtrykket
  • jod er nødvendigt for energi metabolisme, normalisering af biokemiske reaktioner, udvikling af kroppens vækst ved hjælp af skjoldbruskkirtelhormoner, påvirker hjernen;

Også i roden af ​​zink, kobber, selen, mangan, jern, kobolt og andre sporstoffer. Mineralsammensætningen er afbalanceret. Spiser en rodafgrøde i mad, personen udfylder en organisme med disse nødvendige elementer i sin helhed.

Jerusalem artiskok - vitamin cocktail. Et komplet sæt vitaminer af gruppe "B", vitaminer "C", "D", "A", "E". Deres komplekse effekt bidrager til foryngelsen af ​​kroppen og øger dets modstand og udholdenhed.

Kemisk sammensætning af jordskok

Rodeafgrøden er værdifuld, fordi den omfatter:

  • fructose, klassificeret som det sødeste organiske saccharid, normaliserer blodsukkerniveauer, styrker immunsystemet, forhindrer tandforfald;
  • inulin, et stof der nedbryder fructose og glucose, aktiverer kroppens forsvar, fjerner radionuklider, tungmetaller, reducerer forgiftning, forhindrer dannelse af tumorer og bidrager til vægttab
  • pektiner, stoffer, der absorberer fedtstoffer, reducerer kolesterol, kan rense kroppen af ​​toksiner, toksiner, radionuklider, absorberes ikke af kroppen, er enterosorbent;
  • cellulose, et væsentligt stof til tyndt funktion af tarmene, sænkning af kolesterol, rensning af kræftfremkaldende stoffer;
  • protein, kroppens byggegrund.

Sættet af organiske syrer i dets sammensætning er unikt:

som optimerer metaboliske processer i menneskekroppen, øger resistens på grund af bakteriedræbende og antioxidante egenskaber, fremmer fordøjelseskanalen, normaliserer produktionen af ​​galde, spyt, bugspytkirtelsaft.

Rødgrøntsager betragtes som terapeutisk kostføde. Anbefales til personer med diabetes for deres evne til at regulere blodsukker. Dette er en kur mod diabetes, der vokser i en grøntsagshave.

Medicin med forhøjet kolesterol. Pektin forhindrer dannelsen af ​​nye plaques, fjerner triglycerider, eliminerer årsagerne til kolelithiasis og aterosklerose.

Jordpæren betragtes som en helbredende kostføde.

Planten er nyttig til behandling af forstoppelse, fedme, tromboflebitis. Regelmæssigt forbrug af knolde kan forhindre kræftproblemer!

Traditionel medicin anbefaler optagelse i diæt af jordskokker, samt fremstilling af lægemidler baseret på det i sådanne sygdomme som:

  • saltaflejring
  • diabetes mellitus
  • øget surhedsgrad
  • gigt;
  • psoriasis;
  • osteochondrose, artrose;
  • skader, forbrændinger;
  • mavesår, gastritis;
  • søvnløshed, depressive lidelser.

Listen er imponerende, men ikke fuldstændig. Den største fordel i serien af ​​plantens helbredende egenskaber bør fremhæves forebyggelse.

Kontraindikationer af denne plante

Nej, der er ingen indlysende kontraindikationer for anvendelsen af ​​lægemidler fra rodafgrøden. Der er også ingen begrænsninger for dets anvendelse i fødevarer. Det der betyder noget er en følelse af proportioner. Denne gave fra gudene gør ikke nogen skade for os.

Det vides ikke, hvordan babyer reagerer under amning, hvis en mirakelgrønsag forekommer i moderens kost, er der ingen statistikker for gravide kvinder. Det har vist sig, at alle fra 10 år og op til en stor alder kan og bør bruge den.

Agrotechnique af Jerusalem artiskok

Landbrugsteknologi ligner dyrkning af kartofler. Anlægget er ikke lunefuldt, vokser på næsten enhver jord. Han kan lide højkvalitetsbearbejdning, gødning.

Gravet ud af jorden knoldene producere landing. Brug hel og halvdele. Planteret til en dybde på 10 cm med en afstand mellem knolde og rækker 50X50.

Earthen Pear Roots

Om efteråret plantes de foran kulden, så planten ikke spiser. I foråret vises spirer efter 20 dage ved en temperatur på 3 °. Under spiring er det nødvendigt at løsne gangen et par gange for at åbne luften i jorden.

For at øge udbyttet, klemmes toppen af ​​stilkene en måned efter spiring eller når stammen når en målerhøjde. Weeding, vanding i tør sommer, hilling er traditionelle metoder til at øge udbyttet. Men denne kultur og fodre loaferne. Det vokser og uden omhu giver en god høst.

Tuberization begynder i august. Når det er nødvendigt at frigøre en del af plantagen fra en overgroet plante, skæres stængerne i begyndelsen af ​​juli, hvilket fører til en naturlig dæmpning af væksten af ​​afgrøden.

Jordbehandling

Blad, stængler og rødder af en plante har medicinske egenskaber. Frisk juice bruges til at reducere surhedsgrad, behandling af mave-tarmkanalen. Juice drikke en teskefuld inden du spiser.

Hudsygdomme, forbrændinger, gigt behandles med en slam af blade. Komprimerer på plantainen, gasbindinger med knuste blade, kan tages uden begrænsninger. Nyttigt bad med afkog af stilke og blade. Fyld skovlen med en grøn masse af jordskok, fylde den med vand ved ca. 90 °, insister, belastning, hæld en behagelig temperatur i vandbadet. Badehjælp med aterosklerose, hjerte-kar-sygdomme, problemer med muskuloskeletalsystemet.

Dagligt forbrug af rodgrøntsager gør en person mærkbar blandt andre. Glat ansigt, hvide sunde tænder, godt hår, fremragende hud turgor uden rynker, tegn på dem, der kender meget om denne grøntsagskultur.

Kosmetiske tricks til fremstilling af plantebaserede skønhedsprodukter:

  • maske, hak den skrællede knol, anvend den resulterende masse på ansigtet, skuldrene og dekollet området med et tyndt lag, lad i en halv time, vask af med varmt vand. Normalt forekommer der ikke tørhed, om nødvendigt, brug en fugtighedscreme baseret på naturlægemidler, for eksempel kamille;
  • lotion, klem saften af ​​bladene, fortyndes med kildevand 1: 1, tørre om morgenen og aftenen. Inden for få dage bliver det svært at genkende din refleksion i spejlet;

Jerusalem artiskok - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Artiklen diskuterer Jerusalem artiskok. Vi vil fortælle dig, hvordan denne plante ser ud og bruges, hvordan man korrekt samler og opbevarer den. Du vil lære, hvordan Jerusalem artiskokker er nyttige for diabetikere og gravide kvinder, og hvorfor det anbefales til dem, der er på en diæt.

Jerusalem artiskok

Jerusalemskoglen eller tuberfarlig solsikke er en stor flerårig urt af Astrovye-familien med underjordiske knolde. Det latinske navn er Helianthus tuber®sus. I folket kaldes planten en jordpære, bulba, barbarer, jordskokker, solrot, kinesiske kartofler.

Hvad det ser ud til

Udseende (foto) af Jerusalem artiskok Jerusalem artiskok i blomstringen er meget minder om en solsikke, kun med mindre hoveder. Plantehøjden når til tider mere end 2,5 meter.

Stammen er lige, pubescent med stive hår. En person med delikat hud kan endda ridse hende. Plantens top er forgrenet.

Blade serratandet, blomstrende, pubescent. De nederste blade er ovale eller hjerteformede, modsatte. Øverste blade - aflange-ovate eller lanceolate, alternativ.

Blomstring af gul eller lysorange i form af kurve med brunt hjerte når en diameter på 4 til 10 centimeter. Planten begynder at blomstre fra anden halvdel af året, blomstrer næsten til frosten.

Rotsystemet er meget kraftfuldt. Det går dybt ind i jorden. På underjordiske skud (stolons) dannes op til 30 spiselige knolde. Knolernes farve afhænger af arten af ​​hvid, gul, lilla eller rød. Til mange ligner jordskakket en kålstængel eller en næb. Knolde kan efterlades til vinter i jorden, de er koldtætte og tåler svære frost.

Frugt - achene. Ripens i første halvdel af efteråret.

Hvor vokser

Anlægget er meget beskedent, kræver ikke pleje. Det voksende område er overalt. Ikke bange for skadedyr. Han er ikke bange for ukrudt. Det foretrækker rige jordbund og høj belysning, men kan vokse på dårlige sure jordbund i delvis skygge.

Dyrket i Europa, Asien Mindre og Sydøstasien, Afrika. I naturen findes i Nordamerika.

Knolde af jordskokker

Planten dyrkes til foder, teknisk og fødevareformål.

Jerusalemskoglen har en høj ernæringsmæssig og næringsværdi. Fundet udbredt i traditionel medicin. Plantens vigtigste helbredende egenskab er et fald i niveauet af glukose i blodet.

Kemisk sammensætning

Værdien af ​​jordskok i Jerusalem skyldes den rige kemiske sammensætning. Sammensætningen af ​​anlægget omfatter:

  • inulin;
  • fiber;
  • jern;
  • mangan;
  • calcium;
  • magnesium;
  • kalium;
  • natrium;
  • silicium;
  • zink;
  • proteiner;
  • pektin;
  • aminosyrer;
  • organiske og fedtsyrer;
  • vitaminer C, PP, B1, B2, B6.

Lægemidler

Jerusalem artiskok har sådanne medicinske egenskaber:

  • immunstimulerende;
  • sukker sænke;
  • beroligende;
  • genoprettende;
  • antiinflammatorisk;
  • tonic;
  • aterosklerotisk;
  • afføringsmiddel.

Jerusalem artiskok anvendes til behandling og forebyggelse af sådanne sygdomme:

  • urolithiasis;
  • gigt;
  • jernmangel anæmi;
  • metaboliske lidelser, fedme;
  • saltaflejring
  • hypertension;
  • diabetes.

Jerusalem artiskok hjælper med at øge hæmoglobin. God effekt på bugspytkirtlen. Neutraliserer de negative virkninger på det menneskelige miljø. Rotafgrøden fjerner sig fra kroppensaltene af tungmetaller, overskydende radionuklider.

Planten stabiliserer niveauet af sukker og kolesterol. Normaliserer metaboliske processer, fjerner slagg og toksiner fra kroppen. Fremmer vævsregenerering, normaliserer tarmmikrofloraen. Reducerer appetitten, har en svag afføringsvirkning, eliminerer forstoppelse og mavesmerter.

Jerusalem artiskok er indiceret for hypertension. Egnet til forebyggelse af aterosklerose.

De behandler gastritis, colitis, sår. God for halsbrand. Det har koleretiske egenskaber.

Sådan indsamles

Stængler af jordskælv begynder at skære i anden halvdel af september og indtil frosten. Når du samler, forlader 20-25 centimeter af grunddelen, på grund af dette fodrer de resterende knolde i jorden.

Grave knolde i foråret. Hvis du gjorde dette i efteråret, gem dem derefter i en kælder ved en temperatur fra 0 ° C til + 2 ° C. Fold knolde i en trækasse og dryss hvert lag med sand. Metoden til opbevaring af jordskokker i Jerusalem ligner opbevaring af alle rodafgrøder.

Knoldene kan også opbevares i køleskabet. For at gøre dette skal du skylle dem godt og skære i små stykker. Tør i et skyggefuldt, godt ventileret område. Holdbarhed af knolde er 1 år.

Sådan ansøger du

Til terapeutiske formål, brug af Jerusalem artiskok rødder Forbered pulver, afkog, infusioner og sirupper fra knolde af jordskokker. Fra plantens blade og knolde kan du forberede en masse velsmagende og lavt kalorieindhold.

Når du vælger en jordskok i Jerusalem i en butik eller på markedet, skal du være opmærksom på rodens skræl. Det bør ikke være nogen skade og krympning.

I frisk og kogt form, brug Jerusalem artiskok som en separat skål eller som en del af salater. Det går godt med tomater, agurker, radiser, radiser, forskellige greener, pærer og kvede.

Jerusalem artiskokker er kogte, stegte, stuvet, svulmende, dåse, syltede, tørrede, syltede. I tørret form anvendes rodgrøntsagerne i bagning.

Det tilsættes til patties, pandekager, kogte supper, creme supper, side retter, gryderetter, saft.

Samtidig bevarer jordskokket efter varmebehandling de nyttige stoffer, der er indeholdt i det, så meget som muligt.

Med diabetes

Jerusalem artiskokker indbefatter i diæt af patienter med diabetes mellitus type 1 og 2. Der er flere måder at bruge Jerusalem artiskok med denne sygdom.

Jordskokker kan konsumeres i rå, kogt, bagt eller fermenteret form. Den mest nyttige betragtes stadig som frisk knolde. De kan spises blot i skiver eller tilsættes til grøntsagssalater.

Til smag ligner pærerens knolde nogle radiser, rober eller asparges. De har en lidt krydret smag, så det er ikke nødvendigt at tilsætte salt og krydderier. Ernæringseksperter anbefaler helt klart diabetikere at opgive kartoffel og erstatte det med jordskokker. Det indeholder betydeligt færre kalorier, fordi denne vægt er reduceret, hvilket er meget vigtigt i diabetes.

Overvej opskriften til saft af jordskælvsknolde, som vil være nyttigt for mennesker med diabetes.

ingredienser:

Hvordan tilberedes: Skyl knollerne godt under rindende vand, tør lidt. Pass dem gennem en kødkværn og klem saften ud af den opnåede kage ved hjælp af gasbind.

Hvordan man bruger: Tag 100 ml saft 15 minutter før måltider. Varigheden af ​​behandlingen er 30 dage. Juice bør anvendes hele dagen. Den næste dag er han ikke længere egnet.

Resultat: Metabolismen er normaliseret. Stabiliserer blodsukkerniveauet.

Også fra Jerusalem artiskok kan fremstilles alkohol infusion. For at gøre dette har du brug for friske blade af planten. I stedet for alkohol kan du bruge vodka. Vælg alkohol af god kvalitet, pas på surrogat.

ingredienser:

  1. Jerusalem artiskok (blade) - 0,5 kg.
  2. Vodka - 1 liter.

Sådan tilberedes: Hæld bladene med vodka og sæt et mørkt sted i 2 uger. Så belastning.

Sådan bruges: Tag 2 spiseskefulde tinktur 3 gange dagligt før måltider. Infusion kan fortyndes med vand. Varigheden af ​​behandlingen er 14 dage.

Resultat: Sænker blodsukkerniveauet. Styrker kardiovaskulærsystemet.

Også egnet til diabetikere, kaffe og te fra rødderne af jordskokker. Da diabetes indebærer strenge madrestriktioner, kan du diversificere din menu ved hjælp af jordskokskål. Forbered en salat, gryderet eller suppe fra knolde.

slankende

100 gram af jordskokker indeholder kun 70 kcal. På grund af lav kalorieindhold kostvaner anbefaler at inkludere det i kosten, når du slippe af med overskydende vægt.

Til slankekure kan du bruge frisk juice fra jordskælskekulder. Om morgenen og aftenen skal du drikke 50 ml af drikkevaren i 2 uger. Gentag om nødvendigt kurset efter 14 dage.

Overvej hvordan man laver mad på basis af jordskælskekylling med tilsætning af linser. Low-calorie parabol, samtidig diversificere ernæring af en dieter.

Du skal bruge:

  • Friske Jerusalem artiskok knolde - 250 gram;
  • linser - 100 gram;
  • Bulgarisk peber - 100 gram;
  • mushroom - 8 stk.
  • løg - 1 stk.
  • hvidløg - 2 tænder;
  • løvblad - 1 stk.
  • salt - til smag;
  • solsikkeolie - 50 ml;
  • vand - 400 ml.

Sådan tilberedes:

  1. Skær jordskokkerne i små terninger og steg i en stegepande i 5 minutter.
  2. I letstegte knolde tilsættes fint hakket hvidløg, løg, svampe og peberfrugter. Smør yderligere 10 minutter.
  3. Fyld grøntsagerne med vand, tilsæt de bløde linser på forhånd, kog og lad dem simre i en halv time.
  4. Inden du slukker for ilden, tilsættes løvblad, salt.

Kalorier:

Kalorier pr. 100 gram af produktet er 358 Kcal.

Skålen kan serveres som et garnér til magert fisk eller kogt kyllingebryst eller bruges som en separat skål.

Selvfølgelig vil ikke alle lægge mærke til resultaterne af brugen af ​​jordskokker fra Jerusalem straks. Her skal du tage hensyn til de individuelle karakteristika for hver persons organisme. Vi vil også gerne minde om, at enhver diæt mad rettet mod vægttab skal ledsages af fysisk aktivitet, sport. Vær opmærksom på din daglige kost, fjern den "forkerte" mad, drik rigeligt rent vand (mindst 1,5-2 liter) og opgive dårlige vaner.

Andre anvendelser

Jerusalemskoglen bruges også i kosmetologi. Baseret på det kan du forberede en maske, der effektivt glatter rynker på ansigtet.

ingredienser:

Sådan tilberedes: Rengør og vask roten godt. Rist det på en fin rist. Læg et tyndt lag på gasbind, topdæksel med et andet lag af gasbind.

Sådan bruges: Ansøg ansigt. Procedurens varighed er 20 minutter. Efter at du har fjernet masken, skal du vaske med koldt vand og anvende en nærende creme. Disse masker anbefales at anvende på ansigtet 2-3 gange om ugen.

Resultat: Huden bliver fastere og glattere. Rynker er udglattet.

Er det muligt at girasol under graviditet og amning

Gynækologer rådgiver forventede mødre til at inkludere denne grøntsag i deres sædvanlige kost. Gravide kvinder lider ofte af forstoppelse, og jordskokker har en let afførende virkning. Dette gælder især i sen graviditet.

Calcium, som findes i drummer knolde, styrker moderens og det fremtidige barns knogler og dentalsystem og har en gavnlig effekt på hårstrukturen.

Aminosyrer bidrager til dannelsen af ​​barnets muskelvæv. Derfor anbefales Jerusalem artiskok at bruge ikke kun under graviditet, men også under amning.

Jerusalemskoglen har immunostimulerende og antiinflammatoriske egenskaber, som har en gavnlig effekt på moderens og spædbarnets krop. Ved amning beskytter den kvinden og barnet mod infektioner.

Er det muligt at give Jerusalem artiskok til børn

Denne grøntsag er velegnet til både voksne og børn. Jerusalem artiskok har på barnets krop følgende handlinger:

  • forbedrer fordøjelsen;
  • eliminerer dysbiose i tarmen;
  • normaliserer blodtællinger;
  • styrker immunsystemet
  • øger kroppens modstand mod infektioner.

Hæmatologer anbefaler at tromler inddrages i diæt af børn med lavt hæmoglobin. Ved behandling af denne sygdom kan ofte korrekt justeret ernæring bringe niveauet af røde blodlegemer tilbage til normal meget hurtigere.

Kontraindikationer

Anlægget er helt sikkert. Den eneste kontraindikation er individuel intolerance. Hvis du bruger Jerusalem artiskok for første gang, skal du begrænse en lille dosis til en begyndelse.

Bemærk at topinambur kan forårsage flatulens. Du bør ikke bruge det i perioden med forværring af gastrointestinale sygdomme.

Bland ikke topinambur med salvie og melissa. Samspillet med disse urter fører til tabet af alle helbredende egenskaber af jordskokker.

klassifikation

  • Domæne: Eukaryoter.
  • Kongerige: Planter.
  • Afdeling: Blomstring.
  • Klasse: Dicotyledonous.
  • Bestilling: Astro.
  • Familie: Aster.
  • Stang: Solsikke.
  • Kig: Jerusalem artiskok.

arter

I alt er der ca. 300 arter af denne plante. De adskiller sig i størrelse med jordstængler. Nogle arter er ikke egnede til mad.

De mest populære typer spiselige topinambur er:

Læs mere om topinambur i videoen:

Jerusalem artiskok infographics

Foto af Jerusalemskoglen, dets nyttige egenskaber og anvendelse: Infografik på Jerusalemskoglen

Hvad man skal huske

  1. Jerusalem artiskok er først og fremmest egnet til dem, der er syge med diabetes. Grøntsager kan spises rå, koges fra det forskellige retter eller bruges som en komponent til fremstilling af afkog og infusioner.
  2. Medtag i din diæt topinambur, hvis du beslutter dig for at kaste et par ekstra pund. Ernæringseksperter anbefaler at erstatte kartofler med jordskokker.
  3. Jerusalem artiskok renser godt mavetarmkanalen, normaliserer blodsukker og kolesterol. Der er praktisk taget ingen kontraindikationer, så det kan bruges til at forberede retter, der passer til hele familien.

Vær venlig at støtte projektet - fortæl om os

Jerusalem artiskok. Nyttige egenskaber. Opskrifter.

I dag vil jeg tale om den fantastiske plante - Jerusalemskoglen. Vi vil tale om de gunstige og terapeutiske egenskaber i Jerusalem artiskok og kontraindikationer, hvordan man bruger det til at opretholde sundhed. Dette er måske den eneste plante, der giver et højt udbytte næsten uden omkostninger. Den der ikke har noget landhus, og som plantede topinambur for en gang, ved det. Det kræver næsten ingen vedligeholdelse. Den perfekte plante. Og under denne uklare udsigt ligger den virkelige skat. Det modtog sit navn fra Tupinambus stammen - brasilianske indianere, derfra blev det bragt til os.

Smagen af ​​solsikkeolie og udseendet af jordskakket giver sin oprindelse. Han er virkelig bror til solsikke. Elskede gartnere, mange opdrættede det som et prydplante. Men kyndige mennesker sætter pris på det ikke for toppe, men for rødderne. Høst på forår og efterår. Knolde af jordskakket ligner ingefær.

Det kaldes også en jordpære. Han er meget uhøjtidelig og samtidig nyttig. Han tager ikke pesticider, nitrater eller skadelige stoffer fra jorden. Dette er bare fantastisk! Og du kan tilberede alt fra det: Spis rå, og det er det mest nyttige til vores sundhed, stege, koge, lave syltetøj, kartoffelmos, kompotater mv. Mere end det - han helbreder alt. Hans eneste ulempe er, at ikke alle kender ham, han er ikke så populær. Jeg foreslår at udfylde dette hul. Lad os tale mere om fordelene.

Jerusalem artiskok. Nyttige og helbredende egenskaber

  • Jerusalem artiskok er en plante med den laveste ophobning af tungmetaller. Efter Tjernobyl-ulykken blev der udført et forsøg. Planteret topinambur, undersøgte det, viste sig at det var egnet til mad. Intet dårligt tog.
  • Hvis der er en regelmæssig jordskok, så vil den sætte orden i vores krop. Gem os fra alle de toksiner, der er akkumuleret i løbet af denne tid. Handler som en børste, renser alt. Kun 3 måneder 100 gram frisk jordiskokoks hjælper dig med at klare sundhedsproblemer. Dette er muligt på grund af det faktum, at jordskokkerne indeholder pektin. At det hjælper med at fjerne alle toksiner.
  • I knolde er der jern, silicium, kalium, vitamin C. I en kop af renset Jerusalem indeholder artiskok 20% af det daglige jernbehov, op til 20% kalium, 17% magnesium.
  • Komplekset af sporstoffer indeholdt i Jerusalem artiskok styrker hjertet og blodkarrene. Komplet erstatter lægemidler fra apoteket - kalium-magnesium-kompleks.
  • Det bruges til behandling af anæmi på grund af dets høje jernindhold.
  • Normaliserer blodtrykket.
  • Normaliserer tarmmikrofloraen, er nyttig til dysbiose.
  • Beskytter vores lever.
  • Ernæringseksperter anser det for et unikt produkt. Og alt takket være inulin, som er en fremragende energikilde og vigtigst af alt, forårsager det ikke en kraftig stigning i blodsukker. Jerusalem artiskok er et glimrende værktøj til vægttab.
  • Det bruges til at behandle forstoppelse.
  • Sænker blodsukkerniveauet.
  • Topinambursirup er det bedste alternativ til almindeligt sukker.
  • Det har antiinflammatorisk effekt, så det er perfekt til mave-tarmkanalen. Behandler gastritis, colitis og sår, helbreder væv. Det bruges til halsbrand.
  • Choleretic agent.
  • Det bruges i kosmetologi til hudton og foryngelse.

Jeg tror, ​​at du forstår, hvor gode de gunstige og helbredende egenskaber i Jerusalem artiskok er for vores krop.

Jeg foreslår at se en video om de fordelagtige egenskaber ved jordskokket og eksperimentet, som fandt sted i løbet af 3 måneder ved hjælp af jordskokket i kosten. Kun 100 gram topinambur om dagen, og det er hvad der sker i kroppen:

Jerusalem artiskok. Harm. Kontraindikationer.

Kontraindikationer ikke identificeret. Kun dem, der lider af flatulens, anbefales at gradvist tilføje en jordskok i deres kost. Og kun i dette vil skade Jerusalem artiskok for kroppen. Vær klog med sundhedsmæssige problemer.

Jerusalem artiskok. foto

Voksende topinambur.

Voksende topinambur let. Du kan dyrke det i næsten enhver region, den er plantet ligesom vores elskede kartoffel. Tid fra plantning til høst -3 måneder. Du kan grave til mad før. Ligesom vores kartofler. Den fantastiske egenskab af jordskokker - det kan opbevares lige i jorden. Det kan modstå temperaturer op til 40 grader. Derfor graver mange mennesker op høsten i efteråret, og en del af høsten kan graves op om foråret.

Prøv at dyrke det i dine hytter og derefter anvende det på mad.

Hvordan vælger man topinambur?

Hvis du køber det på markedet eller i et supermarked, skal du være opmærksom på udseendet. Tag ikke bløde, knuste knolde og spejle knolde.

Hvordan man opbevarer Jerusalem artiskok?

Bedste i køleskabet i en plastikpose. Ikke mere end en uge.

Kalorieindholdet i Jerusalemskoglen er kun 110 kcal pr. 100 gram.

Jerusalem artiskok til vægttab.

Dette er et fremragende vægttab værktøj. Inulin, som er indeholdt i jordskælvet i Jerusalem, normaliserer stofskiftet, herunder fedt, kæmper med overskydende vægt. For vægttab, vælg de mest nyttige salater, opskrifter, der er angivet nedenfor. Bland ikke disse salater med andre produkter. Medtag i din kost nødvendigvis. Og det er nyttigt, og velsmagende og vidunderligt for harmoni.

Tentorium selskabet er den mest berømte producent af bi-produkter: honning tentorium, propolis tentorium, perga tentorium, pollen tentorium, royal gelé tentorium. Vores online butik Tentorium leverer altid friske produkter fra Company Tentorium Ukraine. www.tentorium1.com

Jerusalem artiskok. Opskrifter.

Den bedste og sundeste ting for dit helbred er at lave en simpel topinambursalat. Det er i den friske form af den mest nyttige.

Salat af Girasol.

Rens knoldene, rist det på en grov rivekniv. Du kan spise separat, men det er bedst at tilføje det til en salat af tomater og agurk. Sæson med krydderier og linolie, om fordelene ved hvilke jeg har skrevet flere gange på bloggen. Brug enhver grønne - persille, dill, koriander.

Den anden udgave af salaten med jordskokker.

Jerusalem artiskok salat med æble.

1-2 skrællede kronhjertetørger, rist på et groft rivejern, tilsæt et æble (du kan også grille det på en rist, du kan klippe det - som du foretrækker). Sæson med citronsaft (ca. 1-2 tsk.). Strø med grønne eller hakkede grønne løg. Tilsæt hørfrøolie, krydderier. Ikke dårligt i denne salat og rå revet gulerødder.

Salat af Girasol med surkål og æble.

Baseret på den tidligere opskrift. Og tilsæt surkål. Dekoreret med grønt på toppen.

Salat af girasol, gulerødder og daikon.

Basen tager også 1 opskrift, tilsæt gulerødder og daikon, revet på en grov rist. Sæson med krydderier, urter, sæson med olie.

Topinambur juice.

Vask knolde grundigt, klem saften med en saftpresser. Hvis du ikke har det, kan du grille og klemme igennem gasbind. Hud fra topinambur anbefales ikke at blive rengjort. Strain. Tag denne saft frisklavet. Opbevares i køleskabet i højst 12 timer.

Tag denne saft til et halvt glas før et måltid i 2 uger. Et fremragende middel til maven, for halsbrand, til hovedpine. Lindrer forstoppelse og tarmkolik.

Jerusalem artiskok med diabetes.

Fordelen med topinambur i diabetes er, at det sænker blodsukkerniveauet.

Hvilken skål kan anbefales fra Jerusalem artiskok med diabetes?

Du kan lave mad fra Jerusalem artiskok. God til diabetikere.

Broccolikål - 100 gram, blomkål - 100 gram, 1 gulerod, 1 løg, 1 paprika, 100 gr. selleri. Salt, krydderier, greens.

Sæt kogte gulerødder, løg, broccoli og blomkål, selleri, jordskokkirsebær - hakket eller ristet, paprika i kogende vand. Kog 10 minutter. Krydr med salt. Top dekorere med grønne. Du kan tilføje til denne suppe til smag og smag af svampe.

Topinambur kaffe.

Fra Jerusalem-artiskok er det muligt at tilberede kostkaffe. Knolde hældes med kogende vand i 3 minutter. Vandet drænes derefter. Tørret girasol, steg det i en gryde. Slip derefter på en kaffekværn. Brew, som sædvanlig kaffe.

Disse er måske de sundeste opskrifter fra jordskokker fra Jerusalem. Du kan også koge det, stege det, lave syltetøj, lave kvass, men det er ikke så godt for vores helbred. Du kan læse om andre opskrifter af jordskokker fra Jerusalem på webstedet Povarenok http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1799.

Og behandl dig selv med en foryngende maske med jordskokker.

Selv dybe rynker forsvinder. Gnid den jordisk artiskok og læg denne masse på ansigtet - i 15 minutter. Du kan tilføje hørfrø eller olivenolie til denne masse. Gør det to gange om ugen. Bedre kursus 1 måned. Huden genkendes ikke efter denne procedure. Glat, elastisk hud vil glæde dig.

Min sjælfulde gave til i dag er den tyske komponist Bernard Kochs musik. Luk dine øjne. Han har mange instrumental klaver kompositioner, der er meget melodiske og har en afslappende, metaforisk karakter.

Hans musik er altid en historie, der lyder om noget. I dag vil jeg præsentere et af disse kompositioner. Slap af og nyd. Håber du kan lide det. Meget smukt klip og afslappende musik. Bare for sommerdagen. Sådan en beroligende og forførende charme...

Jerusalem artiskok: medicinske nyttige egenskaber og kontraindikationer

Jerusalemskoglen er en flerårig plante, der har tilpasset sig de hårde vintre af et tempereret klima. Du kan ikke grave det hvert år, det vintre fint i jorden, behøver ikke vanding og ukrudt, giver altid en god høst. Jerusalem artiskok, hvis medicinske egenskaber og kontraindikationer er godt undersøgt, har ingen analoger, og fortjener særlig opmærksomhed.

Jerusalem artiskok: fordele for kroppen

Kolhydratet, der udgør denne rodafgrøde, kaldes inulin. Under opbevaring bliver den til fructose, hvilket giver jordskokket en sødlig smag efter madlavning. Inulin er meget nyttig til fordøjelsen, den understøtter den nødvendige mikroflora i tarmen.

Jerusalemskoglen indeholder også mange sporstoffer - magnesium, chrom, calcium, jern, forskellige vitaminer, især gruppe C. Jordskokjellerne eller jordpæren er en unik grøntsag, der ikke akkumulerer i sig nitrater. Det danner ikke skadelige stoffer under opbevaring.

Jerusalemskoglen bruges ikke kun i fødevarer, men også til fremstilling af nærende masker. Det hjælper med at opretholde hudens ungdom og skønhed. For at gøre dette bliver rodafgrøden vasket, skrællet, gnides på en fin rist og lavet af den resulterende slurrymaske. I Jerusalemskoglen er der frugtsyrer, der renser de døde celler fra hudens øvre keratinøse lag. Denne procedure hjælper med at returnere sund farve til ansigtet. For at forbedre maskens rensende egenskaber kan du tilføje honning eller citron.

Jerusalem artiskok hjælper med at helbrede mange lidelser, det bruges til diæt og forebyggende behandling.

Lægemidler

Nyttige egenskaber af jordskok på grund af dets kemiske sammensætning og høj næringsværdi.

Forbruger denne rod hjælper:

  • opretholde ungdom
  • Rens kroppen af ​​toksiner og tungmetaller;
  • forbedre immuniteten
  • reducere forekomsten af ​​akutte åndedrætsinfektioner hos børn og voksne;
  • forebygge udvikling af onkologi
  • behandle hjertet og blodkarrene
  • forbedre visionen
  • lindre ledsmerter osv.

Bladene og stilkene af planten er også helbredende, de laver afkog, te, infusioner til badning. Jerusalem artiskok hjælper med behandling af anæmi og hypertension, fjerner hovedpine, fjerner overskydende vand fra kroppen.

Hvilke sygdomme hjælper?

Jerusalemskoglen er meget nyttig for personer med diabetes, det reducerer blodsukker. Når det bruges, reducerer det signifikant behovet for medicin.

Topinambur er også nyttigt for raske mennesker, for at føle resultatet, skal du spise det regelmæssigt i 2-3 måneder. At spise rodfrugter er en god forebyggelse af ikke kun diabetes, men også hjerte-kar-sygdomme.

Med regelmæssig brug af jordskokker forbedrer synet det lindrer hovedpine forbundet med højt blodtryk. Til behandling af hypertension brygger du te fra bladene, eller drikker tørrede rodgrøntsager.

Blade af blade og stilke lindre ledsmerter. Jerusalemskoglen hjælper med at bevare ungdom på grund af dets unikke evne til at fjerne skadelige stoffer fra tyktarmen.

Regler for at tage jordpæren

Når man køber Jerusalem, skal kødkødet være opmærksom på, at knolde var elastiske, faste, ikke skrumpede. Opbevares i en papirpose i køleskabet. Hvis rodafgrøden er skåret, bør holdbarheden ikke overstige 2 dage.

I rå grøntsager mest nyttige stoffer. Det kan tilsættes til enhver grøntsagssalat. I smag ligner den en saftig stilk af hvidkål eller radise, kun lidt sødere og blødere. Der er sorter med store knuder af lige form, som er nemme at rengøre.

For at opretholde sundhed, skal du spise 100 g af jordskokkerne om dagen.

Root grøntsager tilberede første og anden kurser, lav pandekager, lav kvass og lave syltetøj. Tørrede knolde gør en vidunderlig drink, efterligner kaffe. Du kan gøre det hjemme. For at gøre dette tørres den revede rod i en gryde og formales i en kaffekværn, som kaffebønner, indtil den er fint jordet. Derefter brygges i en kaffemaskine, får en helbrunt brun drink.

Nyttige egenskaber til vægttab

Brugen af ​​jordskokker i mad bidrager til normalisering af metaboliske processer og rensning af toksiner. Det hjælper i kampen mod fedme.

Takket være inulin og kostfibre indeholdt i roden bliver fordøjelsen normaliseret, mavens arbejde forbedres. Problemet med forstoppelse og toksinforgiftning forsvinder, appetitten vender tilbage til normal.

Ved regelmæssig brug af roden kommer et overskydende væske ud af kroppen, da det har en vanddrivende effekt. Det har også en gavnlig effekt på sundhed og bidrager til vægttab.

Hvordan man bruger mænds sundhed?

Jordisk artiskoks gavnlige egenskaber hjælper mænd i alle aldre med at opretholde det genitourinære systems sundhed. Til forebyggelse af prostata adenom er det nødvendigt at konsumere 100 g knolde dagligt, rå eller bagt.

Du kan lave forskellige salater med tilsætning af vegetabilsk olie og andre nyttige grøntsager fra jordskok eller bage i en gryde med kød.

Jerusalem artiskok sirup: brug og fordele

Amber-gul Jerusalem artiskok sirup er sød med en lidt sur smag. Sour smag er opnået ved at tilføje citronsaft til opskriften. Kalorieresirup er 267 kcal pr. 100 g. Du kan købe det på apotek eller forberede det selv hjemme, fordampe juice presset fra knolde.

Denne sirup erstatter sukkeret perfekt i kosten. Det tages om morgenen 1 time før måltider og om aftenen før du går i seng 1 el. l., i 14 dage.

Sundhedsfordelene ved sirup er manifesteret i forbedring af det generelle helbred, styrkelse af immuniteten, normalisering af metabolisme, rensning af toksiner og forbedring af mave-tarmkanalen.

Grøn Pære Opskrifter

Opskrifter med Jerusalem artiskok er varieret, det er stegt, stuvet, spist rå, lavet af salater, søde kager, drikkevarer og marmelade. Efter varmebehandling ser jordskokket ud som en sød kartoffel, men det er en helt anden grøntsag, og det er forkert at sammenligne det med kartofflen.

Salat af Jerusalem artiskok

Roden i salat har ikke en særlig smag, men meget nyttig. Det mørkner hurtigt, så efter rengøring af huden er det ønskeligt at drysse det med citronsaft.

Til salat kan du tage:

  • grønt æble
  • Bulgarsk peber;
  • gulerødder;
  • stjælet selleri;
  • Peking eller almindelig kål;
  • friske agurk;
  • Jerusalem artiskok.

fremstilling:

  1. Til grøntsagssalat reves jordskokknoldene sammen med æble og gulerod.
  2. Skær bulgarsk peber i tynde strimler, hugg et par stykker grønt.
  3. Ristede ingredienser er vandet med saft fra en halv citron.
  4. Blandet salat dressing med vegetabilsk olie og sojasovs, dekoreret med en kvist grøntsager.

I en gryde

Velsmagende kogrotgrønsag i en gryde. Lag lagt: kød stykke svinekød eller kylling, gulerødder, sød peber og skrællet Jerusalem artiskok, skiver skiver. Top søvn med revet hård ost, eller vandet med mayonnaise. Grøntsager og kød skal krydret med krydderier. Du kan bruge humle-soleli, provencalsk urter, basilikum, paprika, sort peber, oregano, koriander. Læg gryden i ovnen og stuge indtil kogt.

I panden

Jerusalemskoglen kan steges i en stegepande. For at gøre dette skal du klippe knolde tyndt som chips. Huden kan ikke rengøres, bare vaskes godt med en børste. Steg i vegetabilsk olie, sprinklet let med salt.

Sammensætning, kalorieindhold

Den kemiske sammensætning af jordskakket ligner en kartoffel, men meget mere nærende end den.

100 g produkt indeholder:

  • aske - 1,1 g;
  • proteiner - 3 g;
  • vand - 81 g;
  • pektiner - 0,1 g;
  • Cellulose - 0,8 g;
  • kulhydrater - 15 g

Kalorindholdet er 73 kcal.

Derudover er rodfrugten rig på mineraler og vitaminer:

  • askorbinsyre - 20 g;
  • tiamin - 0,24 g;
  • Riboflavin - 0,5 g;
  • folsyre - 1 μg;
  • niacin - 0,3 mcg;
  • pyridoxin - 0,03 μg;
  • Pantothensyre - 0,1 g;
  • kalium - 280 g;
  • natrium, 3,4 mg;
  • magnesium - 6 mg;
  • jern - 180 mg;
  • calcium - 16 mg.

Roens sammensætning er også organiske syrer - æblesyre, malonsyre, fumarsyre og ravsyre.

Kontraindikationer og mulig skade

Fordelene ved rodafgrøder opvejer langt ulemperne. Forsigtighed bør anvendes af dem, der endnu ikke er bekendt med denne grøntsag for at kontrollere kroppens reaktion.

Hos mennesker, der er tilbøjelige til at blive flatulens, kan rotens forbrug forårsage en lille stigning i flatulens i tarmene. Pas på også med nyresten eller galdeblære.

Det er meget nyttigt at tage sirup eller spise retter fra Jerusalem artiskok, især når der ikke er nogen åbenlyse tegn på en sygdom. En sådan kost vil være en god forebyggelse af forskellige lidelser.

Jerusalem artiskok. Nyttige egenskaber. Opskrifter.

I dag vil jeg tale om den fantastiske plante - Jerusalemskoglen. Vi vil tale om de gunstige og terapeutiske egenskaber i Jerusalem artiskok og kontraindikationer, hvordan man bruger det til at opretholde sundhed. Dette er måske den eneste plante, der giver et højt udbytte næsten uden omkostninger. Den der ikke har noget landhus, og som plantede topinambur for en gang, ved det. Det kræver næsten ingen vedligeholdelse. Den perfekte plante. Og under denne uklare udsigt ligger den virkelige skat. Det modtog sit navn fra Tupinambus stammen - brasilianske indianere, derfra blev det bragt til os.

Smagen af ​​solsikkeolie og udseendet af jordskakket giver sin oprindelse. Han er virkelig bror til solsikke. Elskede gartnere, mange opdrættede det som et prydplante. Men kyndige mennesker sætter pris på det ikke for toppe, men for rødderne. Høst på forår og efterår. Knolde af jordskakket ligner ingefær.

Det kaldes også en jordpære. Han er meget uhøjtidelig og samtidig nyttig. Han tager ikke pesticider, nitrater eller skadelige stoffer fra jorden. Dette er bare fantastisk! Og du kan tilberede alt fra det: Spis rå, og det er det mest nyttige til vores sundhed, stege, koge, lave syltetøj, kartoffelmos, kompotater mv. Mere end det - han helbreder alt. Hans eneste ulempe er, at ikke alle kender ham, han er ikke så populær. Jeg foreslår at udfylde dette hul. Lad os tale mere om fordelene.

Jerusalem artiskok. Nyttige og helbredende egenskaber

  • Jerusalem artiskok er en plante med den laveste ophobning af tungmetaller. Efter Tjernobyl-ulykken blev der udført et forsøg. Planteret topinambur, undersøgte det, viste sig at det var egnet til mad. Intet dårligt tog.
  • Hvis der er en regelmæssig jordskok, så vil den sætte orden i vores krop. Gem os fra alle de toksiner, der er akkumuleret i løbet af denne tid. Handler som en børste, renser alt. Kun 3 måneder 100 gram frisk jordiskokoks hjælper dig med at klare sundhedsproblemer. Dette er muligt på grund af det faktum, at jordskokkerne indeholder pektin. At det hjælper med at fjerne alle toksiner.
  • I knolde er der jern, silicium, kalium, vitamin C. I en kop af renset Jerusalem indeholder artiskok 20% af det daglige jernbehov, op til 20% kalium, 17% magnesium.
  • Komplekset af sporstoffer indeholdt i Jerusalem artiskok styrker hjertet og blodkarrene. Komplet erstatter lægemidler fra apoteket - kalium-magnesium-kompleks.
  • Det bruges til behandling af anæmi på grund af dets høje jernindhold.
  • Normaliserer blodtrykket.
  • Normaliserer tarmmikrofloraen, er nyttig til dysbiose.
  • Beskytter vores lever.
  • Ernæringseksperter anser det for et unikt produkt. Og alt takket være inulin, som er en fremragende energikilde og vigtigst af alt, forårsager det ikke en kraftig stigning i blodsukker. Jerusalem artiskok er et glimrende værktøj til vægttab.
  • Det bruges til at behandle forstoppelse.
  • Sænker blodsukkerniveauet.
  • Topinambursirup er det bedste alternativ til almindeligt sukker.
  • Det har antiinflammatorisk effekt, så det er perfekt til mave-tarmkanalen. Behandler gastritis, colitis og sår, helbreder væv. Det bruges til halsbrand.
  • Choleretic agent.
  • Det bruges i kosmetologi til hudton og foryngelse.

Jeg tror, ​​at du forstår, hvor gode de gunstige og helbredende egenskaber i Jerusalem artiskok er for vores krop.

Jeg foreslår at se en video om de fordelagtige egenskaber ved jordskokket og eksperimentet, som fandt sted i løbet af 3 måneder ved hjælp af jordskokket i kosten. Kun 100 gram topinambur om dagen, og det er hvad der sker i kroppen:

Jerusalem artiskok. Harm. Kontraindikationer.

Kontraindikationer ikke identificeret. Kun dem, der lider af flatulens, anbefales at gradvist tilføje en jordskok i deres kost. Og kun i dette vil skade Jerusalem artiskok for kroppen. Vær klog med sundhedsmæssige problemer.

Jerusalem artiskok. foto

Voksende topinambur.

Voksende topinambur let. Du kan dyrke det i næsten enhver region, den er plantet ligesom vores elskede kartoffel. Tid fra plantning til høst -3 måneder. Du kan grave til mad før. Ligesom vores kartofler. Den fantastiske egenskab af jordskokker - det kan opbevares lige i jorden. Det kan modstå temperaturer op til 40 grader. Derfor graver mange mennesker op høsten i efteråret, og en del af høsten kan graves op om foråret.

Prøv at dyrke det i dine hytter og derefter anvende det på mad.

Hvordan vælger man topinambur?

Hvis du køber det på markedet eller i et supermarked, skal du være opmærksom på udseendet. Tag ikke bløde, knuste knolde og spejle knolde.

Hvordan man opbevarer Jerusalem artiskok?

Bedste i køleskabet i en plastikpose. Ikke mere end en uge.

Kalorieindholdet i Jerusalemskoglen er kun 110 kcal pr. 100 gram.

Jerusalem artiskok til vægttab.

Dette er et fremragende vægttab værktøj. Inulin, som er indeholdt i jordskælvet i Jerusalem, normaliserer stofskiftet, herunder fedt, kæmper med overskydende vægt. For vægttab, vælg de mest nyttige salater, opskrifter, der er angivet nedenfor. Bland ikke disse salater med andre produkter. Medtag i din kost nødvendigvis. Og det er nyttigt, og velsmagende og vidunderligt for harmoni.

Tentorium selskabet er den mest berømte producent af bi-produkter: honning tentorium, propolis tentorium, perga tentorium, pollen tentorium, royal gelé tentorium. Vores online butik Tentorium leverer altid friske produkter fra Company Tentorium Ukraine. www.tentorium1.com

Jerusalem artiskok. Opskrifter.

Den bedste og sundeste ting for dit helbred er at lave en simpel topinambursalat. Det er i den friske form af den mest nyttige.

Salat af Girasol.

Rens knoldene, rist det på en grov rivekniv. Du kan spise separat, men det er bedst at tilføje det til en salat af tomater og agurk. Sæson med krydderier og linolie, om fordelene ved hvilke jeg har skrevet flere gange på bloggen. Brug enhver grønne - persille, dill, koriander.

Den anden udgave af salaten med jordskokker.

Jerusalem artiskok salat med æble.

1-2 skrællede kronhjertetørger, rist på et groft rivejern, tilsæt et æble (du kan også grille det på en rist, du kan klippe det - som du foretrækker). Sæson med citronsaft (ca. 1-2 tsk.). Strø med grønne eller hakkede grønne løg. Tilsæt hørfrøolie, krydderier. Ikke dårligt i denne salat og rå revet gulerødder.

Salat af Girasol med surkål og æble.

Baseret på den tidligere opskrift. Og tilsæt surkål. Dekoreret med grønt på toppen.

Salat af girasol, gulerødder og daikon.

Basen tager også 1 opskrift, tilsæt gulerødder og daikon, revet på en grov rist. Sæson med krydderier, urter, sæson med olie.

Topinambur juice.

Vask knolde grundigt, klem saften med en saftpresser. Hvis du ikke har det, kan du grille og klemme igennem gasbind. Hud fra topinambur anbefales ikke at blive rengjort. Strain. Tag denne saft frisklavet. Opbevares i køleskabet i højst 12 timer.

Tag denne saft til et halvt glas før et måltid i 2 uger. Et fremragende middel til maven, for halsbrand, til hovedpine. Lindrer forstoppelse og tarmkolik.

Jerusalem artiskok med diabetes.

Fordelen med topinambur i diabetes er, at det sænker blodsukkerniveauet.

Hvilken skål kan anbefales fra Jerusalem artiskok med diabetes?

Du kan lave mad fra Jerusalem artiskok. God til diabetikere.

Broccolikål - 100 gram, blomkål - 100 gram, 1 gulerod, 1 løg, 1 paprika, 100 gr. selleri. Salt, krydderier, greens.

Sæt kogte gulerødder, løg, broccoli og blomkål, selleri, jordskokkirsebær - hakket eller ristet, paprika i kogende vand. Kog 10 minutter. Krydr med salt. Top dekorere med grønne. Du kan tilføje til denne suppe til smag og smag af svampe.

Topinambur kaffe.

Fra Jerusalem-artiskok er det muligt at tilberede kostkaffe. Knolde hældes med kogende vand i 3 minutter. Vandet drænes derefter. Tørret girasol, steg det i en gryde. Slip derefter på en kaffekværn. Brew, som sædvanlig kaffe.

Disse er måske de sundeste opskrifter fra jordskokker fra Jerusalem. Du kan også koge det, stege det, lave syltetøj, lave kvass, men det er ikke så godt for vores helbred. Du kan læse om andre opskrifter af jordskokker fra Jerusalem på webstedet Povarenok http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1799.

Og behandl dig selv med en foryngende maske med jordskokker.

Selv dybe rynker forsvinder. Gnid den jordisk artiskok og læg denne masse på ansigtet - i 15 minutter. Du kan tilføje hørfrø eller olivenolie til denne masse. Gør det to gange om ugen. Bedre kursus 1 måned. Huden genkendes ikke efter denne procedure. Glat, elastisk hud vil glæde dig.

Min sjælfulde gave til i dag er den tyske komponist Bernard Kochs musik. Luk dine øjne. Han har mange instrumental klaver kompositioner, der er meget melodiske og har en afslappende, metaforisk karakter.

Hans musik er altid en historie, der lyder om noget. I dag vil jeg præsentere et af disse kompositioner. Slap af og nyd. Håber du kan lide det. Meget smukt klip og afslappende musik. Bare for sommerdagen. Sådan en beroligende og forførende charme...

Læs Mere Om Fordelene Ved Produkterne

Berømte mennesker om vegetarisme

For nylig er vegetarismen ved at blive stadig mere populær, og det er ikke overraskende, fordi det giver dig mulighed for permanent at løse problemet med overskydende vægt, forlænge ungdommen og aktiviteten i mange år og endda åndeligt rense.

Læs Mere

Børne time

for børn og forældreOptag navigationCranberry. Historie til børnFolk har kendt tranebær i lang tid. Cranberries er fortjent kaldt "sumplægen", den kongelige, dyrebare bær. Det tilhører cowberry familien.

Læs Mere

Top 10 steder for indtjening på æg og fugle

Millioner af mennesker drømmer om at have det sjovt og få penge til det. Er det rigtigt? Selvfølgelig, især hvis du bruger internettet. Der er mange interessante websteder i netværket, hvor selv begyndere tjener penge uden at gøre en særlig indsats.

Læs Mere